Kivių nauda sveikatai - 11 faktų, paremtų mokslu

Kivis yra populiarus egzotiškas vaisius, kuris dėl savo turtingos sudėties yra naudingas žmogaus organizmui..

Mokslininkų teigimu, reguliarus kivių vartojimas yra susijęs su širdies ir kraujagyslių komplikacijų išsivystymo rizikos sumažėjimu, virškinimo sistemos veikimo gerinimu, imuniteto stiprinimu ir regėjimo praradimo prevencija..

10 naudingų savybių

Čia yra 10 moksliškai įrodytų kivių naudos sveikatai.

1. Vertingų medžiagų kiekis

Kivių energinė vertė yra gana maža - apie 61 kalorija 100 gramų ir turtinga sudėtis. Vidutinis vieno vaisiaus svoris yra nuo 60 iki 95 gramų.

Organinių medžiagų kiekis:

vardasApytikslis kiekis 100 gramų
baltymai1,14 gramo
riebalai0,52 gramo
angliavandeniai14,7 gramo

Vitaminas ir mineralai:

vardasApytikslis dienos poreikio procentas 100 gramų
vitamino C150%
vitaminas B1penki%
vitaminas B24%
vitaminas B312%
vitaminas B640%
vitaminas B94%
kalcio3%
geležis3,5 proc.
magnis5,6%
fosforas3,7%
kalio10,5%
cinkas0,5 proc.
manganas4,9%

2. Pagalba sergant bronchine astma

Remiantis moksliniais duomenimis, dėl didelio vitamino C ir kitų antioksidacinių medžiagų kiekio kivi teigiamai veikia bronchų medžio gleivinę..

Reguliariai vartojant, dusulio sunkumas ir sauso švokštimo garsumas sumažėja bronchinės astmos eigos fone..

Kivi taip pat sumažina bronchų hiperreaktyvumą, dėl kurio sumažėja bronchų obstrukcijos priepuolių dažnis. Poveikis ryškiausias vaikams.

Mokslininkai rekomenduoja kivius valgyti bent 1–2 kartus per savaitę..

3. Virškinimo gerinimas

Viename kivyje yra apie 2,5 gramo skaidulų, tai yra 10% dienos poreikio..

Maistinės skaidulos yra naudingos žmonėms. Jie ne tik normalizuoja virškinimo aparato motorinę veiklą (užkietėjus viduriams), bet ir atkuria natūralią mikroflorą (slopina patogeninių formų gyvybinę veiklą, aktyvina naudingų mikrobiocenozės atstovų augimą ir dauginimąsi)..

Be to, pasak mokslininkų iš Naujosios Zelandijos, wiki yra specialus proteolitinis fermentas - aktinidinas, kuris padeda organizmui skaidyti baltymus iš maisto..

Reguliariai vartojant vaisius pastebimas vitamino C, kalcio ir geležies absorbcijos padidėjimas, kuris papildomai užkerta kelią anemijos vystymuisi dėl įvairių priežasčių (lėtinė inkstų liga, gausios menstruacijos ir kt.).

4. Imuniteto stiprinimas

Kiviai yra vertingas vitamino C šaltinis. Askorbo rūgštis padeda palaikyti imuninę sistemą (pagreitina limfocitų dauginimąsi, padidina T ląstelių ląstelių aktyvumą)..

Įrodyta, kad reguliariai kivį įtraukiant į dietą, ūminės kvėpavimo takų ligos yra daug rečiau pasitaikančios ir jų eiga švelnesnė..

Kivi papildomai apsaugo imuninę sistemą esant dideliems fiziniams ar temperatūriniams perkrovimams.

5. Antioksidacinis veiksmas

Remiantis JK atliktais tyrimais, kivi sumažina žalingą oksidacinio streso poveikį visoms žmogaus kūno ląstelėms.

Būtent oksidacinis stresas yra susijęs su DNR struktūrų pažeidimu ir tokių ligų kaip gaubtinės žarnos ar krūties vėžys išsivystymu. Pažymimas šio patologinio proceso dalyvavimas ankstyvoje II tipo cukrinio diabeto, hipertenzijos, reumatoidinio artrito pasireiškime..

6. Kraujospūdžio sumažėjimas

Norvegijos specialistai įrodė, kad vartojant tris kivius per dieną 8 savaites, labai sumažėja sistolinis ir diastolinis kraujospūdis..

Manoma, kad teigiamas poveikis yra susijęs su pagerėjusia endotelio funkcija, kuri tampa jautresnė vietiniams hormoniniams veiksniams.

Papildomą vaidmenį kontroliuojant kraujospūdį atlieka kalis, kurio kivi pakankamai daug.

7. Dislipidemijos korekcija

Aterosklerozė yra itin pavojinga liga, sukelianti daugybę komplikacijų (koronarinė širdies liga ir miokardo infarktas, lėtinė smegenų išemija, insultas)..

Įrodyta, kad kivi sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, taip pat jo aterogenines frakcijas (MTL, VLDL, TAG), kurios vaidina pagrindinį vaidmenį formuojantis aterosklerozinėms plokštelėms, vėliau užkimšus arterinę lovą bet kurioje srityje.

Taip pat padaugėja „naudingų“ lipidų - DTL, kurie sumažina kraujagyslių sienelių aterosklerozinių pažeidimų riziką..

8. Akių apsauga nuo pažeidimų

Viena iš pagrindinių regėjimo praradimo priežasčių yra geltonosios dėmės degeneracija. Užsienio tyrimai rodo, kad kivi, kaip ir daugelis kitų vaisių, vartojamas reguliariai, sumažina šios patologijos atsiradimo riziką 36 proc..

Be to, vaisiai normalizuoja okulomotorinių raumenų tonusą, kuris apsaugo nuo žvairumo atsiradimo ir pagerina ilgalaikių regos organų krūvių toleranciją (knygų skaitymas, darbas prie kompiuterio)..

9. Pagalba metant svorį

Kiviuose yra daug vandens ir skaidulų, be to, jie turi gana mažai kalorijų. Pavartojus, jis sukelia greitą skrandžio sotumo jausmą ir kelias valandas (nuo 4 iki 6) malšina alkį..

Papildomą teigiamą poveikį daro askorbo rūgštis. Tai padidina oksidacinių procesų aktyvumą riebaliniame audinyje, sulėtina naujų adipocitų susidarymą.

Kivi slopina lėtinį uždegimą (dėl savo ryškaus antioksidacinio potencialo) ir apskritai normalizuoja medžiagų apykaitą, o tai taip pat yra būdas išvengti riebalų pertekliaus susidarymo.

10. Kaulų stiprumo palaikymas

Vaisiuose yra daug vitamino K ir kalcio - svarbių komponentų, kurie yra būtini kaulų mineralų tankiui palaikyti.

Amerikos mokslininkai įrodė, kad kivi sumažina osteoporozės (kaulų tankio sumažėjimo) ir patologinių lūžių riziką, o tai ypač svarbu vyrams ir moterims po 50 metų, taip pat menopauzės metu..

Kivi, kaip jau minėta, padidina kalcio biologinį prieinamumą. Todėl rekomenduojama jį vartoti kartu su maisto produktais, kuriuose gausu kalcio (pieno produktai, sūris, riešutai)..

Kontraindikacijos

Kai kuriose situacijose kivi valgymas gali pakenkti organizmui. Nerekomenduojama vartoti kivi, jei turite šių kontraindikacijų:

  1. Alerginės reakcijos. Jei anksčiau buvo alergija kivi, taip pat padidėjęs jautrumas lazdyno riešutams, avokadui, lateksui, kviečiams, figoms, aguonoms, kivi, tai kategoriškai draudžiama (kryžminė alergija). Alerginė patologija pasireiškia įvairiai, dažniau: izoliuotas niežėjimas, dilgėlinė, angioedema.
  2. Kraujo krešėjimo patologijos. Kiviai sumažina kraujo krešėjimą ir gali padidinti kraujavimo riziką. Nerekomenduojama valgyti vaisių priešoperaciniu ir pooperaciniu laikotarpiu, taip pat sergant tokiomis ligomis kaip hemofilija, von Willebrand liga.

Svarbu pažymėti, kad kivi nėštumo metu rekomenduojama vartoti moterims. Jame gausu kalcio, mangano, vitamino C ir kitų maistinių medžiagų, kurios yra būtinos vaisiaus vystymuisi ir tinkamam gimdos tonusui palaikyti..

