Ayse ›Tinklaraštis› Idnakar

Man nereikia įmantraus baro
Įmesiu Idnakarą į arbatą!
Dvidešimt žolelių ant alkoholio
Malšinkite stresą ir skausmus!

Iš techninio patento:

Išradimas yra susijęs su alkoholinių gėrimų pramone, ypač su balzamo „Idnakar“ ingredientų kompozicija..
Žinoma balzamo "Sibiras" ingredientų sudėtis, įskaitant pelkių kaliusą, beržo pumpurus, angeliką, volodušką, saldžiąjį dobilą, Šv. paukščių vyšnia, bitkrėslė, pelynas, kraujažolė, eleutherococcus, pantokrinas, gvazdikėlių aliejus, spalvos, cukraus ir vandens-alkoholio skystis [1]
Arčiausiai siūlomos yra „Sputnik“ balzamo ingredientų sudėtis, kurioje yra gvazdikėlių (neišpūstų žiedpumpurių), raudonėlių (žydinčių stiebų viršūnių), imbiero (šaknų), kalendros sėklų (vaisių), pipirmėtės (lapų), beržo pumpurų, pušies pumpurų., cukrus, medus, dažiklis, apelsinų aliejus, vanilinas ir vandens ir alkoholio skystis [2]
Ši kompozicija taip pat apima kavos vaisius, muskato riešutus, balzaminį Peru aliejų ir rožių aliejų.
Šio balzamo trūkumai yra tai, kad plačiai naudojami negausūs ir brangūs kavos, muskato riešuto, rožių aliejaus, balzamiko Peru aliejaus ingredientai, didelis 45% alkoholio kiekis, taip pat aromato originalumo trūkumas..
Šiuo išradimu pasiektas techninis rezultatas yra pagerinti balzamo organoleptines savybes praturtinant jį biologiškai aktyvių medžiagų kompleksu, turinčiu specialių eterinių aliejų taninų, organinių rūgščių, metalo druskų, vitaminų, natūralių konservantų, taip pat suteikiant gėrimui vanilės-bruknių skonį ir padidinant stabilumą, kai saugojimas.
Šis techninis rezultatas pasiekiamas tuo, kad balzamo sudedamųjų dalių sudėtyje yra gvazdikėlių (neišpūstų žiedpumpurių), raudonėlių (žydinčių stiebų viršūnės), imbiero (šaknų), kalendrų (vaisių), pipirmėtės (lapų), beržo lapų, pušies pumpurų, cukrus, medus, spalvų schema, apelsinų aliejus, vanilinas, medus ir vandeninis alkoholinis skystis, papildomai yra lipnios dervos (žydinčių stiebų viršūnės), vaistinių valerijonų (šakniastiebių, žolelių), galangalų (šaknų), Rhodiola rosea auksinių šaknų, kvapiųjų krapų (vaisių) ), ąžuolo žievė, jonažolė (žiedai ir lapai), siauralapė ugniažolė, kraujažolė (žydinčių stiebų viršūnės), pušies spygliai, mėlynių lapai, čaga (beržo grybas), spanguolės, džiovinti kalnų pelenai ir aviečių esencija su tokiu ingredientų santykiu, kg / 1000 davė: Beržas (pumpurai) 0,2-0,4
Valerian officinalis (šakniastiebis, žolė) 0,1–0,3
Gvazdikėliai (neišpūsti žiedpumpuriai) 0,4–0,6 Imbieras (šaknis) 2,5–3,5 Kalganas (šaknis) 2,5–3,5
Kalendros (vaisių) sėja 2,5-3,5
Rhodiola rosea auksinė šaknis (šaknis) 2,5–3,5 Pušis (pumpurai) 0,1–0,3 Kvapnūs krapai (vaisiai) 1,5–2,5 Žiedinis ąžuolas (žievė) 0,4–0, 6
Raudonėlis (žydinčių stiebų viršūnės) 3,5–4,5
Jonažolė (žiedai ir lapai) 3,5–4,5 ugniažolės siauralapės 3,5–4,5 pipirmėtės (lapai) 3,5–4,5 lipni derva (žydinčių stiebų viršūnės) 0,2–0,4 kraujažolė paprastoji (žydinčių stiebų viršūnės) 1,5–2,5 Pušis (spygliai) 2,5–3,5 Mėlynės (lapai) 3,5–4,5 „Chaga“ 1,5–2,5 Šviežios spanguolės 220–222 Džiovinti kalnų pelenai 215-217 Vanilinas 0,4-0,55 Natūralus medus 190-205 Cukrus 590-610 Kohler 690-710 Aviečių esencija, l 0,9-1,1 Apelsinų aliejus, l 0,09-0,15 Vanduo alkoholio skystis Poilsis
Lipnioje dervoje yra didelis kiekis eterinio aliejaus, susidedančio iš eugenolio, furfurolo, vanilino ir kitų komponentų. Svarbiausias eterinio aliejaus veiklioji medžiaga yra eugenolis.
Valerian officinalis taip pat yra didelis kiekis eterinio aliejaus, į kurį įeina valerijono-borneolio eteris, borneolis, kampenas, terpineolis. Galangal šaknyje gausu eterinių aliejų, o Rhodiola rosea - glikozidų, eterinių aliejų, flavonoidų, laktonų, organinių rūgščių. Jonažolėje, ugniažolėje, kraujažolėje yra taninų, tokių kaip katechinai, eterinis aliejus, vitaminai C, P, PP, dervos, skruzdžių, acto ir izovalerinės rūgštys. Pušų spygliuose yra vitamino C, taninų, eterinio aliejaus, dervų, o chagoje yra daug druskų, metalų, fenolių, sterolių, organinių rūgščių ir lignino. Spanguolės ir kalnų pelenai yra vitaminų ir biologiškai aktyvių medžiagų sandėliukai, būtent juose yra organinių rūgščių, t. ir benzenkarboksirūgštis, glikozidai, cukrus, dažikliai ir taninai, nedideli kalio, jodo, kalcio, fosforo, geležies, mangano, vitaminų C, P, taninų kiekiai. Dudos žievėje yra taninų, galo ir elgo rūgščių, pektino.
Netikėtas poveikis pasireiškia tuo, kad veikiant dervoje esančiam eteriniam aliejui, visų kompozicijos sudedamųjų dalių kvapai sustiprėja ir stabilizuojasi, o natūralūs konservantai, esantys daugelyje komponentų, tokių kaip derva, taninai, užtikrina stabilumą laikant, tuo pačiu metu šiame derinyje gatavas produktas įgyja šiek tiek juntamą vanilės-bruknių aromatą, kuris nėra būdingas nė vienam iš gaunamų komponentų atskirai ar kitu deriniu. Aviečių esencija ir krapai, praturtindami produktą eteriniu aliejumi, sukuria malonų skonio pojūčių diapazoną.
Taigi minėtų ingredientų įvedimas į balzamo kompoziciją leidžia produktą praturtinti vitaminais, mikroelementais, taninais ir dažais, lengvai pasisavinamais cukriais, natūraliais konservantais ir kitomis biologiškai aktyviomis medžiagomis..
Balzamo kokybę, skonį ir nepaprastą aromatą sudaro ekstrahuojančiosios, tanino, dažančiosios ir aromatinės medžiagos, esančios žolelių, uogų ir kitų komponentų užpiluose ir sultyse..
Paruoškite balzamą taip.
450-550 l spanguolių I ir II slyvų, 950-1100 l šermukšnių uogų I ir II slyvų, 4,8-5,2 l vanilino, 0,9-1,1 l aviečių esencijos, 0, 9–1,1 l apelsinų aliejaus, 190–210 kg medaus, 860–865 l cukraus sirupo, 690–710 kg spalvų ir vandeninių-alkoholinių žolelių ingredientų užpilų, paruoštų dviem lygiagrečiais etapais, du kartus augalines žaliavas užpildant vandeniniu-alkoholiniu skysčiu. po to maišant abiejų stadijų infuziją. Vienoje iš pakopų įberiami beržo pumpurai, valerijonas, gvazdikėliai, imbieras, galangalas, kalendra, krapai, Rhodiola rosea, pušies pumpurai, kitame - raudonėlis, jonažolė, ugniažolė, ąžuolo žievė, pušies spygliai, kraujažolė, mėlynės, čaga, degutas. Mišinys užpilamas iki 1000 dal, filtruojamas, sendinamas ir pilamas.
PRI me R 1. Augalinių žaliavų užpilai balzamui „Idnakar“ ruošiami pagal lentelę..
Infuzijoms ruošti naudojami šie kiekiai, kg / 1000 dal: Beržas (pumpurai) 0,3
Valerian officinalis (šakniastiebis, žolė) 0,2
Gvazdikėliai (neišpūsti žiedpumpuriai) 0,5 Imbieras (šaknis) 3 Kalganas (šaknis) 3 Kalendros sėkla (vaisius) 3
Rhodiola rosea auksinė šaknis (šaknis) 3 pušis (pumpurai) 0,2 krapai (vaisiai) 2 angliškas ąžuolas (žievė) 0,5
Raudonėlis (žydinčių stiebų viršūnės) 4
Jonažolė (žiedai ir lapai) 4 ugniažolė angustifolia 4 pipirmėtė (lapai) 4
Lipni derva (žydinčių stiebų viršūnės) 0.3
Gelsvės kraujažolė paplitusi-
ny (žydinčių stiebų viršūnės) 2 Pušis (spygliai) 3 Mėlynės (lapai) 4 Chaga 2 Cukrus 600
Spanguolių sultys I ir II slyvos ir šermukšnių sultys I ir II slyvos ruošiamos dvigubai užpilant 221 kg spanguolių su šviežiu vandeniniu-alkoholiniu skysčiu santykiu 1: 1, kurio stiprumas I etape yra 60%, o II etape - 30%, o 216 kg džiovintų kalnų pelenų. - alkoholinis skystis, atitinkamai 50% ir 45% stiprumo
Norėdami paruošti mišinį, naudokite l:
Vienos I ir II pakopos slyvų balzamo užpilas 243.2
Kito I ir II tarpsnio slyvų balzamo užpilas 625.5
Spanguolių sultys I ir II slyvos 500,0
Šermukšnių vaisių sultys I ir II slyvos 1000,0 Vanilinas 1:10 0,5 Aviečių esencija 1,0 Apelsinų aliejus 1: 10 0,1 Natūralus medus, kg 200,0 Cukraus sirupas 65,8% 805,0 Kohleris, kg 700,0
Rektifikuotas etilo alkoholis. Remiantis apskaičiuotu etilo alkoholiu
suklastota aukščiausia tvirtovė
valymo mišinys 40%
Atgautas vanduo
PRI me R 2. Visas balzamo „Indakar“ paruošimo procesas buvo atliktas pagal 1 pavyzdį, tik pradiniai kompozicijos ingredientai imami tokiu kiekiu, kg / 1000 dalelių: Beržas (pumpurai) 0,2 Valerijonų vaistinis (šakniastiebis, žolė) 0, 1 gvazdikėlis (neišpūsti žiedpumpuriai) 0,4 Imbieras (šaknis) 2,5 Kalganas (šaknis) 2,5 Kalendros sėklos (vaisius) 2,5 Rhodiola rožės aukso šaknis (šaknis) 2,5 Pušis (pumpurai) 0, 1 Kvapnus krapas (vaisius) 1,5 Žiedinis ąžuolas (žievė) 0,4 Paprastasis raudonėlis (žydinčių stiebų viršūnės) 3,5 Jonažolė (žiedai ir lapai) 3,5 Siauralapė ugniažolė 3,5 Pipirmėtė (lapai) 3, 5 Lipni derva (žydinčių stiebų viršūnės) 0,2 Kraujažolė (žydinčių stiebų viršūnės) 1,5 Pušys (spygliai) 2,5 Mėlynės (lapai) 3,5 Chaga 1,5 Šviežios spanguolės 220 Džiovintas šermukšnis 215 Vanilinas 0,4 Medus 190 Cukrus 590 Kohleris 690 Aviečių esencija 0,9 Apelsinų aliejus 0,09
Mišiniui paruošti naudokite vienos pakopos balzamo infuziją 240 l, kitos pakopos balzamo užpilą 600 l, I ir II spanguolių sulčių 450 l, I ir II šermukšnių sulčių 950 l, cukraus sirupą 65,8% 800 l, aviečių esenciją 0 9 l, apelsinų aliejus 0,09 l, natūralus medus 190 kg, vandeninis alkoholinis skystis iki mišinio stiprumo 40%
PRI me R 3. Visas Idnakar balzamo paruošimo procesas buvo atliktas pagal 1 pavyzdį, tik ingredientai buvo paimti tokiu kiekiu, kg / 1000 dal: Beržas (pumpurai) 0,4 Valerijonų vaistinis (šakniastiebis, žolė) 0,3 gvazdikėlis (neišpūstų žiedpumpurių) 0,6 Imbiero (šaknies) 3,5 Kalgano (šaknies) 3,5 kalendros sėklos (vaisiaus) 3,5 Rhodiola rožinio aukso šaknies (šaknies) 3,5 pušies (pumpurų) 0,3 Kvapniojo krapo ( vaisiai) 2,5 angliškas ąžuolas (žievė) 0,6 paprastasis raudonėlis (žydinčių stiebų viršūnės) 4,5 jonažolė (žiedai ir lapai) 4,5 siauralapė ugniažolė 4,5 pipirmėtė (lapai) 4,5 lipni derva (viršūnės) žydintys stiebai) 0,4 kraujažolė (žydinčių stiebų viršūnės) 2,5 pušis (spygliai) 3,5 mėlynės (lapai) 4,5 čaga 2,5 šviežios spanguolės 222 džiovintos šermukšnio uogos 217 vanilinas 0,55 natūralus medus 205 cukrus 610 Kohleris 710
Norėdami paruošti balzamo „Idnakar“ mišinį, naudokite vienos pakopos balzamo infuziją 245 l, kitos pakopos 650 l, spanguolių sultis 550 l, šermukšnių sultis 1100 l, cukraus sirupą 890 l, aviečių esenciją 1,1 l, apelsinų aliejų 0,15 l, vandenį - likutinis alkoholio skystis iki 40 stiprumo,
Visuose trijuose pavyzdžiuose balzamo "Idnakar" stiprumas yra 40% juodas su rudos spalvos atspalviu, skonis yra aštrus, harmoningas, kompleksinis aromatas su vanilės-bruknių atspalviu..
Reikėtų pažymėti, kad jei ingredientų kiekis viršija nurodytas didžiausias ribas, balzame išsiskiria atskirų ingredientų aromatas, spalva yra juoda. Jei ingredientus vartojate kiekiais, viršijančiais minimalias nurodytas ribas, balzamas neturi kompleksinio aromato, vanilės-bruknių tonas nėra aiškiai išskiriamas.
Taigi ši komponentų sudėtis aukščiau pateiktais santykiais suteikia produktui naujų, neįprastų savybių, aromato, skonio ir, turėdama daugkartinį poveikį, padidina biologinį aktyvumą. Balzamui buvo suteiktas specialus pavadinimas „Idnakar“.

Balzamo, kurio sudėtyje yra gvazdikėlių, neišpūstų žiedpumpurių, raudonėlių, žiedinių stiebų viršūnių, imbiero, šaknų, kalendros sėklų, vaisių, pipirmėčių, lapų, beržo pumpurų, pušies pumpurų, cukraus, spalvų gamos, apelsinų aliejaus, vanilino, medaus ir kt. Ingredientų sudėtis. vandeninis alkoholinis skystis, b e s i s k i r i a n t i s tuo, kad jame papildomai yra dervos, žydinčių stiebų viršūnių, valerijono officinalio, šakniastiebių, žolelių, galangalų, šaknų, rhodiola rožių aukso šaknų, šaknų, kvapnių krapų, vaisių, žiedinio ąžuolo, žievės, jonažolės, žiedų. ir lapai, siauralapė ugniažolė, kraujažolė, žydinčių stiebų viršūnės, pušies spygliai, mėlynių lapai, čaga (beržo grybas), šviežios spanguolės, džiovinti kalnų pelenai ir aviečių esencija su tokiu ingredientų santykiu, kg / 1000 dal:
Beržo pumpurai 0,2 0,4
Valerijonas officinalis, šakniastiebis, žolė 0,1 0,3
Gvazdikėliai, neišpūsti žiedpumpuriai 0,4 0,6
Imbieras, šaknis 2,5 3.5
Kalganas, šaknis 2,5 3.5
Kalendros, vaisių sėja 2,5 3.5
Rhodiola rosea auksinė šaknis, šaknis 2,5 3.5
Pušų pumpurai 0,1 0,3
Kvapnūs krapai, vaisiai 1,5 2,5
Angliškas ąžuolas, žievė 0,4 0,6
Raudonėlis, žydinčių stiebų viršūnės 3,5 4.5
Jonažolė, žiedai ir lapai 3,5 4.5
Siauralapė ugniažolė 3.5 4.5
Pipirmėčių lapai 3,5 4,5
Lipni derva, žydinčių stiebų viršūnės 0,2 0,4
Kraujažolė, žydinčių stiebų viršūnės 1,5 2,5
Pušų spygliai 2,5 3.5
Mėlynės lapai 3,5 4.5
Chaga (beržo grybas) 1,5 2,5
Šviežios spanguolės 220 222
Džiovinti kalnų pelenai 215 217
Vanilinas 0,4 0,55
Natūralus medus 190 205
Cukrus 590 610
Kohleris 690 710
taip pat, l:
Aviečių esmė 0,9 1.1
Apelsinų aliejus 0,09 0,15
Vandens ir alkoholio skystis - likusi dalis

Kaip gerti balzamą?

Balzamas yra stiprus alkoholinis gėrimas (40-45 laipsnių). Jis vis dar naudojamas medicininiais tikslais, taip pat kaip sielos alkoholis (balzamas sielai).

Gaminant balzamą, įberiama daug žolelių, tada dedama tokių komponentų kaip eterinis aliejus, medus, vaisiai, šaknys ir dar daugiau. Štai kodėl gėrimo skonis yra labai ryškus, sodrus ir šiek tiek kartokas. Beje, kai kurios trauktinės (išverstos kaip karčios), kurios gaminamos užsienyje, priskiriamos balzamams. Tačiau, mūsų nuomone, tai nėra visiškai tiesa, nes daugelis šių gėrimų visiškai neprimena tamsaus, aromatingo ir gydomojo tiršto skysčio..

Balzamai yra labai specifinis produktas, todėl jūs ne visada žinote, kaip prie jo prieiti. Nesijaudinkite, mes jums pasakysime, kaip gerti šį alkoholį:

Gryna forma balzamas geriamas iš mažų stiklinių lėtai gurkšnojant. Kurį laiką liežuvyje išliks žolinis skonis, kurį bus gerai papildyti cigaru, bet ne maistu, kuris užmuš visą magiją.

Vienas maloniausių balzamo naudojimo būdų yra gėrimo sumaišymas su arbata ar kava (pakaks vieno arbatinio šaukštelio stiklinei). Tai puikus tonikas, kuris taip pat padės likti girtas. Tokio „kokteilio“ skonis yra labai neįprastas ir malonus.

Jei geriate, pavyzdžiui, degtinę ar kitą gėrimą, kurio kvapas nėra ryškus, galite įlašinti kelis lašus balzamo, kurie padės radikaliai pakeisti gėrimo skonį ir kitas savybes..

Mažomis dozėmis balzamas gali gydyti peršalimą, nevirškinimą ir stiprinti imuninę sistemą. Tačiau tik gydytojas ir šio klausimo specialistas gali pasakyti apie teisingas šio metodo dozes ir metodus..

Tarp balzamų išskiriame Rygos balzamą ir Bugulmą. Mums, klientams, jie patinka, ir esame rinkoje ne vienerius metus..

Kiti straipsniai iš antraštės „Patarimai“

Jei susidūrėte su sunkiu pasirinkimu: kokį vyną rinktis mėsai, tada šis straipsnis skirtas jums. Pirma, paprasčiausia taisyklė: tik raudonas vynas! Pirma, jūs tikrai negalite suklysti. Antra, neklausykite visų šių kalbų apie „Chardonnay“, kuris neva taip pat gana derinamas prie mėsos (taip, tokį teiginį galima rasti). PR intrigos, ne daugiau.

Šampanas, žinoma! Sakysite. Ir apskritai būsi teisus. Pradėkime nuo šampano, tada bandysime jums įrodyti, kad šampanas nėra vienintelis.

Gana sunku išsirinkti dovaną asmeniui, užimančiam aukštas pareigas ir nevaržomiems lėšų. Ypač jei nutraukėte elito alkoholio paieškas. Tikrai teisingos rūšies gėrimo pasirinkimo proceso subtilybių yra daug. Todėl pradėkime nuo pat pradžių..

UAB „Glazovsky“ varyklos balzamas „Idnakar“ - apžvalga

Su „Idnakar“ balzamu - nebijote jokio šalčio ir rudens bliuzo, o jei jau sergate - verčiau ieškokite šio neįtikėtinos kompozicijos balzamo! Nuotraukos, detalės, kompozicija, rezultatas.

Praėjusį penktadienį vaikščiodamas su vyru po miestą pajutau, kad pradedu sirgti, o kadangi esu tokioje situacijoje, kad paprasčiausiai negaliu sirgti, nusprendžiau nedelsiant pradėti gydymą. Paprastai, užuominomis apie klastingą ir tokį nemalonų šaltį, iškart naudoju ne kartą išbandytą priemonę: karštą arbatą ar kavą + „Rygos balzamą“ (1–2 kartus per vakarą) ir „Ascorbinka“ įkrovos doze. Buvo nuspręsta nedelsiant rasti Rygos balzamą. Nuėjome į artimiausią aukščiausios kokybės alkoholio parduotuvę, o „Riga Balsam“ ten buvo tik standartiniame (pilname) butelyje, o aš norėjau padaryti miniatiūrą. Ir mes pamatėme šį balzamą, kurio dar niekada nebuvome ragavę. Butelis 100 ml - 60 rublių.

Kai perskaičiau kompoziciją, supratau, kad man to reikia dabar! Įsitikinkite patys - kompozicija įspūdinga. Nuostabus vaistinių augalų, medaus ir kelių rūšių vaisių gėrimų rinkinys - kompozicija yra tiesiog unikali.

Balzamas „Idnakar“ yra stiprus alkoholinis gėrimas, kuris gausiai absorbavo 18 vertingų vaistinių žolelių, augančių ekologiškai švariuose Rusijos regionuose. Būtent šios gamtos dovanos suteikia balzamui savitą spalvą, tikriausiai platų skonių spektrą ir sodrius harmoningus aromatus. Prisotintas daugelio vertingų natūralių ingredientų, „Idnakar“ balzamas turi stimuliuojantį ir tonizuojantį poveikį esant fiziniam ir psichiniam nuovargiui, negalavimui ir silpnumui..
Stiprumas: 40% (etilo alkoholio tūrio dalis)
Tūris: 0,1; 0,25; 0,35; 0,5 l.
Sudėtis:
Regeneruotas vanduo; rektifikuotas etilo alkoholis iš aukščiausio grynumo maisto žaliavų, cukraus sirupas; maisto priedas: dažiklis - cukraus spalva 1 paprasta; medus; vaisių gėrimas (alkoholizuotas): šermukšnis, spanguolė; antpilas (alkoholizuotas): raudonėlis, jonažolė, siauralapė ugniažolė, pipirmėtė, mėlynė (lapai), pušis (spygliai), čaga, ąžuolas (žievė), kraujažolė, lipni degutas; antpilas (alkoholizuotas): Rhodiola rosea - auksinis šaknis, imbieras (šaknis), galangalas (šaknis), kalendra, krapai, gvazdikėliai, beržas (pumpurai), Valerian officinalis, pušis (pumpurai); maisto priedas: skonis identiškas natūraliai avietei; kvapiosios medžiagos - vanilino; maisto priedas: aromatizuojantis natūralų eterinio aliejaus apelsiną.

Aromatas yra malonus, žolinis, saldus. Įmaišiau balzamą į karštą kavą ir pajutau, kad maloni šiluma liejosi visą kūną, nerimas ir nerimas taip pat paliko mane. Skonis yra labai malonus, visiškai neišskiria „tipiško“ alkoholinio kvapo, net nesusidaro įspūdis, kad į kavą būtų dedamas alkoholinis gėrimas..

Prieš eidama miegoti, jau naktį, dar kartą pakartojau procedūrą - bet šį kartą aš paruošiau karštą arbatą su šviežiomis aviečių uogomis ir medumi ir vėl įdėjau šio balzamo. Gana greitai užmigau, o sapnas buvo neįprastai stiprus, atstatantis, po kurio jautiesi kupinas energijos. Ryte pabudau be menkiausių peršalimo požymių ir puikiai nusiteikęs.!

Kitą kartą nusipirksiu pilną butelį šio derlingiausio gėrimo, kad visada būčiau prieinamas ligos ar jėgų praradimo atveju.

Džiaugiuosi galėdamas rekomenduoti balzamą „Idnakar“ visiems savo skaitytojams ir skaitytojams bei tiesiog svečiams. Puikus gėrimas nuobodžiu rudens sezonu!

Balzamas Idnakar 0,1 l

Glazovskio varykla

  • << tab.title >><< productDetailReviewsCnt >>
  • 1
  • 2
  • 3

0,25 l., Rusija, 45%

0,25 l., Rusija, 45%

Jei negavote atsakymo į savo pranešimą, nesijaudinkite, jis būtinai perskaitys.

Be išimties, įmonė tikrai atsižvelgs į visus skundus ir pageidavimus.

Visa svetainėje esanti medžiaga skirta tik informaciniams tikslams ir nėra reklaminė.

Balzamas

Balzamas (graikiškas balzamonas - „vaistas“) yra 40–45 tūrio stiprumo alkoholinis gėrimas. (kai kurie iki 65 tūrio), užpilti vaistinėmis žolelėmis, naudojami išimtinai medicinos ir profilaktikos tikslais. Tradiciškai balzamas yra rudos spalvos dėl įvairių žolelių, šaknų ir vaisių.

Balzamas kaip vaistinė tinktūra pasirodė XVIII amžiaus viduryje..

Balzamų gamybos technologija yra labai sudėtinga ir apima kelis gana ilgus etapus..

1 etapas: atskira kiekvieno ingrediento infuzija ant alkoholio 1-3 mėnesius. Balzamo sudėtyje gali būti daugiau nei keturiasdešimt komponentų rūšių. Tokie kaip: pelynas, bizonas, kraujažolė, ragai, jonažolė, saldusis dobilas, raudonėlis, galangalo šaknys, angelika, leuzea, anyžių sėklos, krapai, paukščių vyšnios, kalendra ir kt..

2 etapas: kiekvieno ingrediento distiliavimas. Distiliuojant galima naudoti vieną arba dvigubą distiliaciją.

3 etapas: atskira ekspozicija vyksta per mėnesį. Šiuo laikotarpiu būsimieji balzamo komponentai kuo daugiau atiduoda visas naudingas medžiagas..

4 etapas: ingredientų maišymas. Tokiu atveju komponentai turėtų vienas kitą papildyti, o ne engti.

5 etapas: filtravimas. Šis etapas vyksta keliais etapais. Paprastai norint visiškai išvalyti balzamą nuo į jį patekusių žolelių ir šiukšlių lapų, pakanka trigubo valymo laipsnio. Tačiau net ir tuo atveju butelio apačioje gali būti žolių nuosėdų..

6 etapas: sąnarių sąlytis jau įvyksta išpilstius balzamą. Paprastai gėrimui apsaugoti nuo saulės naudojami specialūs buteliai iš tamsaus stiklo ar keramikos..

Gatavo gėrimo skonis yra panašus į vaistinio mišinio skonį, tačiau tuo pačiu metu kiekvienas balzamo ingredientas ryškiai neišsiskiria. Jie eina šviesiame fone, papildydami vienas kitą..

Populiariausi ir žinomiausi balzamai yra šie: Rygos juodasis balzamas ir Bitnerio balzamas.

Balzamo nauda

Dėl didelio ingredientų skaičiaus balzamai yra prisotinti daugybe mineralų (geležies, kobalto, cinko, vario, mangano, magnio, kalcio, chromo, natrio, kalio), organinių rūgščių (obuolių, askorbo, citrinų, vyno, acto, polimito, skruzdžių, oleino, linolo, stearino ir kt.), taip pat angliavandenių, baltymų, riebalų, alkaloidų, gliukozidų, taninų ir kt..

Balzamas yra puikus nuovargio, fizinio ir psichinio streso bei bendro kūno silpnumo tonikas. Po valgio jie suvartoja 30 g. Kartais apetitui sukelti balzamas geriamas kaip aperityvas..

Prevenciniais tikslais ir kaip priemonė nuo peršalimo į arbatą su citrina ar kava dedama 1-2 arbatiniai šaukšteliai balzamo. Tuo pačiu metu padidėja skrandžio prakaitavimas ir atsikosėjimas iš bronchų..

Dėl pipirmėčių kiekio Rygos juodasis balzamas naudojamas tulžies akmenų ligai gydyti. Valerijonas ir Melissa puikiai ramina nervų ir širdies bei kraujagyslių sistemą. Jis taip pat naudojamas siekiant išvengti virškinamojo trakto ligų. yra sutraukiančių ir antiseptinių medžiagų.

„Bitner“ balzamas naudojamas esant padidėjusiam nervų jaudrumui ir miego sutrikimams, siekiant pagerinti medžiagų apykaitos procesus organizme, energingumą ir energiją. Balzamas malšina dirglumą ir nuovargį. Kaip bendras stipriklis, Bitnerio balzamas skiriamas pooperaciniu laikotarpiu, reabilitacijos laikotarpiu, esant dideliam fiziniam ir psichiniam stresui..

Kaip prevencinė priemonė, balzamas naudojamas gastritui, skrandžio opai ir dvylikapirštės žarnos opai, diskinezijai, taip pat virškinimo sutrikimams ir vidurių užkietėjimui. Balzamas dėl savo medžiagų turi imunomoduliuojančių savybių. Patrinant ir naudojant kaip kompresą malšinamas raumenų ir sąnarių skausmas. Ūminių kvėpavimo takų ligų ir gerklės skausmo atveju balzamas praskiedžiamas šiltu vandeniu, o gautas tirpalas glosto gerklę..

Gydymo ir profilaktikos tikslais rekomenduojama balzamo dozė yra ne daugiau kaip 150 g per savaitę arba 20-30 g per dieną.

Balzamo žala ir kontraindikacijos

Prieš naudodami balzamus, turite išsamiai sužinoti jo sudėtį ir įsitikinti, kad nė vienas iš komponentų nesukelia alergijos. Gydomosios balzamų savybės pasireiškia tik tada, kai jos naudojamos griežtai laikantis rekomenduojamos dozės. Bet koks dozės perteklius gali apsinuodyti toksiškai, kai kartais labai sunku rasti tinkamą gydymą.

Balzamų negalima vartoti esant inkstų ir kepenų nepakankamumui, moterims nėštumo ir žindymo laikotarpiu, taip pat vaikams.

Kaip teisingai gerti balzamą: ekspertų rekomendacijos

Prieš gerdami balzamą, turėtumėte perskaityti jo naudojimo taisykles. Juk šis gėrimas yra savotiškas vaistas. Iš graikų kalbos žodis Balsamon yra išverstas kaip vaistas. Priešingu atveju vietoj gydomojo efekto galite gauti visiškai priešingai. Koks yra šis vaistas ir kokių taisyklių reikėtų laikytis, kad kuo geriau išnaudotumėte?

1 Kas yra balzamas?

Tai yra stiprios tinktūros, kuriai paruošti naudojama daugybė vaistažolių ingredientų, turinčių ryškių gydomųjų savybių, pavadinimas. Už šio, atrodytų, paprasto apibrėžimo slypi gana sudėtinga technologija, kuri buvo kuriama dešimtmečius, o kai kuriais atvejais - šimtmečius. Kiekvienas gamintojas griežčiausiai pasitiki pagrindinėmis jo savybėmis..

