Ką ir kaip galite gaminti oro kondicionieriuje?

Skanios mėsos mėgėjams ar sveikos mitybos gerbėjams reikės oro kondicionieriaus (žiūrėkite, kaip jį pasirinkti). Be to, jis turi didžiulį pliusą - jame galite gaminti kelis patiekalus vienu metu, su sąlyga, kad kvapai netrukdys vienas kitam. Toliau sužinosite daugiau apie šį virtuvės įrenginį..

  1. Ką galima virti oro kondicionieriuje?
  2. Kokius indus naudoti oro kondicionieriuje?
  3. Mėsos patiekalų gaminimas oro kondicionieriuje
  4. Kaip virti žuvį oro kondicionieriuje?
  5. Kaip virti bulves oro kondicionieriuje?
  6. Kaip virti kupaty oro kondicionieriuje?
  7. „Airfryer“ daržovių receptas
  8. Keletas patarimų
  9. Vaizdo įrašas: kaip pasirinkti ir naudoti oro džiovintuvą?

Ką galima virti oro kondicionieriuje?

Keptuvėje galite gaminti viską - nuo pirmųjų patiekalų iki desertų. Troškinti, kepti, džiovinti daržoves - su šiuo prietaisu galima padaryti viską, pavyzdžiui, kepti pyragus, riestainius ir picą, virti uogienę tiesiogiai stiklainiuose, džiovinti vaisius, žoleles ir grybus, tamsinti maisto produktus.

Žinoma, galime visiškai užtikrintai pasakyti, kad mėsos gėrybių mėgėjams patiks iš jo pagaminti patiekalai. Čia gausite švelniausios vištienos mėsos, šašlykų, kotletų su auksine pluta, rūkytos žuvies, keptos mėsos folijoje. Ir visa tai ruošiama su minimaliu aliejaus kiekiu, tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad produktus reikia rankiniu būdu paversti kita puse..

Kokius indus naudoti oro kondicionieriuje?

Daugelis šio prietaiso savininkų renkasi indus, daugiausia dėmesio skirdami mikrobangų krosnelės talpykloms, tačiau oro džiovyklėje temperatūra siekia 280 ° C, todėl draudžiama naudoti žemos temperatūros atsparumo indus. Jie visiškai atsisako plastikinių ir medinių indų.

Ne mažiau svarbų vaidmenį renkantis patiekalus vaidina tas patiekalas, kurį ruošiatės gaminti:

  • Norint kepti daržoves su mėsa ar virti sriubą, jums reikia keraminių puodų.
  • Kepant mėsą, parenkami stikliniai indai.
  • Kepant kepinius, naudojami metaliniai arba padėklai su nelipnia danga arba įprasti paprastai orkaitei.

Taigi, nusipirkę oro džiovintuvą, turite įsigyti indus, laikydamiesi trijų rekomendacijų:

  1. Prieš pirkdami indus, būtinai atkreipkite dėmesį į atsparumą karščiui ir šilumos laidumą. Virtuvės indai turėtų būti pagaminti iš medžiagų, kurios gali atlaikyti aukštą temperatūrą. Didžiausias šilumos laidumas pasižymi aliuminiu ir karščiui atspariu stiklu, todėl tokiuose induose maistas iškeps daug greičiau. Bet jei troškinate ar kepate maistą moliniuose induose, turite būti kantrūs, nes dėl mažo medžiagos šilumos laidumo reikės daug gaminti..
  2. Didelę reikšmę turi ir indų sienelių storis. Jei norite gauti keptų gabalėlių su aukso rudos spalvos pluta, virkite juos plonų sienelių inde. Sultingesni patiekalai pasirodys storų sienų induose, tačiau jų paruošimas užtruks daugiau laiko..
  3. Talpyklų skersmuo neturėtų viršyti 25 cm, kitaip šilumos srautai prietaiso viduje pasiskirstys netolygiai, o tai geriausiu būdu neturės įtakos indo pasirengimui. Tai bus arba nekepta, arba pervirta.

Mėsos patiekalų gaminimas oro kondicionieriuje

Norint virti kotletus, keptą mėsą, šonkaulius, kepsnius ar karbonadus, jums reikės grotų, kepimo padėklų, iešmų ir folijos.

Kebabas

Mėsa pirmiausia marinuojama pagal jūsų mėgstamą receptą. Svarbiausia mėsą supjaustyti gabalėliais, kad jas būtų galima padėti ant iešmų. Kai tik mėsa yra marinuojama, ji suveriama ant iešmelių ir dedama į elektrinį prietaisą, kuriame nustatoma 230 ° C temperatūra, o ventiliatorius įjungiamas vidutiniu greičiu..

Kebabų gaminimas oro džiovyklėje parodytas vaizdo įraše:

Kotletai

Sultingi minkšti kotletai su traškia auksine plutele bus gauti iš elektrinių prietaisų. Kepant kotletus, į elektrinio prietaiso dubenį dedamas padėklas, ant kurio nutekės kotletų riebalų perteklius.

Susidarę žaliaviniai produktai išdėstomi ant grotelių, anksčiau pateptų augaliniu aliejumi, ir dedami į prietaiso centrą. Laikmatį nustatykite 30 minučių ir virkite 230 ° C temperatūroje.

Kiauliena, kepta folijoje

Paruošę mėsos gabalėlį (įtrinkite jį druska ir prieskoniais, padarykite kelis įpjovimus), suvyniokite jį į foliją ir kepkite oro džiovintuve 230 ° C temperatūroje. Po 15 minučių temperatūros režimas pakeičiamas, sumažinant temperatūrą iki 170 ° C, ir jie toliau kepa dar pusvalandį.

Kiaulienos receptas oro kondicionieriuje pateiktas vaizdo įraše:

Kaip virti vištieną keptuvėje?

Turite pasirinkti visą vištienos skerdeną, sveriančią 1300–1700 g, kuri paruošiama taip:

  1. Kad vištiena būtų tolygiai iškepta, palei krūtinę padarykite kelis pjūvius.
  2. Kol prietaisas šildo, įtrinkite vištieną druska, pipirais ir prieskoniais. Šiam patiekalui reikia minimalaus pasirinktų prieskonių kiekio..
  3. Kad mėsa būtų švelnesnė ir sultingesnė, į dėklą, kuriame bus kepama skerdena, galima įdėti lengvą alų..
  4. Vištieną padėkite ant vidurinio grotelių krūtine į viršų ir kepkite 250 ° C temperatūroje ir dideliu ventiliatoriaus greičiu.
  5. Likus 10 minučių iki pabaigos, sumažinkite ventiliatoriaus greitį iki vidutinio.

Iš viso patiekalui paruošti reikia apie 35–45 minutes. Indo pasirengimo rodiklis bus skaidrus skystis, ištekantis iš vištienos, pradūrus aštriu peiliu ar dantų krapštuku - jei išteka rausvas skystis, skerdena kepama dar kelias minutes. Vištos pasukti nereikia.

Vištieną su auksine pluta galima paruošti pagal receptą iš šio vaizdo įrašo:

Oro džiovyklėje taip pat galite paruošti puikius sparnus pagal receptą iš vaizdo įrašo:

Kaip virti žuvį oro kondicionieriuje?

Žuvis oro kondicionieriuje kepama ant grotelių, kepama folijoje arba virta tešloje.

Žuvis folijoje

Virimui folijoje parenkamos ne itin riebių veislių žuvys. Žuvies filė marinuojama arba įtrinama prieskoniais, dedama į foliją ir uždengiama voku. Padėkite jį ant viršutinio grotelių ir kepkite 200 ° C temperatūroje apie 20 minučių.

Keptuvėje galite kepti raudonos žuvies kepsnius su daržovėmis pagal paprastą vaizdo įrašo receptą:

Kepta žuvis

Norėdami paruošti keptą žuvį, supjaustykite ją 5 cm gabalėliais ir pabarstykite prieskoniais. Viršutinę vielinę lentyną patepkite augaliniu aliejumi ir uždėkite žuvies gabalėlių. Laikmatį nustatykite į 200 ° C ir kepkite 20-30 minučių.

Žuvis tešloje

Uždenkite oro džiovintuvo dubenį folijos gabalėliu. Žuvis panardinama į tešlą ir išdėliojama ant vidutinės vielos lentynos. Virkite 25 minutes vidutiniu ventiliatoriaus greičiu. Pirmiausia kepkite 15 minučių 260 ° C temperatūroje, tada virkite toliau 235 ° C temperatūroje.

Kaip minėta aukščiau, galite kepti oro kondicionieriuje. Taigi, pavyzdžiui, galite pagaminti skanų žuvies pyragą vadovaudamiesi vaizdo įraše pateiktomis instrukcijomis:

Kaip virti bulves oro kondicionieriuje?

Keptų bulvių mėgėjams nereikia jaudintis dėl savo sveikatos - jie gaminami oro kondicionieriuje su minimaliu augalinio aliejaus kiekiu, kuris teigiamai veikia cholesterolio kiekį kraujyje. Be to, yra įvairių skanių receptų:

  • Kaimo stiliaus. Nulupkite ir supjaustykite bulves griežinėliais. Paskirstykite į gilų indą, druską, pipirus ir pabarstykite česnaku - viską gerai išmaišykite, palikite 5 minutėms. Grotelės sutepamos augaliniu aliejumi ir ant jo tepamos bulvės. Virkite 25 minutes 250 ° C temperatūroje.
  • Iškepta. Jaunos bulvės kruopščiai nuplaunamos ir supjaustomos į 2 arba 4 dalis. Pamirkykite druskos tirpale 15 minučių. Paskirstykite bulves ant grotelių, pabarstykite augaliniu aliejumi ir kepkite 220 ° C temperatūroje apie 30 minučių.
  • Keptas. Bulvės nuplaunamos, nulupamos ir supjaustomos griežinėliais. Giliame inde sumaišykite augalinį aliejų, žoleles, prieskonius, druską ir įpilkite kapotų bulvių. Palikite viską 20 minučių, kad daržovių gabaliukai būtų marinuoti. Tada jie yra išdėstyti ant apatinės oro džiovintuvo grotelių ir virti 35 minutes 200 ° C temperatūroje ir vidutiniu ventiliatoriaus greičiu..
  • „Uniformoje“. Tai yra vienas iš greičiausių garnyro paruošimo būdų. Bulvės kruopščiai nuplaunamos, kiekvienoje bulvėje padaromos kelios punkcijos ir sveikos dedamos į gilų dubenį. Pabarstykite jį prieskoniais, augaliniu aliejumi ir druska, palikite 30 minučių. Tada jie yra išdėstyti ant grotelių ir virti dideliu pūtimo greičiu ir 260 ° C temperatūroje.

Bulvytės bulvytės gali būti naudingos, jei jos virtos oro kondicionieriuje pagal šį receptą:

  1. Bulvės nuplaunamos, nulupamos ir supjaustomos į lygias plyteles, džiovinamos popieriniu rankšluosčiu arba medvilnine servetėle.
  2. Giliame inde bulvės sumaišomos su druska ir prieskoniais, tada įpilama augalinio aliejaus (3 šaukštų pakanka 1 kg gumbų) ir vėl gerai išmaišoma..
  3. Oro džiovyklėje pasirinkite „Warm-up“ funkciją ir 6 minutes pašildykite prietaisą.
  4. Dėkite bulves ant tinklinės kepimo skardos ir padėkite ant vidurinės vielos lentynos. Virkite indą apie 20 minučių (laikas priklauso nuo gumbų lazdelių storio) esant 235 ° C ir vidutiniam ventiliatoriaus greičiui..

Kai tik bulvės paruduos, patiekalas bus paruoštas..

Keptuvėje bulves galima virti su šonine, kaip parodyta vaizdo įraše, kuriame taip pat aptariamos įrenginio galimybės:

Kaip virti kupaty oro kondicionieriuje?

Be įprastų patiekalų, jame taip pat gaminami skirtingų pasaulio virtuvių patiekalai. Pavyzdžiui, kupaty. Tai gruziniškas mėsos patiekalas, kuris gaminamas iš maltos riebios mėsos, dedant česnako ir daug prieskonių - kvapiųjų pipirų, granatų sėklų, raugerškio uogų, kalendrų, kmynų ir čiobrelių. Jie užpildo jį iš žarnų apvalkalo ir suformuoja dešrų pavidalu.

Žalios dešros pirmiausia kepamos ant vidutinio grotelių, iš anksto išteptų augaliniu aliejumi, esant dideliam ventiliatoriaus greičiui ir 250 ° C temperatūrai. Kad jie nesprogtų, galuose atliekamos nedidelės durtys, kad išsiskirtų garai. Priklausomai nuo kepimo laipsnio, tai užtruks 15-20 minučių. Kai tik dešros paruduos, jos perkeliamos į puodą, pagal jūsų skonį įpilkite smulkinto česnako, pomidorų pastos, druskos ir prieskonių. Jie ir toliau verda tomis pačiomis sąlygomis dar 15 minučių.

Kaip skaniai kupaty kepama oro kondicionieriuje, galima pamatyti vaizdo įraše:

„Airfryer“ daržovių receptas

Yra daug būdų, kaip paruošti gardų daržovių patiekalą „Airfryer“. Pavyzdžiui, baklažanų ir cukinijų mėgėjai gali pasirinkti šį receptą:

  1. Nuplaukite cukinijas ir baklažanus ir supjaustykite žiedais, kurių storis 0,3 cm.
  2. Paruoškite aštrų padažą - sumaišykite 3-4 šaukštelius. alyvuogių aliejaus ir 1 arbat. balzamiko acto, išspauskite vieną česnako skiltelę, įpilkite itališkų žolelių, pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite.
  3. Į dubenį suberkite smulkintas daržoves ir suberkite vyšninius pomidorus, užpilkite padažu ir išmaišykite.
  4. Ant viršutinės oro kondicionieriaus grotelių uždėkite foliją ir pusę daržovių padėkite sluoksniu.
  5. Uždarykite oro džiovintuvo dangtį, nustatykite 230 ° C temperatūrą ir kepkite 20 minučių.
  6. Atidarykite prietaiso dangtį, apverskite daržoves, virkite dar 10 minučių ir išimkite.
  7. Tuo pačiu būdu virkite antrąją daržovių dalį..

Išvirtas daržoves galima patiekti su smulkintomis žolelėmis.

Keletas patarimų

Norėdami gaminti maistą oro kondicionieriuje tik malonumu, turite laikytis kelių taisyklių:

  • Prieš gamindami pašildykite prietaisą.
  • Produktai išdėstyti ant grotelių, o ne išmesti į dugną.
  • Laikykitės saugos priemonių - nelieskite stiklinio darbo prietaiso indo, kad išvengtumėte nudegimų.
  • Pasiimdami gatavus indus, nežiūrėkite į oro džiovintuvo vidų, kitaip galite sudeginti akis garais.

Vaizdo įrašas: kaip pasirinkti ir naudoti oro džiovintuvą?

Elena Malysheva ir jos kolegos padės jums išsirinkti oro kondicionierių ir papasakos, kaip teisingai naudotis prietaisu:

Patogus naudojimas ir temperatūros režimo bei recepto laikymasis padės paruošti šimtus sveikų patiekalų, nes jie gaminami praktiškai nepridėjus aliejaus. Garuose virtose daržovėse yra daugiau vitaminų. Jei laikotės sveikos ir tinkamos mitybos, šis elektrinis prietaisas jums tiesiog būtinas..

„Airfryer“ - 32 naminiai skanūs receptai

Šiuolaikinės namų šeimininkės, taupydamos naujus virtuvės prietaisus, sutaupo daug laiko ir pastangų. Universalus asistentas šiuo klausimu yra oro džiovintuvas, kuris ruošia maistą naudodamas karštą orą. Skaityk...

  1. namai
  2. Geriausias pasirinkimas
  3. Gaminimo būdai
  4. Oro keptuvėje
  • Kiaulienos kebabai
  • Šoninė
  • Cukinijos su pomidorais
  • Cukinijos su baklažanais
  • Kiauliena keptuvėje
  • Vištiena su daržovėmis
  • Vakarienei
  • Svogūniniai svogūnai
  • Kopūstai keptuvėje
  • Pomidorai yra greiti ir skanūs
  • Citrinos
  • Kopūstai su mėsa
  • Duona
  • Visa vištiena
  • Užkandis
  • Šonkauliai orkaitėje
  • Duonos trupiniai
  • Jaunos cukinijos
  • Vištiena sojos padaže
  • Kiauliena su svogūnais

Oro keptuvės receptai

Oro džiovintuvas leidžia kepti kebabus, sėklas ir duoną, gaminti pirmąjį ir antrąjį patiekalus, virti jogurtą, atitirpinti ir pašildyti maistą, sausus vaisius ir daržoves, sterilizuoti konservų skardines, kepti pyragus ir kitus kepinius..

Oro džiovintuvo receptai yra įvairūs, ir galbūt jie skiriasi tuo, kad vienas įrenginys gali pakeisti visą virtuvės prietaisų artileriją. Jo aiškus pranašumas yra tas, kad virti galima be aliejaus ir riebalų. Tuo pačiu metu jis tolygiai sušils ir nesudegs.

Namų šeimininkės pažymi, kad taip paruošti patiekalai yra daug skanesni. Tiesa, procesas užtrunka šiek tiek ilgiau, palyginti su įprasta dujine virykle. Tuo pačiu metu galite naudoti bet kokį indą ir jums nereikia nuolat būti šalia ir valdyti įrenginio veikimo: jis išsijungs tinkamu laiku, kai laikmatis išsijungs..

Oro džiovintuvo naudojimo instrukcija

Įrenginys, vadinamas oro džiovintuvu, gali lengvai pakeisti daugelį kitų virtuvės prietaisų - nuo viryklės su orkaite iki kepsninės ir dvigubo katilo. Tuo pačiu metu maistas išlaiko visas maistines medžiagas. Tačiau, kad viskas pavyktų, turite žinoti, kaip teisingai veikia toks įrenginys..

Oro džiovintuvo savybės ir galimybės

„Airfryer“ modeliai skiriasi funkcijomis, techninėmis charakteristikomis, išvaizda. Įrenginių kaina priklauso nuo visų šių parametrų derinio, ypač nuo papildomų galimybių skaičiaus.

  1. Laikyti šiltai: pasibaigus programai, prietaisas veikia minimaliai, tik tam, kad maistas kurį laiką būtų karštas.
  2. Temperatūros jutiklio buvimas, kuris stebi įrangos perkaitimą.
  3. Oro cirkuliacijos greičio reguliavimas kepimo metu.
  4. Vėluojama pradžia. Labai patogi funkcija, kurią mėgsta daugelis namų šeimininkių. Elektrinėje oro džiovyklėje, atsižvelgiant į modelį, ją galima nustatyti nuo 9 iki 24 valandų. Ši funkcija leidžia į dubenį pakrauti maisto ir užsiimti savo reikalais. Prietaisas pats įsijungs nustatytą režimo nustatytą valandą ir paruoš maistą.
  5. Savaime išsivalantis. Atlikę šį režimą, tiesiog nuvalykite įrenginį.
  6. Rūkymas. Puiki proga pasigaminti skanių rūkytų skanėstų tiesiog namuose. Mėsa ar žuvis iš anksto marinuojama. Skaldos skyriuje dedamos traškučiai ar aromatiniai rūkymo mišiniai (dažniausiai vaismedžių pjuvenos), tada įrengiama talpa, kur pateks riebalai. Ant šio konteinerio dedamas tinklelis produktams. Patiekalų skonis ir kokybė yra tokie patys kaip iš visaverčio rūkyklos.
  7. Dvigubas katilas. Taip, oro kondicionierius gali garuoti. Bet geriau ne. Kadangi prietaiso vidus nėra sandarus, karšti, drėgni garai gadina darbinius prietaiso elementus..
  8. Kai kuriuose modeliuose sumontuoti mechaniniai maišytuvai. Virimo metu maistas maišomas automatiškai, nedalyvaujant virėjui.

Oro džiovintuvo paruošimas darbui

Prieš pirmą kartą įjungiant prietaisą, būtina atlikti keletą procedūrų.

  1. Iš kolbos išimkite transportavimo ir kitą pagalbinę įrangą.
  2. Vidų nuvalykite minkšta, biria šluoste ar kempine.
  3. Prijunkite prie lizdo.
  4. Kolba uždaroma dangčiu.

Prieš ruošiant maistą oro kondicionieriuje, jis turi būti pašildytas.

  1. Pirmiausia turite reguliuoti laikmatį 6 minutėms ir nustatyti 260 laipsnių temperatūrą. Įrenginys pats paleis šią mini programą, įkais ir automatiškai sustos. Pirmą kartą gali pasirodyti degantis kvapas - išdegina lubrikantų likučius, dulkes. Viskas, nebijok.
  2. Atvėsinkite įrenginį.
  3. Kolba vėl nuvaloma.

Viskas, oro džiovintuvą galima naudoti pagal paskirtį, jis paruoštas.

Oro džiovintuvo valdymo skydelio apžvalga

Palieskite valdymo skydelį

Visi oro kondicionieriaus valdikliai, visi jo nustatymai ir programos rodomi jo priekinėje pusėje, dažniau viename valdymo skydelyje. Tai gali būti jutiklinis arba mechaninis (sukamieji valdikliai). Be to, dažniausiai pateikiamas pažangesnių modelių ekranas arba indikatorių juosta, rodanti praėjusį ir likusį kepimo laiką, darbo programą, oro greitį ir temperatūrą viduje..

Iš šio skydelio įjungiami visi režimai, įskaitant pašildymą, atitirpinimą ir savaiminį valymą. Jame yra:

  • laikmatis;
  • temperatūros ir oro srauto greičio rodikliai;
  • mygtukai, skirti pridėti ar sutrumpinti laiką;
  • mygtukai parametrams (greičiui, temperatūrai ir kt.) pridėti arba sumažinti;
  • duomenų atstatymo raktas;
  • mygtukai, įjungiantys režimus: pašildymas, ventiliatoriaus greitis, savaiminis valymas, atitirpinimas ir paleidimas.

Kontroliuojant laikmačio rodmenis, kepimo laikas nustatomas naudojant padidinimo / sumažinimo mygtukus. Ši vertė gali svyruoti nuo 1 minutės iki 24 valandų. Jei paspaudžiate klavišą ne diskretiškai, bet ilgai, laiko „apvijos“ greitis didėja.

Mechaninis valdymo skydelis

Bendrosios naudojimo sąlygos

Naudojimo instrukcija pridedama prie paties prietaiso. Maisto ruošimas oro kondicionieriuje yra labai paprastas - tiesiog vykdykite naudojimo instrukcijas:

  1. Prijunkite įrenginį prie tinklo.
  2. Į indą įdėkite visus originalius ingredientus ir sandariai uždarykite dangtį.
  3. Įmontuotame skydelyje nustatykite reikiamus parametrus. Jų rinkinys nedidelis - greitis, laikas ir temperatūra.
  4. Kai temperatūra pasiekia iš anksto nustatytą indeksą, įsijungia ventiliatorius, kuris pradeda vesti karštą orą oro džiovintuvo viduje.

Gaminimo proceso pabaigoje pats įrenginys apie tai signalizuos garsu. Tačiau neskubėkite ištraukti kištuko iš tinklo. Tai galima padaryti tik tada, kai oro kondicionierius atvės ir ventiliatorius visiškai sustoja..

Indas paruoštas. Dabar pats laikas pagalvoti, kaip nuplauti „pagalbininką“. Tai galima padaryti įjungus savaiminį valymą arba naudojant indaplovę. Pirmoje parinktyje turite vadovautis šiais veiksmais.

  1. Supilkite indų ploviklį ir užpildykite indą labai karštu vandeniu (sustokite pusiaukelėje)..
  2. 10 minučių uždarykite dangtį 250 laipsnių temperatūroje.
  3. Procesas baigtas - kolba viduje nuplaunama, o dangtis paprasčiausiai nuvalomas rankšluosčiu.
  4. Šio proceso metu galite palikti nešvarias tinklelius, kepimo skardas, iešmus..

Indaplovėje galite plauti tik pačią kolbą, nuėmus ją nuo kūno. Bet griežtai draudžiama tokiu būdu apdoroti patį dangtį..

Virtuvės indai oro kondicionieriui

Veiksmo režimu oro džiovintuvas gali pašildyti turinį iki 260 laipsnių temperatūros. Be to, šilumos šaltinis čia atidarytas. Todėl oro džiovintuvui tinka tik karščiui atsparūs indai. Plastikiniai ir mediniai nėra tinkami, net jei jie pažymėti „mikrobangų krosnelėje“.

