Bruknės

Bruknė yra daugiametis, žemas, amžinai žalias, išsišakojantis krūmas, pasiekiantis 10–20 cm aukštį..

Lapai maži, lapkočiai, odiški, blizgantys.

Gėlės yra 5 mm ilgio rausvai balti varpeliai, surinkti šakų viršuje retais šepečiais. Žydi gegužės mėnesį - birželio pradžioje.

Bruknės yra mažo dydžio, ryškiai raudonos, būdingo saldžiarūgščio skonio uogos. Prinoksta rugpjūčio – rugsėjo mėnesiais.

Bruknė yra laukinė miško uoga. Randamas tundroje, taip pat miško plotuose, vidutinio klimato zonoje. Pirmieji bandymai auginti bruknes datuojami 1745 m., Kai imperatorienė Elžbieta Elžbieta paskelbė dekretą, kuriame buvo išreikštas reikalavimas rasti būdą auginti bruknes Sankt Peterburgo apylinkėse..

Tačiau išties didžiulės bruknių plantacijos pradėjo atsirasti 60-aisiais tokiose šalyse kaip JAV, Rusija, Vokietija, Švedija, Suomija, Olandija, Baltarusija ir Lenkija. Dėl aukšto mechanizavimo lygio uogų derlius tokiose plantacijose yra 20–30 kartų didesnis nei natūraliuose laukuose.

Bruknių kalorijų kiekis

Bruknių 100 g yra tik 46 kcal, todėl valgydami galite nebijoti, kad laikydamiesi dietos ji sukels papildomų svarų. Antsvorio turintys žmonės taip pat negali galvoti apie tai, kad uoga gali pabloginti situaciją..

Maistinė vertė 100 gramų:

Baltymai, grRiebalai, grAngliavandeniai, grPelenai, grVanduo, grKalorijų kiekis, kcal
0.70.58.20.28646

Naudingos bruknių savybės

Bruknėje yra angliavandenių, naudingų organinių rūgščių (citrinų, salicilo, obuolių ir kt.), Pektino, karotino, taninų, vitaminų A, C, E. Uogose iki 10-15% cukraus (gliukozės, sacharozės, fruktozės) ir kt. tas pats kalis, kalcis, magnis, manganas, geležis ir fosforas. Dėl didelio benzenkarboksirūgšties bruknės yra gerai išsilaikiusios ir turi konservuojančių savybių..

Bruknių lapuose yra taninų, arbutino, hidrochinono, tanino ir karboksirūgščių. Taip pat galo, chinino, vyno rūgštys ir vitaminas C.

Bruknių sėklose buvo rasta riebių karboksirūgščių: linolo ir linoleno.

Gydymas bruknėmis.Tai labai vertingas vaistinis augalas. Dauguma lapų turi gydomųjų savybių. Juos nesunku paruošti patiems. Norėdami tai padaryti, balandį ir iki gegužės vidurio (kol augalas vis dar neturi pumpurų arba jie yra labai maži ir žali), lapai kruopščiai nuplėšiami nuo šakų..

Liaudies medicinoje bruknė yra žinoma kaip tonikas, žaizdų gijimas, karščiavimą mažinantis, antisiskorbinis ir su A avitaminoze, antihelmintikas, turintis dizenterijos, hipo rūgšties gastrito, hepato-cholecistito, druskos nuosėdų, skrandžio navikų, antiseptinių, hemostatinių, diabetinių, reumatinių ir vidinių tuberkuliozių. plaučiai, gelta, hipertenzija, neurastenija, enteritas, antibakteriniai. Lapų ir vaisių nuoviras, sumaišytas su jonažolės vaisiais - su enureze, ir sumaišytas su mėlynėmis - su šiltine. Skystas ekstraktas - raminamasis ir diuretikas.

Bruknių vaisiai homeopatijoje naudojami esencijoms ruošti. Džiovintoje ir šviežioje formoje bei sultyse - A ir C avitaminozei. Vandens užpilas ir nuoviras - vidurius laisvinantis, su dizenterija ir reumatu, diuretikas ir antiseptikas, antihelmintikas, nuo puvimo ir baktericidas. Sultys ir ekstraktas - stiprinantis ir tonizuojantis nuo karščiavimo, peršalimo, maliarijos, tymų, simptominio odos vėžio ir skrandžio navikų, diabeto gydymo. Vaisiai pagerina regėjimo aštrumą ir yra rekomenduojami pilotams, jūreiviams, medžiotojams, vairuotojams, dirbantiems akių įtempimu..

Lapus galite skinti rudenį, nuskynę uogas. Tačiau vasarą surinkti lapai džiovinant tampa juodi ir netinkami naudoti kaip žaliavos. Bruknių lapų nuoviras turi diuretikų antiseptinį ir sutraukiantį poveikį. Jis skirtas sergant cistitu, inkstų akmenlige, podagra, osteochondroze, artritu. Didžiausias efektyvumas pasireiškia šarmine reakcija. Todėl bruknių lapų nuovirą rekomenduojama gerti su atitinkamu mineraliniu vandeniu..

Norėdami paruošti sultinį, supilkite reikiamą kiekį gramų susmulkintų lapų (2 šaukštus) į emalio dubenį su 200 mililitrų (1 puodelis) verdančio vandens. Kaitinkite 30 minučių po dangčiu verdančio vandens vonelėje. Tada 10 minučių laikykite šaldytuve ir nusausinkite. Užvirusiu vandeniu užpilkite sultinio tūrį iki 200 mililitrų. Paimkite, būtinai susitarkite dėl dozės su savo gydytoju, 30-40 minučių prieš valgį.

Bruknėse gausu cukrų, organinių rūgščių, vitaminų. Medicinoje jos naudojamos kaip pagalbinė priemonė gydant hipertenziją ir mažo rūgštingumo gastritą. Uogų užpilas vandeniu (vaisių gėrimas) gerai numalšina troškulį: jis dažnai rekomenduojamas pacientams, turintiems aukštą karščiavimą. Be to, bruknių užpilas turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį..

Bruknių sultys taip pat turi gydomųjų savybių. Jis šiek tiek sumažina kraujospūdį, turi silpną raminamąjį poveikį, sustiprina žarnyno peristaltiką, turi karščiavimą ir diuretiką. Peršalus galite rekomenduoti sergančių liepžiedžių arbatą su bruknių uogiene. Tai ne tik skanu, bet ir sveika.!

Bruknių lapų antpilas vartojamas kaip diuretikas sergant inkstų ir kepenų ligomis, taip pat sergant reumatu ir podagra. 10 g lapų užpilama 100 g verdančio vandens, reikalaujama 2 valandas, filtruojama. Vartokite po 1-2 šaukštus 3-4 kartus per dieną prieš valgį.

Su bendru silpnumu, peršalimu, vidurių užkietėjimu, galvos skausmu, gripu gerkite gėrimą iš bruknių sulčių. 50 g sulčių praskiedžiama 150 g atšaldyto virinto vandens, pagal skonį dedama cukraus ar medaus. Gerti po 100 g 3-4 kartus per dieną po valgio.

Sergant vidurių užkietėjimu, kepenų liga, inkstų liga, kolitu, reikia gerti po 100 g bruknių užpilo 4 kartus per dieną prieš valgį. 200 g uogų supilama į kiaurasamtį su verdančiu vandeniu ir 6 valandas užpilama 400 g atšaldyto virinto vandens..

Bruknių uogas ir bruknių sultis rekomenduojama vartoti esant hipoglikemijos ir vitaminų trūkumui, gastritui, kurio skrandžio sulčių rūgštingumas mažas, esant aukštam kraujospūdžiui. Uogų ir bruknių lapų užpilai ir nuovirai naudojami kaip diuretikas, sutraukiantis ir antiseptikas.

Bruknių uogų nuoviras gerai malšina troškulį esant karščiavimui. Bruknių sultys geriamos sergant neurozėmis ir mažakraujyste. Sergant reumatu, hipertenzija, bruknė turi antisklerozinį poveikį, stiprina kraujagyslių sieneles.

Bruknių lapų nuoviras vartojamas sergant cukriniu diabetu, reumatu, inkstų ligomis, podagra (padeda ištirpinti ir pašalinti akmenis). Bruknių lapai verdami ir mėgsta arbatą. Bruknių arbata gerai atstato jėgas ir pašalina nuovargį. Bruknių uogos vartojamos nuo plaučių tuberkuliozės, skrandžio kataro, inkstų akmenų, kaip vitaminų ir puvimo slopinimo priemonės. Bruknių sultys sustiprina regėjimą, yra labai naudingos sergant neurozėmis ir mažakraujyste.

Bruknių uogos turi priešuždegiminį poveikį, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, gerina skrandžio ir žarnyno veiklą bei mažina kraujospūdį. Jauni bruknių ūgliai naudojami kaip analgetikas ir antidepresantas..

Žydintys bruknių ūgliai gydo moterų negalavimus ir padeda išlaikyti nėštumą. Bruknių uogienė yra itin naudinga gimdyvėms. Be to, įrodyta, kad bruknė stiprina antibiotikų ir sulfatinių vaistų aktyvumą, todėl esant įvairiems karščiavimams, taip pat norint padidinti apetitą patyrus sunkių ligų ir traumų, sunku rasti naudingesnį dalyką nei bruknių sultys..

Pavojingos bruknių savybės

Bruknė turi vieną itin kenksmingą savybę. Nė vienas augalas negali pasigirti tokiu polinkiu kaupti radioaktyvias medžiagas. Tai kelia didelį pavojų organizmui. Todėl reikia valgyti tik tas uogas, kurios buvo surinktos kuo toliau nuo greitkelių, kapinių, gamyklų kompleksų..

Be to, šis vaisius gali būti kenksmingas tiems, kuriems yra padidėjusi skrandžio sekrecijos funkcija, todėl opoms rekomenduojama susilaikyti nuo jo vartojimo. Žmonės, turintys žemą kraujospūdį, neturėtų valgyti bruknių, nes jis turi ryškų slėgį mažinantį poveikį.

Vaizdo receptas, kaip paruošti skanų ir sveiką bruknių ir bananų kokteilį.

Bruknė ir jos gydomosios savybės

Bruknė arba bruknė (lot. Vaccínium vítis-idaéa) yra visžalis krūmas, Heather šeimos Vaccinium genties rūšis. Paplitusi ir gerai žinoma Rusijos šiaurėje ir viduryje. Auga mišriuose spygliuočių sausuose miškuose, durpynuose, rečiau būna pelkėtuose miškuose.

Botaninis aprašymas

Bruknė - visžalis, stačias, žemas pusiau krūmas, 20-25 cm aukščio.

Lapai odiški, stori, blizgantys, pakaitomis, apvaliai elipsės formos, ant trumpų lapkočių, 1-3 cm ilgio, iš viršaus tamsiai žali, apačioje šviesiai žali su rudais taškeliais..

Augalo žiedai yra varpo formos, maži, surinkti baltos-rausvos spalvos viršūniniuose šepečiuose su maloniu kvapu.

Vaisiai - taisyklingos sferinės formos uoga, ryškiai raudona, blizganti iki 8 mm skersmens, kartaus skonio.

Horizontalus šliaužiantis šakniastiebis su kylančiais šakotais 15–20 cm aukščio ūgliais.

Žydi nuo pavasario pabaigos iki vasaros pradžios.

Uogos skinamos nuo rugsėjo iki spalio pradžios.

Cheminė sudėtis

Bruknių uogose yra didžiulis kiekis mineralų ir vitaminų, reikalingų žmogaus sveikatai. Nenuostabu, kad jis įtrauktas į vaistinių augalų registrą.

  • vitamino C;
  • fosforas;
  • kalcio;
  • karotinas;
  • varis;
  • geležis;
  • manganas;
  • kalio;
  • organinės rūgštys: citrinos, obuolių, oksalo, acto, glioksilo, piruvo, hidroksipirovo, benzenkarboksido, ursolio;
  • vaisių cukrus: sacharozė, gliukozė, fruktozė;
  • flavonoidai;
  • pektinai;
  • taninai.

Dėl didelio organinių rūgščių kiekio uoga gerai išsilaiko ir ilgai nepraranda naudingų savybių. Ursolio rūgštis turi nedidelį hormoninį poveikį organizmui.

Bruknių lapai turi ne mažiau vertingą sudėtį:

  • flavonoidai, būtent taninai ir fitoncidai;
  • glikozidai arbutinas, hidrochinonas;
  • fitoncidai;
  • organinės rūgštys (vyno, benzenkarboksidas, chininas ir kt.);
  • B grupės vitaminai;
  • fosforas;
  • kalio;
  • manganas;
  • vakcininas.

Naudingos ir gydomosios savybės

Bruknių uogos tonizuojančiai veikia visą žmogaus organizmą. Jie naudojami kaip nepriklausomas vaistas nuo vidurių užkietėjimo, vitaminų trūkumo ir tulžies pūslės perpildymo. Jų pagrindu paruoštos priemonės pasižymi antiseptinėmis, baktericidinėmis, antihelmintinėmis savybėmis..

Šviežiai spaustos sultys naudingos žmonėms, kenčiantiems nuo neurozių, mažakraujystės ir silpnaregiams. Jis sunaikina puvimo ir kitas pavojingas bakterijas, kurios gyvena žarnyno trakte. Pagrindiniai bruknių vaisių naudojimo rodikliai yra ligos:

  • Diabetas. Varis, kuris yra jo dalis, sumažina gliukozės kiekį ir suaktyvina receptorius, o tai savo ruožtu pagerina angliavandenių prisotinimą ląstelėse.
  • Onkologinės ligos. Kartu su vaistais, dėka organinių rūgščių, atsakingų už sunkiųjų metalų druskų, toksinių medžiagų, radionuklidų surišimą ir pašalinimą.
  • Reumatas, podagra, cistitas. Uogos turi diuretikų poveikį ir jose yra medžiagų, kurios sustiprina tikslinių antibiotikų poveikį.
  • Šviežios uogos pagerina naudingų mineralų ir kitų elementų absorbciją prie stemplės sienelių.
  • Peršalimas. Bruknių gėrimai puikiai malšina troškulį ir suteikia jėgų, veikia priešuždegimiškai. Bruknių sultys padeda susidoroti su patogeninėmis bakterijomis, pašalina toksinus.
  • Hipertenzija. Jo sudėtyje esančios medžiagos yra geras kraujo spaudimą mažinančių vaistų analogas.
  • Šviežios ir džiovintos uogos yra geri vaistai nuo viduriavimo.
  • Infuzija, pridedant medaus, padės kovoti su tuberkulioze ir atsikratyti kosulio su išskyromis.
  • Uoga sumažina intrakranijinį spaudimą, kovoja su galvos skausmu ir pulsuojančiomis šventyklomis.

Bruknių vaisiai yra tikras moterų išganymas menopauzės metu. Jie padės išvengti venų užgulimo, susitvarkyti su neurozių atsiradimu ir sumažinti prakaitavimą. Uogų nuoviras išspręs problemą dažnai ir skausmingai šlapinantis. Moterims, nuolat gyvenančioms karštuose regionuose ar miestuose, kuriuose yra nepalanki aplinkos būklė, šių vaisių vartoti, kaip krūties ir odos onkologijos profilaktiką, tiesiog būtina..

Bruknių lapų naudingos ir gydomosios savybės

Liaudies medicinoje naudojami ir šio gydomojo augalo vaisiai, ir lapai. Jie išsiskiria dideliu fitoncidų kiekiu. Tai yra galimybė juos panaudoti kovojant su auksinio stafilokoko augimu. Taninai sustiprina antibiotikų poveikį, apsaugo visą kūną, stimuliuoja fagocitozę ir turi demineralizuojantį poveikį. Kadangi bruknių lapų pagrindu pagaminti preparatai turi diuretikų poveikį, jie naudojami:

  • su bronchitu;
  • su cistitu;
  • su uretritu;
  • jeigu yra inkstų akmenų.

Karšta arbata, pagaminta iš bruknių lapų, turi karščiavimą mažinančių savybių. Padidėjusi kūno temperatūra sumažėja prakaituojant ir kovojant su patogenine mikroflora.

Tinktūros ir nuovirai naudojami inkstams ir tulžies pūslei valyti nuo mažų navikų akmenų ir smėlio pavidalu, vyrams skiriant urogenitalinę sistemą..

Bruknių lapai liaudies medicinoje naudojami norint išvengti gastrito. Aerozoliai ir inhaliacijos, kurių pagrindas yra nuoviras, yra skirti vaikams ir naudojami kvėpavimo takų uždegiminiams procesams gydyti, sergant bronchitu, lėtine pneumonija..

Bruknių lapų nuovirai naudojami nuo plaukų slinkimo, odos uždegimo, pleiskanų. Pagrindiniai bruknių lapų naudojimo rodikliai yra šie:

  • reumato profilaktika;
  • edemos pašalinimas kompleksine hipertenzijos terapija;
  • venų varikozė kraujagyslių sienelėms stiprinti ir patinimams mažinti;
  • gastrito prevencija;
  • uždegiminės inkstų ir šlapimo pūslės ligos: cistitas, pielonefritas;
  • diabetas su kraujagyslių pažeidimais;
  • peršalimas - kaip karščiavimą mažinantis, antiseptinis ir baktericidinis poveikis;
  • vitaminų ir mineralų papildymas organizme;
  • burnos ir gerklės ligos.

Naudojimo ypatybės nėštumo metu

Nėščia moteris prieš vartodama bet kokį vaistažolių preparatą turėtų pasitarti su gydytoju. Individualus netoleravimas ir neteisingos dozės gali sukelti kraujo krešėjimo sumažėjimą ir persileidimo grėsmę. Bruknė yra vienas iš nedaugelio karščiavimą mažinančių ir antivirusinių vaistų, patvirtintų vartoti nėštumo metu. Vitaminai, įtraukti į uogas, padidins motinos imunitetą ir ankstyvosiose stadijose padės susidoroti su toksikoze.

Norint išvengti paburkimo problemos, bruknių lapų arbatą rekomenduojama vartoti kasdien. Kalcis, kuris yra augalo dalis, yra naudingas formuojant vaisiaus griaučius, tuo pačiu stiprinant nėščios moters dantis ir kaulus. Mažais kiekiais vaisius galima paimti laktacijos metu. Jie papildys moters kūną vitaminais, nepakenkdami vaikui. Bruknių uogų naudojimas padės atsikratyti nėščios moters organizmo vitamino trūkumo ir geležies trūkumo.

Kontraindikacijos

Nepaisant didžiulio naudingų savybių skaičiaus, bruknės turi daugybę kontraindikacijų. Todėl prieš naudodami vaistiniais tikslais turėtumėte susipažinti su jų sąrašu:

  • opaligė;
  • individuali netolerancija;
  • vaikai iki dvylikos metų;
  • alerginės reakcijos;
  • cholecistitas;
  • dvylikapirštės žarnos opa;
  • žemas kraujospūdis - hipotenzija;
  • gastritas;
  • ūminis inkstų nepakankamumas;

Svarbus įspėjimas yra bruknių lapų savybė kaupti radiaciją. Todėl verta atkreipti dėmesį į pakuotę, nurodančią, kad foninė spinduliuotė yra teisinga. Rinkdami vaistinį augalą darykite tai tik ekologiškai švariose vietose..

Bruknių derlius žiemai

Žmonėms yra įvairių bruknių derliaus žiemai rinkimo būdų. Jo vaisiai yra užšaldyti, jie gamina uogienę, kompotą, uogienę, vaisių gėrimą.

  • Pamirkytos bruknės. Uogas suberkite į indą ir užpilkite vandeniu. Padėkite vėsioje vietoje. Taigi dėl benzenkarboksirūgšties kiekio jis gali išlaikyti naudingas savybes..
  • Morzė. Į vieną kilogramą šviežių uogų įpilkite 200 gramų cukraus. Įpilkite du litrus vandens ir virkite. Galima pridėti gvazdikėlių. Leiskite jam užvirti bent parą tamsioje vietoje. Šis receptas gali būti šiek tiek pakeistas, jei vietoj cukraus naudosite medų. Tokiu atveju jis pridedamas prieš pradedant naudoti..
  • Uogienė. Įdėkite uogas į puodą ir įpilkite cukraus 1: 1 greičiu. Kai išsiskirs sultys, padėkite keptuvę ant ugnies. Iš karto po virimo 10 minučių išjunkite dujas, kad geriau išsaugotumėte vitaminus. Tada virkite 7 minutes ir susukite į stiklainius.
  • Uogienė. Tokiam preparatui cukrus yra perpus mažesnis už uogų ir 2-3 šaukštus vandens. Įdėkite visus ingredientus į dubenį ir padėkite ant silpnos ugnies. Kai uogos suminkštės, sutrinkite šakute arba sutrinkite su drožlėmis, nenukeldamos nuo ugnies. Uogienė yra paruošta, kai tik ištirps visas cukrus. Laikyti kaip uogienę.

Bruknių lapai turi nemažai naudingų savybių. Ir norint juos naudoti šaltuoju metų laiku, juos reikia tinkamai paruošti. Derlių galima nuimti pavasarį prieš uogų pasirodymą arba rudenį, kai vaisiai jau baigiasi. Vasaros sezonu nuimami lapai pajuoduoja ir praranda naudingas savybes.

  • Nupjaukite ūglius ir atskirkite nuo jų lapus;
  • Džiovinkite tamsioje, gerai vėdinamoje vietoje, plonu sluoksniu paskleiskite ant laikraščio ar audinio;
  • Džiovinimo metu patamsėjusius lapus reikia pašalinti;
  • Įdėkite džiovintas žaliavas į sausą indą ir laikykite atokiau nuo saulės šviesos.

Tokiu būdu gatavo produkto galiojimo laikas yra 3 metai.

Siekiant padidinti imunitetą, naudojama bruknių lapų infuzija. Vartokite 3-4 kartus per dieną prieš valgį po 1 valg. l.

  • Supilkite 1 valg. l. susmulkintų bruknių lapų 1 puodelis išgryninto vandens.
  • Troškinkite 5-7 minutes.
  • Leiskite jam virti apie 2 valandas.
  • Perkošti.

Prieš pradėdami vartoti vaistinį augalą ir jo pagrindu pagamintus preparatus, turite kreiptis į gydytoją.

Bruknių nauda sveikatai

Straipsnio turinys

  • Kas yra bruknė?
  • Mikroelementų ir vitaminų kiekis bruknėse
  • Bruknė: naudingos savybės ir kontraindikacijos
  • Naudingos bruknių savybės kraujagyslių sveikatai palaikyti
  • Bruknė: kontraindikacijos

Kaip ir daugelis kitų augalų, spanguolės plačiai pritaikytos ne tik kulinarijoje, bet ir medicinoje - tiek liaudies, tiek oficialiuose. Taip yra dėl turtingos vitaminų sudėties, teigiamai veikiančios žmogaus sveikatą. Reguliarus šios uogos vartojimas padeda stiprinti imuninę sistemą, padeda gydyti esamas ligas ir yra puiki prevencinė priemonė. Šiame straipsnyje mes apsvarstysime bruknių naudą ir žalą, taip pat pakalbėsime apie vaistines savybes ir kontraindikacijas naudoti jos lapus, uogas ir jaunus ūglius..

Bruknė ir jos savybės

Kas yra bruknė?

Bruknės priklauso visžalių mažai augančių daugiamečių augalų kategorijai Vaccinium genties, Heather šeimos, kategorijai. Nepaisant to, kad jo pavadinimas iš lotynų kalbos yra išverstas kaip „vynmedis iš Idos“ (Ida yra Kretos kalnas), jis auga visai ne pietinėse, o šiaurinėse platumose. Optimalios sąlygos bruknėms yra šaltos tundros platumos, su rūgščiu durpingu dirvožemiu. Gamtoje bruknė paplitusi Rusijos šiaurėje, Kanadoje, šiaurinėse JAV valstijose ir Skandinavijos šalyse. Valgomi ir vaisiai, ir žaliosios augalo dalys..

Mikroelementų ir vitaminų kiekis bruknėse

Be minėtų maistinių medžiagų, bruknėse yra daug vitaminų ir mineralų. Jame yra beta karotino, vitaminų A, B1, B2, B9, PP, C ir E. Kalbant apie mikroelementus, bruknėse yra geležies, mangano, magnio, natrio, fosforo, kalio, kalcio..

ATKREIPKITE DĖMESĮ: Kad bruknės duotų kuo didesnę naudą ir nepakenktų sveikatai, jos turi būti renkamos palankioje radiologinėje aplinkoje. Šis reikalavimas yra dėl didelio bruknių gebėjimo kaupti radioaktyviąsias medžiagas..

Bruknė: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Reguliarus šio augalo vartojimas, taip pat produktų, kuriuose yra jo ekstrakto, naudojimas gali suteikti milžiniškos naudos jūsų sveikatai..

Bruknė: naudingos uogų savybės moterims

Dėl turtingos vitaminų ir mineralų sudėties bruknes rekomenduojama vartoti nėštumo metu. Sultys ir vaisių gėrimai, taip pat šio augalo lapų nuoviras padeda atsikratyti edemos, kuri dažnai atsiranda nėštumo metu, ir sustiprina imuninę sistemą, kuri tampa labiau pažeidžiama (ypač per pirmąjį trimestrą)..

Bruknė nuo peršalimo

Didelis rūgščių (ypač - askorbo) kiekis aktyvina organizmo apsaugą ir padeda kovoti su peršalimu. Taip pat bruknių sultys ir lapų nuoviras padeda padidinti šlapinimąsi, o tai taip pat padeda pagreitinti gijimo procesą. Galiausiai, bruknė gali veikti kaip pagalbinė priemonė gydant aukštą karščiavimą..

Bruknė edemai gydyti: ar yra diuretikų poveikis, ar ne?

Bruknė pasižymi puikiomis šlapimą varančiomis savybėmis, dėl kurių ji dažnai naudojama kovojant su edema. Be to, šiai problemai išspręsti naudojamos ir žalios uogos, ir nuoviras, paruoštas iš lapų. Be to, norint pašalinti patinimus, galite paruošti bruknių sultis.

Bruknių lapų nuoviras cistitui gydyti

Bruknė su cistitu

Skausmas ir diskomfortas šlapinantis yra būdingi cistito požymiai. Norėdami sumažinti jų pasireiškimus, galite vartoti vaisių gėrimą ir bruknių lapų nuovirą. Ši rekomendacija yra dėl didelio arbutino kiekio (iki 9%), kuris yra veiksmingas šlapimo takų antiseptikas. Be to, uogose yra baltymų, kurių poveikis panašus į chinolonų grupės antibiotikus..

Bruknių naudingos ir gydomosios savybės kraujagyslių sveikatai palaikyti

Geriamosios sultys ir nuovirai, gauti iš šio augalo, teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos būklę. Taip yra dėl šių kompozicijos ypatybių:

  • Rūgščių buvimas bruknių lapuose ir sultyse skatina kraujo retėjimą. Tai ypač svarbu tiems, kuriems gresia trombozė, taip pat kaip prevenciją.
  • Ar bruknė padidina ar sumažina kraujospūdį? Arbutino buvimas bruknių lapų sudėtyje turi diuretikų poveikį organizmui, o tai savo ruožtu sumažina aukštą kraujospūdį.
Bruknės - širdies ir kraujagyslių sveikatai
  • Bruknėje yra flavonoidų, kurie yra natūralūs angioprotektoriai. Jie pagerina kraujagyslių elastingumą ir užkerta kelią jų trapumui.

Pavyzdžiui, jo ekstrakto yra „Normaven®“ kojų kreme. Reguliarus šios priemonės vartojimas 3 mėnesius padeda sumažinti patinimus, pašalinti mėšlungį, nuovargį ir sunkumą kojose, sumažinti kraujagyslių tinklą..

Bruknė: kontraindikacijos

Kai kuriais atvejais šis augalas ir jo pagrindu pagaminti preparatai gali padaryti organizmui daugiau žalos nei naudos. Bruknių negalima vartoti šiomis sąlygomis:

  • Žemas kraujo spaudimas. Kadangi bruknė linkusi mažinti kraujospūdį, hipotenzija sergantys žmonės turėtų ją valgyti labai atsargiai..
  • Urolitiazės liga. Dėl diuretikų sukeliančių augalo savybių, esant inkstų ir šlapimo pūslės akmenims (ypač dideliems akmenims), šią uogą rekomenduojama naudoti tik pasitarus su specialistu.
  • Rūgštinis gastritas. Visos naudingos bruknių uogų savybės sumažėja, jei jos vartojamos esant opoms ir padidėjusiai skrandžio sekrecinei funkcijai. Visų pirma tai pasakytina apie tai, kad uogos imamos žalios tuščiu skrandžiu..

Dėl to, kad jo sudėtyje yra didelis kiekis rūgščių, bruknės skystina kraują. Todėl, jei vartojate antikoaguliantų (varfarino, aspirino ir kt.), Geriau atsisakyti jo vartoti. Tas pats pasakytina apie pasirengimą chirurginėms intervencijoms ir menstruacijų laikotarpį..

Norėdami sužinoti tikslią diagnozę, susisiekite su specialistu.

Naudingos bruknių savybės: iš uogų ir lapų gaminame gydomuosius nuovirus, gydome ūmines kvėpavimo takų infekcijas, vitaminų trūkumą ir kitas ligas

Mieli skaitytojai, sveikinu jus svetainėje „Mano namuose“! Bruknė yra nedidelis amžinai žalias krūmas, aptinkamas spygliuočių auginimo vietose, aukštumose ir pelkėtose vietovėse. Žmogus jau seniai žino, kad šio augalo uogos turi įvairių naudingų savybių - juk pirmieji užfiksuoti jų paminėjimai siekia XVI a..

Pažiūrėkime, kokias naudingas bruknių savybes patvirtina šiuolaikiniai tyrinėtojai, kokius negalavimus ji gali išgydyti ir kokių kontraindikacijų ji turi.

Uogų nauda

Bruknė yra daugelio tradicinių rusiškų patiekalų dalis. Mūsų protėviai taip pat naudojo gamindami įvairius sveikus gėrimus, žinomus iki šių dienų, pavyzdžiui, vaisinius gėrimus ir kompotus..

Uogos dažnai dedamos ruošiant pyragus, raugintus kopūstus ir įvairius padažus.

Išskirtinis šio augalo bruožas yra tas, kad net po terminio apdorojimo jame yra visi naudingi junginiai:

  • vitamino C;
  • vitaminas A;
  • vitaminas PP;
  • vitaminai B1, B2, B9;
  • vitaminas E;
  • geležis;
  • manganas.

Bruknėje taip pat yra:

  • flavonoidai - atsakingi už kraujagyslių sienelių tvirtumą;
  • likopenas yra galingas antioksidantas.

Dėl šios kompozicijos augalas turi tokį terapinį poveikį:

  • padeda sumažinti anemijos riziką;
  • leidžia normalizuoti kraujospūdį;
  • kovoja su inkstų ligomis ir reumatu;
  • gerina regėjimą;
  • sumažina peršalimo temperatūrą;
  • padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje iki normalaus lygio.

Uogos pačios yra gana stiprus asistentas kovojant su vitaminų trūkumu organizme, sergant lėtiniu vidurių užkietėjimu.

Lapų nauda

Bruknės naudingos ne tik uogoms. Jo lapuose yra ne mažiau turtinga vaistinė kompozicija. Juose yra:

  • arbutinas yra stipri antiseptinė medžiaga, gerinanti savijautą esant šlapimo pūslės negalavimams;
  • flavonoidai - gerina širdies ir kraujagyslių sistemos darbą;
  • fenolio rūgštys - sumažina peršalimo temperatūrą ir ramina nervų sistemą;

Bruknių lapai taip pat stiprina natūralią organizmo apsaugą, gerina medžiagų apykaitą..

Toks platus naudingų savybių spektras leidžia naudoti lapų nuovirus sergant šiomis ligomis:

  • uždegiminiai inkstų ir šlapimo pūslės procesai;
  • virškinamojo trakto darbo problemos;
  • kepenų liga;
  • peršalimas;
  • diabetas;
  • medžiagų apykaitos liga.

Stipriausias lapų naudojimo poveikis pastebimas pašalinant skysčių perteklių ir kenksmingus toksinus iš organizmo..

Privalumai moterims, vyrams, vaikams

Bruknė naudinga visiems, nepriklausomai nuo amžiaus ir lyties. Tai puikiai pagerina imunitetą, kovoja su vitaminų trūkumu ir regėjimo problemomis.

Ši uoga tikrai patiks visai šeimai, nes iš jos galite gaminti ne tik kompotus, bet ir padažus, kurie papildys jūsų įprastus patiekalus. Raudoni vaisiai, įtrinti cukrumi, taps mėgstamiausiu vaikų skanėstu..

Nėštumo metu

Ankstyvosiose nėštumo stadijose bruknių nuovirai suteiks reikiamą paramą žmogaus organizmui - jie neleis per daug sumažėti geležies kiekiui kraujyje, sustiprins būsimos motinos imunitetą ir suteiks jai energijos.

Be to, reguliarus uogų vartojimas padės susidoroti su edemomis, kurios dažnai pasireiškia nėštumo metu..

Dėl regėjimo

Dėl zeaksantino kiekio bruknės normalizuoja akies obuolio ir tinklainės aprūpinimą krauju ir taip normalizuoja regėjimą.

Uogose taip pat yra beta-karotino, kuris pagerina vadinamąjį prieblandos matymą..

Virškinimo traktui

Uogos gerina žarnyno veiklą, gerina apetitą. Dėl virškinamojo trakto judrumo normalizavimo sumažėja cholesterolio kiekis, žmogaus organizmas išvalomas nuo kenksmingų medžiagų.

Kraujotakos sistemai

Uogose esantis kalis stiprina kraujagyslių sieneles ir gerina širdies veiklą.

Geležis pagerina deguonies tiekimą kraujui ir palaiko norimą hemoglobino kiekį.

Skaidulos leidžia išvalyti kraujagysles, pašalinant iš jų nereikalingus toksinus.

Antioksidantai sumažina kraujo krešulių riziką, o tai reiškia, kad jie apsaugo nuo insulto ir širdies priepuolių.

Nervų sistemai

Bruknė leidžia žmogui atsipalaiduoti ir atsispirti stresui bei nervinei įtampai. Jei reguliariai vartojate šios uogos nuovirą, galite pagerinti miego kokybę, atsikratyti pirmųjų depresijos ir neurozės požymių..

Raumenų ir kaulų sistemai

Jei kankina sąnarių skausmai, artritas ir artrozė, tuomet jums reikia bruknių užpilų. Jie, žinoma, negalės visiškai pašalinti ligos, tačiau jie žymiai sumažina diskomfortą..

Bruknės gali būti naudojamos kompresams gaminti ir tepti sąnarius, kad poveikis būtų didesnis.

Dėmesio! Labai rekomenduoju pasitarti su savo gydytoju prieš įtraukiant bruknes į savo racioną. Nors ši uoga yra naudinga, ji negali pakeisti vaistų ar procedūrų, reikalingų daugeliui rimtų negalavimų..

Taikymas kosmetologijoje

Bruknių reguliariai galima rasti natūraliuose kremuose, losjonuose ir kaukėse. Uogos gali pagerinti plaukų būklę, kovoti su pleiskanomis, pagerinti veido spalvą ir padėti atsikratyti spuogų.

Kontraindikacijos ir galima žala

Valgant bruknes nereikėtų pamiršti, kad tam tikrais atvejais ji gali pakenkti žmogaus organizmui..

Šiai uogai draudžiama vartoti šias ligas:

  • gastritas kartu su padidėjusiu skrandžio rūgštingumu;
  • hipertenzija;
  • skrandžio opos;
  • inkstų akmenys ir šlapimo sistema.

Bruknes leidžiama žindantiems kūdikiams, tačiau stiprus uogos diuretikas gali neigiamai paveikti motinos pieno kokybę.

Kaip teisingai surinkti ir laikyti

Norėdami paruošti sveikus nuovirus ir arbatą, galite naudoti uogas ir bruknių lapus.

Bet tai nereiškia, kad juos galima rinkti bet kuriuo metų laiku. Manoma, kad vaisiai nuo rugpjūčio iki rugsėjo pabaigos įgyja reikiamą maistinių medžiagų kiekį..

Lapus geriau rinkti ankstyvą pavasarį arba vėlyvą rudenį, kai krūmas neduoda vaisių..

Geriau nupjauti lapus žirklėmis, kad nepažeistumėte augalo. Jei jau surinkote lapus vienoje vietoje, perrinkimas ten turėtų būti atliekamas tik po 3-4 metų, kai krūmas bus padengtas pakankamu kiekiu naujų ūglių..

Stenkitės skinti tik prinokusius vaisius, mažiau naudos bus dar nesubrendusiems ar jau pažeistiems.

Nustatyti šios ryškiai raudonos uogos brandą nėra sunku - ji turėtų būti vienodos ir ryškios spalvos..

Bruknėms laikyti yra keletas laiko patikrintų būdų. Dažniausiai uogos užšaldomos arba džiovinamos.

Norėdami užšaldyti, turėtumėte atidžiai pasirinkti vaisius, išvalyti juos iš lapų ir šakelių likučių, įdėti į specialius plastikinius maišelius ir įdėti į šaldiklį..

Dėl šio laikymo būdo visą žiemą turėsite šviežių uogų, iš kurių galėsite pasigaminti kompoto ar nuoviro..

Dėmesio! Uogas plauti vandeniu reikia tik atšildžius. Prieš dedant į šaldiklį, bruknių nemirkykite šaldiklyje - tai gali per anksti sugesti..

Norint gauti džiovintų uogų, pakanka jas uždėti ant švarių popieriaus lapų ir kelias dienas palaikyti saulėje. Tokius vaisius laikykite audinių maišeliuose sausoje vietoje. Arbatai virti puikiai tinka sausos uogos.

Kaip paruošti nuovirus ir tinktūras

Iš bruknių paruošti vaistinį gėrimą visai nesudėtinga. Liaudies medicinoje yra daugybė arbatų, tinktūrų ir sirupų receptų pagal šią uogą..

  1. Norint paruošti bruknių arbatą, pakanka pusę stiklinės šio augalo uogų ir (arba) lapų užpilti verdančiu vandeniu, leisti jam užvirti 10–15 minučių. Jei norite, prie tokio gėrimo galite pridėti kitų naudingų žolelių kolekcijas. Pavyzdžiui, man patinka pridėti ivan arbatos.
  2. Jei mėgstate sodrų bruknių skonį, naudokite sulčiaspaudę, gautas sultis atskieskite vandeniu ir įpilkite truputį medaus.
  3. Norėdami paruošti tinktūrą, jums reikės apie 500 ml degtinės vienoje stiklinėje uogų. Vaisius reikia užpilti alkoholiu, sandariai uždaryti dangčiu ir užpilti 20-30 dienų. Tinktūra turėtų būti geriama po vieną šaukštą kartą per dieną po valgio: ji puikiai tinka imunitetui stiprinti šaltuoju metų laiku.

