Būtini smegenų ir atminties maisto produktai

Smegenys yra pagrindinis žmogaus kūno organas. Kitų sistemų veikimas, taip pat nuo protinių žmogaus sugebėjimų priklauso nuo jo teisingo darbo. Naudingi produktai kraujagyslėms ir smegenų ląstelėms padeda palaikyti smegenų veiklą ir užkirsti kelią daugelio ligų vystymuisi. Juos turi valgyti visi, nepriklausomai nuo lyties ar amžiaus..

Kokių medžiagų smegenys turi išlikti aktyvios?

Smegenims maitinti reikia sveiko maisto, kuriame yra tokių elementų kaip:

  1. Gliukozė - lengvai absorbuojama ir suteikia energijos;
  2. Askorbo rūgštis - stiprus antioksidantas, apsaugantis ląsteles nuo laisvųjų radikalų ir apsaugantis nuo ankstyvo senėjimo;
  3. Geležis - būtina tinkamam kraujo susidarymui, aprūpinant smegenis deguonimi, yra atsakinga už nervinių impulsų perdavimą;
  4. B grupės vitaminai - lėtina senėjimo procesą ir palaiko normalų funkcionavimą;
  5. Kalcis - dalyvauja formuojant ląstelių membranas;
  6. Lecitinas - yra antioksidantas, gerina ląstelių atmintį ir energijos apykaitą;
  7. Omega-3 riebalų rūgštys yra struktūriniai šio organo elementai, būtini normaliam jo veikimui;
  8. Vitaminas K - slopina senėjimo procesus ir ląstelių mirtį, stimuliuoja pažinimo funkcijas;
  9. Cinkas - apsaugo nuo neuralginių sutrikimų atsiradimo;
  10. Varis - atsakingas už nervinių impulsų perdavimą;
  11. Magnis - veikia gebėjimą prisiminti ir mokytis.

Tai yra pagrindinės medžiagos, kurių kiekvieno žmogaus racione turi būti pakankamu kiekiu. Jų trūkumas provokuoja įvairių patologijų vystymąsi, psichinės veiklos sumažėjimą, atminties ir koncentracijos sutrikimą..

Geriausi produktai

Sistemingas smegenų funkcijai naudingo maisto įtraukimas į dietą padeda prailginti jo jaunystę ir pagerinti pažinimo funkciją. Jie reikalingi visų kategorijų žmonėms - vaikams, suaugusiems ir pensininkams. Teisingai laikydamiesi dietos sudėties, galite atsikratyti daugybės problemų ir žymiai pagerinti gyvenimo kokybę..

Koks maistas naudingas smegenims ir palengvina informacijos atsiminimą:

  1. Riebi žuvis. Jūrų gyvūnijoje, tokiose kaip tunas, lašiša ir silkė, yra riebalų rūgščių omega-3. Šie junginiai turi teigiamą poveikį smegenų pažinimo funkcijai. Daugiau nei pusę jo sudaro riebalai, kurių struktūra panaši į omega-3. Ji dalyvauja nervų ląstelių formavime. Sistemingas šio produkto naudojimas yra gera Alzheimerio ligos ir senatvinės demencijos prevencija. Riebalų rūgščių trūkumas išprovokuoja depresinių sąlygų atsiradimą;
  2. Kava. Turi smegenims svarbių elementų - antioksidacinių junginių ir kofeino. Tai sukelia kelis efektus vienu metu - padidina dėmesį ir susikaupimą, stabilizuoja psichoemocinį foną;
  3. Mėlynės. Jie yra antocianinų - augalų junginių, turinčių antioksidacinį ir priešuždegiminį poveikį, šaltinis. Jie lėtina smegenų ląstelių senėjimą ir neleidžia atsirasti centrinės nervų sistemos problemoms. Dėl nuolatinių tyrimų paaiškėjo, kad šios uogos sugeba kovoti net su trumpalaike amnezija;
  4. Kiaušiniai. Juose yra daug vertingų elementų, vienas iš jų yra cholinas. Tai būtina medžiagų, atsakingų už psichoemocinės būsenos stabilumą ir atminties pagerėjimą, gamybai. Didžiausia šios medžiagos koncentracija yra trynyje. Kiaušiniuose yra daug B grupės vitaminų, kurie vaidina ne mažiau svarbų vaidmenį palaikant sveikatą ir atitolina senatvinio skilimo pradžią;
  5. Žalioji arbata. Be kofeino, gėrime gausu antioksidantų, kurie apsaugo ląsteles nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio. Kita vertinga medžiaga yra L-teaninas, amino rūgštis. Jis dalyvauja baltymų sintezėje, teisingame cheminių procesų eigoje ir sušvelnina kofeino poveikį. Sistemingas žaliosios arbatos naudojimas yra galinga aterosklerozės, širdies ligų ir smegenų ligų prevencija;
  6. Moliūgų sėklos. Juose yra maistinių medžiagų kompleksas, teigiamai veikiantis šio organo veiklą. Ypatingą reikšmę turi unikalus mineralų derinys. Jie reikalingi norint valdyti nervinius impulsus, išlaikyti sąmonės aiškumą ir užkirsti kelią daugeliui negalavimų;
  7. Riešutai. Ekspertai nustatė, kad šie produktai teigiamai veikia širdies raumens darbą, o tai, savo ruožtu, teigiamai veikia smegenų veiklą. Juose gausu nepakeičiamų riebalų rūgščių, antioksidantų junginių ir vitamino E. Graikiniuose riešutuose taip pat yra geležies, jodo, vario ir kitų vertingų mineralų;
  8. Kopūstai. Naudingos daržovės savybės daugiausia priklauso nuo jos veislės. Briuselio kopūstai neutralizuoja laisvuosius radikalus, jūrų yra jodo šaltinis, raudonoje gausu antioksidantų junginių, pagerėja kraujagyslių elastingumas;
  9. Juodasis šokoladas. Kakavos pupelėse yra daug flavonoidų ir kofeino. Jie gerina atmintį, dėmesingumą ir mokymosi gebėjimus. Be to, nedidelis šio saldumo kąsnis pagerina nuotaiką;
  10. Apelsinai. Citrusiniuose vaisiuose yra daug askorbo rūgšties, kuri turi antioksidacinį poveikį ir apsaugo smegenų ląsteles nuo neigiamo laisvųjų radikalų poveikio.

Šie maisto produktai, kurie naudingi atminčiai ir smegenims, yra naudingi tik reguliariai vartojami..

Kada ir kaip valgyti

Į kasdienę mitybą reikėtų įtraukti sveikiausius maisto produktus, reikalingus tinkamai smegenų veiklai. Apatijos atsiradimas, depresijos būsenos ir darbingumo sumažėjimas yra pirmieji simptomai, rodantys vertingų medžiagų trūkumą organizme..

Pakanka suvalgyti 100 gramų riebios žuvies, kad paspartėtų reakcija ir pagerėtų kraujotaka. 5 graikiniai riešutai - dienos dozė greitam protui. Vienas apelsinas padengs askorbo rūgšties poreikį. Stiprią kavą geriausia naudoti 2-3 puodeliais per dieną. Priešingu atveju išnyks nervų ląstelės ir išnyks sąmonės aiškumas..

Verta sumažinti šlamštą. Smegenis žudantys maisto produktai yra maisto produktai ir greitas maistas. Juose yra daug cheminių priedų ir kenkiama sveikatai. Dėl druskos pertekliaus susilaiko skysčiai ir padidėja kraujospūdis. O alkoholiniai gėrimai naikina smegenų ir nervų ląsteles.