Negalite nusipirkti universalaus indo visiems indams. Tiesa, virtuvėje taip pat nereikia visiškai keisti indų. Daugelis daiktų tinka oro kondicionieriui. Tinka įvairiems patiekalams:

  • mėsos kepimas, kepsniai, sriubos - keraminė keptuvė;
  • mėsos, bulvių, daržovių kepimas - stiklinis indas;
  • kepimas - metalinės skardos, nelipni kepimo skardos, silikoninės formos.

Oro džiovyklėje galite naudoti aliuminio indus ir folijos, metalo, keramikos ir silikono indus, kurių negalima padaryti mikrobangų krosnelėje..

Apskritai, viryklės indų pasirinkimo procesas gali būti pagrįstas šiais punktais.

  1. Indai turi būti atsparūs karščiui, atsparūs karščiui. Paprastai ant dugno arba ant pakuotės yra atitinkamas žymėjimas..
  2. Svarbus ir indų šilumos laidumas. Jei gerai, šiluma greitai prasiskverbs ir maistas iškeps greičiau. Taigi, stikliniame ar aliumininiame inde patiekalas iškeps greičiau nei keramikiniame puode..
  3. Sienos storumas. Norėdami auksinės rudos plutos ant lėkštės, geriau paimti plonus indus. Lėtai troškintis - tirštas.
  4. Talpyklos dydis neturėtų būti didesnis nei 25 cm. Šis skersmuo leidžia šilumos srautams ramiai vaikščioti ir tolygiai gaminti maistą.

Rekomendacijos saugiam naudojimui

Šie naudingi patarimai padės jums visada paruošti skaniausius ir sveikiausius patiekalus su šiuo prietaisu..

  1. Prieš naudodami prietaisą, jį pašildykite.
  2. Maistas nėra sukrautas ant dugno, bet ant grotelių prietaiso viduje.
  3. Būtinai patikrinkite, ar dangtis tvirtai priglunda prie prietaiso.
  4. Kad išvengtumėte nudegimų (tiek garų, tiek terminių), būkite atsargūs.
  5. Pasibaigus procesui, dangtį reikia uždėti tik ant specialaus stovo - jis yra karštas ir gali sugadinti stalo paviršių.
  6. Įrenginį galite išvalyti tik visiškai atvėsus..

Kad prietaisas tarnautų ilgą laiką, virkite taip, kaip turėtų, ir nereikalauja nereikalingo dėmesio, turite laikytis šių rekomendacijų.

  1. Praėjus 15 minučių po virimo ciklo pabaigos ir sustabdžius visas programas, atjunkite prietaisą nuo maitinimo tinklo.
  2. Jei vanduo netyčia patenka į prietaisą (į skydą), jis turi būti visiškai atjungtas nuo maitinimo tinklo, o skydą reikia džiovinti mažiausiai 2,5 valandos sausoje vietoje.
  3. Kolbos iš oro džiovintuvo negalima naudoti jokiems kitiems poreikiams, pavyzdžiui, ant dujinės ar elektrinės viryklės.
  4. Negalite įjungti oro džiovintuvo be kolbos stovo.
  5. Pasirūpinkite plastiku tik minkštomis priemonėmis ir kempinėmis be abrazyvinių medžiagų.
  6. Negalima plauti grotelių metaline servetėle, jau nekalbant apie teptuką. Jie sugadins dangtį.
  7. Kolba bijo temperatūros šoko, t. staigūs temperatūros pokyčiai. Pavyzdžiui, negalima įdėti karštos kolbos po šaltu vandeniu, ji sprogs.

Kolbą iš oro džiovintuvo galima plauti indaplovėje

Kaip tinkamai gaminti oro kondicionieriuje

Viena iš šio prietaiso savybių yra skaidrios sienos. Vartotojas pats gali stebėti, kuriame etape yra virimo procesas.

Nepriklausomai nuo modelio, turite laikytis bendrųjų produktų ir tokios įrangos sąveikos taisyklių.

  1. Kepant patiekalą, kepimo procesas turėtų būti šiek tiek prailgintas..
  2. Maistas ant viršutinių lentynų bus išviręs greičiau.
  3. Gaminant maistą su garais, maistas užpilamas verdančiu vandeniu ir uždengiamas dangčiu..
  4. Uždenkite puodus folija arba specialiu dangčiu.
  5. Ruošiant košę, grūdai užpilami šaltu pienu - pats indas nėra uždengtas dangčiu.

Kepkite mėsą

Bet kokie kepami patiekalai yra nepaprastai skanūs oro kondicionieriuje. Vartotojas turėtų įdėti gaminį ant grotelių ir pasirinkti šiuos nustatymus: pirmiausia 15 minučių 250 laipsnių temperatūroje, tada šis skaičius sumažėja iki 200 laipsnių.

Į klausimą, ar galima kepti su folija, galima atsakyti teigiamai. Ši medžiaga apsaugos indą nuo išdžiūvimo ir apsaugos nuo degimo..

Mėsą oro kondicionieriuje galima kepti iš vieno gabalo. Štai keletas naudingų patarimų, kaip tai padaryti..

  1. Mėsos gabalas suvyniotas į foliją. Geriau gaminti keliais sluoksniais - taip sultys neištekės..
  2. Būsimas patiekalas dedamas ant grotelių. Po to prietaisą galima uždaryti dangčiu ir nustatyti nustatymus (jie yra tokie patys kaip įprasto kepimo atveju).
  3. Po parengties skambučio oro džiovintuvas pats išsijungs. Belieka tik išimti mėsą folijoje ir leisti ją atvėsti iki kambario temperatūros, jos neišvyniojus.
  4. Tada atvėsusį indą reikia įdėti į šaldytuvą, neišimant jo iš folijos.

Gaminimo rekomendacijos

Pirmuosius patiekalus galite gaminti oro kondicionieriuje. Tam pirmiausia reikia sulankstyti recepto komponentus į specialius porcijų puodus. Po to pakaks visus ingredientus užpilti verdančiu vandeniu. Kalbant apie prieskonius, sriubos kubelius galima įdėti virimo pradžioje. Bet patiekalas sūdomas pačioje pabaigoje.

Rūkymo paslaptys

Oro džiovintuvas su unikalia rūkymo funkcija leidžia jums gauti tinkamus produktus neišeidami iš namų. Norėdami tai padaryti, turite paruošti medieną (tinka vaismedžių ar juodųjų serbentų šakų pjuvenos), kurias dedame dubenėlio apačioje. Ant viršaus dedamas padėklas riebalams nutekėti, o pats produktas gulės ant grotelių.

Kiekvienas toks patiekalas turi savo maisto ruošimo rekomendacijas. Žuvys užima pirmaujančią vietą rūkant. Pirma, jis turi būti valomas tiek viduje, tiek išorėje. Kad skonis būtų ryškesnis, žuvis perdirbama per marinatą, druską ir prieskonius. Galutinis rezultatas bus trynimas skystais dūmais, po kurio produktą reikia palikti marinuoti keturiasdešimt minučių..

Jei planuojate dirbti su vištienos mėsa, tuomet ją reikia kurį laiką mirkyti bet kuriame pasirinktame marinate, pirmiausia patrinant druska, o paskui - su prieskoniais ir skystais dūmais. Jis ruošiamas ir sveikas, ir gabalėliais - bet kokiu atveju jis pasirodys labai skanus. Norint rūkyti kitos rūšies mėsą (pavyzdžiui, kiaulieną), produktas supjaustomas gabalais - tai būtina, kad vėliau ji tilptų ant grotelių. Prieš oro džiovintuvą geriausia parą pamirkyti pomidorų marinate.

Virimo laikas lemia pasirinkto gabalo dydį, bet vidutiniškai dvi valandas (po vieną valandą kiekvienoje pusėje).

Naudojant rūkymo funkciją turėtų būti niuansų.

  1. Įrengę groteles ant žemiausios lentynos, indas padės geriau įsigerti..
  2. Į keptuvę įpylus vandens, rezultatas bus ypač sultingas.
  3. Galite prijungti visus gaminius prieš prijungdami elektros tinklą arba palaukti, kol prietaisas įkais.
  4. Ir, žinoma, rekomenduojama nuolat eksperimentuoti su marinatu, kepimo laiku ir temperatūros nustatymais..

Įdomios dirbtuvės oro kondicionieriui

Pabaigoje bus keli šiame vienete paruošti receptai. Jie ras vertą vertinimą ir pritaikymą žmonėms, mėgstantiems gaminti maistą..

