Vaistinės bruknių savybės. Bruknių naudojimas tradicinėje medicinoje

Uogų rinkimas ir laikymas būsimam naudojimui yra populiari daugelio Rusijos žmonių veikla. Be to, tokia uoga kaip bruknė. Jo gydomosios savybės yra labai vertingos, todėl plačiai naudojamos tradicinėje medicinoje. Bet net ir tokią skanią uogą reikia nuimti, nuimti ir teisingai pritaikyti..

Naudinga uoga

Bruknė yra krūmų augalas. Tai amžinai žaliuojantis Bruknių šeimos krūmas. Didžiausias jo augimas gali siekti 30 cm. Augalas turi tiesius stiebus su tamsiai žaliais lapais. Maloniai kvepiantys stiebeliuose susirenka iki aštuonių gėlių. Ankstyvą rudenį pradeda derėti uogos, kurios bręstant tampa koralų spalvos. Viduje yra mažų sėklų.

Krūmas dauginamas naudojant šakniastiebius, tačiau jis neduoda vaisių iš karto, bet po dvejų metų. Bruknė yra ilgaamžis augalas, kuris gali gyventi iki 300 metų. Jis auga miške, aplink pelkes ir gali būti randamas tarp kitų uogų. Krūmas nori rūgščios dirvos. Jis auga visoje Rusijoje ir NVS šalyse..

Gydomosios bruknių savybės

Bruknių krūmas ilgą laiką buvo žinomas kaip vaistinis augalas. Tradiciniai gydytojai naudojami ne tik uogoms, bet ir lapams gydyti. Jie naudojami preparatams, kurie veikia kaip diuretikai, choleretikai ir dezinfekantai, paruošti. Juose esantys taninai suteikia šioms savybėms lapus, jie turi baktericidinių ir priešuždegiminių savybių. Organizmui teigiamą poveikį daro ir askorbo bei organinės (obuolių, citrinų) rūgštys, sveikatai labai svarbus karotinas, manganas ir kalis. Bruknių lapai taip pat naudojami kaip sutraukiantis. Jie naudojami gydant gastritą, kepenų ligas, podagrą..

Dėl vaistinių bruknių savybių ji tampa tikra natūralia vaistine. Dėl kokių ligų nenaudojami tik vaisiai, tarp jų - hipertenzija, regėjimo praradimas. Jei bruknes sumaišysite su medumi, gausite vaistą nuo kosulio ir net tuberkuliozės. Bruknėse yra katechinų: jie teigiamai veikia kraujagyslių sieneles, daro juos elastingus.

Vertinga uoga

Kokia yra pačios uogos sudėtis? Jame yra tokių būtinų vitaminų kaip A, B, B1, IN2, C, PP. Salicilo rūgštis yra antiseptikas, ir dėl jo buvimo paaiškinamos priešuždegiminės bruknių savybės. Uogų sudėtyje taip pat yra fosforo, magnio, geležies - jie veikia nervų sistemą ir bendrą tonusą, teigiamai veikia medžiagų apykaitą organizme, stiprina kraujagysles ir širdį..

Nepaisant baltymų, riebalų ir angliavandenių, vaisių kalorijų kiekis yra mažas: tik 43 kcal 100 g. Dėl vertingų bruknių savybių jos labai populiarėja tarp žmonių; iš jų ruošiamos skanios sultys, uogienės, sirupai ir cukatai. Bet ši taigos uoga ilgai išlaiko šviežumą: taip yra dėl joje esančios benzenkarboksirūgšties. Jis auga miškuose ir nėra apvaisintas jokiais cheminiais junginiais. Todėl bruknė yra ekologiškas produktas. Jis renkamas rankiniu būdu..

Nėštumo metu valgyti uogas

Dėl vaistinių bruknių savybių nėštumo metu ji yra būtina kiekvienai moteriai. Hipoalerginės savybės yra svarbus rodiklis daugumai žmonių šiandien. Ir dar labiau būsimoms motinoms. Žiemą, kai visi jaučia vitaminų trūkumą, spanguolės taps svarbiu jų šaltiniu nėščioms moterims. Šviežios sultys padės išvengti peršalimo, o tai svarbu tokiu lemiamu laikotarpiu. Vitaminai B ir E pagerins raumenų būklę - tai labai svarbu gimdymui. Jie padidina bendrą kūno tonusą, nuotaiką.

Vitaminas P yra atsakingas už tai, kad būsimoji motina neturėtų edemos ir nepadidintų kraujospūdžio, kuris taip pat patenka į kūną valgant bruknes. Kalcis sudaro kūdikio griaučius ir stiprina motinos skeleto sistemą. Bruknių uoga, kurios naudingos savybės yra neįkainojamos, prisotina nėščios moters kūną manganu, geležimi, stebi hemoglobino kiekį kraujyje.

Cistitas ir bruknė

Šlapimo pūslės uždegimas dažnai kamuoja žmones šaltuoju metų laiku. Tai labai sunku ir skausminga. Gydomosios bruknių savybės atliks savo darbą - jos padės įveikti šį negalavimą: uogos ir lapai naudojami gydant, o ateityje - kaip prevencinė priemonė. Norėdami tai padaryti, naudokite krūmo lapus..

1. Jie verdami, reikalaudami ir gerdami kelis kartus per dieną. Arbata ruošiama 20 g lapų norma 250 ml verdančio vandens. Bruknių lapus, kurių gydomosios savybės yra akivaizdžios, dažnai galima užplikyti arba pridėti prie arbatos lapų, kad gėrimas būtų sveikesnis..

2. Ruošiamas mišinys: trys bruknių lapų dalys, po dvi dalis - ugniažolė, kiaulpienė, pievagrybis ir žibuoklė. Tą patį kiekį, į dvi dalis, įpilkite šalavijų ir kiaulpienių šaknų, po vieną dalį mėtų, ramunėlių, zefyrų. Viskas sumaišoma ir paimama 20 g šio mišinio. Jis pilamas į termosą ir užpilamas 500 ml verdančio vandens. Arbatą reikia užpilti valandą.

Infuzija naudojama pagal tam tikrą schemą: jie pradedami labai dažnai gerti - 8 kartus per dieną. Tokio kiekio infuziją turėtumėte gerti tris dienas. Tada dozė palaipsniui mažinama. Šiuo laikotarpiu galite vartoti šviežias uogas, gerti vaisių gėrimus, valgyti bruknių uogienę - visa tai prisideda prie atsigavimo.

etnomokslas

Tradicinės medicinos receptuose vaistinės bruknių savybės yra plačiai žinomos. Augalas naudojamas užpilams, tinktūroms, nuovirams ruošti. Ekspertai naudoja ne tik vaisius ir lapus, bet ir šakas bei ūglius. Tinktūros, pagamintos iš oro krūmo dalies, padeda gripu ir peršalimo ligomis sergantiems pacientams.

Iš švelnių ūglių užvirinti antpilai gydo galvos skausmus, peršalimą ir kvėpavimo takų uždegimą. Lapų užpilai ir nuovirai - urolitiazė, skrandžio ligos, kraujavimas ir daug daugiau. Jie veikia kaip raminamieji. Pastebima, kad šviežios vaisių sultys pagerina žmogaus regėjimą. Jį turėtų naudoti žmonės, kurie darbo metu nuolat vargina akis: tai pilotai, jūreiviai, vairuotojai.

Vaistų receptai

Norėdami išgydyti urolitiazę, turėtumėte paruošti bruknių lapų nuovirą. Paimkite 50 g lapų ir 250 ml verdančio vandens. Emaliuotame puode su uždaru dangčiu mišinys pusvalandžiui dedamas į vandens vonią. Tada, atvėsus, viskas filtruojama. Likusi dalis yra išgręžta, o viskas, kas nutiko, praskiedžiama stikline virinto vandens. Gerti kelis kartus per dieną ir laikyti šaldytuve.

Iš bruknių vaisių ruošiama infuzija: tam paimama stiklinė uogų ir gerai nuplaunama verdančiu vandeniu. Po to vaisiai užpilami šaltu vandeniu, dviem stiklinėmis ir užpilami mažiausiai šešias valandas. Išgerkite pusę stiklinės nuo gastrito, kolito, cistito.

Bruknės skinamos įvairiai: jos verdamos, džiovinamos, dedamos sūdant kopūstus ir drėkinamos. Kažkas juos verda su medumi, kažkas su cukrumi. Pagrindinis dalykas yra taupyti uogą žiemai, kai reikia skubiai vartoti vitaminus ir gydyti peršalimą..

Kontraindikacijos vartoti

Kiekvienas vartotojas turėtų žinoti bruknių vaistines savybes ir kontraindikacijas vartoti. Tai ypač pasakytina apie tuos, kurie serga inkstų liga: lapuose esantys taninai gali būti kenksmingi. Tie, kurie turi žemą kraujospūdį, taip pat turėtų būti atsargūs - hipotenzija, nes bruknė sumažina kraujospūdį. Kepenų ligos, tokios kaip cholecistitas, taip pat yra kontraindikacija naudoti šią uogą. Apriboti uogų ir jų nuovirų vartojimą taip pat turėtų tie, kurie yra jautrūs bruknėse esančioms medžiagoms.

Bruknės

Bruknė yra daugiametis, žemas, amžinai žalias, išsišakojantis krūmas, pasiekiantis 10–20 cm aukštį..

Lapai maži, lapkočiai, odiški, blizgantys.

Gėlės yra 5 mm ilgio rausvai balti varpeliai, surinkti šakų viršuje retais šepečiais. Žydi gegužės mėnesį - birželio pradžioje.

Bruknės yra mažo dydžio, ryškiai raudonos, būdingo saldžiarūgščio skonio uogos. Prinoksta rugpjūčio – rugsėjo mėnesiais.

Bruknė yra laukinė miško uoga. Randamas tundroje, taip pat miško plotuose, vidutinio klimato zonoje. Pirmieji bandymai auginti bruknes datuojami 1745 m., Kai imperatorienė Elžbieta Elžbieta paskelbė dekretą, kuriame buvo išreikštas reikalavimas rasti būdą auginti bruknes Sankt Peterburgo apylinkėse..

Tačiau išties didžiulės bruknių plantacijos pradėjo atsirasti 60-aisiais tokiose šalyse kaip JAV, Rusija, Vokietija, Švedija, Suomija, Olandija, Baltarusija ir Lenkija. Dėl aukšto mechanizavimo lygio uogų derlius tokiose plantacijose yra 20–30 kartų didesnis nei natūraliuose laukuose.

Bruknių kalorijų kiekis

Bruknių 100 g yra tik 46 kcal, todėl valgydami galite nebijoti, kad laikydamiesi dietos ji sukels papildomų svarų. Antsvorio turintys žmonės taip pat negali galvoti apie tai, kad uoga gali pabloginti situaciją..

Maistinė vertė 100 gramų:

Baltymai, grRiebalai, grAngliavandeniai, grPelenai, grVanduo, grKalorijų kiekis, kcal
0.70.58.20.28646

Naudingos bruknių savybės

Bruknėje yra angliavandenių, naudingų organinių rūgščių (citrinų, salicilo, obuolių ir kt.), Pektino, karotino, taninų, vitaminų A, C, E. Uogose iki 10-15% cukraus (gliukozės, sacharozės, fruktozės) ir kt. tas pats kalis, kalcis, magnis, manganas, geležis ir fosforas. Dėl didelio benzenkarboksirūgšties bruknės yra gerai išsilaikiusios ir turi konservuojančių savybių..

Bruknių lapuose yra taninų, arbutino, hidrochinono, tanino ir karboksirūgščių. Taip pat galo, chinino, vyno rūgštys ir vitaminas C.

Bruknių sėklose buvo rasta riebių karboksirūgščių: linolo ir linoleno.

Gydymas bruknėmis.Tai labai vertingas vaistinis augalas. Dauguma lapų turi gydomųjų savybių. Juos nesunku paruošti patiems. Norėdami tai padaryti, balandį ir iki gegužės vidurio (kol augalas vis dar neturi pumpurų arba jie yra labai maži ir žali), lapai kruopščiai nuplėšiami nuo šakų..

Liaudies medicinoje bruknė yra žinoma kaip tonikas, žaizdų gijimas, karščiavimą mažinantis, antisiskorbinis ir su A avitaminoze, antihelmintikas, turintis dizenterijos, hipo rūgšties gastrito, hepato-cholecistito, druskos nuosėdų, skrandžio navikų, antiseptinių, hemostatinių, diabetinių, reumatinių ir vidinių tuberkuliozių. plaučiai, gelta, hipertenzija, neurastenija, enteritas, antibakteriniai. Lapų ir vaisių nuoviras, sumaišytas su jonažolės vaisiais - su enureze, ir sumaišytas su mėlynėmis - su šiltine. Skystas ekstraktas - raminamasis ir diuretikas.

Bruknių vaisiai homeopatijoje naudojami esencijoms ruošti. Džiovintoje ir šviežioje formoje bei sultyse - A ir C avitaminozei. Vandens užpilas ir nuoviras - vidurius laisvinantis, su dizenterija ir reumatu, diuretikas ir antiseptikas, antihelmintikas, nuo puvimo ir baktericidas. Sultys ir ekstraktas - stiprinantis ir tonizuojantis nuo karščiavimo, peršalimo, maliarijos, tymų, simptominio odos vėžio ir skrandžio navikų, diabeto gydymo. Vaisiai pagerina regėjimo aštrumą ir yra rekomenduojami pilotams, jūreiviams, medžiotojams, vairuotojams, dirbantiems akių įtempimu..

Lapus galite skinti rudenį, nuskynę uogas. Tačiau vasarą surinkti lapai džiovinant tampa juodi ir netinkami naudoti kaip žaliavos. Bruknių lapų nuoviras turi diuretikų antiseptinį ir sutraukiantį poveikį. Jis skirtas sergant cistitu, inkstų akmenlige, podagra, osteochondroze, artritu. Didžiausias efektyvumas pasireiškia šarmine reakcija. Todėl bruknių lapų nuovirą rekomenduojama gerti su atitinkamu mineraliniu vandeniu..

Norėdami paruošti sultinį, supilkite reikiamą kiekį gramų susmulkintų lapų (2 šaukštus) į emalio dubenį su 200 mililitrų (1 puodelis) verdančio vandens. Kaitinkite 30 minučių po dangčiu verdančio vandens vonelėje. Tada 10 minučių laikykite šaldytuve ir nusausinkite. Užvirusiu vandeniu užpilkite sultinio tūrį iki 200 mililitrų. Paimkite, būtinai susitarkite dėl dozės su savo gydytoju, 30-40 minučių prieš valgį.

Bruknėse gausu cukrų, organinių rūgščių, vitaminų. Medicinoje jos naudojamos kaip pagalbinė priemonė gydant hipertenziją ir mažo rūgštingumo gastritą. Uogų užpilas vandeniu (vaisių gėrimas) gerai numalšina troškulį: jis dažnai rekomenduojamas pacientams, turintiems aukštą karščiavimą. Be to, bruknių užpilas turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį..

