Dilgėlė

Augalų gentis tai. dilgėlės. Apima apytiksliai 50 žolinių daugiamečių augalų rūšių, paplitusių daugiausia vidutinio klimato regionuose Šiaurės pusrutulyje ir tropikų kalnuose. Rusijoje yra 10 rūšių, kurios auga Europos dalyje, Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose. Jie auga piktžolėtose vietose, miškuose, palei kelius, palei vandens telkinių krantus. Dilgėlė - augalas, turintis ilgus šakniastiebius ir tetraedrinius stiebus, aukščio. iki 120 cm, su priešais ovaliai lancetiškais dantytais lapais ir pažastyje šakotais žiedynais iš mažų žalsvų žiedų (vyriški ant vieno augalo ir moteriški iš kito). Lapai ir stiebai yra padengti liaukiniais plaukeliais, kuriuose yra skruzdžių rūgšties, kuri sukelia jautrius nudegimus. Lapuose gausu taninų ir vitamino K; yra naudojami kaip hemostatinis ir žaizdų gijimo agentas. Mažesnės dilgėlės turi tas pačias savybes. Maistiniai dažai. Jauni ūgliai yra valgomi.

Dilgėlė

Dilgėlė

Dilgėlė (Urtica dioica)
Mokslinė klasifikacija
Domenas:Eukariotai
Karalystė:Augalai
Subkingdom:Žalieji augalai
Skyrius:Žydintys
Klasė:Dviskiltės [1]
Užsakymas:Rosanae
Įsakymas:Rosaceae
Šeima:Dilgėlė
Gentis:Dilgėlė
Gentis:Dilgėlė
Tarptautinis mokslinis pavadinimas

Urtica L., 1753 m

  • Selepsionas Rafas.

Dilgėlė (lot. Urtíca) - dilgėlių (Urticaceae) šeimos žydinčių augalų gentis.

Stiebai ir lapai padengti geliančiais plaukeliais, kurie davė lotynišką pavadinimą: uro „burn“. Gentis apima daugiau nei 50 [3] rūšių. Jie daugiausia auga vidutinio klimato juostoje Šiaurės ir (rečiau) Pietų pusrutuliuose. Rusijoje labiausiai paplitusios dilgėlės (Urtica dioica L.) ir dilgėlės (Urtica urens L.).

Turinys

  • 1 Botaninis aprašymas
  • 2 Aštrumas
  • 3 Taikymas
  • 4 tipai
  • 5 Įdomūs faktai
  • 6 pastabos
  • 7 Literatūra

Botaninis aprašymas

Daugiamečiai arba vienmečiai, vienanariai arba dvibalčiai žoliniai augalai su priešingais lapais. Lapai sveiki, nelygiais kraštais, dantyti arba 3–5 išpjauti; stipuliai yra suporuoti, kartais susilieja. Augalo lapai, kaip ir stiebai, dažnai būna padengti geliančiais plaukeliais..

Žiedynai yra dichotominiai cimoidai, klaidingai smailūs. Gėlės užmušamos pradiniu kiaušidžiu ar pistilatu. „Perianth“ yra keturių narių su nekintančiomis kuokštelinėmis skiltimis. Pistilijinių žiedų perianthas yra su dviem vidinėmis skiltimis, kurios išsiplečia po žydėjimo, ir dviem išorinėmis skiltimis. Kiaušidė yra aukštesnė, vienašalė, viena kiaušialąstė, stigma yra sėdima arba ant trumpo stulpelio. Yra keturi kuokeliai, priešingi perianth skilties. Vaisiai yra plokšti riešutai, suspausti, uždaryti likusiame periante.

Aštrumas

Daugelis dilgėlių rūšių apsisaugo nuo žolėdžių gyvūnų, turinčių geliančius plaukus, esančius visose augalo vietose. Kiekvienas plaukas yra didelė ląstelė, formos kaip medicininė ampulė. Viršutinė „ampulos“ dalis išsikiša už aplinkinių augalo išorinio paviršiaus ląstelių. Šiame patarime yra silicio druskos. Net ir šiek tiek paveikus, galas lūžta, aštrus galas prasiskverbia į odą, o ląstelės turinys patenka į gyvūno kūną. Ląstelių sultyse yra histamino, cholino ir skruzdžių rūgšties [4], kurių poveikis pasireiškia aštraus „nudegimo“ pojūčiu augalų prisilietimo vietoje..

Dilgėlių deginimas yra gana nekenksmingas, nors žinoma, kad kelias tropines rūšis yra labai skausminga liesti ir net sukelti mirtį (dilgėlių medis iš Naujosios Zelandijos „Urtica ferox“)..

Taikymas

Nemažai rūšių yra naudojamos medicinoje ir gali būti naudojamos maistui (Urtica dioica, Urtica urens) ir gyvulių pašarams.

  • Dilgėlės naudojamos salotoms, sriuboms, kopūstų sriubai, padažams gaminti, pyragams įdaryti, taip pat sūdomos ir fermentuojamos. Jauni švelnūs žiedynai verdami arbatoje, džiovinami.
  • Dilgėlė naudojama ir plaukų priežiūrai, dilgėlių nuoviras padeda slinkti.

Nuo seniausių laikų dilgėlė buvo naudojama gaminant įvairius kasdienio gyvenimo daiktus:

  • Rusijoje ir kitose šalyse stiprios burės buvo siuvamos iš dilgėlių audinio, taip pat „wrens“ iš rupaus dilgėlių audinio pagaminti stiprūs maišai, šuvalai ir saldainiai. Japonijoje dilgėlių virvė kartu su šilku buvo pagrindinė medžiaga gaminant brangius samurajų šarvus, skydai buvo gaminami iš sumedėjusių stiebų, o lankų lankai - iš stipriausio dilgėlių pluošto, susukti ir patrinti vašku [5]..
  • Beveik bet kokios rūšies dilgėlių pluoštas pasižymi puikiomis savybėmis, todėl dilgėlė gali lygiomis sąlygomis konkuruoti su tokiomis įprastomis žaliavomis kaip linai ir medvilnė. Europoje augančios „piktžolėtos“ dilgėlių rūšys suteikia žaliavos tokiam lengvam, šiltam ir higieniškam audiniui kaip „Cheviot“ [6]. Viktoro Hugo romano herojus Jeanas Valjeanas, pabėgęs nuo triūso, tampa būtent šio audinio gamintoju. Tačiau yra ir kininė dilgėlė „ramė“. Iš šio augalo pagamintas audinys savo savybėmis artimas šilkui [7]. Dilgėlė, kaip žaliava drabužių gamybai, žmonijai buvo pažįstama tūkstantmečius. Tačiau yra tautų, kurios teikia pirmenybę dilgėlių audiniams, o ne visiems kitiems. Su kokia pagarba Rusija ir Europa elgiasi su linais, Kinija, Indonezija, Filipinai, Korėja, Japonija su dilgėlėmis - ta pačia meile. Kai kurios Korėjos tautinio kostiumo dalys paprasčiausiai niekada nėra siuvamos iš jokio kito audinio [8]..
  • Gėlininkystėje purškiama dilgėlių antpilu, kad būtų išvengta miltligės ir kovojama su amarais.
    Paruošimas: 500–700 g šviežių arba 200 g sausų žaliavų per dieną užpilama 5 litrais šalto vandens [9]..

Remiantis „The Plant List“ duomenų baze, gentis apima 53 rūšis [3]:

Naudingos dilgėlių savybės

Dilgėlė (U. urens L.) ir dilgėlė (Urtica dioica L.) yra nepretenzingi daugiamečiai augalai, kurių yra visur. Dilgėlė yra vienmetis augalas, jo stiebas trumpesnis (iki 70 cm), lapai labiau suapvalėję, viename žiedyne surenkamos kuokštinės ir pistilinės gėlės. Pagal biologiškai aktyvių medžiagų kiekį dilgėlių ir dilgėlių lapai yra panašūs, todėl vaistams ir maistui juos galima rinkti kartu. Jis skiriasi nuo dviviečio, mažesnio dydžio. Bet jo veiksmas kontakto metu yra panašus.

Dilgėlė —Urtica dioica L. Dilgėlių šeima - Urticaceae 40–150 cm aukščio daugiametė žolė. Stiebas tiesus, paprastas, padengtas geliančiais plaukais. Lapai yra priešingi, ilgo lapkočio, lancetiški arba kiaušiniški-lancetiški. Širdies formos pagrindas, šiurkštus dantytas kraštuose. Gėlės yra žalios, mažos, surinktos smaigalio formos žiedynuose, esančiuose viršutinėse lapų pažastyse. Vaisiai yra vienos sėklos sausas riešutas. Žydi nuo birželio iki rugsėjo.

Įprastas mums pavadinimas „dilgėlė“ yra išverstas į lotynų kalbą kaip „Urtica Dioica“, kuris pažodžiui reiškia „perštėjimas“, aišku, kodėl būtent tai jie vadino dilgėle. Žodis „dilgėlė“ atėjo iš senovės rusų kalbos žodžio „šilkas“ arba koprino reikšmės. Dilgėlė buvo puiki žaliava gaminant įvairius audinius. Daugelį metų dilgėlės laukuose ir šiltnamiuose buvo auginamos specialiai to meto lengvajai pramonei..

Dilgėlė ilgą laiką buvo žinoma kaip vaistinis augalas. Avicenna „Medicinos mokslo kanone“ apie ją sako taip: „Vaistiniame padaže su actu jis atveria pūlinius, padeda su jais, naudingas sukietėjus. Susmulkinti dilgėlių lapai sustabdo kraujavimą iš nosies“.

Gydytojų dėmesį patraukė dilgėlių hemostatinis poveikis. Kadangi XVI a. šio augalo lapų nuovirai tapo plačiai naudojami kraujavimui iš plaučių, žarnyno ir gimdos. Tačiau nuo XX amžiaus pradžios. dilgėlė yra tarp pamirštų vaistinių augalų.

Didžiojo Tėvynės karo metu, kai labai padidėjo hemostatinių medžiagų poreikis, jie vėl prisiminė apie dilgėles. Mokslininkai iš dilgėlių lapų sukūrė skystą ekstraktą, kuris puikiai tarnavo ligoninėse ir ligoninėse.

Medicinoje naudojami praktiškai visi augalai, šakniastiebiai, lapai, sėklos. Vaistams augalo lapai ir viršūnės dažniausiai naudojami gegužės - rugpjūčio mėnesiais; šaknys - rudenį, po vegetacijos. Šakniastiebiuose yra taninų, nikotino, vitamino C; sėklos - riebūs aliejai (16-33%); gėlės ir sėklos - vitaminas C. Šviečiuose lapuose yra rūgščių (skruzdžių, oksalo, gintaro, pantoteno, galo), dilgėlinės glikozido, gumos, taninų ir baltyminių medžiagų, mineralinių druskų, geležies, vitamino C (150-200 mg%), įvairių karotinoidų (iki 50 mg%), vitaminai K ir B2, protoporfirinas, koproporfirinas, sitosterolis, histaminas, eterinis aliejus, chlorofilas (2–5%), fitoncidai.

Dilgėlių savybės
Esame įpratę, kad vitaminų gauname tik iš daržovių ir vaisių. Tuo tarpu žolelės, kaip vitaminų šaltinis, nepelnytai pamirštos. Toje pačioje dilgėlėje yra dvigubai daugiau karotino nei morkose, šaltalankiuose ir rūgštynėse, o askorbo rūgšties yra daugiau nei serbentuose ir citrinose..

Tik 20 dilgėlių lapų organizmas gaus kasdienį vitamino A. Na, žinoma, dilgėlėje yra geležies, magnio, vario ir kalcio. Taigi labai gera idėja į salotas pridėti plikytų dilgėlių lapų. Na, jei mes kalbėsime apie jo gydomąsias savybes, tai padės atkurti daugelio organų darbą.

Džiovinant dilgėlių lapus vakuume ir žemoje temperatūroje (šaldymo džiovinimo technologija), galima ilgai laikyti. Liofilizacija leidžia išsaugoti visas dilgėlių savybes 2-3 metų laikotarpiui. Tokiu būdu paruošti lapai turi didesnį efektyvumą, nes vakuuminiu būdu džiovinant visi dilgėlių komponentai tampa geriau virškinami - taigi didesnis poveikis.
Kuo turtinga dilgėlė ir kodėl ji tokia reikalinga žmonėms?
Tai vertingas multivitaminų augalas, natūralus vitaminų koncentratas. Jame sėklose yra beveik visi vitaminai, daugybė mikroelementų, organinių rūgščių, taip pat fitoncidai ir taninai bei riebus aliejus. Askorbo rūgšties šiame augale yra 2,5 karto daugiau nei juodųjų serbentų ir citrinų. Karotino kiekis yra didesnis nei šaltalankio uogose, morkose ir rūgštynėse.

Sausų dilgėlių lapų cheminės analizės rezultatai,
SUDĖTIS%
Žali baltymai (baltymai) 35.3
Angliavandeniai 23,8 (sausoji masė)
Drėgmė 5.0
Pluoštas 17.2
Ligninas 10.7
Pektinai 0,7
Amino rūgštys%
Lizinas 1.08
Histidinas 0,61
Argininas 1,05
Asparto rūgštis 1,62
Treoninas 0,80
Serinas 0,55
Glutamo rūgštis 2.20
Proline 0,88
Glicinas 0,97
Alaninas 1.11
Cistina 0,32
Valinas 1.06
Metioninas 0,52
Izoleucinas 0,82
Leucinas 1,47
Tirozinas 0,57
Fenilalaninas 0,92
Mineraliniai elementai mg / kg
kalis 20387
natris 3760
kalcis 28665
magnis 5260
manganas 131
geležis 143
cinkas 35
varis 11
nikelis 0,8
kobalto 1.9
selenas 94
Chromas, švinas, kadmis, gyvsidabris, arsenas - nerasta.
Vitaminai mg / 100g
Tiaminas (vitaminas B1) 1.0
Pantoteno rūgštis (vitaminas B3) 0,993
Folio rūgštis 0,167
Biotinas (vitaminas H) 0,0246
Vitaminas PP 4.18
Mezoinozitolis 110,8
Askorbo rūgštis (vitaminas C) 145.2
Vitaminas K 2.63
Beta-karotinas 210

Gydomosios ir gydomosios dilgėlių savybės
Toks gausus aminorūgščių, makro- ir mikroelementų, vitaminų rinkinys suteikia platų dilgėlių stiprinamąjį, gydomąjį ir gydomąjį bei profilaktinį poveikį žmogaus organizmui. Dilgėlių baltymuose yra 9 iš 10 nepakeičiamų amino rūgščių, kurios kartu su mineralais ir vitaminais leidžia išlaikyti aukštą našumą, greitai atsigauti po sunkaus darbo, nuovargio ar ligos.
Nepakeičiamos amino rūgštys žmogaus organizme nesintetinamos ir turi būti tiekiamos su maistu. Tai:
• lizinas, skatinantis kalcio absorbciją ir palaikantis normalią azoto apykaitą, reikalingą kaulams formuotis ir augti, taip pat atsigauti po operacijų ir traumų;
• histidinas, apsaugantis organizmą nuo radiacijos poveikio, yra būtinas raudonųjų ir baltųjų kraujo kūnelių susidarymui ir imuniteto palaikymui;
• argininas, būtinas medžiagų apykaitai palaikyti raumenų audiniuose, gerina odos būklę, dalyvauja atstatant sąnarių kremzles, stiprina raiščius ir širdies raumenis, lėtina navikų augimą ir stimuliuoja imuninę sistemą;
• treoninas, palaikantis baltymų ir riebalų apykaitą bei imunitetą;
• metioninas, normalizuojantis kepenų veiklą ir neleidžiantis jame kauptis riebalams, apsaugo nuo raumenų silpnumo ir plaukų slinkimo;
• fenilalaninas, gerinantis atmintį ir dėmesį, gerinantis kraujotaką, skatinantis insulino susidarymą.

Kitos dilgėlę sudarančios aminorūgštys dalyvauja atstatant pažeistus audinius, formuojant odą ir stiprinant sąnarius. Ypač stebina glutamino poveikis, kurio procentas yra didžiausias. Tai pagerina smegenų veiklą, sumažina potraukį alkoholiui ir rūkymui bei palaiko rūgščių ir šarmų pusiausvyrą organizme..

Dilgėlės yra beveik vienintelis produktas, kuriame yra vitamino K - hemostatinio faktoriaus, kuris padidina kraujo krešėjimą, ypač esant išoriniam ir vidiniam kraujavimui, ir turi priešuždegiminį poveikį.

Šios savybės yra ypač svarbios virškinimo traktui, kuriame nuolat atsiranda mikrodarinių. Antitoksinis dilgėlių poveikis yra ryškus. Tuo pačiu metu ligninai ir celiuliozės polisacharidai, esantys augalinėse skaidulose, derinami su vitaminais C, K, E, B grupe, todėl, vartojant dilgėlę maiste, toksinai absorbuojami visame virškinamajame trakte.

Dilgėlėse taip pat yra skruzdžių rūgšties, taninų, flavonoidų. Bioflavonoidai yra svarbus antihistamininių ir antioksidacinių veiksmų veiksnys, leidžiantis rekomenduoti dilgėlę astmos profilaktikai ir gydymui. Dilgėlėse gausu vitamino C, kurio kiekis nenusileidžia citrusiniams vaisiams. Kartu su amino rūgštimi cistinu vitaminas C veikia bronchus ir gleives, kurias išskiria plaučių epitelis. Todėl dilgėlę turėtų vartoti visi, turintys silpnus ar sergančius plaučius..

Dilgėlėse esantys vitaminas C ir lipoproteinai, būdami antioksidantai, teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių ligų prevenciją. Didelis kalio ir kalcio kiekis prisideda prie širdies ir kraujagyslių sistemos aktyvumo normalizavimo. Todėl nuolatinis dilgėlių vartojimas yra vienas iš veiksnių, mažinančių širdies ir kraujagyslių ligų riziką..

Didelis beta karotino kiekis dilgėlėse (2 kartus daugiau nei morkose!) Padeda sustiprinti tinklainę ir pagerinti regėjimą. Didelis chlorofilo kiekis, turintis antiradiacinį poveikį, yra nepaprastai vertingas dirbant padidėjusios spinduliuotės sąlygomis ir švitinant; vartojant lokaliai, chlorofilas skatina žaizdų gijimą. Todėl dilgėlė yra būtina dirbantiems su kompiuteriu. Unikalus dilgėlių medžiagų derinys suteikia nepralenkiamą poveikį organizmui.

Iš esmės galime kalbėti apie unikalias šio augalo savybes, kurios, deja, praktiškai naudojamos labai nedaug, nes sausų dilgėlių vaistinėse ne visada yra, o piliečiams labai sunku ją surinkti ir paruošti naudoti ateityje. Be to, negalima rinkti dilgėlių iš kelių, nes jis gali būti toksiškas dėl jame esančio švino.

Ypač būtina dilgėles naudoti žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu. Yra įrodymų, kad dilgėlių valgymas padeda atkurti beta ląstelių funkcijas kasoje, todėl diabetu sergančių pacientų priklausomybė nuo insulino smarkiai sumažėja, kol visiškai atsistatys normali cukraus apykaita. Be to, dilgėlėje esantis sekretinas, kuris stimuliuoja insulino susidarymą, taip pat yra antidiabetinis, padedantis pašalinti cukrų iš kraujo..

Tai stiprina imuninę sistemą, turi tonizuojantį poveikį ir padeda atsispirti radiacijos poveikiui. Dilgėlė taip pat padės tiems, kurie kenčia nuo medžiagų apykaitos sutrikimų ir diabeto, nes jis stimuliuoja baltymų ir angliavandenių apykaitą bei insulino susidarymą..
Dilgėlės padeda dėl vitamino K ir kaip galingos hemostatinės ir žaizdų gijimo priemonės, naudojamos tiek išorėje, tiek viduje.
Taip pat - diuretikas, choleretinis agentas, žarnyno, gimdos ir širdies ir kraujagyslių sistemos tonuso padidėjimas. Tiesą sakant, atrodo, kad tai yra beveik universalus vaistas.

NAUDOJIMO INSTRUKCIJOS
Dilgėlių antpilą rekomenduojama vartoti:
• kaip antisklerozinis agentas;
• kaip hemostatinis agentas vidiniams kraujavimams (plaučių, inkstų, žarnyno) ir ypač kraujavimams iš gimdos;
• sergant mažakraujyste (valo kraują ir pagerina jo sudėtį);
• esant menstruacijų sutrikimams;
• skrandžio opoms gydyti;
• lėtinio kolito, inkstų uždegimo profilaktikai ir gydymui;
• kepenų ir tulžies pūslės ligoms, inkstų akmenligei gydyti;
• su dizenterija;
• su hemorojumi, kartu su vidurių užkietėjimu ir kraujavimu;
• reumato, artrito profilaktikai ir gydymui;
• sergant viršutinių kvėpavimo takų ligomis;
• su kraujuojančiomis dantenomis (stimuliuoja žaizdų gijimą);
• skatinti psichinę ir fizinę vaikų raidą.

• Su anemija kaip vitaminų agentu ir normalizuojančia medžiagų apykaitą: 2 valg. šaukštus gėlių, lapų ar dilgėlių žolelių užpilkite 1 stikline verdančio vandens, palikite 15 minučių, nusausinkite. Paimkite 1-2 stiklines 3 kartus per dieną prieš valgį. Dilgėlių nuovirai ir užpilai padeda padidinti hemoglobino koncentraciją kraujyje, taip pat padidinti raudonųjų kraujo kūnelių skaičių.
• Susilpnėjus kraujo krešumui: 2 valg. Užvirkite šaukštus lapų 1 puodeliu verdančio vandens, virkite 10 minučių ant silpnos ugnies, atvėsinkite ir nukoškite. Paimkite 1 šaukštą. šaukštą 4-5 kartus per dieną.
• Kraujavimui naudokite tokį nuovirą: 1 valgomasis šaukštas. Šaukštą dilgėlių lapų užplikyti 1 stikline verdančio vandens, 10 minučių pavirti ant silpnos ugnies, atvėsinti ir nukošti. Paimkite 1 šaukštą. šaukštą 4-5 kartus per dieną. Arba 2 šaukštai. šaukštus sausų dilgėlių lapų, užvirkite 2 puodeliais verdančio vandens, palikite 1 valandai ir nusausinkite. Paimkite 1/2 puodelio 2 kartus per dieną.
• Kompresams ir plovimams: 2 valg. šaukštą viso augalo, užpilkite 1 stikline verdančio vandens, palikite 25 minutes, nusausinkite. Randų metu nuplaukite fistulinius fragmentus sultimis iš šviežių lapų.
• Nuo žaizdų ir pjūvių. Užpildykite buteliuką šviežių dilgėlių lapų, įpilkite alkoholio ir uždarykite kamštį. Palaikykite saulę dvi savaites. Tinktūroje mirkyta marlė, užtepta ant žaizdos ar supjaustytos, pagreitins gijimą ir apsaugos nuo infekcijos.
• Norėdami praplauti burną lapų antpilu 1:10 - 10 g dilgėlių lapų, užvirkite 1/2 puodelio verdančio vandens, palikite 10 minučių, nukoškite, atvėsinkite..
• Esant ūmiam sąnariniam reumatui, raumenų reumatui, podagrai: dilgėlių nuoviras 1 valgomasis šaukštas. užpilkite šaukštą sausų lapų 1 stikline verdančio vandens, primygtinai suvyniokite, 1 valandą, nusausinkite. Paimkite 1 šaukštą. šaukštą 3-4 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį.
• Lėtinio kosulio atveju smulkiai supjaustykite dilgėlių šaknis ir gerai išvirkite cukraus sirupe. Paimkite 1 šaukštą. šaukštą kelis kartus per dieną. Arba užpilkite dilgėlių žiedų žiupsnelį 2 puodeliais verdančio vandens, primygtinai, suvyniokite, 1 valandą, nusausinkite. Gerti kaip arbatą.
• Kaip geras skausmo malšintojas. Esant stipriam skausmui, naudokite nuovirą: dilgėlių lapai - 1 dalis, šaltalankis (žievė) - 1 dalis, 8 g mišinio užpilkite 1 litru verdančio vandens, 10 minučių pakaitinkite ant silpnos ugnies, reikalaukite, suvyniokite, 30 minučių, nusausinkite. Paimkite po 1 stiklinę 4 kartus per dieną.
• sergant kepenų, tulžies pūslės, įvairių virškinamojo trakto dalių uždegiminėmis ligomis, užpilų pavidalu 1:10. Kartais sultys gaminamos iš ką tik paruoštų.
• Norint pagerinti inkstų funkciją, dilgėlių nuoviras vartojamas su medumi arba cukrumi. Tokiam nuovirui užpilti stiklinei vandens užtenka vieno arbatinio šaukštelio džiovintų dilgėlių lapų. Sergant nefritu ir pielonefritu, dozė padidinama iki 1–2 šaukštų, jie 15 minučių laikomi vandens vonioje, bet ne visą stiklinę vienu metu, o trečdalį ar pusę prieš valgį..

• Dilgėlių nuoviras sergant ūminiu gastritu: a) dilgėlės lapas, gysločio lapas, jonažolė, ramunėlių žiedai (visi vienodai). 4 šaukštai. Šaukštą mišinio užpilkite 1 litru verdančio vandens, palikite 2 valandoms šiltoje vietoje. Gerti po 1 stiklinę iki 1,5 litro per dieną ir 7–10 dienų;
b) dilgėlių lapai, jonažolių žolė, mezginių žolė, pipirmėtės lapai (padalyti vienodai). 4 šaukštai. šaukštus mišinio, užvirkite 1 l verdančio vandens, palikite 2 valandas šiltoje vietoje. Gerti nuo 0,2 iki 1,5 litro per dieną 7-10 dienų. Dėl gastrito ir opų gerkite 1 arbatinį šaukštelį. 3-4 kartus per dieną 30 minučių. prieš valgį, praskiestą 1/2 stiklinės vandens.

• Įprasto vidurių užkietėjimo atveju rinkimas: dilgėlių lapai - 1 dalis, kraujažolės žiedai - 1 dalis, šaltalankio žievė - 3 dalys. 1 valgomasis šaukštas Užvirkite šaukštą mišinio su 1 stikline verdančio vandens, virkite 1 minutę, palikite 30 minučių, nusausinkite. Gerkite 1/2 - 1 stiklinę naktį. Gydymo kursas yra 2 savaitės.
• Dažnai viduriuojant valgykite sausą, miltelių pavidalo dilgėlę arba gerkite dilgėlių ir gervuogių lapų antpilą. Susmulkintus žalius lapus rekomenduojama tepti ant šviežių žaizdų. Dilgėlių sultimis gydomos senos žaizdos, opos ir fistulės
• sergant hemorojumi: dilgėlių lapai - 1 dalis, raudonėlio žolė - 2 dalys, šaltalankio žievė - 2 dalys. 1 valgomasis šaukštas Užvirkite šaukštą mišinio su 1,5 puodelio karšto vandens, virkite 5 minutes, palikite 4 valandoms šiltoje vietoje. Gerti po 1/2 stiklinės 3 kartus per dieną 15 minučių prieš valgį. APIE
• Dilgėlių nuoviras, turintis įtakos viso kūno būklei: žmogus tampa energingas, sveikas, širdis pagerina darbą, pagerėja kraujo sudėtis, palengvėja judesiai, praeina sklerozė: į butelį suberkite 200 g gegužinės dilgėlės (lapų) ir užpilkite 0,5 litro degtinės. arba 50-60% alkoholio. Butelio kaklelį suriškite marle. Pirmą dieną laikykite ant lango, o likusias 8 dienas - spintoje tamsoje. Nukoškite ir išspauskite. Paimkite 1 arbatinį šaukštelį tuščiu skrandžiu 30 minučių prieš valgį ir 1 arbatinį šaukštelį naktį prieš miegą. Išgerkite visą butelį.
• Esant gausiai menstruacijoms ir įvairiems kraujavimams, šviežių dilgėlių lapų sultis reikia gerti po 1 arbatinį šaukštelį 3 kartus per dieną po 1/4 puodelio 20 minučių prieš valgį. Skystą dilgėlių ekstraktą (farmacinį preparatą) reikia 30–40 lašų 30 minučių prieš valgį užgerti 1/4 stiklinės vandens, kad būtų išvengta gimdos kraujavimo..
• Erozuojant gimdos kaklelį, į makštį reikia įsmeigti vatos tamponą, sudrėkintą sultimis iš šviežių dilgėlių lapų arba košę iš tamponėlio lapų..
• Laktacijai padidinti: a) dilgėlių lapai - 1 dalis, krapų vaisiai - 1 dalis, saldžiųjų dobilų žolė - 1 dalis, anyžių vaisiai - 1 dalis. 2 šaukštai. šaukštus mišinio užpilti 2 stiklinėmis vandens, užvirti, atvėsinti, nukošti ir išgerti po 1/2 stiklinės 2 kartus per dieną 1 valandą po valgio;
• Pažeistoms odos vietoms tepti dilgėlė naudojama tepalo pavidalu, kuri ruošiama iš džiovintų ir miltelių pavidalo dilgėlių lapų, vienmečių pipirų ir vazelino. Tepalą tepkite 2 kartus per dieną. b) dilgėlių lapas - 2 dalys, kiaulpienės šaknis - 1 dalis; c) dilgėlių lapas - 2 dalys, krapų sėklos - 1 dalis, anyžių sėklos - 1 dalis. 2 šaukštai. šaukštus mišinio, užplikykite 0,5 litro verdančio vandens, palikite 2 valandoms, gerkite per dieną gurkšneliais.
• Jei kraujuojate iš nosies, naudokite džiovintus ir sutrintus lapus, o su šviežiais lapais sunaikinkite karpas.
• Dilgėlių sultys - nuo spuogų žaizdų ir opų. Šviežios lapų sultys turi ankstyvų ir opų gydomųjų savybių. Galite išspausti mėsmalę ar sulčiaspaudę (prieš tai lapai nuplaunami). Su spuogais, lygiagrečiai, paimkite dilgėlių infuziją viduje
• Norėdami išgydyti vystyklų bėrimą, spuogus ir odos žaizdas, padeda sultyse išmirkyti tamponai (tepkite ir klijuokite gipsu, keiskite 2–3 kartus per dieną, kol užgis)...
• Dilgėlių nuoviras - nuo nuplikimo. Sergant seborėja ir židininiu nuplikimu, 30 minučių virkite 100 g lapų. 1 litre acto, praskiesto vandeniu 1: 1. Plaukite plaukus vakare prieš miegą, be šampūno, kas antrą dieną, 3-4 savaičių kursą, po to pertrauką 1-2 savaites, tada pakartokite kursą.

• Nuoviras nuo plaukų slinkimo ir pleiskanų: dilgėlių lapai - 20 g, motinos ir pamotės lapai - 30 g, kalmių šakniastiebiai - 30 g. 6 šaukštai. 10 minučių virkite šaukštus mišinio 1 litre vandens, apvyniokite 1 valandą šilčiau, atvėsinkite, perkoškite. Nuplaukite plaukus nuoviru 3 kartus per savaitę dėl pleiskanų ir plaukų slinkimo. Prieš miegą be muilo plaukite plaukus dilgėlių nuoviru. Sultiniui: 100 g kapotų dilgėlių lapų užpilkite 0,5 l Art. acto ir 0,5 l vandens ir virkite 30 minučių, kai atvės, išspauskite.
• Gydomosios dilgėlių sėklų savybės. Yra geras receptas, kaip išsaugoti vyrišką jėgą Kaukaze. Kaukazo šimtamečiai, kuriems vėlyva santuoka ir gimdymas vyresniame amžiuje nėra problema, dilgėlių sėklose dažnai naudoja tinktūrą. Norėdami sustiprinti potenciją, recepte naudojama ne degtinė, o tikras vynuogių vynas. 5 šaukštus sėklų užpilti 0,5 litro vynuogių uosto, pavirti 5 minutes, atvėsinti ir nukošti. Gerkite 50 ml prieš miegą arba 1 valgomą šaukštą 3-4 kartus per dieną. Taip pat galite naudoti dilgėlių sėklų nuovirą.

Kiti dilgėlių naudojimo būdai
• Dilgėlė yra vienas iš nedaugelio augalų, kurių lapuose žalio chlorofilo beveik nėra kartu su kitais pigmentais: karotinoidais, antocianinais ir kt. Todėl dilgėlių lapai yra patogus objektas gauti gryną chlorofilą, kuris maisto pramonėje naudojamas kaip nekenksmingas dažiklis..
• Iš dilgėlės buvo pagamintas labai tvirtas audinys, iš kurio X amžiuje buvo gaminamos burės, virvės, žvejybos reikmenys..
Daugelyje šalių dilgėlės auginamos specialiai. Prancūzijoje jis auginamas kaip gyvūnų pašaras. Tai nereiklus augalas, todėl pasėlius galima derėti dažnai. Ypač dažnai juo šeriami nėščia gyvuliai ir jauni gyvūnai. Dilgėles gaunančios karvės duoda daugiau ir geresnio pieno. Viščiukai padidina kiaušinių gamybą.
• Labai naudinga dilgėlių šluota vonioje, ypač sergant osteochondroze.
• Šakniastiebių ir dilgėlių šaknų nuoviras liaudies medicinoje yra naudojamas nuo furunkuliozės, hemorojaus ir kojų patinimų, o šaknų užpilas - kaip širdies priemonė..
• Cukruoti dilgėlių šakniastiebiai naudojami ir kosint.
• Dilgėlių žiedų užpilas arbatos gėrimu nuo uždusimo ir kosint dėl ​​skrandžio atsikosėjimo ir rezorbcijos..
• Dilgėlė šiuolaikinėje kosmetologijoje yra visiškai nepakeičiama veido, galvos, rankų ir kojų odai.
• Dilgėlių losjonas idealiai tinka riebiai odai. Kaip tai padaryti? Išspauskite šviežių dilgėlių sultis, paimkite vieną šaukštą šių sulčių ir sumaišykite su šimtu mililitrų alkoholio ar degtinės. Du ar tris mėnesius ryte ir vakare nuvalykite veidą šiuo losjonu. Pamatysite, kad jūsų oda atrodys matinė, gaivi ir sveika..
• Rankų odai tonizuoti rekomenduojama daryti voneles su dilgėlėmis. Mes paimame vieną šaukštą dilgėlių už vieną litrą vandens ir padarome infuziją, kurioje laikome rankas ne ilgiau kaip ketvirtį valandos. Po vonios rankas reikia gerai išdžiovinti ir pamirkyti grietinėlėje.
• Dilgėlių kaukės yra labai populiarios ir ypač naudingos esant dehidratuotai ar neturinčiai odos atspalvio. Kaukę pradedame gaminti su 1 šaukštu pieno. Pienas neturi būti šaltas; geriau jį pašildyti ir leisti atvėsti iki kambario temperatūros. Į vieną šaukštą dilgėlių įpilkite reikiamą paruoštą pieno kiekį. Pageidautina, kad būtent sausą dilgėlę būtų lengva sumalti. Palikite pieną su dilgėle dešimt minučių, o tada įpilkite šaukštą trynio. Maišykite ir tepkite veidą. Kaukę būtina nuplauti po trečdalio valandos, geriausia - virintu vandeniu (ne karštu). Jei turite riebią odą, vietoj kiaušinio trynio naudokite baltymus..
• Norint išlaikyti tonusą ir sustiprinti jėgą, užkirsti kelią ūmioms kvėpavimo takų ligoms ir prisotinti kūną jėgomis bei energija, tereikia nusipirkti jaunų dilgėlių, pasigaminti iš jų sulčių ir per dieną paimti ne mažiau kaip 60 ml, tai atitinka 12 arbatinių šaukštelių. Jei norite, sultis galima pasaldinti natūraliu medumi
• Jei plaukai slenka, juos reikia sustiprinti tokia infuzija. Imame du didelius šaukštus sausos dilgėlės ir du didelius šaukštus motinos ir pamotės, užplikome šį mišinį 200 ml virinto vandens, šiek tiek paliekame šią infuziją ir tada nuspaudžiame. Ši infuzija turi būti įtrinama į galvos odą, ypač į plaukų šaknis, kartą per tris dienas..
• Padidėjus riebalų išsiskyrimui, pleiskanoms, plaukams praradus šampūną ir išdžiovinus plaukus, dilgėlių lapų antpilą įtrinti į galvos odą: 1 valgomasis šaukštas. Užvirkite šaukštą lapų su 1 stikline verdančio vandens, palikite 1,5 valandos ir perkoškite. Tepkite kartą per savaitę ilgą laiką.

Naudojimas, receptai.

Žolelių nuoviras: 1) 1 valgomasis šaukštas. l. sausi susmulkinti dilgėlių lapai ir šaknys 300 ml vandens 10 minučių verdami ant silpnos ugnies, reikalaudami 1 valandą, filtruojami. Paimkite 1 šaukštą. l. 3-4 kartus per dieną sergant tomis pačiomis ligomis, kaip ir infuzija, tačiau rekomenduojama daugiausia nuo kraujavimo, ūminio sąnarių ir raumenų reumato, podagros, hemorojaus, furunkuliozės, galūnių edemos;
2) 100 g sausų dilgėlių lapų 1 litre vandens virinama 10 minučių, užpilama 1 valandą, filtruojama. Paimkite 200 ml 4-5 kartus per dieną kaip hemostatinę, gydančią žaizdas ir multivitaminus. Jie naudojami plaunant, trinant, kompresams, losjonams nuo įvairių odos ligų, taip pat plaukams augti ir stiprinti (po savaitės kelis mėnesius jie plauna plaukus nuoviru);
3) 300 g dilgėlių šaknų 3 litrams vandens 20 minučių verdama ant silpnos ugnies, reikalaujant 2 valandas. Naudojamas šiltų vonių pavidalu sergant reumatu, podagra, sąnarių skausmais (sultinį galima naudoti daug kartų), o esant navikams, į sultinį įpilkite 100 g lapų..
Žolelių užpilas: 1) 1 valgomasis šaukštas. l. sausi dilgėlių lapai 250 ml verdančio vandens reikalauja 1 valandos, filtruoja. Paimkite 1 šaukštą. l. 3-4 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį
tonikas, multivitaminai, didinantys hemoglobino kiekį,
gimdos ir storosios žarnos tonuso didinimas;
su dizenterija,
vidurių užkietėjimas;
kaip diuretikas
su urolitiaze;
su medžiagų apykaitos sutrikimais;
sergant kepenų ir tulžies takų ligomis,
rachitas,
podagra taip pat
sergant neuropsichiatrinėmis ligomis (neurastenija, isterija);
kaip antifebrili ir
atsikosėjimą skatinantis vaistas
sergant viršutinių kvėpavimo takų ligomis,
dilgėlių karščiavimas;
kaip antiseptikas ir
kraujo valymo priemonė
sergant įvairiomis odos ligomis (kerpėmis, spuogais, furunkulais).
Infuzija taip pat vartojama kaip hemostatinė priemonė
su hemoroidiniu, gimdos ir žarnyno kraujavimu;
2) 1/2 šaukštelio. sausos dilgėlių gėlės 250 ml verdančio vandens reikalauja 20 minučių. Jis vartojamas kaip arbata nuo reumato, nuo kosulio atsikosėjimui ir skrandžio rezorbcijai, dėl lėtinių odos ligų, taip pat kaip diuretikas, antimaliarinis agentas..
Žolelių tinktūra: 600 g šviežių dilgėlių lapų 500 ml 96% alkoholio reikalauja 10 dienų, filtruojama. Vartodami minėtas ligas, gerkite po 3–10 lašų 3 kartus per dieną.
Medicininiais tikslais dilgėlių antpilą reikia filtruoti ne vėliau kaip po valandos.
Dengiant dilgėlių lapų miltelius. 2 šaukštai. šaukštai miltelių sumaišomi su stikline jogurto, jogurto ar kefyro ir vartojami 1 kartą per dieną.
Nuo tų pačių ligų, kaip ir antpilas, 3 kartus per dieną imama 0,5 g miltelių dilgėlių lapų. Milteliai pabarstomi ant žaizdų ir naudojami išoriškai kraujavimui iš nosies.
Švieži dilgėlių lapai dedami ant pūlingų žaizdų, kad jas išvalytų ir užgydytų, ir naudojami karpoms pašalinti. Dilgėlių lapai, sumaišyti su medumi, padeda esant dusuliui
Šviežių dilgėlių sultys imamos po 1 valg. l. 3 kartus per dieną sergant tomis pačiomis ligomis kaip ir infuzija.
Dilgėlių sulčių ir medaus sirupas su arbata rekomenduojamas esant mažakraujystei, kraujavimui, cukriniam diabetui, kosuliui ir sumažėjusiai potencijai.
Paprastas inkstų valymo receptas: vieną kartą per dieną nurykite 3 g dilgėlių sėklų.
Jei dilgėlę sumaišysite su druska, suminkykite šį mišinį ir tepkite ant tankių navikų, tai ši košė lėtai ištirps bet kokius darinius, išvalys pūlingas opas..
Sukandinti dilgėlių šakniastiebiai naudojami nuo kosulio, o sėklos - nuo inkstų akmenų, dizenterijos ir kaip vaistai nuo kirminų..
Žalieji lapai rauginami kaip kopūstai.
Subtilūs dilgėlių žiedynai verdami kaip arbata.
Tokio vaisto pagalba galite sustiprinti potenciją: paimkite vieną stiklinę raudonųjų vynuogių vyno ir šaukštą sausos dilgėlės. Visa tai sumaišykite, 30 minučių pavirkite vandens vonioje, perkoškite sultinį ir gerkite po šaukštą 3-4 kartus per dieną.
Vonia. Dilgėlės, kartu su šaknimis ir šakniastiebiais, susmulkinamos ir užpilamos verdančiu vandeniu santykiu 1:20, joms reikia pusvalandžio, jos filtruojamos. 36-37 ° C temperatūros vonia gali būti atliekama bet kuriuo patogiu metu

Žaliavų pirkimas.
Vaistams ruošti naudojamos augalo šaknys ir dilgėlių lapai. Lapai skinami žydint dilgėlei, vėliau džiovinami vėdinamoje vietoje arba lauke. Žaliavos, paruoštos sandėliuoti, yra tamsiai žalios spalvos, kartaus skonio ir silpno kvapo. Lapai išsaugomi 24 mėnesius. Šaknys saugomos vėlyvą rudenį. Kaip paaiškėjo, žaliavų įsigijimas yra kone svarbiausias momentas visame procese. Surinkite lapus, atskirdami juos nuo stiebo. Norėdami pasiruošti naudoti ateityje, tą pačią dieną lapus nusausinkite pavėsyje. Kai centrinė lapo gysla tampa trapi, žaliava yra paruošta. Sandariai uždaryti stiklainiai ir plastikiniai maišeliai netinka, nes laikymas juose blogina augalų kokybę ir gydomąsias savybes.

Šalutinis poveikis ir kontraindikacijos
Dilgėlės turi savybę sustiprinti moterų gimdos susitraukimus, todėl jų negalima vartoti nėštumo metu, ypač paskutinį trimestrą.

Nerekomenduojama vartoti dilgėlių medicininiais tikslais ir esant edemai bei skysčių sąstingiui esant ūmiam širdies ir inkstų nepakankamumui..

Nerekomenduojama žmonėms, kuriems gali būti trombozė, padidėjęs kraujo krešėjimas, taip pat sergantiems hipertenzija ir ateroskleroze. Tie, kurie turi širdies problemų, taip pat aterosklerozę, kai susiaurėja kraujagyslės.

Jūs negalite jo naudoti kraujavimui iš gimdos, kurį sukelia naviko ligos. Vykdant kūno valymo nuo nuodų kursą

Dilgėlių dauginimasis
Gindami tokią naudingą „piktžolę“, mes išeiname vėl ir vėl. Sunaikinę dilgėlių ūglius, mes atimame turtingiausią vitaminų šaltinį. Dilgėlę galima pasodinti vietoje, o tai lengvai atliekama pasėjus sėklas ar ūglius nuo šaknies. Sėti reikia rugsėjį storiau nei kitas sėklas. Jei dauginate šaknimis, tada rugsėjį ar spalį, atsižvelgiant į orą, reikia iškasti stiebus, juos atskirti, pasodinti tam tikroje vietoje, nupjaunant seną stiebą, du pirštus virš šaknies. Dilgėlė neturi būti nei per aukšta, nei per sena. Sodinti reikia sandariai, sutrypti žemę, kad stiebai negalėtų pasvirti. Taigi rugsėjį ar spalį pasodintas dilgėles kitą pavasarį galima nukirpti..
Kadaise pasėtos ar apsodintos dilgėlėmis lauko nereikia sėti kitą kartą, nes dilgėlės išaugs iš šaknų, kuriai jokie orai negali pakenkti. Be to, dilgėlės gali augti netinkamiausiose vietose; tam nereikia arimo,

Dilgėlių receptai
Dilgėlės yra vertingas maisto produktas. Iš jaunų ūglių ir lapų verdama skani ir maistinga kopūstų sriuba, iš lapų - salotos. Ūglių viršūnės su lapais tinka kopūstų sriubai ir bulvių košei virti iki vėlyvo rudens. Dilgėlių lapai yra įvairių arbatų dalis.Virtos dilgėlės ilgai laikyti nereikia, ji greitai praranda vitaminus. Geriausias būdas yra dilgėlę vartoti valgio metu derliaus dieną. Be to, dilgėlių lapus ir ūglius galima sūdyti ir naudoti, kaip tai daroma, pavyzdžiui, Kaukaze, kaip mėsos patiekalų pagardą..

Kulinarija, receptai:

Dilgėlių sumuštinis
Susmulkinta dilgėlė-4 šaukštai. krūva krapų varškės-80gr. lydyto sūrio-80g. duona. Sumaišykite dilgėlę, smulkintus krapus, varškę ir sūrį. Plakite iki vientisos masės. Supjaustykite duoną riekelėmis, supjaustykite gautą masę.

Dilgėlių sorų pyragai
Pirmiausia dvi tris minutes pavirkite maždaug šimtą gramų dilgėlių šiek tiek sūriame vandenyje. Tada išjunkite viryklę, išleiskite vandenį per sietą ir supjaustykite virtą dilgėlę. Dabar mes imame ir sumaišome su 100-200 gramų iš anksto paruoštos sorų košės. Iš gautos lipnios masės lipdome pyragus ir kepame orkaitėje. Jei pastarojo nėra, tada kraštutiniais atvejais galite kepti ant viryklės - jis pasirodys ne blogesnis.

Kopūstų sriuba
3 minutes virkite jaunas dilgėles vandenyje, nukoškite, pertrinkite per sietą arba faršą ir troškinkite su riebalais 10–15 minučių. Patroškinkite morkas, svogūnus, petražoles riebaluose. Dilgėlę, troškintas daržoves, žalius svogūnus suberkite į verdantį sultinį ar vandenį, virkite 20–25 min., 10 min. kol suminkštės, įpilkite baltojo padažo, lauro lapų, pipirų, gvazdikėlių, rūgštynės.

Košė "Naudinga"
Ant ugnies užpilame lengvai pasūdytą vandenį (1 litras), o kai užverda, į puodą suberiame žuvies konservus (250 g) ir užpilame stikline dilgėlių sėklų. Virkite apie 15-20 minučių - kai tik košė sutirštės, patiekalas bus paruoštas.

Tyrelė
Nuplautus jaunų dilgėlių lapus išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, išmeskite į kiaurasamtį, leisdami vandeniui nutekėti, sukapokite ant lentos, pabarstykite miltais, įpilkite 2–3 valg. l. dilgėlių sultinio, sumaišykite ir vėl virkite nuolat maišydami, kol padidės tūris. Tada įpilkite tarkuotų krienų, svogūnų, keptų augaliniame aliejuje, sumaišykite ir patiekite kaip pagardą su grūdų patiekalais.

Jaunas dilgėlių padažas.
Padažas ruošiamas taip pat, kaip ir iš špinatų, tik dilgėlių nereikia valyti per sietą, o smulkiai supjaustyti. Patiekiant jį, lėkštėje pabarstykite smulkiai supjaustytus kiaušinius. Kuo dilgėlė jaunesnė, tuo skaniau.

Dilgėlių salotos su riešutais. Nuplautus dilgėlių lapus (200 g) 5 minutėms suberkite į verdantį vandenį, tada įdėkite į kiaurasamtį ir supjaustykite. Susmulkintus graikinių riešutų branduolius (25 g) atskieskite dilgėlių nuoviru, įpilkite acto, sumaišykite ir pagardinkite dilgėlę gautu mišiniu. Pabarstykite smulkiai supjaustytomis petražolėmis ir svogūnais.
Dilgėlių salotos su kiaušiniu. Nuplautus dilgėlių lapus (150 g) 5 minutes pavirkite vandenyje, įdėkite į kiaurasamtį, supjaustykite, pagardinkite druska, actu, ant viršaus papuoškite kiaušinių griežinėliais (1 vnt.), Užpilkite grietine (20 g).

Žaliųjų kopūstų sriuba su dilgėlėmis. Jauną dilgėlę (150 g) 3 minutes pavirkite vandenyje, įdėkite į kiaurasamtį, sumalkite ir troškinkite su riebalais (10 g) 10–15 minučių. Smulkiai supjaustytos morkos (5 g), petražolės (5 g) ir svogūnai (20 g) patroškina riebaluose. Dilgėles, troškintas daržoves suberkite į verdantį sultinį arba vandenį (0,6–0,7 l) ir virkite 20–25 minutes. 10 minučių prieš virimą įpilkite rūgštynės (50 g), žaliųjų svogūnų (15 g), lauro lapų, pipirų ir druskos (pagal skonį). Patiekiant pagardinkite grietine (15 g).

Sriuba iš dilgėlių ir bulvių. Įdėkite jaunas dilgėles (250 g) 2 minutėms į verdantį vandenį (0,7 l), išmeskite į kiaurasamtį, smulkiai sugadinkite ir 10 minučių troškinkite su riebalais (20 g). Susmulkinkite ir patroškinkite morkas (10 g) ir svogūnus (80 g). Į verdantį sultinį suberkite supjaustytas bulves (200 g); po to, kai sultinys vėl užvirs, įpilkite dilgėlių, morkų ir svogūnų. 5-10 minučių prieš pasiruošdami įdėkite rūgštynių žalumynų (120 g). Patiekdami ant lėkštės uždėkite virinto kiaušinio (1 vnt.) Ir grietinės (20 g) griežinėlių..

Dilgėlių pudingas. Susmulkinkite jaunų dilgėlių (100 g), špinatų (200 g) ir kvinojos (50 g) žalumynus ir troškinkite su pienu arba grietine (30–40 g), kol suminkštės. Į gatavus žalumynus suberkite kiaušinių miltelius (5–8 g), džiūvėsėlius (25 g), granuliuotą cukrų (3-5 g) ir druską (2 g), viską kruopščiai išmaišykite, įdėkite masę į riebalais išteptą ir pabarstytą puodą ir kepkite. orkaitėje 30-40 minučių.
Dilgėlių mėsos kukuliai. Dilgėlę (100 g) 2-3 minutėms suberkite į verdantį vandenį, suberkite į kiaurasamtį, supjaustykite, sumaišykite su tiršta kviečių koše (200 g), įpilkite riebalų (20 g) ir druskos (pagal skonį), gautą masę suformuokite į mėsos kukulius ir juos apkepkite.

Dilgėlių omletas. Dilgėles (500 g) išvirkite pasūdytame vandenyje, įdėkite į kiaurasamtį ir supjaustykite. Į ghee pakepintus svogūnus (3 šaukštus) įpilkite smulkiai supjaustytų krapų arba petražolių (4 šakelės) (3 šaukštai), įdėkite smulkiai supjaustytų krapų arba petražolių (4 šakelės), sumaišykite su dilgėle ir troškinkite, kol suminkštės, tada užpilkite plaktais kiaušiniais (2 vnt.) Ir palaikykite ugnį, kol suminkštės..

Dilgėlių omletas
Reikalinga: 300 g dilgėlių, svogūnų, 2 kiaušiniai, druska, žolelės ir prieskoniai, 20 g augalinio aliejaus.
Dilgėlę užplikykite verdančiu vandeniu, sukapokite, tada troškinkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną, ten užpilkite dilgėlę, užpilkite plaktais kiaušiniais, kepkite, pabarstykite žolelėmis. Galima patiekti su grietine.
Beje, toks omletas padidina maitinančių motinų pieno gamybą..

Dilgėlė su krienais
0,5 kg dilgėlės užpilkite 1,5 puodelio sūdyto vandens, šiek tiek užvirkite, sumalkite į košę, suberkite raudonai pakepintus miltus, pakepintus svogūnus, papriką ir keptus sutrintus riešutus. Patiekiant užpilkite tarkuotų krienų padažu.

Dilgėlių salotos
Gerai nuplaukite ir supjaustykite jaunus dilgėlių lapus, tada įpilkite smulkintų žalių svogūnų, petražolių ir krapų - viską sumaišykite, pagardinkite augaliniu aliejumi. Druska, pipirai - pagal skonį.

Sūdyta dilgėlė. Nuplaukite jaunus dilgėlių lapus ir ūglius, supjaustykite, įdėkite į stiklinius indus, užpildami žalumynų sluoksniais, druska (50 g / 1 kg žalumynų).
Dilgėlių milteliai. Sausus lapus ir stiebus (pašalinkite grubius stiebus) pavėsyje vėdinamoje vietoje. Sumalkite, persijokite per sietą. Naudokite sriuboms, padažams, omletams, dribsniams, blynams gaminti.

Dilgėlių sultys. Jauną dilgėlę (1 kg) perpilkite per mėsmalę, įpilkite šalto virinto vandens (0,5 l), išmaišykite, išspauskite sultis per marlę. Antrą kartą perpilkite likusį išspaudą per mėsmalę, atskieskite vandeniu (0,5 l), išspauskite sultis ir sumaišykite su pirmąja porcija. Supilkite sultis į pusės litro stiklainius, pasterizuokite 65–70 ° C temperatūroje 15 minučių, uždarykite virtais polietileno dangteliais. Laikyti vėsioje vietoje. Naudokite pagardams ir gėrimams ruošti. Dilgėlių sultis gerai derinti su beržų ar morkų sultimis ir medumi, į jas galima įdėti citrinos sulčių, vermuto ar uosto. Kokteilis „Trio“. Sumaišykite dilgėlių sultis (200 g), krienų sultis (200 g) ir svogūnų sultis (15 g), įpilkite maisto ledo (2 kubeliai) ir druskos (pagal skonį).

Pyragėlių įdaras. 5 minutes užpilkite verdančiu vandeniu jaunas dilgėles (1 kg), įdėkite į kiaurasamtį, supjaustykite, sumaišykite su virtais ryžiais arba sago (100 g) ir smulkintais virtais kiaušiniais (5 vnt.). Druska pagal skonį.
Dilgėlių salotos su kiaušiniu
Dilgėlių lapus 5 minutes pavirkite vandenyje ir padėkite ant sieto. Tada susmulkinkite, pagardinkite actu, ant viršaus uždėkite virtų kiaušinių riekeles, užpilkite grietine.
Jauna dilgėlė - 600 g, kiaušiniai - 4 vnt., Grietinė - 80 g, actas, druska pagal skonį.

Dilgėlių mėsos kukuliai:
100g dilgėlių, 200g sorų košės, 20g riebalų, druskos, žolelių. Nuplaukite dilgėlę, supjaustykite, sumaišykite su tiršta sorų koše, suformuokite mėsos kukulius, kepkite orkaitėje. Pabarstykite žolelėmis.

Sūdyta dilgėlė:
nuplaukite jaunus lapus ir ūglius, supjaustykite, įdėkite į stiklainius, pabarstykite druska (50 g druskos 1 kg žalumynų).

Dilgėlių milteliai: išdžiovinkite, sumalkite.

Marinuoti:
jauni ūgliai nuplaunami, dedami į emaliuotą dubenį kartu su morkomis, obuoliais, bruknėmis ar spanguolėmis, kmynais (100 g druskos dedama ant 5 kg dilgėlės)..

Dilgėlė

Nepaisant to, kad dilgėlių lapai dažnai naudojami liaudies medicinoje, šakniastiebiai, sėklos ir žiedynai turi gydomąjį poveikį. Pavyzdžiui, dilgėlių šaknų medžiagų galima rasti farmaciniuose vaistuose nuo vėžio, nudegimuose, choleretiniuose vaistuose. Tačiau visas dilgėlių terapinių galimybių sąrašas yra daug platesnis..

Naudingos dilgėlių savybės

Sudėtis ir maistinės medžiagos [7]

Blanširuotoje * dilgėlėje yra (100 g):

Kalorijos 42 Kcal

VitaminaimgMineralaimg
Vitaminas B417.4Kalcis, Ca481
Vitaminas B30,388Kalis, K.334
Vitaminas B60,103Fosforas, P71
Vitaminas B20,16Magnis, Mg57
Vitaminas B10,008Natris, Na4
Pilna kompozicija

* Tai yra trumpalaikis augalo apdorojimas verdančiu vandeniu ar garais, siekiant atsikratyti šykštumo.

Dilgėlėse taip pat yra fitoncidų, sieros, fenolio rūgščių ir taninų. Augale randama nedideliais kiekiais: folio rūgštis, cholinas (vitaminas B4), beta-karotinas, vitaminas H, jodas ir vitaminas E.

Dilgėlių stiebuose ir lapuose rasta eterinio aliejaus, sirotinino, porfirino, pantoteno ir fenolio karboksirūgščių, flavonoidų, glizodurgicino, histamino..

Dilgėlių plaukeliai užpildyti siliciu, skruzdžių rūgštimi ir acetilcholinu. Dilgėlių sėklose yra linolo rūgšties ir vitamino C. Šaknyse rastas alkaloidas nikotinas..

Didelis vitamino C kiekis paaiškina stiprų šio augalo prevencinį ir stiprinantį poveikį žmogaus organizmui..

Vitaminas K malšina uždegimą, gerina kraujo krešėjimą. Didelis B grupės vitaminų kiekis padeda kovoti su tam tikromis nervų sistemos ligomis (Parkinsono liga, Alzheimerio liga, neurozėmis ir kt.) [12].

Kalcis ir fosforas teigiamai veikia kaulų ir dantų būklę. Kalis ir magnis aktyviai dalyvauja visiškoje širdies ir kraujagyslių sistemos veikloje.

Pakankamai didelis geležies kiekis dilgėlėse apsaugo organizmą nuo geležies trūkumo anemijų. Sekretinas skatina insulino susidarymą, mažina cukraus kiekį kraujyje.

Dilgėlės leidžia aktyviai kovoti su toksinais ir bakterijomis, taip pat su radiacijos ir deguonies trūkumo poveikiu, dėka organinių rūgščių, chlorofilo ir silicio [8]..

Kas tiksliai naudojama ir kokia forma?

Dažniausiai gydymui naudojami dilgėlių lapai, kurie skinami gegužės – birželio mėnesiais. Dilgėlės renkamos augant mėnuliui, kai augalas pasižymi ypatinga jėga. Nupjautos augalo šakos vytinamos 2-3 valandas, tada nupjaunami lapai.

Išdėstykite gerai vėdinamoje vietoje nuo 3 iki 5 cm sluoksniu ir išdžiovinkite. Džiovyklose lapai džiovinami 40–50 ° temperatūroje. Žaliavų tinkamumo laikas - 2 metai.

Dilgėlių šaknys skinamos nuo vėlyvo rudens iki ankstyvo pavasario, žiedai - birželio – liepos mėnesiais, sėklos - rugpjūčio antroje pusėje - rugsėjo mėn. Sultims iš dilgėlių prieš žydėjimą naudokite jaunus dilgėlės lapus ir stiebus.

Gydomosios savybės

Dilgėlė turi daug gydomųjų savybių. Tarp pagrindinių yra šie: gebėjimas sustabdyti kraują, diuretikas ir choleretinis poveikis, uždegiminių procesų pašalinimas, virškinimo trakto gleivinių atsigavimo pagreitėjimas, menstruacijų normalizavimas ir kt..

Vakaruose dilgėlė naudojama naviko ligoms gydyti. Taip pat nustatyta, kad dilgėlė turi atsikosėjimą ir palengvina traukulius [20]..

Dėl didelio chlorofilo kiekio dilgėlė padeda funkcionuoti moterų lytiniams organams ir žarnoms, pagreitina pažeistų kūno vietų regeneraciją..

Kai kurie eksperimentai parodė, kad dilgėlė gali normalizuoti hemoglobino kiekį kraujyje, taip pat aktyviai veikia angliavandenių apykaitą [9].

Nuo senų laikų dilgėlių sėklos buvo skiriamos moterims nuo nevaisingumo. Dilgėlė taip pat rado vaistą nuo impotencijos. Tam jo sėklos sumaišomos su bananu ir vartojamos kasdien, kol atsistatys libido..

Šviežios sultys iš dilgėlių lapų ir sėklų padeda susidoroti su osteomielitu ir maisto virškinimo disfunkcija, taip pat naudojamos padidėjus druskų kiekiui sąnariuose. Šviežiomis sultimis nuvalykite opas nuo varikozinių venų, dezinfekuokite ir išgydykite vystyklų bėrimą, pažeistus audinius [2].

Dilgėlių diuretinės savybės naudojamos esant inkstų akmenligei, ascitui, reumatui. Gydant artritą, osteochondrozę, mėlynes, patempimus, lūžius, dažnai naudojamas dilgėlių aliejus.

Augalo lapai naudojami daugelyje vaistų, taip pat vitaminų arbatose, kaip vidurius laisvinantis vaistas ar skrandžiui skirtoje arbatoje [10]..

Dilgėlių lapų tinktūros ir nuovirai yra veiksmingi:

  • su gimdos, skrandžio, plaučių, hemorojaus kraujavimu;
  • viduriavimas ir dizenterija;
  • skrandžio patologijos;
  • verda;
  • astma ir tuberkuliozė;
  • su karščiavimu;
  • su plaukų slinkimu.

Dilgėlių šaknys yra puiki priemonė nuo stipraus kosulio. Taip pat šakniastiebių nuoviras naudojamas kaip kompresai odos, burnos gleivinės, gerklės ligų atvejais..

Naudojamas dilgėlių žiedynų užpilas:

  • su dilgėlių karščiavimu;
  • sergant onkologinėmis ligomis;
  • sergant reumatu;
  • pašalinti inkstų akmenis;
  • kaip atsikosėjimą skatinantis ar diuretikas;
  • nuo odos ligų.

Sėklų nuoviras naudojamas kaip antihelmintinė priemonė.

Dilgėlių sultys stimuliuojančiai veikia medžiagų apykaitos procesus, yra naudojamos maisto virškinimui gerinti, inkstų, kasos funkcionavimui, efektyviai šalina toksinus [11]..

Oficialioje medicinoje

„Prostaforthon“ ir „Bazoton“ - užsienyje pagaminti preparatai, sukurti dilgėlių šaknų ir šakniastiebių pagrindu, pasižymi priešnavikiniu aktyvumu. „Urtifilinas“ vartojamas nudegimams gydyti, naudojamas žaizdoms gydyti.

Dilgėlių lapų ekstraktas yra choleretinio vaisto „Allochol“ dalis. Be to, vaistinėse galite įsigyti susmulkintos dilgėlės pakuotėse ir filtravimo maišelių, skirtų vaistinei arbatai gaminti.

Medicinos praktikoje dilgėlių lapai ir stiebai taip pat naudojami hemoroidiniam, plaučių ir virškinimo trakto kraujavimui sustabdyti. Oficialioje medicinoje dilgėlė taip pat naudojama infuzijų ir nuovirų forma sergant inkstų, skrandžio ir hipovitaminozės ligomis [11]..

Dilgėlės yra vertingiausia žaliava chlorofilo gamybai. Įrodyta, kad chlorofilas sustiprina medžiagų apykaitos procesus, tonizuoja kūną, ypač širdį, kraujagysles ir kvėpavimo organus. Chlorofilas yra vaistų nuo hepatito dalis [9].

Liaudies medicinoje

Liaudies medicinoje naudojamos beveik visos augalo dalys..

Lapai:

  • Norėdami išgydyti žaizdas - išdžiovinkite ir sumalkite iki miltelių pavidalo, sumaišykite su pipirais ir vazelinu lygiomis dalimis. Taikykite kompoziciją du kartus per dieną.
  • kraujotakos nepakankamumas - 2 šaukštai. l. lapai + stiklinė verdančio vandens, palikite 15 minučių. Gerkite stiklinę tris kartus per dieną prieš valgį.
  • jei kraujavimas dažnai kyla iš nosies - 1 valgomasis šaukštas. l. + stiklinė karšto vandens. Virkite 10 minučių, nusausinkite. Gerkite 1 valg. maždaug 5 kartus per dieną.
  • atsikratyti podagros ir reumato - 1 valgomasis šaukštas. l. sausi lapai + stiklinė karšto vandens, reikalauti šiltoje vietoje, palikti valandai. Gerkite 1 valg. l. 4 kartus per dieną.
  • skausmui malšinti - dilgėlių lapai + šaltalankio žievė (santykiu nuo 1 iki 1). 8 gr. mišinio + litras karšto vandens, 10 minučių pamirkykite vandens vonelėje, palikite pusvalandžiui. Gerkite stiklinę 4 kartus per dieną.
  • esant nuolatiniam vidurių užkietėjimui - dilgėlių lapai + kraujažolė + šaltalankis (1 x 1 x 2). Šaukštą kolekcijos užpilkite 200 ml karšto vandens ir virkite minutę, palikite pusvalandžiui. Išgerkite 1 stiklinę prieš miegą 14 dienų iš eilės.
  • atsikratyti hemorojaus - dilgėlių lapai + raudonėlis + šaltalankis (1 x 1 x 1). 1 valgomasis šaukštas mišinys užvirinamas pusantros stiklinės karšto vandens ir kaitinamas 5 minutes. Palikite 4 valandoms. Paimkite po pusę stiklinės tris kartus per dieną [9].

Šaknis:

  • kosint supjaustykite nedideliais gabalėliais ir išvirkite juos cukrumi. Gerkite 10 gr. kelis kartus per dieną [9].
  • esant viduriavimui, karščiavimui, virškinamojo trakto patologijoms, mėnesinių sutrikimams - naudojama dilgėlių tinktūra. Jai jie paima 2 šaukštus. l. dilgėlių šaknys susmulkintos ir sumaišytos su 0,5 l. degtinės, tada palikite savaitei. Gerti po 30 lašų tris kartus per dieną.
  • su radikulitu, sąnarių skausmu, furunkulioze - tinktūra. Jai jie paima 2 šaukštus. l. susmulkinta forma ir sumaišoma su 0,5 l. degtinės, tada palikite savaitei. Nuvalykite skausmingas ar paveiktas vietas [8].

Šviežios sultys:

  • dilgėlė nuo skausmingų ir sunkių menstruacijų - gerkite 10 gramų. per dieną menstruacijų metu;
  • su gimdos kaklelio erozija - drėkinkite tamponą dilgėlių sultyse (per naktį 2-3 savaites); [devyni]
  • nuo virimo, spuogų ar kitų bėrimų - gerkite 1 valg. parą iki pasveikimo. [8]

Gėlės:

  • kosint - žiupsnelis + 2 valg. karšto vandens, palikite 1 valandai. Gerti kaip arbatą [8].

Sėklos:

  • su impotencija - 1 valgomasis šaukštas. l. sėklos sumalamos bananu (vartokite šaukštą kartą per dieną);
  • norint išvengti negimdinio nėštumo - vartokite 1-3 g grynos sėklos kartą per dieną, kol bus atmesta rizika [11].

Rytų medicinoje

Informacijos apie dilgėlių naudojimą Rytų šalyse galima rasti indo-tibetiečių traktatuose „Vai-durya-onbo“ ir „Dun-be“. Korėjos medicinoje dilgėlių lapai vartojami stipriam kraujavimui iš gimdos ar skrandžio. Jie taip pat naudojami gydant hemorojus, uždegiminis procesas gaubtinėje žarnoje..

Vietiškai vartojamas opoms, kurias sukelia audinių trofiniai sutrikimai, taip pat žaizdoms, kad paspartėtų regeneracija ir dezinfekcija. Dilgėlė čia populiari kaip vaistas nuo plaukų slinkimo. Taip pat dilgėlė dažnai naudojama Japonijoje, Indonezijoje ir Kinijoje..

Moksliniuose tyrimuose

Naudingos dilgėlių savybės buvo tiriamos ilgą laiką. Mokslas žino pagrindinius augalo tyrimus, kuriuos atliko profesorius S.Ya.Sokolovas. 1969 m. Soshnikova OV (2006) disertacija apie šio augalo gydomąsias savybes [20].

Antioksidacinės dilgėlių savybės buvo aptiktos Rohito Bishto ir jo bendraautorių moksliniuose darbuose. Tyrimo su žiurkėmis metu buvo nustatyti naudingi dilgėlių poveikio Parkinsono ligai veiksniai [12]..

Mokslininkų grupė iš Pakistano, susidedanti iš: Rakhil Qayum, Hafiz Misbah-ud-Din Qamar, Shamima Khan, Umme Salma, Taus Khan, Abdul Jabbar) 2016 m. Rugsėjo mėn. Pateikė mokslinę publikaciją apie dilgėlių poveikį hipertenzijai gydyti. Tiriant dilgėlių pagrindu pagamintus vaistus ir juos skiriant žiurkėms, nustatyta, kad eksperimentinių gyvūnų kraujagyslių sienelės atsipalaidavo ir sumažėjo kraujospūdis [13]..

Be to, vartojant Alzheimerio ligą dilgėlių pagrindu pagaminti vaistai davė gerą rezultatą [14,19]. Britų profesorius Ray Harwoodas šiuo metu siekia praktiškai naudoti dilgėlę kaip natūralų (augalinį) pluoštą..

Kulinarijoje ir dietologijoje

Dėl gausios dilgėlių sudėties jis yra svarbus dietos komponentas. Dilgėlėse yra daug baltymų, todėl galima priskirti juos prie augalų, vadinamų „daržovių mėsa“ [8]..

Dilgėlės naudingiausios ankstyvą pavasarį. Šiuo metu dilgėlių lapuose yra daugiau vitamino C nei serbentų ar citrinų vaisiuose. Dilgėlėse vitamino A yra daugiau nei morkose.

Jauni augalo lapai naudojami salotoms, kopūstų sriubai, barščiams. Padažai ruošiami iš dilgėlių lapų, jie rauginami, sūdomi, troškiniai, kotletai, įdarai pyragams, iš jų gaminami koldūnai, ruošiamos visokios arbatos. Dilgėlių yra kai kuriuose vynuose, likeriuose, aluje.

Augalas plačiai naudojamas dietologijoje kaip priemonė, padedanti išvalyti kūną ir sumažinti bendrą kūno svorį. Dilgėlė ypač gerai padeda, jei žmogus priauga viršsvorio dėl žarnyno veiklos sutrikimų, taip pat yra linkęs kauptis toksinams ir toksinams. Šviežios dilgėlių salotos padeda normalizuoti virškinamąjį traktą.

Kadangi dilgėlė turi stiprų diuretikų poveikį, jos pagalba lengva pašalinti skysčių perteklių iš organizmo, atsikratyti edemos ir papildomų kilogramų.

Dilgėlių arbata padeda sumažinti apetitą. Tam dilgėlių žiedai džiovinami ir jų pagrindu verdama arbata [9]. Šių arbatų raminamasis poveikis taip pat svarbus bendrai kūno sveikatai. Antimikrobinės dilgėlių savybės naudojamos maisto produktų galiojimo laikui pailginti [8].

Kosmetologijoje

Dilgėlių nuoviru galima išvalyti veido odą nuo spuogų. Dilgėlių arbatos taip pat vartojamos nuo furunkuliozės, bėrimų ir kitų odos problemų..

Dilgėlė plaukams yra viena iš efektyviausių plaukų folikulų atstatymo ir stiprinimo priemonių.

Štai keletas liaudies gynimo būdų:

  • Norėdami skatinti plaukų augimą ir blizgesį - lapai (100 gr.) Susmulkinta forma + pusė stiklinės acto + pusė stiklinės vandens. Virkite pusvalandį. Įtrinkite į odą. Naudokite du kartus - tris kartus per savaitę.
  • Nuo pleiskanų, nuplikimo - paruoškite dilgėlių antpilą (1 valgomasis šaukštas lapų + 1 stiklinė verdančio vandens, palikite 1,5 valandos ir perkoškite). Naudokite kartą per savaitę.

Skalavimas dilgėlėmis yra naudingas kovojant su ankstyvais žilais plaukais, seborėjine liga ir kitomis plaukų problemomis.

Kiti naudojimo būdai

Gėlininkystėje dilgėlių antpilas naudojamas kovojant su amarais ir siekiant išvengti miltligės.

Anksčiau šis augalas buvo aktyviai naudojamas audimo pramonei. Iš dilgėlių gamindavo pluoštą, iš kurio buvo siuvamos burės, stiprūs maišai, maišai ir kt. XIX amžiuje chantai ir manai gamino audinius ir siuvo dilgėles. Japonijoje dilgėlių pakinktai buvo naudojami samurajų šarvams, drabužiams gaminti, taip pat iš šio pluošto dažnai pasidarydavo lanką..

Šiandien tik Jugoslavijoje išliko didelė pramoninė dilgėlių audinio - ševioto gamyba [15]. NVS šalių teritorijoje taip pat yra nedaug mažų šeimos tipo įmonių, užsiimančių vidpadžių, diržų, dilgėlių šalikų ir kitų drabužių spintelių gamyba..

Augalas plačiai naudojamas farmacijos, maisto ir kvepalų pramonėje [11]. Parduotuvėse dažnai galite rasti stiprinančio šampūno „Dilgėlės“.

Gyvulininkystėje dilgėlių dedama į naminių gyvūnų ir naminių paukščių pašarus. Jie ruošia vitamininius miltus, silosą, briketus, koncentratus, granules ir naudoja juos kaip garuose ruošiamą žalią maistą..

Netradiciniai naudojimo būdai

Nuo seniausių laikų dilgėlė buvo naudojama kaip talismanas. Buvo tikima, kad jei priešais įėjimą į namus būtų paklotas dilgėlių kilimas, blogis aplenktų šį namą. Jie tikėjo, kad dilgėlių lapai, paslėpti po vidpadžiais batuose, išgelbės jų savininką nuo tamsių jėgų.

Dilgėlių lapai, paguldyti vaikų kambario kampe, padėjo kūdikiui susitvarkyti su visomis baimėmis, pagerino jo miegą ir sveikatą. Kambarys buvo fumiguojamas dilgėlių šakelėmis, kad būtų pašalinta bloga akis ir žala. Dilgėlių šluota jie iš namų iššlavė visas piktąsias dvasias.

Buvo tikima, kad dilgėlių amuletas gali sustiprinti teigiamas charakterio savybes - drąsą, iniciatyvumą, sąžiningumą ir ištvermę, apsaugoti kario gyvenimą. Kaip amuletas buvo naudojamas sausas dilgėlių lapas. Svarbiausia yra tai, kad lapus savarankiškai surenka būsimas amuleto savininkas.

Įdomūs faktai

Dilgėlė yra legendinis augalas. Žmonėse yra istorija, kad Dievas dilgėlėms skyrė perštančius plaukus, kad jais gydytų žmones ir gyvūnus..

  • Daugelyje liaudies meno kūrinių yra dilgėlių. Dainos, patarlės ir priežodžiai, pasakos, mįslės išreiškia visą šio degančio augalo esmę. Liaudies mene dilgėlė lyginama su bitėmis, vapsvomis, verdančiu vandeniu, ugnimi ir kt. Galų gale, pagrindinė dilgėlių savybė yra „deginti,„ peršti “,„ durti “.
  • Įdomu tai, kad senovės liaudies kultūroje yra daina, kurioje dilgėlės apibūdinamos kaip talismanas. Apsauginės dilgėlių savybės aprašytos kai kuriose pasakose. Pavyzdžiui, Anderseno pasakos „Laukinės gulbės“ herojė, norėdama išgelbėti brolius nuo kerų, audė marškinėlius nuo dilgėlių..
  • Antikinio Rusijos kaimo Krapivnos herbe (Ščekino rajonas, Tulos sritis) galite pamatyti šio legendinio augalo vaizdą. Nuo 2012 metų čia vyksta kasmetinis „Dilgėlių festivalis“. Čia kiekvienas gali paragauti išskirtinių šio nuostabaus augalo patiekalų, nusipirkti rankų darbo iš dilgėlių pluošto, lankytis meistriškumo kursuose.
  • 2004 m. JK surengė Nacionalinę dilgėlių pagarbos savaitę. Tikslas yra populiarinti naudingas šio augalo savybes.

Pavojingos dilgėlių savybės ir kontraindikacijos

Paliesdamas kotelį, žmogus patiria deginimo pojūtį ir skausmą, todėl gali atsirasti cheminis nudegimas dilgėlėmis. Paprastai diskomfortas greitai praeina, tačiau kai kuriais atvejais tai gali sukelti alerginę reakciją.

Dilgėlių deginimas paprastai nekelia ypatingo didelio pavojaus žmonėms, išskyrus egzotiškos dilgėlės feroksų dilgėlių medžio nudegimą..

Kontraindikacijos vartoti

Pagrindiniai dilgėlių, kaip vaistinių preparatų, aspektai yra draudžiami:

  • jei žmogui padidėjęs kraujo krešėjimas, vartojant dilgėlę susidarys kraujo krešuliai [16]. Todėl augalui negalima vartoti varikozės, tromboflebito, aterosklerozės;
  • esant inkstų ir širdies nepakankamumui [17];
  • su individualia netolerancija ir odos alergija. Šiuo atveju dilgėlių nudegimas sukelia daug rūpesčių ir ilgai nepraeina;
  • nėštumo metu (ypač paskutiniais mėnesiais) - dilgėlė gali sukelti priešlaikinį gimdymą [8];
  • su kraujavimu, kurį sukelia polipai, cistos, kiaušidžių ir gimdos navikai;
  • su odos dėmėmis ir strazdanomis (padidėja odos jautrumas saulės šviesai) [18].

Dėmesio!

  • dilgėlių prie kelių ir šiukšlynų nerekomenduojama rinkti. Augalas absorbuoja didelį kiekį kenksmingų medžiagų;
  • netinkamas dilgėlių paruošimas taip pat pavojingas. Žaliam vartojimui dilgėlę reikia užplikyti verdančiu vandeniu..

Šioje iliustracijoje surinkome svarbiausius taškus apie dilgėlių naudą ir galimus pavojus ir būsime labai dėkingi, jei pasidalinsite nuotrauka socialiniuose tinkluose su nuoroda į mūsų puslapį:

Botaninis aprašymas

Tai daugiametė dilgėlių šeimos žolė. Jis platinamas Europoje ir Azijoje, Afrikoje ir Australijoje, Šiaurės Amerikoje. Jį galima rasti NVS šalių teritorijoje, Indijoje, Kinijoje, Japonijoje, JAV ir Didžiojoje Britanijoje [1].

vardo kilmė

Dilgėlę žmonės vadina paprastai: „zhiguchka“, „zhigilivka“, „įgėlimas“, „žigalka“. Kalbininkų nuomonė apie žodžio etimologiją nėra vienareikšmė. Pirmieji tiki, kad žodis „dilgėlė“ kilęs iš senosios bažnyčios slavų „kopriva“ arba „kropiva“.

Manoma, kad šis pavadinimas turi bendras šaknis su serbų-kroatų vardu kr Croatp (verdantis vanduo) arba lenkų ukrop ir reiškia „galvijų pašaras, apdorotas verdančiu vandeniu“. Kiti įsitikinę, kad yra leksinis ryšys su žodžiu „koprina“ [2]. Tai yra, tai yra audinių gamybos įmonė.

Dėl didelio kiekio vitaminų ir maistinių medžiagų dilgėlė tampa vienu dažniausiai naudojamų augalų oficialioje ir liaudies medicinoje, dietologijoje ir kosmetologijoje..

Šiandien yra daugiau nei 50 dilgėlių veislių. NVS šalių teritorijoje dažniausiai yra:

  1. 1 Dilgėlė yra vaistinis augalas, turintis daug vitaminų ir mineralų. Tai 1,5–1,7 m aukščio daugiametis augalas. Stiebas ir lapai padengti aštriais, bet trapiais spygliais, turinčiais skruzdžių rūgšties. Štai kodėl jį palietus dažnai lydi nudegimai..
  2. 2 Dilgėlė (vienanamė) savo naudingomis savybėmis ir išvaizda yra panaši į dvivietę veislę. Tačiau jis užauga ne daugiau kaip 50 cm aukščio, be to, jis yra vienmetis.
  3. 3 Avinėlis - baltos dilgėlės arba „kurčiosios“, paplitusios miško zonos pakraščiuose. Skirtingai nuo ankstesnių rūšių, avinėlis turi labai patrauklius baltus žiedus ir yra puikus medaus augalas. Šio tipo dilgėlės neturi spygliuojančių adatų. Džiovintos dilgėlių gėlės naudojamos vaistinėms arbatoms ruošti, kaip vaistas gydant alergijas ir virškinimo trakto ligas.
  4. 4 Kanapių dilgėlė paprastai auga stepių zonoje didelių tankmių pavidalu. Ši veislė turi išpjaustytus raižytus lapus, turi degančius plaukus. Tai laikoma piktžolių augalu, kuris auga kelių pakraštyje. Augalų aukštis nuo 1,5 iki 2,4 metro. Kanapių dilgėlių stiebas ir šaknis naudojami piktybinių navikų profilaktikai ir gydymui [3].
  5. 5 Kijevo dilgėlė savo išvaizda primena dvivietę dilgėlę. Jo aukštis, skirtingai nei dvivietis, neviršija 1,2 metro. Už Ukrainos ribų jis auga Vakarų ir Rytų Europoje, taip pat Palestinoje. Jis įtrauktas į Rusijos Federacijos Voronežo ir Lipecko regionų, taip pat Baltarusijos Respublikos, raudonąsias knygas. Kijevo dilgėlę griežtai saugo tokios aplinkos apsaugos institucijos kaip Vengrija, Čekija [4].

Nepaisant plačiai paplitusio, dilgėlė yra įtraukta į regioninės reikšmės raudonąsias knygas, pavyzdžiui, Rusijos Federacijos Voronežo ir Lipecko regionuose. Dilgėlę griežtai saugo atitinkamos aplinkos apsaugos institucijos tokiose šalyse kaip Baltarusija, Vengrija, Čekija [4].

Augalo išvaizda yra maždaug tokia pati. Jei dilgėlę apibūdinsite botanikos požiūriu, gausite šias savybes:

  • Stiebas: stačias, su grioveliais ir plaukeliais; ilgis - nuo 15 iki 35 cm.
  • Lapai yra tamsiai žalios spalvos, ašaros formos lapas su dantimis, nuo 2 iki 10 cm ilgio;
  • Gėlės yra pavienės arba žiedynų formos; kuokštas ar pistilatas. Paprastai augalas turi nuo 6 iki 12 kuokelių ir apatinę kiaušidę.
  • Vaisiai gali būti riešutų arba kapsulių pavidalu, kuriuose yra dilgėlių sėklų [5].

Yra vienmetės ir daugiametės dilgėlių rūšys, vienos ir dvišilės, vaistinės ir piktžolėtos, saugios ir net pavojingos gyvybei (Australijos dilgėlės)..

Auginimo sąlygos

Norint auginti dilgėles, būtina užtikrinti optimalias sąlygas, iš kurių pagrindinės yra:

  • Derlingas dirvožemis - nesunkus, vidutinio drėgnumo dirvožemis, be smėlio ir molio.
  • Šešėlis plotas, nes augalas geriausiai klestėja be saulės šviesos.
  • Dirvožemio pH turėtų būti apie 5,6.

Kad augalas sparčiai augtų, dilgėlių sėklas rekomenduojama panardinti į dirvą 1,5 cm. Sėjos laikotarpis yra vėlyvas ruduo arba ankstyvas pavasaris, nes pasodintos sėklos duoda pirmuosius ūglius per mėnesį, kai oro temperatūra yra ne mažesnė kaip + 8 ° С.

Pasėtą paviršių svarbu apibarstyti trąšomis: durpėmis ar humusu.

Optimalų drėgmės kiekį žemėje pageidautina išlaikyti iki pirmojo saulėtekio [6]. Tirštinant daigus reikia retinti, kad jauni augalai būtų 5 cm atstumu vienas nuo kito. Normaliam augalų augimui ir vystymuisi dirvožemis turi būti drėgnas. Tačiau neleiskite jam užmirkti. Priešingu atveju galimas šaknų irimas..

Maitinimo grandinė

Dilgėlių mėgėjai yra paprastieji paros dilgėlių drugiai (Aglais urticae) iš Nymphalidae šeimos. Jie maitinasi daugiausia jauno augalo ūgliais..

Povo vikšrai taip pat labiau mėgsta dilgėles nei visi kiti augalai. Paprastieji žiogai mielai valgo dilgėles.

Britų salose dilgėlių sėklos aptiktos danielių (Dama dama) ir šarkų (Pica pica) ekskrementuose. Parazitinis augalas Europos gudruolis taip pat minta šio augalo sultimis.

Vaizdo įrašas

Nors vaistinių tinklai mums siūlo daugybę abejotinos kokybės vaistų, mes turime galimybę gauti sveikatos už mažiausią kainą ir maksimalų efektą. Norėdami tai padaryti, naudokite skanias ir sveikas dilgėlių sultis.

  1. Vikipedija, šaltinis
  2. Vikižodynas, šaltinis
  3. Dilgėlių rūšys: geliančios, kurčios ir kitos, šaltinis
  4. Kijevo dilgėlė, šaltinis
  5. Dilgėlė, šaltinis
  6. Dilgėlių auginimas, šaltinis
  7. Nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė, skirta 28 standartiniam informaciniam leidimui, šaltinis
  8. G.V.Lavrenova Lavrenovas V. Vaistinių augalų enciklopedija. 1 tomas.
  9. Grodzinsky A.M. "Likarski roslini"
  10. Naudingos ir gydomosios dilgėlių savybės, šaltinis
  11. Dilgėlė, šaltinis
  12. Antioksidantais turtinga Urtica dioica medijuojama striato Mito-oksidacinio pažeidimo gelbėjimas MPTP sukeltame elgesyje. šaltinis
  13. Mechanizmai, kuriais grindžiamos antihipertenzinės Urtica dioica savybės, šaltinis
  14. Avicenna J Biotechnol Med. 2016 liepa-rugsėjis; 8 (3): 120-125.
  15. Audimas, šaltinis
  16. Dilgėlė ir jos naudingos savybės, šaltinis
  17. Dilgėlių arbatos nauda ir žala žmogaus organizmui, šaltinis
  18. Achmetovas R.B. „Nugalėk žolę“
  19. Žolelių ekstrakto neuroprotekcinis poveikis žiurkės sporadinės Alzheimerio ligos modeliui, šaltinis
  20. Cyberleninka, šaltinis

Draudžiama naudoti bet kokią medžiagą be išankstinio mūsų rašytinio sutikimo..

Administracija neatsako už bandymus pritaikyti bet kokį receptą, patarimą ar dietą, taip pat negarantuoja, kad nurodyta informacija padės ar pakenks jums asmeniškai. Būkite atsargūs ir visada kreipkitės į atitinkamą gydytoją!