Pekano riešutas - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Daugelis žmonių mėgsta graikinius riešutus ar lazdyno riešutus. Ir visiškai veltui jie ignoruoja pekano riešutus. Iš tikrųjų jo naudingos savybės jau seniai žinomos daugelyje pasaulio šalių. Produktas turi unikalų gydomąjį poveikį visiems kūno organams ir sistemoms. O graikinių riešutų aliejus daro stebuklus kosmetologijoje.

Pekano riešutai yra ypač populiarūs JAV. Originalus jo skonis patiekalams suteikia ypatingą džiaugsmą. Tyrimai parodė, kad reguliarus riešutų naudojimas maiste pagerina savijautą, padeda gydyti daugybę lėtinių ligų, normalizuoja virškinimo procesus, kovoja su senėjimu ir turi daug kitų naudingų savybių..

Kokia yra pekano riešutų nauda ir ar jie gali būti kenksmingi? Kaip teisingai jį naudoti ir kokius patiekalus galite gaminti su egzotišku produktu? Pažvelkime atidžiau.

Funkcijos:

Jei bandote riešutą, jo skonis yra kaip graikinių riešutų. Tačiau tuo pačiu branduoliuose nėra pertvarų ir minkšto sluoksnio, jis yra saldesnis ir neturi aitrumo poskonio. Pagrindai yra padengti visu apvalkalu, todėl net ilgai laikant produktas neturi kartaus skonio. Vaisiai yra rudos spalvos, pailgi. Jie dažnai vadinami „alyvuogių riešutais“. Pagal skonį jis priklauso geriausiems iš visų riešutų augalų veislių.

Jei anksčiau augalas augo tik Amerikoje, dabar jį galima rasti Azijos šalyse, Kryme, Australijoje ir Kaukaze. Lapuočių medis yra patvarus. Jis gali duoti vaisių 300 metų..

Sudėtis, kalorijų kiekis

Pekano riešutų nauda yra neįkainojama dėl didelio svarbių makro ir mikroelementų kiekio. Jo vaisiuose yra:

• augaliniai riebalai;
• angliavandeniai;
• geležis;
• tokoferolis;
• baltymai;
• magnis;
• oleino rūgštis;
• B grupės vitaminai;
• retinolis;
• kalcio;
• karotinas;
• natris;
• beta karotinas;
• vitamino C;
• cinkas.

Produkto maistinė vertė yra kelis kartus didesnė nei kitų rūšių riešutų. 100 g produkto kaloringumas - 690 kcal.

Unikali kompozicija leidžia branduolius ir aliejų naudoti ne tik gaminant maistą, bet ir kosmetikos, farmacijos tikslais.

Pekano riešutų nauda sveikatai

1. Mitybos specialistai ir ekspertai rekomenduoja į savo įprastą mitybą įtraukti graikinių riešutų branduolius. Tai turi tonizuojantį poveikį visam kūnui. Jungtinėse Amerikos Valstijose jo gydomosios savybės jau seniai naudojamos gydant daugybę ligų..
2. Įrodyta, kad graikinių riešutų vaisiai padeda gydyti uždegimines ligas, pašalina sąnarių, raumenų skausmus..
3. Rekomenduojama esant vitaminų trūkumui.
4. Gerina regėjimą, užkerta kelią glaukomos, kataraktos vystymuisi.
5. Dėl didelio maistinių medžiagų kiekio padidėja organizmo apsauga, sustiprėja imunitetas.
6. Pagerėja medžiagų apykaitos ir medžiagų apykaitos procesai.
7. Produktas atstato sutrikusią žarnyno mikrofloros pusiausvyrą esant disbakteriozei, sutrikus žarnynui.
8. Teigiamai veikia kepenų, virškinamojo trakto, kasos veiklą.
9. Kraujas yra išgrynintas.
10. Padidina lytinį potraukį, produktas padidina testosterono kiekį.
11. Senėjimo procesai sulėtėja.
12. Veiksminga profilaktinė priemonė nuo vėžio vystymosi.
13. Naudojamas viršutinių kvėpavimo takų ligoms gydyti.
14. Reguliariai vartojant pekano riešutų branduolius, normalizuojamas cholesterolio kiekis, pH vertės.
15. Stiprinama širdies ir kraujagyslių sistema.
16. Oksidacijos produktai nesikaupia ant kraujagyslių sienelių, neleidžiama susidaryti cholesterolio plokštelėms.
17. Sumažina insulto, širdies priepuolio riziką.
18. Kraujospūdis normalizuojamas.
19. Turi antibakterinių, žaizdų gydomųjų savybių.
20. Apsaugo skrandžio gleivinę.
21. Stiprina nagus, daro plaukus ir odą sveiką.
22. Malšina nuovargį, rodomą dėl padidėjusio protinio ar fizinio krūvio.
23. Riešutai padidina apetitą, suteikia kūnui energijos, tonusą.

Produktas gali būti naudojamas ir žalias, ir džiovintas, keptas. Tuo pačiu metu neprarandamos naudingos savybės..

Kepimas naudojamas skirtingai - pekano riešutas dedamas ruošiant salotas, mėsos patiekalus, jūros gėrybes. Amerikoje populiarūs įvairūs desertai su riešutų priedais..

Gydomosios pekano aliejaus savybės

Pekano aliejus plačiai naudojamas ne tik kulinarijoje, bet ir medicinos tikslais, kosmetologijoje. Jis daugiausia gaminamas šaltojo presavimo būdu. Subtilaus skonio, malonaus riešutų aromato.

• gydant peršalimą ir burnos ertmės, viršutinių kvėpavimo takų infekcines ligas;
• galvos skausmas, migrena;
• širdies, kraujagyslių stiprinimas;
• kraujo valymas;
• mėlynės, hematomos;
• grybelinės infekcijos;
• nuo nudegimų (ypač naudingas deginantis nuo saulės);
• su uodų, bičių, vapsvų ir kitų vabzdžių įkandimais;
• pašalinti odos uždegimą;
• apsaugoti odą nuo senėjimo, neigiamų išorinių veiksnių poveikio.

Aliejaus skonis yra kaip alyvuogių aliejaus. Kulinarijoje jo dedama ruošiant salotas, padažus, skrudinant produktus. Puikiai dera su sūriais, mėsa, grybais, sojos padažu, jūros žuvimi, actais, ryžiais, lęšiais, paukštiena.

Aliejaus naudojimas kosmetologijoje

Pekano aliejus pasižymi drėkinamuoju, regeneruojančiu, regeneruojančiu, atjauninančiu poveikiu. Ypač vertinga senstančiai ir sausai odai. Reguliarus įtrinimas į odą prisotina naudingų riebalų rūgščių, pašalina raukšles, senėjimo dėmes. Oda tampa stangri, įtempta.

Be to, aliejus idealiai tinka masažui. Įtrinant oda maksimaliai praturtinama naudingomis medžiagomis. Reguliarus naudojimas skatina odos ląstelių atsinaujinimą, atjauninimą, drėkinimą.

Produktas taip pat laikomas puikia priemone pagerinant trapių, plonų, sausų plaukų būklę:

1. plaukams uždedama kaukė: 50 ml produkto sumaišoma su šaukštu medaus ir vienu kiaušiniu;
2. masė įtrinama į galvos odą;
3. suvynioti į celofaną, rankšluostį;
4. po 2-3 valandų jis nuplaunamas vandeniu ir šampūnu.

Galima žala

Pekano riešutai nėra kenksmingi. Vienintelis apribojimas yra individualus produkto netoleravimas.

Kaip vartoti, kontraindikacijos

Nevartokite didelių branduolių kiekių, nes tai gali sukelti virškinimo trakto problemų. Saugi produkto dozė - 100 gramų per dieną.

Riboti vartojimą reikia nutukimui, produktas turi daug kalorijų. Jei turite antsvorio, neturėtumėte valgyti daugiau nei 50 gramų per dieną.

Alergiškiems žmonėms ir vaikams iki 6 metų patariama pradėti nuo mažų porcijų.

Svarbu įsitikinti, kad egzotiniai vaisiai nesukelia neigiamo poveikio. Jei organizmo reakcija normali, galite padidinti dienos dozę..

Kaip pasirinkti tinkamą produktą, laikymo taisyklės

Pekano riešutai dažnai būna prekybos centrų lentynose. Jie parduodami ir rafinuoti, ir nerafinuoti. Geriausios yra tos, kurios parduodamos kiaute. Išsaugomos maksimalios naudingos riešutų savybės, jei lukšte nėra įtrūkimų, pažeidimų.

Jei perkate nuluptus branduolius, atidžiai juos apžiūrėkite. Jie turėtų būti mėsingi be žalos..

Tinkamas laikymas - hermetiškai uždarytuose induose, esant temperatūrai nuo -3 iki -6 laipsnių. Naudingos savybės visiškai išsaugomos 4 mėnesius. Branduoliai taip pat gali būti užšaldyti, galiojimo laikas šaldiklyje yra šeši mėnesiai.

Receptas: skanios cinamono ir pekano bandelės

Įspūdinga šio nuostabaus produkto receptų įvairovė. Kviečiame pasigaminti skanių pekano ir cinamono suktinukų. Kepimas jus nustebins ir pradžiugins skoniu.

Norėdami paruošti tešlą, jums reikės:

• 1 lentelė. l. - mielės;
• 40 ml - šilto vandens;
• 4 puodeliai - persijoti miltai;
• 80 g - lydytas sviestas;
• 1 lentelė. l. - cukrus;
• 1 stiklinė - pienas;
• 2 kiaušiniai;
• žiupsnelis druskos.

• ¾ stiklinės - susmulkinti pekano riešutų branduoliai;
• 60 g - minkštas sviestas;
• 2 lentelė. l. - malto cinamono;
• 1 puodelis cukraus (geriausias rudas).

• 2 lentelė. l. - pienas;
• 100 g - grietinėlės sūris;
• 1 arbata l. - vanilinis cukrus;
• 50 ml - minkštas sviestas;
• 1 puodelis - cukraus pudra.

Kaip gaminti bandeles

1. Ištirpinkite mieles piene. Po patinimo sumaišykite su miltais, sviestu, kiaušiniais, druska, cukrumi.
2. Užminkykite mielinę tešlą, palikite šiltai vienai valandai.
3. Iškočiokite į ploną sluoksnį, sutepkite trupučiu aliejaus.
4. Sumaišykite visus įdaro produktus, padėkite ant tešlos lakšto.
5. Atsukite švelniai. Supjaustykite 14-16 dalių, padėkite ant kepimo skardos. Palikite pusvalandžiui pastovėti.
6. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje iki auksinės rudos spalvos - apie 20 minučių.
7. Sumaišykite glazūros komponentus. Kepinius sutepkite šiltais.
8. Palaukite, kol glaistas visiškai sukietės.

Pekano bandelės išlieka ilgą laiką, tačiau išlieka nepaprastai švelnios ir erdvios.

Rezultatas

Apie pekano riešutų naudą galima kalbėti be galo. Tai ideali natūrali kosmetika ir būtinas natūralus vaistas, prieinamas kiekvienam. Jau nekalbant apie skanius riešutų patiekalus, kurie išsiskiria puikiu skoniu..

Egzotika vidurinėje juostoje: auga pekano riešutai

Pekanas tarp mūsų tautiečių laikomas egzotiška kultūra. Ne visi nusprendžia augalą auginti namuose ar šiltnamyje, jau nekalbant apie atvirą žemę. Vidurinės juostos klimatas skiriasi nuo įprastų pasėlių auginimo sąlygų, todėl derlių gali garantuoti tik kompetentinga priežiūra ir tinkamai parinkta žiemą atspari veislė.

apibūdinimas

Paprastasis pekano riešutas arba lazdynas priklauso riešutų šeimai. Kultūros aukštis yra 15-40 metrų, palankiomis sąlygomis jis siekia 60 metrų. Karūna plečiasi, jos apimtis siekia 35–40 metrų. Bagažinė tiesi, pilkai rudos žievės ir 2–2,5 metro skersmens. Suaugusio žmogaus šakos yra lygios, gausiai žalios masės. Lapija yra tanki, blizgi, ryškiai smaragdas.

Lazdynas žydi pavasario pabaigoje - vasaros pradžioje. Šiaurinėse platumose žydėjimo laikotarpis pasislenka 20-25 dienomis. Egzotiniai riešutų žiedynai yra ūglių viršuje. Skirstoma į vyrą ir moterį.

Apdulkinimas vyksta dėl vėjo, todėl šalia esančių kitų medžių yra privaloma.

Vaisiai yra valgomi riešutai, ovalo formos su smailiu galiuku, 7-8 cm ilgio ir iki 3 cm pločio. Vidutinis vaisių svoris yra 15-20 gr. Subrendusių egzempliorių spalva yra ruda kavos spalva. Riešuto branduolys yra malonaus saldaus skonio, sviestinės struktūros.

Sveiko medžio vaisių periodas yra 300 metų..

Riešutuose gausu mikroelementų, amino rūgščių, taninų. Pekanas yra naudingas mažakraujystei, širdies ir kraujagyslių ligoms gydyti, naudojamas kulinarijoje.

Kur auga

Riešuto tėvynė yra Šiaurės Amerika. Pramoniniu mastu jis auginamas JAV, Kanadoje ir Centrinėje Azijoje. Rusijoje termofilinis lazdynas yra Juodosios jūros pakrantėje ir Kryme. Sėkmingas žemės dirbimas galimas ir vidurinėje juostoje: Maskvos regione, Vladimiro ir Nižnij Novgorodo regionuose.

Žiemai atsparios veislės auga pavėsyje ir apšviestose vietose. Jie reikalauja dirvožemio sudėties, požeminio vandens gylio ir žemės ūkio technologijos. Jauni daigai auginami šiltnamiuose ir namuose, reguliuojant mikroklimatą (temperatūrą, drėgmę).

Populiarios vidurinės juostos veislės

Veisimui Maskvos regione, Baltarusijoje ar centrinės Rusijos regionuose tinka žiemai atsparios veislės, aklimatizuotos vidutinio klimato platumose. Tarp jų verta pabrėžti:

• "Major" - pekano riešutų rūšis, pasižyminti pikantišku skoniu ir atsparumu šalčiui (iki -36 ° C).
• „Stewart“ - veislė su dideliais vaisiais ir stipriu imunitetu.
• „Indiana“ - seniausia rūšis, turinti 180 metų istoriją ir šiek tiek kaštono poskonį.
• „Busseron“ - prancūziškas hibridas, pasižymintis priežiūros paprastumu ir produktyvumu.

Visos lazdyno veislės yra atsparios šalčiui, gero derlingumo ir puikių riešutų skonio savybių.

Dauguma pekano riešutų veisiami Kanadoje, kurios klimatas yra panašus į Rusijos ir Baltarusijos oro sąlygas..

Daigai ar sėklos

Pasėlių dauginimas ir sodinimas vyksta skiepijant, sėklomis ir daigais. Dažniausiai naudojami paskutiniai 2 metodai.

Sėklų sodinimas yra ekonomiškesnis, tačiau reikalauja daugiau paruošimo ir auginimo laiko. Medžiaga iš anksto mirkoma 48 valandas, tada dedama į indą su šlapiomis pjuvenomis ir 40-60 dienų laikoma vėsioje, tamsioje patalpoje. Džiovant pjuvenos drėkinamos. Prieš sodinimą sėklos vėl dedamos į šiltą vandenį (30 °) 2 dienoms. Neperspektyvios sėklos plūduriuoja, tačiau apačioje lieka geros kokybės sėklos.

Sodinimas atliekamas pavasario pabaigoje arba ankstyvą rudenį į specialiai paruoštą dirvą. Rudens sodinimą lydi mulčiavimas ir šiltinimas žiemai. Pirmojo derliaus sėjant sodinti nereikėtų tikėtis anksčiau nei po 10 metų..

Svarbu! Sodinant sėklomis naudojami savaime nukritę riešutai be išorinių veiksnių (vėjas, rankinis rinkimas).

Daigai yra patogesnis pasirinkimas. Taip pasodintus pekano riešutus galima nuimti jau septintais medžio gyvenimo metais. Sodinukams paruošiamųjų darbų nereikia. Pagrindinis dalykas yra įsitikinti sodinamosios medžiagos kokybe, todėl šiam jaunam ūgliui reikia kruopščiai ištirti, ar nėra žalos, ligos požymių ir šaknų sistemos vystymosi..

Nusileidimas

Pekanas turi specialius reikalavimus „būsimiems namams“. Tai apima dirvožemio struktūrą ir sudėtį, apšvietimo laipsnį ir skersvėjų nebuvimą..

Svetainės reikalavimai

Karia mėgsta apšviestas vietas, tačiau priimtinas vidutinis dalinis atspalvis. Dirvožemis turi būti purus, lengvas, derlingas. Pasėliams netinka drėgnas molis ir sūrus dirvožemis.

Norėdami gauti derlių, turite pasodinti bent 2 sodinukus 10-15 metrų atstumu vienas nuo kito.

Nusileidimo algoritmas

Veiksmų seka sodinant jaunus sodinukus:

1. Iškaskite 0,5 metrų gylio ir 0,6 metro skersmens nusileidimo angą.
2. Ant dugno uždėkite drenažo medžiagą (skaldytos plytos, akmenukai).
3. Iškastą dirvą sumaišykite su humusu ir mineralinėmis trąšomis (jei dirvožemis anksčiau nebuvo tręštas).
4. Trečdalį užpildykite skylę dirvožemiu, suformuodami nedidelį piliakalnį.
5. Ant jo uždėkite daigą, atsargiai paskleiskite šaknis, padarykite skylę žeme.
6. Sutempkite dirvą kamieno ratu.
7. Palaikykite ir suriškite.
8. Sodinuką gausiai palaistykite ir mulčiuokite žemę.

Kaip mulčias naudojamas humusas, šiaudai ar pjuvenos.

Prisiminti! Pekano riešutų šaknų sistema yra trapi ir net su nedideliais šaknų pažeidimais medis gali žūti.

Pirmasis laistymas atliekamas nusistovėjusiu vandeniu kambario temperatūroje. Per šalta drėgmė gali „šokiruoti“ jauną augalą.

Agrotechnika

Agrotechnikos metodai, naudojami lazdyno auginimui, nesiskiria nuo kitų riešutmedžių ir vaismedžių. Tačiau kompetentingas požiūris paspartina daigų prisitaikymą ir turi įtakos būsimam derliui.

Laistymas

Laistymas ypač svarbus pasėliams per pirmuosius 3 gyvenimo metus. Vyresniame amžiuje medis lengvai toleruoja trumpalaikę sausrą. Reguliarus drėkinimas turi įtakos riešuto derliui, dydžiui ir skoniui. Skonis tampa saldesnis ir sodresnis.

Laistant pagrindinis dalykas yra išvengti vandens sąstingio, kuris neigiamai veikia medžio šaknų sistemą ir gali išprovokuoti plonų šoninių šaknų puvimą. Šią funkciją sėkmingai vykdo sodinimo metu klojamas drenažo sluoksnis..

Drėkinimo režimas keičiasi priklausomai nuo oro sąlygų ir klimato. Karštu vasaros laikotarpiu medis laistomas dažniau ir gausiau. Vėlyvą rudenį atliekamas paskutinis drėkinamasis vanduo.

Viršutinis padažas

Trąšos naudojamos pavasarį ir rudenį. Kovo pabaigoje pekano riešutai yra šeriami azoto trąšomis: karbamidu (salietra) arba sausmedžiu. Šio tipo trąšos skatina ūglių augimą, žaliosios masės augimą. Būtent dėl ​​šios priežasties jų nereikėtų atvežti iki žiemos..

Pavasario pabaigoje, pumpurų formavimosi laikotarpiu, lazdynas šeriamas kalio druskos ir superfosfato mišiniu - 35 gramais. medžiagų 10 litrų vandens.

Rudenį jauną augimą reikia tręšti kalio-fosforo kompleksais. Šis šėrimo būdas pagreitina medienos nokimą ir teigiamai veikia kitų metų derliaus klojimą..

Tinkamai atliktas viršutinis padažas leis pašalinti pirmąjį derlių praėjus 5-6 metams po pasodinimo.

Susiformavimas

Medis genimas ar formuojamas kartą per metus, dažniausiai pavasarį ar rudenį. Procedūra yra formuojanti arba sanitarinė. Pirmuoju atveju genėjimas atliekamas tarp jaunų daigų, iš kurių visiškai pašalinami ūgliai. Tai leidžia jums suformuoti teisingą sveiką karūną. Šakos, ant kurių formuojasi žiedynai, neliečiamos.

Suaugusiuose medžiuose atliekamas atnaujinimas arba sanitarinis genėjimas. Pašalinkite senas, pažeistas, užšalusias ir ligotas šakas. Tas pats likimas ištiko ir netinkamas augančias šakas..

Kenkėjai ir ligos

Nepaisant egzotiškos kultūros kilmės, ji išsiskiria nuolatiniu imunitetu ir retai puolama vabzdžių ir kenkėjų. Dažniausia šio Riešutų šeimos atstovo problema yra grybelių kolonijų atsiradimas ant žievės paviršiaus. Šios rūšies pelėsiai dauginasi, jei nėra saulės ilgą laiką ir ilgą drėgmę..

Jie kovoja su „liga“ įvairiai: nuo chemikalų iki liaudies vaistų.

Kaip „chemija“ naudojami:

• vario arba geležies sulfato tirpalas (5%);
• vandens ir kaustinės sodos mišinys (100 gramų 12 litrų vandens);
• Bordo skystis;
• fungicidai (Topazas, prognozė).

Ekologiški augintojai nori saugių natūralių vaistų:

• kepimo soda;
• obuolių sidro acto tirpalas;
• amoniako tirpalas.

Geriausias būdas atsikratyti ligos yra jos prevencija. Norėdami tai padaryti, jie reguliariai apkarpo, maitina ir balina bolius prieš prasidedant pirmajam šalčiui.

Žiemoti

Maskvos regione ir Baltarusijoje naudojamos veislės išsiskiria dideliu žiemos atsparumu ir atlaiko iki -35 ° C temperatūrą. Tačiau pirmaisiais gyvenimo metais juos reikia apsaugoti ne tik nuo šalnų, bet ir nuo graužikų, kurie nėra linkę vaišintis jauna mediena..

Daigai rudens pabaigoje išsilieja, mulčiuojami humusu ar kompostu ir padengiami agropluoštu. Medžiaga yra tvirtai pritvirtinta prie medžio kamieno.

Jaunas medis žiemai yra padengtas eglės šakomis arba specialiu dangos audiniu. Tai būtina ne tik norint apsaugoti daigą nuo šalnų, bet ir nuo gausių kritulių, kurie gali nutikti rudenį ar pavasarį..

Derliaus saugojimas

Laikoma, kad prinokę vaisiai patys nukrito ant žemės. Pasėliai turi būti surinkti nedelsiant, nes kitaip jie lengvai taps paukščių ir gyvūnų, kurie nėra linkę vaišintis Šiaurės Amerikos egzotika, grobiu..

Surinkę riešutus 7–10 dienų padėkite gryname ore, leidžiant jiems kruopščiai išdžiūti. Po to jie valomi ir laikomi uždarytuose induose iki 6 mėnesių arba nevalomi siunčiami į šaldiklį, kur laikomi neprarandant naudingų savybių iki 2 metų..

Pekano riešutų auginimo ypatumai vidurinėje juostoje

Pekano riešutų auginimas vidutinio klimato platumose turi keletą savybių, į kurias reikia atsižvelgti auginant šią egzotinę kultūrą:

1. Naudoti vidurinėje juostoje tinka tik šalčiui atsparios veislės.
2. Pakankamas saulės spindulių kiekis ir tinkamas laistymas padidins lazdyno derlių ir leis jam greičiau prisitaikyti..
3. Į augimą orientuotas azoto tręšimas atliekamas tik pavasarį.

Maskvos srities klimato ypatumai ne visada leidžia gauti derlių iki galo, todėl vasaros gyventojai dažnai pasodina pekano riešutų „tolimesnį giminaitį“ - širdies formos lazdyną. Ši rūšis dažniau naudojama dekoratyviniais tikslais, nes jos vaisiai išsiskiria kartaus skonio..

Išvada

Pekano riešutus galima sėkmingai auginti net Maskvos, centrinės Rusijos ir Baltarusijos priemiesčiuose. Prieš sodindami turite pasirinkti sveiką sodinuką, nuspręsti dėl vietos, užtepti reikiamas trąšas ir pasodinti, nepažeisdami augalo šaknų sistemos.

Tinkamai organizuotas laistymo režimas ir savalaikis šėrimas garantuoja ankstyvą ir gausų derlių, o sanitarinis genėjimas medį užgydys ir leis vainikui susiformuoti jaunam daigui..

Kompetentinga žemės ūkio technologija kartu su teisingai parinkta veisle leis jums gauti skanių ir sveikų riešutų derlių net ir pekanams nebūdingame klimate..

Pekano riešutai

Pekano riešutai yra artimi graikinių riešutų giminaičiai, jų skonis panašus, tačiau pekano riešutų branduoliai yra šiek tiek minkštesni ir švelnesni. Pekanas - lapuočių medis, priklausantis riešutų šeimai, siekiantis 25 - 40 m aukštį.

Būtina šio riešutų tipo nokinimo sąlyga yra karštas ir drėgnas oras vasarą, atvežtas iš Meksikos įlankos. Medis gali duoti vaisių 300 metų..

Pekano gimtinė yra Šiaurės Amerika, kur jį ypač gerbė indėnų gentys. Jungtinėse Valstijose pekano riešutas vis dar yra vienas mėgstamiausių riešutų, pyragų, duonos, su juo kepami sausainiai, jis taip pat dedamas į salotas ir karštus patiekalus..

Pekano riešutus geriausia valgyti iškart po lupimo (jie blogėja be lukšto).

Pekano riešutų nauda

Žaliuose pekano riešutuose yra (100 g):

Kalorijos 691 Kcal

Pekano riešutai yra 70% riebalų, 11% baltymų, 14% cukraus, todėl pekano riešutus rekomenduojama vartoti nuovargiui ir apetito stygiui. Valgomasis pekano riešutų aliejus, panašus į alyvuogių skonį ir aromatą.

Įrodyta, kad vienos rūšies vitaminas E, kuriame yra pekano riešutai, slopina vėžinių ląstelių augimą. Tokią išvadą padarė tyrėjai iš Purdue universiteto Indianoje. Įrodyta, kad gama-tokoferolio preparatas, pagamintas laboratorijos sąlygomis ir turintis minėtą vitamino E tipą, užmuša sergančias ląsteles, paliekant tik sveikas. Mokslininkai šį atradimą ketina panaudoti plaučių ir prostatos vėžiui gydyti.

Pekanas yra gausus tanino rūgšties, vitamino E šaltinis; pekano riešutai taip pat turi priešvėžinių savybių. Valgant nedideliais kiekiais, jie gali sumažinti cholesterolio kiekį. Pekano riešutai turi daugiau kalorijų ir polinesočiųjų riebalų nei kiti riešutai (70 proc.), Todėl juos reikia vartoti saikingai (šaukštą penkis kartus per dieną) vietoj riebaus maisto, o ne prie jų..

Pekano riešutus rekomenduojama vartoti esant vitaminų trūkumui, apetito stoka, nuovargiui, mažakraujystei, jie gerai reguliuoja testosterono kiekį kraujyje ir teigiamai veikia reprodukcinę sistemą..

Pavojingos pekano riešutų savybės

Nuluptų pekano riešutų ilgai laikyti negalima, nes jie greitai pablogėja - tokių riešutų skonyje atsiranda kartumas..

Valgydami pekano riešutus nepamirškite priemonės. Kūnas gali absorbuoti ne daugiau kaip 100 gramų riešutų per suvartojimą. Jei jo suvalgysite daugiau, gali atsirasti virškinimo problemų. Dėl alergijos ir kepenų nutukimo, taip pat su nutukimu, paprastai turėtumėte apriboti riešutų naudojimą.

Būtina gerokai apriboti pekano riešutų kiekį racione dėl odos ligų ir polinkio į vidurių užkietėjimą.

Pekano riešutus nėštumo metu reikia vartoti atsargiai. Nemažas baltymų kiekis savo sudėtyje gali sukelti moters alergiją ir išprovokuoti kūdikiui šio produkto netoleravimą. Saugi pekano riešutų norma būsimoms motinoms - 2 branduoliai tris kartus per savaitę.

Pekano vaisiai yra sunkus produktas vaikų virškinimui. Pediatrai nepataria jų maitinti jaunesniais nei 3 metų vaikais. Siūlydami vaikui riešutus, verta labai atkreipti dėmesį į tai, kaip reaguos jo kūnas. Kai kuriems kūdikiams šie vaisiai sukelia stiprią alergiją, įskaitant užspringimą..

Pekano riešutas - užjūrio riešuto nauda ir žala

Pekanas... ar girdėjai apie tai? Pekano riešutai laikomi supermaistu. Šiandien sužinosite apie šio nuostabaus produkto naudą ir žalą organizmui. Pekano riešutai yra vienas populiariausių valgomųjų riešutų JAV ir jų gimtinė yra Šiaurės Amerika ir Meksika. Pekano medžiai, kilę iš Pietų ir Centrinės Šiaurės Amerikos, vietiniai amerikiečiai šimtmečius naudojo kaip maisto šaltinį prieš kolonistų atvykimą. Iki XVII amžiaus pekano riešutai nebuvo prijaukinti, pirmosios šių augalų plantacijos atsirado Meksikoje. Pekano medis yra didelis lapuočių medis, priklausantis riešutų šeimai, galintis duoti vaisių 300 metų. Riešutai pasirodo rudenį.

Kaip atrodo pekano riešutas?

Išvaizda pekano riešutas primena mums visiems žinomą riešutmedį, tik pekano riešutas yra didesnis. Pati veržlė turi pailgą pailgą formą ir lygų lukšto paviršių. Už aukso rudos spalvos apvalkalo yra smėlio spalvos šerdis su gofruotu paviršiumi. Branduolys užima nuo 40% iki 60% vidinės riešuto vietos. Riešutai pasižymi švelniu kreminiu, sviestiniu skoniu ir struktūra dėl didelio mononesočiųjų riebalų rūgščių kiekio. Dėl gausaus sviestinio skonio juos galima naudoti tiek saldžiuose, tiek pikantiškuose receptuose. Garsusis pekano riešutų pyragas yra klasikinis Pietų Amerikos patiekalas, kuriame pekano riešutai yra pagrindinis ingredientas. Žalius pekano riešutus galima pasūdyti arba pasaldinti ir naudoti kaip sveiką užkandį. Amerikoje pekano riešutai konditerijos pramonėje plačiai naudojami kaip sausainių, saldumynų, kepinių, pyragų priedas..

Kokia yra pekano riešutų nauda sveikatai??

Pekano riešutų nauda: nuostabi pekano riešutų nauda odai, plaukams ir sveikatai

Kaip ir daugumoje kitų riešutų, pekano riešutuose yra įvairių maistinių medžiagų, mineralų, antioksidantų ir vitaminų, kurie lemia nepaprastą riešutų naudą sveikatai..

1. Privalumai širdies ir kraujagyslių sistemai:

Pekano riešutuose gausu sveikų maistinių skaidulų, kurios gali sumažinti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje ir pagerinti širdies sveikatą, sumažinti vainikinių arterijų ligos riziką ir užkirsti kelią tam tikrų rūšių vėžiui. Pekano riešutuose esanti oleino rūgštis (mononesočiosios riebalų rūšys) kartu su fenolio antioksidantais taip pat palaiko sveiką širdies veiklą, nes apsaugo nuo nepageidaujamo kraujo lipidų oksidacijos, padeda išvengti vainikinių arterijų ligų, insulto..

2. Virškinimo nauda:

Pekano riešutuose esančios naudingos maistinės skaidulos normalizuoja žarnyno veiklą ir pagerina peristaltiką. Tai leidžia žarnynui efektyviau dirbti valant virškinamąjį traktą. Be to, pekano riešutas apsaugo nuo vidurių užkietėjimo, sumažina kolito, storosios žarnos vėžio ir hemorojaus riziką..

3. Padeda numesti svorio:

Tyrimai parodė, kad dieta, kurioje yra riešutų, tokių kaip pekano riešutai, padeda numesti svorio. Taip yra todėl, kad vartojant riešutus padidėja sotumo jausmas ir padidėja medžiagų apykaita..

4. Sumažina krūties vėžio išsivystymo riziką:

Pekano riešutuose yra oleino rūgšties, kuri siejama su mažesne krūties vėžio rizika.

5. Riešutų nauda kaulams ir dantims:

Pekano riešutuose yra daug kalcio ir fosforo. Fosforas yra vienas iš gausiausių mineralų organizme po kalcio. Apie 85% fosforo yra kauluose ir dantyse, o likę 15% - ląstelėse ir audiniuose. Fosforas kartu su kalciu prisideda prie sveikų kaulų ir dantų. Šis mineralas yra gyvybiškai svarbus ląstelių ir audinių augimui ir atstatymui, taip pat DNR ir RNR gamybai. Galiausiai, tai apsaugo nuo raumenų skausmo, kuris gali atsirasti dėl didelio fizinio krūvio..

6. Pekano riešutų priešuždegiminės savybės:

Pekano riešutuose gausu magnio, kuris yra žinomas dėl priešuždegiminių savybių. Tyrimai parodė, kad padidėjęs magnio suvartojimas sumažina organizmo uždegimo rodiklius, tokius kaip CRP (C-reaktyvus baltymas), TNF-alfa (naviko nekrozės faktorius alfa) ir IL6 (interleukinai 6). Padeda sumažinti arterijų sienelių uždegimą ir taip sumažinti širdies ligų, artrito, Alzheimerio ir kitų uždegiminių ligų riziką.

7. Sumažina kraujospūdį:

Pekano riešutuose esantis magnis padeda sumažinti kraujospūdį. Nors pekano riešutas negali išgydyti hipertenzijos, jis gali padėti sumažinti jo pasireiškimus..

8. Sumažina insulto riziką:

Tyrimai parodė, kad suvartojus 100 miligramų magnio per dieną, insulto rizika sumažėja 9%. Pekano riešutai gali būti geras magnio šaltinis, jei jie reguliariai įtraukiami į jūsų dietą..

9. Pekano riešutų priešvėžinės savybės:

Pekano riešutuose gausu fitocheminių medžiagų, tokių kaip polifenoliniai antioksidantai, elago rūgštis, vitaminas E, beta-karotinas, liuteinas ir zeaksantinas. Šie junginiai vaidina svarbų vaidmenį pašalinant iš organizmo toksiškus laisvuosius radikalus, taip apsaugant jį nuo ligų, vėžio ir infekcijos. Elago rūgštis pasižymi antiproliferacinėmis savybėmis, slopina DNR prisijungimą prie koncentracijos genų, tokių kaip nitrozaminas ir policikliniai angliavandeniliai, ir taip apsaugo žmogaus organizmą nuo vėžio.

10. Stiprina imuninę sistemą:

Pekano riešutuose yra daug mangano. Šis mikroelementas yra galingas antioksidantas. Manganas padeda stiprinti imunitetą ir apsaugo nervines ląsteles nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio. Tinkamas mangano suvartojimas yra gyvybiškai svarbus nervų laidumui ir smegenų veiklai.

Pekano odos nauda:

Pekano riešutuose, kaip ir daugumoje kitų riešutų, gausu maistinių medžiagų, tokių kaip cinkas, vitaminas E, vitaminas A, folio rūgštis ir fosforas, kurie vaidina svarbų vaidmenį palaikant sveiką odą. Pagrindiniai pekano riešutų privalumai odai:

11. Apsaugo nuo odos problemų:

Mūsų odos išvaizda priklauso nuo to, kaip mes ją maitiname iš vidaus. Taigi, norint išlaikyti sveiką odą ir užkirsti kelią odos problemoms, labai svarbu tinkamai maitintis. Toksinai, esantys mūsų kūne, lėtina medžiagų apykaitą odoje, sutrikdo jos ląstelių darbą, sukelia uždegiminius bėrimus, spuogus, padidėjusį riebalų kiekį, nesveiką veido spalvą. Pekano riešutai yra geras skaidulų šaltinis, kuris gali padaryti stebuklus mūsų sveikatai, taigi ir odai. Skaidulos padeda pašalinti toksinus iš organizmo ir taip pagerina odos išvaizdą.

12. Padeda sušvelninti uždegimines odos apraiškas:

Dėka didelio cinko kiekio, kuris taip pat padeda palaikyti sveiką odą, jis apsaugo odą nuo visų rūšių infekcijų. Vitaminas A: iš vienos pusės veikia kaip antioksidantas, kita vertus, jis teigiamai veikia veido spalvą.

13. Pekanas apsaugo nuo senėjimo:

Pekano riešutuose yra daug antioksidantų, įskaitant elago rūgštį, vitaminą A ir vitaminą E. Šie antioksidantai neutralizuoja laisvuosius radikalus, kurie sukelia ankstyvą odos senėjimą. Tokiu būdu pekano riešutas gali užkirsti kelią senėjimo požymiams, tokiems kaip smulkios linijos, raukšlės ir odos pigmentacija..

Sveika oda ir plaukai yra sveiko kūno požymis. Plaukų folikulams reikia pakankamo kiekio maistinių medžiagų, kad jie galėtų tinkamai funkcionuoti ir išvengti plaukų problemų. Pekano riešutų maistinė vertė yra naudinga plaukų sveikatai ir grožiui..

14. Skatina plaukų augimą:

Pekano riešutai yra puikus L-arginino, aminorūgšties, šaltinis vartojamas šaltinis, kuris gali padėti gydyti vyrų nuplikimą ir skatinti sveikų plaukų augimą. Stipri plaukų šaknų kraujotaka yra gyvybiškai svarbi sveikam plaukų augimui. L-argininas šiuo požiūriu yra naudingas, amino rūgštis pagerina arterijų sienelių būklę, daro jas lankstesnes ir sumažina polinkį susidaryti kraujo krešulius, kurie gali blokuoti kraujo tekėjimą..

15. Apsaugo nuo plaukų slinkimo:

Anemija yra viena iš dažniausių plaukų slinkimo priežasčių. Ją sukelia geležies trūkumas kraujyje. Pekano riešutai, kaip geras geležies šaltinis, gali būti įtraukti į jūsų dietą, siekiant pagerinti geležies kiekį kraujyje ir taip kovoti su plaukų slinkimu.

Pekano riešutų pranašumų vaizdo įrašas:

Pekano riešutų maistinė vertė

Pekano riešutai turi daug kalorijų, tačiau daugumoje šių kalorijų yra 90% nesočiųjų riebalų rūgščių, o pekano riešutuose nėra natrio. Pažvelkime į pekano riešutų kalorijų kiekį.

Pekano riešutai kenkia. Šalutiniai poveikiai

Pekano riešutai yra saugūs daugumai žmonių, be jų vartojimo nėra jokio šalutinio poveikio. Tačiau padidėjusio jautrumo šiam produktui žmonės gali sukelti alerginę reakciją į pekano riešutus. Alerginių pekano riešutų atveju imuninė sistema reaguoja į pekano riešutų baltymus ir sukelia tokius simptomus kaip dilgėlinė, vėmimas, gerklų edema, dusulys ir galvos svaigimas. Visos šios reakcijos yra susijusios su cheminio histamino išsiskyrimu..

Pekano riešutai

Ne visi žino, kad hickory ar karya pekano riešutai yra maistingi ir skanūs, ne visai riešutai. Jie nežino, kaip ir kur auga pekano riešutas, jo naudingųjų savybių, net augalo išvaizda lieka paslaptimi.

Pekanas: išvaizda ir aprašymas

Pekanas - keturiasdešimt metrų aukščio medis. Storas kamienas (ties pusiauju yra dviejų metrų skersmens medžiai), lapai lygūs, ilgi, laja skleidžiasi. Vaisiai atrodo kaip graikinis riešutas, bet pekano riešutų branduolys:

• be pertvarų;
• neskanus kartumo;
• saldus;
• su plonu apvalkalu (1 mm).

Žydi gegužę, apdulkina vėjas, derlių galima padaryti spalį. Mėgsta derlingą dirvą, aukštą temperatūrą ir drėgmę. Gyvenimo trukmė - 300 metų.

Vaisių kilmė ir platinimas

Pekanas auga Šiaurės ir Pietų Amerikoje, yra Meksikoje, Australijoje, kur gerai žinomas jo naudingas skonis ir savybės. Indėnai įsigijo riešutų, skirtų naudoti ateityje, jei nesėkminga medžioklė ar alkana žiema. Jie pasodino medžius visur, kur sukūrė naujas buveines.

Dabar ne tik maistui ar įvairių patiekalų priedams, bet ir hikorio dalys yra naudojamos kosmetologijoje ir medicinoje..

Sėklos buvo atvežtos į Centrinę Aziją, Krymą, Kaukazą. Medis įleido šaknis, džiaugiasi derliumi, tačiau dar nėra tinkamai išplitęs. Importuoti riešutai yra dvigubai brangesni nei graikiniai riešutai, jie nėra labai paklausūs.

Mokslininkai užtikrintai vadina numeriu 150. Štai kiek šiandien yra žinoma Caria Illinois veislių, tačiau bet kuris sodininkas pasakys, kad net tuo pačiu metu vienoje vietoje pasodinti medžiai skiriasi daugeliu atžvilgių: kamieno ilgis, lapų dydis, vaisiai, derlius...

JAV šalčiui atsparus „Indiana“ - šokoladinis pekano riešutas auginamas du šimtus metų. Šokolado skonio vaisiai sveria 15 g ir sunoksta spalio mėnesį. „Carlson - 3“ buvo išvežtas Kanadoje - jis nebijo šalto oro, pailgų riešutų, lengvų, skanių.

Pekano riešutų busseronas auga Baltarusijoje. Veislė atspari šalčiui, pasižymi ankstyvais vaisiais, panašiais į „Indianą“. Branduoliai yra gelsvi, skonio saldūs, sviestiniai.

Specialiai Rusijai buvo išvestos pekano riešutų veislės, atsparios mūsų žiemoms ir pavasario šalnoms. Vienas iš jų yra „Kariya core“ (vaisiai yra šiek tiek kartūs, o tai neturi įtakos naudingų elementų kokybei).

Cheminė sudėtis: vitaminai ir mikroelementai pekano riešutuose

Amerikos mokslininkai, tyrinėdami cheminę sudėtį, įrodė, kad pekano riešutuose yra daugiau antioksidantų nei kituose riešutuose. Juose yra 70% riebalų, angliavandenių, baltymų, 5% pelenų.

Hickory sudėtyje yra A, B, C, E grupių vitaminų, geležies, cinko, vario, mangano. Jame yra daug magnio, kalcio, fosforo.

Riešutų maistinė vertė ir kalorijų kiekis

Pekano riešutai turi daug kalorijų. Jo kalorijų kiekis yra 690 kcal 100 g! Augaliniai baltymai ir riebalai yra puikus užkandis visiems, kurie „išsaugo“ figūrą, laikosi tinkamos mitybos normų ar aktyviai sportuoja..

Naudingos ir gydomosios savybės

Pekano riešutai ir jų naudingos savybės buvo gerai žinomi viduramžių indėnams. Jie sumalė branduolius į košę, gamino gėrimą, kurį duodavo kūdikiams, jei motina neturėdavo pakankamai pieno, senyviems žmonėms, kad atkurtų sveikatą, kariams, kurie buvo sužeisti..

„Laiko patikrinta nauda“ - tai apie Caria Illinois arba paprastąjį pekano riešutą:

• maistinės skaidulos atkuria skrandžio mikroflorą, virškinimą;
• B grupės vitaminai palaiko nervų sistemą, stiprina imunitetą, didina hemoglobino kiekį;
• vitaminas E skatina naujų ląstelių susidarymą, lėtina senėjimo procesus;
• varis sėkmingai įveikia nuovargį, apatiją;
• fosforas yra „atsakingas“ už normalią dantų ir kaulų audinio būklę;
• magnis teigiamai veikia kraujagyslių elastingumą.

Vyrai

Pekano riešutų nauda vyrams yra akivaizdi. Kiekvienam, kuris sportuoja ar „sportuoja“ sporto salėje, rekomenduojama valgyti riešutus, kuriuose yra baltymų ir riebalų rūgščių, kurios pasisavina baltymus.

Korpuso viduje yra visi reikalingi mikroelementai normaliai stipriai:

• cinkas aktyvina vyriškąjį lytinį hormoną;
• kalis stiprina kraujagysles;
• folio rūgštis padidina spermos gyvybingumą;
• vitaminai padeda sustiprinti nervinius ryšius, atkurti pažeistos prostatos ląsteles.

Moterys

Pekano riešutus rekomenduojama įtraukti į savo dienos racioną:

• Vitaminai pagreitina ląstelių regeneraciją, stiprina nagus ir plaukus;
• Selenas atstatys blyškios, nuobodžios odos ryškumą;
• Magnis švelniai „ramina“;
• Oleino rūgštis slopina krūties vėžio ląsteles.

Riešutų pagrindu pagaminta kosmetika kovoja su pirmaisiais senėjimo požymiais, apsaugo nuo naujų raukšlių atsiradimo.

Sveikas užkandis su riešutais „užmuš“ jūsų apetitą, padės atsilaikyti iki pagrindinio valgio, bus naudingas jūsų grožiui ir lieknumui.

Vaikams

Beta-karotinas branduoliuose palaikys vaiko regėjimo aštrumą, B grupės vitaminai pagerins jo atmintį, dėmesingumą, fosforas formuos raumenis ir užtikrins normalų kaulų augimą..

Seniems žmonėms

Pekano riešutai, kurių nauda akivaizdi brandiems žmonėms, ir kiekvienas pagyvenęs žmogus turėtų žinoti, kuo pekano riešutai jiems naudingi. Kataraktos atsiradimo rizika sumažins karotino kiekį, jis visiškai absorbuojamas organizme, apsaugo nuo pavojingų oftalmologinių ligų atsiradimo.

PP vitaminai teigiamai veikia širdies veiklą, mažina kraujospūdį, stiprina kraujagyslių sieneles.

Magnis sumažina insulto riziką.

Tyrinti pekano gėrimai gerina bendrą savijautą, antioksidantai išsaugo gyvybingumą, išsaugo jaunystę.

Nėščia ir žindanti

Pekano riešutų nerekomenduojama vartoti nėštumo metu. Vitaminai ir mikroelementai jo sudėtyje gali sukelti alergines būsimo kūdikio apraiškas.

Pekano riešutai dėl dietos ir svorio metimo

Taip, tai yra „riebiausias“ riešutas, tačiau tinkamai jį naudojant kovojama su antsvoriu.

Yra žinoma, kad svorio metimas reiškia savęs ribojimą maiste, o tai sukelia nepatogumų ir nervinę įtampą. Nedideliame produkto kiekyje yra pakankamai augalinių baltymų ir skaidulų, kad sumažėtų apetitas ir pasijustumėte soti. Gydytojai metant svorį pataria valgyti šviežius pekano riešutus arba jų pusryčiams pridėti prie avižinių dribsnių ar kefyro. Vietoj sviesto į salotas galite pridėti susmulkintų riešutų..

Kai kurios specialios dietos, skirtos įvairioms ligoms ar sveikatos problemoms spręsti, reikalauja vartoti riešutus. Sumažinus maisto kiekį ir sudėtį, sumažėja organizmui reikalingų mineralų. Pekanas kompensuos viską:

• gydant skrandį, gyvūninių riebalų vartojimas yra ribotas, riešutų sudėtyje yra augalinės kilmės riebalų rūgščių;
• visiškai neįtraukiant angliavandenių;
• esant nutukimui, kai draudžiama vartoti saldumynus;
• baltymų dietos metu.

Laikantis paros normos, pagreitėja medžiagų apykaita, maisto virškinimas, geresnis jo įsisavinimas ir kūnas.

Kiek pekano riešutų galite suvalgyti per dieną

Pekanas yra maistingas, turintis ypatingą vanilės skonį, jo naudą žmonėms įrodė mokslininkai. Yra tik viena sąlyga - žinoti naudojimo mastą. Nustatyta norma. Kasdien galite suvalgyti 7–8 riešutus (30 g), metantiems svorį - 15 g.

Žala

Pekano riešutai yra neabejotina nauda visiems bet kokio amžiaus žmonėms, tačiau jų nekontroliuojamas vartojimas gali pakenkti organizmui. Persivalgymas sukelia pykinimą, vėmimą, galvos skausmą ir odos bėrimą.

Vaisių vartoti nerekomenduojama, kai:

• individualus netoleravimas riešuto elementams;
• augalų baltymų alergija;
• nėštumas;
• žindymas;
• cukrinis diabetas.

Sveikam žmogui pakenks netinkamai laikomi riešutai. Kinta jų skonis ir išvaizda, sunaikinami naudingi mikroelementai.

Kaip išsirinkti, išvalyti ir laikyti pekano riešutus

Turite nusipirkti riešutų su lukštu, ant jo neturėtų būti įbrėžimų, įlenkimų, patamsėjimų. Išvalyti branduoliai naudojami nedelsiant. Ore, šilumoje jie greitai praranda naudingas savybes. Išimtis yra vakuuminė pakuotė, kurioje riešutai išlieka švieži keletą savaičių..

Pekano riešutus reikia laikyti šaldytuve savo apvalkaluose (geriausia šaldiklyje). Iš jų lengva pašalinti apvalkalą. Duris galima atidaryti peiliu, riešutų drožlėmis arba sutraiškyti plaktuku. Kai kuriems riešutų tipams būdingos „popierinės“ kriauklės, kurios lengvai sutrinamos rankomis.

Taikymas

Pekano riešutai valgomi žali arba kepti (kepant sustiprinamas vanilės skonis) ant vidutinės ugnies.

Jo dedama į žuvies, mėsos patiekalus, kavą ir saldumynus. Naudojamas kepiniams gaminti. Puikiai dera su grybais, sūriu, ryžiais, avižomis, daržovėmis, vaisiais.

Alkoholinės riešutų tinktūros turi tonizuojantį poveikį.

Pekanas gaminant maistą

Yra daug receptų gaminant produktus su pekano riešutais: bandelės su persikais, bananai, sausainiai „Kiaulienos ausys“, pyragai su kriauše, moliūgais ir obuoliais. Kepiniai įgauna nuostabų vanilės skonį, yra ilgai laikomi, nepraranda šviežumo.

Persimonas (2 vnt.), Karštai rūkytas upėtakis (300 g), supjaustykite pusę svogūno gabalėliais, įpilkite 50 g smulkintų pekano riešutų, išmaišykite. Ant viršaus užpilkite citrinos sulčių pagal skonį, papuoškite persimono griežinėliais. Jei į tokias salotas supjaustote avokadą, tada padažo nereikia.

Kosmetologijoje

Reguliarus pekano riešutų vartojimas reiškia šviežią odą, blizgančias akis, stiprius plaukus, nagus. Kūnas gauna reikalingų vitaminų, mikroelementų, kad atspindys veidrodyje visada būtų malonus.

Šveitikliai ir kaukės gaminami iš „Caria“ branduolių namuose, kad išlaikytų išorės grožį..

Šveitikliai švelniai valo odą, nesužalokite jos dėl riešute esančių riebalų.

Štai vienas receptas. Sumaišykite pusę puodelio juodųjų serbentų, 1 valgomasis šaukštas. šaukštą miltų su šaukšteliu smulkintų riešutų, įpilkite grietinėlės. Rezultatas - išvaloma veido oda, praeina blyškumas. Šis šveitiklis tinka jautriausiai odai..

Veidui ir plaukams naudojamos kaukės su pekano ir kosmetiniu moliu, pieno produktai, vaisiai.

Pekano aliejus laikomas garsiausiu kosmetikos gaminiu su Kariya..

Kas sveikiau už pekano riešutus ar graikinius riešutus

Paprastasis pekano riešutas pas mus nėra plačiai paplitęs, kartais jis painiojamas su graikiniais riešutais. Vienintelis panašumas yra išvaizda.

Hikorio išorė yra tarsi graikinis riešutas, tačiau jo lukštas yra lygesnis, viduje nėra pertvarų, vaisiai yra pailgi, pekano skonis saldesnis, nėra kartaus poskonio.

Liaudies medicinoje kulinarija, kosmetologija, riešutas yra naudojamas, žinoma, aktyviau. Tai yra prieinama kaina, ji auga net Sibire. Vaistiniams preparatams ruošti naudojama žievė, ūgliai, lapai, riešutmedžio vaisiai ir net lukštai. Namuose gaminami tepalai, kremai, tinktūros ir užpilai, dedami į įvairius patiekalus. Kariya dar nėra sulaukusi tokio populiarumo.

Mokslininkai ginčijasi, kurie pekano riešutai ar graikiniai riešutai yra sveikesni. Jie nagrinėja branduolio sudėtį, derlingumą, išgyvenamumo pritaikomumą, funkcionalumą. Nėra vienareikšmės išvados.

Auginkite pekano riešutus namuose

Pekano medžiai mūsų soduose yra reti. Veislės atsparios šalčiui, sausrai, vaisingos, bet nėra plačiai paplitusios. Selekcininkai tai paaiškina tuo, kad sodininkai nežino „darbo“ su egzotišku svečiu taisyklių. Pekano riešutas yra nepretenzingas, jį galima auginti ne tik pietuose, bet ir vidurinėje juostoje.

Jūs galite sodinti daigus savo svetainėje, tačiau menkiausiai pažeisdamas šaknis, jis miršta. Sodinimo skylė turi būti gili, plati, kad į ją laisvai tilptų centrinės ir šoninės šaknys. Dirvožemis turi būti gerai iškastas, duobės dugne turi būti pilamas derlingas dirvožemis. Pririškite jauną medį prie atramos, palaistę aplink kamieną supilkite pjuvenas ar praėjusių metų lapus.

Skiepijimui agronomai naudoja baltąjį pekano riešutą. Medis iki 15 m, tankiu vainiku, su skaniais, aromatingais riešutais. Minusas vienas - storas, stiprus apvalkalas neskyla išilgai „siūlės“, jis sutraiškomas. Skiepyti augalai duos pirmąjį derlių per 4 metus.

Dažniausias selekcijos būdas yra sėklos. Galite juos pasodinti rudenį ar pavasarį..

Mūsų klimato sąlygomis sėklos geriau dygsta pavasarį. Žiemą sėjos medžiaga laikoma vėsioje vietoje, geriausia - drėgname smėlyje. 3 dienas daiginti šiltame vandenyje, sodinti į vazonus su derlingu dirvožemiu, gausiai laistyti.

Rudenį daigai pernešami į žemę saulėtoje vietoje, uždarytoje nuo vėjo gūsių. (Silpni augalai paliekami patalpose iki kito pavasario). Žiemai lagaminai yra apsaugoti nuo šalnų ir graužikų drobėmis.

Namuose pekano riešutai laistomi, purenami ir tręšiami. Žiemai laistymas sumažinamas, daigas dedamas į vėsią vietą. Karija meta lapus, tai reikia prisiminti.

Pekano aliejus

Jis yra šaltai spaustas, kad būtų išlaikyta visa pekano nauda sveikatai. Jų koncentracija padidėja aliejuje! Šis produktas naudojamas kulinarijoje, medicinoje, kosmetologijoje.

Įdėjus į įvairius patiekalus, padidėja jų naudingumas žmonėms: pagreitėja medžiagų apykaita, pašalinami toksinai, sustiprėja imunitetas, dantys, kaulai.

Mikroelementai prisideda prie pažeistų ląstelių atsinaujinimo nudegimų metu, audinių atsinaujinimo traumų metu, kraujagyslių elastingumo atstatymo, smegenų suaktyvinimo, atminties stiprinimo, kūno peršalimo atveju..

Pekano aliejus aktyviai naudojamas kosmetologijoje. Jo pagrindu buvo sukurti stebuklingi vaistai:

• drėkikliai sausai ir jautriai odai;
• apsaugos nuo saulės priemonės;
• tonikai brandžiai odai prižiūrėti;
• gydomosios kaukės nuo spuogų ir pigmentacijos;
• kaukės nuobodiems plaukams (reguliarus naudojimas stiprina plaukų folikulus);
• atpalaiduojantis masažo aliejus (mažina raumenų skausmą didelio fizinio krūvio metu);
• tepalas, malšinantis odos niežėjimą po vabzdžių įkandimo.

Pekano riešutai: nauda ir žala žmogaus organizmui

Amerika yra pasaulinė daugelio rūšių riešutų tiekėja. Tarp jų yra subtilus ir maistingas pekano riešutas, kurio nauda tapo legenda..

Kas yra šis riešutas ir kaip jis pasirodė

Graikinių riešutų šeimos atstovas, panašus į riešutą. Auga pietinėse JAV valstijose, Kryme, Kaukaze, Centrinėje Azijoje.

Galingas medis, užaugantis iki 60 metrų, laja auga palapinėje. Žievė yra giliai vagota. Gali augti kelis šimtmečius, apimtis - 2,5 metro.

Lapas susideda iš 10–17 ne visai simetriškų aštrių lapų, užaugančių ant bendro iki pusės metro ilgio lapkočio.

Augalas yra vienalytis, dvibutis - ant to paties medžio žydi patinas (auskarų pavidalu) ir moteriškos gėlės (pistilatas, surinktas teptuku). Norint efektyviau apdulkinti, rekomenduojama sodinti kelis medžius greta..

Tarp vaisingiausių medžių pasaulyje yra pekano riešutas, pailgas, iki 5 cm ilgio vaisius, blizgus, tamsiai rudos spalvos. Korpusas trapus, viduje dviskiltė sėkla. Kaip atrodo pekano riešutas, matyti nuotraukoje - panašus į graikinį riešutą, bet ilgas ir siauras.

Jis nėra kirminas ar supuvęs. Kenkėjų jis nebijo. Korpuse, jei jis nėra pažeistas, jis keletą metų išlaiko naudingas savybes. Be to, ją lengva valyti.

Medis iš pradžių augo Pietų Amerikoje. Dabar šalių, kuriose auga riešutas, sąrašas tapo daug ilgesnis, nes jis auginamas daugelyje pasaulio šalių..

Įdomus! Lotyniškas riešuto pavadinimas yra Caria. Šiai rūšiai priklauso apie 20 veislių. Tarp jų - Šiaurės Amerikos, kuri gali įsišaknyti šiaurėje.

Pekano riešutų skonis laikomas nepralenkiamu, tačiau žinovai į pirmąsias pozicijas iškelia brazilą ir sariną. Bet į riešutą panašaus riešuto nauda vis tiek yra didesnė..

Sudėtis: vitaminai, kalorijos ir KBZhU

Pekano riešutai turi turtingą cheminę sudėtį, daug vitaminų ir mineralų:

• vitaminai A, B (visa grupė), E
• kalcio
• fosforas
• kalio
• cinkas
• magnis.

Riešutams būdingas didelis riebalų kiekis (iki 70%), jų ypatumas yra tas, kad jie neišnyksta, jei laikomi nelupti.

Jie yra saldūs, vartojami natūraliai, taip pat naudojami gurmaniškiems desertams. Tačiau jų nauda slypi gydomame kūne..

Tai yra maistingiausia veislė šeimoje, pekano riešutų kalorijų kiekis yra 736 kcal 100 gramų..

• baltymai - 9,2
• riebalai - 71,2
• angliavandeniai - 12,3.

Likusią tūrio dalį užima mineralai - iki 1,6 g, o vitaminai - iki 3,1.

Riešuto sudėtis yra natūrali kompozicija, vertinga žmogaus organizmui. Bet jūs taip pat galite pakenkti naudai - jei nuolat valgote normos perteklių.

Pekano nauda

Riešutas patiks daugeliui žmonių - jis saldus, šiek tiek sutraukiantis. Augo Kryme, Azijoje, Abchazijoje. Medžiai auga net Ukrainoje, jie ištveria šalnas ir blogą orą.

Manoma, kad tai ne tik skanu, bet ir gydo. Su jo pagalba išgydoma daugybė ligų. Reguliariai vartojant, atsiranda naudingų pekano riešutų savybių, kurios veikia visas kūno sistemas.

Pastebėtas teigiamas vaistinės kompozicijos aktyvumas asmenims, turintiems onkologinių problemų. Tai palengvina antioksidacinis produkto aktyvumas. Vitaminas E, beta-karotinas, liuteinas ir kiti natūralūs junginiai neutralizuoja toksinų ir laisvųjų radikalų poveikį. Tai yra stipri ir veiksminga vėžio, taip pat virusinių ir infekcinių ligų prevencija. Viskas, kas produktas yra naudingas kūnui, sudarys visą knygą. Bet tai gali būti žalinga, jei nepaisysite įspėjimų..

Širdis ir kraujagyslės

Riešutai naudojami cholesterolio kiekiui kraujyje normalizuoti. Tai naudinga kraujagyslėms, kurios pašalinamos nuo apnašų ir nuosėdų ir pradeda visiškai veikti. Tai sumažina širdies priepuolio ir insulto riziką. Kompozicijoje yra oleino riebalų rūgšties, kuri gerai veikia širdies veiklą.

Normaliam širdies darbui reikalingas magnis, kuris patenka į kūną valgant riešutus. Gerinant širdies ir kraujagyslių sistemos būklę, slėgis vėl tampa normalus. Kad būtų naudinga, pakanka kelių riešutų per dieną..

Virškinamojo trakto traktas ir normalus svoris

Augalinis pluoštas suaktyvina žarnyną, todėl jie geriau dirba. Produkto vartojimas padeda virškinimo sistemai išsivalyti, tai svarbu organizmui.

Kalorijų kiekis netrukdo normalizuoti svorio. Dietos dažnai apima riešutus, kurie atlieka medžiagų apykaitos skatinimo vaidmenį. Lengvi užkandžiai su trupučiu pekano riešutų ilgai jus tenkina.

Svorio metimas paprastai reiškia daugiau pratimų. Užkandžiai pekano riešutais gali padėti sumažinti nuovargį ir raumenų skausmus mankštos ir judrumo metu..

Pakeliui pagerės dantų ir kaulų aparato būklė, nes pakankamai pasisavinamos formos į organizmą pateks pakankamai kalcio. Tai ypač naudinga vaikams ir seniems žmonėms. Svarbu patikrinti, ar nėra alerginės reakcijos, kad vietoje malonumo nepatirtumėte problemų ir nepakenktumėte.

Išvaizda

Riešutų nauda organizmui tuo nesibaigia. Unikalus elementų derinys palaipsniui didina organų ir audinių regeneracinį pajėgumą. Lėti ir lėtiniai uždegiminiai procesai virsta atkuriamaisiais, padidindami imuninę gynybą. Aminorūgščių ir riebiųjų polinesočiųjų rūgščių kompleksas sukuria kliūtį vėžiui atsirasti, taip pat apsaugo nuo daugelio su amžiumi susijusių ligų (Alzheimerio ligos, artrito ir artrozės).

Pradėjęs reguliariai valgyti pekano riešutus, žmogus labai greitai pastebės, kad kūno gerovės padidėjimas atsispindi ir išvaizdoje..

Pagerėja odos išvaizda, nes organizmas gauna daug vitaminų ir kitų svarbių elementų. Bet svarbi ne tik mityba. Subtilus augalinis pluoštas, kuriame gausu riešutų, taip pat daro įtaką odos sveikatai. Su jo pagalba toksinai pašalinami ne tik iš žarnyno. Epidermio audiniai taip pat palaipsniui valomi ir atsikrato kenksmingų medžiagų bei junginių sankaupų. Tai visiškai pašalina veido ir kūno spuogus, dėmes ir sudirgimus.

Cinkas ir antioksidantai sustabdo uždegiminius procesus odos paviršiuje ir gilesniuose sluoksniuose, pradėdami atsigavimo procesus. Jei šio naudingo produkto yra dietoje, odos senėjimas sulėtėja. Smulkios raukšlės išlyginamos, spalva tampa lygi, be dėmių ir pigmentacijos.

Plaukai transformuojami kartu su oda. Jie pradeda atrodyti geriau po kelių dienų, nes jie lengvai reaguoja į maistinių medžiagų kiekį. Sveiki plaukai yra gero vitaminų balanso rodiklis. Grožio nauda yra savybė, kuri domins moteris.

Šis riešutas yra geriausia priemonė gražiams plaukams. Jame yra unikali medžiaga L-argininas, kuri stiprina plaukus ir netgi gydo vyrų alopeciją. Veikliosios medžiagos veikimas pagrįstas galvos odos kraujo tiekimo aktyvavimu, dėl kurio folikulai tampa geriau maitinami. Tai veiksmingai sustabdo plaukų slinkimą ir silpnėjimą.

Jei į racioną įtraukiami pekano riešutai, nauda tiek vyrams, tiek moterims yra ta, kad naudingosiomis savybėmis yra padidėjęs libido, taip pat lytinių hormonų gamyba. Tai ypač svarbu organizmui po 50 metų. Tačiau šiame amžiuje turite būti atsargūs dėl savo svorio - persivalgę produktas taip pat pridaro žalos papildomų svarų pavidalu.

Nėštumo metu

Riešutas yra subalansuotas produktas, kuriame vitaminų, mineralų ir riebalų pakanka dviem. Gimusio vaiko ir motinos sveikatai turi būti naudojamos naudingos produkto savybės..

Žindymo laikotarpiu riešutus rekomenduojama pradėti valgyti kūdikiui sulaukus mažiausiai 4 mėnesių. Tokiu atveju turite atidžiai apsvarstyti jo elgesį ir reakciją. Jei alergija nepasireiškia, dienos dozė neturi viršyti 5 riešutų.

Pekano riešutai namuose

Du paprasti receptai padės greičiau pasveikti ir sustiprins imuninę sistemą.