Bruknių sultys taip pat turi gydomųjų savybių. Jis šiek tiek sumažina kraujospūdį, turi silpną raminamąjį poveikį, sustiprina žarnyno peristaltiką, turi karščiavimą ir diuretiką. Peršalus galite rekomenduoti sergančių liepžiedžių arbatą su bruknių uogiene. Tai ne tik skanu, bet ir sveika.!

Bruknių lapų antpilas vartojamas kaip diuretikas sergant inkstų ir kepenų ligomis, taip pat sergant reumatu ir podagra. 10 g lapų užpilama 100 g verdančio vandens, reikalaujama 2 valandas, filtruojama. Vartokite po 1-2 šaukštus 3-4 kartus per dieną prieš valgį.

Su bendru silpnumu, peršalimu, vidurių užkietėjimu, galvos skausmu, gripu gerkite gėrimą iš bruknių sulčių. 50 g sulčių praskiedžiama 150 g atšaldyto virinto vandens, pagal skonį dedama cukraus ar medaus. Gerti po 100 g 3-4 kartus per dieną po valgio.

Sergant vidurių užkietėjimu, kepenų liga, inkstų liga, kolitu, reikia gerti po 100 g bruknių užpilo 4 kartus per dieną prieš valgį. 200 g uogų supilama į kiaurasamtį su verdančiu vandeniu ir 6 valandas užpilama 400 g atšaldyto virinto vandens..

Bruknių uogas ir bruknių sultis rekomenduojama vartoti esant hipoglikemijos ir vitaminų trūkumui, gastritui, kurio skrandžio sulčių rūgštingumas mažas, esant aukštam kraujospūdžiui. Uogų ir bruknių lapų užpilai ir nuovirai naudojami kaip diuretikas, sutraukiantis ir antiseptikas.

Bruknių uogų nuoviras gerai malšina troškulį esant karščiavimui. Bruknių sultys geriamos sergant neurozėmis ir mažakraujyste. Sergant reumatu, hipertenzija, bruknė turi antisklerozinį poveikį, stiprina kraujagyslių sieneles.

Bruknių lapų nuoviras vartojamas sergant cukriniu diabetu, reumatu, inkstų ligomis, podagra (padeda ištirpinti ir pašalinti akmenis). Bruknių lapai verdami ir mėgsta arbatą. Bruknių arbata gerai atstato jėgas ir pašalina nuovargį. Bruknių uogos vartojamos nuo plaučių tuberkuliozės, skrandžio kataro, inkstų akmenų, kaip vitaminų ir puvimo slopinimo priemonės. Bruknių sultys sustiprina regėjimą, yra labai naudingos sergant neurozėmis ir mažakraujyste.

Bruknių uogos turi priešuždegiminį poveikį, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, gerina skrandžio ir žarnyno veiklą bei mažina kraujospūdį. Jauni bruknių ūgliai naudojami kaip analgetikas ir antidepresantas..

Žydintys bruknių ūgliai gydo moterų negalavimus ir padeda išlaikyti nėštumą. Bruknių uogienė yra itin naudinga gimdyvėms. Be to, įrodyta, kad bruknė stiprina antibiotikų ir sulfatinių vaistų aktyvumą, todėl esant įvairiems karščiavimams, taip pat norint padidinti apetitą patyrus sunkių ligų ir traumų, sunku rasti naudingesnį dalyką nei bruknių sultys..

Pavojingos bruknių savybės

Bruknė turi vieną itin kenksmingą savybę. Nė vienas augalas negali pasigirti tokiu polinkiu kaupti radioaktyvias medžiagas. Tai kelia didelį pavojų organizmui. Todėl reikia valgyti tik tas uogas, kurios buvo surinktos kuo toliau nuo greitkelių, kapinių, gamyklų kompleksų..

Be to, šis vaisius gali būti kenksmingas tiems, kuriems yra padidėjusi skrandžio sekrecijos funkcija, todėl opoms rekomenduojama susilaikyti nuo jo vartojimo. Žmonės, turintys žemą kraujospūdį, neturėtų valgyti bruknių, nes jis turi ryškų slėgį mažinantį poveikį.

Vaizdo receptas, kaip paruošti skanų ir sveiką bruknių ir bananų kokteilį.

Gydomosios bruknių savybės, jos gydomoji galia

admin 18.04.2018 12 Žiūrėti

Bruknės. Kiekvienas iš mūsų įpratęs pamatyti šį augalą miške. Rugpjūčio pabaigoje - spalio mėnesį laukymės miške yra padengtos ryškių blizgančių uogų karoliukais, surinktais ant trumpo koto. Bruknė auga visur - miškuose, ant durpynų, tarp krūmų. Šį augalą galima rasti bet kuriame Rusijos, Ukrainos, Baltarusijos, Baltijos šalių, Europos ir Skandinavijos kampelyje. Net tarp Alpių galite rasti šį nuostabų ir išrankų augalą, suteikiantį uogoms saldžių ir rūgščių, kupinų gydomosios galios.

Gydomosios bruknių savybės ir cheminė sudėtis

Jei šiek tiek pakalbėsime apie uogų, lapų ir žiedų gydomąsias savybes, tai pirmiausia verta paminėti, kad naudingos bruknių savybės žinomos jau seniai. Apie uogas buvo kuriamos legendos, vadinant jas „nemirtingumo uogomis“. Nuo seniausių laikų skirtingos tautos bruknes naudojo medicininiais tikslais..

Augalo uogų sudėtyje yra:

  • Gliukozė ir fruktozė
  • Organinės rūgštys
  • Vitamino C
  • Pektinas
  • Celiuliozė
  • Manganas
  • Taninai
  • Kalcis
  • Kalis
  • Geležis

Cheminė bruknių sudėtis labai priklauso nuo augimo vietos. Vertingiausi yra taigoje ir kirtimo vietose auginami augalai. Jei kalbėsime apie bruknių lapų cheminę sudėtį, būtina pabrėžti:

  • Arbutino glikozidas
  • Flavanolis
  • Organinės rūgštys
  • Vitaminai A ir C
  • Hidrochinonas
  • Taninai

Būtent turtinga visų augalo dalių sudėtis lemia naudingas bruknių savybes. Gaminant vaistinius užpilus, nuovirus, ekstraktus, naudojamos skirtingos augalo dalys, įskaitant tiek šviežias, tiek džiovintas..

Bruknių naudojimas medicininiais tikslais

Uogos gali būti laikomos skirtingomis sąlygomis ir įvairiomis formomis: džiovintos, marinuotos, fermentuotos, virtos. Paprasčiausi vaistinių savybių patiekalai: vaisių gėrimas, sultys, uogienė. Jie gerai padeda gydyti peršalimą ir mažina cholesterolio kiekį kraujyje..

Bruknių uogos ir lapai yra naudojami liaudies medicinoje gydant tokias ligas kaip:

  • Reumatas
  • Vidinis ir išorinis kraujavimas
  • Dizenterija
  • Plaučių ligos
  • Hematomos
  • Skirtingos etiologijos peršalimas
  • Skorbutas
  • Kepenų liga
  • Avitaminozė
  • Diabetas
  • Hipertenzija
  • Tulžies pūslės liga
  • Žemas imuniteto lygis
  • Cistitas
  • Aterosklerozė
  • Onkologinės ligos
  • Pūlinys
  • Odos ligos
  • Gastritas
  • Urogenitalinės infekcijos
  • Stomatitas

Tai nėra visas ligų, kurioms gydyti rekomenduojama naudoti augalą, sąrašas. Visų pirma, bruknių lapai rekomenduojami kaip choleretikas, diuretikas, sutraukiantis, antimikrobinis, imunomoduliuojantis, priešuždegiminis agentas. Jie verdami kaip arbata, gaminami nuovirai, užpilai ant alkoholio ar vandens. Taikyti viduje ir išorėje.

