Net 1 data sukelia negrįžtamą procesą organe

Kadaise pradėjęs vieną iš programų „Labas rytas“ (ar kitas - jau nepamenu) diktorius
džiaugsmingai pasakė, pagaliau mokslininkai atskleidė vėžio paslaptį. Pasirodo, agurkuose yra tam tikros medžiagos (arba rūgšties), kuri daro žalingą poveikį imuninei sistemai, ypač nervingiems, jaudinantiems ir linkusiems į stresą žmonėms
situacijos (ir kas šiame ir mūsų amžiuje joms netaikomas).
Jis citavo visų pacientų, sergančių įvairiomis vėžio formomis, duomenis - nebuvo nustatytas nė vienas žmogus, kuris gyvenime nevalgytų šviežių agurkų (konservuoti jie nebėra pavojingi)..
Jis pateikė pavyzdžių iš gyvūnų pasaulio (prisimenami rykliai), kurie niekada neserga vėžiu - akivaizdu, kad ši daržovė jiems nėra prieinama. Ir galiausiai, laukdamas tragiškos pauzės, diktorius pasveikino: "Nuo balandžio 1 dienos - anekdotų ir juoko dienos!"

O dabar, susirašinėjęs laišku, supratau, kad man skubiai reikia bėgti pas super ir nusipirkti datulių (kodėl visa kita, kai jose yra Mendelejevo lentelė, visi vitaminai, aminorūgštys, antidepresantai ir kt., O produktas bus pakeistas tuo pačiu turiniu piniginė, dabar nereikalinga mėsa, žuvis, duona ir kt., paimta kartu.

Na, tai būtina - norint išgauti viską, kas įmanoma, apie užjūrio vaisių naudą, o ne žodį - ar visiems taip naudinga valgyti šią normą - 10 vienetų per dieną.

Prieš patardamas draugams nusprendžiau prisijungti prie interneto.

Taip, internetas patvirtina naudingas datų savybes (kas tuo abejotų), bet
įspėja, kad ne visiems šis produktas reikalingas (pateiktas žemiau)

Padarykite savo išvadas - apie naudą, žalą ir šiandienines reklamas.
1)

IŠ INTERNETO
susirašinėjant


Net 1 data sukelia negrįžtamą procesą organizme


Datulės yra nuostabus vaisius, kuris daugelyje šalių pripažįstamas savybėmis stiprinti sveikatą ir pailginti gyvenimą. Teigiama, kad Kinijoje yra šimtamečių, kurių mityba remiasi tik datomis. Bet kokiu atveju tai yra labai sveikas produktas, ir daugelis dietologų rekomenduoja jį naudoti vietoj saldumynų. Be to, datos nuo seniausių laikų buvo žinomos dėl jų gydomųjų savybių..

Gydytojai nustatė, kad mažas cukraus kiekis kraujyje dažnai lemia tai, kad žmogus patiria pernelyg didelį alkio jausmą, o suvalgęs vos keletą datulių alkio jausmas dingsta. Taigi, jei nevalgęs žmogus pirmą kartą valgo datas, sulaužydamas pasninką, tada jis bus patenkintas nedideliu kiekiu maisto, nepersivalgys ir nepakenks nei dvasinei, nei fizinei sveikatai..

Jose yra 23 skirtingos amino rūgštys, kurių nėra daugumoje kitų vaisių..
Datulėse taip pat gausu nepakeičiamos amino rūgšties triptofano, kuris taip pat būtinas optimaliai smegenų veiklai ir psichinei sveikatai, ypač vyresniame amžiuje. Triptofanas apsaugo nuo senėjimo: pakankamas jo kiekis maiste leidžia sustabdyti ląstelių senėjimo procesą. Be to, triptofano dėka datulės turi lengvą raminamąjį ir migdomąjį poveikį..

Datulėse, be triptofano, yra dar viena aminorūgštis - glutamo rūgštis, kuri apsaugo nuo rėmens, neutralizuodama skrandžio rūgšties perteklių. Selenas, mažinantis vėžio riziką, stiprina imuninę sistemą ir mažina širdies ligų riziką.

Dėl didžiulio cukraus kiekio (gliukozės ir fruktozės (26–55 proc.), Kuriuos organizmas greitai pasisavina) ir vitamino B5 derinio, datulių palmių vaisiai turi vertingą savybę ne tik greitai numalšinti alkį, bet ir atkurti fizinę jėgą, energiją ir smegenų bei nervų gaivą..

Kaip ir daugumoje augalinio maisto, datulėse nėra cholesterolio..
100 g valgomosios vaisiaus dalies energinė vertė yra 142–274 kalorijos, džiovintos arba džiovintos - 340 kalorijų. Vaisiuose yra nuo 40,0 iki 77,5% sausųjų medžiagų. Data yra mažai kaloringa, todėl drąsiai naudokite ją vietoje saldumynų, ir jūsų svoris bus teisingas..

Pirkdami mažiausiai 200 g datulių rinkoje, perkate neįtikėtiną kiekį mineralų, druskų ir vitaminų. Mokslininkai mano, kad 10 datų per dieną pakanka patenkinti žmogaus kasdienį magnio, vario, sieros poreikį, pusę geležies poreikio, ketvirtadalį kalcio poreikio. Taigi, valgydami tik datules ir vandenį, galite gyventi keletą metų.

Šiuolaikinė medicina taip pat gana daug dėmesio skyrė datoms, kurios buvo daugelio metų studijų, akademinių tyrimų objektas, kurio metu buvo atrasta daug naudingų šio produkto savybių..

