Vitaminas B4 (cholinas): poreikis, vaidmuo organizme. Vitamino B4 (kurio yra maisto produktuose) šaltiniai.

Vitaminas B4 (cholinas) yra sveikos kepenų ir geros atminties vitaminas. Tai vaidina nepaprastai svarbų vaidmenį normaliam žmogaus kūno funkcionavimui.

Vitamino B4 (cholino) aprašymas:
Cholinas yra į vitaminus panašus junginys, kuris yra bespalvis kristalas, lengvai tirpstantis vandenyje. Cholinas paprastai vadinamas vitaminu B4. Pirmą kartą ši medžiaga iš tulžies buvo gauta 20 amžiaus pradžioje, tuo pačiu metu buvo pradėti eksperimentai ir pradėti tirti cholino poveikį organizmui. Tyrimų dėka žmonija sužinojo apie gyvybiškai svarbų vitamino B4 poreikį žmonėms..
Cholinas vaidina labai svarbų vaidmenį organizme dalyvaudamas daugelyje biocheminių procesų. Jis gali būti sintetinamas organizme pakankamu kiekiu, taip pat gaunamas su maistu. Be to, yra vaistų nuo cholino, kuriuos gydytojai skiria dėl tam tikrų ligų ir šio vitamino trūkumo..

Kodėl organizmui reikia vitamino B4 (cholino):

  • Cholinas yra nepaprastai svarbus normaliai psichinei veiklai, intelekto vystymuisi, atminties gerinimui ir koncentracijai. Šis vitaminas yra būtinas smegenų ląstelių formavimuisi ir normaliam funkcionavimui..
  • Tai svarbi medžiaga tinkamam nervų sistemos funkcionavimui, padeda įveikti stresą ir depresiją. Dalis organizmo cholino patenka į acetilcholino gamybą, kuris yra atsakingas už nervinių impulsų perdavimą.
  • Vitaminas B4 apsaugo ląstelių membranas nuo pažeidimų.
  • Stiprina širdies raumenį, padeda normalizuoti širdies ritmą.
  • Dalyvauja riebalų gabenime, perdirbime ir medžiagų apykaitoje. Normalizuoja cholesterolio kiekį ir taip sumažina cholesterolio plokštelių riziką.
  • Cholinas yra nepaprastai svarbus kepenims. Pagreitina ląstelių atsistatymą po toksinio vaistų, alkoholio ir kitų kenksmingų medžiagų poveikio. Apsaugo kepenis nuo nutukimo.
  • Gerina kasos ir tulžies pūslės funkcijas. Apsaugo tulžies akmenų ligą, sumažina diabeto riziką.
  • Cholinas padeda organizmui įsisavinti kitus vitaminus, tokius kaip E, D, K ir A.
  • Vitaminas B4 yra būtinas vaiko organizmo vystymuisi. Dar būdamas gimdoje, kūdikiui reikia šios medžiagos. Štai kodėl kartu su folio rūgštimi gydytojai nėščioms moterims dažnai skiria cholino. Intelektinių gebėjimų formavimasis, visiškas nervų sistemos ir smegenų vystymasis - tai nėra išsamus cholino funkcijų sąrašas vaiko kūne..
    Pakankamas vitamino B4 suvartojimas padeda apsaugoti negimusį vaiką nuo daugelio ligų tiek gimdoje, tiek po gimimo visą gyvenimą.
  • Cholinas yra svarbus vyrų reprodukcinei sistemai. Šis vitaminas sustiprina spermos judrumą, padeda apsaugoti prostatą nuo uždegimo..
  • Daugelis mokslininkų teigia, kad vitaminas B4 gali sulėtinti senėjimo procesą organizme..

Kasdienis vitamino B4 (cholino) poreikis:
Reikalingas vitamino B4 (cholino) kiekis priklauso nuo amžiaus, lyties, sveikatos ir gyvenimo būdo. Suaugusiam žmogui kasdien reikalingas maždaug 500 mg cholino. Padidėjus psichiniam ir fiziniam krūviui, taip pat esant dažnai stresinėms situacijoms, nėštumo ir žindymo laikotarpiu vitamino B4 poreikis žymiai padidėja.

Kokiuose maisto produktuose yra vitamino B4 (cholino):
Kaip minėta pirmiau, žmogaus organizmas sugeba savarankiškai sintetinti vitaminą B4, tačiau dažnai šio kiekio nepakanka šio vitamino poreikiui patenkinti ir jo reikia gauti iš išorės.
Cholino (vitamino B4) šaltiniai yra įprasti maisto produktai, tokie kaip pienas, vištienos kiaušiniai (tryniai), sūris, varškė, jūros žuvys (skumbrės ir menkės), mėsa, subproduktai, pomidorai, baltieji kopūstai (įskaitant raugintus kopūstus), grybai, riešutai (pistacijos, žemės riešutai ir kt.). Cholino taip pat yra kviečių gemaluose, sojos pupelėse, sojų aliejuje, špinatuose ir kituose maisto produktuose.
Termiškai apdorojant maisto produktus, vitamino B4 kiekis mažėja.

Vitamino B4 (cholino) trūkumas organizme:
Cholino trūkumas organizme gali pasireikšti padidėjusiu dirglumu, nuovargiu, sumažėjusiu protiniu pajėgumu, užmaršumu ir kitais simptomais. Lėtinis vitamino B4 trūkumas gali sukelti rimtas virškinimo, nervų ir širdies bei kraujagyslių sistemos ligas, taip pat išsivystyti psichikos sutrikimus, lytinius sutrikimus ir kitas nemalonias pasekmes..

Vitamino B4 (cholino) perteklius organizme:
Cholino perteklius pasireiškia nekontroliuojamai ilgai vartojant vaistus, kurių sudėtyje yra šio vitamino, ir gali pasireikšti pykinimu, žemu kraujospūdžiu, žarnyno sutrikimu ir kitais simptomais..

SAVYBĖS, VALDYKITE TINKAMAI IR BŪKITE SVEIKI!

Vitaminas B4 (cholinas)

Straipsnio turinys:

1862 m. Vokiečių chemikas Adolfas Steckeris eksperimentuodamas su jautienos kepenimis atrado medžiagą, kuriai jis davė cholino (graikiškai Greekολή - tulžis) pavadinimą. Po 2 metų tą pačią medžiagą pirmasis dirbtinai gavo gydytojas Oskaras Libreichas. Tada jis gavo pavadinimą „neurinas“. To meto gydytojai manė, kad didelė šios medžiagos koncentracija žmogaus organizme yra neurologinių ligų priežastis. Tačiau iš tikrųjų cholino (neurino) pėdsakai organizme yra ne ligos priežastis, o jos trūkumo rezultatas..

XIX amžiaus pabaigoje Rusijos biochemikas V.S. Gulevičius darė eksperimentus su cholinu, palaipsniui atskleisdamas jo teigiamą poveikį žmogaus organizmui. 20-ojo amžiaus 30-aisiais, remiantis giliais Vokietijos ir Rusijos mokslininkų tyrimais, pasaulio mokslo bendruomenė galutinai įsitikino, kad cholinas yra vitaminas, kuris vaidina svarbų vaidmenį žmogaus medžiagų apykaitoje. Tuo pat metu šiai medžiagai buvo suteiktas 4 numeris ir ji užėmė „garbingą vietą“ tarp B grupės vitaminų..

20-ojo amžiaus pabaigoje Maisto taryba (JAV) šį vitaminą įtraukė į esminę, gyvybiškai svarbią medžiagą.

Vitaminas B4 (cholinas, trimetiletanolaminas) yra balta arba gelsva kristalinė medžiaga, turinti aštrų būdingą kvapą. Nurodo vandenyje tirpius ir tirpius alkoholyje junginius. Jis žlunga aukštesnėje nei 1800C temperatūroje. Tirpalas išlaiko santykinį stabilumą 70 ° C temperatūroje.

Žmogaus organizme vitaminas B4 gaminamas iš nepakeičiamos amino rūgšties metionino. Dėl kai kurių antibakterinių vaistų vartojimo, padidėjusio fizinio aktyvumo ar reikšmingo organizmo išeikvojimo, cholino sintezė pirmiausia sulėtėja, o po to visiškai sustoja. Be to, hormonų terapija žymiai sumažina šios medžiagos absorbciją organizme. Tokiu atveju jo patekimas į žmogaus organizmą turėtų būti atliekamas su maistu..

Vitamino B4 nauda

Naudingąsias vitamino B4 savybes lemia jo fiziologinės funkcijos..

Jų yra daug, bet pagrindinės yra šios:

  • yra ląstelės membranos dalis;
  • dalyvauja acetilcholino - medžiagos, perduodančios neuromuskulinius impulsus, sintezėje;
  • yra vienas iš kelių ląstelių aktyvacijos veiksnių, dalyvaujančių uždegiminio proceso (trombocitų) patogenezėje;
  • yra vienas iš lecitino komponentų - fosfolipidas, dalyvaujantis ląstelių membranų, įskaitant mitochondrijas, sintezėje;
  • turi ryškią lipotropinę savybę (gebėjimą skaidyti riebalus);
  • dalyvauja vitamino B12, atsakingo už normalų nervų sistemos funkcionavimą, sintezėje;
  • dalyvauja metionino - amino rūgšties, dalyvaujančios medžiagų apykaitos procesuose, sintezėje, pašalinant toksinus iš kepenų audinio.

Vitamino B4 žala

Esant dideliam perdozavimui, vitaminas B4 gali apčiuopiamai pakenkti organizmui. Tokiu atveju žmogui gali pasireikšti pykinimas, nerimas, padidėjęs seilėtekis, hiperhidrozė, žarnyno sutrikimas. Dienos normos viršijimas gali būti susijęs tik su cholino preparatų vartojimu. Vitamino B4 perdozavimo atvejai, kai buvo naudojami produktai, turintys šios medžiagos, nebuvo aprašyti.

Netiesiogiai kenksmingos cholino savybės yra tai, kad kai trūksta organizmo, jis pradeda sintetinti jį iš kitų svarbių medžiagų, taip sukeldamas destruktyvius procesus, susijusius su kitų mikroelementų trūkumu..

Vitamino B4 vaidmuo žmogaus organizme

Vitaminas B4 reikalingas normaliai beveik visų žmogaus organizmo sistemų veiklai: virškinimo, nervų, širdies ir kraujagyslių, urogenitalinėms sistemoms..

Pirmiausia reikia pažymėti, kad reguliarus cholino vartojimas į žmogaus organizmą teigiamai veikia pažinimo funkcijas - protinę veiklą, susikaupimą, atmintį..

Geriausiu būdu vitamino B4 naudojimas veikia nervų sistemos veiklą. Jo naudojimas padeda žmogui susidoroti su stresinėmis sąlygomis, užkerta kelią ūmių psichozių ir lėtinės depresijos vystymuisi..

Dėl savybės apsaugoti ląstelių membranas nuo pažeidimų, taip pat dalyvaujant jų sintezėje, vitaminas B4 stiprina širdies raumenis ir neleidžia atsirasti patologinėms būklėms..

Vitaminas B4 dalyvauja procesuose, kurie reguliuoja cholesterolio kiekį žmogaus organizme. Be to, vitaminas B4 sumažina esamų cholesterolio plokštelių dydį ir sumažina naujų riziką..

Normali kepenų funkcija neįmanoma be cholino. Jo vaidmuo yra ypač svarbus kepenų ląstelių regeneraciniame procese po toksinio vaistų ar chemoterapijos poveikio. Be to, ši medžiaga slopina riebalinių kepenų procesus.

Cholinas normalizuoja tulžies pūslės veiklą, tuo žymiai sumažindamas tulžies akmenų ligos atsiradimo riziką. Dalyvaudamas kasos angliavandenių apykaitoje, cholinas stimuliuoja ląstelių, sintetinančių insuliną, gamybą, taip reguliuodamas cukraus kiekį. Ši aplinkybė yra nepaprastai svarbi tiems, kurių šeimoje yra abiejų diabeto tipų..

Cholinas dalyvauja įsisavinant tokius svarbius riebaluose tirpius vitaminus kaip A, D, E, K.

Spermatozoidų judrumas tiesiogiai priklauso nuo organizme sintetinto cholino kiekio. Taip yra dėl to, kad ši medžiaga dalyvauja prostaglandinų gamyboje. Be to, vitaminas B4 normalizuoja prostatos veikimą vyresniame amžiuje..

Būdamas gimdoje, vaisiui reikia vitamino B4, nes cholinas aktyviai dalyvauja formuojant vaisiaus centrinę ir periferinę nervų sistemas. Kadangi besivystantis organizmas negali pats gaminti šios medžiagos, gydytojai kartu su folio rūgštimi nėščioms moterims skiria preparatus, kurių sudėtyje yra cholino. Be to, dėl cholino trūkumo motinos organizme gali išsivystyti daugybė patologijų, įskaitant priešlaikinį gimdymą..

Mokslininkai įrodė ryšį tarp cholino ir žmogaus pažinimo gebėjimų. Štai kodėl labai svarbu, kad per pirmuosius penkerius gyvenimo metus žmogaus kūnas patektų į žmogaus kūną pakankamu kiekiu..

Vitamino B4 perteklius

Kadangi cholinas, kaip ir kiti B grupės vitaminų atstovai, puikiai tirpsta vandenyje, mažai tikėtina, kad jo kiekis žmogaus organizme viršytų normą. Jei dėl kokių nors priežasčių, pavyzdžiui, vartojant vaistus, kurių sudėtyje yra cholino, šios medžiagos koncentracija viršijo leistinas ribas, vitamino B4 perteklius greitai išsiskiria su šlapimu.

Tačiau pažeidus medžiagų apykaitos procesus, taip pat dėl ​​folio rūgšties pertekliaus organizme, cholinas gali likti organizme. Pirmieji šios medžiagos perdozavimo požymiai yra būdingas vaisiaus kvapas iš burnos ir kūno, nepakeliamas galvos skausmas..

Vitamino B4 trūkumas

Lėtinis vitamino B4 trūkumas sumažina karnitino gamybą organizme - būtiną aminorūgštį. Tai visada lemia didelį svorio padidėjimą per gana trumpą laiką. Tuo pačiu metu nutukimas gali paveikti vidaus organus, dėl kurio vystosi kepenų, kasos, inkstų ir širdies patologiniai procesai. Be to, cholino trūkumas prisideda prie Alzheimerio ligos vystymosi, kurios pagrindiniai požymiai yra asmenybės sutrikimas, atminties sutrikimas ir silpnaprotystė..

Kokiuose maisto produktuose yra vitamino B4

Žmogaus kūnas sugeba pats gaminti choliną. Tačiau to gali nepakakti. Gydytojai ir dietologai pataria kompensuoti jo trūkumą vartojant maistą, kuriame gausu vitamino B4.

Cholino kiekio čempionas yra kiaušinio trynys.

Be to, vitamino B4 yra šiuose maisto produktuose:

  • jautienos ir vištienos kepenyse;
  • menkės kepenėlės;
  • ankštiniai;
  • riešutai;
  • špinatai;
  • ėriena;
  • jautiena;
  • daiginti grūdai;
  • rauginti kopūstai.

Reikėtų pažymėti, kad terminio apdorojimo metu B4 kiekis produktuose žymiai sumažėja. Šio vitamino nuostolis gali būti iki 50% pradinio maisto kiekio. Siekiant maksimaliai išsaugoti cholino maistą, patartina juos paruošti kepant. Šiuo atveju naudingos medžiagos nuostolis bus tik 4-6%..

Vitamino B4 dienos vertė

Dienos vitamino B4 suvartojimas tiesiogiai priklauso nuo asmens amžiaus:

  • naujagimiai iki vienerių metų: 60–65 mg;
  • vaikai iki 3 metų amžiaus: 80-90 mg;
  • vaikai nuo 3 iki 7 metų: 150-200 mg;
  • vaikai nuo 7 iki 18 metų: 250-500 mg;
  • 18 metų ir vyresni vyrai ir moterys: 500 mg
  • nėščioms moterims: 700 mg.

Reikėtų pažymėti, kad žmonės, kurie aktyviai užsiima sportu, taip pat protiniu darbu, turėtų padidinti vitamino B4 suvartojimą 15-20 proc..

Šiandien farmacijos pramonė siūlo vitamino B4 įvairiausių formų. Be to, B4 cholino bitartrato arba cholino fosfatidilo pavidalu galima įsigyti specializuotose parduotuvėse, kurios siūlo specialią mitybą ir papildus sportininkams ir kultūristams. Jei kyla įtarimas, kad organizme trūksta šio svarbaus mikroelemento, neskubėkite jo įsigyti. Visų pirma, turėtumėte kreiptis į gydytoją ir neįtraukti ligų, turinčių panašių simptomų. Tik išsamus tyrimas, įskaitant mikroelementų analizę, gali parodyti, ar reikia cholino, ar ne.

Vitaminas B4 (cholinas)

Bendrosios vitamino B4 (cholino) savybės

Vitaminas B4 grynos formos buvo gautas XIX amžiuje iš tulžies, tačiau jo vaidmuo žmonėms tapo žinomas 1930 m., Atlikus keletą eksperimentų su gyvūnais.

Cholinas (iš graikų χολή - tulžis) yra į vitaminus panaši medžiaga, pasižyminti membraną apsaugančia (apsaugančia ląstelių membranas nuo sunaikinimo ir pažeidimo), anti-ateroskleroziniu (mažinančiu cholesterolio kiekį kraujyje), nootropiniu, antidepresantiniu, raminamuoju poveikiu. Cholinas gerina medžiagų apykaitą nerviniame audinyje, neleidžia susidaryti tulžies akmenims, normalizuoja riebalų apykaitą ir padeda sumažinti svorį.

Cholinas, jo druskos ir esteriai registruojami kaip maisto priedai E1001.

Fizinės ir cheminės vitamino B4 savybės

Vitaminas B4 yra higroskopiniai bespalviai kristalai, lengvai tirpūs vandenyje, sunaikinami termiškai apdorojant.

Vitamino B4 maisto šaltiniai

Cholinas gali pats būti sintetinamas organizme, tačiau esant aplinkos sąlygoms šio kiekio nepakanka, todėl gydytojai rekomenduoja jo kiekį organizme didinti su maistu.

Turtingiausias cholino maistas yra kiaušinio trynys. Geri B4 šaltiniai yra kepenys, inkstai, mėsa, žuvis, varškė, sūris. Nerafinuotuose augaliniuose aliejuose, ankštinėse daržovėse, kai kuriose daržovėse (kopūstuose, špinatuose, morkose, pomidoruose) taip pat yra cholino.

Kasdienis vitamino B4 poreikis

Vitaminas B4 ypač reikalingas žmonėms, dirbantiems protinį darbą, moksleiviams, studentams, taip pat žmonėms, dirbantiems sunkų fizinį darbą, sportininkams.

Kasdienis cholino poreikis:

  • Vaikams nuo 0 iki 11 mėnesių - 50-70 mg;
  • Vaikams nuo 1 iki 3 metų - 70-90 mg;
  • Vaikams nuo 3 iki 7 metų - 100-200 mg;
  • Vaikams nuo 7 iki 18 metų - 200-500 mg;
  • Vyresni nei 18 metų vyrai ir moterys yra 500 mg;
  • Nėščios moterys - 700 mg

Naudingos vitamino B4 savybės

Cholinas vaidina svarbų vaidmenį normaliai nervų sistemos veiklai. Jis dalyvauja formuojant apsauginį nervų apvalkalą (kalorizatorių). Cholino buvimas organizme apsaugo nuo mielino sluoksnio sunaikinimo, nuo nervų ląstelių pažeidimo. Taip pat cholinas - svarbiausias ląstelių fosfolipidų (membranų) komponentas.

Cholinas yra neuromediatoriaus acetilcholino pirmtakas - svarbiausias neuromediatorius-nervų impulsų perdavėjas. Taigi cholinas apsaugo nuo nervų sistemos sutrikimų.

Cholinas taip pat yra hepatoprotektorius, pagreitina pažeisto kepenų audinio struktūrinį atsigavimą veikiant toksiniam vaistų, virusų, alkoholio ir narkotikų poveikiui. Tai gerina kepenų funkciją, apsaugo nuo tulžies akmenų susidarymo.

Cholinas mažina cholesterolio kiekį ir riebalų rūgščių koncentraciją kraujyje, valo kraujagyslių sieneles nuo cholesterolio plokštelių. Cholinas skatina metionino susidarymą, taip pašalindamas specialios medžiagos - homocisteino perteklių, kuris padidina širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Dėl to cholinas stiprina širdies raumenį, normalizuoja širdies ritmą.

Kasoje vitaminas B4 dalyvauja angliavandenių apykaitoje. Tai sustiprina insulino gaminančių beta ląstelių membranas, taip normalizuodama cukraus kiekį kraujyje. Sergant I tipo cukriniu diabetu, cholino vartojimas padeda sumažinti insulino poreikį. Sergant II tipo cukriniu diabetu, cholinas padeda kompensuoti polinesočiųjų riebalų rūgščių trūkumą organizme, siekiant sumažinti perteklinį insulino kiekį (insulino perteklius yra vienas iš II tipo cukrinio diabeto vystymosi veiksnių)..

Cholinas vaidina svarbų vaidmenį žmogaus reprodukcijai. Jis dalyvauja prostaglandinų biosintezėje prostatos liaukoje, didina spermatozoidų judrumą ir vyresniame amžiuje apsaugo nuo prostatos sutrikimų..

Cholinas stimuliuoja fermentinį riebalų skaidymąsi, normalizuodamas riebalų apykaitą.

Praėjusio amžiaus aštuntojo dešimtmečio pabaigoje buvo atliktas eksperimentas: anglų psichofiziologai savanorių grupei 10 dienų davė 10 gramų cholino (kalorizatorius). Tyrimai, atlikti eksperimento pradžioje ir pabaigoje, parodė reikšmingą trumpalaikės tiriamųjų atminties pagerėjimą..

Cholinas yra esminis smegenų komponentas. Nėščios moterys (vaisius negali pats jo gaminti) ir pirmųjų penkerių gyvenimo metų vaikai papildomai naudoja maistą ir turi teigiamą poveikį protiniams kūdikių gebėjimams..

Kenksmingos vitamino B4 savybės

Vitaminas B4 gali būti kenksmingas tik perdozavus. Gali sukelti: padidėjusį jautrumą, pykinimą, padidėjusį seilėtekį ir prakaitavimą, žarnyno sutrikimą.

Vitamino B4 virškinamumas

Vitamino B4 trūkumas organizme

Cholino trūkumo organizme (hipovitaminozės) rodikliai yra šie:

  • dirglumas, nervų sutrikimai, nuovargis;
  • viduriavimas (valgant riebų maistą), gastritas;
  • kepenų ir inkstų pablogėjimas;
  • aukštas kraujo spaudimas;
  • sulėtėjęs augimas;
  • galvos skausmas;
  • triukšmas ausyse;
  • aritmija.

Vitamino B4 perteklius organizme

Paprastai ilgalaikis vitamino B4 perteklius organizme nesukelia skausmingo poveikio. Tačiau kai kuriais atskirais atvejais gali pasireikšti šie simptomai: pykinimas, padidėjęs prakaitavimas, žarnyno sutrikimas, žemas kraujospūdis.

Vitamino B4 (cholino) sąveika su kitomis medžiagomis

Kartu su lecitinu vitaminas B4 skatina riebalų pernašą ir metabolizmą kepenyse, o jo nepakankamas mityba lemia riebalų transformaciją (hepatozę)..

Cholino trūkumas gali atsirasti vartojant mažai folatų (vitamino B9) ir vitamino B12.

B4 skatina visišką riebaluose tirpių vitaminų: vitamino A, vitamino D, vitamino E, vitamino K absorbciją.

Tam tikri antibakteriniai vaistai, steroidiniai hormonai, alkoholiniai gėrimai ar alkoholio turinčios medžiagos mažina cholino aktyvumą.

Vitaminas B4 (cholinas)

Šiandien cholinas farmacijos rinkoje yra aktyviai reklamuojamas kaip vitaminų kompleksų komponentas, kuris gerina vaikų ir suaugusiųjų atmintį ir dėmesį, atkaklumą, protinę veiklą. Cholinas taip pat teigiamai veikia kepenis ir neleidžia jose kauptis riebalams. Nepaisant teigiamo cholino poveikio organizmui, šiuolaikiniai mokslininkai jį priskiria ne vitaminams, o į vitaminus panašioms medžiagoms. Kodėl taip yra? Išsiaiškinkime.

Vitamino B4 atradimo istorija

Šią medžiagą 1862 m. Pirmą kartą atrado vokiečių chemikas Adolfas Streckeris, sugebėjęs izoliuoti choliną nuo kiaulienos ir galvijų tulžies. Todėl cholinas pavadinimą gavo iš graikų kalbos žodžio „χολή“ (chole), kuris reiškia „tulžis“.

1865 m. Choliną pirmą kartą chemiškai sintezavo vokiečių farmakologas Matthiasas Eugenas Oscaras Liebreichas, kuris jį pavadino neurinu. Tuometiniai neurologai manė, kad neurino kaupimasis yra daugelio nervų sistemos ligų pagrindas..

1898 m. Rusijos biochemikas Vladimiras Sergeevichas Gulevičius atskleidė, kad neurinas yra labai toksiškas junginys, susidarantis iš cholino. Be to, kai kurias neurologines ligas iš tiesų lydi neurino kaupimasis smegenų audiniuose. Tuo pačiu metu neurino koncentracijos padidėjimas yra ligos pasekmė, o ne jos priežastis. Remiantis Streckerio, Libreicho ir Gulevičiaus darbu, 1930-aisiais cholinas buvo apdovanotas vitamino B4 „titulu“..

XX a. Pabaigoje biochemikai išsiaiškino, kad cholinas kepenų ląstelėse gali susidaryti dalyvaujant cianokobalaminui, metioninui ir foliatams. Tačiau šis procesas negali 100% patenkinti fiziologinių kūno poreikių, todėl cholinas būtinai turi būti gaunamas iš maisto. Vėliau cholinas buvo klasifikuojamas kaip į vitaminus panaši medžiaga - cheminiai junginiai, turintys tam tikrų vitaminų savybių ir iš dalies sintetinami organizme..

1998 m. Amerikos maisto ir mitybos valdyba choliną priskyrė gyvybiškai svarbiai maistinei medžiagai.

Mokslui žinomų į vitaminus panašių medžiagų sąrašas:

Fizinės ir cheminės vitamino B4 savybės

Chemiškai grynas junginys atrodo kaip balta arba gelsva kristalinė medžiaga. Pasižymi dideliu tirpumo laipsniu vandenyje ir alkoholiuose. Cholino tirpalai yra stabilūs, kai tº≤ + 70ºС.

Dehidratacijos reakcijų metu (pašalinant vandens molekules) iš cholino susidaro labai toksiška medžiaga, vadinama neurinu. Jo buvimas neuronuose ar kituose audiniuose rodo destruktyvius ar degeneracinius procesus, tokius kaip nekrozė ar irimas.

Kokiuose maisto produktuose yra vitamino B4

Tiek augaliniame, tiek gyvūniniame maiste gausu cholino, todėl net ir laikydamasis įprastos dietos žmogus gali gauti šio vitamino pakankamu kiekiu.

Norėdami padidinti, spustelėkite vaizdą

Cholinas, taip pat jo druskos ir eterio junginiai registruojami kaip maisto priedai E1001. Maistui gaminti (pavyzdžiui, padažams, majonezams ir margarinams) cholinas naudojamas kaip emulsiklis.

Kasdienis vitamino B4 poreikis

Rekomenduojama cholino paros norma priklauso tik nuo amžiaus. Padidėjus kūno psichinei ir fizinei įtampai, jums reikės papildomų 5-15% pradinės normos. Didžiausias leidžiamas cholino kiekis, vartojamas vaikams iki 14 metų, yra 1 000–2 000 mg per parą, vyresniems nei 14 metų ir suaugusiems - 3 000–3 500 mg per parą..

Vitaminas B4 - kam jo reikia organizmui?

Nors cholinas yra į vitaminus panaši medžiaga, jo vertė žmonėms yra labai didelė:

  1. Veikiant fermentui ChAT (cholino acetiltransferazė), jis virsta svarbiausiu neurotransmiteriu - acetilcholinu, kuris užtikrina visišką nervinių impulsų perdavimą iš neurono į neuroną. Dėl to cholinas užtikrina nervų sistemos sveikatą ir palaiko aukštą pažinimo funkcijų lygį: informacijos, dėmesio, atminties suvokimas, planavimas, analizė.
  2. Tai yra svarbiausių ląstelių membranų struktūrinių elementų - fosfolipidų (pavyzdžiui, sfingomielino ar lecitino) dalis..
  3. Palaiko normalią kepenų funkciją (kartu su lecitinu) ir apsaugo ją nuo toksinių pažeidimų. Apsaugo kepenų riebalinę degeneraciją.
  4. Reguliuoja endokrininės kasos darbą ir veikia insulino koncentraciją kraujyje. Taigi vitaminas B4 dalyvauja angliavandenių apykaitoje, veikia cukraus (gliukozės) koncentraciją kraujyje..
  5. Sudaro amino rūgšties metionino sintezės substratą, kuris puikiai pašalina organizmo intoksikaciją ir sumažina kepenų naštą..
  6. Mažesniu mastu cholinas dalyvauja kraujo ląstelių sintezėje.

Vitaminas B4 nėštumo metu

Tiek nėštumas, tiek žindymo laikotarpis labai padidina cholino poreikį. Acetilcholino pavidalu jis kaupiasi vaisiaus vandenyje. Čia jo koncentracija yra dešimt kartų didesnė nei motinos kraujyje. Vitaminas B4 yra ypač reikalingas augančiam ir besivystančiam vaisiui, nes jis yra visų ląstelių membranų, įskaitant neuronų membranas, struktūrinis elementas..

Kaip neuromediatoriaus acetilcholino pirmtakas, jis užtikrina normalų vaisiaus centrinės ir periferinės nervų sistemos vystymąsi ir funkcionavimą. Kliniškai įrodyta, kad pakankamas nėščių moterų cholino vartojimas turi ilgalaikį teigiamą poveikį atminčiai, kalbai, dėmesiui ir mokymuisi.

Tuo pačiu metu dėl mažo vitamino B4 vartojimo gali padidėti nėštumo patologijų rizika: preeklampsija, persileidimas arba sukelti neišnešioto kūdikio gimimą..

Vitamino B4 naudojimas medicinoje

Cholinas aktyviai naudojamas neurologinėms ligoms, kepenų patologijai ir aterosklerozei gydyti. Profilaktikos tikslais cholino pagrindu pagaminti maisto papildai vartojami po 0,25–0,5 g paros dozę. Tokius vaistus gamina bendrovės „Solgar“ ir „iHerb“, „Now Fuds“ ir kitos. Vitamino B4 galite lengvai nusipirkti iš narkotikų parduotuvės ar sportinės mitybos parduotuvės.

Cholinas dažnai įtraukiamas į vitaminų ir mineralų kompleksus vaikams ir suaugusiems, kurie gaminami kramtomų pastilių ar tablečių pavidalu. Ši multivitaminų forma greičiausiai bus labiau pageidaujama, nes žmogus vienu metu gaus kelias svarbias maistines medžiagas..

Medicininiais tikslais naudojamas cholino chloridas, taip pat cholino alfosceratas. Pastarasis labiau paplitęs vaistinėse ir gaminamas prekiniais pavadinimais „Cerepro“, „Gliatilin“, „Cereton“, „Holitilin“, „Delecite“. Šie vaistai vartojami per burną, švirkščiami į veną arba į raumenis.

Cholino alfoscerato skyrimo indikacijos:

  1. Trauminis smegenų pažeidimas.
  2. Išeminis ar hemoraginis insultas.
  3. Lėtiniai smegenų kraujotakos sutrikimai.
  4. Pažinimo sutrikimai (kalbos, atminties, dėmesio, motyvacijos, iniciatyvumo ir kt. Problemos).
  5. Senatvinė pseudomelancholija.
  6. Įvairios demencijos ir encefalopatijos formos.
  7. Bet kokios kitos sąlygos, susijusios su sutrikusiu acetilcholinerginiu nervinių impulsų perdavimu.

Vitamino B4 trūkumas organizme

Standartinėje dietoje paprastai yra 0,5–0,9 g cholino, kuris visiškai patenkina fiziologinius žmogaus poreikius šiam junginiui. B4 hipovitaminozės priežastys gali būti ilgalaikės dietos, skrandžio ar žarnyno ligos, inkstų patologija ir ilgalaikės vidaus organų ligos..

Cholino trūkumo simptomai:

  • laipsniškas riebalų įsiskverbimas (hepatozė) ir intoksikacija kepenyse, o tai padidina cirozės išsivystymo riziką;
  • svorio padidėjimas dėl kūno riebalų kaupimosi;
  • nefrologinė patologija;
  • dažnas savaiminis kraujavimas;
  • blogas informacijos įsiminimas, mieguistumas, mažas efektyvumas ir kiti centrinės nervų sistemos sutrikimai;
  • virškinimo sistemos sutrikimas, viduriavimas valgant riebų maistą;
  • sunkiais atvejais atsiranda psichikos sutrikimų;
  • sunku miegoti, sunku užmigti ar nemiga;
  • kraujagyslių ateroskleroziniai pažeidimai ir hipertenzija;
  • sumažėjęs seksualinis aktyvumas, nevaisingumas.

Vitamino B4 perteklius organizme

Cholino, kaip ir visų kitų B grupės vitaminų, perteklius mažai tikėtinas dėl gero jų tirpumo vandenyje. Kai gaunama perteklinė (pavyzdžiui, su vaistais) koncentracija, vitaminas B4 išsiskiria su šlapimu.

Vartojant per daug cholino arba jo susikaupus dėl sutrikusios medžiagų apykaitos, atsiranda dažni galvos skausmai, galima pastebėti nemalonų „žuvies“ kvapą iš burnos ir odos..

Ūmiai perdozavus cholino turinčių vaistų, pastebimi virškinimo sutrikimai, pykinimas, viduriavimas, padidėjęs seilėtekis ir prakaitavimas..

Vitamino B4 sąveika su kitomis medžiagomis

Vitaminų B2 ir B4 derinys sumažina jau esančio „žuvingo“ kvapo riziką ar stiprumą.
Vitaminą B4 sunaikina alkoholiniai gėrimai ir kai kurie antibakteriniai vaistai.
Dėl vitamino B4 trūkumo organizme gali trūkti L-karnitino.

Vitaminas B4 (cholinas). Cholino funkcijos, šaltiniai ir naudojimas

Vitaminas B4 (Cholinas, Bp) - B grupės vitaminas, kuris vaidina svarbų vaidmenį palaikant normalią kepenų, inkstų ir smegenų veiklą bei reguliuojant medžiagų apykaitos procesus.

Pirmą kartą apie vitaminą B4 jie pradėjo kalbėti dar XIX amžiuje, kai jis buvo pašalintas iš tulžies, tačiau tik 1930 m., Atlikus kruopščius tyrimus, paaiškėjo jo svarbus vaidmuo žmogaus gyvenime..

Įdomus faktas yra tas, kad specialistų nuomonės apie vitaminą B4 yra gana skirtingos, todėl vieni mokslininkai jį laiko vitaminu, kiti - į vitaminą panašia medžiaga. Mes jiems netrukdysime išsiaiškinti, kas teisus, o kas ne, verčiau išsiaiškinti, kokį svarbų vaidmenį vitaminas B4 vaidina žmogaus gyvenime..

Sisteminis pavadinimas: (2-hidroksietil) trimetilamonis
Cheminė formulė: CpenkiH15NE2.
CAS: 62-49-7

Grynas cholinas yra labai higroskopiški bespalviai kristalai, lengvai tirpstantys vandenyje, etanolyje, mažiau tirpūs amilo alkoholyje, acetone ir chloroforme, netirpūs dietilo eteryje, anglies disulfide, anglies tetrachloride, benzene. Praskiesti cholino tirpalai yra stabilūs iki 70 ° C.

Vitamino B funkcijos4 (cholinas)

Kaip minėta pirmiau, cholinas vaidina svarbų vaidmenį žmogaus organizme. Štai naudingos vitamino B4 funkcijos:

- acetilcholinas sintetinamas iš cholino organizme - svarbiausio nervinių impulsų pernešėjo;
- reguliuoja medžiagų apykaitą;
- gerina žarnyno veiklą;
- palaiko kepenų sveikatą: pradeda ląstelių regeneracijos procesus, ypač po toksinio alkoholio, cigarečių ir vaistų poveikio joms, taip pat normalizuoja riebalų pašalinimo procesą;
- palaiko inkstų sveikatą;
- palaiko smegenų sveikatą: gerina atmintį ir mokymosi gebėjimus, net ir senstant visam kūnui. Cholinas ypač palankiai veikia vaiko raidą ir tolesnį gyvenimą, kai jis vis dar yra gimdoje, todėl nėštumo metu taip svarbu vartoti vitaminą B4;

- apsaugo nuo sklerozės;
- sulėtina kūno senėjimo procesą;
- apsaugo nuo aterosklerozės ir Alzheimerio ligos vystymosi;
- turi teigiamą poveikį žmogaus nervų sistemai, apsaugodamas nervines ląsteles nuo sunaikinimo;
- reguliuoja insulino kiekį organizme;
- kartu su lecitinu skatina riebalų pernešimą ir metabolizmą kepenyse;
- dalyvauja organizmo toksinų neutralizavimo procesuose;
- apsaugo nuo tulžies akmenų susidarymo;
- sumažina cholesterolio kiekį ir riebalų rūgščių koncentraciją kraujyje;
- sumažina homocisteino kiekį ir apsaugo širdį;
- vaidina svarbų vaidmenį reprodukcinėje kūno funkcijoje;

Be to, vitaminas B4 dedamas į ūkinių gyvūnų pašarų sudėtį..

Cholinas, jo druskos ir esteriai registruojami kaip maisto priedai E1001.

Vitamino B trūkumo (hipovitaminozės) simptomai4

Vitamino B4 trūkumas gali sukelti:

- psichikos sutrikimai: dirglumas, nervų sutrikimai, depresija, nemiga;
- atminties sutrikimas;
- greitas nuovargis ir nuolatinis nuovargis;
- kepenų ir inkstų pažeidimai;
- viduriavimas (valgant riebų maistą), gastritas;
- padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje;
- padidėjęs kraujospūdis, hipertenzija;
- venų išsiplėtimas;
- augimo sulėtėjimas.

Kasdienis vitamino B poreikis4 (cholinas)

Rekomenduojamas vitamino B4 paros poreikis yra 0,5–1 g.

Čia verta paminėti, kad sveikas organizmas pats sintezuoja vitaminą B4 organizmui reikalinga doze, tačiau reikia papildomai vartoti cholino, kai:

- sunkus protinis darbas;
- kasdienis psichologinis stresas;
- atminties stiprinimas;
- sportas, ypač jėgos sportas;
- kepenų ir inkstų funkcijų atstatymas;
- kiti atvejai, kai cholino paskyrimą gali paskirti gydytojas.

Vitamino B vartojimo indikacijos4 (cholinas)

Parodytas cholino naudojimas:

- gydant kepenų ir inkstų ligas;
- aterosklerozė;
- insultas;
- gerinti atmintį;
- sergant nervų sistemos ligomis;
- hipoglikemija
- alkoholizmo gydymas;
- hipertenzija;
- su stresu ir psichikos sutrikimais;
- galvos svaigimas ir smegenų kraujotakos sutrikimai.

Cholino (vitamino B4)

Cholino chlorido dozės:

Viduje (20% tirpalas): 5 ml 3-5 kartus per dieną (3-5 g per dieną).

IV lašinamas (1% tirpalas 0,9% NaCl tirpalui arba 5% dekstrozės tirpalui), ne didesniu kaip 30 lašų / min greičiu: 1 doze - iki 200-300 ml tirpalo (2-3 g).

Į / įvadą papildo 20% tirpalo paskyrimas viduje.

Gydymo trukmė priklauso nuo paciento būklės ir svyruoja nuo 7-10 dienų iki 3-4 ar daugiau savaičių, o bendras vaisto kiekis per 1 gydymo kursą yra 80-100 g..

Kontraindikacijos vartoti vitaminą B4

Šalutinis poveikis vartojant choliną

Perdozavus vitamino B4 (daugiau nei 10 g per parą), organizmas pradeda skleisti žuvies kvapą, o organizme pastebimi šie simptomai:

- depresija;
- slėgio sumažinimas;
- nevirškinimas (dispepsija);
- pykinimas Vėmimas;
- šilumos pojūtis;
- prakaitavimas;
- padidėjęs seilėtekis.

Nurijimo dispepsija (nevirškinimas); vartojant į veną, karščio pojūtis, pykinimas, vėmimas, bradikardija (retas pulsas), kraujospūdžio kritimas; galimas kolapsas (staigus kraujospūdžio kritimas).

Vitamino B šaltiniai4 (cholinas)

Daržovės: mielės, sėlenos, nerafinuotas augalinis aliejus, ankštiniai augalai, špinatai, morkos, pomidorai, kopūstai ir kitos daržovės.

Gyvūnai: kiaušinio trynys, žuvis, mėsa, širdis, gyvūnų inkstai ir kepenys, sūris, varškė.

Cheminė medžiaga: "cholino chloridas".

Sintezė organizme: žmogaus organizmas sugeba pats gaminti choliną, tačiau tam jis turi būti visiškai sveikas - tada negalės išsivystyti jokios jo trūkumo sukeltos ligos.

Vitamino B sąveika4 su kitomis medžiagomis

Norint sustiprinti vitamino B4 poveikį organizmui, rekomenduojama jį vartoti kartu su vitaminais A ir B9.

Alkoholio ir sulfanilamido preparatai neutralizuoja teigiamą vitamino B4 poveikį ir absorbciją organizme.

Cholinas kartu su inozitoliu (vitaminu B8) prisideda prie lecitino susidarymo, taip pat sustiprina tokoferolio (vitamino E) poveikį organizme..

Kartu su lecitinu vitaminas B4 skatina riebalų pernašą ir metabolizmą kepenyse, o jo nepakankamas mityba lemia riebalų transformaciją (hepatozę)..

Cholinas stimuliuoja fermentinį riebalų skaidymąsi, normalizuodamas riebalų apykaitą; skatina visišką riebaluose tirpių vitaminų: vitamino A, vitamino D, vitamino E, vitamino K absorbciją.

Vitamino B4 cholinas, koks jis yra, ko reikia organizmui, maisto produktai, kuriuose yra cholino

Nervinis stresas, nevaisingumas, senatvinė silpnaprotystė, antsvoris. Dažnai bėdos yra susijusios su vertingos medžiagos cholino trūkumu. Ne visi mokslininkai tai laiko vitaminu, nors oficialiuose farmacijos produktuose jis priklauso vitaminų, vadinamų B4, grupei. Koks maistas yra lengviausias būdas gauti mikroelementą, kaip nustatyti trūkumą, kai atsiranda perteklius - mes jums pasakysime apie visas mūsų medžiagos cholino savybes.

Vitaminas B4 taip pat vadinamas cholinu. Kas tai, mokslininkai sužinojo XIX amžiaus pabaigoje, tyrinėdami gyvūnų tulžį. Tada buvo rastas mikroelementas, kuris puikiai apsaugo žmogaus ląstelių membranas nuo pažeidimų ir sunaikinimo. Iš graikų kalbos žodis „šventas“ verčiamas kaip tulžis, todėl rastas mikroelementas visiems tapo žinomas kaip „cholinas“.

1930 m. Vitaminas B4, kaip sakoma, buvo atskleistas visoje savo šlovėje: buvo atrasta, kad cholino trūkumas sukelia pavojingas pasekmes žmogaus organizme. Pradedant nuo nervų sistemos sutrikimų, baigiant nevaisingumu. Tačiau, nepaisant viso jo būtinumo, ne visi vaistininkai yra linkę jį vadinti vitaminu. Kokia yra priežastis, skaitykite toliau.

Bendros vitamino B4 cholino savybės

Cholinas vadinamas į vitaminus panašia medžiaga: mikroelemento savybės ne visai atitinka tuos, kurie naudojami apibūdinant šią medžiagų grupę. Skirtingai nuo daugelio kitų vitaminų, B4 gamina žmogaus organizmas. Nors ir nedideliais kiekiais. Tuo pačiu metu be jo neįmanoma įsivaizduoti daugelio gyvybiškai svarbių medžiagų sintezės, kodėl vis dar buvo prilipęs pavadinimas „vitaminas“. Taip pat yra laikotarpių, kai kūnas absorbuoja mikroelementą didžiuliais kiekiais. Pavyzdžiui, tai atsitinka streso metu: kenčia žmogaus nervų sistema, jai atsigauti reikia vitamino B4, o jos pačios mikroelementų atsargos labai trūksta..

Chemikai turi specialią cholino formulę, vadinamą C5H15NO2, oficialus pavadinimas skamba kaip trimetilamonis. Maisto gamintojai ją oficialiai įregistravo kaip maisto priedą su santrumpa E1001. Jis plačiai naudojamas majonezui, padažams, šokolado glaistui, ledams gaminti. Sveikatos saugos požiūriu cholinas yra nekenksmingas. Žinoma, jei gamintojai neapgauna.

Fizikocheminės charakteristikos

  • jungiasi su aminorūgštimis, mikroelementais, vitaminais, formuodamas kompleksinius (bet organizmui svarbius) junginius;
  • pradeda medžiagų apykaitos procesus, reguliuoja medžiagų apykaitą;
  • gerina smegenų funkciją pernešant maistines medžiagas į smegenų ląsteles;
  • apsaugo nervines ląsteles nuo sunaikinimo esant stipriam stresui, emocinei perkrovai;
  • dalyvauja gaminant ir atnaujinant kraujo plazmą;
  • padaro vyro sėklą gyvybingą (kitaip tariant, „įkvepia“ gyvybę spermai) ir moters kiaušialąstę;
  • apsaugo nuo senatvinės sklerozės vystymosi, stabdo Alzheimerio ligą;
  • sumažina cukraus kiekį kraujyje, reguliuodamas insulino išsiskyrimą;
  • padeda virškinimo traktui;
  • dalyvauja kepenų regeneracijoje;
  • sumažina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje;
  • sumažina riebalų rūgščių kiekį; iš tikrųjų būtent cholinas neleidžia riebalams iš maisto virsti raukšlėmis ant pilvo ir juosmens.

Su maistu gaunamas vitaminas B4 skaidomas plonojoje žarnoje, sąveikauja su kitomis maistinėmis medžiagomis, o paskui kartu su krauju paskleidžia kraują į žmogaus audinius ir organus. Palaikai išsiskiria su šlapimu per inkstus, o moterų menstruacinis kraujas - nemažai.

B4 aktyviai dalyvauja stabilizuoto cholino ortosilico rūgšties gamyboje - svarbus kosmetologijos elementas, siekiant padidinti odos stangrumą ir elastingumą.

Kokiuose maisto produktuose yra cholino

Cholino šaltiniai yra rusams prieinamas maistas, kurio racione yra beveik kiekvieną dieną. Mitybos specialistai (mitybos specialistai) nustato keletą vitamino B4 augalų ir gyvūnų tiekėjų, be to, organizmas jį gamina pats.

Kasdienis vitamino B4 cholino poreikis

Manoma, kad žmogui pakanka 1 g cholino dienos poreikiui patenkinti. Tačiau verta prisiminti: dėl gamintojo kaltės daugelis maisto produktų šiandien praranda maistines savybes. Be to, žmogui, kuris užsidirba pragyvenimui, aktyviai sportuoja, mėgsta alkoholinius gėrimus ar rūko, cholino kaina gali būti daug didesnė. Vieno gramo per dieną jam aiškiai nepakanka. Remiantis naujausiais gydytojų tyrimais, dauguma žmonių negauna pakankamai B4 dietos. O trūkumą rekomenduojama kompensuoti pakoregavus mitybą ar įsigijus vaistinės cholino.

Yra dar vienas veiksnys, turintis įtakos vitamino B4 paros poreikiui. Tai yra genetika. Pasirodo, kad visiems žmonėms yra nustatytas skirtingas cholino kiekis, o vitamino b4 reikia iš esmės skirtingomis dozėmis..

Cholino maisto lentelė (100 g / mg)

Kiaušiniai, mėsos produktaiVaisinės daržovėsJavai, ankštiniai augalaiRiešutai, sėklos, prieskoniai
Kiaušinių milteliai900Kopūstai70Sojos270Petražolės97
Vištienos trynys800Bulvės66Žirniai200Kalendra97
Jautienos kepenys635Brokoliai40Kvieciai150Pistacijos90
Kiaulienos kepenys517Špinatai20AvižosšimtasMuskato riešutas90
Putpelių kiaušinis507AvokadasketuriolikaMiežiai110Linų sėklos78
Vištienos kiaušinis295Oranžinė8.5Avinžirniai95Moliūgo sėkla65
Vištienos kepenėlės194Melionas7.5Lęšiai95Žemės riešutas55
Kalakutienos filė139Pomidoras6.8Ryžiai85Pušies riešutas55.8
Veršiena105Agurkas6Kviečių sėlenos74Bazilikas53
Aviena90Vynuogės5.7Pupelės67Sezamo25
Kiauliena75Abrikosas2.8Garstyčių sėklos120Saulėgražos sėkla55
Mikroelemento turinio rekordininkas yra vištienos kiaušinio trynys. Tai dažnai vadinama proto maistu..

Kiaušinių omletus, virtus kiaušinius ir kitus kulinarinius produkto malonumus dietologai labai rekomenduoja esant psichinei perkrovai. Norint šiek tiek neutralizuoti nuodų poveikį ir padėti atsigauti kepenims, jiems patariama valgyti žmones, kenčiančius nuo apsinuodijimo alkoholiu..

Didelę reikšmę turi terminis produkto perdirbimas - kepant mėsą prarandama apie 40% cholino. Troškinant augalinės kilmės produktus, jo reikia tiek pat. Iškepus dingsta tik 30% medžiagos. Tai reiškia, kad mėsos negalima virškinti: daugiausia vitaminas B4 bus absorbuojamas iš vidutiniškai keptų jautienos kepsnių, „aldente“ kepenų, tai yra su krauju. Tas pats pasakytina ir apie daržoves su grūdais: jos viduje turi išlikti elastingos, nevirti iki košės būsenos.

Naudingos savybės ir jos poveikis organizmui

Cholinas yra būtinas vaikų sveikatai ir augimui, kaip elementas, tiesiogiai atsakingas už ląstelių atsinaujinimą. Planuodamas vaiko sampratą, gydytojas būtinai iš anksto skiria vitaminą B4 sutuoktiniams, nes mikroelementas yra aktyvus vaisiaus DNR struktūros formavimo dalyvis, naudingas būsimo vaiko smegenims..

Kiti cholino pranašumai:

  • centrinės nervų sistemos palaikymas;
  • smegenų neuronų apsauga, atminties raida;
  • pagalba tinkamai veikiant kepenims - cholinas iš kepenų perkelia riebalus, tiekdamas juos kitiems organams;
  • nutukimo prevencija dėl unikalaus gebėjimo sustabdyti riebalų rūgščių absorbciją;
  • širdies ir kraujagyslių ligų prevencija; vitaminas B4 sintezuojasi su folio rūgštimi ir kartu abi medžiagos neleidžia susidaryti cholesterolio plokštelėms kraujyje - faktoriai,
  • išprovokuoti kraujo krešulio atskyrimą;
  • parama sveikam nėštumui per visą laikotarpį: pirmąjį trimestrą jis padeda formuotis smegenims, o vėliau apsaugo vaisių nuo priešlaikinio gimdymo.
Kaip rodo pediatrų apžvalgos, vaikai, reguliariai vartojantys vitaminus su cholinu, geriau mokosi, vystosi greičiau, skiriasi nuo bendraamžių kūrybinio mąstymo ir matematinių sugebėjimų..

Vitamino B4 perteklius organizme

Vitamino B4 perdozavimo atvejai yra reti, tačiau kartais gydytojai juos užfiksuoja. Dažniausiai perteklius pastebimas žmonėms, kurie per ilgai vartoja vaistinius vaistus su cholinu arba piktnaudžiauja jo kiekiu..

Viduriavimas, staigus kraujospūdžio kritimas, prakaitavimas, pykinimas ir karščiavimas gali būti siejami su cholino perdozavimu. Tačiau pirmiausia svarbu kreiptis į gydytoją ir kartu nustatyti blogos sveikatos priežastis..

Vitamino B4 trūkumas

Vitaminas B4 dažnai vadinamas natūraliu energetiniu gėrimu. Jo deficitas išreiškiamas bendru jėgos sumažėjimu, apatija, nenoru atlikti pagrindinius dalykus. Su amžiumi trūksta medžiagos, todėl pastebimai prarandami kognityviniai gebėjimai, pagyvenusiems žmonėms - užmaršumas, orientacijos laiko ir erdvės praradimas..

Kiti cholino trūkumo simptomai yra:

  • raumenų skausmas, mėšlungis;
  • greitas nuovargis net ir dėl lengvo fizinio krūvio;
  • veido neurozės apraiškos, tokios kaip akių trūkčiojimas;
  • greitos nuotaikos kaitos: nuo džiaugsmo iki pykčio;
  • nemiga;
  • priaugti antsvorio;
  • vaiko padidėjusio jaudrumo sindromas, ištvermės stoka;
  • prasta dėmesio koncentracija;
  • širdies ir kraujagyslių sistemos problemos.

Būtent cholino trūkumą gydytojai laiko viena pagrindinių Alzheimerio ligos priežasčių vyresniame amžiuje. Vaikams B4 lygio sumažėjimą pastebi nenoras mokytis, per didelis jaudrumas. Štai kodėl, turėdami vieną iš išvardytų požymių, mitybos specialistai pataria į dietą įtraukti vaistus su b4 arba patikslinti dietą: yra daugiau kopūstų, kepenų, kiaušinių.

Cholino preparatai

Parduodami vaistinės cholino preparatai yra įvairių formų. Populiariausi yra injekciniai tirpalai ir tabletės. Švirkščiant į raumenis (į veną), alfoscerato cholinas, taip pat vaistai Gliatilin, Cholitin, puikiai pasitvirtino. Tablečių pavidalu gydytojai dažnai skiria Cerepro. Populiariame vaikų komplekse „Supradin Kids“ yra vitamino B4 (ant pakuotės rašoma: „su cholino ir Omega3 rūgštimis“). Keista, kad mikroelementas dažnai nurodomas kaip profilaktinis vitaminų papildas paukščiams ir naminiams gyvūnėliams, siekiant pagerinti medžiagų apykaitos procesus ir augimą..

Žinomose užsienio svetainėse atsirado brangių kompleksų, kurie specializuojasi maisto papildų ir vitaminų pardavime ir gamyboje. Ir vis dėlto gydytojas turėtų skirti vaistą - susilaikyti nuo savęs vartojimo.

Sąveika su kitomis medžiagomis

Reikėtų nepamiršti, kad vartojant prieštraukulinius vaistus kartu su mikroelementu, gydytojai onkoprotektorius pataria atsargiai. Kartu vartojamas vitaminas B4 absorbuojamas lėčiau. Antibakteriniai vaistai, tam tikri hormonų tipai ir alkoholio lašai slopina choliną. Kontraceptinės tabletės sunaikina vitaminus, tačiau vitaminai D ir K, priešingai, su jais pasisavinami daug geriau.

Cholinas vartojamas be dozės, atsižvelgiant į dozę. Šiandien Rusijoje nustatyta vartojimo norma iki 70 mg vaikams iki vienerių metų, iki 90 mg - iki 3 metų, 200 mg iki 7 metų. Didžiausias kiekis - 550 mg rodomas tik moterims nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Stebėkite savo sveikatą, laiku kreipkitės į gydytojus, būkite laimingi.