Marinos Šachovos tinklaraštis

Ant pakuotės yra daugybė produktų, ant kurių „iherb“ užrašyta „vitaminas E“. Kai kurie iš jų kainuoja tik centus, o kiti turės sumokėti tvarkingą sumą. Kaip padaryti geriausią pasirinkimą savo sveikatai ir piniginei? Kaip nepasidaryti sintetiniam vitaminui E ir nepermokėti už prekės ženklą? Kuo „Now Foods“ skiriasi nuo „Solgar“? Apie visa tai kalbu šiame straipsnyje. Norite tapti vitamino E ekspertu - kviečiame!

Kas yra vitaminas E ?

E vitaminai organizme atlieka antioksidantų funkciją, apsaugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų pažeidimų.

Pradėkime nuo mažos edukacinės programos ir apsvarstykime, kurios medžiagos priklauso E grupės vitaminams. Aš paruošiau jums šią mažą schemą, kad viskas būtų aišku.

Čia mums svarbu suprasti, kad vitaminas E yra ne vieniša „benamių“ molekulė, o visa grupė natūralių junginių, iš kurių svarbiausi yra tokoferoliai ir tokotrienoliai. Tiek tie, tiek kiti turi 4 izomerus - alfa, beta, delta ir gama.

Vitamino E formos

Alfa tokoferolis

Iki šiol medicinos bendruomenėje vienintelė aktyvi tokoferolio forma, sukurta patenkinti žmogaus poreikius, yra alfa (arba α) tokoferolis. Įvairiuose šaltiniuose vitaminas E dažniausiai reiškia alfa-tokoferolį.

Problema ta, kad mokslininkai ilgą laiką visiškai netyrė vitamino E, jų tikslas buvo tik tirti alfa-tokoferolį, vieną iš vitamino E komponentų. Pavyzdžiui, sensacingas 2005 m. Tyrimas, paskelbtas žurnale „Annals of Internal Medicine“, kuriame ginčijamas vitamino vartojimas E pranešė apie nedidelį mirties rizikos, susijusios su vitamino E papildymu, padidėjimą. Šioje plėtroje, kaip ir daugelyje kitų, buvo svarstomas tik vienas komponentas - alfa-tokoferolis.

Daugybė maisto papildų pavadinimu „Vitaminas E“, kuriuos gamina komercinės kompanijos, iš tikrųjų yra tik alfa-tokoferolis. Labiau pageidaujamos vitamino E formos bus aptariamos vėliau šiame straipsnyje..

Daugelyje vitaminų ir mineralų kompleksų vitamino E sudėtyje yra tik alfa-tokoferolio ir tik kai kuriuose - visi 4 tokoferolio izomerai. Tokotrienolių praktiškai nėra vitaminų ir mineralų kompleksuose.

Rekomenduojamos dozės

Jungtinėse Amerikos Valstijose tik organizacija, vadinama FNB (Maisto ir mitybos taryba), priklausanti Nacionalinės akademijos Medicinos institutui, gali tik mirtingiesiems oficialiai rekomenduoti, kiek vitamino E reikia vartoti, kad patenkintų mūsų poreikius. Tai griežti dėdės ir tetos baltais chalatais iš FNB įrengia tokį dalyką kaip RDA. Net FDA sukurti DV (dienos vertės) standartai buvo koreguoti arčiau RDA vertės 2016 m. Liepos mėn.

Rekomenduojamas suvartojimas (RDA) yra vidutinis dienos suvartojimas, kurio pakanka patenkinti 97–98% sveikų žmonių poreikius.

  • 1–3 metai: 6 mg per parą (9 TV)
  • 4-8 metai: 7 mg per parą (10,4 TV)
  • 9–13 metų: 11 mg per parą (16,4 TV)

Moterys:

  • 14 metų ir vyresni: 15 mg per parą (22,4 TV)
  • Nėščios moterys: 15 mg per parą (22,4 TV)
  • Žindymas: 19 mg per parą (28,5 TV)

Vyrai:

  • 14 metų ir vyresni: 15 mg per parą (22,4 TV)

Kaip jie apskaičiavo vitamino E RDA? Pagal alfa-tokoferolio kiekį kraujo serume, kurio pakako apsaugoti raudonuosius kraujo kūnelius nuo vandenilio peroksido (laisvųjų radikalų) pažeidimų.

Visos rekomenduojamos vitamino E dozės apskaičiuojamos specialiai alfa-tokoferoliui. Panašu, kad FDA ir Medicinos institutas nepaiso kitų vitamino E formų. Kiek ir kokio vitamino E mums tikrai reikia? Apie visa tai toliau ir tvarkingai.

Kaip atskirti natūralų alfa-tokoferolį nuo sintetinio?

Natūralus alfa-tokoferolis, gaunamas iš natūralių šaltinių, paprastai etiketėse nurodomas kaip „d-alfa-tokoferolis“. Sintetinis (laboratorijoje gautas) alfa-tokoferolis vadinamas „dl-alfa-tokoferoliu“. Apskritai priešdėlis „DL“ arba „dl“ veikliosios medžiagos pavadinime turėtų reikšti sintetinę formą. Natūrali alfa-tokoferolio forma yra labiau biologiškai prieinama. Pavyzdžiui, 100 TV natūralaus vitamino E atitinka maždaug 150 TV sintetinės formos..

D-alfa tokoferilo acetatas ir d-alfa tokoferilo sukcinatas taip pat laikomi natūraliomis alfa-tokoferolio formomis, kurioms buvo atliktas esterinimo procesas siekiant išsaugoti vitamino E antioksidacines savybes (norint gaminti vitaminą E sausoje formoje: tabletę, miltelius). Kaip vitamino ir mineralų kompleksų dalis dažniausiai randama d-alfa tokoferilo sukcinato.

Gama-tokoferolis

Nors alfa-tokoferolis gulėjo ant laurų ir buvo labai vertinamas dėl antioksidacinių savybių, jaunesnė, mažai žinoma pusbrolis gama-tokoferolis liko neįvertintas, nors savo savybėmis jis buvo lygus, jei ne pranašesnis už alfa-tokoferolį. Gama-tokoferolis, esantis riešutuose, sėklose ir augaliniame aliejuje, sudaro 70% viso vitamino E Šiaurės Amerikos dietoje..

2006 m. Balandžio mėn. Žurnalas „Life Extension“ paskelbė straipsnį „Kodėl gama-tokoferoliui teikiama pirmenybė, o ne alfa-tokoferoliui?“ kuris iškėlė klausimą, kad gama tokoferolis turėtų būti įtrauktas į JAV maisto ir mitybos valdybos nustatytas mitybos gaires..

Tokotrienoliai

Tokotrienoliai yra mažiausiai ištirta pusė visos vitamino E grupės. Tokotrienoliai struktūriškai skiriasi nuo tokoferolių ir turi svarbias biologines funkcijas, kurių tokoferoliams trūksta.

Tokotrienoliai laikomi veiksmingesniais antioksidantais nei tokoferoliai, nes dėl dvigubo ryšio tokotrienoliai žymiai efektyviau prasiskverbia į sočiuosius smegenų ir kepenų riebalų sluoksnius.

Turtingiausias tokotrienolių šaltinis - annatas (fondantmedis), raudonasis palmių aliejus ir kviečių gemalai.

Natūralūs augaliniai aliejai

Natūralūs nerafinuoti aliejai yra geriausias ir skaniausias natūralaus vitamino E. šaltinis. Kokius aliejus man labiau patinka??

„Nutiva“ raudonasis palmių aliejus yra ryškiai oranžinis, aromatinis, nerafinuotas palmių aliejus, kuriame gausu natūralių antioksidantų - beta-karotino, tokotrienolių ir tokoferolių. Vėsioje patalpoje jis užšąla, jei kambaryje karšta, jis tampa skystas. Gamintojas siūlo jį naudoti sriuboms, padažams ir troškiniams gaminti. Aš mieliau dedu į košę, o ne į kreminę, tepu ant obuolių ar kriaušių griežinėlių arba tiesiog valgau su šaukštu iš stiklainio.

Dabar „Foods“ Kviečių gemalų aliejus yra natūralus aromatinis aliejus, kuris nėra dezodoruojamas ir hidrinamas. Kiekviename šaukšte DABAR kviečių gemalų aliejaus gali būti daugiau kaip 1000 mcg natūraliai atsirandančio oktakozanolio. Oktakonazolas yra laikomas vienu geriausių vitamino E. šaltinių. Šis aliejus yra skanus - malonu jį vartoti tiesiog taip arba padažyti salotose..

Vitamino E papildai ant iherb

Vitamino E produktuose ant iherb gali būti vienas izomeras (tik alfa-tokoferolis) arba visi aštuoni. Norėdami sužinoti, kurie iš 8 izomerų yra įtraukti į produktą, žiūrėkite priedų faktų lentelę..

Pažvelkime ir išanalizuokime kelis maisto produktus, kuriuose yra visas vitamino E kompleksas..

MRM, vitamino E kompleksas, 60 minkštųjų gelių - pilnas vitamino E kompleksas, kuriame yra visi 8 izomerai, įskaitant 35 g tokotrienolių vienoje porcijoje, CoQ10, alfa lipoinė rūgštis ir vitaminas C. Kaina - 11 USD už 30 porcijų / 400 TV vitamino E vienai porcijai. Tai yra labiausiai prieinamas ir daugiausiai tokotrienolio turintis kompleksas „iHerb“.

MRM, vitamino E kompleksas, 60 minkštųjų gelių

„Olympian Labs Inc.“, „Tocomin Tototrienol Vitamin E Complete, 60 Softgels“ taip pat yra visas vitamino E kompleksas, tačiau vienoje porcijoje yra 20 mg tokotrienolių. Kaina - 30 USD už 60 porcijų / 200 TV alfa-tokoferolio vienai porcijai.

„Olympian Labs Inc.“, „Tocomin Tocotrienol Vitamin E Complete“

„Carlson Labs“, „E Gems Elite“, 400 TV, 120 minkštųjų gelių - pilnas vitamino E kompleksas su 400 TV alfa-tokoferolio ir 20 mg tokotrienolių vienoje porcijoje. Kaina - 39 USD už pakuotę.

Vitaminas E

Natūralus vitaminas E yra būtina maistinė medžiaga ir pagrindinis riebaluose tirpus antioksidantas organizme. Vitaminas E teikia maistinę paramą širdies ir kraujagyslių sistemai, odai, prostatai ir imuninei sistemai. Tai padeda kovoti su ląsteles žalojančiais laisvaisiais radikalais, kurie sukelia oksidacinį stresą organizme, o tai gali sukelti ankstyvą ląstelių senėjimą..

Vitaminas E yra būtina maistinė medžiaga ir pagrindinis riebaluose tirpus antioksidantas organizme. Vitaminas E teikia maistinę paramą širdies ir kraujagyslių sistemai, odai, prostatai ir imuninei sistemai. Tai padeda kovoti su ląsteles žalojančiais laisvaisiais radikalais, kurie sukelia oksidacinį stresą organizme, o tai gali sukelti ankstyvą ląstelių senėjimą..

NOW Foods Vitaminas E yra „jaunatviškas vitaminas“, pagrįstas natūraliais augaliniais ingredientais.

Kasdien jo suvartojimas garantuoja gražią išvaizdą ir sveiką savijautą.

„NOW Foods E-400“ rekomenduojama:

  • Širdies ir kraujagyslių sistemos ligos;
  • Vyrų ir moterų reprodukcinės sistemos ligos;
  • Sumažėjęs imunitetas;
  • Akių ligos;
  • Sąnarių ligos.
  • Pilnas spektro vitaminas E
  • Su gammatoferoliu ir tokotrienoliu
  • Maisto papildas

Pagaminta GMP (Geros gamybos praktikos) sertifikuotoje įmonėje

Vitaminas E atlieka svarbią organizmo apsauginę funkciją, neleidžiančią naikinti laisvųjų radikalų, kurių pagrindinis taikinys yra nesočiosios riebalų rūgščių anglies jungtys. Nustatyta, kad kiekvieną kūno ląstelę laisvieji radikalai atakuoja iki 10 000 kartų per dieną..

Natūralus vitaminas E yra būtina maistinė medžiaga ir pagrindinis riebaluose tirpus antioksidantas organizme. Vitaminas E teikia maistinę paramą širdies ir kraujagyslių sistemai, odai, prostatai ir imuninei sistemai. Tai padeda kovoti su ląsteles žalojančiais laisvaisiais radikalais, kurie sukelia oksidacinį stresą organizme, o tai gali sukelti ankstyvą ląstelių senėjimą..

Vitaminas E yra būtina maistinė medžiaga ir pagrindinis riebaluose tirpus antioksidantas organizme. Vitaminas E teikia maistinę paramą širdies ir kraujagyslių sistemai, odai, prostatai ir imuninei sistemai. Tai padeda kovoti su ląsteles žalojančiais laisvaisiais radikalais, kurie sukelia oksidacinį stresą organizme, o tai gali sukelti ankstyvą ląstelių senėjimą..

Natūralus vitaminas E yra būtina maistinė medžiaga ir pagrindinis riebaluose tirpus antioksidantas organizme. Vitaminas E teikia maistinę paramą širdies ir kraujagyslių sistemai, odai, prostatai ir imuninei sistemai. Tai padeda kovoti su ląsteles žalojančiais laisvaisiais radikalais, kurie sukelia oksidacinį stresą organizme, o tai gali sukelti ankstyvą ląstelių senėjimą..

Vitaminas E yra galingas antioksidantas ir pagrindinis apsauginis nuo riebalų peroksidacijos. Apsauginės savybės ypač akivaizdžios, kai šis vitaminas vartojamas kaip papildas, nes jo kasdieniniame maiste jo paprastai būna per mažai..

Natūralus vitaminas E yra būtina maistinė medžiaga ir pagrindinis riebaluose tirpus antioksidantas organizme. Vitaminas E teikia maistinę paramą širdies ir kraujagyslių sistemai, odai, prostatai ir imuninei sistemai. Tai padeda kovoti su ląsteles žalojančiais laisvaisiais radikalais, kurie sukelia oksidacinį stresą organizme, o tai gali sukelti ankstyvą ląstelių senėjimą..

Natūralus vitaminas E yra būtina maistinė medžiaga ir pagrindinis riebaluose tirpus antioksidantas organizme. Vitaminas E teikia maistinę paramą širdies ir kraujagyslių sistemai, odai, prostatai ir imuninei sistemai. Tai padeda kovoti su ląsteles žalojančiais laisvaisiais radikalais, kurie sukelia oksidacinį stresą organizme, o tai gali sukelti ankstyvą ląstelių senėjimą..

