Kokių vitaminų yra vyšniose

Vyšnia yra sumedėjęs Rosaceae šeimos augalas. Lapai yra tamsiai žali, ovalūs, smailūs galuose. Gėlė yra balta arba rausva, apie 2 cm skersmens. Vaisiai, raudoni arba tamsiai raudoni, turi malonų saldžiarūgštį, apvalios formos, skersmens 1–1,5 cm, vaisiai. Vaisiai noksta nuo birželio pabaigos iki liepos pabaigos (priklausomai nuo reljefas). Medis labai gausiai vaisina 10–15 metų. Naudingos vyšnių savybės buvo vertinamos nuo senų senovės. Tradiciniai gydytojai pacientams rekomendavo nugarą pritvirtinti prie medžio kamieno, iš vyšnių suodžių buvo paruošti įvairūs nuovirai ir tepalai. Uogoje yra tiek daug naudingų vitaminų ir mineralų, kad juos galima palyginti tik su braškėmis..

Kokių vitaminų yra vyšniose

100 gr. produkte yra:

  • Vitaminas B (karotinas) - 0,1 mg.
  • Vitaminas B 1 (tiaminas) - 0,03 mg.
  • Vitaminas B 2 (riboflavinas) - 0,03 mg.
  • Vitaminas B 9 (folio rūgštis) - 6 mcg.
  • Vitaminas E (tokoferolis) - 0,32 mg.
  • Vitaminas C (askorbo rūgštis) - 15 mg Vitaminas PP (niacinas) - 0,4 mg.

Vyšnių minkštime yra didelis kiekis mineralų ir mikroelementų:

  • Cinkas - 150 mcg.
  • Fluoras - 13 mcg.
  • Molibdenas - 3 mcg.
  • Varis - 100 mcg.
  • Manganas - 80 mcg.
  • Kobalto - 1 mcg.
  • Jodas - 2 mcg.
  • Geležis - 500 mcg.

100 gramų prinokusių vyšnių yra: 85 g vandens, 0,8 g baltymų, 0,5 g riebalų, 1,3 g angliavandenių, 10,3 g gliukozės ir fruktozės, 0,5 g skaidulų, 0,4 g pektino, 0,6 g pelenų ir 2,4 g organinių rūgščių (gintaro, citrinos ir skurdus).

Dėl dietinių savybių vyšnių kalorijų kiekis yra 52 kcal. už 100 gr. Be to, jis turi didelę maistinę vertę, prisotindamas kūną būtinais vitaminais ir mikroelementais.

Naudingos vyšnių savybės

Dažantis pigmentas antocianinas, pasiskirstęs uogos minkštime, labai gerai absorbuojamas organizme. Medžiagos kumarinas ir oksikumarinas, kuriuose gausu vyšnių, mažina kraujo krešėjimą. Ši savybė padeda išspręsti arterinės aterosklerozės komplikacijas, užkirsti kelią širdies priepuoliams ir koronarinei širdies ligai, susijusioms su kraujo krešulių susidarymu. Tokių vyšnios kraujodaros elementų derinys, kaip: geležis, varis, kobaltas ir vitaminai C, B 1, B 6, padeda išvengti anemijos ir ją gydyti..

Prinokusioje vyšnių uogoje yra 2,5% vitamino - P (tas pats, kas aronijoje). Vitaminas PP kartu su askorbo rūgštimi ir uogų pigmentais stiprina kraujagysles ir mažina kraujospūdį. Sumažina kūno foninę spinduliuotę. Širdies ir kraujagyslių ligomis sergantiems žmonėms rekomenduojama reguliariai vartoti vyšnias. Šis elementas padeda išvengti ligų ir sumažinti ligos sunkumą..

Vyšnios turi stiprų antiseptinį poveikį: kenksmingai veikia dizenterijos, piogeninių infekcijų (stafilokokų, streptokokų) sukėlėjus..

Chlorogeno rūgštis, esanti vyšnių minkštime, turi teigiamų savybių inkstų ir kepenų veiklai, pastaruoju metu ji buvo naudojama kaip sklerozės profilaktika..

Vyšnių sultys - rekomenduojama gerti peršalimo ligomis sergantiems pacientams, kaip karščiavimą mažinantį ir tonizuojantį vaistą.

Sergant įvairių rūšių hepatitu (gelta), rekomenduojama gerti sutrintų vyšnių lapų ir pieno nuovirą. Užpiltas sultinys, jūs turite perkošti ir paimti 100 gr. 3 kartus per dieną.

Vyšniose esančios skaidulos ir pektinas yra natūralūs virškinimo sulčių sekrecijos, skrandžio susitraukimo ir žarnyno judrumo stimuliatoriai..

Naudingos šio produkto savybės plačiai naudojamos tradicinėje medicinoje. Vyšnios yra naudojamos kaip dietinis produktas virškinimui gerinti ir apetitui didinti. Jis mažina troškulį, veikia kaip vidurius laisvinantis, antiseptikas ir pašalina skreplius iš plaučių sergant bronchitu.

Vitaminai vyšniose

Kokie vitaminai yra vyšniose: bordo grožis, mėgstamas vaikų ir suaugusiųjų

Gražus žydėjimas pavasarį, nuostabi bordo spalva vasarą ir nepakartojami skonio pojūčiai - visos šios savybės derinamos tokiame augale kaip vyšnia. Medžio ir jo uogų unikalumas slypi ne tik gražioje jų išvaizdoje, bet ir naudingume. Juk vaisiuose yra didžiulis kiekis vitaminų ir mineralų, kurie teigiamai veikia organizmą ir padeda gydyti kai kurias ligas..

Taigi, kokie vitaminai yra vyšniose, kokį kalorijų kiekį ir naudingas savybes turi uogos? Kaip teisingai juos paimti ir kokiu kiekiu, taip pat iš kur mes gavome augalą, ir įdomių faktų apie vaikų ir suaugusiųjų mėgstamiausius toliau straipsnyje.

Kokie elementai ir vitaminai yra uogose

Daugelis net nesusimąsto apie vyšnių naudingumą. Ir veltui! Galų gale vaisiai yra unikalūs ir nuostabios sudėties. Daugelis senovės gydytojų žinojo apie augalo galią, todėl uogos buvo naudojamos daugybei mikstūrų ir tinktūrų..

Šiuolaikiniai mokslininkai ir gydytojai to neginčija, todėl palankiais metų laikais rekomenduojama suvalgyti bent saujelę prinokusių vaisių per dieną. Šis suvartojimas leidžia patenkinti kasdienį naudingų mikroelementų poreikį. 100 gramų produkto yra toks kiekis vitaminų ir mineralų:

Vitaminai vyšniose (mg)

Mineralai vyšnioje (mg)

Kaip matyti iš pateiktos lentelės, uogoje yra gana didelis naudingų medžiagų sąrašas, o vitaminas C, B ir cinko mineralas visiškai padengia kasdienį šių elementų poreikį. Be to, vyšniose yra naudingų organinių rūgščių, pektinų, fermentų ir antioksidantų. Norėdami prisotinti kūną likusiu maistinių medžiagų spektru, turite suvalgyti apie 125 gramus šviežių vaisių arba išgerti iki 150 gramų sulčių.

Koks kalorijų kiekis vyšniose?

Kalbant apie kalorijų kiekį, jį galima palyginti su ananasais. Dėl didelio rūgštingumo ir cukraus trūkumo energinė vertė yra tik 49–58 kcal. Maži svyravimai atsiranda dėl augalų tipo. Didelis kalorijų kiekis pastebimas saldžiuose ir prinokusiuose bordo vaisiuose ir tam tikrose veislėse, pavyzdžiui, paukščių vyšniose ar trešnėse. Uogos sudėtį galima peržiūrėti šioje lentelėje:

Vyšnių sudėtis (g)

Vyšniose nėra kenksmingų riebalų, o angliavandenių yra gana mažai. Vitaminai ir mikroelementai daugiausia randami vaisiuose vyraujančio skysčio sudėtyje. Reikėtų pažymėti, kad sėklose yra eterinių aliejų, iš kurių galima sukurti tinktūras išoriniam naudojimui..

Pagrindinės naudingos vyšnių savybės

Vitaminų ir mikroelementų gausa yra neginčijamas pliusas, tačiau kaip visos šios medžiagos veikia bendrą organizmo būklę? Tarp naudingų uogų savybių yra šios:

  1. Imuninės sistemos stiprinimas. Gydytojai įrodė, kad sistemingas tokio produkto naudojimas gali sumažinti infekcinių ligų riziką;
  2. Raumenų tonuso palaikymas. Vyšniose esanti rūgštis ir vitaminai padeda tonizuoti raumenis, o tai yra gera proga sportininkams atkurti sportinę formą;
  3. Antsvorio praradimas. Produkte yra antocianino rūgšties, dėl kurios padidėja medžiagų apykaita ir pagerėja maisto absorbcija;
  4. Tarnauja kaip vidurius laisvinantis vaistas. Į beveik visas šiuolaikines arbatas nuo vidurių užkietėjimo dedama sausų vyšnių, kurios taip pat netiesiogiai veikia svorio kritimą. Šių savybių turi ir švieži vaisiai;
  5. Plaukų ir nagų stiprinimas. B grupės vitaminų gausa leidžia natūraliai sustiprinti plaukus ir nagus;
  6. Kraujo gryninimas. Vyšnios leidžia atsikratyti kai kurių ligų, susijusių su širdies ir kraujagyslių bei kraujotakos sistema. Gydymo metu stiprinamos kraujagyslių sienelės, kraujas valomas nuo toksinų. Atkreipkite dėmesį, kad tai yra maloni priemonė trombozei gydyti..

Kas neturėtų vartoti uogos: pagrindinės kontraindikacijos

Nepaisant šio naudingumo, uoga turi keletą kontraindikacijų, įskaitant:

  1. Padidėjęs skrandžio rūgštingumas ir ligos opos ar gastrito pavidalu. Vyšnių rūgštis gali sukelti diskomfortą ir rėmuo;
  2. Kiti skrandžio sutrikimai, turintys įtakos išmatoms, tai yra, sukelia viduriavimą. Jei turite tokių problemų, neturėtumėte pakenkti savo kūnui;
  3. Vyšnios žymiai sumažina kraujospūdį, kuris yra draudžiamas pacientams, sergantiems hipotenzija. Sumažėjęs slėgis sukelia kūno silpnumą, galvos svaigimą ir kūrybos praradimą;
  4. Individuali netolerancija, pasireiškianti bėrimu, paraudimu, niežuliu ir kitais dalykais. Uoga turi būti vartojama atsargiai, stebint organizmo reakciją.

Istorija: kur atsirado uoga

Vyšnia turi gana ilgą istoriją, kuri prasideda Viduriniuose Rytuose. Pirmasis stebuklingų uogų paminėjimas yra Senovės Mesopotamijos pergamentuose. Istoriniame dokumente sakoma, kad vaisiai yra saldžiarūgščio skonio ir panašūs į subtilius moters bruožus. Uoga visada buvo ant šeichų stalo, kuriai buvo pasodintos ištisos augalų plantacijos.

Atskira vyšnių istorija siejama su Japonija, kur augalas iki šiol yra pagerbtas iki šiol. Japonijos kultūroje vyšnių žiedai rodo, kad atėjo pavasaris. Be to, ryžių derlių lemia žydėjimas. Atkreipkite dėmesį, kad vyšnių žiedai nėra valgomi, todėl išankstinis nusistatymas, kad uogos į Aziją buvo atvežtos iš Japonijos, nėra pagrįstas..

Europoje vyšnios pradėjo plisti I mūsų eros amžiuje iš Romos. Europos šalyse vaisius pamilo daugelis žmonių, ypač vienuoliai, gaminę iš jų vyną ir likerius. Rusijoje medis pasirodė tik XV a. Jie gamino kompotus, želė iš vaisių, valcavo uogienę.

Šiandien augalas auginamas visuose pasaulio regionuose, todėl vyšnios tampa prieinamu maisto produktu. Šiandien yra apie 200 veislių ir rūšių, kurios skiriasi uogų forma ir spalva, saldumu ir kitais skonio pojūčiais..

Įdomūs faktai

Vyšnios yra skanios, turtingos vitaminais, turi ilgą istoriją ir turi įdomių faktų, kuriais norime pasidalinti su jumis:

  1. Uoga Rusijoje pasirodė tik XV amžiuje, tačiau ji buvo priimta su ypatingu entuziazmu ir greitai tapo „gimtoji“ ir palyginama su obuoliais. Jie kūrė apie ją dainas, rašė eilėraščius;
  2. Vyšnių lapai dedami į marinuotus agurkus ir kitus suktinukus, o tai leidžia ilgiau išsaugoti naudingas daržovių savybes. Taip yra dėl fitoncidų, kurie sustabdo kenksmingų bakterijų ir virusų vystymąsi;
  3. Vaisiai turi nuodingų savybių, todėl uoga gali būti apsinuodijusi. Bet ne su minkštimu, o su sėklų turiniu. Todėl nerekomenduojama jų graužti ir ragauti turinį;
  4. Kaip pažymėta pirmiau, vyšnioje yra 200 valgomųjų veislių, taip pat yra nevalgomų, ryškiausias pavyzdys yra japonų sakura;
  5. Pagal senus ženklus, norint pagimdyti sveiką vaiką, turite valgyti vyšnias. Neįrodyta, bet noriu tikėti;
  6. Augalas yra daugelio miestų simbolis. Uogos garbei rengiami šventiniai renginiai, pavyzdžiui, vyšnių pyrago šventė. Vaisiai turi ir kitų ne mažiau įdomių faktų, tačiau laikas apibendrinti.

Apibendrinkime vyšnių naudą sveikatai

Vyšnios turi gana ilgą istoriją, tačiau jas galima vadinti mūsų vaisiais. Medis buvo girtas dainomis ir eilėraščiais, žmonės pasveikino augalą dėl gausybės vitaminų ir naudingų savybių. Tai gana nepretenzingas medis, augantis visuose pasaulio kampeliuose. Vien tik augalo valgomieji vaisiai yra apie du šimtus.

Kalbant apie sudėtį, vaisiuose yra gana didelė vitaminų C ir B koncentracija, be to, gausoje yra ir kitų mikroelementų, rūgščių ir fermentų.

Tarp naudingų savybių yra padidėjęs imunitetas, svorio netekimas, kraujo skiedimas, kraujospūdžio mažinimas, raumenų tonizavimas, plaukų ir nagų stiprumo įtaka, vidurių užkietėjimo problemų sprendimas. Kontraindikacijų vartoti nėra daug: žemas kraujospūdis, skrandžio ir virškinimo sistemos problemos, alergijos.

Dabar apie augalą žinote beveik viską: jo istoriją, įdomius faktus, kiek ir kokių vitaminų yra vaisiuose, kaip esantys naudingi elementai veikia žmogaus organizmą.

„FitAudit“

„FitAudit“ yra jūsų kasdienis mitybos asistentas.

Tikroji informacija apie maistą padės numesti svorį, priaugti raumenų masę, pagerinti sveikatą, tapti aktyviu ir linksmu žmogumi..

Rasite sau daug naujų produktų, sužinosite tikrąją jų naudą, pašalinkite iš savo dietos tuos maisto produktus, kurių anksčiau net nežinojote apie pavojus..

Visi duomenys yra pagrįsti patikimais moksliniais tyrimais, juos gali naudoti tiek mėgėjai, tiek profesionalūs mitybos specialistai ir sportininkai.

Kokių vitaminų yra vyšniose

Vyšnios yra mėgstamas vaikų ir suaugusiųjų skanėstas, nepamainomas daugelio patiekalų ingredientas ir sveikas produktas. Vyšniose yra tiek daug mikroelementų ir vitaminų, kad gydytojai pataria sezono metu suvalgyti bent saujelę per dieną - to pakanka kasdieniam kūno poreikiui patenkinti..

Uogos atsiradimo istorija

Vyšnių gimtine laikoma Rytų Kinija ir Kerasundo (Giresuno) miestas Juodosios jūros pakrantėje - čia pirmieji medžiai atsirado daugiau nei prieš 2000 metų. Vadui Lucullui taip patiko laukinio augalo uogos, kad jis atvežė vyšnią į Romos imperiją, iš kur ji paplito visame pasaulyje. Europiečiai, skirtingai nei rusai, neskiria vyšnių ir vyšnių, jiems jie yra skirtingos tos pačios uogos veislės.

Rusijoje medis pasirodė valdant Jurijui Dolgorukiui - jis Bogolyubovo mieste paklojo vyšnių alėją. Šios žemės dabar laikomos Vladimiro vyšnių, vienos saldžiausių ir sveikiausių veislių, gimtine..

Prieš šimtus metų, kai augalas buvo tik pradėjęs augti, daugelis senovės gydytojų jau žinojo apie teigiamą uogų poveikį žmogaus organizmui, pridedant jų prie tinktūrų, gaminant nuovirus ir aromatines arbatas..

Vyšnių veislės

Agronomai ir selekcininkai pastaraisiais metais sukūrė dešimtis naujų vyšnių veislių. Uogos tampa skanesnės, vaisių skaičius didesnis, medžiai ilgiau duoda vaisių.

Populiarios vyšnių veislės "Shokoladnitsa" savybės.

Populiariausios veislės yra:

  • Šokoladinė mergina;
  • Maškinui atminti;
  • Charitonovskaja;
  • Bystrinka;
  • Vladimirskaya;
  • Morozovka.

Kiekviena veislė turi skirtingą skonį - viskas priklauso nuo veisimosi ypatumų, regiono ir auginimo sąlygų.

Saldžiausios uogos yra pietinėje Rusijos dalyje ir Juodosios Žemės regione, kur daug saulės, o šiltasis sezonas prasideda ankstyvą pavasarį.

Sudėtis ir maistinė vertė

Vyšnios yra dietinis produktas, kurį galima valgyti žalius arba virtus. Energinė vertė - 50–57 kcal 100 g (264 kJ).

Šiame žalių uogų kiekyje yra:

  • cukrūs - 1 mg;
  • skaidulos - 7,1 mg;
  • baltymai - 7-8 mg;
  • riebalai - iki 1 mg;
  • angliavandeniai - 11 mg;
  • organinės rūgštys - 2,4 mg;
  • vanduo - 82-85 mg.
Vyšnių maistinė vertė ir kalorijų kiekis.

Pagrindinė vyšnių vertė yra ta, kad jose nėra cholesterolio ir jose gausu maistinių skaidulų (skaidulų), todėl jų vartojimas naudingas sveikatai..

Vitaminų ir mineralų kiekis

Vyšniose yra vitaminų ir mineralų, kurie gali suteikti maistinių medžiagų per parą suaugusiam žmogui..

Uogoje yra daug vitaminų:

  • A - 0,38 mg;
  • B1 - 0,03 mg;
  • B2 - 0,04 mg;
  • B5 - 0,14 mg;
  • B6 - 0,04 mg;
  • B9 - 0,008 mg;
  • C - 10 mg.

Vyšnios papildo organizmo kasdienį vitaminų B ir C poreikį, yra antioksidantų, pektino medžiagų, fermentų.

Naudingų vitaminų ir mineralų kiekis vyšniose.

Taip pat uogoje yra daug mineralų, 100 g:

  • kalis - 173 mg;
  • fosforas - 15 mg;
  • magnis - 9 mg;
  • geležis - 0,3 mg;
  • cinko - 0,1 mg.

Saujoje vyšnių kasdien reikalingas cinkas. Bet net ir dideliais kiekiais uoga praktiškai nekenksminga..

Poveikis žmogaus organizmui

Daugybė vyšniose esančių vitaminų ir mineralų teigiamai veikia bendrą organizmo būklę, juos reguliariai vartojant sezono metu..

Naudingos produkto savybės padeda:

  • stiprinti imunitetą ir sumažinti infekcinių ligų riziką;
  • palaikyti aukštą raumenų tonusą, kuris yra būtinas, pavyzdžiui, sportininkams;
  • pagerinti medžiagų apykaitą dėl rūgščių, kurios sudaro uogą, todėl svoris mažėja;
  • normalizuoti virškinimą, nes vyšnios yra lengvas vidurius laisvinantis, valo žarnyną, pašalina toksinus;
  • pagerinti odos būklę, sustiprinti plaukus, nagus;
  • atkurti širdies ir kraujagyslių bei kraujotakos sistemos funkcijas, kovoti su anemija, atsikratyti trombozės ir cholesterolio plokštelių.

Vyšnios prisideda prie žaizdų gijimo ir kūno atnaujinimo. Jis skirtas žmonėms, kurie dažnai patiria stresą, daug nervinasi, užsiima protine veikla..

Labiausiai fluorido ir cinko yra vaisiuose, kurių skonis yra skonis; gydytojai rekomenduoja tokias vyšnias pacientams, sergantiems kraujo ir raumenų sistemos ligomis..

Naudingos vyšnių savybės žmogaus organizmui.

Vyšnių nauda ir žala

Žalios arba džiovintos vyšnios yra vitaminų ir mineralų sandėlis, kuris padeda:

  1. Atkurkite jėgą (sumažinkite radiacijos poveikį organizmui, pagerinkite kraujotaką, pašalinkite kenksmingas medžiagas iš aplinkos).
  2. Dėl antiseptinių savybių jis gali susidoroti su peršalimu, kurį lydi kūno temperatūra. Vyšnia naudojama dizenterijai ir apsinuodijimui.
  3. Atsikratykite kepenų, inkstų, virškinamojo trakto ligų, pašalinkite skrandį iš plaučių su bronchitu.
  4. Užkirsti kelią ankstyvam senėjimui ir įvairioms ligoms, atsirandančioms vyresniame amžiuje (pvz., Išsėtinė sklerozė, aukštas kraujospūdis).
  5. Pasiekite kosmetinį efektą, nes vaisiai turi šiek tiek šviesinimo savybę. Jie naudojami kaukėse, kremuose, odos ir plaukų losjonuose..

Vyšnios gali būti kenksmingos tik tuo atveju, jei jų vartojama per daug, o tai sukelia laikinus virškinimo sutrikimus ir viduriavimą. Tarp neigiamų pasekmių yra ir opų atsiradimas burnoje, nes rūgštūs vaisiai dirgina gleivinę. Vyšnių kauliukuose yra vandenilio cianido rūgšties, kuri yra pavojinga sveikatai. Apsinuodijimą lydi silpnumas, pykinimas, galvos skausmas, todėl pagrindinė taisyklė yra valgyti uogas be kauliukų.

Naudingos vyšnių lapų savybės

Tinkami vartoti ne tik vaisiai. Iš džiovintų lapų pagaminta arbata taip pat gali suteikti daug naudos organizmui..

Lapuose nėra cukraus, jie rodomi dietos metu ir turi daug naudingų savybių:

  • sustabdyti vidinį kraujavimą (vartojamas menstruacijoms palengvinti);
  • pagerinti kepenų veiklą, padėti kovojant su ciroze (ypač lapų nuoviru piene);
  • pašalinti patinimus (pašalinti skysčių perteklių iš kūno, padėti išspręsti kojų tonuso problemas, atsirandančias, pavyzdžiui, nėštumo metu, dažnai vaikštant).

Džiovinti lapai, surinkti šiltu oru, kai nėra lietaus ar saulės, turėtų būti verdami.

Jei lapus nuskinsite esant dideliam drėgnumui, jie turės ilgiau džiūti - iš dalies bus prarastos naudingos savybės.

Kontraindikacijos vartoti

Saldžiosios vyšnios ir vyšnios vertinamos dėl turtingos sudėties, tačiau reikia būti atsargiems: sergant daugeliu ligų, teks atsisakyti dažno vaisių vartojimo..

Vyšnios draudžiamos asmenims, kenčiantiems nuo:

Vyšnios draudžiamos esant skrandžio opoms.

  • pepsinė opa lėtinėje stadijoje arba paūmėjimo metu (sultys gali pabloginti būklę);
  • padidėjęs skrandžio rūgštingumas;
  • ūminis gastroenteritas;
  • nevirškinimas;
  • plaučių patologija;
  • lėtinis skrandžio sutrikimas.

Dėl didelio rūgščių kiekio vyšnių sultys gali pažeisti dantų emalį, todėl suvalgius reikia praskalauti burną.

Vyšnios taip pat gali sukelti alerginę vaikų reakciją, todėl pirmą kartą valgo nedidelį kiekį uogų..

Uogų naudojimas liaudies medicinoje

Sultingi vaisiai naudojami ne tik kulinarijoje, bet ir tradicinėje medicinoje, o dažnai rekomenduojama gydytojų prevenciniais ar terapiniais tikslais..

Veiksmingiausi ir populiariausi receptai:

  1. Sergant ateroskleroze, varikoze, artritu, tromboflebitu, jie per dieną suvalgo iki 1 kg uogų, nuplautų šiltu pienu (4 stiklinės)..
  2. Nuovirą galima paruošti edemai malšinti ir širdies ligoms gydyti. Supilkite 1 valg. l. šviežių stiebų 300 ml verdančio vandens, virkite 20 minučių, filtruokite, gerkite per dieną.
  3. Esant nervų sutrikimams, stresui, epilepsijai, padeda raminanti arbata. 3 šaukštai užpilami 500 ml vandens. l. džiovintų vyšnių, 1 valgomasis šaukštas. l. hibiscus, 2 šaukštai. l. raudonėlio lapai. Virkite 15 minučių, atvėsinkite valandą, tada įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. medaus ir gerkite 2 dozes per dieną.
  4. Su skrandžio uždegimu naudojami džiovinti vyšnių klijai (susidaro ant medžio, kai pažeidžiama žievė), jie turi būti sukramtyti - medžiaga apgaubia skrandžio sienas, malšina skausmą.
  5. Tracheitui ir bronchitui gydyti išgerti stiklinę įkaitintų vyšnių sulčių per dieną. Gėrimas pašalina skreplius, malšina kosulį, naikina mikrobus.

Vyšnių nauda sveikatai buvo įrodyta šimtmečius. Dėl turtingos vitaminų ir mineralų sudėties vaisiai teigiamai veikia nervų, širdies ir kraujagyslių, kraujotakos ir kitas organizmo sistemas. Galite paruošti arbatas, nuovirus, užpilus, naudodami tradicinės medicinos receptus, arba galite tiesiog suvalgyti bent saujelę kiekvieną sezono metu..

Įvertinkite straipsnį!

Įvertinkite straipsnį nuo 1 iki 5:

Vidutinis įvertinimas: 0 / 5. Balsų kiekis: 0

Dar nėra įvertinimų. Būkite pirmas, kuris jį įvertins!

Apgailestaujame, kad šis straipsnis nebuvo jums naudingas.!

Ištaisykime.

Papasakok man, kaip galime patobulinti šį straipsnį?

Vyšnių vaisiai: vitaminai, kurių yra vyšniose

Malonu pasveikinti mano skaitytojus! Skubu jus informuoti nuo pat pirmųjų eilučių: šiandien pateiksiu jums vertingos informacijos apie daugiamečių augalų iš Rosaceae šeimos vaisius. Taigi apie ką tai? Mįslėmis savęs nepaaiškinsiu. Aš jums pasakysiu apie senovinį medį, kurio pavadinimas: „Vyšnia“, tiksliau, apie dovanas, kurias jis dovanoja kantriems sodininkams ir juos supantiems.

  1. Maža ekskursija į istoriją
  2. Šiandienos nuomonė
  3. Nuostabios vyšnių uogų savybės
  4. Praktinė nauda
  5. Pastaba smalsuoliams

Kaip atrodo šis senovinis augalas? Manau, kad nėra prasmės gilintis į tokius dalykus. Ir vargu ar galima rasti žmogų, kuris nematytų iš arti, nukreiptų į galus ovalių tamsiai žalių minėto medžio lapų; nežavėtų pavasarį žydėjimo laikotarpiu savo baltomis ar šiek tiek rausvomis gėlėmis.

Kas nelaikė rankose, neparagavo šio daugiamečio augalo vaisių? Manau, kad neturėčiau gilintis į varginančias detales, ilgai aiškindamas, kad prinokusios vyšnių dovanos yra tamsiai raudonos, intensyvios spalvos, saldžios, malonaus rūgštaus skonio ir savo forma panašios į didžiulius žirnius..

Tačiau vis dėlto yra dalykų, apie kuriuos ne visi žino. Pavyzdžiui, kas gali išsamiai paaiškinti: kokie vitaminai yra vyšniose ir kiek naudingų dalykų gali pasisemti mūsų organizmai, turėdami daug tokių gamtos dovanų??

Ar jus domina klausimas? Tada paaiškinsiu be nereikalingų pratarmių: apie tai ir yra mūsų šiandieninis pokalbis..

Maža ekskursija į istoriją

Nuo ko pradėti savo istoriją? Atrodo, kad pats logiškiausias dalykas nuo tolimiausių laikų, nes naudingos vyšnių savybės buvo žinomos nuo giliausios senovės. Aš jums sakau paslaptį, kad tikėjimas stebuklinga minėto augalo galia pasiekė net tašką, kai išminčiai, išmintingi žmonės, visokie kiti stebukladariai ir žmonių gydikai, anaiptol ne juokais, patarė kenčiantiems žmonėms atsiremti nugarą į gyvybę teikiantį vyšnių medžio kamieną. Kam? Kad gyvybę teikianti šio augalo energija užpildytų kūną per stuburą, gydytų sielą ir kūną, palengvintų visų rūšių ligas.

Senovės žmonės žinojo, kaip jaustis kaip vieniems su gamta. Gaila: mums, savo laiko atstovams, tai ne visada pavyksta.

Stebuklingą vyšnių galią plačiai panaudojo liaudies medicina. Kaip tiksliai? Taip, įvairiais būdais! Pavyzdžiui, iš vyšnių suodžių buvo gaminami veiksmingi tepalai ir nuovirai. Bet tai dar ne viskas. Kas dar? Aš pasakosiu apie tai toliau. Būk kantrus.

Šiandienos nuomonė

Ar jus domina šiuolaikinės medicinos nuomonė? Nežinau, kaip gyvybę teikianti jėga, kuri sujungta su gamta, tačiau mokslas visiškai patvirtino faktą, kad vyšniose yra daug organizmui būtinų mineralų ir vitaminų. Su kuo palyginti šias gamtos dovanas pagal jų naudingumą? Galbūt su braškėmis, kurios taip pat nuo seniausių laikų garsėja savo skaniomis savybėmis.

Daugelis žmonių vyšnias laiko uogomis? Bet ar tai teisinga? Šia proga man irgi kilo abejonių. Pasitaręs su ekspertais, skubu jums pranešti: uogos yra krūmų ir žolinių augalų vaisiai, turintys sėklų, bet be sėklų. Taigi logiškiausia daryti išvadą: vyšnių vaisiai negali būti laikomi uogomis, bet yra vaisiai.

Ir čia yra dar vienas svarbus klausimas: kada vyšnios vaisiai noksta? Juk svarbiausia žinoti, kad šios gamtos dovanos yra mums naudingos, taip pat suprasti, kuriuo laikotarpiu geriausia naudoti tokias žinias.

Sodininkai žino: vyšnių skynimo datos prasideda birželio pabaigoje, tęsiasi iki kito mėnesio vidurio. Ne, minėti miniatiūriniai vaisiai, savo forma primenantys didžiulį žirnį, gali būti skinami ilgiau, kai kuriais atvejais iki pat rugpjūčio pradžios, tačiau jie jau pamažu pradeda prarasti vitaminines savybes.

Šioje savo istorijos vietoje vargu ar galiu susilaikyti nuo lyriškos nukrypimo, nepasakodamas apie malonumą, kurį patiriate vasarą prie dachos, kai pirmuosius prinokusius vaisius renkate tiesiai nuo vyšnių medžio, godžiai imdami juos valgyti, papildydami per ilgą atšiaurią žiemą prarastus kūno poreikius.!

Ką dar pridėti? Kiekviena sode pasodinta vyšnių medis sugeba padovanoti mums visas dovanas dešimt, net penkiolika metų. Ir tai, sakau jums, yra gana daug.

Nuostabios vyšnių uogų savybės

Bet grįžtant prie mūsų protėvių įsitikinimų, kurie neabejojo ​​gyvybiškai svarbiomis vyšnių savybėmis. Ar tai prietaras, ar tai šimtmečių senumo patirtis, ilgalaikė senolių išmintis? Panašu, kad tokie įsitikinimai nebuvo be pagrindo..

Tai kodėl toks vaisius toks neįkainojamas? Pabandysiu apie tai plačiau pranešti. Bet pirmiausia pirmiausia? Produkte yra mums visiems būtinų riebalų ir baltymų, skaidulų, fruktozės ir gliukozės. Be to, pelenai, pektinas ir skruzdžių, citrinų ir gintaro organinės rūgštys.

Tokiose uogose, kaip ir jokiose kitose, yra nepaprastai daug B ir E grupių vitaminų. Be visko, jos valgantiems suteikia daugiausiai vertingos askorbo rūgšties, kuri yra tokia svarbi norint išlaikyti sveiką kūną..

Bet tai taip pat ne visos geros naujienos. Kas dar? Skubu jums pranešti: vyšnių vaisiai, turintys visą maistinę vertę, puikiai tinka dietos mėgėjams, kurių 100 gramų yra tik 53 kcal.

Praktinė nauda

Didžiulis maistinių medžiagų ir elementų asortimentas yra įspūdingas, ar ne? Bet konkrečiai, kurias ligas galima gydyti šios visos bendruomenės kolekcijos pagalba ir kokių negalavimų galima išvengti?

Vyšnių sultys, garsėjančios antiseptinėmis savybėmis, malšina pūlingas infekcijas ir dizenteriją. Be to, gydytojai rekomenduoja gerti panašų gėrimą peršalus. Tai veiksmingai mažina karščiavimą, tuo pačiu gerindama kūno sveikatą. Sergant bronchitu, stebuklingas gėrimas pašalina skreplius iš plaučių. Vyšniose esanti chlorogeno rūgštis teigiamai veikia kepenų ir inkstų veiklą, palengvina sklerozę. Pluoštas ir pektinas padeda dirbti skrandžiui ir žarnoms.

Ar tu viską galvoji? Nieko tokio! Iš gyvybę teikiančių vaisių kūnas vis tiek gali išgauti didžiulę naudą, ne veltui senoliai iš jo pasisėmė sveikatos galią. Medžiagos, tokios kaip oksikumarinas ir kumarinas, kurių vyšniose yra labai daug, gali sumažinti kraujo krešėjimą.

Kur praktinė nauda? Tokios savybės gali efektyviai formuotis kraujo krešuliams, gali padėti kenčiantiems nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Be to, vyšniose esančios medžiagos praturtina mūsų kraują tokiais elementais kaip kobaltas, varis, geležis. Kartu su B ir C grupės vitaminais tokie elementai gali suteikti reikšmingą pagalbą gydant mažakraujystę..

Pastaba smalsuoliams

Tačiau kyla klausimas: kodėl vyšnia yra raudona? Tiems, kurie nežino, aš paaiškinsiu. Šis atspalvis suteikia miniatiūrinių vaisių minkštimui ypatingą dažomąjį pigmentą, vadinamą antocianinu. Beje, skubu pastebėti, kad organizmas jį puikiai absorbuoja. Minėtas pigmentas kartu su vitaminu P, taip pat askorbo rūgštimi mažina kraujospūdį, stiprina kraujagysles. Beje, mano medicinos draugai sako: visa tai sugeba išgelbėti kūną, kai jis gauna mažą radiacijos dozę..

Straipsnio pabaigoje noriu patarti labai stebuklingą receptą, kuris gali padėti kenčiantiems nuo hepatito ir gelta. Pacientai turėtų gerti vyšnių lapų nuovirą tris kartus per dieną. Jis primygtinai reikalingas, sumaišomas su pienu ir tada paimamas po pusę stiklinės.

Na, dabar, galbūt, viskas. Greičiau viskas iš to, ką žinau. Bet aš skubu jus informuoti: baigiasi bendravimo laikas. Jei yra papildymų ir komentarų tema: kokie vitaminai yra vyšniose, kviečiame jais pasidalinti.

Rekomenduoju užsiprenumeruoti tinklaraščio atnaujinimą, be to, aš taip pat džiaugsiuosi, jei straipsnio įspūdžiais pasidalinsite su draugais socialiniuose tinkluose. Viskas kas geriausia!

Vyšnios ir jų vitaminų bei mineralų sudėtis

Vyšnia yra Rosaceae šeimos medis, kuris pavasarį duoda gražių gėlių, o vasarą - sultingas, kvapias uogas. Jis yra unikalus ne tik dėl savo išvaizdos, bet ir dėl naudingų savybių, kurios yra apdovanotos vaisiais ir lapais, stiebeliais, jaunais ūgliais. Kokių vitaminų yra vyšniose ir ar jų yra šaldytose uogose, aprašysime toliau.

Apie kilmę

Vyšnios kartu su trešnėmis priklauso tai pačiai genčiai. Skirtingus vardus jie turi tik tarp slavų, o europiečiai jų ypatingai neskiria. Pasak mokslininkų, augalas auginamu pavidalu egzistavo daugiau nei prieš 2 tūkstančius metų. Pirmą kartą jo pėdsakai buvo rasti Italijoje, Vokietijoje, Šveicarijoje, o Kaukazas, Centrinė ir Rytų Kinija yra laikomos jų tėvyne.

Į Senovės Rusijos teritoriją medis buvo atvežtas iš Bizantijos maždaug XI-XIII a. Per metus daugybė veislių buvo išvestos auginti skirtinguose regionuose. Tuo pačiu metu buvo atsižvelgta į kiekvieno iš jų klimato sąlygas..

Net senovėje vyšnios buvo ne tik maisto produktas, bet ir vaistas. Ji buvo gydoma nuo inkstų ligų, nevirškinimo, podagros, moterų ligų ir kt. Šiandien gydytojai vis dar nurodo vyšnių ir vyšnių vartojimą toms pačioms ligoms gydyti..

Maistinė vertė

100 gramų vyšnių minkštimo yra 264 kJ arba 49–58 kcal. Visiškai nėra cholesterolio.

Vyšnioje yra:

Medžiagamg / 100 g
cukraus12.0
maisto skaidulos2.1
angliavandeniai11.3
pektino0,4
fitosteroliai0.1
pelenai0.6
organinės rūgštys (skruzdžių, gintaro, citrinos)2.4
riebalai0,5–1,1
vandens82,2-85
celiuliozė5.0
baltymas7,0–8,0

Vitaminų ir mineralų sudėtis

Lentelėje bus nurodyta, kokių vitaminų vyšniose yra..

VitaminasTurinys 100 gr
IR0,38 mg
IN 10,03 mg
AT 20,04 mg
AT 30,4 mg
46,1 mg
50,2 mg
AT 98,0 μg
E0,32 mg
NUO15,0 mg

Mineralų sudėtis yra tokia:

MineralinisTurinys 100 gr
Cinkas150,0 μg
Fluoras13,0 μg
Kobaltas1,0 μg
Jodas2,0 μg
Manganas80,0 μg
Varis100,0 μg
Molibdenas3 μg
Geležis0,3 mg
Kalis200 mg
Fosforas20 mg
Natris20 mg
Kalcis37,0 mg
Magnis15,0 mg
Boras396,0 μg

Poveikis kūnui

Kokias vitaminų ir mineralų savybes vyšnios suteikia, kaip jos veikia kūną:

  • Vitaminas A reguliuoja baltymų sintezę, dalyvauja medžiagų apykaitoje, riebalų sankaupų ir griaučių sistemos formavime. Kovoja su infekcijomis, stiprina imuninę sistemą, lėtina senėjimą.
  • Grupiniai vitaminai Jie yra atsakingi už normalų nervų sistemos funkcionavimą ir energijos apykaitą. Jie palaiko virškinimo sistemą, padidina organizmo atsparumą stresui ir normalizuoja cukraus kiekį kraujyje..
  • Vitaminas E turi antioksidacinių savybių, jis yra būtinas normaliam moterų ir vyrų reprodukcinės sistemos funkcionavimui; apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo. Užtikrina odos elastingumą dalyvaudamas kolageno sintezėje. Jis skirtas priėmimui su padidėjusiu fiziniu krūviu, hormoniniais sutrikimais, onkologinėmis ligomis, nervų sutrikimais. Jis taip pat skiriamas atsigavimo laikotarpiu po chemoterapijos ir linkęs į miokardo infarktą..
  • Vitaminas C taip pat yra antioksidantas. Stiprina imuninę sistemą, pagreitina žaizdų gijimą, dalyvauja kai kurių hormonų ir kolageno sintezėje, stiprina kraujagyslių ir kapiliarų sienas. Askorbo rūgštis pagreitina tulžies išsiskyrimą ir teigiamai veikia kasos, taip pat skydliaukės funkcijas..
  • Vitaminas PP arba B3 yra oficialiai pripažintas tradicinės medicinos vaistu. Jame nėra lygių cholesterolio kiekio kontrolėje, todėl jis ypač naudingas žmonėms, išgyvenusiems širdies smūgį. Jis turi kraujagysles plečiantį poveikį, aktyviai dalyvauja audinių kvėpavime, baltymų ir angliavandenių apykaitoje. Palaiko stabilų nervų sistemos funkcionavimą. Skatina skrandžio sulčių gamybą.
  • Cinkas reikalingas baltymų sintezei ir fermentų sistemų palaikymui. Būtinas insulino gamybos procesui ir kraujo sudėties, taip pat rūgščių ir šarmų pusiausvyros reguliavimui.
  • Boras, kuriame yra daug rūgščių veislių, skatina kaulų sveikatą ir mažina odos uždegimą.
  • Fluoras yra aktyvus mineralų apykaitos, kraujodaros ir geležies absorbcijos proceso dalyvis. Palaiko imunitetą ir užkerta kelią destruktyviems kaulinio audinio procesams.
  • Molibdenas yra atsakingas už vyrų seksualinę funkciją. Suaktyvina antioksidantų vitaminų darbą. „Panaudoja“ geležies perteklių. Sumažina apsinuodijimo alkoholiu ir sulfitais poveikį.
  • Manganas veikia kaulų struktūrų funkcionavimą. Tai antioksidantas. Atkuria kremzlės audinius. Reguliuoja centrinės nervų sistemos darbą. Dalyvauja tiroksino gamyboje. Pagreitina maisto medžiagų virškinimą ir absorbciją.

Be vitaminų ir mineralų, uogos yra pripildytos pektino, kumarino ir kitų medžiagų.

Jų veiksmai yra tokie:

  • Kumarinas yra atsakingas už kraujo krešėjimą, todėl vyšnios yra puiki priemonė aterosklerozės profilaktikai ir gydymui.
  • Pektinas padeda organizmui atsikratyti azoto atliekų.
  • Baktericidinės medžiagos, jei vyšnios naudojamos ruošiant veido kaukes, palengvina odos problemas, gydo spuogus, uždegimus ir spuogus. Sumaišius su grietine, kiaušinio tryniu ar plakta grietinėle, vyšnios yra puikus natūralus sausos odos drėkiklis.
  • Elago rūgštis užkerta kelią piktybinių navikų vystymuisi. Jis blokuoja vėžines ląsteles ir slopina jų augimą.
  • Antocianinai sumažina šlapimo rūgšties kiekį, reikalingą podagrai gydyti.
  • Melatoninas padeda atkurti paros ritmą ir normalizuoja miegą.
  • Fitosteroliai mažina cholesterolio kiekį, stimuliuoja imunitetą ir sumažina vėžinių ląstelių susidarymo tikimybę.
  • Antocianinai, atsakingi už vaisiaus rubino spalvą, aprūpina organizmą antioksidantais, stiprina kapiliarus ir turi priešuždegiminį poveikį.
  • Chlorogeno rūgštis padeda tinkamai veikti kepenims ir inkstams.

Vyšnių nauda

Valgyti šviežius arba džiovintus vaisius:

  • padidina hemoglobino kiekį, sustiprina kapiliarus, normalizuoja kraujospūdį;
  • malšina vidurių užkietėjimą, toksinus;
  • apsaugo nuo širdies priepuolio, kurį sukelia trombozė, insultas, krūtinės anginos priepuolių komplikacijos, aterosklerozė.

Liaudies medicinoje skirtingos medžio dalys naudojamos:

  • artritas ir podagra;
  • epilepsija ir įvairios psichologinio pobūdžio ligos;
  • dizenterija;
  • streptokokų ir stafilokokų infekcijos;
  • didelis karščiavimas ir kosulys;
  • skausmas menopauzės metu ir PMS.

Džiovintose sultyse, vadinamose klijais, yra galaktozės, pentozės, arabinozės. Naudojamas kuriant kai kuriuos vaistus.

Sultingi vaisiai naudojami kosmetikos gaminiuose - kaukėse, kremuose, kurie teigiamai veikia plaukų ir odos būklę. Šiam tikslui tinka sultys ir minkštimas. Uogos ir turi mažą glikemijos kompleksą, juose yra antocianinų, kurie lėtina sacharozės absorbciją, o tai naudinga diabetikams.

Vyšnios naudingos nėščioms moterims - uogos malšina mažakraujystę ir išlygina toksikozės apraiškas.

Be uogų, medicininiais tikslais naudojami lapai, žievė, stiebai, džiovintos ir šviežios augalų sultys:

  • Stiebai pasižymi šlapimą varančiomis ir sutraukiančiomis savybėmis. Jų nuoviras imamas dėl diatezės, podagros, lašelių, hipertenzijos, edemos, urolitiazės, lėtinio bronchito..
  • Šviežios sultys turi vidurius laisvinantį, atsikosėjimą lengvinantį, troškulį malšinantį poveikį. Padeda kovoti su artritu, gerina virškinimą, skatina apetitą.
  • Lapų nuoviras naudingas sergant hepatitu, hipertenzija, uždegimu. Jis vartojamas esant sunkioms menstruacijoms, kraujavimui iš nosies ir pieno antpilui - sergant kepenų ligomis.
  • Džiovintos vyšnios, verdamos kaip arbata, sumažina temperatūrą. Turtą suteikia salicilatai, kurie yra artimi acetilsalicilo rūgšties ir aspirino „giminaičiai“.
  • Jaunų šakelių užpilas sustabdo viduriavimą, gydo kolitą, valo inkstus nuo smėlio ir sumažina skausmą sergant cistitu.
  • Švieži vaisiai, užpilti vandeniu, turi raminantį ir prieštraukulinį poveikį.

Beveik visi vitaminai ir mineralai yra išsaugoti šaldytose vyšniose. Todėl jį galima saugiai paruošti žiemai. Džiovinant taip pat lieka didžioji dalis maistinių medžiagų. Tai laikoma švelnesniu paruošimo metodu nei užšaldymas..

Arbatai, užpilams ir nuovirams ruošti dažniausiai naudojama veislė, vadinama „shpanka“.

Medžiagos, esančios veltiniuose (terry) vyšniose, pagreitina baltymų ir riebalų virškinimo procesą, reguliuoja žarnyną. Terry vyšnios, kaip ir kitos veislės, užšaldytos išlaiko beveik visą vitaminų ir mineralų kiekį. Bet jos skonis iš dalies prarastas.

Naudojimo atsargumo priemonės

Nepaisant to, kad vyšniose ir vyšniose yra didžiulis naudingų medžiagų kiekis, su jomis reikia elgtis atsargiai. Vyšnių valgymas esant tam tikroms ligoms gali padaryti rimtą žalą organizmui..

Kada turėsite atsisakyti uogų

  • opa;
  • padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas;
  • nutukimas;
  • polinkis į skrandžio sutrikimus;
  • nevirškinimas;
  • ūminė gastroenterito stadija;
  • lėtinės plaučių patologijos.

Vyšnių minkštime ir sultyse esanti rūgštis gali pažeisti dantų emalį. To galima išvengti: suvartojus produktą, tiesiog valykite dantis arba praskalaukite burną.

Vyšnių kauliukuose yra kartaus skonio amigdalino glikozido. Asmuo, suvalgęs iki penkių branduolių, vargu ar ką nors pajus, o daugiau jų yra kupinas problemų. Amigdalinas kartu su kita medžiaga, būtent amigdalazės fermentu, esančiu ir kaulų šerdyje, suyra, suskaidydamas į kelias sudedamąsias dalis. Viena iš jų yra organizmui pavojinga vandenilio cianido rūgštis..

Apsinuodijus ciano vandenilio rūgštimi, kuri gali būti mirtina, gali būti suvalgoma pusė stiklinės vyšnių branduolių. Dėl to, kad minkštime yra nedidelis amigdalino kiekis, vyšnios tampa pavojingos pepsinėms opoms ir širdies problemoms.

Apsinuodijimo simptomai pasireiškia maždaug per 4-5 valandas ir yra išreikšti:

  • bendras silpnumas;
  • pykinimas;
  • galvos skausmas.

Sunkiais atvejais atsiranda vėmimas, alpimas. Nerimą keliantys požymiai yra mėšlungis ir melsvas veido, lūpų odos atspalvis..

Kita vertus, nuodingos vyšnių kauliukai gali būti naudingi, jei su jais elgiamasi protingai. Nedidelis kiekis gali padėti atsikratyti inkstų akmenų ir podagros..

Kompotoje ar uogienėje virtos vyšnios tiesiogiai su kaulu yra saugios. Aukšta temperatūra neigiamai veikia amigdalazę, ją deaktyvuodama. Be jo amigdalinas negali suskaidyti, kad išsiskirtų ciano vandenilio rūgštis..

Kad ir koks naudingas būtų produktas, su juo elkitės atsargiai. Net jei nėra akivaizdžių kontraindikacijų, yra maisto alergijos pavojus. Tačiau apskritai vyšnių nauda sveikatai yra neginčijama. Valgydami saikingai, galite žymiai pagerinti savo sveikatą..

Kokie vitaminai yra vyšniose?

Vyšnia yra augalas, priklausantis slyvų genčiai ir Pink šeimai. Augalo vaisiai valgomi tiesiogiai, vyšnios medis kartais auginamas tik dėl grožio, jo žiedai yra gražiai šviesiai rausvos spalvos ir suplonina nuostabų aromatą, kuris pritraukia bičių ir kitų vabzdžių dėmesį.

Vyšniose esantys vitaminai yra unikalūs, nes ne veltui uoga nuo senų laikų buvo laikoma beveik dievišku augalu. Jo vaisiai turi blyškų arba sodrų raudoną atspalvį, kartais tamsiai bordo atspalvį, jie yra labai maži, kiekvieno viduje yra akmuo. Valgyti reikia tik vaisius, kadangi augalo sėkloje yra cianido vandenilio rūgšties, ji nėra pavojinga sveikatai, todėl nereikia bijoti, jei netyčia suvalgote kaulą. Tačiau vis tiek geriau to išvengti, nes vandenilio cianido rūgštis gali sukelti apsinuodijimą ir net skrandžio opą..

  1. Vitaminų kiekis 100 g vyšnių
  2. Vitaminai
  3. Mineralai
  4. Vyšnių istorija
  5. Vyšnių nauda ir žala

Vitaminų kiekis 100 g vyšnių

Vyšnia yra tikrai labai naudinga, ne veltui jie ją taip myli Rytuose, manoma, kad ji sugeba visiškai patenkinti visus žmogaus organizmo vitaminų ir mikroelementų poreikius. Ir tai iš dalies tiesa. Tik maža sauja uogų sugeba bent pusę visos dienos vitaminų normos.

Taigi, 100 g vyšnių yra:

Vitaminai

Vitaminas A0,38mgVitaminas B10,03mgVitaminas B20,04mgVitaminas B50,14mgVitaminas B60,04mgVitaminas B90,008mgVitamino Cdešimtmg

Mineralai

Kalis173mg
Fosforas15mg
Magnisdevynimg
Geležis0.3mg
Cinkas0.1mg

Kaip matote iš šio sąrašo, vyšnios iš tiesų yra unikalus ir itin sveikas maistas. Vos kelios šviežios ir termiškai neapdorotos uogos gali beveik visiškai suteikti žmogui reikiamą vitamino C, B ir cinko kiekį..

Ši uoga yra ne tik sveika, bet ir labai skani. Jo dedama į įvairius desertus, iš jo gaminama želė, kompotas, iš jos - pudingai, ledai, želė ir kt. Vyšnia turi ryškų saldų ar rūgštus ir saldų skonį, viskas priklauso nuo vyšnių veislės ir rūšies.

Vyšnių istorija

Šis augalas turi tikrai turtingą istoriją, Rytuose jis vis dar laikomas kone svarbiausiu augalu. Tai buvo vyšnios, kurias net senovės vienuoliai mėgo palepinti, nes tai ne tik naudinga ir mažai kalorijų turinti, bet ir skani bei gali visiškai pakeisti pilnavertį desertą..

Pirmieji uogų paminėjimai datuojami IV amžiuje prieš mūsų erą, būtent šių nuorodų yra visur Azijos šalyse. Mokslinis augalo pavadinimas skamba kaip Cerasus, jis gavo savo pavadinimą iš Mažosios Azijos uosto - Kerazundo, iš kurio prieš keletą šimtmečių įvairios prekės ir maisto produktai buvo eksportuojami į kaimynines šalis..

Jau I amžiuje augalas pateko į Romos teritoriją, o praėjus keleriems metams po populiarumo jis tapo labai paplitęs visoje Europoje..

Rusijos teritorijoje vyšnia išpopuliarėjo tik XV amžiaus pradžioje, ir turiu pasakyti, kad čia jie taip pat ją labai mėgo. Iš vaisių jie pradėjo gaminti kompotus, želes, uogienes, kepti pyragus ir kitus patiekalus. Taip pat augalas buvo labai vertinamas dėl gydomųjų savybių, nes net mūsų senovės protėviai manė, kad uogos suteikia joms stiprybės, padidina imunitetą ir stiprina sveikatą.

Šiuo metu vyšnios auginamos beveik visur, net vien tik Rusijos teritorijoje, auginama apie 200 skirtingų šio augalo veislių, kurių kiekviena laikoma valgoma.

Vyšnių nauda ir žala

Kaip jau minėta anksčiau, šis augalas yra tikrai labai naudingas ir unikalus, jame yra daug naudingų rūgščių ir multivitaminų, kurie palaiko sveikatą, stiprina imunitetą ir padeda ilgai išlikti patrauklūs. Taip, taip, jau seniai įrodyta, kad vyšnios padeda tonizuoti odą ir skatina sveikų plaukų bei nagų augimą..

Tačiau yra keletas šios uogos savybių, dėl kurių kai kuriems žmonėms ji yra beveik nepakeičiama:

  • uogas pravartu valgyti tiems, kurie kovoja su antsvoriu, nes 100 g augalo yra tik 50 kcal, o toks uogų kiekis gali visiškai patenkinti norinčiųjų ką nors valgyti vietoje deserto;
  • taip pat rekomenduojama valgyti uogas tiems, kurie turi kokių nors problemų ir turi kraujo ligų, uogose yra didelis kiekis reikalingos geležies, būtent tai gali padėti sumažinti ligos simptomus;
  • vyšnių valgymas yra būtinas siekiant užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, nes vaisiai normalizuoja kraujo krešėjimą organizme, o tai apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo organizme;
  • vaisiai bus naudingi tiems, kurie dažnai peršąla ir serga gripu, uoga gerai pagerina imunitetą ir bendrą viso kūno atsparumą įvairioms ligoms, ir tai yra geriausia tokių ligų prevencija;
  • taip pat vyšnios ir vyšnių sultys padeda išvalyti visą kūną, ypač kepenis. Jei kasdien į savo mitybą įtraukiate bent keletą vaisių, netrukus odos būklė pagerės, išnyks dažni galvos skausmai, kūnas bus visiškai išvalytas nuo kenksmingų toksinų ir toksinų..

Vaizdo įrašai iš interneto

Nepaisant to, kad pats vaisius yra naudingas, jis vis tiek turi savo kontraindikacijų, kai kuriems žmonėms reikia vengti vaisių arba sumažinti jų kiekį. Pagrindinės rizikos grupės yra:

  • neturėtumėte valgyti uogų tiems, kurių cukraus kiekis kraujyje yra didelis, augalo vaisiai yra gana saldūs ir juose yra gana daug gliukozės, ir tai gali blogai paveikti paciento kūno būklę;
  • reikia vengti augalų tiems, kurie serga skrandžio ligomis ar yra labai rūgštingi, nes didelė vaisių įvairių rūgščių koncentracija gali paūminti ligą;
  • neturėtumėte valgyti vyšnių tiems, kurie turi žarnyno problemų ar viduriuoja, nes augalas yra labai stiprus vidurius laisvinantis vaistas, dėl to gali pablogėti sveikata;
  • taip pat geriau nerizikuoti tais, kurie turi visokių alergijų, ypač maistui. Vyšnios, kaip ir daugelis kitų vaisių, yra stiprus alergenas, todėl žmonės, linkę į šį negalavimą, suvalgę vyšnių vaisių gali paūmėti;
  • negalite valgyti vaisių tiems, kurie kenčia nuo hipotenzijos (žemo kraujospūdžio), nes tai šiek tiek sumažina kraujospūdį, ir šiuo atveju tai gali būti labai pavojinga.

Tačiau nereikia bijoti valgyti mėgstamų vaisių, nes beveik kiekvienas produktas turi savo kontraindikacijas. Jei nėra problemų dėl pirmiau minėtų ligų, galite saugiai nusipirkti vyšnių ir valgyti jas dideliais kiekiais, amžinai pamiršdami apie įvairias ligas.