Kodėl argano aliejus jums naudingas?

Argania spiny (lot. Argania spinosa) iš Sapotovų šeimos auga tik Maroko pietvakariuose. Medis dygliuotomis šakomis, siekiantis 8-10 m aukščio ir gyvenantis 150-200 metų.

Dėl medienos tvirtumo arganas kartais vadinamas „geležiniu medžiu“. Žydi balandžio mėnesį, žiedai nedideli. Vaisiai noksta ištisus metus, jų minkštimas turi nemalonų kvapą, tačiau vietinėms ožkoms tai patinka. Argano vaisiai savo forma yra panašūs į citrinas, tačiau jie yra žali, o juos supjaustę matote, kad jų struktūra skiriasi nuo citrinos..

Minkštime yra labai kieto lukšto riešutų sėklų. Jei pašalinsite iš jų branduolius ir išspausite aliejų, tik šalto spaudimo būdu, gausite argano aliejų, kuris tapo madingas pastaruosius 20–30 metų: SPA kompleksuose, skirtas naudoti vonių pavidalu, įvairioms kaukėms, masažui. Jis taip pat naudojamas maistui.

Metinė argano aliejaus gamyba Maroke neviršija 3 milijonų litrų. Tačiau daug kartų daugiau brangios medžiagos parduodama JAV, ES, Rusijos, Japonijos ir Kinijos rinkose. Sankt Peterburge argano aliejus parduodamas už maždaug 1400 rublių už 25 mililitrus.

Vietos gyventojai tose vietose, kur auga argano medis, šimtmečius naudojo argano aliejų, kad pridėtų amalo pastos (grūstų migdolų, medaus ir argano aliejaus), kuri valgoma pusryčiams Maroke. Turiu omenyje, kad vargšai dykumos pakraščio gyventojai Maroką šimtmečius valgė tokius makaronus. Bet ar jie gali tai sau leisti šiandien, kai nafta tapo skystu auksu, taip pat ir už kainą?

Medžiai duoda vaisių tik kartą per dvejus metus, užaugindami iki 6–8 kg vaisių. Iš 100 kg vaisių (derlius nuimtas iš daugiau nei dešimties medžių) gaunama maždaug 5 kg riešutų, iš kurių išspaudžiamas 1 litras brangaus aliejaus. Naftos kaina šiandien yra maždaug tokia pati kaip ikrų, juodųjų ikrų.
Nuotrauka: Depositphotos

Argano riešutai yra labai patvarūs, juos sunku suskaidyti net su akmeniu. Vietiniai gyventojai turi šimtmečius patikrintą riešutų minkštinimo technologiją. Jie varo vietines ožkas prie medžių. Medžių aukštis yra iki 15 metrų, o kamienas gumbuotas ir susuktas; palei šį kamieną vietinės ožkos be problemų pasiekia medžio vaisius. Ožkos valgo vaisius, o tada piemenys kruopščiai grėbia „riešutus“, rinkdamiesi visus argano riešutus. Šie riešutai, praėję ožkos virškinamąjį traktą, jau suminkštėja, o juos sulaužyti yra daug lengviau nei paprasčiausiai pašalinti iš vaisių..

Mokslininkai argano aliejumi susidomėjo palyginti neseniai, praėjusio amžiaus pabaigoje. Jie rado retą produktą, kuriame marokiečiai šimtmečius pagardino savo menkus pusryčius - neįtikėtinai naudingų medžiagų rinkinį.

Maroko vyriausybė uždraudė eksportuoti argano riešutus, o šalis eksportuoja tik argano aliejų. 1999 m. UNESCO paskelbė regioną, kuriame auga argano medžiai, kaip biosferos draustinį. Jie daugiau nei 20 metų bandė išplėsti šių medžių sodinimą..

Naudojant išorę, aliejus rekomenduojamas suteikti plaukams gyvybingumo, išgydyti daugelį plaukų ir odos ligų bei nuo odos senėjimo. Argano medis
Nuotrauka: Depositphotos

Naudojant aliejų, aliejus rekomenduojamas kūnui atnaujinti, be to, beveik viskam ar viskam. Širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai, hipertenzijai gydyti, svorio metimui, sergant cukriniu diabetu, jis turi stipriausias imunomoduliacines savybes. Ir netgi padidina vyrų potenciją. Apskritai ne sviestas, o... beveik panacėja.

Galbūt po metų ar dvejų jaudulys nurims, tada paklausa sumažės. Jie ras dar ką nors, kas viską gydo ir atjaunina. Šurmulys aplink Maroką ir argano plantacijas nurims - ožkų piemenys, kaip ir jų seneliai, proseneliai, galės ramiai suvalgyti savo amlu pastą, susidedančią iš medaus, grūstų migdolų ir argano aliejaus...

Amžinos jaunystės skraidančios ožkos ar medis

Į klausimą: "Kas yra arganija?" - ne visi atsakys. Galbūt neabejotinai atsakymą ras tik kosmetikos pramonės ekspertai ir tie, kurie yra išvykę į Maroką. Taigi, kas yra arganija?

Arganija yra nuostabus medis, augantis tik Maroke, o ne visur. Arganas auga išskirtinai vakarinėje-centrinėje šalies dalyje (Souss) ir Atlaso kalnuose.

Lotyniškas pavadinimas - Argania spinosa (geležinis medis)

Šeima - Sapotaceae (Sapotovye)

Aprašymas: Visžalis medis, kurio aukštis iki 15 metrų ir kurio gyvenimo trukmė yra 150 - 300 metų. Atšiauriomis dykumos sąlygomis vaisiai ant medžio atsiranda tik kartą per dvejus metus. Mėsingi argano medžio vaisiai yra didesni už alyvuoges ir atrodo kaip geltonos slyvos, kiekvienas vaisius turi labai kieto apvalkalo sėklą (16 kartų stipresnis nei lazdyno riešuto) 2-3 branduolius, savo forma panašius į migdolus. Vaisių spalva yra tamsiai geltona, nuo auksinės iki giliai raudonos. Kvapas yra lengvas, su ryškiais riešutų ir prieskonių tonais. Skonis šiek tiek primena moliūgų sėklą, tačiau pikantiškesnis ir tauresnis, paliekant aštrų poskonį.

Vietiniai Maroko gyventojai - berberai - su pasididžiavimu ir meile vadina arganą amžinos jaunystės ir gyvenimo medžiu, nes jis teikia medžiagą statyboms, degalus, maistą žmonėms ir gyvūnų pašarus, aliejų ir vaistus. Nuo seniausių laikų, iš kartos į kartą, berberų šeimose buvo perduodama stebuklingo argano aliejaus gamybos paslaptis. Kadangi šis medis auga tik Maroke, nenuostabu, kad tik prieš keletą metų, išskyrus Maroko berberus, nedaugelis žmonių pasaulyje žinojo apie šį aliejų. Pagal botanikų skaičiavimus, Maroko regione 8000 kvadratinių kilometrų plote auga apie du milijonai medžių. Prieš keletą metų argano medžiui grėsė išnykimas. Didėjanti argano aliejaus paklausa pasaulyje lėmė tai, kad dabar būtina pasirūpinti Argania spinosa medžių skaičiaus išsaugojimu, taip pat išplėsti jų sodinimą. 1999 m. UNESCO paskelbė Maroko regioną, kuriame auga šie medžiai, pasaulio biosferos rezervatu.

Gydomosios aliejaus savybės. Argano aliejus yra vienas iš brangiausių, retiausių ir vertingiausių aliejų pasaulyje; jo kaina yra palyginama su triufeliais, austrėmis ar mūsų juodaisiais ikrais. Anot Maroko istoriko Abdelhadi Tazi, Marokas intensyviai eksportavo argano aliejų nuo mūsų eros VIII a. Argano aliejaus paslaptis yra ta, kad jame yra 45% oligo-linolo rūgščių. Šios rūgštys slopina odos ląstelių senėjimą ir sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Dėl alfa-tokoferolio jis taip pat yra nuostabus vitamino E šaltinis (74%). Saponinai ir tokoferoliai, esantys dideliais kiekiais argano aliejaus ekstrakte, turi ryškų antioksidacinį poveikį ir daro aliejų nepakeičiamu kovojant su priešlaikiniu kūno senėjimu. Dėl savo specifinės ir unikalios sudėties aliejus naudojamas dietiniams, kosmetikos ir medicinos tikslams..

Unikalios aliejaus savybės paaiškinamos jo chemine sudėtis: jis susideda iš 80% nesočiųjų riebalų rūgščių, įskaitant apie 35% linolo rūgšties, kurios organizme nesigamina ir kurią galima gauti tik iš išorės. Argano aliejuje gausu natūralių antioksidantų - polifenolių ir tokoferolių. Pagal tokoferolių kiekį argano aliejus yra 2,5-3 kartus didesnis už alyvuogių aliejų. Polifenoliai turi priešuždegiminį poveikį. Argano aliejuje taip pat yra retų sterolių, kurių nėra jokiame kitame aliejuje, kurie pasižymi stipriomis desensibilizuojančiomis ir priešuždegiminėmis savybėmis..

Dėl savo stebuklingų savybių argano aliejus šiandien naudojamas kosmetologijoje, kaip priemonė kovoti su daugeliu sunkių odos ligų, taip pat galinga anti-senėjimo priemonė. Medicina taip pat naudoja medicinines argano aliejaus savybes kovodama su diabetu ir įvairiomis infekcinėmis bei širdies ir kraujagyslių ligomis, Alzheimerio liga ir imuniniais sutrikimais..

Sviesto gaminimo procesas. Iki šiol aliejaus iš argano medžio vaisių gaminimo procesas yra labai sunkus ir kruopštus. Šiame procese dalyvauja tik moterys ir... ožkos! Taip, nenustebkite, ožkos. Vietinės ožkos jau seniai vertino vaistinio argano savybes ir dėl to netgi įvaldė specialią balansavimo ant medžių šakų techniką. Tokį vaizdą galima pamatyti tik Maroke: keliolika ožkų ramiai ganosi... ant medžio, kartais vikriai ir grakščiai judantys nuo šakos prie šakos 5 m aukštyje virš žemės! Argano vaisių oda yra mėgstamiausias vietinių ožkų skanėstas, kurie valgo šią odą, išspjaudami vaisius ir taip atlikdami pirmąjį argano vaisių valymo etapą..

Toliau vaisiai skinami ir džiovinami saulėje. Džiovinti vaisiai išvalomi nuo skaidulų, o berberės vaisių lukštus rankomis suskaldo akmenimis. Maistiniam aliejui išspausti iš vaisių surinktos sėklos iš anksto apkepamos ant lengvos ugnies, kad gautų jiems būdingą aitrių riešutų skonį. Argano aliejus taip pat yra paruoštas naudoti kosmetikai, tačiau sėklos nėra skrudinamos - dėl to jis beveik bekvapis. Aliejus spaudžiamas mechaniniu presu, tada filtruojamas per specialų popierių.

Vienas suaugęs medis duoda 6 - 8 kg vaisių. Iš 100 kg vaisių galite gauti apie 5 kg sėklų, iš kurių išspaudžiama apie 1 - 2 litrai aliejaus. Tai yra, norint gauti 1 litrą aliejaus, reikia nuimti derlių iš 6 - 7 medžių! Kalbant apie laiką, kelioms moterims, norint gauti vieną litrą aliejaus, reikia daugiau nei 1,5 dienos darbo, nes visas aliejaus paruošimo procesas šiandien atliekamas rankiniu būdu ir yra labai sunkus. Paprastas riešutų nulupimas akmenimis trunka maždaug 12 valandų.!

Pasak ekspertų, berberai per metus surenka apie 350 tūkstančių tonų argano sėklų ir iš jų gauna apie 12 milijonų litrų aliejaus. Palyginimui tai yra labai mažai: pasaulyje kasmet pagaminama beveik 9 milijardai litrų saulėgrąžų aliejaus ir apie 3 milijardai litrų alyvuogių aliejaus..

Pagrindinis argano aliejaus pirkėjas iš Maroko šiandien yra Prancūzijos kosmetikos pramonė. Šiuolaikinės kosmetologijos siūlomų produktų, turinčių šį nuostabų aliejų, asortimentas yra gana platus: atjauninantys ir atkuriantys kremai odai ir nagams, plaukus stiprinantys produktai, masažo aliejai ir vonios priemonės. Beje, jei ketinate atsipalaiduoti Maroke, tuomet nerasite geresnių priemonių unikaliam bronziniam įdegiui gauti be jokio pavojaus sudegti degančioje Afrikos saulėje nei argano aliejaus.!

Ši nuostabi arganija

Argano medis arba dygliuotas arganas (lot. Argania spinosa, Sapotovy šeima) yra visžalis, dygliuotas, plačialapis reliktinis augalas, pasiekiantis 10–12 m aukštį, paplitęs Maroko Atlanto pakrantės miškuose ir Alžyre. Arganas taip pat randamas 1300 m aukštyje virš jūros lygio. Tretiniu laikotarpiu (Kenozojaus eros pradžia), maždaug prieš 80 milijonų metų, arganų giraitės užėmė didžiulius plotus Šiaurės Afrikoje ir Pietų Europoje, tačiau, atsiradus šaltesnėms klimato sąlygoms, jų arealas sumažėjo iki Alžyro teritorijos, kai kuriose vietovėse Maroko pietuose ir šiaurinėje Mauritanijos dalyje..

1998 metais teritoriją, kurioje auga arganas (apie 820 000 hektarų), UNESCO paskelbė biosferos draustiniu, o šimtmečių senumo argano medžio auginimo ir naudojimo praktika pripažinta pasaulio kultūros paveldu. Tokių apsaugos priemonių imtasi dėl to, kad kiekvienais metais dėl aplinkos pokyčių (Sacharos dykumos išplėtimo), nereguliuojamo gyvūnų ganymo ir kitų priežasčių žūva iki 25 000 šių unikalių medžių. Šiuo metu saugomoje teritorijoje arganų yra apie du milijonai.

Šiandien argano miškai yra Maroko gyventojų, iš kurių didžioji dalis yra berberai, būtent amazirų gentis, skaičiuojanti apie du milijonus žmonių, gyvybės šaltinis. Mediena naudojama statant trobesius, o šaltuoju metų laiku taip pat naudojama kaip kuras; vaisių sėklos yra žaliava retam ir vertingam argano aliejui gaminti, o atliekas, gautas paspaudus sėklas, gyventojai naudoja maistui; vaisiai ir lapai yra pagrindinis naminių gyvūnėlių, ožkų ir dromedarų maisto šaltinis. Taip pat žinomos gydomosios kultūros savybės, plačiai naudojamos liaudies medicinoje..

Nors argano medžiai Maroke auginami daugiausia dėl brangiausio pasaulyje aliejaus, ši kultūra taip pat naudojama melioracijai. Jo galinga šaknų sistema padeda gerai sustiprinti dirvožemį. Augalo šaknys giliai įsiskverbia į smėlį, pasiekia 30 m gylį. Argania sugeba atlaikyti ekstremalias sausras ir aukštą temperatūrą, iki +50 ° C. Esant tokioms nepalankioms sąlygoms, medis gali iš dalies arba visiškai numesti lapus, taip pat nustoti augti. Kartais ši būklė gali trukti keletą metų. Po pirmųjų liūčių augalas pabunda: susidaro nauji ūgliai, atsiranda lapai, žiedai.

Turėdamas palyginti žemą kamieną, medis suformuoja gana platų vainiką, kurio skersmuo yra iki 14 m, o tai būdinga augimo metu palinkti į priekį ir žemyn link pagrindo. Dėl to apatinės argano šakos ir lapai tampa pagrindiniu ožkų ir dromedarų maistu. Neįprastai tvirta mediena paaiškina ir kitą įprastą argano pavadinimą - „geležinis medis“. Argano gyvenimo trukmė yra nuo 150 iki 400 metų. Pirmieji vaisiai pasirodo tik penkerių metų medžiuose, o arganijos derlingiausios būna sulaukusios 50–60 metų. Medis duoda po vieną derlių kas dvejus metus, nes vaisiai sunoksta per metus.

Argano vaisiai yra didesnio dydžio nei alyvuogės. Jie panašūs į geltonas slyvas. Minkštimas kartokas. Viduje yra šerdis su labai kietu apvalkalu, 16 kartų stipresniu už lazdyno riešutų lukštą. Pagrindinė vertė yra branduolių sėklos (paprastai 2, rečiau - 3 vnt.). Jie yra žaliava norint gauti itin vertingą produktą - argano aliejų, kurį savo kaina galima palyginti su juodaisiais ikrais, triufeliais ar austrėmis. Norint gauti 1 litrą aliejaus, reikia perdirbti mažiausiai 30 kg argano vaisių. Metinė šio produkto produkcija siekia 12 milijonų litrų, todėl reikia surinkti mažiausiai 350 tūkstančių tonų sėklų. Vieno litro kaina yra apie 120 USD, todėl argano medžiai suteikia stabilias finansines pajamas vietinei genčiai..

Argano aliejaus gamybos procesas yra labai sunkus. Tam reikia naudoti tik rankinį darbą. Nuskintus vaisius reikia nulupti iš minkštimo, kad gautų branduolius (sėklas), o tada rankiniu būdu nulaužti lukštus, nepažeidžiant jų viduje esančių grūdų, panašių į moliūgų sėklas. Dažnai tam padeda gyvūnai - per skrandį perėję argano vaisiai atsikrato minkštimo, o lukštas aplink sėklas praranda jėgą. Brangusis aliejus gaunamas šaltu spaudimu ant rankos presų, kuris leidžia išsaugoti visus biologiškai aktyvius ir naudingus komponentus, esančius sėklose..

Yra dviejų rūšių argano aliejus. Iš keptų sėklų gautas šalto spaudimo procese naudojamas tik maisto produktams gaminti. Neapkeptų grūdų aliejuje yra didžiausia koncentracija medžiagų, vertingų sveikatai, beveik neturi aromato, gali būti naudojamas medicininiais tikslais, taip pat kosmetologijoje ar maisto ruošoje. Jo sudėtis patvirtina šio produkto gydomąsias savybes. Tai yra nesočiosios riebalų rūgštys (iki 80%), tokoferolis (vitaminas E), žinomas kaip vienas iš galingiausių antioksidantų, karotenoidai, polifenoliai, fitosteroliai, triterpeno alkoholiai, vitaminai (A, E, F) ir mineralai, taip pat medžiagos, panašios į veikimas su antibiotikais ir fungicidais.

Argano aliejaus paros norma neturėtų viršyti 2 šaukštų. Reikėtų prisiminti, kad tai yra vienas kaloringiausių maisto produktų: 100 g energinė vertė atitinka 900 kcal. Naudojant viduje, aliejus turi daug naudingo poveikio. Tai normalizuoja cholesterolio kiekį, sustiprina imunines savybes, pagerina smegenų veiklą, valo ir atjaunina organizmą, teigiamai veikia virškinamąjį traktą, kepenis, inkstus, stimuliuoja tulžies pūslės ir tulžies takų veiklą, normalizuoja cukraus kiekį kraujyje ir pašalina aktyvumo problemas. širdies ir kraujagyslių sistemos. Be to, aliejus turi baktericidinių savybių, ramina nervų sistemą ir sustiprina reprodukcines funkcijas. Taip pat žinomas aliejaus profilaktinis vaidmuo gydant oftalmologines ligas (glaukomą, kataraktą ir kt.).

Išoriškai tepant aliejų ir kosmetologijoje, pagerėja odos ir plaukų būklė. Tai padeda pašalinti saulės nudegimo, randų ir randų padarinius, atsikratyti įvairių odos ligų.

Arganija - kur ir kaip auga Šiaurės Afrikos medis, vaisių naudojimas ir kaip augti namuose

Nedaugelis žino, kaip išgaunamas visame pasaulyje žinomas argano aliejus. Tai produktas, kurio „tėvas“ yra arganija. Būtent šis augalas leidžia gauti vaisių jų tolesniam perdirbimui ir gauti universalų aliejų..

Šiame straipsnyje sužinosite:

Argano augalas

Argano medis dėmesį patraukia dygliuotomis šakomis ir iki 10 metrų aukščio. Toks augalas gyvena iki 200 metų, tačiau kai kurios rūšys „gyveno“ iki 400 metų. Gili šaknų sistema nusileidžia 30 metrų po žeme. Dėl to medis išgauna vertingą vandenį, kuris leidžia vystytis ir duoti vaisių..

Maži, iki 4 centimetrų ilgio lapai turi ovalo formą. Miniatiūrinės gėlės geltonai žaliais žiedlapiais pasirodo tik balandžio mėnesį. Mėsingi vaisiai primena geltoną slyvų veislę. Kiekvienas vaisius slepia kaulą su kietu apvalkalu ir keletą branduolių, kurie atrodo kaip migdolai. Vaisiai sunoksta per metus, tačiau atšiauriomis ir sausringomis sąlygomis tai trunka daugiau nei dvejus metus.

Medžio dauginimas vyksta sėklų pagalba. Tačiau dygsta tik nedidelė jų dalis, todėl auginti augalą labai sunku. Jei nežinojai, kodėl argano aliejus yra toks brangus, tai yra racionalus atsakymas į šį klausimą..

Argano augalas auga ne visose klimato zonose. Taip yra dėl to, kad tai labai reikalauja aplinkos sąlygų. Taigi, kur jį rasti?

Kur auga argano medis?

Ne visi žmonės žino, kur auga arganas. Jie įsitikinę, kad jai tinka bet kokios sąlygos. Bet tai toli gražu nėra atvejis, nes šį augalą galima rasti tik kai kuriuose regionuose..

Unikalų medį galima rasti tik Maroko pietvakariuose, Draa upės slėnyje, Sacharos pakraštyje. Būtent čia aplinkos sąlygos yra optimalios stabiliam jo vystymuisi. Bet kaip argano medis tapo vertingas? Marokas anksčiau nesidomėjo naftos kasyklomis, nes produktas nebuvo įvertintas. Bet kai tik buvo atrastos naudingos argano savybės, augalai buvo ties išnykimo riba. Šiuo metu jie laikomi pagrindiniais biosferos rezervato eksponatais, todėl ne visi žmonės juos gali pasiekti..

Kaip ir kur auga argano medis

Pažymėtina, kad ir Šiaurės Afrikos medis užauga iki 15 metrų aukščio. Pateikiama gili šaknų sistema, kad ji gautų vandenį iš žemės vidurių. Afrikos medžių lajos apimtis yra iki 14 metrų. Jie gali atlaikyti sausras ir daugelį metų toliau duoti vaisių..

Argano vaisių naudojimas: aliejaus gavimas

Argano vaisiai naudojami iš jų išgauti aliejų. Kai jie subręsta, jie paguldomi į saulę ir leidžiami išdžiūti. Po to jie sutriuškinami, kad gautų vertingų sėklų. Iš jų gaunamas ingredientas, kuris yra plačiai naudojamas šiuolaikiniame pasaulyje..

Argano aliejaus gamyba apima kelis pagrindinius procesus. Norint gauti litrą komponento, reikia perdirbti iki 100 kilogramų vaisių. Šis derlius nuimamas nuo 12-14 medžių. Šiame vaisių kiekyje yra iki 30 kilogramų sėklų, kuriose galite rasti 3 kilogramus branduolių.

Vaisių apdorojimas rankomis trunka apie 1,5 dienos. Tai labai sunkus ir kruopštus darbas, reikalaujantis daug pastangų. Pačioje pradžioje juos reikia išdžiovinti ir tik tada valyti pluoštus. Tuomet išimamos argano sėklos, sulaužomas vaisių kauliukų lukštas. Tai sunkiausias darbo etapas, nes lukšto stiprumas yra labai didelis. Aliejus iš sėklų išspaudžiamas mechaniniu presu. Po to jis filtruojamas naudojant specialų popieriaus tipą..

Kad būtų pradėtas gaminti valgomasis argano sėklų aliejus, viską reikia kepti ant labai silpnos ugnies. Tai leidžia produktui suteikti aitrų skonį. Bet jums nereikia kepti sėklų, kad būtų sukurtas kosmetinis aliejus, nes jos neturėtų turėti ryškaus kvapo..

Tačiau yra ir kitų būdų gauti aliejų iš medžio vaisių. Tai yra mechaninis metodas, kuris laikomas efektyviausiu ir patogiausiu. Po tokio perdirbimo produktas išlaikys pagrindines savybes 1,5 metų. Taip pat yra cheminis metodas, kuris laikomas švaresniu. Bet tai tinka pramonei ar laboratoriniams tyrimams.

Naudingos savybės ir pritaikymas kosmetologijoje

Jis naudojamas kosmetologijoje atstatyti odos hidrolipidinį sluoksnį ir pagerinti ląstelių būklę. Berberai nuo seno jį naudojo saulės nudegimams gydyti ar spuogams ir spuogams spręsti. Aliejus sugeba surišti laisvuosius radikalus, dėl to senėjimo procesas žymiai sulėtėja.

Produktas plačiai naudojamas siekiant išvengti randų atsiradimo. Tai pašalina strijas pagimdžius kūdikį ir skatina svorio kritimą. Jei naudojate produktą laukdamiesi kūdikio, galite išvengti strijų. Aliejus yra būtinas jautriai odai, linkusiai į dirginimą ir sausumą, gydyti.

Produktas turi savybių, saugančių nuo saulės spindulių. Jis taip pat sugeba sustiprinti plaukus ir drėkinti odą iš vidaus. Su jo pagalba ląstelės pradeda greičiau atsigauti, todėl visiškai neįtraukiamos visos odos būklės problemos.

Argano aliejaus gavimas

Argano aliejus dažnai naudojamas odos ligoms gydyti. Tai palengvina neurodermitą, psoriazę, sausą egzemą. Masažus galite atlikti naudodami unikalų produktą. Reguliarus jo vartojimas padės nuo artrito, reumato ir raumenų skausmo. Tačiau, norint gauti veiksmingą rezultatą, rekomenduojama jį sumaišyti su juodosiomis kmynais..

Argano aliejų rekomenduojama vartoti žmonėms, kenčiantiems nuo padidėjusio cholesterolio kiekio kraujyje. Jis stabilizuoja savo turinį nenaudodamas pavojingų ir nesveikų narkotikų.

Galite pridėti šį produktą į vonios kambarį. Tai skatina visišką atsipalaidavimą ir nuovargio atsikratymą. Produkto pagalba galite susidoroti su raumenų ir sąnarių skausmais..

Pažymėtina, kad argano vaisiai turi unikalią cheminę sudėtį. Juose gausu įvairių rūgščių, vitaminų E ir sterolių. Visi šie komponentai teigiamai veikia ne tik sveikatą ir savijautą, bet ir išvaizdą..

Argano aliejuje yra didelis karotinoidų kiekis. Jame gausu oleino omega-9 riebalų rūgščių ir omega-6 linolo riebalų rūgščių, kurių negamina žmogaus organizmas. Taip pat aliejai gaunami iš argano vaisių, kurie apima ir kitų rūšių riebalų rūgštis. Produktai yra ypač vertinami dėl to, kad juose yra galingas natūralios kilmės antioksidantas, vadinamas skvalenu..

Kaip matote, karališkasis arganas yra augalas, gaminantis naudingus vaisius. Jie yra labai vertinami tarp žmonių, kurie domisi puikia sveikata ir gražia išvaizda..

Argano medis namuose

Daugelis žmonių nori, kad šis augalas būtų jų namuose. Bet ar tai apskritai įmanoma? Atminkite, kad neįmanoma užauginti argano medžio be sąlygų jo stabiliam vystymuisi. Nemažai žmonių bandymų į savo šalį atvežti daigų ar pasėti sėklų, norint ją pasodinti, nesibaigė sėkmingai..

Argano medis namuose

Bet jei jūs tikrai norite auginti argano medį namuose, turėsite organizuoti šiltnamį. Šis augalas mėgsta šiltą ir sausą klimatą. Tačiau norint stabiliai vystytis, reikia pakankamai drėgmės. Būtina pasirinkti vietą medžiui sodinti, kur jo šaknų sistema pasieks požeminį vandenį. Jūs taip pat turite reguliariai jį apdoroti, kad kenkėjai ir ligos jo nesunaikintų..

Arganas yra unikalus augalas, leidžiantis gauti naudingų vaisių tolesniam aliejaus gavybai. Deja, jis auga labai toli, todėl gatavo produkto kaina mūsų šalyje yra didelė. Bet galite pabandyti auginti namuose, viską sutvarkę pagal poreikį. Tokiu atveju jis visus metus džiugins vaisiais..

Argano medis (Argania spinosa L.)

Sin.: Arganas, arganija, geležinis medis.

Argano medis arba arganas yra visžalis medis, augantis tik Maroke ir Alžyre. Argano aliejus gaunamas iš jo sėklų, kuris naudojamas kosmetologijoje ir kulinarijoje..

Turinys

  • Taikymas
  • klasifikacija
  • Botaninis aprašymas
  • Plisti
  • Žaliavų pirkimas
  • Cheminė sudėtis
  • Farmakologinės savybės
  • Taikymas tradicinėje medicinoje
  • Istorinė nuoroda

Medicinoje

Arganas nėra įtrauktas į Rusijos farmakopėją ir jo nenaudoja oficiali medicina. Iš argano medžio vaisių pagamintas aliejus Maroke plačiai naudojamas liaudies medicinoje sergant neurodermitu, gydant odos nudegimus ir įtrūkimus. Aliejuje gausu naudingų medžiagų: tokoferolių, karotino, būtinų ir nesočiųjų riebalų rūgščių.

Kontraindikacijos ir šalutinis poveikis

Argano aliejaus vartojimui yra tik viena kontraindikacija - individualus komponentų netoleravimas. Taip pat geriau nepiktnaudžiauti šiuo produktu tiems, kurie linkę į antsvorį, nes aliejuje yra labai didelis kalorijų kiekis (apie 900 kcal 100 g)..

Kulinarijoje

Kulinarijoje dažniau naudojamas skrudintas sėklų aliejus. Tokiu būdu perdirbant aliejų gaunamas būdingas neįprastas kvapas ir skonis. Pasirodo, šiek tiek pyragas, turintis riešutų kvapą. Argano aliejų geriausia naudoti nedideliais kiekiais kaip padažą, tačiau kepti jame nerekomenduojama, kad būtų išsaugotos naudingesnės savybės..

Argano aliejaus yra tradiciniuose receptuose Maroke ir kitose Afrikos šalyse. Maroko virėjai naudoja aliejų kaip padažą įvairioms salotoms, desertams, mėsos ir žuvies patiekalams gaminti.

Argano aliejaus dedama prieš patiekiant į tradicinius patiekalus „kuskusas“ ir „tadžinas“. Kaip sveikus pusryčius marokiečiai valgo jogurtą su medumi, į kurį įpila nedidelį kiekį argano aliejaus..

Argano aliejus yra labai kaloringas ir yra vienas iš tradicinės amlu pastos ingredientų. Šią pastą sudaro argano aliejus, grūsti migdolai ir medus. Amlu dažniausiai valgomas su duonos ar kviečių pyragais..

Šiandien argano aliejaus galima rasti ir tarptautiniuose restoranuose. Virėjai jo prideda į sriubas iš daržovių ir ankštinių daržovių, į kompleksines salotas (argano aliejus ypač tinka pabrėžti aštrų mėlynojo ar ožkos sūrio skonį). Argano aliejus prieš patiekiant taip pat apibarstomas kepta mėsa, žuvimi ir daržovėmis. Tai suteikia maistui ypatingą skonį..

Kosmetologijoje

Argano aliejus yra vienas iš brangių ir retų aukščiausios kokybės ir efektyviausių kremų, losjonų ir šampūnų komponentų.

Argano aliejus maitina sausą odą, lygina smulkias raukšles, ypač aplink akis, grąžina brandžiai odai stangrumą, gaivumą ir sveiką spalvą. Apsaugo nuo strijų atsiradimo.

Aliejus suteikia sveiką blizgesį plaukams, malšina pleiskanas.

Skirtingai nuo kitų rūšių aliejų, argano aliejus puikiai absorbuojamas ir nepalieka riebių pėdsakų ant odos, drabužių ir patalynės. Jis taip pat vartojamas labai ekonomiškai: jei veidą tepate grynu argano aliejumi, pakanka vos kelių lašų. Sausai odai kosmetologai rekomenduoja perpus sumaišyti argano aliejų su alavijo geliu.

Kitose srityse

Maroke vietos gentys argano medį vadina „gyvenimo medžiu“. Juk tai ne tik apsaugo dirvą nuo erozijos ir sulaiko drėgmę, bet ir dykumoje gyvenančius berberus aprūpina mediena, kuri naudojama kaip statybinė medžiaga ir kuras..

Medis taip pat teikia maistą žmonėms - argano aliejaus, maisto ožkoms ir kitiems genties auginamiems gyvūnams (gyvūnai ėda žievę, šio medžio lapus, vaisių minkštimą ir pyragą, likusį iš aliejaus gamybos)..

klasifikacija

Arganija (lot. Argania) yra monotipinė gentis iš Sapotovų šeimos. Vienintelė rūšis yra Argania spiny (lot. Argania spinosa).

Botaninis aprašymas

Arganas yra medis su dygliuotomis šakomis, iki 10 metrų aukščio, vainiko 14-15 metrų ir gyvenantis 150-200 metų (kartais medžių būna 400 metų). Šaknų sistema yra gili, iki 30 metrų.

Lapai maži, 2-4 cm ilgio, ovalūs. Mažos gėlės su penkiais blyškiai geltonai žaliais žiedlapiais žydi balandžio mėnesį. Vaisiai yra mėsingi, 2-4 cm ilgio ir 1,5-3 cm pločio, didesni už alyvuoges ir panašūs į geltoną slyvą. Kiekviename vaisiuje yra 2–3 migdolo formos grūdeliai iš akmens su labai kietu lukštu. Vaisiaus spalva yra tamsiai geltona, nuo auksinės iki giliai raudonos. Argano vaisiai noksta vienerius metus, o jei augimo sąlygos yra sunkios ir sausos, tada dvejus metus.

Argano kvapas yra lengvas, su ryškiais riešutų ir prieskonių tonais. Minkštimo skonis panašus į moliūgų sėklas, tačiau aštresnis ir kilnesnis.

Arganas dauginasi sėklomis, tačiau dygsta tik nedidelė jų dalis, todėl beveik neįmanoma kokybiškai padauginti argano iš medžio surinktomis sėklomis. Yra prielaida, kad dygsta tik sėklos, perėjusios per kupranugario ar ožkos žarnas. Šiuo metu Izraelio biologai Negevo dykumoje užaugino tik nedidelę argano ūglių plantaciją..

Plisti

Afrikos argano paplitimo plotas yra labai ribotas: medis auga tik pietvakarinėje Maroko dalyje, Sacharos dykumoje Draa upės slėnyje..

Žaliavų pirkimas

Argano aliejus gaunamas iš argano medžio vaisiaus sėklų. Norėdami gauti vieną litrą šio reto aliejaus, turite perdirbti apie 100 kilogramų vaisių (šį kiekį galima surinkti iš 12–14 medžių). Šiame vaisių kiekyje yra apie 30 kg sėklų, kuriose yra 3 kg branduolių, iš jų jau gaminamas argano aliejus. Jei vaisiai apdorojami rankiniu būdu, tai užtrunka apie pusantros paros kruopštaus darbo, reikalaujančio fizinės jėgos. Pirma, argano vaisiai džiovinami saulėje, tada pašalinamos skaidulos. Po to argano sėklos išimamos, sulaužant vaisiaus sėklų apvalkalą - tai sunkiausia darbo dalis, nes argano vaisiaus sėklos lukštas yra 16 kartų didesnis už lazdyno riešuto lukšto stiprumą. Tada iš sėklų aliejus spaudžiamas mechaniniu presu, o tada filtruojamas naudojant specialų popierių.

Valgomajam aliejui gaminti argano sėklos pirmiausia skrudinamos ant silpnos ugnies, kad gautų joms būdingą pyrago aromatą. Kosmetinio aliejaus sėklos neskrudinamos taip, kad jos nebūtų bekvapės.

Yra ir kitų būdų gauti aliejų. Mechaninis metodas yra greičiausias ir patogiausias. Toks argano aliejus naudingas savybes išlaiko iki pusantrų metų. Chemikalas - švariausias būdas gauti aliejų, tačiau šis aliejaus gavybos būdas tinka tik pramoniniams tikslams ar laboratoriniams tyrimams.

Cheminė sudėtis

Argano aliejus yra aliejus, kurio sudėtyje yra unikalių chemikalų: įvairių rūgščių, vitamino E (argano aliejus yra 3 kartus sudėtingesnis nei alyvuogių aliejus), taip pat sterolių - medžiagų, kurios yra labai naudingos odai.

Argano aliejuje taip pat yra daug karotenoidų, oleino omega-9 riebalų rūgščių ir omega-6 linolo riebalų rūgščių. Argano aliejuje yra kitų riebiųjų rūgščių: palmitino, stearino, ferulo, taip pat polifenolių, fitosterolių, triterpeno alkoholių, taip pat galingo natūralaus antioksidanto skvaleno.

Farmakologinės savybės

Argano aliejuje yra nesočiųjų riebalų rūgščių, kurios gydo širdį ir kraujagysles. Tai padeda sergant Alzheimerio liga. Aliejaus rūgštis ir steroliai, esantys aliejuje, mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir neleidžia jo absorbuoti į kraują iš žarnyno.

Vitaminas E teigiamai veikia širdies ir kraujotakos sistemos funkcinę būklę (atstato normalų kraujospūdį, stiprina kraujagysles, gerina kraujo reologiją), gerina regos organų, odos ir gleivinių būklę. Be to, vitaminas E dalyvauja formuojant imunitetą, palaiko optimalią hormonų pusiausvyrą. Be to, šis vitaminas yra būtinas visam spermatogenezės procesui ir raumenų sistemos funkcionavimui pagerinti..

Argano aliejuje yra antioksidantų, taip pat medžiagų, kurių sudėtis panaši į antibiotikus ir fungicidus.

Argano aliejus padeda sutrikus virškinimui, sergant artritu ir reumatu, nes jame esančios medžiagos slopina audinių destruktyvius procesus.

Argano aliejus padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje sergant cukriniu diabetu, apsaugo nuo vėžio vystymosi.

Taip pat argano aliejus yra naudingas moterims menopauzėje..

Taikymas tradicinėje medicinoje

Gydytojai argano aliejų išoriškai naudoja podagros, osteochondrozės, artrito, artrozės masažui, taip pat rekomenduoja naudoti programas su argano aliejumi gydant trauminius odos pažeidimus ir dermatologines ligas (grybelinės dermatozės, psoriazė, neurodermitas, sausa egzema, spuogai, dilgėlinė, kerpės ir kt.). kitos odos ligos). Aliejus naudojamas Maroko liaudies medicinoje po saulės nudegimo, siekiant išvengti randų ir randų susidarymo po temperatūros nudegimų, pjūvių ir po vėjaraupių perkėlimo..

Istorinė nuoroda

Argano aliejus yra labai brangus, retas ir vertingas. Maroko istorikas Abdelhadi Tazi paliudijo argano aliejaus eksportą iš Maroko nuo mūsų eros VIII a. Dabar naftos eksportas yra nustatytas visame pasaulyje.

Tikrasis argano aliejus gaminamas išskirtinai Maroke, nes pagal Maroko įstatymus, siekiant išsaugoti šio medžio unikalumą, argano medžio vaisius draudžiama eksportuoti už šalies ribų..

Šiuo metu argano aliejaus paklausa nuolat auga. Tai paskatino rūpintis argano medžių išsaugojimu. Šiuo atžvilgiu UNESCO 1999 m. Maroko regioną su argano plantacijomis paskelbė biosferos rezervatu.

Literatūra

1. Arganeraie. Informacija apie biosferos rezervatą

2. Berrougui H, Ettaib A, Herrera Gonzalez MD, Alvarez de Sotomayor M, Bennani-Kabchi N, Hmamouchi M (2003) Argano aliejaus (Argania spinosa L.) hipolipideminis ir hipocholesteroleminis poveikis Meriones shawi žiurkėms. J Ethnopharmacol. 2003 m. Lapkritis; 89 (1): 15-8. PMID 14522427 (eng.)

3. Berrada Y, Settaf A, Baddouri K, Cherrah A, Hassar M (2000). Eksperimentiniai argano, Argania sideroxylon aliejaus, antihipertenzinio ir hipocholesteroleminio poveikio įrodymai. Terapija. 2000 gegužė-birželis; 55 (3): 375-8. PMID 10967715 (fr.).

Argano medis, kur jis auga

Argano medis (Argania Spinosa arba dygliuotasis Argania) yra tikrai unikalus gamtos reiškinys dėl daugelio priežasčių. Iš jo vaisių gaminamas labai vertingas argano aliejus, kuris vis dar gaminamas tik rankomis. Argano aliejus pasižymi unikaliomis savybėmis, kurių neturi nė vienas kitas kosmetikos produktas pasaulyje. Tiesą sakant, aš jums šiandien pasakysiu ir parodysiu daug įdomių dalykų;)

Pirma, Arganas (a) auga tik natūraliai ir tik keliuose Maroko regionuose, pietinėje Atlaso kalnų dalyje. Nepaisant visų šiuolaikinių technologijų pasiekimų, šie medžiai dar neišmoko dirbtinai auginti. Nepaprastai daug bandymų persodinti brandžius medžius ir auginti daigus kitose šalyse ir regionuose buvo nesėkmingi - medžiai niekur neduoda vaisių. Todėl jų pasaulyje nėra tiek daug ir jie yra labai vertingi. UNESCO ir JT aktyviai dalyvauja išsaugant šį unikalų augalą.

Antra, medis turi nuostabią savybę - jis žino, kaip užmigti! Anksčiau senovėje apie šią savybę nieko nebuvo žinoma, o „negyvi“ džiovinti medžiai buvo tiesiog iškirsti. Tačiau vėliau vietiniai berberų (klajoklių genčių) gyventojai pastebėjo, kad po kurio laiko negyvas medis vėl atgimsta, pasidengia lapais ir vėl ima duoti vaisių. Medis gali keletą metų praleisti „mieguistoje“ būsenoje. Viskas priklauso nuo dirvožemio išteklių ir jo gyvybei reikalingo drėgmės kiekio. Ir pats neįtikėtinas dalykas, kurį pavyko pamatyti savo akimis - medis gali užmigti tik su jo puse ar vienintele dalimi! Tai yra, pusė medžio yra visiškai gyvas, sveikas ir duoda vaisių, o kita pusė ar jo dalis nudžiūvo, sutrūkinėjo, negyvai išsikišusi į dangų smailiomis balkšvomis lazdelėmis. Buvau toks sukrėstas, kad pamiršau nufotografuoti bent vieną iš šių egzempliorių, todėl aiškumo dėlei radau šią nuotrauką internete: apie ožkas ant medžių žiūrėkite čia ->

Trečia, medžio žievė ir pati mediena yra nepaprastai tanki, už kurią žmonės gavo savo pavadinimą „geležinis medis“. Jo šakos yra padengtos spygliais. Medžio gyvenimo trukmė yra vidutiniškai apie šimtą metų, tačiau daugelis gyvena 150-200 metų. Berbero mediena naudojama kaip kuras ir statybinė medžiaga. Lapai minta klajoklėmis Maroko ožkomis, o vaisių minkštimas naudojamas kaip maistas arkliams ir kitiems naminiams gyvūnams.

Argano medžio vaisiai noksta apie metus. Išoriškai jie atrodo kaip žalios alyvuogės. Birželio – liepos mėnesiais, kai jie subręsta, o jų oda išdžiūsta ir patamsėja, vaisiai nukrinta nuo medžio ir rankiniu būdu nuimami tolesniam perdirbimui..

Vaisiui būdinga daugiasluoksnė struktūra: išorinis sluoksnis yra odelė ir minkštimas, vidurinis - riešuto lukštas, vidinis - riešuto branduolys. Būtent iš vaisių išskirti branduoliai (sėklos) vėliau naudojami norint gauti labai retą ir vertingą argano aliejų, naudojamą kosmetologijoje ir maisto ruošoje. Radau vaizdinį vaizdą, bet tik argano sėklos yra baltos, o rudos viršuje yra jų žievelė :) Žalios argano sėklos yra panašios į moliūgų sėklas, tik su kartesniu ir aštresniu skoniu.

Iki šiol sviesto gamyba yra išimtinai rankinis darbas, panašus į ritualą. Aliejus iš sėklų išspaudžiamas šaltu spaudimu. Visą darbą atlieka tik moterys. Pirma, vaisiai nulupami ir minkštimas (krepšelis kairėje - su sveikais vaisiais, dešinėje - tik riešutai):

Tada moterys sumaniai ant didžiulio akmens skaldė graikinių riešutų kevalus su trinkelėmis ir ištraukė sėklas. Veržlės sutrūkinėjimas, netrupant sėklai, trunka daugelį metų. Tai nėra taip lengva, kaip atrodo, ir visiems, kurie bando tai padaryti, nepavyksta - arba ant pirštų, arba riešutas kartu su sėkla subyra į dulkes.

Po to sėklos patenka į antidiluvinį akmens presą, kuris yra susuktas pagal laikrodžio rodyklę, sumalant sėklas, kol iš jų bus išspaustas žalias žalias pirminis aliejus..

Aliejus vėl valomas (valoma iš interneto):

Tokie skanūs pyragaičiai gaminami iš purvino pyrago, kurie labai skaniai kvepia ir primena suktinukus. Bet jie yra visiškai nevalgomi ir naudojami plaukų gaminiams bei muilams gaminti :)!

Argano gamyklos yra gana mažos. Rankinis darbas naudojamas dėl dviejų priežasčių. Pirmoji priežastis yra ta, kad jokia mašina negali duoti tokio sveikos sėklos (būtent sveikos sėklos sulaiko didžiausią procentą aliejaus, trupintos sėklos yra nenaudingos) ir skonio. Antras, svarbiausias, darbas amžiams perduodamas iš kartos į kartą pagal moterų liniją, tai yra patirtis ir garantuojamos darbo vietos skurdžiuose regionuose, kurių geranoriški marokiečiai niekada neatims iš savo moterų..

Aplink gamyklas visada yra kalnai valymo priemonių nuo argano riešutų, kurie naudojami grindims gyvulių tvartuose, grindims kloti ir dekoratyviniams darbams:

Priešistoriniai verpimo fabrikai naudojami kaip laisvalaikis ir hobis dirbant beveik visą parą gamyklose. Kitą kartą pasakosiu apie kriaukles, ši tema verta atskiro įrašo.

Argano aliejus laikomas vienu rečiausių ir brangiausių augalinių aliejų pasaulyje. Jis turi auksinės geltonos spalvos, įvairaus sodrumo, ryškų saldų riešutų kvapą, prieskonių (tarsi) prieskonių. Nuo senų senovės ji buvo naudojama medicinos, maisto ir kosmetikos reikmėms ir yra plačiai naudojama iki šių dienų. Jis išsiskiria dideliu vitamino E ir vitamino F (nesočiųjų riebalų rūgščių) kiekiu, jame yra daug mikroelementų, naudingų odai ir plaukams, nervų, imuninei ir virškinimo sistemoms. Jis gaminamas dviem atskiromis formomis - maistui ir kosmetikos reikmėms..

Pagrindinės argano aliejaus kosmetinės savybės yra mityba, drėkinimas ir odos atjauninimas. Reguliariai naudojant, jis pašalina pleiskanojimą ir sandarumo jausmą, gerai drėkina ir maitina odą būtinomis maistinėmis medžiagomis. Jis turi tonizuojančių, regeneruojančių ir atjauninančių savybių. Aliejus pasižymi stipriomis priešuždegiminėmis savybėmis, raminančiomis, regeneruojančiomis ir žaizdas gydančiomis savybėmis, plačiai naudojamas gydant nudegimus, įbrėžimus ir odos pažeidimus. Jis gali būti naudojamas tiek kaip grynas produktas (tiesiogiai kaip kosmetinis aliejus), tiek pridedamas prie veido ir kūno kremų, paruošiamas aliejų mišiniams masažui ir kaip aromatinis aliejus..

Maisto versijoje jį galima valgyti natūraliu pavidalu (panardinant duonos pyrago gabalėlius į sviestą), galima naudoti dedant į jau paruoštus patiekalus ir ruošiant salotas.

Maroke labai paplitęs nacionalinis saldumynas, vadinamas „Amlou“ - tai argano aliejus, sumaišytas su tarkuotais riešutais, dažniausiai ir skaniausias iš visų - su migdolais, tačiau šiek tiek pigesnis ir labiau paplitęs - su žemės riešutais. Parduotuvėse jis parduodamas gražiose mažose stiklainėse už didelę kainą (100–300 dirhamų už 100–250 gramų), tačiau didžiuliai mėlyni plastikiniai 20–25 litrų indeliai su „firminėmis“ riešutų kainos iliustracijomis ir 25–30 kaina pastebimi rinkose iš toli. -40 dirhamų už svarą. „Amlu“ niekada neblogėja ir laikomas be šaldytuvo. Jo skonis skiriasi priklausomai nuo riešutų masės proporcijų ir argano ir (arba) alyvuogių aliejaus kiekio. Pigesnis variantas bus skystesnis ir su ryškiu alyvuogių aliejaus skoniu, kuris natūraliai pilamas daugiau nei argano aliejus :) Brangesnis variantas yra tirštas ir arganas amlyushechka. Didelis rinkos pliusas yra tas, kad prieš pirkdami galite išbandyti bet kurią amlą ir nusipirkti tą, kurios skonis jums labiausiai patinka. Dėl sanitarinių sąlygų - nesijaudinkite, nes jau supratote, kad jos vienodai prisijaukintos visame Maroke;)

Net Maroke visur yra vietinių tradicinių vaistinių, kuriose galite nusipirkti ne tik argano aliejaus, bet ir pliko velnio svarstykles))) Rimtai, prieskonių, vaistų, miltelių, tepalų, kremų, kvepalų ir dar daugiau stiklainių, boh-know -tai viršija visas įsivaizduojamas ribas. Čia rasite bet kokio ir bet kokio vaisto.

Tačiau neapsigaukite jų įsivaizduojama „civilizacija“, būtent padoriose vaistinėse būsite išsiskyrę už pinigus už nesąmones. Mažose nepastebimose „ne turistinėse“ vaistinėse galite nusipirkti nuostabių gydomųjų vaistų ir naudingų bei malonių dalykų, pavyzdžiui, natūralių sausų mineralinių spiritinių gėrimų, turinčių mintis pučiantį feromono kvapą, vadinamą „Ambergris“..

Kitas Maroko nacionalinis pasididžiavimas yra šafranas. Galite nusipirkti beveik visur. Tačiau aukščiausios kokybės šafranas parduodamas „civilizuotose“ vaistinėse, kur jo laikymo sąlygos yra geresnės nei bet kurioje mažoje parduotuvėje ar rinkoje..

Jie sako, kad argano aliejus yra privalomas visų Maroko karališkosios šeimos narių mityboje, todėl jie, nepaisant amžiaus, išsaugo savo jaunystę ir grožį. Karalienė, beje, kažkuo panaši į mane :) Apskritai namo parsinešiau visą litrą argano aliejaus, svarą amlu ir kelis kubus nuostabaus afrodiziako gintaro. Oi, reikia jį nufotografuoti ir pridėti čia :)

Tikiuosi, kad jums pasirodė įdomu ir naudinga praleisti laiką šiame įraše :) Tęsinys!

Argania aprašymas ir savybės

Argano medis: aprašymas, savybės, taikymas

Natūralios kosmetikos ir alternatyviosios medicinos šalininkai žino, kokius neprilygstamus rezultatus galima gauti iš įvairių jų pagrindu sukurtų augalų ir produktų. Vienas iš ypač retų floros atstovų, naudojamų tokiems tikslams, yra argano medis. Galbūt vaistinių lentynose matėte aliejų, gautą iš nuostabių šio augalo vaisių. Jei jo kaina yra per aukšta, tai yra pats vitamino produktas, kuris gali žymiai pakeisti epidermį ir padidinti žmogaus organizmo apsaugą. Yra rimtų priežasčių, kodėl ji yra tokia brangi ir laikoma tokia vertinga. Jie bus aptariami toliau..

Bendra informacija apie gamyklą

Arganas yra ilgaamžis augalas, jo galima rasti tik kai kuriose mūsų planetos vietose. Gamtoje yra egzempliorių, kurių amžius skaičiuojamas šimtmečiais (vyriausias yra 400 metų). Kur auga argano medis? Jo paplitimo plotas yra Alžyras, Marokas, kai kurios Sacharos dykumos dalys. Gamtoje tai galima rasti Meksikoje.

Priklauso sopotų šeimai, yra monotipinė gentis - dygliuota Argania. Augalas turi kitą pavadinimą - „geležinis medis“, jį gavo dėl susisukusių tvirtų kamienų. Jų aukštis siekia 6 metrus.

Retas egzempliorius turi dygliuotus ūglius ir gana gilią šaknų sistemą, tęsiasi 30 metrų į dirvą. Argano medžio nuotrauka puikiai parodo šio augalo galią ir prabangą. Lapų plokštelės yra vidutinio dydžio, ovalios formos ir apie 3 cm ilgio.Gėlės susideda iš penkių šviesiai žalios arba geltonos spalvos žiedlapių. Vaisiai yra maži, panašūs į slyvas, šiek tiek didesni už alyvuogių dydį, jų oda yra geltona. Mėsingos minkštimo viduje yra stiprus kaulas, kuris savo ruožtu turi tris migdolo formos branduolius.

Medis žydi balandžio mėnesį, turi įdomų aromatą, su ryškiais prieskonių ir riešutmedžio akcentais.

Augalą kultivuoti yra gana problematiška. Ją daugina labai blogai dygstančios sėklos. Šiuo metu biologams iš ūglių pavyko išauginti nedidelę argano plantaciją. Egzotinis sodas yra Negevo dykumoje..

Nors aliejus eksportuojamas į daugelį šalių, pagal Maroko įstatymus negalima eksportuoti šio reto augalo vaisių už valstijos ribų. Žinomos kosmetikos kompanijos Europoje pasiūlė šalies vyriausybei įforminti susitarimą dėl plantacijų su medžiais išpirkimo. Tačiau Maroko karalius gynė savo interesus saugodamas valstybės turtą. Dabar plantacijos vis dar yra vietos valdžios institucijų žinioje ir pateikiamos kaip biosferos rezervatas.

Programos

Aliejus yra labai vertinamas net savo tėvynėje, kur jis turi savo pavadinimą - „skystas auksas“. Argano medžio aprėptis yra tokia plati, kad prietaringi afrikiečiai jį laiko šventu. Iš jo sėklų gautas aliejus naudojamas kulinarijoje, kosmetologijoje ir medicinoje. Be to, vietos gyventojai medieną naudoja kaip statybines medžiagas ir kurą. Šviestuvai ir piktogramų lempos užpildytos skysčiu. Anglis renkama iš tvirto augalo stiebo. Vaisiai ir šakos šeriami gyvūnams, ožkos ir kupranugariai - ūgliais.

Tikslas, kuriam naudojamas augalo aliejus, priklauso nuo vaisiaus perdirbimo ar valymo laipsnio. Pagrindinis produktas gaunamas iš kaulo ištrauktų branduolių. Jis gali tarnauti kaip pagalbinis komponentas įvairiose pramonės šakose, taip pat kaip nepriklausoma priemonė.

Vertingų vaisių rinkimą vykdo kooperatyvai, kurie specializuojasi žaliavų tiekimo srityje. Pagrindinės darbininkės yra berberės (Maroko genties atstovės)..

Daug laiko reikalaujantis žaliavų pirkimo procesas

Naftos gavybos procesas iš esmės nesikeitė nuo antikos laikų, iki šiol ši technologija daugiausia vykdoma rankomis. Jis skirstomas į dvi rūšis - kulinarijos ir kosmetikos. Pirmajam būdingas sodresnis skonis, spalva ir aromatas..

Vieno litro produkto gamybai perdirbama nuo 80 iki 100 kg vaisių. Tokį žaliavų kiekį galima gauti iš 13 argano medžių. Kadangi sėklų žievelė yra labai stipri, ir iš jų reikia gauti branduolius, darbas reikalauja didelių fizinių pastangų ir daug laiko. Todėl moterys gauna 3-5 kg ​​sėklų. Tai padaryti jiems reikia beveik dviejų darbo dienų..

Branduoliai lengvai kepami, kad gautų valgomąjį aliejų. Tada jie dedami po presu ir mechaniškai išspaudžiami aliejai. Produktas praeina filtravimo procesą. Šiuo tikslu naudojamas specialus popierius. Prieš pradedant šį sunkų procesą, argano medžio vaisiai iš anksto džiovinami saulėje, iš jų pašalinamos skaidulos..

Išimtinai rankinis naudingo komponento gavimo būdas leidžia kiek įmanoma išsaugoti visas jo medžiagas. Neseniai tapo žinomas naujas metodas - cheminis, jis laikomas steriliu, tačiau tokiu būdu gautas aliejus tinka tik moksliniams tyrimams ir pramonės reikmėms..

Įdomus faktas

Maroke galima stebėti neįsivaizduojamai įdomų vaizdą, kurio neįmanoma pamatyti jokiame kitame pasaulio krašte - ožkos laisvai vaikšto dygliuotomis egzotiško augalo šakomis. Argano medis yra jų mėgstamo maisto šaltinis. Pažymėtina, kad gyvūnai ėda tik vaisiaus odą, o likusius išmeta ant žemės. Taigi jie patys to nesuvokdami dalyvauja ruošiant žaliavas vertingam produktui. Praėję pirmąjį nepaprasto valymo etapą, vaisiai patenka į žmogaus rankas, kad juos būtų galima toliau perdirbti.

Argano produkte yra riebalų rūgščių: ferulono, palmitino, stearino. Aliejuje yra skvaleno (antioksidanto), triterpeno alkoholių, fitosterolių, polifenolių, vitamino E.

Dėl savo turtingos sudėties produktas turi daug naudingų savybių, todėl jį galima naudoti įvairiose gamybos srityse..

Gydomosios savybės

Visų pirma, rečiausio medžio aliejus teigiamai veikia bendrą kūno būklę. Mokslinių tyrimų metu buvo įrodyta, kad priemonė stiprina kraujagysles, širdį, normalizuoja kraujospūdį ir gliukozės kiekį. Jei kiekvieną rytą vartojate du šaukštus produkto, galite sumažinti cholesterolio kiekį..

Aliejus yra natūralus fungicidas ir antibiotikas. Gydomojo produkto naudojimas užkerta kelią audinių destrukciniams procesams sergant reumatu ir artritu.

Senais laikais tradicinis marokiečių maistas buvo padažas, į kurį jie panardindavo duoną. Ši padažas susidėjo iš dviejų ingredientų: medaus ir aliejaus..

Restoranų ir elito įstaigų darbuotojai visame pasaulyje žino apie argano medį. Pirmieji daržovių ir ankštinių patiekalų, mėsos, paukštienos patiekalai pagardinami aliejumi. Jis dedamas į salotas gryna arba mišri forma. Jis net dera su vaisiais ir riešutais. Norėdami sušvelninti ingrediento skonį, atskieskite jį kitais aliejais, pavyzdžiui, alyvuogių ar vynuogių sėklomis..

Norėdami sukurti pikantišką skonį, tiesiog į bet kurį patiekalą įpilkite 5 lašus aliejaus - ir jis jus maloniai nustebins..

Nors retas augalas nėra įtrauktas į Rusijos farmakologiją, mūsų šalyje aliejus, pagamintas iš vaistinių vaisių, yra žinomas kaip alternatyviosios medicinos produktas. Rekomenduojama nuo nudegimų, odos įtrūkimų, neurodermito..

Dietologijoje argano medžio produktas tik populiarėja. Buvo pastebėta, kad tai pagerina apetitą ir tuo pačiu padeda atsikratyti tų papildomų kilogramų. Taip yra dėl jo sudėties, kurioje 85% patenka į nesočiąsias riebalų rūgštis. Tai yra tie, kurie nėra sintetinami patys ir turi patekti į žmogaus organizmą kartu su maistu arba per epidermį. Rūgštys yra atsakingos už lipidų apykaitą, palaiko natūralią odos drėgmę tinkamu lygiu.

Kosmetologija

Kosmetologijoje argano aliejus naudojamas muilų, kremų, kaukių ir kitų priežiūros priemonių gamybai. Jo dedama į nagams ir plaukams stiprinti skirtas priemones. Komponentas turi didžiulį poveikį epidermiui. Raminančio ir antiseptinio poveikio dėka jis greitai pašalina odos dirginimą, padaro jį aksomine ir lygia. Aliejus pasižymi aukštomis apsauginėmis savybėmis, gerai maitina ir atkuria odą. Dėl savo sudėtyje esančių nesočiųjų riebalų rūgščių ir vitaminų komplekso, jis naudojamas pašalinant saulės nudegimą, apsaugo nuo ankstyvo odos senėjimo. Vasarą produktą gerai naudoti kaip apsaugą nuo ultravioletinių spindulių..

Jei reguliariai naudojate šampūnus ir kaukes, galite žymiai pagerinti plaukų būklę ir jų struktūrą. Produktai, kuriuose yra aliejaus, padeda kovoti su pleiskanomis, suteikia garbanoms blizgesio ir šilko. Pašalindami nepageidaujamą blizgesį, jie tampa elastingi, lengvai valdomi.

Parduodami yra vonios aliejai ir masažo aliejai. Naudingas komponentas yra prancūzų gamintojų kosmetikos sudėtyje. Jie yra tie, kurie dideliais kiekiais perka žaliavas savo produktams kurti..

Aliejaus naudojimas namuose

Jei vaistinėje jau įsigijote sveiko aliejaus, tada atraskite visas grožio ir sveikatos paslaptis, kurių kupinas argano medis. Namuose galite gaminti kremus ir kaukes, kurie nėra blogesni už gamybos įrankius. Galite jį pridėti prie visų kosmetikos gaminių, kuriuos esate įpratę naudoti. Svarbiausia, kad būtų pasirinktas aukštos kokybės produktas..

Galite paruošti veido kaukę. Norėdami tai padaryti, jums reikia tik arbatinio šaukštelio sveiko produkto. Jį reikės sumaišyti su iš anksto paruoštu mišiniu. Mes paimame: 2 šaukštus. l. avižų miltų, 2 baltymai, vienas šaukštas medaus. Gauta košė kruopščiai sumaišoma su argano aliejumi ir tepama ant veido. Po 20 minučių mes nuplauname ir atliekame kontrastingą plovimą - pirmiausia šiek tiek karštu, o tada šaltu vandeniu.

Norėdami atkurti per sausą rankų odą, turite sumaišyti kelių rūšių aliejų: lazdyno riešutų, ramunėlių ir argano. Mišinį pašildyti vandens vonelėje. Produktą galima įmasažuoti į odą arba naudoti kaip rankų vonią.

Nagų plokštelėms gydyti aliejų galima tepti grynu pavidalu.

Norėdami sustiprinti plaukus, pusę valandos turite tepti produktą neskiestą, o tada nuplauti vandeniu. Norint pasiekti geriausią efektą, galite jį sumaišyti su varnalėšų aliejumi..

Gerai naudoti argano aliejaus kompresus žmonėms, kenčiantiems nuo sąnarių ligų, radikulito.

argano aliejus

Maroko argano aliejus išsiskiria absoliučiu kosmetinių savybių vyravimu prieš vaistines savybes. Argano taikymo sritis siejama su terapiniu ir profilaktiniu poveikiu odai, plaukų ir nagų būklei, tuo tarpu aktyvios apsauginės ir atstatomosios pagrindo funkcijos neprilygsta net ir kitiems retiems aliejams. Šis vertingas aliejus, kuriame yra unikalių natūralių antibiotikų, priklauso labiausiai ieškomoms aromaterapijos bazėms..

Į ką atkreipti dėmesį perkant aliejų

Kaip ir bet kuris iš labai brangių ir retų aliejų, arganas yra labai dažnai padirbinėjamas. Nesąžiningi gamintojai tikrą aliejų pakeičia analogais, praskiestais kitomis bazėmis, arba visiškai suklastotais chemiškai sintezuotais produktais.

Perkant yra nepaprastai svarbu pasirinkti patikimas parduotuves ir šaltinius, atidžiai išstudijuoti sertifikatus, įsitikinti lėšų grąžinimo garantijomis ir visos reikalingos teisinės informacijos prieinamumu. Vienas iš svarbiausių parametrų nustatant argano aliejaus klastotes yra kompozicijos, informacijos apie žaliavų kilmę ir gavimo būdą tyrimas, laboratoriniai tyrimai ir kokybės sertifikatai.

Kur nusipirkti?

Argano galite nusipirkti tik iš gamintojų, kurių aromatinius produktus matėte patys.

Šis aliejus taip pat parduodamas kulinarijos skyriuose, tačiau kulinarinio aliejaus savybės šiek tiek skiriasi nuo kosmetinio aliejaus pagal sutrūkimo laipsnį. Tokiam aliejui svarbu patikrinti konservantų, papildomų komponentų ir sertifikatų, patvirtinančių jo aukštą kokybę, sudėtį ir buvimą.

Pavadinimas ir žymėjimas

Ši bazė gali būti ženklinama tik kaip „argano aliejus“ (argano aliejus) arba „argano aliejus“ (su sinonimu analogiškai „geležies medis“)..

Užsienio pavadinimai: argano aliejus (anglų kalba), lhuile d'argan (pr.).

Lotyniškas augalo žymėjimas yra argania spinosa. Bet kokie kiti parašai ir paaiškinimai gali būti laikomi klastojimo įrodymu.

Augalų ir gamybos regionai

Arganui būdingas ribotas gamybos plotas: unikalus aliejus išgaunamas tik vienoje pasaulio šalyje - Maroke. Taip yra dėl ypač siauro natūralaus argano medžio paplitimo ploto, augančio tik upės slėnyje, esančiame legendinės Sacharos pietvakarių pasienyje..

Afrikos arganas, kuris yra pagrindinis Maroko aliejaus šaltinis ne tik kosmetikos, bet ir kulinarijos tikslais, ten geriau žinomas kaip geležies medis. Vietos gyventojams arganas yra istoriškai pagrindinis maistingas aliejus, Europos alyvuogių ir kitų augalinių riebalų analogas..

Aliejui išgauti naudojami branduoliai, kurie keliomis dalimis paslėpti kietuose argano vaisių vaisių kauluose..

Gavimo metodas

Argano aliejus gaunamas šalto neekstrakcijos presavimo būdu, maksimaliai išsaugant naudingas medžiagas ir unikalius branduolių komponentus. Ir tik toks produktas gali pasigirti nepakartojamomis savybėmis: bet koks antras arba karštai spaustas aliejus gali būti laikomas padirbtu.

Nepaisant to, kad aliejaus derlius nėra toks mažas (nuo 1 iki 3%), ribotos natūralios argano plantacijos sukelia dideles gamybos sąnaudas.

Specifikacijos

Aliejaus savybės tiesiogiai priklauso nuo žaliavų kokybės - sėklų brandos laipsnio, oro sąlygų, surinkimo laiko, tačiau terapinės savybės praktiškai nesiskiria, o visi skirtumai daugiausia susiję su išorinėmis savybėmis - spalva, skoniu ir aromatu ir yra svarbesni gaminant maistą, o ne aromaterapijoje.

Argano sėklų aliejaus sudėtis pelnytai pelnė unikalumo vardą: apie 80% yra nesočiųjų ir aukštos kokybės riebalų rūgščių, kurios vaidina nepaprastai svarbų vaidmenį širdies ir kraujagyslių sistemos medžiagų apykaitai ir sveikatai. Argano tokoferolių kiekis yra kelis kartus didesnis nei alyvuogių aliejuje, o vitaminų kompozicija, atrodo, sukurta veiksmingam poveikiui odai ir plaukams..

Tačiau pagrindinis aliejaus bruožas yra didelis unikalių fitosterolių, skvaleno, polifenolių, didelės molekulinės masės baltymų, natūralių fungicidų ir antibiotikų analogų kiekis, nulemiantis jo regeneracines ir gydomąsias savybes..

Spalva, skonis ir aromatas

Argano aliejus yra gana ryškus savo išorinėmis savybėmis. Spalva svyruoja nuo tamsių geltonų ir gintaro iki šviesesnių sočiųjų geltonos, oranžinės ir rausvai oranžinės spalvos tonų. Jo intensyvumas daugiausia priklauso nuo sėklų nokinimo laipsnio, tačiau nenurodo paties aliejaus kokybės ir savybių, nors per šviesi spalva ir atspalviai, nukrypstantys nuo pagrindinės paletės, gali rodyti klastotes..

Aliejaus aromatas yra neįprastas, jis sujungia subtilų, beveik aštrų atspalvių atspalvį ir ryškų riešutų pagrindą, o aromato intensyvumas taip pat svyruoja nuo beveik nepastebimo kosmetikos aliejuose iki intensyvesnio kulinarinių aliejų..

Skonis primena ne riešutų pagrindus, o moliūgų sėklų aliejų, bet išsiskiria ir pikantiškų tonų niuansais bei apčiuopiamu aštriu slenksčiu..

Elgesys ant odos

Argano aliejus yra vienas ryškiausių ir greičiausiai apsaugančių aliejų. Tai labai greitai pašalina dirginimą ir ramina odą po saulės vonių ir jų metu. Taikant odą, jis nesukelia sandarumo jausmo, riebios plėvelės ar kitų nemalonių simptomų, tačiau kartu turi greitą kėlimo poveikį ir aktyviai lygina odą.

Šis pagrindas gali būti tepamas ant odos tiek gryna forma, tiek kaip priežiūros priemonių komponentas, naudojamas kartu su kitais baziniais ir eteriniais aliejais. Arganas puikiai tinka tiek ypatingai, tiek kasdienei priežiūrai.

Gydomosios savybės

Argano aliejaus savybės tradiciškai svarstomos atsižvelgiant į kosmetologinio pritaikymo galimybes: poveikį epidermiui, nagų ir plaukų būklę. Tačiau unikali kompozicija suteikia aliejaus ir terapinių talentų..

  • Tai vienas iš efektyviausių bazinių aliejų gydant odos ligas, psoriazę, sausą egzemą, neurodermitą, trauminio saulės poveikio padarinius.
  • Argano aliejaus naudojimas kaip masažo pagrindas gali palengvinti raumenų skausmą, palengvinti artrito ir reumato simptomus.
  • Reguliarus argano vartojimas kulinarijos tikslais sumažina cholesterolio kiekį kraujyje.

Medicininiai argano aliejaus poveikio aspektai dar tik pradedami tirti, tačiau kai kurie tyrimų centrai jau gavo patvirtinimą, kad tai yra vienas geriausių medžiagų apykaitą stiprinančių ir senėjimą mažinančių aliejų..

Kosmetologinės savybės

Šio aliejaus kosmetologinės savybės leidžia susidoroti su rimtomis dermatologinėmis problemomis ir paversti jį vienu efektyviausių natūralios kilmės anti-senėjimo kompleksų..

Arganas apsaugo nuo pokyčių, atkuria natūralų grožį, pagerina natūralią pusiausvyrą ir aktyviai atnaujina epidermį. Tai yra vienas iš geriausių aliejų kokybiškam smulkių ir išraiškingų raukšlių mažinimui, odos elastingumui ir turgorui didinti. Tai padeda stimuliuoti vietinę medžiagų apykaitą ir kraujotaką, audinių prisotinimą vitaminais ir mineralais, gilų drėkinimą ir mitybą, o tai leidžia pagerinti bendrą odos būklę, grąžinti jai sveiką išvaizdą, spindesį ir patrauklumą..

Ši bazė veikia ląstelių lygiu, padidindama deguonies kiekį ir suaktyvindama membranų pralaidumą, sintezę ir maistinių medžiagų absorbciją kartu surišdama toksinus ir radikalus, blokuodama drėgmės praradimą ir uždegiminius procesus..

Arganas yra laikomas viena iš geriausių priemonių užkirsti kelią odos struktūros pokyčiams veikiant streso veiksniams, amžiui ar svorio svyravimams, ypač norint išvengti strijų ir turgoro praradimo. Dėl savo apsauginių savybių, aktyvios regeneracijos ir kompleksinio poveikio jungiamiesiems audiniams šis aliejus kompensuoja natūralaus elastingumo praradimą ir sukuria kėlimo efektą dėl unikalaus gebėjimo naudoti didelės molekulinės masės baltymus kaip kompensuojančius ir atstatančius elementus..

Argano aliejus puikiai tinka kasdienei, nuolatinei ir specialiai visų tipų odai (nuo senėjimo iki jautriai), apsaugoti nuo su amžiumi susijusių pokyčių ir aplinkos poveikio.

Arganas ne mažiau aktyviai naudojamas plaukų ir nagų priežiūrai. Tai yra vienas iš efektyviausių aliejų, skirtų kokybiškam ląstelių drėkinimui ir kompleksiniam plaukų maitinimui, gerinantį odelės ir nagų plokščių bendrą būklę..

Maisto gaminimas

Argano aliejus laikomas vienu brangiausių kulinarinių skanėstų. Jis aktyviai naudojamas tradicinėje Maroko virtuvėje ir gurmaniškuose patiekaluose, dažniausiai ruošiant šaltus užkandžius ir salotas, privalomai pridedant citrinų sulčių, kurios atskleidžia aliejaus skonį, o tai idealiai pabrėžia riešutų aromatą ir aštrų aštraus poskonio perpildymą..

Šis aliejus nėra linkęs į puvimą ir skaidymąsi esant aukštai temperatūrai, todėl jį galima naudoti karštiems patiekalams, įskaitant kepimą..

Programos ypatybės

Argano aliejus nėra toksiškas ir gali būti naudojamas viduje. Tiesa, sisteminis aliejaus naudojimas paprastai nėra laikomas atskiru aromaterapijos metodu: arganas yra skaniai skanus priedas, kurį galima įtraukti į dietą kulinarinių eksperimentų metu kaip natūralų maisto papildą, saugantį nuo širdies ir kraujagyslių ligų..

Argano aliejų galima laikyti nuo vienerių iki dvejų metų, o galiojimo laiką lemia aktyviųjų komponentų santykis.

Tai yra vienas geriausių konservuojančių aliejų dėl didelės vitamino E koncentracijos: naudojant 10% argano pagrindo priedą gali būti padidintas galiojimo laikas ir stabilizuoti ypač mažo galiojimo ar didelio lakumo bazinių aliejų savybės..

Naudojant šią bazę nėra jokių apribojimų, tačiau patartina jos netaikyti pažeistoms ir verkiančioms epidermio vietoms..

Argano aliejaus taikymo technika aromaterapijai:

  • kosmetikos (serumų, kremų, losjonų) ir plaukų, kūno odos, odelių, nagų, anticeliulitinės kosmetikos, kaip aktyvaus priedo, praturtinimas 10–20% kiekiu;
  • gryna forma kaip masažo aliejus arba aliejinis balzamas;
  • palengvinti skausmingus pojūčius atliekant gydomąjį masažą, sumaišytą su juodųjų kmynų aliejumi lygiomis dalimis;
  • anti-senėjimo priežiūrai, lygiomis dalimis sumaišytas su erškėtuogių aliejumi;
  • kaip priemonė ar kosmetinis priedas aromatinei voniai ar kūno balzamai po jos;
  • kaukėms, skirtoms aktyviai drėkinti ir maitinti plaukus, sumaišytoms su ricinos aliejumi arba avokadu (1 dalis argano iki 2 dalių kito pagrindo), pridedant eterinių aliejų, tinkančių plaukų tipui;
  • specialiai priežiūrai kaip kaukių, aliejaus kompresų, naudojimo pagrindas.

Jums patiko straipsnis?

Išsaugokite nuorodą sau, spustelėdami mėgstamiausio socialinio tinklo mygtuką:

Arganija dygliuota - savybės ir naudojimo būdai

Arganija dygliuota: savybės

Kalorijų vertė: 295 kcal.

Energinė produkto vertė Argania dygliuota:
Baltymai: 0,1 g.
Riebalai: 0,1 g.
Angliavandeniai: 0,1 g.

Arganija dygliuota yra Sapotovų šeimos augalas. Šis vaisius auga Maroke ir Alžyre. Dygliuoto argano vaisiai praktiškai nenaudojami, nes aliejus daugiausia išgaunamas iš šio vaisiaus sėklų, kuri plačiai naudojama kulinarijoje ir kosmetologijoje..

Apvalūs vaisiai, nukreipti iš vienos pusės, siekia apie 4 cm ilgio, o plotis svyruoja nuo 2 iki 3 cm. Pagal žalią žievelę yra kietas branduolys su sėklomis ir minkštimu (žr. Nuotrauką), turintis nemalonų kvapą. Argano aliejus yra aukso raudonos spalvos ir turtingo riešutų ir prieskonių aromato.

Naudingos savybės

Naudingos aliejaus, išgauto iš dygliuoto argano vaisių, savybės yra tiesiog nuostabios. Jame yra didelis tokoferolio kiekis - medžiagos, teigiamai veikiančios širdies ir kraujagyslių sistemos darbą. Šio vaisiaus sėklose, taigi ir aliejuje, taip pat yra naudingų riebalų rūgščių, kurios yra būtinos žmogaus organizmui..

Aliejų sudarančios medžiagos padeda pagerinti viso kūno kraujotaką. Be to, aliejus gerina virškinimą ir stiprina apsaugines kūno funkcijas. Argano aliejus turi galimybę kovoti su laisvaisiais radikalais, o tai savo ruožtu sumažina odos senėjimo procesą. Atsižvelgiant į tai, jis plačiai naudojamas kosmetikos reikmėms ir iš jo gaminami įvairūs kremai, losjonai ir kiti produktai..

Argano aliejus gali atkurti odos hidrolipidinį sluoksnį, stiprina plaukus ir padeda greičiau užgydyti žaizdas bei įbrėžimus..

Maisto gaminimas

Dygliuoto argano minkštimas nevalgomas, todėl gaminant maistą naudojamas tik aliejus. Daugelyje šalių jis pakeičia alyvuogių ir kitus aliejus.

Jis naudojamas gaminant įvairius patiekalus, pavyzdžiui, salotas, troškinius ir kt. Argano aliejus naudojamas padažams ir desertams gaminti. Apskritai jį galima naudoti kaip įprastą alyvuogių ir saulėgrąžų aliejų..

Argano dygliuoto ir gydymo nauda

Dygliuoto argano, tiksliau jo aliejaus, nauda buvo žinoma jau seniai. Net senovėje jis buvo naudojamas įvairioms odos ligoms gydyti. Tradiciniai gydytojai tvirtina, kad pakanka suvartoti tik 1 valg. šaukštas argano aliejaus kraujospūdžiui normalizuoti, kepenų funkcijai pagerinti. Be to, tai padeda pašalinti toksinus iš organizmo. Nutukusiems žmonėms rekomenduojama vartoti argano aliejų, nes jis mažina apetitą. Jis taip pat naudojamas gydant reumatą ir radikulitą..

Namų kosmetologijoje argano aliejus naudojamas plaukams gydyti. Vitaminų ir mineralų dėka tokios aliejaus kaukės gali sustiprinti ir pagerinti plaukų būklę: