Laukinė mėta - koks augalas, veislės

Laukinė mėta yra gana paplitęs augalas vidutinėse platumose, pasižymintis stipriomis gydomosiomis savybėmis. Augalas mėgstamas valgyti ir yra plačiai naudojamas vaistų ir kosmetikos gaminių gamyboje. Yra net Rusijos muzikos festivalis, pavadintas šio krūmo vardu. Vis dar nėra plačiai žinoma, kur vyksta laukinė monetų kalykla, tačiau Tulos renginys kasmet sulaukia vis daugiau dėmesio.

Laukinė mėta - kas yra šis augalas

Laukinių mėtų naudojimas yra puikus dėl naudingų savybių. Šios žolės ekstraktas naudojamas kosmetikos ir vaistinių preparatų gamybai..

Svarbu! Prieš vartojant mėtų pagrindu pagamintus preparatus ar juos valgant, būtina išsiaiškinti, ar jų netoleruoja, nes augalas turi kontraindikacijų.

Laukinė mėta yra žinoma visiems

Kaip tai atrodo, kur auga gamtoje

Pagal lotynų kalbą tikslesnis botaninis krūmo pavadinimas yra Mentha arvensis. Vidutinio dydžio, neplatinamas krūmas tiesiais stiebais, tačiau kai kurios veislės vis tiek gali užaugti.

Paprastai krūmuose yra maži pailgi lapai suapvalintais arba šiek tiek smailiais galais. Jų kraštai yra lygūs, tačiau yra veislių su šukuotu apvadu. Liesdami ir pagal struktūrą, plokštės taip pat skiriasi: yra tipų, kurių vilnos yra aksominės, ir yra lygios ir blizgios.

Gėlės yra išilgai stiebo viršaus ir paprastai yra mažo dydžio. Žiedynai yra rutuliški ir tankūs, po žydėjimo jie duoda sėklas.

Ne visada žinoma, kur mėtos auga gamtoje, todėl daugelis šioje vietoje namuose augina augalą. Natūralioje aplinkoje laukinis mėtų augalas auga beveik visuose lapuočių miškuose pasaulyje, tačiau tikroji jo tėvynė yra rytinė ir vidurinė Azija. XVIII amžiuje anglų botanikai rado augalą ir atvežė į Europą, po to aktyviai pradėjo veisti jo veisles..

Laukinių mėtų veislės žydi

2019 m., Remiantis oficialiais šaltiniais, buvo 25 šio porūšio veislės. Skirtumas tarp jų kartais būna labai didelis. Lapų su žiedais forma ir dydis, taip pat augimo sezonas gali skirtis..

Lauko mėtos

Tarp visų mėtų rūšių lauko mėtų aprašymas yra žinomas visiems. Ši rūšis taip pat vadinama Lugovoi. Krūmas yra 70 centimetrų aukščio ir turi tiesius ūglius, ant kurių yra šviesiai žali mažo ovalo formos lapai.

Skirtingai nuo kitų veislių, jo žiedai yra pažastyse tarp lapų, išilgai viso stiebo. Jie yra šviesiai rausvos ir žvaigždės formos..

Lauko mėtos neturi aštraus specifinio kvapo, pavyzdžiui, pipirmėtės. Dėl malonesnio skonio augalas plačiai naudojamas kulinarijoje..

Dėl savo kvapo katės pasirinko šią veislę.

Kačių mėtos

Ši rūšis dar vadinama katžole. Augalas yra gana populiarus ir paklausus įvairiose gamybos srityse. Turi daug eterinių aliejų, todėl jis retai serga ir neserga kenkėjais.

Užauga beveik 1,5 m aukščio, tuo tarpu 2/3 stačių stiebų ilgio užima tolygiai ir tankiai išdėstyti žiedynai. Jie susideda iš mažų šviesiai mėlynai violetinių pumpurų.

Žydėjimas prasideda birželį ir tęsiasi iki paskutinių liepos dienų.

Nuorodai! Katžolė auga atvirose pievose ir savo kvapu vilioja kates, todėl ir gavo savo vardą.

Aromatinė mėta

Kvapni veislė žydi ilgai - beveik 3 mėnesius, pietiniuose regionuose ji gali būti dar ilgesnė. Galinga krūmo šaknų sistema padeda greitai prisitaikyti prie naujų sąlygų pasodinus į atvirą žemę ar atsodinus.

Norint tikslesnio augimo ir malonios išvaizdos, augalo vainiką reikia reguliariai kirpti. Kvapnioji mėta plačiai naudojama kulinarijoje, iš jos taip pat gaunami eteriniai aliejai..

Vandens mėta

Šiai daugiamečiai rūšiai būdingas didelis augimas, beveik 1 metras. Ant stačių stiebų yra mažos vilnos su kvadratinėmis dalimis.

Minkšti ir maži lapai yra ovalo formos, 5 centimetrų ilgio ir 3 centimetrų pločio. Stipriai suspaudus juos tarp pirštų, pasirodys aštrus, malonus kvapas. Krūmas žydi mažais vešliais žiedynais, susidedančiais iš daugybės baltai violetinių žiedų.

Nuorodai! Vandens mėtos ypač paklausios kulinarijos ir farmacijos pramonėje.

Japonijos mėtos

Veislė atrodo labai neįprasta, palyginti su kitomis veislėmis. Iš pirmo žvilgsnio tai ryški raudona gėlė su blizgiais smailiais lapais. Jis gali pasiekti maždaug 50 centimetrų aukštį.

Japonų veislė turi gražų ir ryškų žydėjimą

Naudingos šio krūmo savybės yra labai didelės ir įvairios, todėl jis naudojamas kulinarijoje, kosmetologijoje ir farmacijoje..

Papildoma informacija! Veislė ypač populiari gimtinėje Japonijoje, kur natūralioje aplinkoje auga tik 2 salose..

Miško kalykla

Botaninis miško veislės aprašymas, pagal paplitusią klaidingą nuomonę, skiriasi nuo pievų mėtų. Dėl to, kad augalas auga miške, jo aukštis yra daug didesnis, nes jis tęsiasi aukštyn link šviesos. Tačiau iš tikrųjų miško mėtos išorinėmis savybėmis yra identiškos žalioms mėtoms..

Krūmas turi pailgus suapvalintus lapus. Miško mėta plačiai auginama žemės ūkyje, nors laisvai randama pievose šalia miškų.

Jis daugiausia naudojamas kulinarijoje, prieskonių ir prieskonių gamybai.

Kokias gydomąsias savybes turi laukinių mėtų veislės?

Nors augalas turi skirtingų savybių veislių, stiprios jų gydomosios savybės įrodytos prieš daugelį dešimtmečių. Augalas naudojamas vaistų, kosmetikos, tepalų gamybai.

Krūmas plačiai naudojamas įvairių vaistų gamybai

  • spazmų ir dieglių pašalinimas;
  • virškinimo trakto normalizavimas;
  • gydymas ir odos ligos;
  • psichinių sąlygų gerinimas;
  • imuniteto didinimas ir bendros kūno būklės gerinimas;
  • peršalimo gydymas;
  • gerinti savijautą esant plaučių problemoms (astma, bronchitas, tuberkuliozė);
  • toksinų ir skysčių pertekliaus pašalinimas iš organizmo;
  • odos būklės ir spalvos gerinimas.

Pipirmėčių eterinis aliejus plačiai naudojamas tonizuojantiems kūno losjonams kurti. Garsiausia priemonė yra Botanika Myata. Jis plačiai naudojamas grožio salonuose aromaterapijai.

Laukinė mėta nuo seno buvo naudojama kaip vaistas ir pagardas gaminant maistą. Šis augalas neprarado savo aktualumo ir populiarumo iki šių dienų, o kai kurios jo veislės netgi buvo pradėtos auginti dekoratyviniais tikslais sode. Anksčiau tik Azijos teritorijoje augęs augalas dabar išplito visuose planetos žemynuose.

Kaip sodinti mėtas ir kur geriau sodinti, rūpinantis mėtomis

Mėtų auginimas augintojui yra nepaprastai naudingas. Šis augalas plačiai naudojamas gaminant maistą ruošiant garnyrus ar gardinant patiekalus, taip pat turi unikalių gydomųjų savybių. Ir ką mes galime pasakyti apie mėtų arbatą! Kvapnus, subtilus, gaivus, troškulį malšinantis ir atgaivinantis gėrimas yra tradicinis valgis, mėgstamas tūkstančių arbatos gurmanų. Kaip sodinti mėtas ir kokia yra augalo priežiūra? Apsvarstykite pagrindinius šio pasėlio sodinimo ir auginimo klausimus.

Mėta: sodinimas ir priežiūra

Renkantis vietą būsimai sodo lysvei, daugelis naujokų sodinti augalus klausia savęs: kur geriau sodinti mėtas - saulėje ar pavėsyje? Idealiai tinka mėtoms sodinti - atvira teritorija, dieną gerai apšviesta saulės, pakankamai derlinga, drėgna ir giliai įdirbta dirva.

Kadangi mėtos, šliaužiančių šakniastiebių dėka, auga gana greitai, tvarkant sodą, jos kraštus rekomenduojama riboti šiferiu, geležimi ar plastiku, kasant apsauginių medžiagų juostomis iki augalų šaknų gylio..

Kaip sodinti mėtas

Planuodami sodinimo veiklą, pirmiausia nuspręskite, kaip pasodinsite mėtą - sėklomis, auginiais ar šakniastiebiu. Taikant sėklų metodą, sodinti reikėtų pradėti balandžio viduryje..

  1. Atsargiai sodinkite sėklas į vazonus ar indą, naudodami smailų pagaliuką arba specialų sėklų sodinimo švirkštą, kad būtų lengviau sodinti.
  2. Indus atsargiai palaistykite žemėmis, kad neišplautų sėkla, tada uždenkite indus plastikine plėvele ir padėkite šiltoje, šviesioje vietoje..
  3. Kai augalai pasiekia 4–6 cm aukštį ir paleidžia 3-4 poras lapų, daigus galite perkelti į atvirą žemę, įpylę į ją mineralinių (kalio, azoto, fosforo) ir organinių (medžio pelenų ir supuvusio mėšlo) trąšų..

Jums gali būti naudinga

Mėtas rekomenduojama sodinti eilėmis, tarp jų išlaikant 30–40 cm atstumą. Geriausia daryti tarpus tarp daigų pusės metro aukščio: labai greitai mėtos išaugs, o eilės taps storos. Jei norite, kad krūmai augtų tankūs ir trumpi, praėjus maždaug dviem savaitėms po pasodinimo, suspauskite jaunų augalų viršūnes.

Kitas mėtų sodinimo būdas yra dauginimas auginiais. Subrendusiuose augaluose nupjaukite 5–7 cm viršūnes, įdėkite į vandenį ir persodinkite į atvirą gruntą, kai atsiranda šaknys.

Jei mėtą planuojate sodinti dalijant šakniastiebį, nupjaukite šaknį taip, kad kiekvienoje iš jų liktų bent dešimt mazgų. Sodinkite sodinamąją medžiagą iki 10 cm gylio, po kiekvienu gumbu pridėkite po nedidelę saują humuso.

Mėtų priežiūros ypatumai

Tokio nereikšmingo augalo, kaip mėtos, priežiūra yra sistemingas (pageidautina kasdien) sodo laistymas ir reguliarus dirvožemio mulčiavimas, pridėjus medienos pelenų ir komposto. Dirvožemio tręšimas atliekamas du kartus per metus: pirmą kartą - pavasarį, o antrą kartą - rudenį, šalčio išvakarėse, giliai kasant..

Derliaus nuėmimas

Optimaliausias mėtų derliaus nuėmimo laikas yra žydėjimo laikotarpis, kai augalai sukaupia didžiausią kiekį eterinių aliejų. Norėdami paruošti mėtų lapus žiemai, juos reikia gerai išdžiovinti, plonu sluoksniu paskleidžiant ant storo popieriaus. Kai mėtos bus paruoštos laikyti, sausus lapus suberkite į sausą, uždarą indą ir padėkite indą tamsioje vietoje. Kvapnioji ir gydomoji mėta bus laikoma ilgai, periodiškai džiugindama namų ūkius patiekalų prieskoniais ir arbatos šeimos patiekalų rafinuotumu arba gydydama juos nuo bliuzo, negalavimo ir erzinančio nuovargio.!

Panašūs straipsniai

Paskubėkite įsigyti viską, ko reikia augalams auginti ir daigams sodinti, atnaujintame OBI kataloge

Pipirmėčių veisimo ypatybės

Tarp visų aštrių augalų veislių pipirmėčiai yra populiariausia ir paklausiausia veislė. Šis dekoratyvinis augalas ne tik puošia sodą, bet ir yra labai naudingas. Kaip atrodo pipirmėtė, kur ji auga ir kokiose vietovėse ji naudojama, galite sužinoti iš kultūros aprašymo.

Pipirmėtė yra labiausiai paplitusi veislė

Veislės ypatybės

Pipirmėtė yra senovinė Lamiaceae šeimos žolė, auginama soduose kaip daugiametis krūmas. Ši kultivuota forma buvo gauta remiantis dviem rūšimis - smaigaliu ir vandens mėtomis.

Gamyklos aprašymas apima šias savybes:

  • aukštis svyruoja nuo 1 iki 1,5 m;
  • šaknų sistema yra masyvi, horizontali, su daugybe šakų;
  • tamsiai žalios spalvos pipirmėčių lapai, trumpai petiolized, pailgi su nedideliu brendimu;
  • krūmas žydi alyvinėmis arba purpurinėmis mažomis gėlėmis, surinktomis žiedynuose-spikečiuose;
  • plintanti karūna, statūs stiebai, žalia spalva, be brendimo ir erškėčių.

Pipirmėčių augalas turi keletą veislių su raudonai violetiniais, šviesiai žaliais lapais..

Gerai prižiūrint ir laikant, krūmas kasmet duoda gausų naudingos, kvapnios ir sultingos lapijos derlių..

Rusijos teritorijoje šis augalas paplito Voronežo regione ir Krasnodaro teritorijoje. Ši kultūra sėkmingai auginama Ukrainos, Baltarusijos, Moldovos teritorijoje, Šiaurės Kaukazo papėdėje.

Kompozicija

Visuose oro augalų organuose yra aromatinio eterinio aliejaus, kurio pagrindinis komponentas yra mentolis ir jo esteriai.

Papildomi eterinio aliejaus ingredientai:

  • pullegon;
  • perino rūgštis;
  • mentofuranas;
  • sabineno hidratas;
  • a-pininas ir b-pinenas.

Augalo lapuose yra daug karotino, organinių rūgščių, taninų, makro ir mikroelementų.

Kada rinktis mėtas

Šviežios žalumynai renkami krūmo žydėjimo pradžioje - šiuo laikotarpiu oro dalyje yra didžiausias eterinio aliejaus ir maistinių medžiagų kiekis.

Lapai nuplėšiami arba supjaustomi kartu su stiebais, padedami ant popierinio rankšluosčio ir paliekami visiškai išdžiūti gerai vėdinamoje patalpoje su dienos šviesa be tiesioginių saulės spindulių..

Nuskinta žolė dedama į popierinį ar medžiaginį maišelį ir siunčiama į saugyklą sausoje vietoje.

Džiovintos mėtos palaipsniui praranda savo skonį

Gydomosios savybės

Dėl savo unikalios cheminės sudėties ši žolė tapo labai paklausia tradicinės ir alternatyviosios medicinos, kaip gydomoji medžiaga nuo daugelio ligų..

  1. Nuovirai ir vaistažolių užpilai naudojami kaip antiemetikas. Iš aromatinių lapų pagamintas gėrimas turi karminacinį poveikį ir gerina apetitą.
  2. Pipirmėčių aliejus pasižymi gaivinančiu ir vėsinančiu poveikiu, todėl jo dažnai dedama į dantų, burnos ir inhaliacijos produktus. Tai puikus antiseptikas, malšinantis skausmą ir gerklės skausmą..
  3. Gydanti žolė pagerina kraujotaką ir žarnyno judrumą.
  4. Reguliariai vartojamas mėtų gėrimas stiprina imuninę sistemą, turi diuretikų ir žaizdų gydomąjį poveikį..
  5. Liaudies medicinoje ši kultūra kartu su kitais vaistiniais augalais padidina skrandžio rūgštingumą, pašalina galvos skausmus, normalizuoja miegą ir širdies raumens darbą..
  6. Pipirmėčių arbata pašalina skausmą menstruacijų metu, gydo vyrų nevaisingumą, impotenciją ir padidina libido.
  7. Kvapnus žolelių gėrimas yra naudingas skrandžio, žarnyno ir tulžies pūslės ligoms gydyti.

Virimo programos

Švieži augalo lapai dedami į maistą - salotas, sriubas, mėsos ir žuvies patiekalus. Susmulkintos žaliavos naudojamos kaip kvapiosios medžiagos gaminant sūrius.

Pipirmėčių skonio padažai, drebučiai, vaisių padažai, atšaldyti gėrimai, pyragaičiai ir duonos gira.

Stiebai ir lapai naudojami kaip prieskonis žuvies ir tabako pramonėje, įvairiems marinuotiems agurkams.

Augančios savybės

Atsižvelgiant į tai, kad tai žiemą atsparus pasėlis, jis auginamas visoje Rusijoje. Naują gamyklą savo svetainėje galite gauti keliais būdais.

Dalijant šakniastiebį

Šis auginimo būdas yra gana paprastas ir tinka tiems, kurie jau turi suaugusių augalų savo svetainėje..

Pirma, jums reikia iškasti šakniastiebį, tada padalinti jį į keletą dalių, kad kiekvienas iš jų turėtų keletą šaknų ir 1-2 ūgliai su lapais.

Augalai sodinami atskirai į derlingą dirvą su trąšomis. Į kiekvieną skylę supilamas 1 kg humuso, 100 g medžio pelenų ir 20 g kalio druskos maistinių medžiagų mišinys. Visa tai sumaišoma su sodo dirvožemiu, tada supilama į skylutes. Toliau augalas pasodinamas ir laistomas.

Sėklos

Pipirmėčių auginimo sėklų metodas yra sunkus ir reikalauja kantrybės, tačiau galite gauti daug jaunų daigų, kad užpildytumėte visą plantaciją. Šio metodo trūkumas yra tas, kad ne visada pavyksta iš sėklų gauti veislės augalą..

Sėklų galima įsigyti bet kurioje sodo parduotuvėje. Pirmiausia jie pusvalandį mirkomi kalio permanganato tirpale, po to džiovinami ir sėjami į žemę. Procedūra atliekama ankstyvą pavasarį, kad iki vasaros pradžios vietoje būtų galima sodinti stiprius ūglius.

Daigai naudojami sėjai. Jie užpildomi maistiniu substratu (3 kg sodo dirvožemio sunaudojama 1 kg humuso ar komposto, 200 g medienos pelenų ir 40 g kalio druskos). 5 cm atstumu vienas nuo kito ištraukiami ne per gilūs grioveliai (5 mm). Pasodinus per giliai, daigai gali neišlįsti. Tolygiai sėjai džiovintos sėklos sumaišomos su smėliu santykiu 1: 1. Pasėjus daigai apibarstomi žeme, laistomi iš purškiamojo butelio.

Sėkloms sudygti prireiks mažiausiai dviejų savaičių. Sodinimai padengiami permatoma plėvele arba stiklu, dedami gerai apšviestoje vietoje, kur nėra tiesioginių saulės spindulių. Daiginimo metu sėklos periodiškai vėdinamos ir purškiamos iš purškiamojo butelio.

Praėjus mėnesiui po daiginimo, daigai retinami, pašalinami pailgi, pageltę ir nudžiūvę egzemplioriai. Augalų persodinimas į vietą atliekamas gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje naudojant derlingą žemę, kuri buvo naudojama sėjai.

Auginiai

Iš auginių nesunku užauginti mėtų, jos vietoje yra suaugęs augalas. Stiprių, žalių ūglių pjovimas atliekamas vasarą aktyvaus auginimo sezono metu. Sodinimui reikės bent 20 cm ilgio ūglių, kuriuose yra 1-2 vegetatyviniai pumpurai.

Norint sėkmingai įsišaknyti, auginiai 1 valandai panardinami į vandenį su šaknų formavimosi stimuliatoriumi. Tada jie pasodinami tokios pat maistinės sudėties kaip sėjant sėklas.

Galite suprasti, kad auginiai įleido šaknis ir pradėjo šaknis, naudojant naujus lapus.

Augalai į vietą perkeliami pavasarį - balandžio viduryje arba pabaigoje, kai šiluma stabilizuojasi, o dirvožemis sušyla iki 10–12 ° С.

Mėtų auginiai paruošti sodinti

Priežiūros ypatybės

Nepaisant auginimo metodo, mėtą reikia gerai prižiūrėti, kurią sudaro šie dalykai:

  1. Reguliarus laistymas. Krūmus reikia periodiškai laistyti per visą vegetacijos laikotarpį. Laiku ir saikingai laistant, intensyviai išaugs šaknų sistema ir žalia masė.
  2. Atleidus bus išvengta plutos susidarymo ant žemės paviršiaus. Ši procedūra atliekama vieną dieną po kiekvieno laistymo..
  3. Piktžolės, paskandinusios aštrius pasėlius, iš dirvožemio pasiima visą drėgmę ir maistines medžiagas, o tai neigiamai veikia augalo augimą ir vystymąsi. Kraštuose mėtą dažnai pažeidžia parazitai ir ligos. Todėl ravėjimas, piktžolių ir augalų liekanų valymas yra privaloma procedūra prižiūrint šią kultūrą..
  4. Mėta gerai reaguoja į maitinimą kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis. Krūmai šeriami du kartus per sezoną - ankstyvą pavasarį ir vasaros pradžioje..
  5. Nepaisant to, kad ši veislė atspari šalčiui, pirmaisiais gyvenimo metais jaunoms plantacijoms reikia apsaugos nuo šalčio. Netoli kamieno zona pabarstoma sodo dirvožemiu arba supuvusiu mėšlu. Karūna padengta šiaudais, eglės šakomis arba agropluoštu.

Ligos ir kenkėjai

Dažniausios šios kultūros ligos yra miltligė ir rūdys. Pirmuoju atveju ant augalo lapų ir ūglių atsiranda baltas žiedas, panašus į miltus. Pažeidus rūdims, ant lapijos susidaro raudonos dėmės, panašios į metalines rūdis.

Amarai pažeidžia mėtų lapus

Gydymas nėra atliekamas, nes grybelinę infekciją galima sunaikinti tik naudojant fungicidus. Po šio apdorojimo augalo lapai tampa netinkami. Pažeistos vietos turi būti nupjautos ir sudegintos. Visiškai užkrėtus, krūmas išraunamas ir pašalinamas.

Mėtų kenkėjai erzina:

  • vorinių erkių;
  • mėtų blusos;
  • amaras;
  • lapų ritinys;
  • lapų vabalas.

Prevenciniais tikslais naudojamos liaudiškos priemonės - česnako, tabako muilo ar pelenų muilo užpilai. Apdorojimas atliekamas likus mėnesiui iki planuojamo derliaus nuėmimo. Labai užkrėstus egzempliorius reikia pašalinti ir sudeginti, kad neužkrėstų sveiki krūmai..

Kitos veislės

Be pipirmėčių, namų daržininkystėje, medicinoje ir kulinarijoje labai populiarios kitos kultūros veislės..

  1. Kubano pipirai. Aukštas, stačias krūmas su gaiviu mentolio kvapu. Lapų plokštelė yra kiaušinio formos, apatinė pusė yra pubescentinė. Žydi mažais alyviniais žiedais, surinktais smaigalio formos žiedynuose. Ilgas žydėjimas - tęsiasi nuo liepos pradžios iki rugpjūčio vidurio.
  2. Šaltas - žolinis, daugiametis miniatiūrinio dydžio augalas - aukštis svyruoja nuo 25 iki 75 cm.Viena kvapniausių veislių tamsiai žaliais, kiaušinio formos lapais ir stačiais ūgliais. Šaltos mėtos dekoratyvumo viršūnė patenka į žydėjimo laikotarpį - augalas žydi raudonai violetinėmis arba baltai violetinėmis mažomis gėlėmis, surinktomis žiedynuose-spikečiuose..
  3. Citrina. Šis augalas suplonina citrinos-mėtos aromatą - antrasis vardas yra Melissa. Daugiamečiai vaistiniai krūmai nuo 50 iki 80 cm aukščio su stačiais stiebais ir šviesiai žalios spalvos lapija. Lapų plokštelė yra kiaušinio formos su smailiu galu ir turi puikų briauną. Citrinų mėtos žydi sniego baltumo mažomis gėlėmis, surinktomis keliais gabalėliais į ryšulio formos žiedynus. Plačiai naudojama tradicinėje ir liaudies medicinoje.

Citrinų mėtos arba melisos

Išvada

Dėl savo gydomųjų savybių, turtingo aromato ir nepretenzingos priežiūros pipirmėtė paplito ne tik mūsų šalyje, bet ir visame pasaulyje. Šia kultūra paremti vaistai padeda atsikratyti daugelio ligų, padidina imunitetą ir pagerina bendrą būklę. Aštrūs patiekalai, tarp kurių yra mėtos, pasižymi nuostabiu aromatu ir skoniu.

Susipažįstame su skirtingomis mėtų rūšimis iš nuotraukos su pavadinimais ir aprašais

Malonus, gaivus mėtų kvapas pažįstamas mums visiems. Su juo galite susitikti bet kur, nuo kramtomosios gumos iki dantų pastos. Kai kurios mėtų veislės sėkmingai naudojamos kulinarijoje ir medicinoje, taip pat parfumerijoje. Šis pavadinimas yra neatskiriamai susijęs su senovės graikų mitais. Net senovėje mėtų augalą aktyviai naudojo mūsų protėviai. Jis vis dar populiarus ir šiandien. Tam tikros veislės auginamos dideliais kiekiais ir naudojamos eteriniams aliejams gauti.

  • Mėtų nauda
  • Mėtų dauginimas
  • Mes taip pat rekomenduojame perskaityti
  • Mėtų priežiūros subtilybės
  • O dabar - apie mėtų veisles!
  • Susipažink su laukine mėta!
  • Namų mėtos
  • Mėtų mentolis
  • Katžolė
  • Citrinų mėtos
  • Pipirmėčių
Rodyti visą turinį

Mėtų nauda

Mėtų auginimas priklauso absoliučiai bet kokiam asmeniui. Liaudies medicinoje jis naudojamas kaip priemonė, kuri puikiai ramina nervų sistemą. Ar tu susijaudinęs? Ar darbe yra tik „nervai“? Pradėkite dieną puodeliu aromatingos arbatos, tačiau nepamirškite į ją įdėti kelių mėtų lapelių. Atpalaiduojantis poveikis jus maloniai nustebins!

Atkreipkite dėmesį, kad į arbatą turi būti dedami tikri lapai, o ne nesuprantamo skonio mišinys. Dažnai arbatos gardinamos mentoliu. Jis išgaunamas iš cheminių medžiagų sintezės ir neturi nieko bendro su natūralia mėtomis..

Daugelis vaistų virškinimo trakto ligoms gydyti turi būti mėtos. Faktas yra tai, kad jis yra žinomas kaip puikus ir labai veiksmingas choleretinis agentas. Dėl diuretiko poveikio per kelias valandas galite atsikratyti kūno nuo susikaupusio skysčio. Norėdami palaikyti tinkamą druskos ir vandens balansą, naudokite pipirmėtę. Tai ypač pasakytina apie tuos žmones, kurie valgo per daug valgomosios druskos..

Yra atvejų, kai besaikis arbatos su mėtų lapeliais vartojimas netgi paskatino dehidraciją.!

Kai žmogus peršalęs, kai kurios mėtų rūšys yra pasirengusios padėti. Tai taip pat taikoma kai kurioms kitoms infekcinėms ligoms, taip pat pykinimui ir stipriam galvos skausmui. Šiuolaikinė parfumerija ir kosmetologija jau seniai priėmė šį augalą. Šiandien jo galima rasti daugelyje kremų ir tepalų, taip pat plaukų ir odos priežiūros priemonių..

Mėtų dauginimas

Daugiametė žolė priklauso labiatų šeimai. Tai taip nepretenzinga, kad mėtų auginimas nėra ypač sunkus net pradedantiems augintojams. Jo galima rasti absoliučiai visose vidutinio klimato šalyse. Galite paklausti: kaip prižiūrėti mėtas ir kokias trąšas naudoti? Augalui nereikia jokios specialios priežiūros ar šėrimo. Puikiai jaučiasi saulėje ir pavėsyje, mėgsta vidutinį drėgnumą ir patenkins net retą lietų.

Kalbant apie mėtų veisimą, auginimas taip pat nėra per didelė problema. Tereikia pasodinti bent vieną augalą savo sode. Likusius rūpesčius perims šaknys, kurios labai greitai auga.

Šis floros atstovas dauginasi auginiais ir dalijant šaknis. Taip pat leidžiama dauginti lapais, kurie greitai įsitvirtina dirvožemyje. Tačiau mes primygtinai rekomenduojame aptverti mėtų teritoriją. Tai yra būtina priemonė, kad šio augalo šaknys neperžengtų vietos. Šiuo tikslu šiferio ar paprastos stogo dangos lapas yra palaidotas žemėje. Jau pirmaisiais sodinimo metais galite saugiai nuimti derlių lapų pavidalu.

Mes taip pat rekomenduojame perskaityti

Mėtas galima naudoti džiovintoje ir šviežioje formoje. Kaip ir bet kurie kiti žalumynai, mėtos džiovinamos ant atskirų lėkščių ar padėklų. Jis išdėstytas plonu sluoksniu, kurį laiką paliekamas tamsioje, bet gerai vėdinamoje patalpoje. Sandėliavimui geriausia naudoti stiklinius indus su sandariu dangčiu. Veiks ir keramika.

Mėtų priežiūros subtilybės

Iš tiesų, rūpintis mėtomis yra labai paprasta. Procedūros yra standartinės, jos yra žinomos kiekvienam augintojui. Tai ravėjimas, laiku laistymas ir purenimas.

Vaistinį augalą geriausia laistyti vakare. Viršutinis padažas atliekamas tik kartą per sezoną ir yra sumažinamas iki mulčiavimo kompostu ar durpėmis.

O dabar - apie mėtų veisles!

Pirmoji mūsų straipsnio dalis buvo įvadinė. Mes papasakojome apie kai kurias naudingas mėtų savybes ir supažindinome, koks tai augalas ir kokią naudą jis gali jums duoti. Dabar išsiaiškinkime, kuri mėta laikoma naudingiausia, kaip atskirti vieną veislę nuo kitos, kurios rūšys geriausiai auginamos namuose.

Iš tiesų mėtų veislės yra matomos ir nematomos: 25 pagrindinės veislės ir dar 10 hibridų. Dauguma jų yra žoliniai krūmai su gana lanksčiu stiebu. Gėlės yra mažos, surinktos tvarkinguose žiedynuose. Aukštis gali siekti 1 metrą, tačiau dažniausiai būna 40-60 cm.Žydėjimas tęsiasi visą vasarą, prasideda birželį, baigiasi rugpjūtį. Lapus rinkti rekomenduojama pradėti jau birželio mėnesį, nors eterinių aliejų kiekis aukščiausią tašką pasiekia rugpjūtį..

Susipažink su laukine mėta!

Laukinė mėta nėra vienintelis šio augalo pavadinimas. Jei girdite žodžius raudonėlis, motina, lauko mėta, pieva, tuomet turėtumėte žinoti, kad kalbame apie tą patį floros atstovą. Laukinių mėtų galite rasti pievose ir šalia vandens telkinių. Jam būdingas labai subtilus ir subtilus aromatas. Šio tipo eteriniuose aliejuose yra naudingų medžiagų, tokių kaip citralas, mentolis, geraniolis ir kt..