Natūralus vitaminas E yra būtina maistinė medžiaga ir pagrindinis riebaluose tirpus antioksidantas organizme. Vitaminas E teikia maistinę paramą širdies ir kraujagyslių sistemai, odai, prostatai ir imuninei sistemai. Tai padeda kovoti su ląsteles žalojančiais laisvaisiais radikalais, kurie sukelia oksidacinį stresą organizme, o tai gali sukelti ankstyvą ląstelių senėjimą..

Vitaminas E yra galingas antioksidantas ir pagrindinis apsauginis nuo riebalų peroksidacijos. Apsauginės savybės ypač išryškėja, kai šis vitaminas vartojamas kaip papildas, nes jo kasdieniniame maiste jo paprastai būna per mažai..

Natūralus vitaminas E yra būtina maistinė medžiaga ir pagrindinis riebaluose tirpus antioksidantas organizme. Vitaminas E teikia maistinę paramą širdies ir kraujagyslių sistemai, odai, prostatai ir imuninei sistemai. Tai padeda kovoti su ląsteles žalojančiais laisvaisiais radikalais, kurie sukelia oksidacinį stresą organizme, o tai gali sukelti ankstyvą ląstelių senėjimą..

Vitaminas E turi stiprų antioksidacinį poveikį, lėtina ląstelių senėjimą, pagerina audinių aprūpinimą deguonimi, padidina efektyvumą ir pašalina nuovargį..

Vitamino E aliejus.

Vitaminas E apima biologiškai aktyvių riebaluose tirpių medžiagų (tokotrienolių ir tokoferolių) grupę, turinčią stiprų antioksidacinį poveikį. Jis dalyvauja formuojant elastino ir kolageno skaidulas, aktyvina baltymų sintezę, tokiu būdu užkertant kelią odos senėjimui ir padidinant jos elastingumą, dėl kurio gavo pavadinimą „jaunystės vitaminas“..

Vitaminas E (tokoferolis) yra vienas iš būtiniausių vitaminų žmogaus organizmui. Tai galingas antioksidantas. Ji taip pat atlieka ląstelių apsaugos nuo senėjimo funkciją..

„Health Origins E-1000“ su natūralių E vitaminų mišiniu, nes antioksidantai palaiko širdies ir kraujagyslių sveikatą bei naudingi odai, plaukams ir nagams..

Vitaminas E

Tarptautinis pavadinimas - tokolis, tokoferolis, tokotrienolis, alfa-tokoferolis, beta-tokoferolis, gama-tokoferolis, delta-tokoferolis, alfa-tokotrienolis, beta-tokotrienolis, gama-tokotrienolis, delta-tokotrienolis.

Cheminė formulė

trumpas aprašymas

Vitaminas E yra galingas antioksidantas, kuris slopina reaktyviųjų deguonies rūšių dauginimąsi ir pagerina bendrą sveikatą. Be to, jis sustabdo laisvųjų radikalų funkcionavimą, o kaip fermentinio aktyvumo reguliatorius vaidina svarbų vaidmenį tinkamai raumenims vystytis. Įtakoja genų raišką, palaiko akių ir nervų sistemos sveikatą. Viena iš pagrindinių vitamino E funkcijų yra palaikyti širdies sveikatą išlaikant cholesterolio kiekį pusiausvyroje. Tai pagerina galvos odos kraujotaką, pagreitina gijimo procesą ir apsaugo odą nuo išsausėjimo. Vitaminas E apsaugo mūsų organizmą nuo kenksmingų išorinių veiksnių poveikio ir išsaugo mūsų jaunystę.

Atradimų istorija

Vitaminas E pirmą kartą 1922 m. Buvo atrastas mokslininkų Evanso ir Bishopo kaip nežinomas augalinių aliejų ingredientas, reikalingas reprodukcijai žiurkių patelėms. Šis pastebėjimas buvo nedelsiant paskelbtas ir iš pradžių medžiaga buvo pavadinta „X faktoriumi“ ir „nevaisingumo faktoriumi“, o vėliau Evansas pasiūlė oficialiai priimti jai E raidę - po neseniai atrasto vitamino D.

Aktyvus junginys vitaminas E buvo išskirtas 1936 m. Iš kviečių gemalų aliejaus. Kadangi ši medžiaga leido gyvūnams susilaukti palikuonių, mokslininkų grupė nusprendė pavadinti alfa-tokoferoliu - iš graikų kalbos „tokos“ (tai reiškia vaiko gimimą) ir „ferein“ (auginti). Norint nurodyti OH grupės buvimą molekulėje, ant galo buvo pridėta „ol“. Teisinga jo struktūra buvo pateikta 1938 m., O medžiagą pirmą kartą sintetino P. Carreris, taip pat 1938 m. 1940-aisiais Kanados gydytojų komanda atrado, kad vitaminas E gali apsaugoti žmones nuo koronarinės širdies ligos. Vitamino E paklausa sparčiai išaugo. Kartu su rinkos paklausa išaugo farmacijos, maisto, pašarų ir kosmetikos pramonei skirtų produktų skaičius. 1968 m. Nacionalinės mokslų akademijos mitybos ir mitybos tarybos oficialiai pripažino vitaminą E kaip būtiną maistinę medžiagą. [3].

Maistas, kuriame gausu vitamino E

Nurodytas apytikslis 100 g produkto kiekis:

+ dar 16 maisto produktų, kuriuose gausu vitamino E (nurodomas μg kiekis 100 g produkto):
Vėžiai2.85Špinatai2.03Aštuonkojis1.2Abrikosas0,89
Upėtakis2.34Paprastieji1.89Gervuogė1.17Avietė0,87
Sviestas2.32Raudona paprika1.58Smidrai1.13Brokoliai0,78
Moliūgų sėklos (džiovintos)2.18Kale1.54Juodieji serbentai1Papaja0.3
Avokadas2.07Kivi1.46Mango0.9Saldžioji bulvė0,26

Kasdienis vitamino E poreikis

Kaip matome, augaliniai aliejai yra pagrindiniai vitamino E. šaltiniai. Be to, didelį kiekį vitamino galima gauti iš riešutų. Vitaminas E yra labai svarbus mūsų organizmui, todėl būtina užtikrinti pakankamą jo kiekį su maistu. Remiantis oficialiais duomenimis, vitamino E paros norma yra:

AmžiusVyrai: mg per dieną (tarptautiniai vienetai per dieną)Moterys: mg per parą (tarptautiniai vienetai per dieną)
Kūdikiai 0-6 mėn4 mg (6 TV)4 mg (6 TV)
Kūdikiai 7-12 mėn5 mg (7,5 TV)5 mg (7,5 TV)
1-3 metų vaikai6 mg (9 TV)6 mg (9 TV)
4–8 metų vaikai7 mg (10,5 TV)7 mg (10,5 TV)
9–13 metų vaikai11 mg (16,5 TV)11 mg (16,5 TV)
14-18 metų paaugliai15 mg (22,5 TV)15 mg (22,5 TV)
Suaugusieji 19 ir daugiau15 mg (22,5 TV)15 mg (22,5 TV)
Nėščia (bet kokio amžiaus)-15 mg (22,5 TV)
Žindančios motinos (bet kokio amžiaus)-19 mg (28,5 TV)

Mokslininkai mano, kad yra rimtų įrodymų, kad mažiausiai 200 TV (134 mg) alfa-tokoferolio paros suvartojimas gali apsaugoti suaugusiuosius nuo tam tikrų lėtinių ligų, tokių kaip širdies problemos, insultas, neurodegeneracinės ligos ir tam tikros vėžinės ligos..

