Maistas, kuriame gausu kalcio ir magnio

Kiekvieno žmogaus racione turėtų būti maisto produktų, kuriuose yra magnio ir kalcio. Tik taip mūsų kūnas gauna galimybę normaliai veikti..

Kalcis

Tikroji dantų ir kaulų „statybinė medžiaga“ yra kalcis, kuris yra atsakingas už nervų, širdies ir kaulų struktūrų stabilumą. Jei organizmas gauna pakankamą kalcio kiekį, rizika susirgti tokiomis baisiomis ligomis kaip osteoporozė ir kitos kaulų patologijos yra artima nuliui..

Be to, dėl didelio kalcio kiekio dantyse, pažeidus veidą ar žandikaulį, rimtų komplikacijų rizika taip pat yra minimali..

  • vaikai;
  • nėščia moteris;
  • moterys laktacijos laikotarpiu;
  • profesionalūs sportininkai;
  • Asmenys, kenčiantys nuo didelio prakaitavimo.

Šis makroelementas, kuris yra audinių ir ląstelių skysčių dalis, prisideda prie saugaus kraujo krešėjimo ir kraujagyslių sienelių pralaidumo sumažėjimo. Taigi jis apsaugo nuo virusų ir visų rūšių alergenų patekimo į kūno ląsteles..

Kalcis, esantis daugelyje maisto produktų, absorbuojamas sunkiai. Tai ypač pasakytina apie grūdų produktus, nes juose, taip pat rūgštynėse ir špinatuose, yra medžiagų, „prieštaraujančių“ kalciui. Jie sudaro nevirškinamus ir netirpius junginius.

Kalcio absorbcijai aktyviai trukdo konditeriniai saldumynai ir koncentruoti angliavandeniai, kurie prisideda prie virškinimo šarminių sulčių susidarymo..

Pieno produktų mikroelementas yra gana gerai absorbuojamas. Laktozės dėka procesas normalizuojamas.

Magnis

Magnis dalyvauja palaikant žarnyną ir širdies raumenis. Jei žmogaus organizme yra pakankamas šio mikroelemento kiekis, kenksmingos toksinės medžiagos bus pašalintos sistemingai ir laiku. Taip pat magnis lydi dantų emalio stiprinimą.

„Bendradarbiaudamas“ su kalciu, šis mikroelementas atlieka prevencinį vaidmenį siekiant užkirsti kelią nervų, širdies ir kraujagyslių bei šlapimo patologijoms..

Magnis rekomenduojamas vartoti, kai:

  • stresinės situacijos;
  • didelis baltymų kiekis maiste;
  • greitas naujų audinių susidarymas (aktualus vaikams ir kultūrizmo sportininkams);
  • nėštumas;
  • laktacijos laikotarpis;
  • diuretikų vartojimas.

Šis elementas aktyviai atlieka antistresinę funkciją, kovoja su nuovargiu ir gerina našumą. Be to, magnio druskos sustabdo piktybinių navikų vystymąsi..

Magnis aktyviai absorbuojamas gaubtinėje ir dvylikapirštėje žarnoje. Tik neorganinės druskos yra absorbuojamos problemiškai, o amino rūgštys ir organinės rūgštys yra absorbuojamos gana gerai.

Kalcio ir magnio trūkumas

Magnio ir kalcio trūkumas šiandien nėra toks retas. Pagrindiniai simptomai, rodantys, kad organizme labai trūksta šių makroelementų, yra šie:

  1. Trapūs ir trapūs kaulai.
  2. Trupantis dantų emalis.
  3. Trupantys dantys.
  4. Didelis cholesterolio kiekis.
  5. Inkstų akmenys.
  6. Žarnyno peristaltikos patologija.
  7. Padidėjęs nervingumas.
  8. Padidėjęs dirglumas.
  9. Kojų ir rankų tirpimas ir tirpimas.
  10. Spazmų atsiradimas.
  11. Skausmingi pojūčiai širdies srityje.

Perteklinė pasiūla

Taip pat gana dažnai pastebimi atvejai, kai organizmas yra persisotinęs kalciu ir magniu..

Šių elementų gausa būdinga:

  1. Trapūs ir trapūs kaulai.
  2. Padidėjęs dirglumas.
  3. Virškinimo trakto patologijos progresavimas.
  4. Aritmijos, tachikardijos ir kitų širdies ir kraujagyslių ligų atsiradimas.
  5. Letargija.
  6. Hiperkalcemijos išsivystymas (aktualus vaikams iki 2 metų amžiaus).

Kasdienis kalcio poreikis

Pasak daugumos šiuolaikinių gydytojų ir dietologų, kalcį ar jo turinčius maisto produktus reikėtų vartoti kasdien. Dienos poreikis priklauso nuo asmens amžiaus ir sveikatos būklės:

  • vaikai (1-12 m.) - 1 gramas;
  • paaugliams (berniukams) - 1,4 gramo;
  • paaugliams (mergaitėms) - 1,3 gramo;
  • nėščios moterys - 1,5 gramo;
  • maitinančios motinos - 2 gramai;
  • suaugusiųjų - 0,8 - 1,2 gramo.

Kasdienis magnio poreikis

Kalbant apie magnį, čia paros poreikis yra apie 0,05 procento žmogaus kūno svorio arba 400 miligramų. Vaikams iki dvylikos metų patariama suvartoti mažiausiai 200 miligramų magnio kasdien. Nėščiųjų dozė padidinama iki 450 miligramų. Sportininkams, taip pat tiems, kurie kasdien patiria rimtą fizinį krūvį, reikia 600 miligramų per dieną, kad kūnas būtų „geros formos“..

Kalcio turintys maisto produktai

Šio elemento trūkumo ir pertekliaus organizme galima lengvai išvengti. Norėdami tai padaryti, turite žinoti, kokiuose maisto produktuose yra kalcio..

Sėklos, riešutai, ankštiniai augalai

Jei sukursite tam tikrą produktų, kuriuose yra šis mikroelementas, paradą, tada augalinis maistas bus aukščiausiose pozicijose:

  1. pupelės;
  2. žirniai;
  3. pupelės;
  4. sojos;
  5. lęšiai;
  6. žalias žirnis;
  7. sezamo sėklos;
  8. migdolas;
  9. aguonos.

Vaisiai, uogos, daržovės

Nepaisant to, kad daržovėse, vaisiuose ir uogose nėra tokio didelio kalcio kiekio, kaip ankštiniuose augaluose, būtina valgyti šiuos produktus, nes juose yra daug naudingų elementų ir mikroorganizmų, kurie prisideda prie šio mikroelemento įsisavinimo..

Įtraukite į savo dietą:

  1. abrikosai;
  2. Brokoliai;
  3. vynuogės;
  4. braškės;
  5. dilgėlė (jauna);
  6. rėžiukai;
  7. agrastas;
  8. jūros dumbliai;
  9. persikai;
  10. ridikėliai;
  11. ropės;
  12. salotos;
  13. salierai;
  14. serbentai;
  15. šparagai;
  16. žiediniai kopūstai;
  17. citrusiniai vaisiai;
  18. Erškėtrožė.

Gana didelis kalcio kiekis yra žuvyje ir žuvies produktuose. Dietoje patartina turėti lašišos ir sardinių.

Magnio produktai

Yra daug maisto produktų, kuriuose yra magnio.

Riešutai ir sėklos

Norint normalizuoti kūno funkcionavimą, būtina valgyti šiuos maisto produktus, kurių sudėtyje yra magnio:

  • sezamo sėklos (sėklos);
  • anakardžiai;
  • riešutai (kedras.);
  • migdolas;
  • lazdyno riešutas;
  • žemės riešutas.

Ankštinės daržovės

Gana didelis magnio kiekis yra kviečių daiguose ir sėlenose. Be to, į dietą turite įtraukti:

  • grikių kruopos;
  • miežių kruopos;
  • avižų kruopos;
  • sorų kruopos;
  • žirniai (žali);
  • pupelės;
  • lęšiai.

Žalieji ir daržovės

Žalumynuose yra labai daug magnio. Šis mikroelementas yra specifiniame pigmente - chlorofile, kuris turi žalią atspalvį..

Magnio sudėtyje yra tokių produktų:

  • krapai;
  • petražolės;
  • špinatai;
  • česnakai;
  • morkos;
  • rukola.

Jūros gėrybės

  • kalmarai;
  • krevetės;
  • plekšnė;
  • otas.

Džiovinti vaisiai ir vaisiai

Didelis magnio kiekis randamas:

  • datos;
  • persimonas;
  • bananai;
  • razinos;
  • slyvos.

Kalcio kiekis maisto produktuose

Nepaisant to, kad tamsiai žaliose daržovėse kalcio lygis yra gana didelis, jo absorbcija vyksta sunkiai dėl oksalo rūgšties kaltės.

ProduktasMedžiagos kiekis (mg)% dienos vertės
Limonadas (milteliai)3098 m310
Prieskoniai (bazilikas, suš.)2 240224
Tofu2 134213
Pikantiškas, sumaltas2 132213
Išrūgos (sausas pienas)2,054205
Mairūnas, raudonėlis (sausas)1990 m199
Agaro agaras1 920192
Čiobreliai, čiobreliai (sausi)1890 m189
Malti šalavijas1,652165
Stintas (sausas)1 600160
Prieskoniai (raudonėlis, suš.)1597 m160
Krapai1516 m152
Pudingas (šokoladas)1 512152
Prieskoniai (mėtiniai, sausi)1,488149
Sezamo1474 m147
Kakava (milteliai mažai kalcio mišinio)1 440144
Prieskoniai (aguonos)1 438144
Šokoladinis kokteilis. (žemas kal.)1 412141%
Gėrimas (oranžinis mažai kal.)1,378138
Parmezanas1,376138
Prieskoniai (chervil, suš.)1346 m135
Prieskoniai (rozmarinas, suš.)1 280128
Pienas nugriebtas. (sausas)1,257126
Prieskoniai (kalendros lapai, sausi)1246 m125
Prieskoniai (pankolis)1 196120
Makaronų makaronai1 184118
Pienas (mažai riebalų)1 155116
Vaikų. maistas (košė-avižiniai dribsniai)1 154115
Meksikietiškas sūris (su įdaru)1 146115
Prieskoniai (petražolės, suš.)1 140114
Prieskoniai (peletrūnas, suš.)1 139114
Gėrimas (vaisių aromatas)1 105111
Sūris (emmentalinis)1 100110
Sūris (Šveicarijos Gruyere)1011 m101
Prieskoniai (cinamonas, plaktukas.)1 002šimtas
Sūris (poshekhon, tv.)1 000šimtas
Sūris (lietuvių pusė)1 000šimtas
Sūris (akmens anglis)1 000šimtas
Sūris (olandų baras)1 000šimtas
Pienas (sausas nenugriebtas pienas)1 000šimtas
Sūris (čederis, kietas)1 000šimtas
Sezamas (sėklos, skrudintos, sveikos)98999
Tofu96196
Sūris (šveicariškas)96196
Mocarela sūris)96196
Sūris (šveicariškas neriebus)96196
Sezamo96096
Sūris (sovietinis sunkus.)95095
Prieskoniai (kmynų sėklos)93193

Magnio kiekis maisto produktuose

ProduktasMedžiagos kiekis (mg)% dienos vertės
Sėlenos781195
Agaras-agaras (sausas)770193 m
Sėklos (iš dalies be riebalų riebalų aguonos)760190
Bazilikas, suš.711178
Kakavos701175
Prieskoniai (kalendros lapai, sausi)694174
Žirniai640160
Prieskoniai (sausos mėtos)602151
Moliūgas (džiovintas sėklomis)592148
Moliūgas (kepta sėkla su druska)550138
Moliūgas (kepta sėkla be druskos)550138
Sėklos (sezamas)540135
Kakavos milteliai519130
Arbūzo sėklos (džiovintos)515129
Kakavos milteliai (nesaldinti)499125
Migdolai (branduoliai, kepti.)498125
Garstyčios (milteliai)453113
Prieskoniai (žali krapai, sušai)451113
Soros (sėlenos)448112
Aguona442111
Prieskoniai (salierai)440110
Medvilnė (sėklos, skrudintos.)440110
Sojų miltai429107
Prieskoniai (šalavijas, malti)428107
Prieskoniai (petražolės sausos)400šimtas
Linai (sėklos)39298
Pankolis (sėklos, specialios)38596
Graikinis riešutas19850
Kvinoja (be terminio apdorojimo)19749
Salierai (sausi)19649
Abrikosas (sėklos)19649
Dumbliai (jūra)19549
Pomidorai (sausi)19449
Prieskoniai (ciberžolė, plaktukas.)193 m48
Pupelės (žalios sėklos)19248
Riešutų sviestas19148
Prieskoniai (ožragė, sėklos)19148
Pupelės (auksinės)18947
Pupelės (didelės šiaurinės)18947
Pipirai (saldūs, šaldyti.)18847
Žemės riešutai (žali)18847
Pupelės (raudonos)18847
Pupelės (prancūziškos)18847
Airijos samanos (žalios jūros dumbliai)14436
Spagečiai14336
Ryžiai (rudi)14336
Makaronai (visas soras sausas)14336
Ikrai (rožinė lašiša)14135

Be maisto, kuriame gausu magnio ir kalcio, valgymo, reikėtų atkreipti dėmesį ir į prevencines priemones.

Kokiuose maisto produktuose yra daug kalcio ir magnio

Straipsnio turinys

  • Kokiuose maisto produktuose yra daug kalcio ir magnio
  • Kokiuose maisto produktuose yra magnio
  • Kas skatina geležies absorbciją

Kalcio maisto produktai

Nepaisant paplitusio stereotipo, kad kalcio yra tik gyvulinės kilmės produktuose, didelį kiekį jų galima rasti ir augaliniuose maisto produktuose. Pavyzdžiui, daug kalcio yra sėklose, pupelėse ir riešutuose, taip pat aguonose, sezamo sėklose ir migdoluose. Tik dėl šių produktų nebus įmanoma visiškai užpildyti kalcio atsargų organizme, tačiau jie žymiai padidins elemento kiekį organizme ir puikiai papildys dietą.

Valgant daug kalcio turinčius maisto produktus būtina juos papildyti maistu, kuris padėtų jį kuo labiau absorbuoti organizme..

Sodo žalumynuose taip pat gausu kalcio - pavyzdžiui, didelis jo kiekis yra jaunose dilgėlėse, rėžiukuose ir erškėtuogėse. Ir, žinoma, garsiausi kalcio produktai yra pienas ir pieno produktai, kurie yra pagrindinis natūralus šio elemento šaltinis žmonėms. Didžiausias kalcio kiekis yra išrūgose, taigi, jei varškė buvo gaminama iš gryno pieno, kalcio dalis jame bus šiek tiek mažesnė nei piene. Tačiau kalcio parduotuvės varškėje vis dar yra daugiau nei rinkoje esančiame produkte, nes į jį dedama kalcio chlorido.

Magnis maiste

Didžiausias magnio kiekis yra nebrangiuose maisto produktuose - sorose ir grikių kruopose, pupelėse, pieno milteliuose, tahini chalvoje, lazdyno riešutuose, arbūzuose, špinatuose ir žirniuose. Magnio yra kiaulienoje, veršienoje, triušyje, kumpyje, mėgėjiškoje dešroje, arbatos dešroje ir dešrose. Augaliniuose produktuose magnio yra bulvėse, baltuose kopūstuose, burokėliuose, pomidoruose, svogūnuose ir svogūnuose. Nedidelis magnio kiekis yra avokaduose, slyvose ir obuoliuose.

Kasdienis šio elemento poreikis padės pateikti tokius produktus kaip ruginė ir kviečių duona, juodieji serbentai, sūris, kukurūzai, morkos, salotos ir šokoladas..

Ryžių sėlenose yra du kartus per parą magnio dozė. Taip pat daug jo yra kalendrose, bazilikuose, šalavijuose - žolelėse, kurios organizmui suteikia magnio, derinamos su mineralais ir mikroelementais. Magnio taip pat galima gauti iš tamsaus šokolado, špinatų, šveicariškų mangoldų, burokėlių žalumynų ir kiaulpienių. Grūduose taip pat yra šio elemento - ypač rudųjų ryžių, miežių, kviečių, neskaldytų avižų ir kvinojos, taip pat lęšių, sojos ir ne GMO pieno produktuose..

Maistas, kuriame gausu kalcio ir magnio

Ką turėtumėte valgyti širdies ir kaulų sveikatai, ar kokiuose maisto produktuose gausu kalcio ir magnio? Abu elementai yra gana įprasti gaminiuose. Beveik juos naudojame kasdien. Bet jei matote šių mineralų trūkumo požymių, įtraukite į savo mitybą naudingiausius pavadinimus. Todėl tarp didelio sąrašo mes išskyrėme keletą pagrindinių maisto produktų, kuriuose gausu kalcio ir magnio. Lentelėje mums bus parodyta:

Kalcio kiekis (mg / 100 g)

Magnio kiekis (mg / 100 g)

Žinoma, maistas, kuriame gausu kalcio ir magnio, taip pat yra pienas, sūris, žuvis. Tačiau tyrimai rodo, kad šių elementų augaliniame maiste yra daug daugiau..

Augalų šaltiniai yra jūros dumbliai ir jūros dumbliai. Jų kalcio kiekis yra apie 40–150 mg 100 g, o magnio - apie 170 mg. Lucumos milteliuose, Peru maca, chia sėklose ir goji uogose yra daug kalcio ir magnio. Šie produktai priklauso maisto kategorijai, turinčiai unikalų sugebėjimą praturtinti kūną naudingomis medžiagomis ir atsikratyti įvairių ligų. Beje, šių supermaisto galite nusipirkti mūsų parduotuvėje.

Į savo racioną stenkitės kuo dažniau įtraukti maisto produktus, kuriuose gausu kalio, kalcio ir magnio. Taigi galite išvengti širdies ligų, sustiprinti kaulus ir dantis..

Mikroelementai: kalcis, kalis, selenas, magnis, cinkas, geležis, kobaltas, jodas

Kalis

Kalio druskos yra būtinos normaliam visų mūsų minkštųjų audinių: kraujagyslių, kapiliarų, raumenų, ypač širdies raumenų, smegenų ląstelių, kepenų, inkstų, endokrininių liaukų ir kitų organų, funkcionavimui. Kalis yra tarpląstelinių skysčių dalis (50% visų kūno druskų yra kalio druskos).

Kalio druskos prisideda prie vandens pertekliaus pašalinimo iš organizmo, padeda pašalinti edemą, atitolina šlapimo išsiskyrimą, yra būtinos gydant lašą (ascitą)..

Kalis yra antisklerozinis agentas, nes neleidžia natrio druskoms kauptis kraujagyslėse ir ląstelėse Konkurencija natrio ir kalio druskų organizme yra pastovi..

Jei skauda raumenis, audiniuose patinimas su mėlynėmis, įkandimais ir mėlynėmis dėl kapiliarų plyšimų, jums visada padės kalis, kurį lengva patekti į kūną įtrinant obuolių sidro actą į raumenų audinį (jis gerai absorbuojamas be jokio spaudimo). Į obuolių actą galite įpilti medaus. Nepamirškite bet kokio uždegimo ir patinimų sutepti medumi ar obuolių sidro actu..

Norint palaikyti normalią kalio koncentraciją kraujyje kiekvieną dieną, patariu gerti mažus gurkšnelius tokios giros kiekvieną dieną tarp valgių - į 1 šaukštą virinto vandens įpilkite 1 arbatinį šaukštelį medaus ir obuolių sidro acto..

Kalio šaltinis: špinatai, agurkai, morkos, svogūnai, petražolės, šparagai, krienai, kiaulpienės, česnakai, juodieji serbentai, bananai, kopūstai, ridikai, pomidorai, džiovinti abrikosai, razinos, pupelės, pupelės, ruginė duona, avižiniai dribsniai.

Kalcis.

Kalcio druskos - pagrindinė kaulų, dantų, nagų statybinė medžiaga; jie taip pat reikalingi raumenims, dalyvauja kraujodaros, medžiagų apykaitos procesuose, padeda sumažinti kraujagyslių pralaidumą, užkirsti kelią mikroorganizmų įsiskverbimui į kraują ir padidinti oranizmo vaisingumą toksinais ir infekcijomis. Kalcis turi teigiamą poveikį nervų sistemai, turi priešuždegiminį poveikį.

Kalcis visada lygus su fosforu. Kalcio ir fosforo druskos negali būti įsisavinamos viena be kitos. Vitaminas D yra atsakingas už jų pusiausvyrą kraujyje.

Jei organizmui trūksta kalcio, jis pradeda jį vogti iš kaulų ir dantų..

Produktai, kuriuose yra ir kalcio, ir fosforo - obuoliai, žalieji žirniai, neskaldyti kviečių grūdai, švieži agurkai, visų rūšių kopūstai, ypač žiediniai kopūstai (juos reikia valgyti žalius), salierai, salotos, ridikai, varškė, balti sūriai.

Oksalo rūgštis trukdo absorbuoti kalcį, ji su juo reaguoja ir sukuria mažai tirpias druskas (oksalatus), kurių organizmas negali naudoti. Daug oksalo rūgšties yra špinatuose, rūgštynėse, rabarbaruose. Šie produktai niekada neturėtų būti virti..

Selenas.

Ilgą laiką selenas buvo laikomas nuodu. Tiesą sakant, tam tikromis dozėmis (šiek tiek daugiau ar šiek tiek mažiau) tai yra nuodai. Sveikatos labui reikia gauti tik 0,00001 g seleno.

Selenas yra antioksidantas. Tai padidina mūsų atsparumą nepalankioms aplinkos sąlygoms, virusams, tuo apsaugodama mus nuo įvairių ligų. Tai būtina širdies raumeniui ir kraujagyslėms funkcionuoti.

Nuo seleno pertekliaus žmonės netenka plaukų ir nagų - ši liga vadinama selenoze.

Bet kuriame augale yra seleno pėdsakų. Optimalus seleno kiekis yra alaus mielėse ir česnakuose.

Magnis.

Magnis dalyvauja visuose imuniniuose procesuose kaip toksinis, antistresinis, antialerginis, antianafilaksinis, priešuždegiminis faktorius

Vitaminas B6 veikia tik esant magniui.

Magnio trūkumas gali sukelti baimę, nervingumą, nekantrumą, nemigą, galvos skausmą, nuolatinį nuovargio jausmą, nevaldomą žmogaus dirginimą..

Magnis vaidina vaidmenį kraujo surinkimo procese, estrogenų (moteriško hormono) sukūrime, taip pat žarnyno, tulžies pūslės, prostatos darbe..

Kai trūksta magnio, organizmas jį pavagia iš kaulų..