Laukinė mėta yra laukiamas svečias gaminant maistą. Pasirodo, kad jis puikiai dera su daugeliu saldžių desertų, mėsos ir žuvies patiekalų. Jis dažnai dedamas į gėrimus ir kai kurias salotas, taip pat naudojamas kaip stipri saldumynų, sriubų ir padažų, taip pat alkoholinių kokteilių skonio priemonė. Žemiau pateikta nuotrauka leidžia suprasti, kaip atrodo laukinis mėtų krūmas:

Net senovės graikai pastebėjo, kad reguliarus šios konkrečios rūšies mėtų vartojimas pagerina proto koncentraciją. Jie sako, kad vainike, kurį Plinijus Vyresnysis reguliariai nešiojo ant galvos, visada buvo kvepiančio augalo lapai. Jei ketinate auginti mėtas namuose, būtinai atkreipkite dėmesį į būtent šią veislę. Laukinių mėtų arbata greitai ir efektyviai pašalina kenksmingus toksinus iš organizmo, yra galingas atsikosėjimą skatinantis ir priešuždegiminis vaistas nuo tuberkuliozės ir astmos..

Ar laikote save meteorologu ir esate pakankamai jautrus bet kokiems orų pokyčiams? Tokiu atveju taip pat turėtumėte apsvarstyti laukinių mėtų naudojimą. Tai teigiamai veikia savijautą, padeda atsispirti stresui ir kai kurioms infekcinėms ligoms..

Naminė mėta

Augalas, turintis paslaptingą pavadinimą plectrantus, taip pat priklauso labiatų šeimai. Jis taip pat vadinamas namų mėtomis, nes plectranthus namuose dažnai auginamas įprastame vazone. Augalas visiškai nereikalauja pasirinkti dirvožemį, tačiau jis mėgsta saulės šviesą. Vasarą jį reikia gausiai laistyti, o žiemą galima šiek tiek sumažinti. Jis nepereina į ramybės būseną, nors auga lėčiau, kai už lango sninga.

Mėtų mentolis

Dar viena įdomi veislė. Jis turi tik skanų mėtų kvapą, krūmo ilgis yra iki 65 cm. Tai laikoma pipirmėtės porūšiu, pagrindinis skirtumas yra šiek tiek didesnis mentolio kiekis. Kvapas yra pakankamai stiprus ir stiprus. Užtenka net vieno lapelio vienoje stiklinėje arbatos, kad galėtume jį pilnai išgyventi. Beje, tai yra viena iš priežasčių, kodėl mentolio mėtos beveik niekada neserga, o klaidos ir kiti kenkėjai ją aplenkia dešimtuoju keliu. Pirmąjį lapų „derlių“ galima nuimti praėjus 3 mėnesiams po sėkmingo įsišaknijimo.

Katžolė

Katžolė yra oficialus augalo pavadinimas, o žmonės jį vadina katžolė. Sėklos, lapai ir stiebas turi specifinį citrinų kvapą, kuris vilioja kates. Tiesą sakant, todėl ir pavadinimas. Priklauso Yasnotkovų šeimai. Žydi nuo birželio iki liepos. Iš katžolės gaunamas labai vertingas eterinis aliejus, kuriame yra limoneno, citranelolio ir citralo.

Citrinų mėtos

Ši mėtų rūšis liaudyje vadinama melisa, taip pat motinos ląstelė ir bitė. Krūmas pasiekia vieno metro aukštį. Sudėtyje yra kavos ir rozmarino rūgščių, vitamino C. Melisų antpilo dėka galite atsipalaiduoti ir palengvinti nervinę įtampą, išgydyti nemigą ir sumažinti kraujospūdį. Tačiau nepamirškite, kad viskam, ką reikia žinoti, kada reikia sustoti. Jei infuzija padaroma per stipri, vietoj norimo efekto galite tik sustiprinti jau esamus simptomus. Melisų aliejus veiksmingas sergant gripu ir herpesu, todėl prieš tai įsitikinkite, kad jo visada turite savo namuose.

Pipirmėčių

Tarp visų mėtų rūšių nuotraukose ir su pavadinimais šis tipas yra ne tik žinomiausias, bet ir labiausiai paplitęs. Priežiūra yra kuo paprastesnė, ji naudojama net šiuolaikinėje farmakologijoje. Jis turi nuskausminamųjų savybių, plečia kraujagysles. Ji gali padėti jums dažnai atsirandant pykinimui, meteorizmui ir net astmai. Pipirmėčių sultinys aktyviai naudojamas esant skrandžio skausmams, diegliams ir žarnyno problemoms. Jis taip pat naudojamas kaip prakaitas ir choleretic agentas. Naudą, kurią gali suteikti iš pažiūros įprastas žalių lapų nuoviras, kartais sunku pervertinti.

Apibendrinkite. Ką tik gavote nepaprastai vertingos informacijos apie tai, kas yra mėtos, kokios rūšys egzistuoja gamtoje ir kuo jos skiriasi viena nuo kitos. Beveik kiekviena mėtų rūšis yra savaip naudinga žmonėms. Tačiau pagrindinis augalo privalumas yra tas, kad jį visada galite auginti namuose, nepaisant oro už lango..

Kas yra mėtos ir kur auga?

Senovės graikų legenda sako, kad mėtos yra gražios nimfos monetos, paverstos augalu. Deivė Persefonė, sužinojusi, kad jos žmonai Aidai patinka jaunas grožis, užkeikė nimfą. Nuo to laiko mėtos atsirado Kretoje ir kitur Viduržemio jūroje..

Kur šiandien auga mėtos? Deja, tai tik graži pasaka, kitaip pasaulis turėtų tokią kvapnių, aštrų aromatinių ir net vaistinių augalų įvairovę, sujungtą bendru pavadinimu - mėtos. Šiandien atrasta daugiau nei 25 rūšys, priklausančios Jasnotkovų šeimai, kurios turi keletą bendrų bruožų, tačiau turi ir svarbių skirtumų. Kas yra mėtos auginimas skirtingose ​​pasaulio vietose?

Jei mes apibūdinsime daugumą rūšių, mėtos yra žolė su tiesiais arba gulinčiais stiebais, priklausomai nuo rūšies, nuo 20 iki 150 centimetrų. Mėtos lapai yra ovalūs, kiaušiniški arba pailgi, maždaug 4–8 cm ilgio, dažnai gumburiuojantys, kaip ir stiebai. Be to, mėtos išsiskiria ypatinga gėlių forma, kuri visai šeimai suteikė antrąjį vardą - Labia.

Iš viso esamų rūšių aktyviai auginama ne daugiau kaip trečdalis, tačiau kvepiantys ir net dekoratyviniai augalai, kurie yra labai tolimi jos giminaičiai, kartais priskiriami mėtoms..

Pievų mėtos

Garsiausia Rusijoje yra pievinė mėta arba Mentha arvensis. Ši rūšis gali būti vertinama kaip laukinis augalas Europos šalyse ir beveik visur mūsų šalyje nuo vakarinių sienų iki Tolimųjų Rytų. Ši rūšis taip pat vadinama kilnia kilme arba Laplandija.

Iš kultūros gautame aliejuje yra 60–92% mentolio. Nepaisant to, pievų mėtos skonis yra švelnus, todėl kulinarijos ir medicinos tikslais galima naudoti ūglių lapus ir viršūnes. Šios daugiamečių rūšių stiebai užauga iki 80 cm aukščio. Šakniastiebiai, kaip ir susijusių augalų, šliaužti, galingi. Gėlės yra rausvos arba alyvinės spalvos, mažos, surenkamos ant netikrų sūkurių, esančių palei stiebą. Pievų mėtų žydėjimo laikas prasideda birželį ir baigiasi tik spalio mėnesį.

Sodo mėtos: nuotraukos ir rūšies aprašymas

Sodo mėtos arba Mentha spicata yra daugiametė žolė, kurios skonis nėra toks ryškus kaip pipirmėtės, tačiau Europos sodinimuose masė neprilygsta. Gamtoje rūšį galima rasti Rusijos pietvakariuose ir pietuose, kur drėgnose tamsesnėse vietose auga mėtos.

Ši mėtų veislė turi metinį tetraedrinį stiebą, siekiančią maždaug metro ilgį, ant kurio yra pailgai kiaušiniški lapai su smailiais galais. Kaip matote sodo mėtų nuotraukoje, viršutinė lapo dalis yra visiškai lygi, mažiausi plaukeliai yra tik nugaros venos. Augalo aukštis neviršija 45 cm, bet krūmo plotis auga iki 90 cm. Mažos violetinės sodo mėtų gėlės, kaip nuotraukoje, pasirodo liepos mėnesį ir išnyksta tik vasaros pabaigoje..

Kulinarijos tikslais naudojami sausi ir švieži mėtų lapai, turintys ryškų aromatą ir tiesioginį, šiek tiek aštrų skonį..

Garbanota mėta

Garbanotoji mėta, garbanotoji mėta arba Mentha spicata crispa yra sodo mėtų rūšis, turinti specifinę lapijos formą. Nors gamtoje šį patrauklų augalą pavyko rasti tik tam tikruose Azijos, Pietų Europos ir Šiaurės Afrikos regionuose, garbanotoji mėta greitai persikėlė į vidutinio klimato regionus ir auginama ne tik Europos šalyse ir Rusijoje, bet ir Šiaurės Amerikos žemyne..

Daugiamečio augalo aukštis yra nuo 30 iki 100 cm, stiebai galingi, statūs, sėdi susmulkintais, dantytais kraštais, ryškiai žaliais lapais. Garbanotos mėtų gėlės mažai skiriasi nuo artimų giminių rūšių žiedų, turi šviesiai rausvą arba baltą spalvą ir yra surenkamos į žieduotus žiedynus..

Maroko mėtos

Maroko mėtos arba Mentha spicata crispa Moroccan yra ne kas kita, kaip garbanotos mėtos. Specialusis pavadinimas yra prancūzų kilmės ir reiškia laikus, kai Marokas kartu su kitomis Šiaurės Afrikos provincijomis buvo Prancūzijos kolonija. Iš šios šalies atvežti prieskoniai, vaisiai ir augalai europiečiams atrodė svetimi.

Kita vertus, Maroko mėtoje, auginamoje karštesniame nei Senajame pasaulyje, klimate buvo daugiau eterinių aliejų ir mentolio, be to, ji turėjo neįprastus gofruotus lapus, todėl ir pelnė savo vardą..

Obuolių mėtos

Mentha rotundifolia arba apvalialapė mėta vadinama egiptiečių, aukso ir konditerijos gaminiais. Dažnai tarprūšis hibridas tarp ilgalapių ir kvapiųjų mėtų vadinamas obuolių mėtomis. Iš pradžių rūšis kilusi iš Mažosios Azijos arba iš Šiaurės Afrikos.

Vidurinėje juostoje ir Europos pietuose, Kaukazo šalyse ir Rusijoje, kur mėtos auga kaip sodo kultūra, augalas vertinamas dėl malonaus, gaivaus skonio, minkšto aromato..

Kulinarijos tikslais naudojami ne tik jauni lapai, bet ir visa žalia augalo dalis. Be įprastų obuolių mėtų su žalia lapija formų, šiandien išvestos margos veislės, derinančios dekoratyvumą ir aštraus skonio savybes. Tiek tos, tiek kitos obuolių mėtų veislės sudaro 50–70 cm aukščio žolinius krūmus, padengtus rūšiai būdingais apvaliais arba plačiais kiaušinėliais lapais, ant kurių aiškiai matoma stora krūva..

Šokoladinė mėta

Didėjantis šokolado mėtų arba „Mentha piperita citrata“ šokolado populiarumas yra pipirmėtės variacija, derinanti mentolio aromatą su lengvais citrusinių ir šokolado tonais..

Įspūdis, kad mėtos tikrai turi ką nors bendro su daugelio mėgstamu skanėstu, palaiko augalo spalvą, kurioje yra daug antocianinų..

Kvapni mėtos

Kvapiosios mėtos arba Mentha suaveolens yra paplitęs Viduržemio jūroje ir Mažojoje Azijoje, taip pat daugelyje Europos šalių, daugiamečiai kvapūs augalai, naudojami kulinarijoje ir medicinoje. Gamtoje augalas nori saulėtų, bet ne sausų kraštų..

Šalyse, kur auga šios rūšies mėtos, jos aukštis siekia nuo 30 iki 100 cm. Stiebai yra statūs, gumbuoti, padengti širdies formos vidutinio dydžio žaliais lapais. Lapų ašmenys yra suspausti, o kraštuose yra nedideli įdubimai. Kvapni mėtų žiedai, suformuojantys tankius kūgio formos žiedynus, susidedančius iš mažų baltų žiedų.

Japonijos mėtos: rūšies aprašymas ir nuotrauka

Mažai europiečiams žinomas ir nuotraukoje parodytas japonų mėta arba Mentha japonica yra daugiametis augalas, aptinkamas tik dviejose Japonijos salyno salose - Hokkaido ir Honshu..

Vietos, kur auga japonų mėtos, yra pelkėti arba drėgni miškai. Augalo aukštis, kuris yra retas net Tekančios saulės šaliai, neviršija 40 cm, stiebai yra statūs arba šliaužiantys, lapai yra maži, vos siekia 2 cm ilgio. Mažos baltos arba šviesiai violetinės spalvos gėlės yra surenkamos retuose žiedynuose. Nuotraukoje pavaizduotas japonų mėtų žydėjimo laikas prasideda rugpjūtį ir tęsiasi iki rudens vidurio.

Kaip ir kitose šeimos rūšyse, augale yra eterinių aliejų, jis naudojamas kosmetikos gamybai, taip pat naudojamas kaip prieskonių ir kvapiųjų medžiagų prieskoniai..

Miško kalykla: aprašymas ir nuotrauka

Mūsų šalyje miško mėtos arba amuletai vadinami augalais, priklausančiais Jasnotkovų šeimai, tačiau kurie yra tik tolimas pažįstamos mėtos giminaitis. Tai įprastas raudonėlis arba „Origanum vulgare“. Europoje, o ypač Viduržemio jūros regione, nuotraukoje pavaizduota miško kalykla žinoma kaip raudonėlis.

Rusijoje, kur beveik visoje šalyje laukinėje gamtoje auga raudonėlis ar miško mėta, kultūra naudojama kaip vaistinė. Vidurinėje Europos dalies zonoje ir Sibire raudonėlio galima rasti užliejamose pievose ir proskynose, ąžuolynuose ir išilgai spygliuočių miškų pakraščių..

Prancūzijoje, Italijoje ir JAV laukinis raudonėlis arba raudonėlis yra vertinamas kaip daržovių ir mėsos patiekalų, kepinių ir marinatų pagardas. Todėl šiuose regionuose daugiamečiai žoliniai augalai aktyviai auginami. Miško mėtų stiebai pradeda šakotis net virš dirvožemio lygio, užauga iki 30 - 70 cm. Ovalūs ovalūs pailgi raudonėlio lapai yra tamsūs iš viršaus ir pastebimai šviesesni nugaroje. Žiedynai nėra apversti ar riešutiniai, kaip mėtos, bet korimbozė, susidedanti iš rausvų arba šviesiai violetinių mažų žiedų.

Meksikos mėtos

Meksikos mėtos, kurių dauguma auga Šiaurės Amerikos žemyne, yra pridedamos prie sodo mėtų vienoje šeimoje ir net grupėje, tačiau turi kitą pavadinimą. Botanikai ir sodininkai, šis augalas geriau žinomas kaip lofantas, daugiaspalvis arba Agastache scrophulariifolia..

Tai įspūdingas daugiametis augalas, formuojantis iki pusantro metro aukščio krūmus ir turintis gana stiprų aromatą, kuris davė pagrindo augalą vadinti meksikietiška mėta..

Lofantas Rusijos regionuose auginamas kaip patrauklus dekoratyvinis pasėlis, puikus medaus augalas ir vaistinis augalas. Tiesa, norint, kad Meksikos mėtos europinėje vidurinės zonos dalyje, Vakarų Sibire ir Uraluose išgyventų žiemą, kultūrai reikia prieglobsčio ir garantijos, kad pavasarį augalo šaknys neatsidurs vandenyje.

Vienoje vietoje daugiaspalvis gerai auga iki 6 metų. Šiandien daugybė veislių buvo išvestos su įvairiausių atspalvių žiedais - nuo alyvinės ir giliai mėlynos iki oranžinės ir avietinės.

Naminė mėta: nuotraukų ir rūšių aprašymas

Jei Meksikos mėtos ar raudonėliai, nesusiję su artimiausiais žinomų sodo veislių giminaičiais, vis dėlto naudojami kaip vaistinis ir aštrus augalas, tai naminė mėta, priklausanti Plectranthus genčiai, yra išskirtinai dekoratyvinis pasėlis.

Daugybė augalų, kilusių iš Azijos, Afrikos, Australijos ir Pietų Amerikos atogrąžų zonų, pretenduoja į teisę vadintis namų mėtomis..

Plectrantus yra daugiamečiai augalai, kai kurie iš jų vietą namuose rasdavo kaip kambariniai augalai, o kiti auginami kaip dekoratyviniai sodo augalai. Be to, tarp žolinių augalų yra ir aukštų krūmų..

Plectranthus fruticosus arba krūmų plectrantus, užaugantis iki metro aukščio, yra viena iš rūšių, panašių į mėtas. Krūmas susideda iš paviršinių šliaužiančių šaknų, pūlingų išsišakojusių ūglių, apsodintų 10 cm ilgio širdies formos smailiais lapais. Ant lapų matomi suapvalinti dantys.

Naminė mėta, kaip ir nuotraukoje, turi alyvines kvapias gėles, sujungtas į laisvus žiedynus ūglių viršūnėse..

Coleus arba dilgėlė su ryškia marga lapija taip pat nurodo tas pačias rūšis, kaip nuotraukoje, naminės mėtos.

Kitas krūmas, pasiekiantis rekordinį 2,5 metrų rūšies aukštį, vadinamas Plectranthus ecklonii. Pietų Afrikoje, kur auga šios egzotinės veislės mėtos, augalas teikia pirmenybę apšviestoms vietoms arba daliniam pavėsiui. Krūmas auga gana lėtai, žydi kasmet, ūglių galuose suteikia vešlius, purius žiedynus iš mėlynos, alyvinės ar baltos spalvos. Toks plectrantus gali būti dauginamas sluoksniais ar kirtimais. Rusijoje žiemos pastogė ir ūglių genėjimas yra privalomi, kad augimas gerai subręstų šalčiui.

Plectranthus oertendahlii rūšies Plectranthus yra gana mažas kambarinis augalas, kurio ūgliai neauga ilgiau kaip 50 cm ir yra šliaužiantys. Namo mėtų lapai, parodyti nuotraukoje, yra suapvalintos kiaušinio formos ir neįprastos spalvos. Bendras lapijos tonas yra tamsiai žalios spalvos, o venos yra pastebimai šviesesnės. Šios kultūros gėlės yra baltos arba su vos matomu alyviniu atspalviu, mažos, surinktos viršūniniuose laisvuose žiedynuose..

„Plectranthus verticillatus“ arba „plectranthus whorled“ turi švelnius, kiaušinio formos, šviesiai žalios spalvos lapus. Šiuo atveju stiebai ir net lapų stiebai yra purpuriniai arba purpuriniai. Žydėjimą lydi baltos gėlės, papuoštos bordo ar alyvinės spalvos dėmėmis vainiko viduje.

Viena iš panašiausių į mėtas rūšių yra Plectranthus madagascariensis veislė. Mažas, iki 1 metro aukščio krūmas su šliaužiančiais ar šliaužiančiais ūgliais auginamas kaip ampelinė kultūra ir gerai įsitvirtina Europos šalies soduose..

Plektranto hibridas „Mona Lavender“ yra nuostabiai graži hibridinė forma. Kaip matote nuotraukoje, šios rūšies namų monetų kalykla turi stačius ūglius, formuojančius kompaktišką, iki 50 cm aukščio krūmą. Lapai turi nelygius įpjovimus išilgai krašto. Gausus žydėjimas, labai patrauklus. Atskiros gėlės, pavyzdžiui, levandos, gražus alyvinis atspalvis. Iki 5 cm ilgio lapai turi giliai žalią ar net violetinę spalvą, kuri labiau būdinga jaunoms lapijoms.

Pipirmėčių ten, kur auga

Mėta auginama pramoniniu mastu, o tai nenuostabu, atsižvelgiant į turtingą istorinę jos naudojimo patirtį, ligų, kuriomis ji padeda, skaičių ir naudingų medžiagų kiekį kompozicijoje. Be to, naujos ir netikėtos mėtų naudojimo medicinoje, dietologijoje ir kosmetologijoje galimybės mokslininkams atsiveria tik atliekant mokslinius tyrimus..

Naudingos mėtų savybės

Sudėtis ir maistinės medžiagos

Šviežiose mėtose yra (100 g): [6]

Kalorijos 44 Kcal

VitaminaimgMineralaimg
Vitamino C13.3Kalis, K.458
Vitaminas B30,948Kalcis, Ca199
Vitaminas B50,25Magnis, Mg63
Vitaminas B20,175Fosforas, P60
Vitaminas B10,078Natris, Natrisdešimt
Pilna kompozicija

Kas tiksliai naudojama ir kokia forma?

Vaistų gamybai naudojamos žolelės ir mėtų lapai. Žaliavos džiovintų arba šviežių žolelių pavidalu yra vertingo eterinio aliejaus šaltinis. Nuovirai, tinktūros, arbatos ruošiamos mėtų lapų pagrindu.

Mėtų lapuose ir žiedynuose yra eterinio aliejaus, kurio kiekį lemia bendros augalų augimo sąlygos, mėtų rūšis ir žaliavų surinkimo laikas. Pipirmėčių eterinis aliejus plačiai naudojamas: medicinos praktikoje, maisto pramonėje. Tai natūrali kvapiųjų medžiagų priemonė, nepakeičiama alkoholiniuose gėrimuose ir konditerijos gaminiuose. Mentolis, gaunamas iš eterinio aliejaus, yra vaistų, turinčių dezinfekuojamąjį ir priešuždegiminį poveikį, komponentas. Mėtų tinktūra ir mėtų lapai (kaip žolelių arbatos dalis) naudojami virškinimo sistemos veikimui pagerinti, kaip choleretinė ir antispazminė priemonė. Pipirmėčių aliejus yra naudingas įkvėpus. Mėtų vanduo gerai skalaujamas, jis yra įtrauktas į mišinius. Maži vaikai maudomi padėkluose su mėtomis nuo alerginių bėrimų, skrofuliozės, rachito, žarnyno dieglių. Mentolio alkoholis vartojamas neurodermijai gydyti. Šviežiai žydinti mėta naudojama homeopatijoje [5].

Gydomosios savybės

Pipirmėčių lapuose gausu lakiųjų aliejų (tarp jų - mentolis, limonenas, depentenas, mentonas), juose taip pat yra triterpeno junginių (įvairių rūgščių), mineralinių druskų, taninų ir fermentų. Didžiausias eterinio aliejaus kiekis yra mėtų žiedų dalyje, daug mažiau lapų dalyje, o stiebuose - labai nedaug..

Ilgalapių mėtų lapuose yra kelių rūšių organinių rūgščių (obuolių, citrinų ir gintaro) bei vitamino C. Garbanotose mėtose yra karotino, vitamino P, askorbo rūgšties ir fitoncidų [7]..

Terapinis mėtų vartojimo poveikis paaiškinamas pirminio biologinio poveikio medžiagų deriniu, tarp kurių mentolis priklauso terpeno grupei. Mentolis pasižymi šiai grupei būdingomis anestetikų ir antiseptikų savybėmis [8].

Oficialioje medicinoje

Oficialioje medicinoje narkotikai yra plačiai naudojami:

  • pipirmėčių lapai, supakuota monofoninė kolekcija;
  • pipirmėčių tinktūra. Tinkamumas, kurio kiekis yra 10 lašų, ​​skiriamas virškinamojo trakto veiklai pagerinti, taip pat diuretikas ir pašalinamas pykinimas. Tinktūra išstumia tulžį. Dezinfekcijos tikslu jis naudojamas nuo pūlingo bronchito, bronchektazių. Veikia kaip kraujagysles plečianti krūtinės angina. Sumažina kraujospūdį, jei vartojamas kartu su vaistais, kurių pagrindas yra periwinkle;
  • pipirmėčių aliejaus. Rasta kaip dezinfekuojanti ir skonio stiprinimo priemonė;
  • boromentolis, tepalas. Puikus antiseptikas ir antispazminis vaistas, naudojamas išoriškai nosies gleivinei gydyti esant bendroms kvėpavimo takų ligoms, niežuliui ir dirginimui palengvinti;
  • menovazinas, į kurį įeina etilo alkoholis, mentolis, novokainas, anestezinas. Įtrinama į odą dėl dermatozės, mialgijos ir neuralgijos. Vaistas turi būti vartojamas atsargiai: jei viršijama dozė, gali atsirasti silpnumas, galvos svaigimas, hipotenzija.
  • validolis yra mentolio tirpalas izovalerio rūgšties mentolio esteryje. Vartojama nuo krūtinės anginos, isterinių ir neurozinių ligų, taip pat kaip antiemetikas nuo judesio ligos ir vestibulinio aparato sutrikimų;
  • pektusinas, kuriame yra mentolio, eukalipto aliejaus, cukraus ir talko. Paskirkite vieną tabletę po liežuviu uždegiminiams viršutinių kvėpavimo takų procesams;
  • lašai "Eucatol" (mentolis, eukalipto tinktūra, etilo alkoholis). Sergant viršutinių kvėpavimo takų ligomis, rekomenduojama skalauti gerklę (iki 10 lašų 200 ml virinto vandens);
  • olimetino kapsulės (pipirmėčių aliejus, išgrynintas terpentino aliejus, kalmių šakniastiebių aliejus, alyvuogių aliejus, išgryninta siera). Vartojamas šalinant šlapimo ir tulžies pūslės akmenis (po 2 kapsules 3-5 kartus per dieną po valgio);
  • žvakės "Anestezol", kuriose yra mentolio. Jis vartojamas hemorojus gydyti;
  • dantų lašai;
  • mėtų vandens. Naudojamas kaip kvapiosios medžiagos ir burnos skalavimui [7].

Liaudies medicinoje

Pipirmėtė liaudies medicinoje naudojama kaip stiprus antiseptikas ir skausmą malšinantis vaistas. Gerklės skausmui ar dantų skausmui nurodyti skalaujamos skalavimo priemonės su koncentruotu mėtų sultiniu. Žolė yra naudinga esant skrandžio spazmams. Suteikia lengvumą nuo kosulio. Sergant mažakraujyste mėtų lapai vartojami žali. Ilgalapė mėta taip pat naudojama neurologinėms problemoms spręsti. Pacientams, turintiems isteriją, neurologinių problemų ir agresyvų elgesį, skiriamas terapinių vonių kursas.

  • Mėtų lapai naudojami ruošiant nuovirą: į dvi stiklines verdančio vandens užplikykite šaukštą lapų, leiskite jam užvirti 10 minučių. Šį sultinį jie geria silpnai fermentuodami, būsimoms motinoms pykina. Išoriškai sultinys yra naudingas niežtinčiam bėrimui. Jam priskiriamas steroidinis poveikis.
  • Mėtų nuoviras sergant gastritu ar sumažėjusiu apetitu. Užvirkite 2 arbatinius šaukštelius sausų žaliavų stiklinėje verdančio vandens. Palikite sultinį maždaug 30 minučių, perkoškite. Prieš kiekvieną ryto ir vakaro valgį paimkite 60 ml gauto skysčio.
  • Mėtų arbata nuo ARVI, ūminių kvėpavimo takų infekcijų, peršalimo, bronchito ir gerklės skausmų. Šaukštą mėtų lapų užpilkite nedideliu kiekiu verdančio vandens, vėliau naudokite jį kaip įprastą arbatos virimą. Ši arbata su medumi ir citrina yra naudinga..
  • Pipirmėčių aliejus puikiai tinka įkvėpus sergant viršutinių kvėpavimo takų infekcijomis.
  • Mėtų losjonai padeda nuo grybelinių nagų infekcijų. Mėtų lapus ir stiebus sumalkite iki purios būsenos ir užpilkite verdančiu vandeniu. Gauta masė suvyniojama į ploną audinį arba marlę ir tepama ant odos vietų, kuriose atsiranda grybelis. Po 5 minučių nuplaukite paveiktą vietą ir nusausinkite švariu rankšluosčiu. Procedūrą pakartokite iki 2 kartų per dieną.
  • Mėtų tinktūra nuo migrenos. Į arbatinį šaukštelį mėtų žaliavų įpilama alkoholio (70%) 20 arbatinių šaukštelių. Tinktūra ruošiama savaitę. Kasdien suvartokite 15 lašų 200 ml geriamojo vandens.
  • Pipirmėčių tinktūra padeda nuo rėmens: du šaukštai - pusė litro verdančio vandens. Paimkite ketvirtadalį stiklinės iki 4 kartų per dieną.
  • Aliejus naudojamas išoriškai žaizdoms ir gimdos kaklelio erozijai gydyti. Aliejui paruošti 10% mėtų lapų tinktūros lygiomis proporcijomis sumaišoma su Provanso arba saulėgrąžų aliejumi ir alkoholis išgarinamas vandens vonelėje.
  • Norėdami paruošti gydomojo poveikio vonią, naudokite 50 g mėtų lapų viename kibire vandens.
  • Norint pašalinti nuovargį, paraudimą ir dirginimą akyse, rekomenduojama naudoti mėtų losjonus. 2 šaukštai mėtų lapų užpilami 1⁄2 litro karšto vandens. Verdame ant silpnos ugnies apie 10 minučių. Atvėsusį sultinį nukoškite, ant akių vokų 1-2 minutes tepkite sultinyje pamirkytas vatos pagalvėles, procedūrą kartodami iki 4 kartų per dieną..
  • Mėtų garų vonios: garinant veido odą ant mėtų sultinio, sumažėja uždegimas, pasižymi puikiomis antiseptinėmis savybėmis [9].

Rytų medicinoje

Kinijos ir Japonijos gydytojai nuo seno mėtą vartojo migrenai, virškinimo negalavimams ir vidiniam kraujavimui gydyti. Avicenos traktatuose minima vadinamoji „kulka“. „Avicenna“ aprašė vazodilatacinį poveikį ir pateikė receptus, kuriuose yra mėtų, kad atsikratytų inkstų akmenų.

Moksliniuose tyrimuose

Senovėje Avicena aprašė jam žinomas mėtų rūšis ir užrašė tuo metu egzistavusius receptus. Ankstyvojoje Europoje susidomėjimas augalu išliko valstybiniu lygiu: 812 m. Karolio Didžiojo dekretu gyventojai privalėjo savo soduose auginti 4 rūšių mėtas. Carlas Linnaeusas prisidėjo prie mėtų rūšių įvairovės tyrimų plėtojimo: būtent jis 1753 m. Pateikė naujo hibrido (kylančio iš vandens mėtų ir šaltmėtės, sodo) - pipirmėtės - apibrėžimą..

Šiuolaikiniai mokslininkai gilina žinias apie daugybę mėtų gydomųjų savybių. Apsvarstytas pipirmėtės antibakterinis ir antioksidacinis poveikis (R. Singh, M. Shushni, A. Belheir) [10].

Tyrimo objektas yra pipirmėčių žolelių arbatos biologiškai aktyvios savybės (D. McKay), J. Bloombergas [11].

P. Mikailio vadovaujama tyrėjų grupė mokslinį dėmesį skiria ilgalapių mėtų ir jos pagrindinio komponento - mentolio - farmakologinėms ir terapinėms savybėms [12]..

Turkijos mokslininkai analizuoja Turkijoje augančios šaltmėtės agronominius ir cheminius rodiklius [13].

