Graikinių riešutų aliejus: nauda sveikatai ir žala

Graikinių riešutų aliejus gaunamas spaudžiant sveikus graikinius riešutus.

Jis turi riešutų, subtilų skonį ir jame yra keletas naudingų maistinių medžiagų ir junginių, esančių graikiniuose riešutuose, įskaitant nesočiąsias riebalų rūgštis ir augalinius junginius, vadinamus polifenoliais..

Graikinių riešutų aliejaus vartojimas gali pagerinti širdies sveikatą, sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir turėti priešvėžinį poveikį. Tačiau tyrimai daugiausia buvo skirti sveikiems graikiniams riešutams, o ne riešutų aliejui..

Šiame straipsnyje apžvelgiamos 6 perspektyvios graikinių riešutų aliejaus naudos sveikatai ir kaip jį reikėtų naudoti..

Graikinių riešutų aliejaus maistinė vertė, sudėtis ir kalorijų kiekis

100 gramų graikinių riešutų aliejaus yra (1):

  • Kalorijos: 884kcal
  • Vitaminas K: 19% rekomenduojamos paros normos (RDI)
  • Vitaminas E: 2% RDI
  • Omega-3 riebalų rūgštys: 10401 mg
  • Omega-6 riebalų rūgštys: 52 894 mg

Graikinių riešutų aliejus daugiausia susideda iš sveikų polinesočiųjų riebalų rūgščių, tačiau taip pat yra mononesočiųjų riebalų ir šiek tiek sočiųjų riebalų..

Kodėl graikinių riešutų aliejus naudingas sveikatai

Štai 6 įrodyti graikinių riešutų aliejaus privalumai sveikatai.

1. Gali pagerinti odos sveikatą

Graikinių riešutų aliejuje esančios maistinės medžiagos gali skatinti gerą odos sveikatą.

Viename šaukšte (13,6 gramo) riešutų aliejaus yra daugiau nei 8 gramai arba daugiau nei 5 kartus didesnė už alfa-linoleno rūgšties (ALA) RDI (2, 3).

Jūsų kūne dalis ALA virsta ilgesnėmis omega-3 riebalų rūgščių formomis, vadinamomis eikozapentaeno rūgštimi (EPA) ir dokozaheksaeno rūgštimi (DHA), kurios padeda suformuoti struktūrinius odos komponentus (4).

Štai kodėl omega-3, įskaitant tuos, kurie yra graikinių riešutų aliejuje, gali skatinti odos augimą, kovoti su uždegiminėmis odos ligomis ir skatinti žaizdų gijimą (4).

Be to, graikinių riešutų aliejuje yra daug omega-6 riebalų rūgščių linolo rūgšties (LA), labiausiai paplitusių riebalų rūgščių išoriniame odos sluoksnyje (5).

Trumpai tariant, vartojant graikinių riešutų aliejų, padidėja būtinų riebalų rūgščių, gyvybiškai svarbių odos sveikatai, kiekis..

Graikiniuose riešutuose gausu nesočiųjų riebalų rūgščių, įskaitant omega-3 ALA ir omega-6 LA, kurios yra būtinos sveikai odai.

2. Gali sumažinti uždegimą

Į racioną įtraukus graikinių riešutų aliejų, galima kovoti su lėtiniu uždegimu, kuris susijęs su širdies ligomis, tam tikromis vėžio formomis ir kitomis sveikatos problemomis (6).

Vienas 6 savaičių tyrimas, kuriame dalyvavo 23 suaugę žmonės, kurių cholesterolio lygis buvo aukštas, parodė, kad dieta, kurioje yra daug ALA, vienos iš būtiniausių riebiųjų rūgščių riešutų aliejuje, sumažino organizmo uždegiminių baltymų gamybą (7).

Graikiniuose riešutuose taip pat gausu polifenolių, vadinamų elagitananinais, kuriuos žarnyno bakterijos paverčia kitais naudingais junginiais (8).

Šie junginiai gali turėti priešuždegiminių savybių ir veikti kaip antioksidantai, kovojantys su ląstelių pažeidimais, kuriuos sukelia molekulės, vadinamos laisvaisiais radikalais. Tai gali paaiškinti, kodėl in vitro tyrimai parodė, kad graikinių riešutų aliejus gali kovoti su uždegimu ir sustiprinti antioksidacinį aktyvumą ląstelėse (8, 9)..

Tačiau neaišku, kiek perdirbant graikinių riešutų aliejų išlieka naudingi graikinių riešutų junginiai. Kai kurie tyrimai rodo, kad graikinių riešutų aliejus suteikia ne daugiau kaip 5% viso graikinių riešutų antioksidacinio aktyvumo (10).

Taigi reikia daugiau tyrimų apie priešuždegimines riešutų aliejaus savybes..

Graikinių riešutų aliejus gali sumažinti uždegimą dėl savo ALA ir elagitaninų.

3. Padeda sumažinti kraujospūdį

Graikinių riešutų aliejus gali padėti sumažinti aukštą kraujospūdį, kuris yra vienas iš pagrindinių širdies ligų rizikos veiksnių (11).

Tyrimai rodo, kad dieta, kurioje gausu sveikų graikinių riešutų, gali padėti sumažinti kraujospūdį, greičiausiai dėl didelio ALA, LA ir polifenolių kiekio. Atsižvelgiant į tai, kad graikinių riešutų aliejuje taip pat yra daug šių junginių, jis gali turėti panašų poveikį (12, 13, 14).

Vienas tyrimas, kuriame dalyvavo 15 antsvorio turinčių ar nutukusių suaugusių žmonių, kurių cholesterolio lygis buvo vidutiniškai aukštas, parodė, kad vartojant graikinių riešutų aliejų žymiai pagerėjo kraujagyslių funkcija, o tai savo ruožtu gali padėti sumažinti kraujospūdį (15).

Tačiau reikia daugiau tyrimų apie galimą graikinių riešutų aliejaus poveikį kraujospūdžiui..

Tyrimai rodo, kad valgant graikinius riešutus ir graikinių riešutų aliejų galima pagerinti kraujagyslių veiklą ir sumažinti kraujospūdį.

4. Gerina cukraus kiekio kraujyje kontrolę

Graikinių riešutų aliejaus vartojimas gali pagerinti blogą cukraus kiekį kraujyje, susijusį su 2 tipo cukriniu diabetu.

Laikui bėgant nekontroliuojamas cukraus kiekis kraujyje gali sukelti akių ir inkstų pažeidimus, širdies ir kraujagyslių ligas bei insultą. Valgyti maisto produktus, kurie mažina cukraus kiekį kraujyje, įskaitant graikinių riešutų aliejų, gali padėti išvengti šių komplikacijų (16).

Vienas tyrimas, kuriame dalyvavo 100 žmonių, sergančių 2 tipo cukriniu diabetu, parodė, kad 3 mėnesius kasdien vartojant po 1 valgomąjį šaukštą (15 gramų) graikinių riešutų aliejaus, cukraus kiekis nevalgius nevalgius ir hemoglobino A1c kiekis kraujyje žymiai sumažėjo, matuojant ilgalaikį cukraus kiekį kraujyje., palyginti su pradine padėtimi (17).

Teigiamą riešutų aliejaus poveikį cukraus kiekio kraujyje kontrolei gali lemti jo didelė antioksidantų koncentracija, kuri gali padėti kovoti su oksidaciniu stresu, susijusiu su padidėjusiu cukraus kiekiu kraujyje (9).

Tyrimai rodo, kad valgant graikinių riešutų aliejų 2 tipo cukriniu diabetu sergantiems žmonėms gali sumažėti cukraus ir hemoglobino A1c kiekis kraujyje.

5. Pagerina cholesterolio kiekį

Reguliarus valgymas graikinių riešutų gali padėti sumažinti bendrą cholesterolio, trigliceridų ir MTL (blogojo) cholesterolio kiekį kraujyje, o tai gali padidinti širdies ligų riziką (18, 19).

Taip gali būti dėl didelio omega-3 riebalų rūgščių ir antioksidacinių junginių kiekio riešutų aliejuje (18).

Vienas tyrimas, kuriame dalyvavo 60 suaugusių žmonių, kurių trigliceridų kiekis buvo aukštas, nustatė, kad 45 dienas kasdien vartojusiems kapsulę, kurioje buvo 3 gramai riešutų aliejaus, trigliceridų kiekis kraujyje buvo žymiai mažesnis, palyginti su jų pradiniu lygiu (20)..