Pagrindinė vitamino E rekomendacijų problema yra priklausomybė nuo polinesočiųjų riebalų rūgščių (PUFA) vartojimo. Visoje Europoje yra dideli PUFA vartojimo skirtumai. Remiantis proporcingu vitamino E ir PUFA poreikio santykiu, rekomendacijose turėtų būti atsižvelgiama į skirtingą rūgščių suvartojimą skirtingose ​​populiacijose. Atsižvelgiant į tai, kad sunku pateikti rekomendacijas, turinčias optimalų poveikį žmogaus medžiagų apykaitai, vitamino E paros dozė suaugusiesiems, išreikšta alfa-tokoferolio ekvivalentais (mg alfa-TEQ) miligramais, skiriasi Europos šalyse:

  • Belgijoje - 10 mg per parą;
  • Prancūzijoje - 12 mg per parą;
  • Austrijoje, Vokietijoje, Šveicarijoje - 15 mg per parą;
  • Italijoje - daugiau kaip 8 mg per parą;
  • Ispanijoje - 12 mg per parą;
  • Nyderlanduose - 9,3 mg per parą moterims, 11,8 mg per dieną vyrams;
  • Šiaurės šalyse - moterys 8 mg per dieną, vyrai 10 mg per dieną;
  • JK - moterys daugiau kaip 3 mg per parą, vyrai daugiau nei 4 mg per parą [5,6].

Paprastai vitamino E galime gauti pakankamai iš maisto. Kai kuriais atvejais jo poreikis gali padidėti, pavyzdžiui, sergant sunkiomis lėtinėmis ligomis:

  • lėtinis pankreatitas;
  • cholestazinis sindromas;
  • cistinė fibrozė;
  • pirminė tulžies cirozė;
  • Krono liga;
  • dirgliosios žarnos sindromas;
  • ataksija.

Šios ligos trukdo absorbuoti vitaminą E žarnyne [7].

Cheminės ir fizinės savybės

Vitaminas E reiškia visus tokoferolius ir tokotrienolius, kurie pasižymi alfa-tokoferolio aktyvumu. Dėl fenolio vandenilio ant 2H-1-benzopiran-6-olio branduolio šie junginiai pasižymi įvairiu antioksidacinio aktyvumo laipsniu, priklausomai nuo metilo grupių vietos ir kiekio bei izoprenoidų tipo. Vitaminas E yra stabilus, kai kaitinamas iki 150–175 ° C. Rūgštinėje ir šarminėje aplinkoje jis yra mažiau stabilus. α-tokoferolis turi skaidrų, klampų aliejų. Tai gali pablogėti perdirbant maistą. Žemesnėje nei 0 ° C temperatūroje jis praranda savo aktyvumą. Jo veikla neigiamai veikia geležį, chlorą ir mineralinį aliejų. Netirpi vandenyje, lengvai tirpsta etanolyje, lengvai maišosi eteryje. Spalva - nuo šiek tiek geltonos iki gintaro, beveik bekvapė, oksiduojasi ir tamsėja veikiant orui ar šviesai [8,9].

Sąvoka vitaminas E apima aštuonis susijusius riebaluose tirpius junginius, esančius gamtoje: keturis tokoferolius (alfa, beta, gama ir delta) ir keturis tokotrienolius (alfa, beta, gama ir delta). Žmonėse kepenyse parenkamas ir sintetinamas tik alfa-tokoferolis, todėl jo organizme yra daugiausiai. Augaluose randama alfa-tokoferolio forma yra RRR-alfa-tokoferolis (dar vadinamas natūraliuoju arba d-alfa-tokoferoliu). Vitamino E forma, daugiausia naudojama stiprintuose maisto produktuose ir maisto papilduose, yra all-rac-alfa-tokoferolis (sintetinis arba dl-alfa-tokoferolis). Jame yra RRR-alfa-tokoferolio ir septynios labai panašios alfa-tokoferolio formos. All-rac-alfa-tokoferolis yra apibrėžiamas kaip šiek tiek mažiau biologiškai aktyvus nei RRR-alfa-tokoferolis, nors ši apibrėžtis šiuo metu yra tikslinama [10].

Naudingos savybės ir jos poveikis organizmui

Metabolizmas organizme

Vitaminas E yra riebaluose tirpus vitaminas, kuris skyla ir kaupiasi riebalų organizmo sluoksnyje. Jis veikia kaip antioksidantas, skaidydamas ląsteles žalojančius laisvuosius radikalus. Laisvieji radikalai yra molekulės, turinčios nesuporuotą elektroną, todėl jos yra labai reaktyvios. Jie maitina sveikas ląsteles daugelio biocheminių procesų metu. Vieni laisvieji radikalai yra natūralūs šalutiniai virškinimo produktai, kiti - iš cigarečių dūmų, grilio kancerogenų ir kitų šaltinių. Sveikos ląstelės, pažeistos laisvųjų radikalų, gali sukelti lėtines ligas, tokias kaip širdies ligos ir vėžys. Pakankamas vitamino E kiekis dietoje gali būti prevencinė priemonė apsaugoti organizmą nuo šių ligų. Optimali absorbcija pasiekiama valgant vitaminą E [11].

Vitaminas E absorbuojamas į žarnyną ir per limfinę sistemą patenka į kraują. Jis absorbuojamas kartu su lipidais, patenka į chilomikronus ir jų pagalba pernešamas į kepenis. Šis procesas yra panašus į visas vitamino E. formas. Tik praeinant pro kepenis α-tokoferolis atsiranda plazmoje. Didžioji dalis suvartoto β-, γ- ir δ-tokoferolio išskiriama tulžyje arba nėra absorbuojama ir pašalinama iš organizmo. To priežastis yra kepenyse esanti speciali medžiaga - baltymas, kuris tik perneša α-tokoferolį, TTPA.

RRR-α-tokoferolio vartojimas plazmoje yra prisotinamasis procesas. Plazmos lygis, papildant vitaminu E, nustoja didėti

80 μM, nors dozė buvo padidinta iki 800 mg. Tyrimai rodo, kad plazmos α-tokoferolio koncentracijos ribojimas yra greito cirkuliuojančio naujai absorbuoto α-tokoferolio pakeitimo rezultatas. Šie duomenys atitinka kinetines analizes, įrodančias, kad visa α-tokoferolio koncentracija plazmoje atnaujinama kasdien [12]..

Sąveika su kitais elementais

Vitaminas E turi antioksidacinį poveikį, kai jis derinamas su kitais antioksidantais, įskaitant beta-karotiną, vitaminą C ir seleną. Vitaminas C gali atkurti oksiduoto vitamino E natūralią antioksidacinę formą. Vitamino C megadozės gali padidinti vitamino E. poreikį. Vitaminas E taip pat gali apsaugoti nuo kai kurių per didelio vitamino A kiekio padarinių ir reguliuoti šio vitamino kiekį. Vitaminas E yra būtinas, kad vitaminas A veiktų, o gausus vitamino A vartojimas gali sumažinti vitamino E absorbciją.

Vitamino E gali prireikti, kad vitaminas B12 virstų aktyvia forma, ir jis gali sumažinti kai kuriuos cinko trūkumo simptomus. Didelės vitamino E dozės gali sutrikdyti antikoaguliacinį vitamino K poveikį ir sumažinti vitamino K absorbciją žarnyne.