Šalies mokslo paradigmoje Malankina EL klasifikuoja ir apibūdina mėtų veisles [14]..

Čekų tyrėja Neygeboyrova Yarmila užsiima mėtų rūšimi ir hibridine veisle [15].

Dietologijoje

Amerikos mokslininkai atkreipia dėmesį į choleretines mėtų savybes ir paaiškina dietų veiksmingumą įtraukdami mėtų arbatą, pagerindami tulžies nutekėjimą, kuris pagreitina riebalų skaidymąsi. Eksperimentiškai įrodyta, kad mėtų aromaterapija naudinga apetitui slopinti. Tiriamieji, įkvėpę mėtų kvapo, patyrė mažiau alkio ir buvo patenkinti mažiau kalorijų..

Kulinarijoje

Mėta yra tikras radinys, kai reikia paįvairinti nesudėtingą patiekalą, pridedant pikantišką prisilietimą. Pora džiovintų ar šviežių žolelių lapų žymiai pakeis jūsų sriubos ar salotų skonį. Mėsos patiekalai ir kepiniai taip pat dera su mėtų dėmėmis. Šį prieskonį vertina rytietiškos virtuvės šefai. Receptai su mėtomis yra tokie įvairūs, kad jie gali sudaryti atskirą kulinarinę knygą, todėl klausimas „Ką gaminti su mėtomis“ yra tik skonio reikalas. Mėta yra vienas iš pagrindinių legendinio mojito gėrimo ingredientų.

Mojito receptas:

Jums reikia 40 ml baltojo romo, 6 pipirmėtės lapai, 30 ml žaliosios citrinos sulčių, 10 g lengvo cukranendrių cukraus, pusės stiklinės susmulkinto ledo ir 0,25 litro sodos. Mėtų lapus sumalkite laimo sultimis ir granuliuotu cukrumi, stiklinę pripilkite susmulkinto ledo, sumaišykite su mėtų mase ir užpilkite romu bei sodos vandeniu [16]..

Neįtikėtinai skanūs ir nealkoholiniai gėrimai su mėtomis:

Maroko mėtų arbata

Paruošimui paimkite 2–4 mėtų stiebus su lapais, ketvirtį puodelio granuliuoto cukraus, 2 nepilnus šaukštus žaliosios arbatos, 150 ml vandens. Atskirkite lapus nuo stiebų, įmeskite arbatinuką, įpilkite cukraus ir užvirkite 50 ml verdančio vandens. Paruoškite žaliąją arbatą kitame virdulyje, užpilkite likusiu verdančiu vandeniu. Infuzuokite 3 minutes. Nuvarvinkite arbatą ir mėtų lapelius iš dviejų arbatinukų ir supilkite į vieną indą. Padalinkite į puodelius ant mėtų stiebo ir užpilkite paruoštą arbatą. Patiekite su susmulkintu cukrumi.

Mėtų liepos mėn

Paimkite saujelę žalių mėtų, 1 citrina arba kalkes ir litrą sodos vandens. Nuplaukite ir supjaustykite mėtų lapus. Po to sutrinkite maišytuve su 100 ml vandens. Išmaišytą masę sumaišykite su vienos citrinos ar žaliosios citrinos sultimis, užpilkite soda ir perkoškite. Patiekite liepos mėnesį stiklinėse, dekoruotose mėtų lapais ir citrinos pleištais.

Konditeris, norintis pasigaminti mėtų desertą, taip pat turi iš ko rinktis.

Mėtų sausainių receptas (prancūzų kulinarija):

Jums reikės 80 g sviesto ir cukraus, 160 g miltų, 20 g šviežių mėtų lapų, kiaušinio - 1 vnt.

Sumalkite granuliuotą cukrų su mėtų lapeliais. Gautą mišinį sumaišykite su minkštu sviestu ir išmaišykite. Suberkite miltus, įpilkite kiaušinio. Aklinkite mažus kamuoliukus ir suformuokite iš jų pirštais mažus pyragus. Kepkite apie 20 minučių 175 laipsnių temperatūroje, kol pagels. Laikykite sausainius sandariame indelyje [17].

Gaiviesiems gėrimams paruošti naudingas mėtų ledas: užpilkite mėtų lapelius, išdėstytus formose, užvirintu vandeniu ir nusiųskite į šaldiklį.

Mėtų padažas harmoningai derinamas su ėrienos ir kiaulienos patiekalais, o mėsa marinade kepimui paruošta mėsa patenkins reikliausius gurmanus..

Kosmetologijoje

Mėtos kosmetologijoje pasitvirtino kaip vertingas ir daugiafunkcis augalas. Pipirmėtė teigiamai veikia odą, plaukus, drėkina, maitina ir gydo. Ši žolė naudojama profesionaliose odos priežiūros priemonėse, taip pat įvairiose namų kosmetikos priemonėse. Mėtos naudojamos odos kaukėse, jos pagrindu sukuriami losjonai, tonikai, kompresai, losjonai. Šampūnai ir plaukų skalavimas mėtų ekstrakto pagrindu padeda nuo seborėjos.

Parfumerijoje

Graikų kultūroje mėtos buvo priskiriamos afrodiziako savybėms. Iš jo buvo išpinti vainikai, įpilti į vandenį apsiplovimui ir naudoti patalpoms valyti. Šiais laikais šis augalas naudojamas parfumerijoje. Mėtų pagrindu pagaminti aromatiniai aliejai yra naudingi gydant migreną ir kovojant su nemaloniais kvapais. Pagal garsių prekių ženklų sistemą buvo sukurti kvepalai ir tualetinis vanduo pagal mėtų užrašus. Populiarūs kvepalai su mėtų kvapu: Giorgio Armani „Acqua di Gioia“, Guerlaino „Aqua Allegoria Herba Fresca“..

Kiti naudojimo būdai

Mėta yra tam tikras natūralus fumigatorius. Vabzdžių kenkėjai netoleruoja šio augalo kvapo. Jei pasodinsite mėtų aplink namus, apie tarakonus, muses ir kandžius galite ilgai pamiršti..

Įdomūs faktai

Priklausomai nuo šalių laikų ir kultūrinės priklausomybės, mėtos skirtingu metu buvo svetingumo, įkvėpimo, kūrybiškumo simbolis. Pasaulio literatūroje viena garsiausių nuorodų į kvapnią žolę yra prancūzų rašytojos Marguerite Duras detektyvinis romanas „Anglų kalykla“. Sovietų futuristas poetas Nikolajus Aseevas poezijoje apie savo paties kūrybą rašė, kad jo eilėraščiai buvo „pagaminti iš mėtų ir pelynų“, lygindami teigiamą žodžio poveikį su mėtų gydomąja galia. Pasaką apie mėtas „Kvepiančios mėtos“ sukūrė vaikų rašytoja Iris Revue.

Pavojingos mėtų savybės ir kontraindikacijos

Esant padidėjusiam jautrumui mentoliui, negalima naudoti dantų pastos, kremo, kuriame yra, nes tai gali sukelti dilgėlinę, odos paraudimą, galvos skausmą. Taip pat turėtumėte būti labai atsargūs, naudodami pipirmėčių aliejų kūdikių odai. Didelėmis dozėmis pipirmėtės aliejus gali išprovokuoti vėmimą, ataksiją, o kartais dėl poveikio centrinei nervų sistemai - kvėpavimo dažnio pagreitėjimo, priepuolių ir net mirties dėl paralyžiaus kvėpavimo centro [7].

Be alergikų ir kūdikių, mėtos jokiu būdu nerekomenduojamos vaikams iki 3 metų, nėščioms moterims ir vairuojantiems, nes šis augalas sukelia mieguistumą. Kiekvienu iš galimo mėtų preparatų gydymo atvejų būtina gydytojo konsultacija. Neverta pirkti džiovintų ar ką tik nuimtų žolių turgavietėse ar perėjime. Tokių žaliavų kilmė gali būti siejama su netinkamomis aplinkos sąlygomis, žolė gali būti renkama šalia važiuojamosios kelio dalies. Šiuo atveju mėtos bus žmonių sveikatai pavojingų toksinų saugykla..

Bet kokios formos mėtų vartojimo reikia atsisakyti, jei pacientas tuo pačiu metu vartoja:

  • preparatai, kurių sudėtyje yra geležies;
  • ciklosporinas;
  • bet koks antibiotikas ar priešgrybelinis agentas;
  • prieštraukuliniai vaistai;
  • vaistai kraujospūdžiui mažinti, bet kuris vaistas nuo širdies “[18].

Šioje iliustracijoje surinkome svarbiausius taškus apie mėtų naudą ir galimus pavojus ir būsime labai dėkingi, jei pasidalinsite nuotrauka socialiniuose tinkluose su nuoroda į mūsų puslapį:

Botaninis aprašymas

Tai daugiametė eterinė žolė iš Lamiaceae šeimos (Lipoaceae).

vardo kilmė

Augalo pavadinimas pasiskolintas iš graikų ir romėnų mitologijos. Lotyniškas žodis „Mentha“ buvo nimfos Menta (graikiškoje versijoje - Minta) vardas, pavydžios požemio valdovo žmonos paverstas kvapnia, kvapnia žole..

Bendroji augalo sistema apima 42 rūšis ir daugybę hibridų. Garsiausios ir įvairiose srityse naudojamos šios mėtų ir jos hibridų rūšys:

  1. 1 Pipirmėtė yra dviejų laukinių rūšių (sodo ir vandens mėtų) hibridas. Šių rūšių mėtų savybės yra labai vertinamos šiuolaikinių bitininkų;
  2. 2 Ilgalapė mėta - auga Europoje, Azijoje, Afrikos žemyne. Aštrus skonis prisidėjo prie to, kad ši rūšis pasididžiavo tarp pasaulio virtuvės prieskonių;
  3. 3 Vandens mėta - auga ant drėgnos dirvos, šalia vandens šaltinio. Šis mėtų tipas įsigalėjo Europoje, tačiau yra ir Afrikos bei Azijos šalyse;
  4. 4 Kvapni mėta - paplitusi Viduržemio jūroje, Mažosios Azijos regione, Europoje. Naudojamas kulinarijoje ir medicinoje;
  5. 5 lauko mėtos - auga Europoje, Azijoje, Kaukaze, Indijoje ir Nepale. Daugelio vaistažolių arbatų komponentas;
  6. 6 Obuolių mėtos - iš Mažosios Azijos ir Egipto šalių išplito į Kaukazą ir įsigalėjo Europos pietuose. Rado platų konditerijos gaminių pritaikymą;
  7. 7 Japonijos mėta yra gana reta rūšis, Japonijos salų floros atstovė. Naudojamas kosmetikos pramonėje;
  8. 8 Pelkinė mėta (arba blusa) - auga šiaurės Afrikoje, rytinėje Azijoje, paplitusi Europoje, Kaukazo kalnuose;
  9. 9 Garbanotoji mėta - auga Šiaurės Amerikoje, kai kuriose Vakarų Europos ir Pietų Europos šalyse [1].

Augalo šakniastiebis yra šakotas, plintantis, duoda daug ūglių. Stiebas su daugybe šakų, iki pusės metro aukščio. Pagal fenotipines savybes išskiriama juoda ir balta mėtos. Pirmosios veislės lapai yra purpuriniai, raudonai violetiniai, baltos mėtos - šviesiai žalios spalvos. Baltųjų mėtų žydėjimo laikotarpis prasideda anksčiau, jos eterinis aliejus turi subtilesnį aromatą. Tačiau baltųjų mėtų derlius yra mažesnis nei juodųjų. Todėl pramoniniame auginime pirmenybė teikiama pastarajai veislei. Lapų išsidėstymas yra priešingas, žiedų išsidėstymas žiedinis. Mėtų žiedai yra maži, purpuriškai raudoni, surinkti spyglių žiedyne. Būdinga visų rūšių mėtų savybė yra patvarus aromatas.

Rūšinė mėtų įvairovė yra tokia plati, kad augalą galima rasti beveik visur. Pipirmėtės auginamos soduose ir daržuose, vandens mėtos pasirinko vietas prie vandens telkinių, ilgalapės - auga pelkėse, aukštikalnių ir alksnių miškuose [2].

Istorijoje

Mėtų auginimo istorija siekia šimtmečius: žmonija jau seniai naudojasi naudingų savybių sandėliu, kurį siūlo šis augalas. Kaip mėtos paplito visame pasaulyje? Romėnai jį atvežė, pavyzdžiui, į Britanijos salas. Plinijus apie mėtas rašė: „Mėtų kvapas priverčia protą sklęsti, o apetitas - išsiplėsti ir augti“. Kalykla minima viduramžių rankraščiuose, žinoma, kad jau IX amžiuje ji tapo sodo kultūra tarp britų. Chaucerio tekstuose galima rasti nuorodų į sodo mėtas [3]..

XIV amžiuje dantims balinti buvo naudojamos mėtos, o vėliau iš jų išgautas aromatinis aliejus buvo dedamas į dantų pastą, muilą ir konditerijos gaminius. Taip gimė pipirmėtė, seniausia auginama flora, kurios hibridą XVII amžiuje išvedė britai, manoma, kad tai buvo kryžminant kitas rūšis. Rusijos teritorijoje mėtą jie pradėjo auginti po šimtmečio (šis procesas sutapo su vadinamųjų vaistinių sodų veikla). Sovietmečiu augalas buvusių respublikų teritorijoje buvo auginamas didžiuliu mastu..

Auginimo sąlygos

Augalas dauginasi vegetatyviai: mėtos plinta dalijant šaknų sistemą ir ne tik šakniastiebius, bet ir įsišaknijusių stiebų bei lapų pagalba. Pagrindiniai dirvožemio reikalavimai: drėgmė. Pipirmėtė yra derlingas augalas, auginamas žemose vietose, kurioms būdingas seklus požeminis vanduo. Esant gausiai sniego dangai, mėtos gali atlaikyti minusinę temperatūrą iki „30“ žymos. Tačiau be sniego šalnų ji miršta. Palankiausias vasariškas mėtų oras, kurio temperatūra svyruoja nuo 18 iki 22 C. Dažni lietūs ir karštis lemia grybelines ligas, kurios neigiamai veikia mėtų gaminamą eterinio aliejaus kiekį. Šakniastiebiams sodinti reikia įterpti 25 - 27 cm gylį, tuo pat metu naudojant organines trąšas. Ankstyvą pavasarį dirva įdirbama. Švieži, nesudygę šakniastiebiai sodinami rankomis kvadrato lizdo būdu. Pasirodžius piktžolėms, pasėliai kultivuojami iki 8 - 10 cm gylio. Pirmasis derlius patenka į pumpuravimosi laikotarpį ir žydėjimo pradžią (liepos - rugpjūčio mėnesiais), mėtų derlius gali būti renkamas po ataugimo rugsėjo mėn. Mėtos žydi birželio - liepos mėnesiais [4].

Mėtų derlius pradedamas rinkti liepą (kartais rugpjūtį) ir sutampa su žiedų pumpuravimo laikotarpiu. Nuskintos mėtos ir vėl auginamos rugsėjo mėnesį.

Auginant mėtas pramoniniu mastu, žolė pjaunama specialiais pjovimo įtaisais. Dienos metu žaliavos džiovinamos, vakare jos surenkamos į mažus skydus. Džiovinimas tęsiasi iki tam tikro stiebų trapumo. Tada lapai atskiriami nuo stiebų. Mechanizuotas derliaus nuėmimas ir valymas suteikia susmulkintų žaliavų, pašalintų iš kietų stiebo dalių. Žaliavų saugumas sausose, gerai vėdinamose patalpose užtikrinamas iki 2 metų [2].

Kaip tinkamai laikyti mėtas? Atsakymas į šį klausimą nustatomas, kokia forma - džiovinta ar šviežia - šią gydomąją žolę reikia išsaugoti. Džiovintas mėtas geriausia laikyti medžiaginiuose maišeliuose. Drėgnas vaflinis rankšluostis ir šaldytuvas pailgins šviežių mėtų gyvenimą. Mėtų lapai taip pat gali būti užšaldomi ir ilgą laiką laikomi šaldiklyje, sandariai pririštame maišelyje ar plastikiniame inde.

Kaip auginti mėtas namuose

Mėtų derliumi galite mėgautis ne tik asmeniniame sklype, sode. Jei norite, galite auginti mėtas namuose, ant palangės, paprastame gėlių vazone. Sodindami mėtas, naudokite sėklas arba įsišaknijusius, daigintus mėtų stiebus. Mėtų priežiūra bute ar namuose yra gana paprasta: saikingai laistyti, periodiškai maitinti, drėkinti antžeminę augalo dalį, papildomai apšviesti šaltuoju metų laiku ir palaikyti optimalų temperatūros režimą (apie 20 laipsnių)..

Mėtų auginimas gali sukelti problemų, su kuriomis susiduria daugelis sodininkų - kenkėjai ir augalą paveikiančios ligos. Tarp kenkėjų, kuriuos vilioja mėtos, yra mėtų blusos, amarai, mėtų erkutės, lapų vabalai ir kt. Geriausias būdas kovoti su jais yra naudoti tinkamus insekticidus ir purkšti pagal instrukcijas. Reikėtų prisiminti, kad augalą turite apdoroti bent mėnesį prieš derliaus nuėmimo pradžią, kad mėtų stiebe ir lapuose nebūtų didelės kenksmingų medžiagų koncentracijos. Mėtą dažnai puola tokia liga kaip rūdys. Šiuo atveju apatinė lapų dalis yra padengta tūrinėmis rudomis dėmėmis. Pažeidimas plinta pakankamai greitai ir netrukus visas augalas suserga. Grybelis sukelia rūdijimą. Grybelinės infekcijos atveju reikia naudoti specialų purškiamą tirpalą. Rūdžių atsiradimą skatina didelė drėgmė, gana žemos temperatūros sąlygos, auginamos mėtos „amžius“ ir padidėjęs azoto kiekis dirvožemyje. Prevencinės kovos su mėtų krūmų rūdimis priemonės: reikia pašerti dirvą fosforo ir kalio mišiniu, laiku persodinti augalus ir būtinai sudeginti ligos paveiktus stiebus..

Maitinimo grandinė

Dėl stipraus kvapo eterinių aliejų mėtos sėkmingai naudojamos kaip kvapiųjų medžiagų ir aromato priedai šunų ir kačių maiste. Šiuo atveju naudojami džiovinti žolės stiebai ar lapai, kartais ekstraktas. Skonis pagerinamas naudojant įvairių rūšių mėtas, tačiau katžolė (katžolė) išlieka ypač patraukli naminiams gyvūnėliams (katėms ar katėms), turinti medžiagų, kurios gali pritraukti augintinio dėmesį ir turėti jai stimuliuojamąjį poveikį..

Vaizdo įrašas

Kas yra mėtinė greitoji pagalba? Kokie kiti receptai su mėtomis gali nustebinti tikrus gurmanus?

  1. Vikipedija, šaltinis
  2. Vaistinių augalų pirkimo vadovas / DS Ivashin, ZF Katina, IZ Rybachuk et al. - 6-asis leidimas, Isp. ir pridėkite. - К.: Derlius, 1989 m. - 288 p.: Dumblas.
  3. Mintos, šaltinis
  4. Mamchur F.I., Gladun Ya.D. Vaistiniai augalai asmeniniame sklype. - K. Harvestas, 1985.-112 p., Silt.
  5. Nikolaychuk L.V., Zhigar M.P. Gydomieji augalai: vaistai. savybes. Kulinarijos specialistas. receptai. Taikymas kosmetikoje. - 3-asis leidimas, stereotipas.-X. Prapor, 1993.-239 s.
  6. Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento žemės ūkio tyrimų tarnyba, šaltinis
  7. V. V. Karhutas Gyvoji vaistinė - K. sveikata, 1992. - 312 p., Ill., 2, arch. dumblas.
  8. Vaistiniai augalai: enciklopedinis žinynas / red. A. M. Grodzinsky. - Kijevas: Olymp, 1992. - 544 p.: Iliustr.
  9. Žolininko vadovas / Sud. V.V. Oniščenka. - X.: Folio, 2006 m. - 350 p. - (pomėgių pasaulis).
  10. Antibakterinė ir antioksidacinė Mentha piperita L. veikla, šaltinis
  11. Pipirmėtės arbatos (Mentha piperita L.) bioaktyvumo ir galimos naudos sveikatai apžvalga., Šaltinis
  12. Farmakologinis ir terapinis Mentha Longifolia L. ir jo pagrindinės sudedamosios dalies, mentolio, šaltinio poveikis
  13. Turkijos kilmės šaltmėtės (Mentha spicata L.) agronominis ir cheminis apibūdinimas, šaltinis
  14. Malankina E.L. Mėtų veislės, šaltinis
  15. Neigeboyrova J. Įvairių rūšių ir hibridų, kaip vaistinių augalų, vertė, šaltinis
  16. Vikipedija, šaltinis
  17. Mėtų sausainiai, šaltinis
  18. Pipirmėčių. Medicinos faktai, šaltinis

Draudžiama naudoti bet kokią medžiagą be išankstinio mūsų rašytinio sutikimo..

Administracija neatsako už bandymus pritaikyti bet kokį receptą, patarimą ar dietą, taip pat negarantuoja, kad nurodyta informacija padės ar pakenks jums asmeniškai. Būkite atsargūs ir visada kreipkitės į atitinkamą gydytoją!