Vitaminas B6

Piridoksinas, piridoksaminas, piridoksalas, aderminas

Vitamino B6 yra gyvūniniuose ir augaliniuose produktuose, todėl laikantis įprastos mišrios dietos šio vitamino poreikis yra beveik visiškai patenkintas..

Jį sintetina ir žarnyno mikroflora.

Vitamino B6 turtingas maistas

Nurodytas apytikslis prieinamumas 100 g produkto

Kasdienis vitamino B6 poreikis

Organizmo piridoksino poreikis yra 2 mg per parą.

Vitamino B6 poreikis padidėja:

  • sportas, fizinis darbas;
  • šaltame ore;
  • nėštumas ir žindymas;
  • neuropsichinis stresas;
  • darbas su radioaktyviomis medžiagomis ir pesticidais;
  • didelis baltymų vartojimas iš maisto

Virškinamumas

Vitaminas B6 gerai absorbuojamas organizme, jo perteklius išsiskiria su šlapimu, tačiau jei magnio (Mg) nepakanka, pastebimai sutrinka vitamino B6 absorbcija..

Naudingos savybės ir jos poveikis organizmui

Vitaminas B6 dalyvauja aminorūgščių ir baltymų mainuose, hormonų ir hemoglobino gamyboje eritrocituose. Piridoksinas reikalingas energijai gauti iš baltymų, riebalų ir angliavandenių.

Vitaminas B6 dalyvauja kuriant fermentus, kurie užtikrina normalią daugiau nei 60 skirtingų fermentinių sistemų veiklą, gerina nesočiųjų riebalų rūgščių absorbciją..

Piridoksinas yra būtinas normaliam centrinės nervų sistemos funkcionavimui, jis padeda atsikratyti naktinių raumenų mėšlungio, blauzdos raumenų spazmų ir rankų tirpimo. Jis taip pat reikalingas normaliai sintezuojant nukleorūgštis, kurios apsaugo nuo kūno senėjimo ir palaiko imunitetą..

Sąveika su kitais esminiais elementais

Piridoksinas yra būtinas normaliam vitamino B12 (cianokobalamino) įsisavinimui ir magnio junginių (Mg) susidarymui organizme..

Vitamino trūkumas ir perteklius

Vitamino B6 trūkumo požymiai

  • dirglumas, mieguistumas, mieguistumas;
  • apetito praradimas, pykinimas;
  • sausa, nelygi oda virš antakių, aplink akis, ant kaklo, nasolabialio raukšlės ir galvos srityje;
  • vertikalūs lūpų įtrūkimai (ypač apatinės lūpos centras);
  • įtrūkimai ir opos burnos kampuose.

Nėščios moterys turi:

  • pykinimas, nuolatinis vėmimas;
  • apetito praradimas;
  • nemiga, dirglumas;
  • sausas dermatitas su odos niežuliu;
  • uždegiminiai burnos ir liežuvio pokyčiai.

Kūdikiams būdinga:

  • traukuliai, panašūs į epilepsiją;
  • augimo sulėtėjimas;
  • padidėjęs jaudrumas;
  • virškinimo trakto sutrikimai.

Vitamino B6 pertekliaus požymiai

Piridoksino perteklius gali būti tik vartojant ilgą laiką dideles dozes (apie 100 mg) ir pasireiškia tirpimu ir jautrumo praradimu palei rankų ir kojų nervų kamienus..

Veiksniai, darantys įtaką vitamino B6 kiekiui maisto produktuose

Vitaminas B6 prarandamas termiškai apdorojant (vidutiniškai 20-35%). Gaminant miltus, netenkama iki 80% piridoksino. Tačiau užšaldant ir laikant užšaldytoje būsenoje jo nuostoliai yra nereikšmingi..

Kodėl atsiranda vitamino B6 trūkumas

Vitamino B6 trūkumas organizme gali pasireikšti sergant žarnyno infekcinėmis ligomis, kepenų ligomis, radiacine liga.

Taip pat vitamino B6 trūkumas atsiranda vartojant vaistus, kurie slopina piridoksino susidarymą ir metabolizmą organizme: antibiotikus, sulfonamidus, kontraceptikus ir vaistus nuo tuberkuliozės..

Kokiuose maisto produktuose yra didžiausias vitamino B6 kiekis

Tada sužinosite:

  • Kokia vitamino B6 paros norma yra skirtingo amžiaus žmonėms ir ar verta sunerimti, jei staiga ją viršysite 2–3 kartus;
  • Kokiuose gyvūninės kilmės produktuose yra daugiausiai vitamino B6 (lentelė);
  • Kokiuose augaliniuose maisto produktuose yra daug piridoksino ir kiek jų reikia suvartoti, norint gauti dienos vitamino kiekį (lentelė);
  • Ar termiškai apdorojant maistą vitaminas B6 sunaikinamas ir į kokius svarbius niuansus reikėtų atsižvelgti, kad reguliariai nešvaistytų naudingos medžiagos;
  • Iš kokių produktų vienu metu galima gauti vitamino B6 ir magnio;
  • Kuo gali grėsti piridoksino trūkumas organizme (hipovitaminozė B6) ir kokia dieta gali jus nuo to išgelbėti?.

Norint pašalinti vitamino B6 trūkumą organizme (taip pat užkirsti kelią atitinkamai hipovitaminozei), ne visada reikia naudoti piridoksino preparatus - dažnai kompetentingai parinkti maisto produktai padeda užpildyti šios medžiagos trūkumą. Žinodami, kuriuose maisto produktuose yra vitamino B6, galite sukurti dietą, kuri greitai atsikratytų piridoksino trūkumo simptomų..

Specialūs vitaminų kompleksai (tablečių ir vitamino B6 injekcijų pavidalu) paprastai naudojami šiais atvejais:

  • Jei vitamino B6 trūkumą kompensuoti su maistu yra problemiška. Pavyzdžiui, tai įmanoma sutrikus virškinimo sistemos darbui, kai piridoksinas tiesiog nėra absorbuojamas virškinimo trakte, taip pat laikantis labai griežtų dietų;
  • Gydant tam tikras ligas, kai terapiniais tikslais imamos šoko piridoksino dozės, kurių fiziškai neįmanoma gauti iš maisto per trumpą laiką, arba vėlgi, problemiškos.

Tuo tarpu dažnai, net gydydami tam tikras ligas, gydytojai koreguoja paciento mitybą taip, kad į ją būtų įtraukti natūralūs piridoksino šaltiniai - kaip priedas prie vaistų. Be to, to pasiekti nėra sunku: vitamino B6 yra daugelyje produktų, ir net laikydamasis gana griežtos dietos pacientas gali natūraliai gauti reikšmingą jo kiekį..

Lentelė: vitamino B6 paros dozė vaikams ir suaugusiems

Prieš sudarant dietą, kurioje yra daug vitamino B6, būtina ne tik žinoti, kokiais kiekiais jos yra skirtinguose maisto produktuose, bet ir atsižvelgti į organizmo kasdienį piridoksino poreikį. Tai leis jums teisingai apskaičiuoti, kiek atitinkamo maisto gaus vitamino B6 dienos norma..

Žemiau yra lentelė, rodanti vitamino B6 paros dozę įvairaus amžiaus žmonėms:

Svarbus elementas yra vitaminas B6: kuriuose maisto produktuose jo yra?

Vitaminas B6 žmogaus organizme atlieka daug svarbių funkcijų, reguliuoja nervų sistemos veiklą, stabilizuoja nukleorūgščių susidarymą ir palengvina raumenų spazmus naktį.

Šis elementas turi būti reguliariai vartojamas su maistu. Bet kokio maisto galite rasti?

Kas, kokiuose maisto produktuose yra vitamino B6, kur piridoksino yra daugiausia ir kaip B6 trūkumas gali paveikti sveikatą? Mes išsiaiškinsime!

  • Kaip piridoksinas veikia kūną
  • Trūkumo simptomai
  • Kur tai yra: turinio lyderiai
  • Sąveika su kitomis medžiagomis
  • Papildomi patarimai

Kaip piridoksinas veikia kūną

Koks šios medžiagos poveikis:

    pagerėja angliavandenių ir riebalų įsisavinimas;

susidaro nukleorūgštys;

stabilizuojamas nervų sistemos darbas;

dingsta galvos svaigimas ir pykinimas;

atsiranda odos atsinaujinimas, išnyksta sausumas, spuogai;

galima pašalinti raumenų spazmus;

būklė pagerėja dėl galūnių neurito;

dingsta galūnių tirpimo pojūtis.

Piridoksinas yra diuretikas, pašalinantis toksinus, kenksmingas medžiagas, gerinantis žmogaus būklę. Tai padeda pašalinti druską ir išvengti inkstų akmenų vystymosi.

Tai pagerina diabetu sergančių žmonių savijautą, nes vitaminas B6 sumažina insulino poreikį.

Reguliarus jo naudojimas stiprina plaukus šaknyse, pašalina trapumą ir kovoja su pleiskanomis. Garbanos ir galvos oda tampa sveika. Oda įgauna elastingumą, todėl veidas tampa jaunas ir gražus.

Trūkumo simptomai

Maistas, kuriame yra piridoksino, turi būti vartojamas reguliariai, kad būtų palaikoma viso kūno sveikata, reguliuojamas įvairių sistemų darbas.

Būtinas šio elemento turinys leis jums jaustis puikiai, pajusti jėgą ir energiją, susitvarkyti su darbu ir mokytis, užkirsti kelią daugelio ligų vystymuisi.

Jei organizmui trūksta vitamino B6, atsiranda šie simptomai:

    apetito stoka;

sumažėjęs našumas, mieguistumas;

inkstų akmenų atsiradimas;

Jei tai nebus padaryta, dėl piridoksino trūkumo išsivystys virškinimo ligos, pilvo pūtimas ir inkstų ligos. Asmuo taps nervingas, neramus, jo sveikata labai pablogės.

Kur tai yra: turinio lyderiai

Kokiuose maisto produktuose yra daug vitamino B6 - pagrindiniai šaltiniai pagal turinį rodomi lentelėje:

Produkto pavadinimasVitamino B6 kiekis 100 mg
Pistacijos1.7
Kviečių sėlenos1,3
Pupelės0.9
Graikinis riešutas0.8
Lašiša, lašiša, skumbrė0,79
Rožinė lašiša0,61
Miežių kruopos, soros, ryžiai0.54
Saldzioji paprika0.52
Bananas0,38
Jautiena0,37
Kiauliena0,32
Bulvės0.3
Avokadas0,29
Briuselio kopūstai0,28
Varškė0,19
Salotos, petražolės, žalieji žirneliai0,18
Mango, ananasai0.12

Vitaminas B6 yra atsparus terminiam apdorojimui, šviesos poveikiui.

Produktus galite vartoti šviežius arba virtus, troškintus.

Jo kiekis išliks nepakitęs.

Nerekomenduojama valgyti kepto maisto, nes jis neigiamai veikia virškinimą.

Elementas yra labai įvairiuose maisto produktuose, todėl įtraukus į maistą maisto, kuriame gausu vitamino B6, jis gali būti įvairus..

Su jais jie gamina pirmą, antrą patiekalą, salotas, troškinius.

Naudinga juos valgyti vaikams ir suaugusiems..

Trys „super maisto produktai“, kuriuose yra daug vitamino B6:

Sąveika su kitomis medžiagomis

Piridoksinas yra atsparus šviesai, karščiui, jo kiekis negali būti sumažintas.

Tačiau yra medžiagų, galinčių tai padaryti:

    gazuoti gėrimai;

Šie vaistai iš tikrųjų neigiamai veikia vitaminus maiste, o piridoksinas nėra išimtis..

Jų sudėtyje esantys elementai jį sunaikina, todėl jis nėra absorbuojamas.

Norėdami to išvengti, būtina atsisakyti alkoholio ir gazuotų gėrimų, mesti rūkyti ir, jei įmanoma, atsisakyti antidepresantų..

Tada piridoksinas bus gerai absorbuojamas ir žmogaus savijauta taps normali..

Papildomi patarimai

Vitaminas gali būti naudojamas ne tik sveikatai, bet ir grožiui. Tai yra nekintamas įvairių plaukų kaukių komponentas. Pakanka vaistinėje įsigyti ampulių pavidalu. Juose esantis skystis yra piridoksinas.

Kad plaukai greičiau augtų, būkite stiprūs ir sveiki, į šampūną ar balzamą balzamu įlašinkite kelis lašus skysčio nuo ampulių. Dažnas šios priemonės naudojimas greitai duos rezultatų..

Labai veiksminga namų priemonė plaukams, pagrįsta vitaminų ir varnalėšų aliejumi. Sumaišykite ampulės skystį su 4 šaukštais aliejaus.

Kaukė tepama ant plaukų šaknų ir viso ilgio, trunka mažiausiai pusvalandį, o po to nuplaunama šampūnu. Verta laikyti du kartus per savaitę. Tai sustiprins plaukus, padarys juos lygius, blizgančius ir pagreitins plaukų augimą..

Norėdami prisotinti garbanas naudingomis medžiagomis, suteikti joms tūrį ir elastingumą, jie paruošia kaukę su kiaušinio tryniu. Sumaišykite ampulę piridoksino, vieną kiaušinio trynį ir du šaukštus medaus.

Gautas mišinys uždedamas ir laikomas 50-55 minutes, o tada nuplaunamas. Geriau tai atlikti 2–3 kartus per savaitę, reikšmingą rezultatą galima pasiekti per mėnesį.

Šis elementas taip pat taikomas veidui. Tai apsaugo nuo raukšlių atsiradimo, pagerina elastingumą, pašalina spuogus ir suteikia sveikatos. Paruošta bananų kaukė drėkina ir maitina odą.