Magnio šaltiniai: riešutai, žalumynai, avižiniai dribsniai, žirniai, šokoladas, kakava, kukurūzai.

Cinkas.

Cinkas yra būtinas kaulams formuotis ir padeda išgydyti sunkiai gyjančias žaizdas diabetikams ar žmonėms, kurių kraujotaka bloga. Vitaminas A veikia tik esant cinkui. Cinkas pagreitina žaizdų gijimą. Vitaminas C ir cinkas yra geri vaistai nuo kataro ir daugelio virusinių ligų. Cinkas turi antivirusinį ir antitoksinį poveikį. Spuogus galima išgydyti cinku.

Vyrams cinko reikia daugiau nei moterims.

Šaltinis: sėlenos, daiginti kviečių grūdai, viso grūdo duona.

Geležis.

Geležis dalyvauja kraujodaros procesuose, kuriant hemoglobiną.

Moterys dažniau kenčia nuo geležies trūkumo nei vyrai. Jos netenka žindymo, menstruacijų, nėštumo metu.

Trūkstant geležies, išsivysto mažakraujystė, nenatūralus odos blyškumas, bendras savijautos pablogėjimas, lūžinėjantys plaukai ir nagai, dažni galvos skausmai, dirglumas, paviršutiniškas ir greitas kvėpavimas. Dažnai virškinimo trakto sutrikimai, vidurių užkietėjimas, įtrūkimai burnos kampuose.

Nuovargis yra pirmasis geležies trūkumo požymis!

Geležyje gausu rupios duonos, juodos duonos, kruopų, žolelių, salotų daržovių, kopūstų.

Svogūnai padidina geležies absorbciją.

Bet kurios veislės dilgėlė yra vienas geriausių mikroelementų šaltinių. Surinkite dilgėles, kruopščiai nuplaukite ir pereikite per sulčiaspaudę. Paimkite 3 šaukštus sulčių per dieną. Įspėju - sultys yra neskanios, bet labai sveikos. Galite gerti su medumi. Sultys gerai išsilaiko kelias dienas šaldytuve.

Varis

Tradicinė medicina vario plokšteles naudoja daugeliui ligų gydyti. Yra žinoma, kad vario kasyklų darbuotojai neserga išialgija, hipertenzija, piktybiniais navikais.

Varis vaidina svarbų vaidmenį palaikant normalią kraujo sudėtį. Varis yra būtinas absorbuojant geležį.

Varis dalyvauja kuriant mieliną - nervinių skaidulų apvalkalą.

Turint omenyje naudą, kurią mūsų kūnas gauna iš vario, reikėtų prisiminti, kad varis yra toksiškas. Vario sieros junginiai yra nuodingi. Vario perteklius gali sutrikdyti kvėpavimo funkciją, anemiją. Tuo pačiu metu varis yra būtinas žmonėms, norint išvengti šių ligų..

Paros poreikis variui svyruoja nuo 1 iki 3 mg. Per mažai ar per daug yra vienodai blogai.

Dietoje varis nori būti šalia molibdeno. Abu šie elementai sudaro kompleksą, prie kurio baltymas prisijungs..

Leiskite jums priminti, kad uogienė, virta vario baseinuose, visiškai praranda vitaminą C.

Gaminant šveicarišką sūrį jis dedamas į varinę vonią, kad susidarytų būdingos skylės oksidacijos proceso metu. Vitaminas C netenkamas tuo pačiu metu.

Kepenyse ir inkstuose, krabuose, krevetėse, omaruose, omaruose, riešutuose, lapinėse daržovėse, žirniuose, pupelėse, rupiuose miltuose ir jų duonoje yra reikalingo kiekio vario ir molibdeno. Tačiau neturėtumėte persivalgyti daugiau nei norma (100 g per dieną). Šiuos maisto produktus geriau valgyti atskirai, nei kartu. Tada vario perdozavimo metu nebus jokių problemų..

Jodas

Jodas yra būtinas skydliaukės hormono tiroksino sintezei, taip pat fagocitų - patrulių ląstelių kraujyje, kurios turi sunaikinti šiukšles ir svetimkūnius, sukūrimui. Fagocitai sugauna ir suvirškina mikroorganizmus, ląsteles su defektais.

Jodo trūkumas prisideda prie Greivso ligos (gūžio) vystymosi.

Valgant soją padidėja skydliaukė, padidėja jodo poreikis.

Todėl, naudojant sojas, į dietą būtina įtraukti jūros druskos, vandenyno žuvų, svogūnų ir žaliųjų svogūnų.

Vaikams ir paaugliams jodo reikia daugiau nei suaugusiesiems.

Jodas vartojamas sergant ateroskleroze, sifilio gydymu tretiniu laikotarpiu, uždegiminiais kvėpavimo takų procesais, lėtiniu apsinuodijimu gyvsidabriu ir švinu, strumos prevencijai ir gydymui. Kalio jodidas skiriamas esant krūties mastopatijai ir kitoms endokrininių liaukų neoplazmoms.

Pagrindiniai šaltiniai: jūros žuvys, jūros dumbliai, jūros dumbliai, salotos, ropės, kopūstai, česnakai, šparagai, morkos, bulvės, pomidorai, pupelės, vynuogės, rūgštynės.

Jodas ir kobaltas yra vienas kitą išskiriantys elementai!

Kobaltas

Be kobalto negalite sukurti sveikų kraujo ląstelių. Kobaltas yra būtinas normaliam kasos funkcionavimui. Kobaltas reguliuoja medžiagų apykaitos procesus, ypač adrenalino kiekį kraujyje. Tai neatsiejama vitamino B12, cholino, inozitolio, PBCA dalis.

Kobaltas, manganas ir varis užkerta kelią ankstyviems žiliems plaukams ir pagerina jų būklę.

Kobaltas padidina nukleorūgščių sintezę, dalyvauja bendrame organizmo atsistatyme po sunkių ligų.

Pagrindiniai šaltiniai: rūgpienis, inkstai, kiaušiniai, kviečiai, grikiai, kakava, kukurūzai.

Fluoras

Fluoras yra kaulinio audinio dalis. Fluoro trūkumas sukelia dantų ėduonį. Fluoro perteklius sukelia osteochondrozę, dantų spalvos pasikeitimą ir formą, kaulų augimą.

Arbatos mėgėjai turėtų žinoti, kad fluoro kiekis gatavame gėrime priklauso nuo jo stiprumo, užpilo trukmės ir virimo trukmės. Vandenį reikia užvirinti vieną kartą ir greitai, kitaip druskos virsta sunkiai virškinamais kompleksais.

Arbatą reikia užpilti ne ilgiau kaip 5-6 minutes.

Be to, per stiprioje arbatoje yra daug ksantino - tai nuodai nuo hemoglobino.

Arsenas

Arsenas nuo seno buvo žinomas kaip nuodai ir kaip vaistas..

Kai kurias alergijos formas sukelia arseno trūkumas.

Šio mikroelemento ypatingai prižiūrėti nereikia, jis yra visuose augalinės ir gyvūninės kilmės produktuose, išskyrus rafinuotą cukrų.

Turtingiausias arseno šaltinis yra valgomieji vėžiagyviai, kai kurios jūrų žuvų rūšys. Todėl nepersivalgykite, nes kartu su maisto gausa galite gauti nepageidaujamą arseno kiekį.

Ličio

Vienu metu ličiu buvo gydoma podagra ir egzema. Liitis turi psichotropinių savybių. Jis vartojamas depresijai, hipochondrijai, agresyvumui ir priklausomybei nuo narkotikų. Ličiu galima išvengti sklerozės, širdies ligų, tam tikru mastu diabeto ir hipertenzijos.

Ličio yra kai kuriuose mineraliniuose vandenyse, jūros ir akmens druskoje.
Daugiausia ličio rausvų, gvazdikėlių, nakvišų šeimos augaluose, įskaitant pomidorus ir bulves.

Chromas

Manoma, kad chromo norma suaugusiam žmogui yra 150 mg per parą..

Chromas sustiprina angliavandenių junginių metabolinius procesus.

Chromo perteklius dulkėse sukelia astmą.

Puikūs chromo šaltiniai: alaus mielės, kepenys.

Nėščios moterys ir maitinančios motinos, sergančios diabetu, vyresni nei 45 metų žmonės, taip pat po perlų, turėtų papildyti savo mitybą chromu. Kasdien gerkite 12-16 tablečių arba 3 šaukštus alaus mielių miltelių. Alaus mieles iš anksto garinkite verdančiu vandeniu ir palikite 15-30 minučių prieš naudojimą.

Manganas

Tai būtina norint tinkamai vystytis ląstelėms, gerai absorbuoti vitaminą B1, geležį ir varį, kurie yra būtini kraujodarai.

Manganas padeda sušvelninti daugelio junginių toksines savybes.

Daug mangano spanguolėse, kaštonuose, pipiruose.

Silicis

Skatina augimą - tai padeda kaupti kaulus.

Silicis yra neatsiejama jungiamojo audinio dalis. Dėl jos trūkumo oda praranda elastingumą, lūžta plaukai ir nagai, blogėja nuotaika ir savijauta.

Silicis taip pat gerai veikia kapiliarus, mažindamas jų pralaidumą ir neleisdamas atsirasti trapumui.

Didelis kiekis silicio yra asiūklio - 60%, maždaug 0,25% kiekviename yra pikleniko, aukštikalnių paukščio, kviečių žolių, dilgėlių, motinos ir amchekha.

Norėdami gauti silicio, jie geria šių žolelių užpilą.

Asiūklis, pikulnikas, dilgėlė - po 50 g, paukščių mazgelis - 100 g Šaukštą mišinio užpilti 2 šaukštais vandens, virti ant silpnos ugnies, kol pusė turinio užvirs. Gerkite infuziją 2 kartus per dieną po pusę stiklinės.

Silicio taip pat yra sėlenose, avižų dribsniuose, juodoje duonoje, pomidoruose, svogūnuose, ropėse, saulėgrąžų sėklose, salieruose.

Vanadis

Skatina fagocitų - ląstelių, absorbuojančių patogeninius mikrobus, ir visų nereikalingų - judėjimą, taip stimuliuodamas imuninę sistemą.

Šaltiniai: rudieji ryžiai, ridikai, morkos, rugiai, burokėliai, vyšnios, braškės, grikiai, salotos, miežiai, žalios bulvės.

Jei norite greitai ir efektyviai papildyti mikroelementų kiekį organizme, vadovaujami vieno geriausių dietologų Jekaterinburge, ir tuo pačiu atsikratyti toksinų... daugiau skaitykite čia

Specialus sveikas maistas, pagamintas iš daržovių, žuvies, šviežių sulčių, žolelių arbatos, žaliųjų kokteilių ir kokteilių, prisotins jūsų kūną reikalingais mikroelementais ir vitaminais. Tai padės atsikratyti toksinų ir papildomų kilogramų. O joga, masažas ir vonia padės rasti ramybę, nuramins protą, palengvins nemalonius pojūčius nugaroje.

Kokiuose maisto produktuose yra daug magnio. Lentelės apie juose esantį magnio ir kalcio santykį

Sveiki, draugai! Šiandien sužinosime, kuriuose maisto produktuose yra daug magnio. Iš ankstesnės publikacijos prisimename, kad kalcis be magnio nėra absorbuojamas taip, kaip turėtų. Priešingai, kalcis su magnio trūkumu nusėda kūno ląstelėse, sutrikdydamas širdies, kraujagyslių ir beveik visų organų darbą. Kalcis be magnio lemia pagreitintą kūno senėjimą.

Trūkstant kalcio, organizmas taip pat negali normaliai egzistuoti, kaip matėme iš žmonių, vartojančių minkštą vandenį, kuriame organizmui trūksta kalcio, ligų statistikos..

Taigi šiandien mes susipažinsime su lentelėmis, kuriose atsispindi labiausiai magnio produktai ir kiek subalansuotas jų kalcio kiekis.

Tačiau nepakanka žinoti, kiek magnio ir kalcio yra pradiniuose maisto produktuose. Apdorojant svarbu išsaugoti šiuos gyvybiškai svarbius elementus..

Kuriuose maisto produktuose yra daug magnio, o magnio ir kalcio santykis pateiktas suvestinių lentelėse:

Iš ankstesnio straipsnio prisimename, kad kalcio ir magnio santykis turėtų būti ne blogesnis nei 1: 0,6

1 lentelė. Riešutai, sėklos, džiovinti vaisiai - maisto produktai, kuriuose yra daug magnio ir juose esančio magnio ir kalcio santykis.

Kokiuose riešutuose ir džiovintuose vaisiuose yra daug magnio

kambarysProdukto pavadinimasMagnio kiekis 100 g.Turinys
kalcio 100 g.
Kalcio ir magnio santykis
1.Sezamo351–540 mg1474 mg1: 0,37
2.Moliūgų sėklos534 mg43 mg1: 12.4
3.Linų sėklos392 mg255 mg1: 1.54
4.Saulėgrąžų sėklos317 mg367 mg1: 0,86
penki.Anakardis270mg47 mg1: 5.74
6.Juodųjų kmynų sėklos258 mg689 mg1: 0,37
7.Pušies riešutas234-251 mg16 mg1: 15.7
8.Migdolai304-234 mg273 mg1: 1.1
devyni.Žemės riešutas185 mg76 mg1: 2.4
dešimt.Saulėgrąžų chalva178 mg211 mg1: 0,84
vienuolika.Lazdyno riešutas160 mg188 mg1: 0,85
12.Pistacijos121 mg105 mg1: 1.15
13.Graikinis riešutas169-120 mg89 mg1: 1.9
keturiolika.Džiovinti abrikosai105 mg160mg1: 0.65
15.Slyvos102 mg80 mg1: 1.3
šešiolika.Datos59-69 mg65 mgvienuolika
17.Džiovinta kriaušė66 mg107 mg1: 0.62
18.Džiovintos figos59 mg35 mg1: 1.7
devyniolika.Razinos25,2 mg48 mg1: 0,525
20.Džiovintos gilės82 mg54 mg1: 1.5
21.Džiovinti obuoliai30 mg45mg1: 0,67

1 lentelės santrauka:

Iš šios lentelės tai galime pamatyti

  • Sezamo sėklos yra nurodytos pirmoje eilėje kaip magnio ir kalcio kiekio čempionės.
  • Taip pat gausu magnio ir kalcio, juodųjų kmynų sėklų.
  • Todėl tiek sezamo, tiek kmynų sėklos yra labai naudingos. Rytuose žinomas aforizmas: „Juodieji kmynai gydo nuo bet kokių ligų, išskyrus mirtį“.
  • Tačiau sezame ir kmynuose yra tiek daug kalcio, kad jis absorbuoja visą sėklų magnį. Be to, kalcis sezamo ir kmynų sėklose pasisavinimui reikalingas iš magnio papildo pusės.
  • Sezamo sėklų (ir viso kito) paruošimo vartoti technologija yra labai svarbi. Pavyzdžiui, susmulkintame ir nuluptame sezame vargu ar lieka dešimtadalis naudingų mikroelementų. Apie taupančią kepimo technologiją pasakosiu jums kitame straipsnyje..
  • Tokie maisto produktai kaip moliūgų sėklos, linų sėmenys, žemės riešutai, kedro riešutai ir graikiniai riešutai gali būti geri magnio papildai. Jie gali duoti organizmui laisvo magnio, kad jis galėtų prisijungti prie laisvo kalcio, ir taip užkirsti kelią kalkėjimui bei atidėti senatvės pradžią..
  • Atkreipkite dėmesį, kad 100 g išvardytų kalcio produktų yra nedaug. Organizmui per parą kalcio reikia maždaug 1000 mg. Todėl kalcio poreikis turi būti papildytas kitais maisto produktais. Mes nevalgome 1 kg per dieną. riešutai. Ir net 100 g riešutų ar džiovintų vaisių per dieną ne visi valgys.
  • Todėl 1 lentelėje išvardyti produktai naudojami ne kaip savarankiška mityba, o kaip magnio šaltinis tiems produktams, kuriuose trūksta magnio. Taigi suprantame, kad 1 lentelėje išvardyti maisto produktai turėtų būti vartojami kasdien. Jie gelbsti nuo kalkėjimo ir atjaunina kūną.