Teisinga dieta yra raktas į tvirtą atmintį ir puikius intelektinius sugebėjimus. Be to, reikia nepamiršti laikytis gėrimo režimo, nes vanduo reikalingas ir smegenims, ir kitiems organams..

Maistas, skirtas pagerinti atmintį

Visiškai visi žino, kad žmogaus atmintis, kad ir kokia nuostabi ji būtų, laikui bėgant blogėja. Visiškai visi žino, kad tai atsitinka dėl įvairių priežasčių, dažniausiai fiziologinių. Tačiau ne kiekvienas žmogus yra pasirengęs taikstytis su tokia padėtimi. Šis straipsnis yra tam tikra apžvalga apie efektyviausius būdus, kaip pagerinti atmintį geriausių mitybos specialistų ir fiziologų požiūriu..

Kas yra atmintis

Išskyrus sudėtingą terminologiją ir kalbant paprasta suprantama kalba, atmintis yra ypatingas žmogaus sugebėjimas, leidžiantis jam laiku, įsiminti ar atkurti tą ar tą informaciją. Didžiulis skaičius mokslininkų tyrė ir tiria visus šiuos procesus..

Kai kurie iš jų net bandė išmatuoti žmogaus atminties dydį, pavyzdžiui, Robertas Berge'as iš Sirakūzų universiteto (JAV). Jis ilgai tyrinėjo genetinės informacijos saugojimo ir perdavimo mechanizmus ir 1996 m. Padarė išvadą, kad smegenyse gali būti nuo 1 iki 10 terabaitų duomenų. Šie skaičiavimai pagrįsti neuronų skaičiaus žiniomis ir prielaida, kad kiekviename iš jų yra po 1 bitą informacijos..

Tačiau šiuo metu sunku laikyti šią informaciją patikima, nes šis organas nėra iki galo ištirtas. Ir gauti rezultatai yra daugiau spėjimas nei faktų konstatavimas. Nepaisant to, šis teiginys sukėlė plačią diskusiją šiuo klausimu tiek mokslo bendruomenėje, tiek tinkle..

Todėl žmonės galvojo ne tik apie savo galimybes, bet ir apie būdus, kaip jas pagerinti..

Mityba ir atmintis

Ar pradėjote pastebėti, kad jūsų atmintis pamažu blogėja? Žinomas mitybos specialistas Gu Chui Hongas iš Malaizijos teigia, kad šiuo atveju ypač svarbu pakoreguoti savo mitybą. Galų gale to priežastis gali būti smegenų reikalingų maistinių medžiagų, kurios pagerina kraujo tiekimą, trūkumas..

Ji taip pat mini, kad žurnale „Neurology“ buvo publikacija, aprašanti teigiamą Viduržemio jūros ir DASH dietos (siekiant išvengti hipertenzijos) poveikį atminčiai. Anot jų, reikia valgyti daugiausia žuvies, vaisių, daržovių ir riešutų, bandant prisotinti kūną skaidulomis..

„Kiekvieną dieną reikia suvalgyti 7–9 porcijas vaisių ir daržovių. Nepersistenkite sūraus maisto ir pašalinkite kenksmingus riebalus, pakeisdami juos naudingais. Taip pat galite pridėti košės, daug riešutų ir sėklų, turinčių nesočiųjų riebalų rūgščių “, - sako Gu.

Be to, nepamirškite apie antioksidantus. O mėlynės yra geriausias jų šaltinis. Pasak dietologės, mokslininkai jau seniai įrodė, kad 1 puodelis mėlynių per dieną gali ne tik užkirsti kelią atminties sutrikimams, bet ir pagerinti smegenų veiklą. Ir viskas dėl to, kad joje yra antotacijų. Be šilauogių, tinka bet kokios uogos, taip pat daržovės ir vaisiai iš mėlynos, bordo, rausvos, tamsiai mėlynos ir juodos - gervuogės, raudonieji kopūstai, spanguolės, juodieji serbentai ir kt..

Be to, į savo racioną reikia įtraukti žalių lapinių daržovių - špinatų, salotų, visų rūšių kopūstų. Juose yra folio rūgšties, kurios trūkumas gali išprovokuoti atmintį. Tokia išvada padaryta atlikus mokslinius tyrimus, kuriuose dalyvavo 518 65 metų ir vyresnių žmonių..

Taip pat turite pasirūpinti pakankamu omega-3 riebalų rūgščių kiekiu, nes tai yra puikūs antioksidantai. Daugiausia jų yra žuvyse ir sėklose..

Kaip prisiminti visus šiuos principus?

Dietologės teigimu, užtenka tik prieš save pastatyti lėkštę su „spalvingiausiu“ maistu. Taigi, jūs galite praturtinti savo mitybą visomis reikalingomis medžiagomis, pagerinti kraujo tiekimą, atmintį ir smegenų veiklą..

12 geriausių maisto produktų, skirtų atminčiai gerinti

Mėlynės. Galingas antioksidantas. Pakanka 1 puodelio mėlynių per dieną.

Graikiniai riešutai. Norėdami pajusti teigiamą poveikį, turite suvalgyti 20 gramų. riešutų per dieną.

Obuoliai. Juose yra didelis kiekis vitaminų, kurie tiesiogiai veikia smegenų veiklą. Kasdien reikia suvalgyti po 1 obuolį.

Tunas. Jame yra ir omega-3 riebalų rūgščių, ir geležies. Be tuno, gerai tinka skumbrė, lašiša, menkė ir jūros gėrybės.

Citrusiniai. Juose yra ne tik antioksidantų, bet ir geležies, reikalingų normaliam smegenų funkcionavimui..

Paukštienos ir jautienos kepenys. Tai puikūs geležies šaltiniai.

Rozmarinas. Tai būtina norint išsaugoti gerą atmintį. Jo galima dėti į įvairius patiekalus ar arbatą.

Šalavijų arbata. Tai gerina atmintį ir gerina koncentraciją.

Pupelės. Jame yra vitaminų B. Jie teigiamai veikia smegenų veiklą ir padeda kovoti su depresija, kuri dažnai yra viena iš atminties sutrikimo priežasčių..

Kiaušiniai, ypač kiaušinio trynys. Be baltymų ir vitaminų, jame yra specialios medžiagos, vadinamos cholinu, kuri taip pat gerina atmintį..

Pienas ir pieno produktai. Cholino ir vitamino B12 šaltiniai, kurių trūkumas neigiamai veikia smegenis ir atmintį.

Kava. Tyrimai parodė, kad šis gėrimas padeda susikaupti, taip pat prisotina organizmą antioksidantais. Pagrindinis dalykas yra ne piktnaudžiauti ir gerti ne daugiau kaip 1-2 puodelius per dieną..

Kaip kitaip galite pagerinti atmintį

  • Miegok pakankamai. Nemiga ar miego trūkumas, mažiau nei 6-8 valandos, gali sutrikdyti atmintį.
  • Reguliariai apsilankykite pas endokrinologą. Daugelis skydliaukės problemų turinčių žmonių turi atminties problemų. Beje, tuos pačius simptomus galima pastebėti ir tiems, kurie serga lėtinėmis ligomis, taip pat diabetu..
  • Atsisakykite alkoholio, pernelyg sūraus maisto ir rūkymo, taip pat maisto, kuriame yra nesveikų riebalų (sviesto, taukų), pakeisdami jį augaliniais aliejais su sveikaisiais riebalais.
  • Niekada nenustok mokytis. Bet kokia smegenų veikla teigiamai veikia atminties būseną..
  • Bendrauti. Mokslininkai teigia, kad bendraujantys žmonės praktiškai neturi problemų su atmintimi.
  • Ugdykite naujus įpročius. Jie priverčia smegenis dirbti, tuo pagerindami atmintį. Be to, galite išspręsti kryžiažodžius, žaisti proto žaidimus ar rinkti galvosūkius.
  • Sportuok. Fizinis aktyvumas pagerina kraujotaką ir prisotina smegenis deguonimi, kuris neabejotinai teigiamai veikia ir jų veiklą, ir atmintį..