Jums reikia sumaišyti pusę jo, ampulę vitamino ir šaukštą grietinės. Gaunate tirštą mišinį, kuris dvidešimt minučių laikomas ant veido ir nuplaunamas. Jis atliekamas kas 3-4 dienas..

Norėdami atsikratyti spuogų, padarykite odą švarią, turite sumaišyti šaukštą medaus ir kefyro, vieną ampulę vitamino skysčio ir šaukštelį citrinos.

Šiame vaizdo įraše sužinosite dar vieną plaukų kaukės, naudojančios vitaminą B6, receptą:

Vitaminas B6 yra būtinas sveikatai. Jo dėka organizme vyksta svarbūs procesai, visos jo sistemos veikia teisingai.

Žinant maisto produktų, kuriuose yra vitamino B6, sąrašą, žmogus neleis jo trūkti, o tai reiškia, kad jis išliks sveikas ir kupinas energijos..

„FitAudit“

„FitAudit“ yra jūsų kasdienis mitybos asistentas.

Tikroji informacija apie maistą padės numesti svorį, priaugti raumenų masę, pagerinti sveikatą, tapti aktyviu ir linksmu žmogumi..

Rasite sau daug naujų produktų, sužinosite tikrąją jų naudą, pašalinkite iš savo dietos tuos maisto produktus, kurių anksčiau net nežinojote apie pavojus..

Visi duomenys yra pagrįsti patikimais moksliniais tyrimais, juos gali naudoti tiek mėgėjai, tiek profesionalūs mitybos specialistai ir sportininkai.

Dietą praturtiname vitaminu B6

Žmogaus organizmui nuolat reikia vitaminų ir mineralų. Jei tiekiamas pakankamas visų reikalingų medžiagų kiekis, visi organai ir sistemos veikia sklandžiai. Nepakankamai vartojant vitaminus, ypač piridoksiną, pastebimi kai kurių sistemų veikimo sutrikimai.

Vitaminas B6, dar vadinamas piridoksinu, reiškia vandenyje tirpius vitaminus, kurie nesikaupia audiniuose ir išsiskiria iš organizmo kartu su šlapimu. Nedideliu kiekiu medžiagą gamina žarnyno mikroflora savo virškinamojo trakto ir kepenų reikmėms. Šio elemento trūkumas yra susijęs su odos uždegimu, depresijos sutrikimais, insultu ir anemija..

Natūralūs vitamino B6 šaltiniai - maisto stalas

B6 trūkumą galite užpildyti valgydami jų turtingą maistą, taip pat vartodami vitaminų kompleksus. Iš šios lentelės sužinosite, kurie maisto produktai yra gyvybiškai svarbaus vitamino šaltiniai ir kuriuose produktuose jo yra daugiausia..

Vitamino B6 turtingi maisto produktai:

Produkto pavadinimasTurinys
vitamino B6 mg
100g produkto
%
papildymas
kasdien
poreikiai
Pistacijos1.785
Saulėgrąžų sėklos (sėklos)1.3467
Kviečių sėlenos1.365
Česnakai1.2362
Pupelės (grūdai)0.945
Sojos pupelės (grūdai)0,8543
Graikinis riešutas0.840
Atlanto lašiša (lašiša)0.840
Skumbrė0.840
Sezamo0,7940
Tunas0,7739
Lazdyno riešutas0.735
Džiovintos gilės0,6935
Rožinė lašiša0,6131
Kviečiai (grūdai, kieti)0.6trisdešimt
Grikių miltai0.5829
Kvietiniai miltai0.5528
Miežių kruopos0.5427
Ryžiai (grūdai)0.5427
Soros kruopos (poliruotos)0.5226
Mėsa (vištiena)0.5226
Saldieji pipirai (bulgarų)0.5226
Mėsa (viščiukai broileriai)0.5126
Chum0.525
Kviečių kruopos0.525
Kviečių miltai 2 rūšys0.525
Kviečiai (grūdai, minkšti)0.525
Miežiai (grūdai)0,4724
Vištienos kiaušinio trynys0,4623
Juodi granuliuoti ikrai0,4623
Anakardis0,4221
Sūriai Feta "0,4221
Džiovinti kiaulienos grybai0,4121
Rugiai (grūdai)0,4121
Grikių kruopos (nemaltos)0.420
Riebi silkė0.420
Bananas0,37devyniolika
Mėsa (jautiena)0,37devyniolika
perlinės kruopos0,3618
Žemės riešutas0,3518
Ruginių tapetų miltai0,3518
Grikiai (grūdai)0,3417
Mėsa (kalakutiena)0,3317
Mėsa (kiauliena)0,3317
Durianas0,32šešiolika
Raudoni granuliuoti ikrai0,32šešiolika
Žirniai (su lukštais)0.315
Šitake grybai0.315
Bulvės0.315
Migdolai0.315
Pieno milteliai neriebus0.315
Mėsa (aviena)0.315
Mėsa (riebi kiauliena)0.315
Neriebi silkė0.315

Angliavandeniai, baltymai ir riebalai - visos šios medžiagos patenka į organizmą kartu su maistu. Virškinimo trakte būtent piridoksinas yra atsakingas už suskaidytų medžiagų atskyrimą į atliekas ir energijos šaltinius. Norėdami tinkamai paruošti patiekalus ir prisotinti kūną būtinu elementu, turėtumėte žinoti, kuriuose produktuose jis yra didžiausios koncentracijos.

Vitaminų kiekio lyderiai yra kepenys, daiginti kviečiai, sėlenos, kiaušinio trynys ir nerafinuoti grūdai. Medžiagos dideliais kiekiais yra mėsoje: kalakutiena, jautiena ir žuvis - menkė, otas, ešeriai, upėtakiai, tunas.

Nemažas vitamino kiekis yra vynuogių, apelsinų ir pomidorų sultyse. Norėdami užpildyti B6 trūkumą, ekspertai rekomenduoja praturtinti dietą:

  • daržovės: špinatai, raudonos paprikos, žirniai, brokoliai, šparagai, žaliosios ropės, žalios lapinės daržovės, pomidorai, balti kopūstai ir žiediniai kopūstai, bulvės;
  • riešutai ir sėklos: pistacijos, anakardžiai, lazdyno riešutai, migdolai, žemės riešutai, graikiniai riešutai, saulėgrąžų sėklos, sezamo sėklos;
  • vaisiai ir džiovinti vaisiai: citrinos, apelsinai, bananai, vyšnios, slyvos;
  • džiovintos žolelės ir prieskoniai: paprika, česnakas, peletrūnas, šalavijas, bazilikas, krapai, lauro lapas, svogūnų milteliai, mairūnas;
  • ankštiniai: lęšiai, sojos pupelės, pupelės;
  • rudieji ryžiai, kviečių sėlenos ir kiti neskaldyti grūdai.

Vaidmuo ir funkcijos

Piridoksino yra maiste, tiek augalinėje, tiek gyvūninėje. Medžiaga yra jautri šviesai, veikiama saulės spindulių, ji sunaikinama. Bet jis atsparus terminiam apdorojimui, o virtame maiste visada išlieka tam tikra B6 koncentracija..

Pagrindinė elemento užduotis yra paveikti aminorūgščių apdorojimo ir skaidymo procesus. Kepenyse piridoksino pagalba sintetinamas fermentas, kuris padeda stimuliuoti baltymų absorbciją ir aminorūgščių perdirbimą. Maisto, kuris yra B6 šaltinis, vartojimas organizme prisideda prie:

  • užkirsti kelią anemijos vystymuisi;
  • raudonųjų kraujo kūnelių skaičiaus padidėjimas;
  • kraujospūdžio stabilizavimas;
  • pagerinti odos būklę;
  • širdies ir kraujagyslių veikimo normalizavimas;
  • širdies priepuolio, insulto ir aterosklerozės prevencija;
  • centrinės nervų sistemos veikimo normalizavimas;
  • kūno apsauginių savybių didinimas;
  • skatinti apsauginių ląstelių ir antikūnų gamybą;
  • kepenų funkcijos gerinimas;
  • medžiagų apykaitos procesų normalizavimas;
  • numesti svorio.

Piridoksino dėka organizmas maksimalų energijos kiekį gauna iš riebalų, angliavandenių ir baltymų. Produktų, kuriuose yra šios medžiagos, kasdieniniame racione turėtų būti visi, kurie nori numesti svorio. B6 skatina lipidų skaidymąsi, neleisdamas jų kauptis po oda. Vitaminas yra daugelio produktų dalis, todėl nebus sunku sukurti išsamų meniu.

Piridoksino poreikis

Vidutinis paros poreikis ir B6 norma yra 2 mg. Šis rodiklis, priklausomai nuo lyties ir amžiaus, gali šiek tiek skirtis. Vaikas iki 12 metų turėtų gauti apie 0,5 mg vitamino, paauglys - 1,1 mg, suaugęs žmogus - 1,5, žmogus, senyvas amžius - 2 mg.

Reikalavimas dėl elemento gali padidėti iki 5 mg vartojant:

  • vaisiaus nešiojimas ir žindymas;
  • širdies ir kraujagyslių sistemos patologijos;
  • padidėjęs fizinis krūvis ir sunkus fizinis darbas;
  • stiprios stresinės situacijos;
  • esant žemai temperatūrai;
  • valgyti didelį kiekį baltyminio maisto;
  • centrinės nervų sistemos sutrikimai;
  • darbas su cheminėmis lakiomis medžiagomis.

Lieknas svoris

Priklausomybė nuo bet kokio maisto, persivalgymas, piktnaudžiavimas riebiu, keptu, aštriu maistu - visa tai gali padidinti kūno svorį. 1977 m. Mitybos specialistai sukūrė mitybos sistemą, pagrįstą didesniu piridoksino turinčių produktų suvartojimu.

Vietoj reikalingų dviejų gramų pacientų buvo paprašyta padidinti B6 dozę iki 50 mg. Dieta susidarė iš daržovių, linų sėklų, vaisių ir obuolių sidro acto. Svarbi dietos taisyklė buvo trijų arbatinių šaukštelių sojų aliejaus vartojimas ryte nevalgius (jis gali būti naudojamas kaip salotų padažas). Galima naudoti tik kristalinę druską.

Dėl to pacientai buvo patenkinti, jiems pavyko numesti tuos papildomus kilogramus ir pasiekti norimą formą. Dietos poveikis atsiranda dėl greito nereikalingų riebalų deginimo dėl padidėjusio vitamino kiekio.

Piridoksino trūkumas: priežastys ir simptomai

Nesunku suprasti, kad organizmui trūksta vitamino. B6 trūkumas pasireiškia šiomis apraiškomis:

  • sumažėjęs našumas ir greitas nuovargis,
  • negalavimas,
  • nemotyvuota agresija,
  • depresinės būsenos,
  • apatija,
  • priespauda,
  • atminties sutrikimas,
  • nevaldomas apetitas,
  • dažnas galvos svaigimas ir apsvaigimas,
  • mieguistumas,
  • per didelis odos sausumas,
  • vaikų augimo nutraukimas,
  • įtrūkimų atsiradimas burnos kampuose ir ant lūpų,
  • mėšlungis ir galūnių tirpimas.

Bet kokių medžiagų, ypač piridoksino, trūkumas yra sutrikęs organizmo veikloje. Jei laiku neatkreipsite dėmesio į šios medžiagos trūkumo požymius, tuomet gali išsivystyti labai pavojingos patologijos: inkstų ir kepenų nepakankamumas, CVS ligos, įskaitant širdies priepuolį ir insultą..

Dėl nepakankamo šio elemento suvartojimo organizme sutrinka kalio ir natrio pusiausvyra, kuri yra kupina skysčių kaupimosi organizme ir edemos susidarymo..

Vaikams elementų trūkumą lydi:

  • uždelstas augimas ir fizinis vystymasis;
  • traukuliai;
  • padidėjęs jaudrumas;
  • virškinimo trakto veikimo sutrikimai: vidurių pūtimas, išmatų sutrikimas;
  • dermatitas su ryškia uždegimine reakcija.

Medžiagos trūkumas organizme gali būti dėl: virškinimo trakto ligų (ūminės žarnyno infekcijos, kepenų ir tulžies pūslės patologijos); vaistų nuo tuberkuliozės vartojimas (Ftivazid, Cycloserine, Isoniazid); imunosupresantų, antibakterinių vaistų vartojimas; negalavimai, išprovokuojantys katabolinių procesų pagausėjimą: karščiavimas, hipertirozė, alkoholizmas.

Vitamino trūkumo papildymas prisideda prie mitybos praturtinimo maisto B6 šaltiniais ir vitaminų ar vitaminų-mineralų kompleksų vartojimu..

B6 perteklius: kaip jis pasireiškia

Elemento perteklius audiniuose atsiranda dėl ilgalaikio medžiagos suvartojimo, kai dozė yra didesnė kaip 100 mg per parą. Vitamino perdozavimui būdingi šie požymiai:

  • padidėjusi skrandžio sulčių sekrecija;
  • odos bėrimas;
  • pykinimas;
  • trombocitopenija ir anemija;
  • alerginės apraiškos;
  • galūnių jautrumo praradimas.

Maisto produktų, turinčių B6, vartojimo sumažinimas, vitaminų kompleksų vartojimo sustabdymas ir natūralus pašalinimas iš organizmo padeda pašalinti simptomus ir normalizuoti savijautą..

Sąveika

Vitaminas, sąveikaudamas su Ca, padeda pagerinti širdies ir kraujagyslių bei raumenų sistemos veiklą. Sąveikaujant su geležimi, cinku ir variu, medžiaga padeda susidaryti hemoglobinui.

Kompleksinis B6 ir folio rūgšties suvartojimas padeda kontroliuoti cholesterolio kiekį, o kartu su B12 ir B1 - nervų sistemos ir kraujagyslių apsauga. B6 ir magnis teigiamai veikia centrinę nervų sistemą ir prisideda prie streso pašalinimo.

Piridoksinas yra gyvybiškai svarbi medžiaga, aktyviai dalyvaujanti daugelyje organizmo procesų. Norint, kad B6 atliktų savo vaidmenį ir visas funkcijas, būtina stebėti jo suvartojimą su maistu. Svarbiausia atsiminti, kad visame kame turėtų būti matas. Tiek trūkumas, tiek elemento perteklius yra pavojingi sveikatai..

Kokiuose maisto produktuose yra vitamino B6 (B6). Lentelė, sąrašas

Piridoksinas klasifikuojamas kaip vandenyje tirpus elementas. Jie atlieka įvairias žmogaus kūno funkcijas. Pagrindinis yra metabolizmo kontrolė ir baltymų konstravimas. Taip pat manoma, kad šis vitaminas sukelia džiaugsmo ir teigiamos nuotaikos hormonus. Tai pagerina žmogaus miego kokybę ir bendrą savijautą..

Jau yra daug informacijos apie vitaminą B6, tačiau mes apsvarstysime ir apibūdinsime svarbiausius šio vitamino poreikio žmogui, jo vartojimo ir pertekliaus taškus. Pažvelkime atidžiau į tai, kokiuose maisto produktuose yra vitamino B6 arba moksliškai - piridoksino.

Piridoksinas yra būtinas norint išvengti odos sutrikimų, sulėtinti ląstelių senėjimo procesą dėl nukleorūgščių sintezės.

Vitaminas B6 pagreitina žmogaus organų diuretinę funkciją, pašalindamas perteklinę masę. Jis puikiai susidoroja su galūnių mėšlungiu, jei jo gausu kūne. Be šių, vitaminas taip pat atlieka šias funkcijas:

  • Kontroliuoja nervų sistemos veiklą;
  • Palaiko hormonų kiekį organizme;
  • Tinka širdies ligų profilaktikai;
  • Padeda stiprinti imunitetą ir skatinti plaukų augimą.

Taip pat ši medžiaga yra būtina žmogaus imunitetui stiprinti. Tai suteikia kūnui reikiamą natrio kiekį ir apsaugo nuo edemos. Šis naudingas elementas gerina baltymų apykaitą ir yra gliukozės šaltinis organizme. Jis perduodamas į kraujo plazmą iš raumenyse kaupiamų angliavandenių..

Žmonės, kuriems reikia piridoksino

Piridoksinas (vitaminas B6) yra labiau reikalingas tam tikroms žmonių kategorijoms. Todėl, norėdami reguliariai vartoti, turite žinoti, kuriuose maisto produktuose yra šios medžiagos..

Vienu metu amerikiečių mokslininkai atrado kelis vitaminus, naudingus žmogaus imunitetui. Tarp jų yra tiaminas ir biotinas. Dvidešimt metų jie tyrė piridoksino savybes. Buvo padaryta išvada, kad šios medžiagos reikia dideliais kiekiais nėščioms moterims, silpną imunitetą turintiems žmonėms ir paaugliams, kad organizmas visiškai augtų..

Papildoma šio vitamino dozė reikalinga šioms žmonių kategorijoms:

  • Moterys, vartojančios kontraceptikus ar vaistus, kuriuose yra estrogeno: nėščios moters organizme gaminasi daug estrogeno. Paskutinį nėštumo mėnesį piridoksino (vitamino B6) moterims reikia daug daugiau nei įprasta dozė;
  • Moterims paskutinėmis priešmenstruacinio laikotarpio savaitėmis, kai organizmas gamina daug estrogeno;
  • Žmonės, vartojantys narkotikus, kurių sudėtyje yra steroidų;
  • Vitaminas B6 rekomenduojamas tiems, kurie negali numesti svorio, nepaisant dedamų pastangų;
  • Paaugliai, kenčiantys nuo spuogų, atsirandančių dėl intensyvios riebalinių liaukų veiklos. Bėrimas išnyksta po kelių savaičių po vitamino B6 tepalo vartojimo. Pirma, niežulys išnyksta, po kurio oda pleiskanoja ir išnyksta paraudimas.

Rekomenduojama dozė

Verta žinoti ne tik apie vitaminą B6, kuriame maisto produktuose yra šio elemento, bet ir kokiomis dozėmis rekomenduojama vartoti šį vitaminą. Vaistus, kurių gamybai naudojama ši medžiaga, rekomenduojama vartoti po valgio..

Dažnai pacientui skiriamos injekcijos po oda arba į raumenis, kai jis negali vartoti vitamino per burną. Pavyzdžiui, jei pacientas vemia arba sutriko elemento absorbcija.

Vaikams rekomenduojamos šios dozės:

  • Žindantiems vaikams patariama suvartoti pusę miligramo piridoksino..
  • Vaikui iki vienerių metų patartina vartoti šį vitaminą po 0,6 miligramo per parą..
  • Jei vaikui yra mažiau nei treji metai, jis gali suvartoti 0,9 miligramo šios medžiagos.
  • Vaikams iki šešerių metų rekomenduojama dozę padidinti iki 1,3 miligramo.
  • Dešimties metų vaikas turi teisę gauti 1,6 miligramo vitamino B6.
  1. Atskirai reikėtų pasakyti apie vitaminų normą vyrams. Jie dažniau vartoja alkoholį ir tabaką, todėl jiems reikia didesnės šio vitamino dozės. Daugiau vitamino B6 reikia ir tiems, kurie dažnai jaudinasi ir aktyviai sportuoja.
  2. Berniukams, jaunesniems nei keturiolikos metų, patariama suvartoti 1,8 miligramo šio vitamino. Berniukams iki aštuoniolikos reikia dviejų miligramų piridoksino. Gydytojai tą pačią dozę rekomenduoja vyrams iki penkiasdešimt devynerių metų. Vyresni nei šešiasdešimt metų vyrai turėtų suvartoti 2,2 miligramus vitamino B6. Panaši rekomendacija vyresniems nei septyniasdešimt penkerių vyrams.
  3. Jaunesnėms nei aštuoniolikos metų mergaitėms vitamino B6 rekomenduojama vartoti 1,6 miligramo doze. Optimali dozė moterims iki penkiasdešimt devynerių metų yra 1,8 miligramo. Moterims nuo šešiasdešimt metų reikia 2 miligramų šio vitamino. Nėščios moterys turi padidinti piridoksino dozę 0,3 miligramo, o žindančios moterys - pusę miligramo..

Vitamino B6 trūkumo požymiai

Nustatyti piridoksino trūkumą yra labai sunku. Pavyzdžiui, jei žmogus jaučia stiprų kulkšnies skausmą, jis gali pagalvoti, kad trūksta šios medžiagos. Tačiau panašūs simptomai galimi ir esant magnio trūkumui. Jei vokai trūkčioja ir atmintis blogėja, tai nėra senėjimo ženklas. Tai yra piridoksino trūkumo simptomai.

Atlikę tyrimą, Amerikos gydytojai nustatė, kuriuose maisto produktuose yra didžiausia vitamino B6 dozė. Jie taip pat padarė išvadą, kad ši medžiaga padeda išgydyti diabetą. Tačiau šios medžiagos dozę turi paskirti gydytojas. Ekspertai rekomenduoja šią medžiagą derinti su magniu. Padeda piridoksinui sergantiems kasa.

Be to, gydytojai sako, kad kai po operacijos pacientas jaučiasi blogai, tai reiškia, kad jam nepakanka piridoksino. Šie simptomai greitai išnyksta, jei pradėsite vartoti šią medžiagą. Svarbu atsiminti, kad gydytojai neatsižvelgia į skirtingą žmonių molekulinę struktūrą. Jie naudoja bendrą terapijos režimą, neatsižvelgdami į šiuos skirtumus. Iš tikrųjų piridoksino suvartojimo rodikliai yra individualūs kiekvienam..

Be to, tarp piridoksino trūkumo požymių reikėtų išskirti stomatitą, depresiją. Trūkstant šios medžiagos, žmogus blogiau miega ir svaigsta galva. Jis gali turėti dermatitą. Galiausiai pacientas, turintis šio elemento trūkumą, gali būti prislėgtas..

Pagrindiniai piridoksino hipervitaminozės požymiai žmonėms

Šios medžiagos sąveikos su baltymu procesus nesunku sutrikdyti, nes jis yra jautrus. Jei pacientas patiria stresą arba suvartoja didelį kiekį baltymų, piridoksinas bus mažiau absorbuojamas. Tai neturi geriausio poveikio jo patekimui į žmogaus kūną. Per didelis mėsos vartojimas absorbuoja piridoksino atsargas, nes jis yra skrandyje ir kepenyse.

Būtina žinoti ne tik kuriuose maisto produktuose yra šio naudingo vitamino, bet ir tai, kad šios medžiagos perteklius yra retas. Juk organizmas su šlapimu išskiria piridoksiną. Jei pacientas išgėrė daugiau tablečių, nei reikia, jis gali jausti, kad rankos yra nutirpusios. Galimi nervų sutrikimai. Šie požymiai gali išnykti, kai vitaminas B6 pašalinamas iš organizmo..

Štai dar keletas piridoksino hipovitaminozės simptomų. Perdozavus šios medžiagos, žmogus praranda apetitą ir svorį. Dažnai yra anemija ir atminties sutrikimas. Kai žmogaus organizme yra piridoksino perteklius, galimas dermatitas ir galvos skausmas. Žmogus pradeda dažniau pavargti.

Be to, perdozavus piridoksino, yra alergija. Jei žmogus suvartojo penkis tūkstančius miligramų šio vitamino, galimas dilgčiojimas kojose. Taip pat pacientas praranda jautrumą. Pernelyg vartojant šį vitaminą, gali sutrikti kraujotaka..

Vitamino B6 vartojimo rekomendacijos

Verta paminėti ne tik tuos maisto produktus, kuriuose yra vitamino B6, bet ir apie jo vartojimo indikacijas..

Vitaminą rekomenduojama vartoti šiais atvejais:

  • piridoksinas yra būtinas tiems, kuriems trūksta šio vitamino
  • šio vitamino reikia vartoti esant mažakraujystei
  • vitaminas B6 reikalingas esant toksikozei
  • negali išsiversti be jo su leukopenija
  • vitamino B6 turėtų vartoti tie, kurie turi nervų sistemos problemų. Pavyzdžiui, su neuritu ir radikulitu
  • jis reikalingas tiems, kurie kenčia nuo judesio ligos
  • piridoksinas rekomenduojamas sergant Menjero liga
  • šios medžiagos reikia tiems, kurie serga ūmiu hepatitu
  • vitamino B6 turėtų vartoti dermatitu sergantys pacientai
  • piridoksinas rekomenduojamas žmonėms, sergantiems autizmu
  • žmonės, turintys šlapinimosi problemų, negali išsiversti be jo.

Maistas, kuriame yra piridoksino arba vitamino B6

Kadangi vitaminas B6 turi vandenyje tirpią formulę, organizmas jį greitai pašalina. Taigi jis nepatenka į audinį. Dėl šios priežasties būtina su maistu vartoti pakankamą šios medžiagos kiekį. Šiuo tikslu būtina išsiaiškinti, kuriuose maisto produktuose yra vitamino B6.

Iš vitamino B6 gaminami šie maisto produktai:

  • kviečių grūdų daigai
  • šio vitamino yra avokade
  • bananuose yra šios medžiagos
  • piridoksino trūkumą galima kompensuoti špinatais
  • jame yra graikinių riešutų
  • ši medžiaga yra sėlenų dalis
  • reikiamą šio vitamino dozę galima gauti iš naminių paukščių
  • vitamino B6 sudėtyje yra kepenų
  • norėdami gauti reikiamą šio vitamino kiekį, valgykite žuvį.

Tačiau tai nėra išsamus maisto produktų, kurių sudėtyje yra piridoksino, sąrašas. Jis susideda iš grikių ir sorų kruopų. Jo taip pat yra sojos pupelėse ir pupelėse. Tinkamą kiekį piridoksino galite gauti naudodami alaus mieles. Galiausiai šią medžiagą sudaro triušiai ir ėrienos..

Žuvyse yra labai daug piridoksino

Reikiamą piridoksino dozę taip pat galite gauti valgydami jūros gėrybes, pavyzdžiui, austres ir krevetes. Kiaušiniuose jo taip pat yra. Daug šios medžiagos yra sėklose ir bananuose. Šios medžiagos taip pat yra kai kuriose žolelėse. Pavyzdžiui, gysločiuose ir liucernose. Galiausiai jį sintetina žarnyno mikroflora.

Vienas iš paprasčiausių būdų reguliariai gauti pakankamai vitamino - virti paukštieną. Pavyzdžiui, valgykite keptą vištieną arba kepkite visą.

Svarbu atsiminti, kad verdant daržoves, vandenyje lieka daug piridoksino. Taigi virtose daržovėse šios medžiagos yra mažiau nei sriuboje..

Gėrimai, kuriuose gausu vitamino B6

Toliau bus aprašyta, kuriais gėrimais galite užpildyti jo deficitą. Vitamino B6 yra želėje iš maltų kviečių grūdų. Be maisto, kuriame yra vitamino B6, žmonės, kurių organizmui reikia piridoksino, turėtų atkreipti dėmesį į šį gėrimą ir vartoti jį du kartus per dieną. Gerkite jį pietums ir pusryčiams.

Tačiau alus nerekomenduojamas. Pirma, po technologinių procedūrų joje neliko mielių. Antra, nesaikingo alkoholio, įskaitant alų, vartojimo žala yra daug didesnė už naudą.

Maistas, trukdantis absorbuoti vitaminą B6

Taip pat verta išvardyti maisto produktų, trukdančių absorbuoti piridoksiną, sąrašą. Taigi vitamino B6 trūkumas galimas dėl per didelio miltų ir saldumynų naudojimo. Valgantys daug keptų bulvių ir riebių dešrelių šią medžiagą pasisavina prasčiau. Vitamino B6 trūkumas būdingas žmonėms, kurie valgo daug makaronų..

Dėl pernelyg didelio tokio maisto vartojimo vitaminas B6 yra mažiau absorbuojamas. Be to, sulėtėja žmogaus žarnyne gyvenančių ir šią medžiagą gaminančių mikroorganizmų veikla. Dėl to žmogus nesugeria daugumos būtinų amino rūgščių. Kūnas juos pašalina kaip galutinį medžiagų apykaitos produktą. Dauguma šių amino rūgščių yra atsakingos už nuotaikos kontrolę. Štai kodėl, turėdamas piridoksino trūkumą, žmogus dažniau būna nervingas ir pavargęs..

Vitamino B6 išsaugojimo patarimai

  • Piridoksinas yra mažiau lengvai pasisavinamas žmonėms, kurie rūko ir geria alkoholį.
  • Mėsos mėgėjai turėtų vartoti daugiau vitamino B6 nei žmonės, kurie valgo subalansuotą mitybą..
  • Jei diabetu sergantis asmuo laiku vartoja vitaminą B6, jo priklausomybė nuo insulino sumažėja.
  • Svarbu žinoti ne tik apie tai, kuriuose maisto produktuose yra vitamino B6, bet ir prisiminti, kad ši medžiaga sunaikinama, jei maistas ilgai laikomas ar konservuojamas. Taip pat jo kiekis mažėja, jei produktai troškinami ir ilgai kepami. Maiste, virtame dideliu vandens kiekiu, vitamino B6 lieka nedaug. Taigi geriau kepti žuvį ir daržoves. Galite juos garinti.
  • Atminkite, kad piridoksinas suyra, jei maistas užšaldomas arba laikomas šviesoje. Perdirbtuose grūduose lieka nedaug vitamino B6. Taigi valgykite mažiau duonos ir kitų kepinių. Atsisakykite baltos duonos.
  • Kuo mažiau užšaldykite maistą. Be to, sumažinkite suvalgytų konservų kiekį. Anksčiau žmonės maiste laikydavo daug būtinų medžiagų. Norėdami tai padaryti, jie paruošė marinuotus agurkus ir džiovintas žoleles. Be to, jie mirkė daržoves ir fermentuotus vaisius..

Jei įmanoma, taupykite piridoksiną, kad nereikėtų kompensuoti trūkumo.

Preparatai, kurių sudėtyje yra piridoksino

Norėdami papildyti kūną vitaminais, galite naudoti specialius vitaminų kompleksus. Pirma, tai Magne B6. Be vitamino B6, jame yra magnio laktato. Ši priemonė puikiai tinka gydyti nervų perkrovos sukeltus sutrikimus. Jis taip pat skiriamas, kai trūksta magnio..

Žinant, kuriuose maisto produktuose nėra pakankamai vitamino B6, svarbu atsiminti, kad pagrindiniai magnio jonų trūkumo simptomai yra raumenų silpnumas, rankų drebulys, mėšlungis, dirglumas, nemiga ir sutrikusi koordinacija. Vitamino B6 dėka magnis geriau absorbuojamas ir prasiskverbia į ląsteles.

Magne B6 taip pat naudojamas neurologinėje praktikoje. Dėl optimalios ingredientų dozės pasiekiamas norimas poveikis ir pašalinama šalutinio poveikio tikimybė. Šis vaistas yra tablečių ir geriamojo tirpalo ampulėse pavidalu. Gerkite tabletes per pietus užgerdami vandeniu.

Galiausiai, piridoksino hidrochloridas yra puiki priemonė. Reguliariai vartodami šį vaistą, galite ne tik gauti reikiamą kiekį piridoksino, bet ir pagerinti kepenų būklę. Taip pat šia priemone gydomi dermatitas ir psoriazė. Šis vaistas gaminamas ampulėse ir tabletėse..

Geriausi vitamino piridoksino (B6) maisto šaltiniai

XX amžiaus pradžioje atrasti vitaminai atvėrė naują žmogaus kūno pažinimo erą. Paaiškėjo, kad šie junginiai vaidina svarbų vaidmenį sveikatos srityje. Šios medžiagos aktyvina visus biocheminius procesus. Kai kurie iš jų yra sintetinami kūne, kiti gali būti gaunami tik iš išorės. Piridoksinas yra B grupė šeštoje vietoje. Iš dalies jis gaminamas plonojoje žarnoje, tačiau liūto dalį žmogus gauna įtraukdamas į dietinius maisto produktus, kuriuose yra vitamino B6.

  1. Natūralus papildymas
  2. TOP-5 maisto šaltiniai
  3. Mėsos gaminiai
  4. Pienas ir pieno produktai
  5. Kiaušiniai ir jų dariniai
  6. Žuvis ir jūros gėrybės
  7. Javai ir ankštiniai augalai, riešutai
  8. Daržovės ir vaisiai
  9. Grybai
  10. Dietos stiprinimas papildais

Natūralus papildymas

B6 yra būtinas daugeliui biocheminių procesų. Jis dalyvauja gaminant hormonus, įskaitant lytinius hormonus ir serotoniną, kuris yra atsakingas už gerą nuotaiką. Metabolizmas, tinkamas baltymų junginių įsisavinimas, eritrocitų susidarymas taip pat yra globojamas piridoksino. B6 dėka mes gauname apsaugą nuo staigaus gliukozės lygio padidėjimo. Vidutinė paros dozė yra 2 mg. Poreikis yra skirtingas, priklausomai nuo amžiaus ir sveikatos. Reikia daugiau piridoksino šiomis sąlygomis:

  • nėštumas, kūdikio žindymas;
  • stresas, padidėjęs fizinis ir psichinis stresas;
  • širdies ir kraujagyslių ligos;
  • gyvenimas žemos temperatūros sąlygomis;
  • dietinis daug baltymų turintis maistas;
  • darbas chemijos pramonėje.

Tokiomis sąlygomis poreikis padidėja iki 5 mg. Ilgai neišnaudojus reikiamo B6 kiekio, atsiranda hipovitaminozė, kuri pasireiškia simptomais:

  • nervų sistemos funkcijų slopinimas - vangumas, apatija, dirglumas, depresija;
  • odos ligos - dermatitas, psoriazė, pūslelinė;
  • intelektinių procesų priespauda;
  • konvulsinis viršutinių ir apatinių galūnių sindromas.

Norėdami išvengti trūkumo, turite žinoti, kuriuose maisto produktuose yra vitamino B6.

Pažvelgus į bet kurio maisto šaltinio cheminę sudėtį, lengva rasti tokį, kuriame yra vitaminas B6. Sąrašas ilgas. Tai apima vaisius ir daržoves, mėsą ir pieną, kiaušinius, jūros gėrybes, augalus, riešutus ir grybus. Šaltiniai, kuriuose yra vitamino B6, yra nevienodi. Kai kuriuose yra didelis piridoksino kiekis, o kituose - minimalus. Norint tinkamai sudaryti dietą, pirmiausia reikia gauti informacijos apie tai, kuriuose maisto produktuose yra daugiausia vitamino B6.

TOP-5 maisto šaltiniai

Maisto produktų, kuriuose gausu vitamino B6, sąrašas yra gana didelis. Tačiau kai kuriuose iš jų koncentracija yra ypač didelė. Penki geriausi yra pateikti lentelėje.

vardasKiekis 100 gramų
Pistacijos1,7 mg
Saulėgražos sėkla1,34 mg
Kviečių sėlenos1,3
Česnakai1,23 mg
Pupelės0,9 mg

Nesunku pastebėti, kad sąrašo lyderiai priklauso augalų karalystei. Maistas, kuriame gausu vitamino B6, yra pistacijos. Pistacijos yra visžalio Sumachovo šeimos medžio vaisius. Jie auga subtropikuose ir tropikuose. Vaisiai valgomi po mirkymo druskos tirpale ir skrudinimo. Kalorijų kiekis yra labai didelis - 556,3 kilokalorijų. Kasdieniniam piridoksino poreikiui patenkinti pakanka 117 gramų riešutų.

Antroje sąrašo vietoje, kur jis yra, vitaminas B6 yra saulėgrąžų sėklos. Šis vienmetis augalas auginamas visuose regionuose. Sėklose yra daug vitaminų ir mineralų. Kalorijų kiekis yra didelis - 580 kilokalorijų. Kad gautumėte piridoksino paros normą, pakanka 150 gramų žalių sėklų. Iškepus maistingųjų medžiagų kiekis sumažėja.

Kviečių sėlenos gaunamos iš kietų lukštų, likusių perdirbant javus. Jose yra daug skaidulų ir rupių skaidulų, todėl jos yra būtinos mitybai, o tai palengvina mažas jų kalorijų kiekis. Kompensuoja kasdienį piridoksino poreikį - 154 gramus per dieną.

Ketvirtoji vieta tarp maisto produktų, kuriuose yra vitamino B6, yra česnakai. Tai daugiametis amarilių šeimos augalas. Nepretenzingas, auga visose klimato zonose. Bet jis nėra naudojamas kaip atskiras patiekalas. Todėl, nepaisant didelės B6 koncentracijos, per dieną neįmanoma suvalgyti reikiamo kiekio česnako, kad gautumėte dienos dozę. Reikia 162 gramų.

Pupelės priklauso ankštinių augalų šeimai, auginamos visose natūraliose zonose. Energinė vertė - 333 kcal. Kad patenkintumėte dienos poreikį, reikia 222 gramų.

Jei žinote turtingesnių šaltinių, pasidalykite savo informacija..

Kokiuose maisto produktuose yra vitaminų B1 B2 B6

Lentelėje išvardyti maisto produktai, kurių 100 gramų B vitamino yra didžiausias. Procentinis dienos poreikis parodo, kiek procentų 100 gramų produkto patenkina žmogaus kasdienį vitamino B1, B2 ar B6 poreikį.

Kasdienis vitamino B1 poreikis yra 1,5 mg.

Vitamino B1 yra maisto produktuose:

Produkto pavadinimasVitamino B1 kiekis 100 gProcentinis dienos poreikis
Saulėgrąžų sėklos (sėklos)1,84 mg
123%
Sezamo1,27 mg85%
Avižų sėlenos1,17 mg78%
Sojos pupelės (grūdai)0,94 mg63%
Žirniai (su lukštais)0,9 mg60%
Pistacijos0,87 mg58%
Saulėgrąžų chalva0,8 mg53%
Kviečių sėlenos0,75 mg50%
Žemės riešutas0,74 mg49%
Pollocko ikrai0,67 mg45%
Raudoni granuliuoti ikrai0,55 mg37%
Mėsa (kiauliena)0,52 mg35%
Anakardis0,5 mg33%
Pupelės (grūdai)0,5 mg33%
Lęšiai (grūdai)0,5 mg33%
Avižų kruopos0,49 mg33%
Avižos (grūdai)0,47 mg31%
Lazdyno riešutas0,46 mg31%
Avižiniai dribsniai "Hercules"0,45 mgtrisdešimt%
Kviečiai (grūdai, minkšti)0,44 mg29%
Rugiai (grūdai)0,44 mg29%
Grikių kruopos (nemaltos)0,43 mg29%
Grikių kruopos (padaryta)0,42 mg28%
Soros kruopos (poliruotos)0,42 mg28%
Ruginių tapetų miltai0,42 mg28%
Kvietiniai miltai0,41 mg27%
Pušies riešutas0,4 mg27%
Grikių miltai0,4 mg27%
Mėsa (riebi kiauliena)0,4 mg27%
Graikinis riešutas0,39 mg26%
Jautienos inkstai0,39 mg26%
Durianas0,37 mg25%
Kviečių miltai 2 rūšys0,37 mg25%
Kviečiai (grūdai, kieti)0,37 mg25%

Kasdienis vitamino B2 poreikis yra 1,8 mg.

Vitamino B2 yra maisto produktuose:

Produkto pavadinimasVitamino B2 kiekis 100gProcentinis dienos poreikis
Džiovinti kiaulienos grybai2,45 mg
136%
Jautienos kepenys
2,19 mg122%
Pieno milteliai neriebus
1,8 mgšimtas%
Jautienos inkstai
1,8 mg
šimtas%
Kiaušinių milteliai
1,64 mg91%
Pieno milteliai 15%
1,3 mg72%
Pieno milteliai 25%
1,3 mg
72%
Sausas kremas 42%
0,9 mg
50%
Sūriai Feta "
0,84 mg
47%
Migdolai
0,65 mg
36%
Putpelių kiaušinis
0,65 mg
36%
Vištienos kiaušinio baltymas
0,6 mg
33%
Sulguni sūris "
0,5 mg28%
Sūris „šveicariškas“ 50%
0,5 mg28%
Baravykai
0,45 mg25%
Pievagrybiai
0,45 mg25%
Pieniškas šokoladas
0,45 mg25%

Kasdienis vitamino B6 poreikis yra 2 mg.