DrinkinHome.ru

Labai dažnai atsižvelgdami į visų rūšių balzamus, juose matome įprastą alkoholinį gėrimą, kurį galima įdėti į arbatą ar kavą. Bet iš tikrųjų tokie gėrimai, kuriuose yra nedidelis alkoholio kiekis ir didžiulis visų rūšių žolelių kiekis, vadinami balzamu ir turi daugiau gydomųjų savybių nei alkoholinis gėrimas. Vienas iš šių gėrimų yra balzamas, vadinamas „Strizhament“..

Pagrindinė informacija apie šį balzamą

Toks balzamas kaip „Strizhament“ yra pagrindinis balzamas, kuris dažniausiai naudojamas Stavropolio teritorijoje. Atsižvelgiant į šio gėrimo plėtrą, verta paminėti, kad jo aktyvi gamyba prasidėjo dar sovietmečiu. Jei anksčiau tokį balzamą gamino tam tikri žmonės, šiandien jis aktyviai gaminamas specialioje spirito varykloje, esančioje Stavropolyje. Kaip šio vaistinio balzamo dalį galite rasti gana daug įvairių komponentų ir visi jie yra visiškai natūralūs, o tai yra puikus „Strizhament“ balzamo pranašumas. Tuo pačiu metu yra visokių šio balzamo kūrimo sertifikatų..

Atsižvelgiant į šio balzamo išvaizdą, verta atkreipti dėmesį į tai, kad spalva yra labai panaši į natūralų konjaką, kuris turi įdomų auksinį atspalvį. Jei atsižvelgsime į šio gėrimo aromatines savybes, tai jo kvape yra įvairios kilmės žolelių mišinio natos. Nepaisant to, balzamo skonis yra gana švelnus ir subalansuotas. Jei kyla klausimas, kaip tinkamai naudoti šį balzamą, čia yra keletas variantų, nes jį galima gerti neskiestą ir praskiestą..

Šio balzamo kompozicijoje yra gana plati įvairiausių komponentų įvairovė, tarp kurių yra kartaus pelyno ir angelikos, mėtų ir kraujažolių, izopo ir saldžiųjų dobilų, jonažolių ir raudonėlių, melisų. Visos vaistažolės, naudojamos balzamo gamybai, skinamos tiesiai Kaukazo kalnuose.

Balzamo juostos naudingos savybės

Balzamas yra gėrimas, kuris labiau tikėtina, kad yra vaistinis nei alkoholinis. Balzamus gamino daugiausia vaistininkai, kurie žinojo apie vaistažolių gydomąsias savybes. Preparatas pagrįstas šimtmečių senumo vaisių gėrimų, vaistinių žolelių antpilų ir balzamo aliejų maišymo tradicijomis..
Sudėtis:
-užpilai: migdolai, muskatas, imbieras, melisa, kardamonas, mėta, jonažolė, kalendra, kvapieji pipirai, juodieji pipirai, liepžiedės, šalavijas, kraujažolė, žvaigždinis anyžius, saldymedžio šaknis, saldusis dobilas, cinamonas, kava ir ąžuolo žievė;
-vaisių gėrimai: figos, kriaušės, erškėtuogės ir vyšnios;
-eterinis balzamas Peru aliejus.

Puiki gydytoja Avicenna knygoje „Medicinos kanonas“ sako, kad migdolai „stiprina smegenis, regėjimą ir vyrų jėgą“..

Šis prieskonis yra ne tik skanus, bet ir naudingas stiprinant imuninę sistemą, nervų ir širdies bei kraujagyslių sistemas, valant toksinus..

Žvaigždinis anyžius, naudojamas kaip prieskonis, yra džiovinti visžalio atogrąžų medžio Illicium verum vaisiai.

Nuostabiai naudingas augalas, padeda išvalyti kraujo tiekimo sistemą, padidina medžiagų apykaitos efektyvumą organizme.

Kava ne tik atkuria energiją, bet ir pagerina atmintį, padidina antibiotikų veiksmingumą ir sumažina rūkymo žalą.

Senovės graikai šalavijas laikė „šventa“ žole. Jo pavadinimas kilęs iš senovės graikų kalbos žodžių: saulė, sveikata ir gerovė.

Labai sveikas prieskonis. Kvapiuose esantys eteriniai aliejai gali suteikti žmogui neįtikėtinos energijos, pakrauti gyvybingumą ir jėgą..

Cinamonas mažina gliukozės kiekį kraujyje, skatina svorio mažėjimą, mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir yra naudingas peršalus.

Išvalo protą, atveria širdį, pašalina stresą ir nuramina sielą - taip rankraščiuose apibūdinamas prieskonis, vadinamas kardamonu.

Imbieras naudojamas tiek medicinoje, tiek ruošiant maistą. Tai vyriškas prieskonis, jis gerina kraujotaką ir skatina potenciją.

Liepžolė turi daug gydomųjų savybių. Stiprina imuninę sistemą, malšina stresą, malšina stresą, padeda nuo peršalimo.

Saldymedžio šaknis reguliuoja vandens ir druskos apykaitą organizme, stiprina nervų ir imuninę sistemas, padeda nuo peršalimo.

Kraujažolė turi daug gydomųjų savybių, todėl ji dažnai naudojama liaudies medicinoje..

Ąžuolas yra unikalus augalas, susijęs su ilgaamžiškumu, amžinybe ir jėga. Ąžuolo žievė turi daug naudingų savybių.

Senovinė priemonė, žinoma ir prieš slavų epochą. Liaudies medicinoje vaistažolių užpilas naudojamas padidėjusiam nervų jaudrumui.

Artimiausias mėtų giminaitis. Vienas garsiausių aromatinių ir vaistinių augalų. Žmogus pažįstamas nuo senų senovės.

Gydomasis augalas. „Hypericum“ užpilai ir nuovirai nuo senų senovės buvo naudojami širdies ligoms, gripui ir peršalimo ligoms gydyti.

Vaistinis augalas. Turi nuskausminamųjų savybių, gerina virškinimą.

Balzamas „Strizhament“, 0,25 l., Stiprumas 40 tūrio proc.

Balzamas yra gėrimas, kuris labiau tikėtina, kad yra vaistinis nei alkoholinis. Balzamus gamino daugiausia vaistininkai, kurie žinojo apie vaistažolių gydomąsias savybes. Preparatas pagrįstas šimtmečių senumo vaisių gėrimų, vaistinių žolelių antpilų ir balzamo aliejų maišymo tradicijomis..
Sudėtis:
-užpilai: migdolai, muskatas, imbieras, melisa, kardamonas, mėta, jonažolė, kalendra, kvapieji pipirai, juodieji pipirai, liepžiedės, šalavijas, kraujažolė, žvaigždinis anyžius, saldymedžio šaknis, saldusis dobilas, cinamonas, kava ir ąžuolo žievė;
-vaisių gėrimai: figos, kriaušės, erškėtuogės ir vyšnios;
-eterinis balzamas Peru aliejus.

Puiki gydytoja Avicenna knygoje „Medicinos kanonas“ sako, kad migdolai „stiprina smegenis, regėjimą ir vyrų jėgą“..

Šis prieskonis yra ne tik skanus, bet ir naudingas stiprinant imuninę sistemą, nervų bei širdies ir kraujagyslių sistemas, valant toksinus..

Žvaigždinis anyžius, naudojamas kaip prieskonis, yra visžalio atogrąžų medžio Illicium verum džiovinti vaisiai.

Nuostabiai naudingas augalas, padeda išvalyti kraujo tiekimo sistemą, padidina medžiagų apykaitos efektyvumą organizme.

Kava ne tik atkuria energiją, bet ir pagerina atmintį, padidina antibiotikų veiksmingumą ir sumažina rūkymo žalą.

Senovės graikai šalavijas laikė „šventa“ žole. Jo pavadinimas kilęs iš senovės graikų kalbos žodžių: saulė, sveikata ir gerovė.

Labai sveikas prieskonis. Kvapiuose esantys eteriniai aliejai gali suteikti žmogui neįtikėtinos energijos, pakrauti gyvybingumą ir jėgą..

Cinamonas mažina gliukozės kiekį kraujyje, skatina svorio mažėjimą, mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir yra naudingas peršalus.

Išvalo protą, atveria širdį, pašalina stresą ir nuramina sielą - taip rankraščiuose apibūdinamas prieskonis, vadinamas kardamonu.

Imbieras naudojamas tiek medicinoje, tiek ruošiant maistą. Tai vyriškas prieskonis, jis gerina kraujotaką ir skatina potenciją.

Liepžolė turi daug gydomųjų savybių. Stiprina imuninę sistemą, malšina stresą, malšina stresą, padeda nuo peršalimo.

Saldymedžio šaknis reguliuoja vandens ir druskos apykaitą organizme, stiprina nervų ir imuninę sistemas, padeda nuo peršalimo.

Kraujažolė turi daug gydomųjų savybių, todėl ji dažnai naudojama liaudies medicinoje..

Ąžuolas yra unikalus augalas, susijęs su ilgaamžiškumu, amžinybe ir jėga. Ąžuolo žievė turi daug naudingų savybių.

Senovinė priemonė, žinoma ir prieš slavų epochą. Liaudies medicinoje vaistažolių užpilas naudojamas padidėjusiam nervų jaudrumui.

Artimiausias mėtų giminaitis. Vienas garsiausių aromatinių ir vaistinių augalų. Žmogus pažįstamas nuo senų senovės.

Gydomasis augalas. Jonažolių užpilai ir nuovirai nuo senų senovės buvo naudojami širdies ligoms, gripui ir peršalimams gydyti..

Vaistinis augalas. Turi nuskausminamųjų savybių, gerina virškinimą.

Balzamas „Strizhament“, 0,1 l., Stiprumas 40 tūrio proc.

Balzamas yra gėrimas, kuris labiau tikėtina, kad yra vaistinis nei alkoholinis. Balzamus gamino daugiausia vaistininkai, kurie žinojo apie vaistažolių gydomąsias savybes. Preparatas pagrįstas šimtmečių senumo vaisių gėrimų, vaistinių žolelių antpilų ir balzamo aliejų maišymo tradicijomis..
Sudėtis:
-užpilai: migdolai, muskatas, imbieras, melisa, kardamonas, mėta, jonažolė, kalendra, kvapieji pipirai, juodieji pipirai, liepžiedės, šalavijas, kraujažolė, žvaigždinis anyžius, saldymedžio šaknis, melissa, cinamonas, kava ir ąžuolo žievė;
-vaisių gėrimai: figos, kriaušės, erškėtuogės ir vyšnios;
-eterinis balzamas Peru aliejus.

Puiki gydytoja Avicenna knygoje „Medicinos kanonas“ sako, kad migdolai „stiprina smegenis, regėjimą ir vyrų jėgą“..

Šis prieskonis yra ne tik skanus, bet ir naudingas stiprinant imuninę sistemą, nervų ir širdies bei kraujagyslių sistemas, valant toksinus..

Žvaigždinis anyžius, naudojamas kaip prieskonis, yra visžalio atogrąžų medžio Illicium verum džiovinti vaisiai.

Nuostabiai naudingas augalas, padeda išvalyti kraujo tiekimo sistemą, padidina medžiagų apykaitos efektyvumą organizme.

Kava ne tik atkuria energiją, bet ir pagerina atmintį, padidina antibiotikų veiksmingumą ir sumažina rūkymo žalą.

Senovės graikai šalavijas laikė „šventa“ žole. Jo pavadinimas kilęs iš senovės graikų kalbos žodžių: saulė, sveikata ir gerovė.

Labai sveikas prieskonis. Kvapiuose esantys eteriniai aliejai gali suteikti žmogui neįtikėtinos energijos, pakrauti gyvybingumą ir jėgą..

Cinamonas mažina gliukozės kiekį kraujyje, skatina svorio mažėjimą, mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir yra naudingas peršalus.

Išvalo protą, atveria širdį, pašalina stresą ir nuramina sielą - taip rankraščiuose apibūdinamas prieskonis, vadinamas kardamonu.

Imbieras naudojamas tiek medicinoje, tiek ruošiant maistą. Tai vyriškas prieskonis, jis gerina kraujotaką ir skatina potenciją.

Liepžolė turi daug gydomųjų savybių. Stiprina imuninę sistemą, malšina stresą, malšina stresą, padeda nuo peršalimo.

Saldymedžio šaknis reguliuoja vandens ir druskos apykaitą organizme, stiprina nervų ir imuninę sistemas, padeda nuo peršalimo.

Kraujažolė turi daug gydomųjų savybių, todėl ji dažnai naudojama liaudies medicinoje..

Ąžuolas yra unikalus augalas, susijęs su ilgaamžiškumu, amžinybe ir jėga. Ąžuolo žievė turi daug naudingų savybių.

Senovinė priemonė, žinoma ir prieš slavų epochą. Liaudies medicinoje vaistažolių užpilas naudojamas padidėjusiam nervų jaudrumui.

Artimiausias mėtų giminaitis. Vienas garsiausių aromatinių ir vaistinių augalų. Žmogus pažįstamas nuo senų senovės.

Gydomasis augalas. „Hypericum“ užpilai ir nuovirai nuo senų senovės buvo naudojami širdies ligoms, gripui ir peršalimo ligoms gydyti.

Vaistinis augalas. Turi nuskausminamųjų savybių, gerina virškinimą.

Balzamas „Strizhament“, 0,05 l., Stiprumas 40 tūrio proc.

Balzamas yra gėrimas, kuris labiau tikėtina, kad yra vaistinis nei alkoholinis. Balzamus gamino daugiausia vaistininkai, kurie žinojo apie vaistažolių gydomąsias savybes. Preparatas pagrįstas šimtmečių senumo vaisių gėrimų, vaistinių žolelių antpilų ir balzamo aliejų maišymo tradicijomis..
Sudėtis:
-užpilai: migdolai, muskatas, imbieras, melisa, kardamonas, mėta, jonažolė, kalendra, kvapieji pipirai, juodieji pipirai, liepžiedės, šalavijas, kraujažolė, žvaigždinis anyžius, saldymedžio šaknis, saldusis dobilas, cinamonas, kava ir ąžuolo žievė;
-vaisių gėrimai: figos, kriaušės, erškėtuogės ir vyšnios;
-eterinis balzamas Peru aliejus.

Puiki gydytoja Avicenna knygoje „Medicinos kanonas“ sako, kad migdolai „stiprina smegenis, regėjimą ir vyrų jėgą“..

Šis prieskonis yra ne tik skanus, bet ir naudingas stiprinant imuninę sistemą, nervų ir širdies bei kraujagyslių sistemas, valant toksinus..

Žvaigždinis anyžius, naudojamas kaip prieskonis, yra džiovinti visžalio atogrąžų medžio Illicium verum vaisiai.

Nuostabiai naudingas augalas, padeda išvalyti kraujo tiekimo sistemą, padidina medžiagų apykaitos efektyvumą organizme.

Kava ne tik atkuria energiją, bet ir pagerina atmintį, padidina antibiotikų veiksmingumą ir sumažina rūkymo žalą.

Senovės graikai šalavijas laikė „šventa“ žole. Jo pavadinimas kilęs iš senovės graikų kalbos žodžių: saulė, sveikata ir gerovė.

Labai sveikas prieskonis. Kvapiuose esantys eteriniai aliejai gali suteikti žmogui neįtikėtinos energijos, pakrauti gyvybingumą ir jėgą..

Cinamonas mažina gliukozės kiekį kraujyje, skatina svorio mažėjimą, mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir yra naudingas peršalus.

Išvalo protą, atveria širdį, pašalina stresą ir nuramina sielą - taip rankraščiuose apibūdinamas prieskonis, vadinamas kardamonu.

Imbieras naudojamas tiek medicinoje, tiek ruošiant maistą. Tai vyriškas prieskonis, jis gerina kraujotaką ir skatina potenciją.

Liepžolė turi daug gydomųjų savybių. Stiprina imuninę sistemą, malšina stresą, malšina stresą, padeda nuo peršalimo.

Saldymedžio šaknis reguliuoja vandens ir druskos apykaitą organizme, stiprina nervų ir imuninę sistemas, padeda nuo peršalimo.

Kraujažolė turi daug gydomųjų savybių, todėl ji dažnai naudojama liaudies medicinoje..

Ąžuolas yra unikalus augalas, susijęs su ilgaamžiškumu, amžinybe ir jėga. Ąžuolo žievė turi daug naudingų savybių.

Senovinė priemonė, žinoma ir prieš slavų epochą. Liaudies medicinoje vaistažolių užpilas naudojamas padidėjusiam nervų jaudrumui.

Artimiausias mėtų giminaitis. Vienas garsiausių aromatinių ir vaistinių augalų. Žmogus pažįstamas nuo senų senovės.

Gydomasis augalas. „Hypericum“ užpilai ir nuovirai nuo senų senovės buvo naudojami širdies ligoms, gripui ir peršalimo ligoms gydyti.

Vaistinis augalas. Turi nuskausminamųjų savybių, gerina virškinimą.

Ribotos atsakomybės bendrovė
„Strizhament“ varykla
355035, Stavropolis, g. 2-asis pramoninis, 15 B
tel./faksas (8652) 330-631

© 2011-2019 LLC „Strizhament Distillery“

Svetainėje paskelbta informacija nėra viešas pasiūlymas, kurį nustato Rusijos Federacijos civilinio kodekso 435, 437 straipsnių nuostatos..

Balzamas "Strizhament" 0,5l alkoholio 40%

Balzamas yra gėrimas, kuris labiau tikėtina, kad yra vaistinis nei alkoholinis. Balzamus gamino daugiausia vaistininkai, kurie žinojo apie vaistažolių gydomąsias savybes. Preparatas yra pagrįstas šimtmečių senumo vaisių gėrimų, žolelių užpilų ir balzamo aliejų maišymo tradicijomis. Kompozicijoje: užpilai: migdolai, muskatas, imbieras, melisa, kardamonas, mėta, jonažolė, kalendra, kvapieji pipirai, juodieji pipirai, liepžiedės, šalavijas, kraujažolė, žvaigždinis anyžius, saldymedžio šaknis, melissa, cinamonas, kava ir ąžuolo žievė; vaisių gėrimai: figos, kriaušės, erškėtuogės ir vyšnios; eterinis balzamas Peru aliejus.

Kategorijos kodas: 22
Prekės kodas: 350

Tūris: 0,5 l

Stiprumas: 40 tūrio proc.

Šalis Rusija

Gamintojas: Likeris ir degtinės gamykla „Strizhament“

Brūkšninis kodas: 4640011350167

Nurodytos kainos galioja tik užsakymams per svetainę „Vino-City“ ir skiriasi nuo kainų mažmeninėse parduotuvėse

Tinktūra Strizhament

Pagrindinė informacija

Karti tinktūra „Strizhament“ yra tradicinis Stavropolio regiono gėrimas. Jo paruošimo receptą geriausi technologai sukūrė dar sovietmečiu. Šiandien jo gamybą vykdo to paties pavadinimo spirito varykla Stavropolio mieste. „Strizhament“ balzame yra išskirtinai natūralūs ingredientai. Kūrimo unikalumą saugo daugybė sertifikatų ir sertifikatų.

Kalbant apie šio alkoholio balzamo receptą ir aprašymą, jam buvo suteikta maždaug tokia charakteristika: „Tinkamai parinktame žolelių derinyje yra tam tikrų komponentų, kurie turi tam tikrų gydomųjų ir tonizuojančių savybių..

Išvaizda tai gėrimas, kurio atspalvis šiek tiek primena konjaką, šiek tiek auksinio atspalvio. Kalbant apie aromatines savybes, jam būdingas malonus lengvas įvairių stepių kilmės žolelių mišinio kvapas, taip pat subalansuotas ir švelnus skonis. Karčią „Strizhament“ tinktūrą galite naudoti grynoje formoje arba ją skiesti..

Sudėtis ir ypatybės

Beje, kalbant apie pavadinimą, jis nebuvo pasirinktas atsitiktinai. Faktas yra tas, kad tinktūra gaminama remiantis kelių naudingų ir vaistinių žolelių, augančių ekologiškai švariu kalno regionu, vadinamu „Strizhament“, esančiu Kaukazo kalvagūbrio papėdėje, ekstraktu. Čia yra jų sąrašas:

  1. Angelika.
  2. Pelynas.
  3. Kraujažolė.
  4. Mėta.
  5. Donnik.
  6. Isopas.
  7. Raudonėlis.
  8. Jonažolė.
  9. Melissa.

Visos žolelės renkamos tik šioje nesugadintoje vietovėje netoli Kaukazo kalnų..

Apie gamybą

Gaminant šią tinktūrą naudojami tik geriausi alkoholiai, taip pat tokie ingredientai kaip:

  1. Kokybiškas rusiškas konjakas.
  2. obuolių sultys.
  3. Saldymedžio šaknis.
  4. Ąžuolo žievė.
  5. Širdies formos liepa.

Pats augalas yra skiriamasis šio regiono ženklas, o jo produktus jau seniai pripažino ne tik vietiniai gyventojai ir kiti Rusijos regionai, bet ir t. ir užsienyje. Daugelis žmonių, atvykstančių į Stavropolio teritoriją dirbti, vykti į komandiruotę, aplankyti giminaičių ar tiesiog turizmo tikslais, mano, kad būtina nusipirkti Strizhamento tinktūros butelį, pagamintą pagal originalų receptą, ir parsinešti jį į namus kaip suvenyrą..

Įdomus faktas! Pats augalas, kuris iš pradžių buvo pavadintas kitaip, gavo naują pavadinimą būtent šios tinktūros garbei..

Beje, kai kurie pripažinti Europos ekspertai taip pat labai vertina šio alkoholinio gėrimo skonio savybes. Tuo pačiu metu jie pažymi, kad karčioji tinktūra „Strizhament“ priklauso klasikinių aperityvų šeimai, kuri jau seniai populiari tarp Europos šalių gyventojų kaip gėrimai, išgeriami prieš pietus ar vakarienę..

Iki šiol spirito varykla pradėjo gaminti ne tik patį „Strizhament“ balzamą, bet ir kelias degtinės veisles tuo pačiu pavadinimu. „Stavropol“ gamyklos produktų galite įsigyti tiek įmonės parduotuvėje gamykloje, tiek paprastose parduotuvėse mieste ir regione..

Dėmesio! Nepaisant to, kad tinktūra gaminama tik iš natūralių ingredientų, ekspertai nerekomenduoja jos naudoti dideliais kiekiais. Atminkite, kad bet kokį alkoholinį gėrimą reikia gerti atsargiai ir nepadauginti..

Naminis receptas

Kartaus tinktūros „Strizhament“ paruošimo recepto aprašyme prasminga vadovautis klasikiniu receptu, kurį rekomenduojama naudoti distiliavimo gamykloms. Beje, šis aprašymas yra sovietiniame receptų-technologiniame vadove nuo 1981 m.

Taigi, norėdami gaminti maistą, turime paimti aukščiau nurodytus ingredientus šiais kiekiais:

  • Jonažolės 2 gramai;
  • mėtų 3 gramai;
  • saldžiųjų dobilų 2 gramai;
  • citrinų balzamas 2 gramai;
  • ąžuolo žievė (drožlės) 2 gramai;
  • raudonėlis 1 gramas;
  • angelika 2 gramai;
  • kraujažolė 0,5 gramo;
  • pelynas 0,5 gramo;
  • izopo 0,5 gramo.

Mes sumaišome visas šias žoleles ir supilame pusę butelio degtinės į indą (iš viso užpilkite 250 ml). Taip pat tiks tokie gėrimai kaip alkoholis ar mėnulio švytėjimas. Šiuo atveju būtina, kad jie būtų praskiesti iki 40 laipsnių. Kruopščiai uždarykite indą ir reikalaukite 7 dienas. Po to mes filtruojame. Tada įpilkite 40 ml skaidrintų obuolių sulčių ir 20 ml brendžio (atkreipkite dėmesį, skaičiavimai atliekami remiantis 0,5 litro!). Tris savaites laikome sandariame inde, vėl filtruojame ir mėgaujamės puikiu naminės karčiosios tinktūros „Strizhament“ skoniu.!

Balzamo juostos naudingos savybės

Ar žinojote, kad ne visas alkoholis yra kenksmingas?
Rusijoje, kaip žinia, kai kurie girtuokliai sako: „Mes negeriame, bet gydomės“. Tačiau vyno žinovai taip pat teigia, kad kai kuriuos iš jų vis dar galima gydyti. Išplėsti tekstą... Mes jums pasakysime apie 7 naudingiausius gėrimus su laipsniais.

BERRY VEEV
Viena sveikiausių dvasių pasaulyje yra braziliškas VeeV. Tai vienintelis alkoholinis gėrimas su acai uogų sultimis. Šie palmių vaisiai yra supakuoti su antioksidantais, todėl juos palaiko daugelis sveikos mitybos šalininkų. „VeeV“ yra labai švelnaus skonio, kurį išlygina malonus uogų-citrusinių vaisių aromatas. Be to, jo stiprumas yra 60 laipsnių. Vienas doleris už kiekvieno „VeeV“ butelio pardavimą yra skirtas „Amazon Amazon Rainforest“ išsaugojimui Brazilijoje.

RAUDONAS VYNAS
Įvairūs moksliniai tyrimai patvirtina, kad raudonasis vynas gali padėti išvengti vėžio. Daugelis dietologų pataria kasdien su maistu vartoti nedidelį kiekį vyno. Be to, raudonasis vynas padeda pašalinti radiaciją iš organizmo..

LENKIJOS AUKSO VANDENIS
Likeris su vokišku pavadinimu „Goldwasser“ (auksinis vanduo) buvo išrastas Lenkijos mieste Gdanske. Be to, jį sugalvojo ne lenkas ar vokietis, o olandas Vermelis. „Goldwasser“ pasirodė 1598 m. Ir iš pradžių buvo parduotas kaip vaistas.
Keturiasdešimt laipsnių gėrimas yra 20 žolelių užpilas, be to, į jį pridedami keli aukso grūdai - taigi ir pavadinimas. Alchemikai, kaip žinote, jau seniai tauriajam metalui priskiria gydomąsias savybes..

