Kas yra oro kondicionierius ir kaip juo naudotis?

Namų šeimininkės, norėdamos palengvinti maisto gaminimą, naudoja naujus prietaisus ir prietaisus, kuriuose patiekalai yra skanesni ir sveikesni. Konvekcinės krosnys yra virtuvės prietaisai, naudojami maistui gaminti.

Turint tokį namą maisto gaminimas tampa lengvesnis ir malonesnis, be to, užtrunka daug mažiau laiko, palyginti su klasikinėmis viryklėmis. Norėdami pasirinkti „savo“ modelį, namus, turite suprasti oro kondicionieriaus įrenginį ir suprasti, kokius privalumus ir trūkumus jie turi, kurie bus aptarti straipsnyje.

Konvekcinė krosnis - kas tai

Tai yra elektrinis prietaisas, kuris dėl savo kompaktiško dydžio tinka net mažose virtuvėse. Pagrindinė teigiama jo savybė yra ta, kad ingredientai yra apdorojami karštu oru, todėl juose išlieka didžioji dalis vitaminų.

Išoriškai elektrinė kepsninė atrodo kaip skaidrus dubuo ar kolba, su stovu ar dangčiu, kuris uždengia konstrukciją. Dangtelio „korpuse“ yra kaitinimo elementai ir ventiliatorius, kuris pritraukia orą. Išorė - valdikliai.

Paprastuose modeliuose vietoj vamzdinių elektrinių šildytuvų yra sumontuoti halogeniniai elementai. Jų pranašumas yra tas, kad susidariusi šiluma neturi neigiamo poveikio dubenėlio stiklui (laikui bėgant ji neoksiduojasi ir nerūdija).

Be pagrindinių elementų, dizainas turi papildomų:

  • grotelės mėsos patiekalams gaminti. Paprastai jų yra trys, ir jie skiriasi aukščiu;
  • tinklinė kepimo skarda. Naudinga virti garuose ar riebiuose riebaluose. Tai taip pat yra gera priemonė maistui džiovinti;
  • metalinis žiedas nėra retas atvejis. Jis pritvirtintas ant dubenėlio viršaus, jo užduotis yra reguliuoti indo tūrį..

Norint suprasti, ar namuose reikalinga elektrinė oro džiovintuvas, reikėtų suprasti, ką ji iš viso gali padaryti. Indai gaminami inde, kuriame karštas oras teka laisvai cirkuliuodamas pūsti maistą.

Proceso sekti nereikia, tas pats pasakytina ir apie poreikį pasukti ingredientus. Aliejaus taip pat nereikia dėti, nes terminio apdorojimo metu gaminiai išskiria savo sultis ir, mirkomi jose, yra švelnūs ir minkšti..

Dabar pagaminti modeliai leidžia visiškai atsisakyti daugybės elektros prietaisų: klasikinės dujinės viryklės, orkaitės, dvigubo katilo, skrudintuvo, mikrobangų krosnelės, džiovinimo prietaiso, kepsninės ir kitų..

Prietaiso privalumai ir trūkumai

Oro džiovintuvo pranašumas yra tas, kad gaminimo produktai nelimpa prie dubenėlio ir nedega. Yra ir kitų savybių, kurios drąsiai vadinamos pliusais:

  • kepimo patiekalų kvapai „neišgaruoja“ visame būste, bet yra po uždaru uždaru dangčiu;
  • sutrumpėja kepimo laikas;
  • gatavuose patiekaluose maksimaliai išsaugomi vitaminai ir maistinės medžiagos. Todėl oro džiovintuvas yra mėgstamiausia tų, kurie laikosi tinkamos mitybos, technika;
  • saugumas. Technika nieko neišskiria, nors ja lengva naudotis;
  • galimybė gaminti kelis patiekalus vienu metu - visai šeimai;
  • kompaktiškas dydis;
  • nereiškia reikalavimų patiekalams. Oro džiovintuve sumontuoti net metaliniai arba mediniai indai;
  • galite stebėti maisto ruošimo eigą ir prireikus įsikišti į procesą.

Tačiau norint iš esmės įvertinti techniką, reikia suprasti, kokie yra jos trūkumai:

  • dažnai apžvalgose yra komentarų, kad oro džiovintuvas turi silpną garinimo sistemą;
  • darbo metu kolba iš stiklo labai įkaista. Kad nesudegtumėte, geriau jo neliesti. Todėl, jei vaikai gyvena namuose, būtina nedelsiant pasirinkti įrengimo vietą, kur jie negalėtų pasiekti;
  • groteles, esančias komplekte, sunku plauti;
  • sunaudoja daug šviesos.

Grotelių rūšys

Jei nesigilinsite į technines charakteristikas, oro kondicionierius skirstomas į dvi dideles kategorijas: paprastus modelius ir funkcionalius, brangesnius.

Norint paruošti paprastus kasdienius patiekalus, pasirenkami pirmieji. Juose galite: kepti mėsą, žuvį, daržoves, virti sriubą ar košę.

Turtingas funkcionalumas leidžia gaminti maistą: kepinius, rūkytą mėsą, fermentuotą keptą pieną, jogurtą, šašlykus, grybus, varškę, uogas ir daug daugiau.

Darbo ypatybės

Kaip veikia elektrinė kepsninė:

  1. Bake įkaitintą orą į visas puses pučia ventiliatorius.
  2. Pirma, jis pučia iš viršaus į apačią, tada atvirkščiai, todėl maistas gaminamas tolygiau. Maistas nedegs, nepaisant pasirinkto režimo, nesvarbu, ar tai būtų kepimas, kepimas ar troškinimas.
  3. Vėjo srovės yra pastovios arba kintančios, atsižvelgiant į modelio ypatybes. Kuo daugiau sūkurinių srautų režimų, tuo geriau.
  4. Darbo kameros temperatūra - nuo +60 iki +260 laipsnių Celsijaus.

Savybės ir galimybės

Funkcijų rinkinys priklauso nuo modelio:

  • palaikant temperatūrą. Paruoštas patiekalas neatvės kelias valandas, jei įjungsite šią parinktį;
  • temperatūros reguliavimas. Ši funkcija galima visuose modeliuose. Kad įranga neperkaistų, rodiklius stebi specialus jutiklis;
  • darbo greitis. Reguliuojama, kokiu greičiu cirkuliuos oro srautai;
  • atidėtas startas. Tai veikia taip: ingredientai dedami į dubenį ir rodomi, kai oro kondicionierius turėtų gaminti patiekalą. Pavyzdžiui, padėjus juos vakare, ryte jau bus galima mėgautis paruoštu maistu;
  • savaime išsivalantis. Funkcija randama ne visuose modeliuose, tačiau ji labai supaprastina įrangos priežiūrą;
  • rūkymas. Oro džiovintuvas su rūkymo funkcija leidžia gaminti rūkytą žuvį, mėsą, sūrį ir kitus produktus;
  • dvigubas katilas. Kepimas garuose yra naudingas pasirinkimas, tačiau remiantis apžvalgomis, geriausia jo nenaudoti oro kondicionieriuje. Garas, koncentruotas dideliais kiekiais, gali be reikalo krauti virtuvės įrangą;
  • maišymas. Jis randamas ne visuose modeliuose, o tik tuose, kur yra specialus maišytuvas.

Jei norite kažko daugiau nei įprastas maistas, jie pasiima brangesnę įrangą su dideliu galimybių sąrašu.

Ką galite virti

„Aero grill“ - tai technika, kurios metu galite gaminti beveik viską, pradedant sriubomis ir baigiant desertais. Naudojimas:

  • troškintos daržovės;
  • kepti pyragai, mėsa, pica folijoje;
  • džiovinti;
  • padaryti uogienę (tiesiai į stiklainius);
  • džiovinti vaisiai, žolelės, grybai;
  • keptos sėklos;
  • rūkyti žuvį.

Viską, kas virta keptuvėje ant įprastos kaitlentės, su tokia pačia sėkme galima išsivirti ir oro kondicionieriuje. Ši technika bus geras pagalbininkas mėgstantiems mėsos skanėstus..

Vienintelis dalykas, jei prietaiso funkcionalumas to nenumato, turėsite rankiniu būdu pasukti maistą. Tinkle yra daugybė receptų, pritaikytų konkretiems oro kondicionierių modeliams - taigi yra pakankamai vietos fantazijai.

Kaip naudotis oro džiovintuvu

Vartotojo vadovas pridedamas prie pačios įrangos. Maisto gaminimas yra paprastas ir praktiškai jokio išorinio įsikišimo procesas. Vartotojo instrukcija:

  1. Prietaisas turi būti prijungtas prie tinklo.
  2. Įdėkite ingredientus į indo indą ir uždarykite dangtį.
  3. Valdymo skydelyje parenkami veikimo parametrai: laikas, temperatūra, greitis.
  4. Pasiekęs nustatytą temperatūrą, ventiliatorius įsijungia, pučiant karštą orą, tekantį bako viduje.

Programos pabaigoje oro kondicionierius pypsės. Daugelis žmonių čia daro klaidą - jie nedelsdami ištraukia įrangą iš tinklo. To daryti neverta, nes ventiliatorius ir toliau dirba net baigęs darbą..

Kai suprasite, kaip gaminti maistą, bus malonu išmokti valyti oro kondicionierių. Daugelis modelių turi savaiminio išsivalymo funkciją. Taip pat galite plauti indaplovę. Savaiminio valymo atveju reikia atlikti šiuos veiksmus:

  1. Indų ploviklis pilamas į dubenį kartu su verdančiu vandeniu (iki pusės).
  2. Nustatykite +250 laipsnių temperatūrą ir 10 minučių uždarykite dangtį.
  3. Po tokio apdorojimo pakanka praskalauti vidinę kolbą ir nuvalyti dangtį..
  4. Taip pat į dubenį galite įdėti maisto ruošimui naudojamus priedus (groteles, iešmus, kepimo skardas).

Kraunant įrangą į indaplovę, pirmiausia nuimkite oro džiovintuvo dangtį - jis plaunamas atskirai.

Kaip išsirinkti oro kondicionierių namams

Specialistų rekomendacijos, pagrįstos transporto priemonės charakteristikomis:

  • galia. Kuo galingesnė oro kondicionierius, tuo jis yra produktyvesnis, o tai reiškia, kad jis praleis mažiau laiko gamindamas maistą. Didelės galios prietaisai nerekomenduojami, nes jie sunaudoja daug šviesos ir „išdžiovina“ kai kuriuos maisto produktus. Vidutinės galios pakaks gaminti daugumą patiekalų - tai yra 1200 - 1400 W;
  • dubenėlio tūris. Už garsumą atsakingi du skaičiai: pirmasis yra pagrindinis, antrasis - padidintas (jei rinkinyje yra žiedo tvirtinimo elementas, pvz., „Hotter HX 1037 Classic“ modelis). Iš viso pagal šį kriterijų yra trys kategorijos: mažas (8 - 12 l), vidutinis (10 - 14 l) ir didelis (12 - 16 l). Jei patiekalai ruošiami susituokusiai porai, tada pakanka nedidelio tūrio. Jei vienu metu ruošiami keli patiekalai, tuomet geriau rinktis didelį;
  • šildytuvas. Šis elementas yra atsakingas už oro šildymą oro kondicionieriaus darbo kameroje. Atsitinka: kaitinimo elementas, halogenas, anglis. Pirmasis yra patvarus, galingas ir nereikalauja aušinimo. Tačiau laikui bėgant jis oksiduojasi ir surūdija. Halogeninis šildytuvas yra nekenksmingas aplinkai, nėra oksiduojamas, bet mažai tarnauja. Anglies pluoštas yra aukštųjų technologijų produktas, galingas ir tarnauja ilgiau;
  • pūtimo greitis. Paprastuose modeliuose jis nėra reglamentuojamas. Brangesnis oro kondicionierius turi tris greičius: mažą, vidutinį ir aukštą;
  • valdymo tipas. Pagal šį parametrą yra mechaninė ir elektroninė įranga. „Mechanika“ leidžia nustatyti tik temperatūrą ir laiką, todėl ji tinkama gaminant paprastus patiekalus. Elektroninis valdymas išplečia funkcionalumą: čia yra laikmatis, ventiliatoriaus greičio, režimų ir daug daugiau nustatymas;
  • dangčio tvirtinimo būdas. Šis konstrukcinis elementas gali būti nuimamas ir neišimamas (dangtis su vyriais). Sulenkiamą žemiau yra lengviau plauti;
  • įranga. Priklauso nuo modelio ir apima įvairius priedus, kad būtų lengviau gaminti maistą.

Populiarūs prekės ženklai ir modeliai

„Hotter HX-1036 EconomyNew“

Karštesnė oro džiovyklė buvo paskelbta geriausia tarp panašių 2019 m. Tai yra gražaus, technologinio dizaino prietaisas (pavyzdys nuotraukoje). Yra 6 maisto ruošimo programos.

Yra laikmatis su uždelsto paleidimo funkcija. Padidėjusi temperatūra pasiekiama dėl kaitinimo elemento, pagaminto pagal dviejų posūkių technologiją - per trumpą laiką jis atiduoda daugiau šilumos. Galimos temperatūros vertės - nuo +65 iki +250 laipsnių.

Tipasoro džiovintuvas
Galia1400 Wt

Galia - 1,2 - 1,4 kW (priklausomai nuo režimo). Visas komplektas yra turtingas: stovas, grotelės, iešmai, žnyplės, rodsteris (jame kepama paukštiena).

Geriausias oro kondicionieriaus aprašymas ir taisyklės

Kiekviena šeimininkė nuolat ieško technologijos, kuri galėtų palengvinti maisto ruošimo procesą virtuvėje. Konvekcinė orkaitė yra tik vienas iš tokių prietaisų. Jis pakeičia didžiulį buitinės technikos kiekį. Virkite išlaikydami visą patiekalo skonį ir sveikumą. Namų šeimininkėms tai gali padėti aerogrilis. Malonu ja naudotis. Pažvelkime atidžiau, į oro kondicionierių - kas tai yra ir kaip naudoti oro džiovintuvą?

Kas yra oro kondicionierius ir kam jis skirtas

Oro džiovintuvo išvaizda primena didelę keptuvę iš stiklo, uždengtą neįprastu dangčiu. Dangtyje yra šildytuvas ir ventiliatorius. Airfryer gali kepti maistą, virti, virti, kepti, troškinti. Jums tiesiog reikia pasirinkti norimą režimą.

Valdymo skydelis yra ant prietaiso dangtelio. Valdymas yra intuityvus, tačiau vis tiek geriau nenaudoti prietaiso be instrukcijų, nes yra tam tikrų naudojimo apribojimų ir saugos priemonių.

Oro džiovintuvas yra prijungtas prie maitinimo tinklo. Maitinimo laido prijungimo lizdas yra dangtelyje.

Stiklas, iš kurio gaminamas dubuo, yra skaidrus, nedūžtantis ir atsparus aukštai temperatūrai. Šios technikos priežiūra yra gana patogi, nes visą dubenį galima lengvai išimti iš stovo ir lengvai išvalyti.

Prietaiso veikimo principas pagrįstas konvekcijos procesu:

  • Oras įkaista. O dėl ventiliatoriaus veikimo oro srautai yra perduodami aplink dubenį.
  • Oro kryptis nuolat keičiasi. Iš viršaus į apačią, iš apačios į viršų. Tai reikalinga tolygiam kepimui ir taip pat, kad patiekalas neišdžiūtų ir nesudegtų..
  • Oro greitis taip pat nuolat keičiasi, kad būtų galima iškepti tolygiai..
  • Temperatūros diapazonas svyruoja nuo 60 iki 260 laipsnių Celsijaus, priklausomai nuo pasirinkto režimo.

Kaip naudotis oro džiovintuvu:

  • Prijunkite prietaisą prie maitinimo šaltinio.
  • Sudėkite ingredientus į indą.
  • Uždenkite dangčiu ir tinkamai uždarykite.
  • Nustatykite kepimo režimą. Nustatykite teisingą temperatūrą, greitį ir kepimo laiką.
  • Kai gaminimas baigsis, oro džiovintuvas garsiai signalizuos apie užsiėmimo pabaigą.
  • Kištuką iš maitinimo šaltinio rekomenduojama ištraukti tik atvėsus prietaisui..

Oro džiovintuvo pranašumai ir trūkumai

Kaip ir bet kuri kita technika, oro kondicionierius turi savų pliusų ir minusų..

  • Daugiafunkcionalumas. Pagrindinis ir svarbiausias privalumas yra tas, kad ši technika apėmė daugybę būtiniausių kitų prietaisų funkcijų: skrudintuvo, dvigubo katilo, mikrobangų krosnelės, jogurto ruošimo ir kt..
  • Taupoma vieta. Atsižvelgiant į tai, kad oro džiovintuvas pakeičia didžiulį įrangos kiekį, jį galima išskirti dėl savo vietos, kurią galėtų užimti kiti įrenginiai, taupymo pranašumo..
  • Galima naudoti bet kokius indus, išskyrus medinius. Indus galima įdėti į dubenį stikliniame inde, skirtame orkaitei. Galite naudoti puodus, plastikines formas. Bet iš tikrųjų jokių papildomų patiekalų nereikia. Viskas, ko reikia maistui gaminti, yra oro kondicionieriaus komplekte.
  • Galimybė gaminti maistą nenaudojant aliejaus ar su minimaliu jo kiekiu. Aliejaus naudojimas, žinoma, priklauso nuo jūsų laikomo recepto. Dažniausiai aliejus yra receptuose. Bet be riebalų, nepaprastai skanius patiekalus galima gaminti ir ant oro kondicionieriaus..
  • Greitas ir nesudėtingas maisto ruošimas. Jums tiesiog reikia įkelti ingredientus į dubenį ir įjungti atitinkamą režimą.
  • Taupyti laiką. Dėl grotelių oro džiovintuvu galima vienu metu gaminti du patiekalus.

Oro džiovintuvo trūkumai nėra tokie pastebimi:

  • Stiklo dubuo yra gana sunkus. Norint ištuštinti riebalus ir kitas atliekas, reikės šiek tiek pastangų..
  • Konvekcinė krosnelė užima daug vietos ir atrodo stambi.
  • Kai kuriuos patiekalus virti oro kondicionieriuje reikia daug ilgiau nei įprastu būdu..
  • Dubuo labai įkaista. Gana abejotinas trūkumas. Juk puodai ir keptuvės taip pat labai įkaista. Įdėkite prietaisą vaikams nepasiekiamoje vietoje ir nesijaudinkite dėl jo sklindančios šilumos.

Grotelių rūšys

Rinkdamiesi oro džiovintuvą jokiu būdu nepasikliaukite tik jo išvaizda. Taigi, galite atsižvelgti tik į kontrolės būdą ir dubenėlio dydį. Prieš pasirinkdami vienetą, ištirkite kitus skirtumus.

Skirtumai pagal šildytuvų tipus:

  • Metalas. Šildytuvas nepasiekia temperatūros, galinčios sukelti rimtus nudegimus. Gana ilgas tarnavimo laikas. Būk atsargus! Pažeidus kaitinimo elementą, jį palietus, gali įvykti elektros smūgis. Toks kaitinimo elementas labai ilgai įkaista ir atvėsta, tai turi įtakos jo efektyvumui.
  • Halogenas. Šildytuvo konstrukciją sudaro vamzdis, užpildytas halogeninėmis dujomis. Įkaista iškart. Ekologiškas variantas. Atsarginės dalies kaina nėra didelė. Deja, maistas gali įkaisti netolygiai. Greitai nebeveikia.
  • Anglies pluoštas. Anglies pluošto kaitinimo elemento spiralė pagaminta iš anglies. Tokio šildytuvo privalumai: mažos energijos sąnaudos ir ilgalaikis veikimas.

Svarbu! Anglies šildytuvas turi plika akimi nematomą infraraudonąją spinduliuotę. Nepalikite degiųjų daiktų šalia oro džiovintuvo..

Oro džiovintuvo tipai pagal valdymo tipą:

  • Mechaninis. Mechaniškai valdomos technologijos kaina yra daug mažesnė nei elektroninės. Kadangi vienetai su elektroniniu valdymo bloku turi įvairesnes funkcijas.
  • Elektroninis. Funkcijų ir režimų pasirinkimo tikslumas elektroniniame bloke yra didesnis.

Kuo didesnis dubuo, tuo daugiau energijos turi prietaisas. Oro džiovintuvo galia svyruoja nuo 600 iki 1700 vatų. Gana pakankamai energijos, kad namuose galėtumėte naudoti oro džiovintuvą.

  • Nuimamas. Nuimamą dangtį lengva valyti. Bet yra nepatogumų, jei virimo metu reikės atidaryti dangtį, tai yra, yra galimybė nudegti. Reikia būti labai atsargiems.
  • Ant laikiklio. Saugus dangčio atidarymas. Šio tipo dangčio trūkumas yra tas, kad negalima padidinti dubenėlio dydžio..

Kaip teisingai naudoti

Prietaiso funkcijos skiriasi priklausomai nuo jūsų oro džiovintuvo modelio. Naujausiuose modeliuose yra rankinis temperatūros ir oro greičio valdymas.

Pagrindinės oro džiovintuvo funkcijos:

  • Reikiamos temperatūros pasirinkimas.
  • Norimos temperatūros palaikymas. Funkcija reikalinga maistui pašildyti baigus virti.
  • Indo pūtimo greičio kontrolė. Funkcija, kurios reikia norint pasiekti norimą rezultatą.
  • Gaminimo programa. Jei neturite laiko nuolat stebėti maisto ruošimo eigą. Tokiu atveju jūs tiesiog užpildote dubenį reikalingais produktais, pasirenkate norimą režimą ir laukiate rezultato, atlikdami kitus dalykus..

Daugelyje konvekcinių krosnių taip pat yra papildomų labai patogių funkcijų, pavyzdžiui:

  • grotelės;
  • kepimas;
  • džiovinimas;
  • maisto atšildymas;
  • kepimo;
  • rūkymas.

Konvekcinė krosnis - kam ji skirta? Ką galite gaminti ant oro kondicionieriaus? Tai yra universali technika, leidžianti paruošti beveik bet kokį patiekalą..

  • virti sriubas ir kitus pirmuosius patiekalus;
  • daržovių, įskaitant bulves, kepimas;
  • picos virimas;
  • daržovių troškinimas, kepimas, virimas;
  • varškės virimas;
  • mėsos ir žuvies rūkymas;
  • Skrudintos bulvės;
  • konditerijos gaminiai;
  • pyragai;
  • bet kokios mėsos kepimas;
  • žuvies kepimas;
  • kebabas;
  • košė;
  • jogurtai;
  • uogienė;
  • kompotai, karštas vynas.

Oro džiovintuvo pasirinkimo ypatybės

Galiausiai pagalvokite, kurį oro džiovintuvą geriau pirkti iš kurios bendrovės, atsižvelgiant į dominančią kainų kategoriją.

Geriausias nebrangus oro kondicionierius

  • „Smile AG 1910.“ Kaina prasideda nuo 2500 rublių. Pagaminta Kinijoje.

Pliusai: didelis funkcionalumas, paprastas valdymas, garso signalas, nuimamas dangtelis.

Minusai: Žema šilumos izoliacija, trapi struktūra, grotelių sukimasis greitai sugenda.

  • CENTEK CT-1456. Kaina prasideda nuo 2900 rublių.

Argumentai už: būtinų režimų rinkinys, geras patiekalų kepimas, ryškus dizainas, nurodymas veikimo metu.

Trūkumai: stiprus karštis, gaminant gaminį maišomas turinys, instrukcijose nėra receptų.

Vidutinė kainų kategorija

  • GFgril GFA-2600. Kaina prasideda nuo 5000 rublių.

Argumentai už: paprasta ir paprasta naudoti, nelipni danga, automatinis išjungimas, kai baigiasi režimas.

Minusai: nėra maišytuvo, mažas tarnavimo laikas.

  • LEX gyvsidabris. Kaina nuo 7000 rublių.

Argumentai už: kompaktiškas dizainas, nuimamas maitinimo laidas, atlenkiamas dangtis, patrauklus dizainas.

Minusai: didelė kaina, tik dvi galimos temperatūros, mažas pajėgumas.

Brangios oro kepsninės

  • „Kitfort“ KT-1621. Kaina nuo 16 700 rublių.

Argumentai už: dvipusis šildymas, nelipni danga, lengva priežiūra.

Minusai: dideli dydžiai.

  • „Hotter HX-1097 Tiger“. Kaina nuo 11 600 rublių.

Argumentai už: LCD ekranas, aukštos kokybės kaitinimo elementas, greitas sušilimas.

Trūkumai: trapus surinkimas, nėra riebalų dėklo.

Kiekviena šeimininkė turi būtinų parametrų, kurių ji ieško technologijoje, sąrašą, todėl visi už ir prieš yra santykinė sąvoka. Svarbu vienas dalykas, prieš pirkdami įrangą, turite atidžiai išnagrinėti visus pasirinkto įrenginio parametrus. Įskaitant susipažinti su informacija apie įmonę, gaminančią įrangą.

Konvekcinė krosnis: lengva padaryti skanius patiekalus!

Kondicionierius atvėrė naujas perspektyvas kuriant patiekalus. Su juo galite gaminti maistą naudodami oro konvekcinį judėjimą. Šią techniką įprasta vadinti konvekcine krosnimi..

Išvaizda, darbo principas

Oro džiovintuvas atrodo kaip didelis puodas, jis komplektuojamas su sandariu dangčiu su sandarikliu. Taip pat yra modernus valdymo skydelis, efektyvus ventiliatorius ir kaitinimo elementas.

Norėdami paruošti patiekalą, visi ingredientai siunčiami į dubenį, tada dangtis yra sandariai uždarytas. Po to vartotojas turi nustatyti reikiamus kepimo parametrus. Kitame etape prietaiso veikimas prasideda tiesiogiai. Kaitinimo elementas sušildo orą iki norimos temperatūros, o po to ventiliatorius jį pagreitina, kad indas tolygiai sušiltų..

Pagrindiniai privalumai

Kodėl šis įrenginys yra toks patrauklus maisto ruošimui??

Pažvelkime į keletą pagrindinių privalumų:

  1. Visas virimo procesas yra visiškai automatizuotas. Pakanka nustatyti konkrečią programą. Šeimininkė nebegali dėl nieko jaudintis. Maisto maišyti, vartyti nereikia.
  2. Tokiame vienete maistas yra naudingas. Jis nesudaro kancerogenų ar kitų kenksmingų priemaišų. Tai iš esmės pasiekiama dėl to, kad virimas atliekamas be aliejaus su minimaliu jo kiekiu. Dėl dietinių patiekalų.
  3. Dirbant įrenginį, dubuo lieka sandarus. Ir tai ypač patinka visiems, kuriems nepatinka per didelis maisto kvapų plitimas visame bute. Maisto skoniai kepimo metu neprasiskverbs. Be to, visi aplinkiniai paviršiai bus patikimai apsaugoti nuo riebalų nusėdimo..
  4. Vienas prietaisas gali lengvai pakeisti virtuvės prietaisų rinkinį. Galite išsiversti be daugialypės viryklės ir orkaitės, be mikrobangų krosnelės ir dvigubo katilo, be rūkyklos ir jogurto virimo aparato. Oro džiovintuvas sėkmingai atlieka visas daugybę funkcijų.
  5. Gaminti užtruks žymiai mažiau laiko.

Dabar oro kondicionierius jau pelnė reikliausių namų šeimininkių pasitikėjimą, o laikui bėgant jo populiarumas tik auga!

trūkumų

Mes apibūdinome svarbiausias tokios įrangos savybes. Dauguma savybių yra neabejotinai teigiamos, tačiau keletą trūkumų taip pat verta paminėti atskirai..

  1. Svarbu suprasti, kad ši technika reiškia energijos suvartojimo padidėjimą. Įrenginio galia yra didelė, todėl bus sunaudota daugiau elektros energijos.
  2. Vaikus reikia laikyti atokiau nuo „Airfryer“. Jo kolba labai įkaista, tačiau ji nėra apsaugota. Todėl turėsite imtis saugumo priemonių.
  3. Jei palyginsite virimo laiką su darbu su dujine virykle, jis bus ilgesnis..
  4. Norėdami visiškai pakeisti šiuolaikinius virtuvės prietaisus, turėsite pasirinkti funkcionaliausią modelį. Pavyzdžiui, garlaivį pakeis tik oro džiovintuvas, kuriame užtikrinamas garų drėkinimas.
  5. Vieno seanso metu galite gaminti tik vieną patiekalą.
  6. Buitinių modelių apimtis yra palyginti maža. Pavyzdžiui, orkaitėje galite iškepti visą žindančios kiaulės skerdeną. Be to, ribotas kiekis kartais trukdo visiškai paruošti kepinius..

Kaip pasirinkti tinkamą oro džiovintuvą

Dabar mes turime sužinoti, kaip teisingai pasirinkti tinkamiausią modelį. Išsiaiškinsime, kuo tokie agregatai gali skirtis, paskirsime pagrindines charakteristikas ir ypatybes.

Dubuo, dangtis

Atkreipkime dėmesį į dizainą. Paprastai dubenys gaminami iš stiklo, o tai leidžia vizualiai kontroliuoti gaminimo procesą. Tokia kolba taip pat atrodo labai įspūdinga. Tačiau čia svarbu nepamiršti, kad keptuvė įkais gana stipriai, ir tai taps rizikos veiksniu: galimi nudegimai. Jei šeimoje yra vaikų, jų negalima leisti šalia tokių vazonų.

Kai kurie žmonės nori kito varianto. Konstruktyviai oro kondicionierius gali būti panašus į įprastą viryklę. Tada korpusas bus pagamintas iš specialaus, ypač patvaraus plastiko. Viduje yra dubuo iš aliuminio. Taip pat pateikiama patvari nelipni danga.

Galia

Daugumos šiuolaikinių modelių galia yra 800–2000 W. Tuo pačiu metu yra profesionali įranga, kurios galia yra žymiai didesnė, tačiau ji nėra įdiegta paprastose virtuvėse..

Būtent galia lemia kepimo greitį, taip pat elektros energijos suvartojimo lygį. Nepaprastai svarbu atsižvelgti į tai, kad pernelyg didelę galią turintys prietaisai per daug apkrauna buto laidus. Geras sprendimas yra atsinešti atskirą kabelį, suteikti jam individualią apsaugą nuo perkrovos.

Matmenys

Standartinis dubuo yra 30 cm pločio, tačiau aukštis siekia 30–60 cm.

Apsvarstykite naudingo tūrio parinktis:

  • Nuo 8 iki 12 litrų. Optimalus sprendimas gaminant maistą dviejų asmenų šeimai, vienam savininkui. Be to, šis modelis tinka tiems, kurie nori jį naudoti tik laikas nuo laiko..
  • Nuo 12 iki 16 litrų. Didelis oro kondicionierius. Ir tai tikrai pravers didelėje gurmanų šeimoje.
  • Nuo 10 iki 14 litrų. Optimalus vidurinis variantas. Geriausias sprendimas trijų ar keturių asmenų šeimai.

Šildymo elementų tipai

Daug kas priklauso nuo įrenginio šildymo elemento tipo. Apsvarstykite visus pagrindinius tipus ir jų ypatybes.

  • Halogenas. Jis įkaista daug greičiau, tačiau kainuoja mažiau. Be to, toks kaitinimo elementas padės sutaupyti elektros energijos. Paprastai geras halogeninis šildytuvas tarnaus trejus metus.
  • Anglies pluoštas. Toks elementas yra patvaresnis. Svarbu, kad šildymo temperatūra tiksliai išlaikytų tą patį nurodytą lygį. Jis taip pat gerai taupo elektrą. Trūkumas yra per didelis anglies šildytuvo trapumas, todėl turite būti atsargūs..
  • Metalas. Toks kaitinimo elementas yra patikimiausias ir patvariausias. Paprastai tarnavimo laikas yra mažiausiai 10 metų. Tai puikus rodiklis. Tačiau buvo ir keletas trūkumų: metalinis šildytuvas užtrunka ilgiau, kol įkaista temperatūra, o tai išprovokuoja virimo trukmės pailgėjimą. Taip pat svarbu, kad metalinis kaitinimo elementas sunaudotų daug elektros energijos..

Pasverkite visus trūkumus ir pranašumus, kad nustatytumėte geriausią variantą.

Funkcionalumas

Ypatingo dėmesio nusipelno modelių variantų rinkinys. Ir čia konvekcijos greitis ir temperatūra vaidina pagrindinį vaidmenį. Būtent šie parametrai oro kondicionierių paverčia universalia virtuvės įranga..

Konvekcija sustabdoma reguliuojant oro greitį. Kai kuriuos patiekalus galima lengvai paruošti net ir esant mažam pūtimo greičiui, tačiau padidėjus parametrui, jie jau tampa pernelyg sausi. Dėl kitų maisto produktų reikia didesnio konvekcijos greičio. O temperatūros reguliatorius užtikrina reikalingas šilumines sąlygas.

Deja, galimybė reguliuoti konvekcijos greitį suteikiama ne visuose modeliuose. Ir tai sumažina galimybes.

Pažangesni modeliai iš tikrųjų gali pakeisti beveik visą virtuvės įrangą..

Jie gali:

  • Kepkite mėsą ir daržoves.
  • Kebabo gaminimas.
  • Pašildykite virtą maistą.
  • Atitirpinti.
  • Rūkykite mėsą šaltu, karštu būdu.
  • Jogurto gaminimas.

Kas yra oro kondicionierius ir kaip juo naudotis

Šiuolaikiniai virtuvės prietaisų gamintojai nenustoja stebinti. Be to, nauji prietaisai labai supaprastina patiekalų ruošimą ir suteikia galimybę paįvairinti mitybą. Šiame straipsnyje mes apžvelgsime vieną universalų, bet nelabai įprastą įrenginį. Ši technika leidžia iš tikrųjų paversti pirmąjį, antrąjį patiekalus ir net desertus..

Kas yra oro kondicionierius, kam jis skirtas ir kokios yra pagrindinės virtuvės prietaiso funkcijos - mes apie tai pakalbėsime. Išnagrinėjęs šios technikos ypatybes, galite suprasti, ar ūkyje reikalingas oro kondicionierius, ar apskritai verta išleisti tam pinigus.

Reikėtų pažymėti, kad šis prietaisas buvo sukurtas dar 90-aisiais JAV. Laikui bėgant tapo įmanoma įsigyti prietaisą buitinių virtuvės prietaisų rinkoje. Tačiau net ir dabar ne visos šiuolaikinės šeimininkės žino, kodėl reikalinga oro džiovintuvas, kokios yra jo pagrindinės funkcijos ir savybės.

Konvekcinė krosnis: kas tai yra, kam ji skirta

Oro džiovintuvas yra universalus virtuvės prietaisas, atliekantis daugybę funkcijų. Dėl savo universalumo jis gali pakeisti kitą įrangą, pavyzdžiui, kepsninę ar viryklę, skrudintuvą ir kt. Pagrindinis prietaiso privalumas yra tai, kad viskas apdorojama karštu oru, tokiu būdu išsaugant produktų mikro ir makro elementus.

Kodėl šis įrenginys reikalingas? Oro džiovintuvas supaprastina įvairių patiekalų ruošimo procesą, todėl jie yra sveiki ir skanūs. Be to, gaminant nereikia ingredientų nuolat vartyti. Be to, gaminant maistą nereikia aliejaus, todėl maistas tampa sveikesnis ir maistingesnis. Apskritai, kam reikalinga oro džiovintuvas, galime pasakyti, kad šis prietaisas žymiai pagreitina ir supaprastina įvairių patiekalų gaminimo etapus.

Jūs jau suprantate, kas yra oro kondicionierius ir kam jis skirtas, tai leis jums nuspręsti, ar tokiam įrenginiui įsigyti reikia skirti pinigų iš šeimos biudžeto. Norėdami supaprastinti reikiamo modelio paiešką, toliau apsvarstysime oro džiovintuvo tipų aprašymą ir trumpai apžvelgsime prietaiso veikimo ypatybes.

Grotelių rūšys

Kas yra oro džiovintuvas ir kokiems tikslams jis turėtų būti naudojamas, mes tai supratome. Dabar pakalbėkime apie esamas oro kondicionierių rūšis. Žinodami prietaiso klasifikaciją, jums bus daug lengviau pasirinkti tinkamiausią įrenginį, atsižvelgiant į jūsų tikslus ir biudžetą.

Šią techniką galima sąlygiškai suskirstyti į dvi grupes:

  1. A - prietaisai su elektroniniu valdymu, su pora greičio režimų.
  2. B - labiau prieinami modeliai su mechaniniu valdymu ir vienu režimu.

Kiekvienas iš jų skiriasi tūriu, kuo didesnė oro džiovintuvo talpa, tuo daugiau galite gaminti vienu metu. Be to, prietaisą galima suskirstyti į tipus, atsižvelgiant į sunkumo lygį:

  • paprasta - minimalus funkcijų skaičius, leidžiantis gaminti standartinius patiekalus be jokių specialių galimybių;
  • daugiafunkcinis - čia be standartinio funkcijų rinkinio pateikiamos ir papildomos funkcijos, pavyzdžiui, kepimas, jogurtas, mėsos rūkymas ir kt..

Oro džiovintuvo tipas turi įtakos prietaiso kainai. Jei ieškote įprasto įrenginio ir jums nereikia papildomų funkcijų, galite saugiai nusipirkti prietaisą iš A grupės - paprasčiausio modelio.

Kaip veikia oro kondicionierius, jo įranga

Įrenginys susideda iš tam tikrų elementų, jis veikia iš tinklo. Todėl iškart geriau pagalvoti apie vietą saugojimui ir tolesnei patalpinimui. Atminkite, kad konfigūracijai įtakos turi tai, kurį modelį įsigijote. Įrenginio instrukcijose gamintojai nurodo į komplektą įtrauktų elementų sąrašą.

  1. Karščiui atsparus dubuo.
  2. Kepurėlė Šiame elemente yra dvi svarbiausios dalys: kaitinimo elementas ir ventiliatorius..
  3. Metalinis žiedas, skirtas išplėsti pagrindinį dubenėlio tūrį.
  4. Skirtingų dydžių vieliniai stovai, kepimo skarda su mažomis skylutėmis, iešmeliai ir kt..

Priklausomai nuo konfigūracijos, bus papildomų funkcijų, tada galėsite gaminti daugiau patiekalų.

Įrenginio funkcijos

Kalbant apie oro džiovintuvo funkcijas ir galimybes. Pirkėjas turėtų žinoti, kad pateiktų funkcijų sąrašas ir įrenginio naudojimo galimybės tiesiogiai priklauso nuo prekės ženklo ir modelio tipo. Atitinkamai, kuo daugiau galimybių, tuo didesnė kaina. Populiariausios funkcijos:

  1. Palaikyti temperatūrą.
  2. Temperatūros kontrolė.
  3. Greičio nustatymas. Dažniausiai daugiau greičių pateikiama brangiuose modeliuose..
  4. Vėluojama pradžia.
  5. Savaime išsivalantis.
  6. Rūkymas. Veikimo principas sutrumpinamas iki bet kokio produkto rūkymo - nuo žuvies iki sūrio. Bet tam reikės vaismedžių pjuvenų, taip pat turite atsižvelgti į rūkymo produktų ypatumus. Pavyzdžiui, mėsa turi būti iš anksto marinuota.
  7. Dvigubas katilas.
  8. Maišymas. Šiame modelyje yra specialus maišytuvas.

Kaip naudotis „Airfryer“? Norėdami tai padaryti, nedelsdami perskaitykite instrukcijas, joje išsamiai aprašoma, kaip įjungti tą ar tą parinktį, kurie valdymo mygtukai yra atsakingi už kokį režimą ir kt. Tada papildomai galite žiūrėti vaizdo įrašus „YouTube“.

Kaip išsirinkti oro kondicionierių: patarimai

Apskritai, asortimentą atstovauja platus produktų asortimentas, ir kadangi dauguma jų atrodo vienodai, yra tikimybė suklysti. Todėl turite remtis ne tik dizainu, bet ir įrenginio funkcionalumu..

Oro džiovintuvo pasirinkimas yra paprastas procesas, jei atsakingai žiūrite į šį pirkinį. Būtinai atsižvelkite į savo tikslus ir biudžetą, turite susipažinti su pagrindiniais ir antriniais parametrais. Visų pirma, turėtumėte atkreipti dėmesį į oro džiovintuvo funkcijas, nes tai priklauso nuo to, kokius patiekalus galite gaminti..

Svarbūs parametrai

Dabar mes atsižvelgiame į pagrindinius parametrus, pasirinkdami įrenginį. Geriausia pradėti nuo darbinio indo. Taigi apskritai modelius galima suskirstyti į kelias grupes:

  1. Mažas (8-12 l).
  2. Vidutinis (10–14 l).
  3. Didelis (12-16 l).

Dažniausiai jie perka vidutinį tūrį, nes tai leidžia gaminti tiek mažas, tiek vidutines porcijas. Bet jei gaminate maistą 1-2 žmonėms, geriausias sprendimas yra nedidelis prietaisas. Gamintojas dažniausiai nurodo du skaičius ant kolbos tūrio. Tai yra pagrindinis garsas ir tas, kuris bus gautas naudojant specialų žiedą. Reikalingi kiekvienos šeimos pajėgumai yra skirtingi, todėl svarbu remtis situacija čia..

Dangtis yra sunkiausias prietaiso elementas, sveriantis iki 2,5 kg. Patogu, kai dangtis yra atlenkiamas, nes jis yra lengvesnis ir lengviau valomas.

Prietaiso galia retai prasideda nuo 600 W, dažniausiai ne mažiau kaip 800 W. Atitinkamai, kuo daugiau galios, tuo greičiau patiekalas iškeps..

  1. 800–1000 W yra mažos galios prietaisai, kuriems pateikiamas standartinis funkcijų sąrašas.
  2. 1200–1400 W yra optimalus buitinės technikos rodiklis. Čia jau yra pakankamai funkcijų, o virimo greitis yra daug greitesnis..
  3. 1600 W ir daugiau yra galingi prietaisai, idealiai tinkantys tiems, kurie neturi orkaitės ar mikrobangų krosnelės.

Jie skirstomi į oro kondicionierių tipus pagal gamintojo naudojamą šildymo sistemą. Prekės ženklai naudoja šiuos šildymo elementus:

  1. Metalinis kaitinimo elementas. Tai laikoma galingiausiu kaitinimo elementu. Itin retais atvejais vyksta oksidacija ir korozija. Pasižymi dideliu tvirtumu, eksploatacijos metu nereikia daryti pertraukos.
  2. Halogeninis šildytuvas. Aplinkai nekenksmingas variantas, kuriam nevyksta oksidacinės reakcijos, o jo tarnavimo laikas yra trumpesnis.
  3. Anglinis šildytuvas. Arba dar infraraudonųjų spindulių, paremtų anglies pluoštais. Skiriasi padidėjęs energijos konversijos greitis. Tarnavimo laikas ilgas.

Gamintojai dažniausiai renkasi antrą variantą. Jei ieškote ekonomiškesnio modelio, tuomet geriau pirkti modelį su halogeniniu šildytuvu..

Ventiliatorius yra kitas elementas, be kurio sunku įsivaizduoti šio virtuvės prietaiso veikimą, nes dėl vėdinimo sistemos oras iš pradžių juda iš viršaus į apačią, paskui iš apačios į viršų. Geriausia, kai modelis turi kelis greičio režimus. Tai leis jums nustatyti tinkamiausią režimą, atsižvelgiant į tai, kokį patiekalą ruošiate..

Antriniai parametrai

Dabar apie mažiau svarbius parametrus. Taigi, valdymo tipas yra mechaninis ir elektrinis. Žinoma, komponentų kokybė ir tarnavimo laikas priklauso nuo prekės ženklo ir modelio. Žinoma, elektroninis tipas yra modernesnis, tačiau jis ne visada veikia ilgai. Daugelis vartotojų mano, kad mechanika yra patikimas valdymo būdas.

Lengvatinis laikotarpis arba laikmatis. Jei ketinate ilgiau gaminti maistą, nusipirkite brangų modelį. Kadangi biudžetiniuose įrenginiuose lengvatinis laikotarpis yra daug trumpesnis.

Visi modeliai turi standartinę įrangą. Bet būna, kad gamintojai įtraukia papildomas groteles, iešmus, iešmus ir kitus elementus. Atitinkamai, to ar kito elemento buvimas padidina kainą, o iešmus ne visada naudoja šeimininkės. Todėl gerai pagalvokite, ar reikia permokėti už papildomą, ne visada būtiną, pilną komplektą.

Oro džiovintuvas buityje, kaip suprantate, dėl savo funkcijų yra labai naudingas ir universalus prietaisas virtuvėje. Kaip ir bet kuriai technikai, ją renkantis reikia atsižvelgti į daugybę niuansų, su kuriais mes susipažinome. Tačiau nepamirškite ir apie eksploatavimo taisykles. Ar oro kondicionieriuje leidžiama naudoti foliją - tai vienas iš dažniausiai užduodamų klausimų, atsakymas yra „taip“. Toliau kalbėsime tik apie veikimo niuansus..

Kaip teisingai naudoti oro kondicionierių

Iš pradžių sunku naudoti bet kokią techniką, tačiau laikui bėgant prie jos pripranti. Prieš naudodami bet kurį įrenginį, būtinai perskaitykite instrukcijas, būtent joje galite sužinoti subtilybes, kaip naudotis oro džiovintuvu. Nepamirškite, kad paruošto patiekalo tarnavimo laikas ir kokybė priklauso nuo teisingo naudojimo. Jei savininkas susipažins su visomis prietaiso naudojimo ypatybėmis, gaminimas užtruks minimaliai.

Naudodami šį virtuvės prietaisą, turite laikytis šių instrukcijų:

  1. Prijunkite prietaisą prie maitinimo lizdo.
  2. Įdėkite visus produktus į konteinerį pagal receptą.
  3. Oro keptuvėje yra skydelis, kuriame turėsite pasirinkti kepimo režimą, temperatūrą, kepimo laiką ir kt..
  4. Kai temperatūra pasiekia nustatytą tašką, ventiliatorius įsijungia.
  5. Garso signalas jums praneš, kai patiekalas bus baigtas.
  6. Po pranešimo apie garsą draudžiama nedelsiant ištraukti kištuką iš lizdo. Tai geriausia padaryti, kai prietaisas atvės ir ventiliatorius baigs veikti..

Ką galima virti su oro kondicionieriumi

Virtuvės prietaisas skirtas maistui gaminti ir perdirbti. Kokius patiekalus iš tikrųjų galite gaminti oro kondicionieriuje? Paprasčiausiu modeliu galima gaminti klasikinius mėsos ir žuvies patiekalus, galite kepti daržoves, virti picą ir net sumuštinius.

Kalbant apie brangesnes galimybes, jų veiksmų arsenalas yra daug platesnis. Galimi kepimo, rūkymo, varškės, jogurto, fermentuoto kepto pieno gaminimo, vaisių džiovinimo ir kt. Režimai. Norėdami pradėti gaminti maistą, tiesiog įjunkite norimą oro džiovintuvo funkciją, atsižvelgiant į patiekalą. Gamintojai prideda pagrindinius receptus su komplektuojamais prietaisais.

Atsiliepimai

Valentina, 45, 2019-08-03, Maskva: šioje technikoje yra daug daugiau privalumų nei trūkumų. Aš jį naudoju labai dažnai, bandau virti pirmą ir antrą kelias dienas. Labai patogu, nesigailiu, kad 3 superių šeimai paėmiau 12 litrų. Vienintelis neigiamas yra dydis, dėl to, kad virtuvė yra maža.

Nina, 40 metų, 2018 11 08, Kazanė: Aš rekomenduoju tiems, kurie ieško funkcinio prietaiso, kuriame galėtumėte gaminti viską, ko norite. Jau ruošiau fermentuotą keptą pieną ir jogurtą, man patiko, džiovinau ir vaisius, vaikams nepatiko. Mėsa yra sultinga, o žuvis taip pat skani.

Evgenia, 42 metai, 2018-01-09, Rostovas prie Dono: Puiki virtuvės technika, ypač tiems, kurie stebi savo mitybą. Jei laikysitės tinkamos mitybos, net nedvejokite, imkitės. Galite puikiai paįvairinti savo mitybą.

Anna, 38 metai, 2018-11-11, Jekaterinburgas: Man patiko, kad vienu metu galima gaminti kelis patiekalus. Man skaniausi pietų ir vakarienės variantai yra daržovės ir žuvis. Dabar tai mano mėgstamiausia vakarienė.

Svetlana, 29 metai, 2018-08-01, Nižnij Novgorodas: žymiai supaprastina maisto gaminimą savaitei, įkelia kelis patiekalus iš karto, gamina maistą, o tada belieka juos įdėti į indus ir viskas. Priimtina kaina, puikus funkcionalumas. Aš net gaminau naminę duoną, naminį.

Lydia, 30 metų, 2018-04-14, Voronežas: Iš pradžių maniau, kad jo dažnai nenaudosiu, bet pamažu savaitgalį pradėjau gaminti mėsą, gaminti fermentuotą keptą pieną. Puikus dalykas, o svarbiausia, kad viskas greitai pasiseka, ir nereikia sekti proceso.

Galina, 35 metai, 2019 02 18, Sankt Peterburgas: Ilgą laiką galvojau, ar man reikia oro džiovintuvo, ar ne. Perskaičiau atsiliepimus ir nusprendžiau, ko imtis. Buvau patenkinta, galite gaminti ką tik norite, o svarbiausia, kad maistas yra sultingas ir sveikas. Šeima ypač mėgsta mėsą.

Klavdia, 40 metų, 2018-07-09, Voronežas: Indai paruošiami greitai, aš visada elgiuosi pagal receptą. Pakuotės paketas yra puikus, nėra nieko nereikalingo. Galiu pasakyti, kad bet kuri namų šeimininkė turėtų turėti tokį prietaisą. Vienintelis dalykas, kuris suklydo su matmenimis, reikėjo imtis daugiau.

Alexandra, 20 metų, 2019-07-05, Samara: Puikus pirkinys man. Kadangi užsiimu įvairių pyragų ruošimu, vaisių džiovinimui naudoju oro kondicionierių. Tada papuošiu kepinius, pyragus ir kitus desertus sveikais džiovintais vaisiais. myliu.

Aero grotelių privalumai ir trūkumai

Apsvarstę, kas yra oro kondicionierius, kokios jo savybės, funkcijos, galite nuspręsti, ar jūsų virtuvėje reikalingas toks prietaisas. Papildomai išanalizavę prietaiso savininkų atsiliepimus, mes sudarėme oro kondicionieriaus privalumų ir trūkumų sąrašą. Pradėkime nuo nuopelnų:

  1. Daugiafunkcionalumas.
  2. Sveiko maisto gaminimas be riebalų, aliejaus.
  3. Ingredientuose yra naudingų elementų ir medžiagų.
  4. Virti porą patiekalų iš karto.
  5. Paprastas valdymas.
  6. Galima konservuoti skardines sterilizuojant.
  7. Vaisių ir daržovių džiovinimas.
  8. Dvigubas katilas.
  9. Galimi savaiminio išsivalymo modeliai, kuriuos lengva valyti.
  10. Privalumas yra ir tai, kad indų medžiagai nėra jokių apribojimų. Galite naudoti medinius, plastikinius ar geležinius šaukštus, šakutes.

Minusai:

  1. Ne kiekvienas oro džiovintuvas 100% atlieka savo funkcijas. Maisto gaminimas laikomas ypač silpna vieta..
  2. Ne visais atvejais šis įrenginys yra racionalus. Jūs neturėtumėte įjungti prietaiso 12 litrų, kad pašildytumėte 2 grikių plokštes, tokioje situacijoje geriausias pasirinkimas yra mikrobangų krosnelė.
  3. Dažniausiai kolba greitai įkaista ir labai ilgai palaiko šilumą. Todėl jūs turite papildomai ką nors įdėti po kolba, taip pat būkite atsargūs, kai namuose yra vaikų..

Pagrindinis trūkumas yra dydis. Jei turite nedidelę virtuvę, tuomet turite iš anksto pagalvoti, kur bus įrenginys. Ir dar vienas dalykas - virimo greitis yra daug mažesnis nei dujinės viryklės, tačiau tai kompensuoja galutinių patiekalų tūris ir skaičius..

8 geriausių oro kondicionierių tipų apžvalga

Oro džiovintuvas buitinių prietaisų rinkoje pasirodė maždaug prieš 30 metų. Jis buvo sukurtas kaip alternatyva mikrobangų krosnelei.

Pavadinimas "aerogrill" gimė Rusijoje platinimo įmonėje "Hotter" ir buvo įtvirtintas šio tipo orkaitės elektrinių buitinių prietaisų rinkoje..

Prietaisas ir veikimo principas

Konvekcinės krosnys reiškia konvekcines krosnis, kuriose maistas gaminamas apdorojant karšto oro srovėmis.

  • namų ūkis;
  • profesionalus.
  • vidinis kameros tūris;
  • galia;
  • funkcionalumas.
  • apvali kolba (stiklas daugelyje modelių);
  • stovas (plastikinis daugelyje modelių);
  • dangtis su įmontuotu kaitinimo elementu ir ventiliatoriumi;
  • oro srauto temperatūros reguliatorius (60-260 ° С);
  • oro srauto greičio reguliatorius (konvekcija);
  • purkštukas garsumui padidinti (išsiplėtimo žiedas 1-2 vnt.).

Naudojamas kaip kaitinimo elementas:

  • Metalinis kaitinimo elementas yra galingesnis kaitinimo elementas, veikimo metu jis gali oksiduotis ir korozijos metu, pasižymi dideliu mechaniniu stiprumu, nereikia aušinimo pertraukų.
  • Halogeninis šildytuvas (halogeninio stiklo keramikos lempa) - laikomas aplinką tausojančiu variantu, neoksiduoja, bet trumpiau dirba.
  • Anglies šildytuvas (infraraudonųjų spindulių pagrindu pagamintas iš anglies gijų) - priklauso aukštųjų technologijų gaminiams, pasižymi dideliu energijos konversijos efektyvumu ir ilgu tarnavimo laiku.

Iki pasirinktos temperatūros įkaitintą orą ventiliatorius cirkuliuoja per visą oro džiovintuvo tūrį, tolygiai apdorodamas maistą ant grotelių. Gaminimas viryklėje prilygsta virimui rusiškoje orkaitėje.

Tikslas ir funkcijos

Pagrindinis „Airfryer“ tikslas yra paruošti įvairius patiekalus. Be to, jis turi šias naudingas funkcijas:

  • atšildymas;
  • šildymas;
  • duonos gaminiai;
  • kepimas (kepimas ant grotelių);
  • indų ir ruošinių sterilizavimas (išsaugojimas žiemai);
  • uogų ir grybų džiovinimas;
  • dietinių valgių ruošimas;
  • merdėjimas ir pasterizavimas;
  • rūkymas.

Oro džiovintuvo privalumai:

  • virti iki 3 patiekalų vienu metu naudojant skirtingus indus per 30–40 minučių;
  • maisto gaminimas be aliejų ir riebalų;
  • kvapų trūkumas gaminant maistą;
  • procesas nereikalauja vartotojo dalyvavimo, prietaisas pats paruošia patiekalą pagal pasirinktą programą;
  • bet kokių karščiui atsparių indų (pageidautina plonasienių) naudojimas.

Minusai:

  • padidėjęs energijos suvartojimas;
  • ilgesnis virimo procesas, palyginti su elektrine ar dujine virykle;
  • tvorų nuo vaikų poreikis dėl stipraus kolbos įkaitimo;
  • nedidelis buitinių modelių kiekis, ypač skirtas kepimui ir skrudinimui, palyginti su įprasta orkaite;
  • negali pakeisti visų gamintojų deklaruotų buitinių prietaisų, ypač pilnaverčio dvigubo katilo, išskyrus modelius su drėkinimu garais.

Kaip pasirinkti oro kondicionierių

Prieš pasirinkdami oro džiovintuvą, nustatykite:

  • kokius patiekalus planuojama ruošti;
  • ar jums reikia papildomų funkcijų;
  • planuojama prietaiso galia ir energijos suvartojimas.

Svarbūs parametrai

  • Kolbos tūris - gamintojas nurodo 2 skaičius - pagrindinį ir padidintas specialiu žiediniu antgaliu. Visi modeliai yra suskirstyti į tris grupes: mažas (8-12 litrų), vidutinis (10-14 litrų), didelis (12-16 litrų).
  • Galia (energijos suvartojimas) - nuo to priklauso galimybė gaminti atskirus patiekalus, taip pat ir paruošto patiekalo kaina. Diapazonas nuo 800 iki 1700 W.
  • Ventiliatoriaus greičio reguliatorius - jei įrengtas, pasiekiamos optimalios energijos sąnaudos. Geras modelis suteikia galimybę pasirinkti pūtimo greitį (paprastai 2-3 reikšmės).
  • Kaitinimo elementas - halogenas laikomas ekologišku.

Daugumoje namų ūkio modelių montuoja būtent jis, tačiau laiko patikrintus kaitinimo elementus, kurių tarnavimo laikas yra kelis kartus ilgesnis nei halogeninių (8–10 m., Palyginti su 2–3 m.), Gamintojai plačiai naudoja buitinėse ir profesionaliose konvekcinėse krosnyse..

Antriniai parametrai

  • Viršelio dizainas - gali būti atlenkiamas arba nuimamas, pirmasis yra mobilesnis, taupo vietą.
  • Valdymo tipas yra mechaninis ir elektroninis, jų patikimumas priklauso nuo modelio kokybės ir gamintojo. Elektroninis yra užprogramuotas atlikti daugiau funkcijų, mechaninis tradiciškai laikomas patikimesniu.
  • Laikmatis - visi prietaisai turi šią funkciją, brangesniuose modeliuose vėluoja laikotarpis (nuo programavimo pradžios iki oro džiovintuvo įtraukimo į veikimą). Biudžeto modeliai yra užprogramuoti 1 valandos lengvatiniam laikotarpiui.
  • Pakuotės turinys - visi modeliai yra su standartiniu grotelių rinkiniu, be to, rinkinyje yra iešmai (iešmai) mėsos ir daržovių kepimui, žnyplės, skirtingo aukščio grotelės, kepimo skardos, žnyplės.

Geriausios aviacijos grotelės be dubenėlio

Įvertinimas:

  • „Hotter“ (1300 W, JK);
  • Redmondas RAG-2410 (800W, JAV-Kinija);
  • Redmond RAG-242 (800W, JAV ir Kinija).

Jie skiriasi nuo kitų rūšių, nes nėra dubenėlio. Jie yra funkcinis dangtis, kurį galima naudoti su bet kokiu atitinkamo skersmens konteineriu. Tai gali būti:

  • dubenėlis iš multivarko;
  • bet koks indas, pagamintas iš keramikos, metalo, karščiui atsparaus stiklo.
  • šildymo prietaisas;
  • ventiliatorius;
  • rankena su apsaugine spyna;
  • mechaniniai laiko ir temperatūros reguliatoriai;
  • maitinimo laidas (1,5–1,8 m).
  • atsistoti po danga;
  • aukšta ir žema grotelė;
  • žnyplėmis grotelėms pašalinti;
  • silikoninis kilimėlis.

Specifikacijos:

  • galia - 800-1300 W;
  • šildytuvas - padidinto patikimumo metalinis kaitinimo elementas arba halogeninė lempa;
  • dangčio skersmuo - 22,5-31 cm;
  • mechaninis ar elektroninis valdymas;
  • temperatūros diapazonas - 0-250 ° С;
  • laikinas (virimo laikas) - 0-120 minučių;
  • laikas atidėti virimo pradžią - 1-4 valandos;
  • stabilus veikimas esant įtampos kritimams.

Argumentai už:

  • greitas šildymas;
  • kompaktiškumas (reikia mažiau vietos laikyti nei įprastoje oro džiovyklėje);
  • bet kokio tinkamo skersmens namuose esančio konteinerio naudojimas;
  • ilgas tarnavimo laikas (iki 10 metų);
  • turi savaiminio valymo ir atitirpinimo funkcijas.

Minusai:

  • netinkamai parinkus temperatūros režimą, galima perdžiūti indą;
  • norint užtikrinti visišką sandarumą, reikia tiksliai pasirinkti konteinerį pagal dangtelio skersmenį;
  • eksploatavimo metu konteineris turi būti dedamas ant medinės ar metalinės atramos, kad būtų išvengta stalviršio (ar kito paviršiaus) deformacijos dėl aukštos temperatūros.

Geriausios halogeninės oro grotelės

Įvertinimas:

  • „Supra AGS-1241“ (1300 W, 12 L, Japonija);
  • „GorenjeHOK1400W“ (1400 W, 12 L, Slovėnija);
  • „UnitUCO-2700X“ (1300 W, 12 L, Austrija);
  • Paslaptis: MCO-1505 (1300 W, 12 L, JAV ir Kinija).

Kaitinimo elementas yra halogeninė lempa, kuri yra stiklo keramikos vamzdis, sukuriantis infraraudonųjų spindulių šilumos srautą.

Specifikacijos:

  • galia - 1200-1400 W;
  • kolbos tūris - 7-12 l;
  • darbinis diapazonas - 60-250 ° С;
  • dangčio tipas - nuimamas arba ant laikiklio;
  • atidėtas startas - 2-6 valandos;
  • papildomos funkcijos - savaiminis valymas, automatinis išsijungimas, darbas su įtampos kritimais;
  • svoris - 4-7 kg;
  • kabelio ilgis - 1,2-1,8 m.

Argumentai už:

  • greitesnis šildymas (išskiriantis šilumą iškart po įjungimo) ir aušinimas;
  • lengvesnis už oro džiovintuvą su kaitinimo elementu;
  • nebijo agresyvios aplinkos;
  • tikslesnis temperatūros nustatymas;
  • skleidžia ryškią minkštą šviesą, lengviau stebėti darbo procesą.

Minusai:

  • mažas atsparumas smūgiams (trapumas);
  • bijo staigių temperatūros pokyčių (perdega);
  • trumpesnis tarnavimo laikas.

Geriausios dujinės krosnys

Įvertinimas:

  • „Unox XBC 615 EG“ (Italija);
  • „Technoinox GFP05M“ (Italija);
  • „Zanolli Planet 8 / MC Gas“ (Italija).

Profesionali konvekcinė krosnelė, naudojama greitam kepinių kepimui kulinarijos, gastronomijos (kepimo), restoranuose ir konditerijos parduotuvėse..

  • gamtinių dujų;
  • propanas.

Pagal diegimo metodą jie yra suskirstyti į:

  • darbalaukis;
  • grindis.
  • nerūdijančio plieno kamera;
  • stiklinės durys su dvigubais stiklais su oro tarpu;
  • šilumokaitis;
  • vamzdinis degiklis arba ritė su skylėmis viršuje;
  • ventiliatorius;
  • elektroninė ar mechaninė valdymo sistema;
  • funkcijų programavimo sistema.
  • automatinė ventiliatoriaus atbulinė eiga;
  • drėkinimas garais;
  • kombinuotas režimas (konvekcija + drėkinimas garais);
  • regeneracija - maisto atšildymas ir pašildymas, vakuuminis apdorojimas, pasterizavimas;
  • pašildymas;
  • temperatūros zondas temperatūros reguliavimui maisto viduje kepimo metu.

Specifikacijos:

  • kameros tūris - 1,2-1,5 m³;
  • darbinė temperatūra - 30-300 ° С;
  • ventiliatoriaus variklio galia - 180-560 W;
  • laikmatis - 0-120 minučių;
  • lygių skaičius - 6-10;
  • atstumas tarp lygių - 60-90 mm;
  • valdymo pultas - elektroninis, mechaninis, kombinuotas (elektromechaninis);
  • reguliuojamos funkcijos - temperatūra, šiluminė galia, garavimas, kepimo laikas, apšvietimas.

Argumentai už:

  • patiekalų paruošimas iš įvairių produktų, nemaišant kvapų;
  • aukšta gatavo produkto kokybė.

Minusai:

  • išorinių paviršių šildymas;
  • auksta kaina.

Geriausios oro krosnys maistui šildyti

Įvertinimas:

  • „Hotter HX-1057 Elite Orange“ (1300W, 10L, JK)
  • Vienetas UCO-921 (1300 W, 12 L, Austrija);
  • „VES AX 730“ (1350 W, 12 L, Kinija).

Atskiro tipo apšilimui nėra. Paruoštą maistą galite pašildyti bet kokioje profesionalioje ir buitinėje. Tai gali būti modelis su kitokio tipo kaitinimo elementais:

  • halogenas;
  • TENOV;
  • anglies.

Pašildytas maistas dedamas:

  • specialiuose konteineriuose;
  • dedamas tiesiai ant grotelių.

Elektroniniu būdu valdomi modeliai turi „pašildymo“ funkciją, kuri naudojama apšildant lemputę prieš pradedant naudoti.

Vėliau - paruošto maisto pašildymui ir prieš kai kuriuos kulinarinio apdorojimo tipus (prieš kepant, kepant).

Specifikacijos:

  • tūris - 10-13 litrai;
  • galia - 1300-1400 W;
  • darbinės temperatūros diapazonas - 65–250 ° С;
  • papildomos funkcijos - pašildymas, savaiminis valymas, automatinis išjungimas.

Argumentai už:

  • greitas paruošto maisto pašildymas;
  • leidžia atkurti aukso rudą plutą, ypač kaitinant kulinarinius kepinius.

Minusai:

  • ilgiau nei mikrobangų krosnelėje;
  • maistas geriau kaitinamas ant aukštų grotelių arčiau ventiliatoriaus;
  • ribotas kiekis pašildyto maisto oro kondicionieriuje su nedideliu dubeniu.

Geriausios profesionalios oro kepsninės

Įvertinimas:

  • „WiesheuIS600“ (elektrinis, 18,4 kW, 8 lygiai, Vokietija);
  • „SmegAlfa 341 XM“ (elektrinė, 16 kW, 10 lygių, Italija);
  • „SinmagSM 710 EE“ (elektrinis, 19 kW, 10 lygių, Kinija).

Skiriasi nuo buitinės oro džiovintuvo:

  • bendri matmenys;
  • didelis našumas;
  • funkcionalumas;
  • galia.
  • nerūdijančio plieno korpusas;
  • kaitinimo elementas (daugiausia kaitinimo elementai);
  • dviejų ventiliatorių sistema su sinchroniško oro srauto krypties keitimo funkcija;
  • durys su dvigubu arba trigubu įstiklintu grūdintu stiklu su oro tarpu;
  • elektroninė (labiausiai funkcionali), mechaninė arba elektromechaninė valdymo sistema;
  • apšvietimas (halogeninė lempa) vizualiai apžiūrėti.
  • grotelės mėsai kepti;
  • garo generavimo funkcija;
  • išankstinio šildymo funkcija;
  • virimo etapais (3-4 pakopos) sistema;
  • temperatūros skirtumo produkto viduje ir išorėje matavimo funkcija;
  • automatinė valymo sistema;
  • išorinių paviršių aušinimo sistema.

Profesionalios aviacijos grotelės pakeičia:

  • viryklė;
  • orkaitė;
  • skrudinimo spintelė;
  • gruzdintuvė;
  • keptuvė.

Pagal šildymo tipą yra:

  • elektrinis - kaitinimo elementas yra patikimas ir patvarus kaitinimo elementas (vamzdinis elektrinis šildytuvas);
  • dujos - gamtinės dujos arba propanas.

Elektriniame ore jis šildomas kaitinimo elementu, dujose - dujų degikliu. Naudojant dviejų ventiliatorių sistemą, veikiančią skirtingomis kryptimis, karštas oras tolygiai paskirstomas per oro džiovintuvą.

Ventiliatorių sukimosi krypties pakeitimas (atgal) vyksta automatiškai.

Pagal kameros tūrį (talpą):

  • mažas - laikykite 2-6 padėklus;
  • vidutinis - 6-12;
  • didelis - 12-20.

Specifikacijos:

  • galia - 10-18 kW;
  • kameros tūris (talpa) - 8-12 lygių;
  • atstumas tarp lygių (padėklų) - 60-80 mm;
  • darbinės temperatūros diapazonas - 50-300 ° С;
  • laikmačio diapazonas - 0-120 minučių;
  • uždelsta kepimo pradžia - iki 6-10 valandų;
  • ventiliatoriaus greičių skaičius - 2-3.

Argumentai už:

  • kepimo procesas žymiai pagreitėja;
  • net kepimas;
  • aukšta paruoštų patiekalų kokybė;
  • kepimas nenaudojant riebalų ir aliejaus;
  • maksimalus naudingų ingredientų (vitaminų ir mikroelementų) savybių išsaugojimas dėl kepimo laiko sutrumpėjimo.

Minusai:

  • auksta kaina;
  • daug energijos sunaudojant elektriniams modeliams;
  • išorinių paviršių šildymas.

Geriausias oro kondicionierius su šešėliniu šildytuvu

Įvertinimas:

  • „Hotter HX-1037 Classic Black“ (1300 W, 10 L, JK);
  • „Delta DL“ - 6003B (1400 W, 12 L, Rusija).
  • „Vitesse VS-400“ (1200 W, 12 L, Prancūzija);

Modeliai su spiraliniu metaliniu vamzdiniu elektriniu šildytuvu. Oro džiovintuvo veikimo principas nesiskiria nuo halogeninio. Šildymo elementas yra dangtyje, kurį galima nuimti arba pakelti ant laikiklio.

Specifikacijos:

  • tūris - 10-12 litrų (esant išsiplėtimo žiedui 16-18 litrų);
  • galia - 1200-1400 W;
  • atidėtas startas - 1-2 valandos;
  • laikmatis - iki 10 valandų (jogurto paruošimo režimu - iki 24 valandų);
  • darbinės temperatūros diapazonas - 50-250 ° С;
  • svoris - 10-12 kg su kolba;
  • valdymas - mechaninis arba elektroninis;
  • papildomos funkcijos - savaiminis valymas, automatinis išsijungimas, valdymo skydelio užraktas (vaikų apsauga), apsauginis dangtelis nuo perkaitimo, iki 3 konvekcijos greičių.

Modeliai su elektroniniu valdymu yra funkcionalesni, turi iki 20 įvairių patiekalų kepimo programų.

Argumentai už:

  • ilgas darbinis gyvenimas;
  • mechaninis stiprumas;
  • dirbti be pertraukų atvėsti;
  • neperdžiovinkite maisto produktų;
  • mažesnė kaina, palyginti su kitomis rūšimis.

Minusai:

  • sunkesnis už halogeną ir anglį;
  • agresyvioje aplinkoje jie gali oksiduotis (rūdyti);
  • mažas izoliacijos varža (elektros gedimo tikimybė).

Geriausios universalios kepsninės

Įvertinimas:

  • RedmondRAG-241 (700–800 W, 22,5 cm, halogenas, Kinija);
  • „RedmondRAG-2410“ (700–800 W, 22,5 cm, halogenas, Kinija);
  • „Hotter“ (1300 W, 31 cm, kaitinimo elementas, JK).

Tai daugiafunkcis dangtis, kurį galima naudoti su universaliu tinkamo skersmens kolbos tūriu.

Viršelio viduje yra:

  • kaitinimo elementas (halogenas arba kaitinimo elementas);
  • ventiliatorius.
  • valdymo skydelis (mechaninis arba elektroninis);
  • ergonomiška rankena su apsaugine spyna.

Specifikacijos:

  • dangčio skersmuo - 22,5-31 cm;
  • galia - 700-800 W;
  • šildytuvo tipas - halogenas arba kaitinimo elementas;
  • darbinės temperatūros diapazonas - 60-250 ° С;
  • virimo laiko intervalas - 5-60 minučių;
  • laido ilgis - 1,5-1,8m.

Papildoma įranga:

  • skirtingo aukščio grotelės;
  • žnyplės.

Pagrindinės universalios oro džiovintuvo funkcijos:

  • grotelės;
  • duonos gaminiai;
  • maisto šildymas;
  • sterilizacija.

Papildomos funkcijos:

  • maisto atšildymas;
  • savaiminis valymas;
  • automatinis prietaiso atjungimas nuo tinklo pakeliant rankeną;
  • darbas su įtampos kritimais.

Argumentai už:

  • naudoti bet kokius karščiui atsparius indus, tinkamus dangtelio skersmeniui;
  • gaminti du patiekalus vienu metu naudojant skirtingo aukščio groteles;
  • kepimo pagreitis 2-3 kartus;
  • maisto gaminimas nenaudojant riebalų ir aliejaus, o tai padeda sumažinti maisto kalorijų kiekį.

Minusai:

  • indai turi tiksliai atitikti dangtelio skersmenį, kad į indą nepatektų oro;
  • didelis energijos suvartojimas.

Geriausi aerogriliai su įpurškiančiu garu

Įvertinimas:

  • „Hotter HX-2098 Fitness“ (namų ūkis, 1400 W, JK);
  • Apach A5 / 4 RUD (garinė konvekcija, profesionali, 2600 W, Italija);
  • „SmegAlfa 43 GH“ (garinė konvekcija, profesionali, 3000 W, Italija);
  • „UnoxXFT 135“ (profesionalus drėkinimas garais, 3000 W, Italija).

Jie buvo sukurti remiantis profesionalių virėjų rekomendacijomis, kurie pažymėjo, kad patiekalo skonis pastebimai pagerėja vienu metu arba nuosekliai apdorojant produktus karštu oru ir garais..

Ši funkcija įdiegta buitinėse ir profesionaliose oro kondicionieriuose.

Jie dirba dviem režimais:

  • konvekcija;
  • konvekcija garais.

Priklausomai nuo modelio ir gamintojo, garavimas vyksta dviem pagrindiniais būdais:

  • Injekcija. Vanduo įpurškiamas į kaitinimo elementą ir kartu su oro srautu garų pavidalu juda per kameros tūrį.
  • Katilinė. Oro džiovintuvo konstrukcijoje yra šilumokaitis (garo generatorius), kuriame garai susidaro kaitinant vandenį aušinimo skysčiu.

5-os kartos konvekcinės krosnys yra visas derinys:

  • garlaiviai;
  • grotelės;
  • krosnys.

Skirtingiems kepimo etapams galima nustatyti skirtingus parametrus:

  • temperatūra;
  • drėgmė;
  • oro srautas (konvekcija).

Įpurškiamas garas:

  • automatiškai;
  • rankiniu būdu.

Specifikacijos:

  • galia - 1150-1400 W;
  • temperatūros kontrolė - 40-260 ° С;
  • konvekcijos greitis - 1-3;
  • laikmatis - iki 10 valandų.

Papildomos funkcijos:

  • uždelsta kepimo pradžia;
  • automatinis išjungimas;
  • išorinių šildymo paviršių apsauga (terminis apsauginis skaidrus korpusas);
  • funkcija sukurti garą grotelių viduje;
  • laipsniškas kepimo parametrų programavimas;
  • elektroninės paruošto maisto ruošimo programos (iki 200 profesionaliems modeliams).

Kai kurie profesionalūs modeliai yra tiesiogiai prijungti prie vandens tiekimo.

Argumentai už:

  • visiškai paruošti dietinius patiekalus, pavyzdžiui, dvigubame katile;
  • apdorojimo garais režimo pasirinkimas (iki didžiausios sauso oro drėgmės kolbos viduje);
  • patiekalai yra minkštesni, skanesni ir natūraliau atrodantys;
  • idealiai tinka maistui šildyti;
  • pašildžius neišdžiūti, nedeginti.

Minusai:

  • didelis energijos suvartojimas;
  • auksta kaina.