5 daržovės, kurių neturėtumėte persistengti

Didelę reikšmę turi žmogaus mityboje esančios daržovės. Jie yra svarbus vitaminų, mineralų ir augalinių skaidulų šaltinis. tačiau viskas yra saikingai ir daržovių perteklius racione gali pakenkti žmogaus organizmui, o ne tikėtinos naudos.

Špinatai

Špinatai normalizuoja imuninės, širdies ir kraujagyslių, virškinimo ir šlapimo sistemos funkcijas. Reguliarus jo vartojimas sumažina insulto, širdies priepuolio riziką ir padeda normalizuoti aukštą kraujospūdį. Tačiau špinatuose yra daug oksalo rūgšties. Todėl per didelis jo suvartojimas (virš 200–250 g per parą) kelia grėsmę inkstų akmenų - oksalatų - susidarymui. Be to, špinatai neturėtų būti dietos visiems žmonėms, kenčiantiems nuo urolitiazės..

Brokoliai

Brokoliai yra tikras mineralų ir vitaminų lobis. Jame taip pat yra medžiagų, kurios prisideda prie „blogojo“ cholesterolio pašalinimo iš organizmo..

Reguliarus šios daržovės įtraukimas į dietą sumažina širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo riziką, normalizuoja virškinimo sistemos funkcijas ir padeda sumažinti kūno svorį. Nepaisant to, mitybos specialistai nerekomenduoja suvalgyti daugiau nei pusės puodelio virtų brokolių. Faktas yra tas, kad daržovėje yra tiocianatų - medžiagų, kurios prisideda prie strumos atsiradimo. Jie sutrikdo skydliaukės ląstelių įsisavinimą jodo ir slopina skydliaukės hormonų sintezę.

Paprikos

Paprikoje yra didelis kiekis vitaminų B. Todėl reguliarus jų vartojimas padeda pagerinti nuotaiką ir normalizuoti miegą. O dėl didelio askorbo rūgšties kiekio daržovė yra tiesiog būtina normaliam imuninės sistemos veikimui. Nėra aiškių rekomendacijų dėl paprikos kiekio racione..

Norint papildyti kasdienį vitamino C poreikį suaugusiam žmogui, pakanka suvalgyti po 40 g, o norint ištaisyti vitamino trūkumą - iki 300 g paprikos per dieną. Tačiau paprika stimuliuojančiai veikia skrandžio parietalines ląsteles, gaminančias druskos rūgštį. Todėl jo vartojimas, ypač dideliais kiekiais, kai kuriems žmonėms išprovokuoja rėmens atsiradimą..

Valgant ne šviežią, o troškintą papriką, galima išvengti jos išvaizdos. Ši daržovė neturėtų būti įtraukta į žmonių, sergančių gastritu su padidėjusia sekrecija, refliuksiniu ezofagitu, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opa, racioną.

Kukurūzai

Kukurūzuose yra per 30 biologiškai aktyvių medžiagų, teigiamai veikiančių virškinimo, širdies ir kraujagyslių, šlapimo, reprodukcinę ir nervų sistemas. Bet dėl ​​didelio kalorijų kiekio nerekomenduojama suvartoti daugiau nei 200 g virtų kukurūzų grūdų per dieną..

Kukurūzai nerekomenduojami žmonėms, kuriems yra padidėjęs kraujo krešėjimas ir tromboflebitas. Faktas yra tas, kad kukurūzuose yra daug vitamino K. Jie tiesiogiai dalyvauja kraujo krešėjimo procese. Vitamino K perteklius kelia grėsmę kraujo krešulių susidarymui, išeminio insulto vystymuisi, širdies priepuoliui.

Žirniai

Žirniuose yra daug aukštos kokybės baltymų, mažai prastesnių už gyvūninius baltymus. Taip pat šiame ankštinių augalų atstove gausu daug vitaminų ir mineralų, kurie teigiamai veikia visus žmogaus organizmo medžiagų apykaitos procesus. Tačiau atsižvelgiant į visus privalumus, į dietą neturėtų būti įtraukta daugiau nei 100–150 g žirnių. Galų gale, jo kalorijų kiekis yra gana didelis (350 kalorijų 100 g), o reguliarus žirnių ir net didelių kiekių vartojimas kelia grėsmę greitai nustatyti perteklinį kūno svorį..

Maistas, kurį galima valgyti neribotą kiekį, nepakenkiant figūrai

Jūs galite daug valgyti net laikydamiesi dietos. Bet jūs turite žinoti, kokius maisto produktus galima vartoti be apribojimų. Keista, kad jų nėra tiek mažai! Šiame straipsnyje rasite keletą maisto produktų, kuriuos galite ne tik valgyti neribotą kiekį, bet ir naudą savo organizmui..

Kiaušiniai - nerandate naudingesnio ir mažiau kaloringo produkto. Tiesa, tai taikoma tik virtiems, o ne keptiems maisto produktams. Virtuose kiaušiniuose yra daug mikroelementų ir baltymų, kurie naudingi sportuojantiems. Jei laikotės tikrai griežtos dietos, tada tiesiog atskirkite baltymą nuo trynio ir valgykite tik tai. Jame yra apie 24 kcal 100 gramų.

Salotos

Viename salotų lape yra tik 3 kalorijos, taigi, jei jaučiate užkandį, bet iki pietų dar toli, tai yra geriausias pasirinkimas. Kitu atveju salotas galima papildyti pomidorais, agurkais ar kitomis daržovėmis, kuriose taip pat yra daug skaidulų, bet mažai kalorijų..

Brokoliai ir žiediniai kopūstai

Nors šiose daržovėse yra labai mažai kalorijų, jos suteikia sotumo jausmą dėl juose esančių skaidulų. Be to, brokoliuose yra daug vitamino C, kuris pagerina imunitetą ir organizmo atsparumą laisviesiems radikalams..

Uogos

Jei trokštate kažko saldaus, bet laikotės dietos, tai uogos yra puikus sprendimas. Visi yra girdėję apie goji uogų naudą, tačiau tokie pat naudingi gali būti ir paprasti produktai: serbentai, spanguolės, braškės. Jų galima rasti bet kuriame prekybos centre ir jos yra labai naudingos. Šių uogų kalorijų kiekis 100 gramų neviršija 85 kcal. Kai kurie pliusai, bet ko dar reikia žmogui, besirūpinančiam savo sveikata??

Obuoliai ir slyvos

100 gramų obuolių yra apie 50 kalorijų, o 100 gramų slyvų - tik 45. Slyvos auga visoje Rusijoje, kaip ir obuoliai. O „gimtojo“ regiono produktai, pasak kai kurių mokslininkų, yra labiausiai naudingi sveikatai. Be to, šiuose maisto produktuose yra kalio, kuris teigiamai veikia širdį ir kraujagysles..

Agurkai

Agurkai yra daugiau nei 90% vandens. Be to, juose yra daug skaidulų, todėl tikrai galite jų valgyti tiek, kiek norite..

Cukinijos

Cukinijos ir cukinijos veikia vandens ir druskos pusiausvyrą organizme, sumažina skrandžio sunkumą po gausaus valgio, taip pat skatina žarnyno sveikatą. Įprastoje be aliejaus virtų cukinijų porcijoje yra tik 42 kalorijos.

Burokėliai

Burokėliai yra labai maloni daržovė, kurioje stebėtinai yra tik apie 40 kalorijų. Burokėliai reguliuoja cukraus kiekį kraujyje, o tai reiškia, kad jie gali būti labai naudingi diabetikams ir žmonėms, kurie valgo daug saldaus maisto..

Apelsinas, mandarinas ir greipfrutas

Kai kurių vaisių negalima vartoti dideliais kiekiais, jei nenorite pakenkti figūrai. Tačiau tai netaikoma šiems trims citrusiniams vaisiams. Dėl didelio ląstelienos, flavonoidų ir vitamino C kiekio jie gerina virškinimą, skatina sveikas kepenis ir suteikia sotumo jausmą..

Ananasas

Jei norite numesti svorio, tuomet į savo racioną būtinai turite įtraukti ananasus. Juose gausu bromelaino - medžiagos, padedančios deginti riebalus. Todėl, jei vakarienei norėjote suvalgyti ananasų, nebijokite ir ramiai pradėkite savo valgį..

14 maisto produktų, kuriuos galite valgyti neribotą kiekį

Beveik kiekvienas iš mūsų bent kartą, tačiau svajojo valgyti neribotą kiekį ir tuo pačiu metu nepriaugti svorio. Deja, nėra kalorijų turinčių maisto produktų..

Tačiau yra maisto produktų, kuriuos vis tiek galite valgyti bet kokiu kiekiu ir nebijoti antsvorio. Tai daržovės ir vaisiai, kuriuose nėra krakmolo..

Kodėl galite valgyti tiek, kiek norite

Priežastys, dėl kurių tokių produktų vartojimas nesukaupia papildomų svarų:

  • šie maisto produktai daugiausia yra vanduo;
  • jie klasifikuojami kaip mažai kaloringi maisto produktai;
  • šiuose maisto produktuose yra skaidulų, dėl kurių juos valgant jaučiasi sotus.

Tokiuose produktuose nėra baltymų, tačiau tai nesumažina jų vertės mūsų organizmui..

Juose yra didelis kiekis vitaminų, naudingų mikroelementų ir kitų maistinių medžiagų, kurios neabejotinai duoda naudos mūsų sveikatai..

Salierai

  • Šioje daržovėje yra beveik 95% vandens, joje yra kalio, folio rūgšties, skaidulų ir apie 30% dienos vitamino K poreikio..
  • Tuo pačiu metu salierai yra labai nekaloringas produktas. 100 g šios nuostabios daržovės yra tik 6 kalorijos..
  • Tačiau salierai yra kaprizinga daržovė, todėl juos reikia valgyti šviežius, netaikant jų terminio apdorojimo. Taigi jis išlaikys maksimalias naudingas savybes..
  • Be to, švieži salierai greitai praranda naudingąsias savybes - per savaitę nuo jų laikymo.

Kopūstai

  • Tai pirmoji daržovė, susijusi su dietos laikymusi..
  • Tai yra vienas iš mažai kaloringų maisto produktų, kurio porcijoje yra maždaug 33 kalorijos - apie 3 g baltymų ir 2,5 g skaidulų.
  • Tai taip pat yra vienas iš nedaugelio maisto produktų, kuriuose yra omega-3 riebalų rūgščių, kuriuos žmogus daugiausia gauna iš žuvies..
  • Kaip ir kitose lapinėse daržovėse, kopūstuose gausu vitaminų ir folatų..

Mėlynės ir mėlynės

  • Šios uogos varžosi dėl aukščiausios vietos tarp maisto produktų, kuriuose gausu antioksidantų. Tarp uogų ir vaisių jis yra neginčijamas antioksidantų kiekio lyderis..
  • Puodelis mėlynių per dieną padengs 14% dienos vitamino poreikio.
  • 100 gramų mėlynių ar mėlynių yra tik 85 kalorijos.

Agurkas

  • Visi jau seniai žino, kad agurke yra 90% vandens ir jame yra nedidelis kalorijų kiekis - 16 kalorijų 100 g.
  • Agurkus reikėtų valgyti kruopščiai nuplautus ir neluptus, nes dauguma vitaminų yra žievėje ir sėklose. Tai yra maistinga ląsteliena, vitaminas A beta-karotino pavidalu, kuris yra būtinas mūsų akims tinkamai veikti..

Pomidorai

  • Pomidorai yra žinomi dėl didelio likopeno kiekio, kuris padeda organizmui kovoti su daugeliu lėtinių ligų ir suteikia šiai daržovei raudoną spalvą..
  • Be to, pomidoruose yra daug vitaminų A, C, I2, folio rūgšties, chromo, kalio, skaidulų.
  • Viename vidutiniame pomidore yra tik 25 kalorijos.

Greipfrutas

  • Prisimenate kiaušinių ir greipfrutų dietą iš filmo „Requiem for a Dream“? Filmo kūrėjai sąmoningai laikėsi šio vaisiaus dietos pagrindu, nes jo naudojimas prisideda prie svorio metimo.
  • Greipfrutuose yra didelis ląstelienos kiekis, kuris leidžia suvalgius jaustis sočiai.
  • Be to, vienoje šio citruso pusėje yra tik 50 kalorijų. 50 kalorijų - ir jautiesi sotus!!
  • Kita naudinga greipfrutų savybė yra gebėjimas stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje..
  • Kaip ir visuose citrusiniuose vaisiuose, greipfrutuose yra daug vitamino C, o jo vartojimas yra daugelio ligų profilaktika nuo peršalimo iki širdies ir kraujagyslių sistemos ligų..
  • Greipfrutuose esančios naudingos medžiagos padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, pagerina virškinimą.
  • Greipfrutai yra idealus vaisius užimamoms moterims, nes juose gausu folio rūgšties.

Brokoliai

  • Šią daržovę rekomenduojama valgyti šviežią arba garuotą - taip išsaugosite visą maistinių medžiagų turtingumą..
  • Brokolių išskirtinumas slypi jo sudėtyje esančioje medžiagoje - sulforane, organiniame junginyje, turinčiame priešvėžinį ir antibakterinį poveikį..
  • Be to, brokoliuose yra vitaminų A, C, E ir K..
  • Vienoje brokolių porcijoje yra 20% visos dienos skaidulų normos ir tik 31 kalorija.

Kantalupa arba kantalupa

  • Šio tipo melionams būdingas didelis beta-karotino kiekis, kuris yra toks reikalingas mūsų regėjimui..
  • 100 g šio meliono patenkins kasdienį organizmo kalio, vitaminų A ir C poreikį, jame bus tik 55 kalorijos.

Žiediniai kopūstai

  • Ši daržovė yra plačiai pripažinta kaip universali ir maistinga..
  • Jame yra antioksidantų ir fitocheminių medžiagų, padedančių organizmui susidoroti su lėtinėmis ligomis.
  • Žiediniuose kopūstuose taip pat gausu folatų, vitaminų C ir K.
  • Šioje daržovėje yra 25 kalorijos vienai porcijai..

Gervuogė

  • Kaip ir daugumoje uogų, gervuogėse yra daug vitamino C ir antioksidanto bioflavonoido, kurio dėka gervuogių naudojimas yra raktas į ilgą ir sveiką ląstelių gyvenimą, o tai atsispindi jaunatviškoje odoje..
  • Taip pat gervuogės normalizuoja virškinimą..
  • Vienoje šių uogų porcijoje yra 62 kalorijos..

Salotų salotos

  • Kaip ir daugumoje salotų, salotose yra mažai kalorijų. 10 - 20 kalorijų porcijai.
  • Baltymų iš salotų negausite, tačiau pasisotinsite maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip folatai, geležis, vitaminai A ir C.

Oranžinė

  • Be gerai žinomo vitamino C, apelsine yra daug kitų medžiagų..
  • Apelsinų valgymas skatina kolageno gamybą, kad oda būtų graži ir sveika.
  • Apelsinų šerdyje (baltasis pluoštas) yra medžiagų, mažinančių cholesterolio kiekį ir cukraus kiekį kraujyje.
  • Viename vidutiniame apelsine yra 80 kalorijų.

Braškių

  • Vienoje porcijoje braškių yra daugiau vitamino C nei viename apelsine.
  • Braškėse gausu polifenolių ir antioksidantų.
  • Ši uoga yra naudingas produktas širdies ir kraujagyslių sistemos veiklai pagerinti, nes būdamas kalio ir skaidulų šaltinis joje nėra natrio ir cholesterolio..
  • Viename puodelyje braškių yra maždaug 50 kalorijų.

Daržovių dieta

Paprastai daržovių dieta ateina į galvą viduryje karštos vasaros. Jūros gėrybės, jos yra pigios ir šviežios. Kada numesti svorio, jei ne dabar? Tai pateisinama, todėl tokias griežtas ir nekaloringas dietas galima palaikyti tik su tam tikra pagalba. Karštyje mums padeda pati gamta - norime mažiau valgyti, tikimybė, kad sėdėsime prie logiškos išvados, yra didesnė. Tačiau pats tokių kančių tikslingumas yra gana filosofinis klausimas. Mitybos specialistai mano, kad bet kokia nesubalansuota dieta, įskaitant sveiką maistą, yra trumpiausias kelias į suskaidymą, viską valgant ir priaugant svorio. Fitneso specialistai taip pat neskatina ilgalaikio daržovių „valymo“ - dėl to gali sumažėti raumenų masė ir, jei ne sulėtėti medžiagų apykaita, tai, deja, tikrai suglebę raumenys ir suglebusi oda. Tačiau tarp žmonių daržovių variacijos yra gana populiarios - juk „slydimo linija“ ateina greitai, o tai reiškia...

Daržovių dietos meniu

Yra keletas daržovių meniu versijų..

Trukmė: 7 dienos.

Taisyklės: Kiekvienai dienai renkamės 2-3 rūšių daržoves. Galite valgyti viską, kas laikoma žalios salotos daržove. Taip, žalios salotos turėtų būti gaminamos iš asmeninio siužeto dovanų. 1 dienai - 1,5 kg daržovių salotų, pagardintų 2 šaukštais linų sėmenų aliejaus. Jei esate alkanas, prieš miegą galite išgerti stiklinę kefyro. Jokios kavos, pereikite prie žaliosios arbatos ir mineralinio vandens.

  • tokiais kiekiais žalios daržovės sukelia pilvo pūtimą ir viduriavimą 90% žmonių;
  • aktyviai moteriai tai ne tik alkana, bet ir labai alkana;
  • dietoje trūksta baltymų ir kompleksinių angliavandenių, jei nuspręsite sėdėti ilgiau nei savaitę, padarysite rimtą žalą savo sveikatai;
  • po žalio maisto dietų sutrinka baltymų ir angliavandenių pasisavinimas, tiksliau sakant, jie puikiai įsisavinami, tačiau organizmas riebalų sankaupose kaupia daug energijos. Yra net metodika „kaip pasveikti nevalgius, neapdorotus maisto produktus ir vėliau pakraunant“;
  • būtinas ilgas išėjimas - per savaitę pridedama viena produktų grupė. Pirmiausia - pieno baltymai, paskui - mėsa, tada - kompleksiniai angliavandeniai grūdų ir ankštinių augalų pavidalu. Trečią savaitę - vaisiai. Visa tai vyksta griežtai kontroliuojant kalorijas. Po daržovių dietos rekomenduojama bent mėnesį neviršyti 1000–1200 kcal per dieną „koridoriaus“..

Trukmė: 21 diena.

  • pirmą savaitę valgome tik kruopas ir daržoves. Dieta yra maždaug tokia - 3 porcijos bet kokio grūdo košės vandenyje, 1 porcija lęšių ir 2 vidutinio dydžio daržovių salotos. Vaisiai, cukrus, alkoholis ir riebalai neįtraukiami. Savo nuožiūra leidžiama 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus - įpilkite į salotas ar košes;
  • antrą savaitę košė palaipsniui palieka dietą - pusryčiams galite suvalgyti 200 g virtų grikių / avižinių dribsnių, likusieji patiekalai yra virtos ir troškintos daržovės;
  • trečia savaitė - tik salotos ir troškintos daržovės;
  • daržovių ir salotų negalima valgyti daugiau kaip 1,5 kg per dieną.
  • Naivu manyti, kad mėnesio dieta sutaupys tik nuo riebalų. Kietas „slyvų linijas“ dažniausiai sukelia sunki dehidratacija, raumenų masės sumažėjimas laikantis dietos be baltymų ir... banalus skrandžio sutrikimas. Taip, laikantis šios dietos, kai kurie žmonės turi tiesiogine prasme „įsikurti“ prausykloje;
  • Dieta visiškai neįskiepija jokių įgūdžių kasdieniame gyvenime. Išmoksti valgyti daržoves ir kruopas, ir viskas. Net neturėtumėte tikėtis, kad tokia dieta truks visą gyvenimą. Praktiškai toks svorio metimas yra tik ilgos kelionės pradžia, susidedanti iš periodiškų „gedimų“ ant pyrago ir „sodinimo“ ant daržovių. Jums to reikia?
  • Nesubalansuota asmenybė gali atsiliepti ne tik dėl raumenų praradimo ir nesveiko maisto troškimo. Dažnai „kaliniai“ pažodžiui nuo nulio susiduria su reprodukcinės sistemos, odos, plaukų, kaulų ir sąnarių problemomis. Taip, ciklas dingsta, plaukai ima byrėti, lūžinėja nagai, skauda sąnarius. Tačiau tai yra tipiškos netinkamos ir nepakankamos mitybos pasekmės..
  • „Jo“ negalima derinti nei su sportu, nei su aktyviu gyvenimu visuomenėje, o tai sumažina jūsų galimybes sulieknėti.

Trukmė: 1 savaitė.

Taisyklės: paimkite visas ne krakmolingas daržoves, kurios ateina į rankas, įdėkite jas į puodą ir virkite, geriausia, kad sultinio nebūtų labai daug. „Jį“ reikia valgyti iškart, kai pajuntate alkį. Skirtingai nuo dietos, pagrįstos kopūstų sriuba ir kitomis „Bonos sriubomis“, daržovių sriuba papildoma tik šviežių daržovių salotomis, ne daugiau kaip 1 kg vienu metu. Priešingu atveju, apribojimai yra tipiški - nėra arbatos ir kavos, tik daržovių sriuba, daržovės ir mineralinis vanduo.

