Vitaminas K. Vitamino K. apibūdinimas, funkcija ir dozės. Vitamino K šaltiniai

Turinys:

Laba diena, mieli projekto „Welcome IS!“, „Medicina“ lankytojai!

Džiaugiuosi galėdamas pateikti jūsų dėmesį informacija apie vitaminą K.

Vitaminas K (vitaminas K) - riebaluose tirpių (lipofilinių) ir hidrofobinių vitaminų grupė, reikalinga baltymų sintezei, kurie užtikrina pakankamą kraujo krešėjimą (krešėjimą).

Cheminiu požiūriu vitaminas K yra 2-metil-1,4-naftochinono darinys.

Vitaminas K vaidina svarbų vaidmenį kaulų ir jungiamojo audinio apykaitoje, taip pat sveikai inkstų veiklai. Visais šiais atvejais vitaminas dalyvauja absorbuojant kalcį ir užtikrinant kalcio bei vitamino D sąveiką. Kituose audiniuose, pavyzdžiui, plaučiuose ir širdyje, taip pat rasta baltymų struktūrų, kurias galima sintetinti tik dalyvaujant vitaminui K..

Vitaminas K taip pat vadinamas „antihemoraginiu vitaminu“.

K grupės vitaminai yra šie:

Vitaminas K₁ arba filochinonas (lot. Phytonadione), (2-metil-3 - [(2E) -3,7,11,15-tetrametilheksadec-2-en-1-il] naftochinonas).

Vitaminas K₂ arba menakinonas, menatetrenonas.

Vitaminas K₃ arba Menadionas (angliškas menadionas, angliško Menaphtone sinonimas), (2-metil-1,4-naftochinonas)
Vitaminas K₄ arba acetilmenadionas (2-metil-1,4-naftohidrochinonas).
Vitaminas K_penki (2-metil-4-amino-1-naftohidrochinonas).
Vitaminas K₆ (2-metil-1,4-diaminonaftochinonas).
Vitaminas K₇ (3-metil-4-amino-1-naftohidrochinonas).

Vitaminas K istorijoje

1929 m. Danų mokslininkas Henrikas Damas (Dat. Carl Peter Henrik Dam) ištyrė cholesterolio trūkumo poveikį viščiukams, šeriamiems dieta be cholesterolio. Po kelių savaičių jaunikliams atsirado kraujavimas - kraujavimas į poodinius audinius, raumenis ir kitus audinius. Pridedant išgryninto cholesterolio, patologiniai reiškiniai nepašalinti. Paaiškėjo, kad javų grūdai ir kiti augaliniai produktai turi gydomąjį poveikį. Kartu su cholesterolio kiekiu iš produktų buvo išskiriamos medžiagos, kurios padidino kraujo krešėjimą. Ši vitaminų grupė buvo pavadinta vitaminais K, nes pirmoji ataskaita apie šiuos junginius buvo sukurta Vokietijos žurnale, kur jie buvo vadinami Koagulationsvitamin (krešėjimo vitaminai).

1939 m. Šveicarijos mokslininko Carrera laboratorijoje vitaminas K pirmą kartą buvo išskirtas iš liucernos, jis buvo pavadintas filochinonu.

Tais pačiais metais amerikiečių biochemikai Binkley ir Doisy iš pūvančios žuvų miltų gavo medžiagą, turinčią antihemoraginį poveikį, tačiau turinčių kitokių savybių nei iš liucernos izoliuotas vaistas. Ši medžiaga vadinama vitaminu K.₂ priešingai nei vitaminas iš liucernos, vadinamas vitaminu K₁.

1943 m. Dame ir Doisy gavo Nobelio premiją už vitamino K cheminės struktūros atradimą ir sukūrimą.

Vitamino K funkcijos

K grupės vitaminai dalyvauja daugelyje organizmo procesų.

Pagrindiniai yra:

- kraujo krešėjimas;
- kaulų sistemos stiprinimas;
- širdies ir plaučių audinių konstrukcija;
- visų ląstelių aprūpinimas energija dėl anabolinio poveikio;
- neutralizuojantis poveikis.

Vitaminas K vadinamas antihemoraginiu, nes jis reguliuoja kraujo krešėjimo mechanizmą, kuris apsaugo žmogų nuo vidinio ir išorinio kraujavimo pažeidimo atveju. Būtent dėl ​​šios funkcijos vitaminas K dažnai skiriamas moterims gimdymo metu ir naujagimiams, kad būtų išvengta galimo kraujavimo. Nepaisant to, kad vitaminas K gali teigiamai paveikti kraujo krešėjimo sistemą, jis yra nenaudingas gydant hemofiliją (įgimtą sutrikimą, pasireiškiantį padidėjusiu kraujavimu iš audinių)..

Taip pat vitaminas K dalyvauja baltymo osteokalcino sintezėje, tokiu būdu užtikrinant kaulų audinių susidarymą ir atstatymą organizme, užkerta kelią osteoporozei, užtikrina inkstų funkcionavimą, reguliuoja daugelio organizmo redoksinių procesų praėjimą, turi antibakterinį ir analgezinį poveikį. Užtikrina baltymų susidarymą, kurie savo ruožtu yra būtini širdies ir plaučių vystymuisi ir normaliam funkcionavimui.

Be to, vitaminas K dalyvauja kalcio absorbcijoje ir kalcio bei vitamino D sąveikoje.

Šis vitaminas pagal savo funkciją yra anabolikas, t.y. šis junginys normalizuoja kūno energijos tiekimą.

Jei sugedęs maistas patenka į žarnyną, jų toksinai pažeidžia kepenis. Kai kurios toksinės medžiagos iš dalies kaupiasi ir toliau pažeidžia kūno ląsteles. Vitaminas K turi galimybę pašalinti šias susikaupusias toksines medžiagas, taip išsaugodamas audinius ir organus nuo pažeidimų.

Vitaminas K taip pat svarbus reguliuojant cukraus kiekį kraujyje. Su jo trūkumu gali pasireikšti diabetui būdingi simptomai.

Svarbu pažymėti, kad vitaminas K taip pat yra profilaktinė priemonė uždegimui, susijusiam su senatve. Jis turi galimybę sumažinti specialių medžiagų, kurias imuninė sistema suvokia kaip senėjimo signalą, lygį. Esant pakankamam vitamino K kiekiui organizme, gyvenimo trukmė ilgėja, o jaunystė išlieka ilgesnė. Pagal šias savybes jis yra panašus į vitaminą E, kuris dar vadinamas „jaunystės vitaminu“.

Kai kurios bakterijos, pavyzdžiui, E. coli, randamos storojoje žarnoje, sugeba sintetinti vitaminą K₂ (bet ne vitaminas K₁).

Šiose bakterijose esantis vitaminas K₂ tarnauja kaip elektronų nešėjas procese, vadinamame anaerobiniu kvėpavimu. Pavyzdžiui, elektronų donorų molekulės, tokios kaip laktatai, formiatai ar NADH, duoda du elektronus K per fermentą.₂. Vitaminas K₂ savo ruožtu šiuos elektronus perduoda molekulėms - elektronų akceptoriams, tokiems kaip fumaratai ar nitratai, kurie atitinkamai redukuojami iki sukcinatų arba nitritų. Dėl tokių reakcijų sintetinamas ląstelių energijos šaltinis ATP, panašiai kaip ir sintezuojamas eukariotinėse ląstelėse, atliekant aerobinį kvėpavimą. E. coli gali atlikti ir aerobinį, ir anaerobinį kvėpavimą, kuriame dalyvauja tarpiniai tarpiniai menakinonai.

Vitamino K vartojimo indikacijos

Bendrosios vitamino K preparatų vartojimo terapiniais ir profilaktiniais tikslais indikacijos yra patologinės būklės, lydimos hemoraginio sindromo ir hipoprotrombinemijos..

Medicininės vitamino K vartojimo indikacijos:

- nėščios moterys paskutinį nėštumo mėnesį, kad būtų išvengta naujagimių kraujavimo;
- hepatitas, kepenų cirozė;
- obstrukcinė gelta;
- plaučių kraujavimas sergant plaučių tuberkulioze;
- disproteinemija;
- užsitęsęs viduriavimas (viduriavimas);
- naujagimių hemoraginė liga;
- kraujavimo prevencija ruošiantis planinei operacijai;
- kraujavimas po traumos ar operacijos;
- pooperacinis laikotarpis su kraujavimo grėsme;
- septinės ligos, lydimos hemoraginių reiškinių;
- kraujavimas ir hemoraginė diatezė;
- kraujavimas iš gimdos nepilnamečių ir menopauzę skatinantis menopauzė;
- kraujavimas, susijęs su virškinamojo trakto ligomis (pepsine opa, kolitu ir kt.);
- kraujavimas su radiacijos liga;
- žarnyno atonija;
- padidėjęs kraujagyslių trapumas;
- raumenų silpnumas;
- kraujavimai, susiję su netiesioginių antikoaguliantų ir tam tikrų vaistų (antibiotikų, salicilatų, sulfonamidų, trankvilizatorių, prieštuberkuliozės ir epilepsijos vaistų) perdozavimu;.

Svarbu! Vitamino K vartojimas sergant hemofilija ir Werlhofo liga nėra efektyvus.

Kontraindikacijos vartoti vitaminą K

- trombozė, embolija,
- padidėjęs kraujo krešėjimas,
- padidėjęs jautrumas vaistui.

Kasdienis vitamino K poreikis

Vitamino K poreikis, tai yra kiekis, būtinas norint išvengti trūkumo normaliomis sąlygomis, 1 μg kilogramui kūno svorio per dieną. 60 kg svorio žmogui reikia 60 mcg vitamino K per dieną. Įprastoje dietoje yra nuo 300 iki 500 mcg vitamino K per dieną. Vitamino trūkumas yra retas, nebent maistas yra labai ribojamas arba kai vaistų sąveika turi įtakos vitamino absorbcijai. Net neturint maisto šaltinių, paprastai veikianti žarnyno bakterijų populiacija gali suteikti pakankamai vitamino K.

Žindomiems naujagimiams gresia vitamino K trūkumas, nes žmogaus piene yra nepakankamas vitamino K kiekis, o jų žarnyno flora dar nėra pakankamai išsivysčiusi, kad pagamintų reikiamą kiekį..

Vitamino K poreikis naujagimiams yra 10–12 μg pirmosiomis gyvenimo dienomis..

Svarbu! Antibiotikai padidina reikiamą vitamino K papildų suvartojimą. Antibiotikų, naikinančių bakterijas, vartojimas daro įtaką žarnyno bakterijų sintezės procesui. Antibiotikai taip pat turi įtakos vitamino K absorbcijai.

Vitamino K dozės

Gydymui vitaminas K kartais naudojamas kaip kompleksinio gydymo dalis, nustatant individualią dozę.

Medicininiais tikslais dažnai vartojamas vaistas "Vikasol", kuris yra sintetinis vitamino K analogas ir laikomas vitaminu K₃.

Skirtingai nuo natūralių vitamino K preparatų (fitomenadiono ir kt.), Vicasolis yra vandenyje tirpus junginys ir gali būti naudojamas ne tik viduje, bet ir parenteraliai.

Vaisto dozė:
- naujagimiai - ne daugiau kaip 0,004 g (viduje),
- vaikai iki vienerių metų - 0,002-0,005 g,
- iki 2 metų - 0,006 g,
- 3-4 metai - 0,008 g,
- 5–9 metų - 0,01 g,
- 10-14 metų - 0,015 g.

Sušvirkštus į raumenis:
- vienkartinė dozė - 0,015 g,
- kasdien - 0,03 g.

Išleista:
- milteliai;
- tabletės po 0,015 g,
- 1 ml 1% tirpalo ampulės.

Svarbu! Paskutiniuoju nėštumo trimestru nerekomenduojama vartoti didelių sintetinio vitamino K dozių, nes tai gali sukelti toksines naujagimio reakcijas..

Vitamino K perdozavimo požymiai (hipervitaminozė)

Ilgai vartojant ypač dideles vitamino K dozes, jis gali kauptis organizme, o tai gali sukelti paraudimą, padidėjusį prakaitavimą, nusiminimą ir apsinuodijimą, kepenų ar smegenų pažeidimus..

Vitamino K trūkumo (hipovitaminozės) simptomai

K vitaminų trūkumas organizme sukelia hemoraginio sindromo vystymąsi.

Naujagimiams vitamino K trūkumas pasireiškia kraujavimu iš burnos, nosies, bambos ir šlapimo takų. Pasirodo kraujavimas iš virškinimo trakto, kruvinas vėmimas, skystos, deguto išmatos, taip pat kraujavimas į odą ir po oda..

Suaugusiesiems pasireiškimai priklauso nuo vitamino trūkumo sunkumo ir pasireiškia intraderminiais ir poodiniais kraujavimais, dantenų, nosies ir virškinimo trakto kraujavimais..

Ankstyvas vitamino K trūkumo požymis yra žemas protrombino kiekis kraujyje (hipoprotrombinemija). Sumažėjus protrombino kiekiui iki 35%, sužeidimo atveju yra kraujavimo pavojus. Sumažėjus protrombino kiekiui iki 15-20%, gali išsivystyti sunkus kraujavimas.

Vitamino K trūkumas gali išsivystyti sergant tulžies pūslės akmenlige, ilgai maitinantis į veną, sutrikus tulžies susidarymui ir išsiskyrimui (infekcinis ir toksinis hepatitas, kepenų cirozė, cholelitiazė, kasos navikai, tulžies diskinezija), taip pat ilgai vartojant antibiotikus ar sulfatiniai vaistai, galintys slopinti žarnyno mikroflorą, sintetinančią vitaminą K.

Viena iš pagrindinių hipovitaminozės priežasčių yra ir antikoaguliantų vartojimas..

Širdies ir kraujagyslių ligų gydymas tradiciniais medicinos metodais dažnai apima varfarino (Coumadin) ir panašių kraują skystinančių vaistų, kurie sunaikina praktiškai visą vitaminą K organizme, vartojimą..

Ilgalaikis intraveninis maitinimas taip pat gali sunaikinti šį vitaminą (žarnyne esančios bakterijos neturi ko valgyti ir jos žūva).

Vėžio chemoterapija, antibiotikų terapija ir prieštraukulinių vaistų vartojimas taip pat sukelia vitamino K trūkumą. Nesėkmė gali būti dėl virškinimo trakto sutrikimų. Kadangi didžiąją dalį vitamino K organizme sintetina žarnyno mikroflora, jo trūkumas dažnai nustatomas žmonėms, sergantiems disbioze.

Hipo- ir vitamino K trūkumo priežastis taip pat gali būti ligos, dėl kurių sutrinka riebalų absorbcija žarnyno sienelėje (viduriavimas, opinis kolitas, dizenterija, kasos ligos)..

Svarbu atsiminti, kad vartojant pakankamai kalcio, kad būtų pasiektas didesnis nei 2: 1 kalcio ir fosforo santykis, paveikiama vitamino K sintezė ar absorbcija ir gali sukelti vidinį kraujavimą..

Didelis vitamino E suvartojimas (apie 2200 TV per dieną) gali sumažinti vitamino K absorbciją iš virškinimo trakto ir paveikti normalų kraujo krešėjimą..

Vitamino K šaltiniai

Žmogaus organizmas nemažą dalį vitamino K gauna su maistu, o likusį sintetina žarnyno mikroflora. Norint, kad maiste randamas vitaminas K būtų gerai absorbuojamas, būtina normali kepenų ir tulžies pūslės veikla.

Suaugusio žmogaus žarnyne per dieną sintezuojama iki 1,5 mg vitamino K. Tai įvyksta daugiausia dėl E. coli, kuris jį aktyviai išskiria. Trūkumas arba vitamino K trūkumas gali būti pirminis arba antrinis.

Natūralus

Daržovės: žalios daržovės, rožių klubai, špinatai, pomidorai, šparagai, bulvių kopūstai, žalioji arbata, avižiniai dribsniai, bananai, liucerna, jūros dumbliai, grūdai, avokadas, kivi, alyvuogių aliejus, sojos ir sojos produktai.

Gyvūnai: jautienos kepenys, kiaušiniai, pienas ir pieno produktai.

Sintezė organizme: didžiąją dalį vitamino K gamina bakterijos žarnyne.

Cheminis

Vaistas "Vikasol". Be to, vitaminas K yra kai kurių multivitaminų dalis.

Vitamino K kiekis kai kuriuose maisto produktuose

Vitamino K sąveika su kitomis medžiagomis

Vitaminas K netrukdo absorbuoti jokių medžiagų ir puikiai dera su riebiu maistu (kefyru, jogurtu, žuvų taukais).

Sumažinti vitamino K absorbciją padeda:
- didelės vitamino E dozės;
- migdomieji (barbitūratai);
- antibiotikai;
- alkoholis;
- putojantys gėrimai;
- konservantai;
- skonių;
- dažikliai.

Į tai būtina atkreipti dėmesį ieškant sumažėjusio kraujo krešėjimo priežasties..

Vitaminas K

Vitaminas K priklauso vitaminų, kurie tirpsta riebaluose, grupei. Šį pavadinimą jis gavo dėl savo dalyvavimo kraujo krešėjimo (koaguliacijos) procese - vitaminas koaguliacijos. Šis vitaminas gali kauptis kepenų ląstelėse, o vartojant per daug, jis gali perdozuoti. Tai pažeidžia kepenų, smegenų, raudonojo kraujo ląsteles (eritrocitus). Tačiau šis vaizdas yra labai retas. Vitaminas nėra stabilus šarminiuose tirpaluose ir veikiamas ultravioletinių spindulių. Tarp natūralių medžiagų vitaminas K1 ir vitaminas K2 laikomi aktyviais, tarp sintetinių - vitaminas K3 ir vandenyje tirpus vicasolio analogas.

Virškinimo trakte sintetinamas tik vitaminas K2. Jį gamina plonosios žarnos mikroorganizmai. Didžiąją dalį vitamino K sintetina E. coli. Likusios šio junginio formos gaunamos iš maisto..

Dienos reikalavimas

Privalomai suvartoti reikalingas vitamino K kiekis per dieną nebuvo tiksliai nustatytas. Apytikslį šio vitamino kiekį galima apskaičiuoti taip: už kiekvieną masės kilogramą - 1 μg vitamino. Pavyzdžiui, jei žmogaus svoris yra 60 kg, tada per dieną reikia suvartoti 60 mcg vitamino K. Paprastai su maistu tiekiama šiek tiek daugiau, nei reikia, tačiau tai nesukelia perdozavimo simptomų..

Žemiau esančioje lentelėje pateikiami apytiksliai šio vitamino paros poreikio duomenys:

Funkcijos kūne

K grupės vitaminai dalyvauja daugelyje organizmo procesų. Pagrindiniai yra:

Norint pagerinti vitamino K absorbciją, į daržovių patiekalus reikia pridėti nedidelį riebalų padažą (augalinis aliejus, mažai riebalų grietinė - iki 15%).

Kasdienis vitamino K poreikis priklauso nuo žmogaus svorio. Vidutiniškai tai yra vienas mikrogramas vienam kilogramui žmogaus svorio. Atitinkamai paaiškėja, kad šio vitamino poreikis vaikams yra mažesnis nei suaugusiems..

Įdomus faktas yra tai, kad veikiant bakterijoms (E. coli) vitaminas K2 gali būti sintetinamas mūsų žarnyne, todėl jo trūkumas yra gana retas. K1 galima gauti iš maisto šaltinių.

• Sutrikusi vitamino K absorbcija žarnyne;
• Griežtas nesubalansuotų ir griežtų dietų laikymasis;
• Vaistų, blokuojančių vitamino K absorbciją, vartojimas;
• Antibiotikų, neigiamai veikiančių žarnyno mikroflorą, naudojimas.

Kaip pasireiškia vitamino K trūkumas?

1. Vidinių kraujavimų ir kraujavimo atsiradimas (įskaitant gausias menstruacijas, kraujavimą iš nosies, kraujavimą iš hemorojaus);
2. Kalcio nusėdimas kremzlėse ir jų osifikacija;
3. Kalcio druskų nusėdimas kraujagyslėse ir inkstuose.

Šiuo metu yra labai populiarus įvairių biologiškai aktyvių priedų, multivitaminų kompleksų, įskaitant vitaminą K, naudojimas. Nekontroliuojamai naudojant sintetines vitamino formas, kyla pavojus, kad jis bus perteklinis..

Vitamino K perteklius

Kraujo „sutirštėjimas“, o tai labai padidina kraujo krešulių riziką.
Ši būklė yra labai pavojinga žmonėms, kurie jau sirgo tromboflebitu, varikoze, dislipidemija (cholesterolio apykaitos pažeidimas), taip pat kitomis kraujagyslių ir širdies ligomis..
Vitamino K dozavimo formas (tabletėmis ar tirpalais) turėtų skirti tik gydytojas, nes šios medžiagos perteklius yra ne mažiau rimtas nei jos trūkumas..

Viskas apie vitaminą K

Svarbiausia vitamino K funkcija yra ta, kad jis dalyvauja reguliuojant kraujo krešėjimą. Be to, jis vaidina daug svarbesnį vaidmenį palaikant gyvybinę veiklą ir apsaugant kūną nuo ligų, įskaitant labai pavojingas. Vitamino K svarba yra itin didelė; jį atradusiems mokslininkams buvo įteikta Nobelio premija.

Trūkstant šios medžiagos, situaciją galima lengvai ištaisyti pradėjus vartoti vitaminą K maisto papildų pavidalu. Jų priėmimas tikrai duos rezultatą, jei pasirinktas vaistas yra aukštos kokybės ir vartojamas pagal rekomenduojamą schemą.

Vitamino K kiekis maisto produktuose (100 g)

Špinatai 480 mg
Salotos 170 mg
Brokoliai 100 mg
Agurkai 17 mg
Morkos 14 mg
Pomidorai 8 mg
Obuoliai 2 mg
Bananas 0,5 mg

Kas yra vitaminas K?

Vitaminas K yra riebaluose tirpi medžiaga. Mažas vitamino K dozes gamina mikroflora, jų galima gauti ir iš maisto. Vitaminas yra kelių formų, svarbiausi vitaminai K1 ir K2.

Maistas, kuriame gausu vitamino K

Skirtingai nuo kitų riebaluose tirpių vitaminų, šis yra daugiausia augaliniame maiste. Juose gausu daug žalių daržovių, ypač lapinių. Jo taip pat yra vaisiuose, ypač kivi.

Kai kurie vitamino kiekiai yra augaliniuose aliejuose (lyderis yra alyvuogių aliejus), sėlenose. Mažomis dozėmis šios medžiagos yra gyvūninės kilmės produktuose, tačiau ten jos kiekis yra labai mažas..

Kasdienis vitamino K poreikis

Suaugusio sveiko žmogaus organizmui reikia gauti 0,2–0,3 mg vitamino K per dieną. Kūno tikrasis šios medžiagos poreikis nėra žinomas. Daroma prielaida, kad žarnyno mikroflora gamina maždaug tiek pat vitamino, kiek gaunama iš maisto..

Padidėjęs vitamino K poreikis

Žmonėms, neseniai patyrusiems kraujo netekimą, sunkias traumas ar operacijas, padidėja vitamino K poreikis. Medžiagos suvartojimas didėja, o papildomo vitamino K vartojimo poreikis dažnai atsiranda, kai tuo pačiu metu trūksta vitaminų C ir PP.

Tam tikru mastu vitamino poreikis padidėja moterims laikotarpiu iki gimdymo. Tačiau jiems nereikia specialiai vartoti vitamino K..

Nėščių moterų organizme vėliau, be to, įvyksta daugybė pokyčių, dėl kurių padidėja kraujo krešėjimas..

Vitamino K absorbcija iš maisto

Vitaminas K geriausiai pasisavinamas iš maisto produktų, kai yra riebalų ir tulžies. Kadangi daugumoje maisto produktų, kuriuose yra vitamino K, beveik nėra riebalų, svarbu teisingai suformuluoti dietą: šviežias daržoves patiekite su riebia mėsa arba daržovių salotas pagardinkite augaliniu aliejumi..

Taip pat vitamino K, kaip ir kitų riebaluose tirpių vitaminų, absorbcija padidėja, jei žmogus laikosi nuolatinės dietos ir maistą vartoja tomis pačiomis valandomis. Tai padeda organizmui išsiugdyti sąlyginį refleksą: artėjant kito valgymo laikui, virškinimo liaukos išskiria fermentus, įskaitant aktyvų tulžies išsiskyrimą. Tai pagerina virškinimo kokybę ir vitamino K absorbcijos laipsnį..

Biologinis vitamino K vaidmuo

Vitamino K funkcijos yra įvairios. Ar jis:

• yra kraujo krešėjimo veiksnys, padidina kraujo gebėjimą susidaryti krešulius ir sužeistus kraujo krešulius.
• Stiprina kraujagysles, padaro kapiliarus mažiau trapius, palaiko apsaugines arterijų savybes, priešinasi kenksmingo cholesterolio nusėdimui jose..
• Padidina kaulų stiprumą, nes pagerina kalcio absorbciją ir jo poveikį organizmui.
• Padeda kūnui gauti energijos iš maistinių medžiagų.
• Gerina inkstų funkciją.
• Pagerina virškinimo sistemos veiklą.
• Teigiamai veikia raumenų sistemos darbą.
• Yra įrodymų, kad tinkamos vitamino K dozės apsaugo organizmą nuo netipinių (vėžio) ląstelių susidarymo jame.

Vitamino K trūkumo požymiai

Vitamino K trūkumą galima lengvai nustatyti pagal padidėjusį kraujavimą. Asmuo, kuriam nepakanka šio vitamino, linkęs spontaniškai susidaryti kūno sumušimus, dantenų ir kraujavimus iš nosies..

Moterims mėnesinės pailgėja. Netyčia sužalojus kraujas teka ilgą laiką ir krešėja lėčiau.

Vitamino K pertekliaus požymiai

Natūraliomis sąlygomis, tai yra, gaunant vitamino K iš maisto, sunku pasiekti hipervitaminozę. Tačiau yra daug vitamino K didelių dozių preparatų, kurie gali būti pavojingi. Perdozavus šių vaistų, gali pasireikšti pavojingos būklės, tokios kaip alerginė reakcija, hiperkoaguliacija (kraujo krešėjimas) kraujagyslėse, raudonųjų kraujo kūnelių sunaikinimas..

Svarbu pažymėti, kad tai įmanoma vartojant vitaminą K, o jo turinčiuose biologiškai aktyviuose prieduose yra saugių vitamino K dozių, todėl jų vartojimas yra nekenksmingas.

Veiksniai, turintys įtakos vitamino K kiekiui maisto produktuose

Natūraliame naminiame maiste yra pakankamai vitamino K, priešingai nei paprastuose maisto produktuose, konservuose ir kituose maisto produktuose, sustiprintuose konservantais. Konservantai sumažina vitaminų kiekį maiste.

Kodėl atsiranda vitamino K trūkumas

Šie veiksniai lemia K hipovitaminozę:

• Netinkama mityba. Jei maiste yra nedaug šviežių daržovių ir vaisių, jei namuose pagamintas maistas dietoje pakeičiamas pusgaminiais, vitamino K trūkumas yra labai tikėtinas. Deja, šie mitybos netikslumai yra plačiai paplitę, todėl šiandien mitybos nepaisantiems žmonėms vitamino K trūkumas yra didelis..
• Virškinimo sistemos ligos. Žmonės, sergantys kepenų, tulžies pūslės ir plonosios žarnos ligomis, yra ypač jautrūs hipovitaminozei..
• Pažeidimai iš mikrofloros. Dalį vitamino K gamina bakterijos, sudarančios žarnyno florą, todėl net paslėpti mikrofloros sutrikimai gali sukelti vitamino K trūkumą.

Vitaminas K: kaina ir pardavimas

Šiuo metu daugelis maisto produktų - kokteiliai, sultys, net šokoladas - papildomai praturtinti vitaminu K..

Vitamino K trūkumas ypač ryškus šaltuoju metų laiku. Tačiau jo trūkumas yra įmanomas bet kuriuo metu. Norėdami išvengti vitamino K trūkumo, galite jį naudoti maisto papilduose.

Mūsų parduotuvėje galite įsigyti vitamino K ir jo turinčių kompleksų už prieinamą kainą. Mūsų asortimente pateikti priedai yra aukščiausios kokybės, juos kuria pagrindinės šalies ir užsienio kompanijos maisto papildams gaminti. Nepamirškite, kad vitaminą K rekomenduojama vartoti kartu su askorbo rūgštimi ir rutinu.

Norėdami įsigyti jums reikalingą vaistą, įdėkite jį į krepšelį arba paskambinkite mūsų vadybininkams telefonu. Pristatymas neleis ilgai laukti.

Regionams yra nemokamas 8 800 550-52-96 numeris.

Vitaminas K

Tarptautinis pavadinimas - 2-metil-1,4-naftochinonas, menakinonas, filochinonas.

trumpas aprašymas

Šis riebaluose tirpus vitaminas yra būtinas kelių baltymų, dalyvaujančių kraujo krešėjime, veiklai. Be to, vitaminas K padeda mūsų organizmui išlaikyti sveikus kaulus ir kraujagysles..

Atradimų istorija

Vitaminas K buvo atrastas atsitiktinai 1929 m., Atlikus sterolių metabolizmo eksperimentus, ir iškart buvo susijęs su kraujo krešėjimu. Kitą dešimtmetį buvo išskirti ir visiškai apibūdinti pagrindiniai K grupės vitaminai - filochinonas ir menakinonas. 1940-ųjų pradžioje buvo atrasti ir iškristalizuoti pirmieji vitamino K antagonistai su vienu iš jo darinių - varfarinu, kuris vis dar plačiai naudojamas šiuolaikinėje klinikinėje aplinkoje..

Tačiau reikšminga pažanga suprantant vitamino K veikimo mechanizmus įvyko 1970 m., Radus γ-karboksiglutamino rūgštį (Gla), naują amino rūgštį, būdingą visiems vitamino K baltymams. Šis atradimas ne tik buvo pagrindas suprasti ankstyvąsias išvadas apie protrombino, bet taip pat paskatino atrasti vitamino K priklausomus baltymus (VKP), nedalyvaujančius hemostazėje. 1970-ieji taip pat pažymėjo svarbų lūžį suprantant vitamino K ciklą. 1990-ieji ir 2000-ieji buvo pažymėti svarbiais epidemiologiniais ir intervenciniais tyrimais, kuriuose daugiausia dėmesio buvo skiriama vitamino K transliacijos poveikiui, ypač kaulų ir širdies bei kraujagyslių ligos [2].

Vitamino K turtingas maistas

Nurodytas apytikslis prieinamumas 100 g produkto [3]:

Kasdienis vitamino poreikis

Iki šiol yra nedaug duomenų apie tai, koks organizmo paros poreikis yra vitaminas K. Europos maisto komitetas rekomenduoja 1 mcg vitamino K 1 kg kūno svorio per dieną. Kai kuriose Europos šalyse - Vokietijoje, Austrijoje ir Šveicarijoje - vyrams rekomenduojama vartoti 70 mcg vitamino per dieną ir moterims 60 kg. 2001 m. Amerikos mitybos taryba patvirtino šiuos vitamino K reikalavimus: [1]

Vitamino poreikis padidėja:

• naujagimiams: Dėl blogo vitamino K pernešimo per placentą kūdikiai dažnai gimsta su mažu vitamino K kiekiu organizme. Tai yra gana pavojinga, nes naujagimiui gali pasireikšti kraujavimas, kuris kartais būna mirtinas. Todėl pediatrai rekomenduoja po gimimo į raumenis suleisti vitamino K. Griežtai laikydamiesi gydytojo rekomendacijos ir prižiūrint.
• žmonių, turinčių virškinimo trakto problemų ir blogai absorbuojančių.
• vartojant antibiotikus: antibiotikai gali sunaikinti bakterijas, kurios padeda įsisavinti vitaminą K [4].

Cheminės ir fizinės savybės

Vitaminas K yra bendras visos junginių, kurių bendra cheminė struktūra yra 2-metil-1,4-naftochinonas, pavadinimas. Tai riebaluose tirpus vitaminas, kurio natūraliai yra kai kuriuose maisto produktuose ir kurio galima įsigyti kaip maisto papildą. Šie junginiai apima filochinoną (vitaminas K1) ir menakinono seriją (vitaminas K2). Filochinono daugiausia yra žaliosiose lapinėse daržovėse ir tai yra pagrindinė vitamino K. dietinė forma. Menochinonai, kurių vyrauja bakterinė kilmė, yra vidutiniškai daug įvairių gyvūnų ir fermentuotų maisto produktų. Beveik visus menakinonus, ypač ilgos grandinės menakinonus, taip pat gamina bakterijos žmogaus žarnyne [4]. Kaip ir kiti riebaluose tirpūs vitaminai, vitaminas K ištirpsta aliejuje ir riebaluose, nėra visiškai pašalinamas iš organizmo skysčiuose, taip pat iš dalies nusėda riebalų organizme..

Vitaminas K netirpsta vandenyje ir šiek tiek tirpsta metanolyje. Mažiau atsparus rūgštims, orui ir drėgmei. Jautrus saulės spinduliams. Virimo temperatūra yra 142,5 ° C. Bekvapis, šviesiai geltonas, aliejinio skysčio ar kristalų pavidalu [5].

Naudingos savybės ir poveikis organizmui

Organizmui reikalingas vitaminas K, kad būtų pagamintas protrombinas - baltymas ir kraujo krešėjimo faktorius, kuris taip pat svarbus kaulų apykaitai. Vitaminas K1 arba filochinonas gaunamas iš augalų. Tai yra pagrindinė maistinio vitamino K. rūšis. Mažesnis šaltinis yra vitaminas K2 arba menakinonas, kurio yra kai kurių gyvūnų audiniuose ir fermentuotuose maisto produktuose..

Metabolizmas organizme

Vitaminas K veikia kaip vitamino K priklausomos karboksilazės, fermento, reikalingo baltymų, susijusių su kraujo krešėjimu ir kaulų apykaita, sintezei, ir įvairių kitų fiziologinių funkcijų, koenzimas. Protrombinas (II krešėjimo faktorius) yra nuo vitamino K priklausomas plazmos baltymas, tiesiogiai susijęs su kraujo krešėjimu. Kaip ir maistiniai lipidai bei kiti riebaluose tirpūs vitaminai, suvartotas vitaminas K patenka į miceles veikiant tulžies ir kasos fermentams ir absorbuojamas plonosios žarnos enterocitų. Iš ten vitaminas K įjungiamas į sudėtingus baltymus, išsiskiria į limfinius kapiliarus ir pernešamas į kepenis. Vitamino K yra kepenyse ir kituose kūno audiniuose, įskaitant smegenis, širdį, kasą ir kaulus.

Jo apykaitoje organizme vitaminas K daugiausia patenka į lipoproteinus. Palyginti su kitais riebaluose tirpiais vitaminais, kraujyje cirkuliuoja labai nedaug vitamino K. Vitaminas K greitai metabolizuojamas ir išsiskiria iš organizmo. Remiantis filochinono matavimais, organizme išlieka tik apie 30–40% geriamosios fiziologinės dozės, tuo tarpu apie 20% su tulžimi išsiskiria su šlapimu ir 40–50% su išmatomis. Ši greita medžiagų apykaita paaiškina santykinai žemą vitamino K kiekį audiniuose, palyginti su kitais riebaluose tirpiais vitaminais..

Apie žarnyno bakterijų gaminamą vitamino K absorbciją ir pernešimą yra mažai žinoma, tačiau tyrimai rodo, kad storojoje žarnoje yra didelis kiekis ilgos grandinės menakinonų. Nors tokiu būdu organizmo gaunamas vitamino K kiekis nėra aiškus, ekspertai mano, kad šie menakinonai patenkina bent dalį organizmo vitamino K poreikio [4].

Vitamino K nauda

• Kaulų nauda sveikatai: Yra įrodymų, kad tarp mažo vitamino K suvartojimo ir osteoporozės išsivystymo yra ryšys. Keli tyrimai parodė, kad vitaminas K skatina stiprių kaulų vystymąsi, gerina kaulų tankį ir sumažina lūžių riziką;
• Kognityvinės sveikatos palaikymas. Padidėjęs vitamino K kiekis kraujyje buvo susijęs su epizodinės atminties pagerėjimu vyresnio amžiaus žmonėms. Vieno tyrimo metu sveikų, vyresnių nei 70 metų žmonių, kurių vitamino K1 kiekis kraujyje buvo didžiausias, žodinės epizodinės atminties rodikliai buvo didžiausi;
• Pagalba širdžiai: Vitaminas K gali padėti sumažinti kraujospūdį, užkertant kelią arterijų mineralizacijai. Tai leidžia širdžiai laisvai pumpuoti kraują į indus. Mineralizacija dažniausiai vyksta su amžiumi ir yra svarbus širdies ligų rizikos veiksnys. Taip pat įrodyta, kad pakankamas vitamino K vartojimas sumažina insulto riziką..

Sveiko maisto deriniai su vitaminu K

Vitaminas K, kaip ir kiti riebaluose tirpūs vitaminai, yra naudingas derinant su „teisingais“ riebalais. Mono- ir polinesoieji riebalai turi didelę naudą sveikatai ir padeda organizmui įsisavinti tam tikrą vitaminų grupę, įskaitant vitaminą K, kuris yra pagrindinis kaulų formavimuisi ir kraujo krešėjimui. Teisingų derinių pavyzdžiai šiuo atveju yra [8]:

• mangoldai, brokoliai arba lapiniai kopūstai, troškinti alyvuogių aliejuje, pridedant imbiero arba česnako sviesto;
• kepti Briuselio kopūstai su migdolais;
• laikoma teisinga petražoles dėti į salotas ir kitus patiekalus, nes viena sauja petražolių gali pakankamai patenkinti organizmo kasdienį vitamino K poreikį..

Reikėtų pažymėti, kad vitamino K galima lengvai gauti su maistu, taip pat žmogaus organizmas tam tikru kiekiu gamina. Tinkamai maitinantis dieta, į kurią įeina įvairūs vaisiai, daržovės, žolelės, taip pat teisingas baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis, organizmas turėtų gauti pakankamą daugumos maistinių medžiagų kiekį. Vitaminų papildus tam tikroms sveikatos būklėms turėtų skirti gydytojas.

Sąveika su kitais elementais

Vitaminas K aktyviai sąveikauja su vitaminu D. Optimalus vitamino K kiekis organizme gali užkirsti kelią kai kuriems vitamino D pertekliaus šalutiniams poveikiams, o įprastas abiejų vitaminų kiekis sumažina klubo lūžių riziką ir pagerina bendrą sveikatos būklę. Be to, šių vitaminų sąveika pagerina insulino kiekį, kraujospūdį ir sumažina aterosklerozės riziką. Šiuose procesuose kartu su vitaminu D dalyvauja ir kalcis..

Vitamino A toksiškumas gali pakenkti žarnyno bakterijų kepenyse vykstančiai vitamino K2 sintezei. Be to, didelės vitamino E ir jo metabolitų dozės taip pat gali paveikti vitamino K aktyvumą ir jo absorbciją žarnyne [7]..

Taikymas oficialioje medicinoje

Tradicinėje medicinoje vitaminas K laikomas veiksmingu šiais atvejais:

• siekiant išvengti kraujavimo naujagimiams, kurių vitamino K kiekis yra žemas; tam vitaminas skiriamas per burną arba injekcijomis.
• gydyti ir užkirsti kelią kraujavimui žmonėms, turintiems mažai baltymų, vadinamų protrombinu; vitaminas K vartojamas per burną arba į veną.
• su genetiniu sutrikimu, vadinamu nuo vitamino K priklausomu krešėjimo faktoriaus trūkumu; vitamino vartojimas per burną ar į veną padeda išvengti kraujavimo.
• pakeisti per daug varfarino vartojimo padarinius; efektyvumas pasiekiamas vartojant vitaminą kartu su vaistu, stabilizuojant kraujo krešėjimo procesą [9].

Farmakologijoje vitamino K yra kapsulių, lašų ir injekcijų pavidalu. Jis gali būti tiek vienas, tiek kartu su multivitaminais, ypač kartu su vitaminu D. Kraujavimui, kurį sukelia tokios ligos kaip hipotrombinemija, paprastai skiriama 2,5–25 mg vitamino K1. Norėdami išvengti kraujavimo, vartodami per daug antikoaguliantų, vartokite 1–5 mg vitamino K. Japonijoje osteoporozės profilaktikai rekomenduojama vartoti menakinoną-4 (MK-4). Reikėtų prisiminti, kad tai yra bendros rekomendacijos, o vartojant bet kokius vaistus, įskaitant vitaminus, būtina pasitarti su gydytoju [10]..

Liaudies medicinoje

Tradicinė medicina vitaminą K laiko vaistu nuo dažno kraujavimo, hepatito, kepenų cirozės, skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opų, taip pat kraujavimo iš gimdos. Pagrindinius vitamino šaltinius liaudies gydytojai laiko žalios lapinės daržovės, kopūstai, moliūgai, burokėliai, kepenys, kiaušinio trynys, taip pat kai kurie vaistiniai augalai - šermukšnio uogos, piemens piniginė, dilgėlė, kraujažolė ir vandens pipirai..

Kraujagyslėms stiprinti, taip pat palaikyti bendrą organizmo imunitetą patariama naudoti erškėtuogių ir juodųjų serbentų, dilgėlių lapų ir bruknių nuovirą. Toks nuoviras geriamas žiemos sezonu, per 1 mėnesį, prieš valgį..

Gysločio lapuose yra daug vitamino K, kuris liaudies medicinoje dažnai naudojamas kraujavimui sustabdyti, kaip skausmą malšinantis ir raminantis vaistas. Jis vartojamas nuovirų, tinktūrų, košelių ir kompresų pavidalu. Gysločio lapų tinktūra mažina kraujospūdį, padeda nuo kosulio ir kvėpavimo takų ligų. Aviganio piniginė ilgą laiką buvo laikoma sutraukiančia medžiaga ir dažnai naudojama liaudies medicinoje, siekiant sustabdyti vidinį ir gimdos kraujavimą. Augalas naudojamas kaip nuoviras ar užpilas. Taip pat, norėdami sustabdyti gimdos ir kitokį kraujavimą, naudokite dilgėlių lapų tinktūras ir nuovirus, kuriuose gausu vitamino K. Kartais dilgėlių lapams pridedama kraujažolių, kad padidėtų kraujo krešėjimas [11]..

Naujausi moksliniai vitamino K tyrimai

Didžiausiame ir naujausiame tokio pobūdžio tyrime Surrey universiteto mokslininkai nustatė sąsają tarp dietos ir veiksmingo osteoartrito gydymo..

Išanalizavę 68 esamus šios srities tyrimus, mokslininkai nustatė, kad maža dienos žuvų taukų dozė gali sumažinti osteoartritu sergančių pacientų skausmą ir padėti pagerinti jų širdies ir kraujagyslių sistemą. Žuvų taukuose esančios nepakeičiamos riebalų rūgštys mažina sąnarių uždegimą ir padeda malšinti skausmą. Tyrėjai taip pat nustatė, kad nutukusių pacientų svorio kritimas ir mankšta taip pat pagerino osteoartritą. Nutukimas ne tik padidina sąnarių stresą, bet ir gali sukelti sisteminį organizmo uždegimą. Taip pat nustatyta, kad į dietą įtraukus daugiau vitamino K maisto produktų, tokių kaip lapiniai kopūstai, špinatai ir petražolės, teigiamai veikia osteoartritu sergančių pacientų būklę. Vitaminas K yra būtinas nuo vitamino K priklausomiems baltymams, kurie yra kauluose ir kremzlėse. Nepakankamas vitamino K suvartojimas neigiamai veikia baltymų funkciją, lėtina kaulų augimą ir atstatymą bei padidina osteoartrito riziką [12]..

„American Journal of High Blood Pressure“ paskelbtas tyrimas rodo, kad didelis neaktyvių Gla baltymų (kuriuos paprastai aktyvina vitaminas K) kiekis gali rodyti padidėjusią širdies ligų riziką..

Ši išvada padaryta išmatavus šio baltymo kiekį dializuojamiems žmonėms. Vis daugiau įrodymų, kad vitaminas K, kuris tradiciškai laikomas būtinu kaulų sveikatai, taip pat vaidina svarbų vaidmenį širdies ir kraujagyslių sistemos veikloje. Stiprindamas kaulus, kalcis taip pat prisideda prie kraujagyslių susitraukimo ir atsipalaidavimo. Jei yra indų kalkėjimas, tada kalcis iš kaulų patenka į indus, dėl to kaulai tampa silpnesni, o indai mažiau elastingi. Vienintelis natūralus kraujagyslių kalcifikacijos inhibitorius yra aktyvioji matrica Gla-protein, leidžianti kalcį į kraujagysles pridėti ne kraujagyslių sieneles. Šis baltymas aktyvuojamas būtent vitamino K. pagalba. Nepaisant klinikinių rezultatų trūkumo, neaktyvus cirkuliuojantis Gla-baltymas yra laikomas širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo rizikos rodikliu [13].

Nepakankamas vitamino K vartojimas paaugliams, susijęs su širdies ligomis.

Tiriant 766 sveikus paauglius buvo nustatyta, kad tiems, kurie vartojo mažiausiai vitamino K1, esančio špinatuose, lapiniuose kopūstuose, ledų salotose ir alyvuogių aliejuje, 3,3 karto didesnė nesveiko pagrindinės širdies pumpavimo kameros padidėjimo rizika. Vitaminas K1 arba filochinonas yra labiausiai paplitusi vitamino K forma JAV dietoje. „Paaugliai, nevartojantys žalių lapinių daržovių, ateityje gali susidurti su rimtomis sveikatos problemomis“, - sako dr. Normanas Pollockas, kaulų biologas iš Džordžijos prevencijos instituto, Augusta universiteto (Džordžija, JAV), tyrimo autorius. Maždaug 10 procentų paauglių jau turėjo tam tikrą kairiojo skilvelio hipertrofiją, praneša Pollockas ir jo kolegos. Paprastai lengvi skilvelių pokyčiai dažniau būdingi suaugusiesiems, kurių širdis yra perkrauta dėl nuolatinio aukšto kraujospūdžio. Skirtingai nuo kitų raumenų, didesnė širdis nelaikoma sveika ir gali tapti neveiksminga. Mokslininkai mano, kad atliko pirmąjį tokio pobūdžio tyrimą apie vitamino K ir jaunų suaugusiųjų širdies struktūros ir funkcijos sąsajas. Nors reikia toliau tirti problemą, įrodymai rodo, kad pakankamas vitamino K vartojimas turėtų būti stebimas ankstyvame amžiuje, kad būtų išvengta tolesnių sveikatos problemų [14]..

Naudojimas kosmetologijoje

Tradiciškai vitaminas K laikomas vienu iš pagrindinių grožio vitaminų, kartu su vitaminais A, C ir E. Jis dažnai naudojamas 5% koncentracijos odos priežiūros produktuose, skirtuose strijoms, randams, rožinei ir rožinei dėl savo gebėjimo pagerinti kraujagyslių sveikatą ir sustabdyti kraujavimą. Manoma, kad vitaminas K taip pat sugeba susidoroti su tamsiais ratilais po akimis. Tyrimai rodo, kad vitaminas K gali padėti kovoti ir su senėjimo požymiais. 2007 m. Atliktas tyrimas rodo, kad žmonės, turintys vitamino K malabsorbciją, turėjo ryškių priešlaikinių raukšlių.

Vitaminas K taip pat naudingas naudoti kūno priežiūros produktuose. „Journal of Vascular Research“ paskelbtas tyrimas rodo, kad vitaminas K gali padėti išvengti venų varikozės atsiradimo. Tai suaktyvina specialų baltymą, reikalingą venų sienelių kalcifikacijai išvengti - venų varikozės priežastis [15]..

Pramoninėje kosmetikoje naudojama tik viena šio vitamino forma - fitonadionas. Tai yra kraujo krešėjimo faktorius, stabilizuojantis kraujagyslių ir kapiliarų būklę. Taip pat vitaminas K naudojamas reabilitacijos laikotarpiu po plastinių operacijų, lazerinių procedūrų, pilingo.

Yra daugybė natūralių veido kaukių, kuriose yra ingredientų, kuriuose yra vitamino K., receptų. Šie produktai yra petražolės, krapai, špinatai, moliūgai, uogos. Norint pasiekti geriausią poveikį odai, tokiose kaukėse dažnai yra kitų vitaminų, tokių kaip A, E, C, B6. Ypač vitaminas K gali suteikti odai žvalesnę išvaizdą, išlyginti smulkias raukšles, atsikratyti tamsių ratilų ir sumažinti kraujagyslių matomumą..

1. 1 Labai veiksmingas patinimų ir atjaunėjimo receptas yra kaukė su medumi, citrinų sultimis, kokosų pienu ir kopūstais. Ši kaukė veidui tepama ryte, keletą kartų per savaitę 8 minutes. Norint paruošti kaukę, būtina išspausti citrinos pleišto sultis (kad gautumėte vieną arbatinį šaukštelį), nuplaukite kopūstą (sauja) ir sumaišykite visus ingredientus (1 arbatinis šaukštelis medaus ir šaukštas kokosų pieno). Tada galite sumalti visus ingredientus maišytuve arba, jei norite storesnės struktūros, sumaišykite kopūstus maišytuve ir pridėkite visus kitus ingredientus rankomis. Paruoštą kaukę galima įdėti į stiklinį indelį ir savaitę laikyti šaldytuve [16]..
2. Maitinamoji, gaivinanti ir minkštinanti kaukė yra kaukė su bananu, medumi ir avokadu. Bananuose gausu vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas B6, magnis, vitaminas C, kalis, biotinas ir skaidulos. Avokaduose yra omega-3, skaidulų, vitamino K, vario, folio rūgšties ir vitamino E. Tai padeda apsaugoti odą nuo UV spindulių. Medus yra natūralus antibakterinis, priešgrybelinis ir antiseptinis agentas. Šie ingredientai kartu yra naudingų odai medžiagų sandėlis. Norėdami paruošti kaukę, turite minkyti bananą ir avokadą, tada pridėti 1 arbatinį šaukštelį medaus. Tepkite ant nuvalytos odos, palikite 10 minučių, nuplaukite šiltu vandeniu [17].

1. 3 Garsi kosmetologė Ildi Pekar dalijasi mėgstamiausiu naminės kaukės nuo paraudimo ir uždegimo receptu: joje yra petražolių, obuolių sidro acto ir jogurto. Sumaišykite saują petražolių maišytuve, įpilkite du arbatinius šaukštelius ekologiško, nefiltruoto obuolių sidro acto ir tris šaukštus natūralaus jogurto. Mišinį 15 minučių tepkite nuvalyta oda, tada nuplaukite šiltu vandeniu. Dėl petražolėse esančio vitamino K ši kaukė ne tik sumažins paraudimą, bet ir šiek tiek balins..
2. 4 Jei norite švytinčios, drėkinančios ir tonizuojančios odos, patariama naudoti agurkų ir natūralaus jogurto kaukę. Agurke yra vitaminų C ir K, kurie yra antioksidantai, kurie drėkina odą ir kovoja su tamsiais ratilais. Natūralus jogurtas nušveičia odą, pašalina negyvas ląsteles, drėkina ir suteikia natūralų švytėjimą. Norėdami paruošti kaukę, sumalkite agurką maišytuve ir sumaišykite su 1 šaukštu natūralaus jogurto. Palikite odą 15 minučių ir nuplaukite šaltu vandeniu. [19].

Vitaminas K plaukams

Yra mokslinė nuomonė, kad vitamino K2 trūkumas organizme gali sukelti plaukų slinkimą. Tai padeda regeneruoti ir atstatyti plaukų folikulus. Be to, vitaminas K, kaip pažymėta anksčiau, organizme suaktyvina specialų baltymą, kuris reguliuoja kalcio apytaką ir apsaugo nuo kalcio nusėdimo ant kraujagyslių sienelių. Teisinga kraujo cirkuliacija galvos odoje tiesiogiai veikia folikulų augimo greitį ir kokybę. Be to, kalcis yra atsakingas už hormono testosterono reguliavimą, kuris, sutrikus gamybai, gali sukelti nuplikimą tiek vyrams, tiek moterims. Todėl į dietą rekomenduojama įtraukti maisto produktus, kuriuose gausu vitamino K2 - fermentuotas sojas, brandintą sūrį, kefyrą, raugintus kopūstus, trynius, mėsą [20]..

Naudojimas gyvulininkystėje

Nuo pat atradimo buvo žinoma, kad vitaminas K vaidina svarbų vaidmenį kraujo krešėjimo procese. Naujausi tyrimai parodė, kad vitaminas K taip pat svarbus kalcio apykaitoje. Vitaminas K yra būtina maistinė medžiaga visiems gyvūnams, nors ne visi šaltiniai yra saugūs.

Naminiams paukščiams, ypač viščiukams broileriams ir kalakutams, labiau nei kitoms gyvūnų rūšims būdingi vitamino K trūkumo simptomai, kuriuos galima paaiškinti jų trumpu virškinamuoju traktu ir greito maisto perėjimu. Atrajotojams, pavyzdžiui, galvijams ir avims, neatrodo reikalingas maistinis vitamino K šaltinis dėl šio vitamino mikrobinės sintezės prieskrandžiuose, viename iš šių gyvūnų skrandžio skyrių. Arkliai yra žolėdžiai, todėl jų vitamino K poreikį galima patenkinti iš augaluose esančių šaltinių ir iš žarnyno mikrobų sintezės..

Įvairūs vitamino K šaltiniai, priimami naudoti gyvūnų pašaruose, plačiai vadinami aktyviaisiais vitamino K junginiais. Yra du pagrindiniai vitamino K aktyvūs junginiai - menadionas ir menadiono branesulfito kompleksas. Šie du junginiai taip pat plačiai naudojami kitų rūšių gyvūnų pašaruose, nes mitybos specialistai, norėdami išvengti vitamino K trūkumo, į pašarų sudėtį dažnai įtraukia veikliąsias vitamino K medžiagas. Nors augaliniuose šaltiniuose yra gana didelis vitamino K kiekis, apie faktinį šių vitaminų biologinį prieinamumą yra žinoma labai nedaug. Remiantis NRC leidiniu „Vitamin Tolerances of Animals“ (1987), vitaminas K nesukelia toksiškumo vartojant didelius kiekius filochinono, natūralios vitamino K formos. Taip pat pažymima, kad menadiono, sintetinio vitamino K, paprastai naudojamo gyvūnų pašaruose, galima pridėti iki koncentracija viršija 1000 kartų didesnę už su maistu suvartotą kiekį, be jokio neigiamo poveikio gyvūnams, išskyrus arklius. Šių junginių vartojimas injekcijomis padarė neigiamą poveikį žirgams, ir neaišku, ar šie poveikiai taip pat pasireikš, kai į dietą bus dedama vitamino K aktyviųjų medžiagų. Vitaminas K ir veikliosios vitamino K medžiagos vaidina svarbų vaidmenį užtikrinant būtinas maistines medžiagas gyvūnų racione.

Augalininkystėje

Pastaraisiais dešimtmečiais labai išaugo susidomėjimas fiziologine vitamino K funkcija augalų metabolizme. Be to, kad jis gerai žinomas fotosintezei, vis labiau tikėtina, kad filochinonas gali atlikti svarbų vaidmenį ir kituose augalų skyriuose. Keli tyrimai, pavyzdžiui, rodo, kad vitaminas K dalyvauja transporto grandinėje, kuri perneša elektronus per plazmos membranas, ir galimybė, kad ši molekulė prisideda prie kai kurių svarbių baltymų, įterptų į ląstelės membraną, tinkamos oksidacijos būsenos palaikymo. Įvairių tipų chinono reduktazių buvimas ląstelės skystame turinyje taip pat gali lemti prielaidą, kad vitaminas gali būti susijęs su kitais ląstelių membranos fermentiniais telkiniais. Iki šiol vis dar atliekami nauji ir gilesni tyrimai, siekiant suprasti ir išsiaiškinti visus mechanizmus, kuriuose dalyvauja filochinonas [22]..

Įdomūs faktai

• Vitaminas K yra pavadintas iš danų ar vokiečių kalbos žodžio koagulation, kuris reiškia kraujo krešėjimą.
• Visiems kūdikiams, nepriklausomai nuo lyties, rasės ar tautybės, gresia kraujavimas, kol jie pradeda valgyti įprastą maistą ar mišinius ir kol jų žarnyno bakterijos pradeda gaminti vitaminą K. Taip yra dėl nepakankamo vitamino K prasiskverbimo per placentą. nedidelis vitamino kiekis motinos piene ir būtinų bakterijų trūkumas kūdikio žarnyne pirmosiomis gyvenimo savaitėmis.

• Fermentuotuose maisto produktuose, tokiuose kaip natto, paprastai būna didžiausia vitamino K koncentracija, nustatyta žmogaus mityboje, ir per parą galima gauti kelis miligramus vitamino K2. Šis lygis yra daug didesnis nei tamsiai žalių lapinių daržovių..
• Pagrindinė vitamino K funkcija yra suaktyvinti kalcį jungiančius baltymus. K1 daugiausia susijęs su kraujo krešėjimu, o K2 reguliuoja kalcio patekimą į teisingą kūno skyrių.

Kontraindikacijos ir įspėjimai

Vitaminas K. yra stabilesnis perdirbant maistą nei kiti vitaminai. Kai kurių natūralių vitaminų K galima rasti aliejuose, kurie gaminant yra atsparūs karščiui ir drėgmei. Vitaminas yra mažiau stabilus veikiant rūgštims, šarmams, šviesai ir oksidatoriams. Šaldymas gali sumažinti vitamino K kiekį maisto produktuose. Kartais jis dedamas į maistą kaip konservantas fermentacijai kontroliuoti [23].

Trūkumo požymiai

Dabartiniai duomenys rodo, kad vitamino K trūkumas yra netipiškas sveikiems suaugusiesiems, nes vitamino gausu maiste. Dažniausiai trūkumo rizika yra tiems, kurie vartoja antikoaguliantus, pacientams, kuriems yra reikšmingas kepenų pažeidimas ir blogas riebalų pasisavinimas iš maisto, bei naujagimiams. Vitamino K trūkumas sukelia kraujavimo sutrikimą, dažniausiai įrodomą laboratoriniais krešėjimo greičio tyrimais.

Simptomai yra:

• lengvos mėlynės ir kraujavimas;
• kraujavimas iš nosies, dantenų;
• kraujas šlapime ir išmatose;
• gausus menstruacinis kraujavimas;
• sunkus kūdikių intrakranijinis kraujavimas [1].

Didelėmis vitamino K1 (filochinono) ar vitamino K2 (menakinono) dozėmis susijusi rizika sveikiems žmonėms nėra žinoma..

Sąveika su vaistiniais preparatais

Vitaminas K gali turėti rimtą ir potencialiai pavojingą sąveiką su antikoaguliantais, tokiais kaip varfarinas, taip pat fenprokumonu, acenokumaroliu ir tioklomarolu, kurie paprastai naudojami kai kuriose Europos šalyse. Šie vaistai neutralizuoja vitamino K veiklą, mažina vitamino K krešėjimo faktorius.

Antibiotikai gali sunaikinti vitaminą K gaminančias bakterijas žarnyne, todėl gali sumažėti vitamino K kiekis.

Tulžies rūgšties sulaikikliai, vartojami cholesterolio kiekiui mažinti, užkertant kelią tulžies rūgščių reabsorbcijai, taip pat gali sumažinti vitamino K ir kitų riebaluose tirpių vitaminų absorbciją, nors šio poveikio klinikinė reikšmė neaiški. Panašus poveikis gali turėti svorio mažinimo vaistų, kurie slopina organizmo riebalų absorbciją ir riebaluose tirpius vitaminus [4]..

Šioje iliustracijoje surinkome svarbiausius taškus apie vitaminą K ir būsime dėkingi, jei pasidalinsite nuotrauka socialiniame tinkle ar tinklaraštyje su nuoroda į šį puslapį:

1. Vitaminas K, šaltinis
2. Ferland G. Vitamino K atradimas ir jo klinikiniai pritaikymai. Ann Nutr Metab 2012; 61: 213-218. doi.org/10.1159/000343108
3. USDA maisto sudėties duomenų bazės, šaltinis
4. Vitaminas K. Sveikatos specialistų informacinis lapas, šaltinis
5. Fitonadionas. Sudėtinė CID 5284607 santrauka. Pubchem. Atvira chemijos duomenų bazė, šaltinis
6. Vitamino K. nauda sveikatai ir jo šaltiniai. Medicinos naujienos šiandien, šaltinis
7. Vitaminų ir mineralų sąveika: sudėtingas pagrindinių maistinių medžiagų santykis. Dr. Deanna Minich, šaltinis
8. 7 „Super Powered Food Pairings“, šaltinis
9. K VITAMINAS, šaltinis
10. Oregono valstybinis universitetas. Linuso Paulingo institutas. Mikroelementų informacijos centras. Vitaminas K, šaltinis
11. G. N. Užhegovas. Geriausi tradicinės medicinos receptai sveikatai ir ilgaamžiškumui. „Olma-Press“, 2006 m.
12. Sally Thomas, Heather Browne, Ali Mobasheri, Margaret P Rayman. Kokie yra dietos ir mitybos vaidmens sergant osteoartritu įrodymai? Reumatologija, 2018; 57.doi.org/10.1093/rumatology/key011
13. Mary Ellen Fain, Gaston K Kapuku, William D Paulson, Celestine F Williams, Anas Raed, Yanbin Dong, Marjo H J Knapen, Cees Vermeer, Norman K Pollock. Neaktyvūs matricos Gla baltymai, arterijos standumas ir endotelio funkcija afrikiečių amerikiečių hemodializės pacientams. Amerikos hipertenzijos žurnalas, 2018; 31 (6): 735.doi.org/10.1093/ajh/hpy049
14. Mary K Douthit, Mary Ellen Fain, Joshua T Nguyen, Celestine F Williams, Allison H Jasti, Bernard Gutin, Norman K Pollock. Filokvinono suvartojimas yra susijęs su paauglių širdies struktūra ir funkcija. „Journal of Nutrition“, 2017 m. jn253666 doi.org /10.3945/jn.117.253666
15. Vitaminas K. Dermascope, šaltinis
16. Lapinių kopūstų veido kaukės receptas, kurį jums patiks dar daugiau nei tas žalias sultis, šaltinis
17. Ši naminė veido kaukė dviguba kaip desertas, šaltinis
18. 10 „pasidaryk pats“ veido kaukių, kurios iš tikrųjų veikia, šaltinis
19. 8 „pasidaryk pats“ veido kaukes. Paprasti veido nepriekaištingos veido kaukės „LilyBed“ receptai
20. Viskas apie vitaminą K2 ir jo ryšį su plaukų slinkimu, šaltinis
21. Vitamino K medžiagos ir gyvūnų pašarai. JAV Maisto ir vaistų administracija, šaltinis
22. Paolo Manzotti, Patrizia De Nisi, Graziano Zocchi. Vitaminas K augaluose. Funkcinis augalų mokslas ir biotechnologija. „Global Science Books“. 2008 m.
23. Jacqueline B. Marcus MS. Vitaminų ir mineralų pagrindai: sveiko maisto ir gėrimų, įskaitant fitomedžiagas ir funkcinius maisto produktus, ABC: sveiki vitaminų ir mineralų pasirinkimai, mitybos, maisto mokslo ir kulinarijos meno vaidmuo ir taikymas. doi.org/10.1016/B978-0-12-391882-6.00007-8

Draudžiama naudoti bet kokią medžiagą be išankstinio mūsų rašytinio sutikimo..

Administracija neatsako už bandymus pritaikyti bet kokį receptą, patarimą ar dietą, taip pat negarantuoja, kad nurodyta informacija padės ar pakenks jums asmeniškai. Būkite atsargūs ir visada kreipkitės į atitinkamą gydytoją!