Mes rekomenduojame perskaityti

  • „Altajaus puokštė“ - balzamas, turintis tūkstantį naudingų savybių
  • Karelijos balzamas - vaistinis priedas arbatoje
  • Kedro balzamas - natūralus gydymas

Nesigilinant į detales, balzamo paruošimo tvarka gali būti pavaizduota taip:

  1. Pirma, alkoholio infuzija ruošiama iš kiekvieno komponento atskirai. Jų skaičius gali siekti 40. Kiekvieno recepto vertė slypi tame, kad tarp daugybės „proceso dalyvių“ nėra antagonistų, tai yra tokių komponentų, kurie slopintų ar blokuotų vienas kitą. Naudojamos vaistinės žolelės (kraujažolė, jonažolė, bizonas, raudonėlis, pelynas ir kt.), Sėklos (krapai, anyžiai), šaknys (leuzea, angelica, galangal) ir vaisiai (kalendra, paukščių vyšnia, rožių klubai). Kartais taip pat yra gyvūninės kilmės medžiagų, pavyzdžiui, jaunų elnių ragų. Kiekvienas ingredientas infuzuojamas 30-90 dienų.
  2. Gatavos kompozicijos yra distiliuotos. Jei reikia, ši procedūra atliekama 2 kartus..
  3. Galutinis produktas vis dar paliekamas atskirai tam tikrą laiką (iki 30 dienų), leidžiant visoms naudingoms medžiagoms visiškai išsivystyti.
  4. Dabar reikia sumaišyti visus komponentus pagal receptą.

Dėl visų manipuliacijų susidaro gėrimas, kurio stiprumas yra 40-45 ° ir būdinga tamsiai ruda arba juoda spalva.

Kai kurių importuotų balzamų (užsienyje jie vadinami kitaip - trauktinės) stiprumas gali siekti 65 °. Kompozicija keletą kartų perduodama per filtrus ir išpilstoma į butelius. Naudojamas iš tamsinto stiklo ar keramikos pagamintas indas, kad skilimas veikiant ultravioletinei spinduliuotei nekeltų grėsmės naudingoms medžiagoms. Kitas trumpalaikis poveikis - balzamas parduodamas.

2 asortimentas

Šiandien buvusios SSRS platybėse gaminama apie 60 skirtingų balzamų. Tai nėra taip jau mažai, turint omenyje, kad sovietmečiu jų buvo tik 13. Be gerai žinomų Ussuriiskio, Juodosios Rygos ir Jenisejaus, balzamų mėgėjai imasi kompozicijų „Bashkortostan“, „Vyatka“, „Belarusky“. ",„ Gorno-Altayskiy ",„ Mashuk "ir kt. Pastarieji 2001 m. Tapo konkurso„ XXI amžiaus kokybė “prizininku (Maskva).

Iš užsienio gamybos balzamų mūsų tautiečiams labiausiai žinomi šie dalykai:

  • „Bitter Liker Unicum“ (Vengrija);
  • Bittnerio balzamas;
  • „Maurerio balzamas“;
  • „Švediškas kartumas“ (Austrija);
  • Abato trauktinės;
  • „Bokers“ (JAV).

3 Balzamo naudojimo taisyklės

Pasisavinęs daugybės vaistinių augalų gydomąją galią, balzamas yra tikras biologiškai aktyvių medžiagų sandėlis. Tai apima įvairius taninus, glikozidus, alkaloidus, skruzdžių, askorbo, oleino, stearino ir daugelį kitų organinių rūgščių. Turi daugybę vertingų mikroelementų - kalio, natrio, chromo, magnio, kalcio, geležies, vario ir kt..

Papildydama šių komponentų trūkumą, ši priemonė atstato organizmo energiją ir padeda sustiprinti imuninę sistemą. Balzamus rekomenduojama vartoti netekus jėgų, sutrikus virškinimo sistemos veiklai, intensyvaus intelektinio ar fizinio krūvio laikotarpiams ir norint atsigauti po operacijų..

Bet kuri biologiškai aktyvi medžiaga suteikia norimą efektą tik esant optimalioms dozėms. Prieš nurijus, labai svarbu atidžiai perskaityti instrukcijas, nurodančias, kaip teisingai gerti šią priemonę..

Paprastai jie po valgio išgeria 30 g balzamų. Vaistą leidžiama vartoti prieš valgį - šiuo atveju jame esantis alkoholis padės sužadinti apetitą.

Masinių ligų, sergančių gripu ir peršalimo, laikotarpiais profilaktikai rekomenduojama įpilti 1–2 arb. karštuose gėrimuose: arbata (su citrina), kava, cikorija ar kakava. Tiems, kurie serga, šis papildas padės geriau kosėti ir prakaituoti..

Be tonizuojančio ir tonizuojančio poveikio, kiekvienas balzamas turi ypatingų savybių, nes jo sudėtyje yra tam tikrų vaistinių žolelių. Pavyzdžiui, garsusis Juodosios Rygos balzamas padeda kovoti su tulžies akmenų liga, taip pat su širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemos darbo sutrikimais - taip pasireiškia pipirmėtė, melisa ir valerijonas. Joje esantys antiseptikai ir sutraukiantys vaistai prisideda prie virškinimo sistemos atsigavimo..

Bittnerio balzamo „tikslinė auditorija“ yra asmenys, kenčiantys nuo gastrito ir virškinamojo trakto opų. Tai taip pat padeda nuo streso, sumažina nerimą..

Be to, kad balzamai vartojami per burną, jie naudojami trynimams, kompresams (malšinant sąnarių ir raumenų skausmą) ir gargalavimui (vandeninio tirpalo pavidalu)..

4 Saugos atsargumo priemonės

Balzamais, kaip ir bet kokiais vaistais, piktnaudžiauti neįmanoma. Didžiausia paros dozė yra 30 g, savaitinė dozė yra apie 150 g. Perdozavus, tai gali būti apsinuodijimas, ir ne visada įmanoma pirmą kartą pasirinkti veiksmingą gydymo metodą..

Alergijai prieš vartojant vaistą, reikia atidžiai ištirti jo sudėtį, ar nėra alergenų..

Žindančios motinos, nėščios moterys, vaikai ir tie, kurie kenčia nuo kepenų ar inkstų nepakankamumo, turėtų atsisakyti balzamo..

Ir šiek tiek apie paslaptis.

Rusijos mokslininkai iš Biotechnologijos departamento sukūrė vaistą, kuris gali padėti gydyti alkoholizmą vos per mėnesį.

Pagrindinis skirtumas tarp vaisto yra ITS 100% NATURAL, o tai reiškia jo veiksmingumą ir saugumą visam gyvenimui:

  • pašalina psichologinius potraukius
  • neįtraukia gedimų ir depresijos
  • apsaugo kepenų ląsteles nuo pažeidimų
  • išvengsite stipraus gėrimo per 24 valandas
  • PILNAS IŠMETIMAS nuo alkoholizmo, neatsižvelgiant į stadiją
  • labai prieinama kaina.. tik 990 rublių

Kursų priėmimas tik per 30 dienų suteikia išsamų SPRENDIMĄ SU ALKOHOLIU.
Unikalus ALKOBARIER kompleksas yra pats efektyviausias kovojant su priklausomybe nuo alkoholio.

Spustelėkite nuorodą ir sužinokite visus alkoholio barjero pranašumus

Balzamas idnakaras

Balzamas „Idnakar“ susideda iš 18 vertingų vaistinių žolelių. Alkoholis: 40%. Sudėtis:

Idnakaras yra senovinis Udmurtijos miestas, kurį, pasak legendos, įkūrė trys didvyriai

  1. spanguolė
  2. Šermukšnis
  3. raudonėlis
  4. Jonažolė
  5. ugniažolė
  6. mėtų
  7. mėlynių
  8. pušų spygliai
  9. chaga
  10. Ąžuolo žievė
  11. kraujažolė
  12. rhodiola rosea
  13. imbieras
  14. galangalas
  15. kalendra
  16. gvazdikas
  17. Beržo pumpurai
  18. valerijonas

Vartojimo indikacijos

Idnakaras nėra narkotikas. Jis turi bendrą tonizuojantį poveikį: jis vartojamas su bliuzu, silpnumu, pervargimu. Gerai rekomenduojamas ir kaip prakaitas nuo peršalimo.

Kaip naudoti

Į arbatą ar kavą įpilkite šaukštelį ir ne daugiau kaip 100-150 gramų per dieną.

KITA

Naujas balzamas iš „Ladoga“

Vaizdo įrašas: K. KINCHEVAS. ALICE "SIN ONEGI DA LADOGI" (TAPO ŠIAURĖJE) pramonės grupė...

„Ladoga“ kompanija išsilies balzamu ant rusų sielų

Balzamo pagrindas yra rektifikuotas „Lux“ kategorijos etilo alkoholis ir nuostabus jo skonis...

Kaip gerti Rygos balzamą?

Vaizdo įrašas: Skanus Rygos balzamas (Yummy Rigas Balsam) Bet koks balzamas yra alkoholinis gėrimas, būdingas rudam...

Kaip gerti balzamą

Vaizdas: Rygos balzamas Kaip gerti balzamą? Labai įdomus klausimas, nes tikrai...

Baileys

Skonis - kreminė karamelė Spalva - grietinėlė Kiek laipsnių Beilyje - alkoholio stiprumas 17% Cukraus kiekis - 20 g...

Balzamas sielai ir karšta kava šilumai ir tonui

Vaizdo įrašas: „Gluk'oZa“: „Beauty Vlog # 22“ (rusiška kosmetika) Balzamas sielai ir karšta kava šilumai ir tonui...

Kvapnūs ir naudingi gydomieji balzamai

Vaizdo įrašas: BALSAMBalm yra alkoholinis gėrimas, kuris yra stipri sveikų žolelių, šaknų...

Karelijos tinktūra

„ContentVideo“: Ar Karelijoje bus uždrausta pardavinėti alkoholio turinčias tinktūras? Gydomasis balzamas

Balzamo receptai namuose

Balzamai gali būti naudojami kaip nepriklausomas gėrimas arba kartu su degtine, baltuoju vynu, mineraliniu vandeniu. Arbata…

Naminis klasikinis sbitn receptas

„Sbiten folk“ turi daug naudingų savybių. Jame yra krūva vitaminų (A, B, PP, C, E, H) grupių....

Balzamų tipai

Balzamai turi universalų gydomąjį poveikį ir gali išgydyti daugelį ligų. Bet beveik visi jie...

Čiuvašo balzamas vaikinams

Parne balzamą gamina Čeboksario spirito varykla „FSUE Rosspirtprom“. Vietine tarme...

Ussuri balzamas

„Ussuriisky“ balzamas yra stiprus gėrimas (45%), turintis originalų žolelių skonį, apelsinų aromatą ir...

Rygos balzamas - trauktinės nauda ir žala

Daugelis vaistinių balzamų laikui bėgant tapo populiariomis spiritinėmis gėrimais. Šiandien kalbėsime apie Rygą...

Eglės balzamas - gydymui ir profilaktikai

Eglė yra tikra žalioji gydytoja, suteikianti žmonėms sveikatos ir ilgaamžiškumo, išsauganti jaunystę ir grožį. Adatos...

Atgimimo kedro balzamas

Vaizdo įrašas: BALM "REVIVAL" balzamas atgaivinamas su kedrų aliejumi ir Sajano papėdės žolelėmis...

Kedro balzamas - natūralus gydymas

Kedras yra amžinai žaliuojantis medis, sukuriantis neįtikėtiną kiekį biologiškai aktyvių medžiagų, kurios gali išgydyti...

Kaip teisingai gerti balzamą: ekspertų rekomendacijos

Prieš gerdami balzamą, turėtumėte perskaityti jo naudojimo taisykles. Juk šis gėrimas yra savotiškas...

Namų balzamas

Naminis balzamas Naminis balzamas yra nuostabus alkoholinis gėrimas, gaminamas namuose su...

Marijos balzamas trebinas

Vaizdo įrašas: švedų kartumas - vertimas į rusų kalbą. Švediškas balzamas: Vaizdo įrašas, kaip gaminti švedišką balzamą vokiečių kalba...

Bittnerio balzamas - unikalių savybių saulėtas gėrimas

Dėl savo unikalios sudėties, plataus pritaikymo spektro ir teigiamo poveikio organizmui...

Balzamas Idnakar 0,1l

Balzamas „Idnakar“ pasižymi bendru tonizuojančiu poveikiu, yra veiksmingas peršalus, nusilpus, pervargus. 18 vaistinių augalų - kraujažolė, Rhodiola rosea, galangalas, gvazdikėliai, mėlynės, ugniažolė, imbieras, kalendra, čaga, mėlynės ir kt., Kurie yra balzamo dalis, ne tik užpildo balzamą naudingomis savybėmis, bet ir suteikia originalią spalvą, kompleksinį aromatą ir sodrumą. skonis.

  • Savybės
  • Žemėlapis
ŠalisRusija
  • Kaip rezervuoti prekę
  • Partneriams

Sužinokite apie daugumą
palankios nuolaidos

Prašau, pasakykite mums

18+ SVEIKATOS MINISTERIJA ĮSPĖJIMAI: Pernelyg didelis alkoholio vartojimas kenkia jūsų sveikatai

Prekių kainos, savybės ir išvaizda parduotuvėse gali skirtis nuo nurodytų svetainėje. Nuolaida nuolaidų kortelėms netaikoma reklaminėms prekėms ir prekėms, pažymėtoms „*“ ant kainų etikečių parduotuvių prekybos vietose. „Bristol“ parduotuvėse nuotolinė prekyba nevykdoma, prekių pristatymas neatliekamas, atsiskaitymas už prekes vyksta tiesiogiai Bristolio parduotuvėse pagal galiojančius Rusijos Federacijos teisės aktus ir parduotuvių darbo laikas, visą parą ir nuotolinis alkoholinių gėrimų pardavimas nevykdomas. Informacija apie svetainėje patalpintas prekes yra skirta tik informaciniams tikslams, patikrinkite išsamią informaciją apie prekių pirkimą parduotuvėse "Bristol"

"Idnakar" balzamo ingredientų sudėtis

Naudojimas: alkoholinių gėrimų pramonėje. Išradimo esmė: balzamo „Idnakar“ ingredientų sudėtyje yra šie ingredientai, kg / 1000 dalelių: beržas, pumpurai 0,2 - 0,4; Valerijonas officinalis, šakniastiebis, žolė 0,1 - 0,3; gvazdikėliai, neišpūsti žiedpumpuriai 0,4 - 0,6; imbieras, (šaknis) 2,5 - 3,5; galangalas, (šaknis) 2,5 - 3,5; kalendros sėkla, (vaisiai) 2,5 - 3,5; Rhodiola rosea - auksinė šaknis, (šaknis) 2,5 - 3,5; pušis, (pumpurai) 0,1 - 0,3; kvapnūs krapai, (vaisiai) 1,5 - 2,5; Angliškas ąžuolas, (žievė) 0,4 - 0,6; raudonėlis, (žydinčių stiebų viršūnės) 3,5 - 4,5; Jonažolė pradurta, (žiedai ir lapai) 3,5 - 4,5; siauralapė ugniažolė 3,5 - 4,5; pipirmėtė, (lapai) 3,5 - 4,5; lipni derva (žydinčių stiebų viršūnės) 0,2 - 0,4; kraujažolė, žydinčių stiebų viršūnės 1,5 - 2,5; pušis, (spygliai) 2,5 - 3,5; mėlynės, (lapai) 3,5 - 4,5; čaga 1,5 - 2,5; šviežios spanguolės 220 - 222; džiovinti kalnų pelenai 215 - 217; vanilino 0,4 - 0,55; natūralus medus 190 - 205; cukrus 590 - 610; spalvų schema 690 - 710; aviečių esencija, l 0,9 - 1,1; apelsinų aliejus, l 0,09 - 0,15; vandens-alkoholio skystis likusi. 1 skirtukas.

Išradimas yra susijęs su alkoholinių gėrimų pramone, ypač su balzamo „Idnakar“ ingredientų kompozicija..

Žinoma balzamo "Sibiras" ingredientų sudėtis, įskaitant pelkinį kaliusą, beržo pumpurus, angeliką, volodušką, saldžiąjį dobilą, Šv. paukščių vyšnia, bitkrėslė, pelynas, kraujažolė, eleutherococcus, pantokrinas, gvazdikėlių aliejus, spalvų schema, cukrus ir vandens ir alkoholio skystis [1] Sputnik balzamo ingredientų sudėtis, turinti gvazdikėlių (neišpūstų žiedpumpurių), raudonėlio (viršūnės) žydintys stiebai), imbieras (šaknis), kalendros sėkla (vaisius), pipirmėtė (lapai), beržo pumpurai, pušies pumpurai, cukrus, medus, spalva, apelsinų aliejus, vanilinas ir vandens ir alkoholio skystis [2] Į šią kompoziciją įeina: taip pat kavos vaisių, muskato riešuto, balzamiko Peru aliejaus ir rožių aliejaus.

Šio balzamo trūkumai yra tai, kad plačiai naudojami negausūs ir brangūs kavos, muskato riešuto, rožių aliejaus, balzamiko Peru aliejaus ingredientai, didelis 45% alkoholio kiekis, taip pat aromato originalumo trūkumas..

Šiuo išradimu pasiektas techninis rezultatas yra pagerinti balzamo organoleptines savybes praturtinant jį biologiškai aktyvių medžiagų kompleksu, turinčiu specialių eterinių aliejų taninų, organinių rūgščių, metalo druskų, vitaminų, natūralių konservantų, taip pat suteikiant gėrimui vanilės-bruknių skonį ir padidinant stabilumą, kai saugojimas.

Šis techninis rezultatas pasiekiamas tuo, kad balzamo sudedamųjų dalių sudėtyje yra gvazdikėlių (neišpūstų žiedpumpurių), raudonėlių (žydinčių stiebų viršūnės), imbiero (šaknų), kalendrų (vaisių), pipirmėtės (lapų), beržo lapų, pušies pumpurų, cukrus, medus, spalvų schema, apelsinų aliejus, vanilinas, medus ir vandeninis alkoholinis skystis, papildomai yra lipnios dervos (žydinčių stiebų viršūnės), vaistinių valerijonų (šakniastiebių, žolelių), galangalų (šaknų), Rhodiola rosea auksinių šaknų, kvapiųjų krapų (vaisių) ), ąžuolo žievė, jonažolė (žiedai ir lapai), siauralapė ugniažolė, kraujažolė (žydinčių stiebų viršūnės), pušies spygliai, mėlynių lapai, čaga (beržo grybas), spanguolės, džiovinti kalnų pelenai ir aviečių esencija su tokiu ingredientų santykiu, kg / 1000 dal: beržas (pumpurai) 0,2–0,4 -3,5 Kalgano (šaknies) 2,5-3,5 kalendros sėklos (vaisiai) 2,5-3,5 Rhodiola rosea auksinė šaknis (šaknis) 2,5-3,5 Pušis (pumpurai) 0,1-0,3 Krapai kvepiantys (vaisiai) 1,5-2,5 Ąžuolas lapkočiai (žievė) 0,4-0,6 Raudonėliai (žydinčių stiebų viršūnės) 3,5–4,5 Jonažolė (žiedai ir lapai) 3,5–4,5 Siauralapė ugniažolė 3,5–4,5 Pipirmėčių (lapai) 3,5–4,5 Lipni derva (žydinčių stiebų viršūnės) 0,2–0,4 kraujažolė (žydinčių stiebų viršūnės) 1,5–2,5 Pušis (spygliai) 2,5–3, 5 mėlynės (lapai) 3,5–4,5 „Chaga“ 1,5–2,5 šviežios spanguolės 220–222 džiovinti kalnų pelenai 215–217 vanilino 0,4–0,55 Natūralus medus 190–205 cukrus 590–610 Kohleris 690– 710 Aviečių esencija, l 0,9-1,1 Apelsinų aliejus, l 0,09-0,15 Vandeninis alkoholinis skystis Likusioje lipnioje dervoje yra daug eterinio aliejaus, susidedančio iš eugenolio, furfurolo, vanilino ir kitų komponentų. Svarbiausias eterinio aliejaus veiklioji medžiaga yra eugenolis.

Valerian officinalis taip pat yra didelis kiekis eterinio aliejaus, į kurį įeina valerijono-borneolio eteris, borneolis, kampenas, terpineolis. Galangal šaknyje gausu eterinių aliejų, o Rhodiola rosea - glikozidų, eterinių aliejų, flavonoidų, laktonų, organinių rūgščių. Jonažolėje, ugniažolėje, kraujažolėje yra taninų, tokių kaip katechinai, eterinis aliejus, vitaminai C, P, PP, dervos, skruzdžių, acto ir izovalerinės rūgštys. Pušų spygliuose yra vitamino C, taninų, eterinio aliejaus, dervų, o chagoje yra daug druskų, metalų, fenolių, sterolių, organinių rūgščių ir lignino. Spanguolės ir kalnų pelenai yra vitaminų ir biologiškai aktyvių medžiagų sandėliukai, būtent juose yra organinių rūgščių, t. ir benzenkarboksirūgštis, glikozidai, cukrus, dažikliai ir taninai, nedideli kalio, jodo, kalcio, fosforo, geležies, mangano, vitaminų C, P, taninų kiekiai. Dudos žievėje yra taninų, galo ir elgo rūgščių, pektino.

Netikėtas poveikis pasireiškia tuo, kad veikiant dervoje esančiam eteriniam aliejui, visų kompozicijos sudedamųjų dalių kvapai sustiprėja ir stabilizuojasi, o natūralūs konservantai, esantys daugelyje komponentų, tokių kaip derva, taninai, užtikrina stabilumą laikant, tuo pačiu metu šiame derinyje gatavas produktas įgyja šiek tiek juntamą vanilės-bruknių aromatą, kuris nėra būdingas nė vienam iš gaunamų komponentų atskirai ar kitu deriniu. Aviečių esencija ir krapai, praturtindami produktą eteriniu aliejumi, sukuria malonų skonio pojūčių diapazoną.

Taigi minėtų ingredientų įvedimas į balzamo kompoziciją leidžia produktą praturtinti vitaminais, mikroelementais, taninais ir dažais, lengvai pasisavinamais cukriais, natūraliais konservantais ir kitomis biologiškai aktyviomis medžiagomis..

Balzamo kokybę, skonį ir nepaprastą aromatą sudaro ekstrahuojančiosios, tanino, dažančiosios ir aromatinės medžiagos, esančios žolelių, uogų ir kitų komponentų užpiluose ir sultyse..

Paruoškite balzamą taip.

450-550 l spanguolių I ir II slyvų, 950-1100 l šermukšnių uogų I ir II slyvų, 4,8-5,2 l vanilino, 0,9-1,1 l aviečių esencijos, 0, 9–1,1 l apelsinų aliejaus, 190–210 kg medaus, 860–865 l cukraus sirupo, 690–710 kg spalvų ir vandeninių-alkoholinių žolelių ingredientų užpilų, paruoštų dviem lygiagrečiais etapais, du kartus augalines žaliavas užpildant vandeniniu-alkoholiniu skysčiu. po to maišant abiejų stadijų infuziją. Vienoje iš pakopų įberiami beržo pumpurai, valerijonas, gvazdikėliai, imbieras, galangalas, kalendra, krapai, Rhodiola rosea, pušies pumpurai, kitame - raudonėlis, jonažolė, ugniažolė, ąžuolo žievė, pušies spygliai, kraujažolė, mėlynės, čaga, degutas. Mišinys užpilamas iki 1000 dal, filtruojamas, sendinamas ir pilamas.

PRI me R 1. Augalinių žaliavų užpilai balzamui „Idnakar“ ruošiami pagal lentelę..

