Apie moliūgų sėklų aliejų

Daugeliu atžvilgių moliūgų sėklų aliejus yra tinkamas reguliariai naudoti ir visa tai dėl savo savybių:

1. Teigiamas poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai
Moliūgų sėklų aliejus yra sveikas širdžiai dėl sveikų riebalų ir antioksidantų. Jis turi priešuždegiminių savybių ir fitoesterogeną, kuris padidina „gerojo“ cholesterolio kiekį ir teikia neįkainojamą paramą širdies raumeniui. Be to, moliūgų sėklų aliejaus vartojimas yra širdies priepuolių ir kitų širdies ir kraujagyslių ligų prevencija..

2. Veiksminga sergant diabetu
Kaip žinote, pirmojo ir antrojo tipo diabetu sergantys pacientai yra priversti stebėti savo mitybą, o šalto spaudimo moliūgų sėklų aliejus yra svarbi šios dietos dalis. Tyrimai rodo, kad moliūgų sėklų aliejuje yra junginių, kurie padeda atsinaujinti pažeistoms kasos ląstelėms, todėl padidėja insulino kiekis..

3. Gali palengvinti nemalonius menopauzės simptomus
Kaip jau minėta, moliūgų sėklų aliejuje yra daug fitoestrogenų, kurie gali padėti palengvinti menopauzę ir po menopauzės. Vėlgi, moliūgų sėklų aliejus kelia gerą cholesterolio kiekį ir normalizuoja kraujospūdį. Vartojant moliūgų sėklų aliejų, sumažėja galvos, sąnarių ir karščio bangos. Be to, moliūgų sėklų aliejuje esantys fitoesterogenai gali sumažinti krūties vėžio riziką..

4. Teigiamas poveikis virškinimo sistemai
Įrodyta, kad moliūgų sėklų aliejus yra labai veiksmingas IBS (dirgliosios žarnos sindromui). Tikriausiai tokį moliūgų sėklų aliejaus poveikį lemia tai, kad moliūgų sėklų aliejuje yra didelis riebalų rūgščių kiekis, kuris padeda pašalinti žarnyno uždegimą. Daugelis žmonių, vartojusių šalto spaudimo moliūgų sėklų aliejų, pranešė, kad sumažėjo įvairių nemalonių simptomų..
Be to, šalto spaudimo moliūgų sėklų aliejus sugeba kovoti su parazitais žarnyne (įskaitant kirminus). Bet čia verta paminėti, kad moliūgų sėklų aliejus veikia paralyžiaus principu, būtent, paralyžiuoja virškinimo trakto parazitus. Dėl to moliūgų sėklų aliejus turi laikiną poveikį, todėl svarbu įsitikinti, ar vyksta tuštinimasis, kuris leis paralyžiuotus parazitus pašalinti iš organizmo. Priešingu atveju yra rizika, kad parazitai atgaivins. Jei kyla problemų dėl to, čia gali būti veiksmingas bet koks vidurius paleidžiantis vaistas, kurį reikia vartoti valandą pavartojus moliūgų sėklų aliejaus. Šią moliūgų sėklų aliejaus naudojimo procedūrą rekomenduojama pakartoti keletą dienų, kad visiškai atsikratytumėte parazitų.

5. Pagerina šlapimo pūslės funkciją
Šaltai spaustas moliūgų sėklų aliejus labai dažnai naudojamas esant šlapimo pūslės problemoms, įskaitant šlapimo nelaikymą. Dažniausiai vyrai kenčia nuo tokių problemų vyresniame amžiuje dėl padidėjusios prostatos. Moliūgų sėklų aliejus gali blokuoti androgeninį augimo hormoną ir išspręsti šią problemą..
Įvairūs tyrimai parodė, kad šalto spaudimo moliūgų sėklų aliejus gali gydyti įvairius šlapinimosi sutrikimus. Taip pat moliūgų sėklų aliejus yra veiksmingas šlapimo pūslės aktyvumui.
Visa tai rodo, kad moliūgų sėklų aliejaus tiesiog reikia vartoti tiek profilaktikai, tiek senatvės kovai su šalinimo sistemos problemomis..

6. Palaiko prostatos sveikatą
Moliūgų sėklų aliejus nuo seno garsėja savo nauda vyrų sveikatos problemoms spręsti. Moliūgų sėklų aliejus gali būti naudingas prostatos problemoms spręsti. Taip yra dėl to, kad moliūgų sėklų aliejuje yra daug cinko, kuris turi tiesioginį poveikį prostatos sveikatai (sveikoje prostatoje turėtų būti didelė cinko koncentracija).
Moliūgų sėklų aliejus sumažina padidėjusios prostatos dydį, o tai labai svarbu, jei su amžiumi padidėja prostatos.
Yra žinoma, kad pacientai, kurie po dviejų mėnesių reguliariai vartojo moliūgų sėklų aliejų, pastebėjo šlapinimosi pagerėjimą, ypač naktį (daugiau nei 65%), o trečdalis pacientų, atlikę vėlesnį tyrimą po moliūgų sėklų aliejaus, nustatė prostatos liaukos sumažėjimą..

7. Gerina miegą, stabilizuoja psichiką ir malšina nerimą
Moliūgų sėklų aliejus yra triptofano šaltinis. Triptofanas yra labai vertinga amino rūgštis, kurią organizmas paverčia serotoninu, o paskui - melatoninu (miego hormonu). Moliūgų sėklų aliejuje esantis triptofanas veiksmingai gydo nerimą. Visa tai reiškia, kad moliūgų sėklų aliejus gali ne tik ramiai miegoti, bet ir padaryti bendrą būklę ramesne bei subalansuota, sumažinant nerimo lygį..

8. Sumažina uždegimą
Vartojant šaltai spaustą moliūgų sėklų aliejų, kuriame yra svarbių nesočiųjų riebalų, uždegimas sumažėja visame kūne. Moliūgų sėklų aliejų pacientai, laikantys priešuždegiminės dietos, naudoja kaip pagrindinį ingredientą. Moliūgų sėklų aliejus gali labai sumažinti lėtinių ligų riziką.
Moliūgų sėklų aliejuje yra daug riebalų rūgščių ir teigiamai veikia sąnarius, taip sumažinant skausmą. Tiriant moliūgų sėklų aliejų paaiškėjo, kad reguliarus moliūgų sėklų aliejaus naudojimas yra naudingesnis ir efektyvesnis už įvairius priešuždegiminius vaistus. Taip yra todėl, kad moliūgų sėklų aliejus neviršija lipidų peroksido kiekio kepenyse, o tai neleidžia net pablogėti būklės, kai vartojama (pavyzdžiui, sergant artritu)..
Moliūgų sėklų aliejus sumažina uždegimą ir lemia tokius malonius rezultatus kaip kraujagyslių mašinų apnašų atsikratymas. Nyderlanduose buvo atliktas 2015 m. Tyrimas, kurio metu ateroskleroze ir riebaline kepenų liga sergantys pacientai į savo racioną pradėjo įtraukti moliūgų sėklų aliejų ir dėl to pastebėjo apčiuopiamų patobulinimų..

9. Su plaukų slinkimu
Šaltai spaustas moliūgų sėklų aliejus yra puikus ginklas nuo plaukų slinkimo. Vėlgi, kadangi moliūgų sėklų aliejuje yra cinko ir šis mineralas yra žinomas dėl savo gebėjimo subalansuoti hormonus organizme, reguliarus moliūgų sėklų aliejaus vartojimas ne tik padės atsikratyti nuplikimo, bet ir naujų plaukų augimą..
Moliūgų sėklų aliejus gali apsaugoti plaukų baltymus ir hidratuoti folikulus, o kadangi jis slopina fermentą 5-alfa reduktazę, kuri gali sulėtinti plaukų augimą, galite gauti storus ir blizgančius plaukus..
Tyrimas parodė, kad ypač vyrams, kurie į savo racioną įtraukė šaltai spausto moliūgų sėklų aliejaus, po 4 mėnesių jie nustatė, kad plaukai padidėjo 35–40 proc..

10. Poveikis odos sveikatai ir jaunatviškumui
Straipsnio pradžioje mes pasakėme, kad moliūgų sėklų aliejus gydo kūną, bet ir išvaizdą. Moliūgų sėklų aliejuje yra daug riebalų rūgščių ir jis turi priešuždegiminių savybių. Moliūgų sėklų aliejus gali nuraminti paraudusią odą, taip pat palikti odą hidratuotą ir putlią. Moliūgų sėklų aliejus gali stimuliuoti ląstelių apykaitą ir padėti išlaikyti kolageno kiekį. Moliūgų sėklų aliejuje yra didelis kiekis vitamino E ir beta-karotino, kurie gali pratęsti odos sveikatą ir tonusą reguliariai naudojant moliūgų sėklų aliejų..

Moliūgų sėklų aliejus

Moliūgą dėl ypatingo skonio ir gydomųjų savybių žmonės augino daugelį amžių. Dėl savo gydomųjų ir atstatomųjų savybių, taip pat dėl ​​galimybės kuo greičiau absorbuotis, moliūgų minkštimas dietologijoje pripažįstamas kaip vienas geriausių terapinės, profilaktinės ir vaikų mitybos produktų..

Tačiau nuo viduramžių tapo aišku, kad moliūgų minkštimas ir sėklos, kuriose yra iki 40% naudingo valgomojo aliejaus, yra ne mažiau naudingi. Iš moliūgų sėklų gauto aliejaus gydomosios savybės buvo taip gerbiamos, kad Austrijoje, kur prasidėjo šio produkto gamyba, buvo išleistas dekretas, kuriame teigiama, kad aliejus, ypač vertingas sveikatai, turėtų būti naudojamas tik kaip vaistas, todėl jį galima parduoti. tik vaistininkų parduotuvėse.

Didelę šio produkto kainą tais laikais liudija faktas, kad 200 gramų moliūgų sėklų aliejaus butelio kaina viduramžių Europoje buvo lygi auksinio žiedo kainai. Dėl šios priežasties ilgą laiką natūralus moliūgų sėklų aliejus, turintis tamsiai žalią, artimą juodai atspalvį, yra vadinamas „juoduoju auksu“..

Šiandien moliūgų aliejus vis dar yra gana brangus ir yra antras po kedro riešutų aliejaus. To priežastis yra didelė šio produkto kaina, pirma, dėl gamyboje naudojamų tipiškų daug darbo reikalaujančių technologijų, ir, antra, dėl brangių žaliavų (litrui aliejaus reikalingas technologinis 2,5 kg sėklų perdirbimas, kurį galima gauti iš 30 moliūgų).

Kaip pasirinkti

Įdomu tai, kad moliūgų sėklų aliejaus atspalvis priklauso nuo kampo, kuriuo žiūrite į jį. Jei pažvelgsite į stoglangį, aliejus pasirodys tamsiai žalias, jei iš viršaus, tada tamsiai raudonas arba tamsiai rudas.

Neapdorotas moliūgų sėklų aliejus turi lengvą sėklų poskonį ir neturi ypač ryškaus kvapo. Tikrasis aliejus yra tirštas ir jokiu būdu neturėtų būti kartokas.

Taip pat reikia atkreipti dėmesį į išpilstymo datą. Kuo aliejus šviežesnis, tuo jis sveikesnis.

Produkto kokybę galima patikrinti užlašinus lašelį aliejaus ant salotų lapo. Aukštos kokybės alyva nepraleis.

Kaip laikyti

Aliejų geriau pirkti mažuose buteliuose, nes atidarius ir susilietus su oru, produkto galiojimo laikas žymiai sutrumpėja.

Šis aliejus netoleruoja šviesos ir karščio, todėl jį reikia laikyti šaldytuve stikliniame butelyje su sandariai uždarytu dangčiu.

Kulinarijoje

Moliūgų aliejus, turintis puikų aromatą ir skonį, turtingas mineralų, vitaminų, biologiškai aktyvių medžiagų, yra neįkainojamas dietinis produktas ir daugelį amžių jis naudojo įvairius kulinarijos būdus. Ir dėl vertingų lengvai virškinamų riebalų ir augalinių baltymų kiekio, moliūgų sėklų aliejus pastaruoju metu yra gana paplitęs vegetariškoje mityboje..

Nerafinuotas moliūgų sėklų aliejus turi gana malonų išskirtinį skonį ir, atsižvelgiant į gamyboje naudojamos žaliavos rūšį, riešutų aromatą ar skrudintų moliūgų sėklų kvapą.

Daugelyje Europos šalių šis produktas naudojamas įvairiose daržovių salotose (austrai ir vokiečiai moliūgų aliejų, sumaišytą su obuolių sidro actu, naudoja kaip populiarų daržovių, žolelių ir įvairių vaisių salotų padažą)..

Be to, šiuo aliejumi dažnai gardinami ryžiai, dribsniai, vinaigrettes, makaronai ir grūdiniai šalutiniai patiekalai, įvairiausios troškintos daržovės, bulvių košė, keptos bulvės, daržovių sriubos, pupelės, žirniai ir lęšiai. Šis produktas geriausiai pabrėžia natūralų moliūgų ir moliūgų patiekalų skonį, taip pat suteikia neįprastą šalto marinato, padažo ir padažo, žuvies ar mėsos patiekalų poskonį..

Moliūgų sėklų aliejus, kaip padažas, turėtų būti vartojamas saikingai dėl savo turtingo aromato. Užtenka pabarstyti paruoštą žuvies ar mėsos patiekalą keliais lašais šio aliejaus, kad jo skonis suteiktų nepakartojamą „saulėtą“ atspalvį..

Moliūgų sėklų aliejaus galima dėti į desertinius saldžius padažus, blynų įdarą. Be to, šis dietinis produktas dažnai naudojamas kaip kepinių priedas..

Moliūgų aliejus, skirtingai nei kiti valgomieji aliejai (avokadai, garstyčios, kamelina), nerekomenduojamas kepti, nes jis netoleruoja kaitinimo iki aukštos temperatūros.

Kalorijų kiekis

Kaip ir kiti aliejai, moliūgų sėklų produktas yra labai kaloringas. Jo kalorijų kiekis yra 896 kcal, o aliejaus sudėtyje yra daugiausia riebalų, todėl nerekomenduojama jo vartoti dideliais kiekiais..

Maistinė vertė 100 gramų:

Baltymai, grRiebalai, grAngliavandeniai, grPelenai, grVanduo, grKalorijų kiekis, kcal
-99.5--0.5896

Naudingos moliūgų sėklų aliejaus savybės

Maistinių medžiagų sudėtis ir buvimas

Santykinai didelę moliūgų sėklų aliejaus maistinę vertę ir plačiausią terapinio bei profilaktinio poveikio spektrą lemia subalansuota jo sudėtis, pasižyminti ypač dideliu vitaminų, lengvai virškinamų baltymų, mikro- ir makroelementų (daugiau nei 50) ir kitų biologiškai aktyvių maistinių medžiagų kiekiu, reikalingu sveikatai..

Šis aliejus pasižymi itin didele vitamino F koncentracija jo sudėtyje - daugiau kaip 80% polinesočiųjų riebalų. Be to, šis vitaminas apima organizmui naudingiausias linoleno ir linolo rūgštis..

Tarp valgomųjų aliejų moliūgų produktas yra ypač garsus dėl didelio naudingiausio vitamino A. Šiame aliejuje taip pat yra antioksidanto, pavyzdžiui, vitamino E, kuris patikimai apsaugo vitaminą A nuo oksidacijos..

Moliūgų sėklų aliejuje taip pat yra nemažai vandenyje tirpių B grupės vitaminų, vitamino C, retų vitaminų T ir K..

Moliūgų sėklų produktas nuo daugumos valgomųjų aliejų skiriasi turtingiausia mineraline sudėtis (daugiau nei 50 makro- ir mikroelementų), kurių lyderiai yra cinkas, magnis, fosforas, kalcis, geležis ir selenas.

Šiame produkte esantis cinkas atlieka svarbų vaidmenį daugelyje mūsų kūno procesų. Tai dalis aliejaus ir magnio, kurie, kaip ir cinkas, dalyvauja gaminant insuliną, reguliuoja raumenų, nervų, šlapimo ir širdies bei kraujagyslių sistemos veiklą..

Moliūgų sėklų aliejus yra puikus galingiausio imunostimuliatoriaus-antioksidanto seleno šaltinis, kuris vaidina svarbų vaidmenį sintezuojant hemoglobino geležį, fosforą ir kalcį, kurie yra būtini kremzlei ir kauliniam audiniui susidaryti ir normaliai funkcionuoti..

Teigiamą aliejaus poveikį odai, endokrininės, širdies ir kraujagyslių bei reprodukcinės sistemos darbą daugiausia lemia fitosterolių kiekis produkte - „augaliniai hormonai“. Be to, moliūgų sėklų aliejuje yra daug fosfolipidų ir chlorofilo, būtinų normaliam kepenų funkcionavimui..

Naudingos ir gydomosios savybės

Ilgą laiką moliūgų sėklų aliejus buvo naudojamas tradicinės medicinos receptuose kaip priemonė, padedanti pagerinti tulžies pūslės ir kepenų veiklą. Juk fosfolipidų, flavonoidų, nesočiųjų riebalų rūgščių, vitaminų T, E ir A kompleksas normalizuoja tulžies išsiskyrimą, taip pat atkuria mūsų kepenų struktūrą, apsaugodamas ją nuo riebalų sankaupų, apsaugo nuo kepenų, tulžies takų ir tulžies pūslės uždegimo. Štai kodėl moliūgų aliejus yra naudingas esant tokiems negalavimams kaip riebalų kepenų degeneracija, cholelitiazė, cholecistitas, tulžies diskinezija, cholecistocholangitas, virusinis hepatitas. Dėl šio aliejaus hepatoprotekcinių savybių jį dažnai patariama vartoti dėl alkoholinių kepenų pažeidimų arba kaip priešvėžinės chemoterapijos dalis..

Dėl didelio tokių medžiagų, turinčių žaizdų gijimą ir turinčio puikų priešuždegiminį poveikį skrandžio ir žarnų gleivinėms, biocheminės sudėties kiekis yra vitamino B1, reguliuojančio skrandžio sulčių rūgštingumą, moliūgų aliejus yra veiksmingas kompleksiniam gydymui ir ligų, tokių kaip ezofagitas, gastritas, opos, prevencijai., kolitas, gastroduodenitas, enterokolitas. Be to, dėl vidurių laisvinamojo poveikio šis produktas dažnai vartojamas nuo vidurių pūtimo ir vidurių užkietėjimo, o dėl gerų antiparazitinių savybių aliejus naudojamas gydant įvairias helmintijas..

Moliūgų sėklų aliejuje yra daugybė medžiagų, kurios padeda padidinti elastingumą ir patikimai sustiprina kraujagyslių sieneles, apsaugo nuo uždegimo ir žalingo laisvųjų radikalų poveikio kraujotakos sistemai. Tam tikri aliejaus komponentai sumažina vadinamojo „blogojo“ cholesterolio kiekį, neleidžia susidaryti apnašoms ant kraujagyslių sienelių ir padeda palaikyti normalų kraujospūdį..

Kalis ir magnis, kurių puikus šaltinis yra moliūgų aliejus, yra būtini ritmingam ir harmoningam širdies darbui. B, C grupės vitaminai, chlorofilas, geležis, cinkas ir kiti mikroelementai vaidina svarbų vaidmenį sintezuojant hemoglobiną. Taigi dėl visų šių savybių derinio šis produktas, vartojant reguliariai, gali suteikti naudos gydant ir profilaktiškai hipertenziją, aterosklerozę, anemiją, koronarinę širdies ligą, aritmijas, širdies priepuolius, insultus.

Šis aliejus, kaip ir moliūgų sėklos, yra garsi priemonė gydant visas vyrų reprodukcinės ir šlapimo sistemos ligas. Tai siejama su tuo, kad aliejuje yra tiesiog unikalus medžiagų kompleksas, turintis diuretikų, priešuždegiminių, baktericidinių, androgeninių ir priešnavikinių savybių. Beta-sitosterolis, cinkas, vitaminas A ir magnis teigiamai veikia prostatos veiklą, o vitaminas E kartu su cinku gali pagerinti erekcijos funkciją ir normalizuoti spermatogenezės procesą. Produkte esantys flavonoidai, chlorofilas, fitosteroliai, vitaminai A ir C apsaugo urogenitalinių organų indus ir audinius nuo ten esančių uždegimų..

Dėl išvardytų savybių moliūgų sėklų aliejus buvo naudojamas prostatos adenomos, prostatito, erekcijos disfunkcijos, inkstų negalavimų, šlaplės ir šlapimo pūslės prevencijai ir gydymui..

Dėl medžiagų, kurios padeda palaikyti moterų kūno hormoninę pusiausvyrą normaliomis sąlygomis, sudėtyje yra naudingų komponentų, turinčių priešuždegiminių žaizdų gydomųjų savybių, šis aliejus jau seniai naudojamas gydant daugelį ginekologinių negalavimų (gimdos kaklelio erozija, endocervicitas, kiaušidžių ligos, kolpitas, krūties ligos ir kt.) ir pan.). Teigiamas moliūgų aliejaus poveikis nervų sistemai ir hormonams taip pat leidžia moterims valgyti šį produktą, kad palengvintų menopauzės ar priešmenstruacinio laikotarpio skausmą..

Be to, vitaminų E, F, B, fitosterolių ir cinko kompleksas, „atsakingas“ už lytinių hormonų gamybą, padeda pagerinti reprodukcinės sistemos funkcionavimą. Todėl reguliarus šio aliejaus naudojimas yra naudingas nevaisingumo prevencijai ir gydymui. Baltymai, riebalai, vitaminai E, B, fosfolipidai, magnis, geležis, cinkas, fosforas, kalcis ir kiti mineralai reikalingi visiškam embriono vystymuisi ir normaliam augančio vaiko kūno formavimui..

Dėl antialerginių, priešuždegiminių, žaizdų gijimo ir baktericidinių savybių moliūgų sėklų aliejus taip pat naudojamas gydant gerklės ir burnos ligas, regos ir kvėpavimo organus bei proktologines ligas. Dėl B grupės vitaminų, flavonoidų ir magnio kiekio produkte raminamosios aliejaus savybės leidžia naudoti šį augalinį produktą esant nemigai, galvos skausmams, neuroziniams sutrikimams ir nervų sistemos problemoms..

Naudojimas kosmetologijoje

Moliūgų aliejaus sudėtyje yra kompleksas medžiagų, turinčių baktericidinių, antiseptinių, priešuždegiminių, analgetikų, žaizdų gijimo ir antialerginių savybių. Dėl to daugelį metų moliūgų sėklų aliejus buvo naudojamas įvairių ligų ir odos traumų gydymo prevencijai ir kompleksui..

Dėl to, kad yra subalansuotas medžiagų, turinčių teigiamą poveikį odai, plaukams ir nagams, kompleksas, moliūgų sėklų aliejus ilgą laiką buvo plačiai naudojamas kosmetologijoje..

Tai skatina aktyvų odos drėkinimą, minkštinimą ir maitinimą, suteikia odai elastingumo ir stangrumo. Taip pat šis aliejus gali sustiprinti poodinius kapiliarus ir užkirsti kelią mėlynėms ir „vorinių venų“ atsiradimui ant odos.

Moliūgų aliejaus fermentai padeda išvalyti negyvų, negyvų odos ląstelių odą, o naudingiausias vitaminas A pagreitina odos atsinaujinimą.

Puikiai apsaugo moliūgų sėklų aliejų nuo priešlaikinio senėjimo, kurį sukelia hormonų disbalansas ar per didelis UV spindulių poveikis..

Tai taip pat puikiai ramina odą, apsaugo ją nuo dirginimo ir uždegimo bei apsaugo nuo alerginių odos reakcijų. Padeda šiam aliejui ir sustiprina, pagreitina augimą bei ištaiso plaukus ir nagus.

Nuolat vartojant moliūgų sėklų aliejų, kuriame gausu cinko, pagerėja riebalinių liaukų darbas ir padeda susidoroti su tokiomis problemomis kaip spuogai, riebi pleiskanos, seborėja.

Moliūgų sėklų aliejus tinka grubiai, sausai, pleiskanojančiai, brandžiai ar jautriai odai. Dėl šių kosmetinių savybių komplekso šis produktas dažnai naudojamas įvairiuose maitinamuosiuose ir drėkinamuosiuose kremuose, skirtuose rankų ir veido odai, apsauginiuose kremuose nuo saulės, drėkinančiuose ir minkštinančiuose lūpų balzamuose bei įvairiuose produktuose, skirtuose bet kokio tipo plaukams prižiūrėti.

Pavojingos moliūgų sėklų aliejaus savybės

Moliūgų sėklų aliejus nerekomenduojamas esant individualiam netoleravimui. Žmonės, sergantys cukriniu diabetu, prieš pradėdami naudoti šį produktą, turėtų pasitarti su gydytoju..

Moliūgų sėklų aliejus turi vidurius laisvinantį poveikį, dėl kurio jo nuolatinio naudojimo fone gali atsirasti suskystintų išmatų.

Sergant kalkingu cholecistitu, šį vaistažolių produktą reikia vartoti atsargiai, nes dėl galingų choleretinių savybių moliūgų sėklų aliejus gali sukelti akmenų, esančių tulžies pūslėje, judėjimą..

Taip pat perskaitykite mūsų straipsnį apie moliūgų sėklų savybes. Viskas apie jų naudingas ir pavojingas savybes, cheminę sudėtį, maistinę vertę, vitaminų ir mineralų buvimą, pritaikymą kulinarijoje ir kosmetologijoje.

Moliūgų sėklų aliejus

Augalinis aliejus, gaunamas iš moliūgų sėklų šaltuoju spaudimu. Jis išsiskiria didele gamybos kaina ir darbštumu..

Moliūgų sėklų aliejus vadinamas „juoduoju auksu“: jis turi tamsiai žalią arba rausvai rudą spalvą ir turtingą skrudintų moliūgų sėklų aromatą..

Gamyba

Liūto dalis moliūgų sėklų aliejaus gaminama Štirijoje, vienoje iš Austrijos federalinių žemių. Pagrindinė veislė, iš kurios gaminamas aliejus, yra Štirijos moliūgas (Cucurbita pepo styriaca). Šio augalo sėklos nėra padengtos lukštais..

Tradicinis moliūgų sėklų aliejaus gamybos metodas apima rankinį darbą, kuris turi įtakos produkto savikainai. Be to, norint gauti vieną litrą aliejaus, reikia sunaudoti 2,5 kilogramo moliūgų sėklų, gautų iš 30 moliūgų.

Sėklos valomos, rūšiuojamos, plaunamos, džiovinamos, kol jų drėgmė yra 8 proc. Tada jie sumalami ir pakepinami. Aliejaus gamintojai rūpinasi, kad kepimo temperatūra ir trukmė būtų paslaptyje, nes tai turi įtakos moliūgų sėklų aliejaus galiojimo laikui ir skoniui..

Į paskrudintas ir sumaltas sėklas įpilama nedidelis kiekis vandens, sumaišomas ir vėl šiek tiek pašildomas. Po to masė siunčiama spaudoje.

Kompozicija

Moliūgų sėklų aliejuje yra fosfolipidai, tokoferoliai, karotinoidai, flavonoidai, sočiosios ir nesočiosios riebalų rūgštys, vitaminai (A, C, E, P, K, PP, B grupė), taip pat apie 50 mineralinių elementų, tarp kurių fosforas yra pagal turinį lyderis. magnis, cinkas, selenas, kalcis, geležis.

Naudojant

Moliūgų sėklų aliejus turi labai turtingą skonį ir aromatą ir yra laikomas vienu skaniausių augalinių aliejų. Jis plačiai atstovaujamas tradicinėse virtuvėse visame pasaulyje. Aliejus naudojamas salotoms ruošti, bulvėms virti, makaronams, ryžiams, ankštinėms daržovėms, sriuboms, padažui, marinatams, padažams, mėsos ir žuvies patiekalams, naminiams pyragams, desertams gaminti..

Moliūgų sėklų aliejus praranda naudingų ir skoninių savybių esant aukštai temperatūrai, todėl nerekomenduojama jo naudoti kepant ir kepant riebius riebalus..

Kaip pasirinkti

Norint patikrinti moliūgų sėklų aliejaus kokybę, ant salotų lapo rekomenduojama numesti nedidelį kiekį. Jis turi išlaikyti savo formą ir neplisti.

Aliejus neturėtų būti kartokas, o jo kvapas - labai ryškus. Jis turėtų kvepėti tik skrudintomis moliūgų sėklomis, neturi moliūgų minkštimo ar riebalų kvapo.

Sandėliavimas

Laikykite moliūgų sėklų aliejų sandariai uždarytame inde, atokiau nuo šilumos ir šviesos..

Esant 10–15 laipsnių temperatūrai, aliejų galima laikyti maždaug metus..

Naudingos savybės

Moliūgų sėklų aliejus palankiai veikia širdies ir kraujagyslių, nervų, urogenitalinės, virškinimo ir endokrininės sistemos darbą. Tai pagerina prostatos, kepenų, žarnyno veiklą.

Rekomenduojama nuo vidurių pūtimo, rėmens, vidurių užkietėjimo, gastrito, cistito, prostatito. Aliejus pasižymi priešuždegiminėmis, gydomosiomis, opų, antialerginėmis savybėmis.

Jis naudojamas regėjimo organų ligoms, odos ligoms (psoriazei, dermatitui, spuogams, egzemai) gydyti..

Moliūgų sėklų aliejus stiprina imuninę sistemą, padeda atsikratyti helmintų, normalizuoja hormonus ir medžiagų apykaitą, pašalina iš organizmo toksinus ir kancerogenus, padeda sušvelninti aterosklerozę ir koronarinę širdies ligą, sumažina uždegiminių procesų skaičių organizme, stimuliuoja protinę veiklą, stiprina kaulų sistemą.

Naudojimo apribojimai

Žmonės, kenčiantys nuo cukrinio diabeto ir cholecistito, prieš vartodami moliūgų sėklų aliejų turėtų pasitarti su gydytoju.

Retais atvejais tai gali sukelti alerginę reakciją..

Moliūgų sėklų aliejus

Moliūgų sėklų aliejus yra vienas iš brangiausių valgomųjų augalinių aliejų pasaulyje, nusileidęs tik pušies riešutų aliejui. To paaiškinimas yra didelis žaliavų kiekis. Norėdami gauti vieną litrą aliejinio skysčio, turite išspausti maždaug tris kilogramus moliūgų sėklų. Atsižvelgiant į tai, kad vidutiniškai apie 10 kg sveriančiame moliūge yra 100–150 g sėklų, tada norint gauti litrą aliejaus, reikia 20–30 moliūgų sėklų..

Viduramžiais iš moliūgų sėklų spaustas aliejus buvo labai brangus ir buvo parduodamas tik vaistinėse. Tomis dienomis 200 ml moliūgų sėklų aliejaus kaina buvo panaši į auksinio žiedo kainą.

  • Cheminė sudėtis
  • Naudingos savybės
  • Taikymas medicinoje
  • Išorinis naudojimas
  • Žala sveikatai
  • Kaip išsirinkti ir laikyti
  • Virimo programos
  • išvados

Cheminė sudėtis

Naudingiausias yra moliūgų sėklų aliejus, gaunamas šaltuoju būdu spaudžiant sėklas. Jame yra didžiausias naudingų cheminių junginių kiekis, lemiantis jo gydomąsias savybes..

Šiame aliejuje nėra angliavandenių, o baltymų yra pėdsakais, kurių galima nepaisyti. Jame taip pat nėra purino bazių, o tai svarbu žmonėms, sergantiems podagra..

Moliūgų sėklų aliejus yra 100% riebumo. Tai apima riebalų rūgštis (FA), tarp kurių vyrauja polinesočiosios omega-6, ir fitosterolius - augalinės kilmės cholesterolio (cholesterolio) analogus..

Sočiųjų riebalų rūgščių moliūgų aliejuje daugiausia yra palmitino ir stearino rūgščių, omega-3 riebalų rūgščių - linoleno, omega-6 - linolo ir omega-9 - oleino rūgščių.

Riebalų sudėtis
vardasKiekis 100 g, gramais
Sotieji LCD ekranai18.0
Mononesočiųjų LCD ekranas28,7–37,5
Omega-30,35–0,8
Omega-641,0–51,5
Omega-922.5-39.5
Fitosteroliai1,8–2,0
Cholesterolis0

Kita unikali medžiaga, dideliais kiekiais randama moliūgų sėklų aliejuje, yra chlorofilas - augalinis hemoglobinas. Chlorofilas sugeba greitai oksiduotis, pritvirtindamas deguonies atomus, ir taip pat greitai gali būti redukuojamas, atiduodamas juos audiniuose. Taigi kūno audiniai yra prisotinti deguonies - prisotinimas deguonimi.

Moliūgų sėklų aliejaus riebaluose yra daug riebaluose tirpių vitaminų A, E ir K, taip pat vandenyje tirpių vitaminų (C, P, PP, B grupė). Karotenoidai kartu su tokoferoliais turi stiprų apsauginį ir membraną stabilizuojantį poveikį..

Vitaminas K (antihemoraginis), kuris yra moliūgų riebalų dalis, veikia kraujo krešėjimą, skatina neaktyvaus kraujo baltymo fibrinogeno virtimą aktyviuoju fibrinu.

Vitamino sudėtis
vardas100 g kiekis miligramais
Vitaminas A ir karotenoidai0.031-0.034
Vitaminas E (alfa-tokoferolis) ir gama-tokoferolis85,6–117,2
Vitaminas K (filochinonas)0.021
Vitaminas B1 (tiaminas)0,06
Vitaminas B2 (riboflavinas)0,055
Vitaminas B4 (cholinas)1.7
Vitaminas B9 (folio rūgštis)0,014
Vitaminas C (askorbo rūgštis)3.1
Vitaminas PP (nikotino rūgštis)0,64

Be riebalų turinčių medžiagų ir vitaminų, moliūgų sėklų aliejuje yra:

  • mineralai;
  • aminorūgštys (cucurbitin);
  • alkaloidai (trigonelinas);
  • eteriniai aliejai;
  • pektinai.

Kucurbitinas yra veiksminga antihelmintinė medžiaga. Moliūgų sėklų aliejaus alkaloidas trigonelinas turi hipoglikeminį poveikį.

Mineralai
vardas100 g kiekis miligramais
Kalis200,0-205,0
Kalcis25,0–27,6
Fosforas25.0
Siera18.0
Chloras15.7-19.0
Geležis12.8–14.8
Magnis4,0–13,0
Natris3.9
Varis0,18
Cinkas0,14
Fluoras0,086
Manganas0,02
Jodas0,0013
Kobaltas0,0013

Tarp šio produkto mineralų didelę reikšmę turi geležis, cinkas, varis, selenas, kurių yra tokiais kiekiais, kurie yra reikšmingi įtakojant žmogaus kūną..

Šis riebus produktas iš moliūgų sėklų negali būti vadinamas mažai kaloringu: 100 g produkto yra 870–890 kcal.

Naudingos savybės

Cheminiu požiūriu moliūgų sėklų aliejus yra vienas iš labiausiai subalansuotų augalinių aliejų, turintis stiprų antioksidacinį poveikį. Tiek įvairūs moliūgų sėklų aliejaus komponentai atskirai, tiek jų derinys teigiamai veikia kūno būseną.

Poveikis kraujotakos sistemai

Reguliariai vartojami moliūgų sėklų aliejaus ingredientai gali:

  • sumažinti cholesterolio koncentraciją kraujyje;
  • turėti anti-aterosklerozinį poveikį;
  • padidinti kraujagyslių sienelių elastingumą;
  • užkirsti kelią laisvųjų radikalų pažeidimams ląstelėse;
  • atkurti pažeistas ląstelių sienas;
  • pagerinti audinių mikrocirkuliaciją.

Poveikis virškinimui

Moliūgų produktas turi teigiamą poveikį virškinimui ir virškinimo sistemos būklei:

  • apsaugo nuo riebalų kepenų degeneracijos;
  • normalizuoja tulžies rūgščių sintezę, užkerta kelią tulžies akmenų susidarymui;
  • skatina riebaluose tirpių vitaminų absorbciją;
  • gydo eroziją ir opas ant gleivinės;
  • skatina virškinimo sulčių gamybą;
  • pagreitina peristaltinį tuštinimąsi.

Poveikis odai

Moliūgų sėklų aliejaus riebalai, vitaminai ir mineralai turi daug naudingo poveikio odai, kai jie vartojami vietiškai:

  • skatinti kolageno sintezę odoje;
  • turėti atjauninamąjį poveikį;
  • užkirsti kelią pernelyg didelei odos pigmentacijai veikiant ultravioletinei spinduliuotei;
  • užkirsti kelią struktūrinių dermos elementų (proteoglikanų, kolageno, elastino) sunaikinimui;
  • turi priešvėžinį poveikį (slopina neoplazmų vystymąsi ir naujų kraujagyslių tinklų formavimąsi jose);
  • sumažinti vietines uždegimines reakcijas.

Aliejinis moliūgų produktas teigiamai veikia estrogeno kiekį moterų kraujyje, nes jo fitosteroliai silpnai veikia estrogenus reprodukciniams ir kitiems organams, turintiems šių moteriškų lytinių hormonų (kaulų, kraujagyslių, skydliaukės) receptorių..

Dėl didelio kiekio vitaminų, daugiausia tirpių riebaluose, ir mineralų, šis naudingas produktas taip pat turi šias savybes:

  • atkurti regėjimą;
  • turėti raminantį poveikį nervų sistemai;
  • pagerinti smegenų veiklą;
  • skatinti kūno ląstelių atkūrimą;
  • turėti žaizdų gydomąjį poveikį;
  • pašalinti patinimus;
  • pagerinti imunitetą, įskaitant vietos lygmeniu;
  • pagerinti kraujo susidarymą;
  • padėti palaikyti kraujotaką;
  • turi antihistamininį (antialerginį) poveikį.

Chlorofilas šiame moliūgų gaminyje:

  • yra galingas antianeminis agentas (kartu su geležimi);
  • pasižymi absorbuojančiu poveikiu (suriša toksines medžiagas ir toksinus žarnyne);
  • sumažina uždegimines organizmo reakcijas (kartu su vitaminais);
  • stiprina imunitetą (kartu su fitosteroliais).

Moliūgų sėklų aliejaus cukurbitinas pasižymi antiparazitinėmis savybėmis, toksinį poveikį helmintams.

Taikymas medicinoje

Moliūgų sėklų aliejus teigiamai veikia vidaus organus, kai vartojamas į vidų, o odą, nagus ir plaukus, kai tepamas iš išorės.

Galingas antioksidacinis šių augalinių riebalų poveikis dažnai naudojamas kompleksiniam įvairių onkologinių patologijų gydymui, ypač po chemoterapijos kurso..

Virškinimo sistemai

Prieš valgant rekomenduojama gerti moliūgų sėklų aliejų daugeliui virškinimo trakto patologijų:

  • rėmuo;
  • gastritas su dideliu rūgštingumu;
  • skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opos;
  • žarnyno uždegimas (enteritas, kolitas, duodenitas);
  • kepenų patologijos (hepatitas, cirozė, riebalų degeneracija, toksiniai pažeidimai);
  • tulžies susidarymo ir sekrecijos sutrikimai (tulžies diskinezija, cholecistitas);
  • tiesiosios žarnos ligos (įtrūkimai, hemorojus, proktitas);
  • vidurių užkietėjimas.

Esant burnos gleivinės pažeidimams (stomatitui, gingivitui, periodonto ligai), geriamąjį vaistą reikia papildyti skalavimais, pridedant 6–10 lašų aliejaus 100 ml vandens..

Širdžiai ir kraujagyslėms

Moliūgų sėklų aliejus naudojamas gydyti:

  • aterosklerozė;
  • hipertenzija;
  • išeminė širdies liga;
  • laikini smegenų kraujotakos sutrikimai;
  • venų varikozė ankstyvoje stadijoje.

Reguliarus jo vartojimas profilaktikos tikslais (arbatinis šaukštelis du kartus per dieną valandą prieš valgį) pagerina kraujagyslių elastingumą ir apsaugo jas nuo trapumo..

Dėl kraujo ir imuniteto

Moliūgų aliejus taip pat parodo savo teigiamas savybes kraujyje, todėl jis naudojamas gydant ir profilaktiškai:

  • mažakraujystė;
  • susilpnėjęs imunitetas;
  • alergijos (padidėjus eozinofilų ir histamino kiekiui);
  • polinkis į kraujavimą.

Sergant alerginiu rinitu, jo nurijimą rekomenduojama derinti su lašinimu į nosį (po 2–3 lašus į kiekvieną šnervę du kartus per dieną)..

Prieš mikrobus ir kirminus

Moliūgų riebalų produktas yra naudojamas kaip pagalbinis vaistas gydant ūminį viršutinių kvėpavimo takų uždegimą (tonzilitą, bronchitą, faringitą, laringitą)..

Ant arbatinio šaukštelio tuščiu skrandžiu tris kartus per dieną reikia užpilti aliejaus, kai užkrėsti helmintais. Tokio antihelmintinio gydymo kursui reikės iki 600 ml moliūgų produkto.

Reprodukcinei sistemai

Dėl aktyvaus moliūgų sėklų aliejaus ingredientų dalyvavimo riebalų apykaitoje jis sėkmingai naudojamas kaip viena iš kompleksinio hormoninių sutrikimų gydymo priemonių:

  • moterų menstruacinio ciklo pažeidimai;
  • uždegiminės moterų lytinių organų ligos;
  • nevaisingumas (vyras ir moteris);
  • vyrų potencijos pažeidimai;
  • prostatitas.

Ginekologijoje moliūgų sėklų aliejus naudojamas eroziniams gimdos kaklelio, kolpito, endocervicito ir pienligės procesams gydyti. Norėdami tai padaryti, douching atliekamas naudojant jį ir naktį sudedami juo sudrėkinti makšties tamponai. Tokio vietinio gydymo kursą galima derinti su vaisto vartojimu viduje..

Inkstų ir šlapimo pūslės gydymui

Norėdami sumažinti odos patinimą ir pagerinti inkstų, sergančių pielonefritu ir glomerulonefritu, būklę, galite papildyti pagrindinį gydymo kursą vartodami moliūgų sėklų aliejų..

Sergant cistitu, rekomenduojama gerti per 8-10 lašų per burną pusvalandį prieš valgį, kad palengvėtų skausmas ir diskomfortas.

Šis produktas yra skirtas vartoti per burną sergant cukriniu diabetu, hipotiroze ir antinksčių funkcijos sutrikimais..

Malonus, su riešutų natomis, saldus aliejaus skonis patinka vaikams, kurie mielai jį vartoja kaip vaistą ar vaistą nuo hipovitaminozės profilaktikos.

Išorinis naudojimas

Išorinis moliūgų riebalų produktas gali būti naudojamas:

  • probleminė oda;
  • įbrėžimai ir žaizdos;
  • vabzdžių įkandimai (uodai, bitės, vapsvos);
  • nudegimai, įskaitant saulės nudegimą;
  • vystyklų bėrimas;
  • grybelinės infekcijos;
  • dermatitas, egzema;
  • psoriazinės plokštelės;
  • trofinės opos;
  • pragulos.

Moliūgų sėklų aliejus tinka visiems odos tipams, bet labiausiai sausai ir problemiškai odai. Jo pagrindu paruošiami kremai, tepalai ir kaukės, kurie minkština, tonizuoja ir maitina odą, padidina jos elastingumą, apsaugo nuo lupimo ir per didelio korifikacijos. Masažuojantis aliejus į galvos odą padeda nuo pleiskanų ir plaukų slinkimo.

Žala sveikatai

Naudojant moliūgų sėklų aliejų, reikia nepamiršti, kad kai kuriomis sąlygomis ir ligomis jo vartoti negalima. Daugiau žalos nei naudos tai padarys:

  • individuali netolerancija;
  • polinkis į viduriavimą;
  • kalculinis cholecistitas;
  • akmenligė tulžies latakuose.

Esant endokrininėms ligoms, šį riebų produktą reikia vartoti labai atsargiai ir tik pasikonsultavus su endokrinologu bei susijusiais specialistais..

Kaip išsirinkti ir laikyti

  • Kodėl jūs pats negalite laikytis dietos
  • 21 patarimas, kaip nepirkti pasenusio produkto
  • Kaip daržoves ir vaisius išlaikyti šviežius: paprasti triukai
  • Kaip įveikti potraukį cukrui: 7 netikėti maisto produktai
  • Mokslininkai teigia, kad jaunystę galima prailginti

Aliejaus spalva gali būti nuo tamsiai žalios iki tamsiai rudos. Šviesių moliūgų riebalų nėra. Pirkdami turėtumėte teikti pirmenybę žaliam produktui (iš anksto neskrudinant sėklų). Geriau moliūgų sėklų aliejų įsigyti mažoje talpykloje, nes jis, kai liečiasi su oru, greitai oksiduojasi ir pašoka..

Geriau pirkti aliejų, kurio pagaminimo data yra artima apytiksliam moliūgų derliaus nuėmimo laikui (rugsėjo-spalio mėn.). Jei pagaminimo data yra ankstesnė, tai reiškia, kad produktas pagamintas iš praėjusių metų moliūgų sėklų. Šiuo atveju yra netinkamo daržovės laikymo galimybė, o tai gali neigiamai paveikti produkto savybes..

Kuo mažiau laiko praėjo nuo aliejaus spaudimo dienos iki jo tepimo momento, tuo jis naudingesnis. Produktas gali būti laikomas nuo + 5 ° C iki + 20 ° C temperatūroje tamsioje vietoje ne ilgiau kaip metus nuo pagaminimo datos. Be to, jis turėtų būti tamsaus stiklo inde su sandariu dangčiu..

Jei talpykla atidaroma, produkto galiojimo laikas turėtų būti skaičiuojamas nuo atidarymo dienos (neviršijant bendro galiojimo laiko). Atidarytą indą su moliūgų riebalų produktu galite neprarasti naudingų savybių ne ilgiau kaip vieną mėnesį.

Virimo programos

Moliūgų sėklų aliejus gaminant maistą nėra toks įprastas kaip saulėgrąžų ar alyvuogių aliejus. Jo naudojimas apsiriboja salotų ir gatavų patiekalų padažais, nes kaitinant šiuos riebalus prarandamas skonis ir naudingos savybės..

Moliūgų sėklų aliejus arba jo pagrindu pagaminti padažai yra aromatizuoti:

  • grūdų košė;
  • ryžiai;
  • ankštinių patiekalų patiekalai;
  • keptos daržovės;
  • salotos;
  • mėsos patiekalai;
  • žuvis;
  • blynai;
  • kepiniai.

Moliūgų sėklų aliejus gerai dera su obuolių sidro actu ar sidru.

išvados

Moliūgų sėklose yra iki 40% aliejaus, todėl jie gauna naudingiausią augalinį aliejų. Naudingos šio produkto savybės yra anti-cholesterolio poveikis, virškinimo stimuliavimas, kraujo sudėties normalizavimas, medžiagų apykaitos procesų gerinimas. Aliejaus antihelmintinis poveikis buvo nustatytas.

Kontraindikacijų vartoti šį moliūgų sėklų produktą yra labai nedaug, todėl jį gali valgyti net vaikai ir nėščios moterys..

Išoriškai moliūgų sėklų aliejus naudojamas odos ligoms (dermatitui, egzemai, spuogams, psoriazei, praguloms) gydyti, taip pat įvairių tipų odos kosmetikoje, įskaitant probleminę ir sausą..

Kartu su gydomosiomis savybėmis šio produkto skonis taip pat labai vertinamas. Jis pagardinamas įvairiais paruoštais patiekalais, suteikiant jiems aštrų riešutų skonį ir išskirtinį saldumą..

Naudingos moliūgų sėklų aliejaus savybės

Moliūgų sėklų aliejus yra natūralus aliejus, turintis keletą naudingų gydomųjų savybių. Tačiau šio produkto toli gražu nėra visur - galbūt tik didžiuosiuose prekybos centruose. Iš šio leidinio sužinosite, kam naudingas moliūgų sėklų aliejus, kaip jį reikia vartoti nepakenkiant organizmui ir kaip teisingai jį pasirinkti.

Šiek tiek apie tai, iš ko iš tikrųjų gaminamas moliūgų sėklų aliejus ir kas apskritai yra šis produktas. Jis gaunamas šaltu spaudimu iš sėklų. Nemėgstantys moliūgo, gali iškvėpti, nes pats aliejus yra praktiškai bekvapis ir visai neskanus kartaus skonio. Kartais gamintojai naudoja šilumą ir drėgmę, kad padidintų linolo rūgšties kiekį kompozicijoje, kuri nėra gaminama organizme, bet gaunama tik iš maisto. Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į aliejaus spalvą: iš pirmo žvilgsnio jis yra žalias, tačiau pažvelgus tam tikru kampu taip pat galite pamatyti aukso atspalvį..

Gaminant svarbu stebėti presuotų sėklų tankį. Tam kulinarijos specialistai naudoja salotų lapą. Jei lašas jo nepaskleidžia, tada tankis stebimas tinkamai.

Aliejaus sudėtis yra gana turtinga ir maistinga, nes jame yra daug mikroelementų, antioksidantų ir biologiškai aktyvių medžiagų. Štai kodėl šis produktas rinkoje yra labai vertinamas, palyginti su kitais aliejais. Mažos nuosėdos aliejuje rodo aukštą produkto kokybę, o maža produkto kaina turėtų jus įspėti, nes greičiausiai moliūgų sudėtis užima nedidelę dalį. Taip pat verta atkreipti dėmesį į išpilstymo ir gamybos laikotarpį..

Naudingos moliūgų sėklų aliejaus savybės ir nauda organizmui

Kokybiškas produktas, gydantis beveik visas kūno sistemas dėl savo gausios ir vertingos sudėties. Didelis vitaminų, įvairių mikroelementų ir mineralų kiekis žymiai veikia virškinamojo trakto būklę, apsaugo nuo ligų atsiradimo.

  • Šiame produkte yra labai daug vitaminų A, D, K, E, kurie daugiausia veikia kepenų ir tulžies pūslės ląsteles, užkerta kelią akmenų susidarymui, uždegiminėms tulžies pūslės ligoms, taip pat prisideda prie normalaus tulžies susidarymo. Be to, aliejus puikiai susidoroja su rėmuo, diskomfortu skrandyje, palengvina įvairių tulžies pūslės ir tulžies takų ligų simptomus..
  • Savo sudėtyje esančios riebalų rūgštys daro įtaką žmogaus išvaizdai ir jo psichologinei būklei. Dėl regeneruojančios funkcijos pagerėja plaukų, nagų, odos būklė. Be to, mokslininkai įrodė, kad šių komponentų trūkumas sukelia depresiją, stresą, psichinius sutrikimus ir pan..
  • Mikroelementų dėka palaikomas normalus cholesterolio kiekis organizme, sumažėja jo absorbcija.
  • Aliejus taip pat naudojamas esant skirtingo laipsnio nutukimui ir skatina svorio netekimą, tačiau prieš vartodami turėtumėte pasitarti su gydytoju. Standartinė vartojama dozė yra 3 arbatiniai šaukšteliai per dieną, o pats sveikatingumo ciklas trunka kartą per pusmetį!

Moliūgų sėklų aliejaus nauda taip pat pastebima širdies ir kraujagyslių sistemos atžvilgiu. Riebalų rūgštys padeda normalizuoti kraujospūdį, ir tai yra gera hipertenzijos prevencija. Taip pat šį produktą patartina naudoti sergant varikoze, nes pakankamas mineralų kiekis yra magnio, fosforo, kalcio ir kt. pašalina patinimus ir normalizuoja mikrocirkuliaciją.

Alerginėms apraiškoms taip pat naudojamas moliūgų sėklų aliejus, taip pat peršalimo prevencija, imuninės sistemos stiprinimas, į nosį įlašinant pažodžiui porą lašų, ​​sutepiant gerklę ir vartojant pažodžiui 1 arbatinį šaukštelį per dieną. Taip pat šis gydomasis produktas naudojamas esant burnos ertmės uždegiminėms ligoms, pasireiškiančioms stomatito, dantenų uždegimo forma, apsaugo nuo karieso ir dantų akmenų susidarymo..

Verta atskirai pabrėžti naudą moterims ir vyrams. Naudinga kompozicija sumažina skausmą menstruacijų ciklo metu, padeda palaikyti normalų gaminamų hormonų kiekį, apsaugo nuo makšties gleivinės uždegimo, gimdos displazijos. Aliejaus naudojimas ypač naudingas moterims po nėštumo ir gimdymo, menopauzės metu. Kalbant apie vyrus, moliūgų sėklų aliejus pagerina spermos stiprumą ir sudėtį, o tai reikšmingiausia vyrams, kurie nėra jauni. Tai taip pat pagerina prostatos erekciją ir aktyvumą, o tai sumažina gerybinių įvairios kilmės formacijų tikimybę. Kartais gydytojai rekomenduoja vartoti šio tipo vaistus nevaisingumui gydyti.

Be kita ko, moliūgų sėklų aliejus pagerina pagrindinę inkstų ir šlapimo pūslės funkciją, taip pat yra infekcinių ligų prevencija..

Grožio pramonė yra plačiai naudojama, būtent kosmetologijos srityje. Gydomosios aliejaus savybės padeda išlyginti raukšles, apsaugo nuo vorinių venų atsiradimo, pagerina odos atsinaujinimą, nes ne veltui gamintojai dažnai jį prideda prie veido ir kūno kaukių kompozicijos. Net įprastas trynimas į problemines vietas sumažina senėjimo greitį ir pagerina odos elastingumą. Moliūgų sėklų aliejų patartina naudoti uždegiminiams odos procesams, reguliuojantiems riebalinių liaukų funkciją, tačiau prieš vartodami, turėtumėte pasikonsultuoti su kosmetologu, kad išvengtumėte bet kokio šalutinio poveikio ir gautumėte tinkamas odos priežiūros rekomendacijas. Be to, aliejus puikiai tinka tiems, kurie kenčia nuo plaukų slinkimo. Reguliarus naudojimas, įtrinant šį produktą į šaknis, stimuliuoja plaukų folikulus, tuo sustiprindamas juos ir skatindamas pagreitintą plaukų augimą.

Be to, kartais garsūs virėjai mėgsta į savo patiekalus įdėti šį išskirtinį produktą, todėl jie yra tikrai ypatingi ir skanūs. Jie gali būti naudojami salotoms padažyti ar įdėti į įvairius padažus, taip pat papildyti mėsos patiekalus.

Žala ir kontraindikacijos

Čia verta atkreipti dėmesį į tai, kad šis produktas netoleruoja aukštų temperatūrų, nes tuo pačiu prarandamos geros savybės ir atsiranda žmonėms kenksmingų elementų, todėl geriausia jį laikyti stikliniame butelyje saulės nepasiekiamoje vietoje, bet ne šaldytuve. Kadangi moliūgų sėklų aliejus skatina tulžies išsiskyrimą, reikia atsiminti, kad ši savybė yra kenksminga cholelitiaziu sergantiems pacientams. Be to, šis produktas yra draudžiamas diabetikams, nes pagerinant lipidų apykaitą, pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, tai gali sukelti hiperglikemiją, kuri yra pavojinga gyvybei. Atskiros netolerancijos atveju taip pat verta vengti moliūgų sėklų aliejaus vartojimo, nors alerginių reakcijų atvejai dėl šio produkto vartojimo praktikoje nebuvo aprašyti..

Kaip ir kam naudoti

Nesant jokių apribojimų, moliūgų sėklų aliejus naudojamas arba siekiant užkirsti kelią įvairioms ligoms, arba joms pašalinti. Pažvelkime atidžiau.

Įvairių parazitų gydymas. Kirmėlių gydymo laikotarpis yra 2 savaitės, per kurias kiekvieną dieną vartokite po 1 arbatinį šaukštelį tuščiu skrandžiu arba po valgio. Visam gydymo kursui užteks pusės litro polo. Ir su pinworms turėtumėte paimti tuščią skrandį ir pagardinti maistą cinamonu..

Imuninės sistemos stiprinimas. Standartinės aukso dozės nėra. Rekomenduojama vartoti rudens-žiemos laikotarpiu, kai padidėja peršalimo ligų skaičius. Kalbant apie imuniteto atkūrimą po, pavyzdžiui, chemoterapijos, metus gerti po 1 arbatinį šaukštelį tuščiu skrandžiu per dieną. Jei įmanoma, jį reikia praskiesti spanguolių sultimis. Normali, sveika inkstų veikla taip pat veikia imuninę sistemą, todėl uždegiminės inkstų ligos profilaktikai rekomenduojama vartoti 2 arb. per dieną.

Norėdami išvalyti kūną. Moliūgų sėklų aliejus tinka tiems, kurie nusprendė išvalyti savo organizmą nuo toksinų, nes šis produktas turi diuretikų savybių ir yra puikus vaistas nuo vidurių užkietėjimo. Rekomenduojama dozė yra 1 arbatinis šaukštelis 3 kartus per dieną prieš valgį. Norėdami pašalinti skysčio perteklių, pakaks 1 arbatinio šaukštelio 1 kartą per dieną, taip pat prieš valgį.

Su virškinamojo trakto patologija. Kai skrandžio srityje jaučiamas sunkumas, paprastai ruošiama aliejaus infuzija su kraujažole ir jonažole. Sergant tulžies pūslės ligomis, pusę valandos prieš valgį reikia išgerti po 1 valgomąjį šaukštą. Norėdami pagerinti medžiagų apykaitą ir išvengti nutukimo, turėtumėte vartoti 1 arbatinį šaukštelį. 3 rubliai per dieną.

Vyrams. Prevenciniais tikslais vyrai turėtų vartoti 1 valgomąjį šaukštą. kiekvieną dieną po mėnesį. Ši suma tinkamai palaiko vyrų sveikatą..

Kad būtų išlaikytas CCC efektyvumas. Aliejus labai veikia kraujagyslių sieneles ir taip jas stiprina, o tai naudinga žmonėms, sergantiems varikoze. Su amžiumi tampa sunkiau stebėti cholesterolio kiekį kraujyje, todėl norint jį normalizuoti ir palaikyti tinkamą lygį, aliejų reikia gerti vakare likus 2-3 valandoms iki miego. Be to, rekomenduojama dozė puikiai tinka kenčiantiems nuo aukšto kraujospūdžio..

Odos būklei pagerinti. Šis produktas tinka ne tik tiems, kurie kenčia nuo įvairios kilmės nudegimų, bet ir mažiems vaikams, kurių patologija yra gana dažna, pavyzdžiui, dygliuota šiluma. Jis gali būti tepamas ir ant vaiko odos, ir gali būti vartojamas pačios motinos viduje, o naudingos medžiagos vaikui pateks su motinos pienu..

Jei būtina pašalinti veido, o ypač paakių, patinimus, tada pakanka 40-45 minutes tepti problemines vietas ir aplink jas, o tada nuplauti šiltu vandeniu arba nuimti minkšta servetėle. Tačiau geriau pirmiausia pasikonsultuoti su dermatologu ar kosmetologu..

Kulinarijos tikslais. Moliūgų sėklų aliejus plačiai naudojamas mėsos ir žuvies patiekalams gaminti. Tačiau jis neturėtų būti naudojamas terminiam apdorojimui, tačiau tai bus puikus priedas prie padažų ar atskiras padažas salotoms, suteikiantis neprilygstamą skonį. Verta rinktis produktą atsargiai, nes žemos kokybės gamyba gali žymiai paveikti skonį.