Dieta po operacijos

Kaip ir bet kuri liga, pooperacinės intervencijos laikotarpis reikalauja specialaus požiūrio ir pagarbos pacientui. Tas pats pasakytina ir apie maistą, kurį jie valgo. Visi žino, kad sūrus ir keptas maistas yra kontraindikuotinas pilvo skausmui, o vitaminai yra biologiškai aktyvūs bet kokios dietos komponentai..

Kokia turėtų būti dieta po operacijos? Tai vaidina labai svarbų vaidmenį, nes šiuo metu pažeidžiami įvairūs paciento audiniai ir organai. Neabejotinai operacija skirta išgelbėti paciento gyvybę, tačiau ji taip pat sukelia nemažą stresą organizmui. Todėl dieta po operacijos yra sukurta siekiant sumažinti paciento sveikatai daromą žalą..

Kokia turėtų būti dieta po operacijos?

Dietinis pooperacinių pacientų meniu pirmiausia priklauso nuo to, kuriam organui buvo atlikta operacija. Taigi, pavyzdžiui, yra specialiai sukurtų dietų po apendicito, tulžies pūslės pašalinimo, širdies ir kraujagyslių operacijų ir kt..

Kiekvienoje iš šių dietų draudžiamų ir leidžiamų maisto produktų sudėtis šiek tiek skiriasi. Pavyzdžiui, dieta po apendicito susideda iš to, kad pirmomis dienomis po operacijos valgomas tik skystas maistas. Pienas ir kietas maistas, net paverstas tyrėmis, yra griežtai draudžiamas..

Individualų dietos meniu, kas yra įmanoma, ko negalima kiekvienam pacientui, nustato gydantis gydytojas, atsižvelgdamas į jo sveikatos rodiklius ir ligos tipą. Bet visiems be išimties pacientams bus naudinga dieta po operacijos, derinant bendras greito ir efektyvaus sveikimo ir įprasto gyvenimo būdo taisykles..

Bendros pooperacinės dietos taisyklės: ką daryti ir ko nedaryti

  • Pirmąsias 12 valandų po operacijos gerkite tik vandenį.
  • Maitinimas turėtų būti pradedamas tyrėmis, pusiau skystais patiekalais, lengvomis trintomis sriubomis, kruopomis vandenyje, neriebiais natūraliais jogurtais, natūraliomis sultimis.
  • Į dietą būtina labai atsargiai įtraukti naujus produktus - ne daugiau kaip du daiktus per dieną.
  • Per pirmąsias dvi dienas po operacijos turite valgyti dalines porcijas bent penkis kartus per dieną. Porcijos dydis turėtų būti ne didesnis kaip 200 gramų. Gydytojas turėtų nurodyti, kiek skysčių leidžiama. Pirmenybė turėtų būti teikiama sultims, vandeniui, žolelių užpilams, erškėtuogių nuovirui. Nerekomenduojama didinti paros skysčių suvartojimo kiekį, kad nesukeltų audinių edemos..
  • Kai rizika susirgti įvairiomis pooperacinėmis komplikacijomis jau praeina, galima palaipsniui pereiti prie tinkamos terapinės dietos (gydymo lentelės). Pavyzdžiui, dieta po apendicito arba skrandžio opos metu yra 1 lentelė.
  • Reabilitacijos laikotarpiui reikia švelnaus požiūrio, todėl po operacijos į dietą nereikėtų įtraukti sunkaus maisto: riešutų (dideliais kiekiais), grybų, sėklų (jie paprastai užkemša skrandį, o tai labai apsunkina virškinimo procesą), taukų, riebios mėsos, jūros gėrybių, žuvies. Draudžiamos daržovės: kopūstai, kukurūzai ir tos daržovės, dėl kurių padidėja dujų gamyba. Po žarnyno ir skrandžio operacijų negalima vartoti rūgščių vaisių ir uogų, taip pat citrusinių vaisių.
  • Dietos po operacijos pagrindu galite naudoti įvairias sriubas (lengvą vištieną, dribsnius, daržoves, pieno produktus), pieno pagrindo kruopas (arba, jei yra kontraindikacijų, ant vandens). Taip pat galite valgyti ribotą kiekį duonos, sausainių sausainius, visus pieno produktus, šiek tiek sviesto, uogų, vaisių ir daržovių. Tačiau dėl įvairių ligų kulinariškai reikia perdirbti produktus. Todėl turėtumėte pasikonsultuoti su savo gydytoju, kokia forma geriau naudoti vaisius ir daržoves (virkite, kepkite, sumalkite arba galite valgyti žalius).
  • Laikantis bet kokių dietų po operacijos, draudžiama vartoti didelius kiekius kavos, alkoholio, kakavos, šokolado (leidžiama suvartoti ne daugiau kaip 50 g šokolado per savaitę), konservų, rūkytų ir keptų maisto produktų, sūrių skanėstų, taip pat bet kokių konditerijos gaminių, kurių sudėtyje yra dirbtiniai priedai.

Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.

Žmogaus smegenys sveria apie 2% viso kūno svorio, tačiau jos sunaudoja apie 20% į kraują patenkančio deguonies. Šis faktas daro žmogaus smegenis nepaprastai jautrias deguonies trūkumo daromai žalai..

Asmuo, vartojantis antidepresantus, daugeliu atvejų vėl susirgs depresija. Jei žmogus pats susidorojo su depresija, jis turi visas galimybes visam laikui pamiršti šią būseną..

Oksfordo universiteto mokslininkai atliko daugybę tyrimų, kurių metu jie padarė išvadą, kad vegetarizmas gali būti žalingas žmogaus smegenims, nes dėl to sumažėja jų masė. Todėl mokslininkai rekomenduoja visiškai neįtraukti į savo racioną žuvies ir mėsos..

Per gyvenimą vidutiniškai žmogus išsivysto net du didelius seilių telkinius..

Tyrimų duomenimis, moterims, kurios per savaitę išgeria kelias stiklines alaus ar vyno, yra didesnė rizika susirgti krūties vėžiu..

Kai įsimylėjėliai bučiuojasi, kiekvienas iš jų praranda 6,4 kalorijos per minutę, tačiau keičiasi beveik 300 skirtingų bakterijų rūšių..

Remiantis PSO tyrimais, kasdienis pusvalandžio pokalbis mobiliuoju telefonu padidina smegenų auglio atsiradimo tikimybę 40 proc..

Žmonės, įpratę reguliariai pusryčiauti, yra daug rečiau nutukę..

Amerikos mokslininkai atliko eksperimentus su pelėmis ir padarė išvadą, kad arbūzų sultys užkerta kelią kraujagyslių aterosklerozės vystymuisi. Viena grupė pelių gėrė paprastą vandenį, kita - arbūzų sultis. Dėl to antrosios grupės induose nebuvo cholesterolio apnašų..

Iš pradžių daugelis narkotikų buvo parduodami kaip narkotikai. Pavyzdžiui, heroinas iš pradžių buvo parduodamas kaip vaistas nuo kosulio. Kokainą gydytojai rekomendavo kaip anesteziją ir kaip priemonę ištvermei didinti..

Stengdamiesi išvesti pacientą, gydytojai dažnai eina per toli. Taigi, pavyzdžiui, tam tikras Charlesas Jensenas laikotarpiu nuo 1954 iki 1994 m. išgyveno per 900 operacijų pašalinti neoplazmas.

Žmogaus kaulai yra keturis kartus tvirtesni už betoną.

Odontologai pasirodė palyginti neseniai. Dar XIX amžiuje blogų dantų ištraukimas buvo paprasto kirpėjo pareigų dalis..

Mūsų žarnyne gimsta, gyvena ir žūsta milijonai bakterijų. Juos galima pamatyti tik didinant, bet jei jie būtų surinkti kartu, jie tilptų į įprastą kavos puodelį..

Daugelis moterų sugeba labiau džiaugtis dėl savo gražaus kūno apmąstymo veidrodyje nei iš sekso. Taigi, moterys, siekite harmonijos.

Dalinis dantų trūkumas ar net visiškas nekantrumas gali būti traumos, ėduonies ar dantenų ligų rezultatas. Tačiau prarastus dantis galima pakeisti protezais..

Dieta po operacijos

Po operacijos dieta turi būti kiek įmanoma švelnesnė virškinimo sistemai ir kartu aprūpinti nusilpusį kūną visomis būtinomis maistinėmis medžiagomis. Pacientui po operacijos reikia visiško poilsio - organizmui reikia jėgų tolesniam sveikimui ir normaliam funkcionavimui.

Kokia turėtų būti dieta po operacijos?

Dieta po operacijos pirmiausia priklauso nuo to, kuriems organams buvo atlikta operacija. Tuo remiantis sukuriama visa tolesnė paciento dieta ir dieta.

Tačiau yra bendros pooperacinės mitybos taisyklės, atsižvelgiant į operuojamų pacientų organizmo funkcionavimo ypatumus (virškinamojo trakto silpnumas, padidėjęs baltymų, vitaminų ir mikroelementų poreikis). Šios rekomendacijos yra pagrindinės ir taikomos visoms dietoms po operacijos:

  • Maisto taupymas. Atsižvelgiant į tai, kad po operacijų virškinimo organų apkrova yra nepageidaujama (ir daugeliu atvejų neįmanoma), indai turi būti skysti, pusiau skysti, panašūs į žele ar kreminės konsistencijos, ypač antrą ar trečią dieną po operacijos. Kietojo maisto vartojimas yra draudžiamas;
  • Pirmąją dieną po operacijos rekomenduojama gerti tik: negazuotą mineralinį vandenį, įprastą virintą vandenį;
  • Pacientui pasveikus, dieta po operacijos yra plečiama - įvedami tirštesni maisto produktai ir pridedama kai kurių maisto produktų.

Dieta po operacijos pirmąsias 3 dienas

Kokia turėtų būti dieta pirmosiomis dienomis po operacijos? Sustokime ties šiuo klausimu išsamiau, nes mityba pirmuoju pooperaciniu laikotarpiu kelia didžiausių sunkumų..

Po operacijos paciento dieta pirmąsias 2–3 dienas susideda tik iš skystų arba maltų patiekalų. Maisto temperatūra yra optimali - ne aukštesnė kaip 45 ° С. Pacientui maistas skiriamas 7–8 kartus per dieną..

Yra aiškių patiekalų vartojimo terapinių receptų: juose gana tiksliai nurodoma, kas galima ir ko negalima laikantis dietos po operacijos..

Ką galite padaryti su dieta po operacijos (pirmosiomis dienomis):

  • Praskiesti neriebūs mėsos sultiniai;
  • Liesūs nuovirai, pridedant grietinėlės;
  • Ryžių sultinys su sviestu;
  • Erškėtuogių sultinys su medumi arba cukrumi;
  • Įtempti vaisių kompotai;
  • Atskiestos sultys 1: 3, trečdalis stiklinės valgio metu;
  • Skysta želė;
  • Trečią dieną po operacijos į dietą galima įtraukti vieną minkštą kiaušinį.

Dieta po operacijos:

Dieta po operacijos neįtraukia gazuotų gėrimų, nenugriebto pieno, grietinės, vynuogių sulčių, daržovių sulčių, rupių ir kietų maisto produktų..

Dietos meniu pavyzdys po operacijos pirmąsias 3 dienas

  • Šilta arbata su cukrumi - 100ml, lengva uogų želė - 100g;

Kas dvi valandas:

  • Įtemptas obuolių kompotas - 150-200ml;
  • Neriebus mėsos sultinys - 200g;
  • Erškėtuogių sultinys - 150ml, želė - 120g;
  • Šilta arbata su cukrumi ir citrina - 150-200ml;
  • Slimy grūdų sultinys su grietinėle - 150-180ml, vaisių želė - 150g;
  • Erškėtuogių sultinys - 180-200ml;
  • Įtemptas kompotas - 180ml.

Po pradinės tausojančios dietos po operacijos skiriama pereinamoji atkuriamoji mityba, kuria siekiama laipsniško perėjimo prie visavertės dietos.

Ką daryti ir ko nedaryti dietoje po operacijos 4.5 ir 6 dienomis

Po pirmųjų trijų dienų po operacijos į dietą įtraukiami skysti arba tyrės grikiai iš grikių, ryžių ar avižinių dribsnių. Leido naudoti kruopų gleivines sriubas ir mėsos sultinius, pridedant manų kruopų, garų omletų. Dietą galite išplėsti su mėsos ar žuvies garu suflė, saldžiais putosiais ir pieno grietinėle.

Draudžiama valgyti per tankų ir sausą maistą, taip pat šviežius vaisius ir daržoves (dėl didelio skaidulų kiekio, kuris skatina skrandžio susitraukimą).

Kitomis dienomis ir iki sveikimo laikotarpio pabaigos po operacijos į dietinį meniu įtraukiami garo patiekalai iš varškės, keptų obuolių, daržovių ir vaisių tyrės, rauginto pieno skystų produktų (kefyro, fermentuoto kepto pieno)..

Dieta po apendicito

Pasveikimo laikotarpis po apendicito pašalinimo operacijos yra apie dvi savaites. Visą šį laiką turėtumėte laikytis specialios dietos, kuri pirmosiomis dienomis padės organizmui atsigauti ir įgyti jėgų, o kitomis dienomis leis jums visiškai maitintis be streso nusilpusiam virškinamajam traktui..

Per pirmąsias 12 valandų po operacijos valgyti draudžiama, tačiau apetito šiuo metu paprastai nėra. 3-4 dienas dieta po apendicito rekomenduoja vartoti šiuos patiekalus:

  • Neriebus sultinys;
  • Erškėtuogių sultinys su cukrumi;
  • Juodoji arbata su cukrumi;
  • Ryžių sultinys;
  • Želė, praskiesta 1: 2 vaisių sultimis, želė.

Dieta po apendicito numato pirmąsias 3 dienas vengti nenugriebto pieno ir bet kokio kieto maisto.

4-ąją dietos dieną po priedėlio pašalinimo operacijos į racioną įtraukiami švieži minkšti vaisiai (bananai, persikai, vynuogės, persimonai) ir daržovės (pomidorai, agurkai). Norėdami susilpnėjusį kūną papildyti baltymais, garo patiekalai ruošiami iš varškės (suflės, troškinių), virtos mėsos ir žuvies. Po apendicito naudinga į racioną įtraukti rūgpienio produktus (kefyrą, fermentuotą keptą pieną, jogurtą), virtas ar troškintas daržoves (cukinijas, kopūstus, baklažanus), sviestą, neriebų grietinėlę..

Maistas, kurio negalima vartoti dietai po apendicito:

  • Gazuotas mineralinis ir saldus vanduo;
  • Turtingi mėsos sultiniai;
  • Tešlos gaminiai, balta duona;
  • Konservai ir rūkyta mėsa;
  • Karšti prieskoniai ir prieskoniai;
  • Pyragai, sausainiai, saldumynai.

