Šaltalankis yra tikras naudingų medžiagų sandėlis, augalas, pasižymintis puikiomis gydomosiomis savybėmis. Šį dygliuotą krūmą, augantį gerai saulės sušildytose vietose prie vandens telkinių, žmonija ilgą laiką naudojo kaip priemonę. Jo oranžinės uogos, tankiai prilipusios prie šakų, matomos iš tolo, vilioja gyvūnus ir paukščius, norinčius pagerinti savo sveikatą. Šaltalankyje esančių vitaminų randama didžiuliais kiekiais, jame ypač daug askorbo rūgšties. Krūmo vaisiuose nėra fermentų, kurie prisidėtų prie vitamino C sunaikinimo esant aukštai temperatūrai. Todėl šaltalankis yra vienintelis produktas, kurį galima termiškai apdoroti nebijant pablogėti maistinių savybių. Jis gali būti užšaldytas, padengtas cukrumi, virtas - jis gaunamas skanus bet kokia forma.
Kokia yra šaltalankių maistinė vertė?
Šaltalankio uogose yra labai mažai kalorijų, todėl jos puikiai tinka dietai. 100 gramų šviežių vaisių yra tik 50 kalorijų. O dėl didelės skaidulų koncentracijos produktas teigiamai veikia žarnyną. Uogose yra šių maistinių medžiagų:
| Maistinė vertė 100 gramų produkto | Turinys |
|---|---|
| Baltymas | 1 mg |
| Angliavandeniai | 10,3 mg |
| Lipidai | 2,2 mg |
| Augaliniai pluoštai | 2 mg |
| Organinės rūgštys | 2 mg |
| Pelenų medžiagos | 0,5 mg |
| Vanduo | 82 mg |
Kokie mikroelementai yra šaltalankyje?
Šaltalankis įtrauktas į nedaugelio vaistinių augalų, kuriuose viskas yra vertinga: uogos, lapai, žievė, sąrašą. Todėl tradicinė medicina šį krūmą laiko pirmuoju vaistu nuo daugelio ligų. Apelsinų vaisiuose yra maistinių medžiagų ir mineralų, kurie teigiamai veikia imuninę sistemą, stiprina ir atjaunina organizmą. Be vitaminų, šaltalankyje gausu augalinių cukrų, organinių rūgščių, flavonoidų ir taninų, kai kurių azoto junginių, kurių nėra kituose augaluose. Kokių vitaminų daugiausia yra šaltalankiuose? 100 gramų šviežių uogų yra šie mikroelementai:
- retinolis (A) - 0,25 mg;
- askorbo rūgštis (C) - 200,0 mg;
- tokoferolis (E) - 5,0 mg;
- tiaminas (B1) - 0,03 mg;
- riboflavinas (B2) - 0,05 mg;
- nikotino rūgštis (B3) - 0,45 mg;
- pantoteno rūgštis (Bpenki) - 0,2 mg;
- piridoksinas (B6) - 0,8 mg;
- folio rūgštis (Bdevyni) - 0,01 mg;
- kalis - 190,0 mg;
- magnis - 30,0 mg;
- kalcis - 25,0 mg;
- fosforas - 9,0 mg;
- natris - 4,0 mg;
- geležies - 2,0 mg.
Kodėl šaltalankis yra naudingas?
Kokie šaltalankyje esantys vitaminai teikia didžiausią naudą žmogaus organizmui? Svarbiausia apelsinų uogų medžiaga yra vitaminas C. Jis dalyvauja visose oksidacijos ir redukcijos reakcijose, reguliuoja angliavandenių apykaitą, atstato kraujagyslių tvirtumą ir elastingumą, užkerta kelią vidinėms kraujosruvoms ir sumažina infarkto riziką. Askorbo rūgštis palaiko normalų kepenų, inkstų ir endokrininių liaukų darbą, dalyvauja kolageno, būtino odos ir plaukų ląstelėms, sintezėje ir hormono adrenalino pasiskirstyme. Tai stipriausias antioksidantas, kuris stiprina imuninę sistemą, padeda kovoti su infekcinėmis ligomis ir pagreitina audinių regeneraciją.
Moterų sveikatai svarbių uogų sudėtyje yra ir mikroelementų: tokoferolio ir retinolio. Jie yra būtini norint palaikyti odos švarą ir elastingumą, užkirsti kelią ankstyvam su amžiumi susijusių raukšlių atsiradimui. Be šių medžiagų sutrinka ląstelių regeneracinis aktyvumas, oda tampa nuobodu, praranda švelnumą ir elastingumą. Augaliniai pigmentai, flavonoidai, kurių gausu uogose, stiprina ir plečia kraujagysles, šalina alergijas ir uždegimines reakcijas, mažina patinimus. Jie padeda organizmui geriau toleruoti didžiulį šaltį ir deguonies trūkumą, blokuoja toksinus.
Ateroskleroze sergantiems žmonėms naudinga reguliariai vartoti apelsinų vaisius. Medžiagos, iš kurių susidaro uogos, sumažina smegenų kraujagyslių spazmus, pašalina cholesterolio perteklių iš kraujo. Šviežiame šaltalankyje gausu antocianinų, kurie užkerta kelią piktybinių navikų vystymuisi, padeda organizmui greičiau atsigauti po spindulinės terapijos, taip pat beta-karotino, kuris stimuliuoja medžiagų apykaitos procesus ir slopina onkologines ląstelių transformacijas..
Kodėl šaltalankių aliejus yra naudingas?
Šaltalankių aliejus gali būti naudojamas iš vidaus ir iš išorės. Joje gausu įvairių naudingų elementų: 100 gramų produkto yra 40 mg vitamino A ir 250 mg beta-karotino, daugiau nei 100 mg tokoferolio. Aliejuje gausu chinonų ir riebalų rūgščių. Tai puiki priemonė gydant bet kokios kilmės nudegimus, žaizdas be pūlingų išskyrų, neurodermitą, kerpių darinius ant odos. Jis turi gydomąjį, skausmą malšinantį ir priešuždegiminį poveikį. Nedidelio nudegimo atveju gydytojai rekomenduoja tepti šaltalankių aliejumi pažeistas odos vietas. Dėl gilių terminių sužalojimų produktas naudojamas kaip paruošiamasis tepalas prieš skiepijant odą. Aliejus taip pat naudingas lazerinei onkologinių ligų terapijai, kai radiacija veikia šlapimo pūslės, virškinamojo trakto ir lytinių organų audinius..
Aliejus veiksmingai naudojamas gydant ginekologines uždegiminio ir grybelinio pobūdžio ligas, virškinimo sistemos sutrikimus: kolpitą, endocervicitą, proktitą, gastritą, skrandžio opą ar dvylikapirštės žarnos opą. Tačiau draudžiama jį naudoti sergant pankreatitu ir ūminiu cholecistitu. Produktas naudingas vaikams, sergantiems kvėpavimo takų ligomis: krūtinės angina, rinitu, laringitu. Norint palengvinti vaiko būklę ir palengvinti simptomus, pakanka porą kartų per dieną sutepti nosies ar gerklės gleivinę aliejumi suvilgytu vatos tamponu. Šaltalankių losjonai puikiai susidoroja su periodonto ligomis ir kitomis burnos ertmės problemomis. Medvilninį įklotą reikia panardinti į aliejų ir tvirtai pritvirtinti 15 minučių ant uždegimo dantenų vietos.
Ar šaltalankis gali pakenkti kūnui?
Šaltalankis yra stebėtinai naudinga uoga, tačiau net ir jis turi kontraindikacijų vartoti. Pagrindinė problema yra individualus netoleravimas komponentų, iš kurių susidaro jų pagrindu pagaminti vaisiai ar vaistai. Kadangi produktas stimuliuoja virškinimo sistemą, nerekomenduojama jo naudoti sergant šiomis ligomis:
- ūminiai uždegiminiai procesai tulžies pūslėje;
- pankreatitas;
- skrandžio ar žarnų disfunkcija;
- dirgliosios žarnos sindromas.