Uogos tonizuoja, stiprina kūną. Taigi bruknių uogienė ir kalkių arbata yra puiki priemonė nuo peršalimo. Naudojant vaisius, sumažėja cukraus kiekis kraujyje ir kraujospūdis. Jie pakelia kūno tonusą, apsaugo nuo peršalimo, mirksi, atsikratydami galvos ir sąnarių skausmų. Uogos padeda apsaugoti organizmą nuo įvairių infekcijų. Bruknių sultys padeda pašalinti šlapimą iš žmogaus kūno ir palengvina patinimą. Šviežios uogos yra naudingos sergant prostatitu.

Gydomieji receptai iš uogų ir bruknių lapų

  1. Norėdami atkurti medžiagų apykaitą: 4 valgomieji šaukštai susmulkintų lapų užpilami 400 gramų verdančio vandens, 15 minučių laikomi vandens vonelėje, atvėsinami maždaug 45 minutes, tada filtruojami. Paimkite 50 gr. 3 kartus per dieną.
  2. Sergant reumatu ir sąnarių ligomis: bruknių lapai - 1 arbatinis šaukštelis užpilamas 300 gramų verdančio vandens, valandą reikalaujantis šilto ir tamsaus. Naudokite 100 gr. 3 kartus per dieną prieš valgį.
  3. Kaip diuretikas: 20 g bruknių lapų, 3 g inkstų arbatos ir 50 g meškauogių užplikoma kaip nuoviras ir imama po 50 gramų. 3 kartus per dieną.
  4. Sergant kepenų ligomis, inkstų ligomis, kolitu, gastritu, vidurių užkietėjimu: 200 gramų uogų užpilama verdančiu vandeniu, skalaujama. 6 valandas reikalauti atvėsinto verdančio vandens. Naudokite infuziją prieš valgį, 100 gramų.
  5. Sergant gripu, peršalimu, galvos skausmu: 50 gr. uogų sultys skiedžiamos santykiu 1: 3. su vandeniu. Vartokite po 100 gramų 4 kartus per dieną po valgio. Į gėrimą galite pridėti medaus arba rudojo cukraus.

Įvairių vaistų, kurių pagrindas yra bruknė, receptas yra platus. Bet koks šio augalo naudojimas yra naudingas žmogaus organizmui. Tik su skrandžio opa, esant padidėjusiai sekrecijos funkcijai, nepageidautina naudoti bruknių dėl didelės organinių rūgščių koncentracijos joje.

Bruknė: naudingos savybės ir kontraindikacijos. Nauda sveikatai ir žala.

HealFolk.ru »Maisto produktai» Bruknė: naudingos savybės ir kontraindikacijos. Nauda sveikatai ir žala.

Bruknė yra saldžiarūgštis uogų skonis, tačiau gana naudingas bendram stiprinimui, imuniteto stiprinimui ir įvairių ligų gydymui. Nepaisant naudingų savybių, ši uoga turi kontraindikacijų vartoti ir reikalauja laikytis naudojimo instrukcijų. Reikėtų tiksliai atsižvelgti į naudingas bruknių uogų savybes ir kontraindikacijas.

Vaistinės bruknių savybės ir kontraindikacijos

Bruknių nauda organizmui yra įvairialypė. Šio amžinai žaliuojančio krūmo vaisiuose yra didžiulis kiekis vitaminų ir naudingų mikroelementų, kurie reguliariai naudojant gali pakeisti visavertį vitaminų kompleksą, yra būtini naudoti rudenį ir žiemą..

Norėdami suprasti bruknių naudą sveikatai, turite išsamiau apsvarstyti pateiktą problemą.

Bruknių nauda virškinamajam traktui

Apibūdintų uogų vaisiuose yra didelis kiekis organinių rūgščių. Jie vertinami iš naudingų savybių ir neigiamo poveikio skrandžio sienoms..

Tačiau net ir senais laikais sergantiems žmonėms ir vaikams, atsisakiusiems valgyti, apetitui padidinti buvo duodamas šaukštas bruknių uogų. Tos pačios rūgštys gali stimuliuoti padidėjusį seilėjimą, fermentų ir skrandžio sulčių gamybą. Šis poveikis virškinimo sistemai sukelia apetitą. Bet tai ne visos naudingos uogos savybės virškinamajam traktui..

Dėl pateikto organinių rūgščių elgesio suvartotas maistas greičiau virškinamas skrandyje, o naudingi produktų fermentai lengviau absorbuojami į kraują..

Uogų žievelėje yra pektino, kuris teigiamai veikia žarnyno peristaltiką. Asmuo, reguliariai vartojantis bruknes, neturi problemų su išmatomis. Taip pat pektinas gali pašalinti toksinus ir kitas pavojingas nuosėdas iš organizmo..

Bruknių nauda regėjimui

Bruknių uogos dėl beta-karotino kiekio prisideda prie žmogaus regėjimo palaikymo ir gerinimo. Papildomi vaisiuose esantys fermentai turi teigiamą poveikį kraujo tiekimui į akies obuolio tinklainę..

Naudingos bruknių savybės pašalinant parazitus iš organizmo

Helmintai yra gana pavojingi kenkėjai, kurie daugeliu atvejų prasiskverbia į vaikų organizmus, nes jų imunitetas dar negali visiškai apsaugoti vaiko nuo tokių nemalonių reiškinių..

Yra žinoma, kad į bruknes įtraukti alkaloidai, eteriniai aliejai ir rūgštys sugeba ne tik apsaugoti organizmą nuo pateiktos parazitų grupės vystymosi, bet ir visiškai sunaikinti nekviestus svečius.

Gausus vitamino C kiekis bruknėse padeda apsisaugoti nuo peršalimo ir virusinių ligų žiemą. Čia pakanka pasimėgauti gardžia bruknių uogiene ar pačių paruoštu vaisių gėrimu, kurį lengva pasigaminti namuose iš šaldytų uogų.

Gydomosios bruknių savybės tęsiasi gydant kraujuojančias žaizdas. Žinoma, neturėtumėte uogų tepti įbrėžimais ir žaizdomis. Naudos duos reguliarus šviežių uogų vartojimas. Rūgštys ir eteriniai aliejai, esantys žmogaus kraujyje, veiks kaip dezinfekuojantis poveikis.

Bruknių nauda kraujotakos sistemai

Bruknėse yra toks naudingas cheminis mikroelementas kaip kalis. Jo nauda pagrįsta širdies ritmo normalizavimu ir kraujagyslių sienelių stiprinimu..

Geležies kiekis uogose teigiamai veikia hemoglobino gamybą, kurio rodiklis tiesiogiai veikia bendrą organizmo veiklą. Mažas hemoglobino indeksas rodo, kad žmogaus kraujas yra nepakankamai prisotintas deguonies, todėl organizmui labai trūksta naudingų mikroelementų.

Be to, padidinus hemoglobino kiekį iki normalaus nustatyto lygio, žmogus tampa daug aktyvesnis ir energingesnis, dingsta nepaaiškinamas mieguistumas ir apatija. Tai atsitinka dėl deguonies prisotinimo ir jo cirkuliacijos visame žmogaus kūne..

Negalima nepaminėti ir gausaus pluošto kiekio bruknėse. Jos dėka išvalomos kraujagyslės, sumažėja cholesterolio kiekis ir kitos savybės, kurios jau buvo minėtos aukščiau..

Kontraindikacijos vartoti bruknes

Išnagrinėjus klausimus, kaip bruknė yra naudinga asmeniui, reikėtų pereiti prie kontraindikacijų vartoti. Žmonės, sergantys tokiomis ligomis kaip:

  • skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opos;
  • skrandžio gastritas, ypač paūmėjimų laikotarpiu;
  • cholecistitas;
  • atskleidė padidėjusį skrandžio rūgštingumą;
  • uogos, skirtos vartoti pooperaciniu laikotarpiu, yra draudžiamos;
  • esant vidiniam kraujavimui.

Bruknių negalima vartoti, net jei pažeidžiamas danties emalio vientisumas, nes tai sukels būdingą skruostikaulių išlyginimą ir kitas bėdas iki sunaikinant jau trapų dantį..

Bruknių lapų nauda ir žala

Svarbus klausimas yra ne „kas padeda bruknei“, o tai, kas dar turi naudos šio įdomaus augalo organizmui. Mes kalbame apie lapus, kuriuose yra tokių naudingų komponentų kaip:

  • organinės rūgštys,
  • vitaminai,
  • taninas,
  • flavonoidai,
  • hidrochinonas,
  • arbutinas,
  • taninai.

Žinoma, negalima valgyti grynos formos lapų. Bet užpilų ir nuovirų naudojimas greitai atstatys vidaus organų darbą..

Pvz., Lapai naudingi:

Virti bruknių lapų nuovirai peršalimo metu naudojami kaip puikus gerklės skalavimas. Gydant sąnarių ligas, dėl kurių prasidėjo uždegiminis procesas, rekomenduojami įvairūs nuovirai ir tinktūros. Daugiau apie ligų gydymą bruknėmis aptarsime vėliau..

Gydomosios bruknių savybės, vaizdo įrašas:

Kaip virti bruknes?

Daug buvo pasakyta apie naudingas savybes. Dabar turėtume kalbėti apie tai, kaip paruošti įvairias vaisto formas, kurios gali būti naudojamos kaip bendras kūno stiprinimas ar ligų gydymas. Iš šviežių ir prinokusių bruknių uogų gaminama uogienė, kompotai ir pyragai.

Žinoma, apie naudingąsias tokių preparatų savybes nėra atsižvelgiama, žmonės linkę pagerinti uogų skonį ir mėgautis skanėstu. Reikėtų atsižvelgti į vaistines ir atkuriamąsias kompozicijas.

Kaip paruošti bruknių vaisių gėrimą?

Skaniausios yra bruknių sultys. Be to, jame yra visi naudingi uogų mikroelementai, kurie yra tokie svarbūs gydant ligas. Kilogramas šviežių bruknių nuplaunamas ir šiek tiek išdžiovinamas, išmetant vaisius į kiaurasamtį.

Tada visas turinys supilamas į puodą, bet kokiu virtuvės įrankiu įspaustas į bulvių košę ir užpilamas dviem litrais šalto vandens. Virkite vaisių gėrimą ne ilgiau kaip 5 minutes.

Filtruokite gatavą vaisių gėrimą ir įpilkite pusantros stiklinės cukraus. Medų galite naudoti pridedant produkto pagal skonį.

Bruknių kokteilis

Bruknių kokteilis pradžiugins vaikus, kurie taip nemėgsta rūgštaus maisto. Čia sukuriama pieno-bruknių kompozicija, pridedant medaus.

Norėdami paruošti, atlikite šiuos veiksmus:

  • pusė stiklinės šviežių uogų nuplaunama ir supilama į maišytuvą;
  • įpilkite šaukštelį medaus ir viską plakite, kol susidarys vienalytė masė;
  • tada reikia įpilti pusantro puodelio pieno ir vėl gerai išplakti.

Pochlebca bananas + bruknė, video:

Bruknių kompotas su obuoliais

Taip pat vaikus galite pamaloninti bruknių ir obuolių kompotu. Gydymas turėtų būti virtas žiemą, kai pastebimas peršalimo apraiškų pikas. Norėdami paruošti kompotą, pagal skonį reikia kilogramo kiekvieno komponento, cukraus ar medaus.

Kilogramas smulkintų obuolių užpilamas trijų litrų verdančiu vandeniu. 5 minutes virinę obuolius, užpilkite kilogramą nuplautų bruknių. Įpilkite cukraus ir medaus pagal skonį ir virkite dar 10-15 minučių. Gerkite atšaldytą, bet ne daugiau kaip pusę litro per dieną.

Keista, kad tikras bruknių vynas taip pat gali padaryti stebuklus. Jam paruošti reikės 4 kg šviežių uogų ir 2 kg cukraus. Vynas ruošiamas tokia seka:

  1. Uogos nuplaunamos, šiek tiek išdžiovinamos ir susmulkinamos maišytuve.
  2. Užpilkite turinį dviem litrais vandens ir palikite 5 dienas, kad užpiltų tamsioje ir šiltoje vietoje.
  3. Praėjus laikui, baigta kompozicija filtruojama, į sultis pridedama cukraus ir paliekama infuzuoti šiltoje vietoje iki fermentacijos proceso pabaigos. Dažnai šis laikotarpis tęsiasi iki 2 mėnesių..

Vaistinių preparatų vartojimo instrukcijos

Joje taip pat turėtų būti pateikiamos naudingos vaistinės kompozicijos, naudojamos ligoms gydyti. Čia išskiriamos šios veislės:

Asmuo gali nežinoti apie kontraindikacijų buvimą, kuris gali neigiamai paveikti bendrą būklę.

Bruknių nauda moterims

Ypatingo dėmesio nusipelno klausimas, kaip bruknė yra naudinga moterims. Dailiosios lyties atstovai labiau linkę į ligas nei stiprioji žmonijos pusė. Taip yra dėl moters struktūros, turinčios galimybę visus metus nešti vaiką ir vėliau jį maitinti. Koks naudojimas?

Reguliarus uogų vartojimas atkurs moterų mėnesinių ciklą ir palengvins skausmą kritinėmis dienomis.

Naudingos bruknių savybės, video:

Kiti bruknių uogų valgymo pagrindai

Prieš vartodami bruknių uogas, turėtumėte išstudijuoti jų paruošimo pagrindus ir kitas ypatybes. Čia pabrėžiami šie svarbūs dalykai:

  • Kur auga bruknė? Paprastai pateiktas augalas auga šešėlyje. Rusijoje daug krūmų galima rasti taigoje ar pamiškėse, kur vyrauja žemumos. Uogas rinkti būtina vasaros pabaigoje ir rudens pradžioje. Šiuo metu uogos sunoksta ir įgauna saldžiarūgštį skonį..
  • Kaip laikyti bruknes namuose? Galbūt tai nustebins, tačiau bruknių uogas šaldytuve galima laikyti ne ilgiau kaip 5-6 dienas. Todėl dauguma namų šeimininkių uogas žiemai tiesiog užšaldo ir naudoja pagal poreikį ar esant natūraliems poreikiams..
  • Ar bruknė mažina kraujospūdį, ar padidėja? Pateiktos uogos, kaip ir natūralus medus, normalizuoja kraujospūdį. Dėl to, jei jaučiate galvos skausmą, neskubėkite gauti tonometro. Tiesiog suvalgykite šaukštą šviežių ar atšildytų uogų.

Visiems lieka svarbus klausimas, kuris yra sveikesnis: spanguolės ar bruknės. Šis klausimas kyla visiškai teisingai, nes šių uogų skonis yra panašus, jos auga tomis pačiomis sąlygomis.

Spanguolių ir bruknių skirtumai yra nežymūs, todėl abi uogas galite naudoti vienodais kiekiais. Tačiau reikia atsiminti, kad spanguoles draudžiama naudoti žmonėms, turintiems žemą kraujospūdį, nes, skirtingai nei bruknės, ši uoga tiksliai sumažina nurodytą rodiklį. Todėl neturėtumėte piktnaudžiauti spanguolių naudojimu..

Kaip 82 straipsnis? Parodykite savo draugams:

Bruknių uoga - gydomosios savybės ir kontraindikacijos

Mūsų šalies teritorijoje, kur pelkės ir taiga užima dideles teritorijas, auga bruknių uogos. Tai nuostabus skanėstas ir vaistas, padėjęs žmonėms išgyventi sunkiais, alkanais metais ir išgelbėtas nuo daugelio ligų. Ir nors ji vadinama paprastąja brukne, tai yra neįprasta uoga. Naudingos bruknių savybės leidžia ją įtraukti į naudingų Sibiro laukinių augalų kolekciją.

  1. Kas yra bruknė
  2. Kaip auginti bruknes
  3. Kaip laikyti bruknes
  4. Bruknių cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis
  5. Kodėl bruknė naudinga?
  6. Moterims
  7. Ar galima bruknes nėštumo ir žindymo laikotarpiu
  8. Vyrams
  9. Vaikams
  10. Kokioms ligoms naudingos bruknių uogos?
  11. Žala organizmui ir kontraindikacijos

Kas yra bruknė

Dauguma rusų žino, kur auga sveika bruknė (Vaccinium vitis-idaea). Jis gyvena miškuose: nuo niūrių spygliuočių iki linksmų lapinių pakraščių. Kur Rusijoje auga bruknė, jos mėgstamiausias prieglobstis yra tundra ir durpynai. Mažo krūmo paplitimo plotas apima Sibirą, Tolimuosius Rytus ir Centrinius regionus, įskaitant Murmanską, Archangelską. Vologda.

Laukinis augalas formuoja visžalius, puskrūmius, išsišakojusius, maksimaliai užaugančius iki 10–20 cm. Krūmai žydi rausvai baltomis varpo formos gėlėmis, surinktomis į teptuką. Tvirti, tamsiai žali, žvilgantys lapkočio lapai kontrastuoja su maža, giliai raudona uoga. Kaip atrodo bruknė ir kaip puošniai derliaus nuėmimo metu rugpjūtį (rugpjūčio-rugsėjo mėn.) Derliaus metu stebi glades su rūgščia uoga, kurią žmonės ragauja.

Laukinės bruknės miškuose ir sodo bruknės skiriasi krūmo dydžiu ir uogų skoniu, tačiau cheminė sudėtis ir naudingos savybės yra visiškai išsaugotos. Selekcijos darbų dėka Vaccinium vitis-idaea šiandien galima auginti jūsų sodo sklypuose, tačiau jo augimo sąlygos turi būti ypatingos. Kuriai uogai teikti pirmenybę, nusprendžia vaisių gėrimų ar likerių iš pyragų vaisių mėgėjas.

Nors bruknė yra pusiau krūmas, jos gyvenimo trukmė yra pavydėtina. Gumbai, surinkti iš krūmų ir sujungti bendru šakniastiebiu, gyvena nuo 100 iki 300 metų. Vaisiai prasideda augalui sulaukus 15 metų..

Kaip auginti bruknes

Yra žinoma 20 Vaccinium vitis-idaea veislių, kurias galima laisvai auginti sodo sklypuose. Dauguma jų yra veisimo naujovės, pasirodžiusios palyginti neseniai. Bruknių krūmai auginami ne tik siekiant gauti uogų, turinčių daug sudėties ir naudingų savybių, bet ir papuošti vasarnamį.

Svarbu teisingai pasirinkti veislę. Jame apibrėžti bruknių auginimo tikslai. Veislės skiriasi ne tik savybėmis, bet ir priežiūros reikalavimais. Pagrindinė augimo sąlyga yra drėgna, parūgštinta dirva ir daug saulės spindulių. Bruknė auga vidutinio klimato zonoje, jos negalima paversti tropine egzotika. Namuose vazonai tinka uogoms auginti..

Kiekviena veislė turi savo išskirtinius bruožus. Taigi veislė „Rubin“ yra derlinga, tačiau vaisių nokinimo laikotarpis vėluoja. Rugsėjo pabaigoje iš kiekvieno krūmo gaunama iki 320 g prinokusių uogų. Gerai jaučiasi šaltomis žiemomis. Raudonojo perlo veislė priklauso stambiavaisiams (iki 12 mm skersmens uogoms) ir du derlius - liepos ir spalio mėnesiais..

Natūralioje aplinkoje naudinga uoga padaugėja iš sėklų, o bruknių iš sėklų gauti namuose yra gana problematiška. Sodo veislių dauginimą patogiau atlikti kirtimais ir kirtimais.

Bruknių krūmus jie bandė auginti jau 1745 m. Imperatorienės Elžbietos Petrovnos dekretu, kuri norėjo pamatyti naudingas bruknių plantacijas Sankt Peterburgo apylinkėse. Tačiau tikros plantacijos atsirado tik praėjusio amžiaus 60-aisiais. Jų vaisių derlius buvo 20-30 kartų didesnis nei natūraliomis sąlygomis, o sudėtis praktiškai nesiskyrė nuo laukinių augalų.

Kaip laikyti bruknes

Bruknės skinamos nuo rugpjūčio iki spalio, kai jos yra visiškai subrendusios ir pasižymi būdingomis ryškiomis spalvomis. Kuo sodresnė spalva, tuo daugiau uogų yra maistinių medžiagų ir tuo naudingesnis jos poveikis organizmui. Vaisių savybė nesubyrėti nuo krūmo leidžia išplėsti bruknių rinkimą, kuris atliekamas rankiniu būdu arba naudojant specialų grandiklį.

Yra keli laukinių augalų išsaugojimo būdai, kurie ilgą laiką nepraranda naudingų savybių, išlaikydami nepakitusią vaisiaus sudėtį. Senuose receptuose yra ingredientų, kurie dabar nėra naudojami, todėl yra problemiška paruošti sveiką produktą pagal originalias Rusijos tradicijas. Tačiau, nepaisant tam tikrų receptų pakeitimų, vaisių sudėtis ir jų poveikis organizmui nepasikeitė.

Mirkytas Vaccinium vitis-idaea ruošiamas pagal šį receptą:

  1. Nuplautos Sibiro uogos sumaišomos su cukrumi (2: 1 arba 5: 2) ir perkeliamos į emalio dubenį, kuriame bus laikomos.
  2. Spaudimas dedamas ant bruknių ir užpilamas grynu šaltinio vandeniu, pridedant prieskonių. Pagal skonį galite pridėti cinamono, gvazdikėlių, kvapiųjų pipirų.
  3. Indai uždengiami ir 30 dienų nuleidžiami į rūsį. Tada aš naudoju sirupą gėrimams gaminti, o į mirkytą uogą įpilu šviežią vandens dalį.

Yra keletas marinuotų vaisių receptų ir tarp jų yra tradicinis, paprastas padažams. Pagal paprastą receptą sveikos spanguolės laikomos vandenyje be pridėtinio cukraus. Jie yra išsaugoti dėl benzoinės rūgšties sudėties (0,2%).

Kitas ilgalaikio saugojimo būdas yra užšalimas. Šaldytos uogos organizmui yra naudingos taip pat, kaip ir šviežios: jos visiškai išsaugo sveikatai svarbių komponentų sudėtį ir tiekimą. Veiksmų seka yra tokia:

  1. Uogos rūšiuojamos, plaunamos, atmetant suglamžytus ir neprinokusius egzempliorius.
  2. Džiovinkite ant rankšluosčio, kad ant paviršiaus neliktų drėgmės.
  3. Jie išdėstomi porcijomis pakuotėse, hermetiškai uždaromi ir siunčiami į šaldiklį.
  4. Kad vaisiai nesuliptų, šaldiklyje sukurkite šaltį iki -20–24 ° C.

Tinkamai atšildžius išsaugomos naudingos bruknių savybės. Išėmus iš šaldiklio, pakuotė dedama ant šaldytuvo lentynos, kur uogos palaipsniui atšildomos per 5–8 valandas, išsaugant kompoziciją ir kuo daugiau naudos..

Dar viena patogi ilgalaikio bruknių laikymo neprarandant naudingų savybių galimybė - džiovinimas. Norėdami paruošti džiovintus vaisius, atlikite šiuos veiksmus:

  1. Uogos rūšiuojamos, plaunamos, džiovinamos.
  2. Išdėstykite ant pergamento lakšto orkaitėje, įkaitintoje iki + 60C temperatūros.
  3. Retkarčiais pamaišydami visiškai išdžiovinkite (3-4 valandas).
  4. Džiovinimo metu palikite orkaitės dureles šiek tiek praviras..
  5. Padalykite į stiklinius ar molinius indus ir sandariai uždarykite.

Džiovintas bruknes galima malti malūne ir naudoti miltelių pavidalu. Gėrimas iš miltelių ruošiamas paprastai: šaukštą susmulkinto mišinio užpilti stikline verdančio vandens, primygtinai reikalauti, įpilti medaus ir paruoštas sveikas vitaminų gėrimas. Jis gali būti geriamas kaip arbata, kurios sudėtyje yra vitaminų esant blogam orui ir peršalimo ligai, palaikant imunines organizmo jėgas.

Tradicinis iš bruknių pagamintas gėrimas yra vaisių sultys, kuriose yra daugiausiai naudingų mikroelementų. Trintos uogos verdamos 5 minutes ir pagal skonį dedama cukraus ar medaus. Reikalaukite gėrimo ir gerkite jį atšaldytą. Kokteilis susideda iš pieno-bruknių kompozicijos su medumi ir yra labai mėgstamas vaikų. O bruknių kompotas su obuolių priedu yra tikras skanėstas ir vitamininis kokteilis organizmui.

Taip pat naudingos bruknių sultys, kurios praskiesto gėrimo forma sumažina temperatūrą uždegimo metu ir teigiamai veikia imuninę sistemą, stiprina organizmo apsaugą. Iš bruknių uogų išspauskite sultis ir įpilkite virinto vandens santykiu 1: 1. Per valandą paėmus taurę, atstatysi organizmo apsaugą.

Bruknė visada buvo naudojama originaliuose rusiškuose patiekaluose. Kaip desertas buvo siūlomi putėsiai, kompotai ir konservai, jie buvo dedami į kepinius ir gaminami želė. Cukruotos uogos buvo vaikų skanėstas. Žiemą iš rūsio buvo imami rauginti kopūstai ir marinuoti obuoliai su bruknėmis (jis buvo naudojamas skoniui ir kaip konservantas). Skanūs buvo mėsos patiekalų marinatai ir padažai.

Bruknių cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Naudingos bruknių savybės organizmui yra susijusios su jo chemine sudėtis. Bruknėse gausu vitaminų. Uogoje yra 86% vandens, tačiau likusi kompozicija yra nuostabi:

  • B, A, C, PP, E grupės svorio vitamino rinkinys;
  • mineralų kompleksas, kurio sudėtyje yra geležies, mangano ir daugybės mikroelementų;
  • organizmui naudingų organinių rūgščių gausa, nuo įprastų iki retų;
  • flavonoidų, sustabdančių kraujagyslių sienelių pažeidimą, buvimas;
  • likopenas, turintis būdingą antioksidacinį aktyvumą;
  • glikozidinis vakcininas - puikus anizeptikas, malšinantis uždegimą;
  • zeaksantinas, palaikantis budrumą;
  • rauginimo junginiai, galintys surišti sunkiuosius metalus ir pašalinti juos iš organizmo;
  • 10-15% yra gliukozė, fruktozė, sacharozė - vienas iš energijos šaltinių;
  • kompozicijoje yra krakmolo ir maistinių skaidulų, naudingų virškinamajam traktui.

100 gramų bruknių yra tik 46 kcal. Šis uogų kiekis patenkina 95% organizmo kasdienio organinių rūgščių ir 17% vitamino C poreikio.

Bruknė net ir po terminio apdorojimo sugeba išsaugoti sveikatai svarbių komponentų rinkinio naudingas savybes. Gerdami sultis, vaisių gėrimus, kompotus su raudonomis uogomis, žmonės nesupranta, kad jie praturtina kūną savijautai svarbiomis medžiagomis.

Kodėl bruknė naudinga?

Naudingų savybių turi ne tik uogos, bet ir krūmų lapai, kurių sudėtis yra ne mažiau turtinga. Lapai skinami žydėjimo laikotarpiu, kai jie yra prisotinti organizmui svarbiais komponentais. Uogos - visiško nokimo metu.

Bruknių nauda organizmui yra neįkainojama. Tai puikus antiseptikas, antioksidantas, imunostimuliatorius. Kompozicijoje vartojami vaisių gėrimai, sirupai, kompotai ir kiti gėrimai su bruknių uogomis palaiko kūno gerą formą, suteikia jėgų ir jėgų..

Moterims

Kaip bruknė yra naudinga moteriai, gerai žino tie, kurių mėnesinių ciklas yra itin skausmingas. Raudonos uogos malšins skausmą kritinėmis dienomis. Gėrimai nuovirų ir užpilų pavidalu padeda gydyti urogenitalinės sistemos uždegimą.

Kosmetologijoje iš bruknių lapų pagamintos kaukės yra paklausios ir yra naudingos plaukų slinkimui, pleiskanoms ir odos uždegimui. Vaisių pagrindu paruoštos kaukės turi drėkinamųjų ir stangrinamųjų savybių, dėl unikalios kompozicijos padedančios kovoti su pirmosiomis raukšlėmis. Jie yra naudingi jauname ir subrendusiame amžiuje. Gėrimų vartojimas lygiagrečiai palaikys gerą kūno formą.

Bruknių ekstraktas dėl savo antioksidacinio aktyvumo atitolina senėjimo procesus ir sumažina žalingą aplinkos poveikį epidermiui, sustiprindamas jo sienas. Fermentas arbutinas lapuose turi galimybę palengvinti su amžiumi susijusią odos hiperpigmentaciją.

Ar galima bruknes nėštumo ir žindymo laikotarpiu

Uoga yra naudinga nėščių moterų dietoje. Jis turi savybių:

  1. Prisotinkite vitaminais, kurių organizmui reikia atliekant dvigubą pareigą. Pavyzdžiui, vitaminas C palaiko imunitetą ir sumažina uždegimo tikimybę, o B grupės vitaminai palaiko stabilų emocinį foną..
  2. Naudingas bruknių lapas, vartojamas užpilų pavidalu, padės padidinti hemoglobino kiekį ir palengvins patinimus paskutiniais nėštumo mėnesiais..
  3. Laktacijos metu bruknių gėrimai palaiko sveiką krūtinę, sumažindami mastopatijos, laktostazės ir kitų ligų riziką.

Pagrindinės naudingos uogų savybės nėštumo metu yra gebėjimas malšinti apsinuodijimą, kovoti su hipertenzija, neurozėmis, imunodeficitu, anemija ir papildyti mikroelementų trūkumą organizme..

Žydinčios bruknių šakelės padeda išlaikyti nėštumą, o uogienė naudinga po gimdymo. Uoga yra hipoalergiška, jos sudėtis nekenksminga mamos ir vaiko organizmui. Kontraindikuotinas tik esant dideliam rūgštingumui, žemam kraujospūdžiui, uratų akmenims ir pirmajame nėštumo trimestre.

Vyrams

Bruknė turi galimybę palengvinti urogenitalinės srities uždegimą, išgelbėti vyrų kūną nuo patologijų šioje srityje. Dėl didelio procianidinų kiekio bruknės sėkmingai naudojamos vėžio (storosios žarnos vėžio, leukemijos) profilaktikai ir gydymui. Medaus uogienė yra naudinga kaip prevencinė priemonė nuo prostatito, kuris organizme dažnai vystosi su amžiumi..

Raudonos uogos sudėtis apsaugos vyrus nuo uždegimo ir skausmo sergant osteochondroze, artritu, podagra. Dėl kvercetino buvimo bruknės pasižymi ryškiomis analgezinėmis savybėmis. Esant odos problemoms (egzemai, psoriazei), pažeistose dermos vietose dedama vaisių košė. Niežai ir kerpėms naudingos šviežiai spaustos sultys kompresų pavidalu.

Norint palaikyti burnos higieną ir išvengti paradantozės po dantų valymo, vyrams naudinga burnos ertmę praskalauti bruknių užpilu. Gėrime yra taninų, turinčių antimikrobinių savybių.

Vaikams

Pediatrai ginčijasi, kokio amžiaus bruknių uogos yra naudingos vaiko organizmui. Vyrauja nuomonė, kad bruknės į vaikų racioną įtraukiamos nuo metų, pradedant viena uoga ir palaipsniui didinant dozę. Naudinga vaisių gėrimas arba uogų tyrė, kuri kūdikiui labai patinka (gėrimai nėra naudojami koncentruotai). Užaugusiam mažyliui siūlomos bruknės cukraus sirupe. Kadangi konservavimo procesai vyksta dėl benzenkarboksirūgšties savybių, uogos puikiai laikomos šaldytuve. Jie išklojami į stiklainius, be sterilizavimo pripildomi cukraus sirupo..

Uogos yra naudingos vaikams, nes dėl savo sudėties jos turi šias savybes:

  • padidinti imunitetą ne sezono metu;
  • palengvinti karščiavimą ir uždegimą;
  • yra toksinų ir šlakų atmetimas;
  • vyksta kova su peršalimu;
  • padėti atliekant inurezę (verdami lapai ir sausi vaisiai);
  • vartojamas inkstų ligų profilaktikai;
  • padidinti apetitą;
  • kovoti su vidurių užkietėjimu.

Bruknė turi galimybę sustiprinti kūdikio kūno apsaugą ir prisotinti organizmą vitaminais. Produktas yra hipoalergiškas, tačiau galimas individualus netoleravimas, todėl reikalinga konsultacija su pediatru.

Kokioms ligoms naudingos bruknių uogos?

Bruknių uoga Rusijoje buvo naudojama nuo neatmenamų laikų, todėl jos savybės ir nauda gydant įvairias ligas buvo gerai ištirta. Gydytojai ir gydytojai naudojo daugelio ligų žmones „bruknių eliksyrą“. Šiuolaikinė medicina neneigia naudingų uogų savybių organizmui ir šių savybių sąrašas yra gana didelis..

Lentelė: „Bruknių naudingos savybės sergant daugeliu ligų“

1.Urogenitalinė sistemaBruknės inkstams yra puikus diuretikas. Tai yra urolitiazės prevencija: akmenys nesusidaro dėl greito skysčių nutekėjimo.
2.Virškinimo trakto problemosUoga naudinga esant gastritui, kurio rūgštingumas mažas. Bruknių gėrimas pasižymi vidurius laisvinančiomis savybėmis, jis gerina žarnyno judrumą ir turi galimybę padidinti apetitą.
3.Šaltos infekcijosPeršalimas atsitraukia vartojant bruknių vaisių gėrimus, kurie padeda esant karščiavimui ir slogai. Kosulys bruknės ruošiamos kaip gėrimas, sumaišytas su medumi. Uoga sustiprina antibiotikų poveikį.
4.DiabetasDėl galimybės normalizuoti medžiagų apykaitos procesus cukraus kiekis kraujyje yra pastovus.
penki.MažakraujystėBruknė gali padidinti hemoglobino kiekį kraujyje, o tai palengvina deguonies patekimą į ląsteles ir pagreitina medžiagų apykaitos procesus.
6.HipertenzijaBuvo pastebėtas uogų gebėjimas šiek tiek sumažinti kraujospūdį, todėl reguliarus gėrimų vartojimas yra naudingas hipertenzija sergantiems pacientams.
7.PaburkimasUogos ir lapai prisideda prie skysčių pertekliaus pašalinimo iš organizmo, palengvina patinimus vyresniame amžiuje ir nėštumo metu.
8.PodagraSergant artritu, artroze, podagra, bet kokia sąnarių ir kremzlių žala, bruknė padeda numalšinti skausmą ir diskomfortą judant. Sultiniai naudojami ne tik viduje, bet ir išoriškai naudojami kompresų pavidalu.
devyni.Su pankreatituUoga yra naudinga tik remisijos stadijoje. Tai sustiprina kasos sekreciją ir sugeba palengvinti uždegimą, kuris atkuria organo veiklą.
dešimt.IšemijaVaisiai teigiamai veikia širdies raumenį, stiprindami ir gerindami jo veiklą reguliariai gerdami.
vienuolika.Helminto invazijosDėl alkaloidų, eterinių aliejų ir rūgščių sudėties, reguliariai vartojant arbatas ir užpilus, palaipsniui atsikratoma parazitų.

Naudingos, vaistinės uogos savybės, jos gebėjimas kovoti su uždegimu, peršalimu, sustiprinti gynybą naudojamos bet kuriame amžiuje. Valgant bruknes amžius neribojamas.

Žala organizmui ir kontraindikacijos

Bruknės, kurios uogos turi naudingų savybių ir kontraindikacijų, nenaudojamos šiais atvejais:

  • su didelio rūgštingumo gastritu, skrandžio opa;
  • su cholecistitu;
  • jei yra buvusi hipotenzija;
  • su urolitiaze.

Dėl vaisių diuretikų savybių jie sukelia akmenų judėjimą inkstuose ir tulžies pūslėje, o tai sustiprins skausmą ir baigsis organizmo komplikacijomis. Pažeidus virškinimo trakto gleivinę (opos, gastritas), atsiranda jos uždegimas, nes bruknių sultyse yra daug organinių rūgščių. Vaisių gėrimai ir gėrimai gali būti vartojami bet kuriuo metu, o preparatai su bruknėmis kompozicijoje - tik prieš valgį, nevalgius. Toks režimas yra svarbus, kad kūnas gautų realios naudos..

Bruknė turi galimybę kaupti radioaktyvias medžiagas. Uogos turėtų būti renkamos ekologiškai švariose vietose, toli nuo verslo ir greitkelių. Kartais pelkėse uoga „skamba“ nuo radiacijos, nes raketos nuleidžiamos į atokias, atokias vietas.

Sibiro uogos nėra tokios skanios kaip vyšnios, abrikosai ar braškės. Ne visiems patinka jo pyrago skonis. Bet paruošti desertai puikiai numalšina troškulį, prisotina kūną vitaminais ir suteikia Sibiro sveikatai bei energijai, kurios taip reikia mūsų sunkioje ekologinėje aplinkoje, kuri derinama su greitu gyvenimo ritmu..