Keptas viščiukas

Pirmasis šio patiekalo žingsnis - šviežios vištienos skerdenos marinavimas ir pagardinimas įvairiais prieskoniais. Tada paukštis dedamas ant grotelių oro džiovintuvo viduje - belieka pasirinkti maksimalius temperatūros parametrus ir sutelkti dėmesį į kepimo laiką maždaug per valandą. Išsamesnė informacija šiame vaizdo įraše:

Prancūziškos mėsos

Geriausia šį patiekalą ruošti specialiuose puoduose. Imamas nedidelis kiaulienos kiekis, supjaustomas gabalais ir sluoksniu padedamas ant tokio puodo dugno. Tepamas majonezu. Kitas sluoksnis yra kapotos bulvės, ant kurių yra svogūnų žiedai ir sūris. Indai dedami ant grotelių, indas virinamas pusvalandį maksimaliu režimu. Vaizdo instrukcija čia:

Sluoksniuota tešla

Tie, kurie turi smaližių, įvertins tai, kad vienetas gali gaminti įvairiausius patiekalus - nuo pyragų iki sausainių ir troškinių. Kad kepimas būtų malonus vartotojams ir namų ūkiams, indas pirmąsias 20 minučių turėtų būti padengtas folija, o likusį pusvalandį reikia palikti atvirą. Čia yra įdomus sluoksniuotų kepinių kepimo oro kondicionieriuje receptas:

Oro keptuvėje

Oro keptuvėje maistas gaminamas karštu oru, todėl oro kondicionieriaus receptai gali šiek tiek skirtis nuo tradicinių receptų. Daugiau apie oro džiovintuvo receptus.

Oro keptuvėje

Bulves galima virti įvairiais būdais oro kondicionieriuje. Vienas iš paprasčiausių receptų, suteikiančių puikių rezultatų - bulvių virimas kulinarinėje rankovėje.

Jei norite iš cukinijos išvirti ką nors skanaus, pabandykite kepti cukiniją oro kondicionieriuje po sūrio kailiu.

Vištiena aromatiniame aliejuje, kepta oro kondicionieriuje - skani, sultinga, aromatinga. Mėsos patiekalas pagal šį receptą tinka tiek kasdieniams, tiek šventiniams stalams..

Bulvės, įdarytos sūriu ir keptos orkaitėje - apetiškas karštas užkandis arba garnyras prie mėsos ir žuvies patiekalų.

Pica su rūkyta vištiena, pomidorais ir marinuotais svogūnais pasirodo labai skani ir sultinga. Šio recepto pica ruošiama oro kondicionieriuje.

Tradicinė grybų julienne, virta viryklėje.

Greitas skanių vištienos ir sūrio pūstų receptas. Svečiai bus patenkinti)

Mano šeimoje makaronai naudojami tik su labai skaniu padažu, o dar geriau, jei makaronai būtų kepami su mėsa, alyvuogėmis ir daug sūrio.

Jei jūsų virtuvėje yra toks prietaisas kaip oro džiovintuvas, nepraleiskite galimybės daržovių sezono metu išnaudoti visas jo galimybes. Virkite aštrius baklažanus oro kondicionieriuje, tai labai skanu ir lengva.

Marinuoti vištienos krūtinėlę sojos padaže su medumi. Galite kepti orkaitėje arba grilyje. Tik trys ingredientai, minimalus jūsų laikas, o rezultatas yra toks, tarsi virtuvėje praleistumėte visą dieną!

Kartais, norint paįvairinti meniu, pakanka į pažįstamą patiekalą įdėti porą naujų ingredientų. Vištienos kotletai su šonine yra labai skanūs. Jie minkšti, sultingi, malonaus rūkytų lašinių aromato. Į faršą įmaišius obuolio, prisiliečia pikantiškai.

Kondicionieriuje virti cukinijos suktinukai yra lengvas vasaros patiekalas. Jis sėkmingai sujungia cukinijos ir vištienos, taip pat sūrio ir aromatinių žolelių skonį. Patogaus skonio ir originalios išvaizdos patiekalas iš cukinijos.

Receptas puikiai tinka pusryčiams. P.S. Aš gaminu oro kondicionieriuje.

Baklažanų mėgėjai neabejotinai įvertins šį paprastą ir skanų patiekalą - orkaitėje keptos baklažanų lazdelės traškioje ir aromatinėje sūrio duonoje su prieskoniais.

Tarp baklažanų patiekalų įvairovės yra ir tokių - baklažanų šniceliai. Baklažanai pirmiausia kepami, o tada kepami džiūvėsėliuose. Pasirodo, labai skanus karštas užkandis. Patiekti baklažanų šnicelius rekomenduojama su padažu, pavyzdžiui, grietine, žolelėmis ir česnakais.

Toks gražus, originalus, sveikas ir skanus :))). Galite gaminti maistą pietums, atostogoms ir romantiškai vakarienei! Visi įvertins :))). Kaip įprasta, vokai su malta mėsa - mano pačios kompozicijos receptas :))).

Keptos traškios bandelės su sultingu vištienos, grybų ir paprikų įdaru.

Yra nuostabi virtuvės technika skambiu pavadinimu „Airfryer“. „Airfryer“ receptai yra skanūs ir sveiki valgiai, kurie gaminami be riebalų. Pvz., Jautiena arba kiauliena oro džiovintuve pasirodo sultinga, apetiška ir rausva. Tarp receptų gaminti oro kondicionieriuje - mėsos želė.

Ant grotelių kepta vištiena su sojos padažu ir prieskoniais pasirodo labai skani, aromatinga ir sultinga. Kartu su vištiena siūlau kepti obuolius - jie bus puikus garnyras.

Vištienos „Montmorency“ yra receptas iš prancūzų kulinarijos knygos. Nepaisant paruošimo paprastumo, vištiena vyšnių padaže pasirodo labai skani, rafinuota, pasižyminti savotišku prancūzišku žavesiu..

Ant grotelių kepta kiaulienos nugarinė ant kaulo (arba kiaulienos iešmai), marinuota su svogūnais ir prieskoniais.

Oro džiovintuvas pas mus atkeliavo iš Amerikos, todėl šiandien mes taip pat gaminame maistą oro džiovyklėje. Oro džiovintuvo receptai yra panašūs į tuos, prie kurių esame įpratę, tačiau kepimo laikas oro kondicionieriuje yra ilgesnis nei viryklėje. Vienu metu negalima gaminti daug maisto oro kondicionieriuje, į tai taip pat reikia atsižvelgti gaminant maistą oro kondicionieriuje. Bet jei jums reikia gaminti maistą trims žmonėms, oro kondicionierius jums padės. Oro keptuvės receptuose taip pat dažnai rekomenduojama maistą užpilti karštu vandeniu. Pagrindinis dalykas, kuris sužavi „Airfryer“, yra skanaus maisto ruošimas be riebalų. Be to, yra gana paprasti oro džiovintuvo receptai. Kondicionieriuje galite gaminti beveik bet kokį maistą. Tai yra mėsa oro kondicionieriuje (kiaulienos receptai oro kondicionieriuje, jautienos receptai oro džiovintuve, kebabų receptai oro džiovintuve, vištienos receptai oro džiovintuve, oro džiovintuvo receptai puoduose); ir žuvis oro džiovyklėje (rausvos lašišos receptai oro kondicionieriuje, polloko receptai oro džiovintuve). Žuvies patiekalų kepimo orkaitėje receptai iš esmės yra panašūs, pagrindinis skirtumas yra prieskoniai ir padažas. Labai patogu ir skanu virti daržoves oro kondicionieriuje (bulvių receptai oro džiovintuve, kopūstų ir daržovių troškinių receptai oro džiovintuve). Jei jums patinka keptos bulvės, būtinai išbandykite, kaip bulvės yra verdamos oro džiovyklėje. Viščiukų receptas oro džiovintuve yra labai populiarus, nes, pirma, vištieną mėgsta daugelis žmonių, antra, todėl, kad ji praktiškai nedega oro džiovintuve. Oro džiovintuvo su nuotrauka receptų gali net neprireikti, viskas taip paprasta. Pavyzdžiui, ant jūsų stalo norite turėti picą oro džiovintuve, receptas yra visiškai toks pat, kaip ir orkaitės ar kitos viryklės atveju. Tiesiog įdėkite picą į oro kondicionierių ir palaukite. Įdomi funkcija yra kepimas oro kondicionieriuje. Receptai čia yra įprasti, tai yra charlotte oro kondicionieriuje, prozhkovo receptai, pyragai ir kt. Tačiau reikia įprasti kepti oro džiovyklėje..