Vitaminas E padidina vitamino A absorbciją žarnyne esant vidutinei ar didelei koncentracijai, iki 40%. A ir E kartu didina antioksidacinį pajėgumą, apsaugo nuo kai kurių vėžio formų ir palaiko žarnyno sveikatą. Jie veikia sinergiškai, kad išvengtų nutukimo, klausos praradimo, metabolinio sindromo, uždegimo, imuninio atsako ir palaikytų smegenų sveikatą.

Seleno trūkumas sustiprina vitamino E trūkumo poveikį, o tai savo ruožtu gali užkirsti kelią toksiškumui selenui. Bendras seleno ir vitamino E trūkumas daro didesnį poveikį organizmui nei tik vienos iš maistinių medžiagų trūkumas. Bendras vitamino E ir seleno veikimas gali padėti išvengti vėžio, nes stimuliuoja apoptozę nenormaliose ląstelėse.

Neorganinė geležis veikia vitamino E absorbciją ir gali ją sunaikinti. Vitamino E trūkumas padidina geležies perteklių, tačiau papildomas vitaminas E apsaugo nuo jo. Geriausia šiuos papildus vartoti skirtingu metu [13,14].

Virškinamumas

Vitaminai yra naudingiausi, kai jie derinami teisingai. Norint pasiekti geriausią efektą, rekomenduojame naudoti šiuos derinius [15,16]:

  • pomidorų ir avokadų;
  • šviežios morkos ir riešutų sviestas;
  • žalumynai ir salotos su alyvuogių aliejumi;
  • saldžiosios bulvės ir riešutas;
  • paprikos ir gvakamolė.

Pravers špinatų (be to, termiškai apdorotų, jie turės didelę maistinę vertę) ir augalinio aliejaus derinys.

Natūralus vitaminas E yra 8 skirtingų junginių - 4 tokoferolių ir 4 tokotrienolių - šeima. Tai reiškia, kad jei vartosite tam tikrą sveiką maistą, gausite visus šiuos 8 junginius. Savo ruožtu sintetiniame vitamine E yra tik vienas iš šių 8 komponentų (alfa-tokoferolis). Todėl vitamino E tabletė ne visada yra gera idėja. Sintetiniai vaistai negali suteikti jums natūralių vitamino šaltinių. Yra nedaug vaistinių vitaminų, kuriuose taip pat yra vitamino E acetato ir vitamino E sukcinato. Nors žinoma, kad jie užkerta kelią širdies ligoms, vis tiek rekomenduojame vitamino E gauti iš dietos. [1].

Taikymas oficialioje medicinoje

Vitaminas E organizme atlieka šias funkcijas:

  • palaikyti sveiką cholesterolio kiekį organizme;
  • kova su laisvaisiais radikalais ir ligų prevencija;
  • pažeistos odos atstatymas;
  • palaikyti plaukų tankį;
  • hormonų kiekio kraujyje pusiausvyra;
  • priešmenstruacinio sindromo simptomų palengvinimas;
  • regėjimo gerinimas;
  • sulėtinti Alzheimerio ligos ir kitų neurodegeneracinių ligų demencijos procesą;
  • galimas vėžio rizikos sumažėjimas;
  • padidėjusi ištvermė ir raumenų jėga;
  • didelę reikšmę nėštumui, augimui ir vystymuisi.

Vitamino E vartojimas vaisto pavidalu yra veiksmingas gydant:

  • ataksija - motorikos sutrikimas, susijęs su vitamino E trūkumu organizme;
  • vitamino E. trūkumas. Tokiu atveju paprastai per dieną yra skiriama 60–75 tarptautiniai vitamino E vienetai..
Be to, vitaminas E gali padėti tokioms ligoms kaip:
anemija, šlapimo pūslės vėžys, silpnaprotystė, dispraksija (motorikos sutrikimas), granulomatozė, Parkinsono liga
Ligos pavadinimasDozavimas
Alzheimerio liga, sulėtinanti atminties sutrikimąiki 2000 tarptautinių vienetų kasdien
beta talasemija (kraujo sutrikimas)750 TV per dieną;
dismenorėja (skausmingos mėnesinės)200 TV du kartus per parą arba 500 TV per dieną prieš dvi dienas iki mėnesinių pradžios ir per pirmąsias tris dienas
vyrų nevaisingumas200 - 600 TV per dieną
reumatoidinis artritas600 TV per dieną
nudegimas saulėje1000 TV kartu + 2 g askorbo rūgšties
priešmenstruacinis sindromas400 TV

Dažniausiai vitamino E veiksmingumas tokiais atvejais pasireiškia kartu su kitais vaistais. Prieš vartodami būtinai pasitarkite su savo gydytoju [17].

Farmakologijoje vitamino E yra minkštųjų 0,1 g, 0,2 g ir 0,4 g kapsulių pavidalu, taip pat tokoferolio acetato tirpalo aliejuje buteliukuose ir ampulėse, riebaluose tirpių vitaminų, miltelių tabletėms ir kapsulėms gaminti, kurių kiekis yra 50%. vitaminas E. Tai yra labiausiai paplitusios vitamino formos. Norint perskaičiuoti medžiagos kiekį iš tarptautinių vienetų į mg, reikia 1 TV prilyginti 0,67 mg (jei kalbame apie natūralią vitamino formą) arba 0,45 mg (sintetinė medžiaga). 1 mg alfa-tokoferolio yra 1,49 TV natūralios formos arba 2,22 sintetinės medžiagos. Geriausia vartoti vitamino dozę prieš valgį arba valgio metu [6].

Taikymas tradicinėje medicinoje

Tradicinė ir alternatyvi medicina vertina vitaminą E pirmiausia dėl jo maistinių, regeneracinių ir drėkinamųjų savybių. Aliejai, kaip pagrindinis vitamino šaltinis, labai dažnai randami įvairių ligų ir odos problemų liaudies receptuose. Pavyzdžiui, alyvuogių aliejus laikomas veiksminga vaistu nuo psoriazės - jis drėkina, ramina odą ir malšina uždegimą. Aliejų rekomenduojama tepti ant galvos, alkūnių ir kitų pažeistų vietų.

Įvairių tipų dermatitui gydyti naudojamas simondsijų aliejus, kokosų aliejus, kviečių gemalų aliejus, vynuogių kauliukų aliejus. Visi jie padeda išvalyti odą, nuramina uždegimo vietas ir prisotina odą naudingomis medžiagomis..

Nuo artrito rekomenduojamas „Comfrey“ tepalas, kuriame yra vitamino E. Norėdami tai padaryti, pirmiausia sumaišykite lapinių lapų ar šaknų šaknis (1: 1, paprastai, stiklinė aliejaus į 1 stiklinę augalo), tada iš gauto mišinio padarykite nuovirą (virkite 30 minučių). Po to nufiltruokite sultinį ir įpilkite ketvirtadalį stiklinės bičių vaško ir šiek tiek vaistinės vitamino E. Iš tokio tepalo daromas kompresas, kuris dieną laikomas skausmingose ​​vietose [18]..