Tarp jų:
• datos nėra žmogaus sveikatai pavojingų bakterijų, mikrobų ir parazitų pernešėjai;
• datos yra puiki priemonė nuo kenksmingos amebos;
• datulėse yra medžiagų, kurios naikina patogenines žmogaus organizmo bakterijas;
• datos yra nepakeičiamas maistas ir vaistas astronautams, be to, jos yra daug sveikesnės nei ikrai;
• datulėse yra medžiagų, kurios prisideda prie padidėjusio gimdos raumenų susitraukimo, o tai labai palengvina moters gimdymo procesą, todėl jis yra greitas ir ne toks skausmingas;
• datulėse yra vitamino A, kuris palaiko ir pagerina regėjimą naktį;
• dėl vitamino B buvimo datos yra labai naudingos normaliai raumenų sistemos veiklai ir vystymuisi;
• datos gerina apetitą;
• valgant datules tuščiu skrandžiu, žūva parazitai;
• datos yra vaisiai, maistas, vaistai, gėrimai ir saldumas.
Žinoma, akivaizdu, kad žmogus gali ramiai gyventi be pasimatymų, tačiau jie yra ypač naudingi sveikatai..
Datas rekomenduojama naudoti šiais atvejais:
• turint psichinę įtampą
Manoma, kad džiovintos datulės turi teigiamą poveikį smegenims, padidindamos jų produktyvumą 20% ar daugiau;
• su fiziniu nuovargiu ir išsekimu
Praėjus vos pusvalandžiui po pasimatymų vartojimo, net labai pavargęs žmogus atgauna jėgas ir energiją;
• sergant kvėpavimo takų ligomis;
• sergant širdies ir kraujagyslių ligomis
Dėl didelio kalio kiekio. Širdies nepakankamumo atveju datos stimuliuoja širdies veiklą, tarnauja kaip tonizuojanti ir stiprinanti priemonė ir atstato jėgas po ilgos ligos;
• sergant mažakraujyste, mažakraujyste;
• užkirsti kelią opų ir skrandžio, žarnyno vėžio vystymuisi
Pektinas ir maistinės skaidulos stiprina žarnyno peristaltiką, taip užkertant kelią vėžio vystymuisi;
• padidinti vyriškos spermos kiekį;
• su impotencija;
• su nervų sistemos sutrikimais;
• už sėkmingą darbą
Moterims labai naudinga naudoti datas, norint atkurti kūną po gimdymo. Moksliniai eksperimentai parodė, kad datulėse yra specialių stimuliuojančių medžiagų, stiprinančių gimdos raumenis paskutiniais nėštumo mėnesiais. O tai savo ruožtu ne tik palengvina gimdymo procesą, bet ir sumažina kraujavimo po gimdymo laikotarpį;
• sergant jūros liga ir judesio liga;
• peršalus;
• užkirsti kelią persileidimams;
• sutvirtinti kapiliarų sienas;
• virškinimui gerinti, virškinimo trakto sutrikimams pašalinti
Datulės yra labai naudingos virškinimui, jos turi valomąjį poveikį virškinimo sistemai. Ir rusų mokslininkas II Mechnikovas rekomendavo vartoti datules, jei sutriko žarnynas;
• pagerinti regėjimą, sumažinti akių nuovargį;
• sustiprinti kraujotaką, sumažinti aukštą kraujospūdį;
• sumažinti daugelio antibiotikų šalutinį poveikį;
• siekiant išvengti senėjimo, datos prailgina gyvenimą;
• praturtinti motinos pieną vitaminais
Datos, kurias maitina maitinančios motinos, prisideda prie motinos pieno praturtinimo daugeliu vitaminų, būtinų visaverčiam vaiko vystymuisi, padidindamas kūdikio organizmo atsparumą daugeliui ligų. Todėl būtent šiuos vaisius šiuolaikiniai dietologai rekomenduoja nėščioms ir maitinančioms moterims;
• kraujuojančioms dantenoms gydyti
Datulėse esančios mineralinės medžiagos yra labai svarbios dantims. Jie yra viena iš dantų audinių statybinių ir stiprinančių medžiagų. Tai yra dantų naudos dantims priežastis;
• stiprinti imuninę sistemą;
• užkirsti kelią kancerogenų susidarymui;
• sumažinti kraujo krešulių tikimybę, padidinti atsparumą infekcijoms;
• nesubalansuotiems vaikams, kenčiantiems nuo nervinių sutrikimų;
• užkirsti kelią širdies ligoms ir su slėgiu susijusioms ligoms;
• edemai ir galvos svaigimui, kurį sukelia vidinės ausies ligos, gydyti;
• su moterų priešmenstruaciniu sindromu;
• reguliuoti cukraus kiekį kraujyje;
• pašalinti sunkiųjų metalų jonus iš kūno;
• pašalinti nėščių moterų depresiją;
• siekiant išvengti artrito;
• skausmui malšinti (sudėtyje yra medžiagų, panašių į aspiriną);
• sumažinti kasos vėžio riziką
Kartais pacientai neturi pakankamai pinigų brangiems vaistams. Bet tai nėra tokia nepataisoma problema. Datos yra labai naudingos gydant vėžį. Pacientas gali valgyti datules, ir tai būtinai turi turėti teigiamą poveikį. Datas visada galima rasti daugelyje parduotuvių ištisus metus už gana žemą kainą;
• pagerinti medžiagų apykaitą organizme ir sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje;
• gydant helmintines kepenų ir gelta infekcijas, dėl vitamino B buvimo datos yra puikus priedas;
• kaip datulių cukraus košelės. Jie veiksmingi nuo raumenų skausmo.


2)
Pavojingos datos savybės

Verta atsargiai gydyti datas žmonėms, kenčiantiems nuo alerginių ligų. Diabetu sergantys pacientai taip pat turėtų neįtraukti į dietą datų, nes šie vaisiai turi aukštą glikemijos indeksą, o tai rodo galimą produkto poveikį cukraus lygiui..

Tai reiškia, kad valgymo datos gali padidinti cukraus kiekį kraujyje..

Šiuos vaisius patariama vartoti atsargiai ir tiems, kurie serga opa ir kai kuriomis žarnyno ligomis. Tikriausiai nebūtina visiškai atsisakyti datų. Jums tereikia apriboti jų skaičių ir pasikonsultavus su gydytoju.

Datulės taip pat yra kenksmingos organizmui, netoleruojančios fruktozės, nes kiekviename šių vaisių puodelyje yra 29 g šio monosacharido. Fruktozės netoleravimas reiškia, kad organizmas negali tinkamai suvirškinti, o tai reiškia, kad pavalgius gali atsirasti dujų, viduriavimas ir vidurių pūtimas..

Kitas niuansas, kurį verta prisiminti, yra nešvarūs ar nekokybiški vaisiai. Pirkdami patikrinkite, ar vaisiuose nėra pelėsių. Prieš naudodami datules, jas nuplaukite karštu vandeniu. Šiuo atveju šis vaisius atneš jums daug naudingų dalykų..

Atminkite, kad jei perkate paruoštas džiovintas datules, jos gali būti apdorojamos sieros dioksidu arba sieros dioksidu. Tai yra toksiški junginiai, su kuriais apdorojami džiovinti vaisiai. Dėl to jie ilgą laiką nepablogėja ir išlaiko savo spalvą. Patekusios į mūsų organizmą, šios medžiagos gali dirginti virškinamojo vamzdelio gleivinę, o tai sukelia įvairius uždegimus, o ilgesnį laiką vartojant - opą..

Taip pat svarbu žinoti, kiek šio vaisiaus galite suvalgyti per dieną. Asmeniui, kurio gyvenimo ritmas įprastas, nerekomenduojama valgyti daugiau nei 10 datulių, o tiems, kurių darbas susijęs su sunkiu darbu ir sportininkams, pasimatymų skaičių galima padidinti iki 20–25.

Kaip ir kitų produktų atveju, datų vartoti nerekomenduojama. Taigi, tai gali sukelti stiprų galvos skausmą. Be to, didelis šių džiovintų vaisių naudojimas daro žalingą poveikį dantų būklei. Kadangi šie vaisiai yra labai saldūs, jie gali sukelti dantų ėduonį. Todėl odontologai pataria gerti datules su šilta arbata be pridėtinio cukraus ar šilto vandens, jei pavalgius neįmanoma išsivalyti dantų..

Be kita ko, verta paminėti, kad datas ilgai virškina, todėl jų nerekomenduojama vartoti 1,5–2 valandas prieš einant miegoti..

