Gėrimai su A raide

Tarp įvairių dvasių „Aquavit“ turi ypač senovės istoriją. Kaip nustatyta, jis pirmą kartą buvo distiliuotas Šiaurės Europoje ne vėliau kaip XV amžiuje...

Advokatas yra specialus olandiškas gėrimas. Paprastai jis pagrįstas kukliu kiaušinių kiaušiniu be pieno, tai yra paprasto vynuogių brendžio su kiaušinio tryniu ir cukrumi mišiniu...

Iš visų likerių, turinčių aiškiai migdolų aromatą, garsiausias yra amaretas. Šis gėrimas daugiausia susijęs tik su vienu itališku prekės ženklu: „Illva's Disaronno Amaretto“...

Sunku visiškai užtikrintai pasakyti, kuo anyžių likeris skiriasi nuo pastis. Abu gėrimai turi tą patį anyžių vaisių skonį, kurių gimtoji yra Šiaurės Afrika ir vienodai populiarūs Viduržemio jūroje...

Pakanka žvilgtelėti į šį gėrimą, kad suprastume, kodėl jis taip vadinamas (aurum iš lot. „Gold“). „Aurum“ gaminamas Abruci kalnuose (Italija)...

Kai kurie mano, kad pats pirmasis alkoholinis gėrimas buvo arako ar rakio, tariamai pagaminto Indijoje apie 800-uosius metus, panašumas. Pr. Kr e....

Armanjakas gaminamas Pays de Cognac, pietvakarinės šalies dalies viduje, būtent trijuose regionuose: Ba-Armagnac, Te-narez ir Haute-Armagnac.

Brendis buvo gaminamas Jungtinėse Valstijose nuo ankstyvųjų naujakurių, daugiausia Kalifornijoje, pirmaujančioje šalies vynuogių auginimo valstijoje. Kurį laiką brendžio gamyba buvo tiesiog vienas iš būdų naudoti vynuoges, iš kurių negalima gauti rūšinių vynų...

Alkoholis ant

Alkoholinių produktų rūšių sąrašas - tai straipsnių, sudarytų koordinuoti darbą plėtojant temą, paslaugų sąrašas. Šis įspėjimas nėra įdiegtas informacijos sąrašuose ir žodynuose... Vikipedija

Kokteilių sąrašas - pagrindinis straipsnis: Kokteilis Kokteilis yra gėrimas, pagamintas maišant kelis skysčius. Pagrindas dažniausiai yra stiprios rūšies alkoholiniai gėrimai (pavyzdžiui,... Vikipedija

„Bukhnya“ - alkoholiniai gėrimai Alkoholiniai gėrimai yra produktai, turintys etanolio (etilo alkoholio, bendrinėje kalboje, alkoholio), gaunami iš maisto, angliavandenių turinčių žaliavų. Alkoholinių (alkoholinių) produktų sąvoka vartojama prekių moksle ir aptariant...... Vikipediją

„Byrlo“ - alkoholiniai gėrimai Alkoholiniai gėrimai yra produktai, turintys etanolio (etilo alkoholio, bendrinėje kalboje, alkoholio), gaunami iš maisto, angliavandenių turinčių žaliavų. Alkoholinių (alkoholinių) produktų sąvoka vartojama prekių moksle ir aptariant...... Vikipediją

Gaisrinis vanduo - alkoholiniai gėrimai Alkoholiniai gėrimai yra produktai, turintys etanolio (etilo alkoholio, bendrinėje kalboje, alkoholio), gaunami iš maisto, angliavandenių turinčių žaliavų. Alkoholinių (alkoholinių) produktų sąvoka vartojama prekių moksle ir aptariant...... Vikipediją

Alkoholiniai gėrimai - alkoholiniai gėrimai yra gėrimai, turintys etanolio (etilo alkoholio, alkoholio). Vartojama alkoholinių (alkoholinių) produktų sąvoka... Wikipedia

Gerti - (iš skyrelio. Maitinti) skysčio, skirto gerti. [1] Turinys 1 Geriamasis vanduo 2 Alkoholiniai gėrimai... Wikipedia

ALKOHOLIZMAS - tai terminas, kurį pirmiausia nustatė didžiausias švedų blaivybės kovotojas Magnusas Hussas omas (1852), kuris viską suprato aklavietėje. organizmo pokyčiai, atsirandantys dėl alkoholio vartojimo. Laikui bėgant šis terminas darbuose...... Didžioji medicinos enciklopedija

Statistika apie alkoholizmą kai kuriuose Rusijos regionuose - Penzos regione ir Penzos mieste Atlikus suvienodintos automatizuotos sistemos „Christa“ suasmenintos duomenų bazės, sudarytos remiantis skubiais pranešimais apie ūmaus apsinuodijimo, analizę, nustatyta, kad 2009 m. Penzos regione...... Naujienų rengėjų enciklopedija

Rusijos Federacijos akcizo ženklai - Rusija: specialus federalinis 2005 m. Pavyzdžio antspaudas Akcizų ženklai Rusijos Federacijoje buvo... Vikipedija

Spirits Dictionary (nuo A iki Z)

„Arrak“ yra stiprus Pietryčių Azijos, Indonezijos, Malaizijos ir Tailando alkoholinis gėrimas. Kepimui naudojamos ryžiai, palmių sultys, arekos branduoliai, cukranendrių melasa. Distiliuotas vieną kartą. Geriausi arakai yra javų arba, kaip jie dar vadinami, batavų arakai. Tvirtovė - 58% tūrio.

Bambuse yra Indonezijos bambuko degtinė. Jis gaminamas iš kai kurių gausiai ausis nešiojančių veislių bambuko sėklų. Nepaisant dvigubo distiliavimo, jis blogai valomas nuo priemaišų, ypač iš metilo alkoholio. Tai sukelia haliucinacijas, dėl kurių jis yra naudojamas tik kaip ritualinis gėrimas, ypatingomis šventėmis, susijusiomis su Pietryčių Azijos tautų įsitikinimais..

Brendis - vynuogių degtinė (prancūzų kalba), brandinta ąžuolo statinėse. Jei alkoholiui gauti naudojama ne vynuogių medžiaga, žodžiui brendis pridedama apibrėžtis, iš kurios medžiagos jis gautas.

„Bourbon“ yra amerikietiškas viskis. Alkoholiui gaminti kukurūzų grūdai naudojami su rugių ir miežių priedais. Senstama iš vidaus išdegtose statinėse, todėl turi tamsią konjako spalvą. Alkoholis 43-45 tūrio proc.

Viskis - gaminamas iš alkoholio miežių, miežių salyklo su rugių grūdais, miežių pagrindu. Grūdai iš anksto mirkomi, o tada džiovinami ore. Alkoholis ąžuolo statinėse brandinamas penkerius metus. Yra škotiškų ir airiškų viskių. Alkoholis 43 tūrio proc.

„Grappa“ yra Italijos nacionalinis stiprus alkoholinis gėrimas. Distiliuoto vynuogių išspaudų produktas, specialiai apdorotas vandens garais esant žemam slėgiui. Šis terminas egzistuoja nuo 1876 m. Tvirtovė - 39-60% tūrio.

Džinas yra angliškas alkoholinis gėrimas, pagamintas iš miežių ir rugių alkoholio. Jis vėl distiliuojamas pridedant kadagio uogų. Tvirtovė 38-45% t.

Virškinimas - išvertus iš prancūzų kalbos - „virškinamasis“. Po pietų ir vakarienės gerkite geresnį maisto įsisavinimą.

„Genever“ yra olandietiška kadagio degtinė. Pagaminta iš miežių salyklo ir kviečių grūdų su kadagio uogomis.

Kalvadosas yra obuolių degtinė. Tėvynė - Prancūzija ir Normandija. Obuoliai naudojami, visada gerai išsilaikę, nepernokę. Tvirtovė - 38-50 tūrio proc. atsižvelgiant į žaliavos rūšį, atrankos ir supjaustymo procentą.

„Cajasa“ yra Brazilijos degtinė, gaminama iš cukranendrių alkoholio. Rauginama ne melasa, o šviežios cukranendrės. Tvirtovė 41 t.

Kirsch - Kirsch - stiprus alkoholinis gėrimas vyšnių pagrindu. Jie buvo gaminami nuo XVII amžiaus rytų Prancūzijoje iš labai saldžių juodų vyšnių su mažais kaulais. Gamybos metu vaisiai fermentuojasi sveiki, o sėklos prieš distiliuojant gėrimui suteikia jiems būdingą migdolų aromatą. „Kirsch“, kaip ir beveik visi vaisių pagrindu pagaminti spiritiniai gėrimai, nėra brandinamas ąžuolo statinėse. Jis brandinamas stiklinėse talpose arba moliniuose induose, kur vyksta garinimo procesas, siekiant pagerinti jo skonį ir kokybę. Tačiau dėl šio „poveikio“ gėrimo stiprumas sumažėja, o spalva nesikeičia. Garsiausias „kirsch“ pagrindu pagamintas kokteilis yra „Rose“, kuriame taip pat yra vermuto ir „Cherry Brandy“ likerio. „Kirsch“ puikiai dera su įvairiais likeriais ir šampanu.

„Kirschwasser“ - vyšnių degtinė iš Pietų ir Pietvakarių Vokietijos (Badenas, Viurtembergas, Bavarija). Rauginta misa iš mažų juodų Pietų Vokietijos vyšnių naudojama kartu su duobėmis.

Kumyshka - pieno degtinė iš Udmurtijos, Marijos El, Baškirijos. Rūgštus karvės, avies ar arklio pienas distiliuojamas.

Maotai yra kinų ryžių degtinė. Paruošta iš ryžių, grūstų grūdų ir ryžių salyklo, turi gelsvą spalvą ir būdingą kvapą.

Peisakhovka - žydiška razinų degtinė. Išplatinta Izraelyje ir Ukrainoje (daugiausia Odesoje). Naudojama dviguba ir triguba distiliacija.

Romas gaminamas iš alkoholio, gauto iš cukranendrių melasos. Skirstoma į kubietišką, jamaikietišką, puertorikietišką, haitietišką. Romų įvairovė atsiranda dėl naudojamų žaliavų skirtumo. Tvirtovė - iki 55%.

Sakė yra ryžių degtinė. Stiprus nacionalinis Japonijos alkoholinis gėrimas. Pagaminta iš ryžių ir ryžių salyklo. Specialus ryžių garinimas, stiprus grūdų garinimas prieš distiliavimą. Jis vartojamas karštas mažais kiekiais. Bespalvis skaidrus gėrimas.

Slivovitsa - slyvų degtinė iš daugelio Balkanų šalių - Vengrijos, Slovakijos, Rumunijos, buvusios Jugoslavijos šalių. Jis gaminamas iš alkoholio, gauto iš slyvų. Dvigubas distiliavimas.

Tekila yra meksikietiška degtinė. Gėrimas pagamintas iš fermentuotų mėlynųjų agavų sulčių alkoholio. Žinomas nuo actekų laikų. Jis kelis kartus distiliuojamas ir daugelį metų brandinamas ąžuolo statinėse. Tvirtovė 45% tūrio.

Tutovka yra šilkmedžio degtinė iš Azerbaidžano, Karabacho ir Armėnijos. Jis gaminamas iš baltų ir juodų šilkmedžių. Distiliuotas vieną kartą, retai du kartus. Turi specifinį malonų aromatą, gelsvai žalsvą atspalvį.

Khanshina yra kinų sorų degtinė. Kepimui naudojami soros (gaoliang) ir chumiza. Turi neaiškią spalvą ir specifinį kvapą.

Chacha yra gruzinų vynuogių degtinė. Virimui naudojamos neprinokusios, ne veislės vynuogės su keteromis. Turi malonų vyno aromatą. Distiliuotas vieną kartą, retai du kartus.

„Chinar“ yra kartus itališkas aperityvas, pagamintas iš artišokų ir žolelių sulčių, stiprumas 16,5%.

„Shidam“ - olandietiška kadagio degtinė.

„Schnapps“ yra stiprus alkoholinis gėrimas Vokietijoje. Pagaminta iš bulvių, burokėlių, kviečių salyklo ir miežių.

Susijusios nuorodos Aksominis ryklys

Įdėkite „Pravda.Ru“ į savo informacijos srautą, jei norite gauti veiklos komentarų ir naujienų:

Pridėkite „Pravda.Ru“ prie savo šaltinių „Yandex.News“ arba „News.Google“

Mes taip pat džiaugiamės galėdami pamatyti jus mūsų bendruomenėse „VKontakte“, „Facebook“, „Twitter“, „Odnoklassniki“.

StanislavGAZ69 ›Tinklaraštis› Alkoholinių gėrimų rūšys

Alkoholio vartojimas neigiamai veikia kūno būseną. Piktnaudžiavimas alkoholiu gali sukelti nenuspėjamas pasekmes ir rimtas patologijas.

Bet visi šie veiksniai neturi jokios įtakos šių produktų populiarumui. Alkoholio gamyba yra viena didžiausių.

Alkoholinių gėrimų rūšys susideda iš dešimčių pozicijų ir neįmanoma išvardyti visų šiandien egzistuojančių prekių ženklų..

Alkoholinių gėrimų klasifikacija

Alkoholis yra ištikimas bet kokio valgio palydovas. Vestuvės, gimtadieniai, įmonių vakarėliai ir kiti renginiai nevyksta nenaudojant alkoholinių gėrimų. Šiandien asortimentas yra toks turtingas, kad kiekvienas sugeba rasti savo skonio gėrimą..

Dėl gausaus pasirinkimo kyla problema, kaip pasirinkti gėrimą, kuris patiks visiems. Alkoholinius gėrimus galima klasifikuoti keliais būdais. Pirmasis būdas yra klasifikuoti gėrimus pagal jų pagaminimo būdą:

Gaminami gėrimai, kuriems taikoma fermentavimo procedūra.

Distiliuoti gėrimai.

Ši klasifikacija leidžia suskirstyti visų rūšių alkoholinius gėrimus į kelias kategorijas, kurios skiriasi savo pagrindiniais komponentais. Tokių komponentų vaidmuo gali būti tiek vaisiai, tiek daržovės, tiek įvairūs grūdai..

Antrasis alkoholio klasifikavimo būdas yra produktų atskyrimas pagal šiuos tris kriterijus:

mažai alkoholio;

vidutinio stiprumo gėrimai;

Mažai alkoholio vartojantys gėrimai

Į silpno alkoholio kategoriją įeina tie produktai, kurių alkoholio procentas neviršija aštuonių procentų. Šiai kategorijai priklauso saldūs alkoholiniai gėrimai, alus ir kai kurie nacionaliniai produktai. Mažai alkoholinių gėrimų sąraše yra daugiau nei dešimt punktų.

Alus. Vienas populiariausių alkoholinių produktų pasaulyje. Šio svaiginančio gėrimo istorija yra daugiau nei keli tūkstančiai metų. Tokios šalys kaip Vokietija, Rusija ir Čekija laikomos pripažintomis aludarėmis. Alaus stiprumas prasideda nuo penkių laipsnių ir pakyla aukščiau. Be to, alus gali būti gaminamas ir nealkoholinis, ir labai stiprus..

Braga. Šio produkto pagrindas yra daržovės ir vaisiai. Braga gaunamas fermentacijos rezultatas ir dažnai veikia kaip pagrindinis komponentas gaminant mėnulio šviesą.

Toddy. Toddy gaminamas iš palmių sulčių Pietų Amerikos šalyse. Produktui gaminti naudojamas fermentacijos metodas.

Gira. Šio gėrimo istorija siekia daugelį šimtų metų. Tradicinėje iš rūgpienio giroje yra apie pusantro procento alkoholio.

Sidras. Sidro stiprumas pirmiausia priklauso nuo šalies, kurioje jis yra paruoštas. Prancūzijoje sidras gaminamas su dviem procentais alkoholio. Vokietijoje šis procentas gali būti padidintas iki septynių. Sidro gamybai naudojamos obuolių sultys. Visi fermentacijos procesai yra pagrįsti metodu, kuris neleidžia pridėti mielių.

Perry. Perry yra vienas iš gėrimų, pagamintų panašiai kaip sidras. Perry gamybai naudojamos kriaušių sultys ir cukrus. Tokio gėrimo stiprumas svyruoja nuo penkių iki aštuonių su puse laipsnių..

Khuremge. Tradicinis alkoholinis produktas iš Buriatijos. Khuremge gaminamas iš išrūgų. Tvirtovė yra nuo dviejų iki aštuonių laipsnių.

Ledo vynas. Šis gėrimas gali būti priskiriamas vienai iš vynų įvairovės. Faktas yra tas, kad gėrimas gaminamas iš vynuogių, tačiau augalo vaisiai turi išgyventi šalčius. Dėl šio požiūrio gėrimas gavo savo pavadinimą. Šio vyno stiprumas yra apie aštuonis laipsnius.

Togba. Togba yra alkoholis, kilęs iš Nepalo ir, pasak legendos, jeti beprotiškai jį dievina. Togba gaminama fermentuojant grūdus. Šis alkoholis turi būti vartojamas karštas, naudojant šiaudelį.

Handi. Khandi yra alkoholis, kilęs iš Indijos. Gaminti tokį gaminį turi teisę tik moterys, o jo gamybos procesas vyksta pagal griežtas taisykles. Khandi tvirtovė yra aštuonių laipsnių, o jai gaminti naudojami ryžiai, žolelės ir kai kurių augalų šaknys.

Gėrimus, kuriuose yra nedidelis procentas alkoholio, organizmas lengvai absorbuoja. Tačiau besaikis tokio alkoholio vartojimas gali sukelti sunkią intoksikaciją ir pagirias..

Vidutiniai alkoholiniai gėrimai

Ši alkoholio rūšis apima gėrimus, kuriuose yra iki trisdešimt procentų alkoholio. Šiai kategorijai priklauso šie produktai.

Meda. Produktas, gaunamas maišant alkoholį ir medų.

Karštas vynas. Šis vyno potipis gaminamas iš vaisių ir prieskonių..

Vynas. Vienas iš maisto produktų, kuriame gausu porūšių. Yra daugiau nei šimtas vynų rūšių, kurie skiriasi savo sudėtimi ir paruošimo metodu. Vyno stiprumas gali siekti dvidešimt penkis laipsnius. Tokios šalys kaip Prancūzija ir Ispanija laikomos pripažintomis vyndarėmis..

Labui. Vynas, kurio gimtinė yra Japonija. Šios rūšies vynas gaminamas iš ryžių, jo stiprumas siekia apie dvidešimt laipsnių..

Portveinas. Dar viena vyno šeimos atšaka. Portveinas gaminamas iš specialios vynuogių rūšies, o alkoholio kiekis jame siekia dvidešimt procentų. Šio vyno tėvynė Portugalija.

Madeira. Kita vyno rūšis iš Portugalijos. Madeiros tvirtovė yra apie dvidešimt laipsnių. Pagrindinis tokio gėrimo bruožas yra tai, kad jo gamybai naudojama aukšta temperatūra..

Cheresas. Ispaniško chereso ypatumas yra tas, kad vynuogės fermentuojasi po savotiška specialios rūšies mielių plėvele. Jerezo tvirtovė lygi dvidešimt laipsnių.

Marsala. Vyno šeimos produktas. Marsala tvirtovė artėja prie aštuoniolikos laipsnių. Marsala laikoma deserto vyno porūšiu, kilusiu iš Sicilijos.

Malaga. Šis vyno produktas pavadinimą gavo iš gamybos vietos - Ispanijos vyninės Malagos. Gauto produkto stiprumas gali būti nuo trylikos iki dvidešimt dviejų laipsnių. Gamybai naudojamos kelių rūšių vynuogės..

Tokay. Vynas yra kilęs iš Vengrijos, kuris laikomas atskiru produktu. Tokay tvirtovė yra dvylika procentų. Pagrindinis komponentas yra speciali medaus rūšis.

Vermutas. Remiantis viena iš legendų, Vermutą penktame amžiuje prieš mūsų erą sukūrė pats Hipokratas. Vermutui ruošti naudojamos gydomosios žolelės ir augalai. Pagrindinis šio spirituoto vyno komponentas yra pelynas. Šiandien vermutas tradiciškai gaminamas Italijoje ir Prancūzijoje..

Šampanas. Putojantis vynas, kurį daugelis sieja su iškilmingumu ir paslaptingumu. Vyno gamintojai iš mažos Šampanės provincijos užsiima šampano gamyba. Šiame prancūziškame produkte yra iki trylikos procentų alkoholio.

Sato. Sato yra vienas ryškiausių vyno šeimos atstovų. Šis tajų rūšies vynas gaminamas iš ryžių grūdų. Šio alkoholio alkoholio kiekis yra apie dešimt laipsnių.

Tsinaras. Itališkos kompozicijos sudėtyje yra artišokų, prieskonių, specialių žolelių ir septyniolikos procentų etilo alkoholio mišinio.

Kamparis. Likeris pavadintas jo kūrėjo G. Campari vardu. Likeriui paruošti naudojami kartaus aromato vaisiai ir žolelės. Tokio alkoholio alkoholio kiekis yra apie dvidešimt aštuoni procentai..

Koumissas. Kumių tėvynė yra Centrinė Azija. Šis gėrimas gaminamas iš pieno, mielių ir alkoholio. Yra keletas variantų, kaip pagaminti kumiss, skiriasi stiprumu. Maksimalus kumio stiprumas yra keturiasdešimt laipsnių.

Grogas ir smūgis. Šie gėrimai yra derinami, nes abu gaminami iš atskirų produktų. „Grog“ yra romas, praskiestas siekiant sumažinti produkto stiprumą. Punchas - produktas, gaunamas maišant tam tikrų veislių vynus ir vaisių sultis.

Rumble. Vienas iš vyno šeimos atstovų, kilęs iš Italijos. Recioto tvirtovė yra penkiolika laipsnių.

Pisco. Prancūziškas vynas, kurio stiprumas yra maždaug dvidešimt du laipsniai. Jis gaminamas iš vynuogių sulčių, pridedant konjako alkoholio. Labai svarbu, kad tokio alkoholio amžius būtų bent keleri metai..

Pulque. Meksikos produktas, gautas fermentuojant agavos vaisius. Alkoholio kiekis šioje kompozicijoje yra apie aštuoniolika procentų..

Stiprūs alkoholiniai gėrimai

Stiprus alkoholio vartojimas yra pavojingas sveikatai. Tokio gaminio stiprumas gali siekti aštuoniasdešimt laipsnių. Populiariausi alkoholiniai gėrimai yra:

čača.

Nėra prasmės aprašyti pirmiau minėtų gėrimų, nes dauguma vartotojų yra susipažinę su šiais produktais. Stiprų alkoholį galima gaminti iš įvairių ingredientų, todėl verta apsvarstyti tik pačius neįprastus vaistus..

„Aquavit“. Pažodžiui išvertus, šis pavadinimas yra „gyvenimo vanduo“. „Aquavit“ gaminamas Norvegijoje iš įprastų bulvių. Alkoholio kiekis produkte yra penkiasdešimt procentų.

Arakas. „Arak“ yra dviprasmiškas gėrimas. Jam gaminti naudojamos įvairios natūralios žaliavos ir gamybos būdai. Taigi tokios kompozicijos stiprumas gali būti nuo keturiasdešimt iki penkiasdešimt laipsnių. Arako tėvynė - Vidurinė Azija.

Pastis. Pastis yra vienas iš absento darinių iš Prancūzijos. Šios anyžinės degtinės gamybos istorija siekia apie šimtą metų. Tokios degtinės stiprumas yra keturiasdešimt penki laipsniai.

Mastika. Kita alkoholio rūšis, pagaminta iš anyžių. Mastika yra tradicinis bulgariškas gėrimas, kurio stiprumas yra keturiasdešimt septyni laipsniai..

Armanjakas. Armanjako gimtinė yra Gaskonio provincija, esanti Prancūzijoje. Alkoholio kiekis kompozicijoje siekia maždaug keturiasdešimt procentų. Gamybos būdas yra vyno iš vynuogių distiliavimas, pridedant šviežių uogų.

Grappa. Iš pradžių itališkas grappa buvo gaminamas iš žalio vyno atliekų. Alkoholio kiekis grapoje gali siekti penkiasdešimt procentų.

Kalvadosas. Vienas iš brendžio, pagaminto iš obuolių sidro, potipių. Šio produkto alkoholio kiekis yra vidutiniškai keturiasdešimt procentų.

Kirshwasser. Pirmą kartą „kirschwasser“ buvo pagamintas XVII amžiaus pradžioje Vokietijoje. Gėrimo stiprumas yra apie keturiasdešimt laipsnių, o pagrindinis ingredientas yra juoda vyšnia.

Slivovitsa. Iš slyvų sulčių gaminamas keturiasdešimt penkių laipsnių stiprumo brendžio porūšis. Šio alkoholio gamyba yra nustatyta Bulgarijoje ir Serbijoje..

Metaxa. Graikiška kompozicija, pagaminta iš vynuogių vyno, vynuogių obuolių brendžio ir vaistažolių tinktūros mišinio. Metakso alkoholio kiekis yra apie keturiasdešimt procentų.

Šnapso. Šnapso paruošimo pagrindas gali būti ir grūdai, ir vaismedžių vaisiai. Vokietija laikoma šnapso gimtine. Šioje šalyje pagamintame produkte yra keturiasdešimt procentų etilo.

Burbonas. Iš kukurūzų burbuolių pagamintas amerikietiškas viskis. Burbono tvirtovė apie penkiasdešimt laipsnių.

Maotai. Šio gėrimo tėvynė yra Kinija. „Maotai“ yra šventinis gėrimas, kurio naudojimas siejamas su švente. Jis pagamintas iš grūdų ir turi penkiasdešimt trijų laipsnių stiprumą.

Ouzo. Alkoholio tirpalo ir specialių žolelių mišinys. Gėrimo gimtinė yra Graikija. Kompozicijoje yra apie penkiasdešimt procentų alkoholio.

Vėžiai. Stiprus alkoholis iš Turkijos. Vėžiuose yra penkiasdešimt procentų alkoholio. Šis alkoholinis produktas gaminamas iš vynuogių vyno ir anyžių.

Tutovka. Kaukazo produktas, pagamintas iš šilkmedžio vaisių. Šis gėrimas turi unikalų aromatą, o jo stiprumas jau yra aštuoniasdešimt laipsnių.

Išvada

Teisingiausia alkoholio klasifikacija yra gėrimų klasifikavimas pagal jų stiprumą. Žinodami apytikslę skysčio sudėtį ir alkoholio procentą, galite apskaičiuoti ne tik teisingą dozę to, ką geriate, bet ir sutaupyti nuo pagirių sindromo pasekmių..

Populiarių alkoholinių gėrimų įvertinimas

Kiekviena tauta turi savo firminį alkoholį. Tačiau kai kurie gėrimai yra tokie unikalūs, kad išlieka vietiniai egzotiniai, o kiti, priešingai, išgarsėjo visame pasaulyje. Yra tokių, kurie gamina ir vartoja didžiulius kiekius, aplenkdami žymius alkoholio ženklus, tačiau tuo pačiu metu yra paklausūs tik savo tėvynėje..

Didžiosios Britanijos prekybos leidinys „Drinks International“ kasmet atliko pasaulinės stipriųjų gėrimų pardavimo statistikos tyrimą, kad nustatytų populiariausius. Pažiūrėkime, kas iš to atsirado.

Alkoholio pasaulis yra toks įvairus, kad jūsų gėrimo paieškos gali užtrukti visą gyvenimą.

Populiariausias alkoholis

Alkoholinių gėrimų kategorijose pirmauja stiprusis alkoholis - jį renkasi 46% pasaulio gyventojų. Dar 30% labiau mėgsta alų. Vyno mėgėjai užėmė garbingą trečią vietą - 24% parduodamo / išgerto kiekio.

Dešimtuke stipriųjų alkoholinių gėrimų vietos buvo paskirstytos taip.

1. Viskis

Kalbant apie pardavimą (231,9 mln. Standartinių 9 litrų dėžių), jo dalis yra 30,3%. Viskio lyderystė yra neginčijama, nes jis artimiausius konkurentus aplenkė beveik dvigubu skirtumu..

Daugiau nei pusė (63%) šio tipo alkoholio gaminama Indijoje, po to seka Škotija (22%), JAV (9,3%), Kanada (3,3%), Airija (2%), Japonija (1,4%).

Populiarūs viskio prekės ženklai

2. Degtinė

Alkoholis, kurį mes laikėme savo nacionaliniu lobiu, užima antrąją vietą reitinge, jo parduota 126,3 milijono dėžių. Geriausiai parduodami prekės ženklai yra „Smirnoff“, „Absolut“, „Khortytsa“, „Khlibniy Dar“, „Pyat Ozer“. Deja, nors jie ir turi vietinius vardus, jie priklauso didžiausiems tarptautiniams koncernams, susijusiems su Didžiosios Britanijos, Prancūzijos, Amerikos sostine..

3. Soju

Populiari korėjietiška degtinė parduodama namuose didžiuliais kiekiais - 99,4 mln. Atvejų per metus, nors už Korėjos ribų stiprus saldus gėrimas beveik nežinomas.

4. Romas

Kasmet pasaulyje išgeriama 75,2 milijono alkoholio, gauto iš perdirbtų cukranendrių produktų, atvejų. Tokie žymūs prekės ženklai kaip „Bacardi“, „Tanduay“, „Captain Morgan“, „Gavana Club“ tiekia liūto dalį romo į rinką. Didžiausi šio gėrimo mėgėjai gyvena Karibuose, Filipinuose ir Indijoje..

5. Brendis / konjakas

Penketuką uždaro brendis, suporuotas su vyresnio brolio konjaku. Su 62,7 mln. Atvejų jis atsilieka nuo romo tik 1,5%. Jums gali atrodyti, kad šis gėrimas labiau orientuotas į Europos vartotoją, tačiau, kaip bebūtų keista, perkamiausias pasaulyje brendis „Emperador“ priklauso Filipinų gamintojui. Kasmet ji tiekia rinkai 33 milijonus stiprių vynuogių alkoholinių gėrimų atvejų (daugiau nei pusė metinio kiekio!), 6 kartus viršydama tokį visame pasaulyje žinomą prekės ženklą kaip „Hennessy“..

Perkamiausias brendis pasaulyje yra Filipinų imperatorius

6. Kashasa

Brazilai taip mėgsta savo nacionalinį gėrimą, pagamintą iš cukranendrių sulčių, kad jie nuolat užsitikrina jo vietą reitingo dešimtuke. Jie kasmet gamina 44,4 mln. Kachų, tiekdami jas į Lotynų Amerikos rinkas..

7. Likeriai

Saldus ir stiprus alkoholis parduodamas 36 milijonais atvejų per metus. Šis skaičius suskaidomas į:

  • įprasti alkoholiniai gėrimai - 37%;
  • trauktinė - 49,5%
  • anyžių tinktūros - 13,5%

Šios kategorijos čempionatas priklauso vokiečių prekės ženklui „Jagermeister“, gaminančiam karčias trauktines, užpiltas vaistinėmis žolelėmis. Tarp saldžiųjų likerių pirmauja „Baileys“ ir „Malibu Rum“, tarp anyžių likerių - prancūzų prekės ženklas „Ricard“.

8. Džinas

Pardavus 33,3 milijono atvejų, JK taip populiarus stiprus kadagių gėrimas pasiekė aštuonias vietas. Tačiau džinas turi daug gerbėjų kitose pasaulio šalyse. Taigi, perkamiausias šios rūšies alkoholio prekės ženklas „Ginebra San Miguel“ priklauso tiems patiems filipiniečiams, tiekiantiems gėrimą Azijos rinkai..

9. Baijiu

Tą patį galima pasakyti ir apie kinišką degtinę „baijiu“, pagamintą iš grūdų distiliatų. Dideli pardavimų skaičiai - 20,9 milijono dėžučių - kalba ne tiek apie jo populiarumą visame pasaulyje, kiek apie paklausą Kinijoje ir tarp didžiosios kinų diasporos..

10. Tekila

„Tequila“ uždaro populiariausių stipriųjų gėrimų dešimtuką ir pardavė 5,9 milijono dėžių.

Tekila yra vienas iš populiariausių kokteilių ingredientų

Populiariausi alkoholiniai prekių ženklai

Ne mažiau įdomi atrodo alkoholio prekės ženklų statistika. Tarp 200 alkoholio prekių ženklų, parduodamų per metus - 1 milijonas dėžių, yra daugybė, kurių populiarumą lemia ne kokybė ir pasaulinė šlovė, o žema siūlomų produktų kaina ir prieinamumas..

Į tris didžiausius „milijonierius“ patenka būtent tokie nacionalinės orientacijos alkoholio prekės ženklai.

1. Jinro

Korėjos gamintojo „HITEJINRO“ prekės ženklas „Jinro“ su 71 milijonu soju degtinės dėklų yra absoliutus ir nepasiekiamas pardavimo lyderis. Didžiausia Pietų Korėjos spirito varykla tiekia nebrangų, vaisių skonio alkoholį sostinei ir priemiesčiams - beveik 25 milijonai žmonių. Tuo pačiu metu didžioji dauguma pasaulio gyventojų dar nebuvo girdėję apie tokį alkoholį.

20 laipsnių soju degtinę su vaisių skoniais Pietų Korėjoje renkasi 47,8% gyventojų

2. Imperatorius

Antrąją reitingo eilutę užima Filipinų bendrovės „Alliance Global Group“ prekės ženklas „Emperador“, per metus parduodantis 33 mln. Pagrindinė šio prekės ženklo gėrimų rinka yra Filipinai, o jų įsigyti Europoje beveik neįmanoma.

3. Pareigūno pasirinkimas

Viskio prekės ženklas „Officer Choice“, parduotas daugiau nei 30 milijonų dėklų, priklauso Indijos koncernui „Allied Blenders & Distillers“ (ABD), kurio būstinė yra Mumbajuje. Gėrimas yra švelnaus, subalansuoto skonio ir, sprendžiant iš pardavimų, jį mėgsta Indijos gyventojai. Be viskio, įmonė gamina ir kitus stipriuosius gėrimus - romą, brendį, degtinę.

Indai labiau mėgsta „Pareigūno pasirinkimą“

Dešimtyje perkamiausių prekių ženklų yra keletas kitų vietinės svarbos milžinų. Tai kinų Laojiao su baijiu alkoholiu (7 eilutė), korėjiečių soju Chum-churum (4 pozicija), filipiniečių džinas Ginebra San Miguel (8 vieta).

Tarp tarptautinių korporacijų lyderis yra „Diageo“, kurio būstinė yra Londone, o gamybinės patalpos yra išsibarsčiusios visame pasaulyje..

Į šimtą „milijonierių“ pateko 28 šiai korporacijai priklausantys prekės ženklai. 10 geriausių 3 hitų - degtinė „Smirnoff“ (5 vieta), indiškas viskis „McDowell's No. 1“ (6 vieta), „McDowell“ romo Nr. 1 šventė (9 pozicija).

Degtinė „Smirnoff“ yra perkamiausias didžiausios tarptautinės korporacijos „Diageo“ alkoholinis gėrimas

Populiariausi kokteiliai

Populiaraus alkoholio įvertinimas nebūtų išsamus, neanalizavus, ką žmonės mieliau perka baruose. Apklaususi 127 įstaigų visame pasaulyje darbuotojus, „Drinks International“ paprašė kiekvienos įvardyti 10 populiariausių klasikinių kokteilių..

Remiantis apibendrintų rezultatų rezultatais, į dešimtuką pateko.

10. „Maskvos mulas“

1940-aisiais sukurtas amerikiečių, šis degtinės, imbiero alaus, kalkių sulčių ir ledo kokteilis siejamas su Rusijos kultūra. Taigi pavadinimas. Gėrimo patiekimas įdomus - variniame puodelyje, kaip 100 gramų priekinės linijos ir Rusijos žmogaus dvasios stiprybės priminimas..

Kokteilis „Maskvos mulas“ - amerikiečių klasika su rusišku personažu

9. „Aperol Spritz“

Trys itališko „prosecco“ dalys, dvi „Aperol“ karčiosios ir viena soda dalis buvo įvardijami kaip geriausias gaivinantis gėrimas vasarai.

8. „Margarita“

Garsiausias tekilos pagrindu pagamintas gėrimas, populiarus daugiau nei 70 metų. Vidutiniškai stiprus, aitrus ir gaivus, ne veltui jis laikomas juostos miksologijos piktograma.

7. „Espresso Martini“

Įdomu tai, kad šiame populiariame martini kokteilyje yra tik taurė. Jis ruošiamas iš degtinės, „Kahlua“ kavos likerio ir stiprios espresso kavos. Pagrindinės gėrimo savybės gaivina ir maloniai stebina.

6. „Sausasis Martini“

Klasikinis „Dry Martini“, pagamintas iš džino ir vermuto santykiu 6: 1, papuoštas trimis alyvuogėmis ant iešmo, yra geriausias pasaulyje aperityvas. Visa išradinga yra paprasta!

„Sausas Martini“ - skanus ir elegantiškas

5. „Manhetenas“

Aštrus ruginis viskis, raudonasis vermutas, 2 brūkšneliai angosturos ir, kaip užbaigiamasis akcentas, - konjako vyšnia taurės dugne. Šis tobulas stiprumo, saldumo ir pikantiško kartumo derinys buvo populiarus daugiau nei 100 metų ir neketina jo atsisakyti..

4. „Daiquiri“

Labiausiai atpažįstamas kokteilis turi labai įvairias paruošimo galimybes. Tačiau 4 populiarumo reitingo eilutė yra klasikinis receptas, pagamintas iš balto romo, žaliųjų citrinų sulčių ir cukraus sirupo. Stiprus, saldus, gaivus - ko dar reikia vasarai?

Garsiausi Daiquiri gerbėjai - Ernestas Hemingway'us ir JAV prezidentas Johnas F. Kennedy

3. „Viskio rūgštis“ (rūgštus)

Turėdamas didžiulę armiją viskio mėgėjų, nenuostabu, kad šis paprastas ir skanus kokteilis yra toks populiarus. Sujunkite porciją gero burbono, šviežių citrinų sulčių ir cukraus sirupo santykiu 3: 2: 1 ir paruoštas klasikinis rūgštus viskis..

2. „Negroni“

Lengvai paruošiamas ir stiprus sauso džino, vermuto ir „Campari“ likerio mišinys laikomas vyrišku kokteiliu. Pridėkite šių ingredientų lygiomis dalimis į stiklinę ledo ir mėgaukitės..

1. „Senoji mada“ (senamadiška)

Dažniausiai užsisakomas kokteilis baruose pasaulyje yra 130 metų senumo „Old Fashion“, kurio pagrindas yra viskis, pridėjus cukraus kubelį, kelis lašus karčios žolelių angostūros tinktūros ir daug ledo. Bet todėl ji yra klasika, kad nebūtų mados ir laiko.

Nr.1 kokteilis pasaulyje - senamadiškas „Old Fashion“

Jei dar tik susipažįstate su alkoholio pasauliu, jame orientuotis padės „Drinks International“ gėrimų reitingas. Pasirinkę klasiką ir tai, kas mėgstama visame pasaulyje, jums bus lengviau nuspręsti dėl savo pageidavimų.

Kitų akcijų produktai

  • Išpardavimas
  • Vynas
  • Šampanas ir putojantys vynai
  • Stiprus alkoholis
  • Alus
  • Sidras
  • Gaivieji gėrimai
  • AM kolekcija
  • Priedai
  • Produktai

Alkoholio prekybos centras
Kvapnus pasaulis - visos Rusijos rinka.

Prekių kainos, savybės ir išvaizda parduotuvėse gali skirtis nuo nurodytų svetainėje. Nuolaida nuolaidų kortelėms netaikoma reklaminėms prekėms ir prekėms, pažymėtoms „*“ ant kainų etikečių parduotuvių prekybos vietose. „Winmarkets“ „Aromatny Mir“ nevykdo nuotolinės prekybos, prekių pristatymas neatliekamas, mokėjimas už prekes vyksta tiesiogiai „Aromatny Mir“ vyninėse pagal galiojančius Rusijos Federacijos teisės aktus ir parduotuvių darbo laikas, visą parą ir nuotolinis alkoholinių gėrimų pardavimas nevykdomas. Informacija apie svetainėje patalpintas prekes yra skirta tik informaciniams tikslams, patikrinkite prekių įsigijimo parduotuvėse "Aromatny Mir" duomenis.

* Pranešime „Vidutinė kaina“ rodoma informacija apie vidutinę kainą visose tinklo parduotuvėse pasirinktame regione, kuriame yra nurodyto produkto. Faktinė prekės kaina parduotuvėje gali skirtis nuo nurodytos vidutinės kainos tiek aukštyn, tiek žemyn. Informacija apie vidutinę kainą yra tik orientacinė..

Visada girtas: kas yra vidinis alkoholis ir kodėl jis reikalingas

Julija Kulikova-Tsai,
psichologas, verslo treneris, konsultantas

Istorija žino keletą atvejų, kai suaugę vyrai, JAV, Japonijos ir Lenkijos gyventojai, sirgo vadinamuoju alaus daryklos sindromu. Jie kreipėsi pagalbos į gydytojus, tačiau nesėkmingai: gydytojai buvo tikri, kad pacientai juos mulkino, kaskart, kai jie registratūroje pasirodydavo girti. Tačiau nuodugniai ištyrus paaiškėjo, kad keistos būklės priežastis neturi nieko bendra su stipriųjų gėrimų vartojimu: organizme sintetinamas alkoholis. Ir tai buvo tas pats vidinis, tai yra, endogeninis, fiziologinis etanolis.

Tai nėra kažkokia speciali alkoholio rūšis, ji yra tokia pati kaip ir paprastuose alkoholiniuose gėrimuose, tik ji gaminama virškinimo trakte. Skundai yra tipiški: galvos svaigimas, pykinimas, galvos skausmas ir net būdingas kvapas.

Ląstelės taip pat mėgsta gerti

Endogeninis alkoholis yra etanolis, susidarantis organizme vykstant biocheminėms reakcijoms. Jis daugiausia randamas ląstelėse kartu su alkoholio dehidrogenaze - fermentu, kurio daugiausia yra kepenyse. Mažomis dozėmis šios medžiagos yra pagrindinių vidaus organų ir audinių ląstelėse..

Jungtinių Valstijų mokslininkas Anatolijus Antoshechkinas atliko didelį tyrimą apie alkoholio dehidrogenazės ir acetaldehido dehidrogenazės buvimą visų tipų žmogaus organizmo ląstelėse ir rado jų net neuronuose (nervinėse ląstelėse). Faktas yra tas, kad vidinis alkoholis yra būtinas kiekvienai žmogaus kūno ląstelei..

Yra alkoholio - yra energijos

Šiandien mokslininkai sutaria, kad endogeninis alkoholis vaidina svarbų vaidmenį organizmo veikloje. Jis reguliuoja sintezės procesus, dalyvauja energijos formavime ir jos pasiskirstyme, yra būtinas prisitaikymo procesuose, neurotransmiterių (serotonino, dopamino, norepinefrino) apykaitoje ir endorfinų, tai yra endogeninių į morfiną panašių medžiagų, sintezėje, be kurių žmogus niekada nesijaus laimingas ir patenkintas.

Tikrai, jūs esate susipažinę su tokiais žmonėmis - atrodytų, gyvenkite ir būkite laimingi, tam yra visko. Bet vietoj to - begalinė depresija, savęs patikrinimas, apmąstymai iki netikėtų skyrybų ar pasikeitimų veiklos srityje, net jei tai buvo gana klestinti ir davė gerų pajamų. Viskas yra rimta, o priežastis galbūt yra tik kelių gramų vidinio alkoholio trūkumas, kurį, pasak mokslininkų, sveikas žmogus turėtų gaminti kasdien..

Vidinis alkoholis yra ypač svarbus esant ūmiam stresui ir yra naudojamas kaip vienas iš energijos šaltinių, dalyvaujančių žmogaus prisitaikymo prie nepalankių sąlygų procese..

„Journal of Analytical Toxicology“ paskelbė tyrimų rezultatus, teigiančius, kad pati psichinė žmogaus būsena turi įtakos endogeninio etanolio gamybos lygiui. Kai žmogus yra sveikas ir ramus, vidinio alkoholio kiekis jo organizme neviršija 0,01 promilės. Tada dienos metu organizmas gamina apie 10 gramų gryno etilo alkoholio..

Kai žmogus yra ūmaus streso būsenoje, patiria stiprių neigiamų emocijų, endogeninio alkoholio kiekis kraujyje sumažėja: pavyzdžiui, po autoįvykių, sunkių smūgių, sunkių sužalojimų. Be to, alkoholio kiekis kraujyje priklauso nuo fizinio krūvio ir net hipotermijos: jei žmogus dirba iš nusidėvėjimo ar stipriai sustingsta, vidinio alkoholio kiekis sumažėja.

Geros naujienos: mes galime savarankiškai stimuliuoti kiekybinį (galbūt „kokybinį“) endogeninio alkoholio lygį - teigiamomis emocijomis ir netgi tuo, kad esame įsimylėję.

Amerikos mokslininkų grupė nustatė, kad cukrinis diabetas gali paveikti etanolio kiekį kraujyje. Ilgalaikiai gydytojų stebėjimai parodė, kad sergančių cukriniu diabetu alkoholio kiekis kraujyje yra nuolat aukštas: 0,2–0,3 promilės, retais atvejais net iki 0,4 promilės. Tokiu būdu pagamintas alkoholis vadinamas tikrai endogeniniu..

Taip pat yra sąlyginai endogeninis alkoholis. Jį taip pat gamina organizmas, tačiau virškindamas tam tikrus maisto produktus, pavyzdžiui, šokoladą, įvairių rūšių daržoves ir vaisius. Po tam tikrų produktų žmogaus kūnas virsta kompaktišku „mini augalu“, gaminančiu papildomus kelis gramus etanolio.

Ar verta pridėti iš išorės?

Pirmasis klausimas, kurį pirmą kartą sužino žmonės, sužinoję apie vidinį alkoholį, yra toks: "Ar verta jį sustiprinti išoriniu alkoholiu?" Tai yra, ar šia prasme naudinga gerti alkoholinius gėrimus? Gal padidinę „vidinį laipsnį“, mes tapsime atsparesni, energingesni ir netgi laimingesni?

Mokslininkų atsakymas yra vienareikšmis. Kuo daugiau išorinio alkoholio patenka į organizmą, tuo blogiau vyksta jo endogeninio analogo sintezė. Iš išorės į kūną patenkantis alkoholis nedaro teigiamo poveikio organizmui ir neprisideda prie naudingų funkcijų reguliavimo. Tai reiškia, kad taurė vyno ar taurė konjako nepadarys niekam superžmogaus.

Priešingai, alkoholis turi slopinantį poveikį nervų sistemai, sukelia skubų serotonino vartojimą ir stimuliuoja dopamino gamybą, kuri greitai išsenka ir verčia mus įvairiose situacijose vėl siekti taurės. Arba pabandykite kurį laiką būti patenkinti savo vidiniu alkoholiu. Tai gali suteikti jums daugiau komforto ir pasitenkinimo gyvenimu jausmo nei tas, kuris yra butelyje..

Alkoholiniai gėrimai

Alkoholiniai gėrimai yra gėrimai, kuriuose yra etanolio. Dėl svaigiųjų savybių dauguma šalių nustato amžiaus apribojimus pirkti stiprius gėrimus. Teisiškai juos leidžiama vartoti nuo 18 metų.
Teisingai parinkti alkoholiniai gėrimai žadina apetitą, sukelia patiekalų skonį, sustiprina poskonį ir suaktyvina maisto virškinimą. Jie patiekiami kaip aperityvas ir virškinimas..
Alkoholiniai gėrimai skirstomi į tris kategorijas:
1. Mažas alkoholio kiekis (etilo kiekis neviršija 8%). Šiai kategorijai priklauso alus, koumiss, misa, sidras, toddy, gira.
2. Vidutinis alkoholio kiekis (alkoholio lygis siekia iki 30%). Šios klasės atstovai: karštas vynas, grogas, sakė, vynas, midus, punšas.
3. Stiprus (etilo kiekis nuo 30%). Tipai: absentas, brendis, romas, tekila, degtinė, konjakas, sambuka, džinas, viskis, likeris.
Saikingas alkoholio vartojimas (nuo 30 iki 100 mililitrų prieš valgį, atsižvelgiant į gėrimo stiprumą) malšina stresą, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus ir kraujotaką. Be to, jis užkerta kelią limfomos, krūtinės anginos, hipertenzijos, osteoporozės, peršalimo ligų vystymuisi. Viršijus leistiną dozę, atsiranda priklausomybė, kuri palaipsniui žudo žmogų.
Gastronominiai deriniai
1. Užkandžiai iš žuvies, paukštienos - lengvi balti vynai.
2. Šalti (sūris, krabai) ir karšti (dešros) užkandžiai - alus.
3. Salotos - šviesūs raudoni vynai.
4. Žuvies patiekalai, jūros gėrybės, balta mėsa, veršienos kepenys ar rūkytas liežuvis nėra stiprūs sausi, pusiau sausi vynai.
5. Paukštis - šampanas.
6. Aštrus sūris, žuvis, balta mėsa - pusiau saldus baltasis vynas.
7. Grybai, kepsniai, mėsos patiekalai - sausas raudonas, pusiau sausas vynas, degtinė.
8. Žvėriena, antis, žąsis - putojantis Burgundijos vynas.
9. Riešutai, desertas - raudonas saldus vynas, likeris, karštas vynas, muskato šampanas.
10. Kava, arbata - konjakas, likeris.
Norėdami išvalyti skonio receptorius ir palengvinti virškinimą, jie naudojami kaip virškinimas: brendis, madeira, viskis, portveinas, žolelių balzamai, cheresas.
Svaiginantys gėrimai gali būti ir žmogaus „vaistas“, ir „naikinimo ginklas“, kontroliuokite geriamo kokteilio kiekį ir rūpinkitės savo sveikata.!

Chacha užima ypatingą vietą tarp didžiulės alkoholinių gėrimų įvairovės. Gruzijos gyventojams šis produktas kelia ypatingą pasididžiavimą - kaip ir konjakas prancūzams, o cheresas ispanams. Pats pavadinimas „chacha“ iš gruzinų kalbos yra išverstas kaip „vynuogių išspaudos“. Posovietinėje erdvėje tai.

Portveinas

Portveinas yra alkoholinis gėrimas, turintis ilgą ir labai įdomią istoriją. Tai yra Portugalijos spirituoto vyno, kuris pagal tam tikrą technologiją gaminamas šiaurės rytų šalies regione, Douro upės slėnyje, pavadinimas. Gėrimo stiprumas svyruoja nuo 18 iki 23 laipsnių. Uostas yra skolingas savo gimimo vietai.

Brendis

Brendis yra viena populiariausių stipriųjų gėrimų šiandien, pasižyminti ilga istorija. Istorija neturi tikslių duomenų, kada tiksliai atsirado brendis. Manoma, kad jos „atradėjai“ buvo prancūzų vyno pirkliai. Jie susidūrė su tuo, kad dauguma.

Graikijos nacionaliniai gėrimai išsiskiria ypatingu pikantišku skoniu. Sunku rasti kitą kultūrą, vertinančią prieskonius ir kiekvieną prieskonį, kuris taip užgauna skonį. Degtinė „Ouzo“ yra graikų „žievė“ - gėrimas, apie kurį karštose salose parašyta daugybė mitų ir posakių. Anot Vikipedijos, „Ouzo“ yra brendis, turintis savybę.

Balzamas

Balzamas yra koncentruota alkoholinė infuzija, pagaminta iš šaknų ir žolelių. Žolelių gėrimo stiprumas siekia 40-45%. Beveik visi balzamai naudojami medicinoje, o ne gastronomijos pramonėje. Jie parduodami tankiuose keramikiniuose buteliuose, kurie apsaugo skystį nuo ultravioletinių spindulių ir.

Sambuca

„Sambuca“ yra itališkas virškinimas, turintis anyžių skonį. Alkoholis tradiciškai nuspalvinamas skaidria (balta) spalva, tačiau yra variantų su mėlynu (juodu) ir raudonu skysčio atspalviu. Be anyžių, šeivamedžio ar uogų ekstrakto, į sambuką dedama aromatinių žolelių ir cukraus. Alkoholio kiekis gėrime siekia nuo 38 iki 42%. Ką reikia žinoti.

Braga

„Braga“ yra alkoholinis gėrimas, kuris yra sudėtingesnio ir stipresnio alkoholio paruošimo pagrindas. Kas tiksliai bus po plovimo, nustatoma pagal gamybos procesą, pridedamus ingredientus ir etilo alkoholio koncentraciją. Jūs galite gaminti alų iš pagrindo. Tam skystis laikomas 3–5 dienas..

Tradiciniai alkoholiniai gėrimai sugeria regiono ypatumus, labiausiai gerbiamus ir įprastus jo produktus, techniką, pageidavimus. Artimųjų Rytų alkoholiniame gėrime slepiama maksimali ne tik geografinių taškų, bet ir skonio derinių įvairovė. Regionas ypač gerbiamas dėl pieno ir pieno.

Biodinaminis vynas

Alkoholio pramonėje sėkmingai taikomas principas „viskas gerai saikingai“. 1-2 taurės kokybiško vyno per savaitę tikrai nepakenks, priešingai - jie prisideda ir prie pakilios nuotaikos, ir prie geros sveikatos. Tačiau kokybiško vyno sąvoka yra dviprasmiška. Naudingiausiu organiniu alkoholiu laikomas biodinaminis vynas. Nei.

Britai turi patarlę: „Nėra nieko geresnio už seną draugystę ir seną vyną“. Bet jei neturite galimybės nusipirkti butelio vyno iš 1929 m. Derliaus (jie sako, kad šiais metais raudona bordo spalva buvo stebėtinai skanu ir aromatinga), nenusiminkite. Ir jei nesate senovinių vynų žinovas, tada įsigykite.

Kiaušinienė

Kiaušinienė yra saldus maistingas gėrimas, gaminamas iš pieno (grietinėlės) ir žalių vištienos kiaušinių. Kokteilio gimtinė yra Škotija. Žodžiu, gėrimo pavadinimas verčiamas kaip „kiaušinio alus“. Škotai taip pat vadina kokteilį „pagyvenusiu pienu“, nepaisant didelio kiaušinienės populiarumo tarp jaunų žmonių. Iš esmės tai yra saldus kiaušinių ir pieno mišinys..

„Arak“ yra stiprus anyžių skonio alkoholinis gėrimas, paplitęs Vidurinėje Azijoje ir Viduriniuose Rytuose, Balkanuose. Pagal skonį ir gamybos technologiją jis primena bulgarų mastiką, graikišką ouzo degtinę, turkišką rakiją, itališką sambuką. Žodis „Arak“ išvertus iš arabų kalbos reiškia.

Julepas

Alkoholis yra tikras žmonijos istorijos ir pasaulio suvokimo katalizatorius. Svarbūs istoriniai įvykiai, sportas, literatūra, politinės intrigos ir posūkiai - visa tai lydi tam tikras visuomenės atsakas ir tam tikro alkoholio vartojimo lygio padidėjimas. Mėtų julepas yra pietinė dalis.

Visi tikriausiai žino, kas yra kokteiliai. Pasak legendos, pirmasis kokteilis Amerikoje pasirodė per pilietinį Nepriklausomybės karą. Nors britai, prancūzai ir net ispanai yra pasirengę ginčytis su amerikiečiais dėl pranašumo maišant gėrimus. Bet šiandien, kalbėdami apie kokteilius, vis tiek kreipsimės į Angliją, nes niz yra pirmykštis.

„Sake“ yra japonų alkoholinis gėrimas, kuris sulaukė didelio populiarumo visame pasaulyje. Kaip ir daugelis kitų maisto produktų Japonijoje, jie gaminami iš ryžių, kurių Japonijoje visada užaugo daugiau nei pakankamai. Jis gaunamas fermentuojant nuluptus ryžius, jų skonyje galite pastebėti užrašus.

Benediktinas

Benediktinas yra likerio rūšis, kurios stiprumas yra nuo 40 iki 45 posūkių. Pirmą kartą jis pasirodė Prancūzijoje XVI amžiaus pradžioje, jį sukūrė vienuolis Don Vinchelli. Šio gėrimo pavadinimas iš prancūzų kalbos yra išverstas kaip „palaimintas gėrimas“, jo gamybai naudojamas konjakas, medus ir 27 skirtingos žolelės..

Prisimenate amerikiečių filmus? Daugelyje jų ant kalėdinių stalų galima pamatyti didelius, plačius stiklinius indus su ryškiu gėrimu, kuriuose kartais plūduriuoja vaisių gabalėliai. Paprastai tai yra smūgis. Jis iš dalies primena punšą, grogą ar karštą vyną, tačiau ruošiant šiuos gėrimus yra keletas niuansų. Ir tai verta smogti.

Pisco

Alkoholio klausimas kankina visus: kiek, kur, kaip dažnai ir ką gerti? Teiginys, kad alkoholis yra blogas kompanionas ilgainiui, yra teisingas. Bet ar tai yra priežastis gyventi vienintelį gyvenimą nepasiduodant pagundoms? Per alkoholio prizmę nereikia gydyti vidinių žaizdų ar dezinfekuoti kūno - taip yra.

Burbonas

„Bourbon“ yra nacionalinis JAV alkoholinis gėrimas. Jis teisiškai pripažintas federaliniu lygiu nuo 1964 m. Burbonas laikomas elitiniu aukso gintaro spalvos gėrimu ir vanilės bei cinamono skoniu. Pavadinimas „burbonas“ datuojamas XVIII amžiaus pabaigoje. 1785 m. Airių naujakuriai, kurie pabėgo dėl to.

Vyšnių likeris

Likeris vadinamas moteriškiausia alkoholio rūšimi. Ponios, regis, visuomet dievino šį saldų aromatinį gėrimą. Jie sako, kad pirmieji likeriai pasirodė lengva vienuolių ir alchemikų ranka, ir kaip dažnai atsitiko istorijoje, monarchai ir dvariškiai pirmieji mėgavosi skaniu gėrimu. Gurmanai visada vertino išskirtinumą.

Chartreuse

„Chartreuse“ yra aštraus, aštraus, saldaus skonio ir stipraus žolelių poskonio prancūziškas likeris. Tradiciškai gėrimą gamina Kartūzų ordino vienuoliai vienuolyne, esančiame netoli Grenoblio. Šiuo metu „Chartreuse“ gaminamas Voirone pagal griežčiausią receptą.

Kashasa

„Kashasa“ yra stiprus alkoholinis gėrimas, kurį brazilai gamina iš fermentuotų cukranendrių sulčių. Šio gėrimo stiprumas gali svyruoti nuo 38 iki 50 laipsnių. „Casasa“ Brazilijoje turi nacionalinės dvasios statusą. Brazilui Kashasa yra daugiau nei alkoholis, tai yra šalies simbolis. Tiksliai.

„Aquavit“

„Aquavit“ yra stiprus alkoholinis gėrimas, kuriame yra gana daug žolelių ir prieskonių. Jo stiprumas svyruoja nuo 38 iki 50 aps./min., Priklausomai nuo kiekvienos veislės. Šio stipraus aštraus gėrimo gimtine laikoma Skandinavija, kur jis pirmą kartą buvo gaminamas XIII amžiuje po Kristaus. Pačiame.

Likeris

Likeris (iš prancūziško „likerio“ - skystis) jau seniai pripažintas visame pasaulyje kaip vienas populiariausių alkoholinių gėrimų. Saldus ir aromatingas, užpilamas uogomis ir vaisiais, kartais žolelėmis ir prieskoniais, šiandien jis neabejotinai užėmė deramą vietą tarp kitų rūšių alkoholio. Alkoholis buvo labai vertinamas.

Armanjakas

Vyresnysis konjako brolis gaminamas Gaskonio provincijoje, Prancūzijos pietvakariuose. Pirmasis stipraus vynuogių gėrimo paminėjimas užfiksuotas XIV a. Norint paruošti alkoholį, leidžiama naudoti 10 vynuogių veislių. Uogos turi būti natūraliai fermentuotos ir brandintos ąžuolo statinėse. Yra specialus.

Cruchonas

Daugelis žmonių mėgsta lengvą kriaušės vasaros skonį. Ar žinote, kaip pasirodė šis neįprastas alkoholinis gėrimas? Tiesa, be klasikinių alkoholinių variantų yra keptuvės ir, galima sakyti, lengvos versijos. Bet pirmiausia svarbu. „Cruchon! O Krušonai! " Kas ir kada sugalvojo šio gėrimo receptą, yra dvi versijos. Bet anksčiau.

Meda

Midas yra alkoholinis gėrimas, pagamintas iš medaus. Rusija laikoma svaiginančio kokteilio gimtine. Laikui bėgant receptas pasikeitė, dabar maloniam gėrimui sukurti nereikia skirti daug laiko, užtenka apsiriboti mielėmis ir virimu. Yra žinoma, kad technologija.

Slivovitsa

Mokslas įrodė naudingą nedidelio kiekio aukštos kokybės alkoholio poveikį organizmui. Visų pirma, šis produktas atpalaiduoja kraujagysles, pagerina riebalų deginimą ir apsaugo nuo koronarinės širdies ligos. Bet medicininiais tikslais naudojamas tik natūralus alkoholis. Pavyzdžiui, iš slyvų -.

Džinas yra stiprus alkoholinis gėrimas, gaunamas distiliuojant grūdų alkoholį, pridedant prieskonių (angelikos, violetinės šaknies, kadagio uogų, kalendros, migdolų). Gėrimo kūrėjas yra Leideno universiteto medicinos profesorius Franciscusas Silviusas. Nyderlandų gydytojas ėmėsi išrasti vaistą.

Kalvadosas

„Calvados“ yra stiprus alkoholinis gėrimas, gaunamas distiliuojant sidrą. Tai obuolių ar kriaušių brendis, kurio stiprumas yra 40% (rečiau - 55%). Pirmą kartą Kalvadosą XV amžiuje pradėjo gaminti Normandijoje gyvenantys vikingai. Šiandien obuolių brendis gaminamas Prancūzijoje, JAV, Lenkijoje, Vokietijoje, Italijoje. T 100.