Ivy yra dar vienas iš daugelio augalų, kuriuose yra vitamino E. Gydymui naudojamos augalo šaknys, lapai ir šakos, kurie naudojami kaip antiseptinis, priešuždegiminis, atsikosėjimą skatinantis, diuretikas ir antispazminis poveikis. Sultinys naudojamas nuo reumato, podagros, pūlingų žaizdų, amenorėjos ir tuberkuliozės. Ivy preparatus būtina vartoti atsargiai, nes pats augalas yra nuodingas ir draudžiamas nėštumo, hepatito ir vaikų atvejais [19]..

Tradicinė medicina dažnai naudoja graikinius riešutus kaip vaistą nuo daugelio ligų. Kaip ir visi riešutai, tai yra vitamino E. sandėlis. Be to, naudojami tiek subrendę, tiek neprinokę vaisiai, lapai, sėklos, lukštai ir sėklų aliejus. Pavyzdžiui, riešutmedžio lapų nuoviras naudojamas kompresų pavidalu, kad pagreitėtų žaizdų gijimas. Neprinokusių vaisių nuovirą rekomenduojama gerti kaip arbatą tris kartus per dieną nuo skrandžio negalavimų, parazitų, skrofuliozės, hipovitaminozės, skorbuto ir diabeto. Alkoholinė infuzija naudojama esant dizenterijai, šlapimo sistemos organų skausmui. Vaistas nuo bronchito vartojamas auksinių ūsų lapų, graikinių riešutų branduolių, medaus ir vandens tinktūra. Neprinokę riešutai liaudies medicinoje laikomi galingu vaistu nuo parazitų. Riešutų žievelių uogienė padeda esant inkstų uždegimui ir fibromai.

Be to, vitaminas E tradiciškai laikomas vaisingumo vitaminu, jis naudojamas esant kiaušidžių išsekimo sindromui, vyrų ir moterų nevaisingumui. Pvz., Nakvišų aliejaus ir vaistinio vitamino E mišinys laikomas veiksmingu (1 valgomasis šaukštas aliejaus ir 1 kapsulė vitamino, vartojami mėnesį tris kartus per dieną prieš valgį)..

Universali priemonė yra tepalas, pagamintas iš saulėgrąžų aliejaus, bičių vaško ir medaus. Tokį tepalą patariama naudoti išoriškai (gydant įvairius odos pažeidimus, nuo mastopatijos) ir iš vidaus (tamponų pavidalu nuo slogos, ausų uždegimo, reprodukcinių organų ligų, taip pat iš vidaus vartoti esant vidurių užkietėjimui ir pepsinėms opoms)..

Vitaminas E moksliniuose tyrimuose

  • Naujame tyrime nustatyti genai, kontroliuojantys vitamino E kiekį kukurūzų branduoliuose, kurie galėtų paskatinti tolesnį mitybos ir mitybos pagerėjimą. Mokslininkai atliko keletą analizės tipų, kad nustatytų 14 genų, kurie sintetina vitaminą E. Neseniai buvo rasti šeši baltymus koduojantys genai, atsakingi už vitamino E sintezę. Veisėjai stengiasi padidinti provitamino A kiekį kukurūzuose, tuo pačiu padidindami vitamino E. sudėtį. Jie yra biochemiškai susiję. ir tochromanoliai yra būtini sėklų gyvybingumui. Jie apsaugo nuo aliejaus išsiskyrimo sėklose laikymo, daiginimo ir ankstyvų daigų metu [20].
  • Vitaminas E yra toks populiarus tarp kultūristų ne veltui - jis tikrai padeda išlaikyti raumenų jėgą ir sveikatą. Mokslininkai pagaliau suprato, kaip tai vyksta. Vitaminas E jau seniai tapo galingu antioksidantu, o neseniai buvo ištirta, kad be jo plazmos membrana (kuri apsaugo ląstelę nuo jos turinio nutekėjimo, taip pat kontroliuoja medžiagų suvartojimą ir išsiskyrimą) negalėtų visiškai atsigauti. Kadangi vitaminas E yra tirpus riebaluose, jis iš tikrųjų gali būti įtrauktas į membraną, apsaugant ląstelę nuo laisvųjų radikalų atakos. Tai taip pat padeda išsaugoti fosfolipidus, vieną iš svarbiausių ląstelių komponentų, atsakingų už ląstelių atstatymą po pažeidimo. Pavyzdžiui, kai sportuojate, jūsų mitochondrijos degina daug daugiau deguonies nei įprastai, todėl atsiranda daugiau laisvųjų radikalų ir pažeidžiama membrana. Vitaminas E užtikrina visišką jų atsigavimą, nepaisant padidėjusios oksidacijos, kontroliuodamas procesą [21].
  • Remiantis nauju Oregono universiteto tyrimu, vitamino E trūksta zebrauvių, palikuonių, turinčių elgesio ir medžiagų apykaitos problemų. Šios išvados yra reikšmingos, nes zebrafinių žuvų neurologinė raida yra panaši į žmogaus neurologinę raidą. Problema gali sustiprėti vaisingo amžiaus moterims, kurios vengia riebaus maisto ir vengia aliejaus, riešutų ir sėklų, kurie yra vieni iš maisto produktų, kuriuose yra didžiausias vitamino E kiekis, antioksidantas, būtinas normaliam stuburinių gyvūnų embriono vystymuisi. Embrionuose, kuriuose trūksta vitamino E, jau po penkių dienų po apvaisinimo buvo daugiau deformacijų ir didesnis mirčių skaičius, taip pat pakitusi DNR metilinimo būsena. Penkios dienos yra laikas, per kurį apvaisintas kiaušinis tampa plaukiojančia žuvimi. Tyrimo rezultatai rodo, kad vitamino E trūkumas zebrauniuose žuvyse sukelia ilgalaikį sutrikimą, kurio negalima panaikinti net vėliau vartojant maistą vitamino E [22].
  • Naujas mokslininkų atradimas įrodo, kad salotų naudojimas pridėjus augalinių riebalų padeda absorbuoti aštuonias maistines medžiagas. Naudodami tas pačias salotas, tačiau be aliejaus, mes sumažiname organizmo galimybes absorbuoti mikroelementus. Remiantis tyrimais, tam tikros salotų padažų rūšys gali padėti įsisavinti daugiau maistinių medžiagų. Mokslininkai nustatė, kad be beta-karotino ir trijų kitų karotinoidų absorbcija padidėjo keliuose riebaluose tirpiuose vitaminuose. Šis rezultatas gali nuraminti tuos, kurie net laikydamiesi dietos negali atsispirti lašelio aliejaus į lengvas salotas [23]..
  • Pirminiai įrodymai rodo, kad vitamino E ir seleno antioksidaciniai papildai - atskirai arba kartu - neapsaugo nuo besimptomio vyresnio amžiaus vyro demencijos. Tačiau ši išvada negali būti galutinė dėl nepakankamo tyrimo, į tyrimą įtraukus tik vyrus, trumpą ekspozicijos laiką, skirtingas dozes ir metodologinius apribojimus, pagrįstus faktiniais pranešimais apie įvykius [24].