Remiantis šiais rezultatais, riešutų aliejaus įtraukimas į dietą gali padėti sumažinti širdies ligų riziką, tačiau reikia daugiau tyrimų.

Vartojant graikinių riešutų aliejų, gali sumažėti trigliceridų ir bendro cholesterolio bei MTL cholesterolio kiekis, o tai gali sumažinti širdies ligų riziką.

6. Gali turėti priešvėžinių savybių

Tam tikri riešutų aliejaus junginiai gali padėti išvengti tam tikrų vėžių.

Tiksliau sakant, jūsų kūnas graikinių riešutų elagitananinus paverčia elagio rūgštimi ir paskui į junginį, vadinamą urolitinu (8, 21).

Vienas mėgintuvėlių tyrimas parodė, kad urolitinai gali padėti reguliuoti prostatos specifinio antigeno (PSA) lygį - prostatos vėžio rizikos veiksnį - ir sukelti vėžio ląstelių mirtį (21).

Graikinių riešutų vartojimas taip pat buvo susijęs su gyvūnais ir stebėjimo tyrimais, kuriuose nustatyta mažesnė krūties ir tiesiosios žarnos vėžio rizika (22, 23).

Tačiau norint padaryti išvadas apie jo vėžio savybes, reikia atlikti daugiau tyrimų apie riešutų aliejaus poveikį žmonėms..

Graikinių riešutų vartojimas siejamas su sumažėjusia tam tikrų vėžio formų rizika. Tikriausiai taip yra dėl jame esančių urolitinų, kurie gaunami iš elagitaninų. Tačiau jokie tyrimai netyrė riešutų aliejaus priešvėžinių savybių..

Galima žala graikinių riešutų aliejui ir kontraindikacijos

Šalutinis riešutų aliejaus vartojimo poveikis yra labai ribotas ir susideda tik iš galimų skrandžio problemų ir kelių širdies ir kraujagyslių ligų..

Daugumai žmonių šis aliejus yra visiškai saugus naudoti, kai naudojamas arba vartojamas saikingai, ir pasikalbėjus su gydytoju apie galimą riziką, pagrįstą jūsų individualiomis sveikatos būklėmis..

Kaip įtraukti į savo dietą

Graikinių riešutų aliejų lengva rasti ir jis gali būti naudojamas įvairiais būdais..

Paprastai jis yra šviesios spalvos ir subtilaus riešutų skonio. Aukščiausios kokybės šalto spaudimo ir nerafinuoti graikinių riešutų aliejai, nes perdirbimas ir kaitinimas gali sunaikinti kai kurias maistines medžiagas ir sukelti kartumą.

Kepti ar virti aukštoje temperatūroje nerekomenduojama naudoti riešutų aliejaus. Be to, dauguma graikinių riešutų aliejų gali būti laikomi tik 1–2 mėnesius vėsioje, sausoje vietoje, prieš atidarant, kol jie išnyksta..

Dažniausiai riešutų aliejus naudojamas kaip salotų padažas su actu ir žolelėmis. Jis taip pat gerai tinka virtoms daržovėms..

Graikinių riešutų aliejaus galite rasti sveikatos ir specializuotose maisto prekių parduotuvėse, turguose ir internete. Paprastai jis yra brangesnis nei kiti aliejai..

Šaltai spaustas graikinių riešutų aliejus turi skanų riešutų skonį. Jis daugiausia naudojamas salotų padažams ir kitiems šaltiems patiekalams gaminti..

Graikinių riešutų aliejus

Nuo seniausių laikų graikinis riešutas buvo laikomas intelektualaus tobulėjimo ir išminties vaisiu. Senovės Persijos mokslininkai teigė, kad graikinio riešuto vaisius yra smegenys, o iš jų gautas aliejus yra protas. Tačiau šiuolaikiniai tyrimai to nerado, tačiau graikinio riešuto naudingumas neginčijamas.

Graikinių riešutų aliejus šaltai spaudžiamas iš branduolių. Gautas produktas turi gintaro atspalvį, originalų skonį ir sodrų riešutų kvapą. Dėl tokio ryškaus aromato riešutų aliejus nerekomenduojamas kurti išskirtinėms aromatinėms kompozicijoms..

Kaip pasirinkti

Verta rinktis šalto spaudimo graikinių riešutų aliejų. Aliejų geriau pirkti nedidelio tūrio talpykloje, nes atidarius ir susilietus su oru, aliejaus galiojimo laikas žymiai sumažėja..

Kaip laikyti

Po pirmojo naudojimo aliejų reikia laikyti šaldytuve tamsaus stiklo butelyje su uždaru dangčiu..

Kulinarijoje

Graikinių riešutų aliejus gali suteikti salotoms originalų skonį kaip padažą. Kadangi kaitinant produkto skonis gali pasikeisti ne į gerą pusę, geriau su juo gaminti tik šaltus padažus. Puikus variantas yra mėgstamų šviežių daržovių salotos, į kurias įpilama pora lašų riešutų aliejaus. Sviesta mėsa gali būti maistingesnė. Pavyzdžiui, į mėsą įdėjus paukštienos, vynuogių, salotų, riešutų ir sviesto, galima sukurti neįprastai skanų šventinį patiekalą..

Jei prieš ruošdami tešlą kepant pyragus, pyragus, pyragus, į jį įpilsite šaukštą sviesto, produktas taip pat turės rafinuotą skonį. Mėsos, bet kokiu būdu paruoštų žuvies patiekalų skonis padės prieš tepant paruošimą tepti tepalą žemės riešutų sviestu arba naudoti juos su padažu pagal šį vaistinį augalinį produktą..

Reikėtų pažymėti, kad neprilygstami rytietiškų ir prancūziškų virtuvių aromatai daugiausia atsiranda dėl riešutų aliejaus pridėjimo. Ne visi žino, tačiau šis produktas pridedamas gaminant kebabus ir kebabus. Be to, Viduržemio jūros virtuvėje riešutų aliejus naudojamas įvairioms pastoms ruošti, pridėti prie desertų ir įvairių jūros gėrybių.

Graikinių riešutų aliejų taip pat patariama sumaišyti su kitais, mažiau aromatingais aliejais, kad suminkštėtų jo skonis. Jei sumaišysite šaukštą riešutų sviesto su prieskoniais ir įdėsite į makaronus, gausite originalų ir paprastą patiekalą..

Kalorijų kiekis

Aliejaus energinė vertė yra 884 kcal 100 g. Žinoma, tai nėra mažai, tačiau paaiškėja, kad šį produktą galima naudoti net lieknėjimui. Taigi, jei vietoj riebių padažų naudojate graikinių riešutų aliejų ir ryte išgėrėte šaukštą tuščiu skrandžiu, laikui bėgant galite atsikratyti papildomų kilogramų.

Maistinė vertė 100 gramų:

Baltymai, grRiebalai, grAngliavandeniai, grPelenai, grVanduo, grKalorijų kiekis, kcal
-99.8--0.2884

Naudingos riešutų aliejaus savybės

Maistinių medžiagų sudėtis ir buvimas

Graikinių riešutų aliejus yra tikras naudingų mikroelementų ir medžiagų sandėlis. Jame yra riebių polinesočiųjų rūgščių, įskaitant linoleną ir linolo rūgštį; karotenoidai ir retinolis, kurie organizme virsta vitaminu A; E, C; B grupė; mikro ir makro elementai, tokie kaip jodas, kalcis, taip pat geležis, magnis, varis, cinkas ir kt..

Be to, būtent šis aliejus yra laikomas tokio naudingo vitamino E bei riebiųjų omega-3 ir omega-6 kiekio, kuris sudaro 77% produkto, rekordininku..

Naudingos ir gydomosios savybės

Tradicinė medicina naudoja riešutų aliejų kaip vaistą nuo daugelio ligų. Graikinių riešutų aliejų patariama naudoti kaip priedą gydant gleivinės uždegimą, vėžį, tuberkuliozę, artritą, kolitą, vidurinės ausies uždegimą, diabetą, vidurių užkietėjimą, skrandžio ir žarnyno opas..

Taigi, sergant artritu, aliejų galima įtrinti į sąnarius vakare, prieš miegą. Taip pat manoma, kad sąnarį masažuoti riešutų aliejumi, praskiestu kedro aliejumi (1: 1). Tas pats mišinys gali būti naudojamas trinant į sergančias venas su tromboflebitu, varikoze.

Masažas taip pat naudingas kojų patinimams. Norėdami tai padaryti, sumaišykite šaukštą graikinių riešutų aliejaus, 2-3 lašus rozmarinų ir kiparisų aliejų. Esant varikozei ir jo profilaktikai, šį mišinį galima švelniai masažuoti du kartus per dieną. Šiuo atveju masažas atliekamas judesiais, nukreiptais į viršų nuo paveiktos zonos. Nemasažuokite paveiktų indų ir šalia jų esančių vietų.

Jei sumaišysite 3 šaukštus graikinių riešutų, žemės riešutų ir kedrų aliejaus, gautą mišinį galima įmasažuoti į skausmingas vietas su sąnarių patinimu ir virusinėmis infekcijomis. Šis masažas numalšins skausmą ir pamaitins odą naudingais elementais..

Kaip profilaktinis agentas, jis yra būtinas tiems, kurie turi polinkį į aterosklerozę, širdies ligas, kepenų ligas, medžiagų apykaitos sutrikimus. Jis gali būti naudojamas atsigavus po operacijų ir sunkių ligų..

Jei kraujospūdis, cholesterolis yra aukštas, gydytojai rekomenduoja ryte išgerti pusę šaukšto aliejaus, įkandant šaukštu medaus. Norėdami atkurti kepenų veiklą, susidoroti su hepatito ir skydliaukės ligomis, kolitu, vidurių užkietėjimu, galite vartoti tą patį produkto kiekį naktį..

Nuolat vartojant aliejų galima išvengti vėžio, astmos ir palengvinti nėščių moterų toksikozę. Tai taip pat naudinga nėščioms moterims, nes vitaminas E jo sudėtyje vaidina svarbų vaidmenį vystantis vaisiui..

Supūliavus žaizdoms, užkrečiant akių vokų pažeidimą, ilgai negijus įtrūkimams, nudegus, galite du kartus per dieną sutepti pažeistas kūno ar veido dalis riešutų aliejumi. Ligotų sričių gydymas taip pat padės sergant egzema, psoriaze, dermatitu, spuogais ir pūsleline.

Be to, žemės riešutų sviestas yra tikras afrodiziakas. Į jo sudėtį įtrauktas specialus augalinis fermentas gali padidinti kraujo apytaką lytiniuose organuose, taip pat skatinti spermos susidarymą.

Naudojimas kosmetologijoje

Graikinių riešutų aliejus taip pat buvo pritaikytas kosmetologijoje, nes dėl mikroelementų ir vitaminų savo sudėtyje jis tinka bet kuriai odai, ją drėkina, maitina ir tonizuoja. Šis produktas yra daugelio kremų, higienos priemonių ir balzamų komponentas.

Naudojamas gryna forma, aliejus lengvai pasiskirsto per odą, kuo greičiau įsigeria ir palieka odą šilkinę ir švelnią. Tai ypač rekomenduojama savininkams, linkusiems į dirginimą ir jautriai odai, nes aliejus ramina ir vėsina.

Dėl jame esančių riebiųjų rūgščių ir antioksidantų graikinių riešutų aliejus pasižymi senėjimą mažinančiomis ir regeneruojančiomis savybėmis, o tai reiškia, kad jis gali būti naudojamas kovojant su su amžiumi susijusiais odos pokyčiais, ypač norint atsikratyti smulkių raukšlių. Norėdami praturtinti savo dienos ar naktinį kremą naudingomis medžiagomis, galite įlašinti porą lašų riešutų aliejaus, po kurio bet kuris produktas bus tinkamas senėjimui..

Kiekvienam odos tipui galite naudoti skirtingą veido kaukę, pridedant graikinių riešutų aliejaus. Taigi riebiai ir mišriai odai tinka maitinanti, skaistinanti kaukė, kuri paruošiama kosmetinio molio pagrindu. Į jį įpilkite 10 ml riešutų aliejaus ir 3 lašus citrinos aliejaus. Gauta kaukė ant veido laikoma 20 minučių..

Sausos odos savininkams tinka tonizuojanti, maitinanti kaukė. Jai reikia lygiomis dalimis sumaišyti kedro, riešutų ir šaltalankių aliejus. Oda vakare nuvaloma tokia kompozicija, po 15 minučių pašalinant perteklių servetėle.

Naudinga visų tipų odai ir priešuždegiminė kaukė. Jai reikia paruošti ramunėlių antpilą, du šaukštus jos užpilti 10 ml aliejaus, įpilti pusę arbatinio šaukštelio bespalvės chnos. Tokią kaukę ant veido būtina atlaikyti mažiausiai 10 minučių..

Taip pat galite naudoti šį produktą lūpoms patepti lupimu, sausumu, įtrūkimais. Žiemą, likus 30 minučių iki išėjimo į lauką, galite palepinti lūpas aliejumi.

Graikinių riešutų aliejus taip pat naudojamas veiksmingai stiprinti plaukus. Tai padės sustiprinti plaukų folikulus, ištaisyti pažeistus plaukus, padaryti plaukus tikrai blizgančius, apsaugoti odą nuo ultravioletinių spindulių, užkirsti kelią plaukų slinkimui ir pagreitinti plaukų augimą..

Aliejaus plaunant galima tiesiog pridėti į šampūnus ir balzamus, tačiau kaukės bus veiksmingesnės. Taigi, galite sumaišyti 150 ml kefyro su sausų mielių maišeliu ir palaikyti šį mišinį maždaug valandą šiltoje vietoje, tada į masę įpilti trynį, 5 g garstyčių miltelių ir 2 šaukštus aliejaus. Toks produktas tepamas ant plaukų po plėvele ir audiniu, o po 30 minučių jis nuplaunamas. Galite naudoti kitą receptą, kuriam reikia sujungti suplaktą kiaušinį, šaukštą sviesto ir tiek pat medaus. Ši masė taip pat taikoma pusvalandį..

Nuolat tepant kūną, graikinių riešutų aliejus stangrins odą, padarys ją lygią ir elastingą. Organizmui produktas dažnai naudojamas su kitais aliejais - migdolų, abrikosų, alyvuogių. Jei šią vonią po maudymosi užtepsite ant drėgnos odos, ji ilgą laiką bus drėkinama ir kvapni..

Graikinių riešutų aliejus puikiai tinka masažui. Šiuo tikslu patariama jį naudoti kaip bazinį aliejų, jei reikia, pridėti papildomų komponentų. Taigi jautriai odai rekomenduojama pridėti ylang-ylango, mandarino, pačiulių aliejų. Turintiems probleminės odos, masažui į riešutų aliejų galite pridėti naudingų čiobrelių, arbatmedžio, mėtų, rozmarinų eterinių aliejų..

Graikinių riešutų aliejus taip pat naudojamas suteikti nagų plokštelei kietumo ir tolygumo, taip pat apsaugoti nuo nagų atsiskyrimo ir pašviesėjimo. Norėdami tai padaryti, galite atlikti tokią kaukę 3 kartus per savaitę: 2 šaukštus riešutų aliejaus, 1 šaukštą citrinos aliejaus ir porą lašų citrinos sulčių. Šis mišinys turėtų būti įtrinamas į nagus ir odeles 20 minučių, o po to jums tiesiog reikia nusiplauti rankas.

Norėdami kovoti su su amžiumi susijusiomis rankų pigmentacijomis, galite pasigaminti bulvių košės kaukę su žemės riešutų sviestu. O sausai rankų odai jis papildomai „pagardinamas“ grietine.

Įdomu ir aliejaus naudojimas deginantis. Taigi, jį galima vartoti su maistu, taip apsaugant kūną ir odą iš vidaus, nes produktas pasižymi išties unikalia fotoprotekcine savybe arba gali būti tepamas tiesiai ant kūno kaip nudegimų aliejus. Manoma, kad aliejus efektyviai išsaugo jau įgytą įdegį.

Pavojingos riešutų aliejaus savybės

Ypatingų priežasčių atsisakyti šio produkto praktiškai nėra. Dažnai ir dideliais kiekiais šio aliejaus neturėtų vartoti tik tie, kuriuos vargina skrandžio ir žarnyno opos, mažo rūgštingumo gastritas (tik paūmėjimo metu), kepenų funkcijos sutrikimas.

Graikinių riešutų aliejų nėštumo metu galima vartoti tik gavus gydytojo leidimą, o maitinant krūtimi geriau jo nenaudoti maistui, nes graikinių riešutų aliejus gali išprovokuoti vaiko alergiją..

Ir, žinoma, negalima naudoti šio produkto žmonėms, turintiems individualų riešutų netoleravimą..

Taip pat perskaitykite mūsų straipsnį apie graikinių riešutų savybes. Viskas apie naudingas ir pavojingas savybes, cheminę sudėtį, maistinę vertę, vitaminų ir mineralų buvimą, naudojimą kulinarijoje ir kosmetologijoje.

Vaizdo įraše bus parodytas visas graikinių riešutų branduolių ir sveiko aliejaus gamybos iš šio produkto procesas..

Naudingos riešutų aliejaus savybės ir kontraindikacijos

Graikinis riešutas yra sveikas, skanus ir maistingas produktas, plačiai naudojamas kulinarijos, medicinos ir kosmetikos reikmėms. Beveik visi žmonės yra susipažinę su graikinių riešutų vaisiais, tačiau tik nedaugelis žino, kad jie yra šaltai spausti, kad gautų unikalų ir labai naudingą aliejų..

Senovės persai graikinį riešutą dažnai lygindavo su žmogaus smegenimis, o aliejus iš jo išspausdavo protu. Šiame teiginyje yra šiek tiek tiesos, nes aliejuje yra daug naudingų medžiagų, kurios ne tik teigiamai veikia žmogaus organizmą, bet ir aktyvina smegenis..

Kokios naudingos medžiagos yra produkte? Kaip tiksliai graikinių riešutų aliejus veikia žmogaus organizmą? Kaip teisingai vartoti produktą, kad nepakenktumėte kūnui? Ar jis turi kontraindikacijų? Šiandien rasime atsakymus į šiuos ir daugelį kitų klausimų, susijusių su graikinių riešutų aliejaus nauda ir žala..

Graikinių riešutų aliejaus skonis ir cheminė sudėtis

Graikinių riešutų aliejus pagrįstai gali būti vadinamas vienu aromatingiausių, rafinuotiausių, brangiausių, retų ir naudingiausių augalinių aliejų rūšių. Produktas gaunamas šalto spaudimo būdu iš graikinių riešutų branduolių, kurie yra riebalų ir aliejaus veislės. Vaisiai, iš kurių gaminamas aliejus, po derliaus nuėmimo turi būti brandinami maždaug keturis mėnesius..

Produktas pasižymi prabangiu ir sodriu geltonojo gintaro atspalviu, maloniu ir subtiliu riešutų aromatu, originaliu, minkštu, šiek tiek aitriu ir pikantišku skoniu. Jei jums patinka graikinių riešutų skonis, jus nudžiugins sviesto skonis!

Graikinių riešutų aliejus yra labai kaloringas maistas. 100 g aliejaus ekstrakto yra apie 880 - 910 kalorijų.

Produkto energinė vertė (100 g):

  • baltymai - 0 g;
  • angliavandeniai - 0 g;
  • riebalai - 100 g;
  • vanduo - 0 g;
  • pelenai - 0 g;
  • maistinės skaidulos (skaidulos) - 0 g.

Graikinių riešutų aliejuje yra šie vitaminai: vitaminas B4 (cholinas, 0,4 mg), vitaminas E (alfa tokoferolis, 0,4 mg), vitaminas K (filochinonas, 15 μg).

Produkte yra palmitino (7 g) ir stearino (2 g) sočiųjų riebalų rūgščių, palmitolio (0,1 g), oleino (omega-9, 22,2 g), gadoleno (omega-9, 0,4 g) ) mononesočiųjų riebalų rūgščių, linolo (52,9 g), linoleno (10,4 g) polinesočiųjų riebalų rūgščių, omega-3 riebalų rūgščių (10,4 g), omega-6 riebalų rūgščių (52,9 g), fitosterolių ( 176 mg).

Graikinių riešutų aliejaus nauda organizmui

Graikinių riešutų aliejus turi šias naudingas savybes:

  • stiprina imuninę sistemą;
  • padidina gyvybingumą;
  • padeda kūnui greičiau atsigauti po operacijų ir sunkių ligų;
  • yra puiki daugelio peršalimo ligų profilaktika;
  • kelis kartus sumažina piktybinių navikų atsiradimo ir vystymosi riziką;
  • skatina greitesnį ir geresnį nudegimų, žaizdų ir įtrūkimų gijimą;
  • turi teigiamą poveikį medžiagų apykaitos procesams organizme;
  • padeda išgydyti daugelį kvėpavimo takų ligų, įskaitant bronchitą, astmą ir tuberkuliozę;
  • padeda išgydyti psoriazę, furunkuliozę, egzemą ir daugelį kitų uždegiminio pobūdžio odos ligų;
  • normalizuoja kraujospūdį;
  • turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai, padeda užkirsti kelią hipertenzijos, insultų, širdies priepuolių, venų varikozės, aterosklerozės, išeminės širdies ligos ir daugelio kitų širdies ir kraujagyslių sistemos ligų vystymuisi;
  • mažina cukraus kiekį kraujyje ir nesukelia staigių gliukozės šuolių, todėl jis skirtas žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu;
  • gerina inkstų veiklą, skatina jų minkštą valymą;
  • atstato kepenis ląstelių lygiu, padeda išgydyti ūminį ir lėtinį hepatitą;
  • turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį, todėl padeda kovoti su vidurių užkietėjimu;
  • padeda pašalinti iš kūno helmintus ir kai kuriuos kitus parazitus;
  • teigiamai veikia virškinimo sistemą, padeda atsikratyti rėmens, didelio rūgštingumo gastrito, pepsinės opos, kolito, cholecistito;
  • normalizuoja skydliaukę;
  • turi teigiamą poveikį urogenitalinės sistemos funkcionavimui, padeda sušvelninti urolitiazės simptomus;
  • skatina radionuklidų, kancerogenų pašalinimą iš organizmo;
  • gerina nervų sistemos ir smegenų veiklą, normalizuoja miegą, padeda atsikratyti dirglumo, apatijos, blogos nuotaikos, nuovargio ir nemigos;
  • didina dėmesio koncentraciją, gerina atmintį, skatina intelektinę raidą;
  • yra puikus antioksidantas, kovoja su laisvaisiais radikalais ir lėtina natūralų senėjimo procesą;
  • organizmas lengvai absorbuojamas ir tinka nutukimui gydyti.

Graikinių riešutų aliejaus nauda vyrams

Daugelis ekspertų graikinių riešutų aliejų vadina galingu afrodiziaku. Produkte esančios veikliosios medžiagos stiprina kraujotaką dubens srityje ir teigiamai veikia potenciją. Graikinių riešutų aliejus suaktyvina spermos gamybą ir kovoja su vyrų nevaisingumu. Reguliariai produktą vartojantys vyrai turi kelis kartus didesnę tikimybę susilaukti sveiko vaiko.!

Tai naudinga ir tiems stipriosios lyties atstovams, kurie dirba pramonės įmonėse. Produkte yra medžiagų, kurios skatina radionuklidų ir kancerogenų pašalinimą iš organizmo.

Daugelis vyrų po 40-50 metų turi problemų su širdies ir kraujagyslių sistema. Reguliarus riešutų aliejaus vartojimas padės užkirsti kelią širdies priepuolių, insultų, daugelio kitų kraujagyslių ir širdies ligų atsiradimui ir vystymuisi..

Graikinių riešutų aliejaus nauda moterims

Graikinių riešutų aliejus yra labai naudingas moters organizmui. Tai normalizuoja hormonus, palengvina simptomus menstruacijų ir menopauzės metu. Moterys, iš pirmų lūpų žinančios, kas yra priešmenstruacinis sindromas (PMS), praėjus kuriam laikui po vaisto vartojimo, atkreipia dėmesį į tai, kad pilvo apačios traukimo skausmai, dirglumas ir apatija išnyksta, o krūtinė ne taip skaudžiai reaguoja.

Vitaminas E, kuris yra graikinių riešutų aliejaus dalis, teigiamai veikia odos, plaukų ir nagų būklę. Tai lėtina natūralų senėjimo procesą, kovoja su laisvaisiais radikalais ir padeda išvengti krūties vėžio susidarymo ir vystymosi.

Ekspertai rekomenduoja reguliariai į racioną įtraukti riešutų aliejų toms moterims, kurios nori susilaukti vaiko. Produktas sustiprina kraujotaką lytinių organų srityje, normalizuoja mėnesio ciklą ir kelis kartus padidina pastojimo tikimybę.

Graikinių riešutų aliejus taip pat naudingas nėščioms moterims, nes padeda atsikratyti toksikozės, prisideda prie normalaus gimdos vystymosi gimdoje ir yra puiki daugelio įgimtų patologijų prevencija..

Kaip tinkamai vartoti graikinių riešutų aliejų?

Kad graikinių riešutų aliejus duotų kuo didesnę naudą organizmui ir nepakenktų, turite žinoti, kaip jį teisingai vartoti. Jei norite sustiprinti imunitetą ir sustiprinti savo kūną, ekspertai rekomenduoja gerti po 1 arbatinį šaukštelį produkto 3 kartus per dieną 30 - 40 minučių prieš valgį..

Norėdami palengvinti vidurių užkietėjimą, prieš miegą gerkite 2–4 dienas po 2 šaukštus riešutų aliejaus, bet po vakarienės - 120–180 minučių. Jei norite pašalinti parazitus iš organizmo, tada 3 dienas ryte ant tuščio skrandžio gerkite 50 ml produkto. Norėdami pagreitinti medžiagų apykaitos procesus organizme, 15 - 20 minučių prieš valgį turite išgerti 2 šaukštus aliejaus..

Nėščios moterys turėtų suvartoti 1 arbatinį šaukštelį produkto kasdien. Vaikams nuo 4 iki 6 metų pediatrai rekomenduoja duoti 6 - 8 lašus aliejaus, o vaikams nuo 6 iki 10 metų - po 0,5 arbatinio šaukštelio kiekvieną dieną..

Graikinių riešutų aliejaus veido kaukė

Graikinių riešutų aliejus tinka visų tipų odai. Ne tik normalios, sausos, mišrios ar riebios, bet ir jautrios odos savininkai gali saugiai naudoti priemonę veido priežiūrai!

Norėdami grąžinti sausos, senstančios odos grožį, vietoj naktinio kremo naudokite nedidelį kiekį riešutų aliejaus. Jei norite atsikratyti inkštirų, spuogų, spuogų ir kitų bėrimų ant veido, tris ar keturis kartus per dieną problemines vietas nuvalykite riešutų aliejumi..

Norėdami pagerinti riebios odos būklę, į kosmetinį molį, praskiestą vandeniu, įpilkite 15 - 20 ml graikinių riešutų aliejaus. Gautą mišinį plonu sluoksniu užtepkite ant veido, o po 20 - 25 minučių nuplaukite šiltu vandeniu..

Graikinių riešutų aliejus padės išlyginti smulkias linijas ir stangrią odą. Sumaišykite 15 - 20 ml produkto su 5 - 7 lašais ilang-ilango, rožių, rozmarinų, ramunėlių, apelsinų ar bergamočių eterinio aliejaus. Paruoštą mišinį tepkite kasdien probleminėse vietose, kol pastebimai pagerės odos būklė.

Graikinių riešutų aliejus kūnui

Graikinių riešutų aliejus gali būti naudojamas ne tik iš vidaus, bet ir iš išorės. Kiekvieną dieną prieš eidami miegoti, įtrinkite nedidelį kiekį produkto į problemines vietas su venų varikoze, artritu, tromboflebitu. Graikinių riešutų aliejus taip pat idealiai tinka nudegimams, gydant įtrūkimus ir žaizdas bei gydant tam tikras odos ligas.

Produktą nedideliais kiekiais galima pridėti prie mėgstamiausio kremo, losjono, sviesto ar bet kurių jūsų mėgstamų kūno priežiūros produktų..

Tanui

Mėgstantys gražų ir lygų įdegį tikrai turėtų gauti graikinių riešutų aliejaus. Produktas suteiks jums vienodą ir sodrią odos spalvą po saulės vonių ar apsilankymo soliariume.

Graikinių riešutų aliejus yra ne tik puikus natūralus įdegio agentas, bet ir sumažina saulės nudegimo riziką. Naudodami šį aliejų turėsite prabangų bronzos odos atspalvį.

2–4 dienas prieš eidami į paplūdimį ar soliariumą, naudokite šveitimo priemonę arba kietą skalbimo šluostę, kad pašalintumėte negyvas odos ląsteles iš kūno, kitaip įdegis nebus lygus. Graikinių riešutų aliejų ant odos tepkite plonu ir lygiu sluoksniu. Tai reikia padaryti 1,5-2 valandas prieš einant į paplūdimį ar einant į soliariumą. Aliejų ant kūno reikia tepti tik kartą per dieną, nes po maudynių jis nenuplaunamas, bet lieka ant odos.

Produktas tam tikru mastu apsaugo odą nuo ultravioletinių spindulių, padeda jai išlaikyti lygumą ir švelnumą po agresyvių saulės vonių. Ekspertai nerekomenduoja riešutų aliejaus vartoti ilgiau nei dvi savaites.

Riešutų aliejaus tepimas plaukais

Graikinių riešutų aliejus teigiamai veikia plaukų būklę, apsaugo nuo sausumo, slinkimo ir lūžinėjimo. Reguliariai naudojant produktą plaukai tampa lengvai valdomi, šilkiniai, blizgantys, stiprūs ir sveiki. Įtrinkite nedidelį kiekį graikinių riešutų aliejaus į galvos odą, palikite keletą valandų ar per naktį, o tada nuplaukite šiltu vandeniu.

Taip pat galima paruošti veiksmingą kaukę. 1 pakelį sausų mielių ištirpinkite 0,5 puodelio šilto vandens, palikite šiltą ir leiskite pakilti, tada įpilkite 0,5 šaukšto garstyčių miltelių ir 2 šaukštus graikinių riešutų aliejaus. Gautą mišinį kruopščiai įtrinkite į galvos odą, apvyniokite galvą kilpiniu rankšluosčiu ir plastikiniu maišeliu, po 30–40 minučių nuplaukite..

Kontraindikacijos ir žala aliejui

Nors graikinių riešutų aliejus turi daug naudingų savybių, kai kuriais atvejais jo reikėtų vengti. Ekspertai nerekomenduoja naudoti šio produkto žmonėms, kuriems nustatytas individualus netoleravimas, polinkis į alergines reakcijas, tam tikros virškinimo sistemos ir kepenų ligos, karščiavimas, vartojamas maistas, vėmimas, pykinimas..

Pediatrai nerekomenduoja į vaiko racioną įtraukti riešutų aliejaus, jei vaikas yra jaunesnis nei 12–14 mėnesių. Žindančios motinos turėtų naudoti šį vaistą labai atsargiai, nes tai gali išprovokuoti kūdikio alergiją.

Jei radote klaidą, pasirinkite teksto dalį ir paspauskite Ctrl + Enter.

Sibiro medus iš Sajano papėdės

Starchevskių šeimos ūkis. Krasnojarsko teritorija, Bogotolsky rajonas.

24honey.ru

Internetinė parduotuvė

Parduotuvės numeris 1

Novosibirskas, 5

Parduotuvės numeris 2

Paryžiaus komuna, 9

3 parduotuvės numeris

Leninas, 153 m

  • Apie mus
    • Kas mes esame?
      • Apie mus
      • Apie bityną
    • Atsiliepimai
    • nuotraukų albumas
      • 2002 m
      • 2006 m
      • 2007 m
      • 2008 m
      • 2009 m
      • 2010 m
        • Balandis
        • Gegužė
        • Birželio mėn
        • Liepos mėn
        • Rugpjūtis
        • Mugė „Medaus gelbėtojas“
        • Mugė, Oktyabrsky rajonas
        • Miesto mugė
      • 2011 m
        • Balandis
        • Gegužė
        • Liepos mėn
      • 2012 m
        • Žiema
        • Kovas
        • Balandis
        • Karalienių pašalinimas
        • Liepa (pievos)
        • Liepa (pelkės)
        • Mes išpumpuojame medų
        • Naujasis Omshanikas
        • Spalio mėn
      • 2013 m
        • Žiema
        • Balandis
        • Birželio mėn
        • Liepa (kaimai)
        • Liepa (pievos)
        • Medaus pumpavimas
        • Rugsėjo mėn
      • 2014 m
        • Balandis
        • Gegužė
        • Birželio mėn
        • Liepos mėn
        • Lapkričio mėn
      • 2015 m
        • Birželio mėn
        • naujas universalas
        • Rugsėjo mėn
        • Spalio mėn
      • 2016 m
        • Balandis
        • Birželio mėn
        • Liepos mėn
        • Spalio mėn
      • 2017 m
        • Kovas
        • Balandis
        • Gegužė
        • Liepos mėn
        • Rugpjūtis
      • 2018 m
        • Kovas
        • Birželio mėn
        • Liepos mėn
        • Rugpjūtis
        • Rugsėjo mėn
        • Spalio mėn
      • 2019 m
        • Žiema
        • Kovas
        • Balandis
        • Gegužė
        • Birželio mėn
        • Liepos mėn
        • Rugsėjo mėn
      • Mūsų šeima
      • Sibiro medaus augalai
      • Parduotuvėje
      • Įvairūs
    • Vaizdo įrašas
      • Bityne
      • Spiečiančios bitės
      • Medaus augalai
      • Įranga
      • Medus
      • Prekyba
      • Naujienos
      • Filmai
    • Dokumentai
    • Rezervatas „Arga“
    • Kontaktai
  • Bitininkystės produktai
    • Medus
      • Medaus savybės
      • Medaus sudėtis
      • Knyga apie medų
      • Medus vaikams
      • Ką turi žinoti pirkėjas
    • Medaus šukos
    • Perga
      • Apie perge
      • Viskas apie bičių duoną ir žiedadulkes
      • Taikymas
    • Žiedadulkės
      • Apie žiedadulkes
      • Viskas apie bičių duoną ir žiedadulkes
    • Propolis
      • Apie propolį
      • Propolio gydymas
      • Viskas apie propolį
      • Derliaus nuėmimo propolis
    • Podmore
      • Apie podmore
      • Podmore gydymas
      • Bitė podmore - stiprus gydytojas
    • Vaškas
      • Viskas apie vašką
      • Taikymas
    • Vaško kandis
      • Viskas apie gaisrą
      • Veisimas
    • Drobė
      • Apie drobę
      • Taikymas
    • Zabrus
      • Apie palaikymą
      • Viskas apie pagrindą
      • Taikymas
    • Bičių pienelis
      • Apie pieną
      • Viskas apie pieną
      • Pieno gydymas
      • Taikymas
      • Receptai
    • Bepiločio pieno
      • Gaunasi
      • Viskas apie homogenatą
      • Gydymas
    • Bičių nuodai
      • Gaunasi
      • Nuodų gydymas
      • Viskas apie nuodus
      • Taikymas
  • Straipsniai
    • Autorių teisės
    • Gydymas
      • Gydymas medumi
      • Medus vaikams
      • Propolio gydymas
      • Negyvų bičių gydymas
      • Bičių ir žiedadulkių gydymas
      • Bičių pienelio gydymas
      • Bičių nuodų gydymas
    • Įvairūs gaminiai
      • Viskas apie bites
      • Atsargiai Medaus turgus
      • Cukraus žala
      • Bičių mirties priežastys
      • Bitininkystė regionuose ir šalyse
      • Bitininkystės raidos istorija
      • Stačiatikių bažnyčia
      • Medaus pakuotė
    • Kulinariniai receptai
      • Gėrimai 18+
      • Gaivieji gėrimai
      • Kepiniai ir desertai
      • Pirmasis ir antrasis kursai
    • Medus kosmetologijoje
  • žinios
    • Pakraštyje
    • Rusijoje ir NVS šalyse
    • Pasaulyje
    • Mūsų bityne
  • Medaus pardavimas
    • Krasnojarske
    • Achinske
    • Internetinė parduotuvė
  • Medaus augalai
    • Iki žydėjimo laiko
      • Ankstyvas pavasaris
      • Pavasaris
      • Vasara
      • Vėlyva vasara
    • Medžiai ir krūmai
      • Lauko apsauginė
      • Laukinis
      • Vaisiai ir uogos
    • Žolinė
      • Laukiniai augalai
        • Miško zona
        • Miško stepių zona
        • Stepių zona
        • Indėliai ir dykvietės
        • Pelkės
      • Kultivuojamas
        • Laukas
        • Daugiametis pašaras
        • Metinis pašaras
        • Daržovės, melionai
      • Ypatinga bitėms
      • Aliejinių augalų sėklos, vaistinės
    • Žiedadulkės
  • Bitininkui
    • Bičių šeimų pardavimas
    • Naudinga informacija
      • Autorių teisės
      • žurnalas „Pchelovodstvo“
      • Kiti šaltiniai
    • Bitininkų forumas

Nuorodos

Atsitiktinė nuotrauka

Įdomus faktas

Pagrindinis meniu

  • Klientų atsiliepimai
  • Bitininkystė
  • Vaizdo įrašas iš mūsų bityno
  • Svetainės žemėlapis
  • Pardavimas Sibiro medaus
  • Internetinė bitininko medaus parduotuvė

Skyriai

  • Autorių teisių medžiaga
  • Bitininkystės produktai
  • Apiterapija - gydymas bičių produktais
  • Kulinariniai receptai
  • Medus kosmetologijoje
  • Įvairūs gaminiai
  • Bitininkystės vaizdo įrašai
  • Bitininkas
  • Parduotuvė "Sibiro medus"

Naujausios naujienos

  • Mūsų bityne
  • Krasnojarsko teritorijoje
  • Rusijoje ir NVS šalyse
  • Pasaulyje

Paskutinės pastabos

  • Rusijos bitininkystės problemų sprendimo būdai, 2020 m.
  • Apsinuodijimas bitėmis pesticidais Rusijoje 2019 m
  • Draugijos „Krasnojarsko bitininkai“ susirinkimas, 20.02.20
  • Bičių smegenyse rasta elektrinių virpesių, panašių į alfa žmogaus smegenų ritmą.
  • Rusijos Federacija priims įstatymą, įpareigojantį ūkininkus pranešti gyventojams apie laukų perdirbimą pesticidais
  • Rekordinis pigaus ukrainietiško medaus eksportas į ES.
  • Kaštonų medus gali išnykti dėl Sočio olimpinių žaidynių
  • Švedijos mokslininkai įrodė, kad medus yra geriau nei antibiotikai
  • Laukiniai gaisrai Australijoje. Bitininkystės smūgis
  • Rado 100 milijonų metų bičių

Graikinių riešutų aliejus

Kompozicijos nauda Naudojimas Kontraindikacijos Pirkti

Apie graikinių riešutų aliejų

Graikinių riešutų aliejus

Graikinio riešuto tėvynė yra Vidurinė Azija ir Kaukazas. Graikinis riešutas buvo auginamas Senovės Graikijoje ir Romoje, t. Y. Jis pasirodė žemėje dar prieš mūsų erą. Čia toks senovinis augalas. Graikiją iš Graikijos į Rusiją prieš tūkstantį metų atvežė graikų pirkliai. Taigi jo pavadinimas - graikinis riešutas.

Nuo seniausių laikų graikiniai riešutai buvo laikomi išminties vaisiais. Senovės Persijos išminčiai sakė, kad graikinis riešutas yra smegenys, o jame esantis aliejus yra protas. Deja, mokslininkams to dar nepavyko rasti. Neabejotina, kad šis augalas yra puikus gydytojas..

Visose šio stebuklingo gydytojo dalyse yra didelis kiekis polinesočiųjų ir mononesočiųjų riebalų rūgščių, kuriose gausu vitaminų ir mikroelementų. Šio augalo lapuose yra vitamino C ir karotino, o neprinokusiuose riešutuose vitamino C yra dar daugiau nei citrinose. Natūralaus plataus spektro antibiotiko juglono yra daugiausia graikinių riešutų lapuose, stiebuose, šaknyse ir žalioje žievelėje..

Graikinių riešutų aliejus taip pat yra gurmaniškas produktas, gaminamas iš graikinių riešutų branduolių. Jis gaminamas pagal tradicinius receptus šaltu spaudimu. Graikinių riešutų aliejus yra gintaro spalvos ir švelnaus riešutų skonio be sutraukimo. Būdamas gurmaniškas maisto produktas, jis taip pat turi unikalią subalansuotą kompoziciją.

Graikinių riešutų aliejaus sudėtis

Be abejo, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas graikinių riešutų aliejaus sudėčiai, nes būtent jo sudėtis lemia visas šio nuostabaus žmonėms naudingo produkto savybes. Graikinių riešutų aliejuje, polinesočiosios ir mononesočiosios rūgštys bei mikro- ir makroelementai sėkmingai sugyvena daug vitaminų ir biologiškai aktyvių medžiagų:

Graikinių riešutų aliejus

Pats graikinis riešutas visada buvo laikomas išminties simboliu ir todėl, kad jo šerdies forma yra šiek tiek panaši į žmogaus smegenis. Net senovės Persijos mokslininkai sakė: „Riešuto vaisius yra smegenys, o jo aliejus - protas“. Iš tiesų, graikinių riešutų aliejuje esančios medžiagos stiprina nervų sistemą ir skatina intelektinę veiklą.

Graikiniai riešutai, be savo teikiamų privalumų, taip pat yra labai sveiko aliejaus šaltinis. Jis gaunamas šalto spaudimo riešutų branduolius, ir tam parenkamos tam tikros veislės. Aliejui išgauti tinka tik riešutai, kurie buvo nuimti kelis mėnesius po derliaus nuėmimo.

Rezultatas yra gražus gintaro aliejus su ryškiu graikinių riešutų skoniu ir kvapu. Lazdynų ir žemės riešutų aliejai turi panašią savybę. Kaip ir patys riešutai, aliejus praktiškai neturi kontraindikacijų, be to, yra labai naudingas organizmui. Vienintelis reikšmingas trūkumas yra trumpas galiojimo laikas, nes konservai nėra tiekiami, jį atidarius talpyklę galima laikyti ne ilgiau kaip 12 mėnesių..

  • Naudingos savybės
  • Cheminė sudėtis
  • Graikinių riešutų aliejus (medicinos reikmėms)
  • Virimo programos
  • Graikinių riešutų aliejus dietiniame maiste
  • Taikymas kosmetologijoje
  • Kaip naudoti aliejų kosmetikos tikslais
  • Kontraindikacijos vartoti

Naudingos savybės

Reguliariai naudojant, graikinių riešutų aliejus, kaip ir patys graikiniai riešutai, nepaprastai palankiai veikia nervų sistemos būklę, padidina efektyvumą, pašalina nuovargį ir skatina didesnę intelektinę veiklą. Aliejuje esančios medžiagos pagerina smegenų kraujagyslių būklę, taip pat prisotina jo ląsteles naudingomis medžiagomis, o tai teigiamai veikia psichinę veiklą apskritai.

Žmonėms, sergantiems diabetu ar nutukusiais, graikinių riešutų aliejus taip pat yra labai naudingas, nes jis gali švelniai ir natūraliai sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Viršutinių kvėpavimo takų ligų atveju taip pat naudingas graikinių riešutų aliejus, nes jis skatina skrandžio išskyrimą, dažnai rekomenduojamas sergant bronchitu ar net tuberkulioze. Tai taip pat yra viena iš geriausių natūralių vaistų nuo skydliaukės disfunkcijos. Manoma, kad graikinių riešutų aliejuje esančios medžiagos gali žymiai sumažinti vėžinių ląstelių išsivystymo riziką ir padėti organizmui kovoti su esamais navikais. Nėščios moterys jį vartoja norėdamos sumažinti toksikozę ir skatinti normalų vaisiaus vystymąsi..

Graikinių riešutų aliejus turi daug naudos sveikatai, įskaitant:

  • padeda stiprinti imuninę sistemą;
  • stiprinamas atsparumas radiacijai;
  • padeda organizmui kovoti su infekcijomis;
  • stimuliuoja virškinimą;
  • veikia kaip afrodiziakas;
  • stimuliuoja kepenų valymą ir gerina jų veikimą;
  • pagreitina medžiagų apykaitą;
  • padeda pašalinti toksinus iš organizmo, įskaitant radionuklidus;
  • veikia kaip aterosklerozės prevencija.

Dėl tokio plataus spektro naudingų savybių graikinių riešutų aliejus yra naudojamas daugelio ligų prevencijai ir gydymui. Pavyzdžiui, dėl jo sugebėjimo sumažinti uždegimą ir kovoti su bakterijomis, žmonėms, sergantiems artritu, lengviau. Jis labai dažnai naudojamas odos pažeidimams, įskaitant nudegimus ir opas, gydyti, nes stimuliuoja odos atsinaujinimą ir padeda greičiau gyti žaizdoms. Įtraukus šią savybę, jis gali padėti psoriaze ar furunkulioze sergantiems pacientams.

Kai kurie gydytojai išrašo graikinių riešutų aliejų žmonėms, turintiems opų, nes tai gali skatinti virškinimo trakto gleivinės atsistatymą. Be to, jis veikia kaip lengvas vidurius laisvinantis vaistas ir kovoja su kirminais.

Cheminė sudėtis

Visos išvardytos naudingos riešutų aliejaus savybės yra susijusios su didžiuliu jame esančių maistinių medžiagų kiekiu. Be to, jis yra labai lengvai virškinamas ir greitai absorbuojamas, todėl juo gali naudotis daugelis žmonių. Dėl tokios įvairios sudėties jis naudojamas net farmakologijoje, įskaitant kai kurių vaistų sudėtį.

Kalorijų kiekis884 kcal
Riebalai100 g
Vitaminai
Vitaminas B40,4 mg
Vitaminas E0,4 mg
Vitaminas K15 mcg
Riebalų rūgštis
Omega-3 riebalų rūgštys10,4 g
Omega-6 riebalų rūgštys52,9 g
Sočiosios riebalų rūgštys
Palmitic7 g
Stearikas2 g
Mononesočiosios riebalų rūgštys
Palmitoleicas0,1 g
Oleinas (omega-9)22,2 g
Gadoleikas (omega-9)0,4 g
Polinesočiosios riebalų rūgštys
Linoleikas52,9 g
Linolenas10,4 g

Graikinių riešutų aliejus (medicinos reikmėms)

Jei šį aliejų reikia naudoti kaip profilaktiką, pakanka jį išgerti po arbatinį šaukštelį per dieną, po to galite suvalgyti šiek tiek medaus..

Liaudies medicinoje jis buvo naudojamas daugybei ligų gydyti: pavyzdžiui, sergantiems artritu patariama šiltu aliejumi įtrinti tiesiai į sąnarius, švelniai juos masažuojant. Idealiu atveju graikinių riešutų aliejus skiedžiamas lygiomis dalimis su neutraliu, pavyzdžiui, alyvuogių aliejumi. Šis metodas yra tiesiog puikus stiprinant venų išsiplėtimą kojų venose..

Žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį ar aukštą cholesterolio kiekį, rekomenduojama kasdien suvartoti po pusę arbatinio šaukštelio aliejaus, geriausia ryte nevalgius. Tuo pačiu metu, jei jums reikia pagalbos dėl virškinamojo trakto arba jums reikia palaikomojo gydymo nuo tuberkuliozės ar kitų viršutinių kvėpavimo takų ligų, tą patį kiekį aliejaus reikia vartoti ir naktį..

Tai padeda aliejui ir urogenitalinei sistemai švelniausiai ir natūraliai išvalyti inkstus. Taip pat rekomenduojama jį naudoti sergant urolitiaze ar skausmingu šlapinimu. Jis veikia kaip afrodiziakas, nes sustiprina lytinių organų kraujotaką, o tai taip pat stimuliuoja spermos gamybą vyrams..

Aliejus taip pat labai naudingas palaikomajam ligų gydymui ir profilaktikai, visų pirma, jis gali užkirsti kelią onkologijos vystymuisi, apsaugoti ją nuo astmos ir sušvelninti nėštumo eigą..

Graikinių riešutų aliejus taip pat naudojamas odos pažeidimams, įskaitant pūlingas žaizdas ar nudegimus, gydyti. Norėdami tai padaryti, jums tiesiog reikia 2 kartus per dieną sutepti paveiktas vietas šiltu riešutų aliejumi. Tai puikiai tinka gydant peršalimo opas, psoriazę ar spuogus..

Kai reikia gydyti vaiką, galite jį pridėti prie įvairių patiekalų, pavyzdžiui, kruopų ar salotų. Vaikui iki 5 metų pakanka 5 ml per dieną, jei kūdikis yra vyresnis nei 5 metų, dozę galima padidinti iki 10–15 ml..

Virimo programos

Mes vis dar labai mažai naudojame riešutų aliejų kulinarijos tikslais, tačiau jei turite galimybę, būtinai įsigykite šį sveiką įprotį. Dėl savo unikalaus aromato ir malonaus skonio jis tiesiog puikiai tinka vaisių salotoms arba kaip priedas prie šviežių daržovių, taip pat dažnai dedamas į šaltus padažus, suteikiant jiems riešutų skonį. Be to, kepant galima kepti arba įdėti į tešlą. Rytuose riešutų aliejus kepimui naudojamas labai dažnai; jo dedama į daugybę patiekalų..

Puikus rytietiškų ir prancūziškų patiekalų skonis dažnai yra pridedamas tik graikinių riešutų aliejaus. Pavyzdžiui, kai kurie virėjai jo prideda net ruošdami tokius patiekalus kaip kebabas ar šašlykas. Kai kurios tautos jį net deda į makaronus arba naudoja prie jūros gėrybių patiekalų..

Virimo patarimai

Geriausia jį naudoti šviežią, dedant į salotas ar paruoštus patiekalus, nes kaitinamas jis įgauna kartaus nemalonaus poskonio. Arba galite paruošti šaltą žuvies ar mėsos padažą, į jį įpilti graikinių riešutų aliejaus ir mėgautis skaniu skoniu. Paprasčiausias receptas yra paukštiena, derinama su salotomis ir vynuogėmis, pridedant graikinių riešutų aliejaus, bus pikantiškas patiekalas ir užtikrinta skani vakarienė. Ir vis dėlto jis dažniausiai naudojamas būtent šviežioms daržovėms ar vaisiams padažyti..

Virėjams, nebijantiems eksperimentų, rekomenduoju į kepimo tešlą įpilti šiek tiek šio aliejaus. Į paruoštą tešlą reikia įdėti nedideliais kiekiais, todėl kepiniai įgaus riešutų malonų aromatą ir skonį..

Graikinių riešutų aliejus dietiniame maiste

Jame yra gana didelis kalorijų kiekis, 884 kilokalorijos 100 gramų, tačiau jame visiškai nėra baltymų ir angliavandenių. Jei vietoj kreminių padažų ir kitų kaloringų padažų naudojate aromatinį, unikalaus skonio riešutų sviestą, jo galima įtraukti į jūsų racioną. Be to, nieko blogo nenutiks, jei suvartosite 1 arbatinį šaukštelį ryte, nes jo terapinis poveikis yra neįkainojamas, o toks mažas kiekis neleis priaugti svorio. Be to, net jei laikotės labai griežtos dietos, neneigkite šio aliejaus. Didžiulis jame esančių vitaminų kiekis padeda odai tapti gaiviai, drėkinamai ir labai gražiai, taip pat padeda atsikratyti celiulito.

Taikymas kosmetologijoje

  • Kodėl jūs pats negalite laikytis dietos
  • 21 patarimas, kaip nepirkti pasenusio produkto
  • Kaip daržoves ir vaisius išlaikyti šviežius: paprasti triukai
  • Kaip įveikti potraukį cukrui: 7 netikėti maisto produktai
  • Mokslininkai teigia, kad jaunystę galima prailginti

Graikinių riešutų aliejus kosmetologijoje dažniausiai naudojamas produktams, skirtiems odai drėkinti ir minkštinti. Tai leidžia jums žymiai drėkinti odą, atsikratyti dirginimo, taip pat prisotinti naudingomis medžiagomis. Šie produktai yra labai naudingi rankų ir veido odai, dažnai naudojami alkūnių ar kojų odai suminkštinti.

Graikinių riešutų aliejaus dėka oda tampa stangresnė, drėkinama ir stangrėja. Be to, jis suteikia atjauninamąjį poveikį, pagerina veido spalvą ir padeda atrodyti geriau ir jauniau. Visų pirma, graikinių riešutų aliejus naudojamas veido būklei pagerinti naudojant kapiliarų tinklą arba odos senėjimo metu. Be kosmetikos, jis gali būti naudojamas gryna forma, o ne kremu. Taip pat gerai veikia su kitais, pageidautina, neutralesniais aliejais, tokiais kaip persikai ar alyvuogės.

Jis aktyviai naudojamas gerinant galvos odos būklę, stiprinant plaukus, skatinant jų augimą, suteikiant žvilgesio ir blizgesio. Norėdami tai padaryti, paprasčiausiai tepkite galvos odą ir plaukus šiltu riešutų aliejumi, palikite 2 valandas ar ilgiau, tada nuplaukite. Šis paprastas metodas prisotins plaukus, suteiks jiems pakankamai drėgmės ir sustiprins juos, taip skatindamas jų augimą ir šilkingumą..

Kaip naudoti aliejų kosmetikos tikslais

Jei atostogaujate, pasiimkite su savimi graikinių riešutų aliejų: tai padės apsaugoti jūsų odą nuo saulės nudegimo, taip pat padės tolygiau įdegti ir ilgiau išlikti..

Riešutų aliejų naudoti kosmetikos reikmėms yra labai patogu, nes jis labai greitai absorbuojamas, nepalieka nemalonios plėvelės ant odos ir neužkemša porų. Taip pat labai gerai jį naudoti nagų būklei pagerinti, nes jie prisotinami naudingomis medžiagomis ir apsaugo nuo atsiskyrimo ir trapumo..

Štai keletas kosmetikos naudojimo receptų.

Riebiai odai

  • 1 šaukštas aliejaus
  • keli lašai citrinos sulčių;
  • pasirinktas kosmetinis molis.

Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės, užtepkite ant veido ir palaikykite 20 minučių, tada nuplaukite šaltu vandeniu.

Plaukų kaukė

  • kefyras (apšilimas) 100 ml;
  • sausų mielių maišelis;
  • pusės šaukšto garstyčių miltelių;
  • 2 šaukštai aliejaus;
  • trynys.

Į šiltą kefyrą reikia įpilti sausų mielių, palikti kurį laiką mišiniui „pailsėti“, tada suberti likusius ingredientus. Gautą kaukę reikia kruopščiai įtrinti į galvos odą, paskirstyti per plaukus, suvynioti į celofaną ir pašildyti - tam galite naudoti rankšluostį, apvyniotą galvą, arba pašildyti plaukus plaukų džiovintuvu. Po pusvalandžio kaukę reikia nuplauti, o norint atsikratyti kiaušinių kvapo, geriausia plaukus nuplauti ramunėlių sultiniu..

Padėti skaudančiai odai

Graikinių riešutų aliejus sumaišomas su ramunėlių antpilu, įpilant tinkamo molio. Tai leidžia veiksmingai palengvinti uždegimą ir žymiai pagerinti probleminės odos būklę.

Maitinti sausą odą

Graikinių riešutų aliejus sumaišomas su šaltalankių ir kedrų aliejumi ir naudojamas kaip kremas. Tai lengviausias ir efektyviausias natūralus būdas sušvelninti ir drėkinti odą, kuriai to reikia..

Taip pat galite naudoti kaip pažįstamos kosmetikos dalį, pavyzdžiui, įdėti į kremą, tačiau įsitikinkite, kad tik prieš naudojimą, o ne visame mėgintuvėlyje, nes naudingos riešutų aliejaus savybės gali pasibaigti, o kremas vis tiek išliks.

Kontraindikacijos vartoti

Iš esmės jo neturėtų naudoti tie, kurie kenčia nuo alergijos. Tokiu atveju turite rasti kitą būdą išgydyti tiek iš vidaus, tiek iš išorės. Kalbant apie kitas kontraindikacijas, kenksminga daug vartoti riešutų aliejaus žmonėms, turintiems opų virškinimo trakte, kuriems diagnozuotas pasunkėjęs gastritas ir sunkios kepenų ligos..

Prieš vartojant riešutų aliejų, nėštumo metu patartina iš anksto pasitarti su gydytoju, nes jis gali sukelti alergiją negimusiam kūdikiui..