Datos: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Datulės yra vaisiai, kuriuose yra daug maistinių medžiagų. Jų dėka arabų šalyse jie vadinami „gyvenimo duona“. Rusijoje dažniausiai yra džiovintų datulių palmių vaisių. Dažniausiai jie nepatraukia mūsų dėmesio, nes neatrodo labai apetiški. Tačiau džiovintos ir šviežios datulės yra labai naudingos žmogaus organizmui ir teigiamai veikia mūsų sveikatą..

p, blokinė citata 1,0,0,0,0 ->

Ilgą laiką datulių medžių vaisiai buvo laikomi „cukraus bomba“, vėlesni tyrimai parodė, kad nors jie yra labai saldūs, šie vaisiai cukraus kiekio kraujyje nepadidina. Ir žymiai sumažina cholesterolio kiekį.

p, blokuota citata 2,0,0,0,0 ->

Taip pat žinoma, kad datos sumažina širdies priepuolio ir insulto riziką. Tačiau tai dar nesibaigia nauda sveikatai, kurią gausime vartodami šį skanų produktą. Atraskite kitų šių mažų sveikų vaisių privalumų ir galimos žalos.

p, blokinė citata 3,0,0,0,0 ->

  • Datos: kas tai yra
  • Kaip datos auga
    • Džiovintos ir šviežios datulės
  • Sudėtis ir kalorijų kiekis
  • Kontraindikacijos vartoti
  • Datos: glikemijos indeksas
  • Datos - naudingos savybės ir kiek galima suvalgyti per dieną
    • Pasimatymų nauda moterims
    • Ar galima duoti vaikams džiovintų datulių
  • Ar galima valgyti datules nuo vidurių užkietėjimo, kaip vidurius laisvinančią priemonę
  • Svorio metimo datos: ar galima, ar ne ir kiek
  • Kaip naudoti datas virtuvėje
  • Kaip pasirinkti ir laikyti džiovintas datas

Datos: kas tai yra

Datulės yra datulių palmių vaisiai, augantys daugelyje Afrikos, Australijos ir Amerikos šalių. Kadangi jie suteikia daug energijos, tai buvo vieni ankstyviausių žmonių užaugintų vaisių. Keliaudami jie buvo naudojami kaip labai energingas maistas. Jų pagrindu buvo paruoštas saldus datulių sirupas (medus) kepimui ir vynui. Džiovintas datules labai lengva laikyti, todėl jos kaip maisto produktas greitai užkariavo visą pasaulį..

p, blokinė citata 4,0,0,0,0 ->

Datulės yra cukraus ir natūralių salicilatų, veikiančių kaip aspirinas, šaltinis. Taip pat naudojamas kosmetikos pramonėje. Augalas DHEA (gautas iš datulių medžio) yra ingredientas, identiškas natūraliam žmogaus organizmo gaminamam hormonui.

p, blokinė citata 5,0,0,0,0 ->

Naudojamas kremui, jis turi regeneruojančių, antioksidacinių, stangrinamųjų, raminamųjų ir labai nuo raukšlių savybių. Jie taip pat dedami į kūno kremus, losjonus, vonios putas..

p, blokinė citata 6,0,0,0,0 ->

p, blokinė citata 7,0,0,0,0 ->

Tačiau reikia nepamiršti, kad atskirų maistinių medžiagų kiekis datulių vaisiuose skiriasi priklausomai nuo veislės. Pavyzdžiui, populiariausioje „Deglet Nur“ veislėje yra tik (0,4 mg / 100 g) vitamino C ir šiek tiek daugiau vit. A (10 TV). Savo ruožtu „Medjool“ veislėje apskritai nėra vitamino C, tačiau ją kompensuoja nemažas kiekis vit. A (149 TV) ir B6 (0,249 mg / 100 g).

p, blokinė citata 8,0,0,0,0 ->

Be to, „Medjool“ yra daugiau kalcio (64 mg / 100 g) ir magnio (54 mg / 100 g) nei „Deglet Nur“ (atitinkamai 39 mg / 100 g ir 43 mg / 100 g), tačiau folio rūgšties yra mažiau. (15 μg / 100 g).

p, blokinė citata 9,0,0,0,0 ->

Kaip datos auga

Datulės auga ant datulių palmių, kurios yra 25 metrų aukščio. Jie auga Afrikoje, Amerikoje ir Australijoje. Vaisiai yra pailgi ir siekia iki 7 cm ilgio. Džiovinti turi kietą odą ir viduje minkštus ir lipnius pluoštus.

p, blokinė citata 10,0,0,0,0 ->

Yra trys pagrindinės valgomų datulių palmių veislių grupės:

p, blokinė citata 11,0,0,0,0 ->

  • kieta - šiai grupei priklauso Thoor veislė, vadinama „datulių duona“;
  • pusiau standus - apima, pavyzdžiui, „Deiri“, „Zahdi“ veisles ir populiariausią, o kartu ir geriausią „Deglet Nur“ rūšį;
  • minkštas - šioje grupėje Medjool veislė. Ši veislė turi labai didelius vaisius, subtilią ploną odą ir sultingą minkštimą..

Rusijoje daugiausia minkštos ir pusiau kietos datulės gali būti džiovintos arba šviežios. Kietosios veislės yra miltų, naudojamų duonai gaminti, ingredientas.

p, blokinė citata 12,0,0,0,0 ->

Džiovintos ir šviežios datulės

Džiovintos datos dažnai klaidingai laikomos šviežiomis datulėmis. Taip yra todėl, kad švieži vaisiai atrodo kaip jau išdžiūvę. Šviežiose datulėse yra labai mažai vandens, palyginti su kitais vaisiais, tik 21,3 gramo 100 g. Ar džiovinimas turi įtakos maistinei vertei??

p, blokinė citata 13,0,0,0,0 ->

Džiovinimas yra vienas iš tradicinių konservavimo būdų, pagrįstų dehidratacija. Tai sulėtina bakterijų ir pelėsių, galinčių sugadinti vaisius ir daržoves, augimo greitį..

p, blokinė citata 14,0,0,0,0 ->

Kai kurios maistinės medžiagos, pavyzdžiui, vitaminai B, yra jautrūs aukštai temperatūrai, tačiau galutinės džiovintų ir šviežių datulių savybės nėra labai skirtingos. Kodėl? Dėl nedidelio vandens kiekio šviežių datulių džiūvimo laikas yra labai trumpas.

p, blokas 15,0,1,0,0 ->

Džiovintos datulės yra puikus energijos, vitaminų ir mineralų šaltinis. Jie padeda išlaikyti sveikatą ir turi priešuždegiminių savybių. Jie palaiko kraujotakos ir nervų sistemos funkcionavimą. Jie taip pat yra gana sveikas cukraus pakaitalas..

p, 16,0,0,0,0 bloknotas ->

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Džiovintų datulių kalorijų negalima lyginti su ta pačia šviežių vaisių mase. 100 gramų šviežių datulių yra 142 kilokalorijos, o džiovinto produkto energinė vertė yra daug didesnė nei 277 kcal.

p, blokinė citata 17,0,0,0,0 ->

Sausame produkte visada bus daugiau kalorijų.

Džiovinti vaisiai yra dehidratuoti, todėl tai yra energijos (kalorijų) ir maistinių medžiagų koncentracija.

p, blokinė citata 19,0,0,0,0 ->

Dvi populiariausios datulių veislės - Deglet Nur ir Medjul - šiek tiek skiriasi maistinių medžiagų kiekiu. Abi veislės yra geri vitaminų ir mineralų šaltiniai..

p, blokinė citata 20,0,0,0,0 ->

Vitaminai
Degletas NurMedjul
Vitamino C0,4 mg0 mg
Tiaminas0,052 mg0,050 mg
Riboflavinas0,066 mg0,060 mg
Niacinas1,274 mg1 610 mg
Vitaminas B60,165 mg0,249 mg
Folio rūgštis19 μg15 mcg
Vitaminas A10 TV149 TV
Vitaminas E0,05 mg0 mg
Vitaminas K2,7 mcg2,7 mcg

p, blokinė citata 21,0,0,0,0 ->

Mineralai
Degletas Nur (mg)Medjulas (mg)
Kalcis3964
Geležis1.020,90
Magnis4354
Fosforas6262
Kalis656696
Natris21
Cinkas0,290,44
  • Kalis: veikia kraujospūdį ir reguliuoja širdies veiklą, dalyvauja baltymų sintezėje, palaiko nervų sistemą ir raumenis;
  • Magnis: reikalingas ne tik širdies ir nervų veiklai, bet ir pagrindinėms energijos transformacijoms mūsų kūne;
  • Fosforas: atsakingas už griaučius ir nervų sistemą;
  • Cinkas: stiprina organizmo atsparumą infekcijoms, palaiko sveiką plaukų ir nagų išvaizdą;
  • Geležis: tiesiogiai veikia kraujo gebėjimą pernešti deguonį, taip pat teigiamai veikia imuninę ir nervų sistemą;
  • B grupės vitaminai: kritiniai nervų sistemai ir medžiagų apykaitai.

Šviežių datulių maistinė vertė (100 g) (populiarioms veislėms „Deglet Nur“ ir „Medjool“):

p, blokinė citata 22,0,0,0,0 ->

Degletas NurMedjul
Energija282 kcal277 kcal
Baltymas2,45 g1,8 g
Riebalai0,39 g0,15 g
Angliavandeniai75,03 g74,97 g
įsk. monosacharidai63,35 g66,47 g
Celiuliozė8 g6,7 g

Džiovintos datulės turi panašią maistinę vertę. Išimtis yra skaidulų kiekis, kuris yra šiek tiek didesnis (apie 8,7 g / 100 g) nei žalių vaisių.

p, blokinė citata 23,0,0,0,0 ->

Kontraindikacijos vartoti

Datos turi gana aukštą glikemijos indeksą, todėl diabetu sergantys žmonės turėtų jų nevalgyti. Be to, žmonėms, sergantiems gastritu, skrandžio mėšlungiu ir pilvo pūtimu, vaisiai turėtų būti neįtraukti į dietą, nes jie gali juos padidinti..

p, blokinė citata 24,0,0,0,0 ->

Šiuose vaisiuose, kaip ir figose ir razinose, yra tiramino, kuris gali sukelti galvos skausmą, todėl tiems, kurie linkę į migrenos priepuolius, reikėtų apriboti datulių vartojimą..

p, blokinė citata 25,0,0,0,0 ->

Datos: glikemijos indeksas

Sausų datulių glikemijos indeksas yra 62. Tai apibūdina juos kaip vidutinio glikemijos indekso vaisius. Vaisiuose esantys cukrūs yra paprasti natūralios kilmės cukrūs. Džiovintos datulės labai retai saldinamos, nes jų nereikia dėl natūralaus saldumo..

p, blokinė citata 26,0,0,0,0 ->

Dėmesio! Žmonės, sergantys diabetu, turėtų riboti datų vartojimą, nes vidutinis glikemijos indeksas nėra saugus diabetu sergantiems žmonėms..

Taip pat reikia nepamiršti, kad šviežių datulių palmių vaisių glikemijos indeksas bus mažesnis, o tai leis juos vartoti nedideliais kiekiais net diabetikams (šviežias IG yra ne daugiau kaip 54).

p, bloknotas 28,0,0,0,0 ->

p, blokas 29,0,0,0,0,0 ->

Datos - naudingos savybės ir kiek galima suvalgyti per dieną

Tiek šviežios, tiek džiovintos datulės suteikia daug energijos dėl didelio paprastųjų cukrų kiekio. Šiuo atžvilgiu jie rekomenduojami sportininkams ir žmonėms, kurie gyvena aktyviai. Nepaisant to, reguliarus produkto vartojimas nepadidina cukraus kiekio kraujyje. Datos papildo kepenų ir raumenų glikogeno kiekį, atstatydamos energijos atsargas.

p, blokinė citata 30,0,0,0,0 ->

Datulių medžių vaisius rekomenduojama valgyti žmonėms, gyvenantiems per dideliu stresu. Nes juose yra vitaminų ir mineralų, kurie pagerina nervų sistemos veiklą. Dėl tos pačios priežasties jie pagerina širdies veiklą, sumažina moterų diskomfortą menopauzėje ir apsaugo nuo osteoporozės. Juose taip pat yra taurino, kuris veikia kaip antidepresantas ir reguliuoja miegą.

p, blokinė citata 31,1,0,0,0 ->

Datulėse taip pat yra daug skaidulų. Todėl jie pagerina virškinimo sistemos veiklą, užkerta kelią vidurių užkietėjimui ir sumažina žarnyno vėžio riziką. Dėl tos pačios priežasties jie trukdo absorbuoti cholesterolį, sumažina trigliceridų kiekį kraujyje ir neleidžia susidaryti aterosklerozinėms apnašoms..

p, blokinė citata 32,0,0,0,0 ->

Štai kodėl jie apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip aterosklerozė ir širdies priepuolis..

p, blokinė citata 33,0,0,0,0 ->

Datulėse yra natūralių salicilatų (medžiagų, veikiančių kaip aspirinas), todėl jos turi nuskausminamųjų, priešuždegiminių ir karščiavimą mažinančių savybių. Todėl jie gali būti naudojami kaip švelni ir natūrali priemonė kovai su virusinėmis infekcijomis paremti. Taip pat kaip pagalbinė priemonė gydant sąnarių ir raumenų skausmus.

p, blokinė citata 34,0,0,0,0 ->

Subrendusių vaisių nuoviras vartojamas sergant astma, tonzilitu ir peršalus, taip pat atsikosėti.

p, blokinė citata 35,0,0,0,0 ->

Verta paminėti, kad datulių aliejus pagerina spermatozoidų judrumą ir padidina spermatozoidų skaičių. Todėl šis produktas taip pat labai naudingas vyrams..

p, blokas 36,0,0,0,0 ->

Pasimatymų nauda moterims

Vaisiai dėl skaidulų kiekio palengvina menopauzės simptomus, apsaugo nuo aterosklerozės ir kraujo krešulių susidarymo kraujagyslėse. Jie taip pat dažnai rekomenduojami žmonėms, sergantiems hipertenzija..

p, blokinė citata 37,0,0,0,0 ->

Datulės pavargusiam kūnui suteikia energijos per pusvalandį po vartojimo. Jie ypač rekomenduojami moterims gimdymo metu, kad greičiau pasiektų visą fizinę formą..

p, blokinė citata 38,0,0,0,0 ->

p, blokinė citata 39,0,0,0,0 ->

Ar galima duoti vaikams džiovintų datulių

Datulių medžio vaisiai gali būti sveikas ir saldus užkandis jūsų kūdikiui tarp valgių. Jų pagrindu galite paruošti sveikus kepinius ir desertus, nepridėdami cukraus..

p, blokinė citata 40,0,0,0,0 ->

Vis dar turite klausimų? Klauskite autoriaus komentaruose!

p, blokinė citata 41,0,0,0,0 ->

Skanūs saldumynai nesukelia dantų ėduonies, suteikia energijos žaisti ir, nepaisant natūralaus cukraus kiekio, sumažina būsimų nutukimo problemų riziką.

p, blokinė citata 42,0,0,0,0 ->

Ar galima valgyti datules nuo vidurių užkietėjimo, kaip vidurius laisvinančią priemonę

Norėdami atsakyti į klausimą, susilpnina ar sustiprina datulių vaisius, turite išsamiai apsvarstyti jų sudėtį. Svarbų vaidmenį vaidina tai, kokia forma naudoti vaisius: džiovintus ar šviežius. Džiovintos datulės yra pluošto lobynas, kurio dėka jie pagreitina žarnyno peristaltiką.

p, blokinė citata 43,0,0,0,0 ->

Todėl juos vartoti pageidautina esant vidurių užkietėjimui. Vaisius galima valgyti tiesiogiai iš pakuotės, paruošti kompotui arba dėti į įvairius patiekalus.

p, blokinė citata 44,0,0,0,0 ->

Kilus problemų dėl tuštinimosi, geriausia vartoti džiovintą produktą, kuriame yra daugiau (nors ir šiek tiek) maistinių skaidulų nei šviežių vaisių. Džiovintos datos yra žinomos dėl vidurius laisvinančių savybių. Todėl juos turėtų vartoti žmonės, kenčiantys nuo vidurių užkietėjimo. Norėdami gauti vidurių laisvinamąjį datulių poveikį, jie turi būti mirkomi vandenyje per naktį ir valgyti ryte..

p, blokinė citata 45,0,0,0,0 ->

Ir atvirkščiai, šviežiuose vaisiuose yra daug kalio, kuris yra būtinas viduriuojant. Kūnas lengvai virškina vaisius. Tokiu būdu galite pašalinti opią problemą..

p, blokinė citata 46,0,0,1,0 ->

Svorio metimo datos: ar galima, ar ne ir kiek

Džiovintose datulėse, kaip ir visuose džiovintuose vaisiuose ir riešutuose, yra daug kalorijų. Laikydamiesi svorio metimo dietos, neturėtumėte vengti bet kokio maisto tipo ir kasdien pasirūpinti pakankamu energijos kiekiu, kuris pacientui parenkamas individualiai, atsižvelgiant į jo antropometrines savybes, amžių ir mitybos tikslą..

p, 47.0.0.0.0 blokinė citata ->

Laikydamiesi lieknėjimo dietos, galite valgyti datules. Bet su sąlyga, kad jie bus vartojami kontroliuojamame kiekyje. Pavyzdžiui, kaip 3-4 gabalėlių priedą prie sveikų naminių kepinių - musliukų ar natūralaus cukraus pakaitalų.

p, bloknotas 48,0,0,0,0 ->

Į klausimą, kiek valgyti reikia laikytis dietos, galima atsakyti taip: Datulės yra gausus kalio, maistinių skaidulų ir paprastųjų angliavandenių šaltinis. Jie sėkmingai naudojami kepimui namuose kaip elementas, suteikiantis įdomų skonį ir aromatą, kaip mėsos priedas ir kaip nepriklausomas užkandis. Žmonėms, besilaikantiems svorio metimo dietos, taip pat nereikia atsisakyti valgyti šių skanių vaisių, tačiau jie turėtų atkreipti dėmesį į jų kiekį..

p, blokinė citata 49,0,0,0,0 ->

Kaip naudoti datas virtuvėje

Džiovintas datules galima valgyti tiesiog kaip užkandį, įdėti į patiekalus, kuriuose naudojami džiovinti vaisiai. Mišiniai yra puikus pyragų ir sausainių priedas, prie kurio nenorite pridėti cukraus..

p, blokinė citata 50,0,0,0,0 ->

Šie vaisiai taip pat yra puikus pagrindas norint gauti greitus ir sveikus užkandžius, tokius kaip triufeliai ar naminiai batonėliai, į kuriuos dedate smulkintų datulių, sėklų ir riešutų..

p, blokinė citata 51,0,0,0,0 ->

  • Džiovintas datulių sirupas.

Iš džiovintų datulių pagamintas sirupas yra daug sveikesnis nei cukrus. Jis gali būti naudojamas pyragų, desertų, gėrimų skoniui pagerinti arba kaip saldus blynų priedas. Tai leis jums gauti saldų skonį nenaudojant cukraus ir tuo pačiu metu suteikti vitaminų ir mineralų..

p, blokinė 52,0,0,0,0,0 ->

Datulių sirupo galima rasti sveiko maisto parduotuvėse, tačiau kaina yra gana didelė. Todėl daugelis namų šeimininkių patys ją paruošia namuose. Tokio saldiklio paruošimas yra itin paprastas ir prieinamas net pradedančiam virėjui.

p, blokinė citata 53,0,0,0,0 ->

Pasirinktą džiovintų datulių kiekį be kauliukų reikia užpilti vandeniu iki tokio lygio, kuris jas padengtų. Palikite jį nuo vienos iki dviejų dienų. Tada viską sumaišykite iki vientisos masės, įpilkite šiek tiek vandens, priklausomai nuo pageidaujamos konsistencijos.

p, 54,0,0,0,0 bloknotas ->

  • Iš šviežių datulių galima pagaminti skanų ir sveiką desertą.

Rekomenduojame pabandyti įdaryti šviežias datules skaniu įdaru. Norėdami paruošti įdarą, jums reikės:

p, blokas 55,0,0,0,0,0 ->

  • ožkos sūris arba avies sūris
  • druska,
  • citrina,
  • pipirai,
  • aštrūs pipirai,
  • Žalieji svogūnai,
  • citrinos sulčių.

Sūrio gabaliukus susukite į kamuoliukus. Pagardinkite paprika, svogūnais, alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis. Vieta vaisių viduje. Čia yra puikus būdas valgyti šviežias datules!

p, blokas 56,0,0,0,0 ->

p, blokinė citata 57,0,0,0,0 ->

Kaip pasirinkti ir laikyti džiovintas datas

Norėdami apsaugoti vaisius nuo pelėsių augimo, augintojai dažnai prideda kenksmingų konservantų, tokių kaip natrio benzoatas, kalio sorbatas.

p, blokas 58,0,0,0,0 ->

Be to, dažnai naudojamos sieros dioksido dujos (E 220). Dėl šio apdorojimo džiovintos datulės turi gražią, apetitą sukeliančią medaus rudumo spalvą..

p, blokas 59,0,0,0,0 ->

Todėl pirkdami sausas datas atidžiai perskaitykite etiketes. Geriau rinktis tuos, kurių sudėtyje nėra konservantų. Tokie vaisiai atrodys mažiau patrauklūs, tačiau jie yra sveikesni..

p, blokinė citata 60,0,0,0,0 ->

Rusijos parduotuvėse ir prekybos centruose galite rasti kelių rūšių produktus:

p, 61,0,0,0,0 bloknotas ->

  1. Karališkos datos, kurių kaina yra apie 1000 rublių už 1 kg. Tai yra džiovinti Medjul datulių medžio vaisiai..
  2. Didelės, minkštos ir sultingos datulės su plona oda.
  3. Irano datulės 500 gramų dėžutėje - nebrangus pusiau standžių veislių produktas, kainuojantis nuo 400 iki 600 rublių už 1 kg.
  4. Alžyro datos pusiau sausos pakuotėje, jų kaina yra apie 300 rublių už kilogramą.
  5. Taip pat yra nebrangių produktų iš Izraelio ir Tuniso..
p, blokinė citata 62,0,0,0,1 ->

Internetinėse parduotuvėse galite pamatyti produktus be kauliukų, šviežius vaisius ir džiovintas datules.

Datulių vaisiai

Datulės - valgomieji datulių palmių vaisiai - įprasti maisto produktai, plačiai prieinami kaip džiovinti vaisiai. Tam tikros datulių palmių veislės naudojamos pramoniniam auginimui..

Datos yra labai vertinamos islamo: pats pranašas Mahometas pamilo šiuos vaisius, o Korane jie minimi 29 kartus. Jis valgė datules ir šventąjį Onuprių.

Manoma, kad datulėse yra visos žmogui reikalingos medžiagos, todėl, valgydami tik datules ir vandenį, galite gyventi keletą metų. Datulių palmių lapai pietų Europoje naudojami per Verbų sekmadienio pamaldas.

Palmių vynas „tari“ gaminamas iš Indijos rūšies Phoenix silvestris lapų.

Naudingos datos savybės

Datulėse yra 60–65% angliavandenių - didžiausias procentas, palyginti su kitais vaisiais, variu, geležimi, magniu, cinku, manganu, kaliu, kalciu, fosforu, natriu, aliuminiu, kadmiu, kobaltu, siera, boru, baltymu, aliejumi ; 23 skirtingų aminorūgščių nėra daugumoje kitų vaisių.

Vitaminai A, A1, C, B1, B2, B6, niacinas, riboflaminas ir pantoteno rūgštis, kurie prisideda prie angliavandenių absorbcijos, reguliuoja gliukozės kiekį kraujyje ir riebalų rūgštis.

Pektinas - maistinės skaidulos, mažinančios tam tikrų vėžio formų riziką. Fluoras, apsaugantis dantis nuo ėduonies. Selenas, mažinantis vėžio riziką, stiprina imuninę sistemą ir mažina širdies ligų riziką.

Kaip ir daugumoje augalinio maisto, datulėse nėra cholesterolio..

Atsižvelgiant į tai, kad datulėse yra mažai kalorijų ir jose yra didžiulis naudingų medžiagų kiekis, jas rekomenduojama vartoti vietoj saldumynų visiems, kurie laikosi dietos ar stengiasi paprasčiausiai išlaikyti savo svorį normoje..

Jie buvo plačiai naudojami kovojant su įvairiomis vėžio formomis, tuberkulioze, navikais, infekcinėmis ir kitomis ligomis..

Manoma, kad džiovintos datulės turi teigiamą poveikį smegenims, padidindamos jų našumą 20% ar daugiau..

Nuo seniausių laikų datos buvo žinomos dėl savo gydomųjų savybių. Buvo tikima, kad datulių palmių vaisiai suteikia jėgų, ištvermės, padidina gyvenimo trukmę ir sustiprina vyrų seksualinę potenciją. Jie stiprina širdį, kepenis ir inkstus, skatina naudingų bakterijų vystymąsi žarnyne, palaiko organizmo rūgščių pusiausvyrą ir maitina kraują, skatina smegenų šaknų galūnių vystymąsi, stiprina organizmo gebėjimą atsispirti įvairioms infekcijoms, įskaitant virusines. Datos taip pat naudingos esant mažakraujystei ir hipertenzijai, krūtinei ir plaučiams, ramina kosulį ir skatina skreplių pašalinimą, be to, yra labai naudingos smegenų veiklai. Maisto skaidulų kiekis sumažina vėžio riziką.

Dėl didelio kalio kiekio gydytojai rekomenduoja naudoti datas sergant širdies ir kraujagyslių ligomis. Širdies nepakankamumo atveju datos stimuliuoja širdies veiklą, yra tonizuojanti ir stiprinanti priemonė ir atstato jėgas po ilgos ligos. Datos padeda sutrikus veido nervui, esant pervargimui ir fiziniam nuovargiui, sergant diabetu. Datulių nuoviras su ryžiais padeda nuo distrofijos. Datos ypač naudingos moterims nėštumo metu, gimdymo metu ir maitinant kūdikį. Jie palengvina gimdymą, prisideda prie moters kūno pieno gamybos pradžios

Vaisiai yra labai maistingi, puikiai patenkina alkį ir prisotina kūną naudingomis medžiagomis. Dešimt datų gali patenkinti žmogaus kasdienį vario, magnio ir sieros poreikį, be to, juose yra pusė reikalingos geležies ir ketvirtadalis kalcio. Datulėse taip pat yra apie šešiasdešimt procentų cukraus, kuris yra daug didesnis nei randamas kituose vaisiuose. Svarbiausia daugiausia yra fruktozė ir gliukozė, kurios yra visiškai saugios organizmui ir daro datules panašias į medų.

Datos pagal maistines, dietines ir gydomąsias savybes prilyginamos javams. Jie naudingi suaugusiems, vaikams, nėščioms moterims. Į daugelį patiekalų dedama šviežių datulių - vaisių salotų, bandelių, naminių sausainių, pyragų ir pyragų. Datulių medus, cukrus, alkoholinės datulių sultys gaminamos iš datulių, o palmių miltai - iš medžio širdies. Šviežios datulės gerai laikomos šaldytuve. Datulių cukrus yra daug sveikesnis organizmui nei cukranendrių ar runkelių cukrus. Jei kurį laiką dedate džiovintas datules į karštą pieną, jų skonis pagerėja, o įdėjus sviesto, riešutų, migdolų ar tirštos grietinėlės, padidėja žmogaus organizmui reikalingų baltymų ir baltymų kiekis..

Arabai iš datų gamina pastą, kurią galima laikyti visus metus. Datulių vaisiai taip pat naudojami kompotams, musliui, želė ir visų rūšių konditerijos gaminiams ruošti, jie yra puikus desertas. Juos galima paversti miltais, gauti savotiško medaus. Po fermentacijos iš jų gaunamas malonus gėrimas. Reikėtų pasakyti, kad datulėse visiškai nėra cholesterolio. Datulės yra labai naudingos virškinimui, jos turi valomąjį poveikį virškinimo sistemai. Rusijos mokslininkas I.I. Mechnikovas rekomendavo vartoti datas esant žarnyno sutrikimams. Džiovintos ir džiovintos datulės turi lipnų paviršių, ant jų gali patekti teršalų ir bakterijų, todėl jų negalima ilgai laikyti lauke, bet prieš naudojimą reikia nuplauti..

Pavojingos datos savybės

Verta atsargiai gydyti datas žmonėms, kenčiantiems nuo alerginių ligų. Diabetu sergantys pacientai taip pat turėtų neįtraukti į dietą datų, nes šie vaisiai turi aukštą glikemijos indeksą, o tai rodo galimą produkto poveikį cukraus lygiui..

Tai reiškia, kad valgymo datos gali padidinti cukraus kiekį kraujyje..

Šiuos vaisius patariama vartoti atsargiai ir tiems, kurie serga opa ir kai kuriomis žarnyno ligomis. Tikriausiai nebūtina visiškai atsisakyti datų. Jums tereikia apriboti jų skaičių ir pasikonsultavus su gydytoju.

Datulės taip pat yra kenksmingos organizmui, netoleruojančios fruktozės, nes kiekviename šių vaisių puodelyje yra 29 g šio monosacharido. Fruktozės netoleravimas reiškia, kad organizmas negali tinkamai suvirškinti, o tai reiškia, kad pavalgius gali atsirasti dujų, viduriavimas ir vidurių pūtimas..

Kitas niuansas, kurį verta prisiminti, yra nešvarūs ar nekokybiški vaisiai. Pirkdami patikrinkite, ar vaisiuose nėra pelėsių. Prieš naudodami datules, jas nuplaukite karštu vandeniu. Šiuo atveju šis vaisius atneš jums daug naudingų dalykų..

Atminkite, kad jei perkate paruoštas džiovintas datules, jos gali būti apdorojamos sieros dioksidu arba sieros dioksidu. Tai yra toksiški junginiai, su kuriais apdorojami džiovinti vaisiai. Dėl to jie ilgą laiką nepablogėja ir išlaiko savo spalvą. Patekusios į mūsų organizmą, šios medžiagos gali dirginti virškinamojo vamzdelio gleivinę, o tai sukelia įvairius uždegimus, o ilgesnį laiką vartojant - opą..

Taip pat svarbu žinoti, kiek šio vaisiaus galite suvalgyti per dieną. Asmeniui, kurio gyvenimo ritmas įprastas, nerekomenduojama valgyti daugiau nei 10 datulių, o tiems, kurių darbas susijęs su sunkiu darbu ir sportininkams, pasimatymų skaičių galima padidinti iki 20–25.

Kaip ir kitų produktų atveju, datų vartoti nerekomenduojama. Taigi, tai gali sukelti stiprų galvos skausmą. Be to, didelis šių džiovintų vaisių naudojimas daro žalingą poveikį dantų būklei. Kadangi šie vaisiai yra labai saldūs, jie gali sukelti dantų ėduonį. Todėl odontologai pataria gerti datules su šilta arbata be pridėtinio cukraus ar šilto vandens, jei pavalgius neįmanoma išsivalyti dantų..

Be kita ko, verta paminėti, kad datas ilgai virškina, todėl jų nerekomenduojama vartoti 1,5–2 valandas prieš einant miegoti..

Ar žinojai, kad datulę galima išauginti iš sėklos ant palangės? Žemiau pateiktame vaizdo įraše bus nurodyta, kaip tai padaryti..

Džiovintos datos: nauda ir žala

Datulės yra datulių palmių vaisius, auginamas daugelyje tropinių pasaulio regionų. Pastaraisiais metais datos tapo gana populiarios. Beveik visos parduotuvėse ir turguose parduodamos datos yra džiovinamos. Ar data yra išdžiūvusi priešais, ar ne, galite nustatyti pagal jos išvaizdą. Tamsi, raukšlėta žievė rodo, kad datulės yra sausos, o lygi ir lygi žievė rodo šviežius vaisius..

Datos gali atrodyti gana įvairios: jos paprastai būna mažo dydžio ir skiriasi nuo ryškiai raudonos iki ryškiai geltonos spalvos. Medjool ir Deglet Noor datulės yra dažniausiai vartojamos veislės.

Datulės turi labai saldų ir saldų skonį. Juose yra daug svarbių maistinių medžiagų ir jie turi daug naudos sveikatai.

Šiame straipsnyje apžvelgsime datulių maistinę vertę, naudą ir žalą žmogaus sveikatai, taip pat kaip jas įtraukti į dietą ir kiek vartoti..

Džiovintos datos - nauda sveikatai ir žala

Džiovintų datulių nauda

Štai aštuoni įrodyti džiovintų datulių privalumai sveikatai..

1. Datulės pasižymi puikiu maistinių medžiagų profiliu

Kadangi datos yra sausos, jų kalorijos yra didesnės nei daugumoje šviežių vaisių. Kalorijų kiekis datulėse yra panašus į kitų džiovintų vaisių, tokių kaip razinos ir figos..

Daugiausia kalorijų datulėse randama angliavandeniuose. Likusi dalis gaunama iš labai mažo baltymų kiekio. Nepaisant didelio kalorijų kiekio, datulėse be svarbaus ląstelienos kiekio yra keletas svarbių vitaminų ir mineralų..

100 gramų datulių yra šios maistinės medžiagos:

Kalorijų vertė: 277 kcal
Angliavandeniai: 75 gr.
Skaidulos: 7 gramai.
Baltymai: 2g.
Kalis: 20% DV
Magnis: 14% DV
Varis: 18% DV
Manganas: 15% DV
Geležis: 5% DV
Vitaminas B6: 12% DV

Datulėse taip pat yra daug antioksidantų, o tai gali būti naudinga sveikatai.

Datulėse yra keletas vitaminų ir mineralų, taip pat maistinių skaidulų ir antioksidantų. Džiovintose datulėse yra daug kalorijų.

2. Turi daug skaidulų

Gauti pakankamai skaidulų yra svarbu visai sveikatai. Beveik 7 gr. maistinių skaidulų 100 gr. džiovintos datulės yra puikus būdas padidinti skaidulų kiekį.

Maistinės skaidulos gali būti naudingos virškinimo trakto sveikatai, užkertant kelią vidurių užkietėjimui. Jie skatina reguliarų tuštinimąsi, skatindami normalų tuštinimąsi.

Vieno tyrimo metu 21 žmogus, valgęs 7 dienas per dieną 21 dieną, pagerino išmatų dažnumą ir bendrą tuštinimąsi, palyginti su tais, kai nevalgė datulių (1).

Be to, džiovintos datulėse esančios skaidulos gali būti naudingos kontroliuojant cukraus kiekį kraujyje. Maistinės skaidulos lėtina virškinimą ir gali padėti išvengti cukraus kiekio kraujyje padidėjimo po valgio. Dėl šios priežasties datos turi žemą glikemijos indeksą, kuris matuoja, kaip greitai padidėja cukraus kiekis kraujyje suvalgius tam tikrą maisto kiekį (2).

Datulėse yra daug skaidulų, kurios gali būti naudingos užkertant kelią vidurių užkietėjimui ir kontroliuojant cukraus kiekį kraujyje.

3. Didelis antioksidantų kiekis

Džiovintose datulėse yra įvairių antioksidantų, kurie teikia daug naudos sveikatai, įskaitant sumažintą kelių ligų riziką. Antioksidantai apsaugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų, kurie yra nestabilios molekulės, galinčios sukelti kenksmingas organizmo reakcijas ir sukelti ligas..

Palyginti su panašių rūšių vaisiais, tokiais kaip figos ir džiovintos slyvos, datulėse yra didžiausias antioksidantų kiekis.

Žemiau pateikiama greita trijų galingiausių antioksidantų apžvalga:

Flavonoidai

Flavonoidai yra galingi antioksidantai, kurie gali padėti sumažinti uždegimą ir buvo ištirti, ar jie gali sumažinti diabeto, Alzheimerio ir kai kurių vėžio riziką (3).

Karotinoidai

Įrodyta, kad karotenoidai skatina širdies sveikatą ir taip pat gali sumažinti su akimis susijusių ligų, tokių kaip geltonosios dėmės degeneracija, riziką (4).

Fenolio rūgštis

Fenolio rūgštis, žinoma dėl savo priešuždegiminių savybių, gali padėti sumažinti vėžio ir širdies ligų riziką (5).

Datulėse yra keli antioksidantų tipai, kurie gali padėti užkirsti kelią tam tikrų lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos, vėžys, Alzheimerio liga ir diabetas, vystymuisi..

4. Džiovintos datulės yra naudingos smegenų vystymuisi

Datos gali padėti pagerinti smegenų funkciją. Laboratoriniai tyrimai parodė, kad datos yra naudingos mažinant uždegiminius žymenis, tokius kaip interleukinas 6 (IL-6) smegenyse. Aukštas IL-6 lygis susijęs su didesne neurodegeneracinių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, rizika (6).

Be to, tyrimai su gyvūnais parodė, kad datos yra naudingos mažinant amiloido beta baltymų, kurie gali sudaryti plokšteles smegenyse, aktyvumą (7). Kai smegenyse kaupiasi apnašos, tai gali sutrikdyti smegenų ląstelių bendravimą, kuris galiausiai gali sukelti smegenų ląstelių mirtį ir Alzheimerio ligą..

Vieno tyrimo su gyvūnais metu nustatyta, kad pelės, šeriamos dieta, sumaišytomis su datulėmis, turėjo žymiai geresnę atmintį ir mokymosi gebėjimus, taip pat mažiau nerimo, palyginti su tais, kurie jų nevalgė (8).

Mokslininkai mano, kad datas lemia jų antioksidantas, ypač flavonoidai. Tačiau norint patvirtinti datų vaidmenį žmogaus smegenų sveikatoje, reikia atlikti tyrimus su žmonėmis..

Datos gali būti naudingos siekiant sumažinti uždegimą ir užkirsti kelią apnašų susidarymui smegenyse, o tai yra svarbu norint išvengti Alzheimerio ligos.

5. Datos paruošia moters kūną natūraliam gimdymui

Buvo ištirtas datų potencialas, siekiant palengvinti vėlyvųjų gestozių ir kitų sunkių nėščių moterų būklę paskutiniais nėštumo mėnesiais.

Nustatyta, kad vartojant šiuos vaisius paskutinėmis nėštumo savaitėmis galima paskatinti gimdos kaklelio atsipalaidavimą ir natūralų išsiplėtimą bei sumažinti poreikį sukelti gimdymą. Jie taip pat gali būti naudingi sutrumpėjant susitraukimo laikotarpiui..

Vieno tyrimo metu 69 moterys 4 savaites iki numatomos numatytos datos valgė 6 datas per dieną. Todėl jie buvo 20% labiau linkę natūraliai į darbą ir jų darbas truko žymiai mažiau laiko nei tie, kurie nevalgė datulių (9).

Kitas tyrimas, kuriame dalyvavo 154 nėščios moterys, parodė, kad tie, kurie valgė datas, daug mažiau linkę į darbą, palyginti su tais, kurie nevalgė (10).

Trečiasis tyrimas parodė panašius rezultatus 91 nėščia moteriai, vartojančiai 70–76 gramus datulių kasdien, pradedant nuo 37 nėštumo savaitės. Jie dirbo vidutiniškai 4 valandas mažiau nei tie, kurie nevalgė datulių (11).

Nepaisant įspūdingų šių tyrimų rezultatų, prieš rekomenduojant visoms nėščioms moterims vartoti datas prieš gimdymą, reikia atlikti daugiau eksperimentų, kad būtų patvirtintas šis poveikis..

Šis datų poveikis nėštumo metu greičiausiai atsiranda dėl junginių, kurie jungiasi prie oksitocino receptorių ir, atrodo, imituoja oksitocino poveikį organizme. Oksitocinas yra hormonas, skatinantis pradėti gimdymą ir stimuliuojantis susitraukimus.

Be to, datulėse yra taninų, kurie yra junginiai, kurie, kaip įrodyta, padeda palengvinti susitraukimus. Jie taip pat yra geras natūralaus cukraus ir kalorijų šaltinis, reikalingi norint išlaikyti energijos lygį darbo metu..

Datos gali padėti pradėti natūralų darbą ir palengvinti nėščiųjų darbą, kai jos vartojamos per kelias paskutines nėštumo savaites.

6. Puikus natūralus saldiklis

Džiovintos datulės yra fruktozės, natūraliai atsirandančios cukraus rūšies, esančios vaisiuose, šaltinis. Dėl šios priežasties datulės yra labai saldžios ir taip pat turi subtilų karamelės skonį. Dėl jų teikiamų maistinių medžiagų, skaidulų ir antioksidantų jie gali būti sveikas baltojo cukraus pakaitalas..

Geriausias būdas pakeisti datas baltojo cukraus yra pagaminti datulių pasta. Tai daroma maišant datas su vandeniu maišytuve. Nykščio taisyklė yra tai, kad datulių pastos cukrus pakeičiamas santykiu 1: 1. Pavyzdžiui, jei pagal receptą reikia 1 puodelio cukraus, jūs pakeisite 1 puodelį makaronų..

Svarbu pažymėti, kad nors datulėse yra daug skaidulų ir maistinių medžiagų, jos vis tiek turi gana daug kalorijų ir jas geriausia vartoti saikingai..

Datulės yra sveikas baltojo cukraus pakaitalas dėl saldaus skonio, maistinių medžiagų, skaidulų ir antioksidantų.

7. Kita galima nauda sveikatai

Teigiama, kad datos turi dar keletą kitų naudos sveikatai, kurios dar nebuvo ištirtos.

Kaulų sveikata: datose yra keli mineralai, įskaitant fosforą, kalį, kalcį ir magnį, kurie suteikia datoms galimybę užkirsti kelią tokioms ligoms kaip osteoporozė.
Cukraus kiekio kraujyje kontrolė: datos gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje dėl žemo glikemijos indekso, maistinių skaidulų ir antioksidantų. Taigi jų vartojimas gali padėti kontroliuoti diabetą..

Nors ši potenciali nauda sveikatai yra daug žadanti, prieš darant išvadas, reikia atlikti daugiau žmonių tyrimų..

Teigiama, kad datos pagerina kaulų sveikatą ir padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, tačiau šis poveikis nėra gerai suprantamas.

8. Džiovintas datules lengva pridėti prie jūsų patiekalų

Datos yra neįtikėtinai universalios ir suteikia paprastą ir skanų užkandį. Jie dažnai derinami su kitais maisto produktais, tokiais kaip migdolai, riešutų sviestas ar minkštas sūris.

Datos taip pat yra labai lipnios, todėl yra naudingos kaip rišiklis kepiniuose, pavyzdžiui, sausainiuose ir batonėliuose. Taip pat galite derinti datules su riešutais ir sėklomis, kad gautumėte sveikų užkandžių.

Be to, datulėmis galite saldinti padažus, pavyzdžiui, salotų padažus ir marinatus, arba sumaišyti juos su kokteiliais ir avižiniais dribsniais..

Svarbu pažymėti, kad datulės yra labai kaloringos dėl savo saldaus skonio - lengva valgyti daugiau nei reikia. Dėl šios priežasties džiovintas datules geriausia vartoti nedideliais kiekiais, o ne kasdien, saikingai..

Yra daug įvairių datų valgymo būdų. Paprastai jie valgomi kaip sveikas ir saldus užkandis arba kaip užkandis prie arbatos. Tačiau iš datulių galite gaminti ir daug kitų įdomių bei sveikų patiekalų..

Datos kenkia sveikatai

Taigi, kokios datos gali būti žalingos.

Iki šiol nebuvo užfiksuotas nė vienas šalutinių reiškinių, susijusių su saikingu valgymu..

Datų naudojimo išimtis, kaip visada, gali būti individualus netoleravimas ir alerginė reakcija (bėrimas, paraudimas, čiaudulys).

Apskritai datos laikomos saugiomis net ir vaikams (nuo 2 metų amžiaus). Tačiau atminkite, kad nerekomenduojama viršyti dienos datos dozės - 5–7 vaisiai.