Viskas, ką reikia žinoti apie baziliką

Bazilikas yra kvapnus prieskonis, sukeliantis beveik baimę pietryčių valstijų (tos pačios Indijos) gyventojams ir Rusijos žmonėms praktiškai nežinomas. Žinoma, ši žolė naudojama ir mūsų rajone, bet ne taip dažnai, kaip pietuose. Beje, bazilikas plačiai naudojamas tose vietose, kur auga ne tik kulinarijoje, bet ir medicinoje. Tiesa, rytietiško „pagardo“ gydomosios savybės yra visai kita istorija...

Augantis bazilikas

Jei kalbėsime apie laukinį baziliką, tai jis auga Afrikoje, Pietryčių Azijoje ir Centrinėje Amerikoje.

Bet kaip sodo augintinis bazilikas auginamas Kaukaze ir vidutinio klimato platumose - pavyzdžiui, centrinėje Rusijos dalyje (šiltnamiuose). Nepaisant to, daugelis rusų arba visiškai nežino, kas yra bazilikas ir kaip jis atrodo, arba naudoja jį Provanso žolelių sudėtyje, tačiau vis tiek nežino, kaip jis atrodo.

Beje, bazilikas auga taip aktyviai, kad iniciatyvūs ūkininkai jį nuima du kartus per metus: vasarą esant sausam orui ir rudenį..

Ilgalaikio laikymo metodai.

Yra du patikimi būdai, kaip ilgai išsaugoti baziliko lapus: džiovinimas ir sūdymas..

Džiovinkite baziliką gerai vėdinamoje šiltoje vietoje. Tuo pačiu metu tiesioginiai saulės spinduliai neturėtų kristi ant žolės, o oro temperatūra turi būti žemesnė nei 35˚С. Švarūs lapai kartu su stiebais yra išdėstyti ant lygaus paviršiaus vienu sluoksniu ir džiovinami, kol lapai ir žiedai pirštais pradeda lengvai susmulkėti į miltelius. Po to baziliko milteliai supilami į stiklinį indą ir labai sandariai uždaromi dangčiu..

Svarbu: tinkamai paruoštas džiovintas bazilikas išlaiko natūralią spalvą.

Bazilikas sūdomas taip: švarūs lapai ir ploniausios šakelės susmulkinamos ir sumaišomos su druska santykiu 5: 1, tada visa tai „supakuojama“ į sterilų stiklinį indą ir sandariai uždaroma..

Baziliko nauda

Dėl šios stebuklingos žolės sudėties noriu tik pasakyti: „Viskas yra čia“. Ir viskas dėl to, kad bazilikų eterinis aliejus yra tikras naudingų medžiagų lobis. Jame yra: eugenolis, linalolis, kamparas ir kitos kvapiosios medžiagos, teigiamai veikiančios žmogaus kvėpavimo ir širdies bei kraujagyslių sistemas..

Be eterinio aliejaus, bazilike yra daug saponinų, mineralų, taninų, glikozidų, augalinių riebalų, paprastųjų cukrų, fitoncidų ir, žinoma, vitaminų (ypač A ir C). Tuo pačiu galime drąsiai teigti, kad mokslininkai vis dar ne viską žino apie baziliko cheminę sudėtį..

Baziliko kulinarinė vertė

Aštrų kvapo ir skonio puošnumą pripažįsta ne tik paprasti virėjai savo virtuvėse, bet ir didelių maisto pramonėje dirbančių gamyklų savininkai. Bazilikas ypač naudojamas konservų, visų rūšių dešrų ir marinatų gamybai (ypač skanūs pomidorai).

Na, jūs ir aš galime pridėti šio prieskonio sriuboms, salotoms, pyragams, picoms, mėsos tešloms ir kitiems patiekalams. Be to, bazilikas tinka prie mėsos ir žuvies..

Protingiausi kulinarijos ekspertai naudoja baziliko sėklas, kad pagerintų kai kurių gaiviųjų gėrimų (pvz., Arbatos) skonį ir aromatą..

Nepaisant to, kad bazilikas yra geras atskirai, jis dažnai vartojamas kartu su kitais prieskoniais (mėtomis, petražolėmis, čiobreliais, rozmarinais ir kt.). Tokie prieskonių mišiniai yra Provanso žolelių prieskoniai, kurie yra minėti aukščiau..

Pagaliau

Nepretenduoju į misionierių, kuris neša kulinarinę šviesą ir pikantiškų žinių. Vis dėlto norėčiau tikėtis, kad šio straipsnio dėka bazilikas vis tiek atsiras jūsų virtuvėje ir ten užims savo garbės vietą...

Kas yra bazilikas: sudėtis, naudingos savybės ir žala sveikatai, naudojimas

Naudingos baziliko savybės buvo žinomos nuo antikos. Iki šiol jis naudojamas ne tik kulinarijoje, bet ir medicinoje. Prieskonius galima užauginti ant palangės ar sklype, paruošti naudoti ateityje.

Bazilikas: kas tai

Bazilikas yra kvapnus prieskonis, kuris auga kaip krūmas. Išvesta daugybė veislių, kurios skiriasi žalumos spalva ir stiebu, augalų aukščiu. Visi jie turi naudingų savybių..

Žalieji būna skirtingų atspalvių - žali, violetiniai arba bet koks jų derinys. Augalas suteikia gėlių stiebus su mažomis gėlėmis, kur po to, kai sėklos yra susietos.

Kiti bazilikos pavadinimai:

  • reganas;
  • katės ūsai;
  • raykhon;
  • šventas;
  • kvepiančios rugiagėlės.

Kultūra auga laukinėje Azijoje, Afrikoje, Amerikoje, Rusijos pietuose, Kaukaze. Jis auginamas visur, išskyrus šaltus regionus..

Cheminė baziliko sudėtis, lemianti jo naudingas savybes:

  • eugenolis - malšina skausmą;
  • bioflavonoidai - atjaunina odą, pagerina kraujagyslių būklę;
  • kamparas - atsikosėjimą skatinantis veiksmas;
  • cineolis yra natūralus antiseptikas;
  • taninai - atkuria odą, plaukus;
  • B grupės vitaminai - maitina odą ir jos priedus;
  • vitaminas C - pagerina imunitetą.

Energinė kultūros vertė 100 gramų:

  • baltymai - 3,15 g;
  • riebalai - 1,05 g;
  • angliavandeniai - 0,64 g;
  • kalorijų kiekis - 23 kcal.

Viskas įdomu apie baziliką:

  • jį į Europą atvežė A. Macedonianas;
  • Indijoje jis laikomas šventu augalu;
  • senovės egiptiečiai įtraukė ją į kompoziciją mumifikacijai;
  • sumaišytas su rozmarinu pakeičia druską dietoje be druskos.

Norėdami žiūrėti programą apie naudingą žolę:

Prieskonių rūšys ir veislės

Kvapusis bazilikas yra bendras kultūros pavadinimas, reiškiantis aštrų aromatą. Rūšys klasifikuojamos pagal lapų spalvą:

  • Violetinė;
  • žalias;
  • raudona.

Violetinė - su aštraus kvapo ir aštraus skonio. Jį atstovauja šios veislės:

  • įprastas - dažniausiai, nuo 25 iki 70 cm aukščio, su klasikiniu pipirų-gvazdikėlių aromatu, nepretenzingas, dedamas į salotas, marinatus, picas;
  • „Jerevanas“ - derlingas, aitraus skonio, tinka sriuboms, salotoms, padažams, žuvies ir mėsos patiekalams gaminti;
  • „Juodasis opalas“ arba purpurinis, - mėgstamas salotose, dedamas į aromatinius aliejus ir mišinius, pipirų ir gvazdikėlių kvapas;
  • „Tulasi“ - ryškus pipirų skonis su kartumu ir aštriu gvazdikėlių aromatu.

Žalia arba saldi yra vertinama dėl švelnaus aromato ir saldaus skonio. Veislės:

  • „Itališkas“ - svarbus pesto padažo komponentas, taip pat dedamas į arbatą, limonadą, salotas, anyžių skonį;
  • „Rusijos milžinas žalias“ - užauga iki 60 cm, stambialapis, gvazdikėlių-pipirų kvapas;
  • „Karališkasis kraujas“ - didelis krūmas su neįprastu cinamono aromatu.

Raudona yra šviesiai violetinė veislė. Atstovai:

  • „Raudonasis rubinas“ - anksti subręsta (35–40 dienų), kompaktiški, pailgi lapai, minkštas, karamelinis aromatas, tinkamas kepti ir gerti;
  • „Kvepiantis drakonas“ - iki 70 cm aukščio, vaisingas, tinka mėsos patiekalams, marinatui.

Pagal aromatą skirstomos šios rūšys:

  • gvazdikėlis - tai tokios veislės kaip „Pavasario nuotaika“, „Smuglyanka“, „Raudonasis rubinas“;
  • gvazdikėlių pipirai - atstovaujami veislių „Fantazer“, „Marquis“, „Basilisk“;
  • pipirai - veislės "Orion", "Rubin", "Osmin";
  • citrina - "Moscow Bogatyr", "New", "Citrinos skonio" rūšių atstovai;
  • karamelė - tai „Pet“, „Red Ruby“, „Caramel“;
  • anyžiai - veislės „Delight“, „Anise aperitif“;
  • pipirmėtė - „graikiška“, pati skaniausia, tinkama vazonams gaminti.

Naudingos baziliko savybės žmogaus organizmui

Gydomosios šventojo baziliko savybės:

  • mažina uždegimą;
  • malšina skausmą;
  • sumažina kūno temperatūrą su karščiavimu;
  • gerina nuotaiką;
  • kovoja su mikrobais;
  • padaro odą elastingą ir įtemptą, o plaukai blizga ir minkšta;
  • pašalina parazitus;
  • turi diuretiką, atsikosėjimą skatinantį, sviedrinantį poveikį;
  • padidina medžiagų apykaitą iki tinkamo lygio;
  • sustiprina imunitetą;
  • yra galingas antioksidantas, apsaugantis nuo vėžio.

Merginoms ir moterims bazilikas yra būdas nebrangiai ir efektyviai pagerinti savo išvaizdą: sulieknėti, pakeisti odos, plaukų ir nagų būklę į gerąją pusę..

Prieskoniai sumažina skausmo atsiradimą menstruacijų metu, padeda normalizuoti ciklą.

Naudingos baziliko savybės vyrams:

  • būdamas afrodiziakas, jis teigiamai veikia potenciją;
  • padeda užkirsti kelią prostatitui;
  • padeda nevaisingumui;
  • padidina ištvermę.

Baziliką galima valgyti bet kuriuo paros metu, svarbiausia ne tuščiu skrandžiu. Karštas prieskonis gali sudeginti tuščią skrandį. Nepaisant naudingų savybių, kasdien vartoti prieskonius ilgiau nei 3 savaites nepageidautina dėl apsinuodijimo pavojaus, širdies ritmo sutrikimų.

Dėl naudingų prieskonių savybių žiūrėkite vaizdo įrašą:

Kontraindikacijos vartoti

Dėl savo sočiosios cheminės sudėties bazilikas turi apribojimus naudoti:

  • kraujagyslių trombozė;
  • epilepsija;
  • kraujo krešėjimo sutrikimas;
  • hipertenzija;
  • neseniai įvykęs infarktas;
  • amžius iki 6 metų;
  • individuali netolerancija.

Nėštumo metu vartoti baziliką leidžiama, tačiau atsargiai - galimas persileidimas. Žindant, prieskonis padidina laktaciją, tačiau kūdikiui gali išsivystyti alergija.

Baziliko taikymas

Pagrindiniai Baziliko naudojimo būdai:

  • maisto gaminimas;
  • etnomokslas;
  • kosmetologija.

Bazilikas yra neigiamo kaloringumo produktas. Naudingos aliejaus ir žalumynų savybės yra naudojamos sklandžiam lieknėjimui - jie pagreitina medžiagų apykaitą organizme. Baziliko eterinis aliejus 3 lašus pilamas į salotų užpilus, padažus.

Žalieji numalšina alkį, virškinti reikia daugiau energijos, nei duoda lapai.

Jie bando naudoti baziliką magijoje, kad pritrauktų pinigų, išvytų nuotaiką, rastų meilę ir sėkmę, sugriautų atmosferą komandoje. Tam ritualai atliekami naudojant augalinius miltelius, lapus arba tiesiog įdedant augalą į puodą patalpoje.

Kulinarijoje

Bazilikas turi aštrų, aštrų skonį. Priklausomai nuo veislės, tai gali būti citrina, pipirai, gvazdikėliai. Prieskonis pasižymi stipriu, pipirų gvazdikėlių aromatu, ypač ryškus karštyje. Žalumynus galima valgyti žalius, tam labiau tinka jauni lapai, jie yra ne tokie aštrūs.

Baziliko receptuose naudojami tiek džiovinti, tiek švieži lapai. Pastarieji turi daugiau naudingų savybių. Džiovinti prieskoniai kaip prieskoniai tinka prie šių patiekalų:

  • žvejoti - ½ šaukštelio. už didelę skerdeną;
  • mėsai - 2 žiupsneliai džiovintų žolelių 0,5 kg mėsos;
  • 1 žiupsnelis, įdėtas į žuvies ar daržovių sriubą, patiekalui suteiks naują skonį;
  • ankštiniai - 1 arbatinis šaukštelis. už 1 kg;
  • daržovių salotos - 0,5 kg žiupsnelis;
  • makaronai;
  • kepiniai.

Šviežiai dedama į kompotus, vaisinius gėrimus, arbatą, picą.

Pesto padažas bazilikų makaronams:

  • stambiai supjaustykite 1 krūva baziliko 1 skiltelę česnako;
  • nulupkite 40 g kedro riešutų;
  • sutarkuokite 50 g parmezano;
  • įdėkite į skiedinio ar maišytuvo dubenį, įpilkite 7 šaukštus. l. alyvuogių aliejaus, druskos, sumalkite.

Saldus bazilikų pomidorų padažas spagečiams:

  • Supilkite 2 šaukštus į įkaitintą keptuvę. l. alyvuogių aliejaus, įpilkite 2 maltas česnako skilteles, kepkite 2 minutes;
  • įpilkite 1 nedidelę kekę baziliko ir 600 ml sutrintų šakute pomidorų savo sultyse;
  • jei reikia, įberkite druskos, juodųjų pipirų ir cukraus;
  • užvirkite, nukelkite nuo ugnies;
  • įtrinkite per sietą, pašalindami baziliką ir česnaką;
  • kepkite gautą masę 5 minutes ant silpnos ugnies, maišydami.

Sūrio sausainiai su baziliku:

  • sumaišykite 200 g, 2 žiupsnelius druskos, 15 g smulkinto baziliko, po ½ šaukštelio. citrinos žievelės ir kepimo milteliai;
  • įpilkite 100 g sviesto, 1 kiaušinį, 80 g sūrio, tarkuoto ant smulkios trintuvės, greitai užminkykite tešlą;
  • nuimkite 30 minučių šaltyje;
  • iškočiokite į 5 mm storio sluoksnį, supjaustykite sausainiais;
  • kepkite 20 minučių 180 ° C temperatūroje.

Kas yra bazilikas kartu su:

  • su šalaviju;
  • rozmarinas;
  • peletrūnas;
  • mėtos;
  • kalendra;
  • petražolių.

Bazilikus patiekaluose galima pakeisti šiais prieskoniais:

Norėdami peržiūrėti receptus su prieskoniais:

Liaudies medicinoje ir kosmetologijoje

Tradicinėje medicinoje naudojami žolelės, sultys, lapų pasta ir baziliko eterinis aliejus. Visi jie turi naudingų savybių. Pavyzdžiai:

  1. Nuo sauso ir šlapio kosulio su laringitu, bronchitu, tracheitu. Į karštą arbatą įpilama 5 lašai, tada jie geriami vieną kartą.
  2. Kai patiria stresą, jie geria baziliko arbatą. Už tai ½ šaukšto. l. susmulkinti lapai užpilami 200 ml verdančio vandens, reikalaujama 20 minučių. Gerkite 100 ml 2 r / d. Į gėrimą galite įdėti medaus ar uogienės.
  3. Su angina. Gerklę 3 kartus per dieną skalaukite baziliko nuoviru. 25 gramai lapų užpilami 200 ml vandens, virinami 10 minučių, filtruojami.
  4. Sergant gastritu, 1 dalis baziliko aliejaus sumaišoma su 5 dalimis alyvuogių aliejaus, paimta tuščiu skrandžiu, 1 šaukštelis. per mėnesį. Prieskonių lapų pavidalu vartoti nerekomenduojama.
  5. Baziliko antpilas naudojamas kovai su impotencija. Norėdami tai padaryti, stiebai su gėlėmis ir lapais, šalavijas ir rozmariną smulkiai supjaustyti, paimkite 1,5 šaukšto. l. kiekvienas užpilkite 2 litrais verdančio vandens, reikalaukite 3 valandas. Gerti po 200 ml 3 kartus per dieną.

Naudingos baziliko savybės naudojamos kosmetologijoje. Plaukų kaukė:

  • sumalti bananą trintuvu;
  • smulkiai supjaustykite 20 g juodos duonos;
  • mušti kiaušinį;
  • viską sumaišykite, užpilkite 100 ml pieno;
  • įpilkite 8 lašus baziliko aliejaus;
  • tepkite plaukus, po 30 minučių nuplaukite.

Žiūrėkite programą apie gamyklos naudojimą regeneravimui:

Prieskonių pasirinkimas ir laikymas

Baziliką galima nuplėšti po kelis, jei reikia. Žalumynai yra paruošti pjovimui per 1,5–2 mėnesius po daiginimo, tuo metu jie turi daug naudingų savybių. Norint pratęsti derliaus nuėmimo laikotarpį, jis turi būti tolygiai nuimamas iš visų augalų. Pjauti tinka sveiki lapai be geltonumo.

Kaip paruošti bazilikų žalumynus rudeniui ir žiemai, išlaikant naudingas savybes:

  • nupjauti žydėjimo metu - tada lapuose gausu eterinių aliejų, todėl jie ypač kvapnūs;
  • išdžiovinkite, paskleisdami plonu sluoksniu sausoje ir vėdinamoje patalpoje.

Pagardų laikymo taisyklės:

  • sandariai uždaryti molio arba stiklo indai;
  • aštraus kvapo trūkumas;
  • tamsi vėsi vieta.

Baziliką galima užšaldyti. Tai išsaugos jo naudingas savybes. Šaldymo būdai:

  • sveiki lapai - jie nuplaunami, džiovinami, dedami į maišelį ar indą;
  • kapota masė - paruošti lapai smulkiai supjaustomi, dedami į dubenį;
  • alyvuogių arba saulėgrąžų aliejuje - smulkinti lapai užpilami aliejumi, masė išdėstoma formose ledui užšaldyti.

Auginimo sezono pabaigoje surinktus baziliko žalumynus galima laikyti šaldytuve ant durų ar lentynoje, plastikiniame inde su oro skylutėmis arba popieriniame maišelyje iki mėnesio. Taip išsaugomos naudingos savybės..

Bazilikų auginimas namuose

Bazilikas yra nepretenzingas ir gerai auga namuose ant palangės, išlaikydamas naudingas savybes. Norėdami paspartinti daigų atsiradimą, sėklos parą mirkomos stimuliuojančiame tirpale („Cirkonis“, „Epinas“). Namų auginimo sėjos laikas - 1 pavasario pusė, pietuose - vasaris.

Tinkamos auginti namuose yra tokios veislės:

  1. „Šviežumas“. Sezono vidurys - žalumynus galima pjauti praėjus 60 dienų po daigumo, citrinų kvapo.
  2. „Markizas“. Sezono vidurys, aštrus kvapas ir skonis, garstyčios-pipirai.
  3. „Nykštukas“. Anksti subręsta, ne daugiau kaip 20 cm aukščio, auga rutulio formos, pikantiško aromato.
  4. „Trolis“. Dekoratyvūs - purpuriniai lapai žaliu galiuku, purpuriniu stiebu. Vidutiniškai vėlai - iki 70 dienų. Stiprus pipirinis aromatas. Veislė iš olandų kolekcijos.

Sodinimui galite nusipirkti dirvą kambariniams augalams arba pasidaryti dirvą patys:

  • sodo žemė - 2 dalys;
  • humusas - 1 dalis;
  • durpės arba kokoso pluoštas - 1 dalis.

Kaip pasodinti baziliko sėklas namuose:

  • 1,5 cm aukščio drenažą supilkite į puodą (keramzitą, smėlį, akmenukus), ant viršaus - žemę;
  • pabarstykite sėklą į 2 cm gylio laistytas vagas;
  • pabarstyti žeme;
  • uždengti maišeliu;
  • drėkinti, vėdinti;
  • pasirodžius ūgliams (po 8–12 dienų) pašalinti celofaną.
  • laistyti, kai džiūsta;
  • prispausti viršūnes;
  • mėnesinis maitinimas kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis;
  • atsipalaidavimas.

Kaip užsiauginti prieskonį, sužinokite iš vaizdo įrašo:

Dėl naudingų savybių bazilikas padeda prižiūrėti odą, plaukus, normalizuoti svorį ir medžiagų apykaitą. Dėl malonaus skonio ir aromato prieskoniai tapo populiarūs..

Kokius baziliko receptus žinote? Ar naudojate plaukams? Papasakokite draugams ir pažįstamiems apie naudingas savybes, pasidalindami su jais straipsniu.

Baziliko nauda, ​​baziliko naudojimas gaminant maistą

Bazilikas kepant, baziliko antpilas, baziliko nauda

Bazilikas

Paprastasis bazilikas, kvapnusis ar kamparas yra žolinis vienmetis laminoceae šeimos, pasižymintis maloniu balzamiko aromatu. Jis priklauso naudingiems vaistiniams augalams. Bazilikas taip pat naudojamas gaminant maistą kaip prieskonis..

Iš lotynų kalbos augalo pavadinimas verčiamas kaip „kvapas, skirtas karaliams“. Todėl bazilikas dažnai vadinamas karališka žole. Augalas taip pat turi kitus pavadinimus: raudonos rugiagėlės, Juozapo žolė, laukinis žvaigždinis anyžius. Taip pat galite išgirsti tokius pavadinimus kaip „rean“, „reagan“, „rayhon“, kuris išvertus reiškia „kvapnus“. Indiškas pavadinimas skamba kaip „tulsi“, kuris reiškia „nepalyginamas“.

Bazilikas, aprašymas

Baziliko aukštis yra 40-70 centimetrų. Ant tetraedrinio stiebo, padengto plaukeliais, yra pailgi lapai. Liepos-rugpjūčio mėnesiais stiebų galuose žydi gėlės, formuojančios klasterinį žiedyną. Jie gali būti balti, rausvi arba violetiniai..

Pietinėje Azijos dalyje, kurioje auga augalas, bazilikas daugiau nei penkis tūkstantmečius buvo naudojamas kulinarijoje ir medicinoje. Indijoje jis žinomas kaip antras šventas augalas (pirmasis yra lotosas); rožinis gaminamas iš jo stiebų. Į Rusijos teritoriją jis atvyko XVII a. Ypač išpopuliarėjo Kaukaze ir Kryme.

Yra žinoma apie 70 bazilikų rūšių.

Jie skiriasi lapų spalva, skoniu ir aromatu. Dažniausiai aptinkami augalai su žaliais arba purpuriniais lapais, tačiau kai kuriose rūšyse jie yra balti, mėlyni arba purpuriškai rudi. Lapai gali būti anyžių, kamparo ar kartūs. Ypatingai veislei būdingas augalo kvapas, pagal kurį bazilikas gavo savo specifinius pavadinimus. Augalas gali išskirti citrinos, kalkių, mėtų, anyžių, cinamono, gvazdikėlių, vanilės, arbatos, pipirų aromatus, taip pat turi lauro lapų kvapą. Tačiau, nepaisant skonio ir aromato, visų rūšių bazilikai pasižymi pikantiškomis ir gydomosiomis savybėmis..

Baziliko cheminė sudėtis

Bazilikoje yra daug vertingų cheminių junginių ir elementų. Vien eterinis aliejus lapuose ir stiebuose yra mažiausiai 1,5 proc..

Baziliko aliejuje gausu šių medžiagų:

  • meilhavinolis;
  • okimenas;
  • kamparas;
  • saponinas;
  • saponinas;
  • peletrūnas;
  • linalool.

Taip pat šiame augale gausu visų grupių vitaminų. Be to, jų skaičius yra subalansuotas, taip išvengiant hipervitaminozės. Be to, reguliarus šio augalo vartojimas leidžia kompensuoti vitaminų trūkumą organizme..

Baziliko sudėtyje taip pat yra šių mineralų:

  • geležis;
  • kalcio;
  • varis;
  • magnis;
  • cinkas;
  • manganas.

Šie elementai teigiamai veikia daugelio organų ir sistemų, pavyzdžiui, virškinamojo trakto ir širdies, veikimą. Be to, baziliko nauda išreiškiama jo dietine sudėtis. Augale yra ne daugiau kaip 1% riebalų, 3% baltymų, 5% angliavandenių.

Dėl savo cheminės sudėties šis augalas laikomas natūraliu antibiotiku, todėl medicinos praktikoje dažnai naudojamas kovojant su tam tikromis patologijomis, taip pat prevenciniais tikslais..

Dėl naudingų elementų, įtrauktų į kompoziciją, bazilikas turi tokį terapinį poveikį:

  • antiseptikas;
  • karščiavimą mažinantis;
  • sutraukiantis;
  • sekretorius;
  • imunostimuliuojantis;
  • sviedruojantis;
  • priešuždegiminis;
  • antispazminis;
  • baktericidinis;
  • antitussive;
  • antimikrobinis;
  • skausmo malšintojas;
  • atsikosėjimą skatinantis vaistas;
  • raminamieji;
  • tonikas.

Baziliko naudojimas padeda suaktyvinti nervų sistemą. Tai veiksminga priemonė nuo visų rūšių patogeninių bakterijų..

Atliktų tyrimų rezultatas buvo nustatyta, kad šis augalas užkerta kelią ŽIV infekcijos ir onkologijos vystymuisi. Augalas teigiamai veikia virškinimo sistemos darbą, o lapų nuoviro naudojimas padeda susidoroti su kosulio sindromu.

Baziliko nauda

Baziliko nauda yra išreikšta jo antitussive ir priešuždegiminiu poveikiu. Todėl augalas naudojamas daugeliui kvėpavimo pobūdžio ligų. Be to, bazilikas padeda pašalinti virusinės, bakterinės ir grybelinės etiologijos kvėpavimo organų pažeidimus, įskaitant visų formų bronchitą ir astmą. Kartais šio augalo naudojimas yra palankus kovai su astmos susidarymą išprovokuojančiais veiksniais..

Augalas turi karščiavimą mažinantį ir sviedrinantį poveikį, dėl kurio jis dažnai naudojamas kaip pagalbinė priemonė sergant gripu ir kitomis peršalimo ligomis..

Bazilikas padeda pašalinti gleivines išskyras iš nosies ertmės ir plaučių sistemos, sustiprina jutimo suvokimą. Be to, valgant šį prieskonį, sumažėja dujų susidarymas, pagerėja maisto medžiagų virškinamumas, sustiprėja atmintis ir pagerėja nervinis audinys. Norint stabilizuoti nervinę būseną, rekomenduojama gerti gėrimą, kuriame yra baziliko ir medaus..

Kadangi bazilikas turi antimikrobinį poveikį, jis dažnai naudojamas burnos ertmės problemoms spręsti. Baziliko naudojimas palaiko patogeninių mikroorganizmų, kurie prisideda prie ėduonies, apnašų ir akmenų susidarymo, nemalonaus burnos kvapo, neutralizavimo. Dėl sutraukiančio poveikio augalas padeda sustiprinti dantenų audinius ir išvengti dantų netekimo.

Tačiau reikia pažymėti, kad augale yra gyvsidabrio junginių, kurie gali pakenkti dantų emaliui. Todėl nuoviru rekomenduojama naudoti ne šviežią žolelę, o baziliką..

Kadangi bazilikas yra natūralus antioksidantas, jo vartojimas padeda apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų. Tai savo ruožtu prisideda prie onkologinių ligų tikimybės sumažėjimo..

Augalas yra naudojamas terapiniais tikslais dėl vidurių pūtimo ir virškinamojo trakto problemų. Fermentai, esantys prieskonyje, prisideda prie pagreitinto riebalų skaidymo ir taip sumažina kūno svorį. Todėl reguliariai vartojant baziliką nereikės laikytis visų rūšių dietų..

Šio augalo naudojimas yra naudingas esant įvairiems nervų sistemos darbo nukrypimams ir miego sutrikimams. Be to, šis augalas naudingas vyro organizmui, padidindamas potenciją.

Eteriniame aliejuje esantis metil-cavikolis skatina imunitetą ir sustabdo senėjimo procesą ląstelių lygiu. Dėl eugenolio ir estragolio kiekio augalas yra naudingas žmonėms, kurių darbas yra susijęs su protine veikla..

Baziliko paruošimo taisyklės

Renkant augalą, reikia nuskinti tik sveikus lapus ir stiebus. Jei planuojate surinkti didelį derlių, jums reikia tik nuskinti lapus ir neliesti stiebų, kad toliau augtų nauji lapai..

Surinktas žaliavas prieš derliaus nuėmimą reikia nuplauti, tada išdžiovinti paskleidžiant jas ant rankšluosčio. Svarbu džiovinti gerai vėdinamoje patalpoje..

Bazilikas turi būti tinkamai laikomas, kad būtų išsaugotos jo naudingos savybės ir aromatas..

Yra keletas būdų, kaip laikyti šį augalą:

Užšaldyti. Trumpam laikymui galite suvynioti baziliką į plastikinį maišelį ir įdėti į šaldiklį. Tuo atveju, kai prieskonį reikia laikyti ilgą laiką, pirmiausia reikia užšaldyti lapus. Tada juos reikia supjaustyti kubeliais arba juostelėmis ir įdėti į hermetiškai uždarytą plastikinį indą. Nereikėtų naudoti metalinių indų, nes tai sugadins produkto kvapą.

Druska. Šiam metodui reikia keramikos indo su dangčiu. Pirmiausia ant dugno reikia užpilti maždaug 1 cm druskos, pirmiausia reikia nuplauti ir išdžiovinti baziliko lapus. Ant druskos įdėkite augalo lapus į 10 sluoksnių, tada vėl užpilkite 1 cm storio druską. Procedūra kartojama tol, kol baigsis augalinė medžiaga..

Supilkite vyną. Šios technikos dėka pats vynas tampa išskirtiniu prieskoniu, be to, augalas beveik nesikeičia. Pirmiausia reikia nuplauti lapus. Tada į paruoštą indą reikia užpilti 250 ml skonio vyno (balto ar raudono) kiekvieniems 15 gramų baziliko. Prieskonius tokioje būsenoje galima laikyti labai ilgai, pagrindinis reikalavimas yra išlaikyti sandarumą.

Naudodamiesi šiais metodais, galite išsaugoti augalą, taip pat sukurti naują ir originalų prieskonį, kuris tinka bet kokiam patiekalui..

Baziliko makaronai

Baziliko pasta išsaugo augalo skonį ir kvapą. Norėdami gaminti maistą, jums reikės šių komponentų:

  • 500 gramų šviežio baziliko;
  • 1 valgomasis šaukštas valgomosios druskos
  • 100 ml augalinio aliejaus.

Druska pastai gaminti naudojama kaip konservantas, jos reikia pridėti, jei planuojate ilgai laikyti paruoštą kompoziciją. Kad produktas išliktų ilgiau, druskos kiekį galima žymiai padidinti (šiuo atveju reikia sutelkti dėmesį į savo skonio nuostatas).

Norėdami sumalti augalą ir sumaišyti ingredientus, turite naudoti maišytuvą. Galutinis produktas gali būti supakuotas į mažus indelius nuo 100 ml iki 0,5 litro su sandariu dangčiu.

Norėdami pagaminti baziliko makaronus, jums reikia:

  1. Į maišytuvą suberkite baziliko lapus ir jaunus stiebus, įpilkite šiek tiek aliejaus ir reikiamą druskos kiekį.
  2. Suberkite ingredientus iki konsistencijos.
  3. Įpilkite likusį aliejų ir vėl išmaišykite.
  4. Gautą mišinį padalykite į iš anksto sterilizuotas talpas ir sandariai uždarykite.

Toks ruošinys turėtų būti laikomas šaldytuve. Norėdami pailginti produkto galiojimo laiką, prieš uždarydami pastą, ant viršaus užpilkite nedidelį alyvuogių aliejaus sluoksnį..

Baziliko vartojimo indikacijos

Dėl naudingų savybių bazilikas yra būtinas terapiniais tikslais sergant šiomis ligomis:

ENT organai - su sinusitu, gripu, gerklės skausmu, ARVI;

šlapimo organai - su pielonefritu, cistitu, uretritu, pielitu;

virškinimo sistema - su gastritu, rėmuo, kolitu, padidėjusia dujų gamyba;

CNS - su neurozėmis, miego problemomis, galvos skausmais, depresija;

kvėpavimo organai - sergant bronchine astma, kokliušu.

Bazilikas moterims

Dėl savo gydomųjų savybių augalas padeda moterims įveikti skausmą, kuris jas vargina menstruacijų metu, pagerina nuotaiką ir pagyvina.

Bazilikas yra naudingas moterims tiek kritinėmis dienomis, tiek PMS. Tai yra geležies šaltinis, kuris kraujavimo metu iš organizmo išplaunamas daug greičiau..

Bazilikus taip pat rekomenduojama vartoti moterims, kenčiančioms nuo cistito. Tokiu atveju reikia sumalti augalo lapus, paimti 1 šaukštą žaliavos ir užpilti verdančiu vandeniu 250 ml tūrio. Gautą kompoziciją reikia virti ant silpnos ugnies 10 minučių, atvėsinti ir filtruoti. Jo reikia vartoti po 60 ml 3 kartus per dieną.

Šviežias augalas yra mažai kaloringas maistas, todėl laikantis svorio dietos jis gali būti naudojamas kaip bet kurio valgio priedas. Be to, šis prieskonis skatina riebalų skaidymąsi ir aktyvina medžiagų apykaitos procesus, kurie padeda atsikratyti papildomų kilogramų.

Specialiose grožio parduotuvėse parduodami kremai nuo senėjimo, kuriuose yra baziliko aliejaus. Jie padeda pagerinti odos tonusą ir išlyginti smulkias raukšles.

Bazilikas vyrams

Apsvarstykite baziliko naudą vyrams. Visų pirma, augalas padeda padidinti potenciją, o tai ypač svarbu, jei silpnėja vyrų lytinė funkcija. Augalas padeda gerai susidoroti su impotencija.

Be to, baziliko nauda vyro organizmui yra tokia:

  • Suteikti vyrui ramybę, ypač kelyje. Baziliko ingredientai padeda susikaupti, pagyvinti ir pagerinti nuotaiką.
  • Džiovintų prieskonių naudojimas padeda atsikratyti didelio pilvo.
  • Jėgų papildymas. Cheminė augalo sudėtis padeda normalizuoti nervų sistemos funkcijas, atkurti miego funkciją, susidoroti su streso ir nerimo padariniais..
  • Libido stiprinimas ir potencijos didinimas. Dėl prieskonyje esančių veikliųjų rūgščių suaktyvėja kraujotaka ir palaikomas reikalingas cukraus kiekis kraujyje. Todėl į lytinius organus vyksta aktyvus kraujo tekėjimas, kuris prisideda prie seksualinio gyvenimo gerinimo..

Norėdami pagerinti potenciją, rekomenduojama du kartus per dieną gerti baziliko arbatą, kuri ruošiama taip:

  1. Imame šviežių arba džiovintų baziliko lapų, kurių kiekis yra 25 gramai.
  2. Užpilkite karštu vandeniu 500 ml tūrio.
  3. Palikite infuzuoti 15 minučių ir filtruokite.

Gautą produktą reikia gerti 2 kartus, įpilant citrinos sulčių ar medaus (pirmenybę rekomenduojama teikti sainfoinui, nes tai taip pat padeda puikiai susidoroti su seksualine disfunkcija)..

Remiantis aprašytomis naudingomis savybėmis, šis augalas turi būti įtrauktas į vyrų racioną..

Bazilikas nėščioms moterims

Kalbant apie šio prieskonio naudojimą nėščioms moterims, verta paminėti, kad bazilikas gali padidinti gimdos tonusą, dėl kurio nėštumas gali būti nutrauktas. Nors tam augalą reikia vartoti per dideliais kiekiais. Jei pažodžiui pridedate žiupsnelį prieskonių į maistą, tai visiškai nepakenks būsimos motinos organizmui..

Šio prieskonio negalima naudoti maiste tik tuo atveju, jei nėščia moteris yra alergiška baziliko eterinio aliejaus sudėtinėms dalims. Kitoms nėščioms moterims šis augalas bus labai naudingas:

  1. Geležies ir folio rūgšties dėka bazilikas padeda mažinti mažakraujystę. Tai būtina norint teisingai formuoti būsimą vaisių..
  2. Gydomosios augalo savybės padeda susilpninti, o kartais net numalšina galvos skausmą. Tai svarbu moterims nėštumo metu, nes daugumą vaistų vartoti draudžiama..
  3. Dėl kompozicijoje esančių vitaminų, fitoncidų ir eterinių aliejų būsimos motinos kūnas yra apsaugotas nuo infekcijų. Be to, padidėja imunitetas, kuris per šį laikotarpį sumažėja..
  4. Daugelis nėščių moterų turi apatinių galūnių mėšlungį, dėl kurio bazilikas taip pat padeda susidoroti dėl kalio..

Esant vidutiniam kiekiui, prieskonis nepakenks būsimos motinos organizmui ir besivystančiam vaisiui, tačiau pirmiausia vis tiek turite pasitarti su savo gydytoju..

Bazilikas svorio metimui

Šviežio baziliko valgymas padeda išvalyti toksinus ir kitas toksines medžiagas. Tai skatina svorio kritimą. Baziliko sėklos yra puikus absorbentas, padedantis pašalinti iš organizmo cholesterolį ir toksinus, pašalinti skysčių perteklių ir atsikratyti papildomų kilogramų. Sėklose gausu skaidulų, todėl ilgą laiką jautiesi sotus.

Prieš vartojimą baziliko sėklas reikia pamirkyti šiltame vandenyje ir palikti, kad jos būtų skaidrios. Tada jie gali būti naudojami kaip desertų, sulčių, kompotų ir kitų gėrimų priedai. Jie gali būti vartojami visą dieną. Tai puiki priemonė, padedanti išvalyti žarnyną ir sumažinti svorį..

Norėdami išvalyti toksinų kūną ir pagerinti medžiagų apykaitos procesus, galite paruošti baziliko sėklų ir pieno mišinį. Šis gėrimas turi vidurius laisvinantį poveikį. Geriau gerti prieš miegą..

Draudžiama naudoti sėklas, skirtas sodinti, nes jos apdorojamos chemija. Valgant rekomenduojama baziliko sėklas įsigyti specializuotose parduotuvėse, internete arba auginant šį augalą rinkti savo sode..

Be to, nepamirškite, kad vien svorio metimo priemonės neduos norimo efekto. Bet kokiu atveju, norint normalizuoti figūrą, jums reikia fizinio aktyvumo ir dietos..

Bazilikas, taikymas

Medicininiais tikslais naudojamos viršutinės lapinės augalo dalys. Žaliavas rinkite žydėjimo pradžioje. Šiuo metu eteriniai aliejai lapuose kaupiasi maksimaliai koncentruotai, o tai suteikia jiems ryškiausią aromatą..

Džiovinkite pavėsyje. Laikant popieriniuose maišeliuose, lapai išlaikys savo skonį 3-6 mėnesius. Gerai uždarytuose stikliniuose induose aromato savybės nepraranda ištisus metus.

Baziliko naudą lemia jo sudėtis. Augale yra eterinių aliejų, taninų, fitoncidų, glikozidų, saponino, karotino, vitaminų (retinolio, riboflavino, rutino, askorbo ir nikotino rūgščių)..

Karališkoji žolė yra žinoma kaip stiprus natūralus antibiotikas ir imunomoduliatorius. Jis gerina imunitetą, veiksmingai kovoja su bakterinėmis ir grybelinėmis infekcijomis, pašalina skreplį, palengvina kvėpavimą, turi atsikosėjimą skatinantį, karščiavimą mažinantį ir sviedrinantį poveikį, vartojamas peršalimo ligoms gydyti ir jų išvengti. Baziliko antpilas geriamas nuo peršalimo, kosulio, bronchito, tracheito, bronchinės astmos, tuberkuliozės. Tai ne tik pašalina nemalonius simptomus, bet ir pašalina ligos priežastį. Dėl savo gebėjimo išvalyti plaučius, rūkaliams rekomenduojama užpilti baziliku, kad būtų sumažinta nikotino daroma žala..

Baziliko nauda pastebėta ir odontologijoje. Skalavimas dezinfekuoja burnos ertmę, pašalina nemalonų kvapą, pašalina apnašas ir dantų akmenis bei apsaugo nuo karieso vystymosi..

Baziliko vartojimas stiprina kraujagyslių sieneles ir suteikia joms elastingumo, aktyvina kraujotaką ir mažina cholesterolio koncentraciją. Todėl augalų preparatai imami pažeidžiant širdies ir kraujagyslių veiklą..

Bazilikas taip pat malšina uždegimą ir raumenų skausmą, gerina virškinamojo trakto veiklą, dėl kurio baziliko antpilas geriamas vemiant, sutrikus virškinimui, meteorizmui, artritui, reumatui, šlapimo sistemos patologijoms, erekcijos sutrikimams, akių ligoms, dermatologinėms problemoms..

Baziliko antpilas turi teigiamą poveikį nervų sistemai, todėl jis vartojamas esant galvos skausmui, nemigai ir dažnai patiriančioms stresą. Baziliko nauda pasireiškia gebėjimu skatinti protinę veiklą. Tai gerina atmintį, didina dėmesio koncentraciją, aktyvina mąstymo procesus.

Juozapo žolė taip pat naudojama kompleksiniam vėžio gydymui, nes ji slopina piktybinių ląstelių augimą ir žymiai palengvina vėžiu sergančių pacientų būklę. Naujausi tyrimai parodė, kad augalas gali slopinti ŽIV augimą.

Indijos gydytojai mano, kad bazilikas atjaunina kūną ir skatina ilgaamžiškumą.

Liaudies receptai su baziliku

Norėdami paruošti infuziją, sausi (10 gramų) arba švieži (30 gramų) lapai susmulkinami ir užpilami verdančiu vandeniu (250 mililitrų), uždengiami dangčiu ir reikalaujami pusvalandį. Gerti po 80 mililitrų tris kartus per dieną 30 minučių prieš valgį. Antpilą galite naudoti košėms ir skalavimui, pridėti prie vonių.

Sergant grybelinėmis odos infekcijomis, paveiktos vietos gydomos šviežiomis augalų sultimis.

Gydant daugelį ligų, jūs galite pasinaudoti baziliko sultimis, užpilais ir nuovirais, naudodami šį prieskonį. Tačiau prieš pradedant naudoti tokias lėšas, būtina pasitarti su gydytoju, kad būtų nustatyta reikalinga dozė ir vartojimo trukmė..

Toliau susipažinkime su keletu liaudiškų vaistų, paremtų baziliku.

Norėdami pašalinti sausą kosulį

Norėdami atskiesti skreplius ir palengvinti kosulį, taip pat palengvinti astmos atkryčius, galite paruošti šią priemonę:

  • Supilkite 100 ml vandens į emalio indą, įpilkite 7 augalų lapus ir česnaką (4 šakeles).
  • Virkite gautą mišinį 10 minučių.

Kompozicija turi būti girta per dieną.

Dantų ir dantenų emalio stiprinimui

Norėdami išgydyti dantenas ir sutvirtinti dantų emalį, galite paruošti baziliko pastą, įtrindami porą džiovintų lapų. Gautas mišinys naudojamas dantims valyti.

Su urolitiaze

Sergant šia liga, prieš valgant rekomenduojama kiekvieną kartą suvalgyti 7 augalo lapus. Išskirtos sultys padeda suaktyvinti tulžies išsiskyrimą.

Medaus ir baziliko sulčių mišinio vartojimas lygiomis proporcijomis 5 mėnesius padeda galutinai susidoroti su inkstų akmenimis.

Pagerinti regėjimo funkciją

Norint sustiprinti akies tinklainę, šį prieskonį rekomenduojama sistemingai vartoti maiste, geriausia šviežią. Bet norint pašalinti akių nuovargį, galite naudoti infuziją, paruoštą pagal šį receptą:

  1. Imame 2 šaukštus šviežio arba džiovinto baziliko, įpilame 1,5 litro verdančio vandens.
  2. Palikite atvėsti ir filtruokite.
  3. Mes jį naudojame akims plauti arba kaip vokų kompresus 2 kartus per dieną.

Gydymo trukmė yra 12 dienų, tada darome 5 dienų pertrauką ir vėl atliekame gydymą. Tokios procedūros padeda susidoroti su deginimo pojūčiu, vokų uždegimu ir ryškiomis baltymų kraujagyslėmis..

Norėdami pašalinti stresą

Kiekvieną dieną jums reikia suvartoti 12 baziliko lapų poroje triukų ir juos kruopščiai sukramtyti. Į organizmą patekusios augalo sultys padeda nuraminti nervų sistemą ir pašalinti toksinų perteklių.

Dėl virškinimo sistemos problemų

Norėdami susidoroti su skrandžio sutrikimais, galite paruošti šią priemonę:

  • Paimkite 1,5 arbatinio šaukštelio baziliko, užpilkite stikline karšto vandens, uždenkite ir palikite užpilti 15 minučių.
  • Tada perkoškite ir gerkite 250 ml du kartus per dieną..

Infuzijos trukmė yra 8 dienos. Tada padarome 14 dienų pertrauką ir vėl išgyvename aštuonių dienų gydymą.

Imuninės sistemos stiprinimui

Norėdami sustiprinti imuninę sistemą, turite susmulkinti 15 gramų džiovinto augalo iki miltelių būsenos ir užpilti stikline karšto vandens. Gautas mišinys infuzuojamas 20 minučių, filtruojamas ir geriamas tris kartus per dieną pavalgius 60 ml.

Dėl reumato

Norėdami susidoroti su reumatu, turite paimti 40 gramų sumaltą baziliką ir užpilti karštu vandeniu 2 litrų tūriu. Jums reikia reikalauti priemonės 30 minučių, perkošti, supilti į vonią ir 15 minučių joje pagulėti.

Baziliko naudojimas kosmetologijoje

Bazilikas dažnai naudojamas kosmetikoje. Šis augalas padeda:

  • suteikti plaukams blizgesio ir paspartinti jų augimą;
  • atjauninti veido odą, ją tonizuoti ir raminti;
  • dezinfekuoti odą, palengvinti uždegimą. Tai būtina žmonėms, turintiems probleminę odą.

Apsvarstykite keletą receptų, kaip pagerinti plaukų ir odos būklę.

Stangrinanti kaukė

Norėdami paruošti šią priemonę, turite paimti 50 gramų baziliko ir sumalti. Gautas mišinys tepamas ant veido, kaklo ir dekoltė. Ant viršaus uždėkite marlę ir palikite 30 minučių. Tada nuplaukite gaminį kambario temperatūros vandeniu..

Plaukus stiprinantis losjonas

Šiam produktui reikia sumaišyti 50 gramų baziliko ir rozmarino, įpilti 1 l verdančio vandens. Mišinį palikite valandą įlieti, indą uždarydami dangčiu, tada perkoškite.

Gauta kompozicija naudojama kaip kondicionierius po plaukų plovimo. Tai padeda sustiprinti garbanas ir padaryti jas blizgias..

Maisto gaminimas (baziliko naudojimas)

Bazilikas naudojamas kepant tiek sausą, tiek šviežią. Tačiau norint išsaugoti unikalų prieskonių aromatą, virimo pabaigoje jis turi būti dedamas į patiekalą..

Baziliko lapai pagerins skonį ir suteiks pikantiškumo padažams, padažams, paštetams, o actui suteiks malonų aromatą. Augalo sėklos dedamos į salotas, pirmuosius patiekalus ir gėrimus kaip kvapiosios medžiagos. Baziliko arbata turi originalią violetinę spalvą. Bet jei į jį įpilsite citrinos sulčių, gėrimas taps ryškiai rausvas.

Dėl karališkosios žolės nepretenzingumo ją galima auginti net ant palangės.

Bazilikų auginimas namuose

Įdomu tai, kad šio augalo nereikia pirkti parduotuvėje, jį galima auginti savo sode ir net bute. Be to, tai yra visiškai nesudėtingas procesas, svarbiausia laikytis tam tikrų reikalavimų.

Auginimas sode

Baziliką reikėtų auginti saulėtame, be skersvėjo sode. Sodinti dirvožemį reikia paruošti rudenį tręšiant:

  • kalio druska;
  • humusas;
  • superfosfatas.

Prieš sodindami baziliką, turite pašalinti visas piktžoles ir įterpti azoto trąšų.

Daigus reikia sodinti į indą, o kai vidutinė paros temperatūra pasiekia 15 o, būsimą prieskonį galite pradėti sodinti sode. Pasirodžius 6 pilnaverčiams lapams, žolė suspaudžiama taip, kad ji plačiai išaugtų. Šiame etape turite atsikratyti visų žiedynų. Laistymas atliekamas dirvai išdžiūvus. Bazilikui nereikia per daug vandens.

Veisimas bute

Atėjus šalčiams, augalą reikia iškasti iš sodo lysvės, pasodinti į vazoną ir padėti namuose ant palangės. Geriau, jei puodas yra pietinėje pusėje. Laistymas atliekamas dažniau nei vasarą sode, nes dirva greičiau išdžiūsta.

Norint paspartinti augimą, reikia papildomo apšvietimo. Tam naudojama fluorescencinė lempa. Šiuo metu vasarnamyje pradedamos ruošti lovos artėjančiam sezonui - vargu ar bazilikas išgyvens ant palangės iki pavasario.

Baziliko kontraindikacijos

Nors bazilikas turi daug įvairių privalumų, kartais jo vartoti nerekomenduojama..

Šio augalo vartoti žmonėms draudžiama:

stiprus venų indų išsiplėtimas;

Atsargiai ir pasikonsultavę su specialistu, nėštumo metu moterims galite naudoti bazilikus terapiniais ir profilaktiniais tikslais. Kadangi augale yra didelis kiekis eterinio aliejaus, žindydami kūdikį, gydytojai pataria iš dietos neįtraukti baziliko..

Reikėtų pažymėti, kad draudžiama naudoti šį augalą ilgą laiką ir didesnėmis dozėmis. Atminkite, kad bazilike yra pėdsakų gyvsidabrio junginių, kurie gali kauptis žmogaus organizme..

Bazilikas gali būti naudojamas kaip prieskonis ir priedas prie įvairių patiekalų. Tačiau kai planuojate augalą naudoti medicininiais tikslais, iš pradžių turėtumėte pasikonsultuoti su žolininku arba savo gydytoju..

Taip pat verta apsvarstyti, kad kartais šio prieskonio naudojimas gali sukelti šalutinių reakcijų išsivystymą:

  • alerginis bėrimas;
  • traukulinė būsena;
  • apsvaigimas;
  • gleivinės dirginimas.

Baziliką vartoti nepageidaujama, jei susilpnėja kraujo krešėjimo savybės, trombozė, tromboflebitas, insultas, širdies priepuolis, epilepsija, nėštumas ir žindymo laikotarpis, vaikams iki 7 metų..

Reikia rūpintis cukriniu diabetu, hipotenzija ir hipertenzija.

Bazilikuose yra gyvsidabrio junginių. Mažomis dozėmis jie turi teigiamą poveikį organizmui, sunaikina kenksmingą mikroflorą. Bet jei dozė viršijama, galimas nervinės veiklos slopinimas, traukuliai, virškinimo sistemos dirginimas. Todėl turėtumėte griežtai laikytis receptų ir per daug nenusivilti šiuo nuostabiu augalu..

Bazilikas

Apie naudingas baziliko savybes buvo žinoma jau seniai; Indijoje jis laikomas šventa žolele, gerbiama kartu su lotosu. Šiuolaikiniai tyrimai patvirtina daugumą tariamų šio augalo gydomųjų savybių, o nemažai gydomųjų baziliko savybių jau plačiai naudojamos klinikinėje praktikoje..

Baziliko nauda

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Šviežia baziliko yra (100 g): [1]

Kalorijos 23 Kcal

  • Baltymai 3,15 g
  • Riebalai 0,64 g
  • Angliavandeniai 2,65g
  • Vanduo 92g
  • Pelenai 1,49 g
VitaminaimgMineralaimg
Vitamino C18Kalis295
Vitaminas PP0,902Kalcis177
Vitaminas E0.8Magnis64
Vitaminas K0,414Fosforas56
Vitaminas A0,264Geležis3.17
Pilna kompozicija

Be vitaminų ir mikroelementų, baziliko lapuose yra keletas biologiškai aktyvių junginių, įskaitant eugenolį, ursolio rūgštį, β-kariofileną, linalolą, 1,8-cineolį ir kt. Jų eugenolis laikomas pagrindiniu biologiškai aktyviu metabolitu, nors fitocheminė baziliko sudėtis yra labai sudėtingas ir gali skirtis priklausomai nuo sąlygų. Be to, bazilikas taip pat apima daug kitų potencialiai aktyvių antrinių metabolitų - fenilpropanoidų (metilgenolio, rozmarino rūgšties), monoterpenų (osimeno), seskviterpenų (germakreno) - kurie gali ir patys, ir sinergiškai pagerinti baziliko terapines savybes..

Gydomosios savybės

Bazilikas buvo naudojamas tradicinėje medicinoje Pietų Azijoje mažiausiai tris tūkstantmečius. Per šį laiką jis įgijo daugiafunkcinio vaistinio augalo reputaciją, kurią šiuolaikiniame pasaulyje tikrina ir dar kartą patikrina tyrėjai ir medicinos specialistai. Per pastarąjį dešimtmetį buvo patvirtintas daugybinis baziliko terapinis poveikis: adaptogeninis, antimikrobinis, priešuždegiminis, širdies ir hepatoprotekcinis, imunomoduliuojantis, metabolinis priešvėžinis, antioksidantas, radiacinis, antidiabetinis, antispazminis.

Bazilikas, dėl unikalaus farmakologinių savybių derinio, gali įveikti įvairaus pobūdžio stresą:

  • fizinis - malšinantis stresą nuo ilgalaikio fizinio krūvio, šalčio poveikio ir pernelyg didelio triukšmo,
  • cheminė - apsauganti organus ir audinius nuo pramoninių teršalų ir sunkiųjų metalų,
  • metabolinis - normalizuoja gliukozės kiekį kraujyje, kraujospūdį ir lipidų kiekį,
  • psichologinė - teigiamai veikianti atmintį ir pažinimo funkcijas, malšinanti nerimą, rodanti antidepresines savybes.

Sistemingas baziliko vartojimas sumažina ūminių kraujotakos sutrikimų riziką smegenyse ir užkerta kelią galimoms jo komplikacijoms. [2]

Žolė apsaugo neuronus nuo pažeidimų, apsaugo nuo jų mirties, atstatydama elgesio ir pažinimo funkcijas. [3] Baziliko lapų dėka suaktyvėja pažinimo procesai ir sustiprėja atmintis, pagerėja nervų ir raumenų koordinacija. [4.5]

Baziliko ekstraktai apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo ir suteikia kraujagysles plečiantį poveikį, kurį galima veiksmingai naudoti gydant širdies ir kraujagyslių ligas. [6] Jie taip pat užkerta kelią miokardo ląstelių pažeidimams širdies priepuolio metu. [7]

Augalinis aliejus pasižymi antibakteriniu poveikiu stafilokokams, salmonelėms, E. coli [8], padidindamas antibiotikų veiksmingumą. Be to, baziliko aliejus gali slopinti Trichomonas (Trichomoniasis patogenai) ir lamblia veiklą.

Eksperimente „in vitro“ (in vitro) nustatytas antivirusinis aktyvumas prieš viruso viduriavimo sukėlėją [9], taip pat prieš DNR-RNR virusus, enteroviruso 71 (EV71) herpeso virusą (HSV), hepatitą B, adenovirusą (ADV).... [10] Veiksmingumą įrodo tiek neapdoroti baziliko vandeniniai, tiek etanolio ekstraktai ir atskiros sudedamosios dalys: apigeninas, linalolis ir ursolio rūgštis..

Dėl jazmino ir arachidono rūgščių poveikio bazilikas pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis. Per pastaruosius dešimtmečius augalo alkoholinių ekstraktų antioksidacinis aktyvumas buvo gerai ištirtas (atsižvelgiant į veislių skirtumus) „in vitro“. [11] Dėl savo sugebėjimo apsaugoti kepenų ląsteles nuo pažeidimų, bazilikas atrodo kaip hepatoprotekcinis agentas. Eksperimentai su gyvūnais rodo, kad eterinis augalo aliejus sustabdo kepenų cirozę, blokuodamas hepatotoksinų poveikį. [12]

Betulino rūgštis, esanti bazilike, turi priešnavikinių savybių. Jos, taip pat dar keliolikos komponentų, dėka eterinis augalo aliejus laboratoriniuose mėgintuvėliuose sunaikina gimdos kaklelio vėžines ląsteles, žmogaus gerklų epitelio karcinomos ląsteles [13], o augalo hidroalkoholiniai ekstraktai, eksperimentuodami su pelėmis, demonstruoja antimelanomos aktyvumą. [keturiolika]

Baziliko aliejus pašalina bronchų spazmus ir pasižymi vidutiniu raminamuoju poveikiu, sumažindamas nervų sistemos kosulio centro jaudrumą. Atsižvelgiant į tai, kad baziliko aliejus taip pat turi priešuždegiminį, sekretolitinį (atsikosėjimą skatinantį), antiseptinį poveikį, rodo priešgrybelinį ir antivirusinį poveikį adenovirusams, sukeliantiems ūmines kvėpavimo takų ligas, vaistažolių komponentas laikomas sudėtinga ir daugiafunkcine priemone, siekiant atsikratyti tiek simptomų, tiek priežasčių. vaikų kvėpavimo takų ligos. [15]

Jau dabar mokslininkai svarsto, kaip panaudoti ryškų baziliko antioksidacinį potencialą, kad būtų sukurtas daugiafunkcis vaistas nuo diabeto, nutukimo ir oksidacinio streso. [šešiolika]

Medicinoje

Baziliko aliejus yra bronholitino dalis kaip papildomas komponentas. Pagrindinis vaisto poveikis, skirtas atpalaiduoti lygiuosius bronchų raumenis, palengvinti gleivinės edemą ir slopinti kosulio centrą, yra dėl pagrindinių komponentų (glaucino ir efedrino), tačiau baziliko aliejus taip pat veikia kaip stiprinanti priemonė.

Vienas pagrindinių bazilikų eterinio aliejaus komponentų - eugenolis - jau seniai plačiai naudojamas odontologijoje. Tai cinko oksido-eugenolio cemento dalis ir naudojama kaip izoliacinės tarpinės, laikini užpildai ir atspaudo medžiagos. Taip pat eugenolis yra įtrauktas į daugybę skausmą malšinančių ir antiseptinių vaistų..

Kadangi eteriniai aliejai apskritai ir ypač bazilikas turi aktyvų poveikį neuropsichinės ir širdies bei kraujagyslių sistemos veiklai, jie naudojami aromaterapijoje gydant vaikus, turinčius autonominę disfunkciją (vagotonijos atvejais). Diferencijuotai pasirinkus aliejų, baziliką rekomenduojama naudoti vegetacinės disfunkcijos variante, kurį lydi hipotenzija, baimės (nerimas), sunku užmigti ir esant protinei perkrovai. [17]

Liaudies medicinoje

Bazilikas tradicinės medicinos receptuose pasirodė senovės Indijoje, Egipte ir Graikijoje. Ne visi to meto gydytojai pripažino baziliko gydomąjį potencialą - pavyzdžiui, senovės graikų farmakologas ir karo gydytojas Pedanius Dioscorides jame nematė jokios ypatingos medicininės vertės. Tačiau, išskyrus retas išimtis, senovės medicinos atstovai aktyviai įtraukė šią žolę į įvairius vaistus. Be to, plaukuotas bazilikas buvo laikomas efektyviausiu terapijoje, nors receptuose yra kitų rūšių augalų (mažalapių, daržinių, pluoštinių)..

Augalas buvo naudojamas skirtingais būdais (mityba, aromaterapija, kompresai) ir įvairiomis formomis (žalia žolė, užpilas, sultys, košė, mišiniai, sausi milteliai).

  • Žolelių valgymas. Dažniausiai vartojant baziliką, jis turėjo padėti sutrikus širdies ir kraujagyslių sistemai (kurias sukelia gleivės ir juoda tulžis), taip pat galvos ir nervų sistemos problemoms: malšina skausmą, atvirus smegenų užsikimšimus ir suteikia jėga.
  • Aromaterapija. Įkvėpus žolės kvapo, taip pat turėjo pagerėti smegenų veikla, palengvėti baimės ir neurozės bei pašalinti iš apsinuodijimo būsenos. Lygiai taip pat jie palengvino paciento būklę peršalus..
  • „Gruel“ suspaudžia. Buvo tikima, kad tokie kompresai prisideda prie blužnies naviko brendimo, įvedami į makštį, jie pagreitina periodus, o kartu su aguonomis jie gydo sėklidžių uždegimą..
  • Sultų terapija. Jie gėrė baziliko sultis (kartais su cukrumi), siekdami pagerinti širdies veiklą, sumažinti seilių perteklių ir normalizuoti plaučių veiklą. Iš išorės vartojant akių lašus, tai gali padėti atkurti regėjimą ir sulašinti į nosį sustabdyti kraujavimą iš nosies ir gydyti epilepsiją (epilepsiją). Tuo pačiu metu reikia pažymėti, kad šiandien epilepsija, kaip taisyklė, patenka į ligų, kurioms draudžiama naudoti baziliką, sąrašą..
  • Baziliko miltelių gydymas. Sumaišius su medumi, sausi baziliko milteliai buvo laikomi puikia priemone greitai gydant mėlynes ir mėlynes. Kartais vonioje, kartu su chna, jis buvo tepamas ant galvos, siekiant palengvinti skausmą. Vaistažolių miltelių su vašku ir aliejumi kompresų pavidalu jie gydė ir lytinių organų skausmą, ir plaučių ligas..

Pirmojo ir antrojo tūkstantmečio po mūsų eros garsioji Avicena su baziliko ir acto mišiniu išgelbėjo nuo podagros ir to paties mišinio kompresu pašalino vietinį uždegimą po skorpiono įkandimų. Praėjus pusei tūkstantmečio, garsus armėnų gydytojas Amirdovlatas Amasiatsi Turkijos sultono teisme baziliko sėklomis gydė dantų skausmus, žarnyno opas ir viduriavimą. Norint išvengti dantų skausmo, augalo sėklas reikėjo tiesiog kramtyti kelis kartus per metus - geriausia tuo laikotarpiu, kai Saulė pralėkė Zodiako Avino ženklą. Keptos sėklos, plaunamos vandeniu, kaip tvirtinimo ir priešuždegiminė priemonė geriau tiko. Tuo pačiu metu, pasak gydytojo, tokia priemone neturėtų būti piktnaudžiaujama, nes tai sukėlė paciento atminties problemų..

Šiuolaikinė liaudies medicina tam tikru mastu išsaugojo senovines baziliko vartojimo tradicijas. Šiandien jis dažniausiai įtraukiamas į žaizdų (įskaitant dantenas kraujuojančių) gijimo, grybelinių infekcijų, peršalimo apraiškų šalinimo, taip pat kvėpavimo takų (nuo peršalimo, bronchito, astmos) gydymą..

Vidurinėje Azijoje distiliato pavidalo žolė naudojama širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms gydyti. Turkų liaudies medicinoje augalų lapai naudojami tiems patiems tikslams..

Kai kuriose Europos tautose (pavyzdžiui, Bulgarijos gydymo praktikoje) baziliko sultys lašinant palengvina išorinės ir vidurinės ausies uždegimą. Toje pačioje vietoje kasdien vartojamos augalo sultys (2 šaukštai. L.) laikomos veiksmingu kontraceptiku.

Skirtingose ​​pasaulio vietose vaistai nuo baziliko ištaiso įvairius virškinimo trakto sutrikimus: viduriavimą, žarnyno gleivinės uždegimą ir kt. Ir gydant meteorizmą reikalingos šio augalo sutraukiančios ir karpančios savybės..

Nuovirai, užpilai ir distiliatai

Bazilikas dažniausiai naudojamas gydant namuose įvairiomis koncentruotomis formomis:

  • Užpilus rekomenduojama virti termose su stiklinėmis kolbomis. Jei silpnesnė infuzija, sausa žolė - 1 šaukštelio proporcija. 250 ml verdančio vandens - pusvalandį palaikoma termose. Sotesniam - per valandą klojant 1 valg. šaukštai žaliavos. Po to ši infuzija skalaujama gerklės skausmu (2–3 kartus per dieną), mirkoma marle, skirta suspausti, jei yra vidurinės ausies uždegimas, gerkite po ketvirtadalį stiklinės 3–4 kartus per dieną nuo kosulio ir šlapimo sistemos uždegimo..
  • Baziliko nuoviras gaunamas iš stiklinės šviežių baziliko lapų, užpiltų litru vandens. Užvirus vandeniui, žaliavos dar ketvirtį valandos laikomos ant silpnos ugnies ir užpilamos 30–60 minučių. Atvėsus ir perkošus, nuovirai naudojami užkrėstoms žaizdoms nusišluostyti, padidėjusio prakaito praskalavimui nuplaunamos pėdos ir nusiraminama vonia nuo streso ir nemigos. Urolitiazės atveju baziliko nuoviras geriamas po pusę stiklinės tris kartus per dieną.
  • Baziliko aliejus gaminamas namuose lygiomis proporcijomis sumaišant augalo sultis ir alyvuogių aliejų, po to lėtai virinant mišinį išgarinamas vanduo. Toks aliejus į organizmą tepamas paralyžiuotas, įkvepiamas su migrena, lašinamas į akis, kai atsiranda pūlingas uždegimas..
  • Augalo, vadinamo „bazilikų degtine“ (Vidurinėje Azijoje jis vadinamas „Araki rayhon“), distiliatas yra gaminamas iš šviežių sulčių arba iš tirštos sočios antpilo. Žaliavos supilamos į dvigubą katilą ir užverdamos, o po to atvėsus surenkami kondensuoti baziliko garai. (Azijoje distiliatui gauti dažniausiai naudojami mantoveriai). Surinktas skystis geriamas 2-3 kartus per dieną po 1-2 šaukštelius. sulėtinti greitą širdies plakimą, suderinti ritmą ir apskritai gydyti įvairias širdies ligas.

Rytų medicinoje

Bazilikas laikomas pagrindiniu vaistiniu augalu senovės Indijos tautų terapinėje sistemoje - ajurvedoje, kurioje derinamos fizinės ir dvasinės sveikatos palaikymo ir atstatymo praktikos. Šio mokymo rėmuose bazilikas gali žymiai padidinti žmogaus (Prana) gyvybinę energiją dėl savo įtakos trims pagrindinėms besikeičiančioms došoms (pagrindiniams elementams, atsakingiems už energijos pasiskirstymą) - Pitai, Kaphai ir Vatai. Manoma, kad:

  • Bazilikas padeda subalansuoti ugnies ir vandens došą, tačiau šio tipo žmonėms tai nerekomenduojama, nes tai gali sukelti energijos perteklių..
  • Augalas sumažina Kapha energiją pašalindamas ją iš kvėpavimo takų ir taip gydo peršalimą, astmą, kosulį.
  • Naudojant baziliką pašalinamas perteklinis Vata energijos kiekis iš virškinamojo trakto, pagerėja virškinimo procesas ir maistinių medžiagų įsisavinimas. Esant aiškiam Vata su baziliku disbalansui, gydoma kandidozė ir hemorojus. Padidėjus šiai energijai, įkvėpus rekomenduojama naudoti nuovirus ir miltelius. Tačiau padidėjusi vaistažolių koncentracija gali sukelti susijaudinimą ir sukelti godumą..

Sudėtingas energijos balanso reguliavimas bėgant laikui paskatino sukurti išsamią terapinę praktiką, kurioje bazilikas pateikiamas kaip daugiafunkcinis gydomasis agentas. Šiandien augalų lapų ekstraktai naudojami bronchitui, reumatui, hipertermijai, epilepsijai, astmai, dusuliui, žagsuliui, kosuliui, hematologinėms ligoms, parazitinėms infekcijoms, neuralgijai, galvos skausmams, žaizdoms, uždegimams ir burnos ertmės ligoms gydyti. Lapų sultims įlašinamas skausmas ausyse. Žolelių antpilas vartojamas skrandžio ir kepenų sutrikimams gydyti, o šaknys ir stiebai - uodų ir gyvačių įkandimams gydyti..

Moksliniuose tyrimuose

Dėl gerai žinomo vaistinio augalo reputacijos bazilikas (jo dalys ir dariniai) neseniai buvo labai aktyviai tiriamas. Tyrimai atliekami in vitro, su gyvūnais ir žmonėmis, tačiau eksperimentų su žmonėmis dalis yra pastebimai mažesnė. Tuo pačiu metu, jei įvertinsime mokslininkų interesų spektrą, tada tyrėjus dažniausiai domina baziliko poveikis medžiagų apykaitos sutrikimams, imunitetui ir neurokognityvinėms žmogaus funkcijoms..

Metams bėgant buvo tiriamas baziliko (30 ml sulčių, 300 mg ekstrakto, 2 g lapų miltelių) poveikis įvairiems medžiagų apykaitos sutrikimams, susijusiems su 2 tipo cukriniu diabetu, matuojamas gliukozės kiekis kraujyje, lipidai, kraujospūdis, šlapimo rūgšties perteklius. žmonių, sergančių podagriniu artritu.

Baziliko ekstraktų poveikis buvo vertinamas 2-5 - 12-13 savaičių laikotarpiu. Be to, pailgėjus tyrimo laikotarpiui iki 12-13 savaičių, pastebėtas ryškesnis gliukozės kiekio kraujyje nevalgius ir gliukozės kiekio sumažėjimas po valgio, palyginti su šiais kontrolinės grupės rodikliais. Be to, glikohemoglobino lygis (biocheminis kraujo indeksas, rodantis cukraus kiekį kraujyje ilgą laiką) žymiai sumažėjo (1,5-3,2 karto), kai prie hipoglikeminio vaisto buvo pridėta baziliko (palyginti su rodikliais, kuriuose vartojamas tik vaistas). [18] Tačiau net 4 savaites papildžius baziliko milteliais jau žymiai sumažėjo gliukozės kiekis kraujyje, glikuoti baltymai, šlapimo rūgštis ir pagerėjo lipidų rodikliai dalyviams, sergantiems 2 tipo diabetu. [19] Apskritai baziliko ir vaistų derinys labiausiai sumažino diabeto simptomus.

Kai kurie tyrimai pranešė apie reikšmingą kraujospūdžio pagerėjimą hipertenzija sergantiems pacientams, kurie 10 dienų vartojo po 30 ml šviežių baziliko lapų sulčių vieną kartą per dieną arba 30 ml du kartus per dieną. Tačiau taip pat svarbu, kad sveikų suaugusių eksperimento dalyvių, kurie 4 savaites vartojo 300 mg lapų etanolio ekstrakto, serume pagerėjo lipidų parametrai. [20]

Imunomoduliacija ir uždegimas

Daugelio klinikinių tyrimų metu pastebėtas sustiprėjęs imuninis atsakas į baziliko papildų vartojimą. Vienas, atsitiktinių imčių, dvigubai aklas, placebu kontroliuojamas tyrimas parodė padidėjusį imuninį atsaką, padidėjus natūralių žudikų (TC) ir T-pagalbinių ląstelių skaičiui sveikiems suaugusiesiems, palyginti su placebo savanoriais po 4 savaičių 300 mg etanolio lapų ekstrakto per parą vartojimo. vartojamas prieš valgį. [21]

Kituose klinikiniuose tyrimuose buvo tiriamas 10 g vandeninio šviežių baziliko lapų ekstrakto kasdienio įvedimo į ūminėmis virusinėmis infekcijomis (hepatitu, encefalitu) pacientų racioną poveikis. Pirmuoju atveju simptominis būklės pagerėjimas buvo pastebėtas po 2 savaičių, antruoju - išgyvenamumo padidėjimas po 4 savaičių baziliko grupėje, palyginti su pacientais deksametazono grupėje. Gydant astma sergančius pacientus baziliku, paaiškėjo, kad 500 mg džiovintų žolelių lapų tris kartus per dieną sumažino astmos simptomų pasireiškimą per 3 dienas..

Visuose baziliko neurokognityvinio poveikio tyrimuose tiriamieji pastebimai pagerino nuotaiką ir (arba) kognityvinę funkciją, nepriklausomai nuo amžiaus ir lyties. Pavyzdžiui, kognityvinė veikla buvo patikrinta atsitiktinių imčių, placebu kontroliuojamo klinikinio tyrimo metu, kuris parodė 40 sveikų žmonių (17–30 metų) 40 savaičių per parą 4 savaites suvartojus 300 mg baziliko ekstrakto, pagerėjusį protinį lankstumą, trumpalaikę atmintį ir dėmesį. Tuo pačiu metu teigiamas poveikis pastebėtas jau nuo 2-osios savaitės nuo vaisto vartojimo pradžios. [22]

Keli kiti klinikiniai tyrimai parodė reikšmingą nerimo ir streso lygio sumažėjimą vartojant didesnes baziliko dozes ilgesnį laiką. Kai kuriose iš jų pacientams, turintiems psichosomatinių problemų, buvo užfiksuotas bendrų simptomų, susijusių su stresu, apraiškų sumažėjimas (32–39%, palyginti su kontroline grupe). [23]

Lieknėjimas

Baziliko poveikis antsvorio turinčių žmonių sveikatai buvo tiriamas atliekant įvairius tyrimus. Neseniai buvo atlikti tyrimai, vertinantys baziliko papildų poveikį svorio pokyčiams.

Pavyzdžiui, Indijos mokslininkų tyrimas parodė teigiamą baziliko poveikį svoriui ir nutukimui 30 žmonių (vyrų ir moterų) nuo 17 iki 30 metų, kurių kūno masės indeksas viršijo 23 kg / m2. Mokslininkai bandė kiek įmanoma pašalinti trečiųjų šalių veiksnius, susijusius su gretutinėmis ligomis, alkoholiu, tabaku, narkotikais ir kt. Visi tyrimo dalyviai 8 savaites du kartus per dieną gavo papildus su baziliko kapsulėmis.

Eksperimento metu mokslininkai įvertino įvairias su nutukimu susijusias savybes (nuo įvairaus tankio cholesterolio ir kepenų fermentų iki insulino ir gliukozės kiekio kraujyje). Bet šiuo atveju iš esmės dėl dietos su baziliko papildais eksperimento dalyvių kūno svoris žymiai sumažėjo, palyginti su kontrolinės grupės atstovais. [24]

Bazilikas yra populiarus dietinėje mityboje, kurios tikslas yra svorio metimas, kaip būdas sumažinti vartojamos druskos kiekį ir kaip mažai kaloringas produktas (tik 20–25 kcal / 100 g) salotose. Azijoje dietos į racioną įtraukia tajų baziliko sėklas. Baziliko sėklų ypatumas yra tas, kad jos sugeria skystį, kaupdamos aplink save tam tikroje želė formos kapsulėje. Įšvirkštus į virškinamąjį traktą, tokios sėklos tampa natūraliu absorbentu, užpildančiu skrandį, gerinančiu virškinimą ir valančiu organizmą..

Vandens užlietos sėklos turi silpną žolinį skonį ir aromatą, tačiau lukštas, išbrinkęs, atrodo neįprastai ir estetiškai. Todėl dažnai, norint paruošti skanius ir gražius desertus, į baziliko sėklas dedama sulčių, cukraus, vaisių. Tačiau kadangi tokie desertai dažnai gaminami per saldūs (ne dietiniai), svorio metimo programose dažniausiai naudojamos arba neriebiame kefyre išmirkytos sėklos, arba apskritai sausos sėklos, kurios vėliau nuplaunamos arbata arba neriebiu pienu..

Kulinarijoje

Dėl karčiai saldaus skonio ir pikantiško aromato baziliko lapai dažnai dedami į salotas, sumuštinių mišinius, kepinius, marinatus, daržovių ir mėsos patiekalus bei desertus, kad gautų šviežią mėtų natą. Džiovintoje formoje baziliko žolė gali pakeisti pipirus, būti įtraukta į prieskonių, su kuriais patiekiami makaronai, pica, kiaušiniai, sudėtį.

Baziliko žolė naudojama ruošiant mėgstamą itališką pesto padažą. Azerbaidžano virtuvėje, be žolelių, baziliko sėklos naudojamos salotoms, sriuboms, makaronams gardinti. Be to, neseniai kai kurios konditerijos įmonės pradėjo masiškai gaminti gėrimus, tirštai pagardintus baziliko sėklomis..

Skirtingos augalų veislės skiriasi savo atpažįstamais skoniais, kuriuos patyrę virėjai naudoja netikėtoms kombinacijoms sukurti: vanilės baziliko skonis panašus į vanilės, Baku baziliko - mėtos, Jerevano baziliko - gvazdikėlių ir juodosios arbatos aromato, o šaukšto formos bazilikas panašus į lauro kvapą. lapas.

Kosmetologijoje

Senovėje bazilikas, sumaišytas su actu, buvo naudojamas veidui tepti, kad efektyviau pašalintų strazdanas ir senėjimo dėmes. Tas pats mišinys buvo naudojamas kūno trynimui, kad atsikratytų prakaito kvapo..

Šiandien eterinis aliejus kosmetologijoje naudojamas dažniau. Tokia aliejaus priemonė malšina uždegimą, gydo žalą ir turi atjauninamąjį poveikį, išlygindama smulkias raukšles. Be plaukų losjonų ir kremų odai, plaukų skalavimuose galima rasti kvapiųjų bazilikų aliejų, nes šis vaistažolių ingredientas padeda pagreitinti plaukų augimą ir pašalinti nuobodumą..

Pavojingos baziliko savybės ir kontraindikacijos

Tarp pagrindinių pavojingų baziliko savybių paprastai vadinamas toksinis poveikis dėl gyvsidabrio druskų kiekio augale. Dėl to dažnai kaltinamas purpurinis bazilikas. Nepaisant tokio teiginio paplitimo, klausimas, ar bazilikoje yra gyvsidabrio, vis dar kelia aktyvų ginčą..

Indijos tyrėjai savo darbe įvertino sunkiųjų metalų kiekį ir pasiskirstymo laipsnį trijų rūšių bazilikų (saldžiųjų, juodųjų ir nykštukinių), surinktų Centrinėje Indijoje, skirtingose ​​augalų dalyse. Analizei jie paėmė miltelių preparatus (po džiovinimo) ir vaistinius užpilus baziliko pagrindu po ekstrahavimo. Be to, prieš tyrimą visi mėginiai buvo kruopščiai nuplauti distiliuotu vandeniu. [25]

Mokslininkai iš tikrųjų nustatė, kad gyvsidabrio (Hg) ir švino (Pb) koncentracija kai kurių augalų lapuose viršijo leistiną normą atitinkamai 0,05 mg / kg ir 1,2 mg / kg. Be to, sunkieji metalai ekstrahavimo metu buvo pernešti į vandeninius baziliko užpilus. Atsižvelgiant į augalo tipą, gyvsidabrio koncentracijos rodikliai skyrėsi, tačiau sunkiųjų metalų kiekis augalo lapuose visada viršijo jų kiekį žieduose, stiebuose ir ypač šaknyse. Tai yra, augalo šaknys šiuo požiūriu pasirodė esančios saugiausios.

Remiantis darbo rezultatais, vidutiniškai gyvsidabrio kiekis įvairių rūšių bazilikų žieduose (mg / 1 kg sausos masės) buvo 0,17-0,21 mg, o lapuose - 1,2-2,1 mg. Švino rodikliai buvo 5,3-15,3 mg (žiedai) ir 8-18,5 mg (lapai). Tačiau mokslininkai pažymėjo, kad pagrindiniais sunkiųjų metalų šaltiniais reikėtų laikyti jų dirvožemio, požeminio vandens, dulkių taršą. Tai reiškia, kad ekologiškai švariomis sąlygomis toksinės infekcijos rizika bus minimali..

Lenkijos mokslininkai, vertindami įvairius gyvsidabrio kaupimąsi vaistiniuose augaluose veiksnius, išanalizavo 20 įvairių medicininių žaliavų, surinktų šiaurinėje Lenkijos dalyje. [26] Kaip ir Indijos tyrėjai, jie surado maksimalų gyvsidabrio kiekį surinktų mėginių lapuose. Be to, jie atkreipė dėmesį į daugelį kitų veiksnių, prisidedančių prie gyvsidabrio koncentracijos padidėjimo:

  • Kelio artumas. Arti važiuojamosios dalies žymiai padidėja gyvsidabrio kiekis.
  • Kolekcijos laikas. Pavasarį surinktuose mėginiuose yra mažiau gyvsidabrio nei rudenį.
  • Ontogenezės tipas. Vienmečiuose augaluose gyvsidabrio yra mažiau nei daugiamečiuose augaluose. Šiuo atžvilgiu tampa svarbu, kuris bazilikas tam tikru atveju laikomas žaliava, nes bazilikų gentį atstovauja apie 70 vienmečių ir daugiamečių žolių ir krūmų rūšių. (Beje, labiausiai paplitęs bazilikas mūsų šalyje - jis yra kvapnus, sodas ir kamparas - reiškia vienmetes žoleles, tai yra, jis yra saugesnis).

Taigi baziliko užterštumo sunkiaisiais metalais laipsnis yra labiau susijęs su auginimo sąlygomis, aplinkos sąlygomis, žaliavų surinkimo vieta ir laiku..

Apribojimas nėščioms moterims valgyti baziliką taip pat plačiai paplitęs internete. Apribojimas yra susijęs arba su gyvsidabrio kiekiu kompozicijoje, arba su galimu gimdos tonuso padidėjimu. Tačiau nėra jokių nuorodų į jokius tyrimus, įrodančius vidutinio sunaudoto baziliko šalutinį poveikį. Todėl griežta draudžianti pozicija yra pagrįsta kritika..

Tačiau baziliko koncentruotos vaistinės formos sudedamosios dalys nėštumo metu gali sukelti daugybę komplikacijų. Pavyzdžiui, baziliko aliejuje (ypač eugenolio bazilike) yra iki 70–80% eugenolio, o tai gali turėti neigiamos įtakos vaisiaus vystymuisi. Augalų sėklos (ypač jų nuovirai ir ekstraktai) gali padidinti kraujotaką ir sulėtinti kraujo krešėjimą, o tai padidina kraujavimo riziką ne tik nėščioms moterims, bet ir visiems žmonėms, turintiems kraujo krešėjimo sutrikimų..

Taigi dabar manoma, kad saugu saikingai įterpti šviežių bazilikų lapų į nėščių ir žindančių moterų racioną ir nesaugu naudoti augalų sėklas ir jų koncentruotas formas: užpilus, nuovirus, ekstraktus, aliejus ir vaistus..

Dėl baziliko ekstraktų galimybės sumažinti kraujospūdį jų nerekomenduojama vartoti pacientams, kuriems yra hipotonija.

Galimas pavojus užsikrėsti parazitiniais organizmais išlieka naudojant blogai nuplautus bazilikus. Visų pirma aprašomi ciklosporozės protrūkiai, įvykę Švedijoje, JAV ir Kanadoje, iš endeminių šalių eksportavus bazilikus, salotas ir avietes, užkrėstus parazitu Cyclospora cayetanensis. Liga pasireiškia vandeningu viduriavimu, vidurių pūtimu, pilvo skausmais, karščiavimu ir apetito praradimu. [27]

Šioje iliustracijoje surinkome svarbiausius dalykus apie baziliko naudą ir galimus pavojus ir būsime labai dėkingi, jei pasidalinsite nuotrauka socialiniuose tinkluose su nuoroda į mūsų puslapį:

Atranka ir saugojimas

Renkantis šviežią aromatinį baziliką, turėtumėte atkreipti dėmesį į augalus, kurių lapų spalva yra tolygiai prisotinta. Lapų spalva gali skirtis priklausomai nuo veislės (ji yra žalia, violetinė, mėlyna, ruda), tačiau ant jų neturėtų būti jokių ataugų, jokių dėmių (pilkos, baltos, žalios) ar geltonos spalvos dryžių. Dėmės gali parodyti užterštumą chemikalais auginimo proceso metu, išaugos - apie ligą, o dryžiai - apie augalo džiūvimo pradžią. Atskiri vangūs lapai krūva baziliko taip pat yra priežastis atsisakyti pirkti, nes yra didelė tikimybė, kad likę kekės augalai pradėjo blogėti.

Prieš perkant baziliką, patariama nuplėšti vieną lapą, kad įsitikintumėte, jog jis nėra lipnus (auginimo ar laikymo taisyklių pažeidimo požymis) ir jį užuosti. Kvapas geriau atsiskleidžia, jei įtrinate lapą į rankas. Sodrus ir stiprus aromatas be puvimo natų rodo augalo šviežumą.

Kuo jaunesnis augalas, tuo švelnesnis ir saldesnis jo skonis; kuo senesnis, tuo šiurkštesnis ir aštresnis. Be to, pernokusios žolės lapai pradeda labai kartaus skonio, todėl prieš perkant patartina ne tik užuosti, bet ir paragauti baziliko. Sunkumas yra tas, kad norint paragauti augalą būtina jį nuplauti, tačiau parduotuvėje ar turguje tai ne visada įmanoma. Todėl baziliko šviežumas dažnai vertinamas tik pagal jo išvaizdą ir aromatą..

Baziliką galima laikyti įvairiai:

  1. 1 Pjaudami stiebus, įdėkite kekę į vandenį.
  2. 2 Įdėkite baziliką į šaldytuvą, apvyniokite jį maistine plėvele (šiuo ir ankstesniu atveju - iki savaitės)..
  3. 3 Nuplautą ir išdžiovintą kekę ilgam įdėkite į šaldiklį (sveiką arba susmulkintą) į stiklinį indelį.
  4. 4 sausa - tam žolė surenkama nedidelėmis kekėmis ir pakabinama tamsioje, vėdinamoje patalpoje.

Įdomūs faktai

Bazilikos gimtinė yra Pietų Azija, kur ji geriau žinoma kaip Tulsi (hindi kalba). Senovės Indijos teritorijoje bazilikas suvokiamas kaip šventas augalas, antras pagal šios kokybės lotosą. Ajurvedos dvasinėse-materialiose praktikose baziliko savybė apibrėžiama kaip „gryna Sattva“. Jo įtakoje žmonės išsivaduoja iš materialių troškimų, atveria protą išmintei, o širdį - laimei ir viską alinančiai meilei..

Vienas iš šio augalo pavadinimų - „Višnu mėgstamiausias“ - kalba pats už save ir sieja baziliką su dievais. Induizme, džainizme, ankstyvajame budizme šventasis Tulsi buvo tapatinamas su Višnu žmona - laimės, gausos, sėkmės ir gerovės deive Lakshmi. Daugelyje šaltinių bazilikas taip pat vadinamas „šventu“, nes jame yra Šivos sėkla. Pagal vieną iš ajurvedos traktatų, sodas su augančiu baziliku visada bus tikinčiųjų piligrimystės vieta. Nenuostabu, kad esant tokiam fonui karoliukai ir rožinis iš baziliko stiebų vis dar populiarūs tarp žmonių..

Senovės egiptiečiuose bazilikas taip pat buvo vertinamas, bet labiau utilitarine prasme. Ieškodami naujų balzamuojančių kompozicijų ingredientų, mumifikacijos specialistai nepaisė šios žolės dėl blaškančio aromato, antimikrobinių savybių ir taninų kompozicijoje. Tačiau ši programa didžiąja dalimi susiejo augalo vaizdą su mirties simbolika. Buvo net tikima, kad bazilikas gali pagimdyti nuodingus skorpionus..

Panašios asociacijos - mirtis, liūdesys, neapykanta ir skurdas - atsispindėjo senovės kultūroje. Pavyzdžiui, romėnai tikėjo, kad bazilikas geriausiai auga nusikaltimų vietose. Vėliau viename iš „Dekamerono“ romanų Boccaccio pasakojo apie mergaitę Isabettą, kurios broliai nužudė ir slapta palaidojo jos mylimąją Lorenzo. Norėdami apraudoti savo nelaimingą meilę, mergina slapta iškasė Lorenzo galvą ir įdėjo ją į puodą baziliko, laistydama krūmą ašaromis..

Ankstyvoji krikščionių legenda apie tai, kaip Romos imperatoriaus Konstantino Didžiojo motina Helenė iš Konstantinopolio, vėliau gerbiama Apaštalų lygyje, Kalvarijoje prie nugriautos pagonių šventyklos rado Kristaus kryžių, padėjo atkurti augalo „reputaciją“. Kai kuriose legendos versijose būtent bazilikos tankumynai su kvapu rodė kelią į norimą urvą, kuriame tris šimtmečius buvo laikoma viena pagrindinių krikščioniškų reliktų..

Vėliau bazilikas, dėl savo gydomųjų savybių ir plačiai naudojamo kulinarijoje, jau sukūrė gerą vardą. Šiandien, naudodamiesi baziliku, žmonės išmoko išspręsti daugybę fizinių ir psichologinių problemų, o įrodytų žolelių gydymo galimybių sąrašas laikui bėgant tik auga..

  1. JAV nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė, šaltinis
  2. Bora K.S., Arora S., Shri R. Ocimum basilicum L. vaidmuo išemijos ir reperfuzijos sukeltų smegenų pažeidimų bei pelių smegenų motorinių disfunkcijų prevencijoje - J. Ethnopharmacol. 2011 m. Spalio 11 d., 137 (3), 1360–1365. DOI: 10.1016 / j.jep.2011.07.066
  3. V. V. Tsyvuninas Shtrygol S.Yu, Prokopenko Yu.S. Neuroprotekcinės sausųjų Schleicherio dūmų ir baziliko kamparo ekstraktų savybės. Klinikinės farmakologijos ir vaistų terapijos apžvalgos, 2013, 11, 3, 66-71. DOI: 10.17816 / RCF11366-71
  4. Sarahroodi S., Esmaeili S., Mikaili P., Hemmati Z., Saberi Y. Green Ocimum basilicum hidroalkoholinio ekstrakto poveikis pelių atminties išlaikymui ir atgaivinimui - Anc. Sci. Gyvenimas. 2012, balandžio 31 (4), 185-189. DOI: 10.4103 / 0257-7941.107354
  5. Zahra K., Khan M. A., Iqbal F. Geriamieji Ocimum basilicum papildai gali pagerinti suaugusių albino pelių judėjimo, tiriamąjį, anksiolitinį elgesį ir mokymąsi. - Neurolis. Sci. 2015 m. Sausio mėn., 36 straipsnio 1 dalis, 73–78. DOI: 10.1007 / s10072-014-1913-3
  6. Tohti I., Tursun M., Umar A., ​​Turdi S., Imin H., Moore N. Ocimum basilicum L. (saldus bazilikas) vandeniniai ekstraktai in vitro mažina trombocitų agregaciją, sukeltą ADP ir trombino, ir žiurkėms arterio - venų šunto trombozė in vivo - trombas. Res. 2006, 118 (6), 733–739. DOI: 10.1016 / j.thromres.2005.12.011
  7. Fathiazad F., Matlobi A., Khorrami A., Hamedeyazdan S., Soraya H., Hammami M., Maleki-Dizaji N., Garjani A. Fitocheminė atranka ir kardioprotekcinio aktyvumo įvertinimas Ocimum basilicum L. (bazilikas) ) prieš izoproterenolio sukeltą miokardo infarktą žiurkėms - Daru 2012, gruodžio 5, 20 (1), 87. DOI: 10.1186 / 2008-2231-20-87
  8. Hossain M.A., Kabir M.J., Salehuddin S.M., Rahman S.M., Das A.K., Singha S.K., Alam M.K., Rahman A. Bangladeše esančių saldžiųjų bazilikų Ocimum basilicum eterinių aliejų ir metanolio ekstraktų antibakterinės savybės - Pharm. Biol. 2010 m. Gegužė, 48 (5), 504–511 DOI: 10.3109 / 13880200903190977
  9. Kubiça T.F., Alvesas S.H., Weiblenas R., Lovato L.T. Galvijų virusinio viduriavimo viruso slopinimas in vitro eteriniu Ocimum basilicum (baziliko) aliejumi ir monoterpenais - Braz. J. Microbiol. 2014 m., Balandžio 11 d., 45 straipsnio 1 dalis, 209–214. DOI: 10.1590 / S1517-83822014005000030
  10. Chiang L.C., Ng L.T., Cheng P.W., Chiang W., Lin C.C. Ekstraktų ir pasirinktų grynų Ocimum basilicum sudėtinių dalių antivirusinė veikla - Clin Exp Pharmacol Physiol. 2005 m. Spalio 32 (10), 811–816. DOI: 10.1111 / j.1440-1681.2005.04270.x
  11. Elansary H.O., Mahmoud E.A. Šešių tarptautinių bazilikų veislių - Nat. Prod. Res. 2015 m. Lapkričio 29 (22), 2149-2154. DOI: 10.1080 / 14786419.2014.995653
  12. Ogaly H.A., Eltablawy N.A., El-Behairy A.M., El-Hindi H., Abd-Elsalam R.M. Hepatocitų augimo faktorius tarpina Ocimum bacilicum eterinio aliejaus antifibrogeninį poveikį žiurkėms nuo CCl4 sukeltos kepenų fibrozės - molekulės 2015, liepos 23, 20 (8), 13518-13535. Doi: 10.3390 / molekulės200813518
  13. Kathirvel P., Ravi S. Eterinio aliejaus iš baziliko (Ocimum basilicum Linn.) Cheminė sudėtis ir jo citotoksiškumas in vitro žmogaus HeLa ir HEp-2 žmogaus vėžio ląstelių linijoms ir NIH 3T3 pelių embriono fibroblastams - Nat. Prod. Res. 2012, 26 (12), 1112-1118. DOI: 10.1080 / 14786419.2010.545357
  14. Monga J., Sharma M., Tailor N., Ganesh N. Skirtingų Ocimum rūšių alkoholinio vandeninio ekstrakto antimelanoma ir radioprotekcinis aktyvumas C (57) BL pelėse - Pharm. Biol. 2011 m. Balandžio 49 (4), 428–436. DOI: 10.3109 / 13880209.2010.521513
  15. Kramarev S.A. Diferencijuotas požiūris į kosulio gydymą. Vaiko sveikata. 2013 m. - Nr. 6 (49). nuo. 100–104.
  16. Zoy I Noor, Dildar Ahmed, Hafiz Muzzammel Rehman, Muhammad Tariq Qamar, Matheus Froeyen, Sarfraz Ahmad, Muhammad Usman Mirza. „Ocimum basilicum Aerial Biomas“ in vitro antidiabetinė, nutukimo ir antioksidacinė analizė bei alfa-amilazės ir lipazės fermentų siliko molekulinės dokavimo simuliacijos. Biologija (Bazelis). 2019 gruodis; 8 (4): 92. doi: 10.3390 / biologija8040092
  17. Belyaeva L. M., Kolupaeva E. A., Korol S. M., Mikulchik N. V. Autonominės vaikų disfunkcijos sindromas: mitai ir tikrovė. Medicinos naujienos. 2013 - Nr. 5. nuo. 5–15.
  18. Subramani Parasuraman, Subramani Balamurugan, Parayil Varghese Christopher, Rajendran Ramesh Petchi, Wong Yeng Yeng, Jeyabalan Sujithra ir Chockalingam Vijaya. Ocimum tenuiflorum (Lamiaceae) lapų hidroalkoholinio ekstrakto antidiabetinio ir antihiperlipideminio poveikio vertinimas ir jo fitokomponentų biologinio aktyvumo prognozavimas. Farmakognozija Res. 2015 m. Balandžio – birželio mėn.; 7 (2): 156-165. doi: 10.4103 / 0974-8490.151457
  19. Rai V., Iyer U., Mani U. V. Tulasi (Ocimum sanctum) lapų miltelių papildų poveikis cukrinio diabeto žiurkių cukraus kiekiui kraujyje, serumo lipidams ir audinių lipidams. Augalinis maistas žmonių mitybai. 1997; 50 (1): 9-16. doi: 10.1007 / bf02436038
  20. Mondal S., Mirdha B., Padhi M., Mahapatra S. Džiovintų Tulsi lapų ekstraktas (Ocimum sanctum Linn) sumažina širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksnius: dvigubai aklo atsitiktinių imčių kontroliuojamo tyrimo su sveikais savanoriais rezultatai. Profilaktinės kardiologijos žurnalas. 2012; 1 (4): 177-181.
  21. Mondal S., Varma S., Bamola V. D. ir kt. Dvigubai aklas, atsitiktinių imčių kontroliuojamas tyrimas dėl Tulsi (Ocimum sanctum Linn.) Lapų ekstrakto imunomoduliuojančio poveikio sveikiems savanoriams. Etnofarmakologijos žurnalas. 2011; 136 (3): 452–456. doi: 10.1016 / j.jep.2011.05.012
  22. Sampath S., Mahapatra S. C., Padhi M. M., Sharma R., Talwar A. Šventasis bazilikas (Ocimum sanctum Linn.) Lapų ekstraktas pagerina specifinius pažintinius parametrus sveikiems suaugusiesiems savanoriams: placebu kontroliuojamas tyrimas. Indijos fiziologijos ir farmakologijos žurnalas. 2015; 59 (1): 69–77.
  23. Saxena R. C., Singh R., Kumar P. ir kt. Ocimum tenuiflorum (OciBest) ekstrakto efektyvumas valdant bendrą stresą: dvigubai aklas, placebu kontroliuojamas tyrimas. Įrodymais pagrįsta papildoma ir alternatyvi medicina. 2012; 2012: 7. doi: 10.1155 / 2012 / 894509.894509
  24. Swayamjeet Satapathy, Namrata Das, Debapriya Bandyopadhyay, Sushil Chandra Mahapatra, Dip Sundar Sahu ir Mruthyumjayarao Meda. Tulsi (Ocimum sanctum Linn.) Papildų poveikis jaunų antsvorio ir nutukusių asmenų metaboliniams parametrams ir kepenų fermentams. Indijos J Clin Biochem. 2017 liepa; 32 (3): 357-363. doi: 10.1007 / s12291-016-0615-4
  25. Jena V, Gupta S. Sunkiųjų metalų pasiskirstymo vaistinių augalų bazilike tyrimas. J Environ Analinis toksikolis. 2012; 2: 161. doi: 10.4172 / 2161-0525.1000161
  26. M. Ordakas, M. Wesolowskis, I. Radecka, E. Muszynska ir M. Bujalska-Zazdrozny. Sezoniniai gyvsidabrio kiekio pokyčiai pasirinktuose vaistiniuose augaluose, kilusiuose iš Lenkijos. „Biol Trace Elem Res.“ 2016 m. 173 (2): 514–524. doi: 10.1007 / s12011-016-0645-z
  27. T. I. Avdyukhina, A. S. Dovgalevas, K. D. Imamkuliev, T.N. Konstantinova, T.M. Guzeeva. Parazitozės yra parazitinės ligos, perduodamos su maistu. Infekcija ir imunitetas. 2012. T2. 1-2. nuo. 350.

Draudžiama naudoti bet kokią medžiagą be išankstinio mūsų rašytinio sutikimo..

Administracija neatsako už bandymus pritaikyti bet kokį receptą, patarimą ar dietą, taip pat negarantuoja, kad nurodyta informacija padės ar pakenks jums asmeniškai. Būkite atsargūs ir visada kreipkitės į atitinkamą gydytoją!