Rizika: viskas, kas susiję su ankstesnėmis dietos versijomis, taip pat staigus sąmonės praradimas, cukraus kiekio kraujyje sumažėjimas iki kritinio lygio ir hipoklikemija.

Nėščioms ir maitinančioms motinoms griežtai draudžiama bet kokia daržovių dieta. Šioje būsenoje daržovėms leidžiama tik 1 nevalgymo diena per savaitę.

Daržovių dietos receptai

  • 1 valgomasis šaukštas sutrinto sauso fuko, 2 valgomieji šaukštai citrinos sulčių, 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus, po 200 g agurkų, pomidorų, paprikų, bet kokių salotų lapų, taip pat šiek tiek mėgstamų žalumynų. Viską supjaustykite, sumaišykite, ilgai nelaikykite;
  • 300 g morkų, 300 g žalių burokėlių, 200 g saliero šaknies, 1 valgomasis šaukštas fucus chaise, 1 šaukštas alyvuogių aliejaus, 1 arbatinis šaukštelis garstyčių miltelių, 1 desertinis šaukštas raudonojo vyno acto. Padarykite padažą iš acto, garstyčių ir aliejaus, sutarkuokite daržoves, sumaišykite su padažu ir pabarstykite vietoje druskos supjaustytą fuko. Originale taip pat galite pridėti 1 šaukštą apelsinų sulčių, bet nebūtinai;
  • 500 g vyšninių pomidorų, krūva baziliko, 1 šaukštas graikinių riešutų aliejaus, citrinos sultys pagal skonį. Suplėšykite baziliką rankomis ir sumalkite skiedinyje su aliejumi ir citrinos sultimis. Pomidorus perpjaukite pusiau, pagardinkite padažu.

Daržovių sriubos - visi receptai skirti 5 litrams vandens, tiesiog supjaustykite daržoves ir virkite, kol suminkštės:

  • 300 g jaunų kopūstų, 300 g salierų, 1 paprika, 2 pomidorai, morkos, kopūstų sriuba be glutamato;
  • šparaginės pupelės, 200 gramų, 3 morkos, raudonasis svogūnas, žolelių daržovių prieskoniai;
  • 500 g pomidorų, 1 burokėlis, 2 morkos, 200 g salierų, 1 paprika (nebūtina);

Troškintos daržovės - troškintos vandenyje be aliejaus, ant vidutinės ugnies nelipniuose induose:

  • 500 g jauno žiedinio kopūsto, 1 raudonasis svogūnas, 100 g saliero šaknies;
  • 500 g baltagūžių kopūstų, 1 cukinija, 2 pomidorai, 1 baltasis svogūnas;
  • 500 g cukinijų, 2 morkos, 1 pomidoras ir 3-4 paprikos.

Daržovės prieš verdant nuplaunamos ir nulupamos. Jaunos morkos ir burokėliai plaunami nuo žemės tik standžiu šepečiu ir nelupami. Pagal visus dietinius kanonus druskos kiekis neviršija 5 g per dieną arba pakeičiamas fukais, supjaustytais kaip salotose. Kepti daržoves dietai draudžiama, norint patiekalams suteikti skonio, turėtumėte kreiptis į žolelių arsenalą.

Atminkite, kad daržovių dietos apskritai yra nesaugios, pasitarkite su profesionaliu gydytoju - tarp kontraindikacijų yra ne tik nėštumas ir žindymas, bet ir įvairūs medžiagų apykaitos sutrikimai, virškinimo trakto ligos, inkstų ligos ir alergijos..

Svarbu: prieš pradėdami daržovių dietą, pasitarkite su gydytoju.

Kas nutiks organizmui, jei kasdien valgysite daržoves. Mitybos specialistė pasakoja

Tokio maisto pliusai ir minusai.

Mitybos specialistas Andrejus Voroninas padėjo išsiaiškinti daržovių dietos „Sport24“ trūkumus ir privalumus.

Kodėl daržovės yra naudingos

- Pagrindinis daržovių pliusas organizmui yra ląsteliena, kuri „šveičia“ ir normalizuoja virškinamąjį traktą, padeda atsikratyti antsvorio, šalina toksinus ir toksinus, - pažymi Voroninas..

Pakankamas skaidulų kiekis lėtina riebalų ir angliavandenių absorbciją, mažina cukraus kiekį kraujyje ir jaučiasi sotus. Dėl šios priežasties rekomenduojama į kiekvieną valgį įtraukti lėkštę žalių salotų..

Daržovėse yra dauguma vitaminų, kurie užtikrina normalią procesų eigą organizme: vitaminas C - česnakuose, brokoliuose ir paprikose, A - morkose, špinatuose, petražolėse, B grupės vitaminai - baltuose kopūstuose ir žiediniuose kopūstuose. Daržovėse yra mineralų, organinių rūgščių ir vandens - tai padeda organizmui palaikyti vandens balansą ir sumažina patinimą.

Kai žmogus suvartoja pakankamai daržovių, jis gauna papildomos energijos: kūnas išleidžia šiek tiek energijos skaidulų absorbcijai. Tuo pat metu dėl antioksidantų buvimo ląstelės atsinaujina ir senėjimo procesai sulėtėja, sustiprėja imunitetas.

Kiek daržovių reikia suvalgyti per dieną

Žmogui per dieną reikia 3-4 porcijos daržovių, vidutinis dydis - 80 gramų. Klausykite kūno ir neapsiribokite daržovėmis, jei jos gerai įsisavinamos. Patartina sumažinti egzotinių daržovių ir vaisių vartojimą: jie gali sukelti virškinimo trakto sutrikimus ir alergiją.

Kurios daržovės yra sveikesnės

Visos daržovės yra vienodai naudingos - svarbiau paįvairinti mitybą, o ne valgyti tik salotų lapus. Atkreipkite dėmesį į maisto prekių krepšelį, pirkite dažniau:

  • cukinijos arba cukinijos: jos turi mažai kalorijų, pašalina žarnyno problemas, kovoja su kraujagyslių ligomis, mažina cholesterolio kiekį;
  • agurkai: normalizuoja inkstų veiklą dėl kalio kiekio, neutralizuoja rūgštis dėl šarmų;
  • brokoliai: yra geležies, apsaugo nuo anemijos vystymosi, pašalina laisvuosius radikalus;
  • baltieji kopūstai: kontroliuoja gliukozės kiekį, teigiamai veikia virškinamąjį traktą; taip pat rekomenduojama valgyti fermentuotą dėl didelio vitamino C kiekio.

Rekomenduojama sumažinti daržovių, kurios jums nepatinka valgant, skaičių..

Į dietą būtinai įtraukite šviežių žolelių: joje yra vitaminų, mineralų ir chlorofilo, kurie padeda atkurti kraują, prisotina ląsteles deguonimi, mažina cholesterolio kiekį, teigiamai veikia endokrininę sistemą ir palaiko skrandžio rūgštingumą..

Ypač naudingi yra mikrogreenai: saulėgrąžų daigai, žirniai, rukola, kalendra, bazilikas, šveicariški mangoldai ir kt..

Kaip tinkamai laikyti daržoves

Daržoves rekomenduojama laikyti atskirai nuo vaisių, taip pat atskirus pomidorus, bulves ir paprikas: išsiskyręs etilenas gadina daržoves, kurios, laikomos kartu, neigiamai veikia skonį. Nulupkite morkas ir bulves nuo žemės, nupjaukite viršūnes, bet ne iki galo, kitaip daržovės išdžius.

Nuplaukite daržoves prieš patiekdami ar gamindami, laikykite laisvoje talpykloje, kuri leidžia gerą oro srautą.

Kaip valgyti daržoves

Daržoves galima valgyti atskirai arba salotose. Teisingai derinkite įvairias daržoves su maistu, suskirstykite į grupes:

  • agurkai, kopūstai, ridikėliai, morkos, ropės, burokėliai, paprikos, česnakai, svogūnai, salotos, ankstyvosios cukinijos - daržovės organizme įsisavinamos vienodai. Puikiai dera su baltyminiu maistu, nedera su pienu ir vaisiais.
  • žiediniai kopūstai, baklažanai, moliūgai, žalieji žirneliai, moliūgai ir moliūgai. Blogai derinamas su mėsa ir kiaušiniais, tačiau tinka krakmolingam maistui.
  • krakmolingas: bulvės, kukurūzai, valgomieji kaštonai - gerai nesimaišo, bet puikiai dera su maisto produktais, kuriuose yra sveikų riebalų, taip pat žalumynų.

Kas nutiks, jei valgysite tik daržoves

Kūną kamuos riebalų ir baltymų trūkumas, o jūs negausite reikiamo kalorijų kiekio. Pavyzdžiui, dienos kalorijų kiekis vyrui yra apie 2400 kcal. Norėdami jį papildyti, turite suvalgyti 100 puodelių kapotų kopūstų. Kalorijų deficito pasekmė bus apčiuopiamas energijos praradimas, silpnumas ir vitaminų B12 ir D trūkumas, kurio nėra daržovėse. Taip pat galimas pūtimas ir žarnyno sutrikimas. Todėl svarbu prisiminti apie subalansuotą mitybą ir neišskirti maisto produktų, kuriuose gausu baltymų, riebalų ir angliavandenių..

17 maisto produktų, kuriuos galite valgyti bet kuriuo dienos metu ir bet kokiu kiekiu

Vaikinai, mes įdėjome savo širdį ir sielą į „Bright Side“. Ačiū už tai,
kad atrandi šį grožį. Ačiū už įkvėpimą ir žąsies smūgius.
Prisijunkite prie mūsų „Facebook“ ir „VKontakte“

Kaip sunku išlaikyti burną, bandant sulieknėti. Sutikite, dietos metu kartkartėmis norisi ką nors sukramtyti, o jūsų rankos pačios siekia šaldytuvo durų.

Bet paaiškėja, kad yra maisto produktų, kurių dieną galite užkąsti, nepakenkdami figūrai, nes tokiame maiste yra minimalus kalorijų kiekis..

Mes, „Bright Side“, nusprendėme išsiaiškinti, kokius maisto produktus galite valgyti lieknėdami, negalvodami apie porcijos dydį..

Salierai

Salierai yra 95% vandens ir beveik neturi energetinės vertės. Bet jame yra 30% dienos vitamino K. Pabandykite įsigyti šį augalą šviežią, nes jis praranda daugumą naudingų savybių praėjus 5 dienoms po pjovimo..

Rukola

Poroje arugulos puodelių yra tik 10 kalorijų, todėl augalas tiesiog negali pakenkti figūrai. Jums nereikia valgyti rukolos tvarkingai. Jį galima sumaišyti su baltuoju sūriu ir pagardinti alyvuogių aliejumi.

Kiaušinio baltymai

Kiaušinių baltymus galima valgyti dideliais kiekiais, net ir laikantis griežtos dietos. Galite sumaišyti juos su pomidorais ir padaryti omletą. Tačiau verta prisiminti, kad jei jums rūpi figūra, neturėtumėte kepti baltymų aliejuje..

Salotos

Salotose yra vitaminų A ir C, taip pat folio rūgšties ir geležies. Tuo pačiu metu gamykloje taip pat praktiškai nėra energinės vertės, o tai reiškia, kad jos naudojimas dideliais kiekiais negalės pakenkti figūrai..

Agurkai

Kaip ir salierai, agurkai susideda iš beveik vieno vandens. Reikėtų pažymėti, kad labiausiai naudingi yra jauni traškūs agurkai. Valgant nereikia nuo jų nupjauti odos - joje yra didelis kiekis beta-karotino.

Žiediniai kopūstai

Žiediniai kopūstai sugeba aprūpinti mūsų organizmą vitaminais C ir K, nepakenkdami figūrai. Šios daržovės energinė vertė yra labai maža. Reikėtų pažymėti, kad sveikiau valgyti žalius žiedinius kopūstus..

Maistas, kurį galite valgyti be apribojimų

Tai gali atrodyti neįtikėtina, tačiau net ir antsvorį turintys žmonės gali valgyti tiek, kiek nori, nepriaugdami svorio..

Svarbiausia žinoti, kokius maisto produktus galite valgyti, o ko - ne..

Leidžiama vartoti mažai kalorijų ir skaidulų..

Dėl šių savybių šie maisto produktai gali patenkinti alkį ir stimuliuoja virškinimo sistemą..

Tuo pačiu metu jie yra visiškai saugūs figūrai. Tačiau atminkite, kad būtų neprotinga valgyti tik juos, nes tokiu atveju mityba taps nesubalansuota. Todėl turite įsitikinti, kad dietoje yra pakankamas (bet ne per didelis) riebalų, baltymų ir angliavandenių kiekis..

Kukurūzai

Jei jis virtas be cukraus ir aliejaus, galite jį valgyti nesijaudindamas dėl savo figūros. Taip paruoštame spragėsių kiekyje, kuris telpa į arbatos puodelį, yra tik 31 kalorija.

Salierai

Šis augalas yra 95% vandens, todėl tikimybė riebaluotis yra labai menka. Negana to, salierai skatina svorio mažėjimą ir kaip diuretikas pašalina toksinus iš organizmo..

Baklažanas

Puikus šios daržovės aromatas daro ją labai patrauklią gastronominiu požiūriu. Baklažanus galima valgyti dideliais kiekiais, jei jie virti be aliejaus. Juos geriausia virti ant grotelių. Viename baklažane yra tik apie 25 kalorijos, todėl pasinaudokite tuo.

Mandarinai, greipfrutai ir apelsinai

Žmonės, norintys numesti svorio, dažnai girdi, kad su vaisiais turėtų būti atsargūs. Tačiau taip nėra su citrusiniais vaisiais, nes juose yra daug skaidulų, kurios padeda numesti svorį ir reguliuoja virškinimą. Tačiau juose yra daug vandens ir jie leidžia ilgiau išlaikyti sotumo jausmą.
Kai kurios medžiagos yra tikrai unikalios ir padeda kepenims perdirbti riebalų perteklių, tuo pačiu mažinant svorio augimą. Kompozicijoje esant daug vitamino C padidėja kolageno kiekis odoje ir oda tampa elastingesnė. Be to, tai yra gera anticeliulitinė priemonė..