Aš rekomenduoju peržiūrėti šį vaizdo įrašą apie augalo naudą.

Bruknės ir spanguolės

Bruknės kartais painiojamos su kita sveika uoga - spanguolėmis. Tai nenuostabu, nes išvaizda ir spalva jie yra gana panašūs, o abiejų augalų gydomųjų savybių sąrašas yra įspūdingas..

Jų skirtumas yra toks:

  • spanguolės dažniausiai auga pelkėse ir dirvožemyje, kuriame gausu durpių, o bruknės labiau mėgsta spygliuočių miškus ir drėgnas žemumas;
  • bruknėms patinka vėsus klimatas, o spanguolių galima rasti Kryme ar Užkarpatėje;
  • spanguolės yra didesnės už bruknes.

Abi uogos turi daug maistinių medžiagų, todėl jei neturite individualios alergijos joms, tuomet rekomenduoju nepatirti pasirinktų miltų, o reguliariai valgyti abu šiuos vaisius..

Mūsų svetainėje galite rasti daugybę kitų bruknių receptų, įskaitant vaisių sulčių gydymo receptą.

Išvada

Jei reguliariai valgote bruknes, galite žymiai pagerinti savo sveikatą ir pasikrauti energijos. Ši raudona uoga ne tik padės jūsų sveikatai, bet ir paįvairins jūsų dienos meniu..

Komentaruose pasakykite, kaip dažnai valgote bruknes ir kokius patiekalus mieliau ruošiate su jomis.

Vaistinės bruknių savybės. Bruknių naudojimas tradicinėje medicinoje

Uogų rinkimas ir laikymas būsimam naudojimui yra populiari daugelio Rusijos žmonių veikla. Be to, tokia uoga kaip bruknė. Jo gydomosios savybės yra labai vertingos, todėl plačiai naudojamos tradicinėje medicinoje. Bet net ir tokią skanią uogą reikia nuimti, nuimti ir teisingai pritaikyti..

Naudinga uoga

Bruknė yra krūmų augalas. Tai amžinai žaliuojantis Bruknių šeimos krūmas. Didžiausias jo augimas gali siekti 30 cm. Augalas turi tiesius stiebus su tamsiai žaliais lapais. Maloniai kvepiantys stiebeliuose susirenka iki aštuonių gėlių. Ankstyvą rudenį pradeda derėti uogos, kurios bręstant tampa koralų spalvos. Viduje yra mažų sėklų.

Krūmas dauginamas naudojant šakniastiebius, tačiau jis neduoda vaisių iš karto, bet po dvejų metų. Bruknė yra ilgaamžis augalas, kuris gali gyventi iki 300 metų. Jis auga miške, aplink pelkes ir gali būti randamas tarp kitų uogų. Krūmas nori rūgščios dirvos. Jis auga visoje Rusijoje ir NVS šalyse..

Gydomosios bruknių savybės

Bruknių krūmas ilgą laiką buvo žinomas kaip vaistinis augalas. Tradiciniai gydytojai naudojami ne tik uogoms, bet ir lapams gydyti. Jie naudojami preparatams, kurie veikia kaip diuretikai, choleretikai ir dezinfekantai, paruošti. Juose esantys taninai suteikia šioms savybėms lapus, jie turi baktericidinių ir priešuždegiminių savybių. Organizmui teigiamą poveikį daro ir askorbo bei organinės (obuolių, citrinų) rūgštys, sveikatai labai svarbus karotinas, manganas ir kalis. Bruknių lapai taip pat naudojami kaip sutraukiantis. Jie naudojami gydant gastritą, kepenų ligas, podagrą..

Dėl vaistinių bruknių savybių ji tampa tikra natūralia vaistine. Dėl kokių ligų nenaudojami tik vaisiai, tarp jų - hipertenzija, regėjimo praradimas. Jei bruknes sumaišysite su medumi, gausite vaistą nuo kosulio ir net tuberkuliozės. Bruknėse yra katechinų: jie teigiamai veikia kraujagyslių sieneles, daro juos elastingus.

Vertinga uoga

Kokia yra pačios uogos sudėtis? Jame yra tokių būtinų vitaminų kaip A, B, B1, IN2, C, PP. Salicilo rūgštis yra antiseptikas, ir dėl jo buvimo paaiškinamos priešuždegiminės bruknių savybės. Uogų sudėtyje taip pat yra fosforo, magnio, geležies - jie veikia nervų sistemą ir bendrą tonusą, teigiamai veikia medžiagų apykaitą organizme, stiprina kraujagysles ir širdį..

Nepaisant baltymų, riebalų ir angliavandenių, vaisių kalorijų kiekis yra mažas: tik 43 kcal 100 g. Dėl vertingų bruknių savybių jos labai populiarėja tarp žmonių; iš jų ruošiamos skanios sultys, uogienės, sirupai ir cukatai. Bet ši taigos uoga ilgai išlaiko šviežumą: taip yra dėl joje esančios benzenkarboksirūgšties. Jis auga miškuose ir nėra apvaisintas jokiais cheminiais junginiais. Todėl bruknė yra ekologiškas produktas. Jis renkamas rankiniu būdu..

Nėštumo metu valgyti uogas

Dėl vaistinių bruknių savybių nėštumo metu ji yra būtina kiekvienai moteriai. Hipoalerginės savybės yra svarbus rodiklis daugumai žmonių šiandien. Ir dar labiau būsimoms motinoms. Žiemą, kai visi jaučia vitaminų trūkumą, spanguolės taps svarbiu jų šaltiniu nėščioms moterims. Šviežios sultys padės išvengti peršalimo, o tai svarbu tokiu lemiamu laikotarpiu. Vitaminai B ir E pagerins raumenų būklę - tai labai svarbu gimdymui. Jie padidina bendrą kūno tonusą, nuotaiką.

Vitaminas P yra atsakingas už tai, kad būsimoji motina neturėtų edemos ir nepadidintų kraujospūdžio, kuris taip pat patenka į kūną valgant bruknes. Kalcis sudaro kūdikio griaučius ir stiprina motinos skeleto sistemą. Bruknių uoga, kurios naudingos savybės yra neįkainojamos, prisotina nėščios moters kūną manganu, geležimi, stebi hemoglobino kiekį kraujyje.

Cistitas ir bruknė

Šlapimo pūslės uždegimas dažnai kamuoja žmones šaltuoju metų laiku. Tai labai sunku ir skausminga. Gydomosios bruknių savybės atliks savo darbą - jos padės įveikti šį negalavimą: uogos ir lapai naudojami gydant, o ateityje - kaip prevencinė priemonė. Norėdami tai padaryti, naudokite krūmo lapus..

1. Jie verdami, reikalaudami ir gerdami kelis kartus per dieną. Arbata ruošiama 20 g lapų norma 250 ml verdančio vandens. Bruknių lapus, kurių gydomosios savybės yra akivaizdžios, dažnai galima užplikyti arba pridėti prie arbatos lapų, kad gėrimas būtų sveikesnis..

2. Ruošiamas mišinys: trys bruknių lapų dalys, po dvi dalis - ugniažolė, kiaulpienė, pievagrybis ir žibuoklė. Tą patį kiekį, į dvi dalis, įpilkite šalavijų ir kiaulpienių šaknų, po vieną dalį mėtų, ramunėlių, zefyrų. Viskas sumaišoma ir paimama 20 g šio mišinio. Jis pilamas į termosą ir užpilamas 500 ml verdančio vandens. Arbatą reikia užpilti valandą.

Infuzija naudojama pagal tam tikrą schemą: jie pradedami labai dažnai gerti - 8 kartus per dieną. Tokio kiekio infuziją turėtumėte gerti tris dienas. Tada dozė palaipsniui mažinama. Šiuo laikotarpiu galite vartoti šviežias uogas, gerti vaisių gėrimus, valgyti bruknių uogienę - visa tai prisideda prie atsigavimo.

etnomokslas

Tradicinės medicinos receptuose vaistinės bruknių savybės yra plačiai žinomos. Augalas naudojamas užpilams, tinktūroms, nuovirams ruošti. Ekspertai naudoja ne tik vaisius ir lapus, bet ir šakas bei ūglius. Tinktūros, pagamintos iš oro krūmo dalies, padeda gripu ir peršalimo ligomis sergantiems pacientams.

Iš švelnių ūglių užvirinti antpilai gydo galvos skausmus, peršalimą ir kvėpavimo takų uždegimą. Lapų užpilai ir nuovirai - urolitiazė, skrandžio ligos, kraujavimas ir daug daugiau. Jie veikia kaip raminamieji. Pastebima, kad šviežios vaisių sultys pagerina žmogaus regėjimą. Jį turėtų naudoti žmonės, kurie darbo metu nuolat vargina akis: tai pilotai, jūreiviai, vairuotojai.

Vaistų receptai

Norėdami išgydyti urolitiazę, turėtumėte paruošti bruknių lapų nuovirą. Paimkite 50 g lapų ir 250 ml verdančio vandens. Emaliuotame puode su uždaru dangčiu mišinys pusvalandžiui dedamas į vandens vonią. Tada, atvėsus, viskas filtruojama. Likusi dalis yra išgręžta, o viskas, kas nutiko, praskiedžiama stikline virinto vandens. Gerti kelis kartus per dieną ir laikyti šaldytuve.

Iš bruknių vaisių ruošiama infuzija: tam paimama stiklinė uogų ir gerai nuplaunama verdančiu vandeniu. Po to vaisiai užpilami šaltu vandeniu, dviem stiklinėmis ir užpilami mažiausiai šešias valandas. Išgerkite pusę stiklinės nuo gastrito, kolito, cistito.

Bruknės skinamos įvairiai: jos verdamos, džiovinamos, dedamos sūdant kopūstus ir drėkinamos. Kažkas juos verda su medumi, kažkas su cukrumi. Pagrindinis dalykas yra taupyti uogą žiemai, kai reikia skubiai vartoti vitaminus ir gydyti peršalimą..

Kontraindikacijos vartoti

Kiekvienas vartotojas turėtų žinoti bruknių vaistines savybes ir kontraindikacijas vartoti. Tai ypač pasakytina apie tuos, kurie serga inkstų liga: lapuose esantys taninai gali būti kenksmingi. Tie, kurie turi žemą kraujospūdį, taip pat turėtų būti atsargūs - hipotenzija, nes bruknė sumažina kraujospūdį. Kepenų ligos, tokios kaip cholecistitas, taip pat yra kontraindikacija naudoti šią uogą. Apriboti uogų ir jų nuovirų vartojimą taip pat turėtų tie, kurie yra jautrūs bruknėse esančioms medžiagoms.

Bruknė: naudingos savybės ir kontraindikacijos. Nauda sveikatai ir žala.

HealFolk.ru »Maisto produktai» Bruknė: naudingos savybės ir kontraindikacijos. Nauda sveikatai ir žala.

Bruknė yra saldžiarūgštis uogų skonis, tačiau gana naudingas bendram stiprinimui, imuniteto stiprinimui ir įvairių ligų gydymui. Nepaisant naudingų savybių, ši uoga turi kontraindikacijų vartoti ir reikalauja laikytis naudojimo instrukcijų. Reikėtų tiksliai atsižvelgti į naudingas bruknių uogų savybes ir kontraindikacijas.

Vaistinės bruknių savybės ir kontraindikacijos

Bruknių nauda organizmui yra įvairialypė. Šio amžinai žaliuojančio krūmo vaisiuose yra didžiulis kiekis vitaminų ir naudingų mikroelementų, kurie reguliariai naudojant gali pakeisti visavertį vitaminų kompleksą, yra būtini naudoti rudenį ir žiemą..

Norėdami suprasti bruknių naudą sveikatai, turite išsamiau apsvarstyti pateiktą problemą.

Bruknių nauda virškinamajam traktui

Apibūdintų uogų vaisiuose yra didelis kiekis organinių rūgščių. Jie vertinami iš naudingų savybių ir neigiamo poveikio skrandžio sienoms..

Tačiau net ir senais laikais sergantiems žmonėms ir vaikams, atsisakiusiems valgyti, apetitui padidinti buvo duodamas šaukštas bruknių uogų. Tos pačios rūgštys gali stimuliuoti padidėjusį seilėjimą, fermentų ir skrandžio sulčių gamybą. Šis poveikis virškinimo sistemai sukelia apetitą. Bet tai ne visos naudingos uogos savybės virškinamajam traktui..

Dėl pateikto organinių rūgščių elgesio suvartotas maistas greičiau virškinamas skrandyje, o naudingi produktų fermentai lengviau absorbuojami į kraują..

Uogų žievelėje yra pektino, kuris teigiamai veikia žarnyno peristaltiką. Asmuo, reguliariai vartojantis bruknes, neturi problemų su išmatomis. Taip pat pektinas gali pašalinti toksinus ir kitas pavojingas nuosėdas iš organizmo..

Bruknių nauda regėjimui

Bruknių uogos dėl beta-karotino kiekio prisideda prie žmogaus regėjimo palaikymo ir gerinimo. Papildomi vaisiuose esantys fermentai turi teigiamą poveikį kraujo tiekimui į akies obuolio tinklainę..

Naudingos bruknių savybės pašalinant parazitus iš organizmo

Helmintai yra gana pavojingi kenkėjai, kurie daugeliu atvejų prasiskverbia į vaikų organizmus, nes jų imunitetas dar negali visiškai apsaugoti vaiko nuo tokių nemalonių reiškinių..

Yra žinoma, kad į bruknes įtraukti alkaloidai, eteriniai aliejai ir rūgštys sugeba ne tik apsaugoti organizmą nuo pateiktos parazitų grupės vystymosi, bet ir visiškai sunaikinti nekviestus svečius.

Gausus vitamino C kiekis bruknėse padeda apsisaugoti nuo peršalimo ir virusinių ligų žiemą. Čia pakanka pasimėgauti gardžia bruknių uogiene ar pačių paruoštu vaisių gėrimu, kurį lengva pasigaminti namuose iš šaldytų uogų.

Gydomosios bruknių savybės tęsiasi gydant kraujuojančias žaizdas. Žinoma, neturėtumėte uogų tepti įbrėžimais ir žaizdomis. Naudos duos reguliarus šviežių uogų vartojimas. Rūgštys ir eteriniai aliejai, esantys žmogaus kraujyje, veiks kaip dezinfekuojantis poveikis.

Bruknių nauda kraujotakos sistemai

Bruknėse yra toks naudingas cheminis mikroelementas kaip kalis. Jo nauda pagrįsta širdies ritmo normalizavimu ir kraujagyslių sienelių stiprinimu..

Geležies kiekis uogose teigiamai veikia hemoglobino gamybą, kurio rodiklis tiesiogiai veikia bendrą organizmo veiklą. Mažas hemoglobino indeksas rodo, kad žmogaus kraujas yra nepakankamai prisotintas deguonies, todėl organizmui labai trūksta naudingų mikroelementų.

Be to, padidinus hemoglobino kiekį iki normalaus nustatyto lygio, žmogus tampa daug aktyvesnis ir energingesnis, dingsta nepaaiškinamas mieguistumas ir apatija. Tai atsitinka dėl deguonies prisotinimo ir jo cirkuliacijos visame žmogaus kūne..

Negalima nepaminėti ir gausaus pluošto kiekio bruknėse. Jos dėka išvalomos kraujagyslės, sumažėja cholesterolio kiekis ir kitos savybės, kurios jau buvo minėtos aukščiau..

Kontraindikacijos vartoti bruknes

Išnagrinėjus klausimus, kaip bruknė yra naudinga asmeniui, reikėtų pereiti prie kontraindikacijų vartoti. Žmonės, sergantys tokiomis ligomis kaip:

  • skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opos;
  • skrandžio gastritas, ypač paūmėjimų laikotarpiu;
  • cholecistitas;
  • atskleidė padidėjusį skrandžio rūgštingumą;
  • uogos, skirtos vartoti pooperaciniu laikotarpiu, yra draudžiamos;
  • esant vidiniam kraujavimui.

Bruknių negalima vartoti, net jei pažeidžiamas danties emalio vientisumas, nes tai sukels būdingą skruostikaulių išlyginimą ir kitas bėdas iki sunaikinant jau trapų dantį..

Bruknių lapų nauda ir žala

Svarbus klausimas yra ne „kas padeda bruknei“, o tai, kas dar turi naudos šio įdomaus augalo organizmui. Mes kalbame apie lapus, kuriuose yra tokių naudingų komponentų kaip:

  • organinės rūgštys,
  • vitaminai,
  • taninas,
  • flavonoidai,
  • hidrochinonas,
  • arbutinas,
  • taninai.

Žinoma, negalima valgyti grynos formos lapų. Bet užpilų ir nuovirų naudojimas greitai atstatys vidaus organų darbą..

Pvz., Lapai naudingi:

Virti bruknių lapų nuovirai peršalimo metu naudojami kaip puikus gerklės skalavimas. Gydant sąnarių ligas, dėl kurių prasidėjo uždegiminis procesas, rekomenduojami įvairūs nuovirai ir tinktūros. Daugiau apie ligų gydymą bruknėmis aptarsime vėliau..

Gydomosios bruknių savybės, vaizdo įrašas:

Kaip virti bruknes?

Daug buvo pasakyta apie naudingas savybes. Dabar turėtume kalbėti apie tai, kaip paruošti įvairias vaisto formas, kurios gali būti naudojamos kaip bendras kūno stiprinimas ar ligų gydymas. Iš šviežių ir prinokusių bruknių uogų gaminama uogienė, kompotai ir pyragai.

Žinoma, apie naudingąsias tokių preparatų savybes nėra atsižvelgiama, žmonės linkę pagerinti uogų skonį ir mėgautis skanėstu. Reikėtų atsižvelgti į vaistines ir atkuriamąsias kompozicijas.

Kaip paruošti bruknių vaisių gėrimą?

Skaniausios yra bruknių sultys. Be to, jame yra visi naudingi uogų mikroelementai, kurie yra tokie svarbūs gydant ligas. Kilogramas šviežių bruknių nuplaunamas ir šiek tiek išdžiovinamas, išmetant vaisius į kiaurasamtį.

Tada visas turinys supilamas į puodą, bet kokiu virtuvės įrankiu įspaustas į bulvių košę ir užpilamas dviem litrais šalto vandens. Virkite vaisių gėrimą ne ilgiau kaip 5 minutes.

Filtruokite gatavą vaisių gėrimą ir įpilkite pusantros stiklinės cukraus. Medų galite naudoti pridedant produkto pagal skonį.

Bruknių kokteilis

Bruknių kokteilis pradžiugins vaikus, kurie taip nemėgsta rūgštaus maisto. Čia sukuriama pieno-bruknių kompozicija, pridedant medaus.

Norėdami paruošti, atlikite šiuos veiksmus:

  • pusė stiklinės šviežių uogų nuplaunama ir supilama į maišytuvą;
  • įpilkite šaukštelį medaus ir viską plakite, kol susidarys vienalytė masė;
  • tada reikia įpilti pusantro puodelio pieno ir vėl gerai išplakti.

Pochlebca bananas + bruknė, video:

Bruknių kompotas su obuoliais

Taip pat vaikus galite pamaloninti bruknių ir obuolių kompotu. Gydymas turėtų būti virtas žiemą, kai pastebimas peršalimo apraiškų pikas. Norėdami paruošti kompotą, pagal skonį reikia kilogramo kiekvieno komponento, cukraus ar medaus.

Kilogramas smulkintų obuolių užpilamas trijų litrų verdančiu vandeniu. 5 minutes virinę obuolius, užpilkite kilogramą nuplautų bruknių. Įpilkite cukraus ir medaus pagal skonį ir virkite dar 10-15 minučių. Gerkite atšaldytą, bet ne daugiau kaip pusę litro per dieną.

Keista, kad tikras bruknių vynas taip pat gali padaryti stebuklus. Jam paruošti reikės 4 kg šviežių uogų ir 2 kg cukraus. Vynas ruošiamas tokia seka:

  1. Uogos nuplaunamos, šiek tiek išdžiovinamos ir susmulkinamos maišytuve.
  2. Užpilkite turinį dviem litrais vandens ir palikite 5 dienas, kad užpiltų tamsioje ir šiltoje vietoje.
  3. Praėjus laikui, baigta kompozicija filtruojama, į sultis pridedama cukraus ir paliekama infuzuoti šiltoje vietoje iki fermentacijos proceso pabaigos. Dažnai šis laikotarpis tęsiasi iki 2 mėnesių..

Vaistinių preparatų vartojimo instrukcijos

Joje taip pat turėtų būti pateikiamos naudingos vaistinės kompozicijos, naudojamos ligoms gydyti. Čia išskiriamos šios veislės:

Asmuo gali nežinoti apie kontraindikacijų buvimą, kuris gali neigiamai paveikti bendrą būklę.

Bruknių nauda moterims

Ypatingo dėmesio nusipelno klausimas, kaip bruknė yra naudinga moterims. Dailiosios lyties atstovai labiau linkę į ligas nei stiprioji žmonijos pusė. Taip yra dėl moters struktūros, turinčios galimybę visus metus nešti vaiką ir vėliau jį maitinti. Koks naudojimas?

Reguliarus uogų vartojimas atkurs moterų mėnesinių ciklą ir palengvins skausmą kritinėmis dienomis.

Naudingos bruknių savybės, video:

Kiti bruknių uogų valgymo pagrindai

Prieš vartodami bruknių uogas, turėtumėte išstudijuoti jų paruošimo pagrindus ir kitas ypatybes. Čia pabrėžiami šie svarbūs dalykai:

  • Kur auga bruknė? Paprastai pateiktas augalas auga šešėlyje. Rusijoje daug krūmų galima rasti taigoje ar pamiškėse, kur vyrauja žemumos. Uogas rinkti būtina vasaros pabaigoje ir rudens pradžioje. Šiuo metu uogos sunoksta ir įgauna saldžiarūgštį skonį..
  • Kaip laikyti bruknes namuose? Galbūt tai nustebins, tačiau bruknių uogas šaldytuve galima laikyti ne ilgiau kaip 5-6 dienas. Todėl dauguma namų šeimininkių uogas žiemai tiesiog užšaldo ir naudoja pagal poreikį ar esant natūraliems poreikiams..
  • Ar bruknė mažina kraujospūdį, ar padidėja? Pateiktos uogos, kaip ir natūralus medus, normalizuoja kraujospūdį. Dėl to, jei jaučiate galvos skausmą, neskubėkite gauti tonometro. Tiesiog suvalgykite šaukštą šviežių ar atšildytų uogų.

Visiems lieka svarbus klausimas, kuris yra sveikesnis: spanguolės ar bruknės. Šis klausimas kyla visiškai teisingai, nes šių uogų skonis yra panašus, jos auga tomis pačiomis sąlygomis.

Spanguolių ir bruknių skirtumai yra nežymūs, todėl abi uogas galite naudoti vienodais kiekiais. Tačiau reikia atsiminti, kad spanguoles draudžiama naudoti žmonėms, turintiems žemą kraujospūdį, nes, skirtingai nei bruknės, ši uoga tiksliai sumažina nurodytą rodiklį. Todėl neturėtumėte piktnaudžiauti spanguolių naudojimu..

Kaip 82 straipsnis? Parodykite savo draugams: