Vitaminas E (tokoferolis)

Straipsnio turinys:

Vitaminas E arba tokoferolis pirmą kartą buvo ištirtas XIX amžiaus pradžioje. Vitamino poveikis buvo išbandytas su žiurkėmis. Žiurkės, užaugintos pienu, kuriame trūksta vitamino E, buvo sveikos, tačiau jų reprodukcinė sistema nebuvo išvystyta. Tada paaiškėjo, kad tokoferolis, esantis žaliuose lapuose, yra atsakingas už reprodukcinės sistemos vystymąsi..

Vitaminas E priklauso antihipoksantams ir antioksidantams. Vitaminas yra šviesiai geltonas klampus skystis. Skystis turi riebią konsistenciją ir silpną kvapą. Šviesoje vitaminas gali oksiduotis ir patamsėti. Vitaminas E kartais vadinamas tokoferoliu, kuris yra jo mokslinis pavadinimas. Tokoferolis gali atsirasti keliuose junginiuose, tokiuose kaip gama, beta, alfa ir delta. Populiariausias iš jų yra alfa-tokoferolis. Vitaminas E yra aktyviausias vitaminas, tai yra, jis aktyviausiai parodo savo savybes.

Tokoferolis laikomas fiziologiniu antioksidantu ir yra susijęs su polinesočiųjų riebalų vartojimu. Vitaminas E yra atsakingas už ląstelių membranų sukūrimą ir stiprumą. Deguonis gali neigiamai paveikti membranas, o vitaminas E. nuo to jas apsaugo. Kadangi deguonis reguliariai patenka į žmogaus kūną, šio vitamino turi būti kasdienėje žmogaus mityboje..

Vitamino E nauda

Vitaminas E turi daug naudos, todėl jis pagrįstai laikomas aktyviausiu vitaminu. Kadangi tai yra antioksidantas, jis gali sulėtinti odos senėjimą ir užkirsti kelią ankstyvam raukšlių atsiradimui. Be to, šio vitamino turi būti dienos racione, nes jis stiprina imuninę sistemą ir kovoja su įvairiomis infekcijomis bei virusais. Taip pat vitaminas padeda pagreitinti audinių ląstelių atsinaujinimą. Kraujagyslių tonuso ir kraujotakos gerinimas yra kitos teigiamos vitamino E arba tokoferolio vartojimo pasekmės.

Vitaminas E taip pat gali sumažinti kūno nuovargį ir skatinti sveiką visų kūno raumenų veiklą. Tie, kuriems yra rizika susirgti diabetu, turėtų vartoti vitaminą E, nes jis sumažina cukraus kiekį organizme. Be to, tokoferolis sumažins šlapimo pūslės vėžio ar Alzheimerio ligos riziką. Kadangi tokoferolis pagreitina žaizdų gijimą, randų ir randų ant odos neliks. Užtepus vitamino, oda įgaus sveiką spalvą, nes bus apsaugota nuo UV spindulių poveikio. Reikėtų pažymėti, kad tas pats vaistas teigiamai veikia žinduolių reprodukcinės sistemos vystymąsi..

Vitamino E žala

Nepaisant to, kad tokoferolis turi labai daug naudingų savybių, jis taip pat gali pakenkti organizmui. Vitaminas E yra toksiškas, todėl, jei jo dozė organizme bus pakankamai viršyta, tai gali sukelti rimtų pasekmių. Jei perteklius nereikšmingas, tada nėra ko bijoti. Pykinimas, viduriavimas, padidėjęs kraujospūdis - visa tai rodo vitamino E perteklių žmogaus organizme. Kai vitaminas E vartojamas per burną, jis pradeda absorbuotis virškinimo trakte, o dalis vitamino patenka į limfą. Iš ten vitaminas dideliu greičiu pradeda plisti visuose audiniuose. Tokoferolis atlikęs savo vaidmenį, jis paprasčiausiai bus pašalintas iš organizmo kartu su tulžimi..

Vitamino E vaidmuo žmogaus organizme

Vitamino E vaidmuo žmogaus organizme yra glaudžiai susijęs su jo naudingosiomis savybėmis. Visų pirma, žmogaus organizmui reikalingos antioksidacinės savybės. Vitaminas E veikia kaip baltymų, membranų ir DNR apsauga bet kurio audinio ląstelėje. Tuo pačiu metu tokopirolis pasisavina laisvuosius radikalus, kad jie neturėtų galimybės absorbuotis organizme. Tai yra, vitaminas E neleidžia organizmui absorbuoti ir oksiduoti netinkamo cholesterolio. Šis cholesterolis dažniausiai kaupiasi arterijose ir jas užkemša..

Be to, vitaminas turi priešuždegiminį poveikį. Vitaminas E kovoja su trombocitais ir plečia susiaurėjusias kraujagysles. Vitaminas teigiamai veikia odos sveikatą. Tai apsaugo nuo odos pleiskanojimo, taip pat lėtina senėjimą ir raukšles. Taip pat tokoferolis gerina visų vidaus organų veiklą ir stiprina kūno audinių ląsteles. Vitaminas apsaugo nuo sunkių nepagydomų ligų, tokių kaip vėžys, diabetas ir Alzheimerio liga, vystymosi. Tokoferolio vartojimas lemia kūno sąnarių tonizavimą ir jų normalų funkcionavimą bėgant laikui. Be to, vitaminas suteiks žvalumo visai dienai, nes sumažins nuovargį..

Vitaminas E kosmetologijoje

Vitaminas E kosmetologijoje naudojamas tiek iš išorės, tiek nurijus. Jei reikia kuo greičiau pasiekti norimą efektą, geriausia vitaminą naudoti kaip išorinę programą. Nepamirškite, kad vitaminas veikia tik viršutinius odos sluoksnius. Verta paminėti, kad tokoferolį taip pat verta naudoti viduje, nes tai sustiprins jo poveikį ir padės pasiekti sėkmės..

Kaukes, kuriose naudojamas vitaminas E, galima paruošti bet kam, nes joms nereikia daug pastangų ir pinigų. Jų naudojimo poveikis bus pastebimas po pirmo naudojimo. Kaukėje esantis vitaminas E padės atsikratyti spuogų ir spuogų atsiradimo. Veido spalva įgaus sveiką spalvą ir elastingumą. Vitaminas E apsaugo odą nuo UV spindulių, todėl išvengs nereikalingos pigmentacijos, pavyzdžiui, strazdanų. Taip pat pagerės odos aprūpinimas krauju. Vitaminas E gali būti naudojamas kovai su alerginėmis reakcijomis ir bėrimais.

Norėdami pagerinti odos būklę, vaistinėje turite nusipirkti skysto vitamino E ir keletą lašų įpilti į naktinį kremą, kad vitaminas miego metu galėtų paveikti odą. Jei oda sausa, tokoferolį galima sumaišyti su rožių aliejumi. Jei ant odos yra probleminių vietų, tuomet gryną vitaminą verta įtrinti į probleminę odą. Geriausia vitaminą E odai naudoti prieš miegą, nes tai pagerins jos poveikį..

Tokoferolis gali būti naudojamas kartu su populiariais kaukių produktais, tokiais kaip medus, avižų kočiojimas, jogurtas, varškė ir alyvuogių aliejus. Kaukės paprastai trunka 15-20 minučių, o tada pašalinamos šiltu vandeniu. Rezultatas bus matomas po pirmosios paraiškos.

Tokoferolis labai dažnai naudojamas kosmetikoje. Pavyzdžiui, iš jo namuose galite pasigaminti veido ir vokų kremą. Tačiau nepamirškite, kad tokį kosmetikos gaminį reikia laikyti ne ilgiau kaip savaitę ir tik šaldytuve. Toks trumpas galiojimo laikas yra dėl to, kad produkte nėra konservantų. Be vitamino, galite naudoti ramunėlių žiedus, gliceriną ir ricinos aliejų. Visa tai užpilama verdančiu vandeniu ir tada atvėsinama iki kambario temperatūros..

Vitamino E perteklius

Kadangi vitaminas turi daug naudingų savybių, teigiamai veikiančių kūno sveikatą, nedidelis vitamino E perteklius nebus pavojingas žmonėms. Jei tokoferolio kiekis organizme labai viršijamas, tai jau gali turėti ne itin malonų poveikį organizmui. Vitamino perteklius gali sukelti viduriavimą ar pykinimą, todėl organizmas stengsis pašalinti perteklių. Taip pat gali pakilti kraujospūdis, o tai yra daug rimčiau. Visa tai parodys perdozavimą. Geriau pasikonsultuoti su panašių simptomų turinčiu gydytoju, tačiau visa tai praeis pakankamai greitai..

Vitamino E trūkumas

Vitamino E trūkumas beveik niekada nerandamas tarp suaugusiųjų. Bet jei vis dėlto vitamino nepakanka, tai ateityje gali sukelti neurologinių sutrikimų vystymąsi. Taip yra dėl prasto laidumo pulsui. Ši problema dažniausiai kyla dėl celiakijos ar Krono ligos, dėl kurių organizmas negali absorbuoti vitamino. Jei žmogus valgo normaliai, gyvena išmatuotą gyvenimą ir taip pat neserga šiomis ligomis, tuomet nereikia bijoti vitamino E. Tačiau šio vitamino trūkumas gali pasireikšti naujagimiui. Tokiu atveju bus paveikta tinklainė, dėl kurios sutriks regėjimas. Jei vaikai neturi pakankamai vitamino E racione, gali išsivystyti arefleksija, tai yra, vaikas neteks vieno ar daugiau automatinių refleksų, taip pat dažnai pasitaiko neuropatijos, kai trūksta vitamino..

Kokiuose maisto produktuose yra vitamino E

Kadangi tokoferolis ištirpsta riebaluose, jo reikia ieškoti vitaminuose, kuriuose yra riebalų. Maisto produktai, kuriuose yra vitamino E, yra: augaliniai aliejai, sėklos, sveiki grūdai ir kt. Vaisiai ir daržovės yra vienodai svarbūs vitamino E šaltiniai. Vitamino koncentracijos šiuose produktuose negalima vadinti stipria, tačiau kadangi žmogus kasdien suvartoja nemažą kiekį daržovių ir vaisių, su jais gaunamas nemažas kiekis vitamino. Vitamino E yra: žemės riešutų aliejuje, alyvuogių aliejuje, šparaguose, špinatuose, pupelėse, duonoje, lašišoje, avinžirniuose, kaštainiuose, vynuogių aliejuje, saulėgrąžų aliejuje ir daugelyje kitų maisto produktų, kurie yra kasdienio bet kurio žmogaus raciono dalis..