Melionai ir arbūzai

Arbūzuose yra tik 60 kalorijų 100 g, o melionuose - tik šiek tiek daugiau - 70 kcal. Todėl abu galima valgyti kelis kartus per dieną. Be to, abu produktai gerai numalšina alkį ir pašalina skysčių perteklių iš organizmo..

Jūros dumbliai

Šis produktas, ypač rudadumbliai, turi daug jodo, kuris yra ypač naudingas skydliaukei. Dėl to hormonų pusiausvyra normalizuojasi ir, atitinkamai, tas pats vyksta ir su kūno svoriu..

Cukinijos

Kalorijų yra labai nedaug, tačiau ne mažiau svarbu, kad šio produkto dėka būtų normalizuotas vandens ir druskos balansas, o tai yra nepaprastai svarbu visiems, norintiems sulieknėti. Cukinija padidina žarnyno aktyvumą, kuris pasiekiamas dėl didelio skysčio ir skaidulų kiekio produkte. Beje, tai leidžia kūnui lengviau susitvarkyti su sunkesniais patiekalais..

Agurkai

Vienas geriausių produktų norintiems sulieknėti. Be to, kad agurkai leidžia natūraliai mesti svorį, jie taip pat malšina paburkimą..

Burokėliai

Joje labai gausu mineralų, ypač magnio, kuris pagreitina riebalų deginimą. Be to, šis elementas normalizuoja cukraus kiekį kraujyje ir teigiamai veikia raumenų darbą. Burokėlius galima valgyti virtus arba žalius, salotas ar kepti, tačiau galite paruošti ir burokėlių kokteilį. Šiame produkte yra labai mažai kalorijų.

Kiaušiniai

Galite juos valgyti bet kuriuo paros metu ir net naktį, jei staiga pajusite alkį. Tikimybė, kad priaugsite svorio, yra minimali. Žinoma, virti kiaušiniai yra daug geresni už keptus kiaušinius..

Ananasas

Puikus produktas norintiems sulieknėti. Jame yra fermentų, kurie pagerina baltymų virškinimą ir pagreitina riebalų nuostolius.

Obuoliai ir slyvos

Šiuose maisto produktuose yra tik apie 50 kalorijų, jie pagerina žarnyno veiklą ir slopina apetitą. Be to, slyvose yra daug kalio ir vitamino C, kurie teigiamai veikia kraujagysles ir širdį..

Salotos

Puikus folatų šaltinis, kurį galite valgyti be jokių apribojimų. Kalorijų skaičius - minimalus.

Braškės, mėlynės, gervuogės

Šilauogėse ir gervuogėse yra daug vitamino C, kuris gali padėti numesti svorį. Be to, gervuogės pasižymi diuretiku, todėl jos veiksmingos nuo edemos ir per didelio skysčių susilaikymo. Braškės yra maistingos, gerina virškinamojo trakto veiklą, palaiko širdies ir kraujagyslių sveikatą..

Žiediniai kopūstai ir kopūstai, brokoliai

Bene geriausias maistas norintiems sulieknėti. Iš jų galima ruošti salotas, sriubas, kokteilius ir sultis, taip pat pagrindinius patiekalus. Žinoma, kopūstai geriausiai dera su kitais maisto produktais, tačiau jie neturėtų būti per daug kaloringi..
Svarbu pažymėti, kad kopūstus galima valgyti ne daugiau kaip 3 kartus per dieną, nes juose yra medžiagų, kurios sugeria jodą, todėl svarbu nepersistengti. Tačiau jūs turėtumėte valgyti brokolius ir kopūstus bent kelis kartus per savaitę..

Jei norite palaikyti formą, svarbu, kad paskutinis jūsų maistas būtų ne vėliau kaip likus 3 valandoms iki miego. Todėl, jei esate įpratęs eiti miegoti vienuoliktą vakaro, tada patartina vakarieniauti prieš septynias.

„Roskachestvo“ pasakojo, kuriose daržovėse ir vaisiuose iš prekybos centro gali būti toksinų

Pažymima, kad kai kurie iš jų yra visiškai saugūs po brandinimo..

Nuotrauka © Sergejus Petrovas / TASS

Daroma prielaida, kad šviežios daržovės ir vaisiai, patekę į prekybos centrų lentynas, yra visiškai saugūs žmonių sveikatai ir nekelia jokios grėsmės. Tačiau iš tikrųjų kai kuriuose iš jų gali būti toksinų. Apie tai pasakojo „Roskachestvo“ ekspertai.

- Augalams reikalingi toksinai, kad jie spėtų subręsti ir vabzdžių ar kitų parazitų nevalgytų per anksti. Nuodų kiekis priklauso nuo brandos, perdirbimo būdų, vartojimo apimčių ir augalinio produkto dalies, sakoma pranešime..

Net vienoje bene labiausiai pažįstamų daržovių ant pietų stalo - bulvėse - gali būti solanino, kuris dideliais kiekiais gali sukelti sunkų apsinuodijimą, o terminio apdorojimo metu klastinga medžiaga sunaikinama tik esant aukštesnei nei 250 laipsnių temperatūrai. Toksiško „žievelės“ buvimą liudija žalios vaisiaus žievelės - jų negalima valgyti. Taip pat galite apsinuodyti pernokusiais grybais, kuriuose gali susidaryti toksiški baltymų irimo produktai.

naujienų srautas

Nyderlandų prokuratūra grįžo prie senosios MH17 avarijos dėl Donbaso versijos

Du Amerikos miestai uždraudė policininkams naudotis uždusimu

FSB likvidavo ginklų dirbtuves Chabarovsko teritorijoje

Vyšnių kauliukai, kuriuose yra amigdalino, taip pat gali būti nuodingi. Nebaisu juos nuryti nedideliais kiekiais, tačiau neturėtumėte jais piktnaudžiauti. Dėl panašios priežasties obuolių sėklos ir abrikosų kauliukai dideliais kiekiais yra pavojingi..

- Jei sukramtysite, sukramtysite ar kitaip pažeisite kaulą, kūną iš karto paveiks vandenilio cianidas - cianidas, - paaiškino ekspertai..

Pažymima, kad ridikai, turintys glikozido ir turintys psichoaktyvios medžiagos myristicino, muskato riešuto, žaliųjų pomidorų, kuriuose yra solanino, taip pat bulvės, taip pat buvo skirtingo laipsnio toksiški. Turi grėsmę ir pupeles dėl fitohemagliutinino, taip pat šeivamedžio. Pastarąją dėl cianido rūgšties kiekio paprastai rekomenduojama valgyti tik visiškai prinokusią..

Anksčiau „Life“ pranešė, kad „Roskachestvo“ dėl pažeidimų atmetė visų rūšių koldūnus.

Ekspertai jums pasakoja, kaip pasirinkti saugius vaisius ir daržoves

Roskachestvo perspėjo, kad net iš pažiūros nekenksmingose ​​daržovėse ir vaisiuose gali būti toksinų. Be to, nuodų kiekis priklauso nuo daugelio veiksnių, įskaitant perdirbimo būdą, brandą ir žmogaus suvalgyto maisto kiekį. Mes suprantame, kaip mėgautis gamtos dovanomis nepakenkiant sveikatai.

Pavojingi produktai?

Nuotrauka: TASS / Anton Novoderezhkin

„Roskachestvo“ ekspertai priminė, kad toksinai apsaugo augalus nuo vabzdžių ir kitų parazitų, leidžia jiems subręsti. Be to, jų nuodai taip pat gali būti pavojingi žmogui. Visų pirma, ekspertai patarė atkreipti dėmesį į bulves su žaliomis statinėmis.

Šiuose vaisiuose yra nuodingos medžiagos solanino, kuris gali sukelti galvos skausmą, nevirškinimą, vėmimą ir net haliucinacijas. Be to, ryšys sunaikinamas tik esant aukštesnei nei 200 laipsnių temperatūrai. Tai reiškia, kad normaliai gaminant ir kepant nebus įmanoma visiškai atsikratyti solanino. Todėl Roskachestvo rekomenduojama iš bulvių nupjauti visas spalvotas formacijas arba išmesti vaisius, jei jie padengia didžiąją dalį jų..

Neprinokusiuose pomidoruose yra ir solanino. Kai jie tampa rausvi arba paraudę, šios medžiagos koncentracija sumažėja iki minimumo. Šį vaisių jau galima valgyti. Be to, stiebe taip pat yra solanino, todėl jį reikia iškirpti virimo metu..

Grybai taip pat sudarė potencialiai pavojingų maisto produktų sąrašą. Pasenusiame ir pernokusiame produkte susidaro nuodingos medžiagos, galinčios apsinuodyti. Be to, jei grybas auga dirvožemyje, kuriame yra teršalų, tokių kaip pesticidai, jis gali absorbuoti pavojingus junginius..

Vyšnių kauliukų negalima graužti. Jų viduje yra amigdalinas, kuris, sąveikaudamas su seilėmis, virsta cianidu, kuris yra mirtinas žmonėms. Jei prarysi kelias sėklas, nieko baisaus neįvyks. Tačiau didelė dozė gali sukelti aukštą kraujospūdį ar galvos svaigimą..

Tas pats pasakytina ir apie abrikosų kauliukus - juose taip pat yra amigdalino. Tačiau abrikosų atveju žalą galima sumažinti, jei jų branduoliai virinami arba džiovinami orkaitėje..

Obuolių sėklos taip pat nėra nekenksmingos. Juose yra cianido rūgšties, o pažeistas išsiskiria cianidas. To paties nuodo yra ir neprinokusiose juodosiose šeivamedžiuose. Pupose, ypač raudonosiose, yra fitohemagliutinino. Tai padidina ląstelių membranų, įskaitant kenksmingas medžiagas, pralaidumą. Norėdami to išvengti, gaminį pirmiausia reikia pamirkyti, o tada gerai išvirti..

Ridikėliuose yra glikozidų, išskiriančių eterinį aliejų, kuriame yra sieros. Dideliais kiekiais augalas gali sukelti kepenų skausmą ar galvos svaigimą. Muskato riešutuose yra psichoaktyvios medžiagos myristicino, kuris taip pat pavojingas dideliais kiekiais..

Kaip išsirinkti tinkamas daržoves ir vaisius

Nuotrauka: „RIA Novosti“ / Vitalijus Timkovas

Artemas Samoilovas, visos Rusijos technologijų ir konservų tyrimų instituto direktoriaus pavaduotojas, „Moscow 24“ teigė, kad perkant ir vartojant daržoves ir vaisius, reikia „vadovautis sveiku protu“ ir nieko nevalgyti..

"Kalbant apie sėklose esančius toksinus, jų paprastai nevalgoma, todėl rizika, kad toksinės medžiagos pateks į organizmą, yra nepaprastai maža. Kalbant apie bulves, žaliuosiuose gumbuose yra tik solanino, todėl yra tik vienas patarimas - rinkitės įprastą bulvių spalvą", - paaiškino ekspertas..

Pirkdami taip pat verta apžiūrėti, ar vaisiuose ir daržovėse nėra pelėsių. Faktas yra tas, kad toksinas patulinas susidaro ant sugedusių pomidorų ir obuolių, o tai gali sukelti apsinuodijimą, pridūrė ekspertas..

Tuo pat metu ekspertas nepataria naudoti nitrato matuoklių renkantis produktus, nes, pasak jo, ekspreso analizatoriai yra tik žaislai..

"Priemonių pagalba gauti duomenys yra tam tikra figūra, nieko bendra neturinti su kontrolės metodais. Laboratorijoje tokių matavimo priemonių nerasite. Nitratus matuojame kitais metodais", - pabrėžė Samoilovas..

„Moscow 24“ pašnekovas paaiškino, kad kuo anksčiau, prieš subrendus, vaisius ar daržovė nuskinta augimo vietoje, tuo daugiau jame yra nitratų. "Tačiau jūs turite žinoti, iš kur jie buvo atvežti. Jei tai šalys, kuriose jau gana šilta, o žemės ūkis pasodintas anksti, tada perteklius nebus", - apibendrino ekspertas..

Nuotrauka: „RIA Novosti“ / Maksimas Blinovas

Uogų sąjungos generalinė direktorė Irina Koziy pokalbyje su 24 Maskva sutiko, kad nitrato matuokliai yra ne tik netikslūs, bet ir nehigieniški. Ypač tokioje situacijoje, kai visame pasaulyje siautėja koronaviruso pandemija.

Renkantis daržoves ir vaisius parduotuvėje ar rinkoje pašnekovas iš Maskvos 24 patarė atidžiai ištirti, ar vaisiuose nėra pažeidimų ir sumušimų, nes jie prisideda prie mikrobų augimo..

"Mikrobai dauginasi, gaunami toksinai ar bakterijos, po kurių galimi virškinimo sutrikimai. Daugumos vaisių spalva turėtų būti vienoda, išskyrus dryžuotus obuolius ir kitus panašius vaisius bei daržoves, kurie būdingi šiai spalvai", - sakė ji..

Anksčiau agronomė Elizaveta Tichonova pasakojo, kokių daržovių, vaisių ir uogų reikėtų įsigyti birželį. Anot jos, tokiuose augaluose kaip petražolės, svogūnai, krapai, salotos yra daug vitamino C, kurio organizmui reikia vasarą. Ypač gerai yra jauni birželio kopūstai, auginami Vidurinėje Azijoje. Ekspertas taip pat pataria atkreipti dėmesį į šviežius agurkus ir pomidorus..

Jūs nepagerėsite: neriboto vartojimo maisto produktai

Dietos metu daugeliui žmonių sunkiausia nuolat atsisakyti maisto. Apetitas pradeda tiesiogine prasme siekti, bet tu negali nieko valgyti. Tomis retomis valandomis, kai manoma, kad jis valgo, žmogus jau jaučiasi toks alkanas, kad užmuša mažas porcijas ir jas iškart suvalgo. Toks elgesys visiškai neprisideda prie ankstyvo svorio metimo, todėl daugelis žmonių, kurie ilgą laiką laikėsi dietos, praktiškai nemato savo pastangų rezultatų..

Laikantis griežtų dietų, svarbu žinoti, kad yra maisto produktų, kuriuos galima vartoti bet kuriame dietos etape, bet kuriuo paros metu ir neribotais kiekiais..

Daržovių produktai

Taigi kokį maistą galite valgyti neribotą kiekį, nebijodami priaugti svorio ar neprarasti anksčiau priaugtų kilogramų? Visų pirma, tai salierai, rukola, salotos.

Salierų energinė vertė yra 16 kilokalorijų 100 gramų produkto, o tai yra labai maža. Pagrindinis produkto komponentas yra vanduo, kurio salieruose yra apie 95%. Be to, jame yra apie 30% viso organizmui reikalingo vitamino K suvartojimo. Norėdami pajusti visą saliero naudą, turite pabandyti įsigyti tik šviežius augalo egzempliorius, nes po 5 dienų po pjovimo salierai praranda didelę naudingų savybių procentą..

Rukoloje yra tik 10 kilokalorijų, kurių galima gauti tik suvalgius daugiau nei vieną puodelį šio augalo. Tai tikras produktas, kurį galite valgyti neribotą kiekį. Be to, remiantis rukola, galite paruošti mažai kalorijų salotas, į augalą įpilkite neriebaus sūrio ir alyvuogių aliejaus..

Salotų lapuose yra daug vitaminų ir mineralų komplekso, todėl jų naudojimas gali ir turėtų būti maistinių medžiagų šaltinis norintiems sulieknėti. Dietiniame maiste yra mažai tokių komponentų kaip folio rūgštis, vitaminai A, C ir geležis. Salotose visa tai yra didelė koncentracija. Tuo pačiu metu salotose praktiškai nėra kalorijų, todėl augalas yra gana tinkamas valgyti be jokių apribojimų..

Toliau maisto produktų, kuriuos galima valgyti neribotą kiekį, sąraše yra agurkai, pomidorai, žiediniai kopūstai, brokoliai ir žirniai.

Pagal savo sudėtį agurkai, panašūs į salierus, turi praktiškai vieną vandenį, todėl neturi kalorijų. Tuo pačiu metu jaunos daržovės yra naudingesnės. Agurkus būtina valgyti su oda, nes tai yra didelis reikalingo beta karotino kiekis.

18 kilokalorijų kiekį 100 gramų pomidorų svorio daugiau nei kompensuoja folio rūgštis, skaidulos, chromas, kalis, vitaminai A, C, B2 ir likopenas, esantis jų sudėtyje. Todėl juos gali valgyti ne tik mėgėjai, bet ir visi norintys sulieknėti nepakenkiant savo psichologinei būklei..

Žalias žiedinis kopūstas yra vitaminų C ir K. sandėlis. Produkto kalorijų kiekis yra tik 25 kilokalorijos. Šią daržovę taip pat galima valgyti virtą, tačiau žalia yra naudingesnė organizmui. Be to, paragavus žiedinių kopūstų, sotumas būna greitesnis nei kitų sveikų maisto produktų, o sotumas vėliau tęsiasi ilgiau..

Kalbant apie mėgstamą brokolių daržovę, jos vitamino komponentas yra tikrai įspūdingas - vitaminai A, C, E, I, K, 20% rupių skaidulų, reikalingų žmogui per dieną, - visa tai yra brokoliuose, kurių kalorijų kiekis yra 34 kilokalorijos 100 gramų. produktas.

Neribotų augalinių produktų sąrašas būtų neišsamus, neminint žaliųjų žirnių. Jis turi mažai kalorijų, tačiau turi daug būtinų baltymų ir skaidulų, kurie yra mitybos pagrindas populiariausiose dietose..

Mažai kaloringi vaisiai

Tarp vaisių taip pat yra daugybė vaisių, kurie duos daugiau naudos nei pridėjus centimetrus juosmenyje. Pavyzdžiui, ant visų tų, kurie lieknėja, stalo turi būti mažai kalorijų turintys greipfrutai ir apelsinai, kuriuose gausu vitamino C. Greipfrutai tuo pačiu padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Kita vertus, apelsinai gali būti skaidulų šaltinis, jei jie valgomi kartu su baltais sluoksniais, skiriančiais vaisių skilteles po oda, kurios dėl tam tikrų priežasčių linkusios nulupti..

Saldus melionas taip pat yra vienas iš maisto produktų, kurį galima valgyti neribotą kiekį, nebijant priaugti svorio. Tai labai skanu, sultinga ir džiugins tuos, kurie apsiriboja saldumynais. Be to, vienoje meliono porcijoje yra vitaminų C ir A norma, kuri viršija žmogaus sveikatai reikalingą dienos dozę..

Dietinėmis galima vadinti ir tokias sveikas uogas kaip braškės, gervuogės ir mėlynės. Jie puikiai pakeičia desertus, tačiau jie bus daug naudingesni lieknėjančiam kūnui, nes neprideda kalorijų, tačiau tikrai padidins gautų vitaminų dalį. Braškėse yra daug skaidulų ir kalio, jos yra žinomos dėl priešuždegiminių savybių. Gervuogėse yra daug vitamino C. Uogos turi ryškų antioksidacinį poveikį. Antioksidacinėmis savybėmis gali pranokti tik mėlynės, kurias taip pat galima saugiai vartoti be apribojimų, laikantis įvairių mitybos režimų. Tuo pačiu metu visose minėtose uogose yra labai nedaug kalorijų, jas galima valgyti neribotą kiekį, nebent žmogus yra alergiškas šiems produktams..

Kiti mažai kaloringi maisto produktai

Maistą galima valgyti neribotą kiekį, jei jis turi mažai kalorijų ir yra natūralios kilmės. Žinoma, nėra jokių saldumynų ar dešrų, galinčių padėti numesti svorį, tačiau kai kuriuos gali nustebinti tai, kad jei laikotės dietos, užkandžių metu galite suvalgyti dalį spragintų kukurūzų. Sūdytą spragėsius daugiausia sudaro oras, o tai reiškia, kad jis iš jo neriebės. Reikia tik pasirinkti spragėsius su minimaliu skonių ir skonių kiekiu, nes kvapiosios medžiagos gali padėti apdovanoti spragėsius papildomomis kalorijomis. Pasirinkę paprastą sūrų spragėsius, galite likti ramūs savo figūrai..

Kiaušinio baltymas yra gyvūninės kilmės produktas, kurio gali ir turėtų būti dietos visi, kurie lieknėja. Tuo pačiu metu kiaušinių baltymai puikiai tinka daugeliui mažai kaloringų daržovių, tokių kaip pomidorai ar žiediniai kopūstai. Iš šių ingredientų galite gaminti omletus, jei nenaudosite aliejaus kepimui..

Maisto produktų, kuriuos galite valgyti neribotą kiekį ir neriebėti, sąrašo pabaigoje visos jūros dumbliai. Populiariausi yra jūros dumbliai, kuriuose yra daug jodo, reikalingo žmogui, tačiau praktiškai nėra kalorijų. Tik jūros dumbliai turėtų būti naudojami kaip nepriklausomas patiekalas, o ne kaip suši dalis - ryžių kruopos, nors ir naudingos žmonėms, visiškai nėra susijusios su tais produktais, kurių galima valgyti neribotą kiekį.