Naudojimas kosmetologijoje

Dėl savo vertingų savybių vitaminas E labai dažnai yra daugelio kosmetikos priemonių ingredientas. Savo sudėtyje jis nurodomas kaip „tokoferolis“ arba „tokotrienolis“. Jei prieš pavadinimą yra priešdėlis „d“ (pavyzdžiui, d-alfa-tokoferolis), tai vitaminas gaunamas iš natūralių šaltinių; jei priešdėlis yra „dl“, tai medžiaga buvo sintetinama laboratorijoje. Kosmetologai vertina vitaminą E dėl šių savybių:

  • vitaminas E yra antioksidantas ir naikina laisvuosius radikalus;
  • jis turi apsaugos nuo saulės savybių, būtent padidina specialių kremų apsaugos nuo saulės poveikio efektyvumą, taip pat palengvina būklę po saulės nudegimo;
  • pasižymi drėkinamosiomis savybėmis - ypač alfa-tokoferolio acetatu, kuris stiprina natūralų odos barjerą ir sumažina prarasto skysčio kiekį;
  • puikus konservantas, apsaugantis kosmetikos veikliąsias medžiagas nuo oksidacijos [25].

Taip pat yra labai daug natūralių odos, plaukų ir nagų receptų, kurie juos efektyviai maitina, atstato ir tonizuoja. Lengviausias būdas prižiūrėti odą yra įtrinti įvairius aliejus į odą, o plaukus tepkite aliejumi visą plauką bent valandą prieš skalbimą, vieną ar du kartus per savaitę. Jei turite sausą ar nuobodu odą, pabandykite naudoti rožių aliejaus ir vaistinio vitamino E mišinį, kad paskatintumėte kolageno gamybą. Kitas anti-senėjimo receptas apima kakavos sviestą, šaltalankių ir tokoferolio tirpalą. Kaukė su alavijo sultimis ir vitamino E, vitamino A ir nedidelio kiekio maitinamojo kremo tirpalu maitina odą. Šveitimo universalus efektas atneš kiaušinio baltymo kaukę, šaukštą medaus ir keliolika lašų vitamino E.

Sausą, normalią ir mišrią odą pakeis bananų minkštimo, riebaus kremo ir kelių lašų tokoferolio tirpalo mišinys. Jei norite savo odai suteikti papildomo atspalvio, sumaišykite agurkų minkštimą ir porą lašų vitamino E aliejaus tirpalo. Veiksminga kaukė su vitaminu E nuo raukšlių yra kaukė su vaistinės vitaminu E, bulvių minkštimu ir petražolių šakelėmis. Kaukė, susidedanti iš 2 mililitrų tokoferolio, 3 arbatiniai šaukšteliai raudonojo molio ir anyžių eterinio aliejaus, padės atsikratyti spuogų. Sausai odai pabandykite sumaišyti 1 tokoferolio ampulę ir 3 arbatinius šaukštelius rudadumblių, kad oda drėkintų ir atgaivintų..

Jei turite riebią odą, naudokite kaukę, kurioje yra 4 mililitrai vitamino E, 1 susmulkinta aktyvintos anglies tabletė ir trys šaukšteliai maltų lęšių. Senstančiai odai taip pat naudojama lakštinė kaukė, į kurią įeina kviečių gemalų aliejus, pridedant kitų eterinių aliejų - rožių, mėtų, sandalmedžio, nerolio.

Vitaminas E yra galingas blakstienų augimo stimuliatorius: tam naudojamas ricinos aliejus, varnalėšos, persikų aliejus, kurie tepami tiesiai ant blakstienų..

Kaukės, kuriose yra vitamino E., yra nepakeičiamos plaukų sveikatai ir grožiui. Pavyzdžiui, maitinamoji kaukė su simondsijų ir varnalėšų aliejumi. Sausiems plaukams - varnalėšų, migdolų ir alyvuogių aliejų kaukė, taip pat aliejaus vitamino E. tirpalas. Jei pastebėjote, kad plaukai pradėjo slinkti, išbandykite bulvių sulčių, sulčių ar alavijo gelio, medaus ir vaistinių vitaminų E ir mišinį. A. Norėdami suteikti plaukams blizgesio, galite sumaišyti alyvuogių aliejų ir varnalėšų aliejų, vitamino E aliejaus tirpalą ir vieną kiaušinio trynį. Be abejo, nereikia pamiršti ir kviečių gemalų aliejaus - vitamino „bombos“ plaukams. Norėdami gauti gaivius ir blizgančius plaukus, derinkite bananų minkštimą, avokadą, jogurtą, vitamino E aliejaus tirpalą ir kviečių gemalų aliejų. Visos minėtos kaukės turi būti tepamos 20–40 minučių, apvyniojant plaukus plastikiniu maišeliu ar maisto plėvele, o tada nuplaunamos šampūnu..

Kad jūsų nagai būtų sveiki ir gražūs, naudingos šios kaukės:

  • saulėgrąžų ar alyvuogių aliejus, keli lašai jodo ir keli lašai vitamino E - padės nulupti nagus;
  • augalinis aliejus, vitamino E aliejaus tirpalas ir šiek tiek raudonųjų pipirų - pagreitinti nagų augimą;
  • graikinių riešutų aliejus, vitamino E ir citrinų eterinis aliejus - trapiems nagams;
  • alyvuogių aliejaus ir vitamino E tirpalo - odelėms suminkštinti.

Naudojimas gyvulininkystėje

Visų gyvūnų organizme reikia pakankamo vitamino E kiekio, kad palaikytų sveiką augimą, vystymąsi ir dauginimąsi. Stresas, mankšta, infekcija ir audinių pažeidimai padidina gyvūno vitaminų poreikį.

Būtina užtikrinti jo suvartojimą su maistu - laimei, šis vitaminas yra plačiai paplitęs gamtoje. Vitamino E trūkumas gyvūnams pasireiškia ligomis, dažniausiai puolančiomis kūno audinius, raumenis, taip pat pasireiškia apatijos ar depresijos forma [36]..

Naudojimas augalininkystėje

Prieš kelerius metus Toronto ir Mičigano universitetų mokslininkai padarė atradimą, kuriame aptarė vitamino E naudą augalams. Įrodyta, kad į trąšas įdėjus vitamino E, sumažėja augalų jautrumas šalčiai. Todėl tai leidžia atrasti naujų, šalčiui atsparių veislių, kurios atneš geriausią derlių. Sodininkai, gyvenantys šaltesniame klimate, gali eksperimentuoti su vitaminu E ir pamatyti, kaip jis veikia augalų augimą ir ilgaamžiškumą [27]..

Pramoninis vitamino E naudojimas

Vitaminas E plačiai naudojamas kosmetikos pramonėje - tai labai dažnas kremų, aliejų, tepalų, šampūnų, kaukių ir kt. Ingredientas. Be to, jis naudojamas maisto pramonėje kaip maisto priedas E307. Šis priedas yra visiškai nekenksmingas ir turi tas pačias savybes kaip ir natūralus vitaminas [28]..

Įdomūs faktai

Vitaminas E yra apsauginėje grūdų dangoje, todėl jų kiekis smarkiai sumažėja, kai jie susmulkinami. Norint išsaugoti vitaminą E, riešutai ir sėklos turi būti išgaunami natūraliai, pavyzdžiui, šaltuoju spaudimu, o ne terminiu ar cheminiu būdu, naudojami maisto pramonėje..

Jei turite strijų dėl svorio pokyčių ar nėštumo, vitaminas E gali žymiai padėti juos sumažinti. Dėl savo galingų antioksidacinių junginių, kurie skatina organizmą kurti naujas odos ląsteles, jis taip pat apsaugo kolageno skaidulas nuo pažeidimų, kuriuos gali sukelti laisvieji radikalai. Be to, vitaminas E skatina odos elastingumą, kad būtų išvengta naujų strijų [30,31].