Be to, vaisiai apsaugo nuo anemijos išsivystymo nėščioms moterims ir nėštumo cukrinio diabeto. Žinoma, būtina atsižvelgti į galimų kontraindikacijų diapazoną..

Nėščioms moterims rekomenduojama paros norma yra 1–2 vaisiai. Gerai toleruodami galite vartoti iki 2-3 vaisių.

Atsakymai į populiariausius klausimus

Žemiau pateikiami labiausiai paplitę ir prieštaringiausi kivi naudojimo klausimai:

  1. Ar galite valgyti su žievele? Taip! Kivių žievelėje yra daug antioksidantų ir medžiagų, turinčių antiseptinių savybių. Prieš vartojimą būtina kruopščiai nuplauti vaisius, kad būtų pašalinti galimi auginimui naudojami chemikalai.
  2. Ar galiu valgyti nevalgius? Nesant ligų iš burnos ertmės, stemplės ir skrandžio - kivį galima valgyti ryte nevalgius. Esant gastritui, skrandžio opai ir dvylikapirštės žarnos opai, GERL (neatsižvelgiant į kurso fazę) kivis yra draudžiamas tuščiu skrandžiu.
  3. Kiek gali vaikai? Vaisiai turėtų būti įtraukti į dietą, pradedant nuo 3 metų amžiaus - ¼ vaisių kartą per savaitę, nuo 7 metų amžiaus - ½ vaisiaus, nuo 10 metų amžiaus - 1 vaisius per savaitę, nuo 14 metų amžiaus - iki 1 vaisiaus per dieną.
  4. Ar džiovinti vaisiai yra sveiki? Taip! Džiovinti kiviai naudojami virškinimo sistemos ir raumenų sistemos ligoms palengvinti, odos būklei gerinti. Vienintelis neigiamas dalykas yra ypač didelis cukraus kiekis, kuris yra kontraindikacija esant cukriniam diabetui ar nutukimui.
  5. Ar verta valgyti cukatus? Ne! Cukruotuose kiviuose yra daug cukraus, kuris pats savaime yra kenksmingas, taip pat yra kontraindikacija esant antsvoriui ar glikemijos fono sutrikimams..

Kivių vaisių naudingos savybės ir kontraindikacijos

Kivis yra vaisius, turintis daug naudos sveikatai. Jame yra daug vitaminų ir mineralų. Tai padeda deginti riebalus ir sumažinti kūno riebalus, todėl yra įtraukta į svorio metimo dietą. Kivis turi kontraindikacijų - jo negalima vartoti dideliais kiekiais sergant cukriniu diabetu.
Sudėtis ir maistinė vertė
Šviežiame kivio vaisiuje be žievelės, sveriančiame 60 g, yra 20 Kcal. Jame yra daug askorbo rūgšties - 92 mg 100 g. Viename vaisiuje gaunama vitamino C dienos dozė. Egzotiškuose vaisiuose yra vitaminų A, B1, B2, B3, B6 ir B9; 35 mg kalcio, 294 mg kalio, 45 mg chloro, 30 mg fosforo, 13 mg sieros, 20 mg magnio, 2,8 mg cinko ir 8 mg geležies. Be to, kivyje yra liuteino ir riebalų rūgščių..


Naudingos kivi savybės


Kiviai turi teigiamą poveikį organizmui ir padeda:

• Stiprinti imuninę sistemą;
• Nustokite senėti;
• Stimuliuokite virškinimą švelniomis vidurius laisvinančių savybių;
• Stiprina dantis ir kaulus;
• mažina kraujospūdį;
• gerina širdį ir kraujagysles;
• Padidina odos elastingumą ir kolageno gamybą;
• sustabdo akių ligų vystymąsi;
• Padeda sintetinti raudonuosius kraujo kūnelius;
• palaiko smegenų ir nervų sistemos darbą;
• Turi lengvą migdomąjį poveikį;
• Padidina geležies absorbciją;
• Pašalina toksinus, druskas ir akmenis iš urogenitalinės sistemos;
• Skatina svorio metimą.

Kivių vaisių naudingos savybės


Reguliariai vartojant kivį, sumažėja onkologijos, insulto, osteoporozės, širdies ligų tikimybė.
Privalumai vyrams
Kivis veikia kaip natūralus afrodiziakas ir yra labai naudingas vyrams. Reguliariai naudojant, vaisiai duoda tam tikrą naudą:
• Stiprina potenciją, stimuliuoja kraujotaką ir užkerta kelią urogenitalinės sistemos ligų vystymuisi.
Sužinokite daugiau >>>

• Padidina testosterono kiekį.
• Padeda sergant hemorojumi.
• Didina vyrų ištvermę sportuojant.
• Skatina spermos vystymąsi ir normalų vaisiaus vystymąsi.

Kivio nauda moterims


Moterims patraukliausios kivio savybės, skatinančios atjaunėjimą ir kolageno gamybą. Jų galima vartoti laikantis dietos, nes vaisiuose yra daug riebalų ir kalorijų. Jie normalizuoja medžiagų apykaitą ir pašalina toksinus bei išmatas iš organizmo. Kivi gamina veido kaukes.
Nėštumas ir žindymas
Nėštumo metu kiviai gali padėti išvengti vidurių užkietėjimo, suteikdami lengvą vidurius laisvą priemonę. Sužinokite daugiau >>>

veiksmų, sumažinti toksikozę, sumažinti edemą. Vitaminai ir mineralai iš vaisių prisideda prie normalaus vaisiaus vystymosi. Nėštumo metu moters imunitetas silpnėja, o infekcijos gali lengviau į jį patekti. Vitaminas C apsaugo imuninę sistemą ir sumažina persileidimo riziką. Geležies buvimas padidina hemoglobino kiekį, pagerina vaisiaus mitybą ir yra anemijos prevencija.
Svarbu! Žindant būtina kruopščiai įtraukti kivį į dietą, kad kūdikis nesukeltų alerginės reakcijos.
Kūdikių maistas
Kivi rekomenduojama įtraukti į dietą vaikams, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo. Jie vartojami 30 minučių prieš valgį. Kivi neleidžia vystytis diabetui, širdies ligoms, stiprina imuninę sistemą. Vaikams leidžiama valgyti ne daugiau kaip 2 vaisius per dieną. Jų galima dėti į košę, sumaišyti su bananais. Jei nėra individualios netolerancijos, kivi skiriama vaikams nuo 1 metų.


Kivi nuo ligų


Diabetas

Kivi turi žemą glikemijos indeksą ir sergant 2 tipo cukriniu diabetu, galite suvartoti ne daugiau kaip tris vienetus per dieną. Viršijus normą, gali atsirasti rėmuo, pykinimas ir vėmimas, padidėja kraujospūdis. Vaisiai normalizuoja cukraus kiekį kraujyje ir sumažina potraukį saldžiam maistui.


Svorio metimas


Svorio metimo meniu idealiai tinka vaisiai, kuriuose yra mažai cukraus ir kalorijų. Vitaminai ir mineralai, esantys vaisiuose, palaiko kūną, mažina alkį. Su kivi galite sulieknėti net nesilaikydami dietos. Norėdami tai padaryti, valgykite vieną vaisių tuščiu skrandžiu. Valgant vaisius naktį, sumažėja alkis ir organizmas apsivalo nuo toksinų. Kiviai tinka pasninko dienai. Meniu yra toks: 1 kivi, 1 virta vištienos krūtinėlė ir 2 litrai gryno vandens. Maistas yra padalintas į 6 dalis ir važiuoja kas 2 valandas. Laikydamiesi tokios dietos, per dieną galite numesti iki 1,5 kg antsvorio. Galite sudaryti daržovių salotų, virtų kiaušinių, neriebaus varškės ir virtos žuvies dietą, į kiekvieną valgį įmaišydami kivi.


Kivi kontraindikacijos


Vartojant didelį kiekį vaisių, gali pasireikšti šios pasekmės:
• edemos atsiradimas;
• Bėrimas;
• Virškinimo sutrikimas;
• Dermatitas;
• Burnos gleivinės dirginimas;
• Kasos sutrikimas.
Valgydami kivį, atsižvelkite į kontraindikacijas vartoti vaisius:
• Individuali netolerancija;
• Gastritas, opos ir padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas;
• Būsima chirurginė intervencija;
• Aspirino, heparino, priešuždegiminių ir nesteroidinių vaistų vartojimas;
• Astma;
• Apsinuodijimas;
• Viduriavimas;
• Žemas kraujo spaudimas;
• Inkstų liga.


Kiviai kosmetologijoje


Vaisiai valgomi nulupti, tačiau jūs neturėtumėte išmesti odos. Juo galite pasidaryti veido kaukę. Kaukė tonizuoja ir drėkina veido odą, turi anti-senėjimo savybių.
Renkantis kivį, atkreipkite dėmesį į išvaizdą. Jis neturėtų būti per minkštas, be dėmių ir šiek tiek kvapnus. Šis vaisius yra vidutinio brandumo ir yra naudingiausias sveikatai..

Kivių vaisių naudingos savybės

Kivi yra žolinis Kinijos Actinidia vynmedis, o jo vaisiai yra uogos su žaliu minkštimu ir ruda oda, padengtos smulkiais plaukais. Kivio istorija yra gana neįprasta. Vijoklio su vardu Mihutao, kuris tapo kivio pradininku, gimtinė yra Kinija.

O kivis įgijo didžiulę pasaulinę šlovę po to, kai išgyveno ilgą jūrų kelionę ir dokininkų streiką. Kai laivas pagaliau pradėjo iškrauti, paaiškėjo, kad kinų agrastas buvo išsaugotas originaliu pavidalu, tačiau tuo pačiu skrydžiu siunčiamos citrinos nebetinkamos parduoti ir naudoti maistui..

Sunku pasakyti, kada tiksliai kinų agrastas buvo pradėtas vadinti kiviais. Tačiau yra žinoma, kad Naujosios Zelandijos gyventojai ši uoga tapo šalies simboliu kartu su kivi paukščiu, kuris negali skristi..

Šiandien yra apie 50 kivių veislių, tačiau tik keletas jų auginami dėl valgomų vaisių..

Šiandien kivi gamina daugiau nei 1 milijoną tonų per metus. Pagrindiniai tiekėjai yra Italija ir Naujoji Zelandija.

Kalorijų kivis

Kivi laikomas dietiniu ir nekaloringu produktu, kurio 100 g yra tik 48 kcal. 100 g kivių sulčių - 41 kcal, o 100 g kivi podvarko (tirštos uogienės) - 243 kcal. Pernelyg didelis tokios podvarkos naudojimas gali sukelti nutukimą, tačiau naudojant šviežią produktą organizmas prisotinamas naudingomis medžiagomis, nepakenkiant figūrai..

Maistinė vertė 100 gramų:

Baltymai, grRiebalai, grAngliavandeniai, grPelenai, grVanduo, grKalorijų kiekis, kcal
0.80,48.20.583,948

Naudingos kivi savybės

Kiviuose yra daug skaidulų, amino rūgščių, be to, juose yra fruktozės, gliukozės, vitaminų C, E, PP, A, B1, B2, B3, B6, beta-karotino, kalio, kalcio, magnio, fosforo, geležies, flavonoidų, pektinų, fermentų, folio rūgšties. rūgštis ir kitos vaisių rūgštys - citrinos, obuolių, chinino ir kt. Kaip ir ananasuose, kivyje yra fermento, vadinamo aktinidinu, kuris skaido baltymus ir padeda virškinti maistą. Angliavandenių kiekis vaisiuose yra nereikšmingas. Prinokusiuose kiviuose yra iki 9% angliavandenių, o jo energinė vertė yra 40 kcal 100 gramų minkštimo.

Kiviai stiprina imuninę sistemą ir skatina kolageno gamybą. Kivyje esantis kalis padeda normalizuoti kraujospūdį. Tradicinėje kinų medicinoje kivis šimtmečius buvo naudojamas virškinimui gerinti, reumatinėms ligoms išvengti, inkstų akmenims išvengti, nervingumui mažinti ir priešlaikiniam plaukų papilkėjimui išvengti. Kiviai turi teigiamą poveikį skrandžiui, tulžies pūslei, plonajai ir storajai žarnai, šlapimo pūslei, taip pat raumenų audiniui, reprodukcinei sistemai, išorinių ir vidinių lytinių organų raumenims..

Kivi vaisių tyrimas parodė, kad jie slopina nitrozaminų susidarymą organizme, turi priešnavikinį, antimutageninį, antioksidacinį poveikį ir pagerina fizinį pajėgumą..

Viena uoga gali pakeisti vieną apelsiną arba tris pomidorus. 100 g kivi yra 360 mg vitamino C, kuris yra keturis kartus didesnis už suaugusio žmogaus paros dozę. Kivi užima antrą vietą po juodųjų serbentų pagal vitamino C kiekį. Laikant, vitamino C kiekis šiuose vaisiuose ilgainiui nemažėja dėl odos, taip pat dėl ​​šiame vaisiuje esančių rūgščių..

Jei po geros vakarienės suvalgysite vieną kivį, tuomet neturėsite rėmens ir sunkumo skrandyje..

Mokslininkai iš Norvegijos neseniai nustatė, kad kivi gali padėti žmonėms, sergantiems širdies ligomis, nes kivi gali deginti arterijas blokuojančius riebalus, o tai sumažina kraujo krešulių riziką..

Kivyje esanti askorbo rūgštis stiprina apsaugines organizmo funkcijas ir apsaugo nuo peršalimo. Vienas vaisius, stiprinantis imuninę sistemą, stiprinantis kraujagysles ir kovojantis su stresu - vitamino C dienos dozė.

Dėl didelio magnio kiekio kiviai naudojami kosmetikos gamybai. Tai puikiai tonizuoja odą, ją stiprina, išlygina ir suteikia lengvą balinimo efektą. Taigi puikias veido kaukes galite pasigaminti ir namuose..

Pavojingos kivi savybės

Reguliariai vartojant kivius, gali pasireikšti vitamino C hipervitaminozė, kurios šiame produkte yra 4 kartus daugiau nei citrinoje. Taip pat nepatartina kivi vartoti tiems, kuriuos vargina viduriavimas, padidėjęs skrandžio rūgštingumas, įvairūs virškinimo trakto sutrikimai..

Taip pat nerekomenduojama duoti kivi mažiems vaikams, nes tai yra alergenas. Alvams, alergiškiems kivi, yra ryklės dermatozė, liežuvio edema, astmos priepuoliai.

Kaip greitai nulupti kivį? Viskas genialu yra paprasta, žiūrėkite vaizdo įrašą!

Kivių vaisių naudingos savybės

Straipsnio turinys:

Kivių vaisiai, dar vadinami kinų agrastais, nepaisant kilmės užsienyje, mūsų šalyse jau seniai nebėra kažkas egzotiško. Vaisiai turi daug vitaminų ir mineralų. Be maisto ruošimo, jie aktyviai naudojami kosmetologijoje ir medicinoje. Vaisiai ištisus metus parduodami beveik visose parduotuvėse, o tai reiškia, kad jų netrūksta. Atėjo laikas jums pasakyti, kodėl kivi yra toks garsus ir kodėl jis turėtų būti įtrauktas į jūsų dienos racioną.

Mokslinis augalo pavadinimas yra „kinų aktinidijos“, kuri laikoma į medžius panašios genties atstove. Tėvynė - Kinija. Daugelis iš mūsų ne kartą kėlė klausimą: ar kivi yra uoga ar vaisius? Mokslas augalo vaisius priskiria uogoms. Kasdieniniame gyvenime esame įpratę juos vadinti vaisiais. Prekybininkai paprastai linkę manyti, kad tai yra specifinis citrusinių vaisių porūšis. Todėl ant vaisių prekystalių šalia kivi dažnai guli apelsinai ir citrinos..

Kiviai yra ovalo formos. Viršuje padengta plona ruda žievė, po kuria slepiasi sultinga šviesiai žalio atspalvio minkštimas. Skonis - saldžiarūgštis, kartais pasitaiko braškių, bananų, obuolių, melionų, ananasų. Aromatas nėra ryškus. Vidutinis svoris yra 45-95 gramai, tai priklauso tik nuo veislės. Didžiausi vaisiai siekia 150 gramų.

Kur ir kaip auga kivi

Iš pradžių kiviai augo Kinijoje ir turėjo tam tikrų skirtumų nuo šiuolaikinių rūšių. Didžiausias vaisių svoris siekė 30 gramų, o skonis taip pat nebuvo toks malonus. Praėjusio amžiaus pradžioje augalas buvo atvežtas į Naująją Zelandiją, kur ja susidomėjo selekcininkas Aleksandras Allisonas. Keletas metų sunkaus darbo leido neskanius vaisius paversti visaverčiais vaisiais, kurių svoris jau pradėjo siekti 150 gramų. Kiviai gavo savo vardą to paties pavadinimo paukščio, kurio gimtinė yra būtent Naujoji Zelandija, garbei. Išvaizda jie labai panašūs.

Šiuo metu kivi šalyje auga pramoniniu lygmeniu. Didžioji plantacijų dalis yra sutelkta Šiaurės saloje, esančioje gausybės įlankoje. Būtent iš Naujosios Zelandijos pagrindiniai kivi tiekiami visame pasaulyje..

Laikui bėgant augalas pradėjo augti kitose subtropinėse šalyse. Yra plantacijos Graikijoje, Pietų Korėjoje, Tailande, Čilėje, Izraelyje, Japonijoje, Prancūzijoje, Irane, Italijoje, Afrikos žemyne..

Rusijoje kivių plantacijas galima rasti Krasnodaro teritorijos Juodosios jūros pakrantėje, pietinėje Dagestano dalyje. 2015 m. Plantacija Ukrainoje, Odesos regione, davė pirmąjį derlių, kur vaisiai auginami pagal prancūzų technologijas, kai kurios veislės gali atlaikyti iki -28 laipsnių temperatūrą..

Plantacijose augalai sodinami lygiomis eilėmis. Išoriškai jie šiek tiek primena daržus. Vaisiai kabo kekėmis.

Kivių rūšys

Šiandien yra apie 30 kivi rūšių. Moteriški ir vyriški medžiai turi augti šalia, kad nuimtų derlių. 5-6 moterims pakanka vieno „vyro“.

Populiariausios kivių veislės:

  1. Haywardas yra vienas iš labiausiai paplitusių tipų. Rudas vaisius turi šviesiai žalią minkštimą. Saldus skonis praskiedžiamas šiek tiek rūgštumo. Vieno vaisiaus svoris yra iki 150 gramų. Derlius nuimamas spalio pabaigoje, o gerai išsilaiko iki naujojo miesto.
  2. Abatas yra kriaušės formos vaisius. Didžiausias svoris yra 65 gramai. Ant žievelės yra ilgi plaukai. Sultingas minkštimas turi saldžiarūgštį poskonį.
  3. Alisonas - vaisiai savo forma taip pat šiek tiek primena kriaušę, tačiau žievelės atspalvis yra rudas. Svoris neviršija 42 gramų. Sultingas minkštimas turi braškių skonį. Derliaus nuėmimas - spalio pabaiga.

Vyriškos veislės, kurios neduoda derliaus, yra „Isay“, „Bruno“, „Matua“.

Kivio kompozicija

Ekspertai pažymėjo, kad atogrąžų vaisiai pranašesni už greipfrutus ir paprikas pagal naudingų komponentų kiekį..

Vitamino kivi sudėtis (miligramas 100 gramų produkto):

  • askorbo rūgštis - 180;
  • piridoksinas - 0,65;
  • niacinas - 0,34;
  • riboflavinas - 0,04;
  • folio rūgštis - 0,025;
  • tiaminas - 0,02.

Viename kiniško agrasto vaisiuje yra 200% dienos vitamino C vertės. Todėl vienos pusės pakaks, kad organizmas būtų prisotintas šio elemento. Rudens-pavasario laikotarpiu vaisiai bus puiki peršalimo prevencija..

Mineralinė kivi sudėtis (miligramas 100 gramų produkto):

  • kalis - 315;
  • chloras - 42;
  • kalcis - 40;
  • fosforas - 34;
  • magnis - 25;
  • siera - 16;
  • natris - 2;
  • geležis - 0,7;
  • cinkas - 0,14;
  • manganas - 0,096.

Apie 84% vieno vaisiaus yra vanduo. Baltymų / riebalų / angliavandenių santykis - 1: 1: 10.

Kivio nauda

Pagal turtingą vitaminų sudėtį galime drąsiai teigti, kad kivi mūsų organizmui teikia didelę naudą:

  1. Širdies ir kraujagyslių sistema. Vaisiai sugeba pagerinti širdies raumenų būklę, sumažinti cholesterolio kiekį, sustiprinti kraujagyslių sieneles, normalizuoti kraujospūdį ir padidinti imuninę apsaugą. Kivi turi būti dedamas į dietą, jei pastebima skysčių susilaikymas, širdies nepakankamumas, hipertenzija ar aterosklerozė.
  2. Imuninė sistema. Antioksidantai, esantys formulėje, padeda kovoti su infekcijomis. Reguliarus vaisių vartojimas gali ne tik sulėtinti kūno senėjimą, bet ir sumažinti navikų augimą. Rekomenduojama paros dozė - 1-2 vnt..
  3. Virškinimo sistema. Kiviai padeda pašalinti sunkumą skrandyje, gerina virškinimą, apsaugo nuo raugėjimo ir rėmens, pagerina maistinių medžiagų absorbciją.
  4. Nervų sistema. Produktas teigiamai veikia centrinę nervų sistemą, padidina atsparumą stresui, palaiko aktyvumą.
  5. Kvėpavimo sistema. Kiviai gerai veikė virusinių infekcijų metu. Jis sugeba sumažinti kosulio refleksą, pašalinti nosies užgulimą ir pagreitinti sveikimą..

Kitos naudingos kivi savybės yra:

  • onkologijos prevencija;
  • kova su anemija;
  • pagerinti inkstų ir kepenų veiklą;
  • alkoholio pašalinimas;
  • hemorojaus prevencija.

Kivių žala

Kivis turi daug naudingų savybių, tačiau yra ir tokių, kurios gali pakenkti organizmui:

  • patinimas;
  • alergija - pasireiškia dermatito, burnos gleivinės žaizdų, odos bėrimų forma;
  • viduriavimas;
  • gastrito vystymasis;
  • kasos sutrikimas.

Kivi svorio metimui

Daugelis mitybos specialistų mano, kad žalieji vaisiai padės jums atsikratyti tų papildomų svarų be jokių pastangų. Visa paslaptis slypi produkto gebėjime pradėti riebalų skaidymo procesą, kuris prisidės prie svorio metimo. Be to, kiviai pagerina medžiagų apykaitą, normalizuoja baltymų apykaitą ir sumažina cholesterolio kiekį..

Kivius svorio metimui patariama valgyti kartu su lupena. Odoje yra antioksidantų, kurie gali padėti sumažinti kalorijų kiekį. Pradiniuose dietos etapuose kivi padeda pašalinti toksinus ir išvalyti kūną..

Vaisiai tinka ne tik dietai, bet ir tinkamai mitybai organizuoti. Metant svorį jo pagalba nereikia griebtis ilgų vienkartinių dietų ir nevalgymo dienų, kitaip pakenksite tik kūnui. Dietologijos srityje dirbantys specialistai pažymi, kad geriausia vaisius valgyti prieš vakarienę. Maksimalus kiekis - 2 vnt.

Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

  • žmonės, sergantys gastritu ir opomis, kivi gali valgyti tik be žievės, nes tai gali dirginti skrandį;
  • efektyviausias kovojant su nutukimu laikomas geltonu kivi;
  • vaisius leidžiama vartoti kartu su avokadu;
  • atsižvelgiant į tai, kad kivi pagreitina virškinimą, jį reikia valgyti arba pusvalandį prieš valgį, arba 2 valandas po jo;
  • pirmenybę teikite prinokusiems vaisiams, žarnyno dirginimo rizika bus sumažinta iki minimumo;
  • šaldytuve vaisiai praranda visas teigiamas savybes, juos reikia laikyti kambario temperatūroje;
  • geriausia valgyti šviežius vaisius, be terminio apdorojimo.

Norint pašalinti alkį, kinų agrastus reikia valgyti prieš pagrindinį valgį. Po valgio tai padės sumažinti sunkumo ir vidurių pūtimo pojūtį. Kivio valgymas prieš miegą padės išvalyti organizmą ir pašalinti toksinus..

Norėdami šiek tiek sumažinti skrandį ir sugriežtinti juosmenį, galite organizuoti kivio pasninko dieną:

  1. Dienos metu reikia suvalgyti 1 kilogramą vaisių, padalijant juos į 8 patiekalus.
  2. Jūs negalite valgyti jokių kitų patiekalų, gerti sulčių ar arbatos.
  3. Iš kiniškų agrastų ir kefyro leidžiama vieną kartą pasigaminti kokteilį ar kokteilį.
  4. Išgerkite mažiausiai 2 litrus vandens per dieną, o tai taip pat padės išvalyti kūną..

Kivi nėštumo metu

Kūdikio besilaukiančioms moterims reikia papildomų vitaminų ir mineralų.

Net nėštumo metu kivi teigiamai veikia kūną:

  1. Kalis, kuris yra kompozicijos dalis, padeda pagerinti širdies veiklą, ramina.
  2. Jodo buvimas yra puiki įgimtų kūdikio anomalijų prevencija. Komponentas "rūpinasi" skydliauke.
  3. Apsaugo nuo vidurių užkietėjimo.
  4. Sumažina sunkumo jausmą skrandyje ir malšina rėmenį - aktualu būsimoms motinoms.
  5. Prisotina kūdikį vitaminais, kurie yra tiesiog būtini tinkamam gimdos vystymuisi.
  6. Padeda formuoti vaisiaus dantų ir kaulų audinius.
  7. Pagerina deguonies mainus tarp audinių.
  8. Dalyvauja geležies absorbcijoje, dėl kurios padidėja hemoglobino kiekis.
  9. Apsaugo ir virusus, ir infekcijas.

Nėštumo metu neturėtumėte piktnaudžiauti kivi, tačiau į savo dienos racioną turite jį įtraukti nedideliais kiekiais. Be to, kas išdėstyta pirmiau, tai prisidės prie tinkamo vaisiaus nervinio vamzdelio vystymosi ir kaulų čiulpų darbo..

Kaip nulupti kivį

Nulupti kivį lengva. Pats procesas bus šiek tiek panašus į bulvių lupimo procesą. Vaisiams reikia pasiimti trumpą peilį arba specialų peilį, o oda buvo pašalinta spirale.

Kaip valgyti kivį

Yra keli būdai, kaip tinkamai valgyti kivį:

  1. Būtina nulupti kivį ir supjaustyti bet kokios formos gabalais. Ši parinktis dažniausiai naudojama.
  2. Tie, kurie įpratę valgyti pagal etiketo taisykles, gali supjaustyti gaminį į dvi lygias dalis ir valgyti šaukštu, išgraibydami turinį. Šis metodas laikomas teisingiausiu.
  3. Vaisiai turi būti supjaustyti į keletą dalių. Tada padėkite juos ant stiklo su apatine puse (kabliukai ant žievelės) ir išspauskite turinį į indą.

Daugelis žmonių domisi, ar kivi galima valgyti su žieve ar be jos. Žinoma, klasikiniame variante mes esame įpratę lupti vaisius. Bet juos naudoti leidžiama kartu su oda, pagrindinis dalykas yra kruopščiai nuplauti prieš valgant. Žievėje yra didelis kiekis vitaminų ir maistinių medžiagų.

Kivį galima valgyti kaip savarankišką produktą, arba jis gali būti derinamas su mėsos patiekalais ar kitu sunkiu maistu. Kiniškos agrastai dera su kitais vaisiais, žolelėmis, uogomis ir pieno produktais.

Kivi leidžiama vartoti bet kuriuo paros metu. 10-15 minučių prieš pusryčius jis suaktyvina riebalų deginimo galimybes. Pusvalandis prieš pietus padės pagerinti virškinimą. O vakare tai sumažins vakarienės kalorijų kiekį. Be to, vaisiai yra puikus užkandžių pasirinkimas..

Kalorijų kivis

Švieži vaisiai yra mažai kaloringi, jie puikiai tinka svorio metimui, yra įtraukti į daugelio dietų meniu.

Tačiau kivių kalorijų kiekis skiriasi priklausomai nuo vaisių perdirbimo:

  • švieži vaisiai - 47 Kcal / 100 g.;
  • konservuota tyrė - 47 Kcal / 100 gr.;
  • džiovinti vaisiai - 253 Kcal / 100 g.;
  • cukatų - 70 Kcal / 100 g.;
  • šviežiai spaustos sultys - 40 Kcal / 100 g.

Kivis yra vienas iš nedaugelio vaisių, kurį galima įsigyti ištisus metus, o jo skonis praktiškai nesiskirs. Geriau valgyti prinokusius vaisius, juose yra visi reikalingi vitaminai ir mineralai.

Kiviai: kaip vaisiai yra naudingi žmogaus organizmui ir kokią žalą jie gali padaryti?

Sveiki! Aptarkime šiandien kivius - užjūrio svečio naudą ir žalą, gydomąją galią, galimą riziką.

Kivis yra Actinidia chinensis vaisius, gražus į medžius panašus vynmedis, augantis Pietryčių Azijoje. Sultingos smaragdo spalvos uogos yra padengtos plona žievele su smulkiais pluoštais. Jie džiugina maloniu saldžiu skoniu ir subtiliu aromatu..

Kivi yra dažnas Rusijos prekybos centrų ir prekystalių lankytojas. Jis užima ypatingą vietą tarp egzotinių vaisių. Sunku pervertinti kivi naudą. Priežastis - turtingiausia cheminė sudėtis ir gydomoji jėga.

Produktas populiariausias žiemos pabaigoje ir ankstyvą pavasarį. Jis gerai išlaiko savo savybes, ilgai nepablogėja, yra geras skonis.

Aktinidijų gimtinė yra Kinija. Gydytojams augalas buvo žinomas tūkstančius metų. Jis buvo naudojamas kaip galinga sveikatos priemonė..

Aktinidija iš pradžių buvo vadinama kinų agrastu. Šiuolaikinį pavadinimą ji gavo dėl panašumo į mažą paukštį.

Ar kivi yra uoga ar vaisius? Gurmanų nuomonės skiriasi. Ne visi gali vienareikšmiškai atsakyti į šį klausimą, tačiau čia nėra paslapties. Botanikos požiūriu kivis yra uoga.

Kiviai: vitaminų ir mineralų sudėtis, maistinė vertė

Lentelėje nurodžiau maistinių medžiagų kiekį.

vardas100 g kiekis, g% Kasdieninė vertė
Baltymas0.81.1
Riebalai0,40.7
Angliavandeniai8.13.7
Maistinis pluoštas3.8devyniolika

Viename vidutiniame mėginyje yra dvi askorbo rūgšties normos. Jis palieka toli už šaltinių, tokių kaip apelsinai, pomelos ar juodieji serbentai..

Vaisiuose yra daug filochinono, kuris yra būtinas baltymų sintezei, gerinančiam kraujo krešėjimą. Beta-karotino, vitamino A, niacino, B grupės vitaminų koncentracija yra mažesnė.

Cheminė sudėtis tuo neapsiriboja. Kiviuose yra daugybė mikro ir makro elementų. Tarp jų ypatingą vaidmenį atlieka kalis ir magnis, kurie yra būtini normaliam širdies funkcionavimui..

Tačiau siliciui vis dar priklauso rekordas. Tik 100 gramų produkto padengiama pusė paros poreikio šiam mineralui.

Prinokusiuose vaisiuose yra kobalto. Tai būtina skydliaukės hormonų gamybai, ląstelių atsinaujinimui. Tai taip pat stimuliuoja hemoglobino sintezę, mažina cholesterolio kiekį.

Kitas elementas yra molibdenas. Jo vaidmuo yra naudoti kenksmingus junginius, sintetinti fermentus ir aktyvuoti antioksidantus.

Vaisiuose yra daug vario, kuris reikalingas baltyminiam maistui įsisavinti. Elementas turi priešuždegiminį poveikį, palaiko kaulų struktūrą ir dalyvauja gaminant endrofinus. Šie hormonai gerina nuotaiką, malšina skausmą.

Flavonoidų yra uogose. Junginiai pasižymi antioksidaciniu aktyvumu. Jie sukuria barjerą virusams, bakterijoms.

Sėklose yra omega-3 riebalų rūgščių, tokoferolio. Plaušienos yra daug skaidulų, amino rūgščių. Jame yra gliukozės, fruktozės, fosforo, geležies, pektinų, vaisių rūgščių.

Fermentas aktinidinas skatina baltymų skaidymąsi, gerina maisto virškinimą. Kai kuriems (ir aš esu vienas iš jų) tai sukelia alergiją..

Kiviai: nauda ir žala organizmui

Subrendusi minkštimas turi subtilų skonį ir gydomąją galią. Tai yra veiksminga ligų prevencija, gerovės gerinimas. Naudingos kivi savybės žmogaus organizmui - stiprus apsauginis, gydomasis poveikis.

Širdžiai ir kraujagyslėms

Tie, kurie reguliariai lepinasi vitaminų desertu, gali pasikliauti teigiamais pokyčiais:

  • Gerina širdies raumens būklę.
  • Stiprinamos kraujagyslių sienos.
  • Padidėja imuninė apsauga.
  • Kraujospūdis pamažu normalizuojasi.
  • Cholesterolio kiekis mažėja.

Vaisiai bus naudingi širdies nepakankamumui, skysčių susilaikymui, aterosklerozei ir hipertenzijai..

Už imunitetą

Dėl antioksidantų produktas tampa aktyvia priemone kovojant su infekcijomis. Bioflavonoidai neutralizuoja laisvuosius radikalus, lėtina senėjimą, slopina naviko augimą.

Gerai toleruojant, žala yra minimali. Svarbiausia nenusivilti ir stebėti dienos normą. Sveikam suaugusiam žmogui tai yra 1-2 vienetai per dieną..

Virškinimui

Dėl veikliųjų medžiagų prisotinimo produktas turi teigiamą poveikį virškinimo sistemai:

  • Palengvina sunkumą skrandyje.
  • Fermentas aktinidinas suaktyvina maisto virškinimo procesus, apsaugo nuo rėmens ir raugėjimo.
  • Skatina geresnį maistinių medžiagų įsisavinimą.
  • Apsaugo nuo virškinimo trakto problemų.

Nervų sistemai

Reguliarus vartojimas padidina gebėjimą atlaikyti stresą, normalizuoja centrinės nervų sistemos veiklą, palaiko aktyvumą.

Kvėpavimo organams

Produktas yra patikima profilaktinė priemonė nuo virusinių ligų. Tai ypač aktualu žiemą. Įtraukus į dietą, kosulys išnyksta greičiau, išnyksta nosis ir pasveiksta..

Kontraindikacijos

Nekenksmingos išvaizdos uogos kartais sukelia alergiją: lūpų, gerklų, liežuvio patinimas, dermatozė ar niežėjimas. Ne išimtis - dispepsija, vėmimas, Quincke edemos požymiai. Žmonės, linkę į nepageidaujamas reakcijas, turėtų būti labai atsargūs.

Simptomai pasireiškia per kelias minutes po vartojimo. Man taip nutiko, kai išbandžiau neįprastą, didesnę veislę..

Dėl šios priežasties nerekomenduojama produkto įtraukti į vaikų mitybą anksčiau nei 5-6 metus. Jokiu būdu negalima duoti kivi vienerių metų vaikui. Geriau atsisakyti jo vartoti paūmėjus gastritui, skrandžio opai, viduriuojant.

Kivio nauda moters organizmui

Skani egzotika suteikia jaunystės ir ilgaamžiškumo. Jame yra askorbo rūgšties jūra, kuri apsaugo ląsteles nuo sunaikinimo. Dėl to išsaugomi stiprūs nagai, sveika oda, gražūs plaukai..

Fitosteroliai stabilizuoja hormonus, mažina svorį ir apsaugo nuo aterosklerozės. Jie padeda išgyventi karščio bangas menopauzės metu, lėtina senėjimą.

Silicis užtikrina pažeistų audinių regeneraciją, elastino ir kolageno sintezę. Šie baltymai yra atsakingi už epidermio minkštumą, apsaugo nuo raukšlių susidarymo.

Lieknėjimas

Kivio nauda yra pagerinti medžiagų apykaitą. Tai lemia geresnę figūrą. Pektinų gausa padeda greitai atsikratyti papildomų kilogramų, įgyti harmonijos.

Grožio nauda

Askorbo rūgštis, lėtina senėjimo procesus, padeda susidoroti su senėjimo dėmėmis, lygina raukšles. Jis dalyvauja formuojant kolageną, pašalina neigiamą ultravioletinių spindulių poveikį.

Žalios kūno kaukės yra patikrintas būdas kovoti su spuogais. Jie malšina uždegimą, minkština, gydo mažas žaizdas. Namų gynimo priemonės gerai tonizuoja, maitina ir drėkina odą.

Minkštimo tyrė naudojama kaip lupimas. Žalioji košė sumažina po spuogų susidarymo riziką, sureguliuoja riebalines liaukas, pagerina bendrą epidermio būklę..

Kivi naudojamas veidui atjauninti ir atgaivinti. Nauda slypi tiesioginiame biologiškai aktyvių medžiagų, ilginančių jaunystę, odoje.

Kiwi veido kaukė raukšlėms, paprastas receptas:

  • Subrendęs kivis, nuplaukite, nulupkite.
  • Nupjaukite pusę ar trečią, kruopščiai sutrinkite šakute.
  • Įpilkite 3 gramus medaus.
  • Sumaišykite.
  • Tepkite veidą storu sluoksniu, aplenkdami akių sritį.
  • Atlaikykite 10–15 minučių.
  • Nuplaukite šiltu vandeniu.

Procedūra išlygina nelygumus, gaivina ir skaistina amžiaus vietas. Askorbo rūgštis yra galingas antioksidantas. Tai pagerina elastingumą, sutraukia veido ovalą.

Kontraindikacijos - individuali netolerancija, alergija.

Būsimoms motinoms

Kivio nauda nėščioms moterims yra skaidulų gausa, kuri palengvina vidurių užkietėjimą. Kalis mažina patinimą, o askorbo rūgštis pagerina imunitetą. Vaisiai naudingi būsimai motinai ir vaikui. Geležis apsisaugos nuo mažakraujystės, o magnis ramins ir atpalaiduos.

Nėštumo metu reikia ypatingos priežiūros, kad nepakenktų, neišprovokuotų alerginių reakcijų.

Kivi paraiška

Smaragdo grožis yra populiarus daugelyje šalių. Jis naudojamas kaip savarankiškas patiekalas arba dedamas į desertus, mėsą ar žuvį. Pastaruoju metu kivių sultys populiarėja - jų nauda pasireiškia net sudedant daugiakomponentines sultis ir kokteilius.

Vaisiai yra ne tik skanus desertas. Jie naudojami sveikatos tikslais. Šis puikus profilaktinis agentas normalizuoja kraujotaką, stiprina venas ir kapiliarus, tonizuoja, apsaugo nuo virusinių infekcijų.

Kivi yra sveikas užkandis darbe. Tai padeda numesti svorį, pagerinti medžiagų apykaitą.

Kaip pasirinkti?

Daugelis nežino, kaip pasirinkti kivį turguje ar parduotuvėje. Paprastų taisyklių laikymasis padės įgyti prinokusių vaisių:

  • Kvapas silpnas, nėra fermentacijos natų.
  • Ant paviršiaus nėra jokių defektų.
  • Oda nėra per minkšta, bet ir ne visiškai kieta.
  • Spalva yra vienoda. Tai gali būti žalia arba ruda (priklausomai nuo veislės).
  • Kotelio srityje, spaudžiant, sultys neišleidžiamos.

Kiviai yra labai vertingi sveikatai. Tai galima įsigyti ištisus metus, svarbiausia būti atsargiems ir saikingiems.

Taigi mes supratome, kas yra kivi. Privalumai ir žala priklauso nuo jo kokybės ir individualių savybių. Esant normaliai tolerancijai, maža uoga atneš didžiulę naudą: ji suteiks grožio, apsaugos nuo ligų ir nudžiugins.

Kivi - kuo vaisiai naudingi, jų sudėtis ir kalorijų kiekis

Egzotiškas kivi yra spalvingas svečias vaisių turguje. Jis parduodamas ištisus metus. Žmogaus organizmui kiviai yra nepaprastai naudingi - juose yra daugybė medžiagų, stiprinančių imuninę sistemą. Galbūt tik veisėjai viską žino apie kivį. Tačiau paprastam egzotinių vaisių mėgėjui netrukdys informacija apie jų naudą ir maistinę vertę..

  1. Kivio aprašymas
  2. Kivių vaisių cheminė sudėtis ir maistinė vertė
  3. Kivių kalorijų kiekis 100 gramų
  4. Šviežia
  5. Konservų tyrė
  6. Džiovintose, džiovintose
  7. Cukruotuose vaisiuose
  8. Sultyse
  9. Naudingos savybės
  10. Hematopoezė
  11. Svorio metimas
  12. Skydliaukė
  13. Padidinkite imunitetą
  14. Nervų sistemos darbas
  15. Virškinimo gerinimas
  16. Onkologijos prevencija
  17. Normalaus cukraus kiekio kraujyje palaikymas
  18. Akių ligų profilaktika
  19. Širdies ir kraujagyslių sistema
  20. Grožis ir jaunystė odai ir plaukams
  21. Kivi inkstų veiklai
  22. Privalumai vyrams
  23. Kiviai yra naudingi žmogaus organizmui
  24. Naudingos savybės moterims
  25. Kivi nėščioms moterims
  26. Žala ir kontraindikacijos

Kivio aprašymas

Augalas priklauso Treelike genčiai ir moksliškai vadinamas kinų aktinidijomis. Iš Kinijos kultūra buvo atvežta į Naujosios Zelandijos žemes, kur ji buvo pradėta aktyviai puoselėti. Praėjusio amžiaus šeštajame dešimtmetyje selekcininkai išvedė naujas veisles, kurių vaisiai buvo daug didesni. Daugelis žmonių užduoda klausimą - ar kivi yra vaisius, ar uoga? Ekspertai laikosi vieningos nuomonės. Botaniškai kivi yra uoga. Esame įpratę galvoti apie kivi kaip apie vaisių, kuris yra visiškai priimtinas kasdieniu požiūriu. Rinkos pardavėjai dažnai mano, kad šis egzotiškas atstovas priklauso ypatingam citrusinių vaisių porūšiui, ir jie jį padeda į lentynas šalia apelsinų ir citrinų..

Kadangi kivių tėvynė yra Kinija, ši šalis dabar atgaivina žaliųjų uogų veisimą. Jų nauda yra gerai žinoma mokslininkams. Pusė vaisių pasaulyje užima Kinija ir Naujoji Zelandija. Dėl savo specifinio skonio vaisiai vadinami kiniškomis agrastomis. Kivis yra neįprastai sultingas vaisius. Daugelis gurmanų mėgsta jų saldžiarūgštį skonį..

Kivis yra ovali uoga, plona ruda oda, padengta vilna. Vidutinis kivio svoris yra 75 g. Kiniškų agrastų naudą vertina visi egzotinių uogų mėgėjai..

Kivių vaisių cheminė sudėtis ir maistinė vertė

Privalumai yra dėl sudėties. Vaisiuose yra didelis kiekis vitaminų ir makroelementų. Kokių vitaminų yra kivi? Didžiausias askorbo rūgšties kiekis uogoje yra 180 mg. Tai suteikia vaisių analogui būdingą rūgštumą. Vitamino C nauda yra milžiniška - medžiaga aktyvina organizmo apsaugą, regeneruoja audinius ir pagerina kraujo savybes.

Uogoje yra ir kitų vitaminų:

  • nikotino rūgštis;
  • B grupė;
  • vitaminas A;
  • vitaminas D;
  • vitaminas E.

Cheminėje kivi sudėtyje yra naudingų makroelementų. Vaisiai yra prisotinti kalcio, magnio, kalio, mangano, natrio junginiais. Ar kivyje yra geležies? Vidutinio dydžio uogose yra 0,3 mg / 100 g. Kasdienis žmogaus poreikis šiam elementui yra apie 4,5 g. Reguliariai vartojant vaisius, galite prisotinti kūną geležimi..

Vaisiuose yra 0,1 mg vario, boro ir 0,3 mg cinko. Šie elementai stiprina inertišką sistemą, stiprina skeletą, o raumenys sveikesni. Tai naudinga mineralams, esantiems vaisių minkštime. Valgant vaisius galima pakeisti vaistinės vitaminų kompleksą.

  • baltymai - 0,8 g,
  • riebalai - 0,4 g,
  • angliavandenių - 8,1 g.

Kiviuose yra daug monosacharidų, skaidulų.

Kivių kalorijų kiekis 100 gramų

Kivių kalorijų kiekis yra 47 kilokalorijos 100 g. Mažai kaloringos uogos prisideda prie svorio mažėjimo, todėl jas galima saugiai vartoti laikantis dietos. Yra specialiai sukurti dietiniai vaisių racionai, pagrįsti įvairių vaisių, įskaitant kivį, vartojimu.

Šviežia

Kiek kalorijų yra viename kivyje? Vidutinio vaisiaus svoris yra 75-80 gramų. Galite apskaičiuoti, kiek kalorijų yra viename vidutinio dydžio kivi - 37,6 Kcal / 80 g. Jei reikia apskaičiuoti kivių su žievele kalorijų kiekį, tuomet prie viso reikėtų pridėti dar 2 kalorijas.

Konservų tyrė

Termiškai apdorojant ruošinius, vaisių nauda šiek tiek sumažėja. Konservuotų tyrės kalorijų kiekis - 47 kalorijos 100 g produkto.

Džiovintose, džiovintose

Priešingai, džiovinimo metu padidėja kalorijų kiekis. Džiovintame produkte yra:

  • 10 g - angliavandeniai
  • 1,5 g - baltymai.

Šis santykis turi įtakos džiovintų vaisių kalorijų kiekiui. Džiovintuose vaisiuose yra 253 kalorijos. Norint numesti svorio, džiovintus vaisius valgyti nuosaikiau.

Cukruotuose vaisiuose

Želė ir cukatus mėgsta daugelis suaugusiųjų ir vaikų. Tokių produktų nauda yra mažesnė nei iš šviežių vaisių, tačiau kartais labai norisi vaišintis. Cukrus gali būti naudojamas kepiniuose, pyraguose ir leduose. Cukruotuose vaisiuose yra - 70 kalorijų.

Sultyse

Vaisių sultys turi ypatingą skonį. Jo nauda stiprinant imuninę sistemą ir mažinant peršalimo riziką. Šviežiai pagamintose šviežiose sultyse yra 40 kalorijų 100 g produkto. Tai nėra didelis rodiklis.

Naudingos savybės

Kinų agrastų nauda slypi jų turtingoje vitaminų ir mineralų sudėtyje, kurios dėka organizmas sustiprėja.

Pagrindinės kivių savybės:

  • nitratų ir toksinų neutralizavimas;
  • akmenų atsiradimo urogenitalinėje sistemoje prevencija;
  • kosulio sumažėjimas peršalus;
  • gripo ir ARVI profilaktika;
  • virškinimo gerinimas;
  • cholesterolio ir cukraus kiekio kraujyje mažinimas;
  • pagalba metant svorį;
  • stiprinant kaulus.

Apsvarstykite pagrindines kivi savybes žmogaus organizmui.

Hematopoezė

Vaisiaus nauda sumažėja siekiant pagerinti kraujotakos sistemos veikimą. Tai gerina kraujagyslių veiklą, stiprina jų sienas, neleidžia atsirasti cholesterolio plokštelėms.
Kiviuose yra daug geležies, vaisių naudojimas padeda padidinti hemoglobino kiekį kraujyje. Naudinga jį valgyti animacijai, pooperaciniu laikotarpiu - kraujo netekimui.

Vienas iš naudingų vaisiaus komponentų yra fermentas aktinidinas, kuris tirpdo riebalus, mažina kraujo krešėjimo procesą, kuris neleidžia susidaryti kraujo krešuliams..

Svorio metimas

Uoga padeda numesti svorį. Rupios skaidulos, esančios vaisiuose, sumažina riebalų nusėdimą po oda, stimuliuoja žarnyno judrumą ir skatina visišką maisto absorbciją. Vaisiuose yra naudingų fermentų ir riebalų blokatorių. Įtraukus juos į savo dienos racioną, riebalai nesikaups ant šonų ir šlaunų. Vaisiai pašalina skysčių perteklių iš organizmo.

Skydliaukė

Kiviai gali būti įtraukti į skydliaukės ligomis sergančių žmonių racioną. Vaisių minkštimas padeda pagerinti medžiagų apykaitos procesų darbą, padės gaminti skydliaukės hormonus, kurie užkerta kelią struma susidarymui. Tačiau reikėtų suprasti, kad visi vaisiai, įskaitant kivį, yra švelni priemonė ir profilaktika skydliaukės sveikatai palaikyti..

Padidinkite imunitetą

Didelis vitamino C kiekis vaisiuose optimizuoja imuninę sistemą, padidina organizmo atsparumą infekcijoms.
Kiviai palankiai veikia kvėpavimo sistemą. Sumažina kūno apsinuodijimą užsitęsus ligai.

Nervų sistemos darbas

Kiviai yra naudingi miego kokybei gerinti. Vaisiuose esančios naudingos medžiagos padeda sumažinti dirglumą ir nerimą. Be to, jie optimizuoja dėmesį, padidina aktyvumą, padeda geriau susidoroti su fizine veikla.

Virškinimo gerinimas

Norėdami aprūpinti kūną reikalingomis medžiagomis ir nepakenkti, kivi bus naudingas ne daugiau kaip 2-3 vienetų per dieną. Vaisius geriau valgyti pavalgius, kad nesukeltų nemalonių rėmens, sunkumo skrandyje ir raugėjimo simptomų. Be to, produktas naudingas žarnyno mikroflorai. Tai pagerina peristaltiką, skaidulų dėka pašalina toksinus ir toksinus iš organizmo.

Onkologijos prevencija

Vitaminai A, C, naudingi ir reikalingi žmogaus organizmui, atlieka antioksidantų darbą, neleisdami sunaikinti ląstelių struktūrų. Flavonoidai ir karotenoidai apsaugo DNR nuo pažeidimų, nes tai yra viena iš pagrindinių onkologijos priežasčių žmonėms. Be to, akivaizdu ir B grupės vitaminų, gerinančių maistinių medžiagų įsisavinimą, nauda. Visas šis naudingas kompleksas turi prevencinį poveikį ir sumažina vėžio riziką..

Normalaus cukraus kiekio kraujyje palaikymas

Dėl mažo glikemijos indekso (4 vertė) cukriniu diabetu sergantys žmonės vaisius gali lengvai vartoti kaip desertą po pagrindinio valgio ar užkandžių metu..

Akių ligų profilaktika

Sveika ir tinkama mityba yra vienas iš gero žmogaus regėjimo komponentų. Laikui bėgant, organizme kaupiasi toksinai. Jie veikia vidaus organus, įskaitant regėjimą, kuris laikui bėgant pradeda blogėti. Kivyje esantys liuteinas ir zeksantinas yra tinklainės ir apskritai regėjimo profilaktika.

Širdies ir kraujagyslių sistema

Širdies ir kraujagyslių sistemoje kalis normalizuoja širdies raumenų susitraukimą. Kartu su magniu jis stiprina širdį, padeda išvengti aritmijos vystymosi. Dėl teigiamo poveikio kraujagyslių sienelėms jis pagerina audinių aprūpinimą deguonimi ir kitomis maistinėmis medžiagomis.

Grožis ir jaunystė odai ir plaukams

Kivyje esantys biologiškai aktyvūs komponentai yra skirti tik odos ir plaukų grožiui ir jaunystei. Produktas plačiai naudojamas kosmetologijoje, yra kremų, kaukių, losjonų komponentas. Daugelis žmonių gamina namines kaukes vaisių pagrindu, kad išvalytų, drėkintų, net tonizuotų veido ir kaklo odą.

Kivi inkstų veiklai

Druskų išsiskyrimas iš organizmo yra būtina akmenų ir smėlio susidarymo inkstuose prevencija. Mūsų vaisių nauda yra galimybė pašalinti druskas dėl mineralinės sudėties.

Privalumai vyrams

Kinijos augalas ypatingai veikia vyro kūną. Tai padeda pagerinti potenciją ir apsaugo nuo įvairių urogenitalinės sistemos ligų. Kivi turi būti vartojami norint pagerinti fizinę būklę, patiriant didelę psichinę ir sportinę įtampą. Uogos turi tonizuojantį poveikį ir padidina ištvermę. Vaisius prisotina vyro kūną cinku, kuris vaidina ypatingą vaidmenį seksualinėje veikloje ir spermatogenezės procese..

Kiviai yra naudingi žmogaus organizmui

Kam tinka kivis? Kinų agrastas skatina ilgaamžiškumą ir gerą sveikatą, vaisiai:

  • Lėtina senėjimą.
  • Pagerina kraujo savybes ir kraujodaros procesą.
  • Stiprina kūno atsparumą stresui.
  • Palaiko imuninę funkciją.
  • Turi regeneruojantį poveikį ląstelėms.
  • Gerina medžiagų apykaitą.
  • Stiprina kraujagyslių sieneles.
  • Normalizuoja širdies darbą.
  • Pašalina dusulį.
  • Stiprina kaulus ir raumenis.
  • Gerina dantų, plaukų ir nagų būklę.
  • Valo toksinų kūną.
  • Gerina virškinimą, normalizuoja žarnyno mikroflorą
  • Turi prevencinį poveikį venų varikozei ir artritui, padeda sumažinti patinimą.
  • Norint išsaugoti jaunystę, jie aktyviai naudojami kosmetikos gaminiuose..

Valgydami skanias uogas, galite normalizuoti kraujospūdį, pašalinti galvos skausmus ir galvos svaigimą.
Vaisiuose yra mažas cukraus kiekis, juos leidžiama vartoti sergant cukriniu diabetu.

Naudingos savybės moterims

Vaisiai yra vitaminų ir mineralų šaltinis, galintis pagerinti moterų sveikatą. Kiviai padeda atsinaujinti, nes juose yra medžiagų, kurios skatina kolageno gamybą odoje. Norint turėti gražią odą ir plaukus, tvirtus nagus, nereikėtų pamiršti ir sveikų vaisių. Jei moteris nori pratęsti jaunystę, jai bus naudingi žali vaisiai. Nenaudokite jų per daug - pakanka suvalgyti 2 gabalėlius per dieną, kad gerai atrodytumėte.

Kivio naudą ir žalą moters organizmui jau seniai nustatė dietologai ir gydytojai. Reguliarus kivi vartojimas padeda išvengti peršalimo, apsaugodamas kūną nuo virusų. Dietos besilaikančios moterys gali mėgautis skaniu malonumu ir negalvoti apie papildomus kilogramus.

Vaisiai taip pat naudojami siekiant užkirsti kelią daugeliui ligų. Įrodyta, kad vartojant uogas sumažėja krūties vėžio išsivystymo rizika. Produkte esantys antioksidantai neleidžia susidaryti navikams. Kivių nauda akivaizdi kiaušidžių ir gimdos vėžio profilaktikai.

Vaisiai taip pat naudingi esant hormoniniams sutrikimams menopauzės metu.

Atsižvelgiant į kivi naudą organizmui, vaisius galite valgyti su žievele. Jame nėra kenksmingų medžiagų, priešingai, oda yra prisotinta daugeliu vitaminų ir mineralų..

Kivi nėščioms moterims

Dėl folio rūgšties kiekio vaisių vartojimas nėštumo metu padeda moteriai pagimdyti vaiką ir pagimdyti stiprų, pilnavertį kūdikį. Vaisiai sumažina persileidimo ir priešlaikinio gimdymo riziką, prisotina būsimos motinos kūną visomis naudingomis medžiagomis.

Nėščią moterį dažnai kamuoja vidurių užkietėjimas. Norėdami atsikratyti problemos, pakanka valgyti 2-3 prinokusius vaisius per dieną. Kivio nauda moters organizmui yra neįkainojama - uogų pluoštas pagerina virškinamojo trakto veiklą. Pašalina vidurių užkietėjimą nėštumo metu.

Jei būsimą gimdyvę kankins toksikozė, kivis ateis į pagalbą. Jos nauda šioje situacijoje bus naudinga. Produktas pašalina pykinimą, padeda susidoroti su noru vemti. Atsižvelgiant į kivio naudą ir žalą organizmui, būsimos motinos gali planuoti savo mitybą nešdamos vaiką, o jei nėra kontraindikacijų, drąsiai valgykite prinokusius sveikus vaisius..

Žala ir kontraindikacijos

Kivi turi mažai kontraindikacijų. Dideliais kiekiais vitaminas C gali praskiesti kraują, todėl nepersistenkite vaisių. Vaisių skaidulos sukelia virškinimo sutrikimus ir skrandžio skausmus, jei jų per daug. Produktą reikia naudoti protingai, kad būtų išvengta virškinimo trakto sveikatos problemų.

Vaisių negalima valgyti, jei esate alergiškas ar linkęs į reakciją. Kivis yra stiprus alergenas ir gali sukelti gerklės ir liežuvio patinimą. Jums reikia išbandyti šiek tiek kivi. Geriau susilaikyti nuo produkto davimo vaikams iki 1,5 metų..

Jūs negalite naudoti vaisių sergant gastritu, skrandžio opa, esant dideliam skrandžio sulčių rūgštingumui. Minkštimas dirgins gleivinę, pablogins ligos eigą ir išprovokuos priepuolio pradžią. Kinų agrastai atsargiai naudojami esant kasos, inkstų, kepenų problemoms.

Minkštos, tankios uogos yra optimalios vartoti. Jei įsigijote žalią kivi, palikite jį spintelėje. Po kurio laiko jis subręs. Nevalgykite vaisių su juodomis dėmėmis ant odos. Jie rodo vaisiaus ligą. Priešingu atveju vaisiai yra labai naudingi, jų reguliarus naudojimas yra sveikatos ir gerovės garantas. Valgyk su malonumu, būk laimingas.