Dieta po operacijos yra paremta dalinės mitybos principu - valgyti reikia dažnai, mažomis porcijomis. Negalite gerti maisto su vandeniu ar arbata, reikia palaukti pusantros valandos, kol maistas pradės susigerti ir nesulipti į gabalėlį iš gaunamo skysčio..

Svarbūs dietos taškai po operacijos

Stemplės ar kitų virškinamojo trakto organų operacijų metu per pirmąsias 2-3 dienas draudžiama valgyti maistą per burną - maitinimas atliekamas per zondą. Dieta po operacijos vyksta pagal įprastą scenarijų..

Natūralaus tuštinimosi sunkumai tampa dažna problema po operacijos. Vidurių užkietėjimą gali sukelti pooperaciniai sukibimai ar randai, silpna skrandžio veikla po gausybės trintų patiekalų, bendras kūno silpnumas..

Tokiu atveju po operacijos turėtumėte patekti į dietos meniu žarnyno judrumą stiprinančius produktus (jei nėra gydytojo draudimo): kefyrą, suminkštintas slyvas, tarkuotas žalias morkas ir obuolį.

Dieta pašalinus apendicitą: medicininis meniu kiekvienai dienai

Uždegusio priedo, liaudyje vadinamo apendicitu, pašalinimas nėra toks nekenksmingas, kaip gali atrodyti iš pirmo žvilgsnio. Mityba pacientams turi specifinių savybių. Pagrindinės taisyklės, produktai ir meniu - šioje medžiagoje.

Po priedėlio pašalinimo operacijos metu organizmui reikia specialiai parinktos dietos. Dietos meniu yra sukurtas taip, kad pacientas galėtų visiškai pasveikti po operacijos. Žinoma, terapinė dieta turi ribotumų, tačiau dažniausiai jos yra laikinos ir visai ne tokios baisios, kaip gali atrodyti iš pirmo žvilgsnio. Taigi, ką valgyti gijimo ir žaizdų gijimo procese?

Dieta po apendicito pašalinimo operacijos: mitybos ypatumai

Pirmas 3-4 dienas po operacijos pacientas paprastai nenori valgyti, nes kūnas yra kuo silpnesnis. Per pirmąsias 12 valandų vandenį leidžiama gerti mažais gurkšneliais, esant stipriam alkiui, galima gerti skaidrų sultinį arba ryžių sultinį. Abu skysčiai greitai prisotina ir suteikia energijos.

Pašalinus apendicitą nuo 3 iki 4 dienos, galite valgyti šiuos patiekalus:

Maistas po operacijos

Bet kokia chirurginė intervencija yra kūno stresas. Štai kodėl dieta po jos turėtų būti kuo įvairesnė ir teisingesnė, joje turėtų būti pakankamas kiekis maistinių medžiagų, reikalingų greitai atsigauti. Be to, jį nesunku komponuoti, nes daugumos reikalingų produktų galima rasti kiekvienos šeimininkės virtuvėje..

Mityba po operacijos

Daugeliui iš mūsų maistas yra jėgos ir energijos šaltinis, reikalingas kasdieniam darbui užbaigti, tačiau nieko daugiau. Tuo tarpu iš tikrųjų įprastas maistas yra vitaminų ir mineralų sandėlis, kuris gali turėti didžiulę įtaką mūsų organizmui, įskaitant skatinti greitą žaizdų gijimą po operacijos..

Taip atsitinka, pasak ortopedo chirurgo ir daugybės publikacijų autorės Selenos Parekh, „dėl juose esančių specialių medžiagų, turinčių priešuždegiminių ir žaizdas gydančių savybių. Taigi įtraukę šiuos maisto produktus į savo dienos racioną, galite greitai grįžti į įprastą gyvenimą po operacijos “..

Atsižvelgiant į tai, kad yra keletas operacijų rūšių, dienos meniu reikia sudaryti tik kartu su gydančiu gydytoju, nes jis vienas žino, kaip vyksta gydymas ir ko bijoti.

Bendros dietos planavimo taisyklės

Norint, kad sveikimo procesas vyktų greičiau, o pats asmuo pooperaciniu laikotarpiu nesusiduria su įvairiausiomis komplikacijomis, tokiomis kaip vidurių užkietėjimas ar virškinimo problemos, būtina:

  1. 1 valgo dalimis, bet dažnai (5-6 kartus per dieną);
  2. 2 pirmenybė teikiama visam maistui, o ne „perdirbtam“ maistui. Kitaip tariant, vietoj apelsinų sulčių yra apelsinas, vietoj bulvytės - keptos bulvės ir kt. Tiesiog todėl, kad perdirbti maisto produktai ne tik praranda naudingas savybes, bet ir turi daugiau riebalų, druskos, cukraus ir visų rūšių priedų, kad prailgintų gyvenimą. jų saugojimas. Nereikia nė sakyti, kokią žalą pastarieji gali padaryti jau išsekusiam kūnui?
  3. 3 prisimena apie pluoštą. Ši medžiaga pagerina virškinimą ir palengvina vidurių užkietėjimą. Jo yra javuose, grūduose, vaisiuose ir daržovėse;
  4. 4 rinkitės tik maisto produktus, kuriuose yra lengvai virškinamų baltymų. Jame yra būtinų amino rūgščių, kurios skatina greitą žaizdų gijimą ir odos atsinaujinimą. Jo galite rasti liesoje mėsoje, tokioje kaip vištiena, kalakutiena ar liesa kiauliena, taip pat žuvyje ir jūros gėrybėse.
  5. 5 atsisakyti kieto maisto lengvų sutrintų sriubų, pusiau skystų kruopų ir sultinių naudai;
  6. 6 norėdami gauti kuo daugiau naudos, valgykite tik šviežią maistą, venkite šaldyto ar konservuoto maisto.

Ko kūnui gali prireikti po operacijos

Yra keletas vitaminų ir mineralų, kurie padeda greičiau pasveikti. Tai:

  • Vitaminas C. Po operacijos jo atsargos organizme greitai išsenka, nes šiuo laikotarpiu imuninė sistema bando užkirsti kelią bet kokių ligų vystymuisi ir iš visų jėgų kovoja su patogeniniais mikroorganizmais. Tačiau reguliarus maisto produktų su vitaminu C vartojimas ne tik atstato organizmo apsaugą, bet ir leidžia jam aktyviau gaminti kolageną, kuris yra būtinas odos atsinaujinimui..
  • Vitaminas A. Dalyvauja formuojant jungiamojo audinio komponentus, skatina odos atsinaujinimą.
  • Cinkas yra mineralas, stiprinantis imunitetą ir skatinantis ankstyvą žaizdų gijimą.
  • Geležis - ji yra atsakinga už raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą ir optimalų hemoglobino kiekį kraujyje. Jo trūkumas sukelia mažakraujystę arba mažakraujystę, o dietos turinys greitai atsigauna..
  • Vitaminas D - palaiko kaulinio audinio augimą ir vystymąsi.
  • Vitaminas E - apsaugo ląsteles nuo toksinų, turi antioksidacinių savybių.
  • Vitaminas K - atsakingas už kraujo krešėjimą.
  • Folio rūgštis - dalyvauja formuojantis eritrocitams. Kūnui jo ypač reikia po juostos operacijų.
  • Fosforas - gydytojai gali jį skirti po skrandžio ar inkstų operacijos. Pastaruoju atveju, pavyzdžiui, pooperaciniu laikotarpiu organizmas aktyviai atgauna dėl inkstų nepakankamumo prarastą kaulų masę, naudodamas daugiau fosforo nei įprastai. Kad išvengtumėte problemų, susijusių su jo trūkumu, turite padidinti maisto kiekį ir jo kiekį maiste..

12 geriausių maisto produktų, kad greitai atsigautų

Migdolai yra vitamino E šaltinis ir būtinas mineralas greitam žaizdų gijimui.

Pupelės yra geležies šaltinis, veikiantis raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą.

Vištienos krūtinėlė yra baltymų šaltinis, atsakingas už raumenų audinio augimą ir vystymąsi, kuris po operacijos yra pažeistas ir jį reikia atstatyti.

Citrusiniai vaisiai yra vitamino C šaltinis, kuris dalyvauja kolageno gamybos procese ir odos regeneracijoje.

Saldieji pipirai yra vitaminų A, C, E ir fibrino šaltinis, kurie aktyviai dalyvauja odos regeneracijos procese.

Imbieras - yra ne tik vitaminų ir mineralų, bet ir gingerolio, kuris gerina kraujotaką ir medžiagų apykaitos procesus, taip pat ir pažeistoje kūno dalyje, todėl žaizdų gijimo procesas yra greitesnis..

Vanduo - užtikrina visų organų ir sistemų darbą, mažina pykinimo ir nuovargio jausmą, malšina galvos svaigimą, taip pat pašalina iš organizmo toksinus, kurie susidaro dėl žaizdos uždegimo po operacijos. Galite jį pakeisti žaliąja arbata, džiovintų vaisių kompotu, erškėtuogių sultiniais ir žele. Tuo tarpu išgerto vandens kiekį per dieną turėtų nustatyti gydytojas, atsižvelgdamas į operacijos tipą ir jo eigą..

Jūros gėrybės - jose gausu cinko, kuris turi įtakos žaizdų gijimo greičiui.

Morkos yra vitamino A šaltinis, kuris yra atsakingas už epitelio ląstelių vystymąsi, gerina imunitetą, turi priešuždegiminių ir žaizdas gydančių savybių..

Jogurtas yra kalcio ir probiotikų šaltinis, gerinantis virškinimo sistemos veiklą.

Avižiniai dribsniai - juose yra B, E, PP grupės vitaminų, taip pat geležies, kalio, cinko, kalcio, natrio, fosforo ir magnio. Jų dėka normalizuojamas cukraus kiekis kraujyje, pagerėja virškinamojo trakto darbas, o pats kūnas greičiau atsigauna. Tuo tarpu po operacijos jis turėtų būti vartojamas pusiau skystoje būsenoje..

Žuvis yra baltymų, vitaminų ir mineralų šaltinis.

Ką dar reikia padaryti pooperaciniu laikotarpiu

  • Laikykitės visų gydytojo patarimų.
  • Klausykite savo kūno ir pasakykite gydytojui, jei jaučiate skausmą ar diskomfortą.
  • Atsisakykite krakmolingo maisto ir saldumynų - jie išprovokuoja vidurių užkietėjimą.
  • Pašalinkite keptą, riebų ir rūkytą maistą - jie išprovokuoja vidurių užkietėjimą ir padidina cholesterolio kiekį kraujyje.
  • Pasivaikščioti lauke.
  • Miegok pakankamai.
  • Mąstykite pozityviai ir nuoširdžiai mėgaukitės gyvenimu.

Chirurginė intervencija visada yra kūno išbandymas. Mūsų galia yra padėti jam kuo greičiau susitvarkyti ir atgauti jėgas. Prisiminkite tai, kruopščiai suplanuokite mitybą, klausykite ekspertų rekomendacijų ir būkite sveiki!

Dieta po operacijos: pagrindinės mitybos taisyklės po operacijos

Medicinos ekspertų straipsniai

Kokia dieta po operacijos bus rekomenduojama konkrečiam pacientui, priklauso nuo to, kokia liga operuota ir koks organas buvo atliktas. Visiškai aišku, kad dieta po stuburo operacijos turėtų skirtis nuo dietos po skydliaukės operacijos..

Tiek dieta po stuburo operacijos, tiek dieta po skydliaukės operacijų susideda tik iš skysto maisto, kuris vartojamas mažomis porcijomis 5-6 kartus per dieną. Tada galite valgyti tirštesnį maistą, bet ir tarkuotą. Po savaitės ar dviejų po tokios operacijos galite valgyti beveik viską (nebent, žinoma, gydytojas duos specialių nurodymų).

Tačiau iš tikrųjų ne viskas taip paprasta... Būtinybė laikytis specialios dietos, kad po operacijos būtų kuo geriau ir greičiau atsigaunama, yra medicinos aksioma. Todėl naudinga susipažinti su pagrindinėmis mitybos taisyklėmis po operacijos, kad būtų idėja, ką galite valgyti po operacijos ir ko negalima valgyti po tam tikrų organų operacijos..

Dieta po pilvo operacijos: bendrieji principai

Remiantis įvairių sistemų ir organų funkcinėmis savybėmis, taip pat atsižvelgiant į jų chirurginio gydymo fiziologinių pasekmių specifiką, po pilvo operacijos buvo sukurta tinkama chirurginė dieta. Jo paskirtis yra sumažinti viso kūno ir operuojamo organo apkrovą, tačiau tuo pačiu suteikti kūnui energijos.

Kokia dieta po operacijos skiriama iškart po operacijos? Kalbant apie priimtiną produktų asortimentą ir jų kulinarinio apdorojimo metodus, griežčiausia yra nulinė dieta po operacijos. Klinikinėje praktikoje šios dietos laikomasi pirmąsias tris dienas po operacijos. Ši dieta susideda iš saldintos arbatos (su citrina arba be jos), erškėtuogių sultinio, įvairių želė ir praskiestų šviežių sulčių, vaisių ir uogų drebučių, mėsos sultinio be riebalų ir gleivių ryžių sultinio. Porcijos yra mažos, tačiau maistas vartojamas iki septynių kartų per dieną.

Tokia mityba padeda išvengti nepageidaujamų virškinamojo trakto ir visos operuojamo paciento virškinimo sistemos krūvių. Dietą po stemplės operacijos, dietą po skrandžio vėžio operacijos, dietą po peritonito operacijos, taip pat dietą po širdies operacijos gydytojai gali skirti tik po kelių dienų, nes iš pradžių tokie intensyviosios terapijos skyriaus pacientai gali patekti į maistą vamzdeliu arba parenteraliniu būdu. specialių vaistų įvedimas.

Nulinė dieta po operacijos turi tris galimybes - A, B ir C. Nulinė (chirurginė) dieta 0A aprašyta aukščiau, jos dienos kalorijų kiekis yra minimalus - ne daugiau kaip 780 kcal. Dietos 0B skirtumas yra ryžių, grikių ir avižinių dribsnių (skystų ir tyrelių) įdėjimas, gleivėtų grūdų sriubų, daržovių nuoviro pagardinimas manų kruopomis arba neriebiu vištienos sultiniu. Be to, atsižvelgiant į paciento būklę, leidžiama virti omletą (tik su kiaušinių baltymu) ir garinę mėsos suflę. Prie šios dietos taip pat skiriama mažai riebalų grietinėlės, uogų putos ir želės (nerūgštinės). Vieno maisto kiekis yra ribojamas 360–380 g, valgymų skaičius yra 6 kartus per dieną, o dienos kalorijų kiekis neturi viršyti 1600 kcal.

Dieta po pilvo operacijos 0B (2200 kcal), be sriubos tyrės, apima patiekalus iš trintos virtos mėsos, vištienos ir liesos žuvies; daržovių tyrė; skysta pieno košė, tyrės varškė su grietinėle, kefyras; keptų obuolių ir baltųjų krekerių (ne daugiau kaip 90–100 g per dieną). Apskritai tokia pooperacinė dieta - gerėjant paciento būklei - tarsi perėjimas prie pilnesnės dietos, kurią daugeliu atvejų riboja ir įvairių terapinių dietų indikacijos..

