Mityba akims

Akys yra vienas iš svarbiausių žmogaus pojūčių. Jų pagalba kūnas gauna iki 90% informacijos apie jį supantį pasaulį. Pagrindinė akių funkcija yra padėti kūnui prisitaikyti prie aplinkos sąlygų. Akis susideda iš ragenos, priekinės kameros, rainelės, lęšio ir tinklainės. Ją kontroliuoja raumenys, atsakingi už apgyvendinimą ir judėjimą. Žmogaus akyse yra dviejų rūšių šviesai jautrios ląstelės - lazdelės ir kūgiai. Strypai yra atsakingi už sutemų matymą, o kūgiai - dienos metu.

Pasirinkę „tinkamą“ maistą, galite apsaugoti akis nuo ankstyvo senėjimo ir atkurti jų sveikatą bei grožį.

Vitaminai regėjimui

Kad akys išliktų sveikos, joms reikia šių vitaminų:

• Vitaminas A - apsaugo nuo degeneracinių tinklainės pokyčių ir pagerina regėjimo aštrumą.
• Vitaminas C - gerina tonusą ir mikrocirkuliaciją akių audiniuose.
• Vitaminas E - apsaugo nuo trumparegystės vystymosi ir lęšiuko drumstumo.
• B grupės vitaminai - pagerina regos nervo veiklą, dalyvauja vitaminų absorbcijoje.
• Vitaminas D ir omega klasės polinesočiosios riebalų rūgštys užkerta kelią tinklainės degeneracijai.

Mikroelementai

• Kalis yra būtinas rūgščių ir šarmų pusiausvyrai organizme.
• Kalcis yra ląstelių ir audinių skysčio dalis. Turi priešuždegiminį poveikį
• Cinkas - dalyvauja audinių kvėpavime
• Selenas yra geras oksidatorius, skatinantis vitaminų absorbciją.

Be to, liuteinas ir zeaksatinas, antioksidantai, būtini normaliai akių veiklai, yra labai svarbūs akių sveikatai. Yra žalios ir oranžinės geltonos spalvos daržovėse (kukurūzuose, brokoliuose, špinatuose ir kt.).

10 geriausių akių sveikatos produktų

Morkos - pagerina regėjimo aštrumą dėl didelio karotino kiekio.

Mėlynės - yra vitamino A ir kitų akių sveikatos privalumų.

Špinatai - dėl liuteino buvimo apsaugo nuo kataraktos ir kitų akių ligų.

Kukurūzai, brokoliai - turi daug antioksidantų, naudingų kataraktai.

Abrikosas - turtingas kalio ir vitamino A.

Erškėtuogės, citrusiniai vaisiai - tonizuojančiai veikia regėjimo organus, turi daug vitamino C.

Daiginti kviečių grūdai, riešutai ir sėklos - turtingi vitaminais E ir B.

Silkė (menkė) - daug vitamino D ir polinesočiųjų riebalų rūgščių.

Svogūnai, česnakai - turi sieros, kuri teigiamai veikia regėjimo aštrumą, apsaugo nuo trombų susidarymo.

Burokėliai - yra vitamino C ir kalio, turi valomąjį poveikį.

Bendrosios rekomendacijos

Gerinant akis, dieta turėtų būti išsami ir įvairi. Geriausia vartoti keturis patiekalus per dieną, kuriuose gausu daržovių ir vaisių. Daržovių salotos, šviežiai spaustos morkų, burokėlių ir špinatų sultys kartu su nedideliu kiekiu baltyminių produktų, kruopų ir fermentuotų pieno gėrimų - būtent to reikia akims.

Persivalgymas yra pavojingas akių sveikatai. Dėl persivalgymo maisto negalima visiškai paveikti skrandžio sultimis. Neperdirbtas maistas sudaro toksinus, kurie, patekę į kraują, sukelia bendrą organizmo apsinuodijimą.

Liaudies gynimo priemonės akių sveikatai

Labai gerai pagerinti sutemų matymą padeda vartoti morkų sultis, kuriose gausu vitamino A. Kad jos būtų geriau absorbuojamos, jas reikia vartoti mišinyje su pienu 50/50. Į kokteilį galite įdėti porą šaukštų burokėlių sulčių. Gerti po 1 stiklinę kasdien mėnesį.

Dėl regos nervo uždegimo ir konjunktyvito patartina naudoti petražoles, kurios padeda pašalinti toksinus. Šiltesniais mėnesiais galite valgyti šviežias žoleles, o žiemą - petražoles miltelių pavidalu, parduodamas kaip prieskonis..

Viena sveikiausių uogų akims yra mėlynės. Jei nėra šviežių uogų, šviežių šaldytų uogų galite ieškoti prekybos centruose. Vaistinėse parduodamuose mėlynių preparatuose šios uogos yra tiek mažai, kad jos negali būti veiksmingos. Gydymo kursui reikia dešimties stiklinių mėlynių.

Abrikosas labai palankiai veikia akis (dėl jame esančio kalio). Šiuo atveju geriau naudoti šviežius abrikosus arba džiovintų abrikosų pavidalu, pirktus iš močiučių.

Parduotuvėse parduodamų abrikosų geriau nevartoti, nes apdorojus sieros garais kalis patenka į akims labai pavojingą junginį..

Akims kenksmingi produktai

• Druska. Druskos perteklius sukelia drėgmės sulaikymą organizme ir dėl to padidina akispūdį.
• Mėsa ir kiaušiniai. Baltymai, žinoma, naudingi organizmui. Bet per didelis jų vartojimas sukelia cholesterolio nusėdimą ant kraujagyslių sienelių. Kadangi kraujagysles, aprūpinančias akį krauju, yra labai plona, ​​yra pavojus, kad užsikimšimas atsiras būtent čia..
• Alkoholis. Per daug vartojamas alkoholis atskleidžia latentinį dvilypumą. Iš pradžių plečia kraujagysles, sukelia šilumą, atsipalaidavimą. Bet tada ateina antrasis etapas - spazmas, dėl kurio kenčia ploni indai, įskaitant akių indus..
• Kenksmingi maisto priedai, esantys pusgaminiuose, saldžiuose gazuotuose gėrimuose, krekeriuose ir saldumynuose.

Šioje iliustracijoje surinkome svarbiausius dalykus apie tinkamą mitybą akims ir būsime dėkingi, jei pasidalinsite nuotrauka socialiniame tinkle ar tinklaraštyje su nuoroda į šį puslapį:

Produktai regėjimui gerinti

Akys yra subtilus organas, kurį sunku ir pavojinga gydyti. Nepaisant to, negalima išvengti destruktyvių procesų dėl natūralaus senėjimo ir streso. Tinkama mityba, gimnastika, sveika gyvensena, taip pat laiku atliktas oftalmologo tyrimas padės atkurti visišką regėjimo aparato veikimą. Skirtingai nei kiti, jums nereikia visiškai stengtis, kad įvykdytumėte pirmąjį punktą, pakanka tik žinoti ir vartoti produktus kasdien, kad pagerintumėte regėjimą.

Kaip pagerinti regėjimą?

Regėjimo problemos yra kelių tipų:

• sunkumo sumažėjimas;
• akispūdis;
• tam tikros organų struktūros ligos.

Jei įtariate kurį nors iš aukščiau išvardytų pažeidimų, turite kreiptis į gydytoją, kad nustatytumėte išsamią diagnozę. Medicininis ar chirurginis gydymas gali išspręsti šias problemas. Bet jūs galite kovoti su patologija ar staigiu nepagrįstu regėjimo pablogėjimu kitais būdais:

• aktyvus gyvenimo būdas - sportas padės išvengti kraujo užspaudimo, sąstingio, o grynas oras pagerina jo cirkuliaciją;
• esant nedideliems nukrypimams dėl ilgalaikio darbo prie kompiuterio, padės trumpos pertraukėlės ir veiklos pakeitimas;
• skirti 10-15 minučių laiko akių gimnastikai;
• į kasdienę racioną įveskite regėjimui naudingus maisto produktus.

Kokie vitaminai yra svarbiausi akims?

