Antibakteriniai maisto produktai

Antibiotikai tapo išsigelbėjimu nuo daugelio pavojingų infekcijų ne tik žmonėms, bet ir gyvūnams. Tačiau kartais mes juos naudojame nežinodami kartu su maistu, ir tokiame „priėmime nėra jokios naudos.

Antibiotikų yra maiste dėl jų naudojimo gyvulininkystėje ir perdirbant ūkio produktus.

Kodėl žmogui pavojinga valgyti maistą, kuriame yra antibiotikų? Kaip nustatyti jų buvimą ir apsisaugoti nuo žalingo poveikio.

Antibiotikai linkę pasenti dėl bakterijų ir mikroorganizmų prisitaikymo prie veikliosios medžiagos. Dažnai tai atsitinka, kai vartojate vaistus be gydytojo recepto ir netinkamai naudojate. Nutrauktas paskirtų vaistų kursas gali vaidinti blogą vaidmenį..

Likusios nesunaikintos patogeninių mikroorganizmų kolonijos sukuria imunitetą šiai medžiagai. Kitą kartą, kai žmogus suserga ir jam reikia gydymo, daugelis antibiotikų yra neveiksmingi. Išeitis iš padėties yra naujos kartos narkotikų vartojimas, kurio sukūrimas trunka metus..

Bet net visiškai atmetus gydymą antibiotikais, negarantuojama, kad jie nepateks į organizmą. Daugelis gyvūninės kilmės produktų turi šias medžiagas, įvairiai jose įstrigusius..

  • Kuriose maisto produktų grupėse gali būti antibakterinių vaistų?
  • Mėsoje
  • Jūros gėrybėse ir žuvyje
  • Pieno produktuose
  • Kiaušiniuose
  • Kaip nustatyti antibiotikų buvimą?
  • Latentinis maisto pavojus

Kuriose maisto produktų grupėse gali būti antibakterinių vaistų?

Vietiniai ūkininkai reguliariai vartoja įvairius vaistus, kad išvengtų naminių gyvūnėlių maro. Gydymui naudojami penicilinas, tetraciklinas, levomicetinas ir daugelis kitų vaistų.

Kokiuose maisto produktuose yra antibiotikų:

  • Mėsa (jautiena, kiauliena, vištiena ir kt.);
  • Žuvis ir jūros gėrybės;
  • Pienas ir jo dariniai;
  • Kiaušiniai.

Remiantis GOST, gyvūninės kilmės produktuose leidžiama minimali antibiotikų dalis. Tai yra tokia menka dozė, kad nepakenkiama organizmui..

Normos rodikliai labai dažnai viršijami, norint gauti daugiau pelno. Priežastis ta, kad vaistų vartojimas prisideda prie greito gyvūnų augimo ir didelio išgyvenamumo..

Mėsoje

Karvės, kiaulės ir kiti gyvuliai, taip pat paukščiai gali būti užkrėsti infekcinėmis ligomis. Norėdami išvengti epidemijų ir maro, gyvulių augintojai griebiasi prevencijos, o dauguma vaistų skiriami aktyvaus augimo laikotarpiu..

Norint, kad parduodamoje mėsoje nebūtų daugumos antibiotikų, reikia laikytis tam tikros tvarkos. Prieš skerdimą gyvūnas 7-10 dienų laikotarpiui yra atitvertas nuo narkotikų.

Antibiotikai yra nestabilūs ir greitai skaidomi junginiai. Jie nesikaupia, todėl po 7–10 dienų jų nėra gyvūno organizme. Tačiau niekas negarantuoja, kad šios taisyklės bus laikomasi taip, kaip turėtų, o mėsa rinkoje nepakenks.

Mėsos pirkimas iš privačių ūkininkų taip pat nėra pasirinkimas, nes antibiotikus gali naudoti ir privatūs ūkininkai. Be to, tokie produktai ne visada yra tinkamai tikrinami, ypač neverta mėsos imti iš spontaniškų rinkų..

Kaip tada galima sumažinti antibiotikų suvartojimo mėsoje riziką? Iš dalies juos galima neutralizuoti virinant ir nusausinant pirmąjį sultinį. Taip pat venkite dažnai vartoti tam tikrus šalutinius produktus. Turėkite omenyje, kad didžiausia šio vaisto koncentracija gyvūno kepenyse ir inkstuose.

Daugiausia antibiotikų vartojama auginant vištas, todėl reikėtų teikti pirmenybę jautienai. Putpelių mėsoje taip pat mažai kenksmingų medžiagų.

Jūros gėrybėse ir žuvyje

Kai kurie žmonės mano, kad jūros gėrybėse ir žuvyje nėra antibiotikų, tačiau tai nėra visiškai tiesa..

Taip pat užkertamas kelias įvairiuose žuvininkystės ūkiuose pramoniniu būdu užaugintoms žuvims. Praktikuokite levomicetino, taip pat kitų vaistų, maitinimą, maudymą ar pilvo ertmę.

Tačiau nėra jokios garantijos, kad natūraliuose vandenyse, o ne daigynuose sugautos žuvys nebuvo gydomos. Tas pats pasakytina ir apie jūros gėrybes, tokias kaip krevetės..

Pieno produktuose

Tyrimai parodė, kad trijuose iš dešimties pieno produktų mėginių yra antibiotikų pėdsakų.

Narkotikai gali patekti į pieną dviem būdais:

  • nuo gyvūno kūno;
  • pridedant tiesiai prie produkto.

Pieno perdirbimo metu antibiotikai naudojami siekiant užkirsti kelią bakterijų dauginimuisi. Ši priemonė žymiai padidina produktų galiojimo laiką, tačiau tokio pieno žala akivaizdi.

Didžiausios vaistų dozės profilaktiškai patenka į ganyklų pavasarį.

Kiaušiniuose

Didelis viščiukų skaičius paukštynuose yra dažna naminių paukščių infekcijos židinių priežastis. Dedančioms vištoms profilaktiškai atliekami tie patys vitaminų ir vaistiniai kompleksai.

Kiaušiniai, kuriuose yra daug antibiotikų, tarnauja daug ilgiau. Tai naudinga verslininkams, todėl viščiukai išgyvena dar daugiau neteisėtų narkotikų ciklų. Todėl kenksmingos medžiagos patenka į kiaušinius, tiekiamus prekybos centrams ir į rinką..

Puiki alternatyva yra putpelių kiaušiniai, kurie yra vertingas dietinis produktas. Putpelės retai serga, jų išgyvenamumas yra didelis, o jų kiaušinėliai laikomi ilgai ir be vaistų. Taigi jie auginami su daug mažiau vaistų. Tai vieni saugiausių gyvūninių maisto produktų.

Kaip nustatyti antibiotikų buvimą?

Kaip paprastas vartotojas gali būti tikras, kad įsigytas produktas yra saugus? Be laboratorijos neįmanoma nustatyti galimos mėsos, žuvies ir kiaušinių žalos.

Štai keli pieno tyrimo pavyzdžiai, kuriuos galite atlikti namuose:

  1. Jei po nakties ne šaldytuve pienas nerūgsta, tai reiškia, kad jame padidinama antibiotikų dozė..
  2. Pagal GOST tikrinimo technologiją 100 ml pieno reikia išpilti į sterilų indą ir 1 arbatinį šaukštelį. šviežia grietinė. Saugus pienas per 3-4 valandas pavirs rūgpieniu, tačiau „vaistinis“ - ne.

Žinoma, šie metodai nenustatys kiekybinio vaistų kiekio piene. Bet jūs galėsite nustatyti tuos prekės ženklus, kurių produktai yra tinkamiausi ir saugiausi vartoti..

Latentinis maisto pavojus

Reguliarus maisto produktų, kuriuose yra daug antibiotikų, vartojimas gali būti labai žalingas jūsų sveikatai..