1 dieta po operacijos

Reikėtų nepamiršti, kad 1 dieta po operacijos (chirurginė Nr. 1A ir chirurginė Nr. 2) iš esmės pakartoja 0B dietos receptus, tačiau jų kalorijų kiekis yra didesnis (2800-3000 kcal). Dieta - 5-6 kartus per dieną. Čia yra du variantai - trinamas ir netrinamas.

Ko negalima valgyti po operacijos, jei paskiriama ši dieta? Negalite naudoti mėsos ir žuvies sultinių, riebios mėsos, paukštienos ir žuvies, grybų ir stiprių daržovių sultinių, bet kokios šviežios duonos ir pyragaičių ir, žinoma, visų marinuotų agurkų, rūkytos mėsos, konservų, karštų padažų ir prieskonių. Taip pat reikia neįtraukti sorų, miežių, perlinių ir kukurūzų košių, ankštinių augalų, rūgščių pieno produktų, aštraus sūrio ir kiaušinių - keptų ir virtų. Iš daržovių neįtraukiami balti kopūstai, ridikai ir ridikai, agurkai ir svogūnai, špinatai ir rūgštynės. 1 dietos, kurioje gausu skaidulų, taip pat rūgščių vaisių po operacijos, taip pat neįtraukiama. Taip pat - šokoladas, ledai, juoda kava ir gazuoti gėrimai.

Ką galite valgyti po operacijos laikydamiesi šios dietos? Šiltas virtas (arba garintas) maistas - labai malta forma. Jūs galite gaminti sriubas iš sutrintų daržovių ir virtų dribsnių bei tyrėmis iš sriubos iš išvirtos mėsos.

1 dietos laikymasis po operacijos leidžia naudoti saldžius vaisius ir uogas kaip bulvių košę, putas ir želė, o iš gėrimų - arbatą, želę ir kompotą..

Būtent toks maistas yra dieta po plaučių operacijos, dieta po skrandžio opų operacijos ir dieta po skrandžio vėžio operacijos. Be to, pastaruoju atveju praėjus trims savaitėms po operacijos, gydytojai rekomenduoja pacientams į dietą įtraukti mėsos ir žuvies sultinį, kad virškinimo sistema pradėtų aktyviau veikti.

Dieta po tulžies pūslės operacijos

Dieta po tulžies pūslės operacijos (dalinė ar pilna rezekcija) - po 1 dietos atšaukimo - visiškai draudžia riebius ir keptus; ant rūkytos mėsos, marinuotų agurkų ir marinatų; draudžiama naudoti konservus, grybus, svogūnus ir česnakus, taip pat konditerijos gaminius su grietinėle, ledais ir gazuotais gėrimais. Labai riboti saldumynai, pirmiausia šokoladas.

Ką galite valgyti po tulžies pūslės operacijos? Gastroenterologai rekomenduoja naudoti tik liesą mėsą ir žuvį, pirmieji patiekalai pagaminti iš silpnų mėsos ir daržovių sultinių, džiovintos duonos, įvairių neriebių pieno produktų. Tarp sviesto ir augalinio aliejaus turėtumėte pasirinkti pastarąjį.

Kenksminga valgyti labai karštą ar šaltą maistą: optimali maisto temperatūra atitinka normalią kūno temperatūrą. Porcijos turi būti nedidelės ir mažiausiai penkis kartus per dieną.

5 dieta po operacijos

5 dieta po operacijos yra pagrindinė terapinė dieta po kepenų operacijos, po tulžies pūslės operacijos (įskaitant tulžies pūslės pašalinimą), taip pat dažniausiai skiriama dieta po kasos operacijos..

Kaip ir tikėtasi, valgiai turėtų būti daliniai, tai yra penki ar šeši valgymai. Pacientui per dieną reikia apie 80 g baltymų ir riebalų, o angliavandenių - 350–400 g. Dienos kalorijų kiekis neviršija 2500 kcal. Dienos metu turite išgerti bent 1,5 litro vandens. Ši švelni dieta po operacijos leidžia per dieną suvartoti 45 g sviesto ir 65 g augalinio aliejaus, ne daugiau kaip 35 g cukraus ir iki 180-200 g džiovintos duonos..

5 dieta po operacijos neleidžia dietos tokiems maisto produktams kaip riebi mėsa ir žuvis, taukai, subproduktai; bet kokie sultiniai; dešros ir konservai; riebūs pieno produktai; kepti ir kietai virti kiaušiniai. Taip pat nepriimtina valgyti česnaką, žaliuosius svogūnus, ridikėlius, špinatus ir rūgštynes, grybus ir ankštinius daržoves, šviežią duoną ir bandeles, pyragus, ledus, šokoladą, juodą kavą ir kakavą. Iš kulinarinio apdorojimo metodų naudojamas virimas ir garinimas, nors taip pat leidžiama kepti ir troškinti..

Dieta po žarnyno operacijos

Atsižvelgiant į chirurginės intervencijos lokalizaciją, dieta po žarnyno operacijos visiškai pašalina rupių augalinių skaidulų naudojimą, taip pat bet kokius sunkiai virškinamus maisto produktus, padidinančius virškinamojo trakto sienelių susitraukimus, tai yra žarnyno peristaltiką, taip pat išprovokuoja vidurių pūtimą..

Lengvai virškinamas skystas homogenizuotas maistas nedideliais kiekiais 5-6 kartus per dieną yra pagrindinės taisyklės, kuriomis remiasi dieta po žarnyno sąaugų, dieta po sigmoidinės storosios žarnos operacijos, taip pat dieta po žarnyno obstrukcijos operacijos ir dieta po tiesiosios žarnos operacijos. Būklei gerėjant dėl ​​šių patologijų, gydytojas duoda leidimą į meniu įtraukti liesą mėsą, paukštieną, jūros žuvį, kiaušinius ir neriebius pieno produktus..

Kadangi žarnyne labiausiai tinka švelni dieta po operacijos, maistas turi būti kruopščiai susmulkintas. Laikui bėgant nustatoma 4 dieta, kai daržovių ir vaisių visiškai nėra meniu (bet kokia forma); pieno sriubos ir pieno produktai (išskyrus varškę); duonos ir miltų gaminiai (išskyrus džiūvėsėlius iš kvietinės duonos); mėsos sriubos (su bet kokiu padažu, išskyrus virtus mėsos kukulius ar virtą faršą); riebi mėsa, dešros ir dešros; riebi arba sūdyta žuvis; riebalai (į gatavus patiekalus galima įdėti tik šiek tiek sviesto).

Venkite dietos po žarnyno operacijos, kad vartotumėte ankštinius ir makaronus, visus saldumynus (įskaitant medų), taip pat kakavą, kavą ir gazuotus gėrimus.

Ką galite valgyti po žarnyno operacijos? Trinta košė (grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai); daržovių sultiniai (be pačių daržovių); minkštai virti kiaušiniai ir garų omletas; želė ir želė (iš obuolių, kriaušių, svarainių); juoda ir žalia arbata, kakava, silpna juoda kava. Rekomenduojama gerti praskiestas šviežias vaisių ir uogų sultis (išskyrus vynuogių, slyvų ir abrikosų).