Infuzijoms ruošti naudojami šie kiekiai, kg / 1000 dal: Beržas (pumpurai) 0,3
Valerian officinalis (šakniastiebis, žolė) 0,2
Gvazdikėliai (neišpūsti žiedpumpuriai) 0,5 Imbieras (šaknis) 3 Kalganas (šaknis) 3 Kalendros sėkla (vaisius) 3
Rhodiola rosea auksinė šaknis (šaknis) 3 pušis (pumpurai) 0,2 krapai (vaisiai) 2 angliškas ąžuolas (žievė) 0,5
Raudonėlis (žydinčių stiebų viršūnės) 4
Jonažolė (žiedai ir lapai) 4 ugniažolė angustifolia 4 pipirmėtė (lapai) 4
Lipni derva (žydinčių stiebų viršūnės) 0.3
Gelsvės kraujažolė paplitusi-
ny (žydinčių stiebų viršūnės) 2 Pušis (spygliai) 3 Mėlynės (lapai) 4 Chaga 2 Cukrus 600
Spanguolių sultys I ir II slyvos ir šermukšnių sultys I ir II slyvos ruošiamos dvigubai užpilant 221 kg spanguolių su šviežiu vandeniniu-alkoholiniu skysčiu santykiu 1: 1, kurio stiprumas I etape yra 60%, o II etape - 30%, o 216 kg džiovintų kalnų pelenų. - alkoholinis skystis, atitinkamai 50% ir 45% stiprumo
Norėdami paruošti mišinį, naudokite l:
Vienos I ir II pakopos slyvų balzamo užpilas 243.2
Kito I ir II tarpsnio slyvų balzamo užpilas 625.5
Spanguolių sultys I ir II slyvos 500,0
Šermukšnių vaisių sultys I ir II slyvos 1000,0 Vanilinas 1:10 0,5 Aviečių esencija 1,0 Apelsinų aliejus 1: 10 0,1 Natūralus medus, kg 200,0 Cukraus sirupas 65,8% 805,0 Kohleris, kg 700,0
Rektifikuotas etilo alkoholis. Remiantis apskaičiuotu etilo alkoholiu
suklastota aukščiausia tvirtovė
valymo mišinys 40%
Atgautas vanduo
PRI me R 2. Visas balzamo „Indakar“ paruošimo procesas buvo atliktas pagal 1 pavyzdį, tik pradiniai kompozicijos ingredientai imami tokiu kiekiu, kg / 1000 dalelių: Beržas (pumpurai) 0,2 Valerijonų vaistinis (šakniastiebis, žolė) 0, 1 gvazdikėlis (neišpūsti žiedpumpuriai) 0,4 Imbieras (šaknis) 2,5 Kalganas (šaknis) 2,5 Kalendros sėklos (vaisius) 2,5 Rhodiola rožės aukso šaknis (šaknis) 2,5 Pušis (pumpurai) 0, 1 Kvapnus krapas (vaisius) 1,5 Žiedinis ąžuolas (žievė) 0,4 Paprastasis raudonėlis (žydinčių stiebų viršūnės) 3,5 Jonažolė (žiedai ir lapai) 3,5 Siauralapė ugniažolė 3,5 Pipirmėtė (lapai) 3, 5 Lipni derva (žydinčių stiebų viršūnės) 0,2 Kraujažolė (žydinčių stiebų viršūnės) 1,5 Pušys (spygliai) 2,5 Mėlynės (lapai) 3,5 Chaga 1,5 Šviežios spanguolės 220 Džiovintas šermukšnis 215 Vanilinas 0,4 Medus 190 Cukrus 590 Kohleris 690 Aviečių esencija 0,9 Apelsinų aliejus 0,09
Mišiniui paruošti naudokite vienos pakopos balzamo infuziją 240 l, kitos pakopos balzamo užpilą 600 l, I ir II spanguolių sulčių 450 l, I ir II šermukšnių sulčių 950 l, cukraus sirupą 65,8% 800 l, aviečių esenciją 0 9 l, apelsinų aliejus 0,09 l, natūralus medus 190 kg, vandeninis alkoholinis skystis iki mišinio stiprumo 40%
PRI me R 3. Visas Idnakar balzamo paruošimo procesas buvo atliktas pagal 1 pavyzdį, tik ingredientai buvo paimti tokiu kiekiu, kg / 1000 dal: Beržas (pumpurai) 0,4 Valerijonų vaistinis (šakniastiebis, žolė) 0,3 gvazdikėlis (neišpūstų žiedpumpurių) 0,6 Imbiero (šaknies) 3,5 Kalgano (šaknies) 3,5 kalendros sėklos (vaisiaus) 3,5 Rhodiola rožinio aukso šaknies (šaknies) 3,5 pušies (pumpurų) 0,3 Kvapniojo krapo ( vaisiai) 2,5 angliškas ąžuolas (žievė) 0,6 paprastasis raudonėlis (žydinčių stiebų viršūnės) 4,5 jonažolė (žiedai ir lapai) 4,5 siauralapė ugniažolė 4,5 pipirmėtė (lapai) 4,5 lipni derva (viršūnės) žydintys stiebai) 0,4 kraujažolė (žydinčių stiebų viršūnės) 2,5 pušis (spygliai) 3,5 mėlynės (lapai) 4,5 čaga 2,5 šviežios spanguolės 222 džiovintos šermukšnio uogos 217 vanilinas 0,55 natūralus medus 205 cukrus 610 Kohleris 710
Norėdami paruošti balzamo „Idnakar“ mišinį, naudokite vienos pakopos balzamo infuziją 245 l, kitos pakopos 650 l, spanguolių sultis 550 l, šermukšnių sultis 1100 l, cukraus sirupą 890 l, aviečių esenciją 1,1 l, apelsinų aliejų 0,15 l, vandenį - likutinis alkoholio skystis iki 40 stiprumo,
Visuose trijuose pavyzdžiuose balzamo "Idnakar" stiprumas yra 40% juodas su rudos spalvos atspalviu, skonis yra aštrus, harmoningas, kompleksinis aromatas su vanilės-bruknių atspalviu..

Reikėtų pažymėti, kad jei ingredientų kiekis viršija nurodytas didžiausias ribas, balzame išsiskiria atskirų ingredientų aromatas, spalva yra juoda. Jei ingredientus vartojate kiekiais, viršijančiais minimalias nurodytas ribas, balzamas neturi kompleksinio aromato, vanilės-bruknių tonas nėra aiškiai išskiriamas.

Taigi ši komponentų sudėtis aukščiau pateiktais santykiais suteikia produktui naujų, neįprastų savybių, aromato, skonio ir, turėdama daugkartinį poveikį, padidina biologinį aktyvumą. Balzamui buvo suteiktas specialus pavadinimas „Idnakar“.

Balzamo, kurio sudėtyje yra gvazdikėlių, neišpūstų žiedpumpurių, raudonėlių, žiedinių stiebų viršūnių, imbiero, šaknų, kalendros sėklų, vaisių, pipirmėčių, lapų, beržo pumpurų, pušies pumpurų, cukraus, spalvų gamos, apelsinų aliejaus, vanilino, medaus ir kt. Ingredientų sudėtis. vandeninis alkoholinis skystis, b e s i s k i r i a n t i s tuo, kad jame papildomai yra dervos, žydinčių stiebų viršūnių, valerijono officinalio, šakniastiebių, žolelių, galangalų, šaknų, rhodiola rožių aukso šaknų, šaknų, kvapnių krapų, vaisių, žiedinio ąžuolo, žievės, jonažolės, žiedų. ir lapai, siauralapė ugniažolė, kraujažolė, žydinčių stiebų viršūnės, pušies spygliai, mėlynių lapai, čaga (beržo grybas), šviežios spanguolės, džiovinti kalnų pelenai ir aviečių esencija su tokiu ingredientų santykiu, kg / 1000 dal:
Beržo pumpurai 0,2 0,4
Valerijonas officinalis, šakniastiebis, žolė 0,1 0,3
Gvazdikėliai, neišpūsti žiedpumpuriai 0,4 0,6
Imbieras, šaknis 2,5 3.5
Kalganas, šaknis 2,5 3.5
Kalendros, vaisių sėja 2,5 3.5
Rhodiola rosea auksinė šaknis, šaknis 2,5 3.5
Pušų pumpurai 0,1 0,3
Kvapnūs krapai, vaisiai 1,5 2,5
Angliškas ąžuolas, žievė 0,4 0,6
Raudonėlis, žydinčių stiebų viršūnės 3,5 4.5
Jonažolė, žiedai ir lapai 3,5 4.5
Siauralapė ugniažolė 3.5 4.5
Pipirmėčių lapai 3,5 4,5
Lipni derva, žydinčių stiebų viršūnės 0,2 0,4
Kraujažolė, žydinčių stiebų viršūnės 1,5 2,5
Pušų spygliai 2,5 3.5
Mėlynės lapai 3,5 4.5
Chaga (beržo grybas) 1,5 2,5
Šviežios spanguolės 220 222
Džiovinti kalnų pelenai 215 217
Vanilinas 0,4 0,55
Natūralus medus 190 205
Cukrus 590 610
Kohleris 690 710
taip pat, l:
Aviečių esmė 0,9 1.1
Apelsinų aliejus 0,09 0,15
Vandens ir alkoholio skystis