Kontraindikacijos ir įspėjimai

Vitaminas E yra riebaluose tirpus vitaminas, jis nesunaikinamas veikiant pakankamai aukštai temperatūrai (iki 150–170 ° C). Veikiama UV spindulių ir sušalusi praranda aktyvumą.

Vitamino E trūkumo požymiai

Tikras vitamino E trūkumas yra labai retas. Sveikiems žmonėms, maistu gaunantiems bent minimalų vitamino kiekį, jokių akivaizdžių simptomų nerasta..

Vitamino E trūkumą gali patirti neišnešioti kūdikiai, gimę mažiau nei 1,5 kg. Taip pat žmonėms, turintiems problemų dėl riebalų absorbcijos virškinamajame trakte, gresia vitamino trūkumas. Vitamino E trūkumo simptomai yra periferinė neuropatija, ataksija, skeleto miopatija, retinopatija ir sutrikęs imuninis atsakas. Šie simptomai taip pat gali būti ženklas, kad jūsų organizmas negauna pakankamai vitamino E:

  • sunku vaikščioti ir koordinavimo sunkumai;
  • raumenų skausmas ir silpnumas;
  • regėjimo sutrikimai;
  • bendras silpnumas;
  • sumažėjęs lytinis potraukis;
  • mažakraujystė.

Jei pastebite bet kurį iš šių simptomų, verta apsvarstyti apsilankymą pas savo gydytoją. Tik patyręs specialistas galės nustatyti šios ar kitos ligos buvimą ir paskirti tinkamą gydymą. Paprastai vitamino E trūkumas atsiranda dėl genetinių ligų, tokių kaip Krono liga, ataksija, cistinė fibrozė ir kitos ligos. Tik šiuo atveju skiriamos didelės vaistinio vitamino E papildų dozės..

Atsargumo priemonės

Daugumai sveikų žmonių vitaminas E yra labai naudingas tiek vartojant per burną, tiek tepant tiesiai ant odos. Daugelis žmonių, vartodami rekomenduojamą dozę, neturi jokio šalutinio poveikio, tačiau vartojant dideles dozes gali pasireikšti nepageidaujamų reakcijų. Pavojinga viršyti dozę, jei sergate širdies liga ar diabetu. Tokiu atveju neviršykite 400 TV (apie 0,2 gramo) per dieną..

Kai kurie tyrimai rodo, kad vartojant dideles vitamino E dozes, kurios yra nuo 300 iki 800 TV kiekvieną dieną, hemoraginio insulto tikimybė gali padidėti 22%. Kitas rimtas šalutinis poveikis vartojant per daug vitamino E yra padidėjusi kraujavimo rizika..

Venkite vartoti papildų, turinčių vitamino E ar kitų antioksidantų vitaminų prieš pat ir po angioplastikos.

Labai dideli vitamino E papildai gali sukelti šias sveikatos problemas:

  • širdies nepakankamumas žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu;
  • blogėjantis kraujavimas;
  • pasikartojančio prostatos, kaklo ir galvos vėžio rizika;
  • padidėjęs kraujavimas operacijos metu ir po jos;
  • padidėja tikimybė mirti nuo širdies priepuolio ar insulto.

Vienas tyrimas parodė, kad vitamino E papildai taip pat gali būti kenksmingi moterims, kurios yra ankstyvoje nėštumo stadijoje. Didelės vitamino E dozės kartais gali sukelti pykinimą, viduriavimą, pilvo spazmus, nuovargį, silpnumą, galvos skausmą, neryškų matymą, bėrimą, mėlynes ir kraujavimą..

Sąveika su kitais vaistais

Kadangi vitamino E papildai gali sulėtinti kraujo krešėjimą, juos reikia vartoti atsargiai kartu su panašiais vaistais (aspirinu, klopidogreliu, ibuprofenu ir varfarinu), nes jie gali žymiai sustiprinti šį poveikį..

Vaistai, skirti sumažinti cholesterolio kiekį, taip pat gali sąveikauti su vitaminu E. Tiksliai nežinoma, ar tokių vaistų veiksmingumas mažėja vartojant tik vitaminą E, tačiau kartu su vitaminu C, beta-karotinu ir selenu šis poveikis pastebimas labai dažnai [6, 7,29].

Šioje iliustracijoje surinkome svarbiausius dalykus apie vitaminą E ir būsime dėkingi, jei pasidalinsite nuotrauka socialiniame tinkle ar tinklaraštyje su nuoroda į šį puslapį:

  1. 24 geriausi vitamino E turtingi maisto produktai, kuriuos turėtumėte įtraukti į savo dietą, šaltinis
  2. 20 maisto produktų, kuriuose yra daug vitamino E, šaltinis
  3. Vitamino E atradimas, šaltinis
  4. Nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė, skirta standartinėms nuorodoms, šaltinis
  5. E VITAMINAS // TOKFEROLIS. Priėmimo rekomendacijos, šaltinis
  6. Vitaminas E, šaltinis
  7. Kaip nustatyti ir gydyti vitamino E trūkumą, šaltinis
  8. Vitaminas E, šaltinis
  9. Vitaminas E, fizikinės ir cheminės savybės, šaltinis
  10. Vitaminas E, šaltinis
  11. Koks yra geriausias laikas vartoti vitaminą E? šaltinis
  12. Vitaminas E: funkcija ir metabolizmas, šaltinis
  13. Vitaminų ir mineralų sąveika: sudėtingas pagrindinių maistinių medžiagų santykis, šaltinis
  14. Vitamino E sąveika su kitomis maistinėmis medžiagomis, šaltinis
  15. 7 „Super Powered Food Pairings“, šaltinis
  16. 5 patarimai dėl maisto derinimo, siekiant maksimalios maistinių medžiagų absorbcijos, šaltinis
  17. VITAMINAS E. Naudoja. Dozavimas, šaltinis
  18. Nikolajus Danikovas. Didelė namų klinika. 752 p
  19. G. Lavrenova, V. Onipko. Tūkstantis auksinių tradicinės medicinos receptų. 141 p
  20. Vitamino E atradimas kukurūzuose gali sukelti maistingesnį derlių, šaltinį
  21. Kaip vitaminas E išlaiko raumenis sveikus, šaltinis
  22. Vitamino E trūksta embrionų pažinimo sutrikimai net ir pagerėjus mitybai, šaltinis
  23. Šaukštas aliejaus: Riebalai ir aliejai padeda išgauti visą daržovių maistinę naudą, rodo tyrimas
  24. Vitaminas E, seleno papildai neapsaugojo nuo silpnaprotystės, šaltinis
  25. E VITAMINAS KOSMETIKOJE, šaltinis
  26. Gyvūnų mitybos ir sveikatos DSM šaltinis
  27. Kokių vitaminų reikia augalams?, Šaltinis
  28. E307 - alfa-tokoferolis, vitaminas E, šaltinis
  29. Vitamino E nauda, ​​maistas ir šalutinis poveikis, šaltinis
  30. Kodėl vitaminas E yra svarbus jūsų sveikatai?, Šaltinis
  31. 12 absoliučiai įstrigusių faktų apie vitaminą E, šaltinis

Draudžiama naudoti bet kokią medžiagą be išankstinio mūsų rašytinio sutikimo..

Administracija neatsako už bandymus pritaikyti bet kokį receptą, patarimą ar dietą, taip pat negarantuoja, kad nurodyta informacija padės ar pakenks jums asmeniškai. Būkite atsargūs ir visada kreipkitės į atitinkamą gydytoją!