Dieta po apendicito operacijos

Dieta po apendicito operacijos siekia kuo greitesnio maisto įsisavinimo ir susideda išimtinai skystą maistą pirmosiomis dienomis po operacijos. Ko negalima valgyti po operacijos, norint pašalinti uždegiminį priedą? Griežtai draudžiama valgyti žalias daržoves ir vaisius, ankštinius daržoves, pieną, riebius ir keptus, aštrus ir sūrus, taip pat stiprią arbatą ir kavą. Greitą maisto įsisavinimą taip pat palengvina dalinis valgymas: 7–8 kartus per dieną mažomis porcijomis.

8–10 dienų dieta po apendicito operacijos susideda iš: neriebaus sultinio, daržovių ir ryžių sultinio, daržovių tarkuotų sriubų ir skystos tyrės (iš moliūgų, moliūgų, nerūgščių obuolių). Dietiniame meniu po apendektomijos operacijos taip pat yra vandenyje virtų košių (ryžių, grikių, avižinių dribsnių), virtos arba virtos vištienos, veršienos ir liesos jūros žuvies, vaisių ir uogų želė, kompotų, erškėtuogių sultinio. Be to, į dietą įtraukiamos virtos ir troškintos daržovės, makaronai, kiaušiniai (minkštas arba baltytas garų omletas), vakarykštė balta duona, varškė, fermentuoti pieno gėrimai..

Pašalinus siūles ir išėjus iš ligoninės, po operacijos rekomenduojama tausojanti dieta - 2 terapinė dieta, kurios metu iš dietos neįtraukiami: riebi mėsa, taukai, sūdyti ir rūkyti, konservai, šviežia duona, kepiniai, ankštiniai ir soros, grybai, kietai virti kiaušiniai... Draudžiama valgyti svogūnus ir česnakus, ridikėlius ir ridikėlius, paprikas ir agurkus, šviežius vaisius ir uogas su šiurkščia luobele ar grūdais. Visiškas draudimas naudoti pyragus, ledus, kakavą, juodą kavą ir vynuogių sultis.

Dieta po skrandžio operacijos

Pirmajame etape dieta po skrandžio operacijos ir dieta po operacijos dėl skrandžio opų yra 0A, 0B ir 0B dietos (daugiau skaitykite aukščiau). Šio klinikinio atvejo ypatumas yra tas, kad druskos galima visiškai neįtraukti į dietą, o patiekalų skaičius padidinamas iki 8–10 kartų per dieną - naudojant tuos pačius minimalius vienkartinius kiekius. Bet dienos skysčių kiekis turėtų būti bent du litrai..

Dieta po skrandžio opos operacijos (vidutiniškai tris dienas po operacijos) yra 1A chirurginė dieta (nuvalyta). Į priimtinų produktų skaičių įeina tas pats, kas pepsinės opos ligos paūmėjimui, tai yra, neriebus vištienos sultinys, pieno ir vaisių želė bei želė, neriebus kremas, gleivėtos sriubos (su sviestu), kiaušiniai (tik minkštai virti), saldintas sultinys arba užpilas. erškėtuogių, morkų sulčių ir praskiestų nerūgščių vaisių sulčių. Pacientai šios dietos laikosi maždaug pusę mėnesio. Tada palaipsniui plečiamas produktų ir dietinių meniu asortimentas po operacijos, tačiau išlaikomas pagrindinis mitybos principas, siekiant kuo ilgiau apsaugoti skrandžio gleivinę nuo bet kokių dirginančių veiksnių ir taip skatinti atsigavimą..

Dieta po išvaržos operacijos

Dieta, kurią gydytojai paskyrė po išvaržos operacijos - dieta po kirkšnies išvaržos operacijos arba dieta po bambos išvaržos operacijos - pirmosiomis dienomis yra visiškai panaši į dietą, kurią pacientai gauna po žarnyno ir skrandžio operacijų..

Maždaug penktą ar šeštą dieną po operacijos dieta plečiasi dėl įvairių pirmųjų patiekalų, pirmiausia dėl vegetariškų sriubų, taip pat dėl ​​antrų patiekalų - kruopų ir mėsos. Tačiau švelnios dietos po operacijos principai išlieka tam tikrą laiką (tai nustato tik gydantis gydytojas).

Norėdami išvengti vidurių užkietėjimo, kuris sukelia pilvaplėvės ir mažojo dubens lygiųjų raumenų perteklių, pacientai, kuriems buvo išvaržos išvaržos, gydytojai pataria nuo šiol atsisakyti riebaus maisto, valgyti daugiau augalinio maisto, nepersivalgyti ir kontroliuoti savo svorį.

Dieta po hemorojaus operacijos

Dieta po hemorojaus operacijos ir dieta po išangės įtrūkimų operacijos, taip pat dieta po prostatos adenomos operacijos yra pagrįsta tais pačiais principais. Ir pagrindinis dalykas, kuris vienija medicininę mitybą chirurginiu būdu išvardytų patologijų gydymui, yra vidurių užkietėjimo prevencija, meteorizmo prevencija ir tuštinimosi palengvinimas..

Todėl pirmąją dieną tokiems pacientams rodoma, kad jie tik geria, tada paskiriama dieta, kurios visiškai neįtraukiama: pienas, ruginė duona, kopūstai, ridikėliai ir ridikai, svogūnai ir česnakai, aštrūs žoleliai, ankštiniai augalai, žali vaisiai ir uogos, kuriose gausu skaidulų (obuoliai, kriaušės, vynuogės, agrastai ir kt.), taip pat visų rūšių riešutai. Tokia dieta kai kuriuose šaltiniuose vadinama dieta be šlakų po operacijos. Norėtume pažymėti, kad oficialioje dietologijoje tokios medicininės mitybos nėra...

Akivaizdu, kad nepriimtina naudoti ypač kenksmingus produktus (riebus, aštrus, sūrus ir saldus) ir viską, kas konservuota. Tai, ko galima valgyti atlikus šią lokalizaciją, yra trupiniai grikiai ir sorų košė, balta kvietinė kviečių duona (pagaminta iš miltų grūdų), visas fermentuotas pienas, neriebi jautiena ir vištiena. Keptas yra tabu: viską reikia virti, troškinti ar virti dvigubame katile. Gerkite daug skysčių, kad išvengtumėte šlapimo pūslės problemų.

Dieta po gimdos pašalinimo operacijos

Dieta, rekomenduojama moterims po gimdos pašalinimo operacijos, taip pat dieta po kiaušidės operacijos nedaug skiriasi nuo anksčiau jau pateiktų taisyklių. Tačiau praėjus porai dienų po šių operacijų maisto režimas yra visiškai kitoks: nėra skystų kruopų, gleivinių sriubų ir želė.

Pirma, per dieną išgeriamo skysčio kiekis turėtų būti bent trys litrai. Antra, maistas turėtų padėti atlaisvinti žarnyną. Norėdami tai padaryti, dietos meniu po gimdos ir jos priedų operacijos gydytojai pristato fermentuotus pieno produktus (ypač naudingas mažai riebalų turintis kefyras), įvairius grūdų patiekalus (pavyzdžiui, trupinė košė), silpnus sultinius ir virtą mėsą, lengvų daržovių salotas (išskyrus kopūstus) su saulėgrąžomis. arba alyvuogių aliejus, vaisiai ir uogos (išskyrus vynuoges, figas ir granatus). Maitinimo režimas - mažomis porcijomis, nuo penkių iki septynių kartų per dieną.

Ilgą laiką lieka uždrausta: sūrus, aštrus ir riebus maistas; beveik visos maisto prekės; viskas kepta; ankštinių patiekalų patiekalai; balta duona, bandelės ir pyragaičiai; stipri arbata, kava, kakava (ir šokoladas) ir alkoholiniai gėrimai.

Dieta po širdies operacijos

Dieta po širdies operacijos yra nulinė dieta (0A) pirmąsias tris dienas. Tuomet operuojami pacientai po operacijos perkeliami į 1 dietą (1 chirurginė operacija), o maždaug 5-6 dieną (nuo) skiriama 10 arba 11 dieta. Panašios taisyklės galioja ir tada, kai dieta skiriama po šuntavimo operacijos.

Manome, kad turėtume trumpai apibūdinti minėtas dietas. Taigi gydomoji dieta 10 skiriama širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms ir yra skirta kraujotakos bei bendrosios medžiagų apykaitos funkcijoms normalizuoti. Pagrindinės jo savybės yra žymiai sumažėjęs valgomosios druskos, skysčio (iki 1200 ml per dieną), riebalų (iki 65-70 g) ir angliavandenių (iki 350-370 g) suvartojimas, taip pat maisto praturtinimas kaliu ir magniu. Dienos kalorijų kiekis yra 2500 kcal..

Baltymų dieta po operacijos (11 dieta) naudojama organizmo apsaugai pagerinti ir normalioms sąlygoms atstatyti, ypač sergant mažakraujyste, bendru išsekimu ir lėtinėmis infekcijomis. Daugeliu atvejų jis taip pat skiriamas pagerinti pacientų, sergančių kitomis patologijomis, mitybos kokybę, nes tai yra baltymų dieta po operacijos (iki 140 g baltymų per dieną). Ši fiziologiškai visavertė dieta yra sustiprinta ir turi daug kalorijų (3700–3900 kcal), kuri suteikia iki 110 g riebalų ir iki 500 g angliavandenių. Laikydamiesi šios dietos, po širdies operacijos pacientai valgo penkis kartus per dieną. Maisto gaminimas kulinarijoje ir jo konsistencija nėra ribojama, tačiau bet kokiu atveju draudžiama valgyti keptą ir riebų maistą, net nesant jokių vidinių ligų.

Dieta po šuntavimo operacijos siekiama sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, todėl būtina nuolat laikytis jos rekomendacijų, kad būtų išvengta cholesterolio nusėdimo kraujagyslėse..

Dieta po apėjimo operacijos riboja riebalų suvartojimą ir visiškai pašalina visus keptus ir riebius, taip pat ghee ir saulėgrąžų aliejų (galite naudoti tik šaltai spaustą alyvuogių aliejų). Dietos meniu po vainikinių arterijų šuntavimo operacijos turėtų būti: virta mėsa (liesa jautiena ir veršiena), jautienos kepenys, paukštiena, neriebūs pieno produktai, baltoji jūros žuvis, ankštiniai augalai, daržovės, vaisiai, uogos, riešutai.

Dieta po inkstų operacijos

Ekspertų teigimu, dieta po inkstų operacijos - tuo atveju, kai ultragarsu sutraiškomi joje esantys akmenys - nėra nustatyta, tačiau rekomenduojama valgyti lengvą garų maistą, nevalgyti riebaus ir aštraus maisto, atsisakyti konservų ir gazuoto vandens.

Jei akmenys pašalinami atliekant pilvo operaciją, po operacijos pacientui reikia nulinės dietos, tada po operacijos - 1 dietos (grįžkite į leidinio pradžią ir peržiūrėkite šių dietų ypatybes).

Laikydamiesi standartinio pooperacinio laikotarpio, maždaug penktą ar šeštą dieną, gydytojai nustato pacientų mitybą pagal terapinės dietos 11 lentelę (ji taip pat aprašyta aukščiau)..

Dieta po inkstų pašalinimo operacijų (po valgio be nulio ir pirmųjų chirurginių dietų) apima subalansuotą, maistingą dietą su tam tikrais pagrįstais apribojimais. Taigi, į maistą būtina pridėti mažiau druskos, sumažinti mėsos patiekalų skaičių racione, valgyti juodą duoną vietoj baltos duonos, gerti kefyrą, o ne pieną. Neabejotina, kad garuose virti kotletai yra sveikesni už keptus, o troškinta triušienos mėsa geriau tinka vienam inkstui nei kiaulienos kebabas..

Įvairūs grūdai, pieno produktai, daržovės, vaisiai - visa tai įmanoma. Visi konservai, pusgaminiai ir maisto produktai su konservantais, kvapiosiomis medžiagomis ir maisto dažais gali tik pakenkti. Beje, dėl įvairių priežasčių inkstai pašalinami, todėl dieta po inksto pašalinimo operacijos priskiriama kiekvienam pacientui atskirai..

Dieta po šlapimo pūslės operacijos

Visos dietos, skirtos chirurginiam dubens patologijų gydymui, įskaitant dietą po šlapimo pūslės operacijų, nurodo lengvai virškinamų maisto produktų vartojimą. Todėl natūralu, kad po pilvo operacijos skiriama dieta, tai yra skysto ir pusiau skysto konsistencijos maistas, apribojant arba visiškai netaikant riebalų, valgomosios druskos, rupių skaidulų ir kt..

Pagrindinės urologų rekomendacijos dėl dietos po šlapimo pūslės operacijų sumažėja dažniau ir dažniau vartojant vandenį, taip pat reikia vengti maisto produktų, kuriuose yra oksalo rūgšties junginių (oksalatų)..

Rūgštynėse, špinatuose, salieruose, petražolėse ir visose lapinėse žaliose daržovėse yra daug oksalatų; baklažanai, bulvės ir morkos. O kad nepadidėtų šlapimo rūgštingumas, rekomenduojama nepiktnaudžiauti marinatus, rūgštus vaisius ir vaisių sultis, fermentuotus pieno produktus, taip pat alų ir vyną.

Dietos receptai po operacijos

Ar man reikia pateikti išsamius dietos po operacijos receptus ta pačia nulinės dietos prasme? Mažai tikėtina, nes kol pacientai valgo gleivėtą ryžių sultinį arba neriebų vištienos sultinį, jie yra ligoninėje...

O ne ligoninėje turėsite išmokti gaminti, pavyzdžiui, pieno želė. Norėdami paruošti stiklinę pieno, jums reikia šaukštelio paprasto bulvių krakmolo ir tiek daug granuliuoto cukraus.

Pienas turi būti užviręs ir į jį pilamas krakmolas, praskiestas nedideliu kiekiu vandens (50–60 ml). Krakmolas įdedamas nuolat maišant, kad želė taptų vienalytė. Įpilkite cukraus ir nukelkite nuo ugnies. Visų želė paruošimo principas yra panašus į šios dietos receptą po operacijos..

Ir čia yra patarimų, kaip ruošti košę - ryžius, grikius ar avižinius dribsnius. Kad nesivargintumėte maltos gatavos košės, atitinkamus grūdus ir avižinius dribsnius reikia sumalti beveik iki miltų būsenos. Ir jau susmulkintą produktą maišydami supilkite į verdantį vandenį (arba verdantį pieną). Ši košė iškepa daug greičiau..

Dieta po operacijos yra svarbiausias reabilitacijos komponentas po bet kokios chirurginės intervencijos. Ir dabar jūs žinote pagrindines medicininės mitybos taisykles.

Dieta po operacijos

Bendrosios taisyklės

Chirurginė intervencija dažnai yra vienintelis galimas ir efektyvus paciento gyvybės gydymo / gelbėjimo būdas, o tinkama mityba, neatsižvelgiant į operacijos tipą, yra esminis pacientų valdymo pooperaciniu laikotarpiu algoritmo komponentas. Terapinė mityba po operacijos pirmiausia priklauso nuo operacijos tipo, apimties ir pobūdžio.

Akivaizdu, kad mityba po virškinamojo trakto operacijos skiriasi nuo mitybos po organų, nesusijusių su virškinamuoju traktu, operacijos ar operuotų pacientų mityba onkologijai. Be to, šiuolaikinė dietologija numato individualią terapinių dietų korekciją, atsižvelgiant į paciento mitybos būklę, medžiagų apykaitos sutrikimus (baltymų energijos trūkumą), komplikacijas, o tai leidžia pagreitinti reabilitacijos laikotarpį. Dietinis maistas yra labai svarbus po viršutinio (stemplės, skrandžio) ir apatinio (žarnyno) virškinamojo trakto, kepenų ir tulžies sistemos organų operacijos..

Parenterinė mityba po chirurginės intervencijos į virškinamąjį traktą pradedama paskiriant chirurgines dietas 1 (0) A, 1 (0) B ir 1 (0) C bei pagrindinę dietą Nr. 1 (trinta / netrinta versija). Pagrindinis šių dietų tikslas yra iškrauti / atsarginius organus, aprūpinti organizmą minimaliu maistinių medžiagų kiekiu ir užkirsti kelią žarnyno sutrikimams (vidurių pūtimas, vidurių užkietėjimas). Dieta apima lengvai / gerai virškinamus maisto produktus, kuriuose yra visaverčių baltymų / riebalų / angliavandenių / mikroelementų ir padidėjęs skysčių kiekis.

Tuo pačiu metu druska yra smarkiai ribojama. Virškinimo organų apkrova turėtų palaipsniui didėti, o tai pasiekiama paskyrus alkį pirmąją pooperacinę dieną ir palaipsniui plečiant dietą ir suvartojamo maisto kiekį: 2-ąją dieną - 250-300 ml saldžios šiltos arbatos / erškėtuogių infuzijos kas 15 minučių, šaukštelis; 3-4 dienas su įprasta peristaltika skiriama dieta Nr. 1 (0) A ir 2 minkštai virti kiaušiniai; nuo 5-8 dienų Dieta Nr. 1 (0) B; 9-10 dienų - dieta Nr. 1 (0) B.

Kiekvieną iš šių dietų skiria leidžiamų produktų rinkinys, patiekalų konsistencija, BJU kiekis dietoje, energinė vertė, vartojamo maisto kiekis ir dieta. Ir jei 1 (0) A-1 (0) B dietos nėra baigtos ir kiekvienos iš jų buvimo laikas yra 2–4 ​​dienos, tada dieta Nr. 1 suteikia fiziologiškai pakankamą mitybą ir pacientas gali ją išlaikyti ilgą laiką.

Dietos Nr. 1 maisto racione yra 100–110 g baltymų, kurių šaltinis yra patiekalai iš virtos žuvies / virtos maltos mėsos, omletai iš kiaušinių baltymų, šviežia trinta varškė. Riebalų kiekis taip pat yra fiziologinių normų lygio arba dar didesnis (80–90 g). Esant blogam jų toleravimui (regurgitacija, kartumas burnoje, viduriavimas), riebalų kiekis neviršija 60-70 g per parą. Angliavandenių kiekis yra 300–320 g, apribojimas taikomas daugiausia lengvai virškinamiems angliavandeniams.

Nepaisant gana plataus produktų asortimento, pagrindinės taisyklės ir apribojimai išlieka tie patys (neriebių rūšių žuvų / jautienos, nekoncentruotų mėsos sriubų, džiovintų (vakarykščių) kviečių duonos, neriebių vištienos patiekalų, virtų / žalių tyržių daržovių, neriebių sausainių, neriebaus fermentuoto pieno naudojimas. produktai, sūris, dietinės dešros, sodo žolelės, grikiai / ryžiai, bulvės, švieži vaisiai ir uogos.

Kepti maisto produktai, stiprūs mėsos sultiniai, aštrus / sūrus maistas, rūkyta mėsa, konservai, šviežia duona, kieti gyvūniniai riebalai, aštrūs užkandžiai, tešlos gaminiai yra draudžiami. Taip pat išsaugomi kulinariniai virimo būdai: jie verdami / garinami, o užvirę - troškinami / kepami. Praėjus 6 mėnesiams po operacijos, leidžiama palaipsniui pereiti prie įprasto maisto.

Dieta po operacijos storosios žarnos operacijoms (kolektomija) numato paciento perkėlimą po chirurginių dietų į gydymo 4 lentelę / jos įvairovę (esant ir vyraujant tam tikriems žarnyno funkciniams sutrikimams - viduriavimui / vidurių užkietėjimui). Pagrindinis uždavinys yra sukurti sąlygas, kad per pirmąsias 3-4 dienas pacientui nebūtų kėdės ir ypač vidurių užkietėjimo.

Po chirurginių intervencijų į pilvo organus, nepažeidžiant virškinamojo trakto (kasos, tulžies pūslės, blužnies) vientisumo, pagrindinė dieta yra lentelė Nr. 5 / jos variantai (5A, 5B, 5P).

Pooperacinė dieta operacijoms už virškinamojo trakto ribų pirmąsias 1-2 dienas pagrįsta standartinėmis operacinėmis lentelėmis, o po to perkeliama į gydymo lentelę Nr. 15 su individualia korekcija. Taigi dieta po širdies operacijų (šuntavimas / stentavimas) yra skirta sumažinti riziką tęsti aterosklerozės / išeminės širdies ligos procesą, pagrįstą maisto veiksniu, taip pat pakartotines operacijas induose. Tai pasiekiama sumažinus dietos energijos kiekį ir koreguojant dietą, kuriai skiriama hipocholesterolio dieta.

Dieta po operacijos yra ypač svarbi po piktybinių navikų operacijų tiek virškinimo trakte, tiek už jų ribų. Situaciją apsunkina tai, kad paprastai chirurginė onkologinė intervencija lydima preliminariu / vėlesniu chemoterapijos / radioterapijos paskyrimu, o tai neigiamai veikia paciento būklę..

Dieta onkologinėms ligoms po operacijos kuriama individualiai, atsižvelgiant į paciento maistinę būklę, organų, ribojančių galimybes pasisavinti maisto produktus, būklę, apetitą ir psichologinę būseną. Dieta ir jos kalorijų kiekis skiriasi labai įvairiai, priklausomai nuo operuojamo organo, ligos stadijos, akivaizdaus svorio kritimo buvimo / nebuvimo.

Leidžiami produktai

Dieta po operacijos daugeliu atvejų apima šių maisto produktų įtraukimą į dietą:

  • Puikiai paruošta ir sumalta liesa raudona mėsa (jautiena / veršiena), paukštiena (vištiena / kalakutiena) ir triušis.
  • Mažai riebios baltos žuvys (jūrų lydekos, lydekos, menkės, pelekai) virtos / virtos.
  • Dribsnių sriubos iš ryžių, avižinių dribsnių ir grikių kruopų daržovių / vištienos sultinyje, į gatavą patiekalą dedant sviesto / mažai riebalų turinčio grietinėlės / kiaušinių ir pieno mišinio..
  • Džiovinta balta duona, krekeriai, nesaldūs sausainiai.
  • Pusiau skysta košė su pienu / vandeniu iš avižinių dribsnių, grikių, ryžių kruopų, pridėjus sviesto.
  • Neriebus varškės sūris, fermentuoti pieno produktai, minkšti vištienos kiaušiniai / garų omleto pavidalu.
  • Mergelių augaliniai aliejai (sėmenų, alyvuogių, saulėgrąžų, kukurūzų).
  • Šviežiai spaustos sultys, erškėtuogių užpilas, silpna žalioji / žolelių arbata su grietinėle, želė / želė iš saldžiųjų uogų, negazuotas mineralinis vanduo.