Riešutų nuoviras

Kepimui reikia pekano riešutų (5 vnt.) Ir pusantros stiklinės karšto vandens. Jie turi būti virti ant minimalios ugnies 30 minučių, o po to reikalauti po dangčiu, kol jie atvės. Padeda paūmėjus gastritui, viduriavimui, burnos uždegimui ir gerklės skausmui.

Riešutų tinktūra

Susmulkinti riešutai užpilami degtine - 20 vnt. Už 0,5 litro. Jūs turite primygtinai reikalauti mažiausiai mėnesį tamsioje vietoje, tada kiekvieną dieną paimkite šaukštą. Gydymo kursas trunka iki paruoštos tinktūros pabaigos.

Jie geria imuninę sistemą stiprinti, trūksta vitaminų ir padidėja polinkis į virusus bei peršalimą. Kūnui vertingą vaistą ant riešutų galima paruošti iki 2 kartų per metus.

Žala ir kontraindikacijos

Pekano riešutai negali pakenkti sveikatai ir pakenkti, tačiau gali atsirasti individualus produkto netoleravimas. Tokiu atveju galima alerginė reakcija, kurią lydi pykinimas, odos bėrimas, galvos svaigimo priepuoliai..

Esant nutukimui, kepenų problemoms, geriau atsisakyti pekano riešutų.

Riešutą vaikai gali vartoti tik nuo 4–5 metų. Tai aprūpins augantį kūną viskuo, ko jam reikia, padidins protinę veiklą ir apsaugos nuo ligų.

Toks yra pekano riešutas, kurio nauda ir žala žmogaus organizmui vis dar tiriama. Bet galima teigti, kad beveik nėra kontraindikacijų.

Dienos norma

Vidutinė suaugusiųjų kūno riešutų dalis neviršija 30-35 gramų. Tuo pačiu metu būtina atsižvelgti į didelį aliejaus kiekį produkte - jį vartojant reikia apskaičiuoti, kiek reikia sumažinti riebaus maisto kiekį dietoje, norint išlaikyti reikiamą kalorijų kiekį..

Kalbant apie riešutus, tai yra 18 vienetų.

Bet dietoje negali būti tik skanūs pekano riešutai, persivalgymo žala pasireikš riebalų raukšlėmis. Šimtas gramų yra maksimalus kiekis, kurį organizmas gali absorbuoti. Viršijus šią sumą, svoris greitai padidės..

Nuoroda! Tai yra kaloringiausias riešutas. Tiems, kurie valgo daugiau nei įprasta, informacija - norint sudeginti kalorijas, kurios yra šimte gramų pekano riešutų, reikia nubėgti 8 km.

Riešutus rekomenduojama valgyti ryte. Tai daug sveikiau nei sumuštiniai ar pyragaičiai..

Produktas kruopščiai sukramtomas arba iš anksto sutrupinamas. Galima mirkyti ir valgyti kartu su salotomis ir žolelėmis.

Kaip išsirinkti ir laikyti

Kokybiškas produktas - su švariu ir lygiu apvalkalu, be įtrūkimų. Jei riešutai jau nulupti, spalva turėtų būti ruda, be dėmių. Neturi būti jokių įtrūkimų ar traškučių.

Pekano riešutus reikia įdėti į stiklinį indelį ir laikyti šaldytuve. Tokiu atveju naudingų savybių išsaugojimas garantuojamas mažiausiai 5-6 mėnesius. Šaldiklyje jie tarnaus dar ilgiau. Užšalus riešutus labai lengva nulupti.

Riešutai lukštuose laikomi kelerius metus - nėra tinkamumo vartoti termino. Bet perkant neluptą gaminį, pakuotę reikia pasirinkti tik atlikus išsamų patikrinimą - ant apvalkalo neturėtų būti jokių įtrūkimų. Jei yra pažeidimų, veržlės gali išdžiūti ir produktas jau buvo pažeistas.

Pekanas gaminant maistą

Šis natūralus delikatesas negali nepatikti. Jo skonis patrauklus ir žaliu, ir skrudintu. Jis dedamas į salotas, dribsnius, varškę, praturtina mėsos, grybų ir žuvies patiekalus.

Įdomus! Amerikos indėnai nesilaikė vartojimo normų ir vietoje mėsos valgė riešutus.

Produktas naudojamas desertams gaminti, kurių skonis yra unikalus. Amerikiečiai jo pagrindu paruošia nuostabų pekano riešutų pyragą, kuris kartu su mėsainiais atspindi šalies virtuvę..

Garsusis amerikietiškas pyragas yra kepinys, kurio plona pluta ir šiek tiek lipnus karamelės įdaras su pekano riešutais. Recepto aprašymas skiriasi, tačiau pagrindinis dalykas jame yra subtilus įdaras..

Karamelė gaminama iš kukurūzų sirupo su ruduoju cukrumi ir sviestu, skoniui pridedama romo ir vanilės. Šiame etape žinovų nuomonės nesutampa, nes daugelis klevų sirupą laiko klasikiniu. Bet jei po ranka nėra nei vieno, nei kito, galite naudoti invertuotąjį cukrų.

Įdaro sudėtis skiriasi atsižvelgiant į virėjo pageidavimus, tačiau pagrindinis ingredientas - pekano riešutai - lieka nepakitęs. Tinkamai iškeptas pyragas yra burnoje tirpstanti tešla ir traškūs riešutai.

Iš pekano riešutų galite gaminti švelnų ir riebų pieną, jie mėgsta tai daryti Meksikoje.

O su nedideliu kiekiu riešutų galite lengvai išsikepti klevo pekano riešutų - tai išpučiami pyragai, verdami ne ilgiau kaip pusvalandį. Sirupą galima pakeisti invertuotu cukrumi arba medumi. Graikiniai riešutai tinka pekano riešutams.

Greita ir lengva

Naudotas paruoštas sluoksniuotas tešlas ir klevų sirupas, plius:

• cinamonas - pusė arbatinio šaukštelio
• 100 g riešutų, pekano riešutų arba graikinių riešutų
• kiaušinis
• cukraus pudra.

• Įkaitinkite orkaitę.
• Supjaustyti pekano riešutai, sumaišyti su sirupu ir cinamonu.
• Iškočiokite tešlą ir supjaustykite maždaug 10 x 15 cm stačiakampiais.
• Kiekvieno stačiakampio kraštai įbrėžti 2 cm.
• Viduryje klojamas plonas įdaro sluoksnis.
• Nupjauti kraštai suvynioti į kasą.
• Padėkite pusgaminius, kad tešla pakiltų.
• Prieš kepant, kiekvieno sluoksnio paviršius ištepamas kiaušiniu ir dekoruojamas pekano riešutais.
• Kepkite 1800 m. - ne daugiau kaip 15 minučių.

Klevų pekano riešutų yra daugybė būdų, tačiau tai yra pagrindinis receptas..

O paprastas receptas iš turimų produktų privers pamiršti kepinius..

Obuoliai su pekano riešutais

4 obuoliams jums reikės:

• rudojo cukraus - 50 g
• šaukštelio cinamono
• šaukštas sviesto
• riešutas - 50 g (35–40 riešutų)
• razinos - 50 g.

• Įkaitinkite orkaitę iki 190 0.
• Nuplaukite, nusausinkite obuolius, nuimkite šerdį - sienos turėtų būti apie 1,5 cm.
• Susmulkinkite riešutus ir sumaišykite su cukrumi, cinamonu ir razinomis.
• Užpildykite obuolius mišiniu.
• Padėkite juos ant kepimo skardos, ant kurių kiekviename yra gabalėlis sviesto.
• Ant kepimo skardos užpilkite maždaug stiklinę verdančio vandens ir kepkite pusvalandį.

Obuoliai kepami tol, kol atsiranda skaistalai.

Pekano riešutus galima pakeisti graikiniais riešutais. Jų skonis nėra kardinaliai kitoks, todėl daugelis maisto gaminimo vadovų nurodo, kad leidžiama naudoti pekano riešutus ar graikinius riešutus..

Riešutas svorio metimui

Pekano riešutų kalorijų kiekis netrukdo jų vartoti dietų metu. Suvalgius 30 vienetų, malšinamas alkis ir organizmas aprūpinamas viskuo, ko reikia fizinei ir intelektinei veiklai.

Produkto savybė stabilizuoti nervų sistemą prisideda prie svorio mažinimo. Nervingumas ir dirglumas praeina, o tai dažnai sukelia gedimus ir persivalgymą. Organizmui produktas yra visiškas vitaminų šaltinis.

Naudojant kaloringus ir maistingus riešutus, svoris normalizuojasi greičiau, tačiau jį reikia vartoti teisingai. Svorio metimui pekano riešutai yra geri ir blogi tuo pačiu metu. Turėsite parodyti valią, kad jos nevalgytumėte daugiau, nei jums reikia.

Įdomūs faktai

• Pekano riešutai vadinami riešutų karaliumi, tačiau jie nusileidžia tik žemės riešutams..
• Riešutą galite drąsiai vadinti mangano šaltiniu, nes jis sudaro 245% dienos vertės šimte gramų produkto. Taip pat yra daug visko kito - todėl jo kompozicija laikoma unikalia.
• Pekano mėnuo - balandis, todėl jis buvo paskelbtas Amerikoje. Teksase jis tapo legaliai įsteigtu valstybiniu augalu - ten auga apie 70 milijonų egzempliorių, jį galima laikyti pagrindine floros dalimi..
• Ekspertai, ištyrę jo sudėtį, teigia, kad pekano riešutai yra priemonė išgyventi bet kokiomis sąlygomis. Jie gali sumažinti toksiškumą ir žalą aplinkai.

Pekano riešutai: nauda ir žala, populiarumas ir didelės išlaidos - viskas vienoje kompozicijoje.