Oro džiovintuvo naudojimo instrukcija

Gaminimo procesas užima daug laiko ir pastangų. Todėl visuomet sveikintina naujovių diegimas virtuvės technologijų srityje. Patogūs, funkcionalūs prietaisai yra tvirtai įtvirtinti kasdieniame gyvenime, atlaisvindami papildomą laiką kitai naudingai veiklai.

Vienas iš šių technologinių sprendimų yra oro kondicionierius. Šis prietaisas gali pakeisti mikrobangų krosnelę, dvigubą katilą, keptuvę, orkaitę ir dujinę orkaitę. Tuo pačiu metu visi produktai yra paruošti nenaudojant aliejaus, todėl maistas tampa sveikas, sumažėja jo kalorijų kiekis, o tai neperkrauna kūno. Oro džiovintuvo bruožas yra jo efektyvumas, palyginti su orkaite ar mikrobangų krosnele.

Oro džiovintuvo naudojimo taisyklės

Norint gaminti maistą oro kondicionieriuje, nereikia jokių kulinarinių talentų. Tokio prietaiso naudojimas yra gana paprastas, procesas yra įdomus. Kol jis veikia, nereikia atjungti prietaiso iš elektros tinklo. Oro džiovintuvas pasibaigus nurodytam laikui išsijungs..

Patarimas! Kai prietaisas veikia, nerekomenduojama žiūrėti po dangčiu, nes susidaręs garas gali sudeginti veidą ir rankas..

Paruošimas naudoti

Prieš pradėdami gaminti, turite atidžiai perskaityti naudojimo instrukcijas, pateiktas kartu su rinkiniu rusų kalba. Naudojimo vadove, be techninių savybių, taip pat pateikiamas visų galimų naudojamo modelio darbo režimų aprašymas ir bendri patarimai.

Taip pat turite įsitikinti šiais punktais:

  • prietaisas yra prijungtas prie tinklo;
  • oro kondicionierius pakankamai sušilo;
  • dangtis tvirtai priglunda;
  • naudojami indai atitinka naudojimo stiprumo ir temperatūros kriterijus.

Svarbu! Reikėtų prisiminti, kad dubenėlio šildymo temperatūra yra aukšta, todėl bet koks manipuliavimas juo yra įmanomas visiškai ataušus. Nuimamas prietaiso dangtis turi būti padėtas ant karščiui atsparaus paviršiaus.

Prieš pradėdami krauti maistą, oro šildytuvą turite pašildyti maždaug 6–10 minučių. Tai leis nedelsiant pradėti gaminti maistą. Maisto negalima dėti ant keptuvės dugno, kitaip jis degs. Rekomenduojama naudoti groteles. Tai taip pat užtikrins laisvą karšto oro cirkuliaciją, kuri leis jums tolygiai gaminti maistą tiek iš viršaus, tiek iš apačios..

Virtuvės reikalavimai ir priežiūros patarimai

Medžiaga, iš kurios pagaminti konteineriai, turi atlaikyti bent 450 ° C temperatūrą. Nekokybiškų patiekalų naudojimas greitai pablogės. Todėl turėtumėte atkreipti dėmesį į specialias kolbas. Rekomenduojami keli indų tipai:

  • keramika (kepimo laikas ilgesnis, bet maistas skanesnis);
  • pagamintas iš karščiui atsparaus stiklo;
  • aliuminis su nelipnia danga dugne.

Patarimas! Indų tūriai gali būti įvairūs. Verta pagalvoti: kuo plonesnės sienos, tuo greičiau iškeps maistas..

Daugelyje šiuolaikinių modelių yra savaiminio išsivalymo funkcija. Tokios galimybės buvimas naudojant šią techniką leidžia greitai pašalinti riebias nuosėdas, sušvelninti džiovinto maisto likučius, taupant skalbimo laiką..

Svarbu! Kadangi dangtyje yra kaitinimo elementas, vandens patekimas neigiamai paveiks jo veikimą. Todėl indaplovėje rekomenduojama plauti tik indą, kuriame patiekalas buvo paruoštas, o dangtį pakanka nuvalyti drėgna šluoste..

Prietaisą reikia atiduoti laikyti, kai jis visiškai išdžius. Tai padės išvengti blogo kvapo ar net pelėsio..

„Airfryer“ gaminimo patarimai

Oro džiovintuvas leidžia vienu metu gaminti kelių rūšių maistą. Tai pasiekiama naudojant mažus indus, puodus ar formas. Pats šio prietaiso dubenėlio tūris yra didelis, todėl jame gali tilpti keli nedideli indai..

Teisingai įdėję mažus konteinerius į didelius, galite užtikrinti tobulą virimo procesą. Patiekalai išeina sultingi, o naudojant papildomas groteles, galima mėsą ar žuvį išvirti daug greičiau ir su auksine ruda plutele..

Gaminimo patarimai

Verdant sriubas, sultinius ar dribsnius, naudojami porcijiniai puodai. Rekomendacijos yra šios:

  • prieskoniai turėtų būti nedelsiant dedami į maistą;
  • druskos to paties maisto reikia po virimo.

Naudojimo instrukcijose yra patikrintų populiarių patiekalų receptų. Juose taip pat yra patarimų, susijusių su temperatūros sąlygomis, tam tikrų rūšių produktų virimo laiku..

Maisto kepimo ir kepimo niuansai

Maistą reikia kepti arba kepti ant grotelių, dedamų ant oro džiovintuvo dugno. Priešingu atveju oras negalės prasiskverbti į maistą ir dėl to jis bus pusiau išviręs..

Prieš kraunant daržoves, jas reikia nuplauti ir išdžiovinti, o po to padėti tik kepimui. Temperatūros diapazonas - nuo 205 ° С. Gaminimo laikas yra trumpesnis nei pusvalandis.

Rekomenduojama mėsos kepsnių kepimo temperatūra yra 230 ° C. Šiuo atveju pasirengimo laikas yra apie 30 minučių..

Svarbu! Jei jums reikia troškinti ar kepti didelį mėsos gabalą ar visą paukštieną, rekomenduojama naudoti foliją. Šis metodas padės išsaugoti visas sultis ar marinatą, kuriame patiekalas bus paruoštas greičiau ir tolygiau..

Žuvį ir daržoves taip pat galite kepti folijoje, tačiau kepimo pabaigoje atidarykite foliją, kad susidarytų pluta. Tokiu atveju patartina įjungti silpno ventiliatoriaus režimą, kad nepatektų labai sausi indai. Temperatūra turėtų būti apie 235 ° C. Paruošimo laikas - 60-80 minučių.

Mėsos ir žuvies rūkymas

Kai kuriuose modeliuose, pavyzdžiui, „Hotter“ ir „Redmond“, yra rūkymo funkcija, suteikianti papildomų galimybių kulinariniams eksperimentams. Norint pasiekti gerą rezultatą, iš anksto marinuokite mėsą ar žuvį. Tai leis maistą prisotinti pakankamu kiekiu prieskonių ir druskos, o tai pagreitins virimą..

Rūkant, pjuvenų klojimui naudojamas specialus garlaivis (grotelių dėklas), kuris proceso metu purškiamas vandeniu. Tokios pjuvenos (iš vaismedžių rūšių) parduodamos atskirai žuvims ir mėsai, įvairių dydžių pakuotėse.

Į keptuvę įpylus vandens, galima gauti sultingos ir rūkytos žuvies ar mėsos gabalėlių. Trūkstant papildomos drėgmės, maistas gali išsausėti.

Patarimas! Specialistai sako, kad nereikia į pūstuvą dėti daug pjuvenų, užtenka 150 gramų. Kadangi pjuvenos yra specialiame padėkle, jas lengva surinkti ir utilizuoti pasibaigus..

Meistrų klasės

Tarp daugybės kulinarinių malonumų yra tam tikras patiekalų segmentas, kurį ypač skaniai galima paruošti su oro džiovintuvu..

Kebabas ant oro džiovintuvo

Kebabo paruošimas vyksta keliais etapais:

  • mėsa turėtų būti supjaustyta vidutiniais gabalėliais;
  • marinuoti pridedant visų prieskonių;
  • palikti infuzuoti apie tris valandas;
  • tada grotelės dedamos į oro džiovintuvą, o ant jo jau mėsa, suverta ant iešmų;
  • dangtis turi būti sandariai uždarytas;
  • įjunkite funkciją „Mėsa“ ir palaukite, kol patiekalas iškeps.