Kiekvienas valgis atneša keletą naudingų elementų, kurie maitina ir vysto kūną. Norėdami gerai pamatyti ir pamiršti apie akinių nešiojimo baimę, turite valgyti maistą, kuriame yra šie vitaminai:

1. A - dalyvauja regeneracijoje, tai yra naujų lukštų ląstelių kūrime, taip sulėtindamas nusidėvėjimą ir senėjimą;
2. C - dalyvauja stiprinant akies mikrovandenis, gerina kraujotaką ir pašalina slėgio problemas;
3. D - užkerta kelią trumparegystės (trumparegystės) vystymuisi;
4. B12 - būtinas programuotojams ir kitiems biuro darbuotojams, nes jis padeda susidoroti su dideliu krūviu.

Vaizdo įrašas apie vitaminų preparatų naudą ir pavojus:

Grįžti prie turinio

Mikroelementų vaidmuo užtikrinant akių sveikatą

Formuojant regos organus dalyvauja svarbūs mikroelementai, kurie padeda išlaikyti regėjimo aštrumą ir visišką membranų funkcionavimą:

1. Liuteinas yra tam tikras antioksidantas, apsaugantis nuo struktūrų sunaikinimo ir anomalijų vystymosi;
2. Cinkas padeda objektyvui absorbuoti gliukozę, taip užtikrinant jo sveikatą ir veikimą, sumažina kataraktos išsivystymo riziką;
3. Antocianinai padeda geriau matyti tamsoje ir atlaikyti ilgalaikį stresą, stiprina kraujagyslių sieneles ir gerina kraujotaką.

Esminiai maisto produktai, gerinantys regėjimą

Šiuo metu žurnaluose, knygose ir interneto svetainėse gausu antraščių apie atradimus dietinių akių ligų gydymo srityje. Žinoti, kas naudinga regėjimui, yra gerai, tačiau ne mažiau svarbu mokėti pritaikyti informaciją. Pavyzdžiui, ištirpęs medus dėl terminio apdorojimo visiškai praranda vertingas savybes. Tačiau, laimei, tinkamos mitybos paslaptys dabar prieinamos visiems..

Daržovės ir žalumynai

Didelis vitaminų ir kai kurių mikroelementų kiekis yra sutelktas į šią kategoriją. Ne veltui visi mitybos specialistai jau daugiau nei šimtmetį kalba apie daržovių dietos naudą. Šie maisto produktai yra ypač svarbūs akių sveikatai. Net 100 gramų bulvių, virtų odelėse, yra 20 mg vitamino C, nepaisant to, kad jo paros norma yra 75 mg.

1. Morkos. Jame esantis vitaminas A ir beta-karotinas glaudžiai egzistuoja kartu su tokiais naudingais elementais kaip jodas, geležis, magnis ir kalcis. Be regėjimo, toks mišinys taip pat turi teigiamą poveikį raumenims, kraujagyslėms ir odai. Ją reikia vartoti šviežią: gerti sultis, gaminti salotas, graužti sveiką. Į drėgną indą būtinai įpilkite sviesto ar grietinėlės, kad maistinės medžiagos būtų absorbuojamos daugiau ir greičiau.
2. Burokėliai. Viename produkte gana sunku sutikti B grupės vitaminus, taip pat C, E ir U, tačiau čia taip atsitiko! Jame taip pat galite rasti cinko, mangano ir folio rūgšties. Sveiką mokestį galite gauti virdami daržovių troškinį, salotas iš virtų arba šviežių šakniavaisių;
3. Kopūstų kopūstai. Pasirodo, labai svarbaus liuteino organizmas negamina, bet į jį patenka tik su maistu. Būtent ši skani daržovė gali sustabdyti tinklainės senėjimą, kataraktos vystymąsi, nes joje yra didžiausias naudingo elemento kiekis. Be to, kopūstuose yra vitaminų, magnio ir kalcio..
4. Žaluma. Petražolėse, kalendroje ir krapuose vitamino C yra daugiau nei citrusiniuose vaisiuose, todėl šviežios salotos yra tiesiog nepakeičiamos. Pochlebciai su špinatais ne tik sustiprina regėjimą, bet ir padidina imunitetą, suteikia energijos ir jėgų. Brokolinius kopūstus galima virti kaip kreminę sriubą - jie sveiki ir skanūs..

Grįžti prie turinio

Uogos ir vaisiai

Galios, slypinčios tokio tipo maiste, kurios kartais neįvertiname, negalima perdėti. Mikroelementai, kurių čia yra daug, vaidina didžiulį vaidmenį formuojant ir atnaujinant regos organus..

1. Mėlynės, mėlynės, juodieji serbentai. Dažnas naudojimas sumažina regėjimo aštrumo sumažėjimo riziką net ir suaugus. Vitamino A šaltinis išlaikys savo vertingas savybes bet kokia forma: uogiene, uogiene, šaldyta ir kaip gėrimas (kokteilis, sultys, arbata). Mūsų močiutės mėgo virti koldūnus ir pyragus su šiomis sveikomis uogomis.
2. Abrikosas. Beta-karotino nešiklis yra naudingas tiek šviežias, tiek džiovintų abrikosų pavidalu. Elementas yra būtinas, kad būtų galima pamatyti objektus net esant prastam apšvietimui ir visiškoje tamsoje. Be to, jame yra daug fosforo ir skaidulų, kurie padeda palaikyti gerą akių kraujagyslių būklę..
3. Citrusiniai. Visi žino apie didelį vitamino C kiekį šiuose vaisiuose, kuris yra būtinas raumenų audinių ir kraujagyslių sienelių stiprinimui. Pamirškite actą salotose ir pakeiskite jį citrinos sultimis. Gerti šviežiai spaustas sultis, bet ne tuščiu skrandžiu. Vaikams gali būti pateikiamas sveikas produktas su desertais, pavyzdžiui, želė su apelsinų skiltelėmis.

Kiaušiniai, žuvų taukai ir juodasis šokoladas

Maistas, kuriame gausu mikroelementų, tokių kaip baltymai, liuteinas, amino rūgštys. Šios medžiagos yra būtinos:

• medžiagų apykaitos stimuliavimas ląstelėse;
• minkštųjų audinių stiprinimas;
• dalyvavimas kraujo apytakos procese.

Jų valgymas maiste sustabdo akies struktūrinių membranų senėjimą, atstato ultravioletinių spindulių pažeistas daleles ir apakina ryškia šviesa..

Grįžti prie turinio

Akims naudingi papildomi maisto produktai

Kiti, ne mažiau būtini elementai, į organizmą patenka įvairiai. Kritinis trūkumas yra mažai tikėtinas, tačiau vis tiek verta paminėti produktus, kurie per trumpą laiką normalizuos atsargas:

1. Nemaltų kviečių duona. Sudėtyje yra vitamino E, kuris apeinamas maitinant akies obuolio struktūras. Naudojimas sumažina tinklainės atsiskyrimo, kataraktos ir kitų membranų ligų nustatymo riziką.
2. Moliūgų sėklos. Štai cinkas, kuris yra glaudžiai susijęs su regėjimui naudingų vitaminų A ir E. absorbcija. Apsaugo lęšiuką ir tinklainę nuo vystymosi anomalijų ir yra būtinas geltonosios dėmės edemos profilaktikai..
3. Linas. Jame yra koncentruotas omega 3 ir 6 riebalų aminorūgščių kiekis, kuris dalyvauja tinklainės veikloje ląstelių lygiu. Elementų trūkumas sukelia sausų akių sindromą, kuris sukelia ankstyvą regėjimo nuovargį.

Išvada

Žinant, kas naudinga akims, galima lengvai pakoreguoti savo šeimos mitybą, kad būtų užtikrinta sveikata ir puikūs regėjimo įgūdžiai. Mitybos kultūra turėtų būti diegiama nuo pat vaikystės, kad kūdikis sąmoningai pirmenybę teiktų vaisiams ir uogoms jau mokykloje, kai akims tenka ypač didelis krūvis. Taip pat galite pasirinkti produktus, kurių reikia kiekvienam giminaičiui, atsižvelgiant į rizikos zoną: užimtumas, amžius, sveikatos savybės (nėštumas, sveikimas po operacijos).

Apie kitus jūsų akims naudingus maisto produktus:

Sveiki produktai akims

Nenuostabu, kad jie sako, kad mes esame tai, ką valgome. Maistas, kurį valgome, negrįžtamai veikia mūsų bendrą savijautą, odos, nagų ir plaukų būklę, gyvenimo trukmę ir kokybę. Jei mityba subalansuota, jaučiame jėgų antplūdį, normalizuojasi sveikata, dingsta nuotaika ir psichologinis stresas. Laikydamasi nesubalansuotos dietos, žmogus jaučia gedimą, nuolatinį mieguistumą ir pastebi išvaizdos pablogėjimą. Mitybos sistema nėra mitas, sveikas maistas tikrai padeda pagerinti sveikatą ir prailgina gyvenimą..

Ką turėtumėte įtraukti į dietą, kad sustiprintumėte regėjimą? Toks maistas yra suskirstytas į 4 pagrindines grupes: daržovės ir žolelės, vaisiai ir uogos, žuvis ir gyvūninės kilmės produktai.

Daržovės ir žalumynai

1. Morkos yra mūsų naudos akių sveikatai sąrašo viršuje. Tai nėra atsitiktinumas, nes morkos yra vitamino A šaltinis, kurio reikia mūsų akims. Morkose yra daug antioksidantų, vitaminų C, E ir B, mikroelementų, tokių kaip kalis, kalcis, natris, fosforas, geležis, cinkas ir fluoras. Morkos yra beta-karotino kiekio čempionas, o tai savo ruožtu užkerta kelią regėjimo praradimui su amžiumi. Jei negalite valgyti morkų, išbandykite morkų sultis, kurios yra tokios pat geros, kaip ir visos morkos. Galite jį naudoti bet kuriuo paros metu, o jei jau turite problemų su regėjimu, gerkite sultis kursuose, du kartus per metus, stiklinę tuščiu skrandžiu.
2. Morkų sultyse galite įdėti porą šaukštų burokėlių sulčių. Burokėliai valo organizmą nuo toksinų, skatina kraujo atsinaujinimą. Gautas vitamino kokteilis gydo visą kūną.
3. Į savo racioną įtraukite moliūgą. Jame yra karotino, kuris yra naudingas žmonėms, turintiems regėjimo problemų. Pridėti moliūgą į salotas, kepinius, gaminti bulvių košę.
4. Iš žalumynų jums tinka špinatai. Liuteinas, kurio yra žalumynuose, apsaugo akis nuo kataraktos, akies lęšiuko apniukimo. Špinatuose yra vario, cinko, fosforo, baltymų ir riebalų rūgščių.
5. Į įprastas salotas įdėkite petražolių arba pabandykite pasigaminti sulčių. Ją reikia vartoti po vieną šaukštą per dieną, galbūt sumaišant su kitomis sultimis, pavyzdžiui, morkomis.

Vaisiai ir uogos

1. Mėlynė yra garsiausia uoga, stiprinanti žmogaus regėjimą. Jo dedama į maisto papildus, iš jo gaminami kokteiliai ir kokteiliai, tačiau uogą patariame naudoti gryną. Mėlynėse yra daug antioksidantų, naudingų rūgščių ir mikroelementų, vitaminų A, C ir B. Uogoje yra didelis kiekis liuteino, kuris apsaugo akis nuo žalingo aplinkos poveikio. Veiksmingiausia naudoti termiškai neapdorotas uogas, nes jos praranda visas naudingas savybes, būtent šviežias. Iš jo galite pasigaminti bulvių košę ir įdėti, pavyzdžiui, į jogurtą, arba sumalti uogą su cukrumi.
2. Abrikosas yra naudingas akims, jį galite naudoti tiek šviežius, tiek džiovintuose, džiovintuose abrikosuose.
3. Kiviuose, apelsinuose, raudonose paprikose ir braškėse yra daug vitamino C, kuris stiprina kraujagyslių sieneles ir pagerina regėjimo organų kraujotaką..
4. Erškėtuogėse taip pat yra daug vitamino C. Tačiau erškėtuogių antpilas turi būti vartojamas per vamzdelį, kad nebūtų pažeista dantų emalis..
5. Melione yra daug beta-karotino, kuris apsaugo nuo apakimo.

1. Žuvis yra polinesočiųjų rūgščių šaltinis, kurio mūsų kūnas negali pats gaminti. Norint pagerinti regėjimą, rekomenduojama valgyti riebią žuvį, pavyzdžiui, lašišą, tuną, lašišą ar skumbrę, nes jose gausiau rūgščių. Be žuvies, rekomenduojame į dietą įtraukti žuvų taukus..
Gyvūniniai produktai:
1. Kiaušiniuose yra sieros, amino rūgščių ir liuteino, kurie apsaugo akis nuo kataraktos. Atkreipkite dėmesį ne tik į vištienos kiaušinius, bet ir į putpelių kiaušinius - juose yra daug vitamino A ir B.
2. Jautienos mėsa pagerina kraujodaros procesą organizme, joje yra seleno, kurio trūkumas lemia su tinklu susijusią tinklainės degeneraciją. Jautienoje yra baltymų, B, C, A, PP grupės vitaminų.
3. Pienas. Piene yra ne tik kaulams naudingo kalcio, bet ir vitaminų D ir B2. Šie vitaminai apsaugo tinklainę nuo saulės spindulių poveikio, atstato spalvų suvokimo ryškumą.

Dieta akims, mityba regėjimui pagerinti

Bendrosios taisyklės

Daugelis šiuolaikinio gyvenimo veiksnių sukelia pernelyg didelę akių įtampą ir silpną regėjimą. Tačiau šiam procesui įtakos turi ne tik režimo nesilaikymas, organo apkrova ir tinkamo poilsio trūkumas, bet ir neracionali mityba. Pastebėta, kad įvairi ir maistinga dieta, kurioje yra visi reikalingi vitaminai ir mineralai, padeda išlaikyti regėjimą. Produktai, turintys antioksidantų, teigiamai veikia tinklainės būklę, nes daugelis akių ligų yra distrofinio pobūdžio.

Visų pirma mityba regėjimui pagerinti reikalinga žmonėms, kenčiantiems nuo trumparegystės, hiperopijos, kataraktos, geltonosios dėmės degeneracijos, stiklakūnio sunaikinimo, taip pat hipertenzija ir cukriniu diabetu sergantiems pacientams. Atsižvelgiant į galimus su amžiumi susijusius akies struktūros pokyčius, vyresniems nei 40 metų žmonėms taip pat reikia pasirūpinti tinkama mityba ar papildomu vitaminų vartojimu. Vitaminų vartojimas pagerina regėjimą 7-20%, tuo tarpu svarbu reguliariai juos vartoti. Tuo pačiu metu svarbu laikytis sveikos mitybos taisyklių:

• Maisto saikas (išskyrus gausų maisto vartojimą, persivalgymą, ypač vakarais).
• Sudėties pusiausvyra (baltymai-riebalai-angliavandeniai-mineralai).
• Dieta (3–4 valgiai per dieną, nevalgymas ar ilgos pertraukos tarp valgių neleidžiamos).
• Riboti arba pašalinti daug riebalų turinčius maisto produktus, nes jie trukdo virškinti ir blogina naudingų maisto komponentų absorbciją.
• Išskiriami rafinuoti angliavandeniai (kepiniai, cukrus, balta duona, poliruoti ryžiai, makaronai, konditerijos gaminiai, saldainiai ir kt.).
• Vitaminų, patekusių į organizmą su maistu, vaidmuo yra labai svarbus. Reikėtų pažymėti, kad ilgalaikio saugojimo produktai, termiškai apdoroti arba konservuoti, praranda didžiąją dalį vitaminų..

Kokie vitaminai yra svarbiausi akims?

• Vitaminas A (retinolis) yra regėjimo vitaminas. Šis riebaluose tirpus vitaminas yra tinklainės optikos pigmentų rodopsino ir jodopsino dalis, kur yra tam tikras šio vitamino kiekis. Dėl jo trūkumo vystosi regos nervų ir tinklainės degeneraciniai pokyčiai, o regėjimas tamsoje pablogėja. Augaliniuose produktuose yra provitamino A (karotino), iš kurio organizme susidaro vitaminas A. Jo tiekėjai yra morkos, salotos, slyvos, rūgštynės, špinatai, moliūgai, pomidorai. Gyvūninės kilmės produktuose jau yra vitamino A: kiaušinio trynys, sviestas, menkių kepenų aliejus, kepenys.
• Vitaminas E yra natūralus antioksidantas, kuris atlieka baltymų sintezės, audinių kvėpavimo ir ląstelių metabolizmo vaidmenį. Jo yra augaliniuose produktuose: alyvuogių, kukurūzų, medvilnės sėklų aliejuose, daigintuose grūdų grūduose (daugiausia kviečiuose).
• Vargu ar galima pervertinti askorbo rūgštį, kurios vaidmuo visam kūnui ir akių sveikatai palaikyti. Apsaugo objektyvą nuo laisvųjų radikalų veikimo ir, jei jo trūksta, yra pavojus susirgti katarakta. Ir tam yra paaiškinimas - ji yra aktyvi visų audinių redokso procesų dalyvė. Vitaminų šaltiniai - visos daržovės ir vaisiai: citrusiniai vaisiai, šaltalankis, serbentai, erškėtuogės, obuoliai, braškės, melionas, žaliosios salotos, Briuselio kopūstai, paprikos, brokoliai, pomidorai, abrikosai, braškės, persikai, persimonai. Be vitamino C, greipfrute yra didelis kiekis bioflavonoidų, kurie sulėtina akies lęšiuko senėjimą. Naudingiausia yra skaidri membrana, atskirianti vaisiaus skilteles, suteikianti jam kartaus skonio, todėl visas greipfrutas yra sveikesnis nei sultys iš jo. Reikia atsiminti, kad veikiant temperatūrai askorbo rūgštis yra sunaikinta, todėl visos daržovės ir vaisiai turi būti vartojami natūraliu pavidalu..
• Vitaminas D, kurio lengvas trūkumas pasireiškia sumažėjusiu apetitu, nemiga ir neryškiu matymu. Jis susidaro odoje veikiamas saulės nuo provitaminų, kurie iš dalies yra paruošti iš augalų, o iš dalies organizme susidaro iš cholesterolio. Papildomi jo šaltiniai yra: žuvų taukai, riebios žuvys (silkė, skumbrė, lašiša), pieno produktai, kiaušinio trynys, vandens žinduolių riebalai (ruoniai, valai, lamantinai, banginiai, jūros ūdros).
• Tiaminas (B1) dalyvauja metabolizme ir neurorefleksiniame reguliavime. Į organizmą patenka tik su maistu: kiaušiniais, inkstais, kepenimis, pieno rūgšties produktais.
• Riboflavinas (B2), kurio biologinis vaidmuo nustatomas apsaugant tinklainę nuo UV spindulių. Jo organizme nesintetina ir jo galima gauti valgant kepenis, širdį, inkstus, pieną, žalias daržoves, kiaušinius.
• Piridoksinas (B6), dalyvaujantis kraujodaroje ir centrinės nervų sistemos bei regos nervo veikloje, kilęs iš tinklainės ganglinių ląstelių. Į dietą būtina dažniau įtraukti pušies riešutus, pupeles, graikinius riešutus, šaltalankius, tuną, skumbres, lazdyno riešutus, sardines, kepenėles, česnakus, paprikas..
• Cianokobalaminas (B12), kuris dalyvauja nukleorūgščių statyboje ir veikia medžiagų apykaitą. Žarnyno mikrofloros sintetinamas kiekis yra nepakankamas normaliam gyvenimui. Reikia papildomai vartoti su gyvūniniu maistu: kepenys, aštuonkojai, skumbrės, sardinės, triušienos mėsos, jautienos, jūrų ešerys, menkės, karpiai.
• Nikotino rūgštis (PP) dalyvauja redokso reakcijose ir audinių kvėpavime. Ankštinėse daržovėse šis vitaminas yra lengvai pasisavinamos formos, ko negalima pasakyti apie jo pasisavinimą iš grūdų. Nikotino rūgštis yra patvarus vitaminas maistui gaminti. Didžiausias jo kiekis yra žemės riešutuose, kedro riešutuose, anakardžiuose, pistacijose, kalakutienos ir vištienos mėsoje, kalmaruose, lašišose, lašišose, sardinėse, skumbrėse..

Mikroelementų vaidmuo užtikrinant akių sveikatą

• Kalcis yra būtinas sklerinės skeleto funkcijai. Juose gausu: sezamo sėklų, pieno, varškės.
• Magnis reguliuoja kraujagyslių ir akių raumenų atsipalaidavimą. Dėl jo trūkumo padidėja akispūdis (glaukoma), dėl kurio pamažu prarandama rega. Į racioną būtina įtraukti kviečių sėlenas, graikinius riešutus, migdolus, žirnius, kopūstus, grūdus.
• Kalis užtikrina tarpląstelinės aplinkos pastovumą, nes 98% jo yra susitelkę ląstelių viduje, skatina skysčių perteklių iš organizmo pašalinti, o tai svarbu esant glaukomos grėsmei. Didžiausias jo kiekis yra abrikosuose, džiovintuose abrikosuose, bananuose, moliūguose, kopūstuose, ankštinėse daržovėse, cukinijose, avižų dribsniuose ir grikių košėse..
• Cinko yra tinklainėje ir jis yra būtinas normaliam fermentų funkcionavimui ir vitamino A absorbavimui organizme. Jo trūkumas pablogina lęšiuko gebėjimą absorbuoti gliukozę, todėl padidėja kataraktos išsivystymo rizika. Be to, esant geltonosios dėmės degeneracijai, sumažėja tinklainės cinko kiekis. Pušų riešutuose, daigintuose kviečių grūduose, austrėse, lęšiuose, mėlynėse, moliūgų sėklose, pupelėse, jautienoje, avižose ir avižų dribsniuose, gyvūnų kepenėlėse yra daug šio elemento..
• Selenas yra būtinas akių sveikatai kaip antioksidantas. Dėl jo trūkumo objektyvas gali apniukti. Tai pagerina regėjimo aštrumą ir spalvų suvokimą. Norėdami išvengti šios patologijos, turite naudoti sėlenas, kepenis, pušies riešutus, pistacijas, žemės riešutus, jautieną, česnaką, avieną, moliūgų sėklas, Brazilijos riešutus..

Akių dietoje taip pat turėtų būti kitų antioksidantų. Apsaugą nuo laisvųjų radikalų suteikia aminorūgštis taurinas, kuris yra tinklainėje, kur jo koncentracija yra didžiausia. Skaičius mažėja su amžiumi, o tai paaiškina regėjimo pablogėjimą. Organizme jis sintetinamas iš amino rūgščių metionino ir cisteino, dalyvaujant vitaminui E. Papildomi šaltiniai yra gyvūniniai produktai ir jūros gėrybės: šukutė, vėžiagyviai, aštuonkojai, kalmarai, austrės, kiauliena, veršiena, krevetės, tunas, menkės, vištiena, pienas, kiaušiniai. Iš augalinių šaltinių galima išskirti nerafinuotus aliejus: sėmenis ir alyvuoges. Pakanka 3 kartus per savaitę suvartoti 200 g jūros gėrybių ir 2 šaukštus per dieną. alyvuogių aliejus.

Karotenoidai liuteinas ir zeaksantinas taip pat yra antioksidantai. Tai yra augalų pigmentai, kurie suteikia vaisiui geltonai oranžinę-raudoną spalvą, tačiau jų taip pat yra sodo žalumynuose. Jie yra geltonosios dėmės pigmento dalis. Organizme jie nėra sintetinami, todėl svarbu jų paros suvartojimas su maistu. Didelis procentinis kiekis yra kiaušinio trynyje (kiaušinių iš vištų, gaunančių natūralų pašarą), kukurūzuose, apelsinų paprikose, kivi, brokoliuose, špinatuose, ropėse, lapiniuose kopūstuose, cukinijose, morkose, salotų žalumynuose, medetkų žieduose, garstyčių ir kiaulpienių lapuose, vynuogėse, apelsinai, mandarinai, mandarinai, persikai, abrikosai, melionas, papajos.

Mėlynių ir juodųjų serbentų polifenoliai-antocianinai taip pat veikia kaip antioksidantai, be to, jie padeda sustiprinti tinklainės kraujagysles, užkirsti kelią retinopatijos vystymuisi.