2 lentelė. Pienas ir jo dariniai bei juose esantis magnio ir kalcio santykis.

Magnio kiekis piene ir pieno produktuose

kambarysProdukto pavadinimasMagnio kiekis 100 g.Turinys
kalcio 100 g.
Kalcio ir magnio santykis
1.Pienas 1,5% -3,5%14 mg120 mg1: 0.12
2.Kondensuotas pienas su cukrumi 5%34 mg317 mg1: 0.11
3.Ledai kreminiai22 mg148 mg1: 0,15
4.Pasukos18 mg120 mg1: 0,15
penki.Rūgštus pienas 1% - 3,2%16 mg118 mg1: 0,14
6.Ryazhenka 1% - 6%14 mg124 mg1: 0.11
7.Kremas 10%10 mg90 mg1: 0.11
8.Grietinė 10%10 mg90 mg1: 0.11
devyni.Sūris „Adyghe“25 mg520 mg1: 0,05
dešimt.Olandiškas sūris 45%55 mg1000 mg1: 0,055
vienuolika.Sūris "Poshekhonskiy" 45%45 mg1000 mg1: 0,045
12.Sūris „rusiškas“ 50%35 mg880 mg1: 0,04
13.Sulguni sūris "35 mg650 mg1: 0,054
keturiolika.Lydytas sūris „rusiškas“33 mg700 mg1: 0,047
15.Glazūruotos varškės 27,7%39 mg114 mg1: 0,34
šešiolika.Varškė 2% -18%23 mg150 mg1: 0,15

Ši lentelė rodo, kad nors piene ir pieno produktuose yra daug kalcio, juose nepakanka magnio. Jei nepridėsite magnio, kalcis, esantis organizme iš pieno produktų, nėra visiškai absorbuojamas ir kaupsis ląstelėse, kraujagyslėse, širdyje, o tai lems ankstyvą kūno senėjimą..

Atminkite, kad optimalus kalcio ir magnio santykis yra 1: 0,6, o optimalus kalcio suvartojimas per dieną yra 1000 mg.

3 lentelė. Kiaušiniai ir juose esantis magnio ir kalcio santykis.

Magnio kiekis kiaušiniuose

kambarysProdukto pavadinimasMagnio kiekis 100 g.Turinys
kalcio 100 g.
Kalcio ir magnio santykis
1.Vištienos kiaušinio baltymas9 mg10 mg1: 0.9
2.Vištienos kiaušinio trynys15 mg136 mg1: 0.11
3.Kiaušinių milteliai42 mg193 mg1: 0,22
4.Vištienos kiaušinis12 mg55 mg1: 0,22
penki.Putpelių kiaušinis32 mg54mg1: 0.59

Mums dažnai sakoma, kad putpelių kiaušiniai yra sveiki. Dabar tuo įsitikinę galime sąmoningai žvilgterėdami į šį stalą. Kiaušiniai paprastai yra naudingi, nes juose yra lecitino, vitaminų ir mineralų..

4 lentelė. Žuvies produktai, kuriuose yra daug magnio, ir juose esantis magnio ir kalcio santykis.

Žuvies produktuose yra daug magnio. Magnio ir kalcio santykio juose lentelė

kambarysProdukto pavadinimasMagnio kiekis 100 g.Turinys
kalcio 100 g.
Kalcio ir magnio santykis
1.Vobla25 mg40 mg1: 0,625
2.Rožinė lašiša30 mg20mg1: 1.5
3.Raudoni granuliuoti ikrai129 mg90 mg1: 1.43
4.Pollocko ikrai35 mg35 mg1: 1
penki.Juodi granuliuoti ikrai37 mg55 mg1: 0,6
6.Kalmarai90mg40 mg1: 2.25
7.Plekšnė35 mg45 mg1: 0.8
8.Chum30 mg20 mg1: 1.5
devyni.Baltijos šprotas30 mg50 mg1: 0,6
dešimt.Krevetės50 mg70 mg1: 0,71
vienuolika.Karštis30 mg25 mg1: 1.2
12.Lašiša25 mg15 mg1: 1.7
13.Midijos30 mg50 mg1: 0,6
keturiolika.Pollockas50 mg40 mg1: 1.25
15.Kapelinas30 mg30 mgvienuolika
šešiolika.Navaga40mg40 mgvienuolika
17.Ešerys60 mg120 mg1: 0.5
18.Upių ešeriai30 mg50 mg1: 0.6
devyniolika.Eršketas75mg50 mg1: 1.5
20.Otas60 mg30 mg1: 2
21.Juodadėmės menkės35 mg20 mg1: 1.75
22.Baltijos silkė20mg20 mgvienuolika
23.Silkė30 mg60 mg1: 0.5
24.Skumbrė50 mg90 mg1: 0.56
25.Skumbrė40 mg65 mg1: 0,6
26.menkė30 mg25 mg1: 1.2
27.Tunas30 mg30 mgvienuolika
28.Aknė30 mg20 mg1: 1.5
29.Austrė40 mg60 mg1: 0,7
trisdešimt.Hekas35 mg30 mg1: 1.17
31.Lydeka35 mg40mg1: 0.88

Iš šios lentelės tai galime pamatyti

  • Žuvies produktai gali būti magnio šaltinis ir atnaujinti kūną.
  • Kalcio, kaip ir magnio, žuvies produktuose nėra daug, todėl organizmui reikalingus mikroelementus būtina papildyti iš kitų produktų..
  • Vidutinis žmogus per dieną suvalgo 100 g žuvies produkto. Taigi jis gauna apie 90 mg kalcio ir 50 mg magnio, t.y. kūno kalcio ir magnio poreikį patenkina tik 10 proc..
  • Kalcio ir magnio kiekio santykis žuvies produktuose yra palankus organizmui. Todėl kalcis visiškai absorbuojamas organizme ir nesukelia kalcio.

5 lentelė. Mėsos produktai, kuriuose yra daug magnio, ir juose esantis magnio ir kalcio santykis.

Mėsos produktai ir magnis. Magnio ir kalcio santykio lentelė

kambarysProdukto pavadinimasMagnio kiekis 100 g.Turinys
kalcio 100 g.
Kalcio ir magnio santykis
1.Mėsa (aviena)20 mg9 mg1: 2.22
2.Mėsa (jautiena)22 mg14 mg1: 1.57
3.Mėsa (kalakutiena)19 mg12 mg1: 1.6
4.Mėsa (triušis)25 mg20 mg1: 1.25
penki.Mėsa (vištiena)18 mg15 mg1: 1.2
6.Kiauliena, taukai)20 mg1 mg1:20
7.Mėsa (kiauliena)24 mg1mg1:24
8.Mėsa (viščiukai broileriai)19 mg14 mg1: 1.36
devyni.Jautienos kepenys18 mg14 mg1: 1.3
dešimt.Jautienos inkstai18 mg13 mg1: 1.4

Iš šios lentelės galime tai padaryti

  • Mėsos produktuose nėra daug kalcio. 100 g mėsos paros kalcio poreikį patenkina tik 1–2 proc..
  • Magnio taip pat nėra daug: 100 g mėsos paros magnio poreikis patenkinamas tik 5-6%. Todėl mėsa nėra pagrindinis kalcio ir magnio tiekėjas, patenkinantis kūno poreikius..
  • Mėsos produktuose esantis magnio ir kalcio santykis yra toks, kad mėsos kalcis beveik visiškai absorbuojamas organizme ir dėl to kalkės nesusidaro.

6 lentelė. Daržovės, kuriose yra magnio ir juose esančio magnio ir kalcio santykis.

Magnio ir kalcio kiekis daržovėse

kambarysProdukto pavadinimasMagnio kiekis 100 g.Turinys
kalcio 100 g.
Kalcio ir magnio santykis
1.Baklažanas14 mg15 mg1: 0,93
2.Cukinijos9 mg15 mg1: 0,6
3.Balti kopūstai16 mg48 mg1: 0,36
4.Brokoliai21 mg47 mg1:45
penki.Briuselio kopūstai40mg34 mg1: 1.18
6.Kolrabio kopūstai30 mg46 mg1: 0.65
7.Raudonasis kopūstas16 mg53 mg1: 0,3
8.Kopūstai13 mg77 mg1: 0.65
devyni.Savojos kopūstai9 mg15 mg1: 0,6
dešimt.Žiediniai kopūstai17 mg26 mg1: 0.65
vienuolika.Bulvės23 mg10 mg1: 2.3
12.Cilantro (žalumynai)26 mg67 mg1: 0,39
13.Kresas (žalumynai)38 mg81 mg1: 0,47
keturiolika.Kiaulpienės lapai36 mg187 mg1: 0,19
15.Žalias svogūnas (plunksna)18 mg100 mg1: 018
šešiolika.Poras10mg87 mg1: 0.11
17.Svogūniniai svogūnai14 mg31 mg1: 0,45
18.Morkos38 mg27 mg1: 1.52
devyniolika.Jūros dumbliai170 mg40 mg1: 4.25
20.Agurkas14 mg23 mg1: 0,6
21.Saldieji pipirai (bulgarų)12 mg8 mg1: 1, 5
22.Petražolės (žalumynai)85mg245 mg1: 0,35
23.Petražolės (šaknys)22 mg57 mg1: 0,38
24.Pomidoras (pomidoras)20 mg14 mg1: 1.43
25.Ridikas13mg39 mg1: 0,33
26.Juodas ridikas22 mg35 mg1: 0.63
27.Lapinės salotos (žalumynai)40 mg77 mg1: 0.52
28.Burokėliai22 mg37 mg1: 0.59
29.Salierai (žalumynai)50 mg72 mg1: 0,69
trisdešimt.Salierai (šaknys)33 mg63 mg1: 0.52
31.Topinambas12 mg20mg1: 0.6
27.Moliūgas14 mg25 mg1: 0.56
28.Krapai (žalumynai)70 mg223 mg1: 0,3
29.Krienai (šaknys)36 mg119 mg1: 0,3
trisdešimt.Česnakai30 mg180 mg1: 0,17
31.Špinatai (žalumynai)82 mg106 mg1: 0,77
32.Rūgštynės (žalumynai)85 mg47 mg1: 1.81

Iš 6 lentelės tai matome

  • daržovių kalcio ir magnio santykis yra palankus. Tai leidžia organizmui absorbuoti kalcį ir nesukelia kalcio.
  • Net jei kai kurias iš išvardytų daržovių galima suvartoti 100 g per dieną, organizmo kalcio ir magnio poreikį patenkins tik 2-3%. Taigi daržovės negali būti pagrindinis kalcio ir magnio tiekėjas organizme..

7 lentelė. Vaisiai ir uogos, kuriuose yra magnio, ir juose esantis magnio ir kalcio santykis.

Magnio kiekis vaisiuose. Kalcio ir magnio santykio lentelė

kambarysProdukto pavadinimasMagnio kiekis 100 g.Turinys
kalcio 100 g.
Kalcio ir magnio santykis
1.Abrikosas8 mg28 mg1: 0,29
2.Avokadas29 mg12 mg1: 2.4
3.Svarainis14 mg23 mg1: 0.61
4.Ananasas11 mg16 mg1: 0,69
penki.Oranžinė13 mg34 mg1: 0,38
6.Arbūzas12 mg14 mg1: 0,86
7.Bananas42 mg8 mg1: 5.25
8.Bruknės7 mg25 mg1: 0,28
devyni.Vynuogės17 mg30 mg1: 0.57
dešimt.vyšnia26 mg37 mg1: 0,7
vienuolika.Mėlynė7 mg16 mg1: 0,44
12.Greipfrutas10 mg23 mg1: 0,43
13.Kriaušė12 mg19 mg1: 0.63
keturiolika.Melionas13 mg16 mg1: 0,82
15.Gervuogė29 mg30 mg1: 0,97
šešiolika.Braškių18 mg40 mg1: 0,45
17.Figos šviežios17 mg35 mg1: 0,48
17.Viburnum57 mg171 mg1: 0,33
18.Kivi25 mg40 mg1: 0.6
devyniolika.Spanguolė15mg14 mg1: 1.07
20.Agrastas9 mg22 mg1: 0,41
21.Citrina12 mg40 mg1: 0,3
22.Avietė22 mg40 mg1: 0.55
23.Mango10 mg11 mg1: 0.91
24.Mandarinų11 mg35 mg1: 0,31
25.Nektarinas9 mg6 mg1: 1.5
26.Šaltalankis30 mg22 mg1: 1.36
27.Papaja21 mg20 mgvienuolika
28.Persikas16 mg20 mg1: 0.8
29.Pomelo6 mg4 mg1: 1.5
trisdešimt.Šermukšnis raudonas33 mg42 mg1: 0,78
31.Šermukšnių aronijos14 mg28 mg1: 0.5
32.Slyva9 mg20 mg1: 0,45
33.Baltasis serbentas9 mg36 mg1: 0,25
34.Raudonieji serbentai17 mg36 mg1: 0,47
35.Juodieji serbentai31 mg36 mg1: 0,86
36.Feijoa9 mg17 mg1: 0.53
37.Persimonas56 mg127 mg1: 0,44
38.Saldžios vyšnios24 mg33 mg1: 0,72
39.Mėlynė6 mg16 mg1: 0,37
40.Erškėtrožė8 mg28 mg1: 0,28
41.Obuoliai9mg16 mg1: 0.56

Iš 7 lentelės tai matome

  • Kalcio ir magnio kiekio uogose ir vaisiuose santykis yra palankus kalcio absorbcijai. Todėl vaisiai ir uogos atjaunina kūną..
  • Persimonai turi daug magnio ir kalcio. Vartojant persimonus, pagerėja sveikata.
  • Labai palankus avokado, ananasų, meliono, arbūzo, papajos, persiko, vynuogių, nektarino, šaltalankio, juodųjų serbentų, raudonųjų kalnų pelenų, obuolių ir kt. Magnio ir kalcio santykis..
  • Taip pat daržovės, vaisiai ir uogos negali būti pagrindinis kalcio ir magnio tiekėjas, nes 100 g produkto kūno poreikius patenkina tik 3–8 proc.

8 lentelė. Magnio kiekis grūduose ir ankštinėse daržovėse ir juose esančio magnio ir kalcio santykis.

Magnio kiekis grūduose ir jo santykis su kalciu

kambarysProdukto pavadinimasMagnio kiekis 100 g.Turinys
kalcio 100 g.
Kalcio ir magnio santykis
1.Žirniai (su lukštais)88 mg89 mgvienuolika
2.Žalieji žirniai (švieži)38 mg26 mg1: 1.46
3.Grikiai (grūdai)258 mg70 mg1: 3.68
4.Grikių kruopos (padaryta)150 mg20 mg1: 7.5
penki.Grikių kruopos (nemaltos)200 mg20 mg1:10
6.Kukurūzų kruopos30 mg20mg1: 1.5
7.Manų kruopos18 mg20 mg1: 0.9
8.Avižų kruopos116 mg64 mg1: 1.8
devyni.perlinės kruopos40 mg38 mgvienuolika
dešimt.Kviečių kruopos50 mg40 mg1: 1.25
vienuolika.Soros kruopos (poliruotos)83 mg27 mg1: 3.07
12.Ryžių kruopos50 mg40 mg1: 1.25
13.Miežių kruopos50 mg80 mg1: 0.63
keturiolika.Kukurūzų kruopos30 mg20 mg1: 1.5
15.1 klasės miltiniai makaronai45 mg25 mg1: 1.8
šešiolika.Aukščiausios kokybės miltų makaronai76 mg19 mgketuriolika
17.Košė174 mg192 mg1: 0.9
18.Grikių miltai251 mg41 mg1: 6.1
devyniolika.Avižų miltai (avižiniai dribsniai)111 mg58 mg1: 1.91
20.Kviečių miltai 1 rūšis44 mg24 mg1: 1.83
21.Kviečių miltai 2 rūšys73 mg32 mg1: 2.3
22.Kviečių miltai, aukščiausios kokybės16 mg18 mg1: 0.9
23.Nulupti ruginiai miltai60 mg34 mg1: 1.76
24.Sėti ruginiai miltai25 mg19 mg1: 1.31
25.Avinžirniai126 mg193 mg1: 0.65
26.Avižos (grūdai)135 mg117 mg1: 1.15
27.Avižų sėlenos235 mg58 mgketuriolika
28.Kviečių sėlenos448 mg150 mg1: 3
29.Kviečiai (grūdai, minkšti)108 mg54 mg1: 2
trisdešimt.Kviečiai (grūdai, kieti)114 mg62 mg1: 2.9
31.Ryžiai (grūdai)116 mg40 mg1: 2.9
32.Rugiai (grūdai)120 mg59 mg12
33.Sojos pupelės (grūdai)226 mg348 mg1: 0.65
34.Pupelės (grūdai)103 mg150 mg1: 0,69
35.Žaliosios pupelės)26 mg65 mg1: 0,4
36.Avižiniai dribsniai "Hercules"129 mg52 mg1: 2.5
37.Lęšiai (grūdai)80 mg83 mgvienuolika
38.Miežiai (grūdai)109 mg93 mg1: 1.2

Iš 8 lentelės tai matome

  • pagal kalcio ir magnio santykį grūdai ir miltų produktai yra palankūs kalcio absorbcijai.
  • Grūdai ir miltų produktai gali būti laikomi laisvo magnio tiekėjais, kad organizmas surištų laisvąjį kalcį. Todėl jie laikomi gydančiais ir turėtų būti įtraukti į dietą kasdien..
  • Javai gali ištraukti ir kompensuoti laisvą kalcio kiekį iš pieno produktų. Todėl jie dažnai naudoja, pavyzdžiui, grikius su pienu, pieną su duona, verda košes piene.

Dabar įvertinkime, kiek magnio ir kalcio suvartojame per dieną iš vandens ir maisto. 9 lentelė.

kambarysProdukto pavadinimasMagnio kiekis 100 g.Turinys
kalcio 100 g.
Kalcio ir magnio santykis
1.Žirniai (su lukštais) 50 g (sriuba)44 mg44 mgvienuolika
3.Grikiai (grūdai) 50 g (košė)129 mg35mg1: 3.68
4.Pienas 250 g.35 mg280 mg1: 0,125
penki.Duona 300 g.146 mg64 mg1: 2.28
6.Obuoliai 200 g.18 mg32 mg1: 0.56
7.Morkos 200 g.76 mg54 mg1: 1.4
8.Bulvės 200 g.46 mg20 mg1: 1.23
devyni.Pomidoras 200 g.40 mg28 mg1: 1.43
dešimt.Agurkai 100 g14 mg23 mg1: 0.61
vienuolika.Balti kopūstai 200 g.32 mg96 mg1: 0,33
12.Vištiena 100 g.18 mg15 mg1: 1.2
13.Žuvų ešerių jūra 200 g.120 mg240 mg1: 0.5
keturiolika.Moliūgų sėklos 30 g.160 mg13 mg1: 1.23
15.Petražolės 50 g.43 mg122 mg1: 0,35
šešiolika.Džiovinti vaisiai 50 g.50 mg80 mg1: 0.625
17.Graikiniai riešutai 30 g.90 mg27 mg1: 3.33
18.Geriamasis vanduo („Aquarus“ išpilstytas į butelius) 2 litrai.130 mg260 mg1: 0.5
devyniolika.Suma1191 mg1433 mg1: 0,83

9 lentelės santrauka:

  • Čia vienai dienai pateiktas produktų rinkinys yra geras. Kalcis bus absorbuojamas organizme dėl magnio.
  • Produktų rinkinį galite keisti kiekvieną dieną, daugiausia dėmesio skirdami 1–9 lentelėms.
  • Medžiagų apykaitai turite išgerti mažiausiai 2 litrus geros kokybės geriamojo vandens.
  • Reikėtų pažymėti, kad čia pateikiami produktai perdirbdami gali prarasti daug kalcio ir magnio. todėl turite išmokti švelniai apdoroti gaminius.
  • Kitą kartą pasakosiu apie švelnaus produktų apdorojimo būdus..

10 lentelė. Trafaretas.

Ir čia aš paskelbiu lentelę - trafaretą. Atsispausdinkite, padauginkite ir ten įveskite dienos mitybos duomenis. Taigi galite išsiugdyti įprotį valgyti sveiką maistą, kuris padeda prailginti jaunystę ir apsaugo nuo kalkėjimo..

kambarysProdukto pavadinimasMagnio kiekis 100 g.Turinys
kalcio 100 g.
Kalcio ir magnio santykis
1.mgmg1:
3.mgmg1:
4.mgmg1:
penki.mgmg1:
6.mgmg1:
7.mgmg1:
8.mgmg1:
devyni.mgmg1:
dešimt.mgmg1:
vienuolika.mgmg1:
12.mgmg1:
13.mgmg1:
keturiolika.mgmg1:
15.mgmg1:
šešiolika.mgmg1:
17.mgmg1:
18.mgmg1:
devyniolika.Geriamasis vanduo („Aquarus“ išpilstytas į butelius) 2 litrai.130 mg260 mg1: 0.5
20.Sumamgmg1:

Tęsinys.

Draugai, per trumpą laiką ateis Naujieji metai! Linkiu jums susitikti su gera nuotaika! Spustelėkite nuorodą ir klausykite filme „Geros nuotaikos dainos“, kurią atliko puiki aktorė Liudmila Gurchenko. „Karnavalo naktis“

  1. frs24.ru/
  2. vitaminyinfo.ru/

Draugai, aš prašau jūsų parašyti savo klausimus komentaruose. Spustelėkite socialinės žiniasklaidos mygtukus. Nepamirškite užsiprenumeruoti naujų straipsnių ir komentarų.

Su pagarba ir meile Alina Taranets