Taip pat visame kame ieškokite teigiamo dalyko. Nepasitenkinimas gyvenimu dažnai sukelia depresiją, dėl kurios sutrinka atmintis..

Kaip greitai ir efektyviai pagerinti atmintį namuose

Su amžiumi daugelis pradeda pastebėti, kad įsiminti pagrindinius dalykus tampa daug sunkiau. Labai svarbu ir būtina turėti gerą atmintį. Juk jos dėka galite gauti perspektyvų darbą ir lengviau prisitaikyti prie gyvenimo aplinkoje..

Norėdami išsaugoti atmintį, galite naudoti įvairias priemones: tai gali būti vaistai, tradicinė medicina ir įvairūs pratimai.

Dabar pabandysime išsiaiškinti, ką tiksliai reikia padaryti, kad informacija, kurią būtų galima įsiminti, būtų lengviau suteikiama ir kuo ilgiau saugoma smegenyse..

Kam skirta atmintis?

Žmogaus atmintis yra svarbiausias žmogaus smegenų elementas. Tam tikru mastu tai laikoma mūsų sąmone. Ir tai būtina norint išgyventi aplinkiniame pasaulyje. Įsivaizduokite, jei žmogus visiškai neturi atminties. Šiuo atveju jis niekuo nesiskirtų nuo primityvaus tvarinio, o viskas, kas yra aplink mus, paprasčiausiai neegzistuotų. Norėdami išlaikyti gerą atminties būklę, turite:

  • valgyti sveiką ir subalansuotą maistą;
  • apkraukite smegenis įvairiausia informacija;
  • išsikelkite sau tikslą ir visais būdais siekite jo pasiekti.

Maistas yra smegenų energijos tiekimas, todėl žmogus turi suvartoti reikiamą vitaminų ir mineralų kiekį. Tačiau taip pat svarbu atkreipti dėmesį į kokybės charakteristikas, o ne į produktų prieinamumą..

Kai reikia ką nors greitai ir trumpam prisiminti

Verta atkreipti dėmesį į tai, kad žmogus labai greitai pripranta prie monotonijos, prieš kurią atmintis ima silpti. Štai kodėl labai svarbu dažniau keisti pažįstamas situacijas. Pavyzdžiui, pakeiskite maršrutą į darbą, pradėkite lankytis visiškai kitose parduotuvėse, pakeiskite maisto gaminimo įpročius. Tokiu atveju smegenys bus priverstos prisiminti visiškai skirtingus gatvių pavadinimus, autobusų numerius ir palyginti naujus faktus.

Paruošti nauji patiekalai bus visiškai kitokio skonio, kuris atsispindės smegenų darbe. Kaip pavyzdį taip pat galite pabandyti pakeisti ranką rašydami tekstą. Jei įprastame gyvenime rašote dešine ranka, pabandykite parašyti kelis sakinius kairėn. Ši situacija bus neįprasta smegenims, dėl ko pasikeis tarprutuliai..

Vienintelis šio įsiminimo metodo trūkumas yra tas, kad smegenys labai greitai pripranta ir jas reikia reguliariai treniruoti..

Greitas ir patikimas įsiminimas

Veiksmingiausias būdas greitai ir patikimai įsiminti yra užsienio kalbos mokymasis. Be to, žodžių įsiminimas neturėtų būti mechaninio lygio, bet turėtų susieti vaizdus. Dėl šios specifikos žodžiai bus užfiksuoti jūsų smegenyse ir išliks ten ilgą laiką. Patartina išmokti užsienio kalbą, kol galėsite lengvai pradėti žiūrėti užsienio filmus originaliai.

Reiškia lėtai prisiminti amžinai

Norėdami amžinai ir lėtai prisiminti informaciją, galite užsiimti kasdiene meditacija. Jie padės išlaikyti minties kontrolę ir taip pagerins atmintį. Piešimas yra dar vienas geras įsiminimo būdas. Būtent tai leidžia susikoncentruoti ties detalėmis ir lavinti rankų motoriką, kad įsimintų..

Žolelių preparatai

Norint pagerinti atmintį, nebūtina nedelsiant griebtis vaistų. Tradicinėje medicinoje yra nemažai priemonių, turinčių tiek prevencinį, tiek terapinį poveikį..

Dobilo tinktūra

Norint paruošti šią infuziją, jums reikia pusės litro skardinės dobilų galvučių. Į juos įpilkite ½ litro degtinės, uždenkite ir paslėpkite tamsioje vietoje. Reikalaukite dvi savaites, kasdien maišydami. Praėjus nurodytam laikui, supilkite gautą skystį į tamsią talpyklą. Tris savaites gerkite po 1 valgomąjį šaukštą po pietų. Tada atlikite tą pačią pertrauką ir pakartokite procedūrą. Gydymo kursas turėtų būti 3 mėnesiai.

Šermukšnio žievė raudona

Įpilkite stiklinę verdančio vandens į vieną šaukštą žievės ir troškinkite 10 minučių. Tada supilkite visą termosą ir palikite 6 valandas. Jums reikia vartoti 3 kartus per dieną vieną mėnesį. Šis kursas turėtų būti kartojamas du kartus per metus, geriau ne vasarą. Sultinys padės ne tik pagerinti atmintį, bet ir prisotins kūną vitaminais bei sustiprins imuninę sistemą.

Elena Malysheva savo programoje kalbės apie žoleles ir prieskonius, kad pagerintų atmintį.

Žolelių kolekcija

Prieš pradėdami ruošti antpilą, sumaišykite sausas žoleles: aviečių lapus - 6 arbatinius šaukštelius, bruknes - 6 arbatinius šaukštelius, raudonėlius - 2 arbatinius šaukštus ir uogų - 8 arbatinius šaukštelius. Tada iš gauto mišinio paimkite vieną šaukštą ir supilkite kolekciją su ½ litro virinto vandens. 10 minučių palaikykite ant ugnies, tada uždenkite indus ir palikite 2 valandoms. Šią kolekciją reikia gerti du kartus per dieną, mažiausiai 3 savaites. Kursai vyksta 2 kartus per metus.

Šalavijas ir mėtų

Paimkite po 2 arbatinius šaukštelius džiovintų mėtų ir šalavijų. Žoleles suberkite į termosą ir užpilkite 500 ml virinto vandens. Prieš pradėdami gerti infuziją, turite ją perkošti. Vartokite keturis kartus per dieną, 50 gramų 30 minučių prieš valgį.

„Močiutės“ receptas

Norėdami paruošti antpilą, jums reikės maždaug penkių stalo pušies spyglių, kuriuos reikės susmulkinti. Į juos įdėkite svogūnų lukštus ir rožių klubus (po du šaukštus). Gautą mišinį užpilkite litru šalto vandens ir virkite apie 10 minučių. Palikite infuziją per naktį šiltoje vietoje. Kursas trunka dvi savaites. Vartokite po 1 valgomąjį šaukštą 5 kartus per dieną.

Produktai, skirti atminties pagerinimui

Norint išlaikyti sveiką atmintį, mityba turi būti subalansuota. Švieži vaisiai ir daržovės padės pagerinti atmintį ir sužadins smegenis. Ypač verta atkreipti dėmesį į apelsinus ir špinatus. Kiti produktai yra:

  • mėlynės - jose yra didelis kiekis antioksidantų, kurie teigiamai veikia žmogaus smegenis. Neseniai buvo atlikti tyrimai, kurių metu buvo nustatyta, kad mėlynės gali pagerinti trumpalaikę atmintį;
  • morkos - yra karotino. Jį reikia naudoti troškintą arba šviežią. Kad karotinas įsigertų, užpilkite morkas aliejumi arba grietine;
  • kiaušiniai - juose yra lecitino, kuris padeda išlaikyti smegenų ląstelių sveikatą;
  • kviečių gemalai - juose yra daug vitamino E. Ypač naudinga embrionus vartoti tiems, kurie turi su amžiumi susijusių atminties problemų;
  • žuvis - čia turėtumėte atkreipti dėmesį į riebias veisles;
  • riešutai;
  • Juodasis šokoladas.

Narkotikai

Daugeliu atvejų ekspertai linkę manyti, kad vartoti atmintį gerinančius vaistus galima vyresniame amžiuje. Tačiau, kita vertus, yra atvejų, kai jauniems žmonėms gali prireikti jų naudoti. Pavyzdžiui, studentams sesijos metu. Šiuolaikiniame pasaulyje daugelis žmonių susiduria su atminties sutrikimo problema.

Aplinkos problemos, nesveika mityba ir noro mankštinti smegenis trūkumas gali būti priežastis. Šiuo atžvilgiu gali pradėti rodytis irzlumas, žmogus tampa nepatenkintas savimi ir jį supančiu pasauliu, jam labai sunku lemiamą akimirką prisiminti reikiamą informaciją. Kai žmogus atkreipia dėmesį į tai, kad jo atmintis lemtingomis akimirkomis sugenda, jis pradeda galvoti apie šios bėdos pašalinimą.

Stiprus kaklo skausmas? Stenkitės gydyti gimdos kaklelio osteochondrozę šio straipsnio receptais.

Nežinote, kaip numesti svorio namuose? Pasižiūrėk čia.

Tarp vaistų verta pabrėžti nootropinius vaistus. Jie padeda skatinti smegenis veikti. Tai apima Nootropil, Piracetam, Izacetam, Oxiracetam ir kt. Atkreipkite dėmesį, kad po vienos tabletės nepastebėsite pastebimo pagerėjimo. Norėdami gauti teigiamą rezultatą, vaistą turite vartoti maždaug mėnesį. Po kurso informacija suvokiama daug lengviau ir greičiau įsimenama.

Kaip pagerinti vaiko atmintį

Vaikystėje labai svarbu smegenims aktyviai treniruotis. Taip atsitiko, kad šiuolaikiniai vaikai per mažai laiko skiria aktyviems žaidimams, todėl pirmenybę teikia kompiuteriams ir televizoriams..

Pabandykite paįvairinti vaiko pomėgius. Galite pasirinkti kelis apskritimus. Jei tai neįmanoma, laikykitės kūdikio interesų ir suteikite jam galimybę eksperimentuoti su savo veikla..

Stebėkite kūdikio mitybą. Nepamirškite apie maisto produktus, kuriuose yra vitaminų ir mineralų.

Išmokykite vaiką žaisti protinius žaidimus, tokius kaip „miestams“, „vienos raidės žodžiai“, „asociacijos“. Su juo mokykitės rimų ir liežuvio vingių.

Pratimus, skirtus vaikų atminčiai gerinti, galima peržiūrėti šiame vaizdo įraše.

Kaip pagerinti vyresnio amžiaus žmonių atmintį

Pagyvenusiems žmonėms būdinga atmintis su amžiumi. Kad atmintis nenustotų kuo ilgiau, turėtumėte laikytis pagrindinių taisyklių:

  1. Įdėkite savo smegenis į darbą. Tam gerai tinka loginės užduotys, kryžiažodžiai, galite mokytis užsienio kalbos;
  2. Pabandykite kartą per valandą daryti protines pertraukėles. Galite šiek tiek pasivaikščioti arba šiek tiek pasimankštinti;
  3. Stenkitės nepasiduoti stresui ir depresijai;
  4. Suplanuokite savo reikalus, užsirašydami juos į savo dienoraštį, taip pat įrašykite svarbias datas;
  5. Pabandykite perskaityti daugiau knygų;
  6. Atkreipkite dėmesį į smulkias detales;
  7. Mokykis poezijos mintinai;
  8. Darykite mėgstamus dalykus, sužinokite keletą naujų užsiėmimų.

Kaip matome, jei laikysitės pagrindinių taisyklių, puiki atmintis jums tarnaus daugelį metų. Bet ir jei pastebite net menkiausią pablogėjimą, nedelsdami pradėkite imtis reikiamų priemonių.

9 maisto produktai, skirti pagerinti atmintį

Maisto produktų, kuriuose gausu B grupės vitaminų, geležies ir cinko, sąrašas.

1. Alyvuogių aliejus

Amerikos šventyklos universiteto mokslininkai patvirtino, kad ypač tyras alyvuogių aliejus išsaugo atmintį, apsaugo smegenis nuo Alzheimerio ligos, kad alyvuogių aliejus palaiko atmintį ir mokymosi gebėjimus, taip pat apsaugo nuo kraujagyslių plokštelių susidarymo. Taip yra todėl, kad jame yra polifenolių - svarbių antioksidantų, kurie sulėtina smegenų senėjimo procesą. Kuo ilgiau ląstelės išlieka jaunos, tuo ilgiau jos galės dirbti visu pajėgumu. Tai reiškia, kad atmintis veiks efektyviai. Be to, polifenoliai gerina medžiagų apykaitą ir žarnyno mikroflorą.

Norint gauti maksimalią naudą, žalius aliejus geriausia pridėti kaip salotų padažą: pakanka dviejų arbatinių šaukštelių per dieną. Bet kepti nebus naudinga - kaitinant ima išsiskirti kancerogenai, o aliejus visiškai praranda naudingas savybes.

2 kiaušiniai

Kiaušiniuose gausu cholino - svarbios medžiagos, padedančios suformuoti naujas ląsteles ir teigiamai veikiančios nervų galūnes. Kuo geriau nerviniai impulsai praeis smegenyse, tuo efektyviau veiks mūsų atmintis. Kai neuronai gerai sujungiami, informacija absorbuojama greičiau. Viename dideliame kiaušinyje yra maistinio cholesterolio ir kiaušinių suvartojimo asociacija, galinti atsirasti demencija ar Alzheimerio liga: Kuopio išeminės širdies ligos rizikos faktoriaus tyrimas. 20% cholino dienos vertė - 113 miligramų.

Kiaušinyje taip pat yra daug vitaminų - B6, B9, B12 ir D. B grupės vitaminai sumažina homocisteino, hormono, kuris gali „užpulti“ kraujagyslių sieneles ir formuoti kraujo krešulius, kiekį. Vitaminai B ir D padeda absorbuoti baltymus ir teigiamai veikia smegenų ląsteles, stimuliuodami jų dauginimąsi. Be to, kiaušinių baltymai laikomi labiausiai baltymu - kuris yra geriausias? įsisavinami tarp gyvūninių baltymų. Taigi, kuo daugiau kiaušinių suvalgome, tuo smegenys gauna „statybinių medžiagų“, pagerėja pažintiniai gebėjimai..

3. Moliūgų sėklos

Turtingos cinko, sėklos padeda smegenims geriau įsisavinti ir įsisavinti informaciją. Produktas aprūpins organizmą magniu, triptofanu, selenu, vitaminais B1 ir K, kurie prisideda prie maisto, skatinančio jūsų smegenų koncentraciją, ilgalaikio informacijos išsaugojimo atmintyje ir streso lygio mažinimo..

Magnis, kuris yra sėklų dalis, turi magnio papildą, kuris padidina smegenų jėgą ir daro teigiamą poveikį nervų sistemai, įskaitant nervų galūnes mūsų galvose. Norėdami gauti maksimalų maistinių medžiagų kiekį, per dieną turite suvalgyti nuo 50 iki 100 gramų sėklų..

4. Burokėlių sultys

Wake Forest universiteto mokslininkai nustatė burokėlių sulčių naudą, kad burokėlių sultys pagerina kraujo ir deguonies srautą į smegenis, todėl smegenys dirba efektyviau. Šiose sultyse yra antioksidantų, kurie pašalina toksines medžiagas iš organizmo..

Kad atmintis veiktų geriau, gydytojai „Tiesą apie burokėlių sultis“ rekomenduoja išgerti iki dviejų stiklinių sulčių per dieną..

5. Brokoliai

Brokoliuose, kaip ir kiaušiniuose, yra maisto produktų, susijusių su didesne smegenų jėga - dideliu kiekiu cholino ir vitamino K. Jų dėka pagerėja žodinės informacijos ir epizodinės atminties, kuri išsamiai fiksuoja įvykius, suvokimas. Brokoliuose taip pat yra gliukozinolato, kuris apsaugo nuo acetilcholinų, organinių junginių, perduodančių nervinius impulsus, skilimo. Taigi brokoliai optimizuoja nervų sistemą ir teigiamai veikia smegenų veiklą. Daržovę galima valgyti kiekvieną dieną.

Beje, brokoliuose yra daug vitamino C - net daugiau nei citrusiniuose vaisiuose, ir jie prisotinami greičiau nei 21 geriausiu smegenų maistu, kad pagerintų jūsų atmintį ir dėmesį dėl didelio skaidulų kiekio..

Daržoves reikia išvirti iškart po pirkimo - arba užšaldyti, kad liktų daugiau vitaminų ir naudos. Ilgai laikant be šaldymo, naudingos medžiagos bus prarastos.

6. Ciberžolė

Vienas lengviausiai prieinamų prieskonių jis buvo naudojamas Azijos kultūroje šimtmečius. Ciberžolėje yra kurkumino elemento, kuris pagerina kraujotaką ir deguonies tekėjimą į smegenis, taip pat sugeba suskaidyti žinomas kraujagyslių plokšteles. Kaip premija, kurkuminas turi kurkumino gebėjimą kovoti su Alzheimerio liga ištirtu priešuždegiminiu poveikiu.

Dar viena naudinga ciberžolės savybė yra ta, kad tai yra imunomoduliatorius, kuris sunaikina peptidus, sukeliančius Alzheimerio ligos vystymąsi..

Per dieną reikia suvartoti ne daugiau kaip šaukštą prieskonių..

7. Juodosios pupelės

Juodosiose pupelėse yra visų rūšių pupelių, vienodai naudingų jums B vitaminų ir mineralų, svarbių atminčiai: folatų, magnio, kalio, geležies ir kalcio. Kartu jie atnaujina smegenų ląsteles ir užkerta kelią senėjimui..

Vienas pagrindinių juodųjų pupelių elementų yra manganas, reikalingas jau pažįstamo acetilcholino sintezei..

Gydytojai rekomenduoja „Paleo“ dietos planą, geriausius „Paleo Foods“ ir „Paleo Dietos receptus“, kad neprisviltų pupelių sergant gastritu, pankreatitu ir podagra. Sveikiems žmonėms vartojimo normos nėra, tačiau verta prisiminti didelį produkto kalorijų kiekį - 341 kilokaloriją 100 gramų.

8. Špinatai

Špinatuose yra 5 sveiki maisto produktai, skirti smegenų vitaminams K, A, C, pigmentams - liuteinui ir zeaksantinui. Vitaminas K laikomas naujuoju. Vitamino K analizė palaiko „Triage“ teoriją kaip geriausią atmintį, nes ji dalyvauja riebalų, kurie yra svarbūs ląstelių statybai ir funkcijai, sintezėje. A ir C vitaminai padeda smegenims geriau funkcionuoti, kovoti su uždegimais ir yra naudingi imunitetui.

Liuteinas ir zeaksantinas vaidina svarbų vaidmenį geros regos, taigi ir regos atmintyje. Ir jei zeaksantinas jau yra akies tinklainėje, tai liuteinas pas mus gali patekti tik iš išorės kartu su augalinės kilmės maistu..

Špinatuose yra didžiausias liuteino kiekis iš visų valgomų augalų. Geriausia daržovę naudoti salotose - ji išlaiko maksimalias šviežias savybes, - ir subyrės dienos normoje - apie 100-150 gramų produkto.

9. Graikiniai riešutai

Produkte yra baltymų, vitaminų B, K ir P, sveikų riebalų, tokių kaip omega-3, fenolių ir būtinų amino rūgščių, kurie organizme nesintetinami ir gaunami tik iš maisto. Svarbiausia atminčiai yra alfa-linolo rūgštis, padedanti daugintis smegenų ląstelėms. Graikiniai riešutai taip pat gerina kraujotaką ir yra antioksidantų šaltinis. Kova su Alzheimerio liga: nauji graikinių riešutų tyrimai.

Be to, riešutai padeda sumažinti kraujospūdį ir apsaugo arterijas, kurios yra naudingos širdžiai ir smegenims. Nepažeidžiant figūros, galite valgyti nuo 20 iki 30 gramų per dieną.

8 maisto produktai, skirti pagerinti atmintį

Žaliojoje arbatoje, be tonizuojančio poveikio, yra retos aminorūgšties L-teaninas. Ši medžiaga veikia kaip neuromediatorius - ji perduoda elektrinius impulsus tarp kūno ląstelių, įskaitant nervų galūnes į smegenis. Žalioji arbata gali padėti sumažinti nerimą ir palengvinti depresiją. L-teaninas pagerina smegenų veiklą ir pažinimą, padidindamas kraujotaką. Atkreipkite dėmesį, kad žalioji arbata gali sumažinti kraujospūdį, todėl nepatartina jos gerti ryte nevalgius..

Kiaušiniuose yra daug vitaminų, įskaitant B12, taip pat cholino. Pastarasis vaidina svarbų vaidmenį baltymų sintezėje ir yra neuromediatorius. Norvegijos organizacijos „Hordaland Health Study“ mokslininkų grupės tyrimas patvirtino, kad studentai, kurie maiste suvartojo didelį kiekį cholino, žymiai pagerino pažymius. Dėl cholino trūkumo sumažėja kognityvinė funkcija. Vitaminas B12 taip pat teigiamai veikia atminties talpą ir reguliuoja cukraus kiekį kraujyje..

Dėl riebalų rūgščių - lauro ir kaprio - smegenims labai naudingi kokosai ir nerafinuotas šalto spaudimo kokosų aliejus. Jie padeda jo ląstelėms kovoti su senėjimu, pagerina jų veikimą. Kokosų aliejus rekomenduojamas Alzheimerio ligos profilaktikai. Nebūtina valgyti sviesto su šaukštais, jo galima dėti į grūdus ar kepti jame, o ne augaliniame aliejuje, taip pat kepti žemoje temperatūroje..

Kedro aliejus gaminamas iš Sibiro pušies sėklų. Šaltai spaudžiant išsaugoma maksimali maistinių medžiagų koncentracija. Aliejui gaminti taip pat naudojamas karštas presavimas ir cheminis ekstrakcija. Pirmuoju atveju produktas praranda kai kurias gydomąsias savybes, o dėl cheminio metodo jis netgi gali būti kenksmingas, todėl tokiu būdu gauto aliejaus negalima naudoti maistui. Kedro aliejuje yra omega rūgščių, vitaminų A, D, K, B vitaminų, vitamino C, magnio, natrio, fosforo, kalcio. Jie pagerina centrinės nervų sistemos funkcionavimą. Be to, kedro riešutų aliejuje yra daug fosfolipidų, susijusių su smegenų ląstelių formavimusi ir vystymusi..

Lęšiuose yra daug augalinių baltymų ir folio rūgšties, geležies ir vitaminų B. Šie elementai palaiko biocheminių procesų eigą smegenyse, pagerina atmintį ir reakcijos greitį. Geležis padeda aprūpinti smegenis deguonimi, kuris yra svarbus susikaupimui ir kovai su nuovargiu.

Informacinio portalo „Nootropics Expert“ įkūrėjas Davidas Thomenas daugiau nei dešimt metų tyrė nootropiką - medžiagas, turinčias įtakos psichinėms funkcijoms, įskaitant gebėjimą prisiminti ir suprasti. Jis mini avokadus kaip vieną iš svarbiausių neurostimuliuojančių maisto produktų dėl pantoteno rūgšties (vitamino B5), kuri yra atsakinga už ilgalaikę atmintį, kiekio. Rūgšties taip pat yra pieno produktuose, grybuose, saldžiose bulvėse, vėžiagyviuose ir žuvyje, tačiau daug mažesniais kiekiais. Trūkstant pantoteno rūgšties, atsiranda nuovargis, depresija ir dispepsiniai sutrikimai. Reguliarus šio vitamino vartojimas padeda gaminti antikūnus, apsaugančius smegenis nuo kenksmingų medžiagų.

Špinatai užregistruoja liuteino kiekį tarp visų daržovių ir vaisių. Tai būtina akių ligų profilaktikai, lėtina degeneracinius procesus smegenyse. Be to, špinatuose yra daug folatų (vitamino B9), o tai pagerina atmintį ir pažinimo funkcijas. Špinatus geriausia valgyti šviežius, nes terminis apdorojimas sumažina naudingas šio augalo savybes..

Šokoladas gaminamas iš kakavos pupelių, tačiau norint įsiminti medžiagą ar dirbti prie rimto projekto, geriau rinktis puodelį kakavos be cukraus. Kakava laikoma nootropiniu vaistu. Gėrime yra daug smegenų maistinių medžiagų, įskaitant magnį, flavonoidus ir triptofaną. Magnis veikia kaip kūno ląstelių kuras, malšina nervingumą ir padeda susitelkti į verslą. Kakavoje esantys flavonoidai padeda sustiprinti ir išsiplėsti kraujagysles, tuo padidindami kraujo tekėjimą, o smegenys pradeda geriau veikti. Profesoriaus Franzo Messerli tyrimai, paskelbti žurnale „New England Journal of Medicine“, patvirtina, kad reguliarus kakavos vartojimas gerina atmintį. Savo darbe „Šokolado vartojimas, kognityvinė funkcija ir Nobelio premijos laureatai“ mokslininkas teigia, kad šalyse, kuriose vartojama daug kakavos, dauguma prestižinio apdovanojimo laimėtojų gimė.

11 maisto produktų, skirtų pagerinti atmintį ir smegenų veiklą

Jūsų smegenys nuostabios. Kaip viso organizmo valdymo centras, jis kontroliuoja širdies plakimą, kvėpavimą, bet kurį iš jūsų judesių, minčių ir pojūčių. Štai kodėl svarbu jį išlaikyti kuo geresnį. Bet kaip tai padaryti?

Maistas, gerinantis atmintį ir smegenų veiklą

Tai, ką mes valgome, daro didelę įtaką smegenų sveikatai. Šiame straipsnyje mes surinkome naudingiausius maisto produktus smegenims ir atminčiai ir paaiškiname, kodėl taip svarbu, kad kiekvienas šio sąrašo elementas būtų jūsų dietoje..

Mes rekomenduojame skaityti apie efektyvius metodus, kaip pagerinti atmintį ir smegenų funkciją.

Riebi žuvis

Kalbant apie tai, kokie maisto produktai gerina atmintį ir smegenų funkciją, pirmiausia į galvą ateina riebios žuvys. Ir ne veltui.

Žuvys, tokios kaip lašiša, upėtakiai ir sardinės, yra apkrautos omega-3 riebalų rūgštimis, kurios teigiamai veikia atmintį ir gebėjimą apdoroti informaciją bei mokytis.

Smegenys yra 60% riebalų, o pusė jų yra struktūriškai panašios į omega-3. Smegenys naudoja šias rūgštis nervinėms ląstelėms gaminti.

Omega-3 riebalų rūgščių nauda tuo nesibaigia..

Pakankamas šios medžiagos vartojimas gali sulėtinti protinį nuosmukį, kuris neišvengiamai atsiranda su amžiumi, taip pat gali užkirsti kelią Alzheimerio ligos atsiradimui.

Tuo pačiu metu omega-3 trūkumas lemia ne tik našumą, bet ir depresiją..

Vienas tyrimas parodė, kad žmonės, reguliariai valgantys virtą žuvį, turi daugiau smegenų pilkosios medžiagos, kurioje yra nervų ląstelių, kurios kontroliuoja mūsų atmintį, emocijas ir sprendimų priėmimo galimybes..

Jei jūsų rytas tolygiai prasideda puodeliu kavos, tada mes džiaugiamės galėdami jums pranešti, kad viską darote gerai. Kavoje yra kofeino ir antioksidantų, kurie yra naudingi smegenų veiklai.

Kofeinas pagerina smegenų veiklą šiais būdais:

  • Gerina dėmesį: kofeinas blokuoja mieguistumą sukeliančios medžiagos adenozino gamybą, todėl žmogus gali geriau suvokti aplinką.
  • Gerina nuotaiką: kofeinas skatina tokių medžiagų kaip serotoninas gamybą, kurios, kaip žinoma, gerina nuotaiką.
  • Gerina susikaupimą: Tyrimai parodė, kad tiems asmenims, kurie ryte išgėrė didelį puodelį kavos, o dieną - dar keletą mažų, sekėsi geriau darbe, dėl kurio reikėjo skirti daug dėmesio.

Reguliarus kavos vartojimas taip pat sumažina neurologinių ligų, tokių kaip Parkinsono ir Alzheimerio, riziką. Labiausiai tikėtina, kad taip yra dėl didelės įvairių antioksidantų koncentracijos gėrime..

Mėlynė

Mėlynės yra dar vienas produktas, naudingas smegenims ir visam kūnui..

Mėlynėse, kaip ir kitose ryškiaspalvėse uogose, yra daug antocianinų - augalinės medžiagos, turinčios priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį. Tai gali sulėtinti smegenų senėjimo procesą ir neurodegeneracinių ligų vystymąsi.

Be to, mėlynėse esantys antioksidantai kaupiasi organizme, gerindami smegenų ląstelių tarpusavio ryšį..

Tyrimai su gyvūnais parodė, kad mėlynės pagerina atmintį ir netgi padeda kovoti su trumpalaikiu atminties praradimu.

Pabandykite į rytinę košę ar kokteilį įdėti keletą uogų..

Ciberžolė

Šis sodrus geltonas pagardas, kuris yra pagrindinis kario ingredientas, pastaruoju metu sukėlė daug ažiotažo..

Dėl kurkumino, kuris stimuliuoja kraujotaką, ciberžolė yra vienas iš maisto produktų, gerinančių atmintį. Jis turi šias naudingas savybes:

  • Gerina atmintį: ciberžolės vartojimas gali padėti pagerinti Alzheimerio liga sergančių pacientų atmintį. Taip pat išvalomos amiloidinės plokštelės. Kurie yra pagrindinis skiriamasis šios ligos bruožas.
  • Padeda kovoti su depresija: ciberžolė pagerina serotonino ir dopamino, hormonų, gerinančių nuotaiką, gamybą. Tyrimai parodė, kad kurkuminas gali palengvinti depresijos sindromus, taip pat 6 savaites vartoti antidepresantus.
  • Stimuliuoja smegenų ląstelių augimą: Kurkuminas sustiprina neurotrofinį faktorių, kuris veikia smegenų ląstelių augimą. Tai leidžia įveikti su amžiumi susijusį protinio vystymosi nuosmukį, tačiau mokslininkai dar nėra iki galo ištyrę šio reiškinio..

Norėdami gauti kuo daugiau naudos iš kurkumino, pabandykite į savo patiekalus įtraukti kario prieskonius ir išmokti paruošti ciberžolės arbatą.

Brokoliai

Brokoliuose yra daug maistinių medžiagų, įskaitant antioksidantus. 100 gramų šio produkto yra daugiau kaip 100% vitamino K. RDA. Šis riebaluose tirpus vitaminas yra būtinas formuojant sfingolipidus - riebalų tipą, kurio smegenų ląstelėse yra daug.

Keli tyrimai patvirtino, kad vitaminas K gerina atmintį.

Be vitamino K, brokoliuose yra daugybė priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį turinčių medžiagų, kurios padeda organizmui kovoti su smegenų pažeidimais.

Moliūgų sėklos

Moliūgų sėklose yra galingų antioksidantų, kurie neleidžia laisviesiems radikalams pakenkti kūnui ir smegenims. Be to, tai geras magnio, geležies, cinko ir vario šaltinis..

Kiekviena iš šių medžiagų yra būtina norint pagerinti smegenų veiklą:

  • Cinkas: cinko trūkumas organizme sukelia daugybę neurologinių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, depresija ir Parkinsono liga.
  • Magnis: magnis naudingas atminčiai ir mokymuisi. Mažas šios medžiagos kiekis sukelia migreną, depresiją ir epilepsiją.
  • Varis: smegenys naudoja varį nervų impulsams kontroliuoti. Vario trūkumas gali sukelti Alzheimerio ligą.
  • Geležis: geležies trūkumas yra dažna psichinio rūko ir smegenų veiklos sutrikimų priežastis.

Mokslininkai labiau linkę sutelkti dėmesį į mikroelementų tyrimus nei į pačias moliūgų sėklas. Tačiau būtent jose visų išvardytų medžiagų yra pakankamu kiekiu, todėl šį produktą, skirtą pagerinti atmintį ir smegenų veiklą, tikrai verta įtraukti į savo meniu.

Juodasis šokoladas

Juodajame šokolade ir kakavos milteliuose yra daug smegenų veiklą skatinančių medžiagų, tokių kaip flavonoidai, kofeinas ir antioksidantai.

Flavonoidai yra tam tikras augalų antioksidantas. Jie teigiamai veikia smegenų sritis, atsakingas už mokymąsi ir atmintį. Įrodyta, kad šis ingredientas gerina atmintį ir lėtus su amžiumi susijusius smegenų pokyčius, patvirtina mokslininkai..

Prieš kelerius metus buvo atliktas plataus masto tyrimas, kuriame dalyvavo daugiau nei 90 žmonių. Todėl mokslininkai nustatė, kad tiriamieji, kurie valgė šokoladą, žymiai geriau atliko atminties užduotis..

Šokoladas yra ne tik smegenų ir atminties produktas, bet ir teisėtas būdas pakelti nuotaiką. Tačiau nėra visiškai aišku, ar tai lemia šokolado sudėtis, ar jo skonis..

Riešutai

Tyrimai parodė, kad valgant riešutus pagerėja širdies sveikata, o sveika širdis teigiamai veikia smegenų sveikatą. 2014 m. Mokslininkai parodė, kad riešutai pagerina pažinimą ir apsaugo nuo neurodegeneracinių ligų atsiradimo..

Kitas tyrimas parodė, kad moterys, reguliariai valgiusios riešutus keletą metų, turėjo geresnę atmintį, palyginti su tomis, kurios riešutus valgė retai arba visai nevalgė..

Visos šios teigiamos savybės gali būti siejamos su dideliu sveikų riebalų, antioksidantų ir vitamino E kiekiu riešutuose..

Vitaminas E apsaugo smegenų ląsteles nuo laisvųjų radikalų pažeidimų. Kas leidžia sulėtinti neurodegeneracinių procesų vystymąsi.

Graikiniai riešutai ne veltui atrodo kaip smegenys. Jie yra patys sveikiausi dėl didelio omega-3 riebalų rūgščių kiekio..

Apelsinai

Valgant po vieną apelsiną per dieną, kasdien reikia vitamino C. Tai taip pat naudinga smegenims, nes, remiantis 2014 m. Tyrimu, vitaminas C apsaugo nuo daugelio ligų ir su amžiumi susijusių smegenų pokyčių..

Vitaminas C yra galingas antioksidantas, efektyviai apsaugantis smegenis nuo laisvųjų radikalų.

Be apelsinų, paprikos, gvajavos, kivi, pomidorai ir braškės turi pakankamai vitamino C.

Kiaušiniai yra puikus daugelio smegenų naudos šaltinis, įskaitant vitaminus B6 ir B12, folatus ir choliną.

Galbūt jus domina žinoti: baltymai yra baltymai ar ne.

Cholinas yra svarbus mikroelementas, kurį mūsų kūnas sintetina acetilcholiną - neuromediatorių, kuris padeda reguliuoti nuotaiką ir atmintį. Tyrimai parodė, kad pakankamas šios medžiagos suvartojimas žymiai pagerina atmintį. Deja, daugeliui žmonių dietoje nepakanka cholino..

Kiaušinio trynys yra geriausias šio naudingo mikroelemento šaltinis. Rekomenduojamas cholino suvartojimas yra 425 miligramai per dieną, moterims - 550. Viename kiaušinyje yra net 112 mg cholino..

Kiaušiniuose esantys B grupės vitaminai taip pat vaidina didelę reikšmę smegenų sveikatai.

Pradedantiesiems jie padeda sulėtinti su amžiumi susijusius smegenų pokyčius..

Be to, depresiją ir demenciją dažnai gali sukelti šių vitaminų trūkumas..

Iki šiol mažai tirta kiaušinių poveikis smegenų sveikatai. Tačiau jose esančių medžiagų nauda mokslininkai jau seniai žino ir patvirtina..

Žalioji arbata

Kaip ir kava, žaliosios arbatos kofeinas pagerina smegenų veiklą..

Tačiau žaliojoje arbatoje be kofeino yra daugybė kitų naudingų medžiagų..

Vienas iš jų yra L-teaninas, amino rūgštis, galinti peržengti kraujo ir smegenų barjerą ir padidinti neurotransmiterio GABA aktyvumą, o tai padeda sumažinti nerimą..

L-teaninas taip pat padidina alfa bangų dažnį smegenyse, o tai padeda atsipalaiduoti mažinant nuovargio jausmą.

Kai kurie tyrimai parodė, kad L-teaninas neutralizuoja gaivinantį kavos poveikį, padeda atsipalaiduoti ir miegoti.

Žaliojoje arbatoje taip pat gausu polifenolių ir antioksidantų, kurie apsaugo nuo protinio nuosmukio ir tokių ligų kaip Alzheimerio ir Parkinsono liga rizikos..

Be to, žalioji arbata gerina atmintį.

Maistas, naudingas smegenims ir atminčiai - esmė

Tinkama mityba yra raktas į gerą atmintį ir sveikas smegenis.

Kai kuriuose maisto produktuose, pavyzdžiui, vaisiuose, daržovėse, arbatoje ir kavoje, yra naudingų antioksidantų, kurie apsaugo smegenis nuo pažeidimų.

Kituose, pavyzdžiui, riešutuose ir kiaušiniuose, gausu medžiagų, kurios palaiko atmintį ir smegenų vystymąsi..

Prisiminkite viską. 9 sveikiausi maisto produktai atminčiai

Smegenims funkcionuoti gyvybiškai svarbu vanduo ir geras deguonies tiekimas. Todėl turėtumėte atkreipti dėmesį į maistą, kuris išsklaido kraują ir švelniai stimuliuoja kraujotaką. Antioksidantai apsaugo smegenis nuo senėjimo, o aminorūgštys ir angliavandeniai suteikia mitybą. Smegenų funkcijai taip pat svarbūs B grupės vitaminai, vitaminai C, E ir K, omega-3 riebalų rūgštys, mikroelementai - jodas, selenas ir fosforas..

Česnakai

Tai pagreitina kraujotaką - todėl smegenys geriau aprūpinamos deguonimi ir veikia greičiau. Nuo 2-3 skiltelių česnako gerėja dienos atmintis. O kvapo išvengsite sukramtę petražolių šakelę.

Riešutai

Graikiniai riešutai yra ypač naudingi. Juose yra B grupės vitaminų, be kurių mūsų smegenys negali tinkamai veikti. Kitas būtinas vitaminas yra E, jis apsaugo nuo smegenų ląstelių sunaikinimo, neleidžia prastėti atminties su amžiumi. Riešutuose esančios riebalų rūgštys kartu su vitaminais ir amino rūgštimis, cinku ir magniu lavina mąstymą ir stimuliuoja smegenis.

Pkhali iš kopūstų ir burokėlių

1 didelis burokėlis

1 puodelis lukštentų graikinių riešutų

4 skiltelės česnako

Malti raudonieji pipirai

1 valgomasis šaukštas obuolių sidro actas

Žingsnis 1. Nuplaukite kopūstus ir burokėlius, nulupkite, supjaustykite dideliais gabalėliais ir virkite.

2 žingsnis. Rankomis išspauskite vandenį iš kopūstų, tada virtas daržoves ir česnaką perleiskite per mėsmalę.

Žingsnis 3. Nuluptus graikinius riešutus du ar tris kartus perkelkite per mėsmalę, kad gautumėte pastą.

Žingsnis 4. Sumaišykite daržoves su česnaku ir riešutais.

5 žingsnis. Kalendrą ir pipirus sumalkite skiedinyje. Įdėkite pkhali, pridėkite apynių-suneli. Pagardinkite druska ir actu.

6 žingsnis. Smulkiai supjaustykite kalendrą, įpilkite į pkhali ir išmaišykite. Palikite 2 valandoms.

Pienas

Jame yra daug vitamino B12, kuris skatina geresnę atmintį ir geriausiai absorbuojamas iš pieno. Norėdami pagerinti smegenų funkciją, turite išgerti bent 2 stiklines per dieną.

Būtent gliukozė teigiamai veikia smegenų funkciją ir atminties tvirtumą. Jo daugiausia yra meduje ir džiovintuose vaisiuose. Todėl į rytinę košę galite įdėti nedidelį šaukštą medaus ir saują džiovintų vaisių - puikius pusryčius prieš egzaminą.

Jūros dumbliai

Joje gausu jodo. Šis mikroelementas yra tiesiog gyvybiškai svarbus mūsų smegenims. Tai palaiko protinį aiškumą ir padidina intelekto koeficientą.

Žuvies salotos su jūros dumbliais

300 g jūros dumblių

100 g rūkytos žuvies

1 žingsnis. Išvirkite kiaušinius, smulkiai supjaustykite.

2 žingsnis. Sumalkite pomidorą. Supjaustykite žuvį.

3 veiksmas. Sumaišykite žuvį, kiaušinius, pomidorus ir jūros dumblius. Pagardinkite majonezu, pabarstykite žolelėmis.

Raudonos vynuogės

O kitos violetinės uogos yra natūralūs antioksidantai. Jie padeda smegenims kaupti ir apdoroti informaciją. Antioksidantai pagerina smegenų ląstelių mitybą ir apsaugo jas nuo sunaikinimo.

Citrina

Atminties pagerinimui gali pakakti paprasto citrinų pleišto, įdėto į arbatą. Viskas dėl vitamino C, kuris užkerta kelią užmaršumui ir padeda nepamiršti visko, ko reikia artimiausiomis valandomis..

Limonadas

2 litrai šalto virinto vandens

1 puodelis cukraus (kiekį galima reguliuoti pagal skonį)

1 žingsnis. Nuplaukite citrinas ir nuplikykite verdančiu vandeniu. Supjaustykite mažais gabalėliais.

Žingsnis 2. Sulenkite supjaustytas citrinas į maišytuvo dubenį ir įpilkite cukraus, įpilkite mėtų ir viską plakite maišytuvu iki tyrės..

Žingsnis 3. Supilkite vandenį į tyrę ir sureguliuokite cukraus kiekį. Padėkite nakčiai į šaldytuvą.

4 žingsnis. Ryte nukošti ir gerti atšaldytą.

Rozmarinas

Šioje žolėje gausu antioksidantų ir karnozo rūgšties. Jie plečia kraujagysles, gerina kraujotaką ir dėl to gerina atmintį. Naujausi mokslininkų tyrimai parodė, kad net rozmarino kvapas daro įtaką įsiminimo efektyvumui..

Rozmarino bulvės

500 g bulvių

2 šaukštai ghee

1 šakelė rozmarino

Žingsnis 1. Bulves kruopščiai nuplaukite teptuku.

2 žingsnis. Supjaustykite dideliais griežinėliais.

3 žingsnis. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, įdėkite bulves, druską, pabarstykite rozmarinu.

4 žingsnis. Kepkite arba kepkite orkaitėje 20 minučių.

90 procentų smegenų yra vanduo, todėl dehidracija joms yra mirtina. Norėdami to išvengti ir pagerinti smegenų veiklą, turite išgerti mažiausiai 8 stiklines vandens per dieną. Reikėtų nepamiršti, kad saldi soda, kava ir energetiniai gėrimai pašalina vandenį iš organizmo, jei juos geriate, jums reikia daugiau vandens.

Tęsinys: smegenų mityba →