Tarp pagrindinių nepageidaujamų poveikių:

  • disbiozė;
  • alerginės reakcijos;
  • nejautrumas vaistui gydymo metu.

Be to, gyvūninės kilmės produktuose gali būti atsparių antibiotikams bakterijų. Šių mikroorganizmų infekcija yra pavojinga, ypač žmonėms, turintiems mažą imunitetą, įskaitant vaikus ir nėščias moteris.

Norint išvengti užteršimo antibiotikams atspariomis bakterijomis, reikia atsižvelgti į šiuos dalykus:

  1. Valgykite tik termiškai apdorotą mėsą, žuvį, pieną ir kiaušinius.
  2. Kruopščiai nuplaukite indus, virtuvės reikmenis ir darbinį paviršių karštu vandeniu ir plovikliais.
  3. Atskiros lentos mėsai, žuviai ir paruošto maisto pjaustymui (sūris, daržovės salotoms ir kt.).
  4. Venkite mėsos sulčių išsilieti ant kitų maisto produktų šaldytuve, laikydami jas atskirose talpyklose.

Dažnai net nežinome, koks žalingas yra mūsų valgomas maistas. Tačiau pagrindinis supratimas ir prevencinės priemonės padės sumažinti neigiamą poveikį. Maisto produktus patartina įsigyti iš patikimų gamintojų.

Galite rasti įvairių firmų produktų visuomenės sveikatos tyrimus.

Antibiotikų maistas

Daugiau nei prieš 2500 metų vienas didžiausių senovės gydytojų ištarė labai svarbius ir išmintingus žodžius: „Tegul jūsų maistas tampa jūsų vaistu, o jūsų vaistas - jūsų maistu“. Šios frazės ypatumas yra ne tik gilus semantinis turinys, bet ir interpretacijų įvairovė. Visus juos galima rasti forumuose, parašuose ir diskusijose. Kai kurie sako, kad jis norėjo valgyti tik sveikiausius maisto produktus. Kiti - saikas maiste, be kurio neįmanoma kalbėti apie sveikatą. Dar kiti yra tikri, kad jis pabrėžė, jog svarbu į savo mitybą įtraukti specialų antimikrobinį poveikį turintį maistą. Tam tikri natūralūs antibiotikai, kurių daugelis, nors ir yra dažni mūsų virtuvės svečiai, ne visada aktyviai dalyvauja gaminant pagrindinius patiekalus. Vien todėl, kad jie dar nežino apie savo stebuklingą galią.

Antibiotikai: istorija ir modernumas

Daugelis žmonių prisimena, kad antibiotikų istorija prasidėjo 1920-aisiais, kai peniciliną pirmą kartą atrado Aleksandras Flemingas. O ką žmonės padarė iki šiol, klausiate jūs? Juk infekcijos egzistuoja nuo antikos. Be to, daugelis jų tapo dešimčių tūkstančių žmonių mirties priežastimi..

Jie taip pat buvo gydomi. Bet jie naudojo kitus antibakterinius preparatus. Mokslas žino, kad senovės egiptiečiai rėmėsi pelėsine duona ir kitais supelijusiais maisto produktais. Jie davė dezinfekuoti žaizdas medumi. Senovės romėnai savo ruožtu daug naudojo česnaką infekcinėms ligoms gydyti. Šią tradiciją kitos tautos sėkmingai perėmė iki pat penicilino atradimo momento.

Būtent atsiradus pastarajam jie kažkodėl pamiršo natūralius antibiotikus. Ir jie pradėjo prisiminti pažodžiui prieš kelis dešimtmečius. Tik tada, kai visuomenė pradėjo energingai diskutuoti apie žalingą tokių vaistų poveikį žmogaus organizmui. Ir ieškokite būdų, kaip juos pakeisti. Kaip paaiškėjo, jums nereikia toli eiti už juos..

Natūralių antibiotikų pranašumai prieš sintetinius

Pirma, natūralūs antibiotikai yra nekenksmingi, ypač žarnyno mikroflorai. Skirtingai nuo sintetinių, skirtų sunaikinti absoliučiai visas žmogaus organizmo bakterijas, neatsižvelgiant į tai, ar jos naudingos, ar kenkia.

Antra, jie yra veiksmingi. Tuo tarpu racionaliausia juos naudoti profilaktikai, pradinėse ligos stadijose ar gydymo metu kaip pagalbinę medžiagą. Kadangi, pasak gydytojų, jie patys paprasčiausiai negali susitvarkyti su kai kuriomis pažengusiomis infekcinių ligų formomis..

Trečia, labai naudinga juos įtraukti į savo racioną. Galų gale, be kita ko, jie padidina imunitetą ir dėl to padeda organizmui ne tik kovoti su viena liga, bet ir atsispirti kitų išvaizdai..

Ketvirta, jie pašalina grybelinių infekcijų atsiradimo riziką, priešingai nei sintetinės, kurios jas linkusios išprovokuoti..

Penkta, natūralūs antibiotikai yra daug pigesni ir prieinamesni nei sintetiniai.

Šešta, kitaip nei sintetiniai, bakterijų atsparumas natūraliems antibiotikams niekada nesumažėja. Tai paaiškinama tuo, kad natūralūs antibiotikai, patekę į mūsų organizmą skirtingais kiekiais ir proporcijomis, leidžia jam kaskart sintetinti vis daugiau naujų cheminių junginių (iš viso jų yra apie 200). Jie leidžia efektyviai kovoti su mikrobais ir bakterijomis..

Ir pagaliau natūralūs antibiotikai neturi kontraindikacijų. Tuo tarpu prieš naudodamiesi vis tiek turėtumėte pasitarti su savo gydytoju..

17 geriausių antibiotikų produktų

Česnakai. Antimikrobinės savybės yra legendinės. Ir viskas todėl, kad vienu metu jie buvo ypač atidžiai tiriami. Dėl to buvo įmanoma įrodyti česnako veiksmingumą kovojant su:

  • candida (grybeliniai organizmai, sukeliantys kandidozę arba pienligę);
  • Helicobacter pylori mikrobai, kurie gali sukelti opas ir skrandžio vėžį;
  • kampilobakterija (virškinamojo trakto ligų sukėlėjas);
  • Escherichia coli, sukelianti apsinuodijimą maistu;
  • dizenterijos ameba, provokuojanti amebinį kolitą;
  • žarnyno lamblia arba giardiazės sukėlėjai.

Česnako išskirtinumas yra tas, kad jis gali sėkmingai kovoti ne tik su bakterijomis, bet ir su grybais bei kitais pirmuonių mikroorganizmais, sukeliančiais daugybę rimtų ligų. Tai paaiškinama specialios medžiagos - alino - kiekiu joje. Česnako malimo metu pastarasis, veikiamas specialaus fermento, virsta alicinu. Savo ruožtu alicinas dalyvauja formuojant medžiagas, galinčias slopinti fermentus, reikalingus gyvybinei mikrobų veiklai. Tai yra natūralių ir sintetinių antibiotikų veikimo mechanizmo skirtumas. Galų gale, pastarieji yra skirti sunaikinti tiksliai bakterijas ir mikrobus, kurie šiuo atveju gali būti tiesiog atsparūs joms. Paprasčiau tariant, mikroorganizmus, kuriuos veikia česnakai, galima palyginti su žmogumi, kuriam staiga trūksta oro. Tačiau bakterijos negali sukurti atsparumo česnakui. Česnaką geriausia vartoti žalią, dedant į salotas ir patiekalus, pagardintus alyvuogių ar kitu augaliniu aliejumi.

Spanguolė. Jame yra flavonoidų ir hipurio rūgšties. Jie leidžia ne tik užkirsti kelią šlapimo sistemos ligų vystymuisi, bet ir sėkmingai kovoti su E. coli, kuris išprovokuoja ūminių žarnyno ligų (coli infekcijų) vystymąsi..