Marinatus galite naudoti savo nuožiūra ir skoniu. Visas procesas išsamiai pateiktas žemiau esančiame vaizdo įraše..

Fri bulvytės ir dešrelės su šonine

Kitas populiarus receptas - dešros + bulvytės, kurias taip pat galima greitai pagaminti be aliejaus. Procesas vyksta taip:

  • pirmiausia reikia paruošti produktus pjaustant bulves ir šoninę;
  • rekomenduojama pirmiems pakrauti bulves ant apatinės pakopos ir prijungti oro džiovintuvą;
  • kol bulvės merdės - turėtumėte paruošti dešras, kurias vėliau reikės išdėlioti ant grotelių;
  • po dešrų pakrovimo - visi produktai skrudinami vienu metu.

Visi recepto niuansai pateikti žemiau esančiame vaizdo įraše..

Pica oro kondicionieriuje

Su oro džiovintuvu galite gaminti kepinius, o pica nėra išimtis. Jums reikia tik produktų rinkinio:

  • dešros ar mėsa;
  • grybai;
  • daržovės;
  • sūris;
  • žaluma.

Įdaras ruošiamas griežinėliais. Sūris sutarkuojamas, o žalumynai smulkiai supjaustomi. Įdarą galite dėti ant paruošto pagrindo arba ant savo išminkytos tešlos. Klojimas vyksta ant grotelių, kol nustatytas kepimo režimas. Po 15 minučių skani pica bus paruošta ir apibarstyta žolelėmis. Visas procesas išsamiai pateiktas šiame vaizdo įraše.

Išvada

Oro džiovintuvas yra puiki alternatyva puodams ir keptuvėms. Jis taps nepakeičiamu asistentu virtuvėje, palengvins maisto gaminimo procesą. Platus prietaiso funkcionalumas leidžia beveik visą kepimo procesą atlikti automatiniu režimu. Toks prietaisas tinka maistui gaminti, kepti, troškinti ir rūkyti. Tai leidžia virti kebabus neužkuriant laužo.

Geriausios oro kepsninės

Oro keptuvė „Philips HD9220 Viva Collection“ „Yandex Market“

Oro keptuvė ENDEVER AF-117 „Yandex Market“

„Kitfort KT-2208“ daugialypė orkaitė „Yandex Market“

Konvekcinės kepsninės „GFgril GFA-2600“ „Yandex Market“

Oro keptuvė „Zigmund“ ir „Shtain ZAF-900“ „Yandex Market“

Kaip naudotis „Airfryer“

Tinkamos mitybos šalininkų yra vis daugiau. Sveiki patiekalai be riebalų ir riebalų pertekliaus vis dažniau užsakomi kavinėse ir restoranuose, taip pat gaminami namuose. Daugelis žmonių klaidingai mano, kad dietinis maistas yra beskonis. Keptuvas griauna sveiko maisto stereotipus: jis gamina patiekalus nenaudodamas aliejaus, todėl jie tampa sveikesni ir sumažina kalorijų kiekį..

  1. Kaip veikia prietaisas
  2. Įrenginio funkcijos
  3. Prietaiso privalumai ir trūkumai
  4. Kaip naudotis oro džiovintuvu
  5. Surinkimo ir maitinimo instrukcijos
  6. Kokius indus naudoti oro kondicionieriuje
  7. Įrenginio paruošimas darbui
  8. Oro džiovintuvo naudojimo taisyklės
  9. Naudojimo patarimai
  10. Išvada

Kaip veikia prietaisas

Oro džiovintuvo širdyje yra elektrinė orkaitė, kaitinanti maistą ne iš apačios, o iš viršaus. Prietaisas yra apvalus stiklinis indas, kurio tūris 6–17 litrų ant plastikinio stovo. Komplekte yra 300–450 mm skersmens dangtis. Tinklelis arba kepimo skarda dedama į prietaiso vidų produktams, kurie natūraliai išklojami viršuje arba iš anksto suvynioti į foliją.

Viskas uždaryta dangčiu su elektriniu šildytuvu. Jame yra įmontuotas ventiliatorius ir šildymo prietaisas. Priklausomai nuo nustatyto režimo, indas apdorojamas nuo 60 iki 260 ° C. Ventiliatorius tolygiai paskirsto karštą orą. Šiuo atveju naudojamas konvekcijos principas. Reguliuokite temperatūrą termostatu.

Funkcijos. Renkantis modelį, atkreipkite dėmesį į dangčio tvirtinimą. Šarnyrinis dangtis yra patogesnis nei nuimamas.

Įrenginio funkcijos

Kiekvienas prietaiso modelis turi skirtingas funkcijas. Kuo daugiau jų yra, tuo didesnė kaina..

Renkantis oro džiovintuvą, atkreipiamas dėmesys į įrenginio galimybes:

  1. Temperatūros palaikymo programa neleidžia pagamintam maistui atvėsti.
  2. Temperatūros valdymas neleidžia įrangai perkaisti dėl specialaus jutiklio.
  3. Oro srauto greičio pasirinkimas.
  4. Atidėtas startas leidžia gaminti maistą, kai jis jums tinka. Mechaniniai modeliai vėluoja valandą, elektros prietaisuose tai gali būti perkelta per dieną (įdėkite maisto ryte ir vakarienės vakare).
  5. Savaiminis valymas labai supaprastina prietaiso priežiūrą.
  6. Rūkymas leidžia virti mėsą, žuvį, sūrį. Tam reikės vaismedžių ar juodųjų serbentų šakų pjuvenų. Prieš rūkant mėsa marinuojama mažiausiai 12 valandų, pjuvenos supilamos į gilų indą, ant viršaus dedamas padėklas riebalams nutekėti ir grotelės, ant kurių dedamas produktas..
  7. Garlaivis yra prieštaringas bruožas. Nerekomenduojama jo naudoti dažnai, nes įrenginyje kaupiasi didelė garų koncentracija ir jis gali sugesti..
  8. Maišymas. Prietaisui su šia funkcija reikalingas specialus maišytuvas.

Prietaiso privalumai ir trūkumai

Kam skirtas oro kondicionierius? Šis prietaisas pakeičia mikrobangų krosnelę, dvigubą katilą, keptuvę, orkaitę ir dujinę orkaitę.

Daugelis namų šeimininkių jau įvertino prietaisą ir atkreipė dėmesį į jo pranašumus:

  • mažiausi kvapai gaminant;
  • greitas virimas;
  • maksimalus vitaminų ir maistinių medžiagų išsaugojimas maisto produktuose;
  • galimybė gaminti maistą be riebalų ir aliejaus;
  • sauga, nėra teršalų;
  • galite gaminti patiekalą vienam asmeniui arba visai šeimai;
  • neužima daug vietos;
  • leidžia gaminti maistą beveik bet kuriame inde, įskaitant metalą;
  • kepimo procesą galima kontroliuoti.

Oro džiovintuvas taip pat turi trūkumų:

  • stiklinė kolba labai įkaista, negalima liesti šildomos struktūros;
  • atskyrimo tinklelius sunku išvalyti;
  • didelis energijos suvartojimas;
  • silpna garavimo sistema.

Oro džiovintuvas laikomas ekologišku prietaisu. Mitybos specialistai ir kulinarijos specialistai apie prietaisą kalba teigiamai, pažymėdami galimybę jame gaminti maistą be riebalų pertekliaus..

Kaip naudotis oro džiovintuvu

Šis virtuvės asistentas gali paruošti viską nuo pirmųjų patiekalų iki desertų.

Troškinkite, kepkite, nuvytusias daržoves, kepkite pyragus, virkite uogienę stiklainiuose, džiovinkite daržoves ir vaisius - naudojant šį prietaisą nebus problemų, ką gaminti. Tačiau prieš pradedant naudoti, verta pasidomėti instrukcijomis, kad teisingai naudotumėte oro kondicionierių..

Surinkimo ir maitinimo instrukcijos

Kaip surinkti „Airfryer“ po pirkimo? Prietaisą sudaro šios dalys:

  1. Dangtis yra svarbiausias „Airfryer“ komponentas. Jame yra mikroprocesorius, kaitinimo elementas ir ventiliatorius, kuris tiekia orą ruošiamam maistui. Jei dangtis pakeliamas, kai prietaisas veikia, kaitinimo elementas išsijungia ir laikmatis sustoja..
  2. Kontrolės skydelis.
  3. Kėlimo laikiklis naudojamas dangteliui atidaryti ir jį pakelti, kad būtų įmontuotas padidinimo žiedas.
  4. Plastikinis dėklas naudojamas siekiant užkirsti kelią karštosios kolbos sąlyčiui su stalo paviršiumi ir patogumui perkelti oro džiovintuvą.
  5. Stiklinė kolba. Dėl cilindro formos karštas oras teka tolygiai aplink gaminį, užtikrindamas tolygų kaitinimą kepimo metu.
  6. Maitinimo laidas ir maitinimo lizdas.

Šie „Airfryer“ priedai yra šie priedai:

  • viršutinė grotelė karštiems sumuštiniams, kiaušiniams gaminti;
  • apatinė grotelė troškinimui, virimui puoduose;
  • vidutinis mėsos patiekalų ir kepinių stovas;
  • padidinimo žiedas, skirtas padidinti naudingą oro kondicionieriaus tūrį ruošiant didelę žuvį, mėsą, vištieną;
  • tinklinė kepimo skarda žalumynams, daržovėms, kepimo riešutams, skrebučiams džiovinti;
  • žnyplės, padedančios lengvai pasiekti karštą maistą ir grotas;
  • kepsninės kepimo iešmai iš mėsos, paukštienos, žuvies, daržovių.

Kepdami rūkytą žuvį, kebabus, džiovindami, taip pat ruošdami patiekalus visai šeimai, vienu metu galite naudoti tris tinklelius..

Tai lengva surinkti. Stiklinė kolba dedama į plastikinį dėklą ir uždengta dangčiu viršuje. Vienas maitinimo laido galas yra prijungtas prie maitinimo lizdo, esančio ant oro džiovintuvo dangtelio, o kitas galas - prie lizdo..

Prieš pradėdami naudoti prietaisą, patikrinkite, ar dangtelis uždarytas. Laidas turi būti tvirtai pritvirtintas maitinimo lizde. Jei jis yra sugedęs, oro kondicionieriaus negalima įjungti. Jie taip pat tikrina išleidimo angos tinkamumą. Neteisingai prijungus, bus padaryta žala, kuriai netaikomas garantinis remontas.

Kaip įjungti oro džiovintuvą po surinkimo? Oro džiovintuvo veikimas valdomas naudojant valdymo pultą. Čia rodoma visa informacija apie laiką, programą, temperatūrą ir karšto oro srautą. Taip pat galite pradėti šildymą, savaiminį skalavimą ir atitirpinimą. Valdymo skydelyje yra:

  • elektroninis laikmatis;
  • didintuvas ir reduktorius;
  • rodyklių mygtukai, skirti nustatyti virimo laiką;
  • mygtukas „Reset program“;
  • temperatūros rodmenų rodikliai;
  • temperatūros valdymo mygtukas;
  • karšto oro srauto greičio rodikliai;
  • ventiliatoriaus greitis;
  • apšilimas;
  • „Start“ - mygtukas programos paleidimui;
  • savaiminio išsivalymo indikatorius;
  • atitirpinimo indikatorius.

Laikmatis nustato oro džiovintuvo veikimo laiką nuo 1 minutės iki 24 valandų. Trukmė nustatoma mygtukais „padidinti“ ir „sumažinti“. Kiekvienas paspaudimas virimo laiką keičia viena minute. Mygtuko paspaudimas ir palaikymas paspartina laikmačio keitimą.

Kokius indus naudoti oro kondicionieriuje

Temperatūra įrenginyje pasiekia 260 ° C, todėl reikalingas aukšto temperatūros atsparumo indas. Draudžiama naudoti indus mikrobangų krosnelei, taip pat plastikinius ir medinius.

Renkantis patiekalus, svarbu atsižvelgti į tai, kuris patiekalas bus gaminamas. Norint kepti mėsą ar virti sriubą, jums reikia keraminių puodų. Kepant mėsą, rinkitės stiklinius indus, kepimui naudokite metalinius padėklus, padėklus su nelipnia danga arba tuos pačius, kurie tinka įprastai orkaitei..

Įdomus! Skirtingai nuo mikrobangų krosnelės, oro džiovintuve galite naudoti aliuminio indus, foliją, metalą, molį, aukštos kokybės silikoninius indus..

Kondicionieriui rinkitės indus, laikydamiesi šių rekomendacijų:

  1. Atkreipkite dėmesį į indų atsparumą karščiui ir šilumos laidumą. Jis turi būti pagamintas iš medžiagų, kurios gali atlaikyti aukštą temperatūrą. Didžiausias šilumos laidumas turi aliuminį ir karščiui atsparų stiklą, o tai reiškia, kad tokiuose induose maistas gaminamas daug greičiau. Jei maistas troškinamas ar kepamas moliniuose puoduose, jį gaminti užtruks ilgiau dėl mažo medžiagos šilumos laidumo..
  2. Pažvelkite į konteinerių sienelių storį. Norėdami gauti aukso rudą plutą, paimkite indus su plonomis sienomis..
  3. Indo skersmuo neturi viršyti 25 cm, kitaip šilumos srautai pasiskirstys netolygiai, o indas pasirodys arba neiškepęs, arba pervirtas..

Įrenginio paruošimas darbui

Prieš pirmą paruošimą oro kondicionierius paruošiamas darbui:

  1. Atlaisvinkite kolbą nuo visų papildomų įtaisų, nuimkite nuo jos padidinimo žiedą.
  2. Stiklo lemputės vidų nuvalykite porėta kempine.
  3. Prijunkite maitinimo laidą prie lizdo.
  4. Nuleiskite dangtelį ant kolbos.

Prieš gaminant, prietaisas pašildomas:

  1. Laikmatį nustatykite 6 minutėms, esant 260 ° C temperatūrai. Orkaitė įkaista ir automatiškai išsijungia, pasigirdus pypsėjimui. Gali pasirodyti nedidelis degantis kvapas. Tai nėra kenksminga ir numatyta eksploatavimo taisyklėse (taip išdega riebalų perteklius).
  2. Leiskite oro džiovintuvui atvėsti 5 minutes.
  3. Stiklo kolbą dar kartą patrinkite akyta kempine.

Tada prietaisas yra paruoštas naudoti..

Oro džiovintuvo naudojimo taisyklės

Visiems modeliams galioja bendrosios naudojimo taisyklės:

  • prieš naudojimą pašildykite indą;
  • įdėkite maistą į vidų ir sandariai uždarykite dangčiu;
  • valdymo pulte nustatykite parametrus: greitį, laiką ir temperatūrą;
  • oro kondicionierius gali labai įkaisti, todėl rekomenduojama jį pastatyti ant karščiui atsparaus paviršiaus;
  • nedėkite indų ar paties maisto ant dubenėlio dugno, tam turėtumėte naudoti groteles;
  • tikrindami indo pasirengimą, atsargiai atidarykite dangtį, nes yra pavojus apdegti karšto oro srove;
  • naudoti specialius indus;
  • draudžiama staigiai atjungti įrenginį nuo tinklo.

Naudojimo patarimai

Kad įranga tarnautų ilgą laiką, laikomasi sąlygų dirbti su ja:

  1. Baigę gaminimo procesą, atjunkite oro kondicionierių nuo tinklo atjungdami laidą nuo lizdo, bet ne anksčiau kaip po 15 minučių.
  2. Jei į valdymo skydą patenka vandens, įranga atjungiama nuo tinklo ir dangtis džiovinamas sausoje patalpoje mažiausiai 2,5 val..
  3. Nenaudokite stiklinės korpuso, kol gaminsite maistą ant dujinės, elektrinės viryklės ar orkaitės.
  4. Nenaudokite prietaiso be stiklinės korpuso kolbos atramos.
  5. Plastikinėms dalims valyti nenaudokite abrazyvinių ploviklių.
  6. Grotelės nevalomos vieliniais šepečiais.
  7. Kolbą apsaugokite nuo smūgių ir staigių temperatūros pokyčių.

Išvada

Konvekcinė orkaitė yra patikimas asistentas virtuvėje. Ši technika perims namų meniu ir išlaisvins šeimininkę nuo maisto gaminimo. Prietaisą lengva valdyti ir lengvai valyti. Naudojant šį prietaisą, stalas visada bus skanus, o svarbiausia - sveikas maistas be riebalų ir kalorijų pertekliaus.