SLOVAKIJA DEMANOVKA
Nacionalinis slovakų likeris „Demanovka“ gaminamas iš kelių žolelių, medaus, alkoholio ir vandens iš kalnų upių. Šis gėrimas yra stipresnis už vyną, bet lengvesnis už degtinę - 33 laipsnių. Manoma, kad Demanovka padeda organizmui įsisavinti sunkiausią maistą..

LATVIJOS "RIGA BALM"
Pasak legendos, šis sveikas alkoholinis gėrimas buvo išrastas kaip vaistas nuo skrandžio spazmų. Pirmą kartą ją pagamino nepažįstamas carienės Kotrynos Didžiosios Rygos vaistininkas. Balzamą sudarė aromatinis vanduo, šafrano tinktūra ir alkoholis, o stiprumas siekė tik 16 laipsnių.
Tačiau XX amžiuje gėrimas buvo patobulintas. Dabar balzame alkoholio jau yra 45 proc. Todėl gėrimas pradėjo padėti ne tik dėl dieglių: jis buvo įtrauktas į Latvijos vaistų katalogą kaip vaistas nuo depresijos.

PRANCŪZIJA "CHARTREUZE"
Prestižiškiausius vyno ženklus pasaulyje kuriantys prancūzai neatsilieka nuo kitų europiečių gamindami sveikus alkoholinius gėrimus..

ITALIJA „CAMPARI“
Šį gėrimą 1861 metais išrado Milano vyndarys Gasparas Campari. Norint gauti šio 25 laipsnių skysčio, alkoholis užpilamas karčiomis žolelėmis ir žalių apelsinų žievelėmis..
Dėl to gėrimas ne tik įgauna citrusinių vaisių skonį, bet ir praturtinamas vitaminu C. Anksti ryte geriamas atšaldytas „Campari“ puikiai palengvina pagirias, sako italai..

Gėrimo sukūrimo istorija

Regiono dvidešimtmečio proga Michailas Sergeevičius paprašė pagaminti naują firminį gėrimą, kuris ilgainiui tapo pasaulyje analogų neturinčiu autoriaus darbu, o augalas buvo pervadintas autoriaus balzamo garbei. Gėrimo receptą dirbo geriausi technologai ir maisto pramonės specialistai, kuriems vadovavo tos pačios gamyklos direktorė Tamara Karlova..

Likerio skonį įvertino aukšti to meto pareigūnai, tarp jų Andropovas, Brežnevas, Kosyginas ir, žinoma, Gorbačiovas. Casus išėjo tik su gėrimo pavadinimu, Michailas Sergejevičius norėjo pamatyti „Yubileinaya“ tinktūrą, skirtą reikšmingam Stavropolio teritorijos 200 metų jubiliejui. Tačiau kai Karlova nuvyko į sostinę gauti savo išradimo patento, jai kategoriškai buvo atsisakyta susitarti dėl siūlomo pavadinimo, nes buvo daug norinčių tokiu pačiu būdu įvardyti ir kitus atradimus. Tvirtos valios moteris turėjo savarankiškai nuspręsti dėl tinktūros pervadinimo, savo pačių rizika pasirinkusi Strizhamentą, garbindama aukščiausią Kaukazo kalną. Iš pradžių ant savo stalo M. Gorbačiovas turėjo balzamo buteliuką su užrašu „Yubileinaya“, kad nenusimintų jo kitu vardu. Vėliau, kai apie vardą sužinojo Michailas Sergeevičius, jam jis patiko ne mažiau kaip ankstesnis ir buvo visiškai patvirtintas.

Tinktūros ypatybės

Balzamas savo vardą skolingas Strizhamento kalnui, kurio papėdėje surenkamos reikalingos žolelės. Balzamo receptas, užpatentuotas daugybe sertifikatų, yra pagrįstas įvairių vaistinių žolelių deriniu, auginamu ekologiškai švariose Stavropolio regiono vietose. Unikali kompozicija daro gėrimą ne tik aromatingą, bet ir tonizuojančią bei net gydomąją. Vizualiai tinktūra primena konjaką, ji turi aukso gintaro spalvą. Žolelių derinys gėrimui suteikė lengvą, nereikšmingą stepių aromatą ir gana švelnų skonį degtinės valymo pienu ir tolesnio tinktūros nusodinimo dėka. Balzamas gali būti naudojamas tvarkingas arba praskiestas. Jo dedama į kokteilius, sumaišant su mineraliniu vandeniu ar baltuoju vynu, taip pat išpopuliarėjo Stavropolio stiliaus kava su keliais lašais aromatinės tinktūros..

Kompozicija ir gamyba

Tinktūroje yra devynios Kaukazo žolelės, būtent:

Į visas žoleles įpilama tik geriausio alkoholio, sendinto konjako ir rafinuotos degtinės mišinio. Be šių ingredientų, „Strizhament“ tinktūros recepte yra:

  • natūralios obuolių sultys;
  • Liepa;
  • saldymedžio šaknis;
  • ąžuolo žievė.

Gėrimas tapo žinomas toli už Stavropolio teritorijos, bet ir visos Rusijos Federacijos platumos. Žmonės, atvykę į šį regioną turizmo tikslais ar dėl verslo priežasčių, laiko savo pareiga įsigyti tinktūrą kaip suvenyrą. Užsienio ekspertai labai vertino balzamo kokybę, nurodydami aperityvus, kurie patiekiami prieš pietus ar vakarienę..

Kaip pasigaminti gėrimą namuose?

Klasikinio balzamo recepto paruošimo procesas užima daug laiko ir reikalauja daugybės komponentų pasirinkimo, tačiau rezultatas to vertas. Jums reikia paimti du gramus šių žolelių:

  • saldus dobilas;
  • Jonažolė;
  • ąžuolo žievės drožlės;
  • angelika;
  • Melissa.
  • kraujažolė;
  • pelynas;
  • isopas.

Taip pat trys gramai mėtų ir vienas gramas raudonėlio. Vaistažolių galima nusipirkti vaistinėse, kai kurias iš jų, augančių jūsų regiono platumoje, galima paruošti iš anksto, pačiam surinkus.

Visos žolelės supilamos į stiklinį indą ir užpilamos degtine arba praskiestu alkoholiu iki 40 laipsnių, 250 ml tūrio. Butelis sandariai uždarytas ir padėtas tamsioje vietoje savaitei. Praėjus laikui, tinktūra filtruojama iš žolelių ir į gautą balzamą įpilama 40 ml. koncentruotų obuolių sulčių, be nuosėdų ir 20 ml. geras konjakas. Tada turėtumėte palikti turinį taip, kad jis stovėtų tris savaites. Tada alkoholinis gėrimas turėtų būti dar kartą filtruojamas ir paruoštas tinko tinkas „Strizhament“ namuose. Visi skaičiavimai buvo atlikti dėl 0,5 litro gatavo gėrimo tūrio. Žinoma, naminio balzamo skonis skirsis nuo originalo, tačiau kvapnus gėrimas bet kokiu atveju papuoš kiekvieną šventę.

Kas yra „Strizhament“?

Minint „Strizhament“, dažniausiai kalbama apie tinktūrą, nors yra ir kitų alkoholinių produktų tuo pačiu pavadinimu.

Istorija

Tinktūra, kurią šiandien žinome, atsirado ne taip seniai - 1977 m. Receptą išrado Stavropolio spirito varyklos direktorė Tamara Karlova. Pasirodė tokia sėkminga, kad gėrimą jie pradėjo pirkti kaip brangų suvenyrą..

Jis buvo duotas dėl priežasties, tačiau „ta proga“, siekiant pabrėžti įvykio rimtumą: vestuvėms, gimtadieniui, namų tvarkymui.

Gamykla, kurioje gaminamas gėrimas, veikia nuo 1868 m. Stavropolio teritorijoje jį įkūrė pirklis Ivanas Alfuzovas. Iš pradžių čia buvo gaminamas „duonos vynas“, tai yra degtinė. Sovietiniais laikais pasirodė „Strizhament“ (pavadinimas pasiskolintas iš vieno iš Kaukazo kalnų).

Kompozicija ir gamyba

Tinktūrai naudojamas tik labai išgrynintas alkoholis ir vanduo iš upių, kilusių iš kalnų. Jame yra 12 Kaukazo žolelių. Tarp jų:

  • Melissa;
  • mėtos;
  • saldus dobilas;
  • kraujažolė;
  • Liepa;
  • saldymedžio šaknis;
  • šalavijas;
  • raudonėlis.

„Strizhament“ pateikiamas keliomis veislėmis. Pirma, tai yra labai klasikinė 12 žolelių tinktūra..

Be to, vartotojams gali būti pateikiami šie tipai:

  • Balzamas „Strizhament“ (vaistinis, jį reikia gerti mažomis dozėmis, pridėti prie arbatos. Jame yra migdolai, muskato tinktūra, šalavijų ir kraujažolių tinktūra, ąžuolo žievės, kavos, taip pat vaisių sultys iš figų ir Peru aliejaus).
  • „Bitter Strizhament Strizh Black“ (stiprus alkoholis, paskanintas kalkių antpilu ir vyšnių slyvų sultimis).
  • „Moonshine“ „Strizhament“ (gautas dvigubo distiliavimo metodu, pridedant vaisių - dėl to mėnulio spindesys įgauna įdomų vaisių aromatą).

Klasikinis namų ruošos receptas

Galite pabandyti pasigaminti „Strizhament“ patys, jei artimiausiu metu jūsų artimieji ir draugai neplanuoja vykti į Kaukazą.

Norėdami gaminti maistą, žolelių turėsite ieškoti vaistinėse:

  • angelika, saldusis dobilas, melisa, jonažolė - po 2 g;
  • pelynas ir izopas - po 0,5 g.

Taip pat turėtumėte pridėti 3 g mėtų ir 2 g ąžuolo drožlių.

Visa ši augmenija turi būti sumaišyta, tada užpilkite 250 ml degtinės. Būtina reikalauti tirpalo 7 dienas, tada jį išspausti.

Tada paimkite litro indą, įdėkite vaistažolių užpilą (35 ml), litrą degtinės, 50 ml brendžio, 75 ml obuolių sulčių. Maišykite ir reikalaukite dar 21 dieną.

„Strizhament“ yra paruoštas naudoti.

Kaip tinkamai gerti?

Gamintojai tinktūrą pozicionuoja kaip aperityvą, tai yra, reikia gerti prieš valgį. Dozė turėtų būti minimali - šaukštas arbatos ar kavos, kitaip gydomasis poveikis išnyks.

Degtinė "Strizhament"

„Stavropol Distillery“ gaminama klasikinė degtinė yra stiprus gėrimas, kuris buvo trigubai filtruojamas.

Skiriamasis bruožas - į jį dedama šiek tiek maisto priedo „Glicerinas“, kad jis suminkštėtų, ir „Glicinas“, siekiant sumažinti per daug smagaus vakarėlio pasekmes..

Pagrindinė informacija apie šį balzamą

Toks balzamas kaip „Strizhament“ yra pagrindinis balzamas, kuris dažniausiai naudojamas Stavropolio teritorijoje. Atsižvelgiant į šio gėrimo plėtrą, verta paminėti, kad jo aktyvi gamyba prasidėjo dar sovietmečiu. Jei anksčiau tokį balzamą gamino tam tikri žmonės, šiandien jis aktyviai gaminamas specialioje spirito varykloje, esančioje Stavropolyje. Kaip šio vaistinio balzamo dalį galite rasti gana daug įvairių komponentų ir visi jie yra visiškai natūralūs, o tai yra puikus „Strizhament“ balzamo pranašumas. Tuo pačiu metu yra visokių šio balzamo kūrimo sertifikatų..

Atsižvelgdami į šio balzamo išvaizdą, turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, kad spalva yra labai panaši į natūralų konjaką, kuris turi įdomų auksinį atspalvį..

Šio balzamo kompozicijoje yra gana plati įvairiausių komponentų įvairovė, tarp kurių yra kartaus pelyno ir angelikos, mėtų ir kraujažolių, izopo ir saldžiųjų dobilų, jonažolių ir raudonėlių, melisų. Visos vaistažolės, naudojamos balzamo gamybai, skinamos tiesiai Kaukazo kalnuose.

Kalorijų balzamas. Cheminė sudėtis ir maistinė vertė.

Maistinė vertė ir cheminė sudėtis "balzamas strizhament".

Maistinė medžiagasumaNorma **% normos 100 g% normos 100 kcal100% normalu
Kalorijų kiekis299,9 kcal1684 kcal17,8%5,9%562 g
Angliavandeniai19,4 g219 g8,9%3%1129 g

Energinė vertė balzamo kirpimas yra 299,9 kcal.

Pagrindinis šaltinis: vartotojas sukūrė programoje. Daugiau informacijos.

** Šioje lentelėje pateikiamos vidutinės suaugusiųjų vitaminų ir mineralų normos. Jei norite sužinoti normas, pagrįstas savo lytimi, amžiumi ir kitais veiksniais, naudokite programą „Mano sveika mityba“.

Balzamas Strizhament " - apžvalga

Ar neturėtume išgerti. puodelis kavos? Su minkšta, tiršta ir karšta balzama „Strizhament“ kava taps dar skanesnė!

Ruduo nedžiugina savo įvairove: lietus, lietus ir sniegas, sniegas ir lietus. Savaitgaliais nenorite išsikapstyti iš jaukios antklodės, neskaldyti moliūgų pyragų, nuplauti juos aromatinga skrudinta kava ir pažvelgti iš jaukaus namo vidaus į šaltą lietų, plakantį ant langų.

„Strizhament“ ilgai laukė savo ypatingos valandos mūsų mini bare. Ir šį rudenį pagaliau atėjo valanda paragauti šio balzamo.

Balzamas yra gėrimas, kuris labiau tikėtina, kad yra vaistinis nei alkoholinis. Balzamus gamino daugiausia vaistininkai, kurie žinojo apie vaistažolių gydomąsias savybes..

Šiandien „Strizhament“ yra gerai žinomas ir kokybiškas TM, datuojamas 1868 m.

„Strizhament“ gamykla tęsia daugiau nei prieš 140 metų įsigalėjusias tradicijas. Šiandien jis yra vienas iš labiausiai įrengtų šalyje infuzijų, ekstraktų, aromatinių alkoholių ir vaisių gėrimų gamybai. „Strizhament“ įrengta unikali įranga ir sukurta aukštos kvalifikacijos specialistų komanda. Kokybės kontrolę vykdo akredituotos įmonės laboratorijos. Gamyboje naudojamos tik natūralios žaliavos, surinktos Šiaurės Kaukazo papėdėje. Ekologiškai švari saugomų teritorijų atmosfera ir laukinis vaistažolių augimas neleidžia naudoti ne tik cheminių trąšų, bet ir bet kokio kito neigiamo žmogaus įsikišimo. Šio proceso rezultatas - biologiškai organinis produktas „BIO-ORGANIC“, be sintetinių priedų, dažiklių ir kvapiųjų medžiagų.

„Strizhament“ balzamas ruošiamas remiantis šimtmečių senumo vaisių užpilų, vaistinių žolelių ir balzamo aliejų maišymo tradicijomis. Į unikalią kompoziciją įeina: - užpilai: migdolai, muskatas, imbieras, melisa, kardamonas, mėta, jonažolė, kalendra, kvapieji pipirai, juodieji pipirai, liepžiedžiai, šalavijai, kraujažolės, žvaigždiniai anyžiai, saldymedžio šaknys, saldieji dobilai, cinamonas, kava ir ąžuolo žievė. ; -morsai: figos, kriaušės, erškėtuogės ir vyšnios; - eterinis balzaminis Peru aliejus. Sudėtinga kompozicija ir kruopščiai parinkti komponentai sustiprina alkoholinį poveikį ir suteikia sodrų, intensyvų aromatą ir nepamirštamą skonį.

Skonis visiškai atkartoja aromatą. Balzamas yra vidutiniškai tirštas, saldus, stiprybė visiškai nejaučiama, o skoniui tik suteikia pikantiškumo, kuris lėtai plinta per liežuvį, palaipsniui atsiskleisdamas ir palikdamas neįprastą poskonį. „Strizhament“ turi mažai ką bendro su balzamais (alkoholiniais ir nealkoholiniais), kuriuos teko išbandyti anksčiau, ir sirupais nuo kosulio (saldintais ant erškėtuogių ar bjaurių ant pelynas kraujažolė).

Čia galite pajusti gražią ir tinkamai sujungtą saldaus pagrindo puokštę, įrėmintą ąžuolo žievės, kavos, prieskonių ir žiupsnelio vaistinių žolelių. Nesu tokių stiprių gėrimų (išskyrus tekilą) grynos formos mėgėjas, tačiau „Strizhament“ eina lengvai ir mintimis. Malonu gerti ne vienu gurkšniu, o šiek tiek pasimėgauti liežuviu.

Ir apskritai, gerti šventės metu, manau, yra šventvagystė, taip pat gėrimas su užkandžiu ir bet koks, net ir laisvas. Tai toks nepriklausomas ir išskirtinis gėrimas, kad visa kita bus nereikalinga..

Žinoma, išskyrus kavą.

Aš atsiduodu puse stiklinės puodelio šviežiai paruošto gaivinančio gėrimo.

Balzamą reikėtų dėti į karštą kavą, šilumoje „Strizhamenta“ aromatas atsiveria gausiau ir garsiau, susipynęs su ką tik paruoštos kavos aromatu - tobula pora.

Gėrimas iš tokio puodelio yra problemiškas, nes yra pusė stiklinės alkoholio, ir net tada kai kurie alkoholiai išgaruoja aukštoje temperatūroje, kurią turi ką tik paruošta kava, tačiau jūs galite atsipalaiduoti kūną ir sielą ir tikrai sušilti..

Aš kartais praktikuoju tokį puodelį vakarais, grįždamas namo šlapias ir sušalęs, arba niūrų savaitgalį, kai pabudęs arčiau vakarienės net nenoriu rodyti nosies į gatvę..

Aš rekomenduoju „Strizhament“ balzamą namuose turėti ir rankomis, ir kojomis. Tai ne tik sveikas ir nuoširdus dalykas, bet ir neįprastai skanus, pavyzdžiui, balzamo nebandžiau sėkmingiau nei šis.

Balzamas „Strizhament“ 100 ml alkoholio 40%

Balzamas yra gėrimas, kuris labiau tikėtina, kad yra vaistinis nei alkoholinis. Balzamus gamino daugiausia vaistininkai, kurie žinojo apie vaistažolių gydomąsias savybes. Preparatas yra pagrįstas šimtmečių senumo vaisių gėrimų, žolelių užpilų ir balzamo aliejų maišymo tradicijomis. Kompozicijoje: užpilai: migdolai, muskatas, imbieras, melisa, kardamonas, mėta, jonažolė, kalendra, kvapieji pipirai, juodieji pipirai, liepžiedės, šalavijas, kraujažolė, žvaigždinis anyžius, saldymedžio šaknis, melissa, cinamonas, kava ir ąžuolo žievė; vaisių gėrimai: figos, kriaušės, erškėtuogės ir vyšnios; eterinis balzamas Peru aliejus.

Kategorijos kodas: 22
Prekės kodas: 321

Šalis Rusija

Gamintojas: Likeris ir degtinės gamykla „Strizhament“

Stiprumas: 40 tūrio proc.

Tūris: 100 ml

Brūkšninis kodas: 4640011350303

Nurodytos kainos galioja tik užsakymams per svetainę „Vino-City“ ir skiriasi nuo kainų mažmeninėse parduotuvėse

Strizhament - istorija ir tradicijos

Tradicinis, legendinis Stavropolio teritorijos gėrimas yra Strizhamento tinktūra. Jis gaminamas daugiau nei trisdešimt metų to paties pavadinimo gamykloje Stavropolio teritorijoje. Gėrimas, kuriame yra devynių rūšių šio regiono vaistinės žolelės ir geriausios alkoholinės augalo žaliavos, padarė tinktūrą nepaprastai populiarią tarp visų Sovietų Sąjungos gyventojų..

Gėrimo sukūrimo istorija

Šis gėrimas buvo žinomas nuo tolimų sovietinių laikų. Buvo sukurtas receptas ir pradėta gaminti gamykloje Stavropolyje, M. S. nurodymu. Gorbačiovas 1976 m.

Regiono dvidešimtmečio proga Michailas Sergeevičius paprašė pagaminti naują firminį gėrimą, kuris ilgainiui tapo pasaulyje analogų neturinčiu autoriaus darbu, o augalas buvo pervadintas autoriaus balzamo garbei. Gėrimo receptą dirbo geriausi technologai ir maisto pramonės specialistai, kuriems vadovavo tos pačios gamyklos direktorė Tamara Karlova..

Likerio skonį įvertino aukšti to meto pareigūnai, tarp jų Andropovas, Brežnevas, Kosyginas ir, žinoma, Gorbačiovas. Casus išėjo tik su gėrimo pavadinimu, Michailas Sergejevičius norėjo pamatyti „Yubileinaya“ tinktūrą, skirtą reikšmingam Stavropolio teritorijos 200 metų jubiliejui. Tačiau kai Karlova nuvyko į sostinę gauti savo išradimo patento, jai kategoriškai buvo atsisakyta susitarti dėl siūlomo pavadinimo, nes buvo daug norinčių tokiu pačiu būdu įvardyti ir kitus atradimus. Tvirtos valios moteris turėjo savarankiškai nuspręsti dėl tinktūros pervadinimo, savo pačių rizika pasirinkusi Strizhamentą, garbindama aukščiausią Kaukazo kalną. Iš pradžių ant savo stalo M. Gorbačiovas turėjo balzamo buteliuką su užrašu „Yubileinaya“, kad nenusimintų jo kitu vardu. Vėliau, kai apie vardą sužinojo Michailas Sergeevičius, jam jis patiko ne mažiau kaip ankstesnis ir buvo visiškai patvirtintas.

Tinktūros ypatybės

Balzamas savo vardą skolingas Strizhamento kalnui, kurio papėdėje surenkamos reikalingos žolelės. Balzamo receptas, užpatentuotas daugybe sertifikatų, yra pagrįstas įvairių vaistinių žolelių deriniu, auginamu ekologiškai švariose Stavropolio regiono vietose. Unikali kompozicija daro gėrimą ne tik aromatingą, bet ir tonizuojančią bei net gydomąją. Vizualiai tinktūra primena konjaką, ji turi aukso gintaro spalvą. Žolelių derinys gėrimui suteikė lengvą, nereikšmingą stepių aromatą ir gana švelnų skonį degtinės valymo pienu ir tolesnio tinktūros nusodinimo dėka. Balzamas gali būti naudojamas tvarkingas arba praskiestas. Jo dedama į kokteilius, sumaišant su mineraliniu vandeniu ar baltuoju vynu, taip pat išpopuliarėjo Stavropolio stiliaus kava su keliais lašais aromatinės tinktūros..

Kompozicija ir gamyba

Tinktūroje yra devynios Kaukazo žolelės, būtent:

  • Melissa;
  • kraujažolė;
  • raudonėlis;
  • Jonažolė;
  • angelika;
  • mėtos;
  • pelynas;
  • isopas;
  • saldus dobilas.

Į visas žoleles įpilama tik geriausio alkoholio, sendinto konjako ir rafinuotos degtinės mišinio. Be šių ingredientų, „Strizhament“ tinktūros recepte yra:

  • natūralios obuolių sultys;
  • Liepa;
  • saldymedžio šaknis;
  • ąžuolo žievė.

Gėrimas tapo žinomas toli už Stavropolio teritorijos, bet ir visos Rusijos Federacijos platumos. Žmonės, atvykę į šį regioną turizmo tikslais ar dėl verslo priežasčių, laiko savo pareiga įsigyti tinktūrą kaip suvenyrą. Užsienio ekspertai labai vertino balzamo kokybę, nurodydami aperityvus, kurie patiekiami prieš pietus ar vakarienę..

Dėmesio! Nepaisant to, kad balzamas gaminamas iš natūralių žolelių ir turi tam tikrų gydomųjų savybių, jo vartoti nerekomenduojama dideliais kiekiais, nes gėrimo pagrindas yra alkoholis.?

Klasikinio balzamo recepto paruošimo procesas užima daug laiko ir reikalauja daugybės komponentų pasirinkimo, tačiau rezultatas to vertas. Jums reikia paimti du gramus šių žolelių:

  • saldus dobilas;
  • Jonažolė;
  • ąžuolo žievės drožlės;
  • angelika;
  • Melissa.
  • kraujažolė;
  • pelynas;
  • isopas.

Taip pat trys gramai mėtų ir vienas gramas raudonėlio. Vaistažolių galima nusipirkti vaistinėse, kai kurias iš jų, augančių jūsų regiono platumoje, galima paruošti iš anksto, pačiam surinkus.

Visos žolelės supilamos į stiklinį indą ir užpilamos degtine arba praskiestu alkoholiu iki 40 laipsnių, 250 ml tūrio. Butelis sandariai uždarytas ir padėtas tamsioje vietoje savaitei. Praėjus laikui, tinktūra filtruojama iš žolelių ir į gautą balzamą įpilama 40 ml. koncentruotų obuolių sulčių, be nuosėdų ir 20 ml. geras konjakas. Tada turėtumėte palikti turinį taip, kad jis stovėtų tris savaites. Tada alkoholinis gėrimas turėtų būti dar kartą filtruojamas ir paruoštas tinko tinkas „Strizhament“ namuose. Visi skaičiavimai buvo atlikti dėl 0,5 litro gatavo gėrimo tūrio. Žinoma, naminio balzamo skonis skirsis nuo originalo, tačiau kvapnus gėrimas bet kokiu atveju papuoš kiekvieną šventę.

SSRS tradicijų tęsimas

2000-ųjų pradžioje tos pačios Stavropolio teritorijos varykla išgyveno sunkius laikus, įranga buvo pasenusi, finansavimas nebuvo numatytas, liko tik unikalūs SSRS laikų tradicinių tinktūrų receptai. 2009 m. Gamykla buvo išpirkta, iš dalies rekonstruota ir pastatytos naujos dirbtuvės. Pagrindinė vertybė naujiesiems savininkams buvo būtent prekės ženklas ir senų darbuotojų, gerai išmanančių technologijas, žinios. Pamažu investuotojams pavyko atkurti originalų garsaus gėrimo receptą, dėka gamyklos darbuotojų, kurie buvo pakviesti į ekspertų tarybą. Nepaisant to, kad daugeliui jų yra senas amžius, jie vis tiek dalyvauja Strizhamento tinktūros degustacijose pagal atkurtą receptą ir išlieka energingi ir energingi, o tai dar kartą patvirtina, kad tinktūra yra slaptasis ilgakepių ginklas.

2013 m. Gamykla buvo apdovanota prestižinio „Proexpo“ konkurso „Auksinės žvaigždės“ apdovanojimu, kuris dar kartą įrodė pagamintos produkcijos kokybę. Pagrindinė tinktūros gaminimo paslaptis yra naudoti tik natūralius ingredientus, be sintetinių priemaišų. „Strizhament“ balzamo paruošimas gamyboje trunka 23 dienas, šiuo laikotarpiu gėrimas laikomas specialiose talpyklose, kuriose nuolat palaikoma reikiama temperatūra, o žaliavos automatiškai maišomos. Specialiai sukurtos laboratorijos nuolat stebi gaminamų alkoholinių gėrimų kokybę, o dirbtuvėse buvo įrengta moderni žolelių ir uogų perdirbimo įranga garsiam balzamui atkurti, taip pat kiti praeityje gamykloje gamintų gėrimų receptai..

Sovietiniais laikais Strizhamento gamykla buvo alkoholinių gėrimų gamybos lyderė, daugiau nei 40% visų regiono stipriųjų gėrimų buvo gaminama jos sienose. Šiandien gamyba vėl įgauna pagreitį ir yra laikoma skiriamuoju regiono ženklu. Griežti argumentai už tai buvo apdovanoti per pastaruosius kelerius metus.

Balzamas

Balzamas yra koncentruota alkoholinė infuzija, pagaminta iš šaknų ir žolelių. Žolelių gėrimo stiprumas siekia 40-45%. Beveik visi balzamai naudojami medicinoje, o ne gastronomijos pramonėje. Jie parduodami tankiuose keramikiniuose buteliuose, kurie apsaugo skystį nuo ultravioletinių spindulių ir oro. Minimali balzamo koncentracija pridedama prie alkoholinių kokteilių, pyragaičių, užkandžių ar pagrindinių patiekalų. Svarbu nepadauginti balzamo porcijos, kitaip patiekalas įgis būdingą „vaistinį“ skonį.

Ką reikia žinoti apie balzamą, kokiuose receptuose jis bus tinkamas, kokia yra gėrimo reikšmė alkoholio kortelei ir vaistų sąrašui?

Bendros produkto savybės

  • Bendros produkto savybės
  • Istorinė nuoroda
  • Naudingos alkoholinio gėrimo savybės
  • Galima žala vaistažolių tinktūrai
  • Kompozicijos ypatybės
  • Ingrediento naudojimas gaminant maistą

Balzamas yra alkoholinė tinktūra, pagaminta iš vienos ar kelių vaistinių žolelių. Kai kurios balzamo rūšys papildomos gyvūniniais komponentais (pavyzdžiui, elnių ragais ar bičių medumi). Produktas priskiriamas stipriems alkoholiniams gėrimams, nes jame alkoholio koncentracija yra 40–45%. Skystis turi specifinį „balzamiko“ skonį, kurį sudaro aromatiniai aliejai, žolelės ir sėklos. Klasikinių balzamų receptuose yra daugiau nei 40 ingredientų. Harmoningai derinti keliolika skirtingų vaistinių žolelių, sėklų ir šaknų yra gana sunku, todėl gėrimo receptas dažniausiai laikomas paslaptyje..

Žolinių vaistinių gėrimų asortimentas ir gamybos apimtys yra minimalios. Vieniems nepatinka ryškus koncentruotas alkoholio skonis, kiti abejoja jo vaistiniais sugebėjimais ir teikia pirmenybę tradiciniams vaistams. Kaip žinote, paklausa generuoja pasiūlą, todėl balzamas užima nedidelį rinkos segmentą.

Etimologinė informacija: šis terminas į rusų kalbą persikėlė iš vokiečių kalbos. Vokiškas žodis „Balsam“ nuėjo ilgą kelią nuo lotynų kalbos „Balsamum“ ir graikų kalbos „βάλσαμον“, kurie buvo pasiskolinti iš arabų kalbos..

Istorinė nuoroda

Yra keletas balzamo kilmės versijų. Vienas jų yra glaudžiai susijęs su pagonių gyvenimu. Manoma, kad šiuolaikinio alkoholinio skysčio prototipas yra „suria“. Tai senovės pagonių gėrimas, kurį raganos ir išminčiai gamino iš specialių vaistinių žolelių. Bet šią versiją paneigia patikimi istoriniai faktai. Labai koncentruoti gėrimai, kurių pagrindas yra alkoholis ir vaistažolių ingredientai, Rusijoje pasirodė daug vėliau..

Balzamų istorija prasidėjo tik XVII amžiaus viduryje. Tuo metu Rygos vaistininkas Abraomas Kunze sukūrė savo „stebuklingą balzamą“. Vaistininkas rėmėsi senais žolelių tinktūrų receptais. Jis šiek tiek patobulino receptą, ilgai ieškojo harmoningų vaistinių augalų derinių, po to sukūrė puikų skonio, stiprumo ir naudingų savybių derinį. Balzamas gavo autobiografinį pavadinimą - „Kunze“. 1752 m. Vaistinis skystis buvo pateiktas imperatorienei Kotrynai II. Jekaterina įvertino balzamą ir liepė jį gaminti pramoniniu mastu.

Vėliau „Kunce“ buvo paverstas Rygos juoduoju balzamu, nors jo receptas praktiškai nepakito. Modernesnė balzamo versija pasirodė 1874 m. Rygos pramonininko Alberto Wolfschmidto pastangomis. Po kelerių metų (1900 m.) Buvo pastatyta garsioji „Latvijas Balzams“ gamykla. 1939 m. Rygos balzamo gamyba buvo visiškai nutraukta. Gamyba besirūpinanti ir produkto receptą išsaugojusi šeima išvyko į Vokietiją.

Sovietų technologai bandė atkurti prarastą receptą. Ieškodami jie kreipėsi į liaudies receptus ir sukūrė keletą visiškai naujų vaistinio alkoholinio skysčio variantų. 1950 m. Buvo atkurtas tradicinis receptas ir dešimtys balzamų veislių buvo išleista į pramoninę apyvartą. Buvo suabejota anksčiau nežinomų balzamų kokybe, tačiau tradiciniai Rygos balzamai sudarė didžiausią pardavimo dalį.

Žinomos produktų veislės:

  • Ryga juoda;
  • Ussuri;
  • Bittnerio balzamas;
  • „Unicum“;
  • „Fernet Stock“;
  • „Krasnaya Polyana“;
  • "Becherovka"
  • „Fernet Branca“.

Naudingos alkoholinio gėrimo savybės

Alkoholinė infuzija yra tikras naudingų savybių sandėlis. Jame yra organinių rūgščių, vitaminų, mineralų, baltymų, riebalų, angliavandenių ir taninų iš vaistažolių. Balzamas laikomas tam tikru vaistažolių energiniu. Tai padeda sušvelninti nuovargį, harmonizuoti kūno darbą esant didelei fizinei ir psichinei įtampai. Kartais skystis naudojamas kaip aperityvas, siekiant padidinti seilėtekį ir apetitą prieš pagrindinį valgį.

Kaip virusinių ir infekcinių ligų profilaktiką, alkoholinė infuzija vartojama kartu su arbata ar medumi. Pakanka kelių šaukštų imuninei sistemai stiprinti, prakaitui padidinti ir skreplių atsikosėjimui iš bronchų..

Tradicinėje medicinos praktikoje balzamas nenaudojamas, tačiau liaudies medicinoje balzamas laikomas vienu efektyviausių organinių vaistų. Su jo pagalba jie apsaugo kūną nuo tulžies akmenų ligos, ramina ir stiprina nervų / širdies ir kraujagyslių sistemą, gerina virškinamojo trakto veiklą ir harmonizuoja medžiagų apykaitos procesus..

Kai kurios balzamo rūšys padeda atsikratyti miego sutrikimų, per didelio jaudrumo ir energijos trūkumo. Gėrimas dažnai skiriamas pooperaciniu laikotarpiu, siekiant sumažinti kūno apkrovą ir padėti jam atkurti įprastą funkcionalumą..

Profilaktikai žolelių alkoholinė infuzija skiriama:

  • gastritas;
  • pepsinė opa;
  • diskinezija;
  • žarnyno sutrikimai;
  • raumenų skausmas ir sąnarių silpnumas;
  • silpnos imuninės sistemos apsauginės savybės;
  • ūminės kvėpavimo takų ligos, tonzilitas.

Rekomenduojama profilaktinė dozė sveikam suaugusiam žmogui yra 20-30 mililitrų alkoholio per dieną. Prieš pradedant vartoti medicininiais tikslais, geriau pasikonsultuoti su gydytoju, kad nepakenktumėte organizmui.

Galima žala vaistažolių tinktūrai

Gėrimo sudėtyje gali būti daugiau nei 40 komponentų. Prieš naudojimą svarbu įsitikinti, kad nesate alergiškas jokiam balzamo komponentui, kitaip negalima išvengti įvairaus sunkumo pasekmių..

Pagrindinė taisyklė - nepadauginti tinktūros. Jei geriate vaistiniais ar profilaktiniais tikslais, būtinai pasitarkite su gydytoju. Jei geriate savo malonumui - vadovaukitės savo jausmais arba tiesiog pasitikėkite barmenu kokybiškoje įstaigoje.

Alkoholis draudžiamas nėščioms ir maitinančioms moterims, vaikams iki 18 metų, taip pat suaugusiesiems, sergantiems inkstų / kepenų nepakankamumu..

Kompozicijos ypatybės

Balzamas dažniausiai yra gėrimas iš kelių ingredientų. Beveik visi jo ingredientai yra augalinės kilmės, todėl gana sunku pasirinkti harmoningiausią kompoziciją (yra per daug ryškių skonių ir aromatų).

Balzamas vadinamas ne tik daugiakomponentiu gėrimu, bet ir atskirais jo komponentais. Šis terminas vartojamas aromatinėms dervoms iš tam tikrų medžių rūšių arba tirštiems augaliniams aliejams. Gėrimo specifika lemia jo sudėtį, o tai savo ruožtu lemia jo naudą. Kas dažniausiai dedama į balzamus?

Pagrindiniai balzamo komponentai ir jų savybės
KomponentasCharakteristikos ir naudingos savybės
BadianasDžiovinti žydinčių augalų vaisiai, naudojami kaip prieskonis. Padeda susidoroti su kvėpavimo sistemos patologijomis, karščiavimu, virškinamojo trakto ligomis.
Žaliasis anyžiusDžiovintos vienamečio augalo sėklos. Jie pasižymi dezinfekuojančiomis savybėmis, gerina žarnyno sekreciją / judrumą ir valo kvėpavimo takus. Rekomenduojama vartoti laktacijos, dieglių, vidurių pūtimo, gastrito ir kasos patologijoms.
KardamonasŽoliniai vaisiai, kurie laikomi vienu iš brangiausių prieskonių pasaulyje. Kardamonas efektyviai pašalina gleives iš organizmo, todėl jis plačiai vartojamas sergant bronchitu, astma, kosuliu ir peršalimu. Prieskonis gali būti naudojamas kaip burnos ertmės ir kvėpavimo higienos priemonė - neutralizuoja patogeninę mikroflorą ir nemalonų kvapą..
Ąžuolo žievėIštrauka iš medžio žievės. Su jo pagalba gydykite burnos ertmės gleivinę (pavyzdžiui, su stomatitu) ir pašalinkite žarnyno sutrikimus.
RozmarinasRozmarinas normalizuoja virškinimą, pagreitina širdies susitraukimų dažnį ir trumpam padidina kraujospūdį. Komponentas turi tonizuojantį ir choleretinį poveikį, pašalina nervinę įtampą ir stresą. Tai teigiamai veikia smegenų kraujotaką, regėjimą ir atmintį.
ŠafranasJis įtrauktas į brangiausių pasaulyje prieskonių sąrašą. Mokslo bendruomenėje pasirodė informacijos apie šafrano naudojimą mirtinų vėžio formų gydymui. Iš prieskonio išsiskiria specifinė rūgštis, kuri tikslingai sunaikina kasos naviko vėžio kamienines ląsteles. Be to, prieskonis padeda įveikti depresiją..
KadagysAugalas padeda užblokuoti skausmą, sustiprina apsaugines imuninės sistemos funkcijas ir harmonizuoja inkstų veiklą. Kadagys taip pat padeda sumažinti patinimą ir pradėti regeneracijos procesą audiniuose..
TūkstantmetisJis turi baktericidinį, priešuždegiminį ir hemostatinį poveikį. Augalas naudojamas nedideliam kraujo netekimui, skrandžio ir tulžies takų patologijoms.
AngelikaVaistinis augalas, kuris skatina apetitą, seilėtekį, padeda maistą greičiau suvirškinti ir geriau įsisavinti. Vartojamas kaip diuretikas ir antispazminis vaistas.
PipirmėčiųAugalas turi kraujagysles plečiantį ir nuskausminantį poveikį. Jis turi choleretinį poveikį, stimuliuoja virškinimą ir padeda atkurti psichoemocinę harmoniją. Dažniausiai naudojamas kaip raminamasis vaistažolių vaistas.
CinamonasJis naudojamas tiek tradicinėje, tiek liaudies medicinoje. Eteriniai cinamono aliejai gali padėti įveikti peršalimą ir kraujagyslių ligas.

Ingrediento naudojimas gaminant maistą

Balzamas gali būti naudojamas visuose receptuose, kuriuose yra alkoholio. Dažniausiai aromatinių alkoholinių skysčių dedama į marinatus, padažus, padažus, skysčius kepimui, kepimui, troškinimui ir griliui..

Balzamas puikiai dera prie mėsos ir žuvies patiekalų. Iš jų galima gaminti padažą arba puikų marinatą pjūviui. Svarbiausia yra aiškiai stebėti alkoholio dozes. Žolinis-vaistinis skonis patiks ne visiems, todėl nepersistenkite su balzamu.

Be to, į kepinius gali būti dedamas specifinis komponentas - tiek saldus, tiek sūrus. Balzamas tinka ne tik bandelėms ar pyragams, bet ir šaltiems desertams. Tradicinis tiramisu, sabayon kremas žolelių tinktūros pagalba kibirkščiuos visiškai naujais briaunomis. Pradėkite eksperimentuoti ir paverskite įprastus desertus / užkandžius novatoriškais gastronominiais šedevrais. Kitas patiekalas, kurį galima keisti su alkoholio tinktūra, yra sriuba. Alkoholio reikia dėti pačioje virimo pabaigoje, o jo koncentracija turi būti įvairi pagal skonį.

Kaip tinkamai išgerti balzamą kaip alkoholinį gėrimą?

  • Kodėl jūs pats negalite laikytis dietos
  • 21 patarimas, kaip nepirkti pasenusio produkto
  • Kaip daržoves ir vaisius išlaikyti šviežius: paprasti triukai
  • Kaip įveikti potraukį cukrui: 7 netikėti maisto produktai
  • Mokslininkai teigia, kad jaunystę galima prailginti

Teisinga balzamo naudojimo technika slepia jo ypatingą skonį ir gaubiantį poveikį receptoriams. Prieš geriant gėrimą reikia gerai atšaldyti. Idealia temperatūra laikoma temperatūra, kai stiklinis balzamo butelis padengtas ledine danga, o gėrimo struktūra tampa klampi ir prisotinta. Alkoholis turi būti pilamas į miniatiūrines taures ir geriamas mažais gurkšneliais, mėgaujantis kiekviena porcija, išardant ją į komponentus. Augalinio alkoholio vartoti nereikia - maisto produktai užvaldys skonio suvokimą ir grynumą, tačiau cigaras bus puikus kelių stiklinių balzamo palydovas..

Kitas įprastas gėrimo būdas yra derinys su arbata ar kava. Keli šaukštai balzamo (tik nepersistenkite) padės atverti visiškai naujus pažįstamų gėrimų aspektus. Tokiu atveju išvengsite apsinuodijimo, tačiau tikrai pakelsite kūno kūną ir pasikrausite papildomos energijos..

Vakaruose balzamas tradiciškai patiekiamas su kelių rūšių alkoholiu. Kaip derinti skonius, stiprumą ir faktūras, turi klientas. Pavyzdžiui, galite lašinti kelis lašus daržovių skysčio į degtinę, kad paįvairintumėte jos skonį, arba į viskį, kad pridėtumėte naujų ryškių akcentų..

Į kokteilius dažnai dedama žolelių alkoholinė infuzija. Populiariausias yra „Juodosios nakties šokėjas“. Jis gaminamas remiantis Rygos juoduoju balzamu, juodųjų serbentų sirupu, kola ir keliais lašais citrinos sulčių. Visi ingredientai sumaišomi purtyklėje, supilami į specialią taurę ir dekoruojami vyšniomis.