Ką galite valgyti su skrandžio gastritu, sudarykite sąrašą

Norėdami įtraukti į dietos meniu viską, ką galima valgyti sergant skrandžio gastritu, turite žinoti išsamų maisto produktų, leidžiamų ligos metu, sąrašą. Būtinų sveikos mitybos taisyklių laikymasis padės greičiau įveikti ligą. Tinkamai parinktas maistas nuo gastrito, kuris gali išgydyti ligą.

Kaip tinkamai maitintis sergant gastritu - 11 pagrindinių principų

  1. Pirma, turėsite laikytis dietos, vengti ilgų pertraukų tarp valgių. Valgyti reikėtų 5-6 kartus per dieną ir mažomis porcijomis.
  2. Nerekomenduojama derinti skystų ir kietų maisto produktų (pavyzdžiui, sriubos ir mėsos).
  3. Negalima valgyti maisto produktų, kurie skatina rūgšties gamybą skrandyje (sotūs sultiniai iš mėsos, žuvies, grybų).
  4. Neįtraukite maisto produktų su skaidulomis (kopūstai, ropės, vaisiai ir uogos su šiurkščia odele).
  5. Esant bet kokio tipo gastritui, aštrus, rūkytas, marinuotas ir keptas maistas yra draudžiamas..
  6. Sumažinkite druskos vartojimą.
  7. Atsisakykite karštų prieskonių ir prieskonių.
  8. Negerkite alkoholio, kavos ar arbatos.
  9. Dietoje turėtų būti baltymų, vitaminų B, C, E.
  10. Maistas turi būti minkštas (sriuba, bulvių košė, troškintos daržovės).
  11. Gerkite vaisių saldžių sulčių, negazuoto mineralinio vandens, želė.

Griežtai laikykitės dietos - pagrindinės taisyklės, kitaip nebus jokio rezultato, o liga paūmės: gastritas greitai išsivystys į opą ir netgi galima susirgti skrandžio vėžiu..

Dažnai pažengusi gastrito stadija išprovokuoja kepenų, kasos ir žarnyno veiklą.

Ką valgyti sergant gastritu? Mityba esant skirtingoms gastrito formoms

Su lėtinio gastrito paūmėjimu

Maisto kalorijų kiekis neturi viršyti 3000 kcal per dieną. Išgerti reikia ne daugiau kaip 1,5 litro. Maistas turėtų būti susmulkintas. Kadangi pirmą ir kitą dieną lydi pilvo skausmai, apetitas mažėja. Šiuo metu turėtumėte gerti daug skysčių: šilto vandens, silpnos arbatos. Praėjus porai dienų po paūmėjimo, gastroenterologai nurodo 1a lentelės numerį. Dieta apima: pieno ir grūdų klampias sriubas, daržoves, manų kruopas ir ryžių košę, bulvių košę. Maistas turėtų būti drungnas, vartojant druską minimaliai (10 g per dieną).

Leidžiami produktai yra:

  • klampūs grūdai;
  • kiaušinienė);
  • pieno produktai (nugriebtas pienas ir grietinėlė);
  • fermentuoti pieno produktai (nugriebtas varškės sūris arba iš jo pagaminti patiekalai);
  • daržovių tyrės;
  • iš mėsos - tik neriebi mėsa (garuose suflė ir garo kotletai);
  • gėrimai: silpnos sieros arbata su pienu ir žele.

Su didelio rūgštingumo gastritu

Ligos paūmėjimo metu, esant gastritui su dideliu rūgštingumu, 1 lentelės numeris laikomas tinkamiausiu dietos variantu. Dažnai gydytojas pacientams skiria 1b lentelę - mažiau apribojant produktų ir patiekalų pasirinkimą nei pagal 1 lentelės dietą. Sąrašas papildytas šiais patiekalais:

  • vištienos sultinio sriubos su džiūvėsėliais, pieno sriubos;
  • košė (avižiniai dribsniai, manų kruopos, grikiai, ryžiai);
  • jaunos virtos arba troškintos daržovės;
  • garuose virti kiaušiniai;
  • virta ir malta mėsa bei žuvis mėsos kukulių, kotletų ir koldūnų pavidalu;
  • krekeriai;
  • keptas obuolys kaip desertas.

Su mažo rūgštingumo gastritu

Sergant mažo rūgštingumo gastritu, sumažėja skrandžio sulčių rūgštingumas ir atsiranda galimybė suskaidyti maistą, kuris sukelia fermentaciją žarnyne..

Visų pirma, laikantis dietos, vienas valgis turėtų trukti iki 30 minučių, nes maistas turi būti kruopščiai sukramtytas. Prieš valgydami, turėtumėte išgerti stiklinę negazuoto mineralinio vandens. Dieta apima:

  • liesa mėsa, žuvies sultinys;
  • košė;
  • vaisiai - obuoliai, mandarinai, apelsinai, kriaušės, slyvos, persikai, abrikosai. Negalima derinti tarpusavyje - po vieną vaisių po pietų, vieną iš vakaro.
  • daržovės - brokoliai, morkos, žiediniai kopūstai;
  • liesa jautiena, paukštiena, žuvis;
  • naminė silkė piene;
  • svarbu naudoti bifidobakterijas: jogurtą, jogurtą, kefyrą, fermentuotą keptą pieną iki 2,5 proc..
  • varškė, omletas, virti kiaušiniai;
  • kompotai, želė, vaisių sultys, erškėtuogių sultinys, arbata su cukrumi.

Su atrofiniu gastritu

Lėtiniam atrofiniam gastritui, be uždegiminio proceso, būdinga gleivinės ir liaukų audinių atrofija - sumažėjęs liaukų skaičius ir yra pavojinga gastrito forma, nes gali išprovokuoti skrandžio vėžį..

Mitybos dėka šioje situacijoje galima palengvinti virškinimo sistemos darbą. Atrofinio gastrito maistas turėtų būti dažnas, sutrintas, mažomis porcijomis.

Su atrofiniu gastritu turėtumėte naudoti:

  • liesa mėsa ir žuvis;
  • lengvos sultinio sriubos;
  • daržovių patiekalai;
  • kvietinė duona iš 1 ir 2 klasių miltų;
  • košė (išskyrus perlines kruopas ir soras);
  • šviežios sultys;
  • jogurtas, kefyras, fermentuotas keptas pienas;
  • daktaro dešra;
  • vaisiai ir uogos bulvių košės pavidalu;
  • kiaušiniai.

Su eroziniu gastritu

Šios gastrito formos rekomendacijos yra šios:

  • visi naudojami produktai turi būti neriebūs;
  • dietoje turėtų būti skystų gleivinių sriubų;
  • košė (gerai tinka avižiniai dribsniai, manų kruopos, ryžiai);
  • daržovių tyrės patiekalai;
  • liesa mėsa;
  • naminė želė, zefyras, zefyras leidžiamas.

Griežtai draudžiama: pyragai, ledai, šokoladas, švieži kepiniai, grybai, ankštiniai, labai sūrūs patiekalai.

Su katariniu gastritu

Esant katarinei gastrito formai, būtina laikytis mitybos taisyklių, nustatytų dietos 1 lentelėje. Maistas turi būti sutrintas, susmulkintas, virtas garuose arba virtas. Būtina paruošti gleivėtų pieno kruopų sriubas. Sumažinkite druskos kiekį maiste. Duona ir duonos produktai neįtraukiami į racioną. Maistui, sukeliančiam dujų išsiskyrimą ir pilvo pūtimą, vartojimas yra ribojamas..

Kas naudinga sergant gastritu. Panašūs produktai

Sveikiausias maistas nuo gastrito yra daugiausia švieži vaisiai ir daržovės, nes jie yra geriausi antioksidantų gydomieji šaltiniai.

Česnakai

Česnakai yra natūralūs priešuždegiminiai ir netgi turi natūralių antibiotikų. Daugelis ekspertų mano, kad žalias česnakas gali aktyviai padėti sumažinti helikobakterijas ir slopinti kitų kenksmingų bakterijų dauginimąsi..

Saldymedis

Saldymedis yra tradicinis liaudies vaistas nuo visų virškinimo problemų, įskaitant rėmenį ir opas. Saldymedžio šaknyje yra ingredientų, kurie ramina skrandį ir gali teigiamai paveikti virškinimo traktą. Jis turi priešuždegiminių, priešdiabetinių, antineoplastinių, antimikrobinių ir antivirusinių savybių. Vartojant apie 3 gramus per dieną 4–6 savaites, dauguma pacientų palengvėjo. Tačiau prieš vartojimą būtina pasitarti su gydytoju..

Pankoliai

Pankolis gali suteikti virškinimo sistemai gydomųjų savybių. Pritaikius skrandžio sulčių sekrecija padidėja. Jis pasižymi choleretinėmis savybėmis, pašalina lygiųjų skrandžio raumenų spazmus ir reguliuoja žarnyno motorinę veiklą.

Anyžius yra natūralus skausmą malšinantis vaistas, galintis palengvinti spazmus.

Infuzijos receptas: 3 valandas virkite 5 g anyžių sėklų termose.

Gerti paūmėjimo metu ¼ stiklinę ne daugiau kaip 4 kartus per dieną.

Brokoliai daigai

Cheminėje medžiagoje yra suforafano, kuris padeda atsikratyti Helicobacter pylori, nes turi stiprų antibakterinį poveikį.

Po 8 savaičių vartojimo pastebimai sumažėja skrandžio uždegimas.

Javai

Skatina reguliarų tuštinimąsi, kuris gali padėti sumažinti gastrito simptomus.

Valgykite daug skaidulų turinčius maisto produktus, tokius kaip rudieji ryžiai, avižiniai dribsniai, miežiai, sveiki kviečiai, krekeriai, makaronai ir kukurūzų miltai.

Gyvūniniai baltymai

Gryni baltymai padeda atstatyti žarnyno sieneles ir gydyti virškinimo problemas. Geri grynų baltymų šaltiniai: mėsa, ką tik sugauta žuvis, vištiena.

Jogurtas

Padeda atkurti žarnyno mikroflorą, normalizuoti ir atkurti pusiausvyrą skrandyje. Geriausia rinktis neriebius jogurtus, kuriuose yra gyvų ir aktyvių bifidobakterijų. Pridėti saldaus medaus.

Sergant gastritu, svarbu planuoti valgį, laikytis dietos kiekvieną dieną, nenukrypti nuo režimo.

Gastrito diagnozė reiškia, kad turėsite apriboti mėgstamą maistą, kad išvengtumėte skausmingų simptomų ir rimtų pasekmių. Yra didelis jau sudarytų dietų pasirinkimas, iš kurių galite pasirinkti sau tinkamiausią, tačiau nepamirškite, kad galite ją sudaryti asmeniškai, ypač pagal savo skonį ir pageidavimus..

Be dietos keitimo, turėsite pakeisti ir savo gyvenimo būdą, būtent apriboti ar visiškai panaikinti kofeino ir alkoholio vartojimą, sumažinti stresą ir mesti rūkyti. Reguliarus mankštinimasis nuo trijų iki penkių kartų per savaitę padės atsigauti..

Ką galima ir ko negalima valgyti sergant skrandžio gastritu: maisto produktų sąrašas

Bendrosios gastrito mitybos rekomendacijos

Kuriant dietinį meniu, reikia atsižvelgti į gastritu sergančio paciento skrandžio sulčių rūgštingumą, nes maisto produktai turi skirtingą poveikį skrandžio sekrecijai ir judrumui. Tačiau yra bendros mitybos taisyklės, galiojančios bet kokio tipo gastritui:

  • sotūs pusryčiai;
  • pertraukų tarp valgymo laikymasis (3 - 4 val.);
  • maisto reguliarumas ir suskaidymas (5 - 6 valgymai per dieną, mažomis porcijomis);
  • intervalas tarp vakarienės ir miego (mažiausiai 3 valandos);
  • kruopštus kramtymas;
  • gerti gėrimus ne anksčiau kaip po pusvalandžio po valgio;
  • atsisakymas sauso maisto ir maisto kelyje;
  • aštrus, riebus, keptas, rūkytas maistas;
  • apriboti cukraus ir saldžių maisto produktų, šviežios duonos (ypač šiltos) naudojimą;
  • atsisakymas kavos ir gazuotų gėrimų;
  • naudojant tik šviežius ir aukštos kokybės produktus.

Geriau apskritai neįtraukti šokolado dėl gastrito. Kategoriškai draudžiama vartoti alkoholį ir rūkyti. Verta atsisakyti net tokių lengvų gėrimų kaip alus ir sausas vynas, ypač sergant hiperūgščiu gastritu. Patartina valgyti tuo pačiu metu. Prie naujos dietos turėtumėte pereiti palaipsniui..

Ko negalima valgyti sergant gastritu

Dieta sergant gastritu su didele druskos rūgšties sekrecija apima maisto atmetimą, kuris stipriai veikia skrandžio sekreciją ir judrumą. Jo užduotis yra sumažinti skrandžio sulčių gamybą. Norėdami tai padaryti, neįtraukite:

  • maistas su rupiu pluoštu (sėlenų duona, ropės, ridikėliai, rūtos, ridikai, rūgštynės, špinatai, kieta ir styginga mėsa, miežiai, soros, žirniai, pupelės ir kiti ankštiniai augalai, džiovinti vaisiai, riešutai ir sėklos);
  • maistas, skatinantis druskos rūgšties išsiskyrimą ir didinantis skrandžio sulčių rūgštingumą (kopūstai, citrusiniai vaisiai, nesaldūs vaisiai ir uogos, koncentruoti mėsos, žuvies ir grybų sultiniai, marinuoti agurkai, konservai, kepiniai, prieskoniai ir prieskoniai, pieno produktai, riebi ir sūdyta žuvis, žalių svogūnų ir česnakų);
  • per šaltas ar karštas maistas.

Esant mažai rūgštingumui, dietinio meniu užduotis yra skatinti skrandžio sulčių gamybą ir apriboti maisto mechaninį poveikį skrandžio gleivinei. Prieš valgant naudinga išprovokuoti skrandžio sulčių gamybą, žiūrint reklamą ar vaizdo įrašą apie skanų maistą ar tiesiog kalbėjimą ir vaizduotės galią.

Draudžiami maisto produktai nuo hipo rūgšties gastrito

  • Rupus maistas. Miežius, soras, pupeles ir žirnius galima vartoti tik labai ribotą kiekį. Kopūstai, grybai, ropės, ridikai, agurkai ir paprikos yra geriausi iš viso.
  • Riebi ir liesa mėsa, konservai.
  • Grūdėtos ir storos odos uogos (avietės, braškės, raudonieji ir baltieji serbentai, agrastai).
  • Labai sūdyti ir aštrūs sūriai.
  • Taukai ir gyvūniniai riebalai (nesuardomi dėl mažos rūgšties koncentracijos skrandžio sultyse).
  • Aštrus maistas, vynuogių sultys.

Ką galite valgyti sergant gastritu

Kokius maisto produktus galima vartoti sergant gastritu, kai skrandžio sultys yra labai rūgštingos:

  • Miltai. Duonos su gastritu vartoti nėra draudžiama, svarbu nuspręsti, kuri duona nebus kenksminga. Ruginė duona sukelia fermentaciją, todėl į meniu geriau įtraukti kviečių duoną, vakarykštę ar džiovintą duoną, skrebučius, liesus sausainius..
  • Košė. Kruopas patartina virti vandenyje, leistina - šiek tiek pridedant pieno. Rekomenduojama naudoti avižinius dribsnius, grikius ir ryžius.
  • Daržovės. Morkos, virtos bulvės, burokėliai, žiediniai kopūstai bulvių košėje arba tyrės sriuba. Maži kiekiai prinokusių, nerūgščių pomidorų be žievės yra priimtini.
  • Vaisius galima vartoti, tačiau ribotai. Priimtina valgyti bananus, kriaušes, nerūgščias uogas, keptus obuolius. Pageidautina valgyti vaisius bulvių koše arba kompotais.
  • Iš prieskonių leidžiama nedidelį kiekį indų pridėti krapų, petražolių, cinamono ir vanilino..
  • Kiaušiniai. Per dieną galite valgyti ne daugiau kaip vieną kiaušinį garų baltymų omleto pavidalu, „maiše“ arba minkštai virtą..
  • Pieno produktai. Pienas yra priimtinas mažais kiekiais, pageidautina, kad būtų mažai riebalų. Geriau naudoti kaip arbatos priedą. Mažai riebalų varškė gali padėti išvengti rėmens. Į meniu galite įtraukti šiek tiek grietinėlės arba neriebios grietinės.
  • Sviestą ir augalinį aliejų galima vartoti ribotą kiekį.
  • Mėsa. Tik dietinės veislės: neriebi aviena, paukštiena (vištiena arba kalakutiena), virtas triušis. Prieš naudojimą mėsos odą ir sausgysles rekomenduojama pašalinti ir smulkiai supjaustyti.
  • Žuvis. Reikėtų teikti pirmenybę liesoms žuvims, tokioms kaip pelekai ir menkės. Rekomenduojama garinti sveiką arba kotletus.

  • Jūros gėrybės. Ribotais kiekiais.
  • Saldu. Ribotą zefyrą, zefyrą, pieno kremą naudoti leidžiama. Nedideliais kiekiais medus yra naudingas sergantiems gastritu, ypač jei jį vartojate vandeninio tirpalo pavidalu 1–2 valandas prieš valgį..
  • Gėrimai. Rekomenduojama vartoti gėrimus, kurie neturi reikšmingos įtakos skrandžio sekrecinei funkcijai. Tai silpna arbata su pienu, želė, negazuotas mineralinis vanduo, vaisių gėrimas. Gastritu sergančiam pacientui bus naudingos natūralios kopūstų, bulvių ir morkų sultys. Jie yra ne tik puikus vitaminų ir mineralų šaltinis, bet ir užkerta kelią skrandžio opų vystymuisi. Taip pat galite gerti kitas nerūgščias sultis. Per saldžios sultys naudojamos atskiestos. Erškėtuogių nuoviras turi gydomąjį poveikį ir gerina apetitą.
  • Sergant gastritu, kurio rūgštingumas mažas, turėtumėte valgyti maisto produktus, kurie skatina skrandžio sulčių gamybą ir gerina apetitą, kuris dažniausiai kenčia nuo šios diagnozės. Rekomenduojamų produktų sąrašas:

    • Miltai. Kviečių vakarykštė duona.
    • Košė. Rekomenduojami avižiniai dribsniai, grikiai ir manų kruopos, virtos tik vandenyje.
    • Daržovės. Cukinijos, virtos bulvės, žiediniai kopūstai ir balti kopūstai, moliūgai - bulvių košės, sriubos arba garų pavidalo.
    • Vaisiai. Leidžiama vartoti arbūzą, nuluptas vynuoges, keptus obuolius.
    • Saldu. „Medaus vandenį“ rekomenduojama vartoti likus 1 - 2 valandoms iki valgio. Tai teigiamai veikia skrandžio gleivinės būklę ir apetitą.
    • Kiaušiniai. Ne daugiau kaip du per dieną garų omleto pavidalu, maišeliuose arba minkštai virti.
    • Pieno produktai. Pienas yra priimtinas kaip arbatos priedas. Jums reikia valgyti pieno produktus (kefyrą, natūralų jogurtą ir kt.), Švelnų sūrį.
    • Žuvis. Pirmenybė teikiama jūrinėms žuvims. Norint pagerinti apetitą, priimtina šiek tiek sūdytos silkės..
    • Aliejai. Daržovių ir sviesto leidžiama saikingai.
    • Mėsa. Į dietos meniu galite įtraukti veršienos, jautienos ir paukštienos (vištienos ar kalakutienos), nuluptų nuo odos ir sausgyslių. Mėsą rekomenduojama valgyti garuose arba sultinio pavidalu, pridedant kruopų ar makaronų.
    • Gėrimai. Silpna arbata su citrina arba trupučiu pieno, silpna kava, kakava. Dėl skrandžio gleivinės ir gero apetito bus naudingi erškėtuogių sultiniai, kopūstai, morkos, bulvių sultys. Gėrimus reikia vartoti prieš valgį arba, kraštutiniais atvejais, ne anksčiau kaip per pusvalandį po valgio..

    Ar galima badauti sergant gastritu

    Kai kurie gydytojai gydo gastritą nevalgius. Tokie metodai gali turėti teigiamą poveikį tinkamai pakeitus badavimą ir laikantis griežtos dietos. Bet nepasitarę su gydytoju neturėtumėte badauti, kad išvengtumėte skrandžio gleivinės būklės pablogėjimo, ypač ligos paūmėjimo fazėje..
    Terapinės dietos laikymasis yra raktas į sėkmę gydant gastritą. Visiškas nepageidaujamo maisto atsisakymas ir rekomenduojamų produktų įtraukimas į meniu padės pašalinti nemalonius ligos simptomus ir užkirsti kelią gastrito paūmėjimui..

    Kokie maisto produktai gali būti naudojami sergant gastritu

    Yra žinoma, kad ne visus maisto produktus nuo gastrito gali vartoti šios ligos nešiotojas. Produktai nuo skrandžio gastrito turėtų būti lengvai virškinami ir sveiki, turėti optimalų temperatūros režimą ir didelę maistinę vertę. Nesvarbu, kokia gastrito forma jus kankina, turėtumėte vengti riebių, keptų, miltų, saldaus aštraus, greito maisto ir panašių „gėrybių“. Produktai nuo skrandžio gastrito turėtų būti vartojami dalimis, taip pat kūnui pailsėjus pavalgius virškinti maistą.

    Kas yra gastritas

    Tikriausiai daugelis žmonių žino, kad žmogaus skrandis yra padengtas gleivine, gaminančia medžiagas, reikalingas į skrandį patenkančiam maistui suskaidyti. Šios medžiagos vadinamos skrandžio sultimis. Skrandžio sultys pradeda gamintis tuo momentu, kai žmogus pradeda vykdyti mitybos procesą. Pagrindinis skrandžio sulčių komponentas yra druskos rūgštis. Taigi skrandžio viduje yra rūgštinė aplinka, kuri gali neigiamai paveikti paties skrandžio audinius, o tai gali sukelti skrandžio gleivinės eroziją ir dalinį jo funkcijų praradimą. Sumažėja gleivinę dengiančių liaukų skaičius, jas pakeičia pluoštinis audinys. Sutrinka epitelio audinių regeneracijos procesas.

    Skrandžio gleivinėje gali būti ir kitų patologinių reiškinių priežasčių. Panašus procesas vadinamas gastritu..

    Ligos atmainos

    Pats gastritas taip pat reikalauja specialaus požiūrio. Iš tiesų, sergant šia liga, galima pastebėti įvairius virškinimo trakto gleivinės pažeidimus, o ligą taip pat gali sukelti įvairios priežastys..

    Pagal etiologiją gastritas skirstomas į:

    • autoimuninis,
    • bakterinis,
    • chemikalas ir vaistas.

    Autoimuninis gastritas atsiranda dėl imuninės sistemos sutrikimo, kai jo ląstelės puola savo kūno audinius, įskaitant virškinimo sistemos gleivinę..

    Tačiau dažniausiai yra bakterinis gastritas. Prieš pusšimtį metų buvo manoma, kad pagrindinė ligos priežastis yra netinkama mityba, kenksmingo maisto valgymas ir nervinis stresas. Tačiau nors šie veiksniai ir, svarbiausia, mityba, vaidina svarbų vaidmenį, jie nėra lemiami. Tiesioginis daugumos gastrito ir pepsinės opos ligos kaltininkas yra bakterija Helicobacter pylori, gyvenanti skrandyje, ant gleivinės paviršiaus..

    Tam tikromis sąlygomis ši bakterija gali tapti patogenine ir sukelti gleivinės pažeidimą, sumažėti skrandžio sulčių rūgštingumą. Tačiau pats bakterijos buvimas nereiškia, kad žmogus būtinai susirgs liga. Tačiau maždaug 90% visų atvejų yra bakterinis ligos tipas..

    Trečioji ligos forma yra cheminė. Tai gali sukelti gleivinės pažeidimas:

    • stiprios cheminės medžiagos (pvz., rūgštys ar šarmai);
    • tulžies rūgštys, gaunamos iš dvylikapirštės žarnos (ši ligos forma vadinama refliuksiniu gastritu);
    • vaistai (NVNU, salicilatai, antibiotikai).

    Dažnai yra mišrios formos, kuriose yra nepalankių veiksnių derinys.

    Kitos palyginti retos formos:

    • eozinofilinis,
    • limfocitinis,
    • granuliuotas,
    • radiacija,
    • rezekcija.

    Šie veiksniai taip pat turi įtakos ligos vystymuisi:

    • netinkama mityba,
    • alkoholizmas,
    • rūkymas,
    • parazitinės invazijos,
    • stresas,
    • medžiagų apykaitos sutrikimai,
    • avitaminozė,
    • genetinis polinkis,
    • mechaninis kitų organų poveikis skrandžiui,
    • endokrininiai sutrikimai.

    Be to, liga gali būti dviejų formų, priklausomai nuo skrandžio sulčių rūgštingumo. Vienu atveju gleivinės sekrecijos funkcija susilpnėja, o kitu atveju padidėja arba yra normali. Atsižvelgiant į tai, skrandžio sultyse gali būti sumažėjęs arba padidėjęs rūgštingumas. Specialus pirmosios rūšies ligos tipas yra atrofinis. Dažniausiai atrofinis ligos tipas pasireiškia vyresniame amžiuje. Rūgštinė liga dažniausiai pasireiškia vidutinio amžiaus pacientams.

    Taip pat išskiriama ūmi ir lėtinė ligos forma. Ūminė forma dažniausiai išsivysto atsižvelgiant į toksinių medžiagų, tam tikrų vaistų, sunkių sisteminių kūno ligų, medžiagų apykaitos sutrikimų suvartojimą..

    Atsižvelgiant į gleivinės pažeidimo laipsnį, ūminė ligos forma yra suskirstyta į:

    • kataralas,
    • fibrininis,
    • ėsdinantis,
    • flegmoniškas.

    Jei patologinis procesas išplito visame gleivinės paviršiuje, tada jie kalba apie pangastritą. Tačiau paprastai uždegimas pastebimas tik tam tikroje gleivinės srityje (pamatinis arba antralinis ligos tipas).

    Negydoma liga dažniausiai progresuoja. Mitybos procese atsiranda sunkumų, gali atsirasti pepsinės opos ligos ar piktybiniai navikai.

    Kaip valgyti sergant gastritu

    Kaip žinote, gastritas yra dviejų tipų: turintis didelį ir mažą rūgštingumą. Sergant bet kokio tipo gastritu, daliniai valgiai rekomenduojami 5-6 kartus per dieną, geriausia tuo pačiu metu. Porcijos turėtų būti mažos, taip pat svarbu neįtraukti sauso maisto. Maistas turi būti šiltas, ne per šaltas ar karštas, nes ekstremali temperatūra dirgina skrandžio gleivinę. Geriausia sergant gastritu virškinti skurdų, į tyrę panašų maistą, kuris neturi trauminio poveikio skrandžiui.

    Produktų, turinčių skrandžio gastritą, vartojimo ypatybės

    Sergant didelio rūgštingumo gastritu, dietoje turėtų būti kviečių duona, baltymų omletas, riebus pienas, žuvis ir jūros gėrybės, liesa mėsa, saldūs vaisiai, virtos arba keptos daržovės, grūdai. Turėsite atsisakyti fermentuotų pieno produktų, šviežių daržovių, česnako, svogūnų, krienų ir kitų karštų prieskonių, marinuotų agurkų ir marinatų, riebios mėsos, prieskonių, ruginės duonos ir bandelių..

    Jei sumažėja rūgštingumas, priešingai, į racioną reikėtų įtraukti daugiau fermentuotų pieno produktų, tačiau teks atsisakyti šviežio pieno, kuris neutralizuoja skrandžio druskos rūgštį. Draudžiamų maisto produktų ūminiu ligos periodu negalima valgyti net mažais kiekiais, jie visiškai neįtraukiami į dietą. Ligos paūmėjimo metu patartina ruošti tyrę.

    Dietos nuo pankreatito ypatumai Su pankreatitu į dietą visiškai neįtraukiamos bandelės, šviežia duona, riebi mėsa, gausūs sultiniai, kiaušiniai, ugniai atsparūs gyvūniniai riebalai, rūgšti vaisiai ir jų sultys, alkoholis, prieskoniai ir saldumynai. Negalite valgyti daržovių, kuriose gausu rupių skaidulų (ridikėlių, kopūstų, ropių) ir ankštinių augalų. Uždraudė šviežias daržoves, svogūnus ir česnakus.

    Pieno produktus galima vartoti nerūgščius, nedideliais kiekiais. Maistą patartina nuvalyti paūmėjimo metu, remisijos laikotarpiu pakanka tik gerai išvirti visus maisto produktus..

    Produktai nuo gastrito

    Tačiau vien vaistai negali išgydyti ligos. Gydant ligą didelę reikšmę turi ir paciento mityba. Kai kurių rūšių ligoms gydyti dieta turi lemiamą vaidmenį gydant ligą..

    Prieš pereinant prie dietų aprašymo, reikia pažymėti, kad svarbu ne tik tai, ką žmogus valgo, bet ir tai, kaip jis vartoja maistą. Daugumai ligos tipų nurodoma dalinė mityba - 5-6 kartus per dieną. Tokiu atveju pertrauka tarp valgymų turėtų būti 3–4 val.. Patartina valgyti kiekvieną dieną tuo pačiu metu. Jūs negalite valgyti sauso maisto, dieną turėtumėte vartoti daug švaraus vandens (išskyrus gėrimus ir skystus indus).

    Be to, skubėdami neturėkite užkandžių. Kruopščiai sukramtykite maistą. Svarbu atsiminti, kad pusryčiai turėtų būti sotūs, o ne tik vienas puodelis kavos ar arbatos. Kita vertus, negalima daug valgyti naktį, pertrauka tarp vakarinio valgio ir miego turėtų būti bent 3 valandos.

    Maisto temperatūra taip pat svarbi. Ji neturėtų būti per karšta ar per šalta. Geriausia valgyti maistą kambario temperatūroje (+ 30–40 ° C).

    Negalima vartoti seniai vartojamų maisto produktų, kurių galiojimo laikas yra pasibaigęs. Valgant pasenusį maistą, ligos eiga gali pablogėti. Greitai gendantį maistą reikia laikyti šaldytuve, bet ne ilgiau kaip 2 dienas.

    Daugeliui ligos rūšių rekomenduojamos silpnos daržovių sriubos su nedideliais makaronų ir ryžių priedais, pavyzdžiui, bulvių ar morkų sriubos. Draudžiamos stiprios daržovių ir mėsos sriubos, barščiai, okroshka, grybų sriubos ir sultiniai. Sriubų ingredientus rekomenduojama smulkiai supjaustyti, o dar geriau - sutrinti tyrėje. Į sriubas galima dėti augalinio aliejaus, sviesto naudoti negalima.

    Mėsa ir žuvis

    Rekomenduojama vartoti dietą ir mažai riebalų turinčią mėsą ir žuvį. Tarp žuvų tokios veislės yra:

    • jūrų lydeka,
    • menkė,
    • pollock,
    • plekšnė,
    • snapas.

    Žuvį reikia valgyti tik virtą. Kepta sūdyta, rūkyta ir konservuota žuvis yra draudžiama.

    Iš mėsos pageidautina naudoti dietines veisles - vištieną, kalakutą ir veršieną. Mėsą taip pat reikėtų valgyti virtą arba kotletus. Mėsos patiekalus rekomenduojama patiekti atskirai, nemaišant jų su kitų produktų patiekalais..

    Miltiniai produktai

    Ar galiu naudoti miltų produktus ligos atveju? Tai nerekomenduojama, nes šie maisto produktai gali fermentuotis. Puff ir konditerijos gaminiai neįtraukiami. Tačiau kviečių duonos galima valgyti. Tačiau jis turėtų būti ne šviežias, o vakar.

    Javai ir javai

    Kokius grūdus galima naudoti susirgus, o kuriuos - ne? Naudingiausi javai yra avižiniai dribsniai. Avižiniuose dribsniuose yra daug skaidulų. Iš jo rekomenduojama virti košę. Avižinių dribsnių košė turi apsauginį gaubiantį poveikį virškinimo sistemos sienelėms. Taip pat galite virti grikius, manų kruopas ir ryžių košę. Tačiau ryžių košė draudžiama nuo vidurių užkietėjimo. Geriausia prieš verdant sumalti visus javus. Sorų košė nerekomenduojama, ypač sergant ligomis, kuriose yra labai rūgštus.

    Daržovės

    Ne visos daržovės yra laukiamos ligos atveju. Visų pirma, į meniu reikėtų neįtraukti raugintų ir konservuotų daržovių. Kopūstai taip pat draudžiami - rauginti kopūstai arba švieži. Taip pat nerekomenduojama valgyti šių daržovių:

    • špinatai,
    • rūgštynė,
    • ropė,
    • svogūnas.
    Ne visos daržovės yra laukiamos ligos atveju. Visų pirma, į meniu reikėtų neįtraukti raugintų ir konservuotų daržovių. Kopūstai taip pat draudžiami - rauginti kopūstai arba švieži

    Rekomenduojamos daržovių rūšys:

    • žiediniai kopūstai;
    • cukinijos;
    • bulvės;
    • morkos;
    • moliūgas;
    • nulupti agurkai;

    Daugumą daržovių reikia sutrinti arba išvirti. Išimtis yra cukinijos ir moliūgai, juos galima valgyti nešlifuotus. Kitos žalios daržovės gali būti vartojamos tik remisijos metu..

    Iš aštrių žolelių krapus galima valgyti nedideliais kiekiais. Geriausia į sriubas dėti smulkiai supjaustytų krapų.

    Pomidorus taip pat galima valgyti saikingai (ne daugiau kaip 100 g per dieną), tačiau reikėtų rinktis nerūgščias veisles.

    Vaisiai

    Vaisiai yra neišsenkantis natūralių vitaminų ir antioksidantų šaltinis. Nors ne visi vaisiai yra rekomenduojami sergant ligomis, vis dėlto neturėtumėte visiškai atsisakyti šios kategorijos produktų.

    Kai liga leidžiama:

    • obuoliai,
    • bananai,
    • kriaušės,
    • arbūzai,
    • melionai,
    • aviečių,
    • saldžioji vyšnia.

    Tačiau kiekviena vaisių rūšis turi savo niuansų. Obuolius rekomenduojama valgyti iškeptus, be žievelių ir sėklų, ir tai turėtų būti nerūgščių veislių vaisiai. Maistui parinkti bananai neturėtų būti nepernokę ar neprinokę. Tačiau juos naudodami turėtumėte laikytis saiko ir valgyti ne daugiau kaip vaisius per dieną. Melionus ir arbūzus geriausia valgyti nuo rugpjūčio pabaigos, nes anksčiau juose gali būti daug nitratų. Avietes reikia valgyti grynas. Iš uogų taip pat galite gaminti želė, kompotus ir vaisių gėrimus..

    Venkite valgyti daug rūgščių turinčius vaisius, pavyzdžiui, citrusinius vaisius. Tačiau ši rekomendacija galioja tik labai rūgštinėms ligoms. Taip pat nerekomenduojama susiimti su vynuogėmis, nes šios uogos gali sukelti fermentaciją. Be to, visas uogas ir vaisius reikėtų valgyti atskirai nuo pirmojo ir antrojo patiekalų..

    Pieno produktų naudojimui taip pat nustatomi keli apribojimai. Visų pirma, turėtumėte būti atsargūs gerdami nenugriebtą pieną, nes jį sunku virškinti.

    Pieno produktai

    Pieno produktų naudojimui taip pat nustatomi keli apribojimai. Visų pirma, turėtumėte būti atsargūs gerdami nenugriebtą pieną, nes jį sunku virškinti. Naudingiausias yra ožkos pienas. Varškę geriau valgyti ne šviežią, o troškintų ir koldūnų pavidalu. Esant hiperūgščiai ligos rūšiai, kefyras ir kiti fermentuoti pieno produktai yra draudžiami.

    Gėrimai

    Gėrimai neturi būti karšti ir tuo pačiu metu ne lediniai. Rekomenduojamos ne per rūgščios ir ne per saldžios daržovių ir vaisių sultys, žolelių arbatos, erškėtuogių nuoviras. Draudžiami stiprūs alkoholiniai gėrimai, gazuoti gėrimai (išskyrus ne per mineralizuotą mineralinį vandenį), kola, alus, gira.

    Draudžiami ir leidžiami maisto produktai, skirti mažai rūgštingoms ligoms gydyti

    ProduktaiLeidžiamaDraudžiama
    Kepyklos gaminiaiDžiūvėsėliai, džiovinta duona, kepalasŠvieži ir mieliniai kepiniai, pūtimai, bandelės
    JavaiRyžiai, avižiniai dribsniai, grikiaiSoros, miežių kruopos
    SriubosDaržovių, žuvies sriubaOkroshka, rūgščių kopūstų sriuba ir barščiai, marinatai, sriubos su sorų ar pomidorų sultimis
    DaržovėsViskas, išskyrus draudžiamus, virti arba keptiAgurkai, ridikėliai, svogūnai, paprikos, česnakai, marinuotos daržovės
    GrybaiNeViskas bet kokia forma
    KiaušiniaiOmletas arba minkštai virtasKietai virtas
    Vaisiai, uogos ir džiovinti vaisiaiViskas, išskyrus draudžiamą, be žievelės, prinokusios, šviežios ar keptosFigos, džiovintos slyvos, visi neprinokę vaisiai, nedidelių uogų uogos
    GėrimaiLaisvai verdama žolelių arbata, nerūgštinės sultys, vaisių gėrimaiGira, vynuogių sultys ir spanguolių sultys

    Draudžiami ir leidžiami maisto produktai, skirti ligai, turinčiai didelį rūgštingumą

    ProduktaiLeidžiamaDraudžiama
    Kepyklos gaminiaiDžiūvėsėliai, džiovinta duonaŠvieži ir mieliniai kepiniai, pūtimai, bandelės, ruginės tešlos gaminiai
    JavaiRyžiai, grikiai, avižiniai dribsniai, manų kruoposSoros, kukurūzai, perlinės kruopos, miežių kruopos
    DaržovėsMoliūgai, morkos, žirniai, cukinijos, žiediniai kopūstaiKopūstai, špinatai, svogūnai, česnakai, aitriosios paprikos, visos raugintos daržovės
    MėsaVeršiena, kalakutiena, liesa vištienaRiebi mėsa, ant grotelių kepta arba pluta mėsa, kiauliena
    GrybaiNeViskas bet kokia forma
    ŽuvisNeriebios veislės (lydekos, europiniai jūrų lydekos, menkės)Riebios veislės (lašišos), sūdytos žuvys
    VaisiaiNe rūgščios veislėsRūgštos veislės, visi citrusiniai vaisiai, džiovinti vaisiai
    desertaiŽelė, marmeladas, zefyrasŠokoladiniai ledai
    Pieno produktaiVarškė, neriebus sūris, pienasRūgštus varškės sūris, riebus sūris, kefyras, grietinė

    Maistas nuo gastrito biure: bendros taisyklės

    Gastritas reikalauja labai kruopštaus dėmesio dietai. Ir į tai turėtų atsižvelgti tie, kurie didžiąją dienos dalį praleidžia biure. Būtinai visą dieną skirkite laiko bent trims užkandžiams (bendras valgymas per dieną turėtų būti 5-6)..

    • Maistas nuo gastrito neturėtų būti gausus, todėl jums pakanka 25-30 minučių pertraukos.
    • Paskirstykite maistui skirtą laiką paskui valgydami ir ilsėdamiesi. Reikia ramiai pasėdėti bent 10 minučių.
    • Maistas turėtų būti gerai sukramtytas, dideli gabalai, patekę į skrandį, dar labiau dirgins gleivinę. Apsvarstykite tai rinkdamiesi užkandžiams skirtus maisto produktus: leiskite kietus (pvz., Obuolius) derinti su lengvais kramtyti (pavyzdžiui, duona, koše)..
    • Venkite stiprios juodosios arbatos ir kavos. Geriau kaupkite žolelių ir uogų arbatos maišelius. Dieta sergant gastritu neleidžia vartoti druskos ir prieskonių.

    Biuro sąlygomis tai reiškia atsisakyti pusgaminių, greito maisto, krekerių ir riešutų maišeliuose ir kt. Nevalgykite per šalto ar per karšto maisto. Todėl leiskite užpiltai arbatai atvėsti, o jei maistą laikote biuro šaldytuve, išimkite bent 10–15 minučių prieš valgį..

    Produktai nuo gastrito pusryčiams

    Ką valgysime pabudę, priklauso nuo to, kokia bus mūsų diena. Bet kai sveikatos kelyje atsiranda tokia liga kaip gastritas, daugelis iš mūsų netenka širdies. Bet veltui! Juk liga dar nėra priežastis valgyti blogą maistą. Ekspertai kalbėjo apie tai, kokie pusryčiai turėtų būti sergant gastritu, taip pat apie tai, ką galite valgyti sergant šia liga.

    Gastrito meniu gali būti sūrio pyragai. Būtina paruošti tokį skanėstą su minimaliu cukraus kiekiu ir geriausia orkaitėje.

    Daržovių tyrė. Sunku įsivaizduoti pusryčius nuo gastrito be daržovių ir vaisių. Šiuo atveju pirmenybė turėtų būti teikiama virtoms bulvėms, morkoms, moliūgams, moliūgams ir žiediniams kopūstams. Išvirusias daržoves susmulkinkite virtuvės kombaine, pagardinkite trupučiu aliejaus ar grietinės. Sveiką maistą galite papildyti žele, nesaldinta arbata ar džiovintų vaisių kompotu.

    Sūrio pyragai iš orkaitės. Gastrito meniu gali būti sūrio pyragai. Būtina virti tokį skanėstą su minimaliu cukraus kiekiu ir geriausia orkaitėje. Sergant didelio rūgštingumo gastritu, varškės pyragus geriau pakeisti garo suflė iš neriebaus varškės. Kad patiekalas būtų skanus ir apetiškas, pagardinkite jį trupučiu grietinės ar saldžios uogienės.

    Kiaušiniai. Jei vis dar nesuprantate, ką galite valgyti sergant gastritu, atminkite, kad paciento meniu gali būti vištienos ir putpelių kiaušiniai. Virti minkštai virti arba kaip garų omleto kiaušiniai yra tikras išsigelbėjimas žmonėms, kenčiantiems nuo gastrito. Jie padės numalšinti alkį, taip pat prisotins kūną vertingais mikroelementais, nepakenkdami kūnui. Tačiau nepiktnaudžiaukite produktu per dažnai, valgykite kiaušinius ne dažniau kaip 1-2 kartus per savaitę..

    Vištienos sultinys. Tiems, kurie neįsivaizduoja savo ryto be porcijos šviežiai paruošto sultinio, yra gera žinia. Net žmonėms, kuriems diagnozuotas gastritas, leidžiama valgyti tokį patiekalą. Norėdami paruošti skanią sriubą, naudokite vištienos mėsą, ją supjaustę į skaidulas. Kaip padažą galite naudoti mažai riebalų grietinę, šiek tiek sviesto ar kiaušinio trynį.

    Košė ant vandens. Avižinių dribsnių mėgėjai gali lengviau atsikvėpti. Juk pacientams, sergantiems gastritu, leidžiama valgyti košes. Kai liga yra paūmėjimo stadijoje, žmogui geriau valgyti avižinius dribsnius, manų kruopas ar grikių košes vandenyje. Laikui bėgant sveiki pusryčiai gali būti gaminami su pienu. Norėdami paįvairinti mitybą, ekspertai pataria periodiškai ruošti ryžių pudingus, suflė ir pieno makaronus. Sorų, kukurūzų ir ankštinių augalų atveju šie produktai turėtų būti visiškai pašalinti. Rytinį meniu gastritu galite papildyti puodeliu arbatos be cukraus ar džiovintų vaisių kompotu.

    Mityba nuo gastrito

    Bendras aprašymas

    Liga, kai skrandžio gleivinė tampa uždegima. Gleivinės paviršiaus pažeidimas yra pirminis, laikomas nepriklausoma liga, ir antrinė liga, atsirandanti dėl praeities ligų, intoksikacijos, infekcijos.

    Atsižvelgiant į ligos veiksnių įtakos pobūdį, gastritas skirstomas į ūminį, būdingą gleivinės uždegimui, ir lėtinį gastritą, kurį lydi struktūriniai pokyčiai ir skrandžio gleivinės išeikvojimas. Piktnaudžiaujant alkoholiniais gėrimais, išsivysto alkoholinis gastritas.

    Atsiradimo priežastys

    Ūmus gastritas gali išsivystyti valgant riebų, aštrų maistą, labai atšaldytą arba, priešingai, labai karštą maistą. Priežastys taip pat gali būti dirginantys gleivinės vaistai, apsinuodijimas rūgštimis ir šarmais, sugadinto maisto mikrobais. Lėtinis gastritas gali išsivystyti dėl reguliaraus ūminės šios ligos formos priepuolių. Taip pat jo atsiradimą dažnai išprovokuoja lėtinio tipo ligos (tuberkuliozė, hepatitas, kariesas).

    Sveikas maistas nuo gastrito

    Gastritui labai svarbu išsiaiškinti skrandžio rūgštingumo lygį, nes nuo to priklausys jūsų mitybos ypatumai. Pavyzdžiui, gaminant mažai rūgščių reikia valgyti maisto produktus, kurie padidina druskos rūgšties kiekį, o padidėjęs rūgštingumas, priešingai, mažina skrandžio rūgštingumą. Mitybos specialistai-gastroenterologai nustatė naudingų gastrito produktų sąrašą. Jie apima:

    • košė su pienu (grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai);
    • virti makaronai;
    • ruginė duona arba rupios duonos produktai;
    • daržovių sriubos arba pieno sriubos, praskiestos vandeniu;
    • liesa mėsa be odos (vištiena, veršiena, triušiena, jautiena, kalakutiena);
    • dietinės dešros (pieno, vaikų ir gydytojų dešros, kumpis be riebalų);
    • kotletai ir virti mėsos kukuliai iš neriebios maltos mėsos ar žuvies;
    • virta arba garinta žuvis (įdaryta, aspic), jūros gėrybių salotos);
    • fermentuoti pieno produktai (kefyras, jogurtas, neraugintas sūris, neriebus pienas - ribotas kiekis);
    • žalios, keptos ir virtos daržovės (morkos, bulvės, žiediniai kopūstai, rūtos, cukinijos) arba daržovių salotos (pavyzdžiui, vinetė);
    • žalios nerūgščios uogos (avietės, braškės) ir vaisiai, želė iš jų;
    • medus, uogienė;
    • žalumynai (petražolės, krapai);
    • augalinis aliejus (alyvuogių, moliūgų, sezamo);
    • erškėtuogių nuovirai, silpna arbata ar kava su pienu;

    Mėginio meniu skrandžio rūgštingumui mažinti

    Pusryčiai: grikių košė su pienu, stiklinė arbatos, varškės suflė.
    Vėlyvi pusryčiai: ne kietai virtas kiaušinis.
    Pietūs: avižų sriuba, virti mėsos koldūnai, morkų tyrė, džiovintų vaisių kompotas.
    Vakarienė: garuose paruošti lydekų kotletai, nėra daug makaronų.
    Prieš miegą: kefyras.

    Liaudies vaistai gastritui gydyti:

    • salotų lapai (supjaustykite jaunų salotų lapus, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite dvi valandas, paimkite po pusę stiklinės du kartus per dieną);
    • šaltalankių žievės ir kraujažolių antpilas (šaukštelis mišinio litre verdančio vandens, virkite 10 minučių, palikite penkias valandas, paimkite 100 gramų naktį savaitę);
    • propolis (vartokite 7-8 gramus tuščiu skrandžiu ryte mėnesį);
    • čiobrelių antpilas ant vyno (supilkite smulkintą čiobrelį su vienu litru sauso baltojo vyno, kartkartėmis pakratydami vieną savaitę, užvirkite, perkoškite po šešių valandų, vartokite po 50 gramų prieš valgį du – tris kartus per dieną).

    Pavojingas ir kenksmingas maistas nuo gastrito

    Turėtumėte apriboti sviesto (iki 20 gramų per dieną) ir druskos (iki 30 gramų) naudojimą.

    „Uždraustame gastrito sąraše“ yra produktai, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties, ekstrahuojančių medžiagų, eterinių aliejų, kurie suaktyvina skrandžio sekrecijos išskyrimą ir skatina padidėjusį kasos darbą..

    Jie apima:

    • riebi žuvis, taip pat rūkyta, konservuota ir sūdyta žuvis;
    • šviežia duona, sluoksniuotos tešlos pyragaičiai, kepti pyragai;
    • ančių, žąsų, kepenų, inkstų, smegenų patiekalai, dauguma dešrų rūšių ir mėsos konservai;
    • grietinėlė, riebus pienas, grietinė, varškė, riebūs ir sūrūs sūriai;
    • koncentruoti sultiniai, kopūstų sriuba, okroshka;
    • kietai virti arba kepti kiaušiniai;
    • ankštiniai;
    • tam tikrų rūšių daržovės ir žolelės (ridikai, ridikai, česnakai ir žalieji svogūnai, grybai, rūgštynės);
    • konditerijos gaminiai (kepiniai, dirbtiniai jogurtai, pyragai);
    • prieskoniai ir prieskoniai (pipirai, garstyčios, krienai);
    • maisto produktai, kuriuose yra daug konservantų (kečupas, padažai, majonezas);
    • gazuoti gėrimai.

    Dieta sergant gastritu: patiekalai iš vaikystės ir pramogos be alaus, šašlykų ir cigarečių

    Gastritas vadinamas amžiaus liga, kuria galima įsitikinti 2/3 pasaulio gyventojų. Liga dažnai būna besimptomė, tačiau linkusi į progresavimą. Lėtinis gastritas ilgainiui gali išsivystyti į pepsinę opą ir net į skrandžio vėžį. Mitybos terapija nėra vienintelė, bet svarbi virškinamojo trakto ligų prevencijos ir gydymo dalis. Kokia yra rekomenduojama gastrito dieta: ką gali ir ko negali valgyti gastroenterologai?

    Gastritas yra skrandžio gleivinės uždegimas, dėl kurio organas nustoja visiškai apdoroti gaunamą maistą. "Ir aš, ir jūs sergate gastritu", - nuo pirmųjų pokalbio minučių gastroenterologas, pediatras Andrejus Naletovas pabrėžia problemos aktualumą. - Šia liga serga 90% posovietinių šalių gyventojų, nors kliniškai gastritas pasireiškia ne visiems “..

    Pavojingi klaidingi supratimai apie ligas

    Yra nuomonė, kad daugiausia suaugę pacientai yra jautrūs gastritui. Tačiau šiandien yra visiškai įrodyta, kad problema veikia įvairius gyventojų sluoksnius. Nepriklausomai nuo lyties, amžiaus ir socialinės padėties. Gastritas yra plačiai paplitęs tarp vaikų ir paauglių bei tarp jaunų motinų..

    Andrejus Naletovas pabrėžia, kad pacientai nepakankamai vertina gastrito sunkumą. Taip yra dėl klaidingų supratimų apie ligos priežastis ir pasekmes.

    Tradiciškai gastritas yra susijęs su netinkamais valgymo įpročiais ir stresu. Todėl žmonės mano, kad norint išspręsti problemą pakanka persvarstyti dietą ir gerti raminamuosius gėrimus. Tačiau tai nėra tiesa.

    Infekcijos, nepageidaujamas maistas ir per didelis krūvis gali išprovokuoti ūminį gastritą arba sukelti lėtinio vystymąsi. Taip pat yra vidinių rizikos veiksnių. Visų pirma, genetinis polinkis susirgti virškinimo sistemos ligomis.

    Helicobacter bakterijos mikroskopu

    Infekcijos keliai: bučiavosi liga

    „Helicobacter perduodamas iš žmogaus į kitą. Mikrobas žūsta ore, bet gyvena seilėse. Galite užsikrėsti bučinio metu, naudodami tik stalo reikmenis. Infekcija dažnai įvyksta šeimoje. Pavyzdžiui, užsikrėtusi motina laižė kūdikio čiulptuką ar šaukštą. Todėl nustačius Helicobacter viename iš šeimos narių, rekomenduojame ištirti visus netoliese gyvenančius giminaičius “, - sako Andrejus Vasiljevičius.

    Gastroenterologas pabrėžia, kad daugeliu atvejų Helicobacter patenka į paciento kūną būtent vaikystėje. Bakterija gali nepasireikšti daugelį metų, jei pacientas laikosi sveikos gyvensenos, teisingai maitinasi ir neserga kitomis lėtinėmis ligomis..

    Jei bakterija nesijaučia ir pacientas dėl nieko nesijaudina, šiuolaikinė vidaus medicina nerekomenduoja mikrobo naikinti vaistais su antibiotikais. Pacientui patariama laikytis tam tikrų gyvenimo ir mitybos taisyklių, stiprinti apsaugines kūno funkcijas. Bet, žinoma, jūs visada turite būti budrūs. Nes tai yra „uždelsto veikimo užtaisas“, galintis detonuoti bet kurią akimirką. Pavyzdžiui, susilpnėjus imuninei sistemai, atsiranda gastritas..

    „Patekusi į skrandį, infekcija gali išprovokuoti ūminį gastritą. Jei laiku neatkreipsite dėmesio, išsivysto lėtinis gastritas. Kitas etapas yra skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opa. Pepsinė opa gali virsti vėžiu “, - sako gydytoja..

    Dažnai gastritas nustatomas paūmėjimo metu, kai provokuojančio veiksnio įtakoje sustiprėja žalingas Helicobacter pylori poveikis. Tai sukelia klinikinius simptomus..

    Klasifikacija ir diagnozė

    Gastritas turi sudėtingą, atskirtą klasifikaciją. Gydytojai skiria gastritą pagal etiologiją, uždegiminio proceso lokalizaciją, gleivinės pažeidimo laipsnį, rūgštį formuojančios funkcijos pobūdį.

    Pavyzdžiui, yra izoliuotas erozinis gastritas. Su tokiu gastritu paciento skrandžio gleivinė ne tik uždegama - ant jos atsiranda paviršiaus defektų, prisidedančių prie tolesnio opų atsiradimo. Tačiau erozija nepasiekia skrandžio sienos raumeninio sluoksnio. Gilesni defektai, pasiekiantys raumenų sluoksnį, jau rodo skrandžio opos buvimą.

    Andrejus Naletovas pažymi, kad tik gydytojas gali diagnozuoti gastritą ir teisingai nustatyti jo tipą, remdamasis specialių tyrimų rezultatais. Helicobacter pylori diagnostika atliekama atliekant endoskopinį tyrimą ir paimant gleivinės mėginį (biopsiją). Paprasčiau tariant, pacientai šią procedūrą vadina „zondo rijimu“. Taip pat yra modernesnis ir neskausmingesnis požiūris - kvėpavimo testai. Šis metodas yra rekomenduojamas infekcijai diagnozuoti, įskaitant vaiko kūną..

    Savybės ir simptomai

    Filistro lygmeniu svarbu įsivaizduoti skirtumus tarp ūminės ir lėtinės gastrito formų. Tai būtina norint „nepraleisti“ problemos ir laiku kreiptis į specialistą.

    Ūminė forma

    Ūminis gastritas yra ūminė uždegiminė skrandžio liga. Tai atsiranda dėl įvairių veiksnių poveikio: mechaninių, terminių, cheminių, bakterinių.

    Taigi, skrandžio gleivinės pažeidimą gali išprovokuoti aštrus maistas, alkoholis, infekcija. Taip pat nemažai narkotikų. Pavyzdžiui, aspirinas ar antibiotikai. Ūminio gastrito priežasčių sąraše - stresas. Tai gali pasireikšti ir kitų praeities ligų fone. Pavyzdžiui, ūminė žarnyno infekcija.

    Pacientas pastebi uždegimo požymius per pirmąsias 12–24 valandas po dietos klaidos ar kontakto su kitu provokuojančiu veiksniu.

    Ūminio gastrito simptomai:

    • sumažėjęs apetitas;
    • sunkumas ar skausmas epigastriume - viršutinė pilvo dalis, sritis užfiksuoja tarpšonkaulinį trikampį;
    • burnoje jaučiamas specifinis skonis;
    • pykinimas ir vėmimas;
    • yra nemalonus raugėjimas;
    • galvos svaigimas ir galvos skausmas;
    • trūksta jėgų;
    • išmatos tampa plonos ir dažnos;
    • temperatūros pakilimas galimas, bet dažniausiai ne didesnis už subfebrilo skaičius.

    Lėtinė forma

    Šis apibrėžimas pateikiamas lėtiniam ir pasikartojančiam skrandžio gleivinės uždegimui. Ypatumas yra tas, kad lėtinis gastritas nebūtinai rodo simptomus. Bet tuo pačiu metu paciento skrandžio gleivinėje vis dar vyksta specifiniai struktūriniai pokyčiai..

    Pacientas kartais patiria diskomfortą pilve dėl banalaus negalavimo. Būdai palengvinti jis nurija reklamuojamas tabletes „nuo sunkumo skrandyje“. Tuo pačiu metu jis palaiko įprastą gyvenimo ritmą, net nežinodamas apie gastrito diagnozę.

    Šis negalavimas nebūtinai atsiranda dėl ūmaus gastrito. Priešingai, gydytojai labiau linkę laikyti paciento lėtinį gastritą kaip atskirą ligą, kurią išprovokavo Helicobacter pylori.

    Gydytojai ginčijasi dėl šio tipo gastrito simptomų ir klasifikacijos. Dažnai pacientų skundai neatitinka vaizdo, kurį atskleidžia endoskopinio tyrimo rezultatai. Be to, lėtinį gastritą galima aptikti atsitiktinai diagnozuojant kitas paciento virškinimo organų problemas..

    Tačiau galima išskirti keletą būdingų lėtinio gastrito požymių:

    • epigastriumo skausmas ar deginimo pojūtis viršutinėje pilvo dalyje;
    • greito sotumo ir sotumo jausmas pavalgius;
    • rėmuo;
    • pykinimas;
    • padidėjęs dujų susidarymas viršutinėje pilvo dalyje;
    • raugėjimas;
    • prastas apetitas.

    Mitybos terapija: 5 gastroenterologo patarimai

    Andrejus Naletovas pažymi, kad teisinga gastrito dieta vaidina svarbų, bet ne pagrindinį vaidmenį. Prieš koreguojant paciento mitybą, svarbu pašalinti ligos priežastį. Kai kuriais atvejais Helicobacter pylori infekcijai išnaikinti pacientui gali būti skiriami antibiotikai. Ir čia gydymą turėtų skirti tik gydytojas..

    „Kaip valgyti sergant gastritu? Dieta prasideda pakeitus paciento gyvenimo būdą. Pirmas. Sergant gastritu, svarbu mesti rūkyti, gerti stiprius ir silpnus alkoholinius gėrimus. Ypač gazuotas. Antra. Griežtas asmeninės higienos taisyklių laikymasis. Reikia švariai laikyti rankas, biure ir namuose naudoti atskirą puodelį, laiku pakeisti dantų šepetėlį “, - rekomenduoja Andrejus Vasiljevičius.

    Kalbant apie gastrito dietos organizavimą, gydytojas pataria pacientams laikytis penkių pagrindinių taisyklių.

    1. Dalinis meniu. Maistas nuo gastrito turėtų būti dažnas. Bet valgyti reikia mažomis porcijomis, reguliariais intervalais. Idealiu atveju pacientas valgo keturis – penkis kartus per dieną kas tris valandas. Paskutinis valgis yra ne vėliau kaip 19:00. Pacientai, kuriems diagnozuotas gastritas, turėtų gerai sukramtyti visą maistą.
    2. Maisto perdirbimas. Sergant gastritu, maistas turi būti termiškai apdorotas. Net žalios daržovės ir vaisiai yra išskirtinis atvejis. Mėsa ir žuvis nevartojami gabalėliais. Šie produktai yra atskirti nuo kaulų, odos, sausgyslių ir paruošti mėsos kukulių, kotletų, kopūstų suktinukų pavidalu.
    3. Valgių gaminimas. Gastritu sergantiems pacientams neleidžiama valgyti labai karšto ar labai šalto maisto. Maistą galima garinti, virti arba kepti be plutos. Nieko kepto, marinuoto, konservuoto, rauginto kopūsto, kai diagnozuojamas gastritas, neįmanoma. Košė verdama vandenyje arba puse pieno be sviesto. Be to, gastrito paūmėjimo stadijoje ir esant sunkiems klinikiniams simptomams, geriau laikytis maisto ruošimo rekomendacijų, kurias nustato terapinė dieta Nr. 1. Ją sukūrė Rusijos gastroenterologijos įkūrėjas Manuilas Pevzneris. Visų pirma, geriau valgyti gryną maistą. Produktai yra suflė ar pašteto sietu, taip pat maišytuvu. 1 lentelės numeris paprastai skiriamas pepsinės opos paūmėjimo metu.
    4. Gerkite daug skysčių. Su gastritu turėtumėte gerti daug. Ypač vis dar šarminiai gėrimai. Gastritu sergantiems pacientams tinka šie vandenys: "Essentuki", "Borzhomi", "Mirgorodskaya". Norint pašalinti anglies dioksidą, butelis atkimšamas ir dedamas į dubenį su šiltu vandeniu maždaug 20 minučių.Šis gėrimas naudingas prieš valgį. Be vaistinio vandens, sergantiems gastritu rodomi kompotai iš džiovintų vaisių ir šviežių uogų.
    5. Pirmasis valgis. Sriubos pacientams, sergantiems gastritu, yra privalomos. Vis dėlto pirmenybė teikiama vegetariškiems patiekalams arba antriems ar trečiams neriebiems mėsos sultiniams.

    Kodėl rekomenduojamas 5 lentelės numeris

    Andrejus Naletovas pažymi, kad pacientai, sergantys lėtiniu gastritu, turėtų vadovautis dietos (gydymo lentelės) Nr. 5 rekomendacijomis pagal Pevznerį. 5 lentelės numeris taip pat vadinamas kepeniu, nes jis padeda pagerinti to paties pavadinimo organo darbą.

    Penktojoje gastrito lentelėje numatyta mityba, gydant vaistus, padeda sumažinti skrandžio gleivinės uždegimą, normalizuoja virškinamojo trakto veiklą..

    Ši dieta turi porūšius su atitinkamais ženklais. Pasirinkus šias parinktis, pagrindinis meniu pritaikomas pacientų, kuriems diagnozuota kita diagnozė, poreikiams. Pavyzdžiui, 5p lentelės numeris skiriamas esant ūminiam pankreatitui ar lėtinio pankreatito paūmėjimui. 5a dieta rekomenduojama pacientams, sergantiems kepenų ir tulžies pūslės ligomis.

    Dieta priklausomai nuo rūgštingumo

    Andrejus Naletovas pabrėžia, kad dažniausiai lėtinis gastritas pasireiškia esant dideliam rūgštingumui. Sumažėjęs rūgštingumas pastebimas vyresnio amžiaus žmonėms arba, jei paciento kūne jau vyksta atrofinis procesas.

    Dieta sergant dideliu rūgštingumu ir mažo rūgštingumo gastritu yra panaši. Pacientams reikia keturių ar penkių valgymų per dieną. Taip pat svarbu iš meniu pašalinti nenugriebtą pieną, rūkytą mėsą ir prieskonius, karštus prieskonius, konservus. Tačiau yra ir niuansų..

    Keturi svarbūs pacientų, kuriems nustatytas mažo rūgštingumo gastritas, dietos organizavimas.

    1. Taupymo principai. Gastrito paūmėjimo metu pacientui, kurio rūgštingumas mažas, skiriama dieta, kuri mechaniškai ir chemiškai tausoja penkias ar septynias dienas. Bet valgiaraštyje išsaugant cheminės sekrecijos patogenus. Maistas turėtų būti patiekiamas šiltas ir gerai užviręs. Jokių keptų maisto produktų su pluta. Šis požiūris padeda sumažinti uždegimą. Gerai susmulkintas maistas yra geriau virškinamas ir absorbuojamas.
    2. Maisto „tabu“. Pacientams, kurių rūgštingumas mažas, sumažėja skrandžio sulčių sekrecija, susidaro nepakankamas druskos rūgšties kiekis. Organizmui sunku virškinti rupiu augaliniu pluoštu prisotintą maistą. Tai, pavyzdžiui, ridikai, vynuogės, agrastai, datulės. Jų negalima įtraukti į meniu. Taip pat turite neįtraukti maisto, kuriame yra daug jungiamojo audinio. Tai, visų pirma, paukščių ir žuvų oda, riebi ir silpna mėsa, riebalai, kremzlės.
    3. Stimuliacija. Sergant lėtiniu gastritu su sumažėjusia sekrecija, pagrindinė paciento dieta pagrįsta poreikiu stimuliuoti skrandžio gleivinės liaukų aparatą. O esant vidutiniam paūmėjimui, į paciento meniu galima įtraukti lengvų cheminių stimuliatorių. Tai yra arbata, silpna kava, kakava, daržovių ir vaisių sultys, neriebūs žuvies ir mėsos sultiniai, pirmieji patiekalai iš šviežių daržovių.
    4. Gerti. Kaip gėrimą pacientams, sergantiems lėtiniu gastritu, turinčiu mažą rūgštingumą, rekomenduojama vartoti stiprios mineralizacijos mineralinius vandenis. Pavyzdžiui, „Essentuki-17“. Bet padidėjus skrandžio rūgštingumui, pacientams rodomas mineralizuoto mažai mineralizuoto vandens suvartojimas - "Essentuki-4".

    Ką galite valgyti: stalas

    Turėtų būti suplanuotas skrandžio gastrito maitinimas ir medicininis meniu kiekvienai dienai, daugiausia dėmesio skiriant penktojo stalo taisyklėms. Gydantis gydytojas pasiūlys sąrašą naudingų maisto produktų, kurie turėtų būti dietos metu. Tai taip pat nustatys sąrašą tų skanėstų, kuriuos turėsite pamiršti sergant gastritu.

    Žemiau pateikiama pagrindinė gastrito mitybos diagrama, kurioje nurodomi pagrindiniai rekomenduojami ir draudžiami maisto produktai.

    Lentelė - tinkama mityba pacientams, kuriems diagnozuotas "gastritas"

    Produktų grupėsGaliTai neįmanoma
    Gerti- Silpna juoda arbata su pienu;
    - gėrimai iš erškėtuogių ir ramunėlių;
    - kompotas iš džiovintų vaisių ir šviežių uogų;
    - saldus vaisių gėrimas;
    - saldus želė
    - kava;
    - kakava;
    - saldi soda;
    - alkoholis;
    - žalioji ir raudonoji arbata;
    - šviežias
    Pirmasis valgis- daržovių sriuba be mėsos;
    - pieno produktai su makaronais;
    - raudonieji barščiai daržovių sultinyje;
    - daržovių sriuba su perlinėmis kruopomis
    - riebus žuvies sultinys;
    - riebus mėsos sultinys;
    - pirmieji patiekalai su grybais;
    - žalieji barščiai su rūgštynėmis;
    - barščiai su pupelėmis;
    - okroshka
    Košės ir makaronai- grikiai;
    - ryžiai;
    - avižiniai dribsniai;
    - makaronai su daržovėmis arba varške, be riebių padažų ir prieskonių
    - žirniai, lęšiai ir kiti ankštiniai augalai;
    - perlinės kruopos;
    - miežiai;
    - kukurūzai;
    - riebios ir pikantiškos pastos
    Mėsa, žuvis, subproduktai ir jūros gėrybės- Višta;
    - triušis;
    - liesos jautienos;
    - jautienos liežuvis;
    - jūrų lydeka;
    - pollock;
    - lydekos
    - Kiauliena;
    - taukai;
    - subproduktai;
    - dešros ir dešros;
    - konservai;
    - raudona žuvis;
    - sūrus žuvis;
    - rūkyta žuvis;
    - ikrai;
    - krabų lazdelės;
    - krevetės
    Kepyklos gaminiai- spirgučių iš ruginės ir sėlenų duonos;
    - nevirti kepiniai su uogomis;
    - nevirti kepiniai su varške;
    - nepatogūs kepiniai su virta mėsa ar žuvimi
    - šviežia balta duona;
    - kepti pyragai;
    - kepimo;
    - sluoksniuota tešla;
    - blynai
    Pieno produktai- neriebus kefyras;
    - neriebus varškės sūris;
    - neriebus jogurtas be priedų;
    - neriebus pienas;
    - neriebi grietinė (retai)
    - Sūris;
    - pieno ir fermentuotų pieno produktų, kuriuose yra didelis riebalų kiekis;
    - grietinėlės;
    - serumas;
    - fermentuotas keptas pienas
    Daržovės, žolelės, grybai- Bulvė;
    - morkų;
    - kopūstai: žiediniai kopūstai, Pekinas, brokoliai;
    - cukinijos;
    - burokėliai;
    - salierai;
    - moliūgas;
    - pomidorai - retai;
    - balti kopūstai - retai barščiuose

    Pastaba: pacientai, sergantys gastritu, šiuos produktus valgo daugiausia po terminio apdorojimo

    - Grybai;
    - kukurūzai;
    - rūgštynė;
    - špinatai;
    - ridikėliai;
    - ridikėliai;
    - Baklažanas;
    - svogūnas;
    - česnakai;
    - petražolės;
    - krapai
    Vaisiai, uogos, riešutai- saldžių obuolių (ypač keptų);
    - aviečių;
    - vyšnia;
    - slyva;
    - serbentai;
    - Braškių
    - džiovintos slyvos;
    - džiovinti abrikosai

    Pastaba: pacientai, sergantys gastritu, šiuos produktus valgo daugiausia po terminio apdorojimo

    - Visi rūgštūs vaisiai ir uogos;
    - Citrusiniai vaisiai;
    - bet kokie riešutai
    desertai- sausainiai „Galette“;
    - Zefyras;
    - biskvitas;
    - karamelė;
    - medus;
    - nerūgštinė uogienė, praskiesta vandeniu arba arbata
    - Šokoladas;
    - ledai;
    - pyragaičiai;
    - kozinaki;
    - kondensuotas pienas;
    - šokoladiniai saldainiai
    Kiaušiniai- garintas vištienos kiaušinio baltymo omletas- kiaušinienė iš vištienos arba putpelių kiaušinių;
    - virtos vištienos ar putpelių kiaušiniai
    Alyva- rafinuota daržovė iš saulėgrąžų sėklų - iki 15 g per dieną- kreminės;
    - nerafinuota daržovė;
    - taukai
    Padažai, prieskoniai, pagardai- druska - iki 10 g per dieną;
    - Vanilinas - skirtas tik aromatui;
    - Cukrus - saikingai
    - Kečupas;
    - majonezas;
    - adžika;
    - garstyčios;
    - actas

    Dieta sergant gastritu: apytikslė dieta savaitei

    Pacientams, kurie laikosi gastrito dietos, patariama iš anksto suplanuoti savo meniu per savaitę su receptais. Aiškus veiksmų planas padės išvengti nesveikų užkandžių. Daug lengviau, kai reikalingas maistas paruošiamas paciento šaldytuve. Ir žmogus žino, kaip ir ką iš jų galima greitai paruošti..

    Toliau pateikiamas paciento, gydomo nuo lėtinio gastrito, savaitės dietos plano pavyzdys. Toks meniu aprašytas knygose apie klinikinę mitybą ir klinikinę mitybą..

    Pirmadienis

    • Rytas - 7:00. Avižiniai dribsniai su kiaušinio baltymo omletu. Arbata.
    • Pastiprinimas - 10:00 val. Kepti obuoliai.
    • Pietūs - 13:00 val. Riebi daržovių sriuba. Ryžių košė su virta vištiena. Kompotas.
    • Armatūra - 16:00. Saldūs krekeriai. Erškėtuogių gėrimas.
    • Vakarienė - 18: 30-19: 00. Bulvių košė su liesos žuvies riekele. Manų kruopų pudingas. Kisselis.
    • Nakčiai. Taurė neriebaus kefyro.

    Antradienis

    • Rytas - 7:00. Garuose virtas žuvies kotletas. Virtos bulvės. Arbata.
    • Pastiprinimas - 10:00 val. Neriebus varškės sūris.
    • Pietūs - 13:00 val. Perlinių miežių sriuba su daržovėmis. Grikių košė su virta mėsa. Kompotas.
    • Armatūra - 16:00. Saldūs krekeriai. Morkų sultys.
    • Vakarienė - 18: 30-19: 00. Orkaitėje kepti vištienos kukuliai. Bulvių košė ant vandens. Šarlotė. Arbata.
    • Naktį - 21:00. Taurė neriebaus kefyro.

    Trečiadienis

    • Rytas - 7:00. Ryžių košė su kalakutienos kukuliais. Arbata su pienu.
    • Pastiprinimas - 10:00 val. Varškės troškinys su neriebia grietine.
    • Pietūs - 13:00 val. Daržovių sriuba. Triušio kotletai, garinti su daržovių troškiniu. Kompotas.
    • Armatūra - 16:00. Saldūs krekeriai. Erškėtuogių gėrimas.
    • Vakarienė - 18: 30-19: 00. Avižiniai dribsniai per pusę pieno su vištienos kukuliais. Šviežių uogų sultys.
    • Naktį - 21:00. Taurė neriebaus kefyro.

    Ketvirtadienis

    • Rytas - 7:00. Grikių košė su baltymų omletu. Arbata su pienu.
    • Pastiprinimas - 10:00 val. Kisselis.
    • Pietūs - 13:00 val. Daržovių sriuba. Vištienos kukuliai su virta daržovių tyrele. Kompotas.
    • Armatūra - 16:00. Saldūs krekeriai. Džiovintų vaisių kompotas.
    • Vakarienė - 18: 30-19: 00. Bulvių košė ant vandens su virta žuvimi. Arbata.
    • Naktį - 21:00. Taurė neriebaus kefyro.

    Penktadienis

    • Rytas - 7:00. Išviręs liežuvis. Manų košė su puse pieno. Arbata.
    • Pastiprinimas - 10:00 val. Keptas obuolys.
    • Pietūs - 13:00 val. Daržovių sriuba su smulkiais vermišeliais. Bulvių košė vandenyje su virta kalakuto mėsa. Kompotas.
    • Armatūra - 16:00. „Galette“ slapukai. Erškėtuogių gėrimas.
    • Vakarienė - 18: 30-19: 00. Bulvių troškinys su malta mėsa. Arbata.
    • Naktį - 21:00. Taurė neriebaus kefyro.

    Šeštadienis

    • Rytas - 7:00. Krosnyje kepta mėsos suflė. Avižiniai dribsniai su puse pieno. Arbata.
    • Pastiprinimas - 10:00 val. Morkų-obuolių suflė.
    • Pietūs - 13:00 val. Daržovių ryžių sriuba. Grikių košė su garo kotletais iš triušienos. Morkų-bananų sultys.
    • Armatūra - 16:00. Saldūs krekeriai. Arbata.
    • Vakarienė - 18: 30-19: 00. Bulvių košė ant vandens. Virta žuvis. Erškėtuogių gėrimas.
    • Naktį - 21:00. Taurė neriebaus kefyro.

    Sekmadienis

    • Rytas - 7:00. Avižiniai dribsniai su puse pieno. Garinti žuvies pyragai iš liesos žuvies. Arbata.
    • Pastiprinimas - 10:00 val. Mažai riebus šviežias varškės sūris. Keptas obuolys.
    • Pietūs - 13:00 val. Daržovių sriuba. Virtos bulvės. Jautienos stroganovas. Kompotas.
    • Armatūra - 16:00. Saldūs krekeriai. Arbata.
    • Vakarienė - 18: 30-19: 00. Orkaitėje kepta žuvis. Virtos morkų tyrės. Arbata.
    • Naktį - 21:00. Taurė neriebaus kefyro.

    Kiek reikėtų laikytis dietos sergant skrandžio gastritu? Griežta kontrolė yra būtina paūmėjimo metu ir pirmaisiais mėnesiais po jo. Bet idealiu atveju pacientas, kuriam diagnozuotas gastritas, remisijos metu turėtų laikytis rekomenduojamos lentelės. Tačiau galimi meniu išplėtimai ir atostogų išimtys. Jei tik protingose ​​ribose ir jei mes nekalbame apie kavą, cigaretes, alkoholį ir riebius maisto produktus.