Kasdieniniam vitaminų ir mineralų poreikiui patenkinti pakanka suvalgyti du arbatinius šaukštelius uogų. Jie yra daug skanesni ir sveikesni nei sintetiniai vaistai iš vaistinės. Švieži šaltalankių vaisiai, jų sultys, aliejus, lapų ir žievės ekstraktai teikia didelę naudą žmogaus organizmui. Visi šie produktai yra nuostabi priemonė užkirsti kelią sezoninėms virusinėms ligoms ir jas gydyti, išsaugoti jaunystę ir grožį, pagerinti sistemų ir organų veikimą, sustiprinti imunitetą, suteikti tonusą ir gyvybingumą. Visi turėtų įsitikinti, kad rudens ir žiemos sezonais ant jų valgomojo stalo yra šaltalankių..
Šaltalankis
Šaltalankis yra krūmas arba nedidelis medis, pasiekiantis trijų ar keturių metrų aukštį, šakomis padengtas mažais spygliais ir žaliais, šiek tiek pailgais lapais..
Šaltalankis apdulkinamas vėjo, žydi vėlyvą pavasarį. Vaisiai yra maži (iki 8-10 mm), oranžinės-geltonos arba raudonai oranžinės, ovalios formos. Šio augalo pavadinimas "šaltalankis" yra labai tinkamas, nes jo uogos yra ant labai trumpų stiebų, ant šakų jie sėdi labai glaudžiai, tarsi jie būtų įsikibę. Uogos turi gana malonų saldžiarūgštį skonį, taip pat turi savitą, unikalų aromatą, kuris iš tolo primena ananasus. Štai kodėl šaltalankis kartais vadinamas šiauriniu arba Sibiro ananasu..
Šis augalas turi gana platų plotą: nuo Vakarų ir Rytų Sibiro iki pietinių Rusijos europinės dalies regionų, Moldovos, Kaukazo ir Ukrainos.
Net Senovės Graikijos klestėjimo laikais arkliai buvo laistomi stipriu šaltalankių lapų ir šakų nuoviru. Tai buvo padaryta, kad jų oda būtų sveika ir blizgi..
Naudingos šaltalankio savybės
Šaltalankio uogose yra nepaprastai daug vitaminų B1, B2, C, E, K, P; flavonoidai, folio rūgštis, karotinoidai, betainas, cholinas, kumarinai, gliukozė, fruktozė ir fosfolipidai. Uogose yra gana didelis kiekis rūgščių, tokių kaip: obuolių rūgštis, citrinos, kavos ir vyno rūgštis. Uogose taip pat gausu taninų. Ši kukliai atrodanti uoga neturi makroelementų ir mikroelementų, tokių kaip natris, magnis, geležis, silicis, aliuminis, švinas, nikelis, manganas, stroncis ir molibdenas..
Šakų žievė slepia nemažą kiekį serotonino, kuris labai palankiai veikia centrinę nervų sistemą, taip pat slopina piktybinių navikų augimą. Šio neišvaizdaus augalo lapuose tikras turtas slepiasi askorbo, oleanolio ir ursolio rūgščių pavidalu..
Šaltalankis turi gydomųjų savybių. Jis sugeba sustiprinti kraujagyslių sieneles ir padaryti jas mažiau pralaidžias, pagerina audinių apykaitą, turi antioksidacinį poveikį (apsaugo nuo audinių oksidacijos, taigi ir nuo senėjimo)..
Šaltalankis malšina audinių uždegimą ir skatina žaizdų gijimą, jis gali pagerinti bet kurios lėtinės ligos eigą dėl didelio jame esančių vitaminų kiekio. Šaltalankio žievė turi priešnavikinių savybių.
Viduje šaltalankis taip pat naudojamas širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms gydyti, sergant lėtinėmis ligomis, esant kraujo ligoms, gastritui, skrandžio opai ir dvylikapirštės žarnos opai, vitaminų trūkumui..
Su mažakraujyste ir išsekimu šaltalankių vaisiai yra naudojami bet kokios formos maiste. Lapai ir jaunos šakelės verdamos ir geriamos kaip arbata.
Beveik visi be išimties žino apie stebuklingą šaltalankių aliejų, kuris „išgaunamas“ iš vaisių, o uogų sėklose jo yra daug daugiau nei minkštime. Aliejus yra labai efektyvus gydant odos spinduliuotės pažeidimus, terminius ar cheminius nudegimus ir gydant trofines opas. Dėl tikrai stebuklingų ir stebuklingų šaltalankių galių gydytojai priešinasi skrandžio opai ir dvylikapirštės žarnos opai, stomatitui ir pulpitui. Su laringitu ir faringitu, šaltalankių aliejumi susidorojama nedelsiant. Ši neprilygstama priemonė yra ragenos sužalojimai ir defektai, konjunktyvitas, radiacijos akių nudegimai. Daugelis dermatologų rekomenduoja šaltalankių aliejų, kad padidintų plaukų augimą ir esant tam tikroms odos ligoms..
Šaltalankių aliejus naudojamas nudegimams, praguloms, nušalimams, senatvinei kataraktai, gastritui, diabetui, anemijai, hipertenzijai, įvairioms opoms, aterosklerozei gydyti..
Šaltalankių aliejaus įkvėpimas naudojamas siekiant užkirsti kelią profesinėms kvėpavimo takų ligoms pavojingų pramonės darbuotojų darbuotojams.
Jau seniai nustatyta, kad preparatai, pagaminti iš šaltalankių aliejaus, gali daug kartų pagerinti organizmo toleranciją tam tikriems priešvėžiniams vaistams, o kartais net sustiprinti jų poveikį..
Vertingiausias šaltalankių kiekis yra tokoferolis (vitaminas E), kuris stimuliuoja visų vidaus organų ir endokrininių liaukų darbą. Trūkstant šio vitamino, nėra ko tikėtis aktyvaus ilgaamžiškumo, vyrų ir moterų jėgos bei reprodukcinių galimybių. Vitaminas E kartu su vitaminu A stimuliuoja imuninę sistemą. Štai kodėl būsimoji motina yra labai naudinga "užpildyti" šias medžiagas ateičiai, geriausia net prieš nėštumą. Jei nėščios moters organizme nepakanka vitamino E, gresia savaiminis persileidimas, neišnešiojimas ar genų pasikeitimas, dėl kurio gimsta keistuolis. 20–30 g (4–5 arbatinius šaukštelius) per dieną šaltalankių aliejaus kasdien reikia vitamino E.
Šaltalankis apdraus nėščią moterį ir naujagimį. Šaltalankio sulčių rekomenduojama įpilti į slaugančios motinos pieną nuo mėnesio kūdikio. Į papildomą kūdikio maistą pridedami keli lašai sulčių, normaliai pasisavinant sultis, greitai padidinant dozę.
Pavojingos šaltalankio savybės
Šaltalankis turi tam tikrų kontraindikacijų. Laimei, jų yra labai mažai. Pirmiausia verta prisiminti, kad tai produktas, kuriame yra daug įvairių biologiškai aktyvių medžiagų. Šioje uogoje yra daug karotino, kuris gali sukelti alerginę reakciją esant rimtiems imuniteto sutrikimams..
Šaltalankį taip pat reikia vartoti atsargiai žmonėms, sergantiems kepenų ligomis, pankreatitu (kasos uždegimu), cholecistitu (tulžies pūslės uždegimu) ir dvylikapirštės žarnos uždegimu, nes šaltalankyje yra daug rūgščių. Reikia atsiminti, kad šaltalankis padidina šlapimo rūgštingumą, todėl urolitiazės atveju jo reikia atsisakyti..
Taip pat skaitykite mūsų straipsnį apie šaltalankių aliejaus savybes. Viskas apie naudingas ir pavojingas savybes, cheminę sudėtį, maistinę vertę, vitaminų ir mineralų buvimą, naudojimą kulinarijoje ir kosmetologijoje.
Šaltalankio nauda ir jo vitamininė sudėtis
Šakoje ryškios kaip vitaminai uogos yra prinokusios šaltalankių kekės. Saldus su rūgštumu, unikaliu aromatu, panašiu į ananasus. Vakaruose augalas vadinamas „Sibiro ananasais“. Už jos tvirtai įsitvirtinęs „gydomosios“ uogos pavadinimas, tačiau žmonės kažkodėl neskuba jos įtraukti į savo racioną. Tikimės, kad perskaitę apie neįtikėtiną vitaminų ir mineralų sudėtį tokioje mažoje uogoje, tikrai paragausite šaltalankio. Apsvarstykite, kurie vitaminai vyrauja šaltalankiuose ir kaip jie yra naudingi.
Vitamino sudėtis
Šaltalankis yra unikalus tuo, kad jame nėra fermento, kuris kaitinant skaido vitaminą C. Tai beveik vienintelė uoga, neprarandanti vertingų savybių veikiant aukštai temperatūrai..
100 g šaltalankio yra:
| Vitaminas | mg | Aktas |
| IR | 0,25 | Retinolis gerina kaulų ir raumenų būklę, būtina palaikyti normalų regėjimą, reguliuoja baltymų sintezę. Suaktyvina vitamino C absorbciją. |
| IN 1 | 0,03 | Tiaminas dalyvauja perduodant nervinius impulsus ir taip palaiko nervų sistemos, širdies ir virškinamojo trakto veiklą. |
| AT 2 | 0,05 | Riboflavinas užtikrina normalų ląstelių kvėpavimą, jų atsinaujinimą ir regos organų funkcionavimą. |
| AT 3 | 0,45 | Niacinas pagreitina medžiagų apykaitą, yra svarbus kasos veiklai. |
| 5 | 0.2 | Pantoteno rūgštis yra svarbi hormonų biosintezei. Atsakingas už termoreguliaciją ir raumenų tonusą, apsaugo nuo piktybinių navikų susidarymo. |
| 6 | 0.8 | Piridoksinas yra atsakingas už baltymų apykaitą. Su jo pagalba gaminamas „laimės hormonas“ serotoninas. Geros nuotaikos vitaminas. |
| AT 9 | 0,009 | Folio rūgštis dalyvauja formuojant nervų membranas, teigiamai veikia ląstelių dalijimąsi. |
| NUO | 200 | Askorbo rūgštis yra būtinas antioksidantas. Stiprina kraujagysles, dalyvauja kraujodaryje, kovoja su uždegimu, padeda gaminti kolageną. |
| E | penki | Tokoferolis pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, padeda išvengti vėžio, apsaugo nuo su amžiumi susijusių odos pokyčių. Normalizuoja reprodukcinių organų darbą. |
Šaltalankyje esantys vitaminai padeda išlaikyti gerą išvaizdą, pagerina plaukų, nagų ir dantų būklę, lėtina senėjimą, suteikia energijos ir nugalėjo blogą nuotaiką..
Mineralinė kompozicija
100 g šaltalankio yra:
| Mineralinis | mg | Aktas |
| Kalis | 193 m | Su jo pagalba perduodami nerviniai impulsai, jis atsakingas už širdies darbą ir normalaus kraujospūdžio palaikymą. |
| Magnis | trisdešimt | Nuo šio elemento priklauso kūno energijos lygis ir psichinė sveikata. Trūkstant atsiranda streso simptomai, trūkčiojantys raumenys. |
| Kalcis | 22 | Nepakeičiamas mineralas vaikams ir nėščioms moterims, taip pat moterims menopauzės metu. Tai yra žmogaus kaulinio audinio pagrindas. |
| Fosforas | devyni | Kartu su kalciu jis stiprina žmogaus kaulą ir raumenų skeletą. |
| Natris | 4 | Užtikrina apsaugą nuo streso, puikiai veikia virškinimo traktą. |
| Geležis | 1.4 | Šis mineralas tiesiogine to žodžio prasme įkvepia žmogui gyvybės. Dalyvauja kraujo susidaryme, palaiko hemoglobino lygį, tuo aprūpindamas visas kūno ląsteles deguonimi. Svarbus virškinimo sistemai. |
Maistinė vertė
100 g šaltalankio yra:
| Kcal | 82 |
| Baltymai | 1,2 g |
| Riebalai | 5,4 g |
| Angliavandeniai | 5,7 g |
Uogoje yra gliukozės, organinių rūgščių, taninų, azoto turinčių elementų, bioflavonoidų.
Naudingos savybės
Tik du šaukštai vaisių per dieną gali padengti didžiąją dienos vitamino dalį, ypač šaltuoju metų laiku..
Kodėl turėtumėte daugiau dėmesio skirti šaltalankiams:
- Mokslininkų tyrimai parodė, kad vaisiuose ir lapuose yra kumarino, kuris skystina kraują, apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo ir taip sumažina insulto ir infarkto riziką..
- Būtinas tų šaltalankių komponentas yra vitaminas C. Jis nėra sintetinamas pačiame organizme, todėl jo reikia gauti iš maisto ir dideliais kiekiais. Pagrindinė šio komponento nauda yra imuniteto apsauga ir kova su sezoninėmis ligomis..
- Šaltalankio uogos tamsina regėjimą.
- Vaisių sudėtyje esantys pektinas ir skaidulos prisideda prie žarnyno judrumo stiprinimo ir organizmo išsiskyrimo iš toksinų.
- Tokoferolis ir retinolis, esantys vaisių sudėtyje, palaiko odos elastingumą, apsaugo nuo ankstyvų raukšlių, ypač svarbių moterims.
- Beta-karotino buvimas slopina ląstelių transformaciją į vėžines.
- Šviežiame šaltalankyje yra daug antocianinų. Tai medžiagos, padedančios vėžiu sergantiems pacientams pasveikti po spindulinės terapijos ir užkirsti kelią naujų navikų vystymuisi..
- Šaltalankyje esančios naudingos medžiagos padeda sergant ateroskleroze, nes pašalina cholesterolio perteklių ir sumažina smegenų kraujagyslių spazmus..
- P-vitaminų veikimo flavonoidai plečia ir stiprina kraujagysles, blokuoja uždegimą ir alergines reakcijas.
Ar yra kokių nors šaltalankių naudojimo apribojimų?
Uoga aktyviai veikia virškinimą, todėl nereikia ja piktnaudžiauti, kai:
- dirgliosios žarnos sindromas;
- blogas skrandžio ir žarnyno darbas;
- kasos uždegimas (pankreatitas);
- tulžies pūslės ligos paūmėjimas.
Kaip naudoti
Šaltalankis yra nepretenzingas dygliuotas krūmas, kuriame kiekviena uoga, šakelė, žievės gabalas duoda naudos. Visa tai naudojama žmogaus labui.
Uogos nepraranda savo naudingų savybių jokia forma. Iš vaisių ir lapų verdama vaistinė arbata, gaminamas garsusis šaltalankių aliejus. Šviežiai spaustos sultys yra tikras energinis gėrimas. Šviežios uogos, lengvai apibarstytos cukrumi, tiesiog tirpsta burnoje, tokios aromatingos ir skanios. Žiemą uogos puikiai laikomos šaldytos arba kaip konservai ir uogienės. Sužinokite daugiau apie tai, ar vitaminai yra konservuoti šaldytose uogose →
Šaltalankių aliejus dėl baktericidinių ir priešuždegiminių savybių yra naudojamas nudegimams, įtrūkimams ir žaizdoms, trofinėms opoms gydyti, nuo moterų ligų ir odos pažeidimų..
Šiek tiek istorijos
Kaip vaistinis augalas šaltalankis buvo naudojamas senovės Graikijoje. Iš pradžių juo buvo šeriami arkliai, tačiau pamatę, koks naudingas šis augalas gyvūnams, jie pradėjo naudoti šaltalankius kariams gydyti. Iš ten kilo šių uogų pavadinimas - „blizgantis arklys“. Rusijoje garsus senųjų slavų raštų kūrėjas Kirilas šaltalankių aliejumi gydė vietinių gyventojų nudegimus ir žaizdas..
XVII amžiuje, vystantis Sibirui, šaltalankis rado naują gyvenimą, jis buvo aktyviai auginamas visur. Pramoninė sviesto gamyba gaunama iš senų anų metų receptų.
Šaltalankis yra ypatingas, unikalus augalas. Tai nepretenzingas ir auga visose klimato zonose. Retas buitinis siužetas apsieina be jo. Medicinoje nuo seno naudojamos šaltalankių gydomosios savybės, todėl šias „auksines uogas“ yra naudinga naudoti dietoje, kad išlaikytumėte sveikatą ir ilgą gyvenimą.
Kokie vitaminai yra šaltalankiuose?
Šaltalankis yra auksinis vitaminų talpintojas, nes jo biocheminiame turinyje yra daug vertingiausių maistinių medžiagų, lemiančių šio augalo vaistinę vertę. Krūmas reikalingas šviesos ir daugiausia auga laukinėje gamtoje, upių pakrantėse. Dėl tankiai išsidėsčiusių ryškiai oranžinių uogų šis augalas vilioja ne tik žmones, bet ir gyvūnus, kurie tikriausiai taip pat žino apie „saulėto“ augalo naudą.
- Vitaminų ir mineralų kiekis 100 g šaltalankio
- Vitaminai
- Mineralai
- Naudingos auksinių uogų savybės
- Aukso platintojo istorija
- Šaltalankių valgymas
Vitaminų ir mineralų kiekis 100 g šaltalankio
Šaltalankis laikomas unikaliausiu gamtos kūriniu, kuriame yra viskas vertinga: vaisiai, lapai ir žievė. Štai kodėl šis augalas yra pirmoje vietoje tarp liaudies gydytojų ir gydytojų. Šaltalankio uogose yra maistinių medžiagų ir mineralų, kurie ne tik nepakeičiamai gydo kūną, bet ir prailgina jo jaunystę..
Augalo vaisiuose gliukozės ir organinių rūgščių kiekis yra pakankamas, kad patenkintų visą žmogaus poreikį tokiems vertingiems komponentams. Nepamainoma šaltalankio kokybė yra taninų ir azoto turinčių junginių kiekis, kurio nėra daugelyje augalų..
100 g uogų yra 82 kcal ir 1,2% baltymų, kurie yra būtini sportuojantiems žmonėms. Šaltalankyje yra daug angliavandenių ir riebalų, kurie sudaro 10% visos valgomosios produkto dalies svorio..
Vitaminai
Mineralai | ||
| Kalis | 193 m | mg |
| Magnis | trisdešimt | mg |
| Kalcis | 22 | mg |
| Fosforas | devyni | mg |
| Natris | 4 | mg |
| Geležis | 1.4 | mg |
Naudingos auksinių uogų savybės
Svarbiausias šaltalankio komponentas yra askorbo rūgštis, kuri organizme nesintetinama, todėl žmogui reikia didelių kiekių. Ši maistinė medžiaga aktyviai dalyvauja visuose redokso procesuose organizme ir angliavandenių apykaitoje. Vitaminas C kartu su B grupės vitaminais teigiamai veikia didelių ir mažų kraujagyslių sieneles, suteikia joms elastingumo. Kartu su filochinonu jis apsaugo nuo poodinių kraujavimų, netgi užkerta kelią miokardo infarktui..
Askorbo rūgštis palaiko imunitetą nuo peršalimo, padeda audiniams atsinaujinti, pagreitina žaizdų gijimą. Šio komponento pagalba išgydomos kepenys, inkstai, antinksčiai ir kai kurios kitos endokrininės liaukos. Vitaminas C padeda organizmui gaminti kolageną, prisotinantį odą ir plaukus, taip pat yra atsakingas už adrenalino išsaugojimą.
Šio augalo uogos yra unikalios, nes teigiamai veikia riebalų apykaitą organizme, padeda jam prisitaikyti prie žemos temperatūros. Šaltalankio vaisiuose yra ne tik vitaminų, bet ir bioflavonoidų, kurie yra P-vitaminų veikimo medžiagos. Dėl šių elementų sustiprėja kraujagyslės, išsiplečia širdies kraujagyslės, sumažėja edema, užblokuojami alerginiai ir net stiprūs uždegiminiai procesai organizme. Flavonoidai turi antitoksinį poveikį ir apsaugo žmogų nuo deguonies bado ir hipotermijos.
Reguliarus šaltalankių vaisių vartojimas mineralinių komponentų dėka padeda sumažinti cholesterolio kiekį, palengvinti kraujagyslių spazmus ir įveikti sklerozę. Uogose yra leukoantocianinų, kurie praktiškai sustabdo onkologinių neoplazmų progresavimą ir labai padidina radiacijos gydymo efektyvumą. Šaltalankyje esantis beta karotinas normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, užkerta kelią piktybinei ląstelių degeneracijai.
Pagal tokoferolio kiekį šaltalankis užima pirmąją vietą tarp augalų. Ši medžiaga vadinama vitaminų reprodukcija, nes ji teigiamai veikia lytinių hormonų gamybą ir apsaugo nėštumą. Jis taip pat pašalina senatvės silpnumą, suteikdamas asmeniui gyvybingumo ir aktyvumo..
Aukso platintojo istorija
Auksinė uoga buvo žinoma daugiau nei prieš 200 tūkstančių metų, nuo senovės Skandinavijos gyvenviečių, kur ji atsirado iškart po ledynmečio pabaigos. Ilgą laiką šis augalas buvo vadinamas „spindinčiu arkliu“, „smėlio spygliu“ arba „pajūrio spygliu“..
Senovės Graikijos teritorijoje šiuo augalu buvo šeriami arkliai, o senovės Azijoje ligoniai buvo gydomi. Viduramžiais senovės gydytojų medicinos žinios buvo prarastos, todėl auksinės uogos gydomosios savybės ilgam buvo užmirštos. Iki XIX amžiaus pradžios šaltalankių krūmai buvo negailestingai sunaikinti kaip nereikalingi, laikant juos nenaudingais. Tik pastaraisiais šimtmečiais atgijo susidomėjimas šia uoga, kilusia iš Sankt Peterburgo botanikos sodų. „Šaltalankių bumas“ atsirado pokario metais, kai šaltalankių aliejus buvo laikomas trūkumu, o pati uoga buvo vadinama „Oranžine karaliene“..
Šaltalankių valgymas
Dygliuoto krūmo vaisius galima valgyti šviežius ir konservuotus, taip pat užšaldyti visi vitaminai ir mineralai yra išsaugomi 6 mėnesius. Labiausiai vaistinis produktas, gaminamas iš šios uogos, yra šaltalankių aliejus, plačiai paplitęs vaistinėse..
Auksinė uoga draudžiama uždegus tulžies pūslę ir kasą, taip pat esant uždegiminiam dvylikapirštės žarnos procesui. Kilus problemų su virškinamuoju traktu, neturėtumėte naudoti šaltalankio, nes jame yra didelis kiekis rūgščių. Nepaisant to, kad šis augalas yra pati vertingiausia gamtos dovana, turite žinoti, kada sustoti per dieną suvalgytų uogų kiekį. Tik kompetentingas šaltalankių gydomųjų savybių naudojimas leis jums gauti unikalių pranašumų, kuriuos gamta suteikė žmogui dygliuoto krūmo su auksinėmis uogomis pavidalu..
SEABUCKTHORN yra SVEIKATOS ŠALTINIS
A. MELNIK, gydytojas (Kijevas)
Tarp didžiulio mus supančio augalų pasaulio yra vienas išoriškai nepastebimas augalas, kuris nėra patrauklus. Ji negali mūsų priglausti vasaros karštyje plintančio vainiko pavėsyje, neturi tokio kamieno kaip graži pušis, o jo vaisiai neprilygsta nei vynuogėms, nei obuoliams ir kriaušėms, nei net slyvoms. Šis medis yra dviejų, daugiausia trijų metrų aukščio, kreivomis, susuktomis šakomis ir pailgais tankiais šviesios alyvuogių spalvos lapais, sidabro blizgesiu labiau primenantis aukštą, nepretenzingą krūmą. Jis vadinamas šaltalankiu. Mokslinis pavadinimas - Hippophea rhamnoides. Šaltalankio lapais net senovės graikai maitino nusilpusius, sergančius arklius. Ir tais senovės laikais arklys reiškė ir buvo vertinamas daug aukščiau nei šiuolaikiniame pasaulyje 600-asis „Mercedes“. Tokios dietos žirgai atsigavo, įgaudami apvalumų, jų kailis tapo lygus, blizgus, blizgus. Taigi, tikriausiai, pažodinis šaltalankio vertimas iš senovės graikų kalbos - „blizgus arklys“. Senovėje naudotas šaltalankis ir žmonių ligoms gydyti. Bet tada atėjo viduramžiai, o senovės žinios buvo prarastos..
Praėjęs laikas. Žmogus įsisavino aplinkines žemes ir negailestingai kamavo „nenaudingą“ krūmą. Dabar natūraliomis sąlygomis Ukrainos teritorijoje jį galima rasti tik Dunojaus žemupyje. Ten jis auga ant smiltainių, formuodamas vietomis tankius dygliuotus nepereinamus tankumynus.
Mūsų šalyje susidomėjimas šaltalankiu atgijo 70-ųjų pabaigoje - 80-ųjų pradžioje, kai šaltalankių aliejus atėjo pas gydytojus. Daugeliu atvejų ši priemonė padarė stebuklus ir buvo tiesiog nepakeičiama. Jo labai trūko, šaltalankių aliejaus vaistinėje buvo galima gauti tik turint specialų leidimą, receptą ant specialios formos. Naftos suvartojimas buvo apskaitomas. Tačiau visas paradoksas buvo tas, kad turėdamas neribotas žaliavas (šaltalankis vis dar auga natūraliomis sąlygomis, didžiuliuose plotuose, dengiančiuose Pietų Kazachstano, Sibiro, Altajaus, Vidurinės Azijos kalnų šlaitus) ir galingą naftos perdirbimo pramonę - tokia paprasta naftos gavybos technologija ilgą laiką negalėjo nustatyti reikiamo kiekio sveikatos priežiūros poreikiams patenkinti..
VITAMINŲ RINKINYS VIENOE UOGAI
Yra žinoma, kad šaltalankių vaisiuose yra specialus, unikalus biologiškai aktyvių medžiagų, pirmiausia vitaminų, rinkinys, kurio koncentracijos nerasite jokiame kitame augale: 100 g uogų perteklius padengia žmogaus kasdienį vitaminų poreikį..
Palyginkime. Vitamino C kiekio lyderiu laikomi juodųjų serbentų vaisiai - 290 mg 100 g uogų (290 mg%). Tai yra maždaug penkių dienų norma suaugusiam žmogui. Viename šaukšte yra vitamino C visai dienai. Šaltalankyje vitamino C kiekis vaisiuose svyruoja nuo 100 iki 300 mg%, o lapuose - iki 370 mg%. Bet jei juodajame serbente, be vitamino C, yra nedaug kitų vitaminų, tai šaltalankiuose tai yra ir vitaminai A, B 1, B 2, B 4, B 6, B 8, B 9, K, P, PP, E. Jo vaisiai turi iki 8% riebalų aliejaus, susidedančio iš oleino, stearino, linolo ir palmitino rūgšties gliceridų mišinio; juose yra cukrų, fitoncidų, mikroelementų. Atkreipkite dėmesį, kad vitamino C taip pat yra citrinoje - 50 mg (100 g), krienuose - 120 mg ir krapuose - 130 mg bei unikaliame žoliniame augale angelikoje, kurios lapuose yra iki 1154 mg%. vitaminas C ir mikroelementai - beveik visa periodinė lentelė. Bet pabandykite gauti dienos vitamino C dozę! Apskritai, norint papildyti kasdienį vitamino C poreikį, per dieną reikia suvalgyti dvi citrinas arba pusę majonezo stiklainio krienų, sukramtyti 20 g angelikos lapų arba galite nuryti šaukštą juodųjų serbentų ar šaltalankių uogų, tarkuotų su cukrumi..
Be vitamino C, 100 g šaltalankių vaisiuose taip pat yra 60 mg vitamino A ir 140 mg vitamino E. Likę vitaminai, mikroelementai, fitoncidai yra mažesni, kartais mikrogramais, tačiau žmogaus poreikis jiems yra menkas. Vitaminas E arba tokoferolis nusipelno ypatingo dėmesio. Tai ypač reikalinga brendimo laikotarpiu, kai trūksta vitamino E, atsiranda nevaisingumas, gresia nėštumo nutraukimas, potencijos ir libido sumažėjimas. Kadangi šis vitaminas priklauso antioksidantams, jis, kaip ir bet kuris kitas antioksidantas, užkerta kelią aterosklerozės vystymuisi ir ankstyvam senėjimui. Manoma, kad būtent vitaminas E padidina imunitetą
onkologinės ligos. Įprastame maiste tokoferolis paprastai yra mažas, tačiau šaltalankyje jo pakanka (iki 8 mg%).
Turėdamas unikalų vitaminų, biologiškai aktyvių medžiagų, mikroelementų rinkinį, šaltalankis turi tonizuojantį ir tonizuojantį poveikį organizmui, kuris yra panašus į tai, kas pasiekiama vartojant tokias klasikines priemones kaip ženšenis ar pantokrinas..
KAIP PARUOŠTI IR IŠSAUGOTI JŪRŲ KRAKŠTĄ NAMŲ SĄLYGOMIS
Šaltalankį rinkti geriausia pradėti po pirmųjų rudens šalnų. Iki to laiko uoga pagaliau subręs ir sukaups maksimalų vaistinių medžiagų kiekį. Šiek tiek paliestas šalnų, jis lengviau nutrūksta ir, ne mažiau svarbu, jo minkštimas gerai atsiskiria nuo akmens. Vaisius patogu skinti, genint uogų stiebus trumpomis, 10–15 cm ilgio aštriomis žirklėmis, arba tiesiog nukratant nuo šakų ant audinio ar plastikinės plėvelės, išklotos po medžiu..
Nuskintos uogos prieš perdirbant išrūšiuojamos, plaunamos tekančiame vandenyje ir džiovinamos, paskleidžiant plonu lygiu sluoksniu sausoje vietoje, bet ne saulėje. Tada jie plonu sluoksniu perpilami ant švarios kepimo skardos ir dedami į orkaitę, laikant maždaug pusvalandį ne aukštesnėje kaip 60 ° C temperatūroje. Terminis apdorojimas palengvina minkštimo atskyrimą nuo sėklų. Yra ir kitas apdorojimo būdas - garas. Paimkite plačiakampį indą, ant jo dugno užpilkite 2–3 l vandens ir ant stovo padėkite plokščią indą su uogomis, išsibarstę storu sluoksniu. Indas yra lengvai uždengtas dangčiu, uždedamas lėtai ir laikomas porą iki pusvalandžio (nuo vandens užvirimo).