Dienos vitamino E suvartojimas

Dienos vitamino E suvartojimas gali skirtis atsižvelgiant į jį vartojančio asmens svorį ir amžių. Kūdikiams iki šešių mėnesių pakanka 3 miligramų per dieną. Vaikai iki vienerių metų turėtų suvartoti ne daugiau kaip 4 miligramus per dieną. Vaikai iki trejų metų turėtų suvartoti maždaug 6 miligramus per parą, o vaikai iki 10 metų - 7 miligramus. 11 metų ir vyresni berniukai ir vyrai kasdien turi suvartoti mažiausiai 11 miligramų per burną. Mergaitė nuo 11 metų ir suaugusi moteris kasdien turi turėti apie 8 miligramus vitamino E. Nėščios moterys turėtų suvartoti apie 10 miligramų tokoferolio, o maitinančios motinos į savo mitybą turėtų įtraukti apie 12 miligramų vitamino E..

Vitaminas E yra labai naudingas žmogaus organizmui, todėl neturėtumėte pamiršti jo vartojimo. Geriausia jį naudoti tiek viduje, tiek naudoti kaip kaukių ir kremų dalį..

Vitaminas E (tokoferolis) naudingas organizmui, maisto produktams, kuriuose yra vitamino

Vitansą E Evansas ir vyskupas atrado praėjusio amžiaus 20-ųjų pradžioje. Aktyvūs junginiai buvo gauti iš kviečių gemalų aliejaus. Eksperimentinių tyrimų metu nustatyta, kad skaidulų ir vitamino E vartojimas padidina vaisingumą. Tokoferolis yra šviesiai geltonas, klampus skystis, netirpstantis vandenyje. Jo priėmimas atnaujina neišnešiotų kūdikių augimo greitį. Kyla klausimas: kas yra vitaminas E? Medžiagos yra augaliniame maiste: aliejuose, sėklose, riešutuose, ankštinėse daržovėse. Kokybiška, subalansuota mityba leidžia išlaikyti dienos komponento dozę ir išvengti hipovitaminozės.

Tokoferolis yra antioksidantas vitaminas, kuris neleidžia reaktyvioms deguonies rūšims plisti organizme ir pagerina bendrą savijautą. Tai universalus ląstelės sienelės apsauga nuo oksidacinių pažeidimų. Jo naudojimas išsaugo normalų širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemos, regos organų funkcionavimą ir palaiko cholesterolio kiekį. Dėl antihipoksinės savybės medžiaga sumažina ląstelių deguonies suvartojimą. Siekiant užtikrinti geresnę tokoferolio absorbciją, papildomai rekomenduojama naudoti kofaktorių seleną.

Vitamino E tokoferolio bendrosios savybės

Vitaminas E tokoferolis yra riebaluose tirpus natūralus tokolio junginys, chemiškai sintezuojamas 1930-ųjų pabaigoje. Iš pradžių tai buvo nežinomas augalinio aliejaus ingredientas, kuris, kaip įrodyta, padeda nevaisingumui. Buvo paskelbti leidiniai apie „X faktorių“, kaip tada buvo vadinamas tokoferolis.

Cheminė struktūra- Išgavus cheminę medžiagos formulę, susintetintas vitaminas E.
- Išsamiai ištyrus medžiagą kyla klausimas: koks tai tokoferolių mišinys? Tai yra stereoizomerų - riebaluose tirpių junginių, reikalingų tokoferolio cheminei gamybai, pavadinimas.
- 7 iš 8 E vitaminų natūraliai neatsiranda ir yra sintetinami laboratorijose.
- Tai yra aktyvūs antioksidantai, pasižymintys dideliu biologiniu aktyvumu.
Absorbcija ir išskyrimas- Medžiaga patenka į kraują iš žarnyno.
- Norint normaliai absorbuoti tokoferolį, reikalingos riebalų rūgštys, sudarančios tulžį.
- Nepakankamai suvartojant riebalų / esant nepakankamam tulžies nutekėjimui, vitaminas E išsiskiria su išmatomis ar šlapimu.
- Norėdamas prasiskverbti į audinius ir organus, tokoferolis jungiasi su baltymais.
- Iš vitaminų A ir E susidaro ubikinonas - medžiaga, atsakinga už deguonies tiekimą.

Medžiaga buvo rasta iškart po vitamino D ir gavo raidės pavadinimą „E“. Mokslinį pavadinimą „tokoferolis“ pasiūlė graikų kalbos profesorius. Išvertus tai reiškia „gimdymas“ (iš graikų kalbos žodis „tokos“) ir „nešiojimas“ (ferolis).

Kokiuose maisto produktuose yra vitamino E

Turtingiausi komponento šaltiniai yra augaliniai produktai.

  • Tokoferolio yra riešutuose, sėklose: sezame, lazdyno riešutuose, graikiniuose riešutuose, žemės riešutuose, moliūguose, saulėgrąžose.
  • Rekomenduojamas vaisių vartojimas: persikai, abrikosai, kriaušės, vyšnios, citrusiniai vaisiai.
  • Ankštinės daržovės, vitaminų kiekis: žirniai, pupelės, lęšiai.
  • Džiovinti abrikosai.
  • Kepyklos gaminiai iš kviečių ir ruginių miltų.
  • Kruopos: perlinės kruopos, avižiniai dribsniai, grikiai.
  • Viburnum
  • Šaltalankis.
  • Moliūgas.
  • Žalioji ropė.
  • Smidrai.
  • Vitamino E yra aliejuose: migdolų, alyvuogių, medvilnės sėklose, kukurūzuose, kviečių gemaluose, linų sėmenyse.
  • Žalieji augalai: špinatai, petražolės, kalendra, svogūnai, mėtos.
  • Iš pieno produktų daugiausia vitamino E yra svieste, kefyre.
  • Tokoferolio yra gyvūniniuose produktuose: žuvyje, krevetėse, kiaušiniuose, subproduktuose.

Didžiausia vitamino E koncentracija pastebima maisto produktuose, kuriuose yra daug riebalų: riešutuose, aliejuose, sėklose. Rekomenduojama sudaryti dietą, pridedant lapinių žalumynų, daržovių - maisto produktų, kuriuose yra mažai kalorijų ir didelis mikroelementų kiekis. Alyvuogės ir avokadai gali suteikti iki 20% reikalingos dienos normos.

Daug tokoferolio yra kviečių gemalų aliejuje, migdoluose, lazdyno riešutuose, žemės riešutų svieste, pušies riešutuose, abrikosuose, avokaduose, kivi, paprikose, alyvuogėse, alyvuogėse, petražolėse, ropėse ir garstyčių žalumynuose, brokoliuose, pilnuose kviečiuose, pomidoruose, špinatuose. Produktai, turintys vitamino E, aktyviai veikiami ultravioletinių spindulių, praranda naudingąsias savybes.

Vitamino E maisto lentelė

Vitamino E kiekis (mg) 100 g produktų:

Sojų aliejus115
Kukurūzų aliejus101
Saulėgrąžų aliejus68
Alyvuogių aliejus12
Graikiniai riešutai24
Saulėgrąžų sėklos)51
Sojos17
Daiginti grūdai21
Apelsinai0,23
Kefyras1.2
Kriaušės0,36
Sėlenos3.3
Žemės riešutasdešimt
Anakardis5.6
Grikiai0.7
Bananai0.3
Žalioji ropė2.7
Morkos0,64
Smidrai2.8
Pistacijos3.1
Pupelės3.9
Avižų kruopos3.5
Svogūnas0.1

Kasdienis vitamino E poreikis

Vitamino E dienos norma užtikrina normalų širdies ir kraujagyslių sistemos, reprodukcinių organų ir regėjimo funkcionavimą. Kūno poreikiai didėja reguliariai atliekant fizinę veiklą, esant įtemptai psichoemocinei būsenai, vyresniame amžiuje, esant lytinei disfunkcijai, sveikimo laikotarpiu po infekcinės ligos. Gydant patologines būkles, skiriama iki 400 mg vitamino E. Normali tokoferolio koncentracija kraujo plazmoje yra 21–23 μmol / ml. Vertės gali skirtis, atsižvelgiant į bandymą atliekančią laboratoriją..

Vidutinis dienos vitamino E suvartojimas miligramais (mg):

  • Moterys - 16-17 mg.
  • Vyrai - 20 mg.
  • Maitinančios motinos - 18 mg.
  • Vaikai nuo 12 mėnesių iki 8 metų - 10 mg.

Individualiam kūno tokoferolio poreikio apskaičiavimui naudojama formulė. Vaikams iki 12 mėnesių: 0,5 mg / kg kūno svorio, suaugusiems: 0,3 mg / kg.
Trūkstant vitamino E, eritrocitai iš dalies sunaikinami, o ląstelių membranų antioksidacinė funkcija sumažėja. Tokoferolio trūkumas sukelia:

  • Raumenų silpnumas, distrofija - ankstyvas, būdingas hipovitaminozės požymis.
  • Psichoemocinės būklės pablogėjimas.
  • Plaukų slinkimas, odos, nagų plokštelių pablogėjimas.
  • Koordinacijos sutrikimai.
  • Lytinės sistemos disfunkcija, sutrikusi spermos gamyba.
  • Odos elastingumo sumažinimas.
  • Kūno riebalų susidarymas.
  • Degeneraciniai širdies ir kraujagyslių sistemos pokyčiai.
  • Anemijos.
  • Galvos skausmas.
  • Senatvinių dėmių susidarymas ant odos.
  • Susilpnėjęs regėjimo aštrumas.
  • Virškinimo sutrikimai.
Trūkumo simptomai būdingi netinkamai laikantis dietos, kai trūksta augalinių riebalų, tokių kaip sėklos, riešutai, aliejai, žalios lapinės daržovės.

Kam skirtas kūnas?

Pagrindinės vitamino E funkcijos yra kūno, jaunystės ir grožio palaikymas. Vitaminas E yra antioksidacinė medžiaga. Laisvieji radikalai kenkia sveikatai, alfa ir gama tokoferolis neutralizuoja jų poveikį. Medžiaga lėtina kūno senėjimą, normalizuoja ląstelių mitybą. Biologiniai procesai vyksta jam dalyvaujant: gaminasi hormonai, normalizuojasi kraujotaka ir kraujagyslių pralaidumas, pagreitėja audinių regeneracija ir kapiliarų susidarymas. Augalinė dieta, turinti daug vitamino E - Alzheimerio ligos, piktybinių navikų, veikiančių prostatą ir šlapimo pūslę, profilaktika.

Sintetiniai tokoferolio analogai dalyvauja medžiagų apykaitos procesų, proliferacijos ir baltymų gamybos reguliavime. Vitaminas E oficialioje medicinoje vartojamas neturint kūno svorio, asteninio sindromo, nuovargio, padidėjusio streso.

Sąnarių, raumenų patologijos- Artrozė.
- Daugybinis, dažnas artritas.
- Trauminė miopatija.
- Raumenų distrofija.
- Atrofinės būklės, išprovokuotos stuburo traumos.
GinekologijaKompleksinė terapija:
- Nereguliarus ciklas (ovuliacijos fazė).
- Mastopatija.
- Klimakteriniai sutrikimai.
- PMS.
- Persileidimas.
- Nevaisingumas.
DermatologijaKompleksinis gydymas:
- Dermatozė.
- Psoriazė.
- Alerginio pobūdžio dermatitas.
- Trofiniai odos pažeidimai.
- Autoimuniniai sutrikimai.
Andrologija- Testosterono normalizavimas, lytinis potraukis.
- Uždegiminių procesų, veikiančių išorinius lytinius organus, erekcijos disfunkcija, gydymas.
NeurologijaKompleksinis gydymas:
- Vegetovaskulinė distonija.
- Neurastenija.
- Neurologinės kilmės klausos sutrikimas.
- Epilepsija.
Širdies ir kraujagyslių sistema- Periferinių kraujagyslių spazmai.
- Aukštas kraujo spaudimas.
- MTL padidėjimas.
- Kompleksinis reumatinių širdies ligų, aritmijos, miokardiopatijos, širdies ir kraujagyslių sistemos nepakankamumo gydymas.
Norint suprasti, kodėl reikalingas vitaminas E, rekomenduojama prisiminti, kad ši medžiaga normalizuoja cholesterolį, pagreitina regeneracijos procesus.

Vitamino E nauda organizmui

Bendras vitamino E naudingumo organizmui sąrašas:

  • Trikdo infekcinius ir uždegiminius organizmo procesus.
  • Teigiamai veikia raumenų audinį.
  • Suaktyvina audinių kvėpavimą.
  • Viduląstelinės erdvės atstatymas, skilimo produktų pašalinimas.
  • Neleidžia sunaikinti kraujo ląstelių - eritrocitų.
  • Pagreitina kolageno sintezę.
  • Sunaikintų lipidų atstatymas.
  • Pagreitina pjūvių, nudegimų, seklių žaizdų regeneraciją.
  • Pašalina psoriazės pasireiškimus.
  • Sumažina nuovargį ir apatiją.
  • Normalizuoja kraujospūdžio rodiklius.
Širdies ir kraujagyslių sistema- Širdies raumenų mitybos normalizavimas.
- Degeneracinių sąlygų prevencija.
- Kraujospūdžio rodiklių normalizavimas.
- Sumažina miokardo deguonies poreikį.
- Išplečia kapiliarus.
- Apsaugo nuo širdies nepakankamumo.
Dauginimosi sistema- Formuoja lytinius hormonus.
- Pastojimo tikimybės didinimas.
- Persileidimo prevencija.
- PMS, menopauzės apraiškų mažinimas.
- Stiprinti potenciją.
- Pagerėjęs spermatozoidų skaičius.
- Miomose susiformavusių pluoštinių audinių rezorbcija, mastopatija.
Poveikis kraujui- Raudonųjų kraujo kūnelių sunaikinimo tikimybės mažinimas.
- Kraujo krešulių susidarymo rizikos mažinimas.
- Padidėjęs raudonųjų kraujo kūnelių prisotinimas deguonimi.
- Kraujo krešėjimo mažinimas.
Lėtėja oksidaciniai procesai- Oksidacinių procesų, sukeliančių laisvuosius radikalus, slopinimas.
- Antioksidantų komponentų (retinolio, askorbo rūgšties) apsauga.
- Vitamino A absorbcijos normalizavimas.
- Sustabdo laisvųjų radikalų susidarymą.
Vitamino aliejaus tirpalas naudojamas kaip kosmetika- Medžiaga pagerina odos tonusą ir spalvą.
- Apsaugo nuo nagų atsiskyrimo ir trapumo, padaro juos patvarius ir blizgančius.
- Sveiki plaukai yra tiesioginis tokoferolio rezultatas.
- Palankiai veikia odos būklę spuogų atveju.
- Senėjimo dėmių, raukšlių prevencija.

Kenksmingos vitamino E savybės

Tokoferolio perteklių sukelia ilgalaikis vaistų vartojimas, įskaitant jį, vaistų nesuderinamumas ir individuali organizmo reakcija. Ūminio apsinuodijimo atveju padidėja slėgis, atsiranda vėmimas. Lėtinis perdozavimas yra toksiškas ir sukelia šalutinį poveikį:

  • Pykinimas.
  • Regos sutrikimas, kraujavimas.
  • Rėmuo.
  • Seksualinė disfunkcija.
  • Virškinimo trakto funkcijos sutrikimas.
  • Traukuliai.
  • Silpnumas, apatija.
  • Sumažėjęs cukraus kiekis kraujyje.
  • Pilvo skausmas.
  • Aritmija.
  • Padidėjęs kraujavimas.
  • Padidėja kepenys, pakyla bilirubinas.

Esant aprašytiems simptomams, vaistas sustabdomas ir konsultuojamasi su gydytoju. Ūminio apsinuodijimo atveju naudojami sorbentai, į veną leidžiami Reosorbilact, Neohemodesis. Lėtiniams - rekomenduojami hepatoprotektoriai. Preparatai, kurių sudėtyje yra tokoferolio, nėra skirti savigydai.

Priėmimas - griežtai atsižvelgiant į indikacijas, prižiūrint ir rekomendavus gydytojui.

Kokiuose maisto produktuose yra vitamino E

Subalansuota ir racionali mityba visų pirma yra dieta, praturtinta pakankamu kiekiu organizmui reikalingų vitaminų. Nepaisant besąlygiškos maistinių medžiagų, įskaitant baltymus, riebalus ir angliavandenius, svarbos, ne vienas biologinis ir fiziologinis procesas gali būti valdomas tik su jais: norint normalaus gyvenimo ir kūno funkcijų, taip pat reikalinga didelė vitaminų koncentracija.

Susilpnėjęs imunitetas, hormoniniai sutrikimai, medžiagų apykaitos sutrikimai, nervų sutrikimai ir be priežasties apatija yra tik keli simptomai, būdingi vitamino E (tokoferolio) trūkumui organizme. Ši medžiaga laikoma nepakeičiama gydant daugelį ligų, kurių daugumos buvo galima išvengti iš anksto pasirūpinus dietos, kurioje gausu tokoferolio, paruošimu. Kas yra vitaminas E, kuriuose maisto produktuose jo yra ir kaip jis veikia organizmą?

Vitaminas E. Šiek tiek istorijos

Vitamino E atradimą galima laikyti sutapimu (ir laimingu!) Sutapimas. Tyrinėdamas dietos įtaką gyvybinėms funkcijoms, Herbertas Evansas, dar 1922 m., Surengė daugybę laboratorinių eksperimentų. Taigi, jam pavyko išsiaiškinti, kad gyvūninis žiurkių maistas, dirbtinai praturtintas vitaminais A, D, C, B (tai yra iš pirmo žvilgsnio, su viskuo, ko reikia normaliam vystymuisi), sukėlė graužikų reprodukcinę disfunkciją - vizualiai sveiki gyvūnai nustojo daugintis ir atsinešti sveikų palikuonių.

Į savo meniu įtraukęs salotų lapus ir kviečių gemalus, mokslininkas sugebėjo atkurti gebėjimą daugintis. Taigi buvo išskirta nauja medžiaga, kuri buvo vadinama dauginimo vitaminu. Tik 1931 m. Jo tyrimą tęsė Olcottas ir Mattillas, išsamiai ištyrę vitaminą E, atskleisdami kitas gyvybines šios medžiagos funkcijas, po to farmacijos kompanijos pradėjo jį aktyviai sintetinti, siūlydamos pacientams dirbtinį vitamino analogą.

Nepaisant šio atradimo svarbos, ne kiekvienam pacientui prireikė vitaminų papildų: paaiškėjo, kad tokoferolio yra per daug augaliniame maiste, visiškai kompensuojančiame visus organizmo poreikius. Tinkamai laikydamiesi dietos, sveikos gyvensenos ir tinkamos augalinės dietos šalininkai intuityviai gavo visus reikalingus maisto papildams būdingus papildus. Šią vitamino formą, skirtingai nei sintetinę, organizmas lengvai ir natūraliai įsisavino, užpildydamas deficitą ir aprūpindamas biologinius procesus gyvybiškai svarbia „plyta“, be kurios sveikatos pagrindas nebūtų stabilus ir visiškas..

Tokoferolio (vitamino E) savybės ir funkcijos

Vitaminas E yra vienas iš svarbiausių riebaluose tirpių vitaminų, kurie gali kauptis organizmo riebaliniame audinyje, suteikiant oro pagalvę, jei atsiras vėlesnių trūkumų. Tačiau šis medžiagos sugebėjimas jokiu būdu neatmeta hipovitaminozės galimybės: net ir labiausiai praturtinta dieta, kurioje gausu tokoferolio, leidžia ateityje apsieiti be jos įprasto vartojimo ne ilgiau kaip porą mėnesių. Tačiau vitamino E augaliniuose produktuose yra daugiau nei pakankamai, todėl jo trūkumui papildyti nereikia nieko labai sudėtingo - pakanka tik teisingai sudaryti dienos racioną ir papildyti jį augaliniais aliejais, be kurių tokoferolio pasisavinti neįmanoma..

Natūraliai vitamino E formai priklauso ne tik tokoferolis - šią medžiagą taip pat gali vaizduoti tokotrienoliai. Jie turi panašią struktūrą, tačiau jungiasi su skirtingomis molekulėmis ir yra mažiau aktyvūs nei tokoferoliai. Patekęs į kūną ir metabolizuojamas, vitaminas yra įtrauktas į ląstelės membranos-membranos sudėtį ir apsaugo jį nuo oksidacinių procesų, vykstančių veikiant išoriniams destruktyviems veiksniams. Dėl šios savybės tokoferolis vaidina vieną iš pagrindinių vaidmenų palaikant audinių ir organų jaunatviškumą ir sveikatą, normalų kūno augimą ir vystymąsi, kaulų ir raumenų struktūrų formavimąsi, kepenų funkciją ir kitus svarbius procesus..

Be to, vitaminas E veikia raudonųjų kraujo kūnelių formulę, leidžiančią raudoniesiems kraujo kūneliams judėti laisviau ir neprilipti prie pažeistų kraujagyslių sienelių. Pakankamas tokoferolio suvartojimas prisideda prie širdies ir kraujagyslių bei kraujotakos sistemų palaikymo, aprūpindamas organizmą deguonimi ir maistinėmis medžiagomis, kurios yra perduodamos per kraują.

Iš pradžių vitaminas E buvo naudojamas tik ginekologijoje ir reprodukcinėje medicinoje. Jis be išimties buvo skiriamas nėščioms moterims ir toms, kurios dar tik planavo papildyti, sustiprinti reprodukcinę sistemą ir išnešioti sveiką kūdikį. Tačiau ateityje vitaminas E pradėtas vartoti kitose srityse. Jo antioksidacines ir atstatomąsias savybes įvertino imunologai ir kardiologai, rekomenduodami pacientams palaikyti dietą, kurioje gausu vitamino E, kad išlaikytų kūną..

Net grožio pramonėje buvo vieta augaliniams ekstraktams su tokoferoliu, nes ši medžiaga gali greitai ir švelniai išlyginti odą, atsikratyti pirmųjų senėjimo požymių, mimikos raukšlių ir patologinės hiperpigmentacijos, taip pat sustiprinti plaukus ir nagus. Dėl to beveik kiekviename aukštos kokybės kreme ir balzame yra kviečių gemalų aliejus - pats vertingiausias vitamino E šaltinis kosmetologijos rinkos produktuose. Tačiau tiems, kurie reguliariai vartoja tokoferolį su maistu, tokių „stimuliatorių“ nereikia: jų kūnas jau gauna viską, kas būtina natūraliam grožiui, jaunystei ir sveikatai palaikyti..

Hipovitaminozės simptomai ir pasekmės

Vitamino E augaliniame maiste yra daugiau nei pakankamas kiekis, todėl visavertės vegetariškos dietos šalininkai retai kenčia nuo šios medžiagos trūkumo organizme. Tačiau tie, kurie valgo išskirtinai nesveiką gyvūninės kilmės maistą, nestebi mitybos pusiausvyros ir visavertiškumo, iš savo patirties gali sužinoti nemalonius E. hipovitaminozės simptomus. Šiai būklei būdingi šie simptomai:

  • Raumenų silpnumas. Fizinis pusiausvyros sutrikimas ir nuovargis, net ir esant nedideliam fiziniam krūviui, pasireiškia su mažiausiu tokoferolio trūkumu. Štai kodėl sportininkai taip atidžiai stebi šios medžiagos patekimą į organizmą, nes be pilnavertės mitybos intensyvūs krūviai tampa tiesiog neįmanomi..
  • Reprodukcinė disfunkcija. Šis simptomas tinka ne tik moterims, bet ir vyrams. Esant stipriosios lyties atstovų E hipovitaminozei, libido ne tik sumažėja, bet ir slopinama spermatozoidų gamyba. Mergaites pradeda kamuoti menstruacijų sutrikimai, hormoniniai sutrikimai, kurie kartu lemia neįmanoma pastoti.
  • Psichosomatiniai sutrikimai. Jei mieguistumas ir jėgos praradimas gali būti siejami su raumenų distrofijos su hipovitaminoze pasireiškimais, tai nuolatinė apatija, bloga nuotaika, nervingumas ir nesugebėjimas sutelkti dėmesio į paprasčiausius dalykus yra akivaizdūs simptomai, kad nervinėms ląstelėms ir smegenims taip pat trūksta vitamino E. Šią būklę lengvai ištaiso dieta, kurioje gausu tokoferolis. Visos funkcijos yra visiškai atkurtos naudojant pakankamai sustiprintą meniu.
  • Širdies ir kraujagyslių sistemos patologija. Trūkstant tokoferolio, kraujo ląstelės pradeda sulipti, augti, kaip ir stalagmitai, indų viduje. Eritrocitų plokštelės savo ruožtu sumažina visų organų ir sistemų aprūpinimą krauju ir pažengusiais atvejais sukelia širdies priepuolius.
  • Ankstyvas senėjimas. Hipovitaminozė E pasireiškia ne tik funkcionalumu, bet ir žmogaus išvaizda. Trūkstant tokoferolio, oda nyksta ir nyksta, atsiranda ankstyvos raukšlės ir senėjimo dėmės, būdingos senėjimo procesui.

Visi šie simptomai, išskyrus bene pažangiausius ir rimčiausius, yra grįžtami. Žinant vitamino E svarbą, kokius maisto produktus jis turi ir ką jis veikia, nebus sunku įvertinti šios medžiagos svarbą ir patikslinti dietą, praturtinant ją tokoferoliu, tada visi prarasti gebėjimai greitai sugrįš, ir jūs vėl pajusite jėgų ir gyvenimo džiaugsmo antplūdį.!

Vitamino E hipervitaminozės galimybė

Organizmo reikalaujama tokoferolio paros norma yra gana didelė. Taigi kūdikiams iki šešių mėnesių reikia mažiausiai 3 mg šios medžiagos, kurią jie galėtų gauti su motinos pienu. Po šešių mėnesių norma padidėja iki 4 mg; kaip tik tuo metu trupiniai pradeda gauti papildomų maisto produktų, tarp kurių, be abejo, yra ir daržovių tyrės. Vaikams nuo 1 iki 3 metų jau reikia 6 mg, nuo 4 iki 10 metų - 7 mg. Vyresni nei 11 metų vaikinai turėtų gauti apie 10 mg vitamino E per parą, o merginos - po 8 mg. Tačiau nėštumo metu moterims tokoferolio poreikis padidėja iki 10 mg, o laktacijos metu - iki 12 mg, nes šiuo metu mama vitaminų teikia ne tik sau, bet ir kūdikiui.

Nepaisant gana didelio kasdienio poreikio, nereikėtų visiškai atmesti hipervitaminozės E. Didelis vitamino E perteklius gali sukelti raumenų mėšlungį ir skausmą, neryškų matymą, širdies ritmą ir kvėpavimo dažnį. Tie, kurie vartoja sintetinius papildus, dažniau serga šia liga, nes vitaminas E produktuose yra išskirtinai natūraliai virškinamas. Be to, vitaminų pagrindu pagamintuose vaistuose yra tokoferolio erdvinių izomerų, kurie, skirtingai nei natūralus produktas, pasižymi mažu bioaktyvumu ir gali sukelti šalutines reakcijas..

Maisto produktai, kuriuose yra vitamino E

Natūralų tokoferolį sintetina tik augalai, todėl augalinis maistas laikomas pagrindiniu jo šaltiniu. Didžiausias rodiklis būdingas nerafinuotiems augaliniams aliejams, gautiems šalto spaudimo būdu, nes žemos temperatūros apdorojant sėklas ir riešutus galima išsaugoti vertingiausią augalų sudėtį. Kviečių gemalų aliejus užima pirmaujančią poziciją - tik 1 valgomasis šaukštas gali kompensuoti kasdienį suaugusio žmogaus vitamino E poreikį.

Tokoferolio taip pat gausu kituose augaliniuose aliejuose: saulėgrąžose, rapsuose, alyvuogėse, sojose, migdoluose ir kt. Tačiau šią naudingą medžiagą galima gauti ne tik iš aliejų - natūralaus vitamino E yra produktuose, iš kurių šie aliejai yra išgaunami, todėl gali būti vartojamas juos ir jų pradinę formą.

Dietos, kurioje gausu vitamino E, sudarymas

Santraukos lentelė padės jums naršyti tarp daugybės šaltinių ir teisingai sudaryti sustiprintą meniu (normos procentais dienos poreikio yra nurodytos suaugusiajam ir yra optimizuojamos atsižvelgiant į kintamumą)..

ryžiai.ProduktasPorcijaVitamino E kiekis mg% dienos vertės
1Migdolai60 g (1/4 puodelio)15.3102%
2Kviečių gemalų aliejus1 valgomasis šaukštas l. (10 g)15šimtas %
3Lazdyno riešutas60 g (1/4 puodelio)devyni60%
4Avokadas, tyrė230 g (1 puodelis)6.1241 proc.
penkiRyžių sėlenos118 g (1 puodelis)5.81Z9%
6Saulėgrąžų aliejus1 valgomasis šaukštas l. (13 g)5.7538%
7Džiovinti abrikosai130 (1 puodelis)5.6338%
8Migdolų aliejus1 valgomasis šaukštas l. (13 g)5.3336%
devyniKviečių gemalai (daigai)30 g (1/4 puodelio)penkiЗЗ%
dešimtDygminų aliejus1 valgomasis šaukštas l. (13 g)4.6431%
vienuolikaŠpinatai, tyrės156 g (1 puodelis)4.52trisdešimt%
12ruginiai miltai128 g (1 puodelis)Z, 4923%
13Saldžiosios bulvės, bulvių košėZ28 g (1 puodelis)З, 0821%
keturiolikaSpanguolių sultys253 g (1 puodelis)З, 0420%
15apelsinų sultys240 g (1 puodelis)Z, 0220%
šešiolikaRiešutų sviestas2 šaukštai. l. (30 g)320%
17Pušies riešutai60 g (1/4 puodelio320%
18Morkų sultys2x6 g (1 puodelis)2.7418%
devyniolikaBrokoliai, tyrės184 g (1 puodelis)2.4Zšešiolika%

Remiantis aukščiau pateikta lentele, lengva sudaryti išsamų meniu visiems šeimos nariams ir tiekti sau ir savo artimiesiems skanų ir sveiką praturtintą maistą, kuriame gausu vitamino E. Tai vienintelis būdas išsaugoti ir padidinti sveikatą bei išlikti energingas ir linksmas daugelį metų!

Vitaminas E

Tarptautinis pavadinimas - tokolis, tokoferolis, tokotrienolis, alfa-tokoferolis, beta-tokoferolis, gama-tokoferolis, delta-tokoferolis, alfa-tokotrienolis, beta-tokotrienolis, gama-tokotrienolis, delta-tokotrienolis.

Cheminė formulė

trumpas aprašymas

Vitaminas E yra galingas antioksidantas, kuris slopina reaktyviųjų deguonies rūšių dauginimąsi ir pagerina bendrą sveikatą. Be to, jis sustabdo laisvųjų radikalų funkcionavimą, o kaip fermentinio aktyvumo reguliatorius vaidina svarbų vaidmenį tinkamai raumenims vystytis. Įtakoja genų raišką, palaiko akių ir nervų sistemos sveikatą. Viena iš pagrindinių vitamino E funkcijų yra palaikyti širdies sveikatą išlaikant cholesterolio kiekį pusiausvyroje. Tai pagerina galvos odos kraujotaką, pagreitina gijimo procesą ir apsaugo odą nuo išsausėjimo. Vitaminas E apsaugo mūsų organizmą nuo kenksmingų išorinių veiksnių poveikio ir išsaugo mūsų jaunystę.

Atradimų istorija

Vitaminas E pirmą kartą 1922 m. Buvo atrastas mokslininkų Evanso ir Bishopo kaip nežinomas augalinių aliejų ingredientas, reikalingas reprodukcijai žiurkių patelėms. Šis pastebėjimas buvo nedelsiant paskelbtas ir iš pradžių medžiaga buvo pavadinta „X faktoriumi“ ir „nevaisingumo faktoriumi“, o vėliau Evansas pasiūlė oficialiai priimti jai E raidę - po neseniai atrasto vitamino D.

Aktyvus junginys vitaminas E buvo išskirtas 1936 m. Iš kviečių gemalų aliejaus. Kadangi ši medžiaga leido gyvūnams susilaukti palikuonių, mokslininkų grupė nusprendė pavadinti alfa-tokoferoliu - iš graikų kalbos „tokos“ (tai reiškia vaiko gimimą) ir „ferein“ (auginti). Norint nurodyti OH grupės buvimą molekulėje, ant galo buvo pridėta „ol“. Teisinga jo struktūra buvo pateikta 1938 m., O medžiagą pirmą kartą sintetino P. Carreris, taip pat 1938 m. 1940-aisiais Kanados gydytojų komanda atrado, kad vitaminas E gali apsaugoti žmones nuo koronarinės širdies ligos. Vitamino E paklausa sparčiai išaugo. Kartu su rinkos paklausa išaugo farmacijos, maisto, pašarų ir kosmetikos pramonei skirtų produktų skaičius. 1968 m. Nacionalinės mokslų akademijos mitybos ir mitybos tarybos oficialiai pripažino vitaminą E kaip būtiną maistinę medžiagą. [3].

Maistas, kuriame gausu vitamino E

Nurodytas apytikslis 100 g produkto kiekis:

+ dar 16 maisto produktų, kuriuose gausu vitamino E (nurodomas μg kiekis 100 g produkto):
Vėžiai2.85Špinatai2.03Aštuonkojis1.2Abrikosas0,89
Upėtakis2.34Paprastieji1.89Gervuogė1.17Avietė0,87
Sviestas2.32Raudona paprika1.58Smidrai1.13Brokoliai0,78
Moliūgų sėklos (džiovintos)2.18Kale1.54Juodieji serbentai1Papaja0.3
Avokadas2.07Kivi1.46Mango0.9Saldžioji bulvė0,26

Kasdienis vitamino E poreikis

Kaip matome, augaliniai aliejai yra pagrindiniai vitamino E. šaltiniai. Be to, didelį kiekį vitamino galima gauti iš riešutų. Vitaminas E yra labai svarbus mūsų organizmui, todėl būtina užtikrinti pakankamą jo kiekį su maistu. Remiantis oficialiais duomenimis, vitamino E paros norma yra:

AmžiusVyrai: mg per dieną (tarptautiniai vienetai per dieną)Moterys: mg per parą (tarptautiniai vienetai per dieną)
Kūdikiai 0-6 mėn4 mg (6 TV)4 mg (6 TV)
Kūdikiai 7-12 mėn5 mg (7,5 TV)5 mg (7,5 TV)
1-3 metų vaikai6 mg (9 TV)6 mg (9 TV)
4–8 metų vaikai7 mg (10,5 TV)7 mg (10,5 TV)
9–13 metų vaikai11 mg (16,5 TV)11 mg (16,5 TV)
14-18 metų paaugliai15 mg (22,5 TV)15 mg (22,5 TV)
Suaugusieji 19 ir daugiau15 mg (22,5 TV)15 mg (22,5 TV)
Nėščia (bet kokio amžiaus)-15 mg (22,5 TV)
Žindančios motinos (bet kokio amžiaus)-19 mg (28,5 TV)

Mokslininkai mano, kad yra rimtų įrodymų, kad mažiausiai 200 TV (134 mg) alfa-tokoferolio paros suvartojimas gali apsaugoti suaugusiuosius nuo tam tikrų lėtinių ligų, tokių kaip širdies problemos, insultas, neurodegeneracinės ligos ir tam tikros vėžinės ligos..

Pagrindinė vitamino E rekomendacijų problema yra priklausomybė nuo polinesočiųjų riebalų rūgščių (PUFA) vartojimo. Visoje Europoje yra dideli PUFA vartojimo skirtumai. Remiantis proporcingu vitamino E ir PUFA poreikio santykiu, rekomendacijose turėtų būti atsižvelgiama į skirtingą rūgščių suvartojimą skirtingose ​​populiacijose. Atsižvelgiant į tai, kad sunku pateikti rekomendacijas, turinčias optimalų poveikį žmogaus medžiagų apykaitai, vitamino E paros dozė suaugusiesiems, išreikšta alfa-tokoferolio ekvivalentais (mg alfa-TEQ) miligramais, skiriasi Europos šalyse:

  • Belgijoje - 10 mg per parą;
  • Prancūzijoje - 12 mg per parą;
  • Austrijoje, Vokietijoje, Šveicarijoje - 15 mg per parą;
  • Italijoje - daugiau kaip 8 mg per parą;
  • Ispanijoje - 12 mg per parą;
  • Nyderlanduose - 9,3 mg per parą moterims, 11,8 mg per dieną vyrams;
  • Šiaurės šalyse - moterys 8 mg per dieną, vyrai 10 mg per dieną;
  • JK - moterys daugiau kaip 3 mg per parą, vyrai daugiau nei 4 mg per parą [5,6].

Paprastai vitamino E galime gauti pakankamai iš maisto. Kai kuriais atvejais jo poreikis gali padidėti, pavyzdžiui, sergant sunkiomis lėtinėmis ligomis:

  • lėtinis pankreatitas;
  • cholestazinis sindromas;
  • cistinė fibrozė;
  • pirminė tulžies cirozė;
  • Krono liga;
  • dirgliosios žarnos sindromas;
  • ataksija.

Šios ligos trukdo absorbuoti vitaminą E žarnyne [7].

Cheminės ir fizinės savybės

Vitaminas E reiškia visus tokoferolius ir tokotrienolius, kurie pasižymi alfa-tokoferolio aktyvumu. Dėl fenolio vandenilio ant 2H-1-benzopiran-6-olio branduolio šie junginiai pasižymi įvairiu antioksidacinio aktyvumo laipsniu, priklausomai nuo metilo grupių vietos ir kiekio bei izoprenoidų tipo. Vitaminas E yra stabilus, kai kaitinamas iki 150–175 ° C. Rūgštinėje ir šarminėje aplinkoje jis yra mažiau stabilus. α-tokoferolis turi skaidrų, klampų aliejų. Tai gali pablogėti perdirbant maistą. Žemesnėje nei 0 ° C temperatūroje jis praranda savo aktyvumą. Jo veikla neigiamai veikia geležį, chlorą ir mineralinį aliejų. Netirpi vandenyje, lengvai tirpsta etanolyje, lengvai maišosi eteryje. Spalva - nuo šiek tiek geltonos iki gintaro, beveik bekvapė, oksiduojasi ir tamsėja veikiant orui ar šviesai [8,9].

Sąvoka vitaminas E apima aštuonis susijusius riebaluose tirpius junginius, esančius gamtoje: keturis tokoferolius (alfa, beta, gama ir delta) ir keturis tokotrienolius (alfa, beta, gama ir delta). Žmonėse kepenyse parenkamas ir sintetinamas tik alfa-tokoferolis, todėl jo organizme yra daugiausiai. Augaluose randama alfa-tokoferolio forma yra RRR-alfa-tokoferolis (dar vadinamas natūraliuoju arba d-alfa-tokoferoliu). Vitamino E forma, daugiausia naudojama stiprintuose maisto produktuose ir maisto papilduose, yra all-rac-alfa-tokoferolis (sintetinis arba dl-alfa-tokoferolis). Jame yra RRR-alfa-tokoferolio ir septynios labai panašios alfa-tokoferolio formos. All-rac-alfa-tokoferolis yra apibrėžiamas kaip šiek tiek mažiau biologiškai aktyvus nei RRR-alfa-tokoferolis, nors ši apibrėžtis šiuo metu yra tikslinama [10].

Naudingos savybės ir jos poveikis organizmui

Metabolizmas organizme

Vitaminas E yra riebaluose tirpus vitaminas, kuris skyla ir kaupiasi riebalų organizmo sluoksnyje. Jis veikia kaip antioksidantas, skaidydamas ląsteles žalojančius laisvuosius radikalus. Laisvieji radikalai yra molekulės, turinčios nesuporuotą elektroną, todėl jos yra labai reaktyvios. Jie maitina sveikas ląsteles daugelio biocheminių procesų metu. Vieni laisvieji radikalai yra natūralūs šalutiniai virškinimo produktai, kiti - iš cigarečių dūmų, grilio kancerogenų ir kitų šaltinių. Sveikos ląstelės, pažeistos laisvųjų radikalų, gali sukelti lėtines ligas, tokias kaip širdies ligos ir vėžys. Pakankamas vitamino E kiekis dietoje gali būti prevencinė priemonė apsaugoti organizmą nuo šių ligų. Optimali absorbcija pasiekiama valgant vitaminą E [11].

Vitaminas E absorbuojamas į žarnyną ir per limfinę sistemą patenka į kraują. Jis absorbuojamas kartu su lipidais, patenka į chilomikronus ir jų pagalba pernešamas į kepenis. Šis procesas yra panašus į visas vitamino E. formas. Tik praeinant pro kepenis α-tokoferolis atsiranda plazmoje. Didžioji dalis suvartoto β-, γ- ir δ-tokoferolio išskiriama tulžyje arba nėra absorbuojama ir pašalinama iš organizmo. To priežastis yra kepenyse esanti speciali medžiaga - baltymas, kuris tik perneša α-tokoferolį, TTPA.

RRR-α-tokoferolio vartojimas plazmoje yra prisotinamasis procesas. Plazmos lygis, papildant vitaminu E, nustoja didėti

80 μM, nors dozė buvo padidinta iki 800 mg. Tyrimai rodo, kad plazmos α-tokoferolio koncentracijos ribojimas yra greito cirkuliuojančio naujai absorbuoto α-tokoferolio pakeitimo rezultatas. Šie duomenys atitinka kinetines analizes, įrodančias, kad visa α-tokoferolio koncentracija plazmoje atnaujinama kasdien [12]..

Sąveika su kitais elementais

Vitaminas E turi antioksidacinį poveikį, kai jis derinamas su kitais antioksidantais, įskaitant beta-karotiną, vitaminą C ir seleną. Vitaminas C gali atkurti oksiduoto vitamino E natūralią antioksidacinę formą. Vitamino C megadozės gali padidinti vitamino E. poreikį. Vitaminas E taip pat gali apsaugoti nuo kai kurių per didelio vitamino A kiekio padarinių ir reguliuoti šio vitamino kiekį. Vitaminas E yra būtinas, kad vitaminas A veiktų, o gausus vitamino A vartojimas gali sumažinti vitamino E absorbciją.

Vitamino E gali prireikti, kad vitaminas B12 virstų aktyvia forma, ir jis gali sumažinti kai kuriuos cinko trūkumo simptomus. Didelės vitamino E dozės gali sutrikdyti antikoaguliacinį vitamino K poveikį ir sumažinti vitamino K absorbciją žarnyne.

Vitaminas E padidina vitamino A absorbciją žarnyne esant vidutinei ar didelei koncentracijai, iki 40%. A ir E kartu didina antioksidacinį pajėgumą, apsaugo nuo kai kurių vėžio formų ir palaiko žarnyno sveikatą. Jie veikia sinergiškai, kad išvengtų nutukimo, klausos praradimo, metabolinio sindromo, uždegimo, imuninio atsako ir palaikytų smegenų sveikatą.

Seleno trūkumas sustiprina vitamino E trūkumo poveikį, o tai savo ruožtu gali užkirsti kelią toksiškumui selenui. Bendras seleno ir vitamino E trūkumas daro didesnį poveikį organizmui nei tik vienos iš maistinių medžiagų trūkumas. Bendras vitamino E ir seleno veikimas gali padėti išvengti vėžio, nes stimuliuoja apoptozę nenormaliose ląstelėse.

Neorganinė geležis veikia vitamino E absorbciją ir gali ją sunaikinti. Vitamino E trūkumas padidina geležies perteklių, tačiau papildomas vitaminas E apsaugo nuo jo. Geriausia šiuos papildus vartoti skirtingu metu [13,14].

Virškinamumas

Vitaminai yra naudingiausi, kai jie derinami teisingai. Norint pasiekti geriausią efektą, rekomenduojame naudoti šiuos derinius [15,16]:

  • pomidorų ir avokadų;
  • šviežios morkos ir riešutų sviestas;
  • žalumynai ir salotos su alyvuogių aliejumi;
  • saldžiosios bulvės ir riešutas;
  • paprikos ir gvakamolė.

Pravers špinatų (be to, termiškai apdorotų, jie turės didelę maistinę vertę) ir augalinio aliejaus derinys.

Natūralus vitaminas E yra 8 skirtingų junginių - 4 tokoferolių ir 4 tokotrienolių - šeima. Tai reiškia, kad jei vartosite tam tikrą sveiką maistą, gausite visus šiuos 8 junginius. Savo ruožtu sintetiniame vitamine E yra tik vienas iš šių 8 komponentų (alfa-tokoferolis). Todėl vitamino E tabletė ne visada yra gera idėja. Sintetiniai vaistai negali suteikti jums natūralių vitamino šaltinių. Yra nedaug vaistinių vitaminų, kuriuose taip pat yra vitamino E acetato ir vitamino E sukcinato. Nors žinoma, kad jie užkerta kelią širdies ligoms, vis tiek rekomenduojame vitamino E gauti iš dietos. [1].

Taikymas oficialioje medicinoje

Vitaminas E organizme atlieka šias funkcijas:

  • palaikyti sveiką cholesterolio kiekį organizme;
  • kova su laisvaisiais radikalais ir ligų prevencija;
  • pažeistos odos atstatymas;
  • palaikyti plaukų tankį;
  • hormonų kiekio kraujyje pusiausvyra;
  • priešmenstruacinio sindromo simptomų palengvinimas;
  • regėjimo gerinimas;
  • sulėtinti Alzheimerio ligos ir kitų neurodegeneracinių ligų demencijos procesą;
  • galimas vėžio rizikos sumažėjimas;
  • padidėjusi ištvermė ir raumenų jėga;
  • didelę reikšmę nėštumui, augimui ir vystymuisi.

Vitamino E vartojimas vaisto pavidalu yra veiksmingas gydant:

  • ataksija - motorikos sutrikimas, susijęs su vitamino E trūkumu organizme;
  • vitamino E. trūkumas. Tokiu atveju paprastai per dieną yra skiriama 60–75 tarptautiniai vitamino E vienetai..
Be to, vitaminas E gali padėti tokioms ligoms kaip:
anemija, šlapimo pūslės vėžys, silpnaprotystė, dispraksija (motorikos sutrikimas), granulomatozė, Parkinsono liga
Ligos pavadinimasDozavimas
Alzheimerio liga, sulėtinanti atminties sutrikimąiki 2000 tarptautinių vienetų kasdien
beta talasemija (kraujo sutrikimas)750 TV per dieną;
dismenorėja (skausmingos mėnesinės)200 TV du kartus per parą arba 500 TV per dieną prieš dvi dienas iki mėnesinių pradžios ir per pirmąsias tris dienas
vyrų nevaisingumas200 - 600 TV per dieną
reumatoidinis artritas600 TV per dieną
nudegimas saulėje1000 TV kartu + 2 g askorbo rūgšties
priešmenstruacinis sindromas400 TV

Dažniausiai vitamino E veiksmingumas tokiais atvejais pasireiškia kartu su kitais vaistais. Prieš vartodami būtinai pasitarkite su savo gydytoju [17].

Farmakologijoje vitamino E yra minkštųjų 0,1 g, 0,2 g ir 0,4 g kapsulių pavidalu, taip pat tokoferolio acetato tirpalo aliejuje buteliukuose ir ampulėse, riebaluose tirpių vitaminų, miltelių tabletėms ir kapsulėms gaminti, kurių kiekis yra 50%. vitaminas E. Tai yra labiausiai paplitusios vitamino formos. Norint perskaičiuoti medžiagos kiekį iš tarptautinių vienetų į mg, reikia 1 TV prilyginti 0,67 mg (jei kalbame apie natūralią vitamino formą) arba 0,45 mg (sintetinė medžiaga). 1 mg alfa-tokoferolio yra 1,49 TV natūralios formos arba 2,22 sintetinės medžiagos. Geriausia vartoti vitamino dozę prieš valgį arba valgio metu [6].

Taikymas tradicinėje medicinoje

Tradicinė ir alternatyvi medicina vertina vitaminą E pirmiausia dėl jo maistinių, regeneracinių ir drėkinamųjų savybių. Aliejai, kaip pagrindinis vitamino šaltinis, labai dažnai randami įvairių ligų ir odos problemų liaudies receptuose. Pavyzdžiui, alyvuogių aliejus laikomas veiksminga vaistu nuo psoriazės - jis drėkina, ramina odą ir malšina uždegimą. Aliejų rekomenduojama tepti ant galvos, alkūnių ir kitų pažeistų vietų.

Įvairių tipų dermatitui gydyti naudojamas simondsijų aliejus, kokosų aliejus, kviečių gemalų aliejus, vynuogių kauliukų aliejus. Visi jie padeda išvalyti odą, nuramina uždegimo vietas ir prisotina odą naudingomis medžiagomis..

Nuo artrito rekomenduojamas „Comfrey“ tepalas, kuriame yra vitamino E. Norėdami tai padaryti, pirmiausia sumaišykite lapinių lapų ar šaknų šaknis (1: 1, paprastai, stiklinė aliejaus į 1 stiklinę augalo), tada iš gauto mišinio padarykite nuovirą (virkite 30 minučių). Po to nufiltruokite sultinį ir įpilkite ketvirtadalį stiklinės bičių vaško ir šiek tiek vaistinės vitamino E. Iš tokio tepalo daromas kompresas, kuris dieną laikomas skausmingose ​​vietose [18]..

Ivy yra dar vienas iš daugelio augalų, kuriuose yra vitamino E. Gydymui naudojamos augalo šaknys, lapai ir šakos, kurie naudojami kaip antiseptinis, priešuždegiminis, atsikosėjimą skatinantis, diuretikas ir antispazminis poveikis. Sultinys naudojamas nuo reumato, podagros, pūlingų žaizdų, amenorėjos ir tuberkuliozės. Ivy preparatus būtina vartoti atsargiai, nes pats augalas yra nuodingas ir draudžiamas nėštumo, hepatito ir vaikų atvejais [19]..

Tradicinė medicina dažnai naudoja graikinius riešutus kaip vaistą nuo daugelio ligų. Kaip ir visi riešutai, tai yra vitamino E. sandėlis. Be to, naudojami tiek subrendę, tiek neprinokę vaisiai, lapai, sėklos, lukštai ir sėklų aliejus. Pavyzdžiui, riešutmedžio lapų nuoviras naudojamas kompresų pavidalu, kad pagreitėtų žaizdų gijimas. Neprinokusių vaisių nuovirą rekomenduojama gerti kaip arbatą tris kartus per dieną nuo skrandžio negalavimų, parazitų, skrofuliozės, hipovitaminozės, skorbuto ir diabeto. Alkoholinė infuzija naudojama esant dizenterijai, šlapimo sistemos organų skausmui. Vaistas nuo bronchito vartojamas auksinių ūsų lapų, graikinių riešutų branduolių, medaus ir vandens tinktūra. Neprinokę riešutai liaudies medicinoje laikomi galingu vaistu nuo parazitų. Riešutų žievelių uogienė padeda esant inkstų uždegimui ir fibromai.

Be to, vitaminas E tradiciškai laikomas vaisingumo vitaminu, jis naudojamas esant kiaušidžių išsekimo sindromui, vyrų ir moterų nevaisingumui. Pvz., Nakvišų aliejaus ir vaistinio vitamino E mišinys laikomas veiksmingu (1 valgomasis šaukštas aliejaus ir 1 kapsulė vitamino, vartojami mėnesį tris kartus per dieną prieš valgį)..

Universali priemonė yra tepalas, pagamintas iš saulėgrąžų aliejaus, bičių vaško ir medaus. Tokį tepalą patariama naudoti išoriškai (gydant įvairius odos pažeidimus, nuo mastopatijos) ir iš vidaus (tamponų pavidalu nuo slogos, ausų uždegimo, reprodukcinių organų ligų, taip pat iš vidaus vartoti esant vidurių užkietėjimui ir pepsinėms opoms)..

Vitaminas E moksliniuose tyrimuose

  • Naujame tyrime nustatyti genai, kontroliuojantys vitamino E kiekį kukurūzų branduoliuose, kurie galėtų paskatinti tolesnį mitybos ir mitybos pagerėjimą. Mokslininkai atliko keletą analizės tipų, kad nustatytų 14 genų, kurie sintetina vitaminą E. Neseniai buvo rasti šeši baltymus koduojantys genai, atsakingi už vitamino E sintezę. Veisėjai stengiasi padidinti provitamino A kiekį kukurūzuose, tuo pačiu padidindami vitamino E. sudėtį. Jie yra biochemiškai susiję. ir tochromanoliai yra būtini sėklų gyvybingumui. Jie apsaugo nuo aliejaus išsiskyrimo sėklose laikymo, daiginimo ir ankstyvų daigų metu [20].
  • Vitaminas E yra toks populiarus tarp kultūristų ne veltui - jis tikrai padeda išlaikyti raumenų jėgą ir sveikatą. Mokslininkai pagaliau suprato, kaip tai vyksta. Vitaminas E jau seniai tapo galingu antioksidantu, o neseniai buvo ištirta, kad be jo plazmos membrana (kuri apsaugo ląstelę nuo jos turinio nutekėjimo, taip pat kontroliuoja medžiagų suvartojimą ir išsiskyrimą) negalėtų visiškai atsigauti. Kadangi vitaminas E yra tirpus riebaluose, jis iš tikrųjų gali būti įtrauktas į membraną, apsaugant ląstelę nuo laisvųjų radikalų atakos. Tai taip pat padeda išsaugoti fosfolipidus, vieną iš svarbiausių ląstelių komponentų, atsakingų už ląstelių atstatymą po pažeidimo. Pavyzdžiui, kai sportuojate, jūsų mitochondrijos degina daug daugiau deguonies nei įprastai, todėl atsiranda daugiau laisvųjų radikalų ir pažeidžiama membrana. Vitaminas E užtikrina visišką jų atsigavimą, nepaisant padidėjusios oksidacijos, kontroliuodamas procesą [21].
  • Remiantis nauju Oregono universiteto tyrimu, vitamino E trūksta zebrauvių, palikuonių, turinčių elgesio ir medžiagų apykaitos problemų. Šios išvados yra reikšmingos, nes zebrafinių žuvų neurologinė raida yra panaši į žmogaus neurologinę raidą. Problema gali sustiprėti vaisingo amžiaus moterims, kurios vengia riebaus maisto ir vengia aliejaus, riešutų ir sėklų, kurie yra vieni iš maisto produktų, kuriuose yra didžiausias vitamino E kiekis, antioksidantas, būtinas normaliam stuburinių gyvūnų embriono vystymuisi. Embrionuose, kuriuose trūksta vitamino E, jau po penkių dienų po apvaisinimo buvo daugiau deformacijų ir didesnis mirčių skaičius, taip pat pakitusi DNR metilinimo būsena. Penkios dienos yra laikas, per kurį apvaisintas kiaušinis tampa plaukiojančia žuvimi. Tyrimo rezultatai rodo, kad vitamino E trūkumas zebrauniuose žuvyse sukelia ilgalaikį sutrikimą, kurio negalima panaikinti net vėliau vartojant maistą vitamino E [22].
  • Naujas mokslininkų atradimas įrodo, kad salotų naudojimas pridėjus augalinių riebalų padeda absorbuoti aštuonias maistines medžiagas. Naudodami tas pačias salotas, tačiau be aliejaus, mes sumažiname organizmo galimybes absorbuoti mikroelementus. Remiantis tyrimais, tam tikros salotų padažų rūšys gali padėti įsisavinti daugiau maistinių medžiagų. Mokslininkai nustatė, kad be beta-karotino ir trijų kitų karotinoidų absorbcija padidėjo keliuose riebaluose tirpiuose vitaminuose. Šis rezultatas gali nuraminti tuos, kurie net laikydamiesi dietos negali atsispirti lašelio aliejaus į lengvas salotas [23]..
  • Pirminiai įrodymai rodo, kad vitamino E ir seleno antioksidaciniai papildai - atskirai arba kartu - neapsaugo nuo besimptomio vyresnio amžiaus vyro demencijos. Tačiau ši išvada negali būti galutinė dėl nepakankamo tyrimo, į tyrimą įtraukus tik vyrus, trumpą ekspozicijos laiką, skirtingas dozes ir metodologinius apribojimus, pagrįstus faktiniais pranešimais apie įvykius [24].

Naudojimas kosmetologijoje

Dėl savo vertingų savybių vitaminas E labai dažnai yra daugelio kosmetikos priemonių ingredientas. Savo sudėtyje jis nurodomas kaip „tokoferolis“ arba „tokotrienolis“. Jei prieš pavadinimą yra priešdėlis „d“ (pavyzdžiui, d-alfa-tokoferolis), tai vitaminas gaunamas iš natūralių šaltinių; jei priešdėlis yra „dl“, tai medžiaga buvo sintetinama laboratorijoje. Kosmetologai vertina vitaminą E dėl šių savybių:

  • vitaminas E yra antioksidantas ir naikina laisvuosius radikalus;
  • jis turi apsaugos nuo saulės savybių, būtent padidina specialių kremų apsaugos nuo saulės poveikio efektyvumą, taip pat palengvina būklę po saulės nudegimo;
  • pasižymi drėkinamosiomis savybėmis - ypač alfa-tokoferolio acetatu, kuris stiprina natūralų odos barjerą ir sumažina prarasto skysčio kiekį;
  • puikus konservantas, apsaugantis kosmetikos veikliąsias medžiagas nuo oksidacijos [25].

Taip pat yra labai daug natūralių odos, plaukų ir nagų receptų, kurie juos efektyviai maitina, atstato ir tonizuoja. Lengviausias būdas prižiūrėti odą yra įtrinti įvairius aliejus į odą, o plaukus tepkite aliejumi visą plauką bent valandą prieš skalbimą, vieną ar du kartus per savaitę. Jei turite sausą ar nuobodu odą, pabandykite naudoti rožių aliejaus ir vaistinio vitamino E mišinį, kad paskatintumėte kolageno gamybą. Kitas anti-senėjimo receptas apima kakavos sviestą, šaltalankių ir tokoferolio tirpalą. Kaukė su alavijo sultimis ir vitamino E, vitamino A ir nedidelio kiekio maitinamojo kremo tirpalu maitina odą. Šveitimo universalus efektas atneš kiaušinio baltymo kaukę, šaukštą medaus ir keliolika lašų vitamino E.

Sausą, normalią ir mišrią odą pakeis bananų minkštimo, riebaus kremo ir kelių lašų tokoferolio tirpalo mišinys. Jei norite savo odai suteikti papildomo atspalvio, sumaišykite agurkų minkštimą ir porą lašų vitamino E aliejaus tirpalo. Veiksminga kaukė su vitaminu E nuo raukšlių yra kaukė su vaistinės vitaminu E, bulvių minkštimu ir petražolių šakelėmis. Kaukė, susidedanti iš 2 mililitrų tokoferolio, 3 arbatiniai šaukšteliai raudonojo molio ir anyžių eterinio aliejaus, padės atsikratyti spuogų. Sausai odai pabandykite sumaišyti 1 tokoferolio ampulę ir 3 arbatinius šaukštelius rudadumblių, kad oda drėkintų ir atgaivintų..

Jei turite riebią odą, naudokite kaukę, kurioje yra 4 mililitrai vitamino E, 1 susmulkinta aktyvintos anglies tabletė ir trys šaukšteliai maltų lęšių. Senstančiai odai taip pat naudojama lakštinė kaukė, į kurią įeina kviečių gemalų aliejus, pridedant kitų eterinių aliejų - rožių, mėtų, sandalmedžio, nerolio.

Vitaminas E yra galingas blakstienų augimo stimuliatorius: tam naudojamas ricinos aliejus, varnalėšos, persikų aliejus, kurie tepami tiesiai ant blakstienų..

Kaukės, kuriose yra vitamino E., yra nepakeičiamos plaukų sveikatai ir grožiui. Pavyzdžiui, maitinamoji kaukė su simondsijų ir varnalėšų aliejumi. Sausiems plaukams - varnalėšų, migdolų ir alyvuogių aliejų kaukė, taip pat aliejaus vitamino E. tirpalas. Jei pastebėjote, kad plaukai pradėjo slinkti, išbandykite bulvių sulčių, sulčių ar alavijo gelio, medaus ir vaistinių vitaminų E ir mišinį. A. Norėdami suteikti plaukams blizgesio, galite sumaišyti alyvuogių aliejų ir varnalėšų aliejų, vitamino E aliejaus tirpalą ir vieną kiaušinio trynį. Be abejo, nereikia pamiršti ir kviečių gemalų aliejaus - vitamino „bombos“ plaukams. Norėdami gauti gaivius ir blizgančius plaukus, derinkite bananų minkštimą, avokadą, jogurtą, vitamino E aliejaus tirpalą ir kviečių gemalų aliejų. Visos minėtos kaukės turi būti tepamos 20–40 minučių, apvyniojant plaukus plastikiniu maišeliu ar maisto plėvele, o tada nuplaunamos šampūnu..

Kad jūsų nagai būtų sveiki ir gražūs, naudingos šios kaukės:

  • saulėgrąžų ar alyvuogių aliejus, keli lašai jodo ir keli lašai vitamino E - padės nulupti nagus;
  • augalinis aliejus, vitamino E aliejaus tirpalas ir šiek tiek raudonųjų pipirų - pagreitinti nagų augimą;
  • graikinių riešutų aliejus, vitamino E ir citrinų eterinis aliejus - trapiems nagams;
  • alyvuogių aliejaus ir vitamino E tirpalo - odelėms suminkštinti.

Naudojimas gyvulininkystėje

Visų gyvūnų organizme reikia pakankamo vitamino E kiekio, kad palaikytų sveiką augimą, vystymąsi ir dauginimąsi. Stresas, mankšta, infekcija ir audinių pažeidimai padidina gyvūno vitaminų poreikį.

Būtina užtikrinti jo suvartojimą su maistu - laimei, šis vitaminas yra plačiai paplitęs gamtoje. Vitamino E trūkumas gyvūnams pasireiškia ligomis, dažniausiai puolančiomis kūno audinius, raumenis, taip pat pasireiškia apatijos ar depresijos forma [36]..

Naudojimas augalininkystėje

Prieš kelerius metus Toronto ir Mičigano universitetų mokslininkai padarė atradimą, kuriame aptarė vitamino E naudą augalams. Įrodyta, kad į trąšas įdėjus vitamino E, sumažėja augalų jautrumas šalčiai. Todėl tai leidžia atrasti naujų, šalčiui atsparių veislių, kurios atneš geriausią derlių. Sodininkai, gyvenantys šaltesniame klimate, gali eksperimentuoti su vitaminu E ir pamatyti, kaip jis veikia augalų augimą ir ilgaamžiškumą [27]..

Pramoninis vitamino E naudojimas

Vitaminas E plačiai naudojamas kosmetikos pramonėje - tai labai dažnas kremų, aliejų, tepalų, šampūnų, kaukių ir kt. Ingredientas. Be to, jis naudojamas maisto pramonėje kaip maisto priedas E307. Šis priedas yra visiškai nekenksmingas ir turi tas pačias savybes kaip ir natūralus vitaminas [28]..

Įdomūs faktai

Vitaminas E yra apsauginėje grūdų dangoje, todėl jų kiekis smarkiai sumažėja, kai jie susmulkinami. Norint išsaugoti vitaminą E, riešutai ir sėklos turi būti išgaunami natūraliai, pavyzdžiui, šaltuoju spaudimu, o ne terminiu ar cheminiu būdu, naudojami maisto pramonėje..

Jei turite strijų dėl svorio pokyčių ar nėštumo, vitaminas E gali žymiai padėti juos sumažinti. Dėl savo galingų antioksidacinių junginių, kurie skatina organizmą kurti naujas odos ląsteles, jis taip pat apsaugo kolageno skaidulas nuo pažeidimų, kuriuos gali sukelti laisvieji radikalai. Be to, vitaminas E skatina odos elastingumą, kad būtų išvengta naujų strijų [30,31].

Kontraindikacijos ir įspėjimai

Vitaminas E yra riebaluose tirpus vitaminas, jis nesunaikinamas veikiant pakankamai aukštai temperatūrai (iki 150–170 ° C). Veikiama UV spindulių ir sušalusi praranda aktyvumą.

Vitamino E trūkumo požymiai

Tikras vitamino E trūkumas yra labai retas. Sveikiems žmonėms, maistu gaunantiems bent minimalų vitamino kiekį, jokių akivaizdžių simptomų nerasta..

Vitamino E trūkumą gali patirti neišnešioti kūdikiai, gimę mažiau nei 1,5 kg. Taip pat žmonėms, turintiems problemų dėl riebalų absorbcijos virškinamajame trakte, gresia vitamino trūkumas. Vitamino E trūkumo simptomai yra periferinė neuropatija, ataksija, skeleto miopatija, retinopatija ir sutrikęs imuninis atsakas. Šie simptomai taip pat gali būti ženklas, kad jūsų organizmas negauna pakankamai vitamino E:

  • sunku vaikščioti ir koordinavimo sunkumai;
  • raumenų skausmas ir silpnumas;
  • regėjimo sutrikimai;
  • bendras silpnumas;
  • sumažėjęs lytinis potraukis;
  • mažakraujystė.

Jei pastebite bet kurį iš šių simptomų, verta apsvarstyti apsilankymą pas savo gydytoją. Tik patyręs specialistas galės nustatyti šios ar kitos ligos buvimą ir paskirti tinkamą gydymą. Paprastai vitamino E trūkumas atsiranda dėl genetinių ligų, tokių kaip Krono liga, ataksija, cistinė fibrozė ir kitos ligos. Tik šiuo atveju skiriamos didelės vaistinio vitamino E papildų dozės..

Atsargumo priemonės

Daugumai sveikų žmonių vitaminas E yra labai naudingas tiek vartojant per burną, tiek tepant tiesiai ant odos. Daugelis žmonių, vartodami rekomenduojamą dozę, neturi jokio šalutinio poveikio, tačiau vartojant dideles dozes gali pasireikšti nepageidaujamų reakcijų. Pavojinga viršyti dozę, jei sergate širdies liga ar diabetu. Tokiu atveju neviršykite 400 TV (apie 0,2 gramo) per dieną..

Kai kurie tyrimai rodo, kad vartojant dideles vitamino E dozes, kurios yra nuo 300 iki 800 TV kiekvieną dieną, hemoraginio insulto tikimybė gali padidėti 22%. Kitas rimtas šalutinis poveikis vartojant per daug vitamino E yra padidėjusi kraujavimo rizika..

Venkite vartoti papildų, turinčių vitamino E ar kitų antioksidantų vitaminų prieš pat ir po angioplastikos.

Labai dideli vitamino E papildai gali sukelti šias sveikatos problemas:

  • širdies nepakankamumas žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu;
  • blogėjantis kraujavimas;
  • pasikartojančio prostatos, kaklo ir galvos vėžio rizika;
  • padidėjęs kraujavimas operacijos metu ir po jos;
  • padidėja tikimybė mirti nuo širdies priepuolio ar insulto.

Vienas tyrimas parodė, kad vitamino E papildai taip pat gali būti kenksmingi moterims, kurios yra ankstyvoje nėštumo stadijoje. Didelės vitamino E dozės kartais gali sukelti pykinimą, viduriavimą, pilvo spazmus, nuovargį, silpnumą, galvos skausmą, neryškų matymą, bėrimą, mėlynes ir kraujavimą..

Sąveika su kitais vaistais

Kadangi vitamino E papildai gali sulėtinti kraujo krešėjimą, juos reikia vartoti atsargiai kartu su panašiais vaistais (aspirinu, klopidogreliu, ibuprofenu ir varfarinu), nes jie gali žymiai sustiprinti šį poveikį..

Vaistai, skirti sumažinti cholesterolio kiekį, taip pat gali sąveikauti su vitaminu E. Tiksliai nežinoma, ar tokių vaistų veiksmingumas mažėja vartojant tik vitaminą E, tačiau kartu su vitaminu C, beta-karotinu ir selenu šis poveikis pastebimas labai dažnai [6, 7,29].

Šioje iliustracijoje surinkome svarbiausius dalykus apie vitaminą E ir būsime dėkingi, jei pasidalinsite nuotrauka socialiniame tinkle ar tinklaraštyje su nuoroda į šį puslapį:

  1. 24 geriausi vitamino E turtingi maisto produktai, kuriuos turėtumėte įtraukti į savo dietą, šaltinis
  2. 20 maisto produktų, kuriuose yra daug vitamino E, šaltinis
  3. Vitamino E atradimas, šaltinis
  4. Nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė, skirta standartinėms nuorodoms, šaltinis
  5. E VITAMINAS // TOKFEROLIS. Priėmimo rekomendacijos, šaltinis
  6. Vitaminas E, šaltinis
  7. Kaip nustatyti ir gydyti vitamino E trūkumą, šaltinis
  8. Vitaminas E, šaltinis
  9. Vitaminas E, fizikinės ir cheminės savybės, šaltinis
  10. Vitaminas E, šaltinis
  11. Koks yra geriausias laikas vartoti vitaminą E? šaltinis
  12. Vitaminas E: funkcija ir metabolizmas, šaltinis
  13. Vitaminų ir mineralų sąveika: sudėtingas pagrindinių maistinių medžiagų santykis, šaltinis
  14. Vitamino E sąveika su kitomis maistinėmis medžiagomis, šaltinis
  15. 7 „Super Powered Food Pairings“, šaltinis
  16. 5 patarimai dėl maisto derinimo, siekiant maksimalios maistinių medžiagų absorbcijos, šaltinis
  17. VITAMINAS E. Naudoja. Dozavimas, šaltinis
  18. Nikolajus Danikovas. Didelė namų klinika. 752 p
  19. G. Lavrenova, V. Onipko. Tūkstantis auksinių tradicinės medicinos receptų. 141 p
  20. Vitamino E atradimas kukurūzuose gali sukelti maistingesnį derlių, šaltinį
  21. Kaip vitaminas E išlaiko raumenis sveikus, šaltinis
  22. Vitamino E trūksta embrionų pažinimo sutrikimai net ir pagerėjus mitybai, šaltinis
  23. Šaukštas aliejaus: Riebalai ir aliejai padeda išgauti visą daržovių maistinę naudą, rodo tyrimas
  24. Vitaminas E, seleno papildai neapsaugojo nuo silpnaprotystės, šaltinis
  25. E VITAMINAS KOSMETIKOJE, šaltinis
  26. Gyvūnų mitybos ir sveikatos DSM šaltinis
  27. Kokių vitaminų reikia augalams?, Šaltinis
  28. E307 - alfa-tokoferolis, vitaminas E, šaltinis
  29. Vitamino E nauda, ​​maistas ir šalutinis poveikis, šaltinis
  30. Kodėl vitaminas E yra svarbus jūsų sveikatai?, Šaltinis
  31. 12 absoliučiai įstrigusių faktų apie vitaminą E, šaltinis

Draudžiama naudoti bet kokią medžiagą be išankstinio mūsų rašytinio sutikimo..

Administracija neatsako už bandymus pritaikyti bet kokį receptą, patarimą ar dietą, taip pat negarantuoja, kad nurodyta informacija padės ar pakenks jums asmeniškai. Būkite atsargūs ir visada kreipkitės į atitinkamą gydytoją!