Wasabi, arba japoniški žalieji krienai. Jis slopina E. coli, stafilokoko, Streptococcus mutans (sukelia kariesą), V. Parahaemolyticus (ūmaus viduriavimo sukėlėjas), Bacillus cereus (bakterijos, sukeliančios apsinuodijimą maistu) augimą..

Kinza. Tai yra vienas iš efektyviausių salmoneliozės gydymo būdų. Jame yra speciali medžiaga - dodecenalas, turintis galingų antimikrobinių savybių. Cilindrą galite naudoti ne tik kaip salotų dalį, bet ir kaip mėsos patiekalų dalį. Kadangi būtent mėsa dažniausiai yra salmoneliozės infekcijos šaltinis.

Medus. Senovėje romėnai mūšio lauke gausiai naudojo medų žaizdoms gydyti. Viskas dėl to, kad jame yra specialios medžiagos, skatinančios vandenilio peroksido arba peroksido gamybą. Tai leidžia organizmui veiksmingai kovoti su infekcija ir užkirsti kelią patogeninių mikroorganizmų dauginimuisi. Medus taip pat turi raminamųjų savybių, padeda pašalinti toksinus iš organizmo ir pagerina kepenų veiklą. Beje, naudodami medų su cinamonu, galite ne tik išvalyti kūną, bet ir padidinti imunitetą. Prieš kelerius metus naudingas medaus savybes tyrė profesorė Liz Harry. Savo darbe naudodami tris medaus rūšis - dobilų žiedadulkių medų, manukinį ir kanukinį medų, mokslininkai bandė eksperimentiškai nustatyti naudingiausius iš jų. Dėl to įrodyta, kad „Manukos medus efektyviausiai stabdo visų rūšių bakterijų dauginimąsi. Tačiau pastarieji visuomet lieka jautrūs tam. “ Manukos medų bitės gamina Naujojoje Zelandijoje tose vietose, kur auga to paties pavadinimo krūmas, ir parduodamas visame pasaulyje..

Kopūstai. Jame yra sieros junginių, kurie gali slopinti vėžinių ląstelių augimą. Be to, kopūstai yra puikus vitamino C šaltinis. Jie aktyvina organizmo apsaugą ir veiksmingai kovoja su daugeliu ligų..

Svogūnas. Kaip ir česnake, jame yra daug maistinių medžiagų, įskaitant sierą ir flavonoidus. Jie apdovanoja šį produktą daugybe naudingų savybių, įskaitant antimikrobines. Svogūnai dažniausiai naudojami kosuliui ir peršalimui gydyti. Tuo tarpu jis taip pat gali būti naudojamas kaip vabzdžių ar gyvūnų įkandimų dezinfekavimo priemonė..

Imbieras. Pastaruosius du tūkstantmečius jis buvo plačiai naudojamas medicinoje. Jame yra shoagolių, zingerono ir gingerolių, kurie suteikia priešuždegiminių ir antibakterinių savybių. Dažniausiai imbieras vartojamas peršalimui, kosuliui ar gripui gydyti. Be to, jis apsaugo nuo vėžio atsiradimo ir yra puikus skausmo malšintojas..

Ciberžolė. Tai labai veiksmingas antibiotikas ir antiseptikas. Dažniausiai jis naudojamas odos ligoms, tokioms kaip psoriazė, egzema ar niežai, gydyti. Be to, jis gydo įbrėžimus, žaizdas ir įpjovimus..

Citrusiniai. Juose gausu vitamino C, kurio unikalumas slypi nuostabiame sugebėjime kovoti su sintetiniams antibiotikams atspariomis bakterijomis. Be to, tai padeda sustiprinti imunitetą, baltųjų kraujo kūnelių gamybą ir natūralų odos valymą. Citrusiniai vaisiai naudojami ne tik peršalimo ir gripo, bet ir difterijos, stabligės, poliomielito ir gyvačių įkandimų gydymui..

Žalioji arbata. Remiantis Šiaurės vakarų universiteto mokslininkų atliktais tyrimais, "polifenolio junginiai, esantys žaliojoje arbatoje, pridedant žiupsnelį druskos, prisideda prie netoksiškų antibiotikų gamybos". Šis gėrimas turi stiprų antioksidacinį poveikį, todėl jis stiprina imunitetą. Kartu su sintetiniais antibiotikais žalioji arbata sėkmingai kovoja su E. coli ir streptokokais. Be to, remiantis tyrimais, tai leidžia sumažinti jų daromą žalą.

Raudonėlių aliejus. Jis turi ryškių antimikrobinių savybių ir pagerina imunitetą. Per pastaruosius tris tūkstantmečius jis buvo naudojamas vabzdžių įkandimams, alergijoms, spuogams, sinusitui, dantenų ligoms, virškinamojo trakto ligoms, gerklės skausmui, bronchitui ir slogai gydyti..

Krienai. Jame yra speciali medžiaga alilas, suteikiantis antimikrobinių savybių..

„Gyvi“ jogurtai. Juose yra probiotikų, acidophilus bacilų ir bifidobakterijų, kurios padeda padidinti naudingas bakterijas virškinimo trakte, taip padidindamos imunitetą. Remiantis knygoje „Gydantys maisto produktai“ (gydomieji maisto produktai) paskelbtais duomenimis, „naujagimį nuo patogenų apsaugo motinos piene randamos bifidobakterijos“..

Granatas. Jis turi antioksidacinių ir antimikrobinių savybių, be to, jame yra didžiulis vitamino C. Taigi, granatas padeda padidinti imunitetą ir sėkmingai kovoja su daugeliu infekcijų, įskaitant šlapimo takų infekcijas..

Morkos. Turi antimikrobinių savybių. Dažniausiai jis naudojamas apsinuodijimui maistu..

Ananasas. Kitas puikus antimikrobinis agentas. Šimtmečius ananasų sultys buvo naudojamos kaip burnos skalavimo skystis gydant gerklės ir burnos ligas. Jo veiksmingumas siejamas su bromelaino - medžiagos, sėkmingai kovojančios su daugeliu infekcijų, kiekiu..

Antibiotikai maiste

Sveiki, draugai! Ar maiste yra antibiotikų? Deja, žinoma, kad parduotuvių lentynose parduodamoje mėsoje ir paukštienoje vis dažniau yra antibiotikų. Šis faktas yra baisus. Ar tikrai rizika yra tokia didelė, kaip sakoma žiniasklaidoje? Daugiau apie tai vėliau mūsų straipsnyje.!

Plačiausia diskusija šiuo klausimu vyksta JAV, iš kur gaunama naujausia statistinė informacija ir nauji duomenys. Taigi prieš kurį laiką Niujorko valstijos gamtos išteklių gynybos taryba (NRDC) pateikė ieškinį naminių paukščių fabrikams. Teisminis ginčo dalykas - neribotas vaistų vartojimas.

Anot susirūpinusių mokslininkų, paukštynuose antibiotikai naudojami ne tik sergančių gyvūnų gydymui, bet ir kaip visiškai sveiki viščiukai ir kalakutai - neva jie priaugami svorio..

Pašarų antibiotikų naudojimas žymiai sumažina galutinio produkto kainą, o tai tikrai naudinga tiek paukštynų savininkams, tiek vartotojams. Juk lengviau pjaustyti paukštį su narkotikais, nei padengti milžiniškas išlaidas už šildymą ir aukštos kokybės pašarų pirkimą..

Žinoma, kad viščiukai broileriai gyvena 45 dienas prieš paskerdžiant mėsai. Pašarų antibiotikų dėka jis gali išgyventi šį laikotarpį net ir netinkamomis sąlygomis, neprarasdamas nutukimo ir „mėsos“. Tačiau kiek naudingas toks mėsos produktas? Ar galiu valgyti? Klausimas vis dar atviras.

Antibiotikai yra ne tik blogis

Šiandien maisto pramonė daug naudoja antibiotikus. Taigi mėsa, į kurią dedami vaistai, ilgiau išlaiko malonų kvapą ir spalvą. Norint gauti tuos pačius rezultatus, naminiai paukščiai ir žuvys gydomi šių vaistų tirpalu..

Deja, net „ilgai grojančiame“ piene yra antibiotikų. Būtent jų dėka pienas nepraranda šviežumo transportuodamas be šaldymo iki keturių dienų.

Fitoncidai taip pat priklauso antibiotikų grupei, jų šaltinis yra tik augalai. Fitoncidai buvo pritaikyti konservuotų daržovių gamyboje. Penicilinas yra populiarus vyndarystėje: dėl savo veikimo bakterijų augimas yra slopinamas.

Mokslininkai nustatė, kad 200 gramų mėsos konservų yra 0,001 paros dozės antibiotikų, naudojamų medicininiais tikslais. Vienkartinis tokio kiekio naudojimas yra nekenksmingas ir nepakenks organizmui. Tačiau verta pagalvoti, kiek tokių dozių suvartojama per pieną, kiaušinius ir mėsą per mėnesį, metus.?

Pavyzdžiui, amerikiečių mokslininkai apskaičiavo, kad vien JAV gyvūnai per metus suvalgo iki 1 milijardo tonų antibakterinių vaistų. Jei manysime, kad be to, gydytojai skiria antibiotikus gydymui, tampa akivaizdu, kokia yra perdozavimo tikimybė..

Alergija vaistams yra?

Šį klausimą visada užduoda gydytojas, išrašydamas tam tikrus vaistus gydymui. Dažnai, neprisimindamas nė vieno staigaus kvėpavimo pasunkėjimo ar bėrimo dėl piliulių vartojimo atvejo, pacientas atsako neigiamai. Tačiau turėtumėte žinoti, kad alergiją gali išprovokuoti antibiotikai, kurie yra meniu kartu su maistu..

Pasak Federalinės medicinos ir biologijos agentūros Imunologijos instituto valstybinio tyrimų centro mokslinio patariamojo skyriaus vedėjos Liudmilos Luss, antibiotikų prisotinti maisto produktai prisideda prie alergijos vystymosi..

Visų pirma, pavojus ypač didelis žmonėms, linkusiems į alergines reakcijas, pavyzdžiui, astmatikams ir šienlige sergantiems pacientams. Pasak Liudmilos Luss, tokių žmonių organizme gali išsivystyti alergija antibiotikams, o tai vėliau sukels rimtų komplikacijų ar net anafilaksinį šoką..

Sunkumas yra tas, kad tokioje situacijoje labai sunku atpažinti ir identifikuoti alergeną. Pavyzdžiui, išgėrus pieno, žmogui pasireiškė alerginė reakcija. Logiška, kad dėl to kaltas pienas, tačiau nėra jokios garantijos, kad tai nėra alergijos antibakteriniams vaistams apraiška..

Beje, mėsoje gali būti ne tik antibiotikų, bet ir raminamųjų priemonių, kurios galvijams skiriamos prieš skerdimą. Raminamieji vaistai taip pat yra galimas alergenas.

Stipriname mikrobų imunitetą

Yra žinoma, kad skiriant antibiotikus, reikia griežtai laikytis gydymo kurso, kitaip mikrobai gali ne tik nemirti, bet ir įgyti atsparumą vaistui. Panaši situacija būna ir su maistu į organizmą patekusių antibiotikų: tiek mažomis dozėmis, tiek ilgą laiką..

Naujos kartos mikrobai, būdami vištienos, kuriai reguliariai švirkščiami antibiotikai, organizme gali sukurti atsparumą vaistams. Išvirę tokią mėsą, galite susirgti nauja infekcija, kuriai netaikomi įprasti vaistai..

Pavyzdžiui, 20-ajame amžiuje, 90-ųjų viduryje, populiarią antibiotikų rūšį daugumos šalių ūkininkai naudojo augindami gyvulius. Po kelerių metų šios medžiagos turinčių vaistų veiksmingumas sumažėjo 80 proc.!

Dabar buvo paskelbti tyrimai, parodantys tiesioginį ryšį tarp reguliariai valgomos kiaulienos ir kiaulių gamyboje naudojamų antibiotikams atsparių bakterijų žmogaus užkrėtimo atvejų..

„Associated Press“ duomenys rodo, kad vien 2008 m. Apie 65 000 amerikiečių mirė dėl antibiotikų, tinkamų naujo tipo infekcijoms gydyti, trūkumo..

Kaip apsaugoti save ir artimuosius?

Yra keletas priemonių, kurių galima imtis siekiant sumažinti neigiamą antibiotikų vartojimo maisto produktuose tikimybę. Visų pirma, jei įmanoma, turėtumėte teikti pirmenybę patikimų gamintojų žemės ūkio gyvūnams.

Taigi Tarptautinės vartotojų draugijų konfederacijos tyrimai parodė, kad mažiausias antibiotikų kiekis yra jautienos mėsoje, po to - kiaulienos. Deja, didžiausia šių vaistų koncentracija yra prieinamoje vištienoje..

Turėtumėte žinoti, kad produktai, kurių tinkamumo laikas yra ilgas, gausiai „pagardinami“ antibiotikais ir kitomis cheminėmis medžiagomis. Todėl rekomenduojama įsigyti greitai gendančių maisto produktų.

Verdant mėsą ir nusausinant pirmąjį sultinį, antibiotikų buvimo problema nebus išspręsta. Norint juos išvirti iš paukštienos, vištieną reikia virti bent valandą, o jautienos ar kiaulienos - dar ilgiau..

Kaip žinote, antioksidantai pasižymi unikalia savybe pašalinti iš organizmo laisvuosius radikalus, toksinus ir toksinus. Todėl į dietą rekomenduojama įtraukti maisto produktus, kuriuose gausu šio nuostabaus elemento, pavyzdžiui, brokolius, prieskonius, mėlynes ir kt. Taip pat turėtumėte vartoti vitaminų kompleksus.

Antibiotikų koncentracijos maiste kontroliuoti neįmanoma, tačiau ligos metu tai įmanoma ir būtina. Gydyti antibakteriniais vaistais rekomenduojama, jei tai absoliučiai būtina ir tik gydytojo nurodymu.

Daugiau apie antibiotikų pavojus skaitykite čia.

Antibiotikai maiste: kur jų yra daugiausia ir kaip tai veikia žmogaus sveikatą

XX amžiuje antibiotikai tapo žmonių išsigelbėjimu nuo daugelio pavojingų ligų. Jie taip pat padeda daugeliui gyvūnų. Tačiau pastaruoju metu pastebimas priešingas vaizdas - antibiotikų yra per daug. Dažnai juos vartojame nepastebėti kartu su maistu. Kodėl tai pavojinga ir kuriuose produktuose yra daugiausia antibiotikų?

Antibiotikai naudojami daugelyje maisto pramonės sričių, tačiau dažniausiai jie naudojami auginant gyvūnus, paukščius ir žuvis.

Karvės, kiaulės, vištos taip pat yra jautrios infekcinėms ligoms, kaip ir mes. Siekiant išvengti ligų daugelyje didelių ūkių, sveikiems gyvūnams skiriami antibiotikai. Pavyzdžiui, karvėms antibiotikai naudojami plačiai paplitusiam mastitui gydyti. Be to, vaistai taip pat naudojami svorio augimui skatinti. Vyriausybė nustatė antibiotikų kiekio gatavuose produktuose standartus, kurių gamintojai neturi viršyti. Tačiau periodiškai tokie pažeidimai yra atskleidžiami.

Gana dažnai antibiotikai taip pat naudojami gyvūninės kilmės gataviems produktams perdirbti, kad jie būtų laikomi ilgiau.

Pienas ir kiaušiniai

Vaistų kiekis produktuose palaipsniui mažėja, tačiau pienas vis tiek užima antibiotikų kiekį, kuris pasterizuojant sunaikinamas tik iš dalies. Nesąžiningų pieno gamintojų pažeidimai yra gana dažni. Rečiau antibiotikų yra fermentuotuose pieno produktuose.

Auginant vištas, pašarams dažnai dedama antibiotikų. Todėl liekamieji narkotikų pėdsakai dažnai randami ir paukštienoje, ir vištienos kiaušiniuose..

Akvakultūra

Žuvys, auginamos ūkiuose arti, yra daug jautresnės įvairioms ligoms nei paprastos jūrų ar upių žuvys. Todėl pašarams dažnai dedama antibiotikų. Besivystančiose šalyse šis procesas gali būti nekontroliuojamas ir neatsakingas. Ūkyje auginamos žuvys vis dažniau rodo bakterijas, atsparias įvairiems antibiotikams. Tas pats pasakytina ir apie krevetes, kurios dabar dideliu mastu auginamos įvairiuose ūkiuose..

Kokie antibiotikai naudojami dažniausiai?

Šį sąrašą sudaro penicilino ir tetraciklino grupės antibiotikai, taip pat streptomicinas ir chloramfenikolis. Tetraciklinas dažnai vartojamas, nes jis stimuliuoja gyvūnų augimą ir padidina maisto produktų galiojimo laiką. Ir jo kaina yra maža. Tačiau žmogaus sveikatai šis vaistas kelia labai didelį pavojų. Ilgai ir nekontroliuojant tetraciklino vartojimą, gali prasidėti klausos pažeidimai, alerginės reakcijos, disbiozė, gastritas ir daugelis kitų reiškinių..

Kodėl antibiotikai maiste yra tokie kenksmingi??

Viena didžiausių pastarojo meto problemų yra atsparumas antibiotikams. Daugeliu atvejų antibiotikai nebėra tokie veiksmingi, kaip anksčiau. Jie neišnaikina infekcijų, kurios anksčiau buvo gydomos. Yra net statistiniai duomenys apie žmonių mirtingumą dėl atsparumo antibiotikams. Maisto gamintojai reikšmingai prisidėjo prie šios situacijos. Padidėjusi antibiotikų dozė tuo metu, kai jų nereikia, lemia tai, kad žmogaus organizmas nebėra toks veiksmingas kovojant su virusinėmis ligomis. Tai ypač pavojinga vaikams..

Be to, antibiotikų buvimas mėsoje, piene ir kituose produktuose gali sukelti alergiją, bronchų spazmus, medžiagų apykaitos sutrikimus, žarnyno sutrikimus..

Kaip apsaugoti save nuo antibiotikų turinčio maisto?

Ekspertai pataria pirkti produktus iš patikimų bendrovių ir stebėti gamintojų patikrinimus „Rospotrebnadzor“ svetainėje. Taip pat prasminga pirmenybę teikti vietiniams produktams. Žuvis ir jūros gėrybes verta pirkti, jei jų buvo natūralioje aplinkoje ir jos nebuvo auginamos. Taip pat prasminga atkreipti dėmesį į galiojimo laiką. Kuo jis didesnis, tuo didesnė tikimybė, kad antibiotikai buvo naudojami gaminant produktus..

Antibiotikai maiste - tyrinėkite kartu su mumis

Tikriausiai galite atspėti, kad sveikas gyvenimo būdas yra gyvenimas be tablečių ar su jomis mažiausiai. Žinoma, antibiotikai gali padaryti stebuklus kovojant su bakterijomis ir ligomis, tačiau bet kuris vaistas turi savo šalutinį poveikį, įskaitant alergines reakcijas, galvos skausmus, mėšlungį, pykinimą ir pan..

Ką daryti, jei nenorite tapti priklausomas nuo tablečių? Laimei, gamtoje vienu metu yra keli „vaistai“, kurie bus puikūs antibiotikų analogai. Ir, greičiausiai, jie jau yra jūsų virtuvėje..

Kuriose maisto produktų grupėse gali būti antibakterinių vaistų?

Vietiniai ūkininkai reguliariai vartoja įvairius vaistus, kad išvengtų naminių gyvūnėlių maro. Gydymui naudojami penicilinas, tetraciklinas, levomicetinas ir daugelis kitų vaistų.

Kokiuose maisto produktuose yra antibiotikų:

  • Mėsa (jautiena, kiauliena, vištiena ir kt.);
  • Žuvis ir jūros gėrybės;
  • Pienas ir jo dariniai;
  • Kiaušiniai.

Remiantis GOST, gyvūninės kilmės produktuose leidžiama minimali antibiotikų dalis. Tai yra tokia menka dozė, kad nepakenkiama organizmui..

Normos rodikliai labai dažnai viršijami, norint gauti daugiau pelno. Priežastis ta, kad vaistų vartojimas prisideda prie greito gyvūnų augimo ir didelio išgyvenamumo..

Mėsoje

Karvės, kiaulės ir kiti gyvuliai, taip pat paukščiai gali būti užkrėsti infekcinėmis ligomis. Norėdami išvengti epidemijų ir maro, gyvulių augintojai griebiasi prevencijos, o dauguma vaistų skiriami aktyvaus augimo laikotarpiu..

Norint, kad parduodamoje mėsoje nebūtų daugumos antibiotikų, reikia laikytis tam tikros tvarkos. Prieš skerdimą gyvūnas 7-10 dienų laikotarpiui yra atitvertas nuo narkotikų.

Antibiotikai yra nestabilūs ir greitai skaidomi junginiai. Jie nesikaupia, todėl po 7–10 dienų jų nėra gyvūno organizme. Tačiau niekas negarantuoja, kad šios taisyklės bus laikomasi taip, kaip turėtų, o mėsa rinkoje nepakenks.

Mėsos pirkimas iš privačių ūkininkų taip pat nėra pasirinkimas, nes antibiotikus gali naudoti ir privatūs ūkininkai. Be to, tokie produktai ne visada yra tinkamai tikrinami, ypač neverta mėsos imti iš spontaniškų rinkų..

Kaip tada galima sumažinti antibiotikų suvartojimo mėsoje riziką? Iš dalies juos galima neutralizuoti virinant ir nusausinant pirmąjį sultinį. Taip pat venkite dažnai vartoti tam tikrus šalutinius produktus. Turėkite omenyje, kad didžiausia šio vaisto koncentracija gyvūno kepenyse ir inkstuose.

Daugiausia antibiotikų vartojama auginant vištas, todėl reikėtų teikti pirmenybę jautienai. Putpelių mėsoje taip pat mažai kenksmingų medžiagų.

Jūros gėrybėse ir žuvyje

Kai kurie žmonės mano, kad jūros gėrybėse ir žuvyje nėra antibiotikų, tačiau tai nėra visiškai tiesa..

Taip pat užkertamas kelias įvairiuose žuvininkystės ūkiuose pramoniniu būdu užaugintoms žuvims. Praktikuokite levomicetino, taip pat kitų vaistų, maitinimą, maudymą ar pilvo ertmę.

Tačiau nėra jokios garantijos, kad natūraliuose vandenyse, o ne daigynuose sugautos žuvys nebuvo gydomos. Tas pats pasakytina ir apie jūros gėrybes, tokias kaip krevetės..

Pieno produktuose

Tyrimai parodė, kad trijuose iš dešimties pieno produktų mėginių yra antibiotikų pėdsakų.

Narkotikai gali patekti į pieną dviem būdais:

  • nuo gyvūno kūno;
  • pridedant tiesiai prie produkto.

Pieno perdirbimo metu antibiotikai naudojami siekiant užkirsti kelią bakterijų dauginimuisi. Ši priemonė žymiai padidina produktų galiojimo laiką, tačiau tokio pieno žala akivaizdi.

Didžiausios vaistų dozės profilaktiškai patenka į ganyklų pavasarį.

Kiaušiniuose

Didelis viščiukų skaičius paukštynuose yra dažna naminių paukščių infekcijos židinių priežastis. Dedančioms vištoms profilaktiškai atliekami tie patys vitaminų ir vaistiniai kompleksai.

Kiaušiniai, kuriuose yra daug antibiotikų, tarnauja daug ilgiau. Tai naudinga verslininkams, todėl viščiukai išgyvena dar daugiau neteisėtų narkotikų ciklų. Todėl kenksmingos medžiagos patenka į kiaušinius, tiekiamus prekybos centrams ir į rinką..

Puiki alternatyva yra putpelių kiaušiniai, kurie yra vertingas dietinis produktas. Putpelės retai serga, jų išgyvenamumas yra didelis, o jų kiaušinėliai laikomi ilgai ir be vaistų. Taigi jie auginami su daug mažiau vaistų. Tai vieni saugiausių gyvūninių maisto produktų.

Česnakai

Česnakai yra vienas iš galingiausių natūralių antioksidantų, todėl jis teisėtai yra visų pirma. Daugelį metų šis kvapnus prieskonis buvo naudojamas medicininiais tikslais, o šiandien mokslo pasaulis vieningai pareiškia, kad jo poveikis netgi viršija daugelio žinomų antibiotikų poveikį..

Paslaptis yra organiniame sieros junginyje, esančiame česnake. Tyrimai visų pirma parodė, kad jis sugeba susidoroti su bakterijomis, kurios sukelia maistą sukeliančias ligas (Campylobacter jejuni). Šios bakterijos aplink save sukuria apsauginį sluoksnį, kurį sunku įveikti populiariais antibiotikais, tokiais kaip eritromicinas ar ciprofloksacinas..

Kodėl turėtumėte valgyti česnaką kiekvieną dieną

Gydomosios česnako savybės daugiausia priklauso nuo jo būklės. Rekomenduojama kasdien vartoti vieną skiltelę šviežio česnako (nepjaustant, bet nuryjant visą, kad nesužeistume skrandžio mikrofloros) - tai apsaugos imuninę sistemą ir suaktyvins baktericidinį poveikį..

Kaip nustatyti antibiotikų buvimą?

Kaip paprastas vartotojas gali būti tikras, kad įsigytas produktas yra saugus? Be laboratorijos neįmanoma nustatyti galimos mėsos, žuvies ir kiaušinių žalos.

Štai keli pieno tyrimo pavyzdžiai, kuriuos galite atlikti namuose:

  1. Jei po nakties ne šaldytuve pienas nerūgsta, tai reiškia, kad jame padidinama antibiotikų dozė..
  2. Pagal GOST tikrinimo technologiją 100 ml pieno reikia išpilti į sterilų indą ir 1 arbatinį šaukštelį. šviežia grietinė. Saugus pienas per 3-4 valandas pavirs rūgpieniu, tačiau „vaistinis“ - ne.

Žinoma, šie metodai nenustatys kiekybinio vaistų kiekio piene. Bet jūs galėsite nustatyti tuos prekės ženklus, kurių produktai yra tinkamiausi ir saugiausi vartoti..

Latentinis maisto pavojus

Reguliarus maisto produktų, kuriuose yra daug antibiotikų, vartojimas gali būti labai žalingas jūsų sveikatai..

Tarp pagrindinių nepageidaujamų poveikių:

  • disbiozė;
  • alerginės reakcijos;
  • nejautrumas vaistui gydymo metu.

Be to, gyvūninės kilmės produktuose gali būti atsparių antibiotikams bakterijų. Šių mikroorganizmų infekcija yra pavojinga, ypač žmonėms, turintiems mažą imunitetą, įskaitant vaikus ir nėščias moteris.

Norint išvengti užteršimo antibiotikams atspariomis bakterijomis, reikia atsižvelgti į šiuos dalykus:

  1. Valgykite tik termiškai apdorotą mėsą, žuvį, pieną ir kiaušinius.
  2. Kruopščiai nuplaukite indus, virtuvės reikmenis ir darbinį paviršių karštu vandeniu ir plovikliais.
  3. Atskiros lentos mėsai, žuviai ir paruošto maisto pjaustymui (sūris, daržovės salotoms ir kt.).
  4. Venkite mėsos sulčių išsilieti ant kitų maisto produktų šaldytuve, laikydami jas atskirose talpyklose.

Dažnai net nežinome, koks žalingas yra mūsų valgomas maistas. Tačiau pagrindinis supratimas ir prevencinės priemonės padės sumažinti neigiamą poveikį. Maisto produktus patartina įsigyti iš patikimų gamintojų.

Galite rasti įvairių firmų produktų visuomenės sveikatos tyrimus.

Citrusiniai

„Goweloveit.info“ cituoja tyrimų duomenis, pagal kuriuos antibiotikams atsparios infekcijos per metus sukelia apie 23 000 mirčių. Štai kodėl gydytojai skiria antibiotikus tik kaip kraštutinę priemonę, gerai žinodami, kad jie gali ne tik padidinti bakterijų kiekį organizme, bet ir sukelti tų, su kuriais vaistai negali susidoroti..

Turėtumėte prisiminti apie vitaminą C. Šis antioksidantas padeda organizme sukurti nepalankią aplinką bakterijoms vystytis, taip užtikrindamas jūsų saugumą. Primename, kad vitaminas C yra ne tik apelsinai ir citrinos, bet dar labiau - paprikos, brokoliai ir ananasai.

10 maisto produktų, kuriuose vitamino C yra daugiau nei apelsinuose

Obuolių actas

Obuolių sidro acto visada verta turėti savo virtuvėje - štai kodėl. Jame yra daugybė vitaminų, mineralų, pektinų, amino rūgščių ir kitų elementų, kurie leido šiam produktui tapti tikra sveikos gyvensenos tendencija. Tarp šių nuostabių junginių galima rasti obuolių rūgštį, kuri yra ypač veiksminga prieš virusus ir bakterijas..

Atskirai obuolių sidro acte nėra kenksmingų cheminių medžiagų, todėl jis yra puikus sutraukiantis priemonė kovojant su bet kokia infekcija. Kaip vartoti: 1 valgomasis šaukštas obuolių sidro acto + 1 šaukštas medaus + 1 stiklinė vandens (pusė stiklinės du kartus per dieną).

6 maisto produktai, padedantys numesti pilvo riebalus

Kokosų aliejus

Kokosų aliejuje yra daug riebalų rūgščių, tačiau lauro rūgštis ypač domina jo sudėtį. Patekęs į žmogaus ar gyvūno organizmą, jis virsta monolaurinu - antivirusiniu, antibakteriniu ir antiprotozoaliniu monogliceridu, kuris sunaikina virusų, įskaitant herpeso virusus, gripą, ŽIV ir kitas patogenines bakterijas, apvalkalus..

Norint tinkamai pasinaudoti antimikrobiniu kokosų aliejaus poveikiu, kiekvieną dieną reikia suvartoti po 2–3 šaukštus. Tačiau neviršykite šios sumos, nes padidinus riebalų kiekį organizme taip pat nebus nieko gero..

Kaip naudoti kokosų aliejų odos ir plaukų grožiui

Raudonėlis

Nors antibiotikai gali padėti atsikratyti tuberkuliozės, difterijos, vidurių šiltinės ir net raupsų, jie turi tam tikrų trūkumų, kurie neleidžia mums visiškai pasikliauti šiais vaistais. Taigi jie naikina ne tik blogąsias, bet ir gerąsias bakterijas, be to, ilgainiui organizmas kažkaip sukuria imunitetą joms.

Tuo pačiu metu, kovojant su kenksmingomis bakterijomis, bus naudingos labiausiai paplitusios žolelės, įskaitant raudonėlio, baziliko, rozmarino ir garstyčių sėklas, turinčias antibakterinių savybių. Raudonėlyje (arba raudonėlyje) visų pirma yra du antimikrobiniai junginiai - karvakrolis ir timolis. Norint kuo labiau padidinti naudingas savybes, geriausia naudoti raudonėlių aliejų, kuris, kaip parodė moksliniai eksperimentai, turi didžiausią šių medžiagų koncentraciją..

Jei dar nevartojate medaus gerklės skausmui gydyti, tuomet kartais turėtumėte išbandyti šį metodą. Medaus antibakterinės savybės patvirtinamos klinikiniais įrodymais: tyrimai taip pat patvirtina, kad medus man vietiškai tinka nudegimams, įpjovimams, egzemai, mielėms ir grybelinėms infekcijoms gydyti..

Bet kaip tai veikia? Mokslininkai meduje atrado fermentų tipą, kuris yra atsakingas už vandenilio peroksido išsiskyrimą. Dauguma bakterijų negali išgyventi esant šiam elementui, todėl storas medaus sluoksnis dezinfekuos žaizdą, pagreitins uždegimo vietų gijimą, o arbata su medumi vietoj cukraus apdoros kūną iš vidaus..

5 būdai, kaip naudoti medų odos ir plaukų priežiūrai

Galingiausi natūralūs antibiotikai

Kiekvieną dieną mūsų kūnas susiduria su daugybe įvairių mikroorganizmų, daugelis jų nėra tokie nekenksmingi. Virusai ir patogeninės bakterijos gali sukelti rimtas ligas, ypač kai sumažėja žmogaus imunitetas. Organizmui reikia pagalbos kovojant su „įsibrovėliais“, kuriuos suteiks natūralūs antibiotikai.

Daugelis natūralių vaistų turi antibiotinių savybių, tačiau kai kurie jų turi daugiau, kiti - mažiau. Kaip ir sintetiniai vaistai, natūralūs vaistai turi savo veikimo spektrą. Šiandien mes apžvelgiame galingiausius natūralius antibiotikus.

Natūralių vaistinių augalų ir medaus antibakterinio poveikio spektras

Pagal Habarovsko motinystės ir vaikų apsaugos instituto tyrimus vadovas yra daktaras. G.N. Chill

  1. Kraujažolė. Gelsvės kraujažolė bakteriostatiškai veikia (tai yra slopina reprodukciją) ant baltųjų stafilokokų, baltymų, enterobakterijų. Jis veikia ir baktericidiškai (t. Y. Žudo), ir bakteriostatiškai veikia E. coli. Silpnai veikia hemolizinį streptokoką.
  2. Pelynas. Žolelių pelynas veikia panašiai kaip kraujažolė, be to, jis slopina Pseudomonas aeruginosa dauginimąsi. Tačiau skirtingai nei kraujažolė, ji neveikia enterobakterijų.
  3. „Ledum“. Ledum ūgliai veikia panašiai kaip kraujažolė, tačiau neturi baktericidinio poveikio E. coli (tik slopina jo dauginimąsi)..
  4. Tansy. Tanio žiedai veikia taip pat, kaip laukiniai rozmarinai. Be to, jis turi baktericidinį poveikį mikrokokams..
  5. Gysločio yra didelis. Gysločio lapai veikia panašiai kaip bitkrėslė, be to, jie naikina auksinį stafilokoką ir E. coli.
  6. Eleuterokokas. Slopina baltojo stafilokoko, Proteus, Escherichia coli ir enterobakterijų dauginimąsi. Eleuterokokas turi baktericidinį poveikį E. coli, t. žudo.
  7. Motininės misos penkių skiautelių veikia taip pat, kaip ir Eleutherococcus.
  8. Grynas medus yra galingas natūralus antibiotikas. Jis veikia taip pat, kaip kraujažolė, tačiau jis naikina ir auksinį stafilokoką. Tyrimų duomenimis, grynas medus, sumaišytas su šių augalų ekstraktu, kelis kartus padidina jų antibakterinį aktyvumą, pridedant baktericidinį poveikį Staphylococcus aureus. Derindami šviežias antibiotikų žolelių infuzijas tarpusavyje ir derindami jas su medumi, galite gauti puikų antibiotikų vaistažolių preparatą, turintį platų veikimo spektrą. Tačiau šie vaistai yra labai nestabilūs, todėl juos reikia vartoti ką tik paruoštus..
  9. Šalavijas, medetkos, cetrarija, ugniažolė, eukaliptas turi ryškų baktericidinį ir bakteriostatinį poveikį streptokokams ir stafilokokams. Eukaliptas turi stiprų baktericidinį poveikį pneumokokams, taip pat toms infekcijoms, kurios sukelia moterų urogenitalines ligas.

Antivirusinė žolė

Natūropatijos instituto tyrimų duomenimis, vazos lapų pievagalvis (pievagrybis) turi antivirusinį poveikį. Ši žolė geba užmušti gripo virusą, sužadina savo imunitetą. Laiku pradėjus gydymą, pievagrybiai gali netgi sunaikinti herpeso virusą (įskaitant genitalijas). Ši žolė sumažina ARVI simptomų laikotarpį nuo 7 dienų iki 3 dienų. Teigiamai veikia hepatitą, virusinės kilmės pankreatitą. Tinktūros naudojimas šioms ligoms žymiai pagerina pacientų būklę..

Kitas antivirusinis vaistažolių preparatas yra „Black Elderberry“. Šeivamedžio žiedai sėkmingai kovoja su gripo virusu.

Fitoterapeutas: receptas uroantiseptikui, kurio stiprumas nenusileidžia stipriausiems antibiotikams (sergant cistitu, pielonefritu, kitomis urogenitalinės sistemos ligomis, prostatitu).

Eukalipto lapas, medetkų žiedai, jonažolės žolė, ežiuolės žolė, elekampano šaknis - po 1 dalį;

šeivamedžio žiedai, bruknių lapas, ugniažolės žolė, pievagrybių žolė - 2 dalys; erškėtuogės - 3 dalys.

Sumaišykite sausas žaliavas, paimkite 1 kauptą šaukštą, užpilkite 0,5 litro verdančio vandens termose. Leisk jam užvirti. Gerti po 0,5 stiklinės prieš valgį, kursas yra 1,5 mėnesio. Vyrams pageidautina pridėti ugniažolių, moterys gali išsiversti be jo. Geriant ryte, rekomenduojama įlašinti Eleutherococcus ekstrakto 10 lašų.

Natūralūs antibiotikai

  1. Propolis yra stipriausias natūralus antibiotikas. Šis įrankis nusipelno ne tik atskiro straipsnio, bet ir visos knygos. Jis naudojamas labai plačiai sergant įvairiausiomis ligomis. Su tonzilitu, burnos ertmės ligomis, pats propolis yra kramtomas. Propolio tinktūros galite nusipirkti vaistinėje. Jis sėkmingai naudojamas vidurinės ausies uždegimui, faringitui, tonzilitui, sinusitui, pūlingoms žaizdoms. Propolis pataria kramtyti ir nuryti 0,05 gramo. 3 kartus per dieną sergant pankreatitu. Kai kurie Jugoslavijos mokslininkų tyrimai rodo, kad propolis jungiasi su kasos ląstelėmis ir „išsaugo“ tas ląsteles, kurių negalima atkurti..
  2. Šiladžit veikia kaip propolis. Manoma, kad mumija yra kalnų bičių propolis, tačiau vis dar nežinoma, kaip ji susidaro. Altajaus mumija parduodama per vaistines. Jis skiedžiamas vandeniu, tepamas iš išorės ir į vidų. Viduje vartokite kapsules su mumija.
  3. Česnakai yra gerai žinomas natūralus antibiotikas, turintis biostimuliuojantį poveikį. Jis „apima“ paties organizmo imunines ląsteles (T-limfocitus). Česnakų eteriniai aliejai veikia kaip antiseptikas, viduje - tinktūros pavidalu, kaip biostimuliuojanti priemonė. Česnakų eterinių aliejų ypatumas yra tas, kad jie veikia kaip omega-3 rūgštys, o tai paaiškina priešvėžines česnako savybes, taip pat jų vartojimą sergant širdies ligomis, padidėjusiu cholesterolio kiekiu.

Fitoterapeutas: česnako tinktūros receptas, siekiant paskatinti jūsų imunitetą po miokardo infarkto

Smulkiai supjaustykite 200 g česnako arba sumalkite sutrintą, įdėkite į stiklinį indą, užpilkite 200 ml 96% alkoholio. Padėkite vėsioje, tamsioje vietoje 10 dienų, kasdien purtykite. Perkoškite per storą audinį. Praėjus 2–3 dienoms po įtempimo, valandą prieš valgį arba 2–3 valandas po valgio kambario temperatūroje paimkite 50 ml pieno:

  • 1 dienos rytas 1 lašas, pietūs 2 lašai, vakarienė 3 lašai
  • 2 dienos rytas 4 lašai, pietūs 5 lašai, vakarienė 6 lašai
  • 3 diena ryte 7 lašai, pietūs 8 lašai, vakarienė 9 lašai
  • 4 diena ryte 10 lašų, ​​pietūs 11 lašų, ​​vakarienė 12 lašų
  • 5 diena ryte 13 lašų, ​​pietūs 14 lašų, ​​vakarienė 15 lašų
  • 6 dienos rytas 15 lašų, ​​pietūs 14 lašų, ​​vakarienė 13 lašų
  • 7 diena ryte 12 lašų, ​​pietūs 11 lašų, ​​vakarienė 10 lašų
  • 8 diena ryte 9 lašai, pietūs 8 lašai, vakarienė 7 lašai
  • 9 dienos rytas 6 lašai, pietūs 5 lašai, vakarienė 4 lašai
  • 10 dienos rytas 3 lašai, pietūs 2 lašai, vakarienė 1 lašas

Įkvėpimas česnaku: Epidemijos metu padės nedidelis triukas. Kiekvieną dieną, grįžus iš darbo, pirmiausia reikia nusiplauti rankas, užvirinti virdulį ir smulkiai supjaustyti česnaką ar svogūną. Specialiai tam skirtą arbatinuką nuplaukite verdančiu vandeniu. Įdėkite česnaką / svogūną ten, uždarykite dangtį. Virdulį šiek tiek pašildykite mikrobangų krosnelėje (sekundę) arba ant silpnos viryklės kaitros. Į burną ir nosį įkvėpkite susidariusių garų per virdulio snapelį. Toks įkvėpimas padės neutralizuoti patogeninius kvėpavimo takų mikrobus ir apsaugoti nuo infekcijos..

  1. Krienai dėl savo vaistinių savybių buvo žinomi dar prieš Rusios krikštą. Krienų šaknyse yra eterinio aliejaus, daug lizocimo, žinomo dėl antimikrobinių savybių, daug vitaminų ir mineralų. Malant krienus, išsiskiria alilo garstyčių aliejus, kuris turi fitoncidinį poveikį. Eterinio aliejaus ir lizocimo derinys daro krienų šaknis stipriausiu natūraliu antibiotiku, naudojamu infekcinėms viršutinių kvėpavimo takų ligoms. Kiekviena šeima žino „šmaikščių užkandžių“ receptą. Trinti krienai, česnakai, pomidorai su druska, actu ir aliejumi dedami į stiklainius ir laikomi šaldytuve. Tai ne tik aštrus mėsos ir kitų patiekalų priedas, bet ir vaistas, skirtas infekcinių ligų profilaktikai ir gydymui..
  2. Islandijos samanose (islandų cetraria) yra natrio usnato, kuris yra galingas antibiotikas. Ryškios antibakterinės cetrarijos savybės pastebimos net skiedžiant vandenį 1: 2 000 000. Net ir esant tokiai mikroskopinei koncentracijai, vaistas veikia, tai fenomenalu! Didesnėje koncentracijoje vaistai sugeba sunaikinti tuberkuliozės bacilą. Islandijos samanose yra vitamino B12, cetrarino (kartumo), kurie sustiprina natrio usninato poveikį. Didžiojo Tėvynės karo metu buvo ligoninių, kuriose šautuvai buvo sėkmingai gydomi tsetrarija. Slaugytojos gangrenos žaizdas uždengė samanomis ir taip išgelbėjo daugybę gyvybių. Islandijos samanos gydo infekcinį viduriavimą.

Fitoterapeutas: receptas nuo infekcinių ligų

2 arbatinius šaukštelius cetrarijos užpilkite 1 puodeliu verdančio vandens, palikite 30 minučių. Gerti po 2 šaukštus 5 kartus per dieną prieš valgį.

Fitoterapeutas: receptas infekcijoms gydyti kepenims, kasai, plaučiams, normaliai žarnyno mikroflorai atstatyti.

250 g kefyro, 1 valgomasis šaukštas cetrarijos, šaukštelis medaus, kruopščiai sumaišykite, leiskite jam užvirti 15 minučių ir gerkite vakarienei.

  1. Imbieras. Imbiero šaknys turi ne tik aštrų skonį, bet ir galingas antibakterines, antivirusines ir priešgrybelines savybes. Daugiau informacijos >>>
  2. Svogūnuose yra fitoncidų, vitaminų ir kitų antibiotiką veikiančių medžiagų. Svogūnus reikia valgyti žalius peršalimo metu ir ne tik. Gripo sezono metu svogūnų dalelės dedamos į kambarius, kad būtų išvengta infekcijos plitimo..
  3. Eteriniai aliejai (rozmarinas, arbatmedis, gvazdikėliai, eukaliptas, šalavijas ir kt.) Daugelio augalų eteriniai aliejai yra stipriausi natūralūs antibiotikai. Eterinių aliejų veikimo spektras yra platus. Be antibakterinių savybių, jie turi antivirusinį ir priešgrybelinį poveikį. Infekcinių ligų profilaktikai ir gydymui daromos inhaliacijos eteriniais aliejais, aromatinės vonios, aromatinės lempos naudojamos patalpų orui dezinfekuoti. Daugiau informacijos >>>
  4. Viburnumo žievė yra stiprus antibakterinis preparatas, ypač sergant tonzilitu. Sibiro kaimuose skalauti naudojamas viburnumo žievės drožlių nuoviras. Viburnum uogos taip pat yra antibiotikas..
  5. Spanguolės pasižymi antibiotikų veikla peršalus ir šlapimo takų infekcijoms gydyti. Jo pagrindu buvo sukurti vaistai inkstams ir šlapimo takams gydyti..
  6. Derva yra nuodinga didelėmis dozėmis, o mažomis dozėmis - antiseptikas. Sergant tonzilitu, spygliuočių dervos lašas absorbuojamas burnoje. Terpentinas gaminamas iš sulos, su kuria jie maudosi nuo peršalimo, radikulito, urolitiazės paūmėjimo..
  7. Popolių pumpurai, beržų pumpurai, drebulių pumpurai yra geri natūralūs antibakteriniai vaistai.

Paimkite 2 dalis tuopų pumpurų, 1 dalį beržo pumpurų, 1 dalį drebulės pumpurų, užpilkite degtine 1:10, palikite 2 savaitėms. Paimkite 30 lašų, ​​praskiestų vandeniu, kaip nuskausminamąjį, regeneruojantį, antibakterinį vaistą. Gydo cistitą, pielonefritą.

Turite žinoti, kad šios lėšos nėra labai tinkamos pagrindinei terapijai. Natūralūs antibiotikai dažniau naudojami profilaktikai, papildomam gydymui ir reabilitacijai po infekcinių ligų. Sunkių, pažengusių infekcijų atvejais, taip pat esant ryškiam imuniteto sumažėjimui, būtina naudoti antibakterinius ir antivirusinius vaistus.