Po to, norėdami atskirti minkštimą nuo sėklų, uogas patrinkite ant šiurkščiavilnių sietų. Tai padaryti daug greičiau, paprasčiau ir efektyviau naudojant sraigtinę sulčiaspaudę (pavyzdžiui, mėsmalę). Gautas minkštimo mišinys supilamas į stiklinį indą ir leidžiamas nusistovėti kelias dienas, per tą laiką jis padalijamas į du sluoksnius: viršutinį, storesnį ir tankesnį, kuriame yra šaltalankių aliejaus, ir apatinį, skystą - šaltalankio vaisių minkštimo likučius, panašius į želė..
Namuose išspaustas sultis galima rekomenduoti nedelsiant užmigti su cukrumi žiemai, o viršutinį aliejų turinčią sluoksnį reikia atsargiai supilti į tamsaus stiklo butelius su užsukamu dangteliu, geriausia - mažą indą ir iki viršaus, kad jie tarnautų ilgiau ir geriau. Kartais jie daro kitaip. Aliejinė frakcija pašalinama į stiklinį indą, užpilama atvėsintu virintu vandeniu santykiu 1: 1, maišoma ir leidžiama nusistovėti. Galite nuplauti du ar tris kartus, kiekvieną kartą pašalindami viršutinį, riebų sluoksnį. Tada jis užpilamas pašildytu saulėgrąžų aliejumi ir paliekamas nuo dviejų iki keturių dienų. Gauta frakcija yra labai vertinga ir ją reikia laikyti vėsioje, tamsioje vietoje, vengti užteršimo..
Apatinis sluoksnis, susidedantis iš minkštimo, yra padengtas cukrumi, sumaišomas santykiu 1: 1,5 arba 1: 2 ir supilamas į stiklinius indelius su plastikiniais dangteliais, paliekant kuo mažiau oro po dangčiu. Laikyti taip, kaip aliejaus frakciją.
Bagažas, likęs ekstrahuojant sultis, kuriame yra vaisiaus žievelė, minkštimo ir sėklos likučiai, išdėstomas plonu lygiu sluoksniu pavėsingoje sausoje vietoje ir išdžiovinamas per savaitę. Minkštimą galite džiovinti orkaitėje, tačiau tai turi būti daroma labai atsargiai ir esant žemai, ne aukštesnei kaip 60 ° C temperatūrai..
Kai masė gerai išdžiūsta, ji sutrinama, kad padidėtų ir paspartėtų joje esančio aliejaus ekstrahavimas. Mažiems kiekiams tai patogu daryti kavamale (tiesiog nesmulkinkite masės iki dulkių), dideliais kiekiais - mėsmalę..
Susmulkinta masė supilama į stiklinį indelį ir užpilama aliejumi santykiu 1 kg aliejaus ir 1 kg masės. Tam tikslui geriausiai tinka alyvuogių (Provanso) arba kukurūzų aliejus, taip pat galite naudoti rafinuotą saulėgrąžų aliejų. Aliejumi užpildyta minkštimas 6 valandas laikomas vandens vonioje iki 50–60 o C temperatūros - per tą laiką aliejus turėtų tapti ryškiai oranžinės raudonos spalvos. Tada jis nusausinamas ir kaulai išspaudžiami per nailono audinį. Nauja masės dalis supilama į stiklainį ir užpilama aliejumi, gautu po pirmojo ekstrahavimo. Šis ekstrahavimas ta pačia aliejaus dalimi atliekamas tris kartus, o tai leidžia pasiekti ypač didelę šaltalankių aliejaus ir visų jame esančių medžiagų koncentraciją. Aliejus yra tirštas, su rausvu atspalviu ir patvariu maloniu aromatu. (Keista, bet parduodamas šaltalankių aliejus dažniausiai būna geltonas ir neturi kvapnaus kvapo?!) Belieka tik perkošti per nailoninį audinį, supilti į butelius ir laikyti. Rekomenduojama jį laikyti ne ilgiau kaip metus..
Pirmoji, antroji ir trečioji masės dalys, likusios po ekstrahavimo, vėl pilamos, kaip ir pirmuoju atveju, su šviežia ekstrakto aliejaus dalimi ir gaunama antra, ne mažiau prisotinta šaltalankių aliejaus dalis..
Ir dar vienas karštas būdas gauti aliejaus iš maišelio. Dalis minkštimo supilama į stiklinį indą, užpilama aliejumi 1 kg norma 0,5 kg minkštimo ir dedama į 60 ° C temperatūros orkaitę. Ji laikoma 2 valandas ir išspaudžiama sulčiaspaude. Suspaustas ir praturtintas aliejus supilamas į šviežią minkštimo dalį, dedamas į orkaitę 1–1,5 valandoms toje pačioje temperatūroje, vėl išspaudžiamas ir užpildomas šviežia minkštimu su aliejumi. Atlikite tai bent penkis – šešis kartus..
Šaltalankių aliejaus galite gauti ir šaltai, lėčiau. Tam sausą maltą minkštimą, užpildytą aliejumi, dešimt dienų laikome kambario temperatūroje (20 ° C). Po to filtruokite per marlę ir sandariai suspauskite. Gautas aliejus pilamas į naują susmulkintos masės dalį. Po dviejų savaičių aliejus kruopščiai filtruojamas ir supilamas į butelį. Bet susidariusio aliejaus koncentracija bus mažesnė nei taikant karštą metodą, ir jis išsaugomas daug blogiau. Be to, jis yra rūgštesnis ir dirginantis..
Norėdami patenkinti mūsų organizmo vitaminų poreikius per dieną, pakanka vieno ar dviejų šaukštelių uogų, tarkuotų cukrumi. Tai yra daug efektyviau nei nuryti sintetinius vitaminų analogus kapsulėse iš gražių butelių su ryškiomis etiketėmis..
Šaltalankių aliejus naudojamas tiek per burną, tiek išoriniam vartojimui, jame yra nuo 40 iki 100 mg% karotino ir 180–250 mg% karotinoidų, tai yra turtingiausias vitamino A šaltinis, be to, jame yra didelis vitamino E kiekis - 110–165 mg %. Jame yra nepakeičiamų riebalų rūgščių, bioaktyvių medžiagų, fitochinono (vitamino K).
Šaltalankių aliejus turi nuskausminamųjų, gydomųjų, priešuždegiminių savybių. Tai gerai padeda gydant terminius, cheminius ir radiacinius odos nudegimus, taip pat gydant akių ragenos nudegimus (tiesiog rezervuokime, kad tai nėra panacėja).
Esant negiliems pirmojo ar antrojo laipsnio nudegimams, šaltalankių aliejus tepamas paveiktose odos vietose, tai daroma du kartus per dieną, pradedant iškart po traumos. Kadangi šaltalankių aliejus turi patvarų dažomąjį poveikį, odos dėmė bus pastebima kelias dienas, o linas taip pat stipriai dėmėtas. Giliais terminiais nudegimais šaltalankių aliejus skatina atstatomuosius (atstatomuosius) nudegimo žaizdų procesus ir paruošia sąlygas odai skiepyti. Manoma, kad gydant nudegimus šaltalankių aliejus prilygsta spermos aliejui, išgaunamam iš kašalotų skerdenų. Bet banginių medžioklės (žudymo) dienos, atrodo, jau praėjo, ir jūs galite gauti panašų ir dar efektyvesnį vaistą nieko nežudydami - iš augalų.
Šaltalankis taip pat gerai veikia nepūlingas žaizdas, tokiais atvejais tvarsčiai atliekami kartą per dieną, ant žaizdos uždėjus šiek tiek aliejuje pamirkytą marlės servetėlę..
Labai geras rezultatas gaunamas naudojant šaltalankį ir sergant tokiomis ligomis kaip žvynuota, įvairiapalvė pityriasis, neurodermitas.
Puikiai veikiantis šaltalankių aliejus naudojamas kai kurių onkologinių ligų spindulinei terapijai gydyti: gydyti ir užkirsti kelią šiuo atveju atsirandantiems stemplės, šlapimo pūslės, tiesiosios žarnos ir moterų lytinių organų srities radiaciniams nudegimams..
Šaltalankių aliejus sėkmingai naudojamas sergant ginekologinėmis uždegiminėmis ligomis, gydant gimdos kaklelio eroziją, kolpitą, endocervicitą. Geras gydomasis poveikis pastebimas ir gydant uždegimines tiesiosios žarnos ligas - proktitus..
Toks aliejus teikia neįkainojamą paslaugą vaikams, kenčiantiems nuo rinito, faringito, laringito, tonzilito (gerklės skausmo). Kiekvieną savaitę savaitę, vieną ar du kartus per dieną, medvilniniu tamponu (medvilnine kočiota ant medinės deglo), sudrėkintu šaltalankių aliejumi, sutepkite nosies ertmės ir ryklės gleivines..
Žmonėms, kenčiantiems nuo dantenų uždegiminių ligų, periodonto ligų, gerai atlikti šaltalankių vartojimo kursą. Aliejumi sudrėkintas volelis, susuktas iš vatos, 10-15 minučių sandariai uždedamas pažeistą vietą. Procedūra atliekama vieną ar du kartus per dieną nuo vienos iki dviejų savaičių..
Ypatingą padėtį šaltalankių aliejus užima gydant virškinamojo trakto ligas, pirmiausia skrandžio opą ir dvylikapirštės žarnos opą, gastritą. Aliejus nuo šių ligų geriamas po vieną arbatinį šaukštelį 15–20 minučių prieš valgį tris keturis kartus per dieną per mėnesį, ypač rudens-pavasario ligos paūmėjimo laikotarpiais. Per pirmąsias tris ar keturias aliejaus vartojimo dienas gali paūmėti liga, o po to greitai pagerėti..
Tačiau nereikėtų galvoti, kad šaltalankių aliejus yra vaistas nuo visų ligų, jo negalima naudoti esant ūminiam cholecistitui ir pankreatitui..
Minėtų ligų diagnostika ir gydymas turėtų būti atliekamas nuolat prižiūrint gydančiam gydytojui, savigyda yra pavojinga. Mūsų patarimas: gydykite ligas pas savo gydytoją. Ir tegul šaltalankis jums padeda!
Šaltalankis: naudingos savybės ir kontraindikacijos, taikymas
Šaltalankis yra Lokhovye šeimos lapuočių krūmas, kurio aukštis siekia 10 metrų. Šaltalankis šaltalankis yra garsiausia augalų rūšis.
Augalo vaisiai apdorojami be atliekų. Iš žaliavų ruošiamos skanios sultys, konditerijos įdaras, uogienė, marmeladas, uogienė ir uogienė.
Gaivieji gėrimai, likeriai ir likeriai, kuriuose yra šaltalankių ekstrakto, įgauna ananasų aromatą. Be to, negalima nepastebėti augalo naudos. Šaltalankių aliejus gaminamas iš pyrago ir sulčių, o lapai aktyviai naudojami kosmetikos reikmėms ir gydymui.
Apibūdinimas ir cheminė sudėtis
Spygliuotas šaltalankio kamienas yra storos ir gana grubios žievės. Lapams būdinga pailga forma, apatinė pusė yra sidabrinės-žalios spalvos. Žydėjimas paprastai įvyksta balandžio mėnesį. Rutulio formos arba ovalūs vaisiai noksta nuo rugpjūčio iki spalio, jiems būdingas rūgštus skonis ir ryškiai oranžinė spalva.
Šaltalankio sudėtis: vitaminai, mineralai, makro- ir mikroelementai.
- Augale yra daugiau nei 15 mikroelementų, tarp jų aliuminio, titano, silicio, sieros, mangano, boro, geležies ir magnio..
- Fenolio junginiai, kurių didžiausia koncentracija yra šviežiose uogose. Jie sugeba slopinti gramneigiamų bakterijų, tokių kaip Helicobacter pylori, augimą.
- Flavonoidai, kurie yra absoliučiai visose augalo dalyse. Antioksidantai puikiai padeda išvengti vėžio.
- Cholinas padidina kraujospūdį, užkerta kelią aterosklerozės ir riebiosios hepatozės vystymuisi, sumažindamas „kenksmingo“ cholesterolio koncentraciją organizme..
- Serotonini turi priešnavikinį poveikį žmogaus organizmui.
- Kultūroje yra didelė B-sitosterolio koncentracija, turinti antisklerozinį poveikį.
- Triterpeno rūgščių koncentracija svyruoja nuo 505 iki 1170 mg 100 gramų; turi gydomąjį poveikį sergant ateroskleroze, dusuliu, nemiga, normalizuoja kraujotaką, apsaugo nuo aritmijos ir skausmo širdyje.
- Uogose yra 0,78% pektino, 2,9% organinių rūgščių, 4,5–9% riebalų aliejaus, 2,68% vandenyje tirpių angliavandenių, iki 4,6% karotinoidų.
Vitaminų koncentracija 100 gramų:
- aliejuje yra iki 77% polinesočiųjų riebalų rūgščių;
- vitaminas K - 0,9-1,5 mg;
- vitaminas E - 8-18 mg;
- provitaminas A - 0,9-10,9 mg;
- vitaminas B2 - 0,03-0,056 mg;
- vitaminas B1 - 0,016-0,085 mg;
- vitaminas B9 - 0,8 mg;
- vitaminas P - 75-100 mg;
- vitaminas C - 54-316 mg.
Naudingos augalo savybės ir kontraindikacijos
Gydomąsias šaltalankių savybes ir kontraindikacijas lemia jo cheminė sudėtis. Ankstesniame skyriuje mes išsamiai išnagrinėjome augalo sudėtį..
Bet kokia šaltalankio nauda žmogaus sveikatai? Reguliarus visų kultūros dalių vartojimas gali užkirsti kelią įvairių ligų vystymuisi arba jas išgydyti. Tarp jų:
- kraujodaros, kraujotakos, nervų, reprodukcinės ir endokrininės sistemos veiklos normalizavimas;
- antsvoris;
- oftalmologinės ligos, pavyzdžiui, trumparegystė, įgytos ar įgimtos patologijos, ragenos nudegimai;
- angina;
- ausų skausmas;
- sinusitas;
- vidurių užkietėjimas;
- apsaugo nuo dvylikapirštės žarnos opų, skrandžio ir kitų negalavimų atsiradimo, kurių priežastis yra mažas skrandžio sulčių rūgštingumas;
- avitaminozė;
- lėtinis rinitas;
- nusilpusi imuninė sistema;
- prevencinis manipuliavimas ateroskleroze;
- peristaltikos gerinimas, žarnyno mikrofloros ir jos mikrofloros atstatymas;
- didelė cholesterolio koncentracija;
- kepenų ląstelių atkūrimas dėl sunkaus apsinuodijimo ar alkoholio.
Gydomosios šaltalankių savybės:
- skausmo malšintojas;
- priešgrybeliniai;
- gijimas;
- antioksidantas;
- antiskorbutinis;
- ramina;
- antibakterinis;
- regeneruojantis;
- priešuždegiminis.
Šaltalankio lapų, sėklų ir žievės naudojimas
Šaltalankis yra nuostabus augalas, kurio kiekvienoje dalyje yra didelė vitaminų ir maistinių medžiagų koncentracija.
Augalo lapuose yra kumarinų, kurie apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo. Infuzijas ir nuovirus iš šviežių lapų rekomenduojama vartoti žmonėms, sergantiems virškinamojo trakto ligomis ir cukriniu diabetu, taip pat jie padeda pašalinti pleiskanas ir pagerinti plaukus..
Nuovirai ir užpilai iš šaltalankių lapų gali būti vartojami per burną, taip pat naudojami sąnariams gydyti kaip košelė..
Sėklų naudą lemia riebiųjų aliejų kiekis jose. Todėl jie yra perdirbami ir iš jų gaminami aukštos kokybės šaltalankių aliejus..
Žievė paprastai naudojama ruošiant nuovirus. Žievė turėtų būti renkama vėlyvą pavasarį iš jaunų šakelių, po to ji džiovinama ir susmulkinama. Sultinys turi būti paruoštas iš gautų miltelių. Patartina jį naudoti esant žaizdoms, radiacijos traumoms, nervų sistemos ligoms, viduriavimui ir navikams. Vartojant alkoholinės žievės ekstraktą, vėžio ląstelių augimas sulėtėja.
Reikėtų pažymėti, kad nepaprastai sunku rasti augalą, kuris turėtų vienodą naudingų savybių rinkinį. Jos dėka galima ne tik sustiprinti imuninę sistemą, bet ir užkirsti kelią daugelio ligų vystymuisi..
Šaltalankių aliejaus nauda
Šis aliejus turi daug naudingų savybių. Jis aktyviai naudojamas odos pažeidimams, pavyzdžiui, nudegimams, nušalimams, praguloms, žaizdoms ir įtrūkimams. Taip pat aliejus naudojamas burnos ertmei gydyti.
Peršalus gleivinės gydomos aliejumi. Norėdami tai padaryti, medvilniniu tamponu tepkite nosies gleivinę, tonzilių paviršių ir ryklės sienelę. Procedūra turėtų būti atliekama du kartus per dieną..
Aliejaus nauda pastebėta ir masažo seansų metu. Jis lengvai įsiskverbia į odą, suaktyvindamas jose vykstančius mikrocirkuliacijos procesus.
Kaukės, kurių pagrindas yra šaltalankių aliejus, veiksmingai išlygina raukšles, pašalina sausą odą, atstato jos stangrumą ir elastingumą, turi atjauninamąjį poveikį..
Šaltalankių aliejus yra labai naudingas plaukams. Reguliarus jo naudojimas ištaiso struktūrą, reguliuoja natūralų riebalų rūgščių balansą, palengvina galvos odos uždegimą ir pleiskanas..
Uogų sultys
Gydomosios savybės ir unikali šaltalankių sulčių sudėtis leidžia aprūpinti organizmą vitaminais ir mineralais, pašalinti iš organizmo toksinus, pagreitinti erozijų ir žaizdų gijimą bei sumažinti kenksmingą antibiotikų poveikį ligos laikotarpiu..
Reguliarus jo vartojimas sumažina kraujospūdį esant hipertenzijai, suaktyvina visų kūno sistemų darbą, pagerina kraujotaką, padidina atsparumą stresui.
Kontraindikacijos ir žala
Augalo našumas yra nuostabus. Tačiau nepamirškite, kad kiekvienas natūralus produktas turi neigiamą pusę. Šaltalankis taip pat gali pakenkti kūno sveikatai, ypač jei jis naudojamas neracionaliai. Yra draudžiama naudoti šaltalankį po perdirbimo ir jo neapdorotą pavidalą..
- Žmonės, turintys vystymosi patologijų ar kepenų ir skrandžio ligų, pirmiausia turėtų pasitarti su savo gydytoju.
- Dėl viduriavimo nenaudokite aliejaus, nes yra dirgliosios žarnos sindromo pavojus.
- Koncentruotas produktas gali sutrikdyti odos pusiausvyrą.
- Šaltalankių aliejus negali būti naudojamas gryna forma. Rekomenduojama sumaišyti su žolelių užpilais ar kitais aliejais.
- Nerekomenduojama vaikams iki 12 metų.
- Padidėjęs jautrumas komponentams, iš kurių susidaro šaltalankis.
- Šviežios uogos padidina šlapimo rūgštingumą, todėl jų negalima vartoti žmonėms, sergantiems urolitiaze.
- Šaltalankio sultys yra draudžiamos nuo gastrito, jei padidėjęs rūgštingumas.
- Draudžiama bet kokia forma valgyti uogas esant paūmėjusiam tulžies pūslės uždegimui ir esant kepenų sutrikimams..
Kalbant apie šalutinį poveikį, retai galima pastebėti alerginę reakciją mažo bėrimo forma rankos gale. Vartojant vietiškai, gali atsirasti deginimo pojūtis.
Valgant šviežias uogas burnoje jaučiamas kartumas.
Sodo šaltalankis nėštumo metu
Kokia šaltalankių nauda nėščioms moterims?
- Geležies stokos anemijos ir vitaminų trūkumo prevencija;
- Imuninės sistemos stiprinimas;
- Veiksminga kova su spuogais ir spuogais;
- Šviesinančios strazdanos ir amžiaus dėmės;
- Peršalimo ir infekcinių ligų profilaktika ir gydymas.
Šaltalankis nėštumo metu yra vertas daugelio vaistų analogas. Šaltalankyje yra mikroelementų, kurie teigiamai veikia ne tik būsimos motinos savijautą, bet ir vaisiaus vystymąsi. Poveikis vaisiui yra toks: jis skatina teisingą vaiko raumenų ir kaulų sistemos formavimąsi, taip pat vėlesnį jo gimdos vystymąsi, žymiai sumažina įgimtų patologijų atsiradimo tikimybę..
Žindant šaltalankius reikia naudoti labai atsargiai, kitaip naujagimiui gali pasireikšti alerginės reakcijos.
Įdomūs faktai apie augalą
- Šaltalankio uogas Sibiro gyventojai vadino „Sibiro ananasais“.
- Senovės mongolai prieš varžybas ir kovas visada naudojo šaltalankį, nes nuoširdžiai tikėjo, kad juose pasirodys pergalingi. Taip pat augalas buvo šeriamas arkliams, o tai suteikė jėgų ir ištvermės..
- Senovės medicinos knygose Rytuose šaltalankis buvo ligų panacėja, jo pagalba buvo galima atkurti jėgas kariams ir išgelbėti išsekusius žmones.
Žmonių apžvalgos
Kosmetikos tikslais reguliariai naudoju šaltalankių aliejų ir rezultatu esu labai patenkinta. Oda yra drėkinama ir stangri. Merginos ir berniukai, būkite atsargūs, šaltalankių dėmės neišsiplaus!
Dėl šaltalankių aliejaus man pavyko lengviau įveikti sunkų gyvenimo periodą. Po avarijos gavau daugybę nudegimų, dėl kurių mano aktyvus gyvenimas buvo niekuo dėtas. Išbandyta daugybė narkotikų. Taip, daugelis jų padeda, tačiau kiekvienas iš jų kenkia sveikatai, kuri jau yra sukrėsta. Negaliu sakyti, kad šaltalankių aliejus yra stebuklas, bet jis man labai padėjo.
Išbandžiau daug šaltalankių receptų ir vis tiek nesustosiu. Mes su šeima reguliariai naudojame tiek išorėje, tiek viduje..
Viskas prasidėjo nuo to, kad man pradėjo labai skaudėti skrandį. Kaip įprasta, viskas nelaukia ir nėra laiko vykti į ligoninę. Vakare radau straipsnį apie šį augalą ir sužinojau, kad jis turi ryškų žaizdų gydomąjį poveikį. Ką aš galiu pasakyti: vos po penkių reguliaraus naudojimo dienų mano skausmas sumažėjo ir aš pradėjau jaustis gerai! Tikrai patariu visiems.
Iš pradžių paskelbta 2018-01-09 06:41:14.