Polinesočiosios riebalų rūgštys vaidina ypatingą vaidmenį palaikant regėjimą. Taigi, dokozaheksaeno rūgštis, viena iš vertingiausių omega-3 riebalų rūgščių žmonėms, yra svarbi gimdos vystymosi metu, kad susidarytų vaiko smegenys ir regėjimas. Augaliniuose riebaluose jo nėra, tačiau jo yra jūrų žuvų riebaluose. Naudojant pastebimas ne tik regėjimo aštrumo, bet ir atminties pagerėjimas. Mažas omega-3 rūgščių kiekis gali sukelti diabetinę retinopatiją, sausų akių sindromą ir su amžiumi susijusią geltonosios dėmės degeneraciją..

Leidžiami produktai

Dietoje regėjimui turėtų būti žuvis kaip Omega-3 šaltinis. Būtina įtraukti jį į dietą du ar tris kartus per savaitę po 200–250 g. Lašišoje, tunuose, juodadėmėse menkėse, menkėse sardinėse gausu šių riebalų rūgščių, reikalingų akims maitinti. Valgant žuvų taukus, sumažės geltonosios dėmės degeneracijos rizika.

Daržovės, žalios arba virtos: brokoliai, kopūstai, agurkai, salierai, burokėlių lapai, šveicariški mangoldai. Per dieną reikia suvalgyti 300–400 g įvairių daržovių, geriausia šviežių. Įtraukite į dietą:

• Morkos - beta-karotino dėka jos palaiko regėjimo aštrumą. Pakanka suvartoti 150 g jo su augaliniu aliejumi 3-4 kartus per savaitę. Augaliniai aliejai, grietinė ar grietinėlė pagerina karotino absorbciją.
• Burokėliai, kuriuose gausu fosforo, jodo, mangano, vitaminų, folio rūgšties ir karotinoidų. Galite naudoti bet kokia forma, kartu su morkomis ar jūros dumbliais.
• Pomidorai, nes juose yra dviejų būtinų karotinoidų - likopeno ir liuteino.
• Svogūnuose ir česnakuose yra daug sieros, kuri yra būtina glutationo gamybai. Tai yra pagrindinis antioksidantas ir nuo jo priklauso kitų antioksidantų poveikis. Padidėjęs jo lygis gali užkirsti kelią degeneraciniams procesams tinklainėje ir lęšiuke..
• Moliūgas - jame gausu sveikų vitaminų, cinko, liuteino ir zeaksantino. Iš jo galite gaminti įvairius patiekalus: kepti, troškinti su džiovintais vaisiais, virti košę, dėti į sriubas ir salotas tarkuoto pavidalo.
• Kopūstai yra vitaminų k, c, pp, b grupės, cholino ir sieros šaltinis. Raugintuose kopūstuose vitamino C yra daugiau nei citrusiniuose vaisiuose. Jūs turite valgyti 150 g tris kartus per savaitę ir daugiau bet kokia forma.
• Brokoliai dėl didelio liuteino, zeaksantino kiekio.
• Špinatuose yra daug vitaminų, augalinių baltymų, aminorūgščių, zeaksantino. Jo ar sulčių gėrimas gali užkirsti kelią tinklainės degeneracijai ir ankstyvam kūno senėjimui. 100 g per dieną patartina valgyti šviežius arba troškintus su grietine.
• Šviežios žolelės - 100 g (žalieji svogūnai, bazilikas, krapai, petražolės, špinatai, kalendra, rukola).
• Apelsinų pipirai.
• Vaisiai ir uogos. Ypač verta atkreipti dėmesį į žalius ir oranžinius vaisius: kivi, avokadą, abrikosus (džiovintus abrikosus), citrusinius vaisius (geriausia greipfrutus), persikus, vynuoges. Per dieną reikia suvalgyti bet kokius 3 vaisius ir 100 g uogų.
• Abrikosuose gausu beta-karotino ir likopeno, kurie yra svarbūs geram regėjimui ir kataraktos prevencijai. Šiuos vaisius galima valgyti šviežius ir džiovintus ištisus metus.
• Be to, kad mėlynėse yra daug karotenoidų (liuteino ir zeaksantino), jose taip pat yra antocianinų, kurie dėl savo antioksidacinių savybių mažina laisvųjų radikalų poveikį. Didelis kiekis ir mineralai, reikalingi regėjimui (selenas ir cinkas). Mėlynės išlaiko savo savybes užšaldytos ir uogienių ar konservų pavidalu. Prevenciniais tikslais turite suvalgyti 2 šaukštus šaldytų uogų (galite uogienės, želė).
• Greipfrutai yra ypač naudingi dėl savo plačios vitaminų sudėties ir bioflavonoidų kiekio. Valgykite po vieną vaisių kasdien arba kas antrą dieną.
• Mažo riebumo mėsa ir paukštiena. Verta teikti pirmenybę dietinei kalakutienai, kurioje gausu cinko. Nereikia nė sakyti, kad sveika mityba reiškia valgyti virtą arba keptą mėsą, kurią galima naudoti ne tik kaip pagrindinį patiekalą, bet ir gaminant salotas ar šaltus sumuštinius. Požiūris į šalutinių produktų naudojimą yra dvejopas. Viena vertus, juose yra B grupės vitaminų, seleno ir kitų naudingų medžiagų, kita vertus, jie yra cholesterolio šaltinis. Todėl galbūt jų naudojimas turėtų būti ribojamas kartą per dvi savaites..
• Riešutai ar sėklos - 30 g. Visuose riešutuose yra daug mineralų, tačiau šiuo atžvilgiu lyderiai yra migdolai, pekano riešutai ir graikiniai riešutai. Ypatinga pistacijų nauda yra ta, kad jose be vario, magnio, fosforo, kalio ir „sveikųjų“ riebalų yra liuteino ir zeaksantino. Tyrimų duomenimis, 28–30 gramų pistacijų yra daugiau antioksidantų nei kituose riešutuose (13 kartų daugiau nei lazdyno riešutuose). Ši suma yra dienos norma..
• Alyvuogių aliejus, sėmenų, rapsų, sojų, graikinių riešutų, sezamų aliejus iki 2 šaukštų per dieną.
• Pienas, fermentuoti pieno produktai ir neriebus varškės sūris. Didelis riboflavino, cianokobalamino ir amino rūgščių kiekis varškėje yra labai naudingas regėjimo problemoms spręsti.
• Viso grūdo duona, nes joje yra daugiau vitaminų ir skaidulų nei baltųjų miltų duonoje.
• Visi grūdai, pagardinti augaliniu aliejumi.
• Gėrimai. Naudinga: žalioji arbata su citrina, imbiero arbata, visų aukščiau išvardytų vaisių ir daržovių sultys, erškėtuogių sultinys, filtruotas vanduo.

Koks maistas yra naudingas regėjimui?

Kaip išsirinkti tinkamą maistą tiems, kurie serga akių ligomis: katarakta, glaukoma, trumparegystė, hiperopija, daltonizmas?

Patarimais dalijasi Maskvos Helmholtzo tyrimų instituto Refleksologijos, homeopatijos ir fizinių gydymo metodų skyriaus vedėja Marina Sergeevna MATEVOSOVA.

Svarbi regėjimo palaikymo ir akių funkcijos palaikymo sąlyga yra tinkama mityba. Visų pirma, tai laikomasi kelių principų:

• saikas maiste;
• pilnas, kombinuotas, lengvai virškinamas ir įvairus maistas;
• padidėjęs maisto produktų, turinčių daug vitaminų A, E ir C, racionas.

Akių ligos: vitaminų trūkumas

Pradėkime nuo paskutinio principo. Vitamino trūkumas šiais laikais būdingas daugumai moterų. Sergant akių ligomis, organizmui reikia tam tikrų vitaminų, kuriuos minėjome aukščiau. Prisiminkite, kad vitamino A yra:

• morkos,
• melionas,
• pomidorai,
• salotos,
• Žalieji žirneliai,
• Žalieji svogūnai,
• varškės,
• kepenys.

Vitaminas B:

• daržovėse,
• grybai,
• fermentuoti pieno produktai.

Vitaminas C:

• erškėtuogėse,
• bulvės,
• rauginti kopūstai,
• citrusiniai.

Į savo racioną įtraukite gausų šių maisto produktų kiekį..

Morkų sultys puikiai maitina visą akių sistemą. Tai yra turtingiausias vitamino A. šaltinis. Jis greitai ir gerai absorbuojamas. Šias sultis galite gerti kada panorėję, tačiau du kartus per metus reikia gerti morkų sultis kaip vaistus, kursuose. Stiklinė sulčių kiekvieną rytą mėnesį.

Beje, morkų sultys taip pat stiprina nervų sistemą, gydo vėžį pradiniame etape ir sugeba visą kūną pakelti į energingą būseną. Sezonais, kai morkos praranda sultingumą ir nebetinka sultims, gerkite morkų nuovirą. Tai taip pat gali būti daržovių sriubų pagrindas. Nereikėtų to pamiršti

• troškintos morkos,
• morkų salotos,
• sultys

reikia vartoti su grietine arba sviestu, nes vitaminas A tirpsta riebaluose. Pakanka mažo šaukšto riebalų.

Dėl akių ir regos nervo ligų, ragenos opų, kataraktos ir konjunktyvito veiksmingos petražolių sultys. Tai yra viena stipriausių sulčių, todėl nereikėtų išgerti daugiau kaip 30–40 ml per dieną. Sulčių kiekis vienu metu turėtų būti ne didesnis kaip vienas šaukštas.

Petražolių sultis geriau sumaišyti su vandeniu ar kitomis daržovių sultimis. Petražolių ir morkų sulčių mišinys yra nepaprastai naudingas. Petražolių sultyse esantys elementai yra tokio derinio, kad jie padeda sustiprinti kraujagysles, ypač kapiliarus ir arterijas. Petražolių sultys yra stipri priemonė atkurti regėjimo aštrumą, kurį sumažina intensyvus akių darbas.

Puikiai „gaivina“ akis, valo kraują ir apskritai viso kūno burokėlius. Du šaukštus jo sulčių reikia įmaišyti į morkų ir petražolių sulčių mišinį.

Bet kokios formos abrikosai teigiamai veikia akių indus:

• natūralus
• švieži vaisiai
• sultys
• džiovinti - džiovinti abrikosai ir abrikosai.

Nuo vasaros uogų mėlynės gerina regėjimą. Sezono metu jį reikia suvalgyti bent 10 stiklinių. Mėlynės gerai išlaiko savo unikalias savybes žaliavinės uogienės pavidalu. Miltynes ​​sumalkite proporcijomis: viena stiklinė uogų į vieną stiklinę granuliuoto cukraus. Jei surinktos mėlynės laikomos šaldytuve, cukraus kiekį galima sumažinti perpus..

Būtinai gerkite erškėtuoges - kalbant apie vitamino C kiekį, jam nėra lygių. Kasdienis jo naudojimas suteikia kraujagyslių tvirtumą ir elastingumą.

Žmonės, kenčiantys nuo trumparegystės, turėtų paruošti gudobelę. Jame gausu askorbo rūgšties ir karotino. Džiovintus gudobelių vaisius, sumaltus į miltus, sumaišytus su medumi, galima valgyti kaip uogienę. Džiovinti gudobelių lapai ir vaisiai tinka arbatos lapams ir arbatai.

Gudobelių ir erškėtuogių, mėlynių sulčių ir želė, žaliosios arbatos užpilai turėtų paįvairinti jūsų mitybą kiekvieną dieną, sudarant apie pusę skysčio, kurį geriate.

Kiekviename valgyje turėtų būti vaisių, daržovių, salotų, sulčių. Iš visų grūdų avižų dribsniuose ir grikiuose yra ypač daug vitaminų, kurie gerai įsisavinami ir reikalingi mūsų akims.

Turėtumėte valgyti kuo mažiau baltos duonos ir saldumynų. Apribokite druskos suvartojimą, tačiau jokiu būdu visiškai neišskirkite jos iš dietos.

Reikalinga dieta

Monotoniškas maistas ne tik mažina apetitą, bet ir sunkiai virškinamas. Mityba turėtų būti visapusiška. Kalbama ne tiek apie tai, kokie patiekalai yra, kiek apie tai, kaip produktai derinami kartu juos valgant. Prisiminkite, koks nemalonus skrandžio ir viso kūno sunkumas atsiranda, kai valgote viską. Nemalonų diskomforto jausmą sukelia visų virškinimo organų pervargimas.

Šį pojūtį sukelia tuo pačiu metu vartojami koncentruoti baltymai ir angliavandeniai. Tokį mišrų maistą sunku virškinti, atimant visas jėgas. Maistas tampa balastu ir nenaudingas..

Baltyminio maisto negalima maišyti su maistu, kuriame gausu angliavandenių. Neutralų maistą galima maišyti su abiem. Baltymai yra:

• mėsa,
• paukštis,
• virtos dešros,
• žuvis,
• visi sojos produktai,
• kiaušiniai,
• pieno,
• visų rūšių sūriai, kurių riebumas didesnis kaip 50%.

Angliavandeniai:

• duonos ir bet kokių kepinių,
• bulvės,
• visų javų,
• makaronai.

Neutralūs produktai yra šie:

• augaliniai aliejai,
• neriebus margarinas ir sviestas.

Pieno produktai:

• kefyras,
• varškės,
• jogurtas,
• varškės,
• Grietinė,
• pasukų.

Visi neapdoroti rūkyti produktai:

• žuvis,
• mėsa,
• dešros,
• kilmingos grybų veislės,
• daržovės,
• vaisius.

Negalima per daug vartoti mėsos, dešrų, sviesto, marinuotų agurkų ir rūkytos mėsos.

Salotos turėtų būti patiekalas prie mėsos patiekalų, o bulves ar ryžius galite valgyti ne tik su daržovėmis, bet ir su šiek tiek sūdyta žuvimi ar rūkytos mėsos gabalu..

Dėl bet kokių ligų, susijusių su akimis, turėtumėte valgyti lengvai virškinamus maisto produktus. Pagrindas turėtų būti natūralus maistas, kuris nėra termiškai apdorojamas.

Dienos racioną turėtų sudaryti bent 60% augalinių produktų.

Mityba akių ligų profilaktikai

Siūlome dvi kasdienės mitybos galimybes: baltymų ir angliavandenių turtingą maistą.

Gali būti, kad gausu angliavandenių turinčių pusryčių

• duona,
• kepiniai,
• rūkyta dešra,
• košės,
• varškės,
• medus,
• uogienė,
• javai.

Bet jei jūsų pusryčiai yra baltyminiai maisto produktai: kiaušiniai, virta dešra ar dešros, tuomet turėtumėte atsisakyti grūdų ir duonos. Tačiau varškė, ypač neriebi, yra gana priimtina. Jei jums sunku išsiversti be duonos, pakeiskite ją viena ar dviem skrudintos rupios duonos riekelėmis.

Baltymų pietūs

Apima sriubą ar nekenčiamą sultinį, pagardintą bet kuriomis daržovėmis, išskyrus bulves. Nėra pridėtų kruopų ir makaronų. Antram - mėsa, žuvis, kiaušiniai, bet kokios formos daržovės.

Pietūs su angliavandeniais

• Liesa kruopų ar makaronų sriuba,
• vegetariškos daržovių sriubos,
• barščiai,
• kopūstų sriuba.

Pirmajame galite pridėti grietinės. Antram - bulvės, ryžiai ar makaronai su daržovėmis. Galite paįvairinti savo patiekalą bet kokiais neutralios grupės priedais. Duonos kiekis neribojamas.

Vakare neperkraukite organizmo baltyminio maisto virškinimu. Geriau valgyti košę su vaisiais, kepiniais, makaronais ir sūriu arba bulvėmis su daržovėmis ir išgerti stiklinę kefyro ar jogurto.

Akių būklė, regėjimo aštrumas daugiausia priklauso nuo žarnyno darbo. Jo funkcijų pažeidimas daugeliui moterų tapo įprastu reiškiniu. Maistas šlakuotame organizme yra virškinamas ir absorbuojamas neteisingai, vitaminai „nepasiekia“ indų. Dėl bendro užteršimo sutrinka vitaminų, ypač vitaminų A ir E., absorbcija. Tai daro įtaką ir bendrajai sveikatai, ir akių būklei.

Norėdami valyti kūną du kartus per metus, turėtumėte pasinaudoti žarnyno plovimu. Ši procedūra padės pašalinti iš organizmo visus toksiškus maisto produktus. Tai užtruks keturias savaites. Kiekvieną pirmosios savaitės dieną reikia padaryti pusės litro klizmą iš virinto vandens, pridedant vieną šaukštą obuolių sidro acto arba pusės citrinos sultis. Antrą savaitę šią procedūrą reikia atlikti kas antrą dieną, trečią - po dviejų dienų, ketvirtą - kartą per savaitę.

Tris kartus per metus 7–10 dienų turėtumėte gerti aktyvintą anglį tuščiu skrandžiu po vieną tabletę 10 kg kūno svorio..

Išgrynintas kūnas ir sveikas praturtintas maistas bus naudingi jūsų regėjimui, bent jau stabilizuos regėjimo aštrumą ir apsaugos akis nuo daugelio ligų.

Taip pat skaitykite:

Įdėkite „Pravda.Ru“ į savo informacijos srautą, jei norite gauti veiklos komentarų ir naujienų:

Pridėkite „Pravda.Ru“ prie savo šaltinių „Yandex.News“ arba „News.Google“

Mes taip pat džiaugiamės galėdami pamatyti jus mūsų bendruomenėse „VKontakte“, „Facebook“, „Twitter“, „Odnoklassniki“.

6 maisto produktai, padėsiantys išsaugoti regėjimą

Tikriausiai regėjimas yra vienas iš vertingiausių mūsų pojūčių. Kaip pasisekė, ji yra labai trapi: išorinių veiksnių įtaka gali lengvai ją sugadinti. Tačiau yra ir daugybė būdų, kaip apsaugoti mūsų akis. Pakalbėkime apie juos išsamiau.

Mesti rūkyti ir praleisti mažiau laiko prie kompiuterio yra bene akivaizdžiausi regėjimo išsaugojimo būdai. Ir tikrai turėtumėte įsitikinti, kad nešiojate tinkamus akinius nuo saulės. Tai yra tie, kurie blokuoja 99–100% ultravioletinių spindulių. Tačiau jūsų dieta yra naudinga ir jūsų regėjimui. Greičiau tai gali tapti, jei valgysite daugiau tam tikro maisto..

Kiaušinių tryniai

Jūs tikriausiai girdėjote, kad kiaušinių tryniai daro neigiamą poveikį cholesterolio kiekiui. Ir, ko gero, jie net bandė mažiau naudoti. Reikėtų pagalvoti dar kartą. Pasak gydytojų (ypač Paulo Dougherty), kiaušinio trynys yra pagrindinis liuteino šaltinis. Tai antioksidantas, kovojantis su laisvaisiais radikalais.

Kartu su cinku, kurio yra ir kiaušinių tryniuose, jis gali padėti kovoti su geltonosios dėmės degeneracija. Ši geltonosios dėmės degeneracija yra pagrindinė regėjimo praradimo priežastis tarp vyresnių nei 65 metų žmonių. Koks geriausias būdas valgyti kiaušinių trynius? Žaliavoje! Jei negalite valgyti kiaušinių žalių, tada nesijaudinkite. Liuteino taip pat gausu žalumynuose.

Špinatai ir kiti lapiniai žalumynai

Ką bedarytumėte, nepamirškite valgyti savo žalumynų! Lapų žalumynuose, tokiuose kaip virti špinatai, lapiniai kopūstai ir ropės, yra daug liuteino ir zeaksantino. Šios medžiagos sumažina lėtinių akių ligų riziką. Pavyzdžiui, pavyzdžiui, geltonosios dėmės degeneracija ar katarakta.

Mišri žalumynai yra puiki galimybė gauti antioksidantų, nepaisant to, kad juose esančios medžiagos nėra lengvai virškinamos kaip kiaušinių tryniuose. Jūsų akims tikrai reikia antioksidantų. Paruoškite žalumynus su dideliu kiekiu alyvuogių ar kokosų aliejaus ir pasinaudosite visais jų pranašumais.

Lašiša ir kitos riebios žuvys

Lašiša, skumbrė, tunas ir ančiuviai yra ne tik skanūs, bet ir labai naudinga 3-4 kilogramai dietinės, lengvai virškinamos mėsos. Galų gale riebioje žuvyje yra daug omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių. Šios rūgštys yra mūsų akių tinklainėje ir vaidina svarbų vaidmenį sausos akies sindromo prevencijoje. Jie taip pat dramatiškai sumažina su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos riziką..

Akių sveikatai palaikyti turėtų pakakti nuo dviejų iki keturių riebios žuvies porcijų. Jei nevalgote jūros gėrybių, reikiamų rūgščių galite gauti į savo racioną įtraukdami žuvų taukus..

Uogos ir citrusiniai vaisiai

Uogos (ypač mėlynės) laikomos vienu sveikiausių maisto produktų mūsų akims. Viskas dėl didelio vitaminų A, C ir E kiekio, taip pat cinko. Vitaminas A yra galingas antioksidantas, kuris apsaugo nuo akių uždegimo. Tai taip pat neutralizuoja laisvuosius radikalus.

Vitaminas C apsaugo nuo akispūdžio padidėjimo, kuris, jei nebus kontroliuojamas, gali padidinti glaukomos išsivystymo tikimybę. Vitaminas E gali padėti išvengti kataraktos susidarymo.

Savo ruožtu cinkas yra labai galingas mineralas, padedantis apsisaugoti nuo naktinio apakimo. Citrusiniai vaisiai taip pat yra puikus sąjungininkas kovojant su akių ligomis, nes juose yra daug vitamino C.

Morkos

Taip, morkos ir kiti oranžinės spalvos maisto produktai (moliūgai, mangai ir kt.) Nėra magai, ir jie nepadės jums atkurti regėjimo. Bet jie tikrai gali pagerinti bendrą akių sveikatą..

Šiuose vaisiuose ir daržovėse yra liuteino ir beta-karotino. Beta-karotinas yra vitamino A provitaminas, kuris, kaip jau žinome, yra labai naudingas akių sveikatai. Todėl į savo mitybą būtinai įtraukite įvairius vitamino A šaltinius..

Migdolai

Migdoluose ir kituose riešutuose yra daug vitamino E. O vitaminas E, kaip rašėme aukščiau, padeda kovoti su geltonosios dėmės degeneracija. Be to, šis vitaminas apsaugos jus nuo kataraktos..

Kiekvieną dieną pasilepinkite sauja migdolų, tada gausite maždaug pusę rekomenduojamos vitamino E dienos normos. O jei pridėsite uogų ir kitų maisto produktų, kuriuose taip pat gausu šio vitamino, tai jūs lengvai suvartosite normą..

Mes darome daug stipresnį poveikį savo sveikatai, nei manome. Mūsų pareiga aprūpinti akis reikalingomis maistinėmis medžiagomis. Įtraukite į savo mitybą šiuos šešis maisto produktus ir žengsite žingsnį teisinga linkme.

Geros regos meniu: būtinas maistas akims

Žmogaus akys kasdien patiria didžiulį stresą. Tuo pačiu metu jie yra vienas iš svarbiausių pojūčių. Todėl būtina išlaikyti jų sveikatą. Pagrindinis būdas yra valgyti maistą, kuris naudingas regėjimui. Jie prisotina kūną būtinais elementais ir užkerta kelią daugelio ligų atsiradimui.

Vitaminų ir mikroelementų vaidmuo

Tinkama mityba vaidina didžiulį vaidmenį palaikant akių sveikatą. Norėdami tai padaryti, turite sistemingai vartoti maisto produktus, kuriuose yra šie elementai:

1. Retinolis arba vitaminas A yra pagrindinė regėjimo aštrumą palaikanti medžiaga. Jo trūkumas sukelia sausų akių sindromą, erškėčius, naktinį apakimą. Todėl turėtumėte reguliariai valgyti maisto produktus, kuriuose yra karotino, kuris savo ruožtu organizme virsta vitaminu A;
2. Vitaminas E - yra antioksidantas, apsaugo nuo trumparegystės, kataraktos ir kitų negalavimų vystymosi;
3. Riboflavinas arba vitaminas B2 - skirtas padidėjusiam akių įtempimui, apsaugo nuo uždegiminių procesų atsiradimo;
4. Askorbo rūgštis arba vitaminas C - teigiamai veikia kraujagyslių būklę, gerina kraujotaką;
5. Chromas - apsaugo nuo glaukomos vystymosi, yra būtinas regėjimui pagerinti;
6. Omega-3 riebalų rūgštys - užtikrina tinkamą mažų kraujagyslių, atsakingų už tinklainės maitinimą, veiklą, sumažina „blogojo“ cholesterolio kiekį, neleidžia atsirasti aterosklerozinėms plokštelėms..

Be to, akims reikia aminorūgščių, flavonoidų, karotinoidų ir kai kurių kitų mikroelementų..

Kita svarbi medžiaga yra liuteinas. Tai yra specialus pigmentas, priklausantis deguonies turinčių karotinoidų grupei ir yra antioksidantas. Jo dėka susintetinamas kitas elementas - zeaksantinas..

Jie kartu sugeria ultravioletinę spinduliuotę, sumažina su amžiumi susijusių regos organų ir kataraktos pokyčių riziką. Liuteinas ypač svarbus žmonėms, kurie daug laiko praleidžia prie kompiuterio.

Geriausių maisto produktų ir jų derinių sąrašas

Paprastas ženklas, pagal kurį galite atskirti regėjimui naudingus produktus, yra jų spalva. Renkantis daržoves ir vaisius, pirmenybę turėtumėte teikti oranžinės arba tamsiai žalios spalvos..

Pirmuoju atveju jose bus daug karotinoidų, kurie turi antioksidacinį poveikį. Maisto produktams, kurių sudėtyje yra liuteino, būdinga sodri žalia spalva.

Naudingi produktai regėjimui ir akims:

1. Morkos. Šioje daržovėje ypač daug vitamino A ir beta karotino. Be to, jame yra tokių vertingų mikroelementų kaip magnis, geležis, jodas, kalcis, fosforas. Visi šie junginiai turi teigiamą poveikį regėjimo organų sveikatai ir skatina naujų ląstelių augimą. Žalias produktas turi daugiausiai teigiamų savybių, todėl sultys dažnai iš jų išspaudžiamos arba dedamos į salotas;
2. Mėlynės. Šioje uogoje esantys elementai užkerta kelią su amžiumi susijusiems akių pokyčiams ir padidina regėjimo aštrumą. Uogoje yra daug antioksidantų. Be to, mėlynės išlaiko savo savybes užšaldytos. Jį galima džiovinti ir dėti į vitamininius preparatus, o iš šviežių vaisių galima gaminti uogienę ar kompotą. Liaudies medicinoje yra dar vienas būdas naudoti naudingas uogų savybes - įlašinti į akis kelių lašų gryno vandens ir mėlynių sulčių mišinį. Šis metodas ir specialūs akių pratimai padeda žymiai pagerinti regėjimo aštrumą ir užkirsti kelią tokių ligų kaip glaukoma ar katarakta atsiradimui;
3. Burokėliai - yra visas kompleksas vitaminų ir mineralų, kurie pašalina nuovargį ir padidina regėjimo aštrumą;
4. Brokoliai - apsaugo nuo kataraktos atsiradimo, yra liuteino šaltinis. Karotenoidai apsaugo akis nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio;
5. Abrikosai - turi beta karotino, apsaugo nuo kataraktos. Be to, jų savybės išsaugomos bet kokia forma;
6. Menkių kepenys - aprūpina organizmą nepakeičiamomis riebalų rūgštimis, kurios yra būtinos ašaroms atsirasti ir nerviniams impulsams perduoti į tinklainę. Tos pačios medžiagos neleidžia vystytis įvairioms regos organų patologijoms;
7. Moliūgas - jame yra daug karotino, ką liudija sodri spalva. Jame taip pat yra liuteino, cinko ir vitaminų. Jį galima valgyti šviežią, įdėti į salotas, troškinti arba kepti;
8. Augaliniai aliejai - sėmenys ir alyvuogės. Dienos norma turėtų būti maždaug 2 šaukštai. šaukštai. Jose yra riebalų rūgščių Omega-3 ir Omega-6, palaikančių ląstelių membranų struktūrą;
9. Riešutai ir kiaušiniai - migdoluose, pekano riešutuose ir graikiniuose riešutuose yra daug mineralų, o pistacijose - daug antioksidantų. Vištienos kiaušiniai yra sieros, liuteino ir amino rūgščių šaltinis, putpelių kiaušiniai - retinolis ir B grupės vitaminai;
10. „Red Hot Pepper“ - turi vitamino C, kuris saugo akių sveikatą. Todėl neturėtumėte sau paneigti šio karšto prieskonio naudojimo..

Į dietą reikėtų įtraukti kitas žalias daržoves ir vaisius - žirnius, cukinijas, kivi, špinatus, papriką, rukolą. Verta atkreipti dėmesį į pieno produktus. Jie padeda geriau matyti tamsoje ir teisingai atskirti spalvas. Bet juose turėtų būti nedidelis riebalų kiekis..

Kas kenksminga

Tam tikri maisto produktai gali pakenkti akių sveikatai. Jie turėtų būti iš dalies arba geriau visiškai pašalinti iš dietos. Šiame sąraše yra:

• kenksmingi cheminiai priedai - E621, E627, E631;
• įvairių kepinių, pagamintų iš smulkių miltų;
• maisto produktai, kuriuose yra per didelis paprastųjų angliavandenių kiekis - cukrus, uogienė, uogienė, įvairūs saldumynai ir dirbtiniai gėrimai;
• Mėsa, kurioje yra daug riebalų, pavyzdžiui, antis arba žąsys, arba bet koks keptas maistas
• bet kokie konservuoti ir rūkyti produktai, dešros, kuriose yra daugybė cheminių komponentų;
• riebūs pieno produktai.

Taip pat reikėtų riboti druskos, kavos, arbatos ir alkoholinių gėrimų vartojimą. Jie išprovokuoja akispūdžio padidėjimą ir slopina skysčio cirkuliaciją akyje..

Maitinimo režimas ir pavyzdinis meniu

Norėdami išvengti akių ligų atsiradimo ir pagerinti regėjimo organų sveikatą, mityboje turite laikytis šių taisyklių:

1. Maistą valgykite mažomis porcijomis, nepersivalgykite vakare. Tačiau dienos metu jūs negalite badauti ir ilgai valgyti;
2. Meniu pasirinkite taip, kad jame būtų subalansuotas baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis;
3. Sumažinkite šlamšto ir riebaus maisto kiekį, nes tai trukdo absorbuoti kitas maistines medžiagas;
4. Stenkitės valgyti šviežią maistą, nes termiškai apdorojant ar konservavus, dauguma vitaminų ir mineralų žūva.

Į dietą turėtumėte įtraukti daugiau regėjimo aštrumą gerinančių ir stresą malšinančių maisto produktų: žalių daržovių, vaisių, riešutų ir kt..

Dienos meniu pavyzdys turėtų atrodyti maždaug taip:

1. Pusryčiai - vaisiai su šviežiu pienu ar kefyru, geriau neįtraukti duonos;
2. Pietūs - virtos daržovės. Jiems puikiai tinka žuvis, mėsa ar kiaušiniai. Galite virti bulves „uniformoje“ arba kepti obuolius;
3. Vakarienė - bet kokios šviežių daržovių salotos. Padažu naudokite tik alyvuogių aliejų. Galite valgyti sėlenų duonos riekelę ir troškintas slyvas.

Leidžiama keisti produktų rinkinį, tačiau būtina griežtai laikytis pagrindinių sveikos mitybos taisyklių.

Sistemingai vartojant maistą, kuriame gausu vertingų vitaminų ir mineralų, vartojimas yra geras būdas palaikyti akių sveikatą. Tačiau mes neturime pamiršti apie reguliarius vizitus pas specialistą - maždaug kartą per metus jus turėtų apžiūrėti oftalmologas. Tuomet bus galima laiku nuslopinti bet kokius